Les rfrentiels et les formations de la fonction

Qualit

Responsable Qualit/Hygine/Scurit/Environnement (QHSE)Mtier

Sources:LerfrentielmtieranimateurdelInstituteuropendelaQualittotaleCNRSDirectiondesressourceshumainesObservatoiredesmtiersLesindustriesalimentairesdesmtiersvotregot!

Mettre en uvre la politique QHSE de lentreprise en :- assurant la gestion, la mise en place et le suivi,- concevant et mettant jour la documentation QHSE,- reprsentant lentreprise auprs des clients, fournisseurs, et organismes de contrle,- assurant la veille rglementaire en matire de QHSE- animant le systme de Management Qualit, Scurit, Environnement et Hygine.

Responsabilits

Travaille avec

Responsabilits... Savoir-faire Savoirs

Clients,Fournisseurs Organismes de contrleProuvelamaitriseQHSE,faitappliquerlesconsignesQHSEenmatiredachats.

Responsable QHSE

DirectionDirectiongnrale

Proposedesobjectifsetunestratgie

dactionsenmatiredeQHSE.

Rendcomptedelapplication

desconsignesdonnes.

Autres servicesDirections

fonctionnelleset quipesConseilleet

accompagnelesquipesdanslamiseenuvredusystme

QHSE(analyse,informations,

formations,contrle).

relations internes relations externes

AssistantQHSE

Organiser, dployer, contrler et assurer le suivi des actions qualit, scurit, protection de lenvironnement sur les processus internes et externes de lentreprise

Animer le systme de Management Qualit, Scurit, Environnement et Hygine

Veiller la pertinence des systmes QHSE et garantir leur amlioration continue

Raliser un diagnostic QHSE en : interprtant les informations existantes dterminant les risques de lorganisme proposant des pistes damlioration

Piloter et contrler la mise en uvre des actions QHSE en : construisant un planning et un plan dactions dfinissant des objectifs, des cibles et des indicateurs adapts planifiant et ralisant des audits internes coordonnant le traitement des non-conformits, des anomalies, rclamations, et drogations accompagnant la mise en place des actions correctives et prventives

Veiller lapplication et au maintien de la conformit rglementaire en : suivant lvolution des cahiers des charges client et de la rglementation en matire dhygine, de traabilit, dtiquetage vrifiant rgulirement la fiabilit des appareils de contrle et de mesure

Mettre en place les rfrentiels QHSE en : dployant un systme de management intgr concevant et mettant en place les outils qualit valuant les investissements et les budgets ncessaires la mise en uvre et au maintien de la qualit dfinissant un systme dorganisation et de gestion de la documentation

Promouvoir la qualit en : impliquant les personnes dans les dmarches et les actions qualit animant des groupes de travail, des runions et journes dchanges dexprience sensibilisant, informant et formant le personnel mesurant la satisfaction en interne et en externe adaptant sa communication aux diffrents niveaux du personnel de lentreprise

Conseiller les instances dcisionnelles en : tant force de proposition (gestion des ressources, laboration de la politique) transposant les exigences de la qualit au niveau dcisionnel et oprationnel de lorganisme organisant et animant les revues de direction du systme qualit

Grer les situations durgence en : ragissant efficacement et communiquant avec les interlocuteurs internes et externes utilisant les outils appropris (plan de gestion de crise, analyse daccident..)

> Propres au mtier

Connat : Les outils, mthodes, rfrentiels/normes, procdures et dmarches QHSE

Les mthodologies de rsolution de problmes

Les techniques de laudit

Le fonctionnement de lentit, son organisation, ses domaines dactivits, ses mtiers, les techniques utilises, les diffrents interlocuteurs

Les techniques dexpression crite et orale

Les techniques de management et les outils et mthodes de gestion de projets

Les mthodes de calcul des cots relatifs la qualit (cot dobtention de la qualit, cot de non qualit)

Les techniques de recueil dinformations

Loutil informatique et les systmes dinformation (word, excel, project, web)

Les systmes (logiciel) de gestion lectronique de documents

Les outils appropris de gestion de crise (plan de gestion de crise, analyse daccident...)

Savoir-tre du mtier Etre capable de se conformer des processus mthodologiques rigoureux Aimer travailler en interaction avec des partenaires trs divers Savoir couter Etre organis

SuggestionsExemple dvolution propose Muriel, Responsable Qualit en postecf Formations et diplmes p. 36-37

Types dvolution possible Poste ou responsabilit vis(e)

Comptences acqurir Formations proposes

Promotion interne -

Mobilit Interne -

Nouvelles responsabilits

Innover Dvelopper de nouveaux produits et viser des marchs porteurs

Savoir mener une tude de marchPiloter un projet R&D

A complter avec la fiche comptences des fonctions dencadrement

Mtier

Sources:LerfrentielmtieranimateurdelInstituteuropendelaQualittotaleCNRSDirectiondesressourceshumainesObservatoiredesmtiersLesindustriesalimentairesdesmtiersvotregot!

Mettre en place de faon effective la dmarche scurit/hygine/qualit et environnement en :- recueillant et exploitant les informations terrain - ralisant les contrles et les analyses - assurant le respect des dispositifs rglementaires - participant la dfinition et la mise en uvre des actions prventives et correctives.

Responsabilits

Travaille avec

Responsabilits... Savoir-faire Savoirs

Clients,Fournisseurs Organismes de contrleDterminelesconditionsdacceptabilitdesproduits,matriels.RendcomptedesrsultatsdescontrlesVrifielaconformitvis--visdesnormes.

AssistantQHSE

ProductionDirectiongnrale

Proposedesobjectifsetunestratgie

dactionsenmatiredeQHSE.

Rendcomptedelapplication

desconsignesdonnes.

Autres servicesDirections

fonctionnelleset quipes

Accompagnelesquipesdanslamise

enuvredusystmeQHSE

(informations,contrle)

relations internes relations externes

ResponsableQHSE

Assistant Qualit/Hygine/Scurit/Environnement (QHSE)

Contrler et assurer le suivi des actions qualit, scurit, environnement sur les processus internes et externes de lentreprise

Mettre en oeuvre les contrles des actions QHSE en : appliquant un plan de contrle dfini recueillant les informations terrain (autocontrles, analyses) assurant le suivi quotidien des indicateurs QHSE ralisant des audits internes traitant les non-conformits, anomalies, rclamations, et drogations mettant en place les actions correctives et prventives

Animer les dmarches QHSE en relation avec les diffrents intervenants internes et externes en : faisant vivre les procdures organisant les runions sensibilisant et formant les quipes grant les documents (manuels, cahiers des charges, enregistrements)

Garantir la conformit aux rfrentiels, exigences clients et rglementation en vigueur en : suivant lapplication des cahiers des charges client et de la rglementation en matire dhygine, de traabilit, dtiquetage veillant au respect des dispositifs rglementaires (formation, habilitation, conformit des quipements...) vrifiant rgulirement la fiabilit des appareils de contrle et de mesure

> Propres au mtierConnat :

Les outils, mthodes, rfrentiels/normes, procdures et dmarches QHSE

Les techniques danalyses (physique, chimique ou biologique)

Les techniques de laudit

Le fonctionnement des appareils de contrle et de mesure

Le fonctionnement de lentit, son organisation, ses domaines dactivits, ses mtiers, les techniques utilises, les diffrents interlocuteurs

Les techniques dexpression crite et orale

Les techniques de recueil dinformations

Loutil informatique et les systmes dinformation (word, excel, project, web)

Les systmes (logiciel) de gestion lectronique de documents

Savoir-tre du mtier Etre capable de se conformer des processus mthodologiques rigoureux Aimer travailler en interaction avec des partenaires trs divers Savoir couter Etre organis

SuggestionsExemple dvolution propose Patricia, Chef dquipe

cf Formations et diplmes p. 36-37

Types dvolution possible Poste ou responsabilit vis(e)

Comptences acqurir Formations proposes

Promotion interne - Assistante QHSE Animer les dmarches QHSE Les fondamentaux dune d-marche qualitLes rfrentiels IFS/BRCMobilit Interne x

Nouvelles responsabilits -

Indi

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Diplmes ou certifications correspondant aux mtiers de la fonction Qualit / Scurit /

Environnement

Mtiers

Responsable Qualit / Scurit /

Environnement

AssistantHygine / Scurit /

Environnement

Contrleur(se)sanitaire /

Laborantin(e)

Agent deNettoyage industriel

Diplmes dcoles dingnieurs agroalimentairesMastre Management international AgroalimentaireMastre Management agro-industrielTitre Responsable du dveloppementen agro-industrie (Titre niv.II Bac +4)Licence PRO Management de la qualit, de la scurit et de lenvironnementLicence professionnelle Management des risques industrielsLicence professionnelle Management de la production en industries alimentairesLicence professionnelle Qualit, scurit, recherche et environnementD.U.T. Gnie biologique option industries alimentaires et biologiquesD.U.T. Mtrologie contrle qualitB.T.S. Qualit dans les Industries Agroalimentaires et les bio-industriesB.T.S.A. ANABIOTECB.T.S.