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2

Les restaurants

Sur Six Fours

3

L’Olivette

Menu de la Saint Sylvestre

Kir royal à la crème de châtaigne

Pannequet de saumon au caviar d’aubergines

Crème brûlée au foie gras

Cappuccino aux écrevisses

Six huîtres chaudes « fines de claires » au sabayon de champagne

Médaillon de veau et sa crème de cèpes au Porto

Charlotte de légumes de saison

Petit mesclun et son Saint Marcellin rôti

Première bulles 2016 autour des étincelles de douceur

75 € par personne

Côtes de Provence Clos Cibonne rouge et rosé 15€ la bouteille

Champagne Pelletier 40 € la bouteille

AMBIANCE DE FEU ANIMEE PAR LE DJ NICO JUSQU’A L’AUBE

Restaurant L’Olivette

Centre commercial Kennedy

Rue du cadran solaire

83140 SIX FOURS LES PLAGES

Tél.06 80 73 66 82 (laisser message)

4

Le Dauphin

Menu du jour de l’An

Foie gras, chutney de mangue

Bouchée royale de la mer

Médaillon de veau aux morilles

Avec champignons et trilogie de légumes

Délice Saint Sylvestre

Caramel beurre salé, vanille

59,90 € par personne

Restaurant Le Dauphin

36 Square des bains


Tél.04 94 07 61 58

5

Le Dauphin

Réveillon de la Saint Sylvestre

Cocktail Champagne cerise et ses feuilletés

Saint Jacques et châtaignes

Foie gras, chutney de mangue

Bouchée royale de la mer

Granité Manzana


Avec champignons et trilogie de légumes

Délice Saint Sylvestre

Caramel beurre salé, vanille


Restaurant Le Dauphin

36 Square des bains


Tél.04 94 07 61 58

6

Le Riviera III


Amuse-bouche :

Velouté de racines, émulsion de champignons et huile d’olive à la

truffe

Entrée :

Pressé de foie gras, gélification de nashi et tuile de pain d’épices

Premier plat :

Filet de turbot rôti, purée de carottes / cumin fève et Tonka

Second plat :

Epaule d’agneau farcie, écrasé de pommes de terre à la truffe et jus

corsé au Porto

Desserts :

Entremets chocolat et passion, miroir noir et coulis de fruits

exotiques

61 € par personne

Restaurant Le Riviera III

70 rue de la Citadelle


Tél.04 94 34 01 21

7

Le Rendez-vous


Apéritifs de bienvenue et ses amuse-bouches

Duo complice aux saumons à la nordique

Aumônière de cèpes au foie gras

Magret de canard sauce miel-orange et son trio de garnitures

Trou normand

Assiette du berger

Gourmandises sucrées du 31 et sa coupe de champagne

Café

Vin rouge, rosé à discrétion

70 € par personne

Restaurant Le Rendez-vous

235 rue de Hyères

ZAC La Millonne


Tél.06 62 02 18 74

8

Le White


La coupe de champagne Mumm

Oursin à la coque d’œuf de caille, mouillette à l’ail

Foie gras de canard (IGP) Sud-Ouest « veiné » de pate de coing

Gelée de balsamique, toast à la châtaigne et figues

Ou

Royale de coquilles Saint-Jacques à la cardamone

Rosace d’agrumes aux noisettes torréfiées

Raviole ouvert de homard en matelotte, mini légumes braisés

Parmentière aux truffes

Ou

Tournedos de veau fermier cuit comme n Rossini servi sur toast,

légumes du moment, lamelle de truffes Mélanos, jus court au Porto

Billes de sorbet citron et vodka glacé

Pointe de brie au caviar de truffes, crostini grillé, feuilles de chicorée

colorées

Coque de chocolat noir, parfait clémentines, Arlette au sucre

caramélisé

Le café et mignardises

89 € par personne

Restaurant Le White

Quai Saint Pierre

Le Brusc


Tél.04 94 34 00 17

9

L’Idéal du Ch’ti


Cassolette de la mer dans son lit de salade

Suprême de volaille farcie aux pépites de foie gras

Sauce champignons

Mousseline de pomme de terre

Ou

Pavé de loup de mer avec sauce velouté

Fromage

Dessert de la passion

40 € par personne

Restaurant L’Idéal du Ch’ti

16 rue de la République


Tél.04 94 88 79 38

10

Le Carré


Cocktail champagne et sa trilogie d’amuses bouches

Tarte fine aux noix de Saint-Jacques et gambas croustillantes

Tournedos de filet de canard « façon Rossini »

Moelleux de pommes de terre et légumes d’Antan confits

Crottin de chèvre chaud en croustillant de Kadaïf

Sur son lit de jeunes pousses

Délices gourmands du Nouvel An

Et son café expresso

Fine bulles de l’An Neuf

Menu gourmand, dîner dansant, cotillons et animations

avec DJ V pour le dance floor

69 € par personne

(Sélection de vins, cocktails et champagnes à la carte)

81 € par personne

(Menu avec accord mets et vins, 3 verres de dégustation en accord

avec chaque plat)

MENU ENFANT (jusqu’à 12 ans) à 17 €.

Gratuit pour les pitchouns jusqu’à 5 ans.

Big burger frites « maison », soda, mystère glacé

Restaurant Le Carré

63 Rue de Hyères

ZAC La Millonne


Tél.04 94 93 13 36

11

Le Mont Salva

Réveillon de Noël

Mise en bouche

Foie gras de canard maison en duo

Ou

Terrine tiède de homard

Souris d’agneau confite dans son jus aux champignons des bois,

gratin de pommes de terre

Ou

Filet de turbot sauce fine au fumet de rougets riz Basmati, flan de

légumes de saison

Petit chèvre à l’huile sur lit de mesclun

Entremet chocolat au lait amandes et beurre salé

Ou

Crémeux orange Cointreau

Dîner dansant avec DJ

45 € par personne

Restaurant Le Mont Salva

Ch. Du Mont Salva

Le Brusc


Tél.04 94 34 03 93

12

Le Mont Salva

Menu de Noël

Mise en bouche

Foie gras de canard maison en duo

Ou

Terrine tiède de homard

Souris d’agneau confite dans son jus aux champignons des bois,

gratin de pommes de terre

Ou

Filet de turbot sauce fine au fumet de rougets riz Basmati, flan de

légumes de saison

Petit chèvre à l’huile sur lit de mesclun

Entremet chocolat au lait amandes et beurre salé

Ou

Crémeux orange Cointreau

43 € par personne


Ch. Du Mont Salva

Le Brusc


Tél.04 94 34 03 93

13

Le Mont Salva


Cocktail maison

Mise en bouche

Le chef vous réserve une surprise pour nous mettre en condition pour

déguster notre repas qui clôturera la fin d’année.

Foie gras de canard maison du chef, feuilleté de champignons des

bois

Noix de Saint-Jacques sur fenouil confit sauce fine du chef

Trou du Mont Salva

Sorbet poire, alcool de poire

Filet de bœuf sauce aux cèpes d’Auvergne, gratin de pommes de terre

flan d’épinards et légumes de saison

Assiette de fromages sur lit de mesclun

Surprise du Mont Salva et son café

Dîner dansant avec DJ et cotillons

125 € par personne *

(¼ de vin /personne rouge ou rosé ou blanc

Une bouteille de champagne pour 4 personnes)

*Menu à 95 € sans alcool


Ch. Du Mont Salva

Le Brusc


Tél.04 94 34 03 93

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Tao Réveillon de la Saint Sylvestre

Coupe de champagne Deutz Rosé

Et ses feuilletés

Mise en bouche…

Assiette dégustation

Lingot de foie gras « maison » et son chutney

Saumon mariné aux quatre baies

Saint Jacques rôtie, émulsion de champagne

Queue de langouste

Et son risotto de crustacés

Ou


Gratin dauphinois truffé

Plaisirs sucrés à partager

Café

70 € par personne

Restaurant Le Tao

420 Corniche la Coudoulière


Tél.04 94 34 61 27

15

Les Jardins d’Anglise

Menu du réveillon de Noël

Amuses bouche des fêtes

Brioche de tourteaux et king crabe, jus de favouille anisé et poivre de

Sichuan

Noix de Saint Jacques contisées et fricassée de gnocchis aux cèpes

Trilogie de fromages de Barjols

Bûche glacée ivoire, passion et cœur à la framboise

54 € par personne

Restaurant Les Jardins d’Anglise

945 av. Maréchal Juin


Tél.04 94 98 19 70

16

Le Tahiti


Marquisette et ses amuse bouches

Huîtres gratinées au champagne

Foie gras maison et sa confiture de mangue accompagné d’un verre

de moelleux

Homard gratiné au four

Trou normand

Glace citron & vodka

Ronde de fromages, figues & noix et sa salade verte

Omelette norvégienne

Mangue & vanille

85 € par personne

Vin de pays Rouge, Rosé ou Blanc 75 cl 18 €

Champagne 75cl 50 €

Restaurant Le Tahiti

80 av. Maréchal de Lattre de Tassigny


Tél.04 94 88 73 70

17

Le Coquelicot

Menu du jour de Noël

Mises en bouche & apéritif cocktail au champagne

Trilogie Terre et Mer

Saumon fumé avec sa crème fouettée citronnée

Foie gras & son chutney de mangues

Huîtres spéciale Fine Claire

Noix de Saint Jacques

Sabayon au champagne

Filet de bœuf sauce aux morilles

Ecrasé de pommes de terre à la truffe

Marrons de Noël

*Les douceurs*

Minis macarons

Assortiment de mignardises

Mandarines

1 bouteille de vin pour 2 personnes

Château Rouet cuvée Esterelle

Rouge Rosé et blanc

Café

Cotillons

85 € par personne

Restaurant Le Coquelicot

297 Promenade Gl

de Gaulle


Tél.04 94 07 17 70/06 69 01 40 63

18

Le Décalé


Apéritif & amuses gueules

Buffet raffiné

Réveillon ambiance années 80

Qui vient déguisé… une coupette offerte

50 € par personne

(Hors boissons)

Restaurant Le Décalé

917 av. des palmiers


Tél.06 07 54 94 34

19

Le Golfe Plage


Amuses bouches du Cerf

Accompagnées d’une soupe de champagne

Foie gras poêlé autour du maïs

Langoustines et sa bisque

Accompagnée d’un carpaccio d’artichaut

Ballotine de volaille farcie aux trompettes de la mort

et sa mousseline de pomme de terre aux truffes

Entremet de fruit de la passion accompagné d’une coupe de

champagne

69 € par personne

Soirée dansante avec DJ

Restaurant Le Golfe Plage

Promenade Général de Gaulle


Tél.04 94 07 73 07

20

Le Golfe Plage

Menu de Noël

Entrée entre Terre et Mer…composée de foie gras, de gambas en

Tempura et de saumon

Queue de langouste à l’armoricaine

Ou

Filet mignon de cerf

Macaron aux fruits rouges accompagné de sa chantilly maison

35 € par personne

Restaurant Le Golfe Plage

Promenade Général de Gaulle


Tél.04 94 07 73 07

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L’Optimist


Kir Royal ou apéritif au choix

Mignardises festives aux cinq saveurs

(Foie gras, saumon gravelas)

Roulé de « Pluma Ibérico »

Purée de légumes anciens, champignons sauvages

Et sa sauce aux fruits rouges

Ou

Gambas sauvage jumbo aux agrumes

Carpaccio de St Jacques citronné

Et cromesquis de légumes et ses crèmes

Plateaux de fromages affinés

Dessert autour de la pomme et du citron

Ou

Dôme de chocolat au cœur caramel

50 € par personne

Magnum « Le temps est venu » Côtes du Rhône 36€

Magnum « Domaine de Sauviou » Côte de Provence 36€

Restaurant L’Optimist

29 ch. Des Hoirs

Corniche de Solviou


Tél.06 17 75 06 06/0674 95 42 40

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Le TAJ


Assortiment de grillades

Pain au choix

Chicken Jal Frezi

Ou

Agneau Korma

2 boules de sorbet ou glace

Pâtisserie indienne

35 € par personne

Apéritif maison avec ou sans alcool

Restaurant Le Taj

60 av. John Kennedy


Tél.04 94 25 63 87

23

Les restaurants

Sur La Seyne

Sur mer

24

La Vague d’Or

Menu du Jour de l’An

Foie gras poêlé

Pain d’épices et compotée de figues

Les 2 façons de la Langoustine

Langoustine rôtie déglacée au citron vert

Tartare de langoustines à l’huile de sésame

Pavé de cerf

Sauce groseille et aux dattes, écrasé de pommes de terre au foie gras,

échalotes confites

Les 2016 vœux d’Or

Sphère au chocolat blanc, financier aux pignons

Crème chiboust au champagne, fraises des bois au sirop gélifié,

pignons caramélisés

49 ,90€ par personne

Sur réservation uniquement (acompte de 50 € par table)

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Restaurant La vague d’Or

Plage des Sablettes

83500 LA SEYNE SUR MER

Tél.04 94 94 80 00

La Vague d’Or

Menu de Noël

Tempura de gambas

Guacamole au piment d’Espelette, vinaigrette d’agrumes

Croustade de Ris de veau

Poêlée de champignons forestiers, sauce foie gras

Médaillons de lotte

Roulé au jambon cru italien, blanc de poireau braisé

Purée de carottes au curry, sauce homardine

Les gourmandises de Nicolas

Sapin à la crème et diplomate mandarine, dacquoise noisette et

chocolat

Boule de Noël en chocolat et aux zestes d’oranges,

Macaron au miel de sapin

49 ,90 € par personne

Sur réservation uniquement (acompte de 50 € par table)

Restaurant La vague d’Or

Plage des Sablettes

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Tél.04 94 94 80 00

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Chez Daniel et Julia


Des bulles pour l’apéritif servi

Avec une oursinade de Galice

Foie gras (français extra)

Mi- cuit au vin jaune pour la mise en bouche

Échalotes braisées confites

Pain spécial de Stéphane Mondino

Tout en ïode…

Assortiment de fruits de mer et poisson préparés

(Huîtres de Tamaris cuites et émulsion

Saint Jacques de la baie de Seine juste dorées

Thon cru fumé et couteaux gratinés)

Mignon de Cerf

Jus réduit à la truffe Tuber Melanosporum d’Aups

Jardin d’Hiver

Interlude fraîcheur

Douceur agrumes

Coupe de champagne

Café et mignardises

Vin de Côtes de Provence (AOP) et Bandol (AOP)

Blanc Rouge Rosé

115 € par personne

(Menu en 7 services avec accord mets et vins, soirée dansante)

Restaurant Chez Daniel et Julia

Plage de Fabregas

83 500 LA SEYNE SUR MER

Tél.04 94 94 85 13

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L’Hacienda


Kir royal et sa farandole d’amuse bouches

Croustillant de foie gras chutney du verger

Et son pain d’épices caramélisé au miel

Cassolette de Saint-Jacques sur sa julienne de légumes et ses

haricots plats à l’huile de truffe

Trou de l’an neuf

Carré d’agneau en croûte d’herbes accompagné de ses petits légumes

glacés

Les saveurs fromagères

Dessert de l’An Neuf

Vin à discrétion

Rouge & Rosé

Café

Champagne

(1 bouteille pour 4 personnes)

Minuit cotillons

Soirée animée par DJ Thierry

92 € par personne

Restaurant L’Hacienda

Forêt de Janas


Tél.04 94 74 72 08

29

L’Hacienda


Menu enfant

Foie gras sur toast

Escalope de poulet

Sauce aux champignons

Accompagné de potatoes

Buche glacée

Soda

Minuit cotillons

30 € par personne

Soirée animée par DJ Thierry

Restaurant L’Hacienda

Forêt de Janas


Tél.04 94 74 72 08

30

Le Carrément Bon Menu de Noël

Amuse bouches

Crème de moules

Risotto de Saint Jacques

Hamburger de foie gras poêlé

Salade de crabe au saumon fumé et copeaux de foie gras

Homard décortiqué rôti au beurre salé

Petits légumes croquants et bisque maison

Ou

Tournedos façon Rossini

Pommes Arly et pointes d’asperges vertes

Brie truffé maison

Traditionnelle bûche de Noël déstructurée servie en flute à

champagne


(Bouteille de champagne Veuve Peltier de 20cl)

Le Carrément Bon

2459 av. Auguste Renoir


Tél.04 94 07 43 55

31

Casino Joa

Menu du réveillon de Noël

Huître de Tamaris gratinée au champagne

Marbré de foie gras aux légumes d’hiver

Compotée de fruits du verger au citron vert

Suprême de poulet fermier farci aux gambas

Ecrasé de pommes de terre à la châtaigne

Blettes persillées

Bûche au chocolat,

Agrumes et pain d’épices

40 € par personne

(Hors boissons)

Amuses bouches, entrée, plat et dessert + 5€ de ticket de

jeux+ 1 coupe de champagne)

Casino JOA

Av. Général de Gaulle


Tél.04 94 29 16 67

32

Casino Joa

Menu de Noël

Huître de Tamaris gratinée au champagne

Marbré de foie gras aux légumes d’hiver

Compotée de fruits du verger au citron vert

Suprême de poulet fermier farci aux gambas

Ecrasé de pommes de terre à la châtaigne

Blettes persillées

Bûche au chocolat,

Agrumes et pain d’épices

40 € par personne

(Hors boissons)

Amuses bouches, entrée, plat et dessert + 5€ de ticket de

jeux+ 1 coupe de champagne)

Casino JOA

Av. Général de Gaulle


Tél.04 94 29 16 67

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Memphis Coffee Menu de la Saint Sylvestre

Punch accompagné de tapas

Salade de saumon fumé et avocats

Burger foie gras

Crumble glacé accompagnée d’une sauce aux fruits rouges

49 € par personne

Soirée dansante dans un décor typique des années 50

Memphis Coffee

Centre Commercial Auchan

Bd de l’Europe


Tél.04 94 71 47 66

34

Provence Plage Menu de Noël

Farandole d’amuses bouches et son cocktail maison

Entrées…

6 huîtres Fine de Claire

Ou

Foie gras cuit au torchon et son chutney de manges

Ou

Saint-Jacques rôties, sauce Noilly Prat et pistils de safran

Plats…

Suprême de dinde aux marrons

Ou

Queue de langouste au champagne

Ou

Risotto au jus de truffe et morilles

Fromages

Desserts

Petite bûchette de Noël et sa trilogie de verrines

46 € par personne

Provence Plage

Plage des Sablettes

Esplanade Henri Bœuf


Tél.04 94 41 25 42

35

La Frégate Menu de la Saint Sylvestre

De 20 h à 21h30 apéritif servi au bar

Avec en extérieur bar à huîtres avec son vin blanc

Assiette de la mer du chef

(Saumon gravelax du chef et son tartare de dorade)

Assiette de la terre

(Terrine de foie gras maison, oignons confits, chutney)

Vin servi à discrétion

Trou normand à la Pierrot

Carré d’agneau rôti, jus corsé, flan de pomme de terre truffé

Vin servi à discrétion

Trilogie de fromages

Duo de dessert du chef : croustillant trois chocolats

Choux surprises à la framboise

Champagne de la bonne année

A 5h pour les courageux…

Soupe à l’oignon et pâtes à l’ail…

85 € par personne

(Avec la chambre d’hôtel pour ceux qui ne veulent pas prendre de risque et

bien profiter de leur soirée…)

Hôtel Restaurant La Frégate

20 av. Hoche


Tél.04 94 94 84 71

36

Les restaurants

Sur Ollioules

37

Brasserie Le Technopôle


Coupe de champagne avec ses feuilletés maison

Assiette de foie gras confit d’oignons au Porto pain d’épices au

Mesclun

Ou

Sashimi de thon avec ses légumes crus marinés aux senteurs

asiatiques

Filet de bœuf Rossini sauce au foie gras, écrasé de pommes de terre à

l’huile de truffes et chanterelles

Ou

Homard entier rôti sur son risotto crémeux de crustacés mini-

légumes croquants

Farandole de desserts

Coupe de champagne

Café ou Thé

90 € par personne

Menu animé autour d’un spectacle « Les demoiselles Coco », avec

transformistes, chanteuses aux voix étonnantes et aux personnalités

multiples…

Brasserie Le Technopole

363 Route de La Seyne

83190 OLLIOULES

Tél.04 94 71 81 93

38

L’Octopus


Apéritif cocktail…autour du buffet de bienvenue (soupe de

champagne, punch, anis, vin cuit, whisky) corbeille de crudités,

tapenade, anchoïade, aïoli, … pour patienter

Assiette de foie gras maison mi- cuit

Figues de Solliès confites sur son toast de pain de campagne tiède et

son verre de Sauternes

Homard poêlé

Avec son risotto crémeux au beurre d’estragon

Trou normand

Glace au citron, Limoncello

Veau sauce aux cèpes

Paillasson de pommes de terre, pointes vertes sautées au beurre

Ronde des fromages

Et ses frêles pousses de salade au vinaigre balsamique

Féérie de l’An neuf

Dessert surprise et sa coupette de champagne

Café et mendiant porte bonheur

92 € par personne (hors boisson)

Vins : 18 € la bouteille de 75cl

BLANC (Sauternes), ROUGE (Côtes du Rhône), ROSE (Côtes de Provence)

Champagne Vincent Lamoureux 48 €

L’OCTOPUS

287 ch. Henri Hermitte (derrière le magasin Khaan)

83190 OLLIOULES

Tél.06 23 23 35 20

39

Restaurant Nationale 8


Cocktail de la Saint Sylvestre

Gaspacho de homard aux épices

Mini crème brulée au foie gras

Mise en bouche de Bourgogne

Dualité de foie gras profiteroles de reinettes aux noix

Intermède glacé d’orange élixir des moines

Filet de bœuf aux morilles purée parfumée et ses légumes craquants

Brie farci aux mendiants

Comètes chocolatées aux agrumes

13 Desserts

Vin Côtes de Provence Rouge et Rosé

Café

Soupe à l’oignon

95 € par personne

Animation DJ cotillons à partir de 20h

Menu enfant

25€

Cocktail

Feuilleté du chef Hamburger

Gâteau surprise

Champony

Restaurant Nationale 8

Quartier Quiez

83190 OLLIOULES

Tél.04 94 63 21 67 ou 06 08 47 67 82

40

OLLIOULES D’ABORD


Kir au vin blanc

Canapé aux crevettes sauce cocktail

Mille feuilles de foie gras et pain d’épices

Cube de saumon à la menthe et fondue de poireaux

Crumble de patate douce et amandes grillées en verrine

Croustade d’escargot au beurre d’ail

Mini cake provençal

Salade de crabe en verrine

Emincé de poulet fumé au lait de coco et coriandre

Filet de rouget et petits légumes du soleil

Mini blinis magret fumé et œuf de caille

Beignet de moule à la rouille

Assortiment de pain surprise

Entrée froide Foie gras mi- cuit maison, pain brioché grillé et confit d’oignon

Cassolette de Saint Jacques, julienne de légumes et champignon sauce

homardine (chaud)

Trou normand : sorbet citron basilic et vodka

Plat chaud Quasi de veau sauce au foie gras, écrasé de pomme

De terre à la truffe et tomate confite

Duo de fromages et sa petite verdure, pain aux noix

Dessert du jour de l’An

Eaux minérales : plat et gazeuse, vins rosé et rouge à discrétion, café,

mignardises, cotillons, champagne (1 bouteille pour 6)

84 € par personne (pour les adhérents)

89 € par personne (pour les non adhérents)

Bulletin de réservation à venir récupérer à l’office du tourisme d’Ollioules ou

auprès de l’association.

Association Ollioules d’abord

Salle des fêtes

17 av. Anatole France

Tél.04 94 63 10 74

83190 OLLIOULES

41

Le Patio


Foie gras au torchon et son chutney de légumes oubliés

Et sa poire des Alpes rôtie

Trilogie de saumon

Filet de bœuf aux morilles et son écrasé de pommes de terre

Crottin de chèvre à l’huile d’olive

Déclinaison de desserts de fête

80 € par personne

Spectacle cabaret et soirée dansante

Jusqu’à 3h du matin

RESTAURANT Le Patio

324 route de La Seyne

83190 OLLIOULES

Tél.04 94 62 42 86

42

Le France


Kir Royal et ses mises en bouche

Foie gras et sa tuile au pain d’épices

Saumon fumé blnis

Gambas

Trou « italien »

Limoncello, sorbet citron

Suprême de pintade à la crème de Morilles

Millefeuille de pommes de terre

Assortiment de fromages, mesclun

Succès au chocolat

Entremet exotique

Café et mignardises

Une bouteille de vin pour 4 personnes

Une bouteille de champagne pour 4 personnes

Musique et cotillons

80 € par personne

Café Le France

6 rue Nationale

83190 OLLIOULES

Tél.04 89 30 81 25/06 19 58 63 09

43

L’Antidote


Carpaccio de Noix de Saint Jacques

Citron vert et huile de noisettes

Cassolette de ris de veau et champignons

Granité au champagne

Filet de Saint Pierre, beurre vanillé et ses petits légumes

Ou

Grenadin de veau, mousseline de pommes de terre vitelottes et petits

légumes

Moelleux au chocolat, mousse et éclats de marrons glacés

Coupe de champagne

55 € par personne

Restaurant L’Antidote

994 Route de la gare

83190 OLLIOULES

Tél.06 41 68 64 65

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