Le succès de Lur Berri

La qualité des produits et la

valeur ajoutée du terroir

Productions végétales

Le Groupe Lur Berri collecte 400 000 T de céréales, maïs

principalement, et de plus en plus, du colza, du

tournesol et des céréales à paille. Les techniciens au

terrain conseillent les agriculteurs sur leurs pratiques,

pour concilier économies et écologie. Notons un fort

développement de la vente de services permettant aux

agriculteurs de produire mieux, tout en les déchargeant

des tâches administratives.

Les productions de semences de maïs et de haricots

verts plein champ sont deux autres métiers de Lur Berri,

qui demandent aussi une expertise des agriculteurs et

des équipes techniques Lur Berri. Toutes ces activités

sont en démarches qualité.

Productions animales

Les quatre groupements de producteurs Lur Berri (Bovins, 0vins, Porcins et Palmipèdes Gras) sont axés sur la production de produits du terroir haut de gamme, valorisés par des démarches IGP (Identification Géographique Protégée) et des cahiers des charges label rouge (Agneau de Lait Baskari, Bœuf Excellence et Bœuf Majesté, Veau élevé sous la mère, Porc Fermier élevé en plein air, etc). Pour toutes ces productions, l’objectif est double : - permettre aux éleveurs de vivre dignement de leur production de qualité, - assurer les consommateurs d’une viande savoureuse provenant d’animaux élevés dans de parfaites conditions de bien-être.

Démarches qualité : valorisation et saveur

Afin de préserver le savoir-faire des agriculteurs-

producteurs et de garantir le meilleur de leurs

productions aux clients, le groupe Lur Berri a obtenu une

série de labels qualité, témoins de la valeur des produits.

On peut citer les labels rouges Bœuf Majesté et Bœuf

Excellence pour la Blonde d’Aquitaine, le label rouge

Baskari pour l’agneau de lait des Pyrénées et la

démarche CertiConfiance de la filière Lur Berri/Labeyrie.

Les productions végétales ne sont pas en reste : elles

aussi sont toutes en démarches qualité.

Le terroir au cœur du groupe

Implanté dans le Sud-Ouest, le Groupe Lur Berri

promeut les produits du terroir à la saveur inégalée en

s’appuyant sur le savoir-faire de ses producteurs. Ayant

pris de fortes participations dans des sociétés réputées

pour leur professionnalisme (Arcadie Sud-Ouest, leader

du Sud de la France pour la découpe et la

commercialisation de viandes labellisées) ou encore

Labeyrie Fine Foods (leader européen des produits

festifs), Lur Berri s’est donné les moyens d’offrir une

pérennité aux exploitations familiales du Sud-Ouest.