les travaux des champs au fil des saisons · les travaux des champs au fil des saisons voici le...

LES TRAVAUX DES CHAMPS AU FIL DES SAISONS VOICI LE CYCLE DE DÉVELOPPEMENT DEPUIS LE SEMIS JUSQU’À LA RÉCOLTE DE CINQ CULTURES DOMINANTES EN BELGIQUE. En hiver, les travaux des champs sont limités : labour d’hiver et enfouissement des CIPANS. Le travail à la ferme est toujours important : soins aux animaux et entretien des machines. Les CIPANS (Cultures Intermédiaires Pièges A Nitrates) Après la culture des céréales, des cultures intermédiaires sont implantées (ex : la moutarde). Celles‑ci ont pour rôle d’éviter la percolation des nitrates dans les nappes phréatiques. Elles seront retournées comme engrais vert. L’herbe récoltée servira à l’alimentation des animaux durant l’hiver. Elle sera conservée sous forme de foin (herbe sèche) ou d’ensilage (herbe semi‑humide). Le foin est stocké sous forme de ballots. L’herbe ensilée sera conservée via le processus de fermentation et stockée dans des ballots plastifiés (ballots de préfané) ou dans un silo. Moisson (récolte): blé, orge, avoine, colza… Récolte du lin Coupe d’herbe Récolte des légumes (pois, haricots…) Implantation des CIPANS (avant le 15 septembre) … • • • • • • Ensilage (récolte) de maïs fourrager et récolte du maïs grain (alimentation animale) Dernière coupe d’herbe Récolte des betteraves, des pommes de terre et des chicorées Epandage d’engrais organique (fumier et lisier) : strictement réglementé Récolte des pommes et des poires … • • • • • • ETE AUTOMNE PRINTEMPS conception & mise en page: www.olivierlegrelle.be Fonds Européens pour le développement rural : l’Europe investit dans les zones rurales. Actions coordonnées par le GAL Culturalité en Hesbaye brabançonne avec le soutien des communes de Beauvechain, Hélécine, Incourt, Jodoigne, Orp‑Jauche et Ramillies. S e m is : d è s m i ‑ O c t o br e R é c o l t e : J u i l l e t ‑ A o û t R é c o l t e : O c t o b r e ‑ N o v e m b r e S e m i s : M a r s ‑ A v r il S e m is : fi n A v r i l R é c o l t e : m i ‑ S e p t e m b r e ‑ O c t o b r e I m p l a n t a t i o n : S e p t e m b r e ‑ R éc o l te : M a i ( 1 è r e c o u p e ), J u ill e t ( 2 è m e c o u pe ), S e p t e m b r e ( 3 è m e c o u p e ). P l a n ta t i o n : A v r i l ‑ d é b u t M a i ensilage du maïs fourrager tournière enherbée (MAE) labour d’hiver implantation des cultures de printemps (betteraves, maïs, chicorées, pommes de terre) récolte des pommes de terre ramassage de la paille champ de moutarde (CIPANS) en hiver pulvérisation récolte des betteraves moisson (récolte) des céréales entretien du matériel récolte de l’herbe HIVER Epandage d’engrais minéraux (si nécessaire) Semis des cultures de printemps (betteraves, maïs, pommes de terre, chicorées…) Semis du lin, des légumes (pois, haricots…) Désherbage et soins des plantes (lutte contre les maladies des plantes par pulvérisation) … • •• • R é c o l t e : S e p t e m b r e ‑ O c t o b r e • Les MAE (Mesures Agri Environnementales) Mesures de soutien de l’Union Européenne pour les agriculteurs qui réalisent des actions concrètes allant au‑delà des bonnes pratiques de base afin de maintenir la biodiversité, certaines espèces et habitats particuliers et lutter contre l’érosion (ex : plantation de bandes enherbées et tournières, fauche tardive, entretien des haies,…). C É R É A L E S D ’ H I V E R B E T T E R A V E S H ER BE S M A Ï S P O M M E S D E T E R R E La croissance et le développement des plantes sont conditionnés par divers facteurs tels que la température, la période d’ensoleillement, l’humidité etc. Le travail des champs est quant à lui influencé par le stade de développement des cultures mais aussi par les conditions climatiques.

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les tr avaux des champs au fil des saisons

Voici le cycle de déVeloppement depuis le semis jusqu’à la récolte de cinq cultures dominantes en Belgique.

En hiver, les travaux des champs sont limités : labour d’hiver et enfouissement des CIPANS. Le travail à la ferme est toujours important : soins aux animaux et entretien des machines.

les cipans (cultures intermédiaires pièges a nitrates)

Après la culture des céréales, des cultures intermédiaires sont implantées (ex : la moutarde). Celles‑ci ont pour rôle d’éviter la percolation des nitrates dans les nappes phréatiques. Elles seront retournées comme engrais vert.

L’herbe récoltée servira à l’alimentation des animaux durant l’hiver. Elle sera

conservée sous forme de foin (herbe sèche) ou d’ensilage (herbe semi‑humide).

Le foin est stocké sous forme de ballots. L’herbe ensilée sera conservée via le

processus de fermentation et stockée dans des ballots plastifiés (ballots de préfané) ou dans un silo.

Moisson (récolte): blé, orge, avoine, colza… Récolte du lin Coupe d’herbe Récolte des légumes (pois, haricots…) Implantation des CIPANS (avant le 15 septembre) …

••

Ensilage (récolte) de maïs fourrager et récolte du maïs grain (alimentation animale)

Dernière coupe d’herbe Récolte des betteraves, des pommes de terre et des

chicorées Epandage d’engrais organique (fumier et lisier) : strictement réglementé Récolte des pommes et des poires …

••

nepr

int

conception & mise en page: www.olivierlegrelle.be

Fonds Européens pour le développement rural : l’Europe investit dans les zones rurales. Actions coordonnées par le GAL Culturalité en Hesbaye brabançonne avec le soutien des communes de Beauvechain, Hélécine, Incourt, Jodoigne, Orp‑Jauche et Ramillies.

Semis :

dès mi‑Octobre

Réco

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Juill

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Aoû

Récolte

: Octobre ‑ N

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: Sep

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écolte

: Mai (

1ère coupe), Juillet (2ème coupe), Septembre (3ème coupe).

Plantation: Avril ‑ début Mai

ensilage du maïs fourrager

tournière enherbée (MAE)

labour d’hiver

implantation des cultures de printemps(betteraves, maïs, chicorées, pommes de terre)

récolte des pommes de terre

ramassage de la paille

champ de moutarde (CIPANS) en hiver

pulvérisation

récolte des betteraves

moisson (récolte) des céréales

entretien du matériel

récolte de l’herbe

hiv

Epandage d’engrais minéraux (si nécessaire) Semis des cultures de printemps (betteraves, maïs,

pommes de terre, chicorées…) Semis du lin, des légumes (pois, haricots…) Désherbage et soins des plantes (lutte contre les maladies des plantes par pulvérisation) …

••

Réco

lte : S

eptem

bre ‑ O

ctobre

•

les mae (mesures agri environnementales)

Mesures de soutien de l’Union Européenne pour les agriculteurs qui réalisent des actions concrètes allant au‑delà des bonnes pratiques de base afin de maintenir la biodiversité, certaines espèces et habitats

particuliers et lutter contre l’érosion (ex : plantation de bandes enherbées et tournières, fauche tardive, entretien des haies,…).

cér

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BetteraVes

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maÏs

pommes de terre

La croissance et le développement des plantes sont conditionnés par divers

facteurs tels que la température, la période d’ensoleillement, l’humidité etc.

Le travail des champs est quant à lui influencé par le stade de développement des cultures mais