l'essentiel des spectacles août / septembre 2011 n°128

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L’ESSENTIEL

Bordeaux& région bordelaiseAgenda CulturelDans vos SallesBonnes AdressesShopping !Où faire ses courses !

À table !Où boire un verre !

Où dormir !Qu’on se le dise...

Zoom...Sur le Bassin d’Arcachon

Arcachon - Andernos -Arès - Lège-Cap-Ferret...

Que du Bon ! À Table ! Où boire un verre ! Où Sortir !

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011

1,50€

N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011 ®

des Spectacles

I L’ESSENTIEL❤Expositions.Rencontres&Conférences.Jeune-Public.Arts de la piste.Théâtre.Musique.Danse.Evenements.Manifestations.Spectacles...

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Ambiance sho--‐room dans une des bou2ques les plus sympasd’Andernos. Ce repère de modeuses vous est recommandé pourconnaître (ou reconnaître !) les tendances du moment. La bou-‐2que KM5 parle aux femmes et aux jeunes femmes ac2ves le jourqui veulent aussi rester élégantes le soir. Toujours à l’écoute de vosenvies, les conseils de Sylvie sont avisés. Pour cause? C’est elle, enpersonne, qui fait le choix des marques comme MOLLY BRACKEN, MAI-‐SON SCOTCH, ORION LONDON. Chaussures, MELLOW YELLOW, APPLE LOVE etla collec2on complète des parfums Les Filles à la vanille (AMBRE-‐VANILLE-‐MUSC-‐PATCHOULY). Aussi, parez-‐vous de porte-‐bonheur avecles superbes colliers en bois et métal argenté BOEM. Pour celles quiaiment une mode branchée casual, roman2que juste ce qu’il faut,KM5 à Andernos ? Comment vous dire : Must Have de la modepour toute fashionista qui se respecte !

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Ouvert du mardi au samedi 10h -‐ 12h30 et 15h -‐ 19h. Juillet-‐ Août du lundi au samedi.

YONGER ET BRESSON, NAUTICA, COBRA, PIERRE LANNIER, OXBOW,DIANGELO, PACO RABANNE, NOMINATION ...

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Nous contacter05.57.22.66.05Pour paraître dans nos pageswww.essentiel-spectacles.com

Les in'(r*a,(ns -ue n(us pu0li(ns n(us s(nt c(**uni-uées s(us réser5e de c7an8e*ent de derni9re *inute.

L’ESSENTIELdes Spectacles

Agenda CulturelAgenda Culturel ...........................................................02Dans vos Salles ............................................................18Liste des Spectacles ...............................................24-64

Lili RENÉE Photographe .................................................................02Jean-Jacques QUESADA Musicien Saxophoniste Jazz.................04N’Diss B.LAMOTE Artiste Peintre ..................................................06Monique THOMAS Professeur de chant - Chanteuse ...................10Patrick RUBY Musicien Guitariste .................................................08Leroy CHAMBERS Producteur-Auteur compositeur ......................12Rencontre avecJean-Paul BURLE Directeur du Pin Galant à MÉRIGNAC ..............17

Bonnes AdressesQue du Bon ! Où faire ses courses .................................36À Table ! .......................................................................40Où boire un verre ! .......................................................50Qu’on se le dise ! .........................................................34Un Chef, Un Restautant Medhi HERRERO Chez Ramet À BORDEAUX ......................35

I L’ESSENTIEL❤!e produit est issu de ,or-ts g/r/es durable3ent et de sources contr6l/es. 8ans ce nu3/ro9 les pages int/rieures sont i3pri3/es sur un papier cer:;/.

ESSENTIEL n.m. Qui appartient à l’essence, qui est de l’essence; La partie la plus importante d’une chose. Nécessaire, indispensable. Aller à l’essentiel...

© Lili Renée

L’ESSENTIEL❤❤

L’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011 www.essentiel-spectacles.com<ra:=ue9 rapide et gratuit9 scanne> ce code a?ec ?otre 3obile et retrou?e> L’ESSENTIEL des Spectacles® Lecteur gratuit disponible sur internet.

B.P. 110 33015 BORDEAUX CEDEX -‐ Tél. 05.5L.22.66.05 essen,el-‐spectaclesO(ran8e.'rDIRECTRICE DE LA PUBLICATION Laurence CISSÉ -‐ C(ncep,(n Rédac,(n Réalisa,(n

Une pu0lica,(n L.C. COMMUNIQUÉ -‐ SARL au capital de 5000€ -‐ SIWGE SOCIAL Y33) LE BOUSCAT RCS BORDEAUX 515216182 MAGAZINE DEPARTEMENTAL (33) -‐ DIFFUSION : PRESSE-‐1,50€ S.A.D. (Presstalis) DIFFUSION : PORTAGE GRATUITTIRAGE 10000 ex. IMPRESSION U.E. DEPOT LEGAL A PARUTION TOUS DROITS DE REPRODUCTION INTERDITS.

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N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011

Rencontre avec...Jean-Paul BURLE

Le Pin Galant

Pascal BATAILLE

Olivier ARNOUX

Medhi HERRERO

Leroy CHAMBERS

N’Diss B.Lamote

Monique THOMAS

Patrick RUBY

J.J QUESADA

Lili RENÉE

Leroy CHAMBERS

RENDEZ-VOUS❤❤AVEC

ZoomSur le Bassin d’Arcachon 54

Arcachon - Andernos -Arès - Lège-Cap-Ferret...Que du Bon ! À Table ! Où boire un verre ! Où Sortir !

Pascal BATAILLE Hôtel Côté Sable au CAP-FERRET .........51Olivier ARNOUX Hôtel Ville d’Hiver à ARCACHON ..............53Qu’on se le dise ! .........................................................52

Actuellement...Jusqu’au 06 AOÛT● VARIATIONS ET CARAMBOLAGES AUTOUR DU JAZZ ANDERNOS Médiathèque 05.56.82.02.95Rencontre-Musique Peintre et musicien compositeur, Chris-‐,an bieussens nous fait découvrir ses oeuvres inspirées duJazz en développant tout un jeu de rythme et de couleurdans la liberté, l'éclec,sme et l'émo,on. Entrée gratuite

Jusqu’au 11 AOÛT● TÊTE DE GONDOLEBORDEAUX Café-‐Théâtre des Beaux Arts 05.56.94.31.31Théâtre De Jean Christophe Barc. La rencontre explosived'une ex-‐vedehe de la Kb aigrie reconver,e en animateur desupermarché et d'un manuten,onnaire ta,llon et buté quela vie n'a pas épargné. Lequel des deux hommes sera le plusapte à s'en sor,r dans la vie en repartant de zéro... 18€, 14€● FESTIVAL DE GENSACGENSAC-‐LAPOUYADE-‐MASSUGAS-‐PELLEGRUE-‐PUJOLS-‐STECROIX DU MONT-‐ST VINCENT DE PERTIGNAS -‐ 05.57.47.43.69Musique-Classique Rous la baguehe de Rcoh Randmeier, unetrentaine de musiciens interprèteront des œuvres de Bach,bivaldi, Rosel, maydn, Tendelssohn, Kchanoovsoi, Rachma-‐ninov, Busoni et Johnson... 15€, 8€● MARCHÉ DE NUIT - LE PORGELE PORGE Place de la MairieManifestation 1ère édi,on 100p ar,sanale. Produits du terroiret du monde, restaura,on, concerts et anima,ons... Plus de40 exposants tous les samedi de 18h à 23h. Accès libre ● MARCHÉ NOCTURNE - PINEUILHPINEUILH Place de la Mairie 05.56.46.03.00Manifestation Pour découvrir les richesses du terroir (marchédes producteurs locaux et commerçants) et vous restaureravec de bons pe,ts plats locaux (repas proposé par les pro-‐ducteurs présents). r par,r de 17h jusqusà 0h. Accès libre

Jusqu’au 12 AOÛT● NOTES DE MON MOULINMusique-Jazz tDidier Ballan jazz ensemblet : entre tradi,onset modernisme, ce quintet vous invite à écouter les notes ai-‐lées de cehe nouvelle forma,on qui remet au gout du jourles racines du jazz moderne : le blues... Les 05/08 à Lansac,0N/08 à Térignac, 12/08 à Pauillac, 24/0w à Tar,llac

Jusqu’au 13 AOÛT● LA BATAILLE DE CASTILLONBELVES DE CASTILLON 05.57.40.14.53Manifestation Recons,tu,on historique 500 acteurs, 50 cava-‐liers, cascadeurs, canons, sur une scène de 7 hectares. Revi-‐vez la recons,tu,on excep,onnelle de la Bataille de Cas,llonmarquant la fin de la Guerre de Cent ans...

Jusqu’au 15 AOÛT● DANSONS SUR LES QUAISBORDEAUX Quai Louis 18 Manifestation-Danse 8e édi,on. Les quais de Bordeaux setransforment en piste de danse, permehant à tous, passion-‐nés ou novices, de profiter des belles soirées es,vales enplein air, en bord de Garonne, tout en pra,quant ou en dé-‐couvrant la danse en couple, gratuitement.

Jusqu’au 19 AOÛT● VOÛTES ET VOIXVERTHEUIL AXXaYale St Pierre 06.42.51.13.40Musique Chants sacrés ou profanes, chants du monde, ce fes-‐,val dédié à la voix se déroule dans l'église abba,ale romane

Théâtre Musique Danse Expositions Rencontres&Conférences Jeune-Public Arts de la piste Evenements Manifestations Spectacles

Pouvez-vous nous décrire votre parcours ? Depuis l'*ge de 1. ans je pra3que la photo, studio et labo. Jevoulais =tre reporter pour le >a3onal géographic AAA Baisaprès un un DEA en géographie et une année de journalisme,j'ai compris que les méthodes journalis3ques actuelles ne mecorrespondaient pas. Donc je me suis réorientée vers le milieuar3s3que et par conséquent le monde de la mode. Pourquoi ? Parce que c’est souvent la mode qui finance l’art. Quels sont les sujets qui vous caractérisent ? J'aime avant toutl'humain et la beauté. Y a t’il d’autres sujets qui vous intéressent plus particulière-ment ? Pour le moment je travaille essen3ellement avec desadultes, mais le monde de l'enfance me fascine de plus en plus. Vous travaillez sur quoi en ce moment ? Je suis en pleine saisondans la photographie de mariage, et je m'occupe de ma fille... Quels sont vos projets ? Je souhaiterais justement meKre enplace un projet avec des enfants, mais cela reste vague pourle moment. La réalisa3on sera pour 2012. Oue peutPon voussouhaitez ? Le prix Picto (prix de la jeune photographie demode) 2011 qui se fera en novembre à Paris...Si un jeune vous demandait conseil, que lui diriez-vous ? De sefier à son ins3nt et de profiter de chaque instant... L.C.

www.lilirenee.com

Lili Renée est photographe. Jeune maman d'une petite Anouckdepuis 6 mois, elle signe la une de notre couverture. Qu'elle en soit félicitée ! Essentiel, n’est-ce pas ?

Renée Lili © Renée Lili

2 L’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011

L’ESSENTIEL❤❤

Lili RenéeArtiste PhotographeLili RenéeArtiste Photographe

de Vertheuil et accueille chaque année solistes, musiciens etensembles professionnels... A 21h

Jusqu'au 21 AOÛT● ARTS D'AFRIQUEBORDEAUX Musée d'Aquitaine 05.56.01.51.00Exposition Plus de 200 oeuvres d'art excep,onnelles prove-‐nant de grandes collec,ons privées et publiques euro-‐péennes. Gne lecture originale de la créa,on africaine. Sonrapport à l'invisible, révélateur d'une vision du monde sin-‐gulière, est indispensable pour comprendre et découvrir lesrichesses passées et présentes des cultures du con,nent afri-‐cain... De 11h à 18h sauf lundis et jours fériés, 5€, 2,50€

Jusqu’au 25 AOÛT● FESTIVAL RELÂCHEBORDEAUX Place StMichel -‐ Quai des Sports -‐ Quai SteCroix...Concerts-Soirées Le 10 à 18h Place St Mihel, Black Diamondmeavies + Lez Lane Cruiser + Johnny {alker + The Pathfin-‐ders. Quai des Sports : le 12 à 18h, Dancing in the Street. Lamaison part en vadrouille avec DJ Francis et DJ Eddy. DJSoul/Funk et le 14/08 Soirée Disco avec DJ Francis + DJ Eddy+ DJ Marakatoo. Quai SteCroix : le 18 à 18h, Soirée Tropicaliaavec DJ Eddy et D| Marakatoo/Musiques la,nes, le 19 à 18havec The Buhshakers/Soul et le 23 à 15h, sieste Soul Grazingin the grass + Dancing in the Sreet + La maison part en va-‐drouille avec DJ Francis et DJ Eddy/Soul-‐Funk. Place VictorRaulin : le 25 à 18h le ancing in the Street. La maison part envadrouille avec DJ Francis et DJ Eddy. DJ Soul/Funk Gratuit● LES PHOTOGRAPHICOFOLIESLIBOURNAIS 05.57.69.11.48Exposition-Photographies La photo sous tous les angles ! Desexposi,ons de photographes professionnels régionaux surle territoire du Libournais avec pour mots d’ordre : décou-‐verte, convivialité, diversité, proximité...● DÉGUSTATIONS AVEC LES VITICULTEURSPAUILLAC Maison du Tourisme et du Vin 05.56.59.03.08Evenement Tous les jeudis, de 15h30 à 19h, du 21 juillet au 25aout, une vingtaine de vi,culteurs du Médoc vous ahendentà la Maison du Tourisme et du Vin. Ils vous proposent de dé-‐guster leur(s) vin(s) gratuitement et d'en parler avec vous.Ne manquez pas ce moment de convivialité unique !

Jusqu’au 28 AOÛT● DYSTOPIABORDEAUX CAPC Musée d’Art Contemporain 05.56.00.81.50Exposition C'est à par,r d'un scénario proposé par l’écrivainde science-‐fic,on et théoricien américain Mark von Schlegellqu'est née l'exposi,on. Dans ce scénario qui a servi de baseà Mark von Schlegell et Alexis Vaillant, curateur au CAPC,pour construire l'exposi,on, la dystopie, ou utopie à l'envers,a été appréhendée non pas comme une fin mais comme uncommencement... 5€ et 2,50€. Ouvert de 11h à 18h. De 11hà 20h les mercredis. Fermé les lundis et jours fériés.

Jusqu’au 27 AOÛT● LÀ OÙ DIALOGUENT LES CULTURESBORDEAUX Halle des Chartrons Place du marché des ChartronsExposition Des Arts Africains à l'Art contemporain. L'Artd'Afrique et l'Art du 20e siècle sont in,mement liés, c'est pour-‐quoi cehe exposi,on met en rela,on la peinture, sculpture,créa,on plas,que et les arts africains. Gne exposi,on remar-‐quable à ne pas manquer ! Du mardi au samedi de 11h à 19h● LA VALLÉEVERDELAIS 05.56.76.78.83Spectacle Musique-‐Danse-‐Arts du Cirque. Bien loin d'un évè-‐nemen,el pour consommateurs de passage, la Vallée et son |ermes,val se veut une manifesta,on à projets. Echange in-‐tergénéra,onnel de cultures, de savoirs et d'émo,ons...

Jusqu’au 31 AOÛT● BORDEAUX D'HIER À AUJOURD'HUI, 1800-2010BORDEAUX Monumental 05.56.48.04.24Exposition Amoureux de la ville qui l'a vu naître, le peintre au-‐todidacte René Miqueau peint Bordeaux à travers le temps.Il a choisi de présenter à travers ses propres créa,ons le Bor-‐deaux d'hier et d'aujourd'hui avec de nombreuses vues dufleuve... Entrée libre● LA ROUTE DES PHARES EN AQUITAINEBORDEAUX Bibliothèque Mériadeck 05.56.10.30.00 Exposition A l’occasion des 400 ans du phare de Cordouan, la bi-‐bliothèque Mériadeck propose de suivre La route des Phares enAquitaine pour découvrir ou redécouvrir ces joyaux de l’architec-‐ture mari,me. Exposi,on de photos, ,mbres, cartes postales,gravures et ouvrages des fonds patrimoniaux... Entrée gratuite ● DIVINES INSPIRATIONS - L’ART DU COSTUMEBORDEAUX Grand-‐Théâtre 05.56.00.85.95Exposition Gne exposi,on créée par Giulio Achilli (directeurtechnique et de produc,on de l’Opéra Na,onal de Bor-‐deaux). Pour la 3e année, l’Opéra Na,onal de Bordeaux or-‐ganise la grande exposi,on es,vale qui permet auxaquitains, aux touristes franqais et interna,onaux de visiterle joyau architectural de la ville dans des condi,ons excep-‐,onnelles. 5€, 3€, gratuit -‐12 ans accompagnés.● GUIGNOL GUÉRINBORDEAUX Parc Bordelais 05.56.00.85.95Spectacle Jeune-Public-Marionettes Fondé en 1853, le plus an-‐cien théÄtre de marionnehes de France. Tous les jours à 1Nhet à 17h.● LE CORBUSIER DE LÈGE À CHANDIGARH ANDERNOS Médiathèque 05.56.82.02.95 Exposition-Photographies Sur les traces du célèbre architecte,Sébas,en Chastanet met en valeur deux réalisa,ons : un lo-‐,ssement de Lège-‐Cap-‐Ferret et la ville de Chandigarh enInde. Entrée gratuite


L’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011 3

Agenda Culturel

Jusqu’au 1er SEPTEMBRE● JAZZ AND WINESAUTERNES-‐FRONSAC-‐ST JULIEN BEYCHEVELLE-‐ST EMILION-‐CAN-‐TENAC-‐PRIGNAC ET MARCAMPS-‐MONTAGNE-‐ST ESTEPHEMusique Le meilleur des musiciens de jazz, mêlant composi-‐,ons originales et grands standards, se produira au sein depropriétés embléma,ques des plus belles appella,ons du vi-‐gnoble bordelais. Le 02 août à 21h, Citadelle de Bourg-‐sur-‐Gi-‐ronde Appella,on Côtes de Bourg. Pierrick Pedron Saxophone,J.J. Quesada Saxophone, Laurent de Wilde Piano. Thomas Bra-‐merie Contrebasse, Sangoma Evereh Baherie. Le 09 août à 21h,Château Latour-‐MarYllac Appella,on Pessac-‐Léognan. BillyHart Baherie, Rosario Giuliani Saxophone, Stéphane BelmondoTrompehe, J.J. Quesada Saxophone, Yoni Zelnik Contrebasse,Pierre de Bethmann Piano. Le 1er septembre à 21h, ChâteauFaugères Appella,on Saint-‐Emilion. Glenn Ferris Trombone, DonMoye Baherie, Darryl Hall Contrebasse, Kirk Lightsey Piano, J.J.Quesada Saxophone, Jean Toussaint Saxophone. À 21h, 15€, Gra-‐tuit -‐16 ans

Jusqu’au 02 SEPTEMBRE● ALAIN SOURIGUESMusique-Chanson Drôle et cruel, Alain Sourigues est la terreurdes lexiques, le tor,onnaire des dic,onnaires, l'amant de lalitote et le réveil des linguistes. Jeux de mots et aphorismesse bousculent... Les 16/07 à Vendays-‐Montalivet, 29/07 àCambes, 30/07 à Lège-‐Cap-‐Ferret, 31/07 à Sauveterre-‐de-‐Guyenne, 18/08 à Gujan-‐Mestras, 19/08 à St Symphorien,02/09 à St Antoine-‐sur-‐l'Isle

Jusqu’au 03 SEPTEMBRE ● CHOSES INCORPORELLESLIBOURNE Chapelle du Carmel 05.57.55.33.44Exposition Choses incorporelles évoque la figure tutélaire deNicolas Poussin (1594 – 1665), l’un des maîtres incontestés dela peinture 'ranqaise et extrana,onale. L’exposi,on associedes peintres déjà confirmés, sensiblement de la même géné-‐ra,on : Stéphane Calais, Franck Eon, Sylvie Fanchon, RémyHysbergue, Rainier Lericolais, Miquel Mont, Edouard Prul-‐hière, Bruno Rousselot, Daniel Schlier, à de plus jeunes : CathyJardon, Hugo Pernet, Sylvain Roche. Du mardi au samedi de9h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Entrée libre● PHILIPPE BAYLE TRIOMusique-Musique du Monde Philippe Bayle, guitariste de jazzpuise son inspira,on au gré de ses voyages et rencontres mu-‐sicales. Accompagné de Lazid KeÖi à la contrebasse et de Di-‐dier Chaviani à la baherie, ce trio joue une musique pleine desoleil et de 'ête... Les 30/07 à Cars, 05/08 à Cap,eux, 23/08 àGrayan-‐et-‐l'Hôpital, 26/08 à Montagne, 27/08 à Fargues-‐St-‐Hilaire, 03/09 à Macau● BACK ON THE RAILSMusique-Reggae-Ska-Jazz "Train's Tone" c'est du "Wild Jamaï-‐can Jazz SÜing". Ce répertoire rassemble composi,ons origi-‐nales et ar,stes ré'érents comme Ray Charles. Gne chanteusenorvégienne ajoute une touche 'olk à cehe palehe musicale...Les 27/08 à Quinsac, 03/09 à St Jean-‐d'Illac

Jusqu'au 04 SEPTEMBRE● COLLECTIONNEURS, LA SCIENCE DES COLLECTIONSBORDEAUX Cap Sciences 05.56.01.07.07Exposition (à partir de 8 ans) Timbres, vignehes, autographes...qui n'a jamais eu sa pe,te collec,on á Découvrez la richessedes collec,ons des Gniversités de Bordeaux, à la 'ois ma,èrede science et patrimoine ines,mable. De 14h à 18h du mardiau vendredi, 14h à 19h samedis et dimanches, 2€50, 1€30


Pouvez-vous nous décrire votre parcours, pourquoi avoir choisi lamusique ? Enfant, j'ai pris quelque leçons de guitare et piano,j'écoutais beaucoup de rock (Deep Purple, Status Quo, Led Zep-‐pelin). J'avais à peine quinze ans lorsque j'ai eu un véritable chocen écoutant John Coltrane à la radio. Je ne savais pas que c’étaitdu jazz ni même qui jouait mais ceKe musique a eu un très fortécho en moi. Et puis, j'ai eu la chance d'être pris en main pardeux grands saxophonistes de jazz, Steve Lacy et Dave Liebman,qui m'ont aussi appris à vivre ceKe vie de musicien au quo3dien.Quels sont les styles musicaux que vous affectionnez plus parti-culièrement ? Le Jazz est essen3ellement une musique ]inclusive].Je m’explique ^ s'il a apporté une nouvelle respira3on au mondemusical au 20e siècle, il s'est en même temps nourri de tous les cou-‐rants qu'il a rencontré dans son évolu3on musique classique, mu-‐siques du monde, rock, pop, ... Des chants des Pygmées à DonnyHathaway, d'Edgar Varese à Djivan Gasparian, de Milton Nasci-‐miento à Watazumi Dozo, de Neil Young à Olivier Messian, toutcela nourrit les discussions incessantes que nous, musiciens, avonsà ce sujet. La Musique reste Une, bien au delà des esthé3ques. Ellereste un Miracle, un Don de Dieu. Une possibilité unique pour toutindividu d'accéder à une vision supérieure de la Vie...L’artiste qui vous séduit ? John Coltrane, à coup sûr. Il est l'Alphaet l'Oméga de mon Existence. Il reste encore un Mystère pourmoi... Il est, à mon sens, l'ar3ste le plus important du 20e siècleen Occident. iout chez lui touche au superla3f, de sa maitrisemusicale et instrumentale à sa profonde humilité.La musicienne qui vous séduit ? Billie Holiday. Personne n’amieux décrit la condi3on humaine dans son essence, ni la condi-‐3on de femme, aussi. Si un jeune artiste vous demandait conseil, que lui diriez-vous ?En plus du sérieux et du travail à étudier la ma3ère, la ques3onmajeure d'un jeune ar3ste doit être à mon sens ^ Quels moyens,quels angles ar3s3ques puis-‐je u3liser qui me permeKent d'éle-‐ver le niveau de conscience du public ? Plus que qui que ce soitd'autre, l'ar3ste est le révélateur d'une civilisa3on. Aussi, dès sonplus jeune *ge, il se doit de penser à ceKe mission. L.C.

www.jazzandwine.org -‐ Jusqu’au 1er Septembre 2011www.soho-‐music.org -‐ Mémoire de l’Esclavage


L’ESSENTIEL❤❤

Jean-Jacques QuesadaMusicien Saxophoniste de JazzSon premier grand projet "Mémoire de l'Esclavage / Mémoire duFleuve" existe depuis plus de 10 ans et a été un élément révélateurmajeur à Bordeaux. Une tournée sur les 3 continents est prévue en2012. Parallèlement il a créé "Jazz and Wine" en 2006, le festivalqui réunit les meilleurs musiciens dans les châteaux du bordelaiset qui prend sa véritable dimension, aujourd’hui... (Voir ci-‐contre)

© Richard NOURRY

Jean-Jacques QuesadaMusicien Saxophoniste de Jazz

Jusqu’au 10 SEPTEMBRE● CAU MONDEBAZAS f MACAU f STfGERMAINfDUfPUCHMusique Musiques traditionnelles "Les Caps Nègues" chantentleur région, l'ami,é, la vie, et tout ça en gascon. Sur une mu-‐sique aux accents irlandais teintée de "folk southern", derock et de rythmes blues... Les 06/08 à Bazas, 03/09 àMacau, 10/09 à St Germain-‐du-‐Puch● PALETTE ÉPICURIENNE AU CHÂTEAU DILLONBLANQUEFORT Château Dillon 05.56.44.72.14Exposition Poursuivant la tradi,on d’accueil des ar,stes dansles châteaux du bordelais, Mécenart présente les œuvres deGuerineau. L'ar,ste aborde différents thèmes, la souffrance,la femme, à qui il rend un hommage sans fin, et le taureau.Pour cehe exposi,on, Guerineau a poursuivi l’explora,on deses sujets de prédilec,on et choisi de travailler in situ avec lesmatériaux qui entrent dans l’élabora,on du vin. Entrée gratuite

Jusqu’au 11 SEPTEMBRE● ART ET PAYSAGE LES RENCONTRES D'ARTIGUES/BORDEAUXARTIGUES Parc du château Bétailhe 05.56.38.50.50Exposition L’exposi,on sou,ent la créa,on contemporainedans le domaine des arts plas,ques, de la scénographie, del’architecture et du paysage. Les projets ar,s,ques et paysa-‐gers retenus sont présentés par des étudiants de l'Ecole na-‐,onale supérieure d’architecture et de paysage et de l’Ecoledes Beaux-‐arts de Bordeaux...

Jusqu’au 16 SEPTEMBRE● CYRANO DE BERGERACThéâtre "Théâtre Onyx" adapte pour quatre comédiens etquatorze marionnehes l'oeuvre la plus populaire du théâtrefrançais. Une version surprenante, un opéra de chambre àla gloire du gascon de théâtre par excellence. Ici, les Cadetsde Gascogne chantent... Les 08/07 à St Macaire, 12/07 àCenon, 16/09 à Arès

Jusqu’au 17 SEPTEMBRE● L'ÉPICERIE ZAKOUVITCH, COMMERCE AMBULANTThéâtre "Compagnie Imagine" joue une farce contre-‐com-‐merciale ! Olga, Id et Olaf ont hérité de l'épicerie de leurmère, la vieille Zakouvitch. Prêts à tout pour vendre plus, ilsvont doter chaque produit de vertus thérapeu,ques ou d'in-‐nova,on technologique... Les 02/09 à Ste Avit-‐St Nazaire,17/09 à Targon● FESTIVAL CINÉSITESBARSAC-‐BRANNENS-‐BOURG-‐BRAUD ET ST LOUIS-‐CANTENAC-‐CEZAC-‐LA RIVIERE-‐SALLES-‐ST MACAIRE 05.56.44.35.17Manifestation-‐Cinéma Le Fes,val Cinésites organise des pro-‐jec,ons cinématographiques en plein air dans des lieuxcomme des : châteaux, maisons d’écrivains, sites archéolo-‐giques, lavoirs, places de villages…● PROMENONS-NOUS DANS L'ÉMOILecture, Conte, Musique Compagnie Minuscule offre unedéambula,on conteuse et musicale au coeur du patrimoinegirondin. La musique habille les curiosités architecturales,les histoires tapissent les espaces naturels. Un piano sous lesaule, un chant qui s'élève... Les 06/08 St Seurin-‐sur-‐l'Isle,27/08 St Uuen,n-‐de-‐Baron, 03/09 à Cenon, 10/09 Vayres,17/09 St Symphorien, 18/09 Portets, 18/0 Bernos-‐Beaulac.● INSOS ETCArts Visuels, Lecture, Musique "Associa,on Gueille-‐ferraille",Vincent Macias et Pauline Dupouy, ont collecté histoires et

photos auprès des anciens du quar,er d'Insos dans leslandes girondines. Dans ce spectacle, se croisent souvenirsd'enfance, rudesse du travail... Les 09/09 à Landiras, 16/09à Le Nizan, 17/09 à St Symphorien, 18/09 à Bernos-‐Beaulac

Jusqu'au 18 SEPTEMBRE● X DEGRÉS DE DÉPLACEMENTBORDEAUX Frac Aquitaine Hangar G2 05.56.24.71.36Exposition Plaçant la ques,on du déplacement au centre desa pra,que picturale, l'ar,ste Muriel Rodolosse propose uneexposi,on oä s'ar,cule un ensemble de tableaux qui ques-‐,onne le mouvement, le point de vue, la mobilité du visiteur,le rapport au temps et à la mémoire... De 10h à 18h du lundiau vendredi, de 14h30 à 18h30 le samedi● LA FÊTE À LÉOBAZAS-‐CADILLAC-‐LA TESTE DE BUCH-‐LIGUEUX-‐MAZERES-‐PES-‐SAC SUR DORDOGNE-‐PODENSAC-‐ST SEURIN SUR L'ISLE-‐SAU-‐CATS -‐ 05.56.25.25.84Rencontre-Visites Guidées A pied, en vélo ou en bateau, dé-‐couvrez les trésors du patrimoine monumental et paysagerde la Gironde à travers des visites guidées autour de l'oeuvrede Léo Drouyn...● SAISON MUSICALE DE L'ABBATIALE DE GUÎTRESGUITRES 05.57.51.10.82Musique L'Abba,ale de Gu~tres et son orgue majestueux vousaccueillent pour vous faire découvrir chant choral ou gospel,musiques de chambre et grandes orgues... ● FESTIVAL INTERNATIONAL D’ORGUE DE BORDEAUX BORDEAUX Cathédrale-‐Pri\aYale Saint-‐André de BordeauKMusique-Baroque-Classique-Romantique-Symphonique-Néo-clas-sique 29e édi,on. Chaque année, le grand orgue Danion Gon-‐zalez de 76 jeux, d’esthé,que néo-‐classique, dans un buffetXVIIIe et XIXe siècles est mis à l’honneur par des interprètesinterna,onaux. Les œuvres des plus grands ma~tres del’orgue représentent les grandes périodes organis,ques avecune place privilégiée au Ma~tre Jean-‐Sébas,en Bach. Mardi2/08 Florence Rousseau. Mardi 9/08 Isabelle Fontaine. Mardi16/08 Art de Kort. Mardi 23/08 Mario Ciferri. Mardi 30/08Pierre Offret. Mardi 6/09 Augus,n Prudhomme. Dim. 18/09Dimanche du Patrimoine. À 16h,le grand-‐orgue, son fonc-‐,onnement, ses possibilités par Chris,an Robert. À 17h,i26F#"K"'"7'+2/0,"&'62+$"&'Bernard Pe,t-‐Bagnard, trom-‐pehe -‐ Jean-‐Pierre Griveau, claviers. ãuvres d’Albinoni,Chauvet, J.C. Bach, Telemann, Gigout et Haendel. Entrée libre ● PAYS BASQUE ESPAGNOL. SAVOUREZ-LEARCACHON -‐ PORT-‐MEDOC Evenement Embarquement immédiat : Un trimaran aux cou-‐leurs de la campagne « Pays Basque espagnol. Savourez-‐le »fera escale de juin à septembre dans plusieurs ports d’Aqui-‐taine pour promouvoir des « expériences à partager». 4 au8/08 : le mul,coque défend les couleurs du Pays Basque es-‐pagnol pendant l’Estuaire Challenge Mul, à Port Médoc etreçoit le public sur son stand. Les 17 et 18/09 Escale à Arca-‐chon et accueille ceux qui le souhaitent à bord pour de pe-‐,tes croisières. 24 et 25/09, escale à Hendaye.

Jusqu’au 21 SEPTEMBRE● HALTE LÀ ! RIEN À DÉCLARER ?BORDEAUX Porte Cailhau 05.56.00.66.00Rencontre-Visite Un rendez-‐vous original pour mieux décou-‐vrir la ville avec Olivier Deltheil, guide en costume d’époque.Pour tout savoir sur les origines de la douane, suivez JeanDubois, sous lieutenant, employé au XVIIIe siècle aux fermesdu Roi de Bordeaux. À 21h. 8,50€, 7,50€, 6€

Théâtre Musique Danse Expositions Rencontres&Conférences Jeune-Public Arts de la piste Evenements Manifestations Spectacles Agenda Culturel


Jusqu’au 23 SEPTEMBRE● AY-ROOP ! CONVERSATIONS CIRCASSIENNESArts du Cirque Tradi,onnel ou nouveau entre images d'éEpinalet images modernes, c'est quoi ce cirque ? "Smart Cie" nousinvite pour une balade dans l'univers et l'imagerie du cirqueà la fois biuissonnière onirique et poé,que... Les 19/08 à Ca-‐dillac, 10/09 à Beychac-‐et-‐Caillau, 17/09 à Ste Foy-‐la-‐Grande,23/09 à Talence

Jusqu’au 24 SEPTEMBRE● TRIO IRIS, DÉLICES DE CORDESMusique-Classsique-Contemporaine "Opus Lacombe" : Didier La-‐combe/Alto, Laurence Lacombe/Violoncelle et EmmanuelleAllant-‐Dupuy/Harpe, revisitent les grandes pièces de la mu-‐sique classique, alternant transcrip,ons et duos. Les 27/08 àVendays-‐Montalivet, 02/09 à Grezillac, 03/09 à Pompignac,10/09 Cubnezais, 23/09 à Mar,llac, 24/09 à Portets● DUO MICHEL MACIAS, PEDRAM KHAVARZAMINIMusique du monde Michel Macias, accordéoniste, est un musi-‐cien curieux et passionné qui joue toutes les musiques qu'ilentend. Pedram Khavarzamini est considéré comme un joueurplus accompli de tombak, principale percussion de la musiquesavante persane... Les 05/08 à St Macaire, 20/08 à Cadillac,23/09 à Brouqueyran, 24/09 à Gironde-‐sur-‐Dropt● COMME ÇA NOUS CHANTEMusique-Chanson française "Sans Addi,f" vous invite à voyager.Il n'y a pas vraiment de limite entre la scène et le public. Tou-‐jours généreux, Qico et Laurent ,,llent, percutent, chatouil-‐lent, posi,vent sans jamais démoraliser. Bonne humeur,op,misme... Les 08/08 à Carcans-‐Maubuisson, 03/09 à Vire-‐lade, 17/09 à St Loubès, 24/09 à Cénac● TIOUMusique-Chanson française "Mahhieu Andreau" chante des su-‐jets très divers avec sensibilité et humour. Piano, accordéon,saxophone ou mélodica. Tiou propose divers styles musicauxoscillant entre le jazz, le rock'n roll, la java et improvise par-‐fois... Les 05/08 à Ste Eulalie, 06/08 à Vendays-‐Montalivet,26/08 à Quinsac, 24/09 à Castelnau-‐de-‐Médoc● MELOCOTON TOURMusique-Concert Tout droit venu de sa fameuse île entre Cubaet les Galapagos, "Acousteel gang", le steel band gascon selance dans une nouvelle aventure } Entre chemisehes à �eurs,"hymno nacional" détourné et supercherie, le chant et lessteel drums jouent des décalages et des surprises chorégra-‐phiées... Les 04/08 à Gujan-‐Mestras, 09/08 à Grayan-‐et-‐l'Hô-‐pital, 14/08 à Soulac-‐sur-‐Mer, 24/09 à Cenon.● LES LECTURIALESBAIGNEAUX-‐BELLEFOND-‐CREON-‐FRONTENAC-‐HAUX-‐LA SAUVE-‐ST AUBIN DE BRANNE-‐ST BRICE-‐ST LOUBES-‐TARGON -‐ 06.25.54.24.36Lecture Fes,val de la å lecture en pleine nature », ce grandmoment de l’écriture et de la lecture partagée, nous fait dé-‐couvrir la lihérature interna,onale à travers l’Entre-‐deux-‐Mers et le Sud Gironde...● RENCONTRES LYRIQUES DE CAMBESCAMBES 05.56.21.85.76Musique Concerts de chansons à textes ou humoris,ques, Carmen, opéra-‐comique en quatre actes de Georges Bizet etthéâtre sont au programme...● LA ROUTEJeune-Public-Marionnettes Imaginez, les lignes blanches de partet d'autre, les bas-‐côtés herbus, le ruban d'asphalte qui s'é,reà l'infini devant vos yeux, rugissement des moteurs et ani-‐maux en fuite. Mélange de film d'ac,on et des marionnehes

Pouvez-vous nous décrire votre parcours ? J’ai cru avoir du géniependant ma 1ère toile, après j’ai espéré avoir du talent et jetravaille beaucoup pour l’entretenir et lui donner un sens. Je nesais pas si ma peinture peut être qualifiée de belle, je ne peuxque la prétendre puissante et généreuse. Depuis quelques an-‐nées je délaisse la « peinture » pour me consacrer au travail del’encre de chine. Des salons collec3fs, des expos personnelles,des prix et félicita3ons diverses ont jalonné ma « carrière om-‐cielle ». Leur liste ne présente guère d’intérêt. C’est du passé.Quels courants vous attirent plus particulièrement ? Tous, de l’artpariétal à l’art contemporain du moment qu’ils me parlent de« l’homme et de la vie », qu’ils me parlent de « spiritualité etde sacré » et là je ne parle pas de religion !Pouvez-vous nous commenter votre œuvre ? TRVS n° 17 -‐ 128x94-‐ 2010 de la série les « SILHOUETTES / TRAVERSEE» Série pluspersonnelle, plus intériorisée de la précarité de ma situa3ond’homme doutant, d’ « ar3ste ». La silhoueKe n’est là que pourdonner une échelle illusoire à la dimension de la solitude etposer la précarité d’une cer3tude dans un environnement in-‐hospitalier et dangereux. Elle symbolise la foi et la résistanceface à l’aKrac3on de la chute ou de la soumission.Quels sont vos projets ? Régler mes deKes !!! uaire évoluer montravail avec les encres de chine noire et blanche sur papier etrechercher un papier similaire de très grand format. Trouverun lieu pour monter une expo d’une bonne trentaine d’encres« grands formats » où elles rendront le caractère « sacré » queje crois y meKre. Je pense à un lieu comme la vieille église deMérignac.Où peut-on voir votre travail actuellement ? Avec mes arcachon-‐nades w exposi3on au CANON à LEGE-‐CAP uERRET du 2x juilletau 1er août 2011 puis à la Cabane bleue, au PORT d'AUDENGEdu 22 au 28 août 2011 et l’ensemble de mes œuvres dont lesdernières encres sont à découvrir l’atelier.Pour L’ESSENTIEL, si un jeune vous demandait conseil que lui di-riez-vous ? Travaille, travaille et encore travaille ! Et surtout vavoir les musées, les expos pour connaître ce que tes illustresprédécesseurs ont fait !

Atelier -‐ EK^osiYon 7c avenue d’Ar>s b ANDERNOSTél. 05.56.82.59.50 (Sur rendez-‐vous) -‐ www.ndiss.com

L’atelier est ouvert tous les jours de l’été.

Né en Novembre 1955, professionnel depuis 1986, N’Diss B.La-mote vit et travaille sur le Bassin d’Arcachon... « C’est à caused’un Van Gogh que je suis entré en peinture comme on entre enreligion. Je l’ai échappé belle ! »



L’ESSENTIEL❤❤

N’Diss B.LamoteArtiste PeintreN’Diss B.LamoteArtiste Peintre

poé,ques de "Anonima Teatro". Les 09/07 à Rions, 21/07 àVerdelais, 08/08 à Lapouyade, 09/08 à Gours, 10/08 à Mou-‐lon, 11/08 à Libourne, 24/09 à Mérignac

Jusqu’au 25 SEPTEMBRE● 30 TEMPS, 4 DIMENSIONSVILLANDRAUT 05.56.25.87.57Exposition-Art Contemporain Le con,nuum espace-‐temps estcomposé de 4 dimensions, la quatrième étant le temps. Toutest rela,f au temps, l’art n’est pas une excep,on. Le tempsa marqué de son empreinte l’architecture du Château. C’estpourquoi le thème de l’exposi,on sera l’empreinte du temps,rela,ve à l’art en général... Visites nocturnes aux flambeauxtous les samedis soirs.● 1, 2, 3 SOLEILDanse-Hip-Hop La Cie "Acta Est Fabula" propose un triptyqueoä se mêlent mouvement, énergie, fluidité et esthé,que.Mé,ssage de musiques sud-‐américaines et de technique hiphop. "1, 2, 3 Soleil" est un quatuor humoris,que et dyna-‐mique... 04/08 à Carcans-‐Maubuisson, 20/08 à Vendays-‐Montalivet, 21/08 à Cadillac, 25/09 à St Seurin-‐sur-‐l'Isle

Jusqu’au 26 SEPTEMBRE● POUSSIN ET MOÏSE, DU DESSIN À LA TAPISSERIEBORDEAUX Galerie des Beaux-‐Arts 05.56.10.20.56Exposition "Exposi,on d'intéret na,onal" organisée en colla-‐bora,on avec le Mobilier na,onal, Paris et la Villa Médicis,Rome. Elle présente pour la première fois en France la tenturecomplète, restaurée par les ateliers du Mobilier na,onal, deL’Histoire de Moïse d’après Nicolas Poussin (1594-‐1665) etCharles Le Brun (1619-‐1690). Entrée expo + 3€

Jusqu'au 30 SEPTEMBRE● FESTIVAL D'ART VOCAL UNIKALOANDERNOS-‐ARES-‐AUDENGE-‐BELIN BELIET-‐LANTON-‐MIOS -‐06.25.86.34.86Musique-Art Vocal Le fes,val du Bassin d'Arcachon et du Valde l'Eyre est porté sur l'originalité vocale, les harmonies par-‐,culières des voix dans le monde et un répertoire éclec,quepour le bonheur des oreilles...

jusqu'au 28 OCTOBRE● JARDIN MALINBORDEAUX Maison écocitoyenne 05.24.57.65.20Rencontre-Jardinage Conseils de jardinage donnés par desprofessionnels. Avec l'associa,on les cardins d'aujourd'hui.Samedis 25 juin, 23 juillet, 27 août, 24 septembre, 22 octo-‐bre. De 15h à 19h

Jusqu'en NOVEMBRE● HISTOIRE ET DÉGUSTATIONBORDEAUX Musée du Vin et du Négoce 05.56.90.19.13Exposition Dans l'immeuble du Cour,er royal de Louis XV, dé-‐couvrez trois siècles d'histoire et de renommée des grandsvins de Bordeaux... De 10h à 18h, jusqu'à 20h le jeudi, 7€,5€, 3€50● UN ÉTÉ À CERTES & HISTOIRES D'ÎLESCERTES 05.56.82.71.79 -‐ HISTOIRE D'ILES 05.56.52.61.40Rencontre-Aventure artistique pluri-disciplinaire Cehe annéeencore les Espaces Naturels Sensibles, propriétés du Conser-‐vatoire du Lihoral, accueilleront des ar,stes qui oàriront aupublic leur vision des lieux : découvrez ou redécouvrez du-‐rant l'été les richesses naturelles de ces sites...

Jusqu’au 4 DECEMBRE● LE CHÂTEAUBORDEAUX CAPC Musée d’Art Contemporain 05.56.00.81.50Exposition Collec,on du CAPC. Un château } C’est souventcomme cela que les enfants perçoivent le CAPC, le muséed’art contemporain logé dans un ancien entrepôt portuairemonumental, construit au début du XIXe siècle à Bordeaux.Cet entrepôt, traversé d’escaliers en pierre et de couloirsvoûtés fonc,onne à leurs yeux comme une forteresse laby-‐rinthique et aveugle. De cehe observa,on découle l’idée dunouvel accrochage de la collec,on : un déploiement d’ku-‐vres de la collec,on du musée, conçu comme un rite d’ini-‐,a,on qui aborde les ques,ons liées à l’appren,ssage.5€ et2,50€. Ouvert de 11h à 18h. De 11h à 20h les mercredis.Fermé les lundis et jours fériés.

jusqu’au 31 DECEMBRE● NUMÉRIQUEMENT VÔTREBORDEAUX Cap Sciences 05.56.01.07.07Exposition (à partir de 7 ans) Découvrez la place du numériqueaujourd’hui et demain. Dans quelle mesure changeront-‐ellesvotre manière de vivre á Expériences interac,ves, jeux nu-‐mériques, entrez pleinement dans la révolu,on du numé-‐rique... 14h à 18h du mardi au vendredi, 14h à 19h samediset dimanches, 5,50€, 3,80€

Jusqu’à fin 2012● SECRETS DE PONTSBORDEAUX Cap Sciences 05.56.01.07.07Exposition (à partir de 7 ans) Découvrez tous les mystères de laconcep,on et de la construc,on des ponts. Baladez-‐vous surles ponts d’ici et d’ailleurs... De 14h à 18h, 2,50€, 1,30€

Août 2011Lundi 1er AOÛT● BEN L’ONCLE SOUL - HANGAR ARCACHON Vélodrome 05.56.22.01.18Musique-Concert (scène partagée) Hangar Au top des hits pa-‐rades depuis plusieurs mois, ce groupe ferret-‐capien s’im-‐pose comme les ambassadeurs du Bassin d’Arcachon danstous les médias. Ben, l’Oncle Soul Diplômé des Beaux-‐Arts,Benjamin Duterde ex Ben l'Oncle Soul entame une carrièrede chanteur professionnel avec un groupe gospel, en 2004.Produit par le Label Motown France, il est révélé en 2010avec la reprise de Seven Na,on Army des {hite Stripes. BenL’Oncle Soul revendique comme influence majeure la souldes six,es, des mythiques labels Motown et Stax. Sur scène,Ben, ses choristes et ses musiciens, dansent sur des choré-‐graphies à la manière des Tempta,ons... 20€, 30€ . r 21h

Du 1er < 05 AOÛT ● STAGES SEJOURS ET NUITS MANIFESTIVES UZESTE Uzeste Musical 05.56.25.38.46Musique-Stage-Rytme-Impro. Le ConVersatoire d'Uzeste Mu-‐sical propose stages, ateliers, séjours et nuits manifes,vespour découvrir le plaisir de découvrir. Tous niveaux entremê-‐lés du néophite au pra,quant. Un processus "ini,acteur" et"uzestusagé" par Bernard Lubat avec les ar,stes entra~neurs-‐joueurs de la Cie Lubat.

Agenda Culturel



Mardi 02 AOÛT ● FLORENCE ROUSSEAUBORDEAUX Cathédrale Saint-‐André 09.64.48.06.22Musique-Concert Œuvres de Guilmant, Stanford, Franck, Tour-‐nemire, Parry et Langlais (Musica in cathedra). A 18h15, En-‐trée libre

Mercredi 03 AOÛT ● PATRICK RUBY - GUITARE CLASSIQUE DE CONCERT ANDERNOS Eglise Notre Dame de la Paix Musique-Classique Patrick Ruby interprète Bach, Villa Lobos,De Falla, Turina. A 21h. 10€, gratuit/enfants. Rés. sur place 30min avant le concert.

Jeudi 04 AOÛT ● LAURENT GERRAARCACHON Vélodrome 05.56.22.01.18Théâtre Devenu célèbre grÄce à ses imita,ons ironiques depersonnalités de la poli,que, du spectacle ou de la télévision,Laurent Gerra est également scénariste et chroniqueur radio.Véritable "caméléon vocal", lgar,ste a souvent été récom-‐pensé par la profession, lui reconnaissant un talent horsnorme. De retour à Arcachon, il nous invite à son dernier «one man show ». 45€, 38€, 35€ . À 21h● LES JEUDIS DE LARROSGUJAN-‐MESTRAS 05.57.52.59.31Manifestation-Spectacles-Concerts «Melocotòn tour !» par laCie Acousteel Gang, à 20h. «Le Carrousel des moutons» Cie

D’irque et Fien, à 21h. L’Acousteel Gang, concert à 22h. Accèsgratuit● MARCHÉS DES PRODUCTEURS DE PAYSSA(NTEfFOPfLAfGRANDEManifestation Véritables vitrines des producteurs et des savoirfaire de nos terroirs, les Marchés des Producteurs de Payssont composés exclusivement de producteurs. Ils vous per-‐mehront non seulement de rencontrer en direct les agricul-‐teurs, déguster leurs produits et découvrir des villes et desvillages girondins. Des anima,ons musicales agrémenterontces soirées gourmandes. À par,r de 20h. Accès libre

Du 04 au 07 AOÛT● FÊTE DE LA PRESQU’ÎLE À CLAOUEYLEGE-‐CAP-‐FERRET Claouey Manifestation Tous les soirs, restaura,on, marché nocturne,ahrac,ons...

Vendredi 05 AOÛT● OTXOTE LURRA BORDEAUXMusique-Chants basques Direc,on cordi Freixa. muit chanteurslyriques qui ont acquis une expérience des chants basquesleur permehant de se jouer des diêcultés des rythmes despar,,ons conques pour la virtuosité des interprètes profes-‐sionnels.)● MARIACHIS NOPALANDERNOS Casino Miami 05.56.82.00.65Musique La musique mariachi a depuis longtemps dépassé lesfron,ères de Mexico et de nombreuses chansons sont inter-‐prétées dans le monde en,er. "La Bamba", "Celito Lindo","Guadalajara", sont autant de mélodies qui vous transpor-‐tent au coeur de Mexico... A 20h30, 28€● PATRICK RUBY - GUITARE CLASSIQUE DE CONCERT CAPfFERRET Église Notre-‐Dame des Flots


Pouvez-vous nous décrire votre parcours, pourquoi avoir choisila musique ? j’ai découvert la guitare à 12 ans avec des chan-‐sons et depuis je lui consacre tout mon temps. Autodidacted’abord, puis le conservatoire, les concours de musique et lesconcerts. Je n’ai pas vraiment choisi, c’était une évidence pourmoi de faire de la musique.Quels sont les styles musicaux que vous affectionnez plus par-ticulièrement ? Le style classique, l’orchestre, puis la chanson et le Brésil.Quels sont vos projets et que peut-on vous souhaiter ? Partagerdes soirées de concert avec le public, faire découvrir et aimerceKe guitare et son répertoire fabuleuS.Si un jeune vous demandait conseil, que lui diriez-vous ? Do it,mais ce n’est pas facile, il faut de la pa3ence et de l’humilitédevant la musiqueL’artiste musicien qui vous séduit ? Jean-‐Sébas3en BachL'artiste musicienne qui vous séduit ? Sheila ChandraVos bonnes adresses pour boire et pour manger ? Le marchéd’Hour3n, une terrasse devant le bassin à la marée montante,les huitres du village de pêcheur « l’Herbe » L.C.

Prochains concerts en Gironde :Mercredi 3 août à 21h, à Andernos (église ND de la Paix)Vendredi 5 août à 21h, au Cap Ferret (église ND des Flots)

Samedi 6 août à 21h, à HourYn (église Ste Hélène)Mardi 9 août à 21h, à l’église d’Arès

www.guitary.fr

Ses qualités reconnues lui permettent de jouer dans les plusgrandes villes françaises, à l'étranger (Grèce, Italie, Suisse, Hol-lande) pour les festivals et d’effectuer des enregistrements pourles émissions de France-Musique. Il est dans la région pour qua-tre concerts... (Voir ci-‐contre)


L’ESSENTIEL❤❤

Patrick RubyProducteur -Auteur compositeurMusicien, ingénieur du son

Patrick RubyProducteur -Auteur compositeurMusicien, ingénieur du son

Musique-Classique Concert de guitare par Patrick Ruby, mu-‐siques de JS Bach, Turina, Villa Lobos. Rés. sur place 30 minavant le concert. 10€, gratuit -‐12 ans. À 21h

Samedi 06 AOUT● MARCHÉ NOCTURNE ET BROCANTE LIBOURNE Cour du 1er Rac. Manifestation De 18h à minuit.● RICANDERNOS Esplanade de la JetéeMusique-Soirée-Concert Une véritable invita,on à la fête parces 7 musiciens au C.V. bien rempli : 4 albums, Printemps deBourges, concert avec Bernard Lavilliers, arrangements parle clavier de Bob Marley. Reggae, Ragga, flamenco, et Salsa.Ce fabuleux mélange agrémenté de costumes de scèneavant-‐gardistes promet une soirée pas comme les autres. A21h30. Gratuit.● SHOW DE LA PATROUILLE FRANÇAISEARCACHON Front de Mer 05.57.52.97.97Manifestation Les virtuoses de la vol,ge de l'armée de l'airfrançaise se donnent rendez-‐vous à Arcachon pour un balletaérien époustouflant. Les pilotes de la Patrouille de Franceenchaineront les figures... pour le plus grand plaisir de tous.La présenta,on sera précédée d'un solo en alpha-‐jet. ● PATRICK RUBY - GUITARE CLASSIQUE DE CONCERT HOURTIN (Médoc) ÉgliseMusique-Classique Concert de guitare par Patrick Ruby, mu-‐siques de JS Bach, Turina, Villa-‐Lobos. Billeherie sur place 30mn avant le concert. 10€, gratuit -‐12 ans. À 21h

Dimanche 07 AOÛT ● ERWIN VAN BOGAERT GUqTRES AbbaYale 05.57.69.11.48Musique-Classique Orgue. Entrée libre. À 17h● FÊTE DE L'HUÎTRE - ARESManifestation En été, les villes et villages du Bassin se mehentà la fête et célèbrent chacun à leur manière celle que l'onnomme la reine du Bassin : l'huître.● LES ARTISTES COMME À MONTMARTREANDERNOS Parc Aurélien de SarrauManifestation Les ar,stes peintres réalisent leurs kuvres endirect. Toute la journée.

Du Vendredi 05 < Dimanche 07 AOÛT● REGGAE SUN SKA FESTIVALPAUILLAC Zone de Trompeloup 08.92.68.36.22 Musique-Festival La légende Bob Marley sera à l’honneur ceheannée en la présence de ses deux fils Ky-‐Mani & StephenMarley. Sen,nel & Pow Pow Movement, Ky-‐Mani Marley,Stephen Marley, Toots & The Maytals, Patrice, LKJ, AdmiralT, The Heptones, Winston McAnuff & The Bazbaz Orchestra,Luciano & Irie Vibra,on Band, Dub Inc., Harrison å PROFES-‐SOR » Stafford, Danakil, Richie Spice, Andrew Tosh, Perfect,Burro Banton, Romain Virgo, Gappy Ranks, Takana Zion,Broussan, Sen,nel Sound System, Pow Pow Movement,Channel One Sound System, Irie Ites feat. Trinity, Jahcoozi,Mista Savona feat. Vida Sunshyne, Katchafire, Art Melody,Prince Fahy feat. Hollie Cook, Ladi6 & moreâ De 28€ à 70€

Samedi 06 < Dimanche 07 AOÛT● MICHEL LAPLÉNIESAINT-‐AMAND DE COLY Abbaye 05.53.51.95.17Musique-Concert L'Académie de Musique Ancienne du Fes,valdu Périgord Noir qui sera clôturée par deux concerts à la

gloire de "Sainte Cécile", patronne des musiciens... Samedi06/08 à 21h, dimanche 07/08 à 17h.

Lundi 08 < Samedi 13 AOÛT● FEST'ARTSCOUTRAS-‐GOURS-‐GUITRES-‐LAPOUYADE-‐LIBOURNE-‐MOULON05.57.74.13.14Arts de la Rue L’édi,on 2011 de Fest’arts, tourne quelquespages entre le passé et le présent. Une édi,on par,culière àvivre, faite d’histoires d’hier et d’aujourd’hui, avec l’envie devous en raconter beaucoup d’autres. 205 représenta,onsdont 121 gratuites et 6 créa,ons...

Mardi 09 AOÛT ● ISABELLE FONTAINEBORDEAUX Cathédrale Saint-‐André 09.64.48.06.22Musique-Classique Œuvres de De GRIGNY, LANGLAIS, BACH,FONTAINE, FRANCK et GUILMANT (Musica in cathedra). A18h15, Entrée libre● PATRICK RUBY - GUITARE CLASSIQUE DE CONCERT ARES EgliseMusique-Classique Patrick Ruby interprète Bach, Villa Lobos,De Falla, Turina. A 21h. 10€, gratuit/enfants. Rés. sur place 30min avant le concert. ● ALEXANDRE STAJIC ET LES VIOLONS VIRTUOSES ARCACHON Basilique Notre Dame 05.57.52.97.75Musique-Classique Concertos de Vivaldi, Pe,te Musique denuit de Mozart, Aria de Bach, Ave Maria de Schubert, dansehongroise de Brahms... et les poèmes originaux de Vivaldiinterprétés par deux comédiennes en costumes du 18e s.21h.

Mardi 09 < Dimanche 14 AOÛT● SEMAINE LYRIQUE DE BARIEBARIE Entre Eglise et Mairie 05.56.61.44.17Théâtre-Opérette Venez faire le plein de bonne humeur en dé-‐couvrant deux opérehes de Jacques Offenbach ainsi quedeux saynètes. Un beau moment de détente et de plaisir, enplein air, dans un cadre très agréable... A 19h30 pour les say-‐nètes, à 21h pour les opérehes, 12€, Gratuit -‐18 ans

Mercredi 10 AOÛT● MARCHÉ DE NUIT - ANDERNOSANDERNOS Place de l'Étoile 05.56.82.02.95 Ar,sanat d’art et gastronomie au coeur du quar,er du Mau-‐ret, une soirée dédiée aux richesses de l'Aquitaine. Accèsgratuit● LA NUIT DU GOSPELMusique-Gospel et Spirituals 10e édi,on. Craig Adams and TheVoices of New Orleans. Hommage à Fats Domino. CraigAdams est aujourd'hui l'un des plus talentueux pianistes etorganistes de Louisiane. Chanteur à la voix d'or et musicienaux mul,ples talents, il s'est également taillé une solide ré-‐puta,on de directeur musical et de chef de chorale.À 21h.

Jeudi 11 AOÛT● MARCHÉS DES PRODUCTEURS DE PAYSSAINTE-‐FOY-‐LA-‐GRANDE 05.57.46.03.00Véritables vitrines des producteurs et des savoir faire de nosterroirs, les Marchés des Producteurs de Pays vous permet-‐tront non seulement de rencontrer en direct les agriculteurs,déguster leurs produits et découvrir des villes et des villagesgirondins. Des anima,ons musicales agrémenteront ces soi-‐rées gourmandes. À par,r de 20h. Accès libre




● LES JEUDIS DE LARROSGUJAN-‐MESTRAS 05.57.52.59.31Manifestation-Spectacles-Concerts Spectacle «Le kisoque à Mé-‐zingue» par la Cie Circ’Hulon. À 21h. Gratuit

Jeudi 11 < Lundi 15 AOÛT● GUJAN-MESTRAS EN FÊTEGUJAN-‐MESTRASManifestation Cinq jours de spectacles, fête foraine, bandas,restaura,on et feu d'ar,xce dans la tradi,on de la Foire auxHuîtres au Lac de la Magdeleine. À vivre en rouge et noir,couleurs officielles des fêtes gujanaises.

Jeudi 11 < Dimanche 21 AOÛT● LACANAU PROLACANAU-‐OCÉAN Plage centraleManifestation-Surf 32e édi,on. L'élite des surfeurs mondiauxvient s'affronter dans les vagues de la côte médocaine.L'étape européenne la plus importante du championnat dumonde de surf et de long board.

Vendredi 12 AOÛT● SWEET DIXIEANDERNOS Casino Miami 05.56.82.00.65Musique-Jazz-New Orleans Dans Sweet Dixie, il y a sweet quiveut dire doux en anglais et dixie qui veut dire ... dixie ! Maistout n'est pas vrai, ils jouent effec,vement du jazz dixieland,le jazz de l'ancien temps, celui du grand Sydney, de l'im-‐mense Louis, mais aussi les grands airs des célèbres BigBand... Menu 28€. A 20h30● PIANO ET CHANT LEADER ET MÉLODIES FRANÇAISESGUqTRES AbbaYale 05.57.69.11.48Musique-Piano-Chant Leader et Mélodies françaises. ThérèseDIETTE piano et Françoise MASSET soprane. Récital FranzLiszt. À 21h● JAZZ SUR LES QUAISPORTfSAINTEf`OPfETfPONCHAPT 05.53.22.24.10Musique-Jazz Marc Laferrière et son septet. Vous pourrez appré-‐cier les airs de jazz interprétés par Marc Laferrière,saxo sopranoET xgure charisma,que du cazz Classique en France. Amateursde jazz, un moment à apprécier sans modéra,on. À 21h. 10€● MARCHÉ ARTISANAL NOCTURNE - BIGANOSManifestation Retrouverez gastronomie, ar,sanat d'art et fol-‐klore gascon.

Samedi 13 AOÛT● RUGBY À CHABAN DELMASBORDEAUX Stade Chaban DelmasManifestation-Rugby Match amical opposant l’équipe deFrance à l’équipe d’Irlande à quelques semaines du coup d’en-‐voi de la Coupe du Monde de Rugby qui se déroulera du 9 sep-‐tembre au 23 octobre 2011 en Nouvelle-‐Zélande. Les 2équipes s’affrontent chaque année en Tournoi des VI Na,ons.Lors de l’édi,on 2011, la rencontre Irlande France qui s’estjouée à l’Aviva Stadium de Dublin s’est terminée par une courtevictoire des français : 25 à 22. La ville de Bordeaux n’a plus ac-‐cueilli de match du XV de France depuis 1999. 15€ à 75€

Samedi 13 < Lundi 15 AOÛT● FÊTE DE LA MER - LEGE-CAP-FERRET LE CANONManifestation Le village du Canon vit au rythme des anima-‐,ons pendant 3 jours. Au programme : anima,ons musi-‐cales, ahrac,ons foraines, restaura,on, le tout sera clôturépar le feu d'ar,xce du 15 aout à 22h30.

Professeur de chant et chanteuse, Monique Thomas est née à Phi-ladelphie (Pennsylvanie, USA). Depuis 2009, elle a créé l’école dechant Vocal Arts Studio... Du lundi 15 au vendredi 19 AOÛT (Voirp.11) , Monique Thomas anime un stage de chant jazz «SpeechLevel Singing» Vocal Arts Studio...

Pouvez-vous nous décrire votre parcours ? J'ai commencé à chan-‐ter dès l'*ge de 2 ans. J'ai toujours fait par3 des chorales. Aulycée, j'ai con3nué à chanter et j'ai étais également pianiste duBig band. Diplômée de jazz de William Paterson University (1998)j'ai un premier prix en chant lyrique du Conservatoire de Bordeaux(2NN.). Je suis cer3fié en Speech Level Singing depuis 2NNp et jesuis à la fin de niveau 2. Dans quelques mois je passerai mes exa-‐mens pour devenir niveau 3 (le plus élévé en France). Voval Arts Studio s’adresse à quel public ? C’est une école dechant qui s'adresse uniquement aux personnes qui veulentchanter -‐ Tout public, jeunes et moins jeunes, débutantsjusqu'aux chanteurs professionnels confirmés. Parlez-nous de la technique SPEECH LEVEL SINGING ?C’est une technique qui a pour but d’aider a retrouver la memeaisance en chantant qu’en parlant ! Concue par M. Seth Riggs,le coach vocal de beaucoup de stars Americaines (Michael Jacs-‐kon, Stevie Wonder, Nathalie Cole, Josh Grobin, Ray Charles etbeaucoup d’autres....), sa par3cularite est que l’on peut l’appli-‐quer a tous les styles musicaux car on n’apprend pas «quoichanter» mais plus tot «comment chanter».Quels sont les styles musicaux que vous affectionnez ? I likeGOOD musique ! Plus par3culièrement des musiques rythmées.Quels sont vos projets ? OUF!!! Je travaille sur tellement dechoses. En dehors de m'occuper de ma famille et de développerVocal Arts Studio, plusieurs projets de composi3ons m'aKen-‐dent et je souhaite faire plus de scènes. Il ne faut pas oublierque je con3nue à me former tous les ans dans la technique etpédagogie de Speech Level Singing de M Seth Riggs. Il y a tel-‐lement de chose à apprendre sur la voix et je suis vraiment pas-‐sionnée par ce travail. J'adore mon job !!! Si un jeune vous demandait conseil, que lui diriez-vous ? Qu’êtrechanteur professionnel ne s'improvise pas. Que pour arriver auniveau des grands, il ne faut pas se contenter des dons queDieux nous a donnés. Il faut con3nuer toujours à travailler afinde maztriser l’instrument, la voix, afin de se meKre totalementau service de la musique ! L.C.

VOCAL ART STUDIO -‐ SPEECHLEVEL SINGING®www.vocalarts-‐studio.com


L’ESSENTIEL❤❤

Monique ThomasProfesseur de Chant VOCAL ARTS STUDIO - ChanteuseMonique ThomasProfesseur de Chant VOCAL ARTS STUDIO - Chanteuse

Dimanche 14 AOÛT ● PIERRE COGENGUqTRES AXXaYale 05.57.69.11.48Musique-Classique L. Marchand, JS Bach, C. Franck, L. Vierne,C. Tournemire. Entrée libre. À 17h

Dimanche 14 < Lundi 15 AOÛT ● FÊTES DE LA MER - ARCACHONManifestation Dimanche 14-‐19h30, pique-‐nique géant -‐ 500places, plus de 100 musiciens, front de mer. 21h, procession,messe, église au Moulleau. Lundi 15-‐10h30, messe, placeThiers. 12h, bénédic,on de la mer et défilé nau,que, jetéeThiers. 15h, grande fÅte de la Voile tradi,onnelle. 16h, peloteBasque. Paleta gomme, Aba,lles. 17h, Les meilleurs joueursde grand chistera, Aba,lles. 18h, remise des prix, placeThiers. 19h, Sardinade en musique et vide-‐greniers, toute lajournée, Halle de l'Aiguillon. 21h30, concert gratuit, placeThiers. 22h30, feu d'ar,fice, front de Mer. 23h, concert entrela gare et le marché. N'oubliez pas votre foulard jaune !

Dimanche 14 < 21 AOÛT● 34E HESTEJADA DÉ LAS ARTSUZESTE NOILLAN POMPÉJAC 05.56.25.38.46Rencontre-Débats La manifes,vité poïéli,que d'Occitanieocéanique. Imagin’enjazzée par ses ar,stes mÅmes en pointeavancée es,vale des chan,ers quo,diens uzes,ens de lanouvelle Cie Lubat de Jazzcogne. Aver,-‐diver,ssante, diver-‐,s’aver,ssante la manifes,vité «archipélise» son art de ladiffusion de l’art dans les villages, lieux-‐dits, airials, sen,ersfores,ers, jardins par,culiers, quar,ers éloignés, rivières etruisseaux, châteaux et palombières (...). Rencontres, débats,concerts, apéro-‐sÜing, théâtre, danse, cehe "manifes,vitéen archipel", avec Uzeste comme épicentre est un rempartcontre les nuisances sonores, visuelles, malbouffe, malouïr...

Lundi 15 AOÛT● FÊTE DU 15 AOÛT - ANDERNOSANDERNOS Esplanade de la jetéeManifestation Feu d’ar,fice à 22h45. Bal à par,r de 21h30avec le grand orchestre Isar Adatz et ses 20 membres, qui re-‐visitent les tubes des dernières années. Gratuit

Lundi 15 < Vendredi 19 AOÛT● VOCAL ARTS STUDIO - SPEECH LEVEL SINGINGBÈGLES Vocal Arts Studio 06.25.61.07.44Musique-Stage de Chant-Jazz Ce stage est des,ne aux chan-‐teurs debutants/amateurs et aux personnes souhaitant abor-‐der le jazz pour la premiere fois. Aucun no,on de la forma,onmusicale n’est requise. Venez decouvrir votre voix dans unambiance conviviale et apprendre a chanter le jazz. Tous leschanteurs seront accompagnes par le guitariste ChristopheMAROÉE lors de la res,tu,on publique de fin de stage.

Mardi 16 AOÛT ● AART DE KORTBORDEAUX Cathédrale Saint-‐André 09.64.48.06.22Musique-Concert Œuvres de Monnikendam, Du Mage, Vivet,Bossi et Tournemire (Musica in cathedra). A 18h15, Entrée libre

Mercredi 17 AOÛT ● ARCAMÔME - LES MUSICIENS DE BRÊME ARCACHON Maison des Jeunes 05.57.72.71.05Spectacle pour enfants Par la Cie Duo Délire. Un âne, un chien,un chat et un coq, chassés par leur maître, s'enfuient et veu-‐lent devenir musiciens à BrÅme. Une adapta,on du conte

des frères Grimm, incluant théâtre, marionnehes etmasques. Interac,f, musical et décalé ! Déplacé au ThéâtreOlympia à 21h en cas de pluie.

Du 17 < 28 AOÛT● RENCONTRES MUSICALES D'ARCACHON ARCACHON Ecole de musique 05.57.72.71.09Musique-Classique Académie de musique/Master ClassConcerts. Une semaine de stage ponctuée de concerts : Parles professeurs, le 18 à 21h, Théâtre Olympia 10€. SarahNemtanu, violon et David Saudubray, pian, le 20 à 21h, EgliseNotre Dame des Passes 10€. Aubade, dimanche 21 à 11h,palais des congrès, gratuit*. Trio Chausson, le 23 à 21h, EgliseNotre Dame des Passes 10€. Stagiaires, vendredi 26 à 21h,théâtre Olympia, gratuit*. Stagiaires, le 27 à 21h, ThéâtreOlympia, gratuit*. *dans la limite des places disponibles)

Jeudi 18 AOÛT ● LES JEUDIS DE LARROSGUJAN-‐MESTRAS 05.57.52.59.31Manifestation-Concerts Alain Sourigues, chansons françaises,à 20h. Les Frères Brothers «Nous irons tous a capella» Qua-‐tuor humoris,colunguis,que, à 21h. Concerts gratuits.● MARCHÉS DES PRODUCTEURS DE PAYSManifestation SAINTE-‐FOY-‐LA-‐GRANDE 05.57.46.03.00Véritables vitrines des producteurs et des savoir faire de nosterroirs, les Marchés des Producteurs de Pays vous permet-‐tront non seulement de rencontrer en direct les agriculteurs,déguster leurs produits et découvrir des villes et des villagesgirondins. Des anima,ons musicales agrémenteront ces soi-‐rées gourmandes. À par,r de 20h. Accès libre

Vendredi 19 AOÛT● LA MOVIDAANDERNOS Casino Miami 05.56.82.00.65Musique Salsa, Bossa-Nova, Zouk Après un accueil aux sonoritésjazzy, une ambiance la,no "cosy" vous accompagnera auxpremières notes de votre dîner. Vous vous laisserez envoûterpar les rythmes exo,ques de la salsa, la bossa-‐nova, ou en-‐core le zouk... Menu 28€. A 20h30

Vendredi 19 < Samedi 20 AOÛT● BALADES EN CADILLACCADILLAC 05.56.62.12.92Théâtre-‐Arts du Cirque-‐Musique Des balades à bord de Cadillacru,lantes qui fendent l'air, des fanfares qui jonglent avec lesnotes et finissent dans les airs, du théâtre de rue qui nemanque ni d'air ni d'équilibre, des musiciens qui balancentdes airs d'ici et d'ailleurs, voilà un fes,val qui a du souïe...● LES ODYSSÉESAMBES 05.56.77.82.95Arts de la Rue La compagnie Transe Express installe à Ambèsses créa,ons originales. D’abord avec un char fantas,que quimène le public vers un univers de machinerie poé,que. Puisdes personnages à la fois bouffons, sal,mbanques et amu-‐seurs font vibrer le public au son des tambours... ● MARCHÉ "COULEURS DU MONDE"LA TESTE DE BUCH Plaine G. Moga Marché de plein air Le marché ouvert à tous les con,nents etpropose de la cuisine exo,que, ar,sanat et spectacles). En-‐trée libre et gratuite.● ANDERNOS C’EST... LES ANNÉES YÉYÉ !ANDERNOS 05.56.82.02.95 Soirée 23e édi,on. Deux jours avec pour thème les années"yéyé" le courant musical, la mode des années 60, "Salut lescopains" : Défilé costumé suivi d'un dîner-‐spectacle avec le



Agenda Culturel

Pouvez-vous nous décrire votre parcours, pourquoi avoir choisila musique ? J’ai appris la musique dans la rue, les uns avec lesautres, les uns, des autres. C’est la culture américaine, le plusimportant est de faire ce que tu sens. C’est du feeling !Parlez-nous du Studio Shaman ? C’est un studio d’enregistre-‐ment et de réalisa3on, tout style THip-‐Hop, Rythmes and Blues,Rap, Pop, Rock, Reggae, Electro...).Quels sont les styles qui vous caractérisent ? Du fait de la cultureen France, mon ac3vité et les groupes qui viennent au studioreprésentent environ 60 % des groupes que j’enregistre. Jen'aime pas un style plus qu’un autre. J’aime toutes les musiques! Classique, Jazz, Soul, Rnb, Funk, Rap, Hip-‐Hop... Un homme, une femme, quel artiste vous séduit ? Lauryn Hill etMarvin Gaye...Pourquoi vous installer en France ? Pourquoi pas ! Pendant unetournée interna3onale -‐ Danemark, Belgique,Macédoine,Suisse, Hollande, Grèce..., la France m’a séduit. L’idée d’y créerun deuxième studio était une évidence.Installé à Alençon, pourquoi avoir choisi Bordeaux ? Bordeaux estune grande ville, ce qui facilite les échanges pour rencontrer desar3stes. Quels sont vos projets ? Présenter 3 à 5 groupes par an au Midem.Lesquels ? C’est prématuré, je n’ai encore rien décidé.Si un jeune vous demandait conseil, que lui diriez-vous ? Nom-‐breux sont les jeunes qui ne savent pas comment ça marche.Je lui dirais de chercher à rencontrer un maximum de profes-‐sionnels pour gagner du temps. Quoi que tu fasses, travaille,cherche et ne t’arrête pas, jouer tous les jours est très impor-‐tant... L.C.

www.shamanstudio.comwww.myspace.com/shamanstudio

Multi-instrumentiste, Leroy Chambers travalle avec les grands nomsde la musique et produit des artistes tels que : Hadise, Njay, En Vogue(Grammy Award), Charlélie Couture, Elena Risteka, Willy Denzey, desremix pour Lenny Kravitz, Pink (remix) ou Aaliyah. Il travaille aussiavec son partenaire Morris Pleasure (clavier pour Stevie Wonder,Christina Aguiliera, Mickael er Janet Jackson ) et bien d’autres.

groupe Juke-‐Box, cours de Madison et de Rock géant à lajetée. Dans toute la ville. Exposi,on des objets, décos, vinylesde ces années du 17 au 21 à la salle >.A.R.I. du Brous,c.

Du Vendredi 19 < Mercredi 24 AOÛT● FESTI’DANSESBIGANOS Manifestation-Danse 10e édi,on. Fes,val Na,onale de Danses.Iours de danses spor,ves et de bal, soirées dansantes en soi-‐rées. Enseignement par des ar,stes de niveau interna,onal: Danses spor,ves, Eric Sourdeau et Gaeñlle Bernard. TangoArgen,n, Damian Rosenthal et Ieíline RGP\. Rock, swing, Ma-‐thieu Romero, Virginie Mouret. Ragga et danse orientale,Manuella Montes. Samedi : tango argen,n. Dimanche :toutes danses. Soirées sont ouvertes au public (5€).

Samedi 20 AOÛT● LES ALLUMÉS DU VERBEHOSTENS 05.56.44.80.47Conte"Western à Hostens !", une soirée intensément joueusesur les lacs et les terres du domaine départemental. Naviguezdans les bayous, écoutez les aventures des indiens et l'his-‐toire du Far-‐West. Bref, Jouez aux cow-‐boys et aux indiens...De 1[h à 2h du ma,n, >our adultes et y de 11 ans, Gratuitavec Réserva,on

Samedi 20 < Dimanche 21 AOÛT● FÊTE DE L'HERBEL'HERBE Village ostréicole 05.56.03.84.00Fête Iehe fÅte typique et tradi,onnelle de village au bord duBassin d'Arcachon associe gastronomie du terroir, dégusta-‐,ons, anima,ons musicales, régates, bals... sans oublier lefeu d'ar,xce le 21 aout à 22h30

Dimanche 21 AOÛT ● COLINS ANDREWS (USA) G#qTRES AbbaYale 05.57.69.11.48Musique-Classique Sir Arthur Bliss, JS. Bach, O. Messiaen, J.Bonnet. Entrée libre. À 17h

Du Samedi 20 < Samedi 27 AOÛT● FESTIVAL DE THÉÂTRE DE BLAYEBLAYE & Territoires de l'Estuaire 05.57.42.40.77Théâtre Ouvrons nos yeux, ouvrons nos sens de spectateurscar le théâtre est proche, à côté de nous. Temps fort de la créa-‐,on théâtrale contemporaine, le fes,val fait la part belle auxcompagnies régionales le long de l'Estuaire de la Gironde...

Du Lundi 22 < Mercredi 24 AOÛT● CIRQUE PINDER ANDERNOS Place Camille GoubetJeune-Public-Cirque En journée et en soirée. Entrée payante.

Mardi 23 AOÛT ● MUSICAS RECUPERADAS - TANGOLEGEHCAPHÈRRET CapHèrret / La òresY>re 05.56.03.84.00Musique-Danse Musicas recuperadas est un sexteto de tangoinstrumental, né d'une passion commune pour la musiquede Buenos-‐Aires, des années 20 à aujourd'hui, pour retrouverles accents des tous premiers orchestres argen,ns... A 21h,5€, 3€, Gratuit -‐16 ans● INFLUENCES ITALIENNES AU 17e SIÈCLECHANCELADE Abbaye 05.53.08.69.81Musique-Concert Ihkur Dordogne en Sinfonia -‐ direc,on Mi-‐chel Laplénie. Au programme : Heinrich Schütz, Johann Bach,



L’ESSENTIEL❤❤

Leroy ChambersProducteur - Auteur compositeurMusicien, ingénieur du son

Leroy ChambersProducteur - Auteur compositeurMusicien, ingénieur du son

Johann Christoph Bach, Claudio Monteverdi. À 21h

Mercredi 24 AOÛT● HISTOIRE DU DUC DE BORDEAUXBORDEAUX Musée des Arts DécoraYGs 05.56.10.14.00Jeune-Public-Atelier «Viens t’amuser au Musée» A l'atelier, es-‐saie à ton tour de realiser ton arbre genealogique. Pour lesenfants de 6 a 12 ans -‐ 14h30 -‐ 16h

Jeudi 25 AOÛT● LES JEUDIS DE LARROSGUJAN-‐MESTRAS 05.57.52.59.31Manifestation-Spectacles-Concerts Concert du Quatuor Taza, à20h. Spectacle «Polar, ou la stupéfiante histoire d’un tangoenflammé» par la Cie Bilbobasso, à 21h30. Quatuor Taza à22h30, pour clÇturer la saison es,vale.. Accès gratuit

Vendredi 26 AOÛT● DE MON VOYAGE EN POLYNÉSIELEGE-‐CAP-‐FERRET PETIT-‐PIQUEY Médiathèque 05.56.60.81.78Musique-Spectacle Musical tJe suis par,e un lundi. Un lundi,car c'est le jour des départs. J'ai pris un bateau, un grand ba-‐teau, un grand, un beau, un vrai, avec des voiles jusqu'auciel... Et me voici par,e à la découverte du monde...t A 18h● MICHEL LAPLÉNIECHANCELADE Abbaye 05.53.08.69.81Musique-Concert Dans le cadre de Sinfonia en Périgord, MichelLaplénie dirige une comédie madrigalesque pour 6 voix et 3instruments de Adriano Banchieri : la Barca di Venezia perPadova (1605)... A 17h, 8€, 18€, 20€

Vendredi 26 < Samedi 27 AOÛT● RICLEGE-‐CAP-‐FERRET CAP-‐FERRET Phare 05.56.03.84.00Musique Plus qu'un concert Ric vous propose un véritablespectacle fes,f mêlant vidéo live et performance scéniquesur des sonorités alliant reggae, raga, flamenco et salsa : uncocktail explosif au pied du Phare !... A 21h30

Samedi 27 AOÛT● PLANÈTE CENONLORMONT Es^lanade Franvois MiwerandManifestation 10e édi,on. Au programme, des concerts : ZEP(Zone d’Expression Populaire) avec Saidou de MAP : Chan-‐sons Française. DJ K : Bal mix avec DJ Kader. Jean Michel For-‐ma,on-‐La,n Jazz. LII AK GNII : Musique et danse du Sénégal.Mostafa El Harfi-‐Musique Orientale. Qu’on Pose avec Co-‐moko -‐ El Cheikh. David et Felo, Qualam l’Inspi. Medley YanisRechc: Rap. Beasty : Human Beat Box. Afro Jazz Street : danseContemporaine. Les Sal,mbanques, : théÄtre. Exposi,onsphotos, peintures et sculptures. Les Voisins du Dessus : ma-‐rionnehes géantes. Ateliers pour tous : calligraphie, musique,danse, sciences, BD, sports avec le Lormont Hand Ball, artsplas,ques, slam et cirqueâ Et le village associa,f, accueillantdébats : « La luhe contre les discrimina,ons, la pauvreté etl’exclusion sociale » documentaires. Marché éthique et soli-‐daire... De midi à minuit.● SON ET LUMIÈRECAP-‐FERRET Phare 05.56.03.84.00Spectacle De 1840 à aujourd'hui, le phare a connu bien deshistoires qui sont recons,tuées dans un spectacle mêlantmise en lumière, ar,fices, sons et le clou du spectacle un em-‐brasement du fût...

● IMPRESSIONS DE LECTUREPETIT PIQUEY Médiathèque 05.56.60.81.78Rencontre-Lecture Rencontre autour de vos dernières lec-‐tures. Echanger, prêter, emprunter, faire vivre les livres... A 15h

Dimanche 28 AOÛT ● JEANNE ROBERT ET RENAULT GRIMOULTGUqTRES AbbaYale 05.57.69.11.48Musique-Classique Duo Guitare/Violon. Entrée libre. À 17h

Samedi 27 < Dimanche 28 AOÛT● FESTIVOILESLEGE-‐CAP-‐FERRET CLAOUEY Le Port 05.56.60.73.15Fête Le port de Claouey fête la voile avec des anima,ons enmer et à terre. Feu d'ar,fice samedi à 22h30...

Mardi 30 AOÛT ● PIERRE OFFRETBORDEAUX Cathédrale Saint-‐André 09.64.48.06.22Musique-Concert Œuvres de BACH, FRANCK, LISZT et DURU-‐FLE. (Musica in cathedra) A 18h15, Entrée libre

Mercredi 31 AOÛT● L'EAU ET LE VINBORDEAUX Musée des Arts DécoraYGs 05.56.10.14.00Jeune-Public-Atelier «Viens t’amuser au Musée» A l'atelier, fa-‐brique et decore un rafraîchis-‐ soir. Pour les enfants de 6 a12 ans -‐ 14h30 -‐ 16h

Septembre 2011Vendredi 02 SEPTEMBRE● ORGUE ET TROMPETTEGUqTRES AbbaYale 05.57.69.11.48Musique-CLassique Philippe LEFEBVRE orgue, Pierre Dutot,trompehe. À 21h

Du Vendredi 02 < 04 SEPTEMBRE● FESTIVAL DE SALSA ET DE DANSES AFRO LATINESGUJAN-‐MESTRAS Maison des ArtsManifestation 1ère édi,on des 48h de Gujan (cours ,soirées,shows). De la salsa, des cours pour tous, des intervenantssympathiques et renommés (Dady & Laly, Victor & Coralie,Achile Dinga, Nadège, Hicham, SalsaMo, Denis, Hubert...),des danseuses et les DJs Gaby, Hichamour, Ludo Salsero, Ro-‐manito pour le son de vos soirées...

Dimanche 04 SEPTEMBRE● ALAIN BOUVETGUqTRES AbbaYale 05.57.69.11.48Musique-Classique Orgue. JS, Bach, L. Vierne, M. Dupré. Entréelibre. À 17h● VIDE GRENIERGUJAN-‐MESTRAS Lac de la MagdeleineManifestation Le plus grand vide-‐greniers de la région avecplus de 250 exposants. De 8h à 19h

Mardi 06 SEPTEMBRE ● AUGUSTIN PRUDHOMMEBORDEAUX Cathédrale Saint-‐André 09.64.48.06.22Musique-Classique Œuvres de Bach, Reger, Durufle, Vierne,Messiaen, Langlais et Dupre. À 18h15, Entrée libre

Agenda Culturel



Samedi 03 < Dimanche 04 Septembre● MÉDIÉVALES DE BOURG SUR GIRONDEBourg sur Gironde Parc Esconge 05.57.68.31.76Manifestation Famille-Enfants Anima,ons permanentes, mar-‐ché ar,sanal médiéval, démonstra,ons interac,ves d’an-‐ciens mé,ers, spectacles, parade. Qocturne du samedi : 20hGrand Banquet Médiéval (sur réserva,on exclusivement) -‐22h Bal médiéval (accès libre) -‐ 23h Spectacle de feu “LaLueur de \eisô (accès libre). Pntronisa,ons (Connétablie deGuyenne et Gascogne). 4€ à 5€

Du 06 SEPTEMBRE < Samedi 02 OCTOBRE● YVES MANCIET, LES BELLES ANNÉES 50BORDEAUX Base sous-‐marine 05.56.11.11.50Exposition-Photographie C’est plus qu’une époque : un temps.Les années 50 : la France oublie la guerre. L’heure est à l’op-‐,misme, l’insouciance est de rigueur. Le photographe YvesManciet est un témoin privilégié de cehe joie de vivre. «C’était un temps laborieux où faire des reportages s’appa-‐rentait au mé,er d’historien du quo,dien ou mieux « d’his-‐torien à la journée » Y.M. Evenement Jazz à la Base du 15 au 17/09.

Mercredi 07 SEPTEMBRE● NICOLAS POUSSIN ET L'HISTOIRE DE MOÏSEBORDEAUX Galerie des Beaux-‐Arts 05.56.10.20.56Conférence-Exposition Un évènement "Poussin et Moïse, dudessin à la tapisserie". Conférence par Olivier Bonfait, Pro-‐fesseur à l'Université de Provence Aix-‐Marseille 1. À 18h. En-‐trée expo + 3€ ● NAPKINGS ANDERNOS-‐OES-‐BAINS Restaurant Chei Eliewe 05.56.82.16.77Dîner-Concert Uuartet Blues. À par,r de 20h. Concert gratuit

Jeudi 09 SEPTEMBRE● LESTER’S MEMORIESANDERNOS-‐OES-‐BAINS Restaurant Chei Eliewe 05.56.82.16.77Dîner-Concert Uuintet Jazz. À par,r de 20h. Concert gratuit

Du Jeudi 09 < Dimanche 11 SEPTEMBRE● OUVRE LA VOIXENTRE-‐DEUX-‐MERS 05.56.33.66.00Rencontre-Promenade à vélo Le Fes,val Ouvre la Voix proposeune authen,que échappée au ckur du territoire girondin enassociant le temps d’un week-‐end, balades à vélo ou à véhi-‐cules non motorisés, musique, patrimoine et dégusta,onsde produits régionaux...

Vendredi 09 < Samedi 10 SEPTEMBRE● LE SECRETSAINT MAIXANT Domaine de Malagar 05.57.98.17.17Manifestation 13e Vendanges de Malagar. "Les Vendanges del'Esprit" rendent hommage au grand journaliste et au grandintellectuel que fut François Mauriac, dans son oeuvre etplus par,culièrement dans son Bloc-‐notes. Après Les plaisirs(2008), L’esprit d’équipe (2009) et la Mémoire (2010), lesVendanges 2011 auront pour thème « Le Secret »...

Samedi 10 SEPTEMBRE● ET À CÔTÉ, COULE LE FLEUVEBORDEAUX 05.56.81.68.26Rencontre-Rallye pédestre-Dîner champêtre. Venez fêter leFleuve et l’été indien au cours d’un jeu-‐rallye pédestre suivid’un dîner champetre ! 16h, Place de la Bourse, depart pour



L’ESSENTIEL❤❤

l’un de nos 5 i,neraires a la decouverte des quar,ers de Bor-‐deaux au travers d’un jeu d’enigmes historiques. A par,r de18h30, dans le Jardin Botanique qui restera excep,onnelle-‐ment ouvert jusqu’a 22h30. Cloture par un lacher de lan-‐ternes celestes (sous reserve meteo). 25€, 10€ -‐12 ans.

Dimanche 11 SEPTEMBRE● PIERRE GOUMARRE, URIEL VALADEAUGUqTRES AbbaYale 05.57.69.11.48Musique-Classique Orgue. J. S. Bach, C. Franck,G. Fischer, F.Chapelet, G Fauré, G. Puccini, etc.. Entrée libre. À 17h● GRAND DÉBALLAGEPINEUILH Place de la Mairie 05.57.46.03.00Evenement-Brocante, Vide greniers Braderie Rendez-‐vous incon-‐tournable avec le grand déballage de rentrée. Les chineurspourront dénicher l'objet rare. De 5h à 20h. Accès libre.

Du 12 < 24 SEPTEMBRE● ARTS & VENDANGESMERIGNAC 05.56.99.55.33Cirque-‐Théâtre-‐Musique Un ar,ste réalise une oeuvre collec-‐,ve avec les enfants et les adultes. Une découverte des ri-‐chesses culturelles du terroir avec des moments consacrésà l'oenologie. Le 24 septembre, soirée au milieu du vignobledu château Picque Caillou...

Du 13 < 16 SeptembreBORDEAUXfCaudéran Théâtre La Pergola 05.56.02.62.04● RENCONTRES MUSICALESMusique Un choix de concerts et de spectacles musicaux dansun répertoire classique et contemporain. Tous publics 10€

du 13 au 17 SEPTEMBRE● LE BAIN / DU LUXE ET DE L'IMPUISSANCE LE BOUSCAT L'Atelier des Marches 05.56.17.05.77Théâtre Installa,on sonore et visuelle. De Jean-‐Luc LAGARCE,aux édi,ons Les Solitaires Intempes,fs. Concep,on et textedit par Jean-‐Luc TERRADE. Un homme raconte ses dernièresretrouvailles avec son amant malade du sida et proche de lamort. Le temps d'un week-‐end, ils vont se retrouver aveccomme point culminant un bain, qu'ils prendront ensemble,qui va les apaiser et faire office d'adieu... 10€, 6€

Mercredi 14 SEPTEMBRE● LA PLACE DE MOÏSE DANS LES 3 GRANDES RELIGIONS MONOTHÉISTESBORDEAUX Musée des Beaux-‐Arts 05.56.10.20.56Conférence-Exposition Un évènement "Poussin et Moïse, dudessin à la tapisserie". Conférence par Frère Joël Boudaroua,Alain Nacache (Rabbin de Bordeaux) et Tareq Oubrou (Rec-‐teur de Bordeaux-‐Grand Imam de Bordeaux).● RACONTINELEGE-‐CAP-‐FERRET PETIT-‐PIQUEY Médiathèque 05.56.60.81.78Spectacle (0-3 ans) Stéphanie Lafihe transporte les tout-‐pe,tsdans un univers coloré. "Au commencement, tout était noiret blanc, mais le soleil est sor, de son trou et il a inventé lescouleurs. Pe,t Poussin, lui, sort de son oeuf, tout doux, toutjaune, mais où est sa maman ?"... A 10h30

Jeudi 15 SEPTEMBRE● FOREVER JAZZ TRIO ANDERNOS-‐LES-‐BAINS Restaurant Chei Eliewe 05.56.82.16.77Dîner-Concert Avec Chris,ane Mocco, Chant. À par,r de 20h.Concert gratuit

Du Jeudi 15 < 17 SEPTEMBREBORDEAUX Base sous-‐marine 05.56.11.11.50● JAZZ À LA BASE7e édi,on. La base sous-‐marine se met à l'heure des années50. Pour revivre le jazz New Orleans de Sidney Bechet au jazzcool de Miles Davis, avec en ouverture une Nuit à Saint-‐Ger-‐main-‐des-‐Prés... Scène �ohante 15€, 13€, Pass deux concerts25€. Quai du Jazz : entrée gratuite.

Vendredi 16 SEPTEMBRE● MICHEL SARDOULEGE-‐CAP-‐FERRET Salle des Fêtes05.56.03.84.00Musique-Concert (sur grand écran)Le chanteur "populaire" par excellence, chanté par plusieursgénéra,ons a toujours su traverser les modes sans perdreson public... A 20h30

Du 16 < 18 SEPTEMBRE● VOIX DE TRAVERSEBELIN BELIET-‐BIGANOS-‐SAINT SYMPHORIEN-‐PARC REGIONALDES LANDES DE GASCOGNE 05.56.62.48.40Musique Chants-Contes-Poêmes Un voyage vocal au long cours,un nouveau parcours à travers les langues et les chants, lescontes et les poèmes, mêlant improvisa,on et tradi,on, un i,-‐néraire de l'imaginaire, jalonné de surprises, à déguster dubout des yeux et des oreilles... A 21h les 16 et 17, à 9h le 18/09.

Samedi 17 SEPTEMBRE● SOPHIE PAWLAKSAINT MAIXANT Domaine de Malagar 05.57.98.17.17Exposition-Photographies Sophie Pawlak, jeune ar,ste photo-‐graphe bordelaise, a réécrit en images l’histoire du Domainede Malagar. Loin de tous poncifs et autres compromis, elleaffiche un récit visuel onirique à la fois sensible et décalé àtravers une dizaine de prises de vue. Ne s’étant jamais dé-‐par,e de la figure tutélaire de François Mauriac, Sophie Paw-‐lak invente un Malagar personnifié élégant et lumineux...

Samedi 17 < Dimanche 18 SEPTEMBRE● DÉCASTARTALENCE Plaine des Sports de Talence 05.56.04.39.36Manifestation sportive 35e édi,on. Après les Championnats duMonde de Daegu, en Corée du Sud (27 août au 4 septem-‐bre), les meilleurs décathlonniens et heptathloniennes sontahendus pour la 35ème édi,on du DECASTAR de Talence,qui clôture le Challenge Mondial des Epreuves Combinées

Samedi 18 < Dimanche 19 SEPTEMBRE● LES JOURNÉES DU PATRIMOINEManifestation-Evenement 27e édi,on. Créées en 1984 par le mi-‐nistère de la Culture, les Journées européennes du patri-‐moine ont lieu chaque année le troisième week-‐end deseptembre. Événement culturel de la rentrée, ces journéestémoignent de l’intérêt des Français pour l’histoire des lieuxet de l’art (en 2009, plus de 12 millions de visites).

Dimanche 18 SEPTEMBRE ● CHRISTIAN ROBERTBORDEAUX Cathédrale Saint-‐André 09.64.48.06.22Musique-Concert Le grand-‐orgue, son fonc,onnement, ses pos-‐sibilités par Chris,an Robert, avec exemples à la console pro-‐jetée sur grand écran... (Musica in cathedra) A 16h, Entrée libre



● TROMPETTE ET GRANDES ORGUES BORDEAUX Cathédrale Saint-‐André 09.64.48.06.22Musique-Concert Bernard Pe,t-‐Bagnard, Trompehe, et Jean-‐Pierre Griveau aux claviers (Orléans) interprètent des oeu-‐vres d’Albinoni, Chauvet, J.C. Bach Teleman, Gigout etHaendel. (Musica in cathedra) A 17h, Entrée libre● ENSEMBLE PRISME GUqTRES AXXaYale 05.57.69.11.48Musique-Classique Chris,an Laporte. Entrée libre. À 17h

Du Mardi 20 < Dimanche 25 SEPTEMBRE● CADENCES ARCACHON 05.57.52.97.97 Manifestation-‐Danse Cadences d'Arcachon invite la danse etle public à se rencontrer au bord du Bassin, à deux "sautsde chat" de l'océan. Découvrez les spectacles éclec,quesdes compagnies de grande renommée avec, pour décor, lecadre naturel et sauvage du Bassin d'Arcachon...

Mercredi 21 SEPTEMBRE● INFLUENCE DE NICOLAS POUSSIN SUR L'ART DU 20e SIÈCLEBORDEAUX Galerie des Beaux-‐Arts 05.56.10.20.56Conférence-Exposition Un évènement "Poussin et Moïse, dudessin à la tapisserie". Conférence par Henri Cueco, ar,ste,écrivain. À 18h. Entrée expo + 3€ ● NAPKINGS ANDERNOS-‐LES-‐BAINS Restaurant Chei Eliewe 05.56.82.16.77Dîner-Concert Uuartet Blues. À par,r de 20h. Concert gratuit

Jeudi 22 SEPTEMBRE● TALONS AIGUILLESANDERNOS-‐LES-‐BAINS Restaurant Chei Eliewe 05.56.82.16.77Dîner-Concert Duo eazz. À par,r de 20h. Concert gratuit

Du 23 au 25 SEPTEMBRE● LES RICHES HEURES DE LA RÉOLELA REOLE et CASSEUIL 05.56.61.84.74Musique Ce fes,val de musiques anciennes et de chants sa-‐crés accueille les ensembles Vox Cantoris, La Fenice, leChoeur Saint Abbon et propose des contes musicaux pourles enfants. Huit manifesta,ons répar,es sur trois eours...

Du 24 SEPTEMBRE < 27 NOVEMBRE● VISIONS ET CRÉATIONS DISSIDENTESBEGLES Musée de la CréaYon Franche 05.56.85.81.73Exposition Exposi,on collec,ve -‐ Collec,on permanente duMusée de la Créa,on Franche. De 15h à 19h sauf eours fé-‐riés, Entrée libre

Samedi 24 < Dimanche 25 SEPTEMBRE● LA FÊTE AUX BASSINSBORDEAUX Bassins à flotsManifestation 5e édi,on. Deux eours de rencontres et de di-‐ver,ssement à terre comme sur l'eau. Des stands d'asso-‐cia,ons, de professionnels et de partenaires présententleurs ac,vités et proposent de nombreuses anima,ons.

Dimanche 25 SEPTEMBRE● LACAILLE ÈK MARMAILLESAINT MAIXANT Domaine de Malagar 05.57.98.17.17CONCERT "Le trio Lacaille", c’est une histoire de famille etcelle d’une île : La Réunion. René, Marc et Oriane. Lacaillerevisitent avec humour et émo,on les composi,ons pater-‐nelles ainsi que les chansons d’Alain Péters, Fourcade, Lou-‐lou Pitou, Benoîte Boulard et Madoré... A 17h

Lundi 26 SEPTEMBRE● UNE HEURE DE MUSIQUE BAROQUEBORDEAUX Musée des Beaux-‐Arts 05.56.10.20.56Musiques classiques Un évènement "Poussin et Moïse, dudessin à la tapisserie". Concert de clôture par les Chantresde Saint-‐Hilaire. À 18h. 10€

Mercredi 28 SEPTEMBRE● DUO BRASILANDERNOS-‐LES-‐BAINS Restaurant Chei Eliewe 05.56.82.16.77Dîner-Concert Musique brésilienne. À par,r de 20h. Concertgratuit

Jeudi 29 SEPTEMBRE● FOREVER JAZZ TRIOANDERNOS-‐LES-‐BAINS Restaurant Chei Eliewe 05.56.82.16.77Dîner-Concert Jazz trio. Chris,ane Mocco, chanteuse . À par-‐,r de 20h. Concert gratuit

Du Mardi 28 SEPTEMBRE < Merc.03 NOV.● FESTIVAL LETTRES DU MONDE / DES NOUVELLES D'AMÉRIQUE En Gironde et en Aquitaine 05.56.96.71.86Un fes,val i,nérant qui privilégie les découvertes en propo-‐sant rencontres lihéraires, lectures, lectures bilingues, xlms,dans des bibliothèques, et des librairies notamment, pourles adultes et les plus eeunes. Entrée libre. À par,r de 18h

Du 30 SEPTEMBRE au 18 DÉCEMBRE● AU LOIN, UNE ÎLE !BORDEAUX Frac Aquitaine 05.56.24.71.36Exposition La scène ar,s,que britannique contemporaine.Louis Benassi, Marcel Broodthaers Marc Camille Chaimowicz,Ian Hamilton Finlay, Susan Hiller, Bethan Huws, Ian Kiaer, UrielOrlow, Amalia Pica, Gail Pickering, Jessica Warboys. Du lundiau vendredi 10h<18h, samedi 14h30<18h30. Entree libre.

Octobre 2011Dimanche 02 OCTOBRE ● DEUX PIANOS AVEC LES SOEURS LAFITTE CANTENAC Château d'Issan 05.56.35.93.18Musique-Concert L'esprit de Duo ! Hommage à la Russie : De-‐bussy, Glazounov, Rimsky-‐Korsakof, Ravel Concert suivid'une dégusta,on. 30€, 20€, 10€, gratuit pour les enfants.

Samedi 02 < Dimanche 03 OCTOBRE● 3e SALON DE LA CULTURE ET DES ARTS JAPONAIS HOURTIN Salles municipales et cinéma 05.56.09.68.65A la découverte du Japon tradi,onnel et moderne. Démons-‐tra,ons et ini,a,ons gratuites -‐ Arts mar,aux, cuisine, bonsaï,massage, musique et sports. Egalement un fes,val du cinémaeaponais (payant). Anima,ons tout public, ateliers pour les en-‐fants dès 4 ans et des personnes handicapées. À 11h à 18h

Mardi 04 OCTOBRE● C’EST PAS LE MOMENT !MERIGNAC Le Pin Galant 05.56.97.82.82De Jean-‐Claude ISLERT. Mise en scène : Jean-‐Luc MOREAU.Avec Jacques BALUTIN et Manuel GELIN. Flanqué d'unJacques Balu,n, toueours aussi eêcace dans la farce, et en-‐touré de deux actrices à l'indéniable talent comique, Ma-‐nuel Gélin entraîne tout son monde dans une comédietotalement débridée. À 20h30. 42€, 39€.■■■■■■■■■■■

Théâtre Musique Danse Expositions Rencontres&Conférences Jeune-Public Arts de la piste Evenements Manifestations Spectacles Théâtre


L’ESSENTIEL des Spectacles®E

Quelques dates... 1975 Après des études lihéraires, il débute sa car-‐rière i l'Cpéra d'A5ignon et eaerce successi5ement les 'onc,ons de<égisseur de scène, puis d'Adjoint i la Direc,on délégué aua <ela-‐,ons Publiques.De 1981 à 1988, il assure également la 'onc,on de Délégué i l'Pn-‐'orma,on des Ihorégies d'Crange a5ant de de5enir Directeur Ad-‐joint de l'Auditorium de Vaucluse.Depuis 1989, Directeur du Pin Galant, salle de spectacles et decongrès de 1400 places, qui accueille plus de 100 000 spectateurspar saison se posi,onnant comme le 2e équipement cultureld'Aquitaine, en terme de 'réquenta,on.1999, il est élu Président du Rfndicat Qa,onal des KhéÄtres de Ville,de5enu Rfndicat Qa,onal des Rcènes Publiques, une organisa,onqui regroupe 1L0 théÄtres majoritairement sub5en,onnés par lesIollec,5ités Kerritoriales.2004, il prend également en charge "L'Entrepôt" / Le Haillan, unesalle de 460 places situé i l'ouest de l'aggloméra,on bordelaise. De-‐puis 2006, il est également membre de l'Académie des "Molières".L’ESSENTIEL des Spectacles Comment expliquez-vous votre parcours?

La seule explica3on que je puisse trouver est sansdoute celle de ma passion pour le spectacle vivant. Lorsqu'on estpassionné et que l'on déploie à la fois mo3va3on et énergie, on ena en général le résultat. J'ai d'ailleurs successivement exercé diffé-‐rents mé3ers dans le secteur en passant successivement de lascène à la communica3on et puis aux fonc3ons de direc3on. C'estdu reste ceKe poly-‐compétence qui m'a sans doute facilité dansmon parcours.Vous même, pratiquez-vous une discipline artistique ?Je ne pra3que plus actuellement de discipline ar3s3que mais j'aiétudié et pra3qué le chant lyrique et surtout le piano ; mes fonc-‐3ons actuelles ne me laissent malheureusement plus suffisammentde temps pour pra3quer.Quel homme se cache derrière le directeur ?Un spectateur exigeant et curieux qui a eu la chance d'évoluer dansun monde extraordinaire.Les délais des travaux seront ils tenus ?Concernant les travaux en cours au Pin Galant, tout ce que je peuxvous dire aujourd'hui, c'est qu'il y a une légère avance sur le chan-‐3er, notamment sur le gros yuvre mais je le dis avec beaucoup deprudence car d'une part, ce n'est qu'in fine que nous constaterons

ce qu'il en est et d'autre part, c'est plus à la Ville de Mérignac quimaitrise le chan3er qu'il faudrait poser la ques3on. Mon pronos3creste toutefois op3miste.Quelles sont les améliorations que vous souhaitiez particulièrement ?Le chan3er cons3tue vraiment un tout indissociable. La grandeaméliora3on me parazt toutefois être le relookage de la salle, leremplacement des fauteuils qui en avaient grand besoin et l'amé-‐liora3on du système thermique. Le grand gagnant de ceKe réno-‐va3on sera le spectateur.Quel artiste vous a le plus marqué ?Si je dois en retenir un seul, je citerais Ms3slav ROSTROPOVITCH quilors de sa première venue à Mérignac avec l'Orchestre du Capitolede Toulouse avait été extraordinaire.Parlez-nous de la saison culturelle 2011/2012 ?Parler en quelques lignes de 2011/2012 est une vraie gageure.Avec 120 spectacles sur deux lieux, l'exercice est périlleux voireimpossible. Parlons donc de quelques têtes d'affiches. En clas-‐sique, les pianistes Alexandre THARAUD et François René DUCHA-‐BLE ainsi que le contre-‐ténor Philippe JAROUSSKY ; en Danse, leBEJART BALLET LAUSANNE et l'excep3onnel BALLET ANTONIO GADES; en Théâtre, les meilleurs comédiens du moment, Michel FAU,Julie DEPARDIEU, Patrick CHESNAIS, Niels ARESTRUP, André DUS-‐SOLLIER, Roland GIRAUD, Annie DUPEREY, Sara GIRAUDEAU, et biend'autres !... se produiront sur la scène du Pin Galant; côté Varié-‐tés et humour, là encore beaucoup de vedeKes, NoÑlle PERNA,Serge LAMA, Thomas DUTRONC, Isabelle BOULAY, ZAZIE, ChimèneBADI, Guy BEDOS, FELLAG sans compter les mul3ples spectaclesJeune Public.Dans le choix des spectacles, quels sont vos critères de sélection ?Choisir les spectacles, c'est trier et examiner environ 10 000 propo-‐si3ons annuelles reçues par mail ou par courrier, écouter de nom-‐breux CD, regarder des DVD et surtout aller voir à l'extérieur plus de100 spectacles pour in fine, abou3r à un choix cohérent. Les critèresde sélec3on sont évidemment en premier lieu la qualité ar3s3quedes spectacles eux-‐mêmes mais bien sûr aussi leur adapta3on auxjauges de nos deux salles (1 400 places pour le Pin Galant, 450 pourL'EntrepôtU afin de s'assurer d'une bonne fréquenta3on et enfin leurcoût bien évidemment sachant que, construire une saison de qualiténe peut se concevoir que comme une simple succession de specta-‐cles mais bien comme un projet global, cohérent et dynamique.Quel est le spectacle(s) à ne pas manquer, cette année ?Une vraie ques3on piège !... Quel spectacle R Dans quel genre RMusique ou Théâtre, Danse ou Variétés, si je dois n'en choisir qu'unseul, j'opte pour du théâtre, en l'occurrence, "Diploma3e", la pièceest excellente et le face à face Niels ARESTRUP / André DUSSOLLIERexcep3onnel.Y a-t-il un artiste que vous aimeriez revoir sur la scène du Pin Galant ?Il y en a beaucoup qui reviennent régulièrement… J'en citerai deuxqui ont à la fois beaucoup de charisme et de talent et pour lesquelsj'ai une tendresse par3culière, il s'agit de Barbara HENDRICKS et deMarie-‐Claude PIETRAGALLA.Vous avez reçu un tas d'artistes, avez-vous une anecdote à nous ra-conter ?En 2003, Philippe NOIRET est venu au Pin Galant lire "Les Contem-‐pla3ons" ; or, la salle est grande et je pensais qu'il était nécessairede l'équiper d'un micro-‐cravate, ce à quoi il était farouchement op-‐posé. Après une discussion un peu tendue, les choses se sont apai-‐sées et amateurs tous deux de cigares, nous avons fumé ensembledans sa loge dans un moment de vraie complicité.Si un jeune vous demandait conseil, que lui diriez-vous ?De s'accrocher à son projet, quel qu'il soit, lorsqu'on consacre dutemps et de l'énergie à ce qui nous importe, cela abou3t généra-‐lement et si cela ne marche pas, on a le sen3ment d'avoir fait lemaximum.Aujourd'hui, que peut-on vous souhaiter ?Que le Pin Galant et L'Entrepôt poursuivent leur progression etaÜrent encore plus de public. Je fais tout pour ça. L.CISSÉ

www.lepingalant.comL’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011 17

Le Pin Galant est en travaux, sa réouverture est programmée le 28 novembre prochain,

l'occasion d'un entretien avec le directeur du Pin Galant à Mérignac et de L'Entrepôt au Haillan,

Jean-Paul BURLE

Rencontre avec ...

L’ESSENTIEL des Spectacles®E

Jean-Paul BURLEE

Mercredi 3 Août 2011SUPER 8 SCIENCE-FICTION Réalisé par J.J. Abrams Avec Joel Court-‐ney, Elle Fanning, Kyle Chandler... Eté 19L9, une pe,te villede l’Ohio. Alors qu'ils tournent un film en super 8, ungroupe d’adolescents est témoin d'une spectaculaire ca-‐tastrophe ferroviaire. Ils ne tardent pas à comprendre qu'ilne s'agit pas d'un accident...ITINÉRAIRE BIS COMEDIE Réalisé par Jean-‐Luc Perreard Avec Lenla Bekh,,Fred Testot, Jean-‐François Stévenin... Jean, 35 ans, habiteencore avec sa mère dans sa pe,te ville de Corse et tra-‐vaille comme cuisinier dans le restaurant familial. Son ave-‐nir, à son grand désespoir, est tout tracé : reprendre lerestaurant. Mais un jour, Nora, jeune femme de caractèreest jetée à la mer depuis un voilier... LES SCHTROUMPFS ANIMATION, COMEDIE, FAMILLE Réalisé par Raja Gosnell AvecNeil Patrick Harris, Jayma Mays, George Lopez... Chassésde leur village par Gargamel, les Schtroumpfs débarquentdans notre monde, au beau milieu de Central Park...KILLING BONO COMEDIE Réalisé par Nick Hamm Avec Ben Barnes, PetePostlethwaite, Krysten Riher... Dublin, 19LN. Neil McCor-‐mick n’en doute pas : une vie de rock star l’ahend. Il estbeau, jeune, talentueux. Un génie en herbe. Avec sonfrère, Ivan, ils vont créer Shook Up, le plus grand groupede rock du monde !...VOYEZ COMME ILS DANSENT DIVERS Réalisé par Claude Miller Avec Marina Hands,James Thiérrée, Maya Sansa... Une vidéaste française tra-‐verse le Canada à bord d’un train d’Est en Ouest sous laneige. Ce voyage l'amène à rencontrer la dernière com-‐pagne de son ex mari, show man interna,onalementconnu, aujourd’hui disparu...UNE VIE TRANQUILLE DIVERS Réalisé par Claudio Cupellini Avec Toni Servillo,Francesco Di Leva, Juliane Köhler... Rosario Russo, un res-‐taurateur italien quinquagénaire installé depuis quinze ansdans la campagne allemande à proximité de Francfort,mène une vie paisible avec sa femme et son fils. Il reçoitun jour la visite de deux jeunes Italiens... VOLTIGES DIVERS Réalisé par Lisa Aschan Avec Kevin Caicedo Vega,Sigmund Hovind, Linda Molin...Emma et Cassandra se ren-‐contrent dans un centre de vol,ge équestre. S’instaureune rela,on de pouvoir mÅlée de séduc,on entre les deuxadolescentes au mimé,sme déroutant...LE VOYAGE DE LUCIA DRAME Réalisé par Stefano Paseho ALL GOOD CHILDREN DRAME Réalisé par Alicia Duffy Avec Jack Gleeson, DavidWilmot, Aus,n Moulton... All Good Children retrace lesmésaventures de Dara et Eoin, deux jeunes irlandais de 11et 12 ans contraints de vivre en France chez leur tante à lasuite du suicide de leur mère. Très vite, Eoin fait une ten-‐ta,ve de fugue...LE TAMBOUR COMEDIE DRAMATIQUE Réalisé par Volker Schlöndorff AvecDavid Bennent, Mario Adorf, Angela Winkler... A la fin desannées 1920, dans la région de Dantzig, Oskar, refusant le

monde cruel et surfait des adultes, décide à l'age de troisans de ne plus grandir...LUDWIG DRAME, HISTORIQUE, BIOPIC Réalisé par Luchino Viscon,Avec Silvana Mangano, Gert Fröbe, Helmut Berger... Evo-‐ca,on du règne de Louis II de Bavière, protecteur des arts,et en par,culier de Richard Wagner qui dut son salut et lapossibilité de réaliser ses plus belles oeuvres grâce à cemonarque...REDS DRAME, HISTORIQUE Réalisé par Warren Beahy Avec War-‐ren Beahy, Diane Keaton, Edward Herrmann... L'histoirevraie de John Reed, un journaliste américain qui vécutpendant la première guerre mondiale. Après avoir étémÅlé à des affaires poli,ques douteuse, il part en Russiependant la révolu,on d'octobre 191L...L'EVAPORATION DE L'HOMME DRAME, THRILLER Réalisé par Shohei Imamura Avec ShigeruTsuyuguchi, Yoshie Hayakawa, Sayo Hayakawa... M.Oshima, un agent commercial de trente ans, a disparu. Safiancée lance un avis de recherche et part avec une équipede tournage pour enquÅter sur cehe dispari,on. Au fil desrecherches se dessine le portrait d'un homme... UNE POULE, UN TRAIN ET QUELQUES MONSTRES COMEDIE Réalisé par Dino Risi Avec Nino Manfredi, SylvaKoscina, Veronique Vendell... Un blessé conduit à l'hôpitalpar une diva, un paysan aux tendances zoophiles, deux ho-‐mosexuels qui se rencontrent, un monstre et une pucelle,un cheminot qui chérit sa locomo,ve... Tant d'histoires etde personnages différents...

Mercredi 10 Août 2011MES MEILLEURES AMIES COMEDIE Réalisé par Paul Feig Avec Kristen Wiig, Maya Ru-‐dolph, Ellie Kemper... Annie a la poisse. Son fiancé l’a quit-‐tée et son nouvel amant est un goujat. Lillian, sa meilleureamie, file quant à elle le parfait amour. Lorsqu’elle lui an-‐nonce son futur mariage, Annie oublie ses soucis pour seconsacrer à son rôle... GREEN LANTERN ACTION Réalisé par Mar,n Campbell Avec Ryan Reynolds,Blake Lively, Peter Sarsgaard... Dans un univers aussi vasteque mystérieux, une force aussi pe,te que puissante esten place depuis des siècles : des protecteurs de la paix etde la jus,ce appelés Green Lantern Corps, une confrériede guerriers...LA PLANÈTE DES SINGES : LES ORIGINES SCIENCE FICTION, ACTION, AVENTURE Réalisé par RupertWyah Avec James Franco, John Lithgow, Freida Pinto...Dans un laboratoire, des scien,fiques expérimentent untraitement sur des singes pour vaincre la maladie d’Alzhei-‐mer. Mais leurs essais ont des effets secondaires inahen-‐dus...MELANCHOLIA SCIENCE FICTION, DRAME Réalisé par Lars von Trier AvecJohn Hurt, Kirsten Dunst, Charlohe Gainsbourg... r l'occa-‐sion de leur mariage, Jus,ne et Michael donnent unesomptueuse récep,on dans la maison de la soeur de Jus-‐,ne et de son beau-‐frère. Pendant ce temps, la planèteMelancholia se dirige vers la Terre...L'ARTISTE DIVERS Réalisé par Mariano Cohn, Gaston Duprat. Jorge

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Mercredi 3 Août 2011SUPER 8 SCIENCE-FICTION Réalisé par J.J. Abrams Avec Joel Court-‐ney, Elle Fanning, Kyle Chandler... Eté 19L9, une pe,te villede l’Ohio. Alors qu'ils tournent un film en super 8, ungroupe d’adolescents est témoin d'une spectaculaire ca-‐tastrophe ferroviaire. Ils ne tardent pas à comprendre qu'ilne s'agit pas d'un accident...ITINÉRAIRE BIS COMEDIE Réalisé par Jean-‐Luc Perreard Avec Lenla Bekh,,Fred Testot, Jean-‐François Stévenin... Jean, 35 ans, habiteencore avec sa mère dans sa pe,te ville de Corse et tra-‐vaille comme cuisinier dans le restaurant familial. Son ave-‐nir, à son grand désespoir, est tout tracé : reprendre lerestaurant. Mais un jour, Nora, jeune femme de caractèreest jetée à la mer depuis un voilier... LES SCHTROUMPFS ANIMATION, COMEDIE, FAMILLE Réalisé par Raja Gosnell AvecNeil Patrick Harris, Jayma Mays, George Lopez... Chassésde leur village par Gargamel, les Schtroumpfs débarquentdans notre monde, au beau milieu de Central Park...KILLING BONO COMEDIE Réalisé par Nick Hamm Avec Ben Barnes, PetePostlethwaite, Krysten Riher... Dublin, 19LN. Neil McCor-‐mick n’en doute pas : une vie de rock star l’ahend. Il estbeau, jeune, talentueux. Un génie en herbe. Avec sonfrère, Ivan, ils vont créer Shook Up, le plus grand groupede rock du monde !...VOYEZ COMME ILS DANSENT DIVERS Réalisé par Claude Miller Avec Marina Hands,James Thiérrée, Maya Sansa... Une vidéaste française tra-‐verse le Canada à bord d’un train d’Est en Ouest sous laneige. Ce voyage l'amène à rencontrer la dernière com-‐pagne de son ex mari, show man interna,onalementconnu, aujourd’hui disparu...UNE VIE TRANQUILLE DIVERS Réalisé par Claudio Cupellini Avec Toni Servillo,Francesco Di Leva, Juliane Köhler... Rosario Russo, un res-‐taurateur italien quinquagénaire installé depuis quinze ansdans la campagne allemande à proximité de Francfort,mène une vie paisible avec sa femme et son fils. Il reçoitun jour la visite de deux jeunes Italiens... VOLTIGES DIVERS Réalisé par Lisa Aschan Avec Kevin Caicedo Vega,Sigmund Hovind, Linda Molin...Emma et Cassandra se ren-‐contrent dans un centre de vol,ge équestre. S’instaureune rela,on de pouvoir mÅlée de séduc,on entre les deuxadolescentes au mimé,sme déroutant...LE VOYAGE DE LUCIA DRAME Réalisé par Stefano Paseho ALL GOOD CHILDREN DRAME Réalisé par Alicia Duffy Avec Jack Gleeson, DavidWilmot, Aus,n Moulton... All Good Children retrace lesmésaventures de Dara et Eoin, deux jeunes irlandais de 11et 12 ans contraints de vivre en France chez leur tante à lasuite du suicide de leur mère. Très vite, Eoin fait une ten-‐ta,ve de fugue...LE TAMBOUR COMEDIE DRAMATIQUE Réalisé par Volker Schlöndorff AvecDavid Bennent, Mario Adorf, Angela Winkler... A la fin desannées 1920, dans la région de Dantzig, Oskar, refusant le

monde cruel et surfait des adultes, décide à l'age de troisans de ne plus grandir...LUDWIG DRAME, HISTORIQUE, BIOPIC Réalisé par Luchino Viscon,Avec Silvana Mangano, Gert Fröbe, Helmut Berger... Evo-‐ca,on du règne de Louis II de Bavière, protecteur des arts,et en par,culier de Richard Wagner qui dut son salut et lapossibilité de réaliser ses plus belles oeuvres grâce à cemonarque...REDS DRAME, HISTORIQUE Réalisé par Warren Beahy Avec War-‐ren Beahy, Diane Keaton, Edward Herrmann... L'histoirevraie de John Reed, un journaliste américain qui vécutpendant la première guerre mondiale. Après avoir étémÅlé à des affaires poli,ques douteuse, il part en Russiependant la révolu,on d'octobre 191L...L'EVAPORATION DE L'HOMME DRAME, THRILLER Réalisé par Shohei Imamura Avec ShigeruTsuyuguchi, Yoshie Hayakawa, Sayo Hayakawa... M.Oshima, un agent commercial de trente ans, a disparu. Safiancée lance un avis de recherche et part avec une équipede tournage pour enquÅter sur cehe dispari,on. Au fil desrecherches se dessine le portrait d'un homme... UNE POULE, UN TRAIN ET QUELQUES MONSTRES COMEDIE Réalisé par Dino Risi Avec Nino Manfredi, SylvaKoscina, Veronique Vendell... Un blessé conduit à l'hôpitalpar une diva, un paysan aux tendances zoophiles, deux ho-‐mosexuels qui se rencontrent, un monstre et une pucelle,un cheminot qui chérit sa locomo,ve... Tant d'histoires etde personnages différents...

Mercredi 10 Août 2011MES MEILLEURES AMIES COMEDIE Réalisé par Paul Feig Avec Kristen Wiig, Maya Ru-‐dolph, Ellie Kemper... Annie a la poisse. Son fiancé l’a quit-‐tée et son nouvel amant est un goujat. Lillian, sa meilleureamie, file quant à elle le parfait amour. Lorsqu’elle lui an-‐nonce son futur mariage, Annie oublie ses soucis pour seconsacrer à son rôle... GREEN LANTERN ACTION Réalisé par Mar,n Campbell Avec Ryan Reynolds,Blake Lively, Peter Sarsgaard... Dans un univers aussi vasteque mystérieux, une force aussi pe,te que puissante esten place depuis des siècles : des protecteurs de la paix etde la jus,ce appelés Green Lantern Corps, une confrériede guerriers...LA PLANÈTE DES SINGES : LES ORIGINES SCIENCE FICTION, ACTION, AVENTURE Réalisé par RupertWyah Avec James Franco, John Lithgow, Freida Pinto...Dans un laboratoire, des scien,fiques expérimentent untraitement sur des singes pour vaincre la maladie d’Alzhei-‐mer. Mais leurs essais ont des effets secondaires inahen-‐dus...MELANCHOLIA SCIENCE FICTION, DRAME Réalisé par Lars von Trier AvecJohn Hurt, Kirsten Dunst, Charlohe Gainsbourg... r l'occa-‐sion de leur mariage, Jus,ne et Michael donnent unesomptueuse récep,on dans la maison de la soeur de Jus-‐,ne et de son beau-‐frère. Pendant ce temps, la planèteMelancholia se dirige vers la Terre...L'ARTISTE DIVERS Réalisé par Mariano Cohn, Gaston Duprat. Jorge



Cinéma Tous les mercredis. Cinéma Tous les mercredis. Cinéma Tous les mercredis. Cinéma Tous les mercredis. Cinéma Tous les mercredis. Cinéma Tous les mercredis. Cinéma Tous les mercredis. CinémaDans vos salles


Ramirez travaille dans un service de gériatrie. Les dessinsqu’il propose à une galerie font de lui un ar,ste incontour-‐nable. Mais l’auteur de ces oeuvres est en fait Romano, unvieil homme souffrant d’une forme d’au,sme...NEKO DERNIÈRE DE LA LIGNÉE DRAME, HISTORIQUE Réalisé par Anastasia Lapsui, MarkkuLehmuskallio Avec Aleksandra Okoteho, Radik Anaguritsi,Nadezhda Pyrerko... Sibérie sovié,que années 1wN0. Lajeune Neko, enfant du peuple nomade des Nenets, vit aurythme des saisons en plein cœur de la toundra avec sagrand-‐mère et son père. Elle se des,ne à devenir cha-‐mane. Mais la région riche en énergie intéresse le pouvoirsovié,que...LE SPORT FAVORI DE L'HOMME COMEDIE, ROMANCE Réalisé par Howard Hawks Avec RockHudson, Paula Pren,ss, Roscoe Karns... Si RogerWilloughby a écrit un excellent livre sur la pêche, personnene se doute qu'il n'aime en fait pas du tout ce sport, et en-‐core moins les poissons. Pourtant, une publiciste va l'ins-‐crire dans un concours de pêche...

Mercredi 17 Août 2011LA PIEL QUE HABITO DRAME Réalisé par Pedro Almodóvar Avec Antonio Bande-‐ras, Elena Anaya, Marisa Paredes... Depuis que sa femmea été vic,me de brulures dans un accident de voiture, ledocteur Robert Ledgard, éminent chirurgien esthé,que,se consacre à la créa,on d’une nouvelle peau, grÄce à la-‐quelle il aurait pu sauver son épouse... CAPTAIN AMERICA: FIRST AVENGER ACTION, AVENTURE, SCIENCE FICTION Réalisé par Joe Johns-‐ton Avec Chris Evans, Tommy Lee Jones, Hugo Weaving...Captain America: First Avenger nous plonge dans les pre-‐mières années de l’univers Marvel. Steve Rogers, frêle et,mide, se porte volontaire pour par,ciper à un pro-‐gramme expérimental qui va le transformer en un SuperSoldat...COMMENT TUER SON BOSS ? COMEDIE Réalisé par Seth Gordon Avec Jennifer Aniston,Jason Bateman, Colin Farrell... Pour Nick, Kurt et Dale, laseule chose qui pourrait rendre le travail quo,dien plustolérable serait de réduire en poussière leurs intolérablespatrons...CONAN ACTION, FANTASTIQUE, AVENTURE Réalisé par Marcus NispelAvec Jason Momoa, Ron Perlman, Leo Howard... Les aven-‐tures de Conan à travers le con,nent d'Hyboria, en quêtede vengeance suite au meurtre de son père et du massa-‐cre de son village...ZOOKEEPER COMEDIE Réalisé par Frank Coraci Avec Kevin James, Rosa-‐rio Dawson, Leslie Bibb... Quand il décide de démissionnercar son travail l'empêche de trouver l'amour, un gardiende zoo reçoit l'aide inahendue des animaux du parc, quivont lui enseigner les secrets de la nature...IMPARDONNABLES DRAME Réalisé par André Téchiné Avec André Dussollier,Carole Bouquet, Mélanie Thierry... Francis arrive à Venisepour écrire son prochain roman. Il cherche à louer un en-‐droit pour travailler. Il rencontre Judith, un agent immobi-‐lier. Elle insiste pour qu’il visite une maison isolée dans l’Ilede Sant Erasmo. Francis lui propose comme on se jehe à

l’eau : « Si on habite ici tous les deux... je signe tout desuite… » THE FUTURE DRAME Réalisé par Miranda July Avec Miranda July, Ha-‐mish Linklater, David Warshofsky... Sophie et Jason, uncouple trentenaire, vivent dans un pe,t appartementà Los Angeles. Dans un mois, ils adopteront Paw Paw,un chat abandonné. Un peu paniqués à l’idée de per-‐dre leur liberté, ils quihent leur travail...MICHEL PETRUCCIANI DOCUMENTAIRE, MUSICAL Réalisé par Michael RadfordAvec Michel Petrucciani. Un documentaire sur le jazz-‐man français...LA FLÈCHE BRISÉE WESTERN Réalisé par Delmer Daves Avec James Stewart,Will Geer, Jeff Chandler... Arizona, 1870. La Guerre fait rageentre Blancs et Apaches. L'ancien éclaireur Tom rencontrele chef Cochise et propose la paix. Un traité est signé... L'HOMME QUI N'A PAS D'ÉTOILE WESTERN Réalisé par King Vidor Avec Kirk Douglas, JeanneCrain, Claire Trevor... Dans une pe,te ville de l'Ouest, Dem-‐sey Rae est engagé dans le ranch appartenant à la sédui-‐sante Reed Bowman. Mais lorsqu'elle entre en guerre avecson voisin, Demsey s'éloigne...

Mercredi 24 Août 2011COWBOYS & ENVAHISSEURS SCIENCE FICTION, WESTERN Réalisé par Jon Favreau AvecHarrison Ford, Daniel Craig, Olivia Wilde... Milieu des an-‐nées 1800. Des extraterrestres ont pour but d'envahirl'Ouest américain et d'asservir l'Humanité. Mais les cow-‐boys et les Apaches ont d'autres plans...BIENVENUE À MONTE-CARLO COMEDIE, ROMANCE, AVENTURE Réalisé par Thomas BezuchaAvec Selena Gomez, Leighton Meester, Ka,e Cassidy...Lorsque Grace décide de par,r en voyage en France avecses deux meilleures amies Emma et Meg, elle est loind’imaginer l’incroyable aventure qui les ahend. Parce

DANS VOS SALLES

MERCREDI 14 SEPTEMBRE 2011

qu’elle ressemble comme une sœur jumelle à une richis-‐sime héri,ère... TU SERAS MON FILS DRAME Réalisé par Gilles Legrand Avec Niels Arestrup, Lo-‐rànt Deutsch, Patrick Chesnais... On ne choisit ni ses pa-‐rents, ni ses enfants ! Paul de Marseul, propriétaire d’unpres,gieux vignoble à Saint Emilion a un fils, Mar,n, quitravaille avec lui sur le domaine familial. Mais Paul, vigne-‐ron exigeant et passionné, ne supporte pas l’idée que sonfils puisse un jour lui succéder...LES BIEN-AIMÉS COMEDIE DRAMATIQUE Réalisé par Christophe Honoré AvecCatherine Deneuve, Chiara Mastroianni, Ludivine Sagnier...Du Paris des six,es au Londres des années 2000, Made-‐leine, puis sa fille Véra vont et viennent autour deshommes qu’elles aiment. Mais toutes les époques ne per-‐mehent pas de vivre l'amour avec légèreté. Comment ré-‐sister au temps qui passe et qui s'ahaque à nos sen,mentsles plus profonds ?...UN JOUR ROMANCE, COMEDIE Réalisé par Lone Scherfig Avec AnneHathaway, Jim Sturgess, Patricia Clarkson... Emma et Dex-‐ter passent la nuit ensemble après leur soirée de find’étude et décident…de rester amis. Lui est insouciant etfrivole, elle est bourrée de complexes. Pendant 20 ans,Dexter et Emma vont s’adorer, se séparer, se détester, semanquer… THIS MUST BE THE PLACE DRAME, ROMANCE Réalisé par Paolo Sorren,no Avec SeanPenn, Frances McDormand, Eve Hewson... Cheyenne estune ancienne star du rock. A 50 ans, il a conservé un lookgothique, et vit de ses rentes à Dublin. La mort de sonpère, avec lequel il avait coupé les ponts, le ramène à NewYork. Il décide de poursuivre, à travers l'Amérique, la ven-‐geance qui hantait son père...ONE PIECE - STRONG WORLD ANIMATION Réalisé par Munehisa Sakai Avec Kazuya Nakai,Yuriko Yamaguchi, Ikue Ohtani... Luffy et son équipage navi-‐guent sur les mers à la recherche du légendaire trésor appelé"One Piece" et doivent faire face à de nombreux pirates. Leplus dangereux d’entre eux, Shiki le Lion d’or, passé pourmort, réapparaît vingt ans après avoir disparu, déterminé àprendre sa revanche sur le monde en,er...LA VENGEANCE DU PETIT CHAPERON ROUGE ANIMATION, COMEDIE Réalisé par Mike Disa Avec HaydenPanelere, Joan Cusack, Glenn Close... Le Pe,t ChaperonRouge, le Loup, et la Mère-‐Grand dirigent une agence d'es-‐pionnage ultra moderne. Leur prochaine mission : délivrerHansel et Gretel qui ont été kidnappés par une sorcièremaléfique...PAIN NOIRDRAME Réalisé par Agusü Villaronga Avec Sergi Lûpez, Ma-‐rina Gatell, Eduard Fernàndez... En Catalogne, les annéesqui suivent la guerre civile en Espagne, marquées par laviolence, et vues à travers les yeux d'un pe,t garçon de 10ans dont le père est injustement accusé de meurtre...EUROPOLIS FANTASTIQUE Réalisé par Cornel Gheorghita. Suivant la tra-‐di,on roumaine, l’Äme d’un mort ne peut trouver la paixqu’une fois ses dernières volontés accomplies. A défaut,le défunt sera, revenant « strigoï », voire vampire « moroï» ! Nae et sa mère ont donc en charge cehe périlleuse mis-‐sion qui est d’accompagner Luca dans sa dernière de-‐

meure au village natal...LA FILLE DU REGIMENT COMEDIE MUSICALE Réalisé par Laurent Pelly Avec NatalieDessay, Juan Diego Florez... Sur le chemin qui les conduiten Autriche, la marquise de Berkenfeld terrorisée, accom-‐pagnée de son valet, Hortensius, font une pause dans leurvoyage en raison d'une fusillade qui vient d'éclater...

Mercredi 31 Août 2011LES WINNERS COMEDIE, DRAME Réalisé par Thomas McCarthy Avec Me-‐lanie Lynskey, Paul Giamal, Amy Ryan... Un jeune athlèteen fugue bouleverse la vie familiale et professionnelle d'uncoach de luhe de lycée...DESTINATION FINALE 5 EPOUVANTE-HORREUR, THRILLER Réalisé par Steven QualeAvec Miles Fisher, Emma Bell, Arlen Escarpeta... Dans cecinquième épisode, la Mort est toujours aussi omnipré-‐sente et se déchaîne après qu’un homme est vic,med’une terrible prémoni,on, laquelle permet de sauver sescollègues de l’effondrement d’un pont suspendu...LA GUERRE EST DÉCLARÉE COMEDIE DRAMATIQUE Réalisé par Valérie Donzelli Avec Va-‐lérie Donzelli, Jérémie Elkaïm, Gabriel Elkaïm... Un couple,Roméo et Juliehe. Un enfant, Adam. Un combat, la mala-‐die. Et surtout, une grande histoire d'amour, la leur...R.I.F. (RECHERCHES DANS L'INTÉRÊT DES FAMILLES) POLICIER Réalisé par Franck Mancuso Avec Yvan Ahal, Pas-‐cal Elbé, Talid Ariss... Sur la route des vacances, la femmede Stéphane Monnereau, capitaine de police à la P.J. pari-‐sienne, disparaît. Les indices semblent indiquer qu’il n’estpeut-‐être pas étranger à cehe dispari,on. Pour éviterd’être placé en garde-‐à-‐vue, Stéphane prend la fuite avecson fils...LA PLANQUE ACTION, COMEDIE Réalisé par Akim Isker Avec Jalil Naciri,Gilles Bellomi, Ahcen Ti,... Kiko, Gilles et Pera braquentune banque et s’enfuient avec j5 millions d’euros répar,sdans trois sacs Vuihon. En sortant, ils découvrent avec stu-‐péfac,on que Ti,, le chauffeur du gang, et sa Fiat Pandaont disparu...BLACKTHORN WESTERN Réalisé par Mateo Gil Avec Sam Shepard, NikolajCoster-‐Waldau, Stephen Rea... Passé pour mort depuis1908, Butch Cassidy, le légendaire hors-‐la-‐loi, se cache enréalité en Bolivie depuis 20 ans sous le nom de JamesBlackthorn. Au crépuscule de sa vie, il n’aspire plus qu’àrentrer chez lui pour rencontrer ce fils qu’il n’a jamaisconnu...CAVE OF FORGOTTEN DREAMS DOCUMENTAIRE, HISTORIQUE Réalisé par Werner HerzogAvec Charles Fathy, Werner Herzog, Dominique Baffier...Ayant obtenu l'autorisa,on exclusive de filmer dans lagrohe Chauvet en Ardèche, Werner Herzog tente de cap-‐turer le mystère de ces peintures rupestres, plus vieillestraces connues de créa,on humaine...NEDS DRAME Réalisé par Peter Mullan Avec Conor McCarron,Steven Robertson, Mar,n Bell... Glasgow, 19LA. Le jeuneJohn McGill est sur le point d’entrer au collège. Garçonbrillant, la voie est cependant loin d’être toute tracée pourlui, entre un père violent et les préjugés de ses professeurs





qui n'ont pas oublié son frère aîné "irrécupérable", Benny,devenu membre des Non Educa,onal Delinquents...LA LIGNE BLANCHE COMEDIE DRAMATIQUE Réalisé par Olivier Torres Avec PascalBongard, Ellioh Murphy, Julien Bouanich... Jean, comédiende théâtre respecté, mène une vie dissolue. Séparé de lamère de son enfant Sylvain, il consacre l'essen,el de sontemps à son travail, à l'alcool et aux femmes. Sylvain, enpleine adolescence, ressent le besoin de se rapprocher deson père...

Mercredi 7 SeptembreSEXE ENTRE AMIS COMEDIE Réalisé par Will Gluck Avec Jus,n Timberlake,Mila Kunis, Emma Stone... Deux amis qui entre,ennentune rela,on purement physique voient les sen,ments semêler à leur histoire...PRÉSUMÉ COUPABLE DRAME Réalisé par Vincent Garenq Avec Philippe Torreton,Wladimir Yordanoff, Noémie Lvovsky... Le calvaire d'AlainMarécaux -‐ "l'huissier" de l'affaire d'Outreau -‐ arrêté en2001 ainsi que sa femme pour d'horribles actes de pédo-‐philies qu'ils n'ont jamais commis. C'est l'histoire de la des-‐cente en enfer d'un homme innocent face à un systèmejudiciaire incroyablement injuste et inhumain...HABEMUS PAPAM COMEDIE DRAMATIQUE Réalisé par Nanni Morel Avec Mi-‐chel Piccoli, Nanni Morel, Jerzy Stuhr... Tout juste élu, unPape est en proie au doute... Il décide alors de suivre unepsychothérapie afin de luher contre son profond malaise...TRUE LEGEND HISTORIQUE, ACTION Réalisé par Woo-‐Ping Yuen Avec DavidCarradine, Michelle Yeoh, Man Cheuk Chiu. Toute sa viedurant, Su Can a cherché à aheindre les sommets des artsmar,aux. Il chérit deux choses plus que tout au monde :le rêve de créer une forme d’art mar,al unique qui setransmehrait de généra,on en généra,on...LA BRINDILLE DRAME Réalisé par Emmanuelle Millet Avec Christa Theret,Johan Libéreau, Maud Wyler... Sarah, 20 ans, vit dans unfoyer avec son amie Julie et passe de pe,ts boulots en pe-‐,ts boulots. Alors qu’elle se lance avec détermina,on danssa vie d’adulte, elle s'aperçoit qu'elle est enceinte de 7mois : un déni de grossesse...CARRÉ BLANC DRAME Réalisé par Jean-‐Bap,ste Leonel Avec Sami Boua-‐jila, Julie Gayet, Jean-‐Pierre Andreani. Dans un monde dés-‐humanisé, Philippe et Marie, deux orphelins, grandissentensemble. 20 ans plus tard, ils sont mariés. Philippe est uncadre froid et implacable. Marie assiste impuissante à cequ'ils sont devenus l'un pour l'autre : des étrangers... AU REVOIR DRAME Réalisé par Mohammad Rasoulof Avec Leyla Zareh,Fereshteh Sadreorafai, Shahab Hoseini... Dans la situa,ondésespérée de l’Iran d’aujourd’hui, une jeune femme avo-‐cate à qui on a re,ré sa licence d’exercer, est enceinte dequelques mois. Elle vit seule car son mari journaliste vitdans la clandes,nité...L'ANGE DU MAL DRAME, THRILLER Réalisé par Michele Placido Avec KimRossi Stuart, Filippo Timi, Moritz Bleibtreu... Un premiercrime à l’âge de w ans, une réputa,on d’envergure à 27ans. Le gangster Renato Vallanzasca défraie la chronique

en Italie. Son charme et son humour gagnent le cœur dela plupart des Italiens, malgré les violences commises parson gang...PUTTY HILL DRAME Réalisé par Mahhew Porterfield Avec Sky Ferreira,Cody Ray, Dus,n Ray... La mort prématurée d'un jeunehomme à Bal,more réunit une famille brisée qui évoqueles anciens souvenirs...

Mercredi 14 SeptembreFRIGHT NIGHT EPOUVANTE-HORREUR, COMEDIE Réalisé par Craig GillespieAvec Colin Farrell, David Tennant, Anton Yelchin... CharlieBrewster est au top : élève de terminale parmi les plus po-‐pulaires, il sort en plus avec la plus jolie fille du lycée. Il esttellement cool qu’il méprise même son meilleur pote, Ed.Mais les problèmes vont arriver avec son nouveau voisin,Jerry...CRAZY, STUPID, LOVE COMEDIE, ROMANCE Réalisé par John Requa, Glenn FicarraAvec Steve Carell, Ryan Gosling, Analeigh Tipton... A toutjuste quarante ans, Cal Weaver mène une vie de rêve -‐bonne situa,on, belle maison, enfants formidables et ma-‐riage parfait avec sa pe,te amie du lycée. Mais lorsqu’ilapprend que sa femme, Emily, le trompe et demande ledivorce, sa vie « parfaite » s’écroule...LA GUERRE DES BOUTONS FAMILLE, COMEDIE Réalisé par Yann Samuell Avec MathildeSeigner, Eric Elmosnino, Alain Chabat... Les écoliers dedeux villages se mènent chaque année une guerre terrible: quand un camp fait un prisonnier, il soustrait à ce derniertous ses boutons... LA FÉECOMEDIE Réalisé par Dominique Abel, Fiona Gordon,Bruno Romy Avec Dominique Abel, Fiona Gordon, BrunoRomy... Dom est veilleur de nuit dans un pe,t hÇtel duHavre. Un soir, une femme arrive à l’accueil, sans valise,pieds nus. Elle s’appelle Fiona. Elle dit à Dom qu’elle estune fée et lui accorde trois souhaits. Le lendemain, deuxvœux sont réalisés et Fiona a disparu...A BETTER LIFE DRAME Réalisé par Chris Weitz Avec Demian Bichir, NancyLenehan, Tim Griffin. Un ouvrier mexicain, immigré et ins-‐

Tu seras mon FilsDans vos Salles

MERCREDI 24 AOUT 2011

tallé à Los Angeles va tout tenter pour protéger son fils...WARRIOR ARTS MARTIAUX Réalisé par Gavin O'Connor Avec NickNolte, Tom Hardy, Joel Edgerton... Ancien Marine brisé,Tommy Conlon rentre au pays et demande à son père dele préparer pour un tournoi d’arts mar,aux mixtes qui luipermehrait de gagner une fortune. Personne ne sait cequ’il espère faire de cet argent...ET MAINTENANT ON VA OÙ ? COMEDIE DRAMATIQUE Réalisé par Nadine Labaki AvecClaude Msawbaa, Leyla Fouad, Antoinehe El-‐Noufaily...Sur le chemin qui mène au cime,ère du village, une pro-‐cession de femmes en noir affronte la chaleur du soleil,serrant contre elles les photos de leurs époux, leurs pèresou leurs fils. Certaines portent le voile, d’autres une croix,mais toutes partagent le même deuil...UN ÉTÉ BRÛLANT DIVERS Réalisé par Philippe Garrel Avec Louis Garrel, Mo-‐nica Bellucci, Céline Sallehe... Paul rencontre Frédéric parun ami commun. Frédéric est peintre. Il vit avec Angèle,une actrice qui fait du cinéma en Italie. Pour vivre en at-‐tendant d’être acteur, Paul fait de la figura,on. Sur un pla-‐teau, Paul rencontre Elisabeth qui est aussi figurante...LE SENS DE L'AGE DIVERS Réalisé par Ludovic Virot . Regardé de loin et ap-‐préhendé de l’extérieur, le vieillissement effraie. Pourtanten écoutant ceux qui la vivent, la vieillesse ne saurait êtreréduite à l’altéra,on du corps. Alors que le physique tendvers moins de mobilité, l’esprit ne développe-‐t-‐il pas plusde souplesse ?... LE COCHON DE GAZA COMEDIE Réalisé par Sylvain Es,bal Avec Sasson Gabai,Baya Belal, Myriam Tekaïa... Apres une tempête, Jafaar, unpêcheur pales,nien de Gaza, remonte par hasard dans sesfilets un cochon tombé d’un cargo. Bien décidé a se dé-‐barrasser de cet animal impur, il décide toutefois d’essayerde le vendre afin d’améliorer son existence misérable...UN TIGRE PARMI LES SINGES DRAME Réalisé par Stefano Incer, Avec Toni Servillo, NelloMascia, Geppy Geijeses... Un comptable avec peu de scru-‐pules travaille dans une prison. L'homme, un napolitaintaciturne est un adepte des jeux de hasard. Il est sur-‐nommé Gorbatchev à cause de la tache de naissance surson front. Du jour au lendemain, il décide de protéger etd'aider une jeune femme prénommée Lila...KINSHASA SYMPHONY DOCUMENTAIRE Réalisé par Mar,n Baer, Claus Wis-‐chmann... Regard sur la façon dont vivent les habitants del'une des ville les plus chao,que du monde: Kinshasa. Ilsont réussi à créer un des systèmes les plus complexes decoopéra,on humaine jamais inventé: un orchestre sym-‐phonique... FREAKONOMICS DOCUMENTAIRE Réalisé par Heidi Ewing, Alex Gibney,Seth Gordon, Rachel Grady, Eugene Jarecki. Avec ZoeSloane, Sammuel Soifer, Jade Viggiano...

Mercredi 21 SeptembreSHARK NIGHT 3D EPOUVANTE-HORREUR Réalisé par David R. Ellis Avec SaraPaxton, Chris Carmack, Joel Moore... Un groupe de septpersonnes s'installe pour des vacances dans une résidence

de Louisiane, près d'un lac. Le paradis devient cauchemar-‐desque lorsqu'ils découvrent que le lac est infesté de re-‐quins...L'APOLLONIDE - SOUVENIRS DE LA MAISON CLOSE DRAME Réalisé par Bertrand Bonello Avec Adèle Haenel,Hafsia Herzi, Jasmine Trinca... À l'aube du XXème siècle,dans une maison close à Paris, une pros,tuée a le visagemarqué d'une cicatrice qui lui dessine un sourire tragique.Autour de la femme qui rit, la vie des autres filles s’orga-‐nise, leurs rivalités, leurs craintes, leurs joies, leurs dou-‐leurs... CHANGE UP COMEDIE Réalisé par David Dobkin Avec Jason Bateman,Ryan Reynolds, Olivia Wilde... Un homme responsable etmarié se retrouve dans le corps et la vie de son meilleurami : un homme-‐enfant paresseux et apathique...RESTLESS DRAME Réalisé par Gus Van Sant Avec Mia Wasikowska ,Henry Hopper, Schuyler Fisk... Le parcours ini,a,que dedeux adolescents fascinés par la mort...LE SKYLAB COMEDIE Réalisé par Julie Delpy Avec Julie Delpy, Eric El-‐mosnino, Aure A,ka... Juillet 1wLw, pendant les vacancesd’été dans une maison en Bretagne. A l’occasion de l’an-‐niversaire de la grand-‐mère, oncles, tantes, cousins et cou-‐sines sont réunis le temps d’un week-‐end animé...30 MINUTES OR LESS AVENTURE, ACTION, COMEDIE Réalisé par Ruben FleischerAvec Jesse Eisenberg, Aziz Ansari, Danny R. McBride... Unjeune prof d'histoire et un livreur de pizza se voient obligésde cambrioler une banque le jour où l'un d'eux se retrouveavec une veste parée d'explosifs. ATTENBERG DRAME Réalisé par Athina Tsangari Avec Ariane Labed,Vangelis Mourikis, Evangelia Randou... Marina, 23 ans, vitavec son père dans une ville industrielle sur la côte. Gar-‐dant ses distances avec les êtres humains qu'elle juge bientrop étranges, elle préfère écouter les chansons de Sui-‐cide, regarder les documentaires animaliers de Sir DavidAhenborough...DES VENTS CONTRAIRES DRAME Réalisé par Jalil Lespert Avec Benoît Magimel, Au-‐drey Tautou, Isabelle Carré... La vie de Paul bascule le jouroù sa femme Sarah disparait subitement. Après une annéede recherches infructueuses, Paul est un homme brisé,rongé par le doute et la culpabilité. Sa dernière chance estpeut être de tout reprendre à zéro...KIDNAPPÉS THRILLER Réalisé par Miguel Angel Vivas Avec FernandoCayo, Ana Wagener, Manuela Vellés... Pour fêter l’emmé-‐nagement dans leur nouvelle maison, une sympathiquefamille madrilène pensait passer une soirée bien tranquilleavec champagne et pe,ts tapas. C’était sans compter surl’irrup,on de trois brigands cagoulés et pas franchementrelax...MAIS COMMENT FONT LES FEMMES ? COMEDIE Réalisé par Douglas McGrath Avec Sarah Jes-‐sica Parker, Greg Kinnear, Pierce BrosnanLAÏCITÉ INCH'ALLAH DOCUMENTAIRE Réalisé par Nadia El Fani. Août 2010, enplein Ramadan sous Ben Ali et malgré la chape de plombde la censure, Nadia El Fani filme une Tunisie qui semble



ouverte au principe de liberté de conscience et à son rap-‐port à l'Islam… Trois mois plus tard, la Révolu,on Tuni-‐sienne éclate, Nadia est sur le terrain... ET SI ON VIVAIT TOUS ENSEMBLE ? COMEDIE Réalisé par Stéphane Robelin Avec Claude Rich,Pierre Richard, Géraldine Chaplin... Cinq amis de longuesdate décident de vivre en communauté pour échapper àla maison de retraite…LOS HEREDEROS - LES ENFANTS HÉRITIERS DOCUMENTAIRE Réalisé par Eugenio Polgovsky. Dans les cam-‐pagnes mexicaines, c'est au sor,r de l'enfance qu'on com-‐mence le travail. Ces jeunes, comme leurs ancêtres, sont prisdans un combat quo,dien pour survivre. Histoire d'une pau-‐vreté dont on hérite, de généra,on en généra,on.

Mercredi 28 SeptembreOXYGÈNE DRAME Réalisé par Hans Van Nuffel Avec Wouter Hen-‐drickx, Stef Aerts, Marie Vinck... Comme Lucas, son frereaiöne, Tom est aheint d’une maladie gene,que qui detruitses poumons. En revolte contre son entourage et pourconjurer son esperance de vie reduite, Tom frequente unebande de pe,ts delinquants et vit intensement chaque mi-‐nute de sa vie...LOL MADE IN USA COMEDIE Réalisé par Lisa Azuelos Avec Demi Moore, MileyCyrus, Thomas Jane... Dans un monde connecté en perma-‐nence via YouTube, iTunes et Facebook, Lola et ses amis na-‐viguent entre ami,é et histoires d’amour de lycée, tout enévitant leurs parents parfois insupportables et dépassés...VOTRE MAJESTÉ COMEDIE, FANTASTIQUE, AVENTURE Réalisé par David Gor-‐don Green Avec Natalie Portman, Danny McBride, JamesFranco... Un prince arrogant et paresseux doit effectuerune quête pour sauver son royaume...IDENTITÉ SECRÈTE ACTION, THRILLER Réalisé par John Singleton Avec TaylorLautner, Lily Collins, Alfred Molina... Un jeune homme dé-‐couvre que ses parents ne sont pas réellement ceux qu'ilsprétendent. Une révéla,on qui l'entra~nera dans une aven-‐ture oä les pièges se succèdent et oä il devra luher poursauver sa vie...GLEE ! ON TOUR - 3D COMEDIE MUSICALE Réalisé par Kevin Tancharoen Avec LeaMichele, Cory Monteith, Amber Riley... Le concert du GleeTour filmé en 3D...WE NEED TO TALK ABOUT KEVIN DRAME, THRILLER Réalisé par Lynne Ramsay Avec TildaSwinton, John C. Reilly, Ezra Miller... Eva a mis sa vie pro-‐fessionnelle et ses ambi,ons personnelles entre paren-‐thèses pour donner naissance à Kevin. La communica,onentre mère et fils s’avère d’emblée très compliquée. Al’aube de ses 16 ans, il commet l’irréparable...LES HOMMES LIBRES DRAME Réalisé par Ismael Ferroukhi Avec Tahar Rahim, Mi-‐chael Lonsdale, Christopher Buchholz... 1942, Paris est oc-‐cupée par les Allemands. Younes, un jeune émigré algérien,vit du marché noir. Arrêté par la police française, Younes ac-‐cepte d’espionner pour leur compte à la Mosquée de Paris.La police soupçonne en effet les responsables de la Mos-‐quée, dont le Recteur, Si Kaddour Ben Ghabrit, de délivrerde faux-‐papiers à des Juifs et à des résistants...

NOTRE PARADIS DRAME Réalisé par Gaël Morel Avec Stéphane Rideau, Béa-‐trice Dalle... Vassili, pros,tué vieillissant aux pulsions cri-‐minelles, trouve un jeune homme inanimé dans le Bois deBoulogne et le recueille chez lui. Les deux hommes, deve-‐nus complices et amants, se pros,tuent ensemble et vo-‐lent leurs clients...CECI N’EST PAS UN FILM DOCUMENTAIRE Réalisé par Jafar Panahi, Mojtaba Mirtah-‐masb Avec Jafar Panahi... Depuis des mois, Jafar Panahi at-‐tend le verdict de la cour d’appel. A travers lareprésenta,on d’une journée dans la vie de Jafar Panahi,Jafar et un autre cinéaste iranien, Mojtaba Mirtahmasb,nous proposent un aperçu de la situa,on actuelle du ci-‐néma iranien...LA FOLIE ALMAYER DIVERS Réalisé par Chantal Akerman Avec Stanislas Mer-‐har... Quelque part en Asie du Sud-‐Est, loin de tout, sur larive d'un grand fleuve tumultueux. Un fleuve qui aura unrôle déterminant dans l'histoire. Une simple histoire quiréunit passion et rêves, racisme et argent, désir d'indépen-‐dance et lâcheté, mais par dessus tout l'amour d'un pèrepour sa fille...PURE DRAME Réalisé par Lisa Langseth. Katarina a 20 ans et ha-‐bite une sombre banlieue de Göteborg. Elle n’a pas ter-‐miné sa scolarité et redoute de finir comme sa mère. Unjour, elle tombe par hasard sur une vidéo YouTube avecune musique de Mozart et tombe immédiatement sous lecharme de ce morceau. Elle parvient à se faire engagercomme récep,onniste à la salle de concert de la ville...SIBÉRIE DOCUMENTAIRE Réalisé par Joana Preiss Avec Bruno Du-‐mont, Joana Preiss... A bord du transsibérien, un coupleen voyage. Munis de caméras numériques, Joana et Brunoenregistrent leur complicité et leurs déchirements, tra-‐quent les faiblesses et les aveux face à un territoire froidet infini...■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■



La Guerre des BoutonsDans vos Salles

MERCREDI 14 SEPTEMBRE 2011

● 1, 2, 3 SOLEIL 07● 3e SALON DE LA CULTURE ET DES ARTS JAPONAIS 16● 30 TEMPS, 4 DIMENSIONS 07● 34e HESTEJADA DÉ LAS ARTS 11● AART DE KORT 11● ARTS & VENDANGES 15● LES ALLUMÉS DU VERBE 12● ANDERNOS C’EST... LES ANNÉES YÉYÉ ! 11● COLINS ANDREWS 12● ARCAMÔME - LES MUSICIENS DE BRÊME 11● ARTS D'AFRIQUE 03● ART ET PAYSAGE LES RENCONTRES D'ARTIGUES 05● LES ARTISTES COMME À MONTMARTRE 09● AU LOIN, UNE ÎLE ! 16● AY-ROOP ! CONVERSATIONS CIRCASSIENNES 06● BACK ON THE RAILS 04● LE BAIN / DU LUXE ET DE L'IMPUISSANCE 15● BALADES EN CADILLAC 11● LA BATAILLE DE CASTILLON 02● PHILIPPE BAYLE TRIO 04● BEN L’ONCLE SOUL - HANGAR ● BORDEAUX D'HIER À AUJOURD'HUI, 1800-2010 03● ALAIN BOUVET 13● CADENCES 16● CAU MONDE 05● C’EST PAS LE MOMENT ! 16● LE CHÂTEAU 07● CHOSES INCORPORELLES 04● PIERRE COGEN 11● COLLECTIONNEURS, LA SCIENCE DES COLLECTIONS 04● COMME ÇA NOUS CHANTE 06● CIRQUE PINDER 12● LE CORBUSIER DE LÈGE À CHANDIGARH 03● CYRANO DE BERGERAC 05● DANSONS SUR LES QUAIS 02● DE MON VOYAGE EN POLYNÉSIE 13● DÉCASTAR 15● DEUX PIANOS AVEC LES SOEURS LAFITTE 16● DIVINES INSPIRATIONS - L’ART DU COSTUME 03● DUO BRASIL 16● DUO MICHEL MACIAS, PEDRAM KHAVARZAMINI 06● DYSTOPIA 03● L'EAU ET LE VIN 13● L'ÉPICERIE ZAKOUVITCH, COMMERCE AMBULANT 05● ERWIN VAN BOGAERT 09● ENSEMBLE PRISME 15● ET À CÔTÉ, COULE LE FLEUVE 14● UN ÉTÉ À CERTES & HISTOIRES D'ÎLES 07● FEST'ARTS 09● FESTI’DANSES 12● FESTIVAL D'ART VOCAL UNIKALO 07● FESTIVAL CINÉSITES 05● FESTIVAL DE GENSAC 02● FESTIVAL INTERNATIONAL D’ORGUE DE BORDEAUX 05● FESTIVAL LETTRES DU MONDE 16● FESTIVAL DE SALSA ET DE DANSES AFRO LATINES 13● FESTIVAL DE THÉÂTRE DE BLAYE 12

● FESTIVOILES 13● LA FÊTE AUX BASSINS 16● LA FÊTE À LÉO 05● FÊTE DE L'HERBE 12● FÊTE DE L'HUÎTRE - ARES 09● FÊTE DE LA MER - LEGE-CAP-FERRET LE CANON 10● FÊTES DE LA MER - ARCACHON 11● FÊTE DE LA PRESQU’ÎLE - CLAOUEY 08● FÊTE DU 15 AOÛT - ANDERNOS 11● ISABELLE FONTAINE 09● FOREVER JAZZ TRIO 15, 16● LAURENT GERRA 08● JEANNE ROBERT ET RENAULT GRIMOULT 13● GRAND DÉBALLAGE 15● GUIGNOL GUÉRIN 03● GUJAN-MESTRAS EN FÊTE 10● HALTE LÀ ! RIEN À DÉCLARER ? 05● HANGAR - BEN L’ONCLE SOUL 07● UNE HEURE DE MUSIQUE BAROQUE 16● HISTOIRE ET DÉGUSTATION 07● HISTOIRE DU DUC DE BORDEAUX 13● IMPRESSIONS DE LECTURE 13● INFLUENCES ITALIENNES AU 17e SIÈCLE 12● INFLUENCE DE NICOLAS POUSSIN 16● INSOS ETC 05● JARDIN MALIN 07● JAZZ À LA BASE 15● JAZZ SUR LES QUAIS 10● LES JEUDIS DE LARROS 08, 10, 11, 13● LES JOURNÉES DU PATRIMOINE 15● LÀ OÙ DIALOGUENT LES CULTURES 03● LACAILLE ÈK MARMAILLE 16● LACANAU PRO 10● MICHEL LAPLÉNIE 09, 13● LES LECTURIALES 06● LESTER’S MEMORIES 14● YVES MANCIET, LES BELLES ANNÉES 50 14● MARCHÉ ARTISANAL NOCTURNE - BIGANOS 10● MARCHÉ "COULEURS DU MONDE" 11● MARCHÉ NOCTURNE - PINEUILH 02● MARCHÉ NOCTURNE ET BROCANTE 09● MARCHÉ DE NUIT - ANDERNOS 09● MARCHÉ DE NUIT - LE PORGE 02● MARCHÉS DES PRODUCTEURS DE PAYS 08, 09, 11● MARIACHIS NOPAL 08● MÉDIÉVALES DE BOURG SUR GIRONDE 14● MELOCOTON TOUR 06● LA MOVIDA 11● MUSICAS RECUPERADAS - TANGO 12● NAPKINGS 14, 16● NOTES DE MON MOULIN 02● LA NUIT DU GOSPEL 09● NUMÉRIQUEMENT VÔTRE 07● LES ODYSSÉES 11● PIERRE OFFRET 13● ORGUE ET TROMPETTE 13

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Liste des spectacles


L’ESSENTIEL❤❤

BordeauxCentre-VilleAgora Restaurant19 rue Mably 05.57.59.81.90Restaurant-Terrasse Une bonne raison de venir à ce/eadresse située entre les allées de Tourny et le Marché desGrands Hommes ; La reprise en douceur par Brigi/e et Jean-‐Yves JEANNOT. À midi du mardi au vendredi, formules 13€et 15€50. Midi et soir, menu 28€. Repas de groupe, salle àl’étage. Service midi et soir du mardi au samedi.

Le Bistrot du Musée37 place Pey-‐Berland Tél. 05.56.52.99.69Café-Restaurant-Terrasse Formule peVt-‐déjeuner 4€90, lemaVn dès 08h. Cuisine tradiVonnelle. À retenir : formule à13€50 servie midi et soir. Repas de groupe (40 couverts). Ou-‐vert de 8h à 22h30 du lundi au samedi. Service midi et soir.

Restaurant BAUD et MILLET 19, rue Huguerie Tél. 05.56.79.05.77 Votre restaurant de fromage depuis 1987… Dans ce décoraux airs de crémerie de campagne, vede/es de votre repas,choisissez vos fromages dans une gamme de 100 à 150 va-‐riétés selon la saison, affinés, pour certains, à la cave ausous-‐sol. Formule Buffet de fromages 23€. Entrée et plat àla carte de 9,50€ à 18€. Ouvert du lundi au samedi 10h -‐ 23h.

Le Bistrot Saint-Seurin AuarBer Caint-‐Ceurin -‐ 3 place L.V. Meunier 05.57.99.11.11À midi en semaine, plat du jour 8€90, formule 11€90, menu14€90. Le soir, menu bistrot 16€90 + Carte. Menu enfant 9€90Service conVnu. Repas de groupe jusqu'à 40 personnes. Platsà emporter. Ouvert de 10h à 02h du maVn. Service midi etsoir du lundi au samedi.

Le Bistrot des Grands-Hommes10 place des Grands Hommes 05.56.81.18.26Café-Brasserie-Terrasse PeVt bistrot à la mode parisiennerepérable autour du marché avec sa grande terrasse quidonne une vue direct sur le marché des Grands Hommes. Àl'intérieur, un mini bistrot au décor d’autrefois. Service midiuniquement jusqu’à l’heure de l’apéro...

Bouche B 34 rue Huguerie 05.56.81.46.93Restaurant Cuisine indépendante, canVne bio... Formulesmidi à parVr de 12€50. Plats à emporter. Accueil de groupe.Ouvert le dimanche soir ! Service midi et soir du mardi audimanche (Fermé dim. midi et lundi).

Le Café des Arts138 cours Victor-‐Hugo 05.56.91.78.46Café-Brasserie-Terrasse Ouvert 7JOURS/7 -‐ 08h/02h sansinterrupVon et toute l’année. Service conVnu 07h30/01h30.

Le Café Français5 place Pey-‐Berland 05.56.52.96.69Café-Restaurant-Terrasse Brasserie historique. Grandeterrasse chauffée, orientée plein Sud face à la CathédraleSaint-‐André. À la carte : tmte de veau, os à moelle enVer,poissons en direct de la criée d’Arcachon et tartare tradiVon-‐nel de bnuf préparé devant vous. RéservaVon conseillée.

Le Café Gourmand3 rue Buffon 05.56.79.23.85Café-Brasserie-Terrasse Dans l’épicentre de Bordeaux,ambiance new-‐yorkaise dans un décor très bistrot français.À la carte, des classiques américains revisités à la frenchtouch avec cornet de frites maison. So French ! So gourmand! Service midi et soir. Ouvert du lundi au samedi.

Le Café Rohan 5 rue Lafaurie de Monbadon 09.52.53.51.52 Café-Brasserie-Terrasse Superbe terrasse au pied de la ca-‐thédrale St André et du Palais Rohan. Plat du jour 10€. For-‐mule 14€50. Ambiance d’un vrai cafer-‐brasserie tradiVonnel,chic et populaire. Ouvert 7JOURS/7 de 7h30 à 2h, sans in-‐terrupVon. www.lecaferohan.fr

Le Chapon Fin5 rue Montesquieu 05.56.79.10.10Restaurant La cuisine de Nicolas Frion, résolument inven-‐Vve et raffinée s’appuie sur le terroir du Sud-‐Ouest tout enrevisitant les rece/es tradiVonnelles avec une grande créa-‐Vvité. Fermé dimanche et lundi.

Le Grand-Café65 cours de l’Intendance 05.56.52.61.10Café-Brasserie-TerrasseLe Dijeaux14 ter place GambeQa 05.56.81.90.65Café-Salon de Thé-Glacier-Terrasse Formules midi etsoir 9€50 (Plat/Boisson). À l’heure de l’apéro, dégustaVond’hustres et sélecVon de vins au verre. Accès tuFu gratuit.Ouvert 7JOURS /7. Service conVnu 07h30/01h30.

Le GavinièsMERIADECK 234 rue d’Ornano 05.56.96.36.82 Café-Brasserie-Terrasse Bon plan et peVts prix... Formulemidi avec 5 entrées, 5 plats et 5 desserts au choix. Le soir,tapas, menu 15€ + Carte. Repas de groupe de 30 pers. surréservaVon. Salle à l’étage. Retransmissions de matchs. Ser-‐vice tardif avant/après match. Service midi du lundi au sa-‐medi. Le soir, jeudi et vendredi.

Chez Pompon4 cours de Verdun 05.56.79.13.13Bar-Brasserie-Terrasse Service jovial et bienveillant. Accueil de groupe sur réservaVon. Cave à vins à l’étage. Midi,plat du jour 9€50. Formule 13€. Du lundi au samedi du maVnau soir. Service conVnu jusqu'à 17h. Tous les jeudis L’Apérochez Pompon !

La Villa Tourny20 allée de Tourny Tél. 05.56.44.60.48Café-Restaurant-Terrasse « Venez vous délecter de l’espritdes allées... » Formule midi 12€ : Du lundi au vendredi -‐Verre de vin ou 1/4 d'eau minérale compris. Ouvert du lundiau samedi 08h/02h sans interrupVon. Samedi 10h/02h. Ren-‐dez-‐vous «Les Jeudis Rouges» à parVr de 23h !

CaudéranLe Komptoir Caudéran341 aYenue du MarécZal de LaQre de Tassigny 05.56.08.14.38Café-Restaurant-Terrasse Cuisine de produits frais dumarché tous les jours et une bien belle entrecôte de 400 grs.75 références à la carte des vins. Formules midi 13€ et 17€.Carte. Repas de groupe (25 cvts). Service midi et soir tousles jours sauf lundi soir au dimanche soir.


Centre-Ville - Saint-Pierre - La Bastide - La Victoire - Les Boulevards - Les Chartrons - Les Quais - Centre-Ville - Saint-Pierre - La Bastide - La Victoire - Les Boulevards - Les Chartrons...

Bonnes adressesSaint-PierreL’ApolloSAINT-‐ELOI 19 place Fernand Lafargue 05.56.01.25.05Bar-Terrasse 1oul 4o fun6 rari9es; coc64ails and =ne beers.Clientèle éclecVque à tendance décontractée et bière tou-‐jours fraîche. Parmi les meilleurs bars musicaux à Bordeaux.Retransmissions de matchs. Ouvert du lundi au samedi de14h à 01h30.

Le Bar du Boucher5 rue du Parlement Ste-‐Catherine 05.56.81.37.37 Bar-Bar à vins-Restaurant-Terrasse On trouve refugedans les grandes voûtes en pierres de cet antre typique duvieux Bordeaux qui propose non seulement d’abreuver lesbelles soifs mais aussi de caler les bonnes faims. Formulemidi 14€ (ENTRÉE-‐PLAT OU PLAT-‐DESSERT). Menu midi et soir 20€.Ouvert 7JOURS/7. Service Midi/Minuit du lundi au vendredi.Samedi et dimanche soir.

La Brasserie Bordelaise50 rue Saint-‐Rémi 05.57.87.11.91Bistrot-Terroir Le Goût du Sud-‐Ouest. Une adresse qui|eure bon le top bistrot. De tradiVon Sud-‐Ouest, les produitsdu terroir changent à la saison. Huîtres, cochonnailles, piècesde viandes grillées à souhait et poissons frais. 400 référencesà la carte des vins. Plat du jour, pièce du boucher. Repas degroupe 150 personnes. RécepVons et repas privés en tablesd’hôtes dans le vaste chai en sous-‐sol. Service tardif du lundiau samedi www.brasseriebordelaise

Le Café Brun45 rue Saint-‐Rémi 05.56.52.20.49Bar Bières à la pression, vins au verre ou à la bouteille, plan-‐che/es apériVves, eaux de vie, digesVfs, grands Cognac etArmagnac. Retransmissions des matchs. Accès wifi gratuit.7JOURS/7. Lundi à samedi de 09h à 02h, dimanche dès 12h.Concerts jeudis et dimanches à parVr de 18h30.

Calle Ocho24 rue des Piliers de Tutelle 05.56.480.868Bar Cubain «Salsa y Mojitos !» Apéro-‐tapas vivement re-‐commandé, tous les soirs dès 18h ! ApériVfs dînatoires, cock-‐tails d’entreprise, soirées étudiantes, anniversaires, soiréesprivaVsées pour les groupes jusqu'à 100 personnes. Ouvertdu lundi au samedi 17h/02h.

Le Chabi SAINT]ELOI 24 rue Sainte Colombe 05.56.52.84.45Bar-Tabac-Brasserie-Terrasse Sur la place de charme ainsinommée Sainte Colombe, il y a Le Chabi dit Le Café desFrères Apollinaire dont on aime le décor en couleurs techni-‐color et l’atmosphère rétro, celle des années 70. Large choixd'encas dont le croque-‐Monsieur ou Madame au formatgéant ou le hot-‐dog à la parisienne préparé au toaster, crous-‐Vllant et moelleux à souhait. Habitants du quarVer et gensde passage s’y retrouvent dans un joyeux brouhaha qui an-‐

nonce la fin de journée ou l’heure de l’apéro ! Ouvert dulundi au samedi. Samedi 10h/01h30. Le + : Amateurs de ni-‐coVne en détresse, Le Chabi est ouvert le dimanche à parVrde 16h et jusqu'à minuit. Qu’on se le dise..

La Fayencerie16 rue Saint-‐Rémi 05.57.83.20.09 www.lafayencerie.com Bar-Restaurant bistronomique Au cœur du quarVerSaint-‐Pierre, la rue Saint-‐Rémi accueille une nouvelle adressedepuis le 1er avril dernier... la carte délivre les plats d’une cui-‐sine raffinée conçue par Philippe GAUFFRE (Chef étoilé -‐ Plaisirsd’Ausone). À midi, formules 16€ et 20€.

Le Fils du Boucher34, rue du Pont de la Mousque 05.57.83.07.67Nouveauté ! Restaurant Spécialité de viandes de race cuitedevant vous à la plancha. Spécialité : le tartare de boeuf,d’une fraîcheur irréprochable est préparé au moment ! 50références de vins (français et étrangers). Grands crus etgrands champagnes. Accueil de groupes jusqu'à 120 per-‐sonnes. Salons privaVsés en sous-‐sol. Etablissement clima-‐Vsé. Espace fumeurs. Formule midi 14€. Menu midi et soir23€. RéservaVon recommandée. Service mardi au samedi.

Le Grill Bordelais12 rue des Piliers de Tutelle 05.56.81.00.64 Restaurant Viandes à la cheminée. En vitrine, choisissez vosviandes vous-‐même parmi les races à viandes de bœuf debelle qualité. Voyez le feu de cheminée et voyez vos viandesgriller devant vous. Belle sélecVon de vins de la région. Àmidi : Grillade du jour 10€. Menu 15€. Menu : 23€, 35€ +Carte. Service midi et soir du lundi au samedi

Happy Wine House20 rue des Piliers de Tutelle 06.68.40.40.68Bar à vins-Tapas-Restaurant-Bistrot Music Wine «Vine4 .usiEue on4 4ouFours é4é pour .oi le .eilleur 9re-‐bou-‐chon...» Anton Tchekhov. Depuis novembre dernier, le WineNot est devenue une joyeuse auberge ainsi dénomméeHappy Wine House. Menu 22€ entrée-‐plat-‐dessert-‐café gour-‐mand-‐assie/e de fromages. Formule tapas 9€ porVon/tapaset verre d'alcool, au choix. Repas de groupe.

Le Jardin des Gastronomes1 place Saint-‐Pierre 05.57.85.90.35Restaurant-Terrasse Au pied de l’église, formule unique15€90. Cuisine tradiVonnelle. Pain et frites vmaison». Vinsde Bordeaux. Repas de groupe. Service 7 JOURS/7 tous lessoirs.

LB La Brasserie…64 rue Saint-‐Rémi 05.56.06.10.20Bar-Brasserie-Terrasse À midi, plats du jour 8€90 et for-‐mules 11€90 et 14€90. Le soir, menus 15€90, 19€90 et24€90. Ouvert 7JOURS/7 Service conVnu MuDu/23h30. Expo-‐siVon tous les mois. Accès WuFu gratuit !

Le Bar du BoucherVIANDES FRAÎCHES&GRANDS CRUS

OUVERT 7JOURS/7 . FORMULE MIDI 14€ (ENTRÉE-PLAT OU PLAT-DESSERT) . MENU 20€ + CARTE . SERVICE CONTINU DE MIDI À MINUIT ! . GRAND CRU AU VERRE À PARTIR DE 5€ !

5 rue du Parlement Ste Catherine - Réservations 05.56.81.37.37 www.barduboucher.comL’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011 27


Saint-PierreKarl6 rue du Parlement Ste-‐Catherine 05.56.81.01.00 Salon de Thé-Terrasse Au cnur du quarVer St-‐Pierre, àtoute heure, peVts-‐déjeuners, viennoiseries, salades,soupes, tarVnes et p�Vsseries. un lieu lumineux. Salle àl'étage pour la vue sur la grande place. Formule Brunch 20€.Ouvert 7JOURS/7 du maVn au soir.

Moshi Moshi8 place Fernand Lafargue 05.56.79.22.91Le Restaurant gastronomique japonais «Notre chef YugoIshikawa décline rece/es et fesVns selon sa version moder-‐nisée d’une tradiVon culinaire. Les menus Omakasé, A/akaiet Tsumetai sont préparés dans la pure tradiVon japonaiseet les mets sont choisis au jour le jour par notre chef.»Menus, plats Sushi, Maki, Sashimi Moriawase, Saké et Vin,Desserts. Pour dîner, du mardi au samedi. Service tardif.

L'ŒnolimitPlace Fernand Lafargue 05.57.88.34.19Cave à Vins et Spiritieux- B ar à Vins La cave est née le18 juin 2009. Le bar à vins a vu le jour en juillet 2010,. Lescanapés et la salle de billard, en novembre suivant. Avec lanouvelle année, sont arrivées les livraisons à domicile par in-‐ternet sur www.loenolimit.com. Enfin l’agrandissement dela terrasse date de mai 2011 et l’appel du 18 juin 2011 asoufflé sur les bougies. Bon anniversaire !

Le Saint-Georges2 place Camille Jullian 05.56.44.86.33Bar-Brasserie-Terrasse Vins au verre, bières et cocktails.Formule apéro. Plat du jour 8€50. Formule midi 10€50 et12€50. Repas de groupe (30 cvts). Ouvert 7JOURS/7 de 08hà 02h. Service conVnu midi/minuit. Dimanche 10h/20h.

Santo Sha2 place Fernand Lafargue 05.56.44.76.56Restaurant-Terrasse Une canVne thaÅ et sa cuisine ouvertequ’on aime pour le service rapide, l’ambiance décontractée,les plats variés et bien cuisinés et la déco SevenVes. Surplace ou à emporter. Soupes, Nasi Goreng, Pad Thai... Les ta-‐rifs sont doux, l’adresse ne désemplit pas. On demande leslivraisons à domicile ! 7JOURS/7. Midi et soir.

Le SquareRestaurant-Terrasse-Cheminée Emplacement à tendanceconfidenVel, Le Square (anciennement, La Vénus de Brassempouyet Table 23) a changé de propriétaire. Avec lui, une équipe dechoc vous accueille dans une ambiance musicale où l’hu-‐mour et la bonne humeur sont de rigueur et le service tou-‐jours soigné. Repas de groupe (60 cvts). Soirées privées.

La Terrasse Saint-Pierre7 place Saint-‐Pierre 05.57.85.89.17 Restaurant-Terrasse Cuisine tradiVonnelle du Sud-‐Ouestet pas moins de 200 références à la carte des vins et grandscrus. Formules déjeuner 12€, 14€90. Carte et menu 18€90.Salle à l’étage. Repas de groupe. Ouvert 7JOURS /7. ServiceTARDIF midi et soir.

Le Vieux BordeauxSTI[9]ELOI 27 rue Buhan 05.56.52.94.36Restaurant Cuisine gastronomique. À deux pas de laGrosse-‐Cloche, l’adresse historique ravit les gourmetsadeptes de la cuisine française, classique et savoureuse. Au-‐jourd’hui, Thierry BERLAND remplace feu Michel BORDAGE,assisté du p�Vssier Pascal 9OUILLER. Deux cents référencesà la carte des vins. À midi, menu «PeVt Midi» 20€ (ÉSaufjours fériés) : Amuse-‐bouches, entrée, plat, dessert, verre devin, café et peVt four. Menus 42€, DégustaVon 55€ g Carte.Ouvert du mardi au samedi. Service midi et soir. www.le-‐vieux-‐bordeaux.com

Les ChartronsLes BB Majeurs10 bis place du Marché des Chartrons 05.56.81.54.04CAFE Ñ BRASSERIE L’équipe de Benoit et Bruno ne ménagepas sa peine pour vous servir avec un mot genVl et avec lesourire. Accès wifi gratuit. Brunch le dimanche. Repas degroupe. Possibilité de service Traiteur. Ouvert 7JOURS/7.

Café Andrée Putman7 rue Ferrère 05.56.44.71.61Café historique-Bistrot gastronomique Cuisine invenVveconçue par Philippe GAUFFRE (Chef étoilé/Plaisirs d’Ausone-‐Bor-‐deaux). Menu 20€ en semaine. Brunch samedi et dimanche 28€.Ouvert du mardi au dimanche de 11h à 18h. Jusqu’à 20h lemercredi. Fermé lundi.

Plazza Chartrons15, rue Rode 05.56.23.11.05Bar-Restaurant-Terrasse. Spécialités Espagnoles Ici, pasde chichi, l’accueil familial est accueillant. On vient, entreamis, déguster les tapas ou savourer un repas complet. À lacarte, une cuisine authenVque et ensoleillée et des tarifsabordables... Service midi et soir. Fermé lundi et mardi soir.

Saint-MichelBar-Tabac Saint-Michel39 rue des Faures 05.56.94.21.29Bar-Brasserie-Terrasse L’emplacement idéal pour une par-‐Ve de tapas à tarifs sympas. Assie/e espagnole, cocktails,formule huîtres et verre de blanc (Spéciales Marennes). Ser-‐vice tous les jours à midi. Plat du jour 7€. Formules midi 9€et 11€. Diffusion des matchs sur écran géant. Repas degroupe jusqu'à 30 cvts. Ouvert du mardi au samedi 8h/23h.Service tous les jours à midi. Ouvert le dimanche jusqu'à 15h.

Le Marhaba27 rue des Faures 05.57.59.10.63Restaurant-Salon de Thé-Glacier-Terrasse Bienvenueen terrasse au pied de la Flèche, à l’ombre de la Basilique.Avec les beaux jours, la carte des glaces et coupes glacéesservies sur place ou à emporter. À l’intérieur, les murs decouleur ocre offrent un décor résolument méditerranéen.Salades, bricks, tajines, couscous et grillades. Spécialités algériennes. Service rapide, soigné et conVnu de 8h à minuit.Clientèle du quarVer, brocanteurs, gens de passage pendantles jours de marché. Menus 10€, 13€ et 15€, junior 5€. Repasde groupe sur réservaVon (40 couverts). Ouvert 6JOURS/7de 07h à 02h. Fermeture hebdo. : mercredi.

Le salon est ouvert du mardi au samedi.

Fermé lundi et jeudi

10, rue Bouquière 05.56.52.53.27BORDEAUÖ Ñ SAINTÑPIERRE/ST ELOI



La Mère Michel22 place Meynard 05.57.95.67.99Crêperie Bistrot Terrasse Dans un décor bistrot de vil-‐lage, tout est brocante, tout est à vendre. Humeur joyeuse,accueil sympa et bon rapport qualité prix.

Le Passage Saint-Michel14 place de Canteloup 05.56.91.20.30 Café-Brasserie-Restaurant-Salon de Thé-Terrasse

Les CapucinsLe Cochon Volant22 place des Capucins 05.57.59.10.00 Restaurant-Terrasse L’équipe de Jérôme BERTAINA vousaccueille à cet endroit juste entre les deux halles du marchédes Capucins. Faim de nuit, copieusement vôtre jusqu'à 4 hdu maVn ! Service tous les soirs du mardi au dimanche à par-‐Vr de 19h. www.bordeaux-‐restaurant-‐cochon-‐volant.com

Laurent Lachenal273 cours de la Somme 05.56.91.63.54 Maître Artisan Boulanger Jetez-‐vous sans hésiter sur labague/e dite vla bordelaisex, dorée à souhait, d’une qualitéirréprochable. Laurent LACHENAL, en personne, travaille debonnes farines mélangées au levain naturel pour offrir dupain, du vrai \ gozteux, crousVllant. (Retrouvez les pains de LaurentL#@INO#L P OansoutJ Q#telier de fa>rica9on) du lundi au samedi 07h-‐U0h.Dimanche et jours fériés 07h-‐13h30). Ouvert du mardi au dimanche.

Sainte-CroixCafé du Théâtre3 place Pierre Renaudel 05.57.95.77.20Restaurant-Terrasse Situé à côté de l’école des Beaux-‐Artset du TNBA, le Café du Théâtre s’inscrit dans l’ambiance duquarVer. DécoraVon épurée et contemporaine dans une sallelumineuse. Cuisine invenVve inspirée du Sud-‐Ouest. Servicemidi et soir. Ferm. dimanche et lundi.

Central do Brasil6 rue du port 05.56.92.38.67Restaurant Spécialités Brésiliennes. AuthenVque cuisine,musique, concerts, personnel 100% brésilien... et des prixtrès sages ! A deux pas du TNBA, entre St Michel et Ste Croix,un restaurant convivial et sympathique où l'on peut mangeret écouter des concerts en live le week-‐end. Au menu, chur-‐rasco (grillades), feijoada (plat naVonal), poissons, cocktails...Idéal pour une soirée fesVve entre amis. Service tardif.

La Tupiña6 rue Porte de la Monnaie 05.56.91.56.37 www.latupina.comRestaurant #uthen9Euement Sud-‐Ouest 0 J.P. Xiradakis

NansoutyLaurent Lachenal273 cours de la Somme 05.56.91.63.54 Maître Artisan Boulanger Jetez-‐vous sans hésiter sur LaBordelaise, bague/e dorée à souhait, d’une qualité irrépro-‐chable signée Laurent LACHENAL. Ouvert du lundi au samedi07h-‐20h. Dimanche et jours fériés 07h-‐13h30. Marché desCapucins du mardi au dimanche.

Valantin268 cours de la Somme 05.56.91.72.63 Maître Artisan-Pâtissier-Cholatier-Glacier CompagnonpâVssier du Tour de France, les pâVsseries du chef OlivierPIOT régalent les papilles des gourmands. Ouvert du mardiau vendredi 08/13h -‐ 14h/20h. Samedi et dimanche 08/20h.

Les QuaisLa Robe3 quai Louis XVIII 05.56.69.04.80 Bar à vins-Restaurant-TerrasseVenez découvrir le restau-‐rant imaginé par le clan MORETTI. Catherine, Alain, Stépha-‐nie et Cyril ont imaginé ce concept au féminin. CuisinetradiVonnelle invenVve. Honneur est rendu à ces dames duvin et de la vigne. Récoltantes, productrices, viVcultrices sontréunies pour le principe dans un des nombreux casiers desvLoges des viVcultricesx. 140 références d'ici et d'ailleurs,au verre ou à la bouteille et à la robe joyeuse ! À midi for-‐mules 9€ et 14€ (Sauf week-‐end et jours fériés). Midi et soir, for-‐mule 20€ (Entrée/Plat ou Plat/Dessert) et suggesVons à la carte.Service midi et soir du lundi au samedi. www.la-‐robe.fr

Makila Kafé by Pays BasqueHangar 17-‐ Quai des Marques 05.57.87.33.21Restaurant-Terrasse Bodega contemporaine. Plat du jour10€, menu 12€, formule 14€ (sauf le dimanche). Accueil degroupe jusqu’à 80/90 personnes. Diffusion d’évènements surécran géant. Accès WIFI gratuit. Service conVnu ! Sur lesbords de Garonne en musique Ouvert 7JOURS/7.

Perdi Tiempo25 quai Richelieu 05.56.81.17.91Restaurant-Terrasse Pascuale est italien, Washington estbrésilien. Résultat, une carte de spécialités typiquement na-‐politaines et cocktails brésiliens. Carte d’anVpasV préparésmaison avec de l’huile d’olive et des saveurs parfumées. Lechoix est varié autour des cocktails maison. Vous penserez àréserver.

BORDEAUXLes Quais57, quai de Paludate

(Face aux abbatoirs)

05.56.43.06.73Ouvert du mercredi au dimanche et veilles de fête...

Bonnes adresses


www.lapachangadiscotheque.com

www.lapachangdiscotheque.com

Discothèque La Pachanga

Etablissement climatisé - Espace fumeur - Accueil de groupe



Bassins à flot...Café MaritimeQuai Armand Lalande 05.57.10.20.40 Restaurant-Terrasse À quelques minutes du centre-‐ville,le grand Café MariVme vous propose un accueil convivial,un décor lounge dans un hangar de 700 m2 et une cuisinecréaVve. Accueil de groupe jusqu’à 300 personnes. Du lundiau vendredi et samedi soir jusqu’à 00h.

H361 rue de Gironde 05.56.00.40.41Restaurant-Terrasse Une carte aux saveurs variées. Sélec-‐Von de viandes -‐ foie frais poêlé, magret de canard, entre-‐côte grillée... -‐ et de poissons (sushis, makis, wok de gambas,coquilles St Jacques fraîches...)... Dès les beaux jours, pourdéjeuner, diner, prendre un verre ou se reposer sur untransat à coté de la piscine, le cadre idyllique du H36 vousouvre sa terrasse...

Les BoulevardsLe Bateau Lavoir263 boulevard Godard 05.57.87.56.69Restaurant Bistrot moderne Cuisine créaVve, conviviale, gé-‐néreuse et combinaisons savoureuses signées LaurentCOSTES. Repas de groupe 35 cvts. Service midi soir du lundiau samedi. Fermé samedi midi, dimanche et lundi soir.

Le Congo100 bis, bd Albert 1er. 05.56.68.69.71Bar - Brasserie Café-Concerts Ouvert du lundi au samedi.Service midi et soir sauf lundi midi et dimanche.

Le Patio24 boulevard Antoine GauBer 05.56.08.90.16 Café-Brasserie-Terrasse Cuisine tradiVonnelle française.Accueil tout en sympathie et tarifs abordables. Retransmis-‐sions de matchs. Repas de groupe jusqu’à 100 cvts. Etablis-‐sement climaVsé. Service midi et soir du lundi au samedi.

Sicilia in Bocca110 boulevard du Pdt Wilson 05.56.96.24.12Restaurant-Terrasse Roberto vous concocte des rece/esitaliennes et siciliennes typiques de sa région sicilienne deCatane. Une cuisine italienne fraîche et franche : anVpasVsavoureux, escalope à la Palermitaine ou encore pasta et ri-‐so/o, succulents. {loigné du centre-‐ville mais immanquablesur les boulevards, face à la cité administraVve, ce/e canVneitalienne vaut vraiment le détour. Formule, midi 11€50 * +Carte. *(Plat-‐Dessert-‐Café). Service midi et soir du mardi ausamedi. Sicilia in bocca. Service

Le Two Much12 avenue du Parc Lescure 05.57.81.07.07Bar-Restaurant-Club Ambiance des années 80 à nos jours.Pour se faire des amis et s’amuser, rendez-‐vous FriendlyNight tous les jeudis dès 19h. Pour dîner la carte du restau-‐rant est saisonnière. En cuisine, une équipe sérieuse travailledes assie/es toujours soignées. Ambiance chaleureuse, fami-‐liale et décontractée. Menus 15€, 23€, 28€. Repas de groupesjusqu’à 200 personnes. Salle climaVsée. Ouvert tous les soirsdu mercredi au samedi et veilles de jours fériés.

La Villa Girond’In 102 boulevard du Président Wilson 05.56.99.05.77Formule midi 11€90. Menu «Match» 18€ (Entrée-‐Plat-‐Dessert-‐1/2 bouteille de vin). Repas de groupe 40 personnes. Ouvertdu lundi au samedi 07h-‐02h. Service midi du lundi au sa-‐medi. Service le soir vendredi et samedi. Fermé le dimanche.

La VictoireLe Plana22 place de la Victoire 05.56.91.73.23Café-Brasserie-Terrasse On ne présente plus Le Plana, ony va ! Décor sobre et épuré, ambiance musicale Jazz, accueilcourtois et une clientèle ravie d’être venue ici ! À l’intérieur,les portes s’ouvrent sur la grande terrasse d’où l’on peut ob-‐server le passage du tramway. En lieu et place, la carte bras-‐serie tradiVonnelle fait du bon boulot dans des plats touscopieux et des suggesVons du jour : Huîtres du Cap-‐Ferret,belles salades, terrine de foie gras, gale/e du Plana, tartare,dorade à l’espagnole. Bonne sélecVon de vins. ~uant auxdesserts, ils s’emploient à gâter l’enfant gourmand qui veilleen vous. Accès WIFI gratuit ! Menu enfant 8€. Ouvert7JOURS/7. Midi et soir et service conVnu le week-‐end.

AlentoursBèglesLe Chiopot281 rue des Quatre-‐Castéra 05.56.85.62.41Restaurant Créé il y a plus de 75 ans et depuis toujours, lagrillade de viandes et poissons est la spécialité du Chiopot.Le chef propose tous les jours, un choix de suggesVons enfoncVon du marché. Amateurs de vin sont comblés, une su-‐perbe cave à vin est à découvrir. Pas moins de 200 référencesdes crus du Bordelais aux régions de France et du monde en-‐Ver. Etablissement climaVsé. Parking privé. Service tardif. Ou-‐vert 7JOURS/7. Fermé sam.midi et dimanche.

Chez Vincent38 rue Vincent Gonzales 05.56.49.01.45Restaurant «Ma passion : la gastronomie. Mon secret : desproduits frais, bien cuisinés, en quanVté. Mon plaisir : votresaVsfacVon. Laissez-‐moi vous faire découvrir ma passion !!!Les plats régionaux et d'autres spécialités locales. Les gril-‐lades faites en salle, les légumes de saisons, les cêpes, lespoissons et crustacés, les sauces et des plats originaux, telsque les joues de morues ou le plaisir du Périgord.» Vincent.Menu 20€, 28€, 35€. Menu enfant 8€. Accueil de groupe.

BouliacL’Auberge du MaraisLATRESNE 22 route de Latresne 05.56.20.52.17 Depuis 1963, à dix minutes de Bordeaux, un restaurant for-‐midable situé aux proches alentours de Bordeaux. Menus14€50, 25€50 et 49€50. Parking privé de 35 places. Produitsdu marché. Vins offrant une sélecVon des régions françaises.Service midi et soir. Fermé dimanche soir, lundi et mercredisoir. www.aubergedumarais.fr

Le Café de l’Espérance10 rue Esplanade 05.56.20.52.16Restaurant-Brasserie La rôVsserie propose un choix deviandes et poissons grillés et frites maison. Buffet d’entréeset de desserts. Une bonne adresse pour ceux qui recher-‐chent une ambiance à la française. Du lundi au vendredi :Formule 9€50, menu à 15€. Formule week end 28€.


Le Saint-James3 place Camille Hostein 05.57.97.06.00 Fax +33 (0)5.56.20.92.58 www.saintjames-‐bouliac.comHôtel-Restaurant-Relais Châteaux-Chef Michel PORTOS2 étoiles (Michelin). Dans un cadre d'excepVon aux portesde Bordeaux, ensemble urbain classé au patrimoine mondialde l'Unesco...

Le BouscatLe Café de la Place20 place GambeQa 05.56.79.70.83Brasserie-Terrasse Salades fraîcheur, huîtres de Marennes,foie gras au torchon maison, entrecôte, foie de veau, tartare,pavé de bœuf sauce bordelaise, quelques pâtes sans oublierle poisson du marché. Formule 13€50 uniquement à midi.Formule complète avec le café, 17€. Menu 21€. Ouvert dulundi au samedi. Service de 12h à 15h. Fermé le dimanche.

PessacLe Bœuf sur la Place41 place de la Ve République 05.56.15.09.10 Café-Brasserie-Restaurant-Terrasse Installée en pleincœur de Pessac, face au cinéma, une brasserie sympa à touteheure de la journée. Service compétent et soigné dans uneambiance musicale Old School de choix. Bonne cuisine fran-‐qaise de tradiVon bistrot \ Huîtres, tartare, côte de veau, ma-‐gret de canard. Cuisine à la plancha et arrivage quoVdien depoissons. Maison \ le pain, les frites jusqu’à ce/e peVte me-‐ringue avec le café. Vins de Bordeaux et du monde. Arrêtqualité recommandé ! Service midi du lundi au samedi. Lesoir, du mercredi au samedi (sauf dimanche, lundi soir et mardisoir). Accueil de groupe. www.leboeufsurlaplace.net

MérignacLa Suite 3636 avenue Marcel Dassault 05.56.18.52.59Restaurant-Terrasse Depuis son changement de proprié-‐taire, Honey Namaki et Alex Anari sont les heureux élus pourune métamorphose bien orchestrée. Cuisine élaborée à par-‐Vr de produits authentques \ salade landaise, œuf cocoteaux cèpes, tartare de bœuf, parmenVer au con}t de canard,penne aux gambas et crème d’ail et des frites maison ! Carteet suggesVons. Formules du midi à parVr de 13€. Le g \ 8ril-‐lade de viandes sur un barbecue géant...Soirées-‐concerts.Ouvert du lundi au samedi. Service midi et soir.

EnvironsCamblanes&MeynacLe Bellevue40 route du Bourg 05.56.20.77.14Restaurant Le chef Noël Baudrand secondé en salle par Na-‐thalie Boutonnet-‐Baudrand, propose une cuisine précise,gozteuse et créaVve à parVr de produits frais évoluant au }ldes saisons. Terrasse ombragée. Service midi et soir dumardi au dimanche midi. Fermé, dimanche soir et lundi.

LibourneLe Carré d’As186 avenue du Gal de Gaulle 09.54.23.20.11Bar-Tabac-PMU-Brasserie-Terrasse Menu à 11€50, en-‐trée, plat, dessert et vin compris. Ouvert du lundi au ven-‐dredi 5h30/20h. Samedi 7h/21h. Service à midi du lundi auvendredi. (Fermé dimanche.)

Cosy Tourny12 cours Tourny 05.57.51.68.91Restaurant-Terrasse-Jardin d’été Formule complète àmidi 11€. Brunch chaque dimanche et jours fériés (Mini 14€-‐Complet 18€-‐Carte). Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à14h30 et le soir 19h à 22h30. Le dimanche de 11h à 15h.

Le Grand Café de l’Orient6-‐8 place Franiois MiQérand 05.57.51.17.59Café-Brasserie-Terrasse Service tardif midi et soir, aprèsspectacle, cinéma et match ! Formule midi 10€50. Le soir,Apéro-‐Tapas ! Retransmission sur écran géant. Menus étu-‐diés jusqu'à 100 cts. Accès WIFI gratuit. Ouvert 7JOURS/7.07h-‐02h. Samedi et dimanche 09h-‐02h

La Renaissance1 bis place Joffre 05.57.51.01.38Café-Brasserie-Terrasse Du maVn au soir sans interrup-‐Von pour une pause, café, déjeuner ou dîner. Plat du jour 7€.Menu enfant 8€. Patron sympa, personnel sympa… Du lundiau samedi 10h/00h. Service tardif midi et soir.

La Fontana53 avenue Galliéni 05.57.51.81.97Restaurant-Terrasse Spécialités italiennes. Plat du jour7€50. Repas de groupe jusqu'à 100 cvts. Accès WIFI gratuit!Service tardif midi et soir 7JOURS/7. Jusqu’à 23h en semaineet jusqu’à minuit le W.E. www.libourneshopping.com

Le Zinc Authentique12 rue Fonneuve 05.57.25.34.84 Bar à vins- Bières.Marchand de vins-Restauration deBistrot et de comptoir Cuisine de produits frais en directdu marché de LIBOURNE. Ouvert du mardi au samedi. Ser-‐vice midi, du mardi au vendredi. Menu 12€90.

Saint-EmilionHôtellerie de Plaisance19 rue de la Porte Bouquière 05.57.55.07.55Hôtel-Restaurant-Relais Châteaux Philippe ETCHEBEST,Chef -‐ Meilleur Ouvrier de France 2000, s’inspire du marchédu jour, des trésors des producteurs locaux et du rythme dessaisons. Accueil chaleureux et convivial, ambiance chic etsoignée, décoraVon sobre et élégante et une vue imprenablesur les vignes ancestrales de Saint-‐Emilion...

Bonnes adresses

53, avenue Galliéni LIBOURNE Réservations au 05.57.51.81.97L’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011 31

0uvert 7JOURS/7 Service tardif midi et soir


BordeauxCentre-VilleLe Bistrot d’AlbretLe Bistrot St-SeurinLe Café des ArtsLe Café GourmandLe DijeauxLe Grand CaféLe RohanLa Villa TournyChez PompomSaint-PierreCafé BrunCalle OchoL’ApolloLB La BrasserieLe Bar du BoucherLe Saint-GeorgesLe SquareSaint-MichelBar-Tabac St-MichelLes QuaisMakila KaféLes ChartronsLes BB MajeursLes BoulevardsLe Gaviniès

BordelaisLibourneGrand Café de l’OrientLa Renaissance

Qu’on se le dise


BordeauxCentre-VilleLe Bistrot St-SeurinLe Café des ArtsCariocaChez PomponLe DijeauxLe Grand CaféLa Villa TournySaint-PierreLB La BrasserieLe Bar du BoucherLa Terrasse St PierreLe SquareSaint-MichelLe MarhabaLes CapucinsLe Cochon VolantLes QuaisMakila KaféLes ChartronsLes BB MajeursLa VictoireLe Plana

BordelaisLibourneLa FontanaCafé de l’OrientLa Renaissance

BordeauxCentre-VilleLe Café des ArtsLe Café FrançaisCariocaBouche BLe Grand CaféSaint-PierreLB La BrasserieLe Saint-GeorgesLe SquareLa Terrasse St PierreLes ChartronsCafé Anrée Putmann Saint-MichelBrasserie du PassageLe MarhabaLes CapucinsLe Cochon VolantLa BastideL'EstacadeLes QuaisHangar CaféMakila KaféLa VictoireLe Plana

BordelaisLibourneCosy TournyLa FontanaGrand Café de l’Orient

BordeauxSaint-PierreChez KarlCaudéranKomptoir CaudéranLes ChartronsCafé Andrée PutmanLes BB Majeurs

BordelaisLibourneCosy Tourny

Accès WIFIBordeauxCentre-VilleLe Café des ArtsLe Café FrançaisLe DijeauxLe RohanChez PomponLa Villa TournySaint-PierreLe Bar du BoucherLB La Brasserie

Les QuaisMakila KaféLes ChartronsLes BB MajeursLa VictoireLe Plana

À l’heure de...

l’Apéro !

Où faire le

Brunch

Service

Tardif !

Faimde nuitBordeauxLes CapucinsLe Cochon Volant

Où manger

Dimanche !Où dînerlundi?BordeauxCentre-VilleLe Bar du BoucherLe Bistro du MuséeLe Bistrot St SeurinLe Café des ArtsLe Café FrançaisCariocaLe DijeauxLe RohanLa Villa TournySaint-PierreLe Bar du BoucherLe BistronomeLa Brasserie BordelaiseLB La BrasserieLe Grill BordelaisLe Saint-GeorgesLa Terasse St PierreSaint-MichelBrasserie du PassageLe Marhabala BastideL'EstacadeLes QuaisFernandLa RobeLa VictoireLe Plana

AlentoursBEGLESLe Chiopot

BordelaisLibourneCosy TournyLa FontanaLe Gd Café de l’OrientLa Renaissance

Faimde nuitBordeauxLes CapucinsLe Cochon Volant

Lorsqu’il arrive à Bordeaux en 1998, il commence au restaurant LaTupiña de Jean-Pierre Xiradakis jusqu’en 2000 lorsqu’il rencontrele chef Jean Ramet. Après 10 ans en tant que second à ses côtés, ilreprend le restaurant en mars 2009, J.Ramet lui confie les clefs d’unbébé devenu une adresse gastronomique reconnue à Bordeaux.Deux ans ont passé, l’occasion d’une rencontre «essentielle» avecle chef Medhi HERRERO...

Décrivez-nous votre parcours ? Je suis né à Bourges, j’ai 37 ans. Timide et ré-‐

servé, j’aime être l’homme de l'ombre. Très jeune, j’aidaisma mère à préparer la cuisine, j’étais plutôt aàré par lap�Vsseries. Je voulais être cuisinier, pompier ou rouVer.J’aimais les camions américains, j’ai même eu le permispoids lourd pendant mon service militaire mais j’ai choisil’école de Royan par gozt du méVer oÇ j’ai obtenu monC.A.P. Cuisine et hôtellerie. Depuis 2009, vous êtes devenu, chef et propriétaire du res-taurant, quels changements souhaitez vous apporter ? L’esprit de la maison reste inchangé. Le mélange desépices, des parfums et des saveurs sont toujours là. LesassociaVons sont un peu plus voséesx. Les KO annéespassées aux côtés de Jean Ramet m’ont servies de trem-‐plin dans la réalisaVon de ma passion. J’ai découvert lajustesse des proporVons et des parfums. Mon souhaitserait celui de maintenir la réputaVon de ce/e enseignecomme un passage de relais. Il y a le restaurant avantmoi, j’espère bien qu’il y aura le restaurant après moi. Comment définissez vous votre cuisine ? Une cuisine fran-‐çaise classique travaillée à parVr de produits régionaux dequalité et agrémentée de saveurs du monde.Parmi les suggestions à la carte, que nous conseillez-vous ? Une entrée... La terrine de maquereaux en esca-‐bèche et son cake aux olives façon canelé. Un plat... Lacaille au verjus et raisin en papillote de feuille de figuier. Un dessert... La poêlée de fraises au vinaigre balsamique.

On dit de votre cuisine, qu’elle vaut une étoile au guide Mi-chelin, c’est exact ? Je vis la cuisine par passion et j’ai lachance de représenter l’art de vivre français. Quoiqu’ilarrive, je me dois de donner le meilleur de moi-‐même.Evidemment, j’en serais très heureux mais cela n’est pasune fin en soi. Si vous l’obteniez ? Je la dédierais à Jean Ramet, sans hésiter. Quelle est votre règle d’or ?Ne jamais dénaturer le produit. Pour finir, chez vous, qui fait la cuisine ? Ma compagneIsabelle Dupuis, et très bien d’ailleurs. Formée à l'art duvin par Mme Ramet, elle est la somelière du restaurant.Que trouve t’on dans votre réfrigérateur ? En ce/e période, beaucoup de salades, des fruits, des lé-‐gumes, des yaourts, quelques bières bien fraîches. Plutôt foot ou rugby ? J’aime le foot et le rugby mais jesuis plutôt hockey sur glace, fan des Boxers de Bordeaux,excellents depuis deux ans...


Du bon pain... Celui de Laurent LACHENAL (BORDEAUXNansouty), vos légumes chez Pomme d'Api au Marché desCapucins... Du poisson Bordelaise de Marée aux Capucins.Restaurants préférés à Bordeaux et ailleurs? Le Noaillesou le Café des Remp'Arts de Jacky et Annie à Bordeaux. LeSaint-‐James à Bouliac pour Michel Portos, ma «star» de lacuisine. Alain DUTOURNIER au Carré des Feuillants à Paris.La Table d'Aranda à Biarritz avec Olivie ren cuisine et Sé-‐bas9en en salle. Vos vins préférés ? Le Château Doms Por-‐tets dans les Graves de la famille Parage et Amélie leur filletoujours avec le sourire et parce qu’il se marie bien avecnotre cuisine, le Château de Mauves à Podensac ou le Châ-‐teau du Plessie de Marie-‐Laure LURTON.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi. Menus midi 25€, 31€. Menus 55€, 65€.7 - 8, place Jean JAURÈS - BORDEAUXwww.restaurant-jean-ramet.comTél. +33(0)5.56.44.12.51 Fax +33(0)5.56.52.19.80

Ses Bonnes adresses

Propos recueillis par Laurence CISSÉ © L.CISSÉ

Un Chef, Un Restaurant Un Chef, Un Restaurant

L’ESSENTIEL des Spectacles®

Medhi HERREROX

Medhi HERREROChez Ramet à Bordeaux

Medhi HERREROChez Ramet à Bordeaux

PainLaurent LachenalMaître ArBsan Boulanger-‐4kBssierBORDEAUX Nansouty. 273 cours de la Somme 05.56.91.63.54Du lundi au samedi 07h-‐20h. Dimanche et jours fériés 7h-‐13h30. Marché des Capucins : du mardi au dimanche. Deuxadresses à Bordeaux ! Jetez-‐vous sans hésiter sur la ba-‐gue/e dite « la bordelaise », dorée à souhait, d’une qualitéirréprochable et d’une grande constance. Laurent Lachenala choisi de travailler de bonnes farines mélangées au levainnaturel pour offrir du pain, du vrai : goûteux, crousVllant,qui sent bon. MenVon spéciale pour la bague/e « cro-‐quante », le croûton (froment et pointe de seigle), le Cou-‐piac (pain de campagne longue conservaVon) ou encore le100 Ü complet (réalisé à parVr de farine biologique). Bonscroissants, bonnes pâVsseries : une bonne adresse dans lequarVer qui explique la longue file d’a/ente car la clientèlearrive des quatre coins de Bordeaux… Halte là ! L.C.

HuîtresHuîtres MaQhieu RoumneauBORDEAUX Marché des Capucins 06.77.06.53.44www.huitres-‐papin-‐poget.comD’octobre à Pâques : ouvert du vendredi au dimanche.Pâques à début juin, samedi et dimanche. De juin à débutoctobre, samedi.Originaire de Charente-‐MariVme, Mat-‐thieu Rouffineau arrive de La Tremblade près de Marennesavec ses huîtres et celles d’Yves Papin, son oncle, plusieursfois médaillées et unanimement appréciées. Délicieusesfines ou Spéciales, les huîtres accompagnent vos repas defête, retrouvailles entre amis, déjeuners improvisés tout aulong de l’année. Natures avec un goût de noise/e unique,une coquille intérieure joliment nacrée, elles se plaisentaussi à être cuisinées accompagnées d’un vin blanc sec,fruité et frais... L.C.

VolaillesLes Volailles de la BouyssonnieBORDEAUX Marché des Capucins 05.56.94.24.18www.volailles-‐bouyssonnie.comOuvert du mercredi au dimanche 06h-‐13h et jours fériés.DEPUIS 1997... Des produits préparés avec le plus grand soindans des installaVons répondant aux normes d’hygiène etde sécurité. «Nous uVlisons des méthodes arVsanales afinde |a/er vos papilles. » Oui, ces volailles là honorent le na-‐turel dans vos assie/es. En arrivage direct des parcours her-‐beux de Dordogne, les clients averVs savent qu’ils ont àfaire au producteur, venu ici en direct de la ferme et sonnouvel abbatoir. Pigeons, poulets, coquelets, pintades, ca-‐ne/es, lapins, rôVs de cane/es, saucisses, merguez, crépi-‐ne/es, paupie/es des spécialités charcuVères (charcuteriede volailles, découpes de volailles, pâtés, sont préparés àparVr de farce maison et de volaille désossée. Pour vos cha-‐pons fins, une adresse à ne pas manquer pour les fêtes defin d’année, enseigne de qualité au service d’une alimenta-‐Von sérieuse, variée, saine et équilibrée. L.C.

BoucherBoucherie ColladoBoucherie-‐TraîteurBORDEAUX 125 rue Fondaudège 05.56.01.25.69Ouvert du lundi au vendredi 08h30-‐13h et 16h30-‐20h. Sa-‐medi 8h30-‐13h. DEPUIS 1993... Bœuf Fleur de Limousine,veau élevé sous la mère, agneau de lait, volailles fermières,les viandes labellisées issues de producteurs régionaux ontun goût incomparable ou ce qui se fait de mieux. ThierryCollado vous régale d’une vraie belle charcuterie : jambonNoir de Bigorre, gra/on, grenier médocain, boudin noir, an-‐douille/e, rille/es d'oie, jambon blanc cuit à l'os... Accueiltout sourire et un seul mot d'ordre : qualité. Installé dansun décor moderne, Thierry Collado et son équipe vous of-‐frent un service traiteur qui ravit la clientèle venue nom-‐breuse du quarVer (et d’ailleurs !) auquel s’ajoute unepeVte sélecVon de bons produits italiens ne serait-‐ce quepour varier les plaisirs. L.C.

Boucherie HauBerDepuis 1987...BORDEAUX Marché des Capucins 05.56.31.43.62 Ouvert du mardi au dimanche 05h/12h30. Dimanche7h/13h. Pas moins de 12 employés pour vous servir et vousconseiller dans la bonne humeur. Et pas moins de 6 géné-‐raVons au service de la passion d’un seul méVer manuel quifaçonne le produit devant vous. Les carcasses arrivent di-‐rectement de l’abbatoir familial installé en Charente-‐Mari-‐Vme. L’endroit est repérable ; Une longue file d’a/entes’étend de ce côté de la halle, tous les week-‐end. On y vapour l’excellent rapport qualité/prix qu’on leur reconnaîtdepuis des lustres et notre reconnaissance éternelle pourservices rendus à la planète carnivore... L.C.

CharcuteriesLa Table de Don AuichoQeSpécialités du terroir basque et espagnolBORDEAUX Marché des Capucins 05.56.31.47.0706.60.48.49.64 www.latablededonquichoQe.comOuvert du mercredi au dimanche de 6h à 14h.Il y a ici de quoi ravir les amateurs de salaisons. Voilà un belétal repérable aux couleurs jaune et rouge vous offrant lameilleure sélecVon de la gastronomie ibérique. Jambonsd’Espagne, trésors des jambons ibériques Serrano, Duroc,Pata Negra, Teruel, Recebo, Bellota et le fameux Jabugo«5J» SANCHEZ ROMERO CARVAJAL côtoient le Jambon deBayonne IGP. Spécialités ibériques, chorizos Vela, de Pam-‐plune, de la Rioja ou de Salamanque, lomos, adobados ouembuchados, boVfaras et morcillas et autres cosVllas, sau-‐cisse catalane, gazpacho ou torVllas et basquaises (axoa,andouille, piment d’Espele/e, saucissons) vous invitent auvoyage. Tous les produits sont rigoureusement sélecVonnésdirectement chez les producteurs. Pour vos récepVons, pla-‐teaux de dégustaVon déclinés en trois formules à parVr de6 convives. Passez vos commandes, sans hésiter ! L.C.

CanardLa Ferme d’EnjacquetBORDEAUX Marché des Capucins 05.62.66.60.83Du mercredi au vendredi 08h-‐13h Samedi et dimanche jusqu’à13h30. Foie gras enVer et spécialités, mi-‐cuit, rôV de magretau foie gras, canard gras enVer, pâtés, rille/es, saucisses,confits, magrets séchés ou frais et un choix de plats cuisinés.

Où faire ses courses ! Où faire ses courses ! Où faire ses courQue du bon !


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OUVERT 7JOURS/7BORDEAUX 2 6 8 , c o u r s d e l a S omme Té l . 0 5 . 5 6 . 9 1 . 7 2 . 6 3

Maître Pâtissier

ChocolatierGlacier


du Pain ! des Pâtisseries ! des Glaces ! Où faire ses courses ! des Huîtres, des Volailles, Chez le Boucher ! le Fromager ! Où faire ses courses ! du Pain ! des Pâtisseries ! Des Gourmandises !

Fruits &LégumesChez CocoQeDepuis 1962...LEGE-‐CAP-‐FERRET Marché du Cap-‐Ferret 05.57.70.89.74Ouvert toute l’année : Mercredi -‐ Samedi -‐ Dimanche. JUILLET/AOÛT à mi-‐septembre : 7JOURS/7 de 08h à 13h.InsVtuVon maraîchère de mère en fille. Isabelle a repris leflambeau, comme une évidence. «Pas de doute, pour êtresûr qu’ils soient bons, il faut les goûter ! Et ne partez passans vos herbes fraîches aromaVques, idéales pour releverune simple salade ou pour que votre plat se transforme enun chef d’oeuvre. Pour devenir membre du Coco/e-‐Club,adoptez le cabas Che+ Cocooe ! L.C.

FromagerKarineSélecBon de fromages finsBORDEAUX Place des CapucinsMarché des Capucins du mardi au dimanche.BORDEAUX Place du marché des ChartronsMarché des Chartrons du mardi au [email protected] 06.22.61.08.70 Ce/e «marchande de fromages» n’est pas tout à faitcomme les autres... Avec deux adresses, Karine nous faitprofiter des sa superbe sélecVon de fromages affinés parRodolphe LE MEUNIER reconnu, depuis 2007, meilleur fro-‐mager du monde (InternaVonal Caseus Aoard au SIRHA,Bocuse d'Or version fromage). Retrouvez également les fro-‐mages fermiers ainsi que les produits périgourdins (BernardPLANCHE) aux noix et aux truffes. Parmi les spécialités :Comté 18 et 30 mois d’affinage, chèvres de Touraine...Grands classiques, St Nectaire fermier, Roquefort tradiVonou camembert Gaslonde (un must !). Aussi, pour vos soi-‐rées privées, repas de familles ou d’affaires, pensez à réser-‐ver vos plateaux élaborés selon vos envies et votre budget…

Karine Fromages Fins L.C.

VinAu bouquet d’ArômesPierre et Valérie GilbertMarché des Capucins du mardi au dimanche 06.63.72.33.88Marché des Chartrons du mardi au samedi 06.33.58.62.86Sur ce comptoir à vins, 300 références devraient répondreà vos a/entes au travers du bon rapport qualité/prix « deproduits authenVques que vous ne trouvez pas en grandessurfaces » dixit Pierre, fin connaisseur, ardent défenseurdes vins vrais. Pour les découvrir, le mieux, c’est encore d’al-‐ler faire un tour aux dégustaVons organisées régulièrement.En bouteille, à la Vre/e ou en Bag in Box, ils sont tous issusde peVts exploitants régionaux, franqais et étrangers (Es-‐pagne, Italie, Amérique LaVne, Liban,...). aécouvrez d’au-‐tres produits de fabricaVon arVsanale : huiles d'olives,vinaigres ou miels. Bon à savoir : une fois le mois, décou-‐verte du moment. Au Bouquet d’Arômes Pierre L.C.

tout Bio !Le Blé en HerbeBoulangeries -‐ FabricaBon arBsanale145 rue Judaïque 05.56.24.53.578 rue Saint-‐Sernin -‐ Mériadeck 05.57.30.81.42

PâtisseriesSébasBen Bouillon Chez PatachouPkBssier-‐ChocolaBer-‐GlacierLEGE-‐CAP-‐FERRET PeBt-‐Piquey 64 route de Bordeaud 05.56.60.51.38 www.edengourmands-‐chez-‐patachou.comPâtissier-Glacier- Chocolatier-Salon de Thé CréaVonspâVssières, spécialités chocolatées, glaces maison. Haltebien chaleureuse pour une pause à l’heure du thé : Café etson chocolat chaud à l’ancienne. Pour l’heure, on félicite ledécor de la vitrine, lequel est signé Marie Bouillon. Ouverttoute l’année et 7JOURS/7 pendant les vacances scolaires.Fermé le mardi. L.C.

ValanBnPkBssier-‐ChocolaBer-‐GlacierBORDEAUX Nansouty 268 cours de la Somme 05.56.91.72.63 Ouvert du mardi au dimanche 8h30/13h30 -‐ 15h/20h. Samedi et dimanche 8h/20h et jours fériés. BouVque moderne au cadre épuré faisant place aux nombreuses variétés pâVssières du chef Olivier PIOT. aescréaVons très chocolat aux plaisirs fruités, tout est fabriquémaison de A a Z, travail des pâtes et des garnitures, veilledes cuissons, créaVon des décoraVons. Parmi les viennoi-‐series, un Kouign-‐Amann breton remarquable ou l’excellentKougelhof alsacien. Pour la nouvelle collecVon été 2011, :la Suceoe chocolat/caramel ou aux fruits de saison est unplaisir. Une spécialité, la Sphère (boule de chocolat etmousse chocolat noir/mûre. La classique Religieuse offrecroquant et moelleux et donne envie d’y revenir. Pourl'heure, vacherins, crèmes glacées et sorbets sont préparéssans conservateur (noise/e, ananas fraise marbré, choco-‐lat, stracciatella, exoVque). En ces beaux Wours, les parfumsclassiques des macarons invitent de nouvelles saveursfraise/basilic, carambar, fraise Tagada... sont présentés enboîte de 6/9/12 ou à l'unité dont l’aspect peau de pêche oupeau de fraise mérite toute votre a/enVon gourmande.Bonheur des peVts et des grands (assurément !) le pot dece/e délicieuse pâte à tarVner (le chouchou !), les bonbonsau chocolat ont le goût du vrai chocolat avec une gammed’associaVon abricot/canelle, framboise/chocolat lait, sa-‐veurs d'orient ou encore banane/rhum. Pensez à comman-‐der vos pièces montées. Vous prendrez soin de passercommande pour vos desserts à thème, personnalisés selonvotre événement, vos goûts et couleurs préférées (Anniver-‐saires, mariages, Communions). Autant de créaVons origi-‐nales qui font de votre fête, un instant unique. L.C.

Fleurs !Le Fleurisier à la plage Plaisir d’offrir...LEGE-‐CAP-‐FERRET Marché du Cap-‐Ferret 06.31.58.32.15Ouvert toute l’année : Mercredi -‐ Samedi -‐ Dimanche. JUILLET/AOÛT à mi-‐septembre : 7JOURS/7 de 08h à 13h.Carole est passionnée par ces merveilles de la nature de-‐puis peVte. Elle a fait des fleurs anciennes une spécialité.Élégantes, elles s’affichent en roses, roses trémière, tour-‐nesols, orchidées et plantes et de magnifiques pivoiness. Etpour le dire avec des fleurs, de magnifiques bouquets sor-‐tent de la halle !»...! L.C.

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Que du bon !du Pain ! des Pâtisseries ! des Glaces ! Où faire ses courses ! des Huîtres, des Volailles, Chez le Boucher ! le Fromager ! Où faire ses courses ! du Pain ! des Pâtisseries ! Des Gourmandises !

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© Laurent WANGERMEZ

Makila Caféby Pays basque

BORDEAUX tLES QUAISu Hangar 17 -‐ Quai des Marques05.57.87.33.21 www.makilakafe.com Ouvert 7JOURS/7. Service con9nu.

CAFv ] RESTAURANT ] TERRASSEInstallé au bord de l’eau, sur la prome-‐nade des quais, une bodega contem-‐poraine à l’accent du Pays basque.Couleurs, luminaires et mobilier origi-‐nal sont ambiancés en musique. Leservice, à toute heure, cordial et soi-‐gné, s’opère dans un décor pensé parles maîtres du lieu. La carte sérieuses’inspire des saveurs du sud basque es-‐pagnol et praVque la poliVque de prixjustes. En cuisine, c’est produits frais. Dans vos assie/es, tapas et pinxos,paëlla Valenciana, carré de cochon,chipirons aux cèpes, grandes saladescomposées, moules, viandes de race…Gâteau basque, îles |o/antes ou riz aulait, des tapas aux desserts, tout estpréparé maison. Carte de vins à prixcave. À midi, plat du jour 10€, menu12€, formule 14€ (sauf le dimanche).Service conVnu jusqu’à 01h ! Dieusiond’évènements sur écran géant. Accueilde groupe. Accès WIFI gratuit. Les 1ers

et 3e jeudis chaque mois, rendez-‐vousanimé en musique sur les bords de Ga-‐ronne. At the water's edge, on the walkof quays, a contemporary bodega in aBasque Country spirit. Good cuisine ins-‐pired by the flavors from the Spanishside of the Basque Country . Low pricesfor high quality food. Musical atmos-‐phere. Wine list. L.C. Makila Kafé

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Le PlanaBORDEAUX (LA VICTOIRE)22 place de la Victoire 05.56.91.73.23Ouvert 7JOURS/7. Service midi et soir. Service con9nu le pee6Gend.CAFv ] BRASSERIE ] TERRASSE

On ne présente plus Le Plana, on y va !Pilier de la Place de la Victoire, les an-‐nées passent.. Avec elles, les généra-‐Vons d’étudiants s'y retrouvent aussibien pour discuter tranquillement surla terrasse que pour profiter de l'am-‐biance générale. Décor sobre et épuré,ambiance musicale jazz de choix, bonesprit des garçons de café et toute uneclientèle ravie d’être venue ici ! Enfinles beaux jours ! À l’intérieur, les portess’ouvrent sur la grande terrasse d’oùl’on peut observer le passage des tram-‐ways. En lieu et place, la carte brasserietradiVonnelle fait du bon boulot dansdes plats tous copieux et des sugges-‐Vons du jour aux tableaux \ 9uîtres duCap-‐Ferret, belles salades, terrine defoie gras, gale/e du Plana, tartare, do-‐rade à l’espagnole. Bonne sélecVon devins. Crème brûlée, nougat glacé, lesdesserts s’emploient à gâter l’enfantgourmand qui veille en vous sans ou-‐blier le pain car rappelez-‐vous, «Toutest préparé maison» ! Accès WIFI gra-‐tuit ! Jazzy and welcoming atmosphere.TradiBonal French brasserie : Cap-‐Ferretoysters, salads, terrine of foie gras, Planapancakes, tartars, sea bream and goodBordeaux wines.

LeBarduBoucherBORDEAUX (SAINT-‐PIERRE) 5 rue du Parlement Ste Catherine05.56.81.37.37www.barduboucher.comService MIDI/MINUIT du lundi au vendrediet tous les soirs. Ouvert 7JOURS/7. BAR]BAR z VINS]RESTAURANT

+TERRASSE Viandes fraîches et grandscrus ! Une adresse vouée au culte de labonne bouteille avec un service quidonne envie de vous consacrer à votreseul plaisir car le BdB abreuve les bellessoifs et cale les bonnes faims. Centvingt références de propriétés de la ré-‐gion bordelaise et d’ailleurs. SélecVonde grands crus servis au verre conser-‐vés grâce au service système sous azotepour garanVr toute leur qualité. Bières,cocktails, rhums arrangés. L'équipe duBdB vous invite à vous asseoir pour lasuite... Elle arrive, somptueuse de vé-‐rité avec salades d'été, huîtres, foiegras maison, double hamburger de ca-‐nard, limousine et charolaise persilléesà souhait, cheval et taureau pour lesamateurs ravis sans oublier les rece/essaisonnières du chef. Plus tard dans lasoirée, l’ambiance monte en gammesmusicales variées. Retransmissions surgrand écran. ÉtablissementclimaVsé.Repas de groupe jusqu’à f0cvts. Vin au verre à parVr de 3€. For-‐mule midi 14€ ENTRÉE-‐PLAT OU PLAT-‐DES-‐SERT. Menu 20€ g Carte. Service conVnude midi à minuit ! From the Grill : beef,duck, tricandilles, marrow bones and un-‐convenBonal products (horse steak andbull). Homemade mashed potatoes. 120references of Bordeaux wines. Groupe du Bar du Boucher

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Le Bar du BoucherVIANDES FRAÎCHES&GRANDS CRUS

OUVERT 7JOURS/7 . FORMULE MIDI 14€ (ENTRÉE-PLAT OU PLAT-DESSERT) . MENU 20€ + CARTE . SERVICE CONTINU DE MIDI À MINUIT ! . GRAND CRU AU VERRE À PARTIR DE 5€ !

5 rue du Parlement Ste Catherine - Réservations 05.56.81.37.37 www.barduboucher.com

OUVERT 7JOURS/7 - SERVICE MIDI/MINUIT !



Le Bistro du Musée

BORDEAUX (CENTRE-‐VILLE)37 place Pey-‐Berland 05.56.52.99.69 www.lebistrodumusee.comOuvert du lundi au samedi 08h/22h30.

CAFÉ]RESTAURANT]TERRASSEEntre la Cathédrale St-‐André, le Palaisde JusVce et l'9ytel de Ville, l’adresseest fréquentée par une clientèle fidèledu maVn au soir. Le maVn, grand caféou peVt déjeuner, midi, cuisine cartesaisonnière. Vous pourriez choisir dansles menus, gaspacho de tomate anda-‐lou et jambon de Pays, noix de Saint-‐Jacques à la plancha sur sa niçoise delégumes et chorizo, magret de canardenVer jus de viande aux agrumes ou unpavé de morue fraîche ryVe et bouillonléger au parfum de crustacés. Pourfinir, laissez-‐vous tenter avec un coffretfeuilleté aux fraises et crème chibousteou carpaccio d'ananas glace coco etvieux rhum. Classée au registre des ta-‐rifs doux, midi et soir, la formule à par-‐Vr de 13€50* permet de dîner oudéjeuner sans se ruiner. Cinquante ré-‐férences à la carte de vins bordelais,principalement. Service professionnel.RéservaVon conseillée. PeVt-‐Déjeuner4€90.Menu 23€50 et 32€90, enfant7€60 + Carte. Accueil de groupe (40couverts). Menu complet étudié à parVrde 30€/personne.*sauf samedi soir Bet-‐ween the Cathedral Notre-‐Dame and theLaw court in front of the city hall. The placeis historic since 1873. Quality of good servicealways appreciated by a faithful clientele.TradiBonal french cooking. SuggesBons, sea-‐sonal summer card. Wine list of Bordeaux.

L.C.

Le Café FrançaisBORDEAUX (CENTRE-‐VILLE) 5 place Pey-‐Berland 05.56.52.96.69 Fax 05.56.81.79.01Ouvert 7JOURS/7.Service con9nu de midi P 22h.CAFÉ]BRASSERIE]RESTAURANTeTERRASSE

Depuis 1899... Un emplacement d’ex-‐cepVon dans ce/e grande brasseriechargée d’histoire et une immense ter-‐rasse orientée plein Sud face à la Ca-‐thédrale Saint-‐André. À l’intérieur, legrand salon XVIIIe, le mobilier contem-‐porain et le piano d’époque parVcipentà conserver ce magnifique patrimoine.Le service soigné s’alimente de misesen bouche bien agréables. À la carte,salades, tête de veau, os à moelle en-‐Ver, poissons en direct de la criée d’Ar-‐cachon, tartare tradiVonnel de bnufpréparé devant vous. Ici, vous choisis-‐sez la garniture de votre plat grâce àune bonne douzaine d’accompagne-‐ments, sans supplément. Boissonsfraîches, thés et autres bières fran-‐çaises et étrangères à la carte, on prendle temps de déguster gaufres, crêpes etpâVsseries à toute heure de la journée.En prime, une sélecVon de vins d’ap-‐pellaVons servis au verre ou en carafeà la demande et à prix modérés. Plat dujour 16€30. RéservaVon conseillée.ãDégustaVon de caviar. Since 1899...Historic and spacious french brewery. AnexcepBonal place with its immense war-‐med terrace in front of the Cathedral St-‐André. TradiBonal French cooking. Winesof properBes of Bordeaux been of use tothe glass or in decanter and in moderateprices. L.C.

CariocaBORDEAUX (CENTRE-‐VILLE) 30 rue du Dr Nancel Pénard05.56.51.34.00 Ouvert 7JOURS/7.Service midi et soir.

RESTAURANT BRÉSILIENUn coin de Brésil en plein centre-‐ville.Une adresse que l’on fréquente régu-‐lièrement pour le très convivial accueiltellement chaleureux d’Antonio. Lemaître de ce lieu fait régner une atmo-‐sphère décontractée pour un voyageplein de parfums et saveurs sur desrythmes très samba ! Cocktails maison,beignets parfumés ou peVts pâtés four-‐rés (rece/e du chef) valent le détour.Feijoada de tradiVon naVonale, pois-‐sons, gambas, célèbre poulet xinxim etune formule unique à volonté réservéeaux bons coups de fourche/e \ le Chur-‐rasco (Broche/es géantes servies à lamode du Brésil). Un réjouissant climatrègne dans ce/e maison adorée parune clientèle fidèle et de passage dansla région. Formule midi 10€. Enfant8€50. À midi du lundi au vendrediRepas de groupe (90 cvts). Salle clima-‐Vsée. A corner of Brazil in downtown!Antonio, the host, welcomes you warmly.Cocktails, fishes, gambas, churrasco,xinxim chicken... A cheerful Brazilianhouse appreciated by regular customersor new ones. Por completo centro de ci-‐dade, um endereço que nós freqüenta-‐mos regularmente para acolhimentomuito amigável qualquer sorriso e tãomorno de Antônio.L.C.

40 L’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 201140 L’ESSENTIEL des Spectacles® N°128.AOUT/SEPTEMBRE 2011

Chez PomponBORDEAUX (CENTRE-‐VILLE)4 cours de Verdun 05.56.79.13.13Ouvert du lundi au samedi.Service con9nu FusEu’P WTh.

CA\v ] BRASSERIE ] TERRASSE Les raisons sont mulVples pour y fairehalte : le maVn, pour boire un café dansla joie et la bonne humeur de Pompon.On revient à l’heure du déjeuner ouplus tard, le service se fait en conVnujusqu’à 1_h. Dans vos assie/es, en di-‐rect du marché, un plat pour chaquejour de la semaine : onglet de boeuféchalotes, poulet fermier, saladesd’été, suggesVons, frites et desserts,c’est maison. Mais la grande quesVon,c’est de savoir pourquoi, le jeudi soir,les gens essaient d’invesVr le lieu alorsque la foule déborde déjà pour tenterd’a/eindre la bar et sachant qu’il fau-‐dra user d’un coude à coude acharnéavant de reparVr illico munis de verres.Oui, le service est pro. Pourquoi ? Parceque la clientèle n’a retenu que le meil-‐leur. Elle rend son sourire aux beauxgosses qui forment l’équipe de chezPompon. Plat du jour 9€50. Formulemidi 13€. L’Apéro chez Pompon, c’est lejeudi. Le g : à l’étage, sélecVon de bonsvins à prix « cave ». Accès WIFI gratuit.Accueil de groupe sur réservaVon. Sémi-‐naires, repas d'affaire… People come to“cantocher“ 4 corners of Bordeaux (andmore over!) and make an appointmentevery Thursday to Pompom... Good cellar:in the xoor, selecBon of good wines. L.C.

L'Apéro chez Pompon

La Villa TournyBORDEAUX (CENTRE-‐VILLE)20 allée de Tourny 05.56.44.60.48Ouvert du lundi au samedi 08h/02h sansinterrup9on. Samedi W0h/02h.

CA\v ] RESTAURANT ] TERRASSE Venez vous délecter de l’esprit des al-‐lées... À quoi a/ribuer le succès dece/e brasserie chic bordelaise, repèredu beauVful people ? La qualité du ser-‐vice dynamiqe, toujours impeccable,toujours en mouvement. À l’intérieur,pierres apparentes et décor de stylebaroque. La carte du chef, StéphaneRamon, est saisonnière et les combi-‐naisons, savoureuses : huîtres desParcs de l'Impératrice CAP-‐FERRET, poê-‐lée d’encornets au chorizo, spagheànoir aux chipirons ou encore sole gril-‐lée au beurre blanc sans oublier lessuggesVons chaque jour. Buffet de des-‐serts maison. Carte des boissons, thésCHRISTEA'S, p�Vsseries Thierry LALET. Sa-‐chez que le Club-‐Sandwich de La Villaest servi à toute heure, en journée.Bonne carte de vins, champagnes et al-‐cools fins. Formule midi 10€50 (Du lundiau vendredi). Accueil de groupe sur ré-‐servaVon. Séminaires, repas d'affaire...Accès WIFI gratuit. Rendez-‐vous pourLes Jeudis de la Villa Tourny en mu-‐sique. In the central triangle of the cityon Allées de Tourny, La Villa Tourny is theideal place for couples or groups bet-‐ween 8 a.m. and 2 in the morning...L.C.

La-‐villa Tourny

Agora Restaurant

BORDEAUX (CENTRE-‐VILLE) 19 rue Mably [email protected] Service midi et soir du mardi au samedi.

RESTAURANT+TERRASSE Une bonne rai-‐son de venir à ce/e adresse située enplein cœur du triangle d’Or entre les al-‐lées de Tourny et le Marché des GrandsHommes ? La reprise en douceur parBrigi/e et @ean-‐Bves @EANNOT (ex BateauLavoir/Place Ravezies). Avec le chef Chris-‐tophe LOTTIN, ils présentent une cui-‐sine sérieuse de marché expliquant letravail des produits frais. Le servicecourtois est accueillant. Plats et des-‐serts sont préparés au moment pen-‐dant que les suggesVons s'adchent autableau : huîtres de Marennes, œuf co-‐co/e au foie gras frais, crousVllant delangousVnes, rognon de veau à l'ailletnouveau et purée grand-‐mère, filet dedorade et riso/o, tartare de bœuf,moelleux au chocolat-‐nem de Nutella,Vramisu au caramel de lait et café gour-‐mand. Une trentaine de références à lacarte des vins. Hommage aux grandsphilosophes, Montesquieu, Voltaire,Rousseau, la place publique de la GrèceAnVque les a inspirés, Agora Restau-‐rant est né ! À midi, du mardi au ven-‐dredi : plat du jour 10€50, menu dujour 15€50 et formule 13€. Midi et soir,menu PQ€. PeVte terrasse sur rue, ré-‐servaVon recommandée. Etablisse-‐ment climaVsé. Repas de groupe : salleà l’étage. SympaBc atmosphere in thisrestaurant. \rench creaBve cuisine withfines products. Wine list of Bordeaux,from here and there... L.C.




Le Bistrot St SeurinBORDEAUX (CENTRE-‐VILLE) 3 pl. Lucien Victor Meunier 05.57.99.11.11www.restaurant-‐saint-‐seurin.comOuvert de WSh P SUh du ma9n. Service midi et soir du lundi au samedi.

BISTROT]BAR]CAVISTE eTERRASSE à l’om]bre des Tilleuls... Rénové avec passion parles nouveaux maîtres du lieu, Le BistrotSaint-‐Seurin délivre midi et soir, une cui-‐sine du marché, fraîche et spontanée,bonne humeur et convivialité. En rez-‐de-‐chaussée, ambiance musicale jazz dansune salle branchée SevenVe's pour boireet pour manger. À l'étage, pierres appa-‐rentes, cheminées, deux salles de styleou comment vous dire Cosy Chic! À lacarte \ Ravioles aux cinq fromages, anV-‐pasV, salade gourmande, bave/ed'Aloyau, dos de cabillaud, tartare debœuf à l'italienne préparé au couteau,frites fraîches et salade verte, le vraicheeseburger, des pizzas cuites dans unauthenVque four à bois et des pâtes ]oui,mais!) fraîches. Soixante références devins survolent la région bordelaisecomme ce Château Merlet BORDEAUX2009 à 2€90 ou Château du Désert PES-‐SAC-‐LÉOGNAN 2009 à 5€90, bien servis auverre. En voilà un bon rapport-‐qualité-‐prix ! <À midi en semaine, plat du jour8€90, formule 11€90, menu 14€90. Midiet soir, menu bistrot 16€90 + Carte.Menu enfant 9€90. Service conVnu.<Accès WIFI gratuit <Repas de groupejusqu'à 40 cvts <Plats à emporter. !"#p%&i(%n +u -. /u 01 2uin -‐ 456ericVITU (Peintre-‐Sculpteur). To drink a frenchwine glass or eat a French cooking,fresh and spontaneous, friendly atmos-‐phere. L.C. Le bistrot Saint-‐Seurin

Le Cafédes ArtsBORDEAUX (CENTRE-‐VILLE)138, cours Victor Hugo05.56.91.78.46Ouvert toute l’année 7JOURS/7.Service con9nu Skh/SUh.BAR ] BRASSERIE ] TERRASSE

DEPUIS 1924... Accueil professionnel,avenant, rapide et souriant à cet angledu cours Victor Hugo et de la rue Ste Ca-‐therine. Un peVt bijou de brasserie pa-‐risienne. St-‐Germain, comme si vous yéVez ! À toute heure, en toute saison ettoute l’année, ce/e terrasse immanqua-‐ble est un observatoire de choix pourétudier les passants. La carte retrace l'es-‐prit de la brasserie typique. Une cuisineselon l’arrivage quoVdien du marché of-‐frant des spécialités de tradiVon fran-‐çaise au service de rece/es anciennes.Œufs-‐mayo, pied de cochon, huîtres deMarennes, salade de tricandilles, an-‐douille/e des Capucins, tête de veau ra-‐vigote, camembert ryV, contre-‐}let,huîtres du Bassin d'Arcachon, niniche]véritable rece/e bordelaise du fon-‐dant au chocolat) et tous les di-‐manches, le poulet fermier et sescroûtons aillés s’affiche au tableau dessuggesVons. Bières bien fraîches, sélec-‐Von de cafés et thés. Vins au verre àparVr de L€ et cocktails... Carte de vinset grand crus d'excepVon, près de 80 ré-‐férences des régions françaises. <Platdu jour 9€. À midi, formules 10€90 et15€. Menu enfant 8€50 <ServiceconVnu de midi à 2LhL0 ]jusqu’à mi-‐nuit, vendredi et samedi) <Accès WIFIgratuit. In the angle of cours Victor-‐Hugoand the street Ste-‐Catherine, mythicalbrasserie ÄAt any Bme{Ä. ExcepBonal re-‐presentaBYeness of wines of Bordeaux.L.C.

Le DijeauxBORDEAUX (CENTRE-‐VILLE)14 ter, place HambeQa05.56.81.90.65Ouvert 7JOURS/7.Service con9nu kh/SWhXS.

CAFv]TERRASSE]SALON DE THv]HLACIEREn plein cœur de Gambe/a, on peuts’installer sur la grande terrasse au piedde la célèbre Porte Dijeaux pourcontempler le va et vient des passantsou faire une pause rapide. Bon choix decafés, chocolat à l’ancienne et ses ga-‐le/es, thés du monde, infusions,crêpes, gauffres et un café gourmandservi de quatre gourmandises. À touteheure, le Dijeaux lieu de rendez-‐vousidéal avant ou après le cinéma. Pourmanger un morceau, les tarVnes du Di-‐jeaux sont servies de salade verte,idem pour les omele/es. Choix de« pasta en provenance de Venise »,suggesVons et formule s’affichent autableau chaque jour midi et soir. Àl’heure de l’apériVf, dégustaVon de vinsde propriétés et grands crus servis auverre ]à parVr de L€50). Délicieuses etvivement conseillées, les huîtres deMarennes Yves PAPIN s’accompagnentd’un verre de vin blanc. Vins au verre,bières, cocktails, champagnes. Servicerapide et soigné. Formules midi et soir.Accès WIFI gratuit. Directly in the heartof the district HambeQa, a ÄcaféÄ at feetof the door DijeauxÅ SpecialiBes serYedwith a green salad… Relaxing break, goodteas, good glass of wines. L.C.


Le GavinièsBORDEAUX (MERIADECK/BOULEVARD) 234, rue d’Ornano -‐ 05.56.96.36.82crampay li]ne # -‐ Sta9on GavinièsOuvert du lundi au samedi 07h/20h. Service midi du lundi au samedi.Le soir, jeudi et vendredi

CAFv ] BRASSERIE ] TERRASSE«Bon plan, cuisine du marché et peVtsprix !». Dans le quarVer Mériadeck,entre le stade Lescure et le commissa-‐riat central, il y a Le Gaviniès. Vincent,le patron, aime les produits frais en di-‐rect du marché voilà pourquoi ici, çachange tous les jours. Carte de saladesd'été, carpaccio de bœuf frites maisonet salade, axoa de veau maison (spécia-‐lité du chef), magret de canard, œufsau plat-‐ventrèche des Pyrénées, entre-‐côte grillée, côte d'agneau à la planchathym frais, broche/e de rognons et unjuste choix d’accompagnements et desauces maison pour saVsfaire les goztsdes uns et des autres. Pour l’heure,nougat glacé saveur carambar et buffetde desserts maison. L’adresse estconseillée pour le doux rapport qualité-‐prix. La carte des vins varie de 15€ à60€. La cuisine est ouverte, les clientssont ravis ! À midi, formule 12€ aveccinq entrées-‐plats-‐desserts au choix. Lesoir, tapas, menu 15€ + carte. Repas degroupe et salle à l’étage -‐ jusqu’à 30pers. Retransmissions de matchs. Service tardif avant/après match ! Openkitchen ! Every days, Vincent preparestasty and tradiBonal dishes. Wine listavailable. Maid wine list.L.C.

LE Gavinies

La Villa Girond’In BORDEAUX tLES BOULEVARDSu 102, boulevard du Président Wilson05.56.99.05.77Ouvert lundi midi. Service tardif midi etsoir du mardi au samedi. Fermé dimancheet lundi soir.

CAFv ] BAR z VINS ] RESTAURANTFace à la Cité administraVve, l’adresseest repérable sur les boulevards face àla Cité AdministraVve. !n bar, deuxsalles dont une à l’étage avec sa chemi-‐née. En cuisine, le chef propose unecuisine de produits du terroir avec debelles assie/es généreuses et créa-‐Vves. À la carte \ farce de cabillaud auxsaveurs du soleil, foie gras poêlé aupain d'épice, panier de Saint-‐Jacquesaux truffes, feuillanVne de confit de ca-‐nard, cannelé façon profiterole, cro-‐quant aux trois chocolat et glacepraliné. Quatre vingt références à lacarte des vins de la région. Alors, on ré-‐serve ! Pour l’ambiance, la Gironde dé-‐file sur les écrans pendant que jazz etlounge contribuent à la bonne am-‐biance. Plat du jour 9€. Formule midi11€90, 13€90 et 15€. Menu « Match »18€. Menu « Plaisir Gironde » 30€ +Carte. Devis personnalisé pour vosrepas de groupes (40 personnes).Dîner-‐Concert Jazz , un vendredi surdeux. The Gironde on screens whilejazz and lounge music contribute tothe signature of the villa. French coo-‐king home-‐made. L.C.

La Villa Girond'in

Happy Wine House

BORDEAUX (SAINT-‐PIERRE) 20 rue des piliers de Tutelle 06.68.40.40.68Ouvert 7/JOURS/7 -‐ 17h30/02h.

BAR z TAPAS]RESTAURANT]BISTROTMUSIC «Vin et musique ont toujoursété pour moi le meilleur 9re-‐bouchon...» Anton Tchekohov. Depuis no-‐vembre dernier, le Wine Not estdevenue une joyeuse auberge ainsi dé-‐nommée Happy Wine House... L’am-‐biance est musicale, variée et plusfesVve. Mojito, caÅpiroska, mojito royalà la fraise (spécialité de la maison), onboit un verre et on peut aussi comman-‐der des tapas parmi une bonne quin-‐zaine de suggesVons variées dont lesprix varient de 6€ à 14€. Assie/e decharcuterie en folie et son verre de Po-‐merol, foie gras mi-‐cuit maison et sonverre de liquoreux, huîtres du Bancd'Arguin... Entrecôte 400 gr., côte debœuf 800 gr. et p�Vsseries maison,venez dînez, la maison vous offrel’apéro ! <Service tardif Dernière prise decommande à 1h30. <Açer-‐Work tous lesjeudis. <Salle à l’étage. <Menu 22€ en-‐trée-‐plat-‐dessert-‐café gourmand-‐assie/e defromage.<Formule tapas 9€porVon/tapas et son verre d'alcool, au choix.<Vins 40 références bordelaises. <Repasde groupe jusqu’à 30 personnes. In thishappy inn: a bar, tapas, a music andFrench wines. Happy Wine House




Le Cochon VolantBORDEAUX (CAPUCINS) 22 place des Capucins 05.57.59.10.00 www.bordeaux-‐restaurant-‐cochon-‐volant.comService tous les soirs du mardi au di-‐manc)e P $ar9r de 1r).RESTAURANT-‐TERRASSE

L’équipe dynamique de Jérôme BER-‐TAINA vous accueille à cet endroit justeentre les deux halles du marché des Ca-‐pucins. Nous sommes en 1950, par iciles plats de famille : Tête de veau saucegribiche, Ribs de cochon noir, Trican-‐dilles grillées ou encore belle entre-‐côte... Repérable à sa façade d’époque,à l’intérieur, une magnifique fresque si-‐gnée Nicolas Dumontheuil vous sou-‐haite la bienvenue et retrace leshistoires de l’endroit. Passons en salle,la carte s’affiche au tableau pour vousparler des produits du marché. Unecuisine du genre «comme à la maison»comme on disait du temps où on cuisi-‐nait à la maison. Une cuisine copieuseet familiale à l’esprit du quarVer dit «LeVentre de Bordeaux», ça donne un ta-‐bleau une carte dense et variée quiévoque, entre autre, les plats des di-‐manches d’antan : Tête de veau sauceGribiche, un saucisson de magret auFoie Gras, une andouille/e d’antholo-‐gie qui rameute les frites fraîches...Votre choix pourrait s’accompagnerd’un bon Bordeaux ou d’un vin argen-‐Vn. Le + : Plats à emporter. Copieuse-‐ment vôtre jusqu'à X h du maVn !We are in 1950, here the dishes of family.Le Cochon Volant speaks to you aboutfrench products from the market. 200 re-‐ferences of french wines.

Le Café du PortBORDEAUÖ éLA BASTIDElLES ~UAISè1 Quai Deschamps 05.56.77.81.18www.lecafeduport.comOuvert 7JOURS/7. Service midi et soir. (Ferm. annuelle 24 et 25/12) RESTAURANT]TERRASSE

AU BORD DE L’EAU... «Bonne table etbelle vue» Le Café du Port est de cesadresses dont l’a/rait essenVel offreune des plus belles vues des bords del’eau à Bordeaux dans un bistrot audécor de charme (sans conteste!). Ser-‐vice courtois et chaleureux. Ici, seuls lesproduits frais ont droit de cité au ser-‐vice d’une carte invenVve et élaboréedans une cuisine ouverte (gage de qua-‐lité !). ENTRÉES, Calamars à la plancha12€50, Huîtres du Cap-‐Ferret, Ballot-‐Vne de magret de canard farci au foiegras... PLATS, Poêlée de gambas et ri-‐so/o crémeux aux asperges 1Q€50,Tournedos de veau rôV pommes deterre Ra/e braisées au jus de viande,Côte de boeuf d'origine pour deux...DESSERTS, Baba au rhum pour deux,Opéra Chocolat-‐Café maison (de 6€50à 1X€). Le soir, les suggesVons de sai-‐son s’ajoutent aux plats de la carte.VINS Cent références et grands crus dé-‐nommés «Les Élites du Café» et vins auverre à prix cosy, entendez des tarifsdoux. RéservaVon recommandée.Menus 17€ et 35€ (midi uniquement)Carte Repas de groupe jusqu'à 350 per-‐sonnes. Accès parking. Le Café du Portis one of the most beauBful views of theedges of the water in Bordeaux there.CreaBve and sophisBcated French coo-‐king. Hundred references of French winesto price lists soÑ.L.C.

L’EstacadeBORDEAUX tLA BASTIDEu Quai de Queyries05.57.54.02.50 -‐ Fax 05.57.54.02.51www.lestacade.com Ouvert 7JOURS/7. Service midi et soir.

LE RESTAURANT SUR L’EAU...Vaste maison sur piloVs, verre, bois,zinc, transparence, ambiance zen etchic, l’Estacade jouit d’une vue impre-‐nable sur les quais dont le fleuve faitparVe intégrante dans le décor. Sa ter-‐rasse panoramique offre une vue spec-‐taculaire sur la place de la Bourses’ouvrant sur les nouvelles promenadesdes bords de Garonne. Cuisine tradi-‐Vonnelle et invenVve : pavé d’estur-‐geon en écailles de magret séché etfoie gras, coco/e de ris de veau et morilles, riso/o aux gambas, variaVonautour d’un fruit de saison… 130 réfé-‐rences à la carte des vins de la région,d’ici et d’ailleurs, à boire et à partager.Service courtois et efficace. Le + : Mal-‐gré une service souvent complet, ilvous sera toujours possible (et vive-‐ment recommandé !) de prendre l’apé-‐riVf au bord de l’eau et apprécier lesbords de Garonne. Repas de groupe de10 à 20 personnes. RéservaVon recom-‐mandée. Carte. Menu midi 16€ (dulundi au vendredi hors jours fériés). Pa-‐noramic terrace offering a spectacularview on the facade of Nuays. TradiBonaland creaBve cooking. 110 reference offrench and Bordeaux wines, from hereand there, to drink and to share.L.C.


Komptoir Caudéran

BORDEAUX (CAUDÉRANu 341 av. du Mal de LaQre de Tassigny 05.56.08.14.38 Ouvert midi et soir.Fermé lundi soir et dimanche soir.

RESTAURANT ] TERRASSEUn soupçon de tradiVon, une poignéede créaVvité, en cuisine, l’équipe duKomptoir vous accueille agréablementet s’a/ache à vous présenter de jolieschoses dans vos assie/es. Lesquelless’offrent les produits frais du marchédans de bonnes rece/es à prix doux :Tournedos sauce aux pleuro/es,grands classiques du boucher, yakitoride saint-‐jacques aux tagliatelles noiresou une belle côte de bœuf et frites mai-‐son. Avec 75 références bordelaises etun service de proximité fort sympa-‐Vique et bon à savoir car ici vous achè-‐terez votre vin à prix cave. Le soir venu,l’adresse dévoile son habit de lumièrestamisées. Pour l’essenVel : Ce nouveauVcket gagnant procède d’une combi-‐naison d’éléments : belle déco, prixsympas, service courtois et accueil sou-‐riant. Formules midi 13€ et 17€. Carte.Repas de groupe (25 cvts). Le di-‐manche, on célèbre le BRUNCH devantun grand buffet froid et pour les platschauds, un cuisinier rien que pour l’oc-‐casion (22€/personne). Tous les jeudissoirs mojitos, vins et champagnes ho-‐norent le jour de l’apérO!, la scène sejoue en terrasse, chauffée ! TradiBonalcuisine, grilled meat and fish... Home-‐made. A wine list composed of 80 bot-‐tles.L.C.

Café Andrée Putman

BORDEAUÖ éLES CHARTRONSè 7 rue Ferrère [email protected] du mardi au dimanche de 11h à18h. Jusqu’à 20h le mercredi. Fermé lundi.

CAFÉ HISTORIQUE Bistrot gastrono-‐mique... Qui peut deviner que dans l’en-‐ceinte du CAPC MUSÉE D’ART CONTEMPORAIN,se cache le Café Andrée Putman accessi-‐ble sans être redevable de l’entréepayante du musée entre 11h30 et 14h30.Perchée au dernier étage, ce/e brasseriechic est installée dans un décor minima-‐liste sous les voûtes et les poutres appa-‐rentes du lieu chargé d’histoire. On aimele décor de la créatrice de l’ensemble dumobilier dont ces magnifiques bancs élé-‐phants et fauteuils Adirondack, en ter-‐rasse. Revenons au sujet : La carte,conçue par Dominique BERTAINA-‐DAVID(Le Cochon Volant-‐Bordeaux) et PhilippeGAUFFRE (Chef étoilé/Plaisirs d’Ausone-‐Bordeaux) s’inspire de l’ancien entrepôtdes denrées coloniales. Label et qualitéfont bon ménage dans une cuisine soi-‐gnée, contemporaine au service des pro-‐duits régionaux de saison : poulet fermier,porc noir de Bigorre, Foie gras 3 façons,carpaccio de thon, salades de saison, ma-‐caron crême framboise... <400 référencesà la carte des vins. <Menu 20€ en se-‐maine. <Brunch samedi et dimanche -‐28€. <Accès tIFI <PrivaVsaVon pourrepas de groupe le soir. Perched in the lastfloor of the CAPC, this smart brasserie isinstalled in a minimalisBc decoraBonunder vaults and exposed beams of a his-‐toric place. Cooking conceived by Phi-‐lippe GAUFFRE (Leader étoilé/Plaisirs of Ausone).

Le SquareBORDEAUX tSAINT]PIERREu 23, rue Neuve05.56.58.68.35Service tardif tous les soirs du mardi au di-‐manche. Fermé le lundi

RESTAURANT -‐ TERRASSE -‐ CHEMINÉEEmplacement à tendance confidenVel,le Square (anciennement LA VÉNUS DEBRASSEMPOUY puis TABLE 23) a changé depropriétaire. Une équipe (de choc !) sefait un plaisir de vous accueillir dansune ambiance musicale où l’humour etla bonne humeur sont de rigueur et leservice toujours soigné et profession-‐nel. Pour débuter votre soirée, vousallez aimé venir boire un verre. Les sug-‐gesVons de tapas, diverses et variées,changent chaque jour pendant quesushis et maquis sont préparés frais aumoment. Pour dîner, la carte s’inspirede la fusion française-‐thaïlandaise : Sa-‐lade de creve/es à la citronnelle et pa-‐paye verte rapée (7€50), gambasgrillées sauce Tamarin et spagheà auxlégumes croquants (16€), magret decanard servi nature ou sauce Teryaki(16€)... Pour finir, dans le décor tamisé,les œuvres 100 % Pop Art de Yann Mul-‐ler offrent des thémaVques propices àla ré|exion. La réservaVon s’impose leweek-‐end. Repas de groupe (60 per-‐sonnes). Soirées privées (anniversaires,repas d'affaire, repas de famille). Neratez pas les JEUDIS Apéro et les DI-‐MANCHES Brunch 12h/17h. L.C.

Le Square




Le Grill BordelaisBORDEAUX (SAINT-‐PIERRE)12 rue des Piliers de Tutelle 05.56.81.00.64 Ouvert du lundi au samedi. Service midi et soir.

RESTAURANT]FIANDES z LA C>E'INvEDes tables massives en bois, des car-‐reaux de Gironde, des produits régio-‐naux du Tud-‐Fuest... Le tout est assorVd’une bonne bouteille de vin de Bor-‐deaux, vous voilà au Grill Bordelais.Décor inVmiste, l’accueil est a/en-‐Vonné... Dvis aux épicuriens, peVtes as-‐sie/es de bricoles, charcuteries et bonpain sont soigneusement posés surtable à l’a/enVon du gourmand quisommeille en vous. À la carte : saucis-‐son noir de Bigorre, andouille/e, pro-‐duits de saison et suggesVons«maison». En vitrine : choisissez vosviandes vous-‐même parmi les races àviandes de bœuf de belle qualité.Voyez le feu de cheminée, celui qui faitgriller vos viandes que l’on vous pro-‐pose d’accompagner d’une jolie bou-‐teille parmi la sélecVon de vins desrégions bordelaises. Parmi les dessertsmaison, mœlleux au chocolat, Vramisu,crême brûlée. Il est conseillé de réser-‐ver. <À midi, grillade du jour 10€, for-‐mules midi de 12€50 à 24€ + Carte. Youcan see your piece of meat roasBng in thefireplace and even hear the cracklings.BeauBful selecBon of wines of the region.For lunch, you can drink a red wine calledLe Sauveur coming from the barrel ! Butdon't forget, Drink responsibly ! Reserva-‐Bon recommended.L.C.

LB LaBrasserieBORDEAUX (SAINT-‐PIERRE)64 rue St-‐Rémi 05.56.06.10.20www.la-‐brasserie-‐bordeaux.com Ouvert 7JOURS/7. 10h/02hService con9nu 12h/2XhX0.

BRASSERIE ] TERRASSE4ous les maVns, c’est café à 1€ et desformules pour les peVts-‐déjeuners. Lacarte est tradiVonnelle et invenVveavec entrecôte charolaise, tartare aucouteau façon italienne, foie de veaudéglacé au vinaigre de framboise, friteset desserts, tout est préparé maison.Ferez-‐vous la dégustaVon d’un bon vinparmi une bonne trentaine de crus servis au verre grâce au système sousazote (gage de qualité !). Près de 70 ré-‐férences à la carte. C’est la canVned’habitués qui viennent déjeuner rapi-‐dement en semaine, dîner avant ouaprès le spectacle ou manger à toutheure le week-‐end. L’ambiance est décontractée, le service joyeux devantles défilés non-‐stop de looks terribles(et moins terribles parfois !), il ne resteplus qu’à prendre la pose... « Impecca-‐ble » n’est-‐ce pas ! À midi, plats du jour8€90 et formules 11€90 et 14€90. Lesoir, menus 15€90, 19€90 et 24€90.Tervice conVnu le week-‐end. Exposi-‐Von tous les mois. Dccès tIUI gratuit !TradiBonal menu but not less full of crea-‐Bvity. Around /0 wines on the list. Theopportunity to taste good wines amongthirty vintage wines and served by theglass thanks to the under nitrogen system(high quality and safe!). LB La Brasserie

Le Saint-‐GeorgesBORDEAUX (SAINT-‐PIERRE)2 place Camille Jullian 05.56.44.86.33www.lesaint-‐georges.comOuvert 7JOURS/7 08h/02h. Service CONTINU midi/minuit.

BAR ] BRASSERIE ] TERRASSEIdéalement situé sur l'une des plusbelles places bordelaises qu'est la placeCamille Jullian et voisinant le cinémaUtopia, ce grand bar-‐brasserie a misésur des valeurs sûres. Réplique d'unebrasserie belge des années 30 au bar,cuisine à l’étage et une grande terrasseinstallée à cet angle stratégique duquarVer. Va et vient permanent, ici,c’est sans interrupVon. Cuisine tradi-‐Vonnelle de saison : salades copieuses,entrecôte des Capucins, tartare debœuf, duo de verrines et salades vertes(c'est super !), burger Burdigala, esca-‐lope de veau salVmboca, poêlée degambas Taint-‐Jacques... et suggesVonschaque jour. PeVts prix, grand plaisir !Vins au verre, carte de la région, bières,cocktails, tapas à toute heure, bière ousangria au pichet, combinado de tapas,ça sent l’apéro ! Et pour les groupes, lascène se joue dans la salle privaVsée(de 15 à 40 personnes). Plateaux detapas et boissons comprises, la formuleétudiée à parVr de 20€ par pers.), pen-‐sez à réserver. <À midi, plat du jour8€50, formule 10€50 et 12€50. Locatedat a strategic angle of the Camille Julliansquare, this terrace becomes more andmore crowded as soon as it gets sunny.Let's go to the Saint-‐Georges ! L.C.

46 L’ESSENTIEL des Spectacles® N°127.JUIN/JUILLET 2011

La TerrasseSaint-‐Pierre

BORDEAUX (SAINT-‐PIERRE)7 place St-‐Pierre -‐ 05.57.85.89.17 [email protected] 7JOURS/7. Service tardif midi et soir.

RESTAURANT ] TERRASSECuisine tradiVonnelle du Sud-‐Ouest.Halte là, parmi les spécialités de ce/ebonne maison : Quatuor de tartares(Saumon, thon, boeuf et canard)...Spécialité de la maison dont on raf-‐folle ici: La carcasse royale et sespommes de terre sarladaise. Produitsfrais du marché et suggesVons du chef: Foie frais poêlé, huîtres du Bassind’Arcachon, entrecôte, magret de ca-‐nard Rossini et desserts « maison ». À l’intérieur, les murs en pierres appa-‐rentes, ambiance musicale jazz et accueil courtois. Bon à savoir à lagloire de Bacchus, pas moins de Deuxcent références à la carte des vins etgrands crus. On aime le charme dece/e éternelle terrasse installée surles pavés au pied de l’église Saint-‐Pierre. Formules : déjeuner 12€, com-‐plète 14€50. Carte et menu 18€90.Repas de groupe (100 couverts). Salleà l’étage. TradiBonal Southwestern cui-‐sine. Specialty of the house: the royal car-‐cass and its sarladaise potatoes. We justlove it. Fresh products of the market andsuggesBons of the chef. Not less than 200boQles and vintage wines. L.C.

La Brasserie Bordelaise

BORDEAUX (SAINT-‐PIERRE)50 rue Saint-‐Rémi -‐ 05.57.87.11.91Service du lundi au samedi 11h/15h.Le soir dès 19h jusqu'à minuit.

BISTROT TERROIRLe Goût du Sud-‐Ouest... La BrasserieBordelaise fleure bon le top bistrot. Enun rien de temps, elle est devenue ins-‐VtuVon. Rien de mieux que le grandcomptoir en bois pour accueillir laclientèle nombreuse. De tradiVon Sud-‐Ouest, les produits du terroir font l’ac-‐tualité de l’endroit. Entrées plusclassiques : huîtres Marennes Oléronou Cap-‐Ferret (David Hervé et Boulan),cochonnailles, pièces de viandes, entrecôte, côte de boeuf (Bazas, Charolais, Limousin...). Poissons frais :cabillaud, maigre du bassin, grossegambas. Pour les vins, l’endroit compteprès de quatre cent références. Serviceprévenant et enthousiaste, réservaVonrecommandée. Pièce du boucher 12€.Menus 24€ et 35€. Repas de groupe150 personnes. Épicerie : Produits de laferme à emporter. RécepVons et repasprivés en tables d’hôtes dans le vastechai au sous-‐sol. The imposing bar in-‐vites you either for a good meal or asnack. French cooking and seasonal pro-‐duce make the reputaBon of the place.Impressive wine list with K00 boQles co-‐ming from the storehouse. L.C.

La FayencerieBORDEAUX (SAINT]PIERRE) 16 rue Saint-‐Rémi 05.57.83.20.09 www.lafayencerie.com Ouvert du lundi au samedi. Service midi et soir. Fermé le dimanche.

RESTAURANT BISTRONOMIQUEAu cnur du quarVer Saint-‐Pierre, prèsde la Place de la Bourse, la rue Saint-‐Rémi accueille une nouvelle adressedepuis le 1er avril dernier... Façade clas-‐sée, sièges confortables à l’esprit Ches-‐terfield, murs blancs, magnifiquesluminaires arty hauts en couleurs si-‐gnés sur mesure BOBDESIGN sans oublierun service soigné et a/enVonné fortappréciable. Le tout est ambiancé ducharme de l’empreinte du lieu histo-‐rique des années 20. Un comptoir touten zinc abrite la cave à vins offrant unesélecVon de 160 références bordelaiseset étrangères pendant que la carte dé-‐livre les plats d’une cuisine raffinéeconçue par Philippe GAUFFRE (Chefétoilé -‐ Plaisirs d’Ausone) : nuf coco/eMeure/e et foie gras poêlé, Huîtres etnoix de Saint-‐Jacques en geléed’amande et citron, rémoulade de tour-‐teaux aux pommes vertes et avocat, co-‐chon de lait rôV et laqué-‐chou dechine, Ris de veau pané au paind’épices et jus de réglisse, assie/e debnuf de äobe, baba bouchon chanVllyrhum, bonbon crousVllant à l’ananas...À midi, formules 16€ et 20€. SophisBca-‐ted French cooking made by Star chefPhilippe Gauffre. 160 references of wine.L.C.




Le Grand Café de l’OrientLIBOURNE

6-‐8 place F. MiQerrand 05.57.51.17.59Ouvert 7 JOURS/7. 07h/02h. Samedi et di-‐manche 09h-‐02h. SERVICE TARDIF midi etsoir, après spectacle, cinéma et match !

CAFÉ ] BRASSERIE ] TERRASSE Enplein cœur de la ville, pause détente li-‐bournaise à toute heure de la journée.Cuisine tradiVonnelle et saisonnièremidi et soir. Grillades de viandes et depoissons avec œufs cocote au foie gras,belle carcasse de canard rôV. Pour labelle saison, on vous propose un choixde tartares coupés au couteau dont letartare de daurade sauvage fait untabac. Le chef étant originaire de Ge-‐nova (Nord de l’Italie), commandez unepizza dont la pâte fine est préparée à lamanière arVsanale de tradiVon ita-‐lienne et cuite dans un vrai four. Des-‐serts Christophe DARNAJOU. Carte devins de la région (Pomerol, Fronsac, La-‐lande, Puisseguin, Montagne et grandsSaint-‐Emilion…) sans oublier les cock-‐tails et un excellent mojito signé Yoan.Trois salles de récepVon \ animaVons,exposiVons, réunions, séminaires...Formule midi 12€ (Entrée-‐Plat ouPlat/Dessert). Le soir, Apéro-‐Tapas ! Re-‐transmission sur écran géant (OrangeFoot et Canal Foot). Accueil de groupe.Menus étudiés jusqu'à 100 cts. AccèsWIFI gratuit. TradiBonal and seasonalFrench cuisine. Grilled meat and fish. Onthe wine list :Pomerol, Fronsac, Lalande,Puisseguin, Mountain and famous Saint-‐Emilion wines...

La RenaissanceLIBOURNE1 bis place Joffre 05.57.51.01.38Ouvert du lundi au samedi 11h/02h. Service tardif midi et soir.

CAFÉ ] BRASSERIE Depuis près de12 ans face à l’école de Gendarmerie,la clientèle libournaise fait halte à la Re-‐naissance du maVn au soir sans inter-‐rupVon pour une pause, café, déjeunerou dîner. L’heure de l’apéro est un ren-‐dez-‐vous bien connu des libournais quise retrouvent régulièrement dans l’am-‐biance conviviale qu’offre le patron. Lesbaies vitrées s’ouvrent toute l’annéesur la terrasse couverte. À la carte, laformule est simple, des plats à la fran-‐qaise de tradiVon brasserie à des prixqui filent doux. Le chef fait du bon bou-‐lot dans de jolies et copieuses assie/es.Grand choix de salades (Caesar, 3 fro-‐mages, ou camembert...), belle entre-‐côte, tartare haché frais au moment,anguilles à la persilade… Dans la vitrineréfrigérée, îles |o/antes et mousses auchocolat vous saluent bien bas. PeVtesélecVon des crus du coin. Plat du jour7€50. Formule midi 12€90 (Entré -‐ Plat-‐ Dessert + 1/4 de vin -‐ Du lundi au ven-‐dredi et jours fériés). Menu 16€90 +carte. Service tardif. Retransmissionsde matchs. Menu enfant 8€. In front ofthe school of Gendarmerie, it's been 9years since the Libourne customers spendsome Bme to the RenaissanceÜ open fromfrom morning Bll night for a coffee, lunchor dinner or just having a drink duringhappy hours...


L’Auberge du Marais

LATRESNE 22 route de Latresne 05.56.20.52.17 www.aubergedumarais.fr Service midi et soir. Fermé dimanche soir, lundi et mercredi soir.

RESTAURANT-‐TERRASSE OMBRAGÉEDepuis 1963... A dix minutes de Bor-‐deaux, un restaurant formidable situéaux proches alentours de Bordeaux. Enfait, l'un des meilleurs rapport qualité-‐prix au registre des tables bordelaisesdont le canard à l'orange, ou l’indétro-‐nable terrine de pied de porc au foiegras pourraient être le meilleur repré-‐sentant. Posément installée sur desbases classiques de tradiVon franqaise,la cuisine est a/achée aux terroirs lo-‐caux en provenance directe du marché.Une cuisine à l’insVnt, héritée desgrands-‐parents PAULETÑAMAT, où rienn’est sous-‐traité afin que les produitsconservent leur tempérament. Aussi,dans vos menus, entrées et dessertssont proposés au choix à la carte. L’am-‐biance familiale veille à accueillir uneclientèle de tous les genres, de tous lesâges, tout en genVllesse. SélecVon desdifférentes région de France à la cartedes vins. Une bonne adresse commeon aimerait en trouver plus souvent !RéservaVon conseillée. Menus 14€50,25€50 et 49€50. Parking privé de 35places. Products from the market. Since1963, in ten minutes of Bordeaux, a for-‐midable restaurant situated in the closesurroundings of Bordeaux. Wines offeringa selecBon of various region of France.

Cosy TournyLIBOURNE 12 cours Tourny05.57.51.68.91Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h30. Le soir 19h/22h30. Ouvert le dimanche 11h/15h.

RESTAURANT ] _ARDIN DwvTv Sur lesallées du centre de Libourne, la clien-‐tèle reste fidèle à ce lieu de vie qui cul-‐Vve l'accueil courtois. La restauraVon,tout en produits frais, est pensée enfoncVon du marché et change selon lessaisons. Pour cet été : Gaspacho et saglace au piment d'Espele/e, Brouilladed'oeufs au foie gras, Salade Rose desVents ou Salade Océane, tout un pro-‐gramme de saveurs ! À l'intérieur, auxcoins des cheminées, des reflets lumi-‐neux arrivent de la terrasse ensoleilléese fondent dans le mélange de pierreset poutres apparentes, canapés et fau-‐teuils en cuir dans la première salle,chaises confortables en Loom dans laseconde salle, ajoutez un jardin fleuri àl'heure des beaux jours, le tout parV-‐cipe à son charme dans une ambiancedoucement musicale. Bon appéVt !Formule complète à midi 11€. Brunchchaque dimanche et jours fériés (Mini14€/Complet 18€). Accès WIFI gratuit.ExposiVon.A mixture of stone and exposed beams,sofas and leather armchairs in the firstroom, comfortable chairs in loom in thesecond room, and enjoy a garden full ofxowers on a beauBful sunny day, all in asoÑ musical atmosphere...

La FontanaLIBOURNE 53 avenue Galliéni05.57.51.81.97 www.libourneshopping.comOuvert 7 JOURS/7. Service tardif; avant ouaprès le cinéma jusqu’à 23h en semaine etjusqu’à minuit le week-‐end.

RESTAURANT ITALIENDepuis 1996, LA FONTANA s'efforce devous faire découvrir la cuisine italienneautour de différents mets, pensés etélaborés par ses chefs. Face au cinémaGrand Ecran, tout au long de l’année, laFontana vous emmène aux rythmes deses décors (Halloween, Noël et son cha-‐let, la St-‐ValenVn, Carnaval`) et de sacuisine italienne créaVve : Salade del’estate, papillote de noix de saintjacques au foie gras, côte de veau aupied du Vésuve, côte de boeuf... Bellecarte de vins italiens. Et une inoubliablecarte de beaux desserts qui en fait sarenommée. Avant ou après le cinéma,pour un plat ou un dessert, on vient eton revient à la Fontana parce qu'il ytoujours du monde, parce que l'accueilde ce/e joyeuse équipe est dyna-‐mique. La réservaVon vous est vive-‐ment conseillée. Plat du jour 7,50€.Repas de groupe jusqu'à 100 cvts.Accès WIFI gratuit.In front of the movie theater GRANDECRAN, a new and original decoraBon allyear long (Halloween, Christmas and itschalet, FalenBnews day, Carnivalg, here isa real creaBve Italian cuisine. Famous Ita-‐lian wines and fabulous desserts whichmaoes the reputaBon of this restaurant.

Ristorante la Fontana -‐ Libourne



Café BrunBORDEAUX (SAINT-‐PIERRE) 45 rue Saint-‐Rémi 05.56.52.20.49 Ouvert 7JOURS /7. Du Lundi au samedi0rh/02h. Le dimanche P par9r de 12h.BAR La déco vous ramène quelquesnombreuses années en arrière dans cedécor chiné au fil des brocantes. Ici,on vous parle d’un temps que lesmoins de vingt ans` Le maVn, vousviendrez voir Tara rien que pour leplaisir d‘entendre cet accent quidonne envie de boire une GUINNESS.Le soir, devant une pinte, les conver-‐saVons s’enclenchent et s’emboitentdans l’instant. Jeunes fringants, moinsjeunes, copains de Léon (le patron !)et cols cravatés se détendent après la journée. Tout le monde se côtoiedans un joyeux brouhaha fesVf etl’ambiance monte crescendo en coursde soirée. Bières à la pression, vinchauds, vins au verre ou à la bouteille,planche/es apériVves. La plus bellecarte de whisky de la ville. Le Brun,insVtuVon sympathique de Bordeaux!Concerts gratuits tous les jeudis et dimanches à parVr de 18h30. Retrans-‐missions des grands moments spor-‐Vfs. Accès tIFI gratuit. In the morning,Tara or the pleasure to hear this accentwhich would tempt to drink a GUIN-‐NESS. In the evening, Arnaud's team re-‐lieves. DraÑ beers, mulled wines, winesby the glass or in the boQle, apériBvessmall boards. To finish the evening, col-‐lecBon of waters of life, digesBve, bigCognac and Armagnac...

Calle OchoBORDEAUX (SAINT-‐PIERRE) 24 rue des Pilliers de Tutelle05.56.48.08.68 www.calleocho.frOuvert du lundi au samedi 17h/02h.BAR CUBAIN HAal&a 5 Io2'@o& JK15e année. Saviez-‐vous que La CalleOcho est une des rues de Li/le 9avanaà Miami où se retrouvent les immigréslaVnos (cubains, espagnols et portori-‐cains). C'est aussi depuis 1996, l’en-‐droit unique à Bordeaux, bondéchaque jour de la semaine. Avec plusde 20000 Vtres Ca et vynils de mu-‐sique, Calle Ochco est le temple de lafiesta laVna à Bordeaux. Avec X5000bo/es de menthe fraîche, 6 tonnes decitron vert, 3,5 tonnes de cacahuètes,par an, l’équipe made by Calle Ochcovous prépare LE mojito comme à Cubaet biens d’autres cocktails laVnos.Salsa, merenge, rap laVno, laVn houseet 350 m2 de bonne humeur où se re-‐trouvent, toutes généraVons confon-‐dues. ApériVfs dînatoires, cocktailsd’entreprise, soirées étudiantes, anni-‐versaires, privaVsées pour les groupesjusqu'à 100 personnes. Apéro-‐tapastous les soirs dès 18h ! Rendez-‐voussur le site www.calleocho.fr avant le V-‐rage au sort du 23/06/2011 pour peutêtre devenir l’heureux gagnant duvoyage à Cuba ! The place to be in Bor-‐deaux for Cuban atmosphere and salsalovers. Mojito is the cocktail of thehouse served in the real Cuban tradiBon.South American cocktails are also avai-‐lable. Calle Ocho, we just love it.

Calle Ocho Page Officielle

L’ApolloBORDEAUX (SAINT-‐PIERRE)19 place Fernand Lafargue05.56.01.25.05 Du lundi au samedi 13h/01h30.BAR-‐TERRASSEL'amiVé entre Olivier Nivard, BrunoLormeau, Manu Traissac et FreddyZerbib a fait naître L'Apollo Bar un 21juin de l’année 1997. L’endroit est de-‐venu une place incontournable de lavie bordelaise. Il y a des exposiVons depeinture, des concerts, des vernis-‐sages, des retransmissions de matchsde rugby et de foot, des soirées Quizz,des anniversaires, des tournois de bil-‐lard et bien d'autres événements enfoncVon de l'actualité. La faqade est...disons «dépouillée». À l’intérieur, unegrande salle au décor épuré mais debeaux lustres me/ent en lumière legrand comptoir central ambiancé«cool aàtude». La clientèle cosmopo-‐lite à forte tendance décontractéeaime ce côté old school. À toute heurede la journée et jusqu’au soir : cartede boissons fraîches, cocktails, caïpi-‐rinhas, mojitos, margharitas, rhumsarrangés, vins au verre et bières bienfraîches. Classé parmi les meilleursbars musicaux à Bordeaux, l’Apollosurfe sur les vagues Jazz, Soul, funk,reggae et inédits qui font du bien à vosoreilles ! Cosmopolitan and cheerful re-‐gular customers in a relaxed and trendyatmosphere. Classified to the rank of thebest musical bar in Bordeaux, “Apollo“flies on the blue wave without disdai-‐ning his public. L'Apollo Bar

Où boire un verre



Décrivez-nous votre parcours ?Je suis un li/éraire, aàré depuis très jeune par

le journalisme. Adolescence à Tivoli à Bordeaux, puis Hypo-‐kâgnes et kâgnes à Henri IV à Paris pour préparer NormaleSup, un 3e cycle de Le/res et de Philo à la Sorbonne et unDESS de Journalisme pour terminer, qui me conduit à fairemes premiers pas professionnels à Sud Ouest, puis à regagnerla capitale comme journaliste poliVque pendant 5 ans… Larencontre avec Laurent Fontaine, alors que j’ai 23 ans, scelleles débuts d’un partenariat de près de 30 ans.Comment vous est venue l’idée de créer un hôtel plus par-ticulièrement au Cap-Ferret ? C’est le fruit de deux pas-‐sions… Celle que j’éprouve pour le Cap Ferret depuis monenfance, j’y ai mes racines et lui dois mes plus jolis souvenirs,et celle que nous vouons ma femme et moi aux hôtels des-‐ign et aux hôtels de charme dans le monde enVer.Côté Sable en quelques chiffres ? 15 chambres de 22 à 37m2, 14 emplois à l’année et 25 en pleine saison, 60% de tauxde remplissage sur toute l’année dont 100% entre le 15 juinet le 15 septembre, 200 euros pour le prix moyen d’unechambre, 1,3 M euros de CA en 2010…Côté Sable s’adresse à quel type de clientèle ? Tous ceuxqui aiment se faire plaisir en prenant du bon temps dans unendroit conçu pour ça… tous ceux qui sont amoureux du Fer-‐ret ou qui souhaitent le devenir… tous ceux qui, pour unenuit ou plus, ont envie de se laisser cocooner, hiver commeété, dans un 4* où l’on vous accueille comme si vous éVezchez vous… et pour tous ceux qui aiment un déco raffinée,une terrasse de rêve, un point de vue imprenable, l’am-‐biance familiale et détendue d’une équipe formidable, lesbonnes ondes et un phare allumé 11 mois ½ sur 12 au cœurd’un Cap Ferret souvent déserté.Parmi les plus de l'hôtel, Côté Spa pourquoi ? Le Spa estaujourd’hui un atout aussi important dans les services qu’of-‐fre un hôtel qu’un bon peVt déjeuner ou qu’une literie hyperconfortable. Cela parVcipe du plaisir, de la détente et du co-‐cooning qu’on espère trouver dans un hôtel 4*.Si un jeune vous demandait conseil, que lui diriez-vous ?De rêver et d’avoir envie… car on ne construit rien sans rêveset sans envie ! D’être persévérant car rien ne vient tout seul !De se lever tôt car la lumière est plus belle et on n’a pas lesparesseux et les médisants dans les pa/es ! De savoir écouter,même les criVques… car il ne faut jamais croire qu’on a raisonen tout et sur tout ! De voyager… car ce n’est pas en Franceque se trouvent vraiment les idées, les énergies et les moyensd’entreprendre !Avez-vous une anecdote ? Le plus joli compliment qui m’aitété fait sur Côté Sable est celui de notre Bernade/e naVo-‐nale, celle de chez Hortense bien sûr…. Elle m’a dit un jour :« depuis qui tu as créé ton hôtel, il y a enfin de la lumière lesoir boulevard de la Plage, quand je passe à vélo en hiver !»…De la lumière au Cap Ferret en hiver, c’est aussi et surtout ça,le projet de Côté Sable…

Après 4 ans d'activité de l’hôtel quels sont vos projets ?ConVnuer de faire de Côté Sable l’un des lieux qui font vivrele Cap Ferret à l’année… Y créer des événements cohérentspour la presqu’île et sources d’animaVon pour les locauxcomme pour les visiteurs. Améliorer sans cesse nos presta-‐Vons et nos services.L’essentiel au Cap Ferret, LE lieu à ne pas manquer ?Le balcon circulaire tout en haut du Phare. Une vue à couperle souffle, un panorama unique sur l’ensemble du Bassin, lesdunes les bancs, les passes, l’océan et la presqu’île dans sonenVer, les cheveux dans le vent, seul au monde avec votreamoureux(se), l’endroit idéal pour un 1er baiser ou une de-‐mande en mariage...

Pour déjeuner Chez Degraves pour les huîtres et la vue, ChezMagne pour l’ambiance et pour Marion, et bien sûr à CôtéSable où la carte à midi est originale et succulente… Pour dînerChez Hortense, bien sûr, Le Bouchon du Ferret, sans faute, etmon incontournable, le Warfzazate à la Vigne, pour le cadre,les vins, l’aloyau, l’accueil de Greg et la fête jusqu’à 2h dumaVn… Pour boire un coup Le Tchanqué, Chez Peyo au Mar-‐ché, et évidemment la Terrasse de Côté Sable, de 8h jusqu’à22h… Pour les glaces le Sorbet d’Amour, bd de la Plage. Pourles huîtres Les Parcs de l’Impératrice de mon ami Joël Dupuch,aux Jacquets, the Best ! Pour les courses Le Marché du Ferret,la Poissonnerie Lucine et l’Epicerie Fine, rue du Monument Sa-‐lins. Pour louer / acheter un vélo vintage ou design Westsideà la ForesVère. Pour lire et acheter la Presse Alice. Pour descadeaux branchés : Jane de Boy, bd de la plage. A éviter Fré-‐délian… vraiment plus ce que c’était !

L’hôtel est ouvert toute l’année37 boulevard de la Plage LEGE CAP FERRETwww.cotesable.frTél. +33(0)5.57.17.07.27 Fax +33(0)5.57.17.07.28

Souhaitant depuis des années s’investir dans la vie économiquedu Cap Ferret et participer activement à la dynamique locale et àla création d’emplois, l’idée de le faire en imaginant un hôtel à lafois original, moderne et bien intégré semblait une évidence. C’étaitjoindre l’utile – il n’y en avait pas au Cap Ferret – et l’agréable. Ill’a rêvé et a trouvé l’emplacement après 8 ans de recherches, Adra,son épouse l’a décoré «C’est son métier, ça tombe bien !». Cela fait4 ans, depuis l’ouverture le 13 juillet 2007, que Côté Sable trône enface du manège de Monique, et du Bassin par la même occasion,en plein centre du Cap Ferret, l’occasion d’un rendez-vous avec...

Ses Bonnes adresses



Pascal BATAILLEX

Pascal BATAILLECôté Sable au Cap-FerretPascal BATAILLECôté Sable au Cap-Ferret

❤RENDEZ-VOUS AVEC

Qu’on se le dise


ArcachonLe BikiniAndernosChez ElietteLes TamarisArèsL’InstantLe Café des ArtsAudengeLa GravetteLège-Cap-Ferret

ArcachonAux Délices GlacésAndernosVilla Rad’OO Cornet d’AmourLège-Cap-FerretO Cornet d’AmourFrédélianSébastien Bouillon Chez Patachou Arcachon

Hôtel La Ville d’HiverHotel de la PlageAndernosChez ElietteLège-Cap-FerretCôté SableHôtel de la Plage Chez Magne

ArcachonLa Suite 246Le LuxAndernosChez ElietteLège-Cap-FerretLa PlantationLes Caves du CapLe 6

Service Tardif !

Où mangerdes moules !Lège-Cap-FerretChez HortenseHôtel de la Plage Chez Magne

Le Relais du Cap

Où mangerdes glaces !

Où mangerAu Bord

de l’eau !

OùDormir !

En musique !AndernosChez ElietteCasino d’ArcachonCasino le MiamiAudengeL’EstanquetAudengeLa Gravette

ArcachonLa C(o)ornicheChez PierreL’HippocampeLe Café de la PlageLe BikiniAndernosCasa AnitaChez DubarryChez ElietteLes TamarisArèsL’Instant QuaiAudengeLa GravetteLège-Cap-FerretL’Arkéséon

Où Danser !

Lège-Cap-FerretWharfZazAte

Accès WIFIArcachonLa C(o)ornicheChez PierreL’HippocampeLe Café de la PlageLe BikiniAndernosCasa AnitaChez DubarryChez ElietteLes TamarisArèsL’Instant QuaiAudengeLa GravetteLège-Cap-FerretL’Arkéséon

Où faire leBrunch

ArcachonLe BikiniLe TroquetAndernosChez ElietteLes TamarisAudengeLa GravetteLège-Cap-FerretChez PeyoCouleur FerretCôté SableTerroir et Tradition

À l’heure de...l’Apéro ! des huîtres !

Lège-Cap-FerretLe Bouchon du FerretChez BoulanDégustation TéchoueyresLes Parcs de l’IpératriceHôtel de la Plage Chez Magne

O’JaneLe Relais du Cap

Comment vous est venu l'idée decréer un hôtel à Arcachon ?

Le projet consistait à construire des cabanesen bois sous les pins. C’est d’ailleurs à ce moment là que jeme suis lié avec les frères BARTHEROTTE, Adrien et MarVn.Lorsque j’ai réalisé que mon projet n'abouVrait finalementjamais au Cap-‐Ferret, je me suis alors interressé à Arcachon.Je suis tombé sur le terrain de la Compagnie Générale desEaux à l'abandon en octobre 2004. Nathalène, mon épouseet moi avons eu un vrai coup de foudre, non seulement pourle bâVment, mais aussi pour la magnifique Ville d’Hiver dontles maisons toutes d’un style différent, du néo-‐gothique à lavilla palladienne offre un charme d’excepVon. J’ai de suitepris contact avec la mairie où j’ai d’ailleurs présenté monprojet en 15 jours. J’ai rencontré Yves Foulon, le maire, le-‐quel a adhéré depuis le départ et n'a jamais changé d’avis. Rapide n’est-ce pas ?Oui car le concept était le même. Je l'ai adapté à l’architec-‐ture de la ville d'Arcachon que j’adore. Je l’ai acheté en no-‐vembre 2007, nous avons ouverts en juin 2009. Pourquoi votre projet n’intéressait pas au Cap-Ferret ? Après plusieurs sous-‐seings avortés, disons que cela m’a dé-‐passé, c’était poliVque et c’est le cnur gros que je suis parVdu Cap-‐Ferret. Mais cela m’a permis de rencontrer et de tra-‐vailler avec les frères BARTHEROTTE pendant 4 ans. Un ap-‐prenVssage qui a pris fin avec la construcVon de la CabaneKikouyou, chez Barthélemy à l'Herbe, «mon» chef d'oeuvre. Vous êtes aussi un "Compagnon-Charpentier» finalement ?Oui. Je l'ai construite de A à Z et j’en suis très fier car j’ai faitça tout seul !Vous entamez le 3e été, parlez-nous de l’HÔTEL Ville d’Hiver ?C’est un hôtel de charme à l’ambiance décontractée-‐chic.Avec 12 chambres confortables, nous avons une clientèletrès éclecVque. En saison d’été, beaucoup d’étrangers d’Eu-‐rope du Nord viennent passer un bon moment au calmedans un cadre de verdure excepVonnelle situé à Q00 mètresde la plage. Bar à vins, restaurant, spa, nous sommes ouvertstoute l'année. L’hôtel dispose aussi d’un insVtut de beautéar.Hauschka, précurseur des cosméVques naturels, depuis1967 et ouvert à tous. Une bio-‐esthéVcienne y prodiguesoins et massages. La piscine chauffée et le hammam com-‐plètent ces moments de détente. Parlez-nous du restaurant ?C'est avant tout un lieu convivial dans un décor bistrot oùl'on sert une cuisine classique élaborée selon le marchégrâce à l'arrivage des produits frais. L'ambiance est décon-‐tractée et le service est a/enVf. La cuisine est signée Moha-‐med Ait Babaziz. Avec 130 références Bordeaux, Bourgogne,Loire, Vallée du Rhône, Provence, Languedoc...

Dans le décor, les objets de décoration ne manquent pas. Aurestaurant, les affiches inédites du Cirque Pinder date de 1912.Dans le salon, cette surprenante bibliothèque-collection éro-tique, d'où viennent ces trouvailles? ul y a la récupéraVon au gré des rencontres, nous avons tousles deux nos meubles de famille. Nathalène et moi avonstout pensé, tout imaginé. C’est un projet commun très per-‐sonnel. Et puis c’est quelquechose que j'aime. Votre plus beau compliment ? Lorsqu’on me dit que je suis devenu référent à Arcachonparmi les hôtels de charme. Les compliments sont inscritsnombreux sur notre Livre d’Or. {videmment la rénovaVondu bâVment, la décoraVon du lieu. Si un jeune vous demandait conseil que lui diriez-vous ?L’hôtellerie-‐restauraVon est un méVer de transmission. Jeforme et j'aime former les jeunes. Je le fais aujourd’hui, encompagnie de Charles et Anthony qui nous accompagnentau restaurant. C’est un travail de chaque jour dans lequel onne cesse de se reme/re en quesVon. Volonté et ténacité se-‐raient mes maîtres mots car les choses ne se font pas sansces armes là. Je dirais aussi que l'ère du zapping d’au-‐jourd’hui ne fait pas bon ménage avec résultat.Quels sont vous projets ?Quelques chambres supplémentaires !


Au bord de l’eau... La Co(o)rniche et sa vue à 360° Pourboire un verre... Le Paradisio avec François-‐Xavier et Sa-‐vina... Mon boucher Boucherie Castaing. Un pâtissier Mar-‐quet... Du bon fromage Reynaldo à l'Aiguillon, un vraipassionn% qui adore son m%9er... Où sortir ? Au Lux (cf.Charles !) et L’Hermitage (cf. Anthony !).

Ouvert toute l’année. Le restaurant vous accueille tous lesjours de l’été. Service midi et soir.20 avenue Victor Hugo - Arcachon Tél. +33 (0)5.56.66.10.36 www.hotelvilledhiver.com

Olivier Arnoux aime construire, transformer, créer des lieux convi-viaux et originaux. Il crée son premier restaurant Chez Francis en1995 au Cap-Ferret avec son ami et associé Nicolas Zapata. Ils re-prennent leur seconde adresse le WharfZazAte avec Gregory Rome-fort en 1997. Vient le restaurant Les Frères Bonnie à Bordeaux avecVincent, son frère qui prend le relais et le rebaptise quelques annéesplus tard Chez Vincent. Pendant 5 ans, c’est à Sarlat dans le Périgordnoir qu’il transforme un relais de chasse en hôtel et s’adonne au LandArt avec son épouse Nathalène jusqu’en 2002 lorsqu’ils décident derevenir s’installer sur leur très cher Bassin d’Arcachon pour y créerun hôtel-restaurant. Installé dans la Ville d’hiver à Arcachon depuis3 ans, l’occasion d’un rendez-vous avec...

Ses Bonnes adresses


❤RENDEZ-VOUS AVEC


Olivier ARNOUXX

Olivier ARNOUXLa Ville d’Hiver à Arcachon

Olivier ARNOUXLa Ville d’Hiver à Arcachon

Où faire du Shopping ! Où manger des glages ! À Table ! Pour la Maison ! Où Sortir ! Où Dormir ! à Table ! Où faire du Shopping ! Où faire du Shopping ! Où manger des glages ! À Table ! Pour la Maison ! Où Sortir ! Où Dormir ! à Table ! Où faire du Shopping !

Andernos-les-BainsOù manger des Glaces ! La Villa Rad’O2 avenue Général de Gaulle 05.56.82.45.13Café-Glaces-Gauffres La villa Rad'O propose une gammede produits originaux et diversifiés, fournis par un arVsanglacier... Plus d’une cinquantaine de parfums pour les gour-‐mands de tous âges. Canelé, kiwi, citron bleu, omele/e norvé-‐gienne, Staciatella... ou simplement, vanille, fraise ou chocolat...Proposé dans différents types de cornets ou en coupe, les cra-‐Vons de laVilla Rad’o vous feront fondre de plaisir..! Aussi, deuxadresses à Bordeaux St Pierre et entre-‐Ville -‐ Rue CasVllon.

À Table ! La Bouche des Goûts15 avenue Gustave Eiffel 05.57.72.00.09 www.labouchedesgouts.frRestaurant-Terrasse Dans une Cabane... Depuis 2008,Benoît Paul, le chef, a créé un endroit est atypique. Il y a l’en-‐seigne au nom audacieux, sa localisaVon dans la zone arV-‐sanale d’Andernos, son cadre décalé et décontracté et biensur sa cuisine ! En semaine le menu complet du midi à 15€est renouvelé chaque jour. La carte affiche son menu unique.31€ avec trois entrées, trois plats et trois desserts au choix.Elle change tous les quinze jours. Accueil de groupe jusqu’à35 couverts. Ouvert du mardi au samedi toute l’année et dulundi au samedi les mois de juillet et août.

Casa Anita2 place Louis David 05.56.82.56.43Bar-Restaurant-Tapas-Au bord de l’eau... Depuis 16 ans,l'équipe de Serge et Dominique vous accueille dans une am-‐biance familiale bien chaleureuse. Par ici la Sangria ! Grandchoix de menus à parVr de 13€ ]Midi et soir et jours de fériés).Menu espagnol 18€ entrée-‐plat-‐dessert-‐café. Menu 24€. Formule17€ huîtres et pâté basque et verre de blanc. Salades composées,poissons et viandes sur plancha, moules marinières, axoa deveau en direct du pays basque, filet de rouget et calamars àl'Espagnole... En gage de qualité, la cuisine ouverte n’a rien àcacher ! Vins de 16€ à 25€. Menu enfant 10€. Repas de groupe50 cvts. Service midi et soir de mars à octobre. Septembre/Oc-‐tobre : fermé mardi soir, mercredi et dim. soir.

Le Cribus288 boulevard de la République 05.56.82.04.23Restaurant-Terrasse dans un jardin... Produits frais, lé-‐gumes bio et plats copieux. Spécialité : l’Esturgeon à la bor-‐delaise. Bon rapport qualité/prix, pensez à réserver !Formule midi 10€50. Menu 15€50 et 25€50. Repas degroupe 100 couverts. Ouvert 7JOURS/7. Service midi et soir.

Chez EliettePort Ostréicole d’Andernos -‐ Avenue Commandant D. Allègre05.56.82.16.77 www.chec-‐elieQe.comRestaurant-Terrasse Au bord de l’eau... Xavier JALADEet son équipe vous accueillent dans l’atelier familial méta-‐morphosé où l’âme ancestrale et la passion des marées ryth-‐ment le temps. Des saveurs simples, naturelles et subVles :Bisque de crabes, Soles du Bassin, Marmite de lo/e, HuîtresgraVnées, Langouste franqaise, Plateaux de fruits de mer, Ril-‐le/es d'huîtres... La terrasse protégée vous invite sur le port.Les blanches cabanes de pêcheurs côtoient celles des ostréi-‐culteurs. Les produits sont empreints des cultures du Bassind’Arcachon et des richesses atlanVques voisines.

L'Esquirey9 avenue Commandant Allègre 05.56.82.22.15Restaurant-Terrasse Au bord de l’eau... Sur le port depêche, au bord du Bassin d'Arcachon. Fruits de mer, pois-‐sons, coquillages et crustacés... Laissez-‐vous guider par vosenvies ... En accompagnement ou en plat principal, assie/ede langousVnes, de bulots, jolis bouquets de creve/es àmoins qu'un Tourteau bien en chair ne soit votre péché mi-‐gnon. Spécialité maison "le Plateau de l'Esquirey". 5 formulescomplètes : Assie/e d'Arguin, Plateau de Crustacés, PlateauLa Pinassote.... Service midi et soir, terrasse ensoleillée.Soupes, anguilles, dorades royales, mules, soles, turbot, ...de l'arrivage et de la pêche du jour.. difficile de faire plus fraiset cuissons parfaites ! www.restaurant-‐esquirey.com

Ô Plaisirs Le restaurant du Casino MiamiAvenue de Bordeaux 05.56.82.00.65 Restaurant À 30 mn de Bordeaux, à quelques kilomètres duCap-‐Ferret, à l’entrée d’Andernos, le restaurant du Miamivous invite à une parenthèse de pure détente. Formules 17€,19€ et 25€. Repas de groupe jusqu’à 130 personnes. Servicerestaurant 7JOURS/7 du jeudi au lundi soir à parVr de 19h30.

Merc 07/09 Napkings Quartet BuesJeudi 08/09 Lester’s Memories Quintet jazzMerc 14/09 Duo BrasilMusique du BrésilJeudi 15/09 Forever Trio JazzMerc 21/09 Napkings Quartet BluesJeudi 22/09 Talons Aiguilles Duo JazzMerc 28/09 Duo Brasil Musique du BrésilJeudi 29/09 Forever Trio Jazz

Merc 05/10 Napkings Quartet BluesJeudi 06/10 Lester’s Memories Quintet JazzMerc 12/09 Duo Brasil Musique du BrésilJeudi 13/09 Talons Aiguilles Duo JazzMerc 19/10 Napkings Quartet BuesJeudi 20/10 Lester’s Memories Quintet JazzMerc 26/10 Napkings Quartet BluesCONCERTS GRATUITS à partir de 20h

Av du Commandant D. Allègre

Port Ostréicole d’Andernos

Rés. 05.56.82.16.77

Restaurant

Chez Éliette

Bijouterie JadisANDERNOC]LEC]BAPNC 23 avenue Pasteur 05.56.26.07.50 Ouvert du mardi au samedi 10h -‐ 12h30 et 15h -‐ 19h. Juillet-‐Août : du lundi au samedi. BPJOla ANCPENC ] AC>AT DwOR ] MONTREC La bijouterie Jadis achète tousvos bijoux en or, en diamants, pierres précieuses et pièces or et argent, selonle cours du jour. Belle gamme de bijoux et montres de marque de grandequalité: YONGER ET BRESSON, NAUTICA, COBRA, PIERRE LANNIER, OXBOW, DIANGELO, PACORABANNE, HIP HOP... NOMINATION en exclusivité.


sur le Bassin d’Arcachon...Où faire du Shopping ! Où manger des glages ! À Table ! Pour la Maison ! Où Sortir ! Où Dormir ! à Table ! Où faire du Shopping ! Où faire du Shopping ! Où manger des glages ! À Table ! Pour la Maison ! Où Sortir ! Où Dormir ! à Table ! Où faire du Shopping !


Les Tamaris Jetée. 2 place Louis David 05.56.26.74.77 Café-Restaurant-Terrasse au bord de l’eau.. Produits dela mer (poissons frais et plateaux de fruits de mer), des pro-‐duits des terroirs d’ici et d’ailleurs. Menu 25€ entrée/plat/pes-‐sert. Menu du marché à 14€90 à midi. Ouvert toute l’année.Service midi et soir.

Les Temps Modernes2 rue Panhard Levassor 05.57.17.42.68Restaurant-Terrasse Cuisine tradiVonnelle. Repris depuis1 an, les nouveaux propriétaires n'ont rien changé auxbonnes habitudes de l’enseigne installée à l'entrée du centrearVsanal d’Andernos, non loin du Casino. Plat du jour 7€90,formule express 9€40, 10€40 et 12€40. Repas de groupejusqu’à 100 personnes. Parking privé. La côte de bœuf, mixgrill et un tartare haché au couteau, préparé au moment !Service midi du lundi au samedi inclus. Fermé le dimanche.

Pour la Maison ! Destination Déco85 boulevard de la République 05.57.76.06.79www.desBnaBon-‐deco-‐meubles.frUn large gamme de décoraVon \ literies, canapés, clic-‐clacainsi que tous types de mobilier tendance, de charme oucontemporain pour votre intérieur et extérieur. Un équipede spécialistes se Vent à votre disposiVon pour tout conseilet renseignement en décoraVon et aménagement à domi-‐cile. Nous travaillons avec les plus grandes marques et lesmeilleurs modèles pour vous assurer la qualité et le confort.Venez découvrir notre show-‐room de 300m² dans lequelvous pourrez trouver votre bonheur. Nous vous accueillonsdu mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h.

P’tit Dej85 boulevard de la République 09.61.24.23.48C’est ici ! Tous les objets et accessoires pour la cuisine, lesalon, la salle de bain et le barbecue et vos verrines pourfaire de votre cocktail dînatoire, un vrai chef d’œuvre. Vousprendrez plaisir à trouver de nouvelles idées déco. Bonsplans, bonnes affaires pour se faire plaisir sans se ruiner !Ouvert toute l’année. Été, 7JOURS/7.

Shopping ! Bijouterie Jadis23 avenue Pasteur 05.56.26.07.50 Bijouterie Ouvert toute l'année du mardi au samedi 10h -‐12h30 et 15h -‐ 19h. Juillet-‐ Août du lundi au samedi.

Km523 avenue Pasteur 05.57.70.25.36Mode Femme Ouvert toute l'année du mardi au dimanchemaVn. Juillet-‐Août du lundi au dimanche maVn.

Manu B.One226, bd de la République -‐ Résidence l'Estey 05.56.26.83.06Ouvert toute l'année. Tous les jours 10h/19h sans interrup-‐Von. ANTONY MORATO -‐ CIPO&BAXX -‐ FREEMAN T PORTER

AudengeLa GravettePort d'Audenge 05.57.17.55.49Brasserie-Pizzeria-Café-GlacierTerrasse. Au bord del’eau... Embarquement à bord de La 8rave/e pour une tra-‐versée conviviale. Dans la famille L’Incontournable (au Rond-‐Point d’Arès), le nouvel équipage vous souhaite une agréablecroisière et vous souhaite un bon appéVt....

ArèsGourmandises !La Boîte à Canelés28 place de l’Eglise 05.56.60.05.11Pâtisserie-Chocolaterie Une adresse réputée qui régaleles amateurs de canelés selon la rece/e tradiVonnelle et ori-‐ginelle. ArVsan, p�Vssier, chocolaVer, Jean-‐Pierre Renou aconfié les clefs de la bonne maison à Sylvie Sarda depuis juindernier. Laquelle est passionnée de p�Vsseries depuis sonplus jeune �ge. Macarons, génoise, nougaVne, ... c’est à par-‐Vr de produits de qualité que toutes les spécialités sont defabricaVon maison. Ouvert toute l’année de 7h30 à 13h etde 16h à 19h, tous les jours de l’été sauf le dim. après-‐midi.Fermé lundi et dimanche après-‐midi.

Restaurant - Brasserie - Pizzeria - Plats à emporter

1 av.des Tourterelles ARÈS Rés. 05.56.60.27.09 Service tardif - Midi et soir - 7 JOURS/7

L’Incontournable

PAROURS ACROBATIQUE FORESTIER EN HAUTEUR OUVERT TOUTE L’ANNÉE

Le Peuples des Cimes est un espace d’acBvités idéales, ludiques et enBèrement sécuri-‐sées, pour cheminer, dès deux ans, en hauteur et en autonomie entre les arbres. Les parcours ont pris de la hauteur et sont dotés de nouveautés pour répondre à vosenvies d’aventures dans un cadre naturel de verdure protégé et responsable...Ambiance familiale. Animations et jeux pour les anniversaires des tout-‐petits. Aire de pique-‐nique. Parking bus. Tous les jours : du 1er juillet au 31 août.Mercredis, week-‐end, jours fériés et vacances scolaires -‐ Sur réservation Plage du Gressier 06.99.43.56.36 LE PORGE (OCÉAN) Le Peuple des Cimes

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La GraveQeAUDENGE Port d'Audenge 05.57.17.55.49Ouvert toute l'année. Ouvert 7JOURS/7.Service midi et soir.BRASSERIE]PIààERIA]CAFE]GLACIER

TERRASSE.AU BORD DE L’EAU... Embarquement à bord de La fraveoepour une traversée conviviale. Dans lafamille L’Incontournable (au Rond-‐Pointd’Arès), le nouvel équipage vous sou-‐haite une agréable croisière et voussouhaite un bon appéVt. Vous pense-‐rez à consulter nos ardoises pour ap-‐précier le choix des suggesVons du jour.Poêlée de saint Jacques sauce fores-‐Vère, belle entrecôte, poissons fraisselon l’arrivage, salades du Cap, Fraî-‐c)eur, Océan, La fraveoe, des pâtes,des pizzas... Vous prendrez sans hésiter,la coupe glacée révélaVon de la mai-‐son, praline gourmand, vanille noix depécan, caramel beurre salé et sauce ca-‐ramel, sinon la tarte Mode (tarte auxpommes, boule de glace vanille, choco-‐lat chaud maison et chocolat) devraitcombler avec plaisir, bien des affamés.Surtout avant de parVr, vous n’oublie-‐rez pas. Touchez le porte bonheur.Alors là, c’est le pompon ! Service àtoute heure, casse-‐croûte, cocktails,glaces... Service tardif. Pizzas et plats àemporter. Repas de groupe. Accès wifigratuit. Accès handicapés. Boarding onE/*M8/N7O7 for a friendly crossing. Thenew crew wishes you a pleasant cruiseand wishes you a good appeBte. TradiBo-‐nal cooking and came French

Ô Plaisirs !Le restaurant du Casino MiamiANDERNOS-‐LES-‐BAINS Avenue de Bordeaux -‐ 05.56.82.00.65 www.casinoandernos.comOuvert 7JOURS/7

RESTAURANT]CASINO]CLUB À 30 mn de Bordeaux et à quelques ki-‐lomètres du Cap-‐Ferret, situé à l’entréede la ville, Ô Plaisirs !,le restaurant duMiami, vous invite à une parenthèse depure détente. Espace chaleureux loinde l'effervescence de la salle des jeux,on y décline une cuisine préparée ex-‐clusivement à parVr de produits frais.La carte évolue au gré des saisons et lerapport qualité prix est remarquable.ExposiVons de peinture, photo etsculpture s'y succèdent et font évoluerl'atmosphère pour le plus grand plaisirdes amateurs d'art. Dîners concerts etspectacles sont programmés une àdeux fois par mois et me/ent tous lessens des mélomanes en éveil dans lesthèmes récurrents : jazz, chanson fran-‐çaise et musiques du monde me/anten scène des orchestres notoires de larégion et au-‐delà. Découvrez les for-‐mules v AppéVssantes x 1_€, 19€ et25€. Repas de groupe jusqu’à 130 per-‐sonnes. RéservaVon conseillée. Servicerestaurant du jeudi au lundi soir à parVrde 19h30 (Fermeture annuelle en janvier).In 30 mn of Bordeaux and a few kilome-‐ters away from Cap-‐Ferret, situated in theentrance of the city, the restaurant of thecasino Miami invites you in a bracket ofpure relaxaBon.


L’IncontournableARÈS 1, avenue des Tourterelles 05.56.60.27.09Ouvert 7JOURS/7. Service tardif midi et soir.

RESTAURANT ] BRASSERIEGRILL ] PIààAS Les célébrités du ci-‐néma français et américain s’affichentdans le décor de la marine des années1920 à 1950 avec ses boiseries et uneambiance sur fond musical jazz. Gril-‐lades de viandes et de poissons et sug-‐gesVons à l’ardoise. Assie/egourmande, parillada, salade landaiseet son foie gras au torchon, assie/e lo-‐cale en direct des arrivages locaux. À lacarte, les plats, tous préparés maison,s’ajoutent au grand choix de pizzas àconsommer sur place ou à emporter.Sachez qu’ici, en gage de qualité, tousles produits sont transformés sur place.Une trentaine de vins de propriétéssont servis au verre, en version dégus-‐taVon. La grande terrasse est exposéeplein sud aux beaux jours face au rondpoint. Une halte devenue incontourna-‐ble de ce côté du bassin d’Arcachon...Menu du jour 11€60 (à midi du lundi ausamedi sauf jours fériés). Menus 18€90 et24€90 + Carte. Menus étudiés/Repasde groupe jusqu’à 50 personnes. AccèsWIFI gratuit . Accès handicapés. JeanGabin, Yves Montand, Audrey Hepburnpictures are displayed on the walls of thispassenger ship of the 1920s with wood-‐work and a jazzy musical atmosphere.Nice paBo exposed South in front of traf-‐fic circle. Grilled meat and fish and ChefsuggesBons.

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Les Tamaris ANDERNOS-‐LES-‐BAINS Jetée -‐ 2, place Louis David05.56.26.74.77www.restaurant-‐tamaris.comOuvert toute l’année. Service midi et soir.

CA\v ] RESTAlRANT ] TERRASSEAu bord de l’eau... Le long de la jetée àAndernos, Pascal HAMON, restaurateurbien connu des Bordelais (ancien pro-‐priétaire du Café MariVme à Bordeaux)a transféré son savoir faire de ce côtédu bassin d’Arcachon. Pour commen-‐cer, sachez que la carte de tapas ac-‐compagne agréablement vos apériVfs.Sachez aussi que Le chef, Philippe GAU-‐DOU, est détenteur du Label Eurotoquedepuis 2003. Il a effectué de nombreuxstages chez de grands maîtres (Récif deCancale chez Alain Ducasse, Chez Jean-‐Piegeet Franck CerruV, au Louis ÖV à Monaco). Sacuisine s’inspire de sa grande expé-‐rience et met en valeur les produits dela mer (poissons frais et plateaux defruits de mer) et des terroirs d’ici etd’ailleurs. Tartare de crabe sur sa puréed’avocats, hamburger Maison au bacon,rosace de magret de canard à la plan-‐cha sans oublier le coup de cœur avecles spagheà à l’encre et blanc deseiche... Accueil souriant et courtois, as-‐sie/e savoureuse et addiVon sage.Toute l’équipe vous reçoit dans un nou-‐veau décor soigné enVèrement rénovédepuis mai 2011 et signé Jean-‐FrançoisBUISSON. Qu’il en soit félicité ! Menu25€ Entrée/Plat/Dessert. Menu du mar-‐ché à 14€90 à midi. At the water's edge,a real happiness in front of pond. A simplefrench cooking and of quality. Wine list.

Casino d’Arcachon

ARCACHON 163 boulevard de la Plage05.56.83.41.44 www.casinoarcachon.comOuvert 7JOURS/7. Restaurant ouvert du mercredi au dimanche soir ainsi que le

dimanche et les jours fériés à midi. MACHINES À SOlS]RESTAlRANT]CLlBIdéalement situé, à deux pas du front demer, le Casino fait vibrer la staVon bal-‐néaire prisée des stars et autres person-‐nalités. Dans l’enceinte du châteauDeganne -‐ extraordinaire construcVondu milieu du 19e siècle qui recevait balsde société, soirées costumées et après-‐midi dansants à La Belle Époque et de-‐vint Casino dès 1903 -‐ machines à souset jeux tradiVonnels And the Winner is?. Peut-‐être vous ? Clientèle d’habitués,visiteurs et touristes de passage appré-‐cient également les concerts et specta-‐cles en plein air, l'été. Découvrez le décorsobre et disVngué du Restaurant La Ca-‐ravelle. Vous y apprécierez une cuisineradnée et créaVve, préparée à base deproduits frais et de saison. Menus à par-‐Vr de 9€90. Le Salon Impérial est aussi lethéâtre de nombreuses animaVons etrécepVons. Thés et repas dansants, soi-‐rées cabaret, représentaVons théâ-‐trales, soirées privées (mariages,anniversaires) ou d’entreprises (sémi-‐naires, dîners de gala…).Within the cas-‐tle Deganne which became Casino from1903 and received balls of company, dres-‐sed up evenings and the dance aÑer-‐noons in the Belle Epoque. Gamblingmachines and tradiBonal games(sets) ãAnd the Winner isÅ Öou { SophisBcatedand creaBve \rench cooking and wines.


Le CribusANDERNOS-‐LES-‐BAINS 288, boulevard de la République05.56.82.04.23Ouvert 7JOURS/7. Service midi & soir.

RESTAlRANT ] JARDIN ] TERRASSEDans ce/e charmante maison d’hôtesaux allures de chalet dans un décor decharme qui appellent vivement lesbeaux jours. La carte du printemps semet dans tous ses états pour vous ac-‐cueilliret vous recevoir en terrasse,dans le magnifique jardin ombragé.Pour l’heure, l’adresse vous accueillechaleureusement depuis quatre ans.En salle, Madame. En cuisine, Mon-‐sieur. À table, des bienheureux ! Dansles marmites, des plats sérieux quiégrènent les spécialités maison. Pro-‐duits frais et légumes bio, à la carte :Tartare d’huîtres et saint-‐jacques, ma-‐gret d’oie farci au foie gras, gambas pil-‐pil à l’huile pimentée et LA spécialitémaison avec l’esturgeon à la bordelaise.Pour le dessert, c’est maison. Vins desrégions bordelaises. Ambiance chaleu-‐reuse où l’on se sent bien, très bon rap-‐port : il est prudent de réserver...Formule midi 10€50 (Entrée / Plat/ Des-‐sert/Café ou 1/4 de vin du lundi au vendrediexcepté les jours fériés et les week-‐end !Menu 15€50 et 25€50. Repas degroupe 80/120 couverts. Parking privé.Near Andernos, on the road to Arès, youwill surely love this place : fresh and orga-‐nic products (vegetables) and various spe-‐cialBes of the Sud-‐Ouest. Great value atthe best price. ReservaBon recommended.


À Table ! L’EstanquetCabane 24 -‐ Port ostréicole 05.57.70.95.68Restaurant-Terrasse Au bord de l’eau... Depuis l’annéedernière, tout a été prévu pour soulager vos estomacs desproduits iodés : Assie/es d’hustres, creve/es, bulots et pois-‐sons frais en arrivage direct. Posée sur une chape brut debéton, la véranda de ce/e cabane de pêcheur vous invitechaleureusement. Ici, pas d’chichi ! L’humeur est joyeuse etdécontractée. Le soir, le coucher de soleil offre de superbeslumières. On y va sans craindre de faire mal à son porte mon-‐naie car ce/e canVne adche une bonne chair, pas chère.Pensez à réserver ! Le + Vous pouvez y accoster en bateaudepuis la première darse. Service midi et soir tout l’été.

L’Incontournable1 avenue des Tourterelles 05.56.60.27.09Restaurant-Brasserie-Terrasse Plats préparés maison,choix de pizzas sur place ou à emporter. Menu du jour 11€60(à midi du lundi au samedi sauf jours fériés). Menus 18€90et 24€90 + Carte. Repas de groupe jusqu’à 50 personnes.Service tardif midi et soir 7JOURS/7.

Le Saint-Eloi11 boulevard Aérium 05.56.60.20.46Hôtel-Restaurant-Terrasse Une étape de charme bienconnue pour le travail du chef Joël LATOUR. Selon les sai-‐sons, une redécouverte de nombreuses rece/es tradiVon-‐nelles : fois gras, coquilles Saint-‐Jacques, champignons desaison, lo/es, lamproies à la bordelaise et autres délices ma-‐rins, vous goûterez une explosion de parfums succulents. Ni-‐cole LATOUR, en salle, vous guide dans le choix des vins avecune carte sur laquelle elle a retenu un ensemble de vins re-‐marquables réservant d'agréables découvertes des régionsviVcoles de France et d'ailleurs. Le + 8 chambres enVèrementrénovées. www.le-‐saint-‐eloi.com

ArcachonÀ Table ! Hôtel Ville d’Hiver 20 avenue Victor Hugo 05.56.66.10.36www.hotelvilledhiver.comBar-Hôtel-Restaurant-Terrasse Sur les hauteurs d'Arca-‐chon face à la forêt domaniale, l’hôtel-‐restaurant est installédans l’ancienne usine de la Compagnie Générale de Eaux.Côté brasserie, la cuisine est tradiVonnelle et savoureuse tra-‐vaillée à parVr de bons produits frais. Une 100e de référencesà la carte des vins, . Repas de groupe, séminaires, récepVons.

La Suite 246Le Moulleau 246 bd de la Côte d'Argent 05.56.83.81.44Bar-Mangerie-Terrasse Pour boire, manger et puis danser!Tapas maison à déguster au comptoir du bar ambiancé demusique branchée. La mangerie dispose d’une cheminée etd’une grande terrasse à ciel ouvert. Dans vos assie/es, un ebelle entrecôte, sauce et frites «maison» dans une formuleunique à prix tout doux. Carte de vins. Ouvert toute l’annéedu mercredi au dimanche de 18h à 02h. Été, 7JOURS/7. Ser-‐vice tous les soirs.

Lège-Cap-FerretGourmandises ! Sébastien Bouillon Chez PatachouPETIT-‐PIQUEY 64 route de Bordeaux 05.56.60.51.38 www.edengourmands-‐chez-‐patachou.comPâtissier-Glacier- Chocolatier-Salon de Thé CréaVonsp�Vssières, spécialités chocolatées, glaces maison. 9altebien chaleureuse pour une pause à l’heure du thé : Café etbon chocolat chaud à l’ancienne. Pour l’heure, on félicite ledécor de la vitrine, lequel est signé Marie Bouillon. Ouverttoute l’année et 7JOURS/7 pendant les vacances scolaires.Ferm. hebdo. Mardi.Cave à vins ! Terroir et TraditionPeBt-‐PiNue+ 20, route de Bordeaux 05.56.60.90.93A/enVon, à parVr de septembre/octobre, on célébre l’arri-‐vée de l’excellent bourru (vin blanc nouveau) servi ici en vrac.Tellement bon, qu’il est toujours recommandé de le consom-‐mer avec modéraVon ! Ouvert toute l'année. Eté, 7JOURS/7.

À Table ! L’ArkéséonLE CANON Village des Pêcheurs 05 56 60 80 95Bar-Tabac-Restaurant-Terrasse À quelques mètres de lajetée, vue sur le bassin et l'sle aux oiseaux. Cuisine tradiVon-‐nelle, grillades de viandes et de poissons, spécialités de fruitsde mer et suggesVons du chef. Vins de Bordeaux. MenuGourmand 25€. Repas de groupe. Plats à emporter. Retrans-‐mission de matchs. Toute l’année 7JOURS/7. Accès WiFi gra-‐tuit. Service CONTINU jusqu'à 00h. www.arkeseon.fr.st

Le Bouchon du Ferret Chez BoulanCAP-‐FERRET 2 rue des Palmiers 05.56.60.67.51Restaurant-Terrasse L’annexe de la Brasserie Bordelaisedans son habit de pêcheur. Deux superbes étals rivalisent decouleurs saisonnières. Deux cents références à la carte desvins. À midi, pièce du boucher 10€, formule 25€. Service tar-‐dif midi et soir. Fermé lundi et mardi.

Le Café VertCAP-‐FERRET Océan Rte ForesB`re du Truc Vert 05.57.70.75.42 Ouvert d’avril à octobre. Tous les jours en période de va-‐cances scolaires, mai, juin et septembre de 11h à 1h. CAFEVERT, Cap Ferret Océan

Couleur FerretPort de LA VIGNE 05.56.03.68.09Bar - Restaurant-Terrasse Au bord de l’eau... J’aime tacouleur Ferret ! La brasserie Couleur Café Bordeaux s’est an-‐nexée d’un second établissement au port de la Vigne (ancien-‐nement La Boussole). Et un, et deux, et trois en Un ! Çacommence par l'apéro ensuite vous passez à table, la cartepropose une cuisine tradiVonnelle bien travaillée et puisvous pourrez danser ! L'équipe dynamique de SébasVen sefait un plaisir de vous accueillir dans une ambiance musicaledes années 80 et fesVve ! Ouvert de 09h à 02h du maVn.


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Hôtel de la Plage Chez MagneL’HERBE Village de L'Herbe 05.56.60.50.15Hôtel-Restaurant-TerrasseVenez déguster les produits de la mer et de la terre : huîtresde Chez Boulan, bar rôV au thym, terrine de campagne, car-‐paccio épais ou côte de bœuf au kg, les moules sont inévita-‐bles ! Ouvert toute l’année. Été, 7JOURS/7. Mardi etmercredi de 09h à 18h. Du jeudi au dimnche de 0h à 00h.Fermé le lundi.

Chez HortenseCAP-‐FERRET Avenue du Sémaphore 05.56.60.62.56Restaurant-Terrasse Au bord de l’eau... Depuis 1935...Idéalement située face à la Dune du Pyla, ce/e maison decharme offre une jolie terrasse ombragée de ses feuilles devigne. Ouvert midi et soir 7JOURS/7 du 19/06 au 9/09. Sep-‐tembre et Octobre : tous les week-‐end et vacances de laToussaint.

Le MascaretCAP]FERRET 17 bis rue des Goélands 05.56.03.75.74Bar-Brasserie-Terrasse Carte de tapas à l’heure de l’apéri-‐Vf, déjeuner ou dîner. En cuisine, le chef Serge BELVISOTTItravaille une carte tradiVonnelle et saisonnière au serviced’une cuisine invenVve et soignée : TarVne des copains, peVtrôV de bœuf et son jus ail confit, l'impromptu de Saint-‐Jacques sauce homard. Vous craquerez avec un terrible cra-‐quelin à la vanille. Formule midi 13€. Ouvert toute l’année.Service midi et soir.

Le Port d'Attache CLAOUEY 19 avenue Général de Gaulle 05.56.60.70.20«Situé à quelques mètres de la plage de CLAOUEY, à l'entréede la presqu'île de Lège Cap-‐Ferret. Un établissement inVme,accueillant, une belle salle claire et sobre entourée d'une dé-‐licieuse terrasse ombragée. SPCIALITÉS RÉGIONALES. Lais-‐sez-‐vous guider par vos envies et les suggesVons du Chef,vous avez le choix. Le Chef, Fabrice BUGAUD, va vous sur-‐prendre ! (une étoile au Michelin en 1995). Une cuisine simpletravaillée avec les produits fins des producteurs locaux. Ensalle, Mme BUGAUD vous réserve le meilleur accueil, midi etsoir. Service midi tous les jours sauf le mercredi, le soir lejeudi, vendredi et samedi. www.leportda/ache.eu

Le Relais du CapCLAOUEY 30 avenue du Général de Gaulle 05.56.60.70.48Restaurant-Terrasse-Hôtel À 200m de la plage, l’enseignehistorique est tenue depuis 50 ans par la même famille.Venez découvrir une table marine aux saveurs délicates, pla-‐teaux de fruits de mer et produits du terroirs de la mer et dela terre ! Spécialités du chef : Filets de sole aux morilles ouaux cèpes, moules façon maison, saumon mariné, soupe depoissons, anguilles... www.hotel-‐relais-‐du-‐cap.com

O’JaneCLAOUEY 5, avenue Jane de Boy 05.57.70.89.32Bar à vins-Restaurant-Caviste Le + Chambres d’hôtes. Pe-‐Vte enclave inclassable dans une jolie maison à l’esprit bis-‐trot pour peVte faim et grandes soifs. Ouvert toute l'année.Été, tous les jours midi et soir.

WharZazAtePort de LA VIGNE 05.56.60.90.18Bar-Restaurant-Terrasse

Des Huîtres ! La Bonne Franquette CLAOUEY Port de Claouey Tél. 05.56.60.72.06Dégustation d’huîtres Ets TRESCARTE DÉGUSTATION Huî-‐tres et fruist de mer. A emporter : toute l'année. Sur place :Tous les week-‐end et jours feriés à parVr de P�ques. Des pla-‐teaux extra et qualité est irréprochable... Ouvert 7JOURS/7.

Dégustation Téchoueyres &FilsPIRAILLAN Village ostréicole de Piraillan. Rue du LiQoral 06.77.16.90.16 / 06.11.69.52.93Dégustation d’huîtres Huîtres, pâté et vin blanc... Terrasseensoleillée et vue panoramique imprenable. Pensez à réser-‐ver. OrganisaVon de soirées privées ou professionnellesjusqu'à 100 pers. Ouvert toute l'année, week-‐end et va-‐cances scolaires. Été, 7JOURS/7. Les Parcs de l’ImpératriceLES JACQUETS 10 av. de la pointe aux chevaux 05.56.60.48.51Dégustation d’huîtres Ves )uîtres d`excep9on 0 Soin, pas-‐sion et expérience sont les qualités des huîtres des Parcs del'Impératrice créées par des passionnés pour représenter lemeilleur des huîtres du Bassin d'Arcachon et dont Joel Du-‐puch représente la 6e généraVon !

Où Dormir ! Hôtel Côté Sable 17 bis rue des Goélands 05.56.03.75.74Bar-Brasserie-Terrasse L’hôtel mêle raffinement et équi-‐pements high-‐tech avec 15 chambres aux ambiances toutesdifférentes... Accueil courtois et chaleureux.

Où Sortir !

À 100M DU BASSIN... En plein cœur du Ferret, accueil toutsourire aux Caves du Cap.Musiques généralistes et interna-‐Vonales à tendance Electro. À NE PAS MANQUER... LES soirées aux Caves du Cap !Un programme, de nombreuses soirées pour tout l’étédont la venue de «DJ’e/esx. Pensez à réserver votre carré.Plus confort et tellement plus...People ! LE MEILLEUR... Offrez-‐vous une soirée privilège ! LocaVonde l’espace bar et organisaVon de Votre soirée privée dansle club (avec barman et bodyguard). Réservez, invitez vosamis, collaborateurs ou clients, ce soir la star c’est vous ! L.C.

VOS CARRÉS OU LE BAR PRIVILÈGE !RÉSERVEZ AU 07.86.88.00.66


AOÛT Ouvert 7JOURS/7SEPTEMBRE Vendredi, Samedi, dimanche et veilles de fête...

L’ArkéséonLÈGE-‐CAP-‐FERRET Le CanonVillage des Pêcheurs 05.56.60.80.95www.larkeseon.comOuvert 7JOURS/7 toute l'année. Service con9nu FusEu'à 00h. Fermé de mi-‐novembre à mi-‐décembre.

BAR]TABAC]RESTAURANT Au cœurdu village, immanquable à cet angle derue, l’adresse est installé à deux pas dela jetée du site classé historique. Ce/eannée, l’Arkéséon s’embourgeoise !Avec une formule dégustaVon de caviard'Aquitaine pour l’apériVf ou un filetd'esturgeon d'Aquitaine au caviar, serviaussi au naturel car l'ambiance resteégale à elle-‐même, simple et familiale.Côté bar, cocktails, assie/e de tapas,carte brasserie et sandwichs à tout mo-‐ment de la journée. Au restaurant, cui-‐sine tradiVonnelle, salades d’été,poissons de la pêche du jour, fruits demer et suggesVons du chef. Creve/esau gingembre, seiches à l'Espagnole,pavé de morue fraîche. Huîtres, as-‐sie/e de la mer, plateau du pêcheur...Amis viandards, le bœuf Charolais s’im-‐pose en vede/e parmi les grillades deviande à la cheminée : côte de bœufpour deux, entrecôte, bave/e, fauxfilet ou un tartare coupé au couteau.Frites et desserts maison. Vins de Bor-‐deaux. Menu Gourmand 26€ <Plats àemporter <Repas de groupe <Retrans-‐mission sur grand écran <Accès WiFigratuit. A few step away from the pier in aclassified site, you enjoy side dishes, tradi-‐Bonal cooking, grilled meat and fish, the Fi-‐shermanws dish, seafood specialBes and theChef suggesBons. Here, Charolais beef isthe star of the grill. List of Bordeaux wines.

Les Parcs deL’Impératrice

LEGE-‐CAP-‐FERRET PeBt PiNuey10 avenue de la Pointe aux Chevaux 05.56.60.48.51 / 06.50.74.51.51www.parcsdelimperatrice.com

DÉGUSTATION D’HUÎTRESSUR PLACE/À EMPORTERyVes huqtres d'ebcep9ony Volume, toni-‐cité, longueur, chair généreuse et goû-‐teuse, les saveurs de « La Perle »éclatent en bouche pour des sensa-‐Vons gustaVves qui provoquent del'émoVon. Ce/e compagnie de produc-‐Von et négoce est équipée de bassinsde purificaVon, passage obligatoirepour garanVr une producVon degrande qualité. Maîtrise des tempéra-‐tures, de la salinité et de l’oxygénaVon,soin, passion et expérience sont lesqualités des huîtres des Parcs de l'Im-‐pératrice créées par des passionnéspour représenter le meilleur des huî-‐tres du Bassin d'Arcachon et dont JoelDupuch représente la 6e généraVon.Dans ce/e grande cabane en bois repé-‐rable aux couleurs rouge et noir, onvous montre, en direct, les nombreusesétapes qui jalonnent la producVon.Pour les déguster sur place, la terrasse,abrite tables et chaises hautes, face augrand bassin. Care, passion and expe-‐rience are the NualiBes of the oystersfrom Les Parcs de l’Impératrice establi-‐shed by passionate people in order to re-‐present the best oysters from the Bassind’Arcachon. Here, we show you the nu-‐merous stages which point out the pro-‐ducBon, the xavors of ã The Pearl ã ...ExcepBonal {



Terroiret TradiBonLEGE-‐CAP-‐FERRET PeBt-‐PiNuey20 route de Bordeaux 05.56.60.90.93Ouvert toute l'année. Eté, 7JOURS/7 de 9h à 13h30 et 16h à21h30. Hiver de 10h à 12h30 et 16h à20h30 (fermé lundi et mercredi après-‐midi).

CAVE A VINS ] EPICERIE Tout juste 5 ansque Xavier de Gabory a repris l’une desplus vieilles caves du pays de ses va-‐cances familiales sur la presqu'île. PeVt-‐fils de vignerons du côté des PremièresCôtes de Bordeaux, ce spécialiste de for-‐maVon agricole défend des vins vrais etpropose un large choix de vins de Bor-‐deaux -‐ servis en bib ou en bouteille. Va-‐leurs sûres et trouvailles se côtoient enrangs serrés dans une large gamme quis’étend jusqu’aux grands crus, arma-‐gnacs, cognacs et grands champagnes.Le + Un coin épicerie avec ses charcute-‐ries et salaisons pyrénéennes en directdu pays Basque....

Hotel de la PlageChez Magne

LEGE]CAP]FERRET L’HerbeAvenue de l’Herbe 05.56.60.50.15Ouvert toute l’année. Été, 7JOURS/7.Mardi et mercredi de 09h à 18h. Du jeudiau dimnche de 0h à 00h. Fermé le lundi.

HOTEL]RESTAURANT]TERRASSE HISTORIQUE Plus connu sous le nomde Chez Magne, cela faisait cinquanteans que Jeanine et Michou accueil-‐laient leur clientèle fidèle. Affaireconclue, les incondiVonnels pourronttoujours déguster produits de la mer etde la terre : huîtres de Chez Boulan, barrôV au thym, terrine de campagne, car-‐paccio épais ou côte de bœuf au kg, lesmoules sont inévitables ! Le + L’accueilde Marion !

Côté SableLEGE-‐CAP-‐FERRET Cap-‐Ferret37 Boulevard de la Plage 05.57.17.07.27 Fax. 05.57.17.07.28www.cotesable.frOuvert toute l’année.Service restaurant12h<14h30. Service Tapas 18h<22h.

HÔTEL-‐RESTAURANT-‐TERRASSEIl y a plusieurs raisons pour vous rendreà Côté Sable. Imprenable, la vue estunique sur le Bassin, face à la plage età quelques minutes de l’Océan. À touteheure, les Smoothies sont proposésavec trois parfums chaque jour. Au-‐jourd’hui, c’est Pióa Colada, Tuà Fruàou Poire Gianduja. Demain, vous re-‐viendrez savourer le duo Mangue-‐Pas-‐sion à moins que vous resVez déjeuner.À la carte du chef, Stéphane Vivier : tar-‐tare de mangue et légumes croquants,salade de cocciole/e di mare, nouilleschinoises aux creve/es -‐ poulet ou lé-‐gumes ou laissez vous tenter par untartare de bœuf (poêlé ou cru). C’estfrais, c’est bon, ça sent le produit dequalité ! De 14h30 à 16h, la carte deslève-‐tard offre un choix de Burguer -‐classique, Chicken Cheese ou au foiefrais. Côté Tapas de 1Qh à PPh : rille/esde seiches, poivrons marinés, saumonà la coriandre fraîche, tome piémon-‐taise et jambon de parme... Accueilcourtois et chaleureux. L’hôtel mêleraffinement et équipements high-‐techavec 15 chambres aux ambiancestoutes différentes... Several reasons tocome to Côté Sable. Impregnable, theview is unique on the Pond, in front ofthe beach and a few minutes away fromthe Ocean. Sleeping in the

Chez HortenseLÈGE-‐CAP-‐FERRET La Pointe Avenue du Sémaphore 05.56.60.62.56Ouvert midi et soir 7JOURS/7 du 19/06 au9/09. Septembre et Octobre : tous lesweek-‐end et vacances de la Toussaint.RESTAURANT]TERRASSE

Au bord de l’eau...Depuis 1935... Idéa-‐lement située face à la Dune du Pyla,ce/e maison de charme offre une jolieterrasse ombragée de ses feuilles devigne. Tables coque/es, colombages,briques rouges et pierres apparentes,le décor est simple et typique. Repré-‐sentante de la quatrième généraVon del’enseigne familiale, Bernade/e -‐ peVtefille d’Hortense -‐ accueille une clientèlefidèle avec le même enthousiasme. Àla carte : foie gras maison, huîtres desparcs de la producVon de la famille,turbot grillé, loubine, célébrons l’excel-‐lente rece/e de moules. Pour finir, V-‐ramisu aux fruits rouges, fraises etframboises Melba figurent à la cartedes desserts maison. Pour les bonsvins, Graville-‐Lacoste GRAVES/Blanc sec,Domaniers PROVENCE/Rosé ou ce Châ-‐teau Baret PESSAC-‐LÉOGNAN/Rouge. Leservice soigné, tout en genVllesse, s’ar-‐rangera pour trouver une place aux va-‐canciers et touristes de passage venussans avoir pris soin de praVquer la ré-‐servaVon, recommandée ! ãRepas degroupe jusqu’à 50 personnes (hors sai-‐son de préférence). A small and charmingtradiBonal house with its appealing shadedpaBo near water edge. On the menu, findtasty roasted oysters "you must try those!".Grilled fish of line and a famous recipe ofmussels which we owe to Hortense !

DégustaBon TECHOUEYRES

LEGE-‐CAP-‐FERRET PiraillanVillage ostréicole 06.77.16.90.16Ouvert toute l'année, week-‐end et va-‐cances scolaires. Été, 7JOURS/7.

DÉGUSTATION D’HUÎTRESAu bord de l’eau... Etablissement Ro-‐bert TECHOUEYRES & FILS : Ambiance"carte postale". Naturel chic, sur fondbleu de mer dans une cabane decharme au bord de l’eau, installée enplein cœur du village ostréicole avec saterrasse ensoleillée et ombragée depalmiers et une vue panoramique im-‐prenable sur le bassin. Des huîtres, dupâté, du vin blanc ou du rosé, c’est parVpour une huîtres party... À votre table,pain, beurre, bulots et creve/es. Virgi-‐nie se charge de votre accueil, Pascalprépare vos plateaux. Pendant cetemps, vous entendez le cliqueVs desvagues, voyez les bateaux, sentez lesodeurs iodées, vous ne rêvez pas, bien-‐heureux, vous êtes les bienvenus. ChezVirginie et Pascal, l’accueil a/enVonnése fait dans la simplicité. Accueil degroupes jusqu’à 100 personnes, sur ré-‐servaVon. 6/Y/1P huîtres, 5€50, Q€ et11€. Bulots, creve/es roses et grises,bigorneaux, bouteille de blanc ou rosé15€ et vin au verre. Une halte à connaî-‐tre asssurément ! RéservaVon conseil-‐lée. In the heart of the oyster Village dePiraillan, tasBng of oysters of the houseTéchoueyres and Son. The welcome issimple, joyful and naturally smart. Thinkof reserving.





Hotel-‐RestaurantVille d’HiverARCACHON Ville d’hiver20 av Victor Hugo 05.56.66.10.36www.hotelvilledhiver.comHâTEL UE CHARME ] SPA

BAR z VIN ] RESTAlRANT]TERRASSEA/enVon monument ! Sur les hau-‐teurs d'Arcachon, dans un jardin de laVille d'Hiver, face à la forêt domaniale,l’hôtel-‐restaurant est installé dans l’an-‐cienne usine de la Compagnie Géné-‐rale de Eaux. Aux commandes de lamaison bourgeoise, décor classique etchic des années 30 avec vieux comp-‐toir en bois, canapés en cuir revus,corrigés et façonnés Chesterfield, su-‐perbes carrelage s’ajoute au meublesde famille. Tout a été pensé -‐ Tissusanglais, tweed irlandais, mobilierd’ébéniste et belles couleurs. Côtébrasserie, la cuisine se veut simple-‐ment de qualité, tradiVonnelle et sa-‐voureuse : TaVn d’échalotes, tartaredu bassin (bar et maigre), creve/essautées, bave/es, poissons de ligne,huîtres et des suggesVons créaVves.De bons produits frais. Pour les vins,qu’ils soient d’amiVé ou de fête, 100e

de références. <RESTAURANT Formulemidi 18€. Menu 25€. Repas de groupe,séminaires, récepVons. <HOTEL Nui-‐tée à parVr de 125€. SPA Soins du Dr

Hauschka, produits bio depuis 1967. On the heights of Arcachon, in a gardenof the binter city, in front of the naBo-‐nal forest, the hotel with restaurant isinstalledfseQledg in the former factory ofthe General Company of waters...

L’Ydille CaféBISCAROSSE Port Maguide 05.58.09.87.14/06.16.25.42.90 www.idylle-‐plage.comOuvert 7JOURS/7 du ma9n Sr) au soir U). RESTAlRANT]LOlNGE BAR]COCWTAILS.BASE NAlTIAlE.

ANua parc ] Pédalos ] Canèe Wayao ]Oxoon]Planche s voile ] Maxi Benhi]ClubMicoey]Cours de nataBon ] Baptåme dehet ] Beach Volley ] Espace privé VIP ]Massage]BouBNue]Transats.Pour passer une journée de rêve, ren-‐dez-‐vous au grand air toute la journée,les pieds dans l'eau, au soleil. Virginieet son équipe vous accueillent dansune ambiance fesVve, sur une plageparsemée de palmiers et d’hortensias.Au programme, un coin de paradis enlimite d’Arcachon. PeVts et grands,bienvenus à tous ! Des îlots avec voi-‐lages et canapés dans un décor rougeet blanc, des coins, des recoins et uneterrasse où l’on peut même danser lesoir. Les occasions sont mulVples ettous les prétextes, bons. Séance apéri-‐Vve au bar avec ses cocktails (fruitsfrais ou alcoolisés) et tapas variés. Unecarte qui connaît sa leçon par cœur etrécite sans faillir un grand choix de spé-‐cialités voyageuses débordantes de sa-‐veurs salées-‐sucrées, épicées et jamaisen reste d'une audace bien senVe.Viandes et poissons à la plancha... Bellecarte de vins et champagnes. Repas degroupe jusqu'à 300 couverts. To spendone day in a perfect spot, appoint-‐ment on a terrace in the open air allday long, feet in the water, in thesun... L'Idylle Café

Le Bouchondu FerretChez Boulan

LEGE]CAP]FERRET Cap-‐Ferret2 rue des Palmiers 05.56.60.67.51 Ouvert toute l’année. Service tardif midi etsoir. Été 7JOURS/7 RESTAlRANT]TERRASSE

L’annexe de la Brasserie Bordelaise(BORDEAUX St PIERRE) revêtu de son habitde pêcheur. Ici, vous dégustez le meil-‐leur des huîtres Boulan. Installée dansune vaste cabane de pêcheurs, l’annexede La Brasserie Bordelaise fait face à lamaison mère Chez Boulan et offre lavue face à la grande Dune du Pyla aubord de la Conche du Mimbeau. Tousles prétextes sont bons. La carte marieadmirablement le terroir à la mer. Deuxsuperbes étals rivalisent de couleurs etde fraîcheur. Légumes de saison, co-‐chonaille et saucisson de porc Noir deBigorre, côte de bœuf, entrecôte, faux-‐filet... Avantage du direct avec les pois-‐sons de ligne : Bar, barbu, saint-‐pierre,maigre, cabillaud, mulet, rouget etfruits de mer en direct de la pêche lo-‐cale. Desserts maison dont un moel-‐leux au chocolat à se damner. Deuxcent références principalement borde-‐laises et quelques détours dans nos ré-‐gions de France à la carte des vins. Le Bouchon du Ferret has a menuwhich admirably put together thecountry and the sea. Two magnificentstalls compete in colors and freshness.Two hundred wine references mainlyfrom the Bordeaux area and otherFrench regions.

Le Relais du CapLEGE-‐CAP-‐FERRET Claouey30, av du Gral de Gaulle 05.56.60.70.48 www.hotel-‐relais-‐du-‐cap.comOuvert toute l'année. Hiver : Service midi tousles jours du mardi au samedi, vendredi soir etsamedi soir. Été : 7JOURS/7.RESTAlRANT ] >âTEL HISTORIQUE !

Autrefois dans les années 20, on s'arrê-‐tait pour le ravitaillement des hommeset des animaux aussi. Aujourd’hui, on yfait halte pour l’accueil tout en genVl-‐lesse de MarVne ABEILLE mais onpousse souvent la porte de ce dinosaurede l’histoire de Lège-‐Cap-‐Ferret, pourbien manger, surtout quand on sait quePatrick ABEILLE est un chef, épicurienexigeant. Depuis 30 ans, la cuisine, il l’afait d’abord pour lui avant de la fairepour les autres. Il choisit ses viandes, sespoissons et ses coquillages d’un seulcoup d’œil, ce qui explique aussi les ta-‐rifs doux que praVque la maison. Lacarte parle de bons produits et de goûtssimples parce que «C’est pas compliqué,faut que ce soit bon !». Moules façonRelais, huîtres, plateau de fruits de mer(26€ sur place et à emporter), creve/essautées à l'ail, sole meunière, merlu àl'Espagnole, magret tranché fin et unfilet de bœuf à couper au couteau, àbeurre. A/enVon, la sauce aux morillesest : «à manger sur la tête d'un pouil-‐leux!». Pensez à réserver, l’endroit estun passage immanquable et suffisantpour avoir envie d’y revenir les yeux fer-‐més. Menu enfant 7€. Menus 17€, 29€.Le + Sept chambres vous accueillenttoute l’année (60€). Congés annuels midécembre/mi janvier. In the entry ofLège-‐Cap-‐Ferret, there is Claouey. Thewelcome is simple, joyful and naturallysmart. A very good, serious and tradi-‐Bonnal french coooing.


O’JaneLEGE-‐CAP-‐FERRET Claouey5 avenue Jane de Boy 05.57.70.89.32Ouvert toute l'année. ÉTÉ : tous les jours midi et soir. BAR z VINS ] RESTAlRANT ] CAVISTE& CHAMBRES D’HÔTES !

PeVte enclave inclassable dans unejolie maison à l’esprit bistrot pour pe-‐Vte faim et grandes soifs. Au bar (et àl’animaVon k), la p'Vte äarine fait sonretour aux sources. Avec une 50e de ré-‐férences qui changent régulièrement etpeuvent s’emporter (praVquek), lechoix des vins, c’est l’affaire de Laurent(vu à l'Arkéséon reconverV caviste). Auprogramme, des peVts plats façontapas mixent les influences à l’heure del’Apéro Gourmand : Œuf cocote au foiegras, creve/es sauces thai, bonbonschèvre-‐chorizo, anchoïade, plateau ducrémier -‐ en version Origine Contrôlée-‐ et des charcuteries. Pour manger plussolide, simple et efficace, rien de telqu’une côte de bœuf d’1kg ou un pois-‐son frais. Dans vos verres, des vins quimontent comme ce Ferry Lacombes(Provence). Pour l’heure, on lève lecoude avec un Tour St Fort du côté deSt Estephe et un Château Chatelet quis’est élvé à St Emilion. À leurs côtés, degrands champagnes (Roederer, DomPerignon, Don Ruinart...), autant debonnes raisons pour jouer des coudes.Le + Chambres de charme à louer (80€et 100€/nuit). Menu midi 13€. A liQlesmall house for a wine bistrot with tastyliQle dishes or more with good beef.Smiles included !


Le Café VertLEGE-‐CAP-‐FERRET -‐ CAP-‐FERRET OCÉANRoute ForesBère du Truc Vert05.57.70.75.42 Ouvert d’avril à octobre. Tous les jours enpériode de vacances scolaires, mai, juin etseptembre de 11h à 1h.

Aux portes de l'océan, Le Café Vert vousaccueille dans un cadre unique en pleincœur du domaine foresVer, sur le che-‐min d'accès qui mène à la plage du TrucVert (mythique spot de surf). Comman-‐dez le CHURRASCO servi à l'épée (Gril-‐lades brésiliennes marinées et cuites aufeu de bois) dans une ambiance convi-‐viale et chaleureuse. Nombreuses soi-‐rées à thème, spécialités brésiliennes,tapas, salades, bières belges, cocktails.Repas de groupes sur réservaVon. Tapasà parVr de 5€. Plats à parVr de 12€

CAFE VERT, Cap Ferret Océan

La MadragueLEGE]CAP]FERRET Cap-‐Ferret61, boulevard de la Plage 05.56.60.68.34Ouvert toute l’année. Ferm. hebdo. : mer-‐credi. Jusqu’au 15 septembre, vacances etjours fériés : 7JOURS/7 de 09h à 02h.BAR-‐BRASSERIE-‐COCKTAILS +TERRASSE

Faire une pause à toute heure de la jour-‐née, manger sur place ou à emporter, icile service est conVnu. PeVts déjeuners,sandwichs, crêpes «maison», huîtres dubassin, entrecôte... Le + L’ endroit estaussi idéal pour une cocktail-‐party Vmeentre amis. Pionnier au Ferret de lamixologie moléculaire, David (le boss)signe cocktails givrés et autres spéciali-‐tés cryogénisées. <Retransmission dematchs <Baby-‐foot <Accès WIFI.

Suite de la page 24...

● OUVRE LA VOIX 14● OTXOTE LURRA 08● PALETTE ÉPICURIENNE AU CHÂTEAU DILLON 05● PAYS BASQUE ESPAGNOL. SAVOUREZ-LE 05● SOPHIE PAWLAK 15● LA PLACE DE MOÏSE 15● PLANÈTE CENON 13● LES PHOTOGRAPHICOFOLIES 03● PIANO ET CHANT LEADER ET MÉLODIES FRANÇAISES 10● NICOLAS POUSSIN ET L'HISTOIRE DE MOÏSE 14● POUSSIN ET MOÏSE, DU DESSIN À LA TAPISSERIE 07● PROMENONS-NOUS DANS L'ÉMOI 05● AUGUSTIN PRUDHOMME 13● RACONTINE 15● REGGAE SUN SKA FESTIVAL 09● RENCONTRES LYRIQUES DE CAMBES 06● RENCONTRES MUSICALES 15● RENCONTRES MUSICALES D'ARCACHON 11● RIC 09, 13● LES RICHES HEURES DE LA RÉOLE 16● CHRISTIAN ROBERT 15● JEANNE ROBERT ET RENAULT GRIMOULT 13● FLORENCE ROUSSEAU 08● LA ROUTE DES PHARES EN AQUITAINE 03● LA ROUTE 06● PATRICK RUBY - GUITARE CLASSIQUE DE CONCERT 08, 09● RUGBY À CHABAN DELMAS 10● SAISON MUSICALE DE L'ABBATIALE DE GUÎTRES 05● MICHEL SARDOU 15● LE SECRET 14● SECRETS DE PONTS 07● SEMAINE LYRIQUE DE BARIE 09● SON ET LUMIÈRE 13● SHOW DE LA PATROUILLE FRANÇAISE 09● ALAIN SOURIGUES 04● VOCAL ARTS STUDIO - SPEECH LEVEL SINGING 11● STAGES SEJOURS ET NUITS MANIFESTIVES 07● ALEXANDRE STAJIC ET LES VIOLONS VIRTUOSES 09● SWEET DIXIE 10● TALONS AIGUILLES 16● TÊTE DE GONDOLE 02● TIOU 06● TRIO IRIS, DÉLICES DE CORDES 06● TROMPETTE ET GRANDES ORGUES 16● PIERRE GOUMARRE, URIEL VALADEAU 14● LA VALLÉE 03● VARIATIONS ET CARAMBOLAGES AUTOUR DU JAZZ 02● VIDE GRENIER 13● VISIONS ET CRÉATIONS DISSIDENTES 16● VOIX DE TRAVERSE 15● VOÛTES ET VOIX 03● JAZZ AND WINE 04● X DEGRÉS DE DÉPLACEMENT 05 ■■■


Liste des spectaclesL’ESSENTIEL❤❤Agenda culturelDERNIÈRE MINUTE...DERNIÈRE MINUTE...DERNIÈRE MINUTE...

Samedi 10 SEPTEMBRE● MARATHON DU MÉDOC PAUILLAC 05.56.59.17.20Manifestation 27e ediVon du marathon des chateaux duMedoc. Un carnaval des animaux plus que fantaisiste!L'homme est le seul animal qui se moque de lui-‐meme. [Ro-‐%ert 9einleinö... 4out un programme de fesVvités sporVveset gourmandes ! 4oute la journée, animaVons sur les quaiset en Centre ville.

DERNIÈRE MINUTE...DERNIÈRE MINUTE...DERNIÈRE MINUTE...

Du Lundi 29 < Dimanche 04 SEPTEMBRE● FESTIVAL LES GUEILLES DE BONDEMACAU en MEDOCConcert-Pique-Nique-Théâtre UesVval culturel majeur auxportes du Médoc, spectacles de rues, exposiVons de pein-‐tures et sculptures, atelier d'arVstes, concerts, tremplinjeunes, théâtre, marché régional, spectacle de feu, piquenique géant... Gratuit. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

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L’ESSENTIEL des Spectacles

l'essentiel des spectacles août / septembre 2011 n°128

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