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Lavoir de Bucey-Lès-Gy
J’ai cru à des Fonts baptismaux de la plus pure époque romane. A un couvent.Eh bien non, c’est un lavoir ! Peut-être pas très confortable, ces dames étant
agenouillées sur le bord, selon toute vraisemblance, mais splendide. Ces voutesromanes sont dignes d’une église. Ce lavoir était équipé d’une fontaine qui assurait le
renouvellement d’une eau claire et propre. Nous sommes en Haute-Saône (70),au fond de la reculée Saint-Martin, vallée jurassienne en cul-de-sac.Ce bel édifice, construit en pierre de taille, a été construit en 1827.
Il fait partie du bâtiment de la mairie, et l’ensemble est remarquablepar sa disposition en croix grecque.
Nous avons également plusieurs lavoirs dans la région, mais le plande lavage est à la hauteur de la taille des lavandières, qui peuvent
faire leur lessive debout. Ils sont situés près du gave ou d’un ruisseau,ce qui assure le renouvellement de l’eau.
Séchoir à tabac
Les séchoirs à tabac, hangars en bois noircis au goudron, font partie dupaysage campagnard de l’Aquitaine. Celui-ci a été photographié en Dordogne (24)
mais tous se ressemblent. L’aération indispensable au bon séchage des feuillesest assurée naturellement par un système de volets extérieurs.
Ainsi suspendues, les feuilles vont perdre 60° de leur volume en eau. Ellessont vertes à la cueillette (comme d’immenses feuilles d’épinards) mais
deviennent jaunes, puis brunes en séchant.Il faut récolter 6 kgs de feuilles pour obtenir un kg de tabac brun.
La Roque-Gageac
Ah ! Les jolis petits villages de France, qui montent vaillamment à l’assaut des
berges escarpées de nos rivières ! Celui-ci est situé en Dordogne (29)
Et au bord de la Dordogne, en plein Périgord, adossé à son rocher. Il fut fondé
en 849 par les Normands. Au moyen-âge, La Roque-Gageac comptait 1 500 âmes. A l'époque, la
Dordogne faisait vivre pêcheurs et gabariers du port. De cette période
demeure l'église recouverte de lauzes. Non loin se dresse, flanqué
d'une tour ronde, le manoir de la famille Tarde, amie de Galilée.
Pendant la guerre de Cent Ans, la Roque Gageac accueillit les évêques
de Sarlat. Leur résidence, à l'extrémité du village, a été
conservée. Dominant les maisons, les vestiges du château défient encore
le temps. Le village, exposé plein sud, jouit d'un micro-
climat qui permet aux plantes méditerranéennes et tropicales de
croître le long des ruelles. Palmiers, bananiers, bambous et
lauriers-roses s'épanouissent ainsi sous le soleil aquitain.
Le château de Bonaguil
C’est paraît-il le plus beau château-fort de France Château des XIIIe, XVe, XVIe et XVIIIe siècles, Il est classé Monument Historique .
Situé sur la commune de Saint-Front sur Lémance dans le nord-est du Lot-et-Garonne, (47) près de Fumel (dont il est propriété de la commune),
cette forteresse, référencée au titre des Sites Majeurs d'Aquitaine, s'élève sur un éperon rocheux entre les vallées de la Théze et de la Lémance. Il forme un ensemble unique en Europe illustrant l'évolution des techniques
de défense, du Moyen-Âge à la Renaissance et jusqu’aux prémices des fortifications à la Vauban .Son propriétaire l’avait conçu comme la proue d’un
navire, afin d’offrir moins de prise aux boulets ennemis. Il rêvait de sebattre. Contre les Anglais. Ou bien contre le roi de France ? Mais personne
ne lui déclara la guerre… Finalement, Kafka n’a rien inventé !
Je ne réssiste pas au plaisir de vous présenter cette vue surplombante duchâteau fort, qui montre mieux les détails de sa construction.
L’Arboretum des Barres
Le domaine des Barres (283 ha) est acquis en 1821 par Philippe André de Vilmorin. Considéré comme le
précurseur de la génétique forestière (Schütz, 1990), P.A. de Vilmorin étudie comparativement des
espèces et leur résistance, et commence àcette fin une importante collection d’espèces
différentes. Ses héritiers continueront cette recherche systématique ; ils
seront en rapport avec desmissionnaires de tous pays, qui leur procureront des
végétaux inconnus chez nous.Plus tard, ce domaine étant devenu trop lourd à
gérer fut cédé à l’administrationforestière, et petit à petit s’est consitutée une
véritable bibliothèque vivante :2 700 espèces végétales y sont recensées, sur 35
ha. Ce conservatoirebotanique est l’un des plus riches d’Europe. Il est
dans le Loiret (45)Parmi les espèces rares de cet Arboretum, se
trouvent « l’arbre aux mouchoirs »et « l’arbre aux caramels ».
Cimetière marin en Corse-du-Sud
Ah les tombes corses ! On les trouve partout : en bordure de route,en clôture des propriétés, et dans les cimetières aussi parfois, comme
ici. Ce sont souvent des tombeaux luxueux, préparés bienavant le décès de leur propriétaire, et que ceux-ci font visiter
avec orgueil.Ici, vous admirez les tombes à damiers du paisible village de Propriano,
au sud d’Ajaccio, qui surplombent le golfe de Valinco. Ce petit port de pêche, fondé en 1640 par les Génois, est une station
balnéaire très fréquentée en belle saison.Un autre cimetière marin, à Bonifacio,abrite des tombes qui
ressemblent à de petites maisons, personnalisées pour chaquefamille.
Vignobles de Chablis
Les vins de Chablis occupent un des premiers rangs parmi les vins blancs de France... Spiritueux, sans que l'esprit se fasse sentir, ils ont du corps, de la finesse et un parfum charmant; leur blancheur et leur limpidité sont remarquables. Mais ils se distinguent surtout
par leurs qualités hygiéniques et digestives et par l'excitation vive, bienveillante et pleine de lucidité, qu'ils donnent à l'intelligence.
Ils jouissent depuis longtemps d’une grande réputation, et à juste titre.C’est un vin blanc, célèbre dans le monde entier pour sa finesse
et son parfum.Nous sommes dans l’Yonne (89). Le vignoble bourguignon, très morcelé,
peut donner un vin différent tous les deux cents mètres!La vigne aime s’enraciner dans les sols ingrats, comme sur ces coteaux
proches d’un affluent de l’Yonne, à Saint-Cyr-Les Colons.
Le château de Cordès
Ce magnifique château se trouve à Orcival, dans le Puy-de-Dôme. (63)Classé monument historique, perché à 900 mètres d'altitude,
cet impressionnant château du XVème siècle possède une chapelle dont l'autel et le retable en marbre de Carrare
datent du XVIème siècle. C'est à son utilisation singulière de marche d'autel que le gisant d'Yves II, seigneur d'Allègre et compagnon de Bayard, y a dû de ne pas avoir été détruit.
De superbes parterres à la française y ont été tracés par Le Nôtre,jardinier du château de Versailles. Il traça notamment une
splendide allée bordée de charmes.C'est ici que le romancier Paul Bourget situe l'intrigue du "Démon de midi".
Le musée du pain d’épices
C'est Charles FORTWENGER qui en 1768 a eu l'idée de s'installer à Gertwiller pour y fabriquer les savoureux pains d'épices. Il fut rapidement imité par de nombreux
autres artisans et Gertwiller devenait ainsi la capitale du pain d'épices. L'entreprise FORTWENGER perpétue cette tradition depuis plus de 200 ans
en respectant le savoir-faire artisanal de son fondateur. Aujourd'hui les pains d'épices FORTWENGER connaissent un développement important et
l'établissement jouit d'une forte notoriété chez les petits et grands amateurs de pains d'épices au goût d'autrefois.
Tradition rimant avec passion, Fortwenger garde jalousement les secrets de son créateur.
Un musée privé rend hommage à tous ces artisans. Des images,des moules et des outils y racontent l’histoire de cette friandise que Charles
Fortwenger importa d’Allemagne.Cependant, si au XIX° siècle la ville comptait sept fabriques de
pain d’épice, il n’en subsiste actuellement que deuxpour perpétuer la tradition…
