lafamilledebaloma - swissherdbook · 2021. 2. 5. · 4 prixbasenpermanence pr ix en chf.s ous ré...

swissherdbookbulletin

La famille de Baloma :longévité et morphologie

ACTUALITES DE L’ELEVAGE BOVIN, No 1/2021

E l e v a g e

Effectifs du herd-book etdes membres

R e g a r d d a n s l ‘ é t a b l e

Tarissement etpréparation du vélage

F_00_titelbogen.indd 1F_00_titelbogen.indd 1 20.01.21 14:2020.01.21 14:20

GA 12.20 KC: AB BCN: A1/A2 100 115 130

ITP 126IPL 149Durée d’utilisation 129

68 S% L: + 2’454 kg MG: + 92 kg / - 0.07% P: + 83 kg / + 0.03%

Salvatore-SPARK x Hologram P-BRIGITTA PP G+84 x Chipper-BELAMI P G+83

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Avec +2’454kg de lait, le plus haut de toute l’offreIA Red-Holstein CHE. SAM-P est issu de la famille

canadienne d’Aldonhill BRILLANCE RED. Profil trèscomplet, qui se reflète par un ISET (1’530) élevé.

MM

M:

Mog

ulHANKER

HANKER

MM

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hipp

er-P

BELAMI-PRDC

BELAMI-PRDC

151ITP

Lait kg2’454

gesextsexé

GA 12.20 KC: AB BCN: A2/A2 100 115 130

ITP 151IPL 132Mamelle 138

69 S% L: + 1’337 kg MG: + 60 kg / + 0.07% P: + 52 kg / + 0.09%

Syracuse-ALVAREZ x King Doc-28286 VG88 x Monterey-HANAN VG85 x Mogul-HANKER EX94 2E GMD DOM

Siemers Alvarez HANLEY ET

Le potentiel successeur du taureau d’exception KINGDOC promet la rare combinaison entre productionau top et show type. Assez de force, largeur, KC: AB &

A2/A2. HANLEY apporte du bon sang outcross(Silver & Josuper) dans le monde du show type.

gesextsexé

G 12.20 KC: AB BCN: A1/A2 100 115 130

ITP 128IPL 128Mamelle 129

74 B% L: + 447 kg MG: + 38 kg / + 0.25% P: + 36 kg / + 0.28%

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C o n t e n u

Contenu

3swissherdbookbulletin 1/21

Une nouvelle année a commencé. Nousespérons qu’elle soit un peu moins ex-traordinaire que celle de 2020 ! L’annéequi vient de s’achever a apporté dessouffrances et des questions existen-tielles pour de nombreuses person-nes. Elle a entre autres montré que laproduction locale et indépendante estimportante, surtout dans des situationsde crise.

Que nous apportera l’année 2021 ?Le retour à la normale semble encoreloin, mais j’espère vraiment que, dansle courant de l’année, le plus grandnombre possible de personnes pourrontreprendre leurs activités habituelles. Ils’agit également d’entretenir les contactset les échanges, qui, comme maintesautres choses, ont souffert.

D’autre part, je doute que l’intérêt pour laproduction locale qui s’est éveillé dansnotre société grâce à la COVID-19 soitdurable. Nous serons plutôt interpelléspar les exigences de plus en plus extrê-mes de certains milieux qui veulent utili-ser des arguments douteux pour imposerleur monde idéal trompeur. On oublie tropsouvent que seuls nos ruminants sont ca-pables de mettre en valeur l’herbe. Il n’estpas facile de contrer des affirmationsque nous entendons souvent. Ensemble,dans un travail quotidien et persévérant,nous irons de l’avant !

Matthias Schelling,directeur swissherdbook

Editorial

IMAGE:C

ELINEOSWALD

IMAGE:C

ELINEOSWALD

Tarissement et préparation du vélagePages : 24 ss

La famille de Baloma : longévité et morphologiePages : 18 ss

Effectifs du herd-book et desmembresPages : 14 ss

GRAPHIQ

UE:C

ORIN

ABURRI

6CERCLE

NE | JU | BE Jura bernois

5 4 3 2 112%

HB FEMELLES

CERCLEVD | GE | VS

CERCLEFR

CERCLEBE

CERCLELU | BL | BS | SO

CERCLEAG | SH | SG | TG | ZH et autres

13%HB FEMELLES

12%HB FEMELLES

36%HB FEMELLES

12%HB FEMELLES

15%HB FEMELLES

A c t u a l i t é s5 Brèves informations

E l e v a g e6 Accouplement de lignée –

partie théorique10 Elevage en lignée –

partie pratique14 Effectifs du herd-book et

des membres16 Estimation des valeurs d’élevage18 Famille de vaches extraordinaire

R e g a r d d a n s l ’ é t a b l e24 Santé animale34 Portrait d’exploitation38 Galerie d’animaux

s w i s s h e r d b o o k40 Invitation à la 131e assemblée

des délégués ordinaire41 Administration42 Distinctions43 Brèves informations

R e n d e z - v o u s46 Brèves informations47 10e exposition Swiss Fleckvieh48 Concours centraux 202050 Conférence sciences animales53 Brèves informations / Tournées DLC54 Caméra de l’éleveur

S e r v i c e57 Chiffres les plus importants /

Effectif de herd-book 202059 Jeunes taureaux60 Agenda62 Impressum

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ELINEOSWALD

F_01_inhalt.indd 3F_01_inhalt.indd 3 20.01.21 14:2120.01.21 14:21

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A k t u e l l e sA c t u a l i t é s

L’Administration de swissherdbook adécidé d’adapter le tarif pour le géno-typage des femelles du programmed’élevage ADVANCED à partir du 1er jan-vier 2021 et de le fixer à CHF 10.00. Enraison de l’introduction de la nouvellepuce SNP dans le courant de l’année2020, diverses analyses génétiques (parexemple la couleur, la bêta-caséine et legène sans cornes) sont désormais inclu-ses dans le prix, qui étaient auparavantproposées comme analyses supplé-mentaires, facturées séparément.

Pour les exploitations ADVANCED, leprix du typage génomique des femellesde la race Simmental reste à CHF 5.00.Cela tient au fait que l’estimation desvaleurs d’élevage génomiques pourcette race ne peut être effectuée quepour une partie des traits.

swissherdbook

Prix adaptésPROGRAMME ADVANCED

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NNE-M

ETTEEVERS

Des annoncesau bon endroitLorsque les foires et les manifestationssont annulées, il est d’autant plus importantd’attirer l’attention du public afin d’atteindrede nouveaux clients et d’augmenter lesventes. Faites de la publicité pour vos pro-duits et services là où cela en vaut la pei-ne : avec une publicité accrocheuse ou unprospectus joint dans la combi bétail laiti-er, la plateforme publicitaire commune deswissherdbook et de Braunvieh Schweiz.Il s’agit ici de l’élevage de bétail laitier etde tout ce qui s’y rattache. Avec plus de24’000 abonnés, difficile de trouver un lec-torat plus homogène !

Avec « l’Augmented Reality » (la réalitéaugmentée), vous avez la possibilité decombiner les deux mondes, de l’impres-sion et du numérique, dans la combi bé-tail laitier. De quoi s’agit-il concrètement ?Je serais ravi de vous montrer les pos-sibilités lors d'un entretien personnel etde vous soutenir dès le départ jusqu’à laréalisation de votre projet.

Notre offre publicitaire est de plus enplus utilisée sur la plateforme d’élevageredonline. Grâce à un lien direct vers vo-tre page, vous pouvez partager davanta-ge d’informations avec les lecteurs.

Quelle que soit l’offre qui vous inté-resse, vous trouverez dans les nouvellesdonnées médias 2021 sur le site deswissherdbook tous les détails sur lesdifférents formats, tarifs et dates de pu-blication.

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Votre personne de contact :Simon Langenegger079 568 49 [email protected]

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.A.D

.

La Swiss Expo 2021 a été annulée. Leconcours du bétail laitier ne peut avoirlieu, bien qu’il ait été conçu dans unnouveau format numérique et qu’il aitété reporté à février 2021. Le comitéd’organisation de Swiss Expo, en col-laboration avec ses sponsors et parte-naires, avait tout mis en œuvre pour quecettemanifestation ait effectivement lieu.Cependant, la situation sanitaire et lesmesures de protection contre le corona-virus, prolongées jusqu’à la fin du moisde février, rendent malheureusement im-possible la tenue de l’événement. Toute-fois, l’expérience acquise lors du déve-loppement de la plate-forme numériquesera intégrée dans la conception des fu-tures manifestations de Swiss Expo.

La prochaine édition de la Swiss Expomarquera également le 25e anniversairede l’exposition. Elle aura lieu du mercredi12 au samedi 15 janvier 2022 à Palexpoà Genève. Les organisateurs se réjouis-sent déjà de fêter cet événement avec lepublic et cela en toute sécurité.

CO Swiss Expo

AnnuléeSWISS EXPO 2021

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ELINEOSWALD

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accouplement de lignée?

ACCOUPLEMENT DE LIGNEE − PARTIE THEORIQUE

Consanguinité ou

Les termes consanguinité et accouplement de lignée sont souvent utilisés par les éleveurs.La consanguinité a une réputation plutôt négative, tandis que l’accouplement de lignée a uneconnotation positive. Nous allons examiner la signification de ces termes dans une partiethéorique et un exemple pratique.

E l e v a g e

Par Alex Barenco, swissherdbook

6 swissherdbookbulletin 1/21

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?




E l e v a g e

Qu’est-ce que la consanguinité et qu’entend-on par « accouplement de lignée » ? Pourrépondre à ces questions, nous devons

prendre du recul et expliquer ce qu’est un coeffici-ent de consanguinité. Le coefficient de consangui-nité est la probabilité qu’un animal ayant deux al-lèles (gènes) identiques ait reçu les deux gènes dumême ancêtre. Plus la relation entre deux animauxest étroite, plus le coefficient de consanguinité dela descendance qui en résulte est élevé.

A titre d’exemple, si nous considérons deux de-mi-frères et sœurs qui ont le même père, la proba-bilité qu’ils aient hérité du même gène de la mêmesource est de 50%. Lors de l’accouplement deces demi-frères et demi-sœurs, la probabilité quechaque gène soit transmis par le taureau et la vacheest à nouveau de moitié. Ainsi, un veau issu d’unaccouplement entre demi-frères et demi-sœursprésente un coefficient de consanguinité de 12.5%.

CONSANGUINITEOn entend par consanguinité l’accouplementd’animaux apparentés. Les animaux apparentésont plus de gènes (allèles) en commun que lesanimaux non apparentés, y compris, bien sûr, nonseulement des variantes de gènes plus favorables,mais aussi indésirables. En conséquence, commela consanguinité entraîne une augmentation dudegré d’homozygotie, elle permet de fixer les va-riantes de gènes favorables chez un animal, maisaugmente également le risque d’apparition de phé-notypes indésirables. Ces variantes de gènes sontle plus souvent récessives et surviennent généra-lement chez des animaux porteurs de deux copiesdu même allèle indésirable (animaux homozygotesrécessifs). Les troubles au sens de cette définitionsont généralement publiés dès qu’un test géné-tique existe (par exemple, déficit en cholestérolCDH, thrombopathie TP).

Explication : le coefficient de consanguinité de 12.5% signifieque la probabilité que le veau ait hérité du même gène de lamême source (grand-père 1) est de 12.5%.

Père

Grand-père 1

Arrière-grand-père 1




Arrière-grand-mère 1




Grand-père 1

Grand-mère 1

Grand-mère 2

Mère

Image : Veau issu d’un accouplement entre demi-frères et demi-sœurs

GRAPHIQ

UE:C

ORIN

ABURI

Image double-page :

Fabio SOFIA CH

120.1190.4584.5 60,

la vache RUNDI apparaît 211

fois dans son pédrigee.

E : Gerber Walter, Oberwil i. S.,

P : Romang Jürg, Gstaad

IMAGE : CELINE OSWALD



ACCOUPLEMENT DE LIGNEEL’accouplement de lignée est une forme de con-sanguinité dans laquelle l’accouplement d’animauxétroitement apparentés a lieu dans le but de con-centrer les critères souhaités dans la descendance.Cela est parfois effectué avec des animaux ex-ceptionnels dans le but de fixer ou de concentrerles gènes de cet animal supérieur dans la des-cendance.

« Il est communément reconnu que l’onparle d’accouplement de lignée pource qui fonctionne et de consanguinitépour ce qui ne fonctionne pas. »

La différence entre la consanguinité et les ac-couplements de lignée réside dans le degré deparenté des deux reproducteurs (père et mère).Dans les accouplements de lignée le degré de pa-renté est un peu plus bas et le but est de fixer lescaractères positifs. Il est communément reconnuque l’on parle d’accouplement de lignée pour cequi fonctionne et de consanguinité pour ce qui nefonctionne pas.

En complément, l’ « outcrossing » est l'accou-plement d'animaux qui sont moins apparentésles uns aux autres que le degré moyen de parenté

TermesAllèle = variante d’un gèneHétérozygotie = qui possède dansses chromosomes 2 gènes différentsHomozygotie = qui possède dansses chromosomes 2 gènes identiquesRécessif = n’apparaît que chez lesanimaux homozygotes

au sein de la population. Le croisement exogameaugmente le nombre d’hétérozygotes, c'est-à-dired’allèles différents.

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.A.D

.

Benz ZIMBO CH 713.1900.7100.3 60 : aujourd’hui encore, de nom-breux taureaux d’IA bien connus sont issus de la lignée de ZIMBO.



E l e v a g e

Lorsque le père des frères Hans et Walter Ger-ber d’Oberwil a acheté la vache Baertel RUN-DI avec l’inscription Plaffeien, née en 1961, ils

n’avaient aucune idée de l’influence future de cettevache sur toute la race Simmental et surtout surl’élevage dans leurs exploitations.

LES DEBUTSRUNDI avait plus de 13 ans et avait atteint une pro-duction laitière moyenne très élevée de 6’494 kgsur 10 lactations à cette époque. Elle a été appré-ciée 14 15 95. Ce n’est que lorsque les premièresfilles de RUNDI ont vêlé que sa valeur a été réelle-ment reconnue. Désormais, aucun effort et aucunmoyen n’a été épargné pour trouver un taureau demonte naturelle approprié pour l’accouplement.

Cela a parfois tourné au défi, en raison de l’étatdes routes et des véhicules qui circulaient en 1970.C’est également à cette époque qu’a commencél’accouplement de lignée, qui a été très fortementpoursuivi plus tard dans les exploitations de Walteret Hans Gerber.

Le but des frères était de garder le sang deRUNDI dans leurs lignées, comme me l’a expliquéHans. La stratégie d’élevage des deux exploitationsindépendantes a été principalement réalisée parWalter Gerber, malheureusement décédé. Pendantde nombreuses années, les vaches ont égalementchangé entre les exploitations de Pfaffenried et deBrunnacker. Plus tard, elles ont été moins mélan-gées ; mais la base des deux troupeaux est le sangde RUNDI.

ELEVAGE EN LIGNEE – PARTIE PRATIQUE

La famille connue d’éleveurs de Simmental Gerber a misé sur la stratégie des accouplementsde lignée depuis les années 1970. Le succès a été au rendez-vous, comme en témoigne ladescendance de la lignée RUNDI.

Par Sandra Staub-Hofer, swissherdbook

influentElevage Simmental

Baertel RUNDI CH 714.5830.1704.2 70 à l’age de 9 ans

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.A.D



L’INFLUENCE DE RUNDITrois filles directes de RUNDI ont atteint de très bon-nes performances à cette époque, Otto RUNGGELI(78’308 kg) et David RITA (51’420 kg), qui ont à leurtour laissé de nombreuses filles longévives. La fil-le de RUNDI la plus importante est certainementChampion ROSETTE. Appréciée avec 55 55 98, ellea atteint une performance de vie de 60’527 kg delait en 6 lactations. Son premier fils est le taureauconnu Benz ZIMBO. Il a été utilisé pendant 9 ansdans l’élevage de monte naturelle, avant d’arriver,contre la volonté des frères Gerber, dans l’IA.

C’est par ZIMBO que RUNDI a exercé une in-fluence extrême sur l’élevage de la race Simmentalet a permis aux Gerber d’intensifier l’accouplementde lignée dans leur exploitation. Il existe peu de pe-digrees Simmental sans le taureau ZIMBO. Son filsle plus connu est certainement CONDOR. Encoreaujourd’hui, de nombreux taureaux d’IA bien con-nus ont du sang de ZIMBO. Par exemple, MagnumFLORA, la mère des taureaux d’IA Volfleur FLA-VIO, Niklas FELS, Fleuron FABBIO et du taureaude monte naturelle fortement utilisé Flocon FLORI-AN, est élevée en lignée avec RUNDI. Les taureauxBello HUGO et Dario BRISAGO en sont d’autresexemples. Le taureau d’élite Unic UNETTO porteégalement du sang de ZIMBO du côté de maternelet paternel. Le petit-fils de ZIMBO, QUIMBO, a éga-lement eu une grande influence. Son père HAROporte RUNDI deux fois dans son pedigree, commearrière-grand-mère. QUIMBO est par exemple lepère de BUCHE, issu de la célèbre lignée B d’UeliBach, Turbach.

Le taureau FARMER était également fortementélevé en lignée. Le fils de QUIMBO issu d’une mèrede ZIMBO est un taureau important dans l’élevageSimmental, surtout en tant que père du taureauAELPLER (Fahrni). Le sang de RUNDI est égale-ment bien représenté dans les célèbres lignées deGilbert et Steven Christen.

« C’est par ZIMBO que RUNDI a exer-cé une influence extrême sur l’élevagede la race Simmental. »

Un taureau précieux dans l’élevage des Gerberétait également Markus REX ; il a été utilisé en IAvia TGS-Genetics ; des doses disponibles. En 2020,deux veaux femelles issues de REX, né en 1985,ont été annoncés. La mère à REX est Fez ROSLIN(55 45 97), une fille de la mère à ZIMBO, ROSETTE,qui a atteint une performance de vie de 67’429 kgde lait. Le père de REX, Aelpler MARKUS, est issude Zimbo RIGI, sa mère est Otto RUNGGELI.

ELEVAGE CONNUDe tels accouplements, ou même des accou-plements plus extrêmes, ont été souvent réaliséschez les Gerber à cette époque. La plupart desdescendants présentaient les caractéristiques po-sitives de RUNDI : ils étaient longévifs, de grandetaille et avaient des rendements laitiers élevés.La morphologie était également très positive.L’élevage de la famille Gerber d’Oberwil était bienconnu. Les taureaux de monte naturelle ont trouvéde nouveaux propriétaires à des prix très élevés.Cependant, il ne faut pas cacher qu’il y avait proba-blement aussi de temps à autre un animal où l’on aexagéré et où la dépression de consanguinité s’estfait remarquer. C’est pourquoi du sang neuf a étéintroduit de temps en temps dans le troupeau. Onpeut citer comme exemples les taureaux d’IA AL-DOR, AVANTI ou MANOLO.

« La plupart des descendants présen-taient les caractéristiques positives deRUNDI : ils étaient longévifs, de gran-de taille et avaient des rendementslaitiers élevés. »

Le taureau FILOU a été utilisé pour améliorer lerendement laitier. Il est issu de l’élevage de la fa-mille Christen à Cheseaux-Noréaz. Cependant, iln’est pas exempt de la génétique de RUNDI. Sonpère était le taureau REX et aussi sa mère connueFINETTE avait avec RENZO, un fils de ZIMBO com-me père issu de l’élevage des Gerber.

DESCENDANTS IMPORTANTS DE RUNDILukas MINETTNée en 1984, MINETT a atteint une performance

de vie de 63’997 kg et a été pointée avec un maxi-mum de 55 55 98. RUNDI s’affiche 4 fois dans sonpedigree. Ses deux filles Quimbo MIREILLE (55 5598) et Florian MERLE (54 45 96) ont été très longé-

Apollo SANTOS CH 120.1430.9494.9 60, E : Gerber Hannes, Oberwil i. S., P :Liechti Ulrich + Martin + Hadorn Bernhard, Eggiwil, fils de Damian SARINA.2e rang de sa catégorie au marché-concours de taureaux de Thoune 2020

IMAGE:K

ELE

KI



E l e v a g e

vives. Ses fils, Beat LEO et Roy MORITZ, ont étéfortement utilisés en monte naturelle. Tous les qua-tre étaient élevés en lignée avec RUNDI.

MIREILLE a eu, quant à elle, des filles prometteu-ses, notamment Roy MERL, qui a eu 15 ans (PV de85’623 kg de lait, 54 55 97). Il faut également menti-onner Leo MILI. Elle a MINETT comme grand-mèreet arrière-grand-mère. Trois de ses filles ont atteintune performance de vie de plus de 60’000 kg delait, deux ont obtenu une médaille d’or en guise dedistinction, et toutes ont obtenu 97 ou 98 points.Comme il est de coutume sur l’exploitation, sespères, Moritz FABIO et Aelpler CAMILLO, ont beau-coup de sang de RUNDI.

La fille de MERLE, Foerster MIA (PV 85’811 kgde lait, DLC 2e lact. VG 86) a également été unevache longévive. Elle est représentée dans de nom-breuses lignées par ses fils, Leo MORRIS, qui aRUNDI 41 fois dans son pedigree, et Marian MARIO(présente RUNDI 50 fois dans son pedigree), quiétait dans l’offre d’IA chez Select Star.

Manolo RITAUne autre vache forte dans l’élevage de cet-

te famille, est la fille de MANOLO, RITA. Son pèreest exempt de sang de RUNDI. La mère était Zim-bo LOTTI. RITA a atteint un âge respectable de 18ans avec une performance de vie de 92’724 kg delait. Elle a été appréciée avec 55 55 98. La plupartde ses descendants longévifs sont issus de pèresavec de la génétique RUNDI. Seuls 5 d’entre euxsont issus de REX.

Dans l’étable de Hans et Thomas Gerber, KunoRAKKA (55 45 97), une petite-fille de Manolo RITA,est une vache importante. Avec une performancede vie de 95’367 kg de lait, elle a eu 17 ans. Sagénétique se poursuit principalement grâce à denombreux taureaux de monte naturelle. L’un d’euxétait Aelpler RAMON, le père d’ARLIS. En 2006, ellea élue championne génisses de la race Simmentalà la Junior Expo de Thoune. Elle a ensuite été ap-préciée avec EX 90 et aussi aux concours centrauxavec le maximum, à savoir 55 55 98. ARLIS a atteinten 9 lactations une performance de vie de 71’464 kgde lait avec une très bonne fécondité et un très bonnombre de cellules somatiques. Par l’intermédiairede son fils Alex APOLLO, elle est la grand-mère deSUNSHINE, qui en est actuellement à sa 7e lacta-tion. Elle a été décrite avec EX 90 en 3e lactation.

Beat FINETTELa première vache à 100’000 kg de lait de l’étable

de Walter Gerber était la fille de BEAT, FINETTE (5554 97). Elle a eu 16 ans et a obtenu la distinctionmédaille d'or grâce à ses performances. RUNDIse trouve 6 fois de manière proche dans son pe-digree. De sa fille de SAEMI, FILA (DLC 2e lact. VG87), il y a deux filles dans l’écurie de Jürg Romangà Gstaad : Vulkan FLEURETTE (DLC 1ère lact. G+84) et Rony FRÄNZI (DLC 4e lact. VG 88 avec EX90 dans le pis). Diego FINN, un autre fils de FILA,a été utilisé en monte naturelle dans l’exploitationRomang.

Détail d’un tableau généalogique avec le taureau DIEGO (grand-pèrede SOFIA). RUNDI, qui apparaît 211 fois dans le pedigree de SOFIA,est marquée en jaune.

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ELINEOSWALD

Ascendance taureau FinnEleveur : Walter Gerber, Brunnacker, Oberwil i. S.



Lorsque le syndicat d’élevage d’Oberwil i.S. afêté son 100e anniversaire en 2008, les deux exploi-tations de Hans et Walter Gerber ont fêté un grandsuccès. Tabasco LARISSA appartenant à Thomaset Hans Gerber a été sacrée championne Simmen-tal. Moritz RISCHKA (55 55 98) appartenant à Wal-ter Gerber a remporté le titre de vice-championne.Le pedigree de RISCHKA, en particulier, est forte-ment lié à celui de RUNDI. Et tous deux ont commegrand-père le fils de FINETTE, Faro FELIX.

FELIX avait RUNDI 15 fois dans son pedigreeet était fortement utilisé en monte naturelle. 63 fe-melles sont enregistrées dans 26 exploitationsdifférentes dans toute la Suisse. Son père a étéutilisé, outre en monte naturelle, également parl’intermédiaire de TGS-Genetics. Une fille forte deFELIX était CAMILLE dans l’exploitation de WalterGerber. Elle affiche une performance laitière mo-yenne de 7’646 kg sur 8 lactations et a été pointéeavec 55 54 97. Parmi sa descendance femelle, Mo-ritz CONNY (55 45 97) se distingue par une perfor-mance de vie de 79’897 kg de lait et la distinctionmédaille d’or. La lignée se poursuit avec des vachestrès performantes. Sa fille Artos CORA (55 45 97)affiche également une performance moyenne de7’940 kg et a obtenu la distinction médaille d’or. CA-MILLE s’est fortement répandu dans les pedigreesde l’exploitation de Walter Gerber, également par lebiais du fils Aelpler CAMILLO.

Apollo SUNSHINE CH 120.0922.1679.9 60 a occupé le 2e rang de sacatégorie à l’exposition de la race pure 2015. E / P : Gerber Thomas,Oberwil i. S.

Roy SINAUne autre vache à 100’000 kg de lait est Roy SINA

(PV de 110’904 kg). SINA a eu 17 ans et souligne lalongévité de la famille RUNDI de façon impression-nante. Elle a été pointée avec 55 54 97 et a laisséde nombreux descendants. Dans l’exploitation deToni Perren à St. Stephan se trouvait par exemplela fille de NAPOLEON, SASKIA (GM, 55 55 98), quiy a laissé à nouveau une descendance précieuse.

Dans l’écurie d’André Deillon, à Vuisternens-Romont, se trouve Damian SARINA ; elle a RUNDI83 fois dans son pedigree. En première lactation,elle a présenté une DLC forte avec VG 85. Elle ade nombreux descendants précieux chez différentséleveurs.

Jürg Romang a Diego SUSY de SINA dans sonécurie. Elle vient de vêler pour la 7e fois avec un ren-dement laitier moyen de 8’438 kg avec 4.00% dematière grasse et 3.34% de protéine. Elle a été dé-crite avec EX 92 en 3e lactation. Sa fille, Fabio SO-FIA, figure sur la photo d’introduction de cet article.Elle a terminé 3 lactations et a été pointée avec 5545 97 cet automne. Elle a été décrite linéairementen début de lactation avec VG 88. SOFIA est pro-bablement l’exemple le plus extrême en ce qui con-cerne la lignée de RUNDI. Dans son pedigree, elleporte RUNDI pas moins de 211 fois.

BILANL’accouplement de lignée est particulièrementrépandu dans la race Simmental en raison de lagrande proportion de montes naturelles. Néan-moins, l’accouplement de lignée tel qu’il était pra-tiqué dans les exploitations de Walter et Hans Ger-ber est probablement unique. Aujourd’hui, la lignéede RUNDI est répandue dans toute la Suisse, et passeulement par le taureau ZIMBO. La génétique deRUNDI est recherchée par les éleveurs de Simmen-tal depuis le tout début. De nombreux taureaux demonte naturelle et vaches d’élevage ont été vendusdans toute la Suisse.

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E l e v a g e

Le changement structurelEFFECTIFS DU HERD-BOOK ET DES MEMBRES

Le comptage des animaux et des membres affiliés au herd-book a été effectué en date du30 novembre 2020. Le changement structurel est perceptible cette année aussi parmi les membreset les animaux affiliés.

toujours visible

Le nombre d’animaux Montbéliarde a de nouveau légèrement augmenté.

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ELINEOSWALD



Au 30 novembre 2020 (date de référen-ce), swissherdbook comptait 8’726exploitations d’élevage actives, à sa-voir 361 éleveurs de moins que l’annéeprécédente. Ces éleveurs sont affiliés à559 (–6) syndicats et associations d’éle-vage. Le nombre de membres individu-els a augmenté de 28 exploitations. 894membres individuels sont directementassociés à swissherdbook.

HERD-BOOKLe jour de référence, swissherdbookcomptait 228’964 femelles et 1’188 ani-maux mâles de herd-book. Cela corre-spond à une baisse de 1’850 animauxfemelles et de 138 taureaux. On con-state une forte diminution du nombred’animaux de herd-book Red Holstein(–4’060) en partie en raison du déplace-ment vers les animaux Holstein noirs(+2’666). Les races Swiss Fleckvieh(–379) et Simmental (–259) ont enregis-tré une légère baisse. La race Montbé-liarde a également progressé légère-ment cette année avec 278 femelles enplus inscrites au herd-book.

Dans les cantons de Suisse orienta-le, à savoir la Thurgovie et Saint-Gall, lenombre d’animaux inscrits au herd-booka de nouveau légèrement augmenté. Lescantons de Berne (–626) et de Fribourg(–470) ont connu des baisses plus impor-tantes. Les chiffres ont également dimi-nué dans les cantons du Jura, d’Argovieet de Neuchâtel.

739 des 1’188 animaux mâles de herd-book se trouvent dans le canton de Ber-ne. En outre, 164 taureaux sont égalementdétenus dans le canton de Fribourg ; seulsquelques-uns dans les autres cantons.

Sandra Staub-Hofer

Les tableaux « Effectif des membres etanimaux de herd-book » et « Effectif deherd-book par races et cantons » sontpubliés dans la rubrique Service et sur :www.swissherdbook.ch statistiques annuelles

6CERCLE

NE | JU | BE Jura bernois

5 4 3 2 112%

HB FEMELLES

CERCLEVD | GE | VS

CERCLEFR

CERCLEBE

CERCLELU | BL | BS | SO

CERCLEAG | SH | SG | TG | ZH et autres

13%HB FEMELLES

12%HB FEMELLES

36%HB FEMELLES

12%HB FEMELLES

15%HB FEMELLES

Graphique : Structure des membres de swissherdbook, 30.11.2020

GRAPHIQ

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ORIN

ABURI



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projets en cours

ESTIMATION DES VALEURS D’ELEVAGE

Aperçu des

Outre l'estimation de routine des valeurs d’élevage (EVE), la procédure statistique Imputing et lasélection génomique, l'équipe de l’EVE de Qualitas est impliquée dans divers projets de rechercheet de développement.

L’équipe EVE de Qualitas travaille surun large éventail de projets de recher-che et de développement pour l’élevagesuisse. En collaboration avec des insti-tutions nationales ou dans le cadre deconsortiums internationaux, l’équipeveille à ce que l’élevage suisse de bo-vins suive le rythme des nouvelles idéeset connaissances dans le domaine del’élevage. Cet article vise à donner unaperçu de certains projets et de leursrésultats futurs possibles.

HAPPYMOOCe projet international vise à dévelop-per des outils pour la détection précocede la mammite, de la cétose, des mala-dies d’onglons et du stress. Ces outilss’appuient fortement sur la technologie

de la spectroscopie infrarouge du lait.Qualitas ne se contente pas de transfé-rer les données suisses dans la base dedonnées du projet, mais participe éga-lement à l’extraction des informationspertinentes pour les producteurs laitiersà partir de ces données. Afin de fournirla base scientifique pour la détectionprécoce du stress, des expériencessont également menées dans le cadredu projet. Dans ces expériences, lesvaches sont exposées à un stress chro-nique en réduisant l’espace disponible.L’objectif est d’identifier les indicateursde stress dans le lait. Le résultat deHappyMoo devrait être un outil de ges-tion fondé sur les résultats et les don-nées collectées au cours du projet. Cet

outil aidera les agriculteurs à détecterles perturbations dans leurs troupeauxà un stade précoce et leur indiquera laperte financière possible en cas de non-réponse.

INGESTION ALIMENTAIRE ET LEMETHANE

Le « Efficient Dairy Genome Project »(EDGP), qui est achevé, est actuellementsuivi par le « Resilient Dairy GenomeProject » (RDGP). Le principal point derecherche est la création et l’expansiond'une base de données internationa-le pour les mesures de l’ingestion ali-mentaire et des émissions de méthane.L’ensemble de données pour les deuxcritères coûteux doit être compilé au ni-veau international pour être suffisammentimportant pour l'évaluation génétique.

Les projets de recherche fournissent des connaissances pour le développement d'outils de gestion des troupeaux pour leséleveurs.



Qualitas développe actuellement des modèles pour l’évaluation génétique del’efficacité alimentaire.

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ELINEOSWALD

Une évaluation génétique pour lefourrage économisé est déjà disponib-le en Suisse pour certaines races. Ce-pendant, elle ne se base que sur lescritères morphologiques. Qualitas dé-veloppe actuellement des modèles pourl’évaluation génétique de l’efficacité ali-mentaire, en s’appuyant principalementsur les mesures de l’ingestion alimen-taire issues de la base de données duprojet.

SESAMLe projet « production de lait assistéepar capteurs dans la région alpine » estune coopération interrégionale entre lespays alpins européens. Le projet vise àrendre la production laitière alpine pluscompétitive. Pour ce faire, un outil d'aideà la décision fondé sur des capteurs etadapté aux besoins spécifiques desproducteurs de lait d’alpage doit êtredéveloppé. Le projet a vu le jour aprèsque les chercheurs ont réalisé qu’iln’existait pas de système de capteurscommerciaux pouvant donner accès àdes données brutes. En outre, il est pré-vu de mettre au point des systèmes ad-aptés à des endroits de mesure allant dela grange aux pâturages.

Dans le cadre de ce projet, Qualitasmet en place, en collaboration avec lesorganisations d’élevage, des exploita-tions cibles dans les régions alpinesoù des colliers avec des capteurs sontinstallés sur les vaches. En plus descapteurs, le matériel nécessaire à lacollecte et à la transmission des don-nées est également installé dans lesexploitations agricoles. Les caractéris-tiques comportementales telles que secoucher, se lever, ruminer, manger etmarcher sont analysés sous la forme deprofils de mouvements. Tout écart descaractéristiques comportementales parrapport aux valeurs normales définiesest utilisé pour la détection précoce detroubles.

« Les projets mentionnésvisent à souligner la grandeimportance de la coopérationnationale et internationale. »

ECOBREEDSous la direction d’Agroscope, un inst-rument doit être développé dans le cad-re du projet « Ecobreed » qui calcule lavaleur économique d’une vache dansun troupeau donné. Les travaux prélimi-naires de ce projet ont déjà été réaliséspar Simon Schlebusch dans le cadrede son travail de Master supervisé parl’ETH et Qualitas. L’outil issu d’Ecobreedest destiné à soutenir les agriculteursdans la gestion des troupeaux. En out-re, les résultats d’Ecobreed peuventêtre utilisés pour estimer le poids éco-nomique des caractéristiques dansla valeur d’élevage globale. La valeurd’élevage globale estimée sur la based’un indice sera donc également expri-mée en francs suisses et sera mise à ladisposition des éleveurs comme basede décision pour la sélection des futursanimaux parents.

Le projet est encore en phase de pla-nification. C’est pourquoi nous ne man-querons pas de faire à nouveau un rap-port sur l’état d’avancement et la situationactuelle du projet.

PERSPECTIVESLes projets mentionnés dans cet artic-le ne représentent qu’une sélection desactivités de recherche et de dévelop-pement de l’équipe EVE de Qualitas etvisent à souligner la grande importancede la coopération nationale et internati-onale. A cette fin, Qualitas suit de prèsles développements dans le monde etles recherches planifiées au niveau inter-national. On examine en permanence side nouvelles caractéristiques de perfor-mance, importantes sur le plan écono-mique, peuvent être développées sur labase de nouvelles méthodes de collectede données sur l’animal (phénotypes)ou de données environnementales nou-vellement accessibles.

La deuxième question qui se posealors est de savoir si ces derniers ontun ancrage génétique. Si c’est le cas,on vérifie si une EVE est possible. Desexemples concrets sont HappyMoo, SE-SAM ou les développements dans le do-maine de la résilience. En outre, l’équipede l’EVE travaille sur divers projets vi-sant à améliorer la fiabilité des valeursd’élevage génomiques.

Adrien Butty, Qualitas SA



longévité et morphologie

FAMILLE DE VACHES EXTRAORDINAIRE

Avec Incas HILARY et Pierolet GRACE, swissherdbook a distingué l’année dernièredeux vaches de la famille issue de la vache connue Ringgeler’s Stadel BALOMA.Il est grand temps d’examiner de plus près la famille de cette vache exceptionnelle.

De Corina Burri, swissherdbook

Baloma :

Ringgeler’s Aftershock LAGUNA EX 90 : la petite-fille de BALOMA, issue de FEELING-ET

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ELINEOSWALD

E l e v a g e



BALOMA a été décrite dans divers articlescomme l’une des mères à taureaux les plusinfluentes de l’élevage Swiss Fleckvieh. Il est

donc temps de se concentrer sur sa descendancefemelle.

Les premières mentions de BALOMA remontentà 2008, lorsqu'elle a été présentée pour la premi-ère fois à divers concours régionaux, qu'elle a rem-portés. Elle en était déjà à sa 5e lactation et avaitdéjà accompli de nombreuses choses. Mais c’estseulement à ce moment-là que BALOMA a vrai-ment commencé à attirer l’attention. Avec le recul,nous savons aujourd'hui que ce point est l’une deses meilleures qualités. Ses filles et petites-filles nese distinguaient pas beaucoup non plus au début.« Au début, elles affichent une production moyenneet obtiennent des classifications moyennes quiévoluent généralement de manière très positive parla suite », explique Bruno Beyeler. Il est l'éleveur deBALOMA et doit une grande partie de ses succèsd’élevage à la famille de sa vache d’exception.

« BALOMA est l’une des mères à tau-reaux les plus influentes de l'élevageSwiss Fleckvieh. »

Quand on regarde le troupeau de Ringgeler, seu-les quelques vaches ne remontent pas à BALOMA.« Si l’ascendance maternelle ne remonte pas à BA-LOMA, j’utilise un de ses taureaux. Si elle affiche undegré de parenté assez éloigné dans le pedigree,j’utilise à nouveau sa génétique. C’est ainsi que j’aipu obtenir de bons résultats jusqu’à présent », ex-plique Beyeler en présentant sa stratégie d’élevage.

« Si l’ascendance maternelle neremonte pas à BALOMA, j'utilise un deses taureaux. »

BALOMA ET SA DESCENDANCEJordan BORA, la première fille de BALOMA,est classée VG 89 et a produit une moyenne de9’674 kg de lait en 6 lactations. Elle a été suivie partrois taureaux, dont Ringgeler’s COOL, son premiertaureau à être arrivé dans l’offre de Swissgenetics.Son 5e veau était Renato DISCO EX 90 2E, avecune performance maximale de 9’720 kg de lait. Ellea eu une grande influence sur la famille avec sa fillePierolet GRACE, sur laquelle nous reviendrons plustard. La fille de Renato, DISCO, a été suivie par unautre fils de RENATO, EDISON, puis par Pierolet FI-ENO. Les deux étaient utilisés chez Swissgenetics.

D’un rinçage avec LARSSON, BALOMA a produ-it 3 fils et 3 filles en 2010. FOLCOM et FREELANCEétaient utilisés chez Swissgenetics, FIRE en montenaturelle. Nous parlerons plus tard des deux fillesà succès de LARSSON, à savoir FEELING-ET etIVANKA-ET.

En 2012, BALOMA a présenté sa première famil-le d’élevage avec la naissance d’Inca’s HILARY et aobtenu la note extraordinaire de 90A, la deuxièmemeilleure note obtenue de cette année-là. De sonprochain accouplement avec NORIS, elle a produitun autre taureau, ICEMAN, son dernier taureau detestage à ce jour chez Swissgenetics. Son 10e veau,Malibu KENDRA, est né avec une malformation car-diaque.

Ringgeler’s Stadel BALOMA GM EX 91 CH 120.0247.6382.7 SF a une PVde plus de 100’000 kg de lait et de nombreux descendants précieux.

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Puis 2015 a été à nouveau une année de succèspour BALOMA. Elle a donné naissance à AftershockLARINA, classée VG 85 en 2e lactation et avec uneperformance maximale de 9’053 kg de lait. Elle a denouveau présenté une famille d’élevage avec 91Apoints. Elle a atteint la marque des 100’000 kg delait et a également été distinguée par une médailled’or de swissherdbook. Quel exploit ! Son dernierveau est Benny MACUBA, qui a été vendue et enest maintenant à son deuxième veau. La carrièreactive de BALOMA s’est terminée à la 12e lactationavec une performance de vie de 116’010 kg de lait à4.31 % de matière grasse et 3.36 % de protéine etune classification d’EX 91.

BALOMA a été rincée deux fois après LARS-SON, une fois avec PIEROLET et ODYSSEY et unefois avec INCAS. Une fille d’INCAS, NOEMI-ET,1ère l. G+ 80, a déjà vêlé. Cependant, de nombreuxembryons sont à disposition. Il est donc toujourspossible de voir de nouvelles filles et de nouveauxfils de BALOMA.

En 2019, les Beyeler ont présenté 4 famillesd’élevage à la fois, ce qui est assez rare. Plus im-pressionnant encore est le fait que trois d’entre el-les sont issues de la famille de BALOMA : les deuxfilles HILARY et FEELING et la petite-fille GRACE

INCAS HILARY : SON SOSIEHILARY est la fille qui lui ressemble le plus. Hor-mis la couleur d’INCAS, HILARY a plus ou moinshérité du profil impressionnant de sa mère. Elle acommencé avec 6’500 kg de lait en première lac-tation, elle a atteint une performance maximale de10’634 kg dans sa 6e lactation et a une moyenne de8’652 kg en 6 lactations. Dans sa 7e lactation actu-elle, elle a été classée EX 92 5E et a reçu pour celala distinction Multiple EX de swissherdbook.

En 2019, elle a obtenu la note 83 A en tant quevache de souche avec sa famille d'élevage. Sesdeux filles en lait plaisent : Odyssey KIKI VG 89 etPierolet LAMBADA VG 88, deuxième de sa catégo-rie au Championnat de jeunes vaches 2019.

LES FILLES A SUCCES DE LARSSONDeux vaches se distinguent particulièrement lorsdu rinçage avec LARSSON : IVANKA-ET est clas-sée d’EX 90 et produit actuellement ses performan-ces maximales de 9’246 kg de lait avec 5.27 % dematière grasse et 3.59 % de protéine. Primipare,elle a remporté sa catégorie au Championnat desjeunes vaches de 2017 et a été alignée parmi les5 meilleures pour le choix du meilleur pis. Elle esten effet la fille de BALOMA avec la morphologie laplus belle et elle impressionne encore par son ap-parence lors de sa 5e lactation.

filles HILARY et FEELING et la petite fille GRACE.

Ringgeler's Larsson IVANKA-ET EX 90 CH 120.1092.0708.6 SF

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La 2e fille de LARSSON que nous souhaitonsmentionner dans cet article est FEELING-ET. Ellea produit en 6 lactations une moyenne de 8’871 kgde lait avec 4.58 % de matière grasse et 3.34 %de protéine. Elle a été classée VG 86 avec VG 89pour le pis et elle était également l’une des fillesde BALOMA qui a présenté une famille d'élevageen 2019 et a également été classée avec la note Aet 89 points. Ce qui nous impressionne aussi, cesont ses deux filles Malibu KARMA et AftershockLAGUNA. KARMA est encore une fois un membretypique de cette famille : elle a terminé sa 1ère lacta-tion avec 6’952 kg de lait, la 4e lactation avec plusde 10’500 kg de lait et de très bonnes teneurs. Ellea été classifiée VG 89 et a déjà deux filles convain-cantes : Benny MONA G+ 83 et Tayson NACHTI-GALL, une primipare impressionnante VG 85 avecune note de pis de VG 87 et actuellement tarie.

LAGUNA est classée EX 90 et a produit en mo-yenne 7’874 kg de lait au cours de ses 3 lactationsavec des teneurs de 4.94 % de matière grasse et3.64 % de protéine. Elle a produit des taureauxpour la monte naturelle et sa seule fille va bientôtvêler.

GRACE : SA PETITE-FILLE CONNUEGRACE est une fille de PIEROLET et de RenatoDISCO EX 90 2E. Elle en est actuellement à sa 7e

lactation et a obtenu une médaille Multiple EX avecsa classification en été d’EX 92 5E. Lors de sa pre-mière lactation, elle a produit 5’573 kg de lait et lorsde sa 7e lactation, elle a atteint 9’866 kg de lait avec4.11 % de matière grasse et 3.45 % de protéine.Mais ce n’est pas tout, elle a également présentéune famille d’élevage impressionnante en 2019,avec un excellent résultat de 80A.

C’est une famille impressionnante que Sandra etBruno Beyeler ont pu constituer grâce à BALOMA.La descendance n’est pas la plus précoce, maiselle reste longtemps dans le troupeau et s’amélioreà chaque lactation. Des qualités qui sont très de-mandées aujourd’hui et qui, en fin de compte, per-mettent également à une famille de vaches de sedévelopper fortement.

Ringgeler’s Incas HILARY EX 92 5E CH 120.1014.8816.2 SF,distinction Multiple EX

Ringgeler’s Pierolet GRACE EX 92 5E CH 120.0947.4958.5 SF,distinction Multiple EX

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Ringgeler’s StadelBALOMA EX 91

Ringgeler’sIncas BORA VG 89

Ringgeler’s COOL

Ringgeler’sRenato DISCO EX 90

Ringgeler’s EDISON

Ringgeler’s FIENO

Ringgeler’sIncas HILARY EX 92 5E

Ringgeler’s ICEMAN

Ringgeler’s LarssonFALOMA-ET VG 88

Ringgeler’s FOLCOM-ET

Ringgeler’s LarssonFEELING-ET VG 86

Ringgeler’sFREELANCE-ET

Ringgeler’s LarssonIVANKA-ET EX 90

PedigreeBALOMA et ses descendants les plus importants

Ringgeler’s PieroletGRACE EX 92 5E

Ringgeler’s OdysseyKIKI VG 89

Ringgeler’s PieroletLAMBADA VG 88

Ringgeler’s MalibuKARMA VG 89

Ringgeler’s AftershockLAGUNA EX 90

Ringgeler’s TaysonNACHTIGALL 1.L. VG 85

Ringgeler’s BenyMONA 44 44 90

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R e g a r d d a n s l ’ é t a b l e


SANTE ANIMALE

Le tarissement est une période clef dans la carrière d’une vache laitière. Certes c’estune période que l’on peut considérer comme des vacances, mais elle représente unréel défi pour l’éleveur.

Par Pascal Furer et Richard Eicher, vétérinaires, FarmConsult

Tarissement etpréparation du vêlage

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Malheureusement cette période charnièren’est souvent pas considérée à sa jus-te valeur. Une mauvaise gestion de cette

dernière va péjorer la lactation suivante par desproblèmes métaboliques ou infectieux.

A QUOI SERT-IL ?Le tarissement permet de préparer dans les meil-leures conditions la vache à sa prochaine lactation.Par le changement de régime alimentaire, la mu-queuse de la panse et sa flore vont régresser et semodifier en quelques jours. Sa capacité d’ingestionet d’absorption est donc rapidement réduite. En re-vanche, pour reconstituer la flore et la muqueused’une vache en lactation, la panse aura besoin de3 semaines au minimum.

« Le tarissement permet de préparerdans les meilleures conditions la vacheà sa prochaine lactation. »

Les besoins particuliers d’une vache haute ges-tante doivent être considérés. Certes les dépensesénergétiques dues à la production lactée ont dispa-ru, mais il reste important de couvrir les besoins decroissance du fœtus. La couverture en vitamines etoligoéléments (vitamines A, D, E, zinc, cuivre, co-balt, iode, manganèse et sélénium) est primordialepour recharger les batteries de la vache, préparer leveau au stress du vêlage et la production de colost-rum de bonne qualité.

NEC = 2.0 NEC = 3.0 NEC = 4.0

Graphique 1 : Note d’état corporel

COMMENT LE PREPARER ?Les vaches doivent arriver au tarissement avec

un embonpoint correct. Au tarissement commeau vêlage, la note d’état corporel (NEC) idéale estde 3.25-3.5 (graphique 1). En effet, en début de lalactation, du fait de l’impossibilité de la vache dese nourrir assez pour combler l’explosion de sesbesoins énergétiques, la vache va puiser dans sesréserves et maigrir jusqu’au pic de lactation. Engénéral on tolère une perte maximale de NEC demoins d’un point.

Une vache dont la NEC est supérieure à 3.5 auvêlage est considérée comme trop grasse. Aprèsvêlage, elle aura une moins grande augmentationde son appétit qu’une vache plus maigre, ses be-soins énergétiques ne seront donc pas couverts.La vache puise dans ses graisses pour combler ledéficit énergétique, ce qui engendre une surchargehépatique d’acides gras libres et de corps céto-niques (acétonémie). Ce foie dit gras (stéatose) voitson métabolisme perturbé, ce qui pénalise la trans-formation de la vitamine D3 (forme inactive) en 1,25vitamine D3 (forme active). Cette vitamine influencele métabolisme du calcium.

QUAND CORRIGER LE POIDS DE SA VACHE ?Même s’il est tentant de le faire pendant le taris-sement, la prise de poids devrait se faire en fin delactation. C’est 100 jours avant le tarissement qu’ilfaudra observer chaque vache et prévoir un plande rationnement pour qu’elle atteigne une NEC de3.25 à 3.5 au tarissement. Une augmentation de laNEC pendant le tarissement augmente la mobilisa-tion des graisses corporelles et diminue l’ingestionpost-vêlage.

MISE EN ŒUVREUne restriction alimentaire brutale avec change-ment de la ration de base est déconseillée. On luipréfère une diminution progressive de la distributi-on de concentrés. Le milieu de la panse, de par saflore bactérienne et de la muqueuse qui la recouvre,est très sensible aux changements brutaux.

GRAPHIQ

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.A.D

.AUTEURS/ELANCO

ANIM

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H



DUREE DU TARISSEMENTLe tarissement standard dure 8 semaines, alorsqu’un tarissement court dure 35 jours. La durée dece tarissement est beaucoup discutée, cependantla tendance actuelle est de recommander un taris-sement de 8 semaines. Les vaches ayant besoinobligatoirement d’un tarissement long sont les pri-mipares, ou celles dont l’état d’engraissement n’estpas optimal.

LOGEMENT DES VACHESIl est conseillé de mettre les vaches taries à part,afin de les soustraire à l’ambiance de traite, et decontrôler plus facilement leur alimentation. Unebonne ambiance d’étable et un bâtiment bienconçu seront importants pour limiter au maximumles infections au tarissement. Il est important decontrôler l’exposition de la mamelle aux souillures,ainsi que les blessures des trayons, grâce à un solnon glissant, en évitant la surpopulation (10 m2 et 1place à l’auge par vache), et en faisant des nettoy-ages réguliers.

GESTION DE LA RATION AU TARISSEMENTLors d’un tarissement standard (60 jours), lesvaches doivent être séparées en deux lots ou re-cevoir 2 rations différentes : début de tarissementjusqu’à 21 jours avant vêlage et préparation auvêlage. Un programme alimentaire des vaches ta-ries bien équilibré peut permettre d’augmenter laproduction laitière de 230 à 680 litres de lait aucours de la lactation suivante.

1. RATION DE TARISSEMENTL’arrêt de traite engendre pour la vache une bais-se des besoins caloriques. De ce fait, la ration doitêtre adaptée afin que son état d’embonpoint restestable.

Pour maintenir la taille du rumen sans engrais-ser la vache, on utilise un maximum de fourragesgrossiers, idéalement identiques à ceux donnésaux vaches en lactation pour que la flore du rumenreste adaptée au régime alimentaire de la vache enlactation. La matière sèche ingérée variera de 1.8 à2.5 % du poids vif de la vache. On peut composerla ration en ajoutant aux fourrages grossiers 1 kg deconcentrés, 30 gr de sel et un minéral couvrant lesbesoins des vaches taries

2. RATION DE PREPARATION AU VÊLAGETrois semaines avant le vêlage, il est important dechanger cette ration pour préparer le métabolisme :1. à la diminution de l’ingestion dans les trois

dernières semaines de gestation, qui oblige àconcentrer l’énergie et les protéines pour éviterla sous-nutrition

2. à l’augmentation des besoins du fœtus,3. à l’explosion des besoins de la vache à partir du

vêlage.

Il est conseillé de mettre les vaches taries à part afin de maîtriser plusfacilement leur alimentation.

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Plusieurs systèmes doivent en effet s’adapterpour pouvoir faire face aux besoins du début delactation :La flore intestinale : elle met environ 3 semaines às’adapter à un changement de régime.Lespapilles ruminales : elles permettent l’absorptiondes acides gras volatils (AGV), source d’énergie dela vache issue des fermentations microbiennes.Elles régressent rapidement lorsque l’alimentationse fait plus pauvre, mais mettent environ cinq se-maines à atteindre de nouveau leur plein dévelop-pement. Lorsqu’elles sont courtes, elles sont moinsefficaces pour absorber les AGV, ce qui ne posepas de problème tant que les besoins de la vachesont faibles. Lorsque les besoins augmentent auvêlage, une bonne assimilation de l’énergie est dece fait pénalisée.

« La gestion du tarissement ne devraitpas être négligée, c’est un investisse-ment important pour la réussite de laprochaine lactation. »

Pour une adaptation optimale de la flore etdes papilles, il est conseillé, en plus d’utiliser lemême fond de cuve de fourrages que les vachesen lactation (attention aux substances tampons),d’introduire trois semaines avant le vêlage les con-centrés en petite quantité, avec une augmentationmaximale de 1 kg de concentrés par semaine, etsans dépasser 3 kg maximum. Par exemple, si lavache reçoit 3 kg de concentrés à la mise bas, onpeut commencer à donner 1 kg de concentrés parjour 21 jours avant le vêlage, et augmenter cette

dose graduellement. Il est important d’augmenterles protéines brutes jusqu’à 13 à 14% de la MS enutilisant des sources de protéines avec un BACAnégatif. Si le tarissement est court, la vache recevraseulement la ration de préparation, sauf si on utilisedes sels anioniques.

DIMINUTION DE L’HYPOCALCEMIEComment une ration spécifique au tarissementpeut-elle diminuer la fréquence de l’hypocalcémiedans un élevage ? L’hypocalcémie est un déficit decalcium dans le sang. Une légère hypocalcémie estnormale lors de la mise-bas au vu de l’explosiondes besoins en calcium: il en faut trois fois plusqu’au cours du tarissement. Il faut cependant abso-lument éviter que l’hypocalcémie « physiologique »ne s’aggrave, car plusieurs maladies peuvent alorsen découler : fièvre de lait, métrite, déplacement decaillette etc.

Traditionnellement, il est recommandéd’apporterpeu de calcium avant vêlage. L’effet escompté estsouvent appelé le « calcium training », c’est-à-di-re que la vache pourrait commencer à augmenterla résorption osseuse du calcium avant le vêlage.Malheureusement, cet effet préventif n’est possib-le que pour un apport journalier inférieur à 40 g.La Suisse étant reconnue comme pays herbager etdonc à ration riche en calcium, cette approche estpratiquement irréalisable.

Exemple : avec une ration à 5.5g de Ca / kg deMS et une consommation de 12 kg de MS, on auraun apport de 66 g de Ca par vache par jour – un ap-port de minéral pauvre en Ca ne jouera aucun rôlealors que l’apport supplémentaire de phosphoreaura toutes les chances de compliquer les choses(voir le rôle du phosphore à la page 30).

En revanche, il a été démontré que le nombrede cas d’hypocalcémie pouvait être diminué avecdes rations riches en calcium en abaissant le BACA(bilan anion cation).

Pour bien préparer la vache laitière haute pro-ductrice à sa lactation, on lui propose donc uneration à bilan alimentaire cations/anions négatif ouinférieur à 100 mEq / kg de matière sèche. Dansce cas, la ration doit impérativement être riche encalcium.

EXPLICATIONSDCAB (Dietary-Cation-Anion-Balance)Un cation est un élément chargé positivement(exemple : potassium : K+), un anion est un élé-ment chargé négativement (exemple : chlore : Cl-).Le bilan alimentaire anion-cation (BACA) se calculeainsi : BACA = (Na+ + K+) – (Cl- + S-)

S’il y a plus de cations que d’anions dans la ra-tion, le résultat est supérieur à zéro, le BACA estdonc positif. S’il y a plus d’anions que de cationsdans la ration, le résultat est inférieur à zéro, leBACA est négatif. Le BACA est exprimé en mEq /kg de matière sèche de la ration.



COMMENT LE BACA INFLUE-T-IL SURL’HYPOCALCEMIE ?

Ce sont les ions H+ liés aux ions négatifs qui in-fluencent le pH sanguin : plus il y en a, plus le pHbaisse et devient acide. Le BACA est donc négatif.Ce BACA négatif augmente l’excrétion urinaire decalcium et déclenche une sécrétion de parathor-mone, qui va d’une part améliorer la récupérationdu calcium des os et d’autre part d’augmenter, viaactivation de la vitamine D3, l’absorption intestinalede calcium. Au moment du vêlage, la vache seracapable de réajuster sa calcémie plus efficace-ment.

Il est donc intéressant de faire une ration à BACAproche de zéro ou négatif en préparation au vêlagepour que le calcium circulant soit suffisant afin defaire face à l’explosion des besoins à la mise bas.La réponse à la parathormone est diminuée pardeux facteurs importants :– un BACA élevé– un manque de magnésium : la ration devrait con-tenir au moins 0.35 % de la MS.

Pour éviter les décompensations, il faut respecterles conditions suivantes :– augmenter l’apport alimentaire en calcium afinque les pertes urinaires ne soient pas plus élevéesque l’apport alimentaire et osseux.– durée de rationnement à BACA négatifde 14 – 21 jours avant vêlage– contrôler le pH urinaire qui ne devrait pas de-scendre en-dessous de 6.5. En effet, le pH urinaireest fortement corrélé au BACA de la ration. Dansl’idéal le pH urinaire devrait se situer entre 6.5 et7.5. Le BACA de la ration est à surveiller régulière-ment en prélevant l’urine de plusieurs vaches 7jours avant vêlage.

CHOIX DES ALIMENTSPour rendre une ration BACA négative, le choix desaliments est primordial. En général on devra sup-primer ou diluer les aliments riches en potassium(K+) qui ont un pouvoir positif très fort, comme lesherbes jeunes ou le bicarbonate de sodium. D’autrepart, on veillera à utiliser de préférence des ali-ments pauvres en K+ comme le maïs ou la paille.Finalement on peut compléter la démarche en utili-sant certains aliments protéiques ou des adjuvantscomme les différents sels anioniques. Souvent unmélange de sels anioniques est nécessaire pouréviter les excès de certains ions comme le chlorureou le sulfate.

Graphique 2 : Mécanismes de régulation de la calcémie

Un programme alimentaire ciblé en phase de préparation peut permettred’améliorer la production laitière.

IMAGE:C

ELINEOSWALD

GRAPHI Q

UE:M

. A.D

.AUTEURS

1 Baisse du calcium sanguin suite aux pertes dons le colostrum2 Secrétion de parathormone (PTH)3 Augmentation de la résorption osseuse4a Augmentation de la réabsorbation du Ca urinaire4b Synthèse de 1-a-hydroxylase – activation de la vit D3 en vit. 1,25 vit. D34c Augmentation de la résorption active du Ca intestinal4d 1-a-hydroxylase fonctionne de manière optimale si P limité5 Retour à une calcémie normale - si tout va bien

PTH

Mobilisationdu Ca asseux

1,25 Vit. D3 (activ)

Absorption activedu Ca intestinal

Concentrationen Ca

Réabsorbation duCa urinaire

Phosphorlimité

1-a-Hydroxylase

Vitamin D3 (inactive)




Les auteurs

Dr. med. vet. Pascal FurerDr. med. vet. Richard Eicher

FarmConsult

www.farmconsult.ch

IMAGE,G

RAPHIQ

UESETTA

BLE

AU

:M.A

.D.A

UTEURS

ET LE PHOSPHORE DANS TOUT ÇA ?Contrairement au calcium, le phosphore ne possè-de pas d’hormone régulatrice. Son absorption parle système digestif est donc proportionnelle à laquantité dans la ration. Une ration riche en phos-phore va de ce fait augmenter le phosphore circu-lant dans l’organisme de la vache. Cela a malheu-reusement pour effet d’inhiber le métabolisme dela vitamine D et donc de diminuer la capacité demobilisation de calcium par l’organisme. Il faudraitmaintenir l’apport journalier de phosphore en des-sous de 45 gr soit maximum 0.40% de la matièresèche.

Alors pourquoi les vaches en fièvre de lait ont-elles des valeurs de phosphore basses ?Lors d’hypocalcémie, la vache réagit au moyen dela parathormone. Cette hormone a pour effet debaisser les concentrations de P sanguin : shift duP dans la salive et dans l’urine. Quand la calcémiese rétablit, la PTH diminue et le phosphore se réta-blit également. L’hypophosphatémie est donc unesuite de l’hypocalcémie et non une cause de fièvrede lait. Ainsi on peut dire que la meilleure prophy-laxie de l’hypophosphatémie est la prévention del’hypocalcémie.

CONCLUSIONLa gestion du tarissement ne devrait pas être né-gligée, c’est un investissement important pour laréussite de la prochaine lactation. L’éleveur doit ré-gulièrement la remettre en question par rapport auxsignaux observés en lactation. Le soutien du vété-rinaire et ses conseils peuvent vous être précieux.Un suivi de troupeau intégré, comprenant un suivialimentaire régulier vous permettra de reconnaîtreles signaux d’alarmes et mettre en place des plansd’action préventifs.

BACA élevé BACA faible

Produits à base d’herbe

Le BACA dépend de:

– composition botanique

– stade de récolte

– fumure

350-500

Ensilage de maïs 120 - 140

Pulpes de betteraves 60

Paille de blé 40

Blé -20

Maïs grain 0

Foin écologique 250 Tourteau de colza -150

Luzerne déshydratée 240-330 Gluten de maïs -350

Pommes-de-terres 250-350 Drèches de brasserie -100

Tourteau de soja 280 Chlorure de magnésium -7'890

Bicarbonate de soude 11'750 Chlorure de calcium -13'500

Tableau : Valeur BACA des aliments


31

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L’exploitation laitière de la famille Augsburger se situe sur la commune de laFerrière dans le Jura bernois à une altitude de 1’150 m. Le troupeau comporte desvaches Swiss Fleckvieh, Holstein et Red Holstein.

Etant charpentier de métier, j’ai eula chance de pouvoir reprendrel’exploitation familiale en 2010 et de dé-velopper l’exploitation par la suite, no-tamment l’agrandissement de la fermeavec une capacité de 72 logettes pourles vaches qui apportent un climat etun bien-être pour mon bétail. De plus,je peux faire moi-même une grandepart des travaux de construction etd’entretien.

IRINAIRINA est pour moi la vache d’exceptionde mon élevage. Avec actuellement 17descendantes sur l’exploitation, dont7 filles directes (5 en lactation) elle estactuellement en 10e lactation. Sa familled’élevage en 2019 avec 88 points reflèteson équilibre, tant au niveau morpholo-gique que dans la production. Elle est

A ce jour, je gère seul l’exploitation,tout en pouvant compter sur l’aide demes parents retraités et, durant lesweek-ends et les vacances, sur celle demes enfants. Etant donné que mon filsMathieu va commencer son apprentis-sage d’agriculteur en août 2021, un nou-vel apprenti, à savoir Florian Amstutz,sera formé. La surface du domaine estde 37 hectares avec un droit de produc-tion de 250’000 kg de lait transformé enTête de moine, Gruyère et autres spéci-alités par la fromagerie Spielhofer SA àSt-Imier. Le lait est collecté une fois parjour à la ferme.

IMAGE:K

ELE

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PORTRAIT D’EXPLOITATION

la passion des vachesTransmettre

Detlev Augsburger avec ses enfants Mathieu, Fabio et Lisa et la vache Incas IRINA


clairement la vache de souche de monélevage Swiss Fleckvieh. C’est aussiune vache qui a fait de bons résultatsà diverses expositions régionales etsurtout c’est la vache qui a toujours ac-compagné mes enfants. Elle nous a déjàapporté tant de beaux souvenirs.

La lignée K se démarque avec éga-lement 17 représentantes et remonte àStadel KLEA et Les Pruats Savard KAM-BLY EX 92. Ce sont des vaches très bienadaptées aux conditions climatiques etde pâturage de mon exploitation et denotre région.

Les doses sexées ont beaucoup con-tribué à l’influence de ses 2 lignées etseule l’IA est pratiquée dans notre ex-ploitation.

ELEVAGELe troupeau d’environ 40 vaches estcomposé à un tiers de vaches des racesRed Holstein (RH), Swiss Fleckvieh (SF)et Holstein (HO). L’élevage étant une demes passions, un choix important estaccordé au niveau de la mamelle lorsde l’accouplement. Le but principal estd’avoir une vache facile et fonctionnellequi arrive à mettre en valeur le fourra-ge de l’exploitation. Les veaux et jeunesgénisses sont gardés à la ferme jusqu’àl’âge d’une année environ. 25 génissessont en contrat d’élevage jusqu’au vêla-ge. Les veaux sont sevrés à l’âge de 4mois.

La moyenne d’exploitation se situeentre 7’500 et 8’000 kg. Les vaches deréforme sont vendues via le marché debétail de boucherie pour l’engraissementet les vaches de garde par les ventesaux enchères de la région ou par le siteWeb Swisskuh.ch qui me convient par-faitement. J’achète également de tempsen temps des vaches avec de bons pa-piers, principalement avant le vêlage. Al’image de Krebu’s Awesome COLINA,jeune vache avec d’excellents papierstrès prometteurs.

J’aime bien tenir compte des valeursd’élevage lors des accouplements touten restant relativement regardant surles teneurs et la morphologie dans sonensemble. Les races à viande sont justeutilisées pour des vaches à problèmesou des génisses qui ne conviennent pasà l’élevage, sinon toutes les génissessont portantes de doses sexées, celapour assurer la relève mais aussi pourfavoriser des vêlages plus faciles. Lestaureaux génomiques sont utilisés sansrestriction au vu de l’évolution rapide

Les Pruats Incas IRINA CH 120.0678.7299.9 SF

DLC 9e l. 88/90/92/94 EX 90 3E

P 55/55 98

Ø 7 l. 6’892 3.99 3.28, CH 72% +185 +0.01 +0.11 ISET 1036

E / P : Augsburger Detlev, La Ferrière

Krebu's Awesome COLINA CH 120.1174.0364.7 RH

Ø 2 pes. : 29.1 4.15 3.23

A 39% +132 +0.26 +0.09 ISET 1194

E : Krebs Niklaus, Burgistein

P : Augsburger Detlev, La Ferrière

Les Pruats Odyssey ILARIA CH 120.1213.2121.0 SF

DLC 4e l. 91/92/92/89 EX 91 2E

P 55/45 97

Ø 2 l. 7’957 3.70 3.32, CH 65% +553 -0.09 +0.08 ISET 1062

E / P : Augsburger Detlev, La Ferrière




Chef d’exploitationDetlev Augsburger (enfants :Mathieu 2006, Fabio 2008, Lisa 2011)

FormationCFC d’agriculteur, CFC charpentier

Altitude1’150 m, zone de montagne 2

SAU37 ha de prairies et pâturages boisés0.8 ha de forêt pour propre utilisation100 % production herbagère

Cheptelenv. 40 vaches laitière (SF, RH, RF, HO)env. 25 veaux et jeunes génisses25 génisses en contrat d’élevage

Droit de production250’000 kg lait de fromagerie depuis2021 (Tête de moine, Gruyère et speci-alités)

Moyenne d’exploitation7’957 kg de lait, 3.80 % de matièregrasse, 3.20 % de protéine et 44 CS

Système de traiteTraite directe avec 6 postes(ancienne couche entravée)

StabulationStabulation libre à logettes

Dates clés2010 reprise de l’exploitation2015 agrandissement du rural :

72 logettes vaches laitières,2e séchoir en grange

2018 pose des panneaux solaires

Profil de l’exploitation

dans ce domaine et c’est toujours passi-onnant de voire l’évolution de ces derni-ers. Les taureaux de testage sont égale-ment bien utilisés pour autant que tousles critères me conviennent. Ayant unpetit faible pour la race Swiss Fleckvieh,

« Les taureaux génomiquessont utilisés sans restrictionau vu de l’évolution rapidedans ce domaine. »

les vaches sont en principe inséminéesavec des taureaux SF, mais c’est là quej’ai un peu soucis pour l’avenir de cetterace avec la consanguinité et le manquede nouvelles alternatives. Les derniersveaux sont de VIO, SANTO, FLORINOet VETTER. En Red Holstein j’essaie degarder la couleur rouge et les derniersaccouplements ont été faits avec AMA-RETTO. Et pour les animaux porteurs dufacteur rouge et les Holstein c’est CHIEFqui est actuellement beaucoup utiliséet les derniers veaux sont issus de SA-MON, GRANDPRIX et CHEER.

AFFOURAGEMENTLa ration du troupeau se compose pen-dant la période estivale d’herbe despâturage la journée et de foin durant lanuit. En période hivernale, la ration estplus stable et les résultats du contrôlelaitier également. 60 % de foin et 40 %de regain sont donnés à la crèche et uncomplément de luzerne et de pulpesde betteraves séchées est apporté. Leconcentré est distribué au DAC. Deux

IMAGE:M

.A.D

.FAMILLEAUGSBURGER

cellules de séchoir en grange sont dis-ponibles de chacune env. 900 m3 avecrécupération de la chaleur de la toiture.

SYSTEME DE TRAITEPour la traite, l’ancienne installation detraite directe de marque Milkline à étégardée. Les vaches rentrent par groupede 13 et 6 postes de traite sont utilisés.C’est un système simple et économiquequi permet aussi d’avoir un bon contactavec les animaux.

CONCOURS CENTRAUXAu début des années 2000 le troupeauétait enregistré à la Fédération Holstein.J’ai ensuite commencé avec les pre-mières vaches rouges sur l’exploitationpar passion. Enfin, nous sommes deve-nus membres de swissherdbook et ainsije me suis affilié au Syndicat bovin de laFerrière. De ce fait la participation auxconcours centraux était possible. Elle atoujours été un moment important pourmoi et le partager année après annéeavec mes enfants est une tradition, unefierté pour tous et un moment attenduavec impatience.

Grande est ma fierté de voir mes 3enfants, ma compagne Sarah et son filsGabriel heureux et passionnés par lemonde agricole, ainsi que de partageravec eux ce magnifique métier. Même sile quotidien est parfois difficile, croire enses rêves est la chose la plus importan-te. Parfois il faut aussi avoir la volonté deles réaliser.

Detlev Augsburger

Vue sur l’exploitation de la famille Augsburger



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GALERIE D’ANIMAUX

du herd-bookChiffres actuels

Au 30 novembre 2020, les chiffres du herd-bookont été relevés comme chaque année. Avec cettegalerie d’animaux, nous aimerions montrer d’unemanière différente à quoi ressemblent les chiffresde herd-book des animaux femelles (races princi-pales) et des mâles (toutes les races).



Fontaine Rusty RAGUSACH 120.1318.2363.6 RH

DLC 1ère l. 80/79/80/80 G+ 80

1ère l. 7448 3.50 3.02

CH 54% +484 -0.15 -0.17 ISET 1050

E / P : Borcard Jean-François,

Grandvillard

81’034 femelles inscrites au herd-

book dans la race Red Holstein.

Despeupliers MccutchenVENDETTACH 120.1349.6108.3 HO

DLC 1ère l. 82/83/82/85 G+ 83

1ère l. 9’825 3.93 3.25

CH 56% +865 +0.16 +0.06 ISET 1246

E / P : Borioli Laurent, Bevaix


book dans la race Holstein.

CM VANHELSINCH 120.1303.2275.8 HO

DLC 2e l. 86/84/85/86 VG 85

P 43/33 88

1ère l. 8’854 3.94 3.06

CH 55% +1’358 +0.03 -0.13 ISET

1226

E : Matthey Corinne, Le Locle

P : Oppliger André, La Ferrière

Pour la race Holstein, le nombre

d‘animaux femelles du herd-book a

augmenté de 2’666 animaux.

Itemple JB MACUMBACH 120.1265.2691.7 MO

Ø 2 l. 9’312 4.51 3.94

CH 61% -184 +0.52 +0.32 ISET 1229

E / P : Frères Stegmann, Boncourt

La race Montbéliarde a enregistré

une augmentation de 278 animaux

femelles de herd-book en 2020.

La Tuilière HapointSHANNACH 120.1205.6728.2 MO

DLC 3e l. 91/93/92/93 EX 92

Ø 3 l. 10’527 3.37 3.00

CH 64% +1’625 -0.67 -0.52 ISET 1014

E / P : Reymond Danny, Jongny


book dans la race Montbéliarde.

Heim’s Figo VANESSACH 120.1319.1275.0 60

DLC 1ère l. 85/84/85/82 G+ 84

P 43/34 89

Ø 3 pes. : 24.9 3.69 3.17

G 55% -3 -0.06 -0.03 ISET 1070

E / P : Heim Ueli, Oberwil i. S.


book dans la race Simmental.

Famber Vinos GINA-LOUISACH 120.1155.0615.9 SF

DLC 3e l. L 90/89/88/93 VG 89

P 55/55 96

Ø2 l. 6’701 4.34 3.34 AT 2.37 50

G 72% +71 +0.26 +0.09 ISET 1114

E : Berger Ueli + Christian, Aeschi

P : Berger Christian, Aeschi pt. Spiez


book dans la race Swiss Fleckvieh.

Tauron LEXUSCH 120.1384.8601.8 SF

DLC 82/82 G+ 82

P 44 92

GA 58% +222 -0.02 +0.01 ISET 1051

E : Aebersold Ueli, Zimmerwald

P : Zürcher Albrecht, Eggiwil

1’188 animaux mâles de toutes races

inscrits au herd-book.



Aux membres de la Société coopérative swissherdbook Zollikofen

Invitation à la 131e

assemblée des délégués ordinaire

Mardi 15 juin 2021

à 10 heures

Arena, Kursaal BerneKornhausstrasse 33000 Berne

Ordre du jour provisoire

1. Approbation du procès-verbal de l’assemblée des délégués du 26 mai 2020

2. Rapport de gestion de l’exercice 20202.1 Présentation du rapport annuel 2020, du compte de l’exercice 2020 et du rapport de révision

2.2 Approbation du rapport annuel et du compte de l’exercice 2020

3. Décharge aux organes responsables

4. Fixation de la cotisation annuelle 2022

5. Elections5.1 Election de l’organe de révision

6. Changement de l’art. 11 des statuts :Introduction d’un droit de représentation pour les votes et les élections

7. Distinctions

8. Divers

Divertissement musical : chœur d’hommes « Plaisir Pyéji »

Au terme de l’assemblée, une présentation de Matthias Schick, responsable de l’élevage et dela production laitière, Strickhof, sur le thème : L’agriculture intelligente dans l’élevage ; bases,opportunités, défis.

L’inscription des délégués par les présidents des AE /SE se fait en ligne jusqu’au 24 mai 2021 auplus tard. Sans inscription dans les temps, le droit de vote et d’élection ne peut être exercé.

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THEMES– Elections de remplacement pour lescommissions de race : sur propositionde la SVS, Martin Liechti, d’Eggiwil,a été élu pour succéder à ChristianTschiemer au sein de la Commissionde race Simmental. Reto Gerhard, deTagelswangen, a été élu sur propositi-on de la CSRH comme successeur deMaurice Treboux à la Commission derace Red Holstein /Holstein.

– Avec Braunvieh Schweiz et HolsteinSwitzerland, swissherdbook partici-pera à deux projets de recherche dansles domaines de l’éjection du lait etdes critères de décision pour la re-monte.

– Malheureusement, TSM Treuhand al’intention de vendre sa participationdans Suisselab. Braunvieh Schweiz etswissherdbook exerceront leur droitde préemption.

– La liste des tarifs sera légèrementadaptée dans le domaine du géno-typage pour les exploitations ADVAN-CED. En contrepartie, les analysescomplémentaires facteur rouge (au-paravant CHF 5.00), CDH (auparavantCHF 25.00), gène sans cornes (aupa-ravant CHF 30.00) et bêta-caséine A2(auparavant CHF 10.00) seront désor-mais gratuites.

– Le supplément de prix de CHF 0.10 paréchantillon chez Suisselab n’est pastransmis aux éleveurs.

– L’ordre du jour provisoire de l’assem-blée des délégués (AD) du mardi 15 juin2021 est approuvé. Il s’agit notammentde la proposition de modification del’article 11 des statuts (introduction duvote par procuration et du droit d’élec-tion), qui n’a pas pu être mise au voteen 2020 en raison de la COVID-19.

Matthias Schelling

SéanceADMINISTRATION

L’Administration a traité les sujets suivants : Elections de remplacement pour les commissions,participation à des projets de recherche, participation dans Suisselab, liste des tarifspour les génotypages, supplément de prix pour Suisselab et ordre du jour provisoire de l’AD.

de décembre

Modification des statutsDe nombreux syndicats et nombreuses associations membres ont du mal àtrouver suffisamment de personnes pour se faire représenter comme délé-gués au Kursaal.L’Administration de swissherdbook propose donc d’adapter les statuts demanière à ce qu’un délégué puisse désormais représenter plus d’une voix,mais pas plus de cinq voix.Les SE/AE pourront ainsi faire valoir plus facilement leurs droits.

A cet effet, l’art. 11 al. 2 des statuts doit être modifié comme suit :

Chaque délégué a au minimum dispose d’une voix. Lorsqu’il exerce sondroit de vote, un délégué peut se faire représenter par un délégué du mêmemembre ou d’un autre membre de swissherdbook, mais ce délégué nepeut représenter plus de cinq délégués. Les personnes qui ont coopéréd’une manière quelconque à la gestion des affaires sociales ne peuvent pasprendre part aux décisions qui donnent ou refusent décharge à l’administra-tion (art. 887 du CO).

Les votes et élections ont lieu par voie électronique. Si la procédure électroniquen’est pas disponible, les votes et les élections ont lieu ouvertement à main levée,à moins que l’assemblée ne décide le scrutin secret.

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ELINEOSWALD

Avec l’adaptation tarifaire du génotypage pour les exploitations ADVANCED,les analyses supplémentaires, à savoir la détermination du facteur rouge,du gène sans cornes et de la bêta-caséine A2, sont désormais gratuites.



Le traditionnel repas de Noël dans lebâtiment de la Fédération à Zollikofen amalheureusement dû être reporté à unedate indéfinie. Néanmoins, je voudraisprofiter de cette occasion pour féliciternos collaboratrices et collaborateursde longue date à l’occasion de leur an-cienneté de service.

40 ET 30 ANSHeinz Zbinden fête ses 40 ans de service,ce qui est certainement exceptionnel. Il

Félicitations pour lesDISTINCTIONS

swissherdbook félicite ses collaboratrices et collaborateurs présents de longue date pour leurancienneté de service au sein de la Fédération.

années de service

dirige l’épique d’aptitude à la traite de-puis de nombreuses années grâce àson énorme expérience. Toujours dansl’équipe de l’aptitude à la traite, FritzSchori, il a pu fêter, peu avant sa retraiteau printemps, son 30e anniversaire.

25 ET 10 ANSJeannette Maring a fêté ses 25 ans deservice dans l’équipe des épreuves deproductivité laitières et Lukas Ander-halden ses dix ans de service. L’annéedernière, Hans Peter Baumann, del’équipe du service clientèle, et Simon

Langenegger, responsable du sponso-ring et des annonces au sein du servicecommunication, ont également fêté leursdix ans de service.

5 ANSChristian Burkhalter, Beat Kämpf etMarkus Kronauer ont fêté leurs cinq an-nées de service.

Je tiens à remercier chaleureusementtoutes et tous pour leur grand en-gagement de longue date en faveur deswissherdbook.

Matthias Schelling

s w i s s h e r d b o o k

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ELINEOSWALD

LUKAS

ANDERHALDEN

BEATKÄMPF

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HANS

PETER

BAUMANN

MARKUS

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FRITZSCHORI

CHRISTIAN

BURKHALT

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SIM

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LANGENEGGER

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ZZBIN

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J’ai grandi avec trois frères et sœursdans la ferme de mes parents à Habkern,un village de 650 habitants au-dessusd’Interlaken. Après la scolarité obliga-toire, j’ai effectué une formation agricole,puis j’ai repris l’exploitation familiale.L’élevage de bétail bovin, la productionlaitière et l’économie alpestre sont lesprincipales branches d’exploitation. J’aiégalement occupé divers postes dansdes organisations d’élevage. J’ai égale-ment été moniteur de ski certifié pendant14 saisons.

Je travaille pour swissherdbook entant qu’expert d’aptitude à la traite dansle service externe depuis octobre 2020.Je transmettrai l’exploitation à monfrère au 1er janvier 2021. Il continuera àla gérer avec sa femme et leurs quatreenfants. Il peut évidemment aussi tou-jours compter sur mon soutien.

Je suis membre du club de jodelHabkern et je m’intéresse au sport engénéral, en particulier à la lutte.

Je suis ravi de faire partie de l’équi-pe de swissherdbook et je me réjouisde relever de nouveaux défis dans cetenvironnement intéressant.

ChristianTschiemer

PERSONNEL

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ELINEOSWALD

J’ai 51 ans et je travaille au restaurantFlecky depuis le 1er octobre 2020.

J’ai un fils (24 ans) et une fille (21 ans).J’habite avec ma fille dans une fermebernoise dans la commune de Neuenegg.

Pendant mon temps libre, j’adore fai-re du vélo, de la natation, de la randon-née et du ski. J’aime les montagnes etl’eau, qu’il s’agisse d’un fleuve, d’une ri-vière, d’un lac ou de la mer. C’est là où jeme sens bien et où je peux me détendreet me ressourcer.

Evelin DänzerPERSONNEL

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Vous parez selon la technique suisse du parage des onglons : paragedes deux onglons de chaque pied avec évidement de la cavité centrale

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Facturation simple du travail et du matériel par rapport à l‘agriculteur Vue d‘ensemble des maladies des onglons présentes dans les

exploitations suivies Historique médical : chaque animal peut être suivi sur une longue

période dans l’exploitation Sécurité juridique et assurance de la qualité du travail Echange d‘expériences dans le cadre de formations et de groupes de travail Cours et formations complémentaires gratuits sur le thème de la

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La Fédération d’élevage alpestre duSimmental (FEAS) utilise sa feuille bisan-nuelle comme organe de communica-tion pour ses membres. En raison de lasituation COVID-19, le comité a décidéd’envoyer son « VSA-Blettli » plus tard,avec le rapport de gestion.

Dans l’état actuel, il n’est pas possiblede tenir l’assemblée des délégués (AD)le 22 février 2021 dans le cadre habitu-el. Le comité a décidé de maintenir uneassemblée physique et a réservé lesdates du 22 mars et du 12 avril, si celaest possible. Nous vous informerons dèsqu’une décision pourra être prise. Si celane devait pas être possible, l’assembléedes délégués aura lieu par correspon-dance.

Après l’annulation de l’année dernière,le 25e concours de la Fédération del’Oberland bernois aurait dû être célébréle 14 mars 2021. Le comité de la FEASdécidera le 1er février 2021 si le concoursjubilaire pourra avoir lieu. Ensuite, desinformations seront données sur uneéventuelle organisation, de même, unprogramme de présélection sera fixé àbrève échéance.

Christian Berger, gérant FEAS

Des informations en continu sur :www.vsa-bo.ch

Dates 2021INFORMATIONS FEAS

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En raison de la situation actuelle liée aucoronavirus, la 61e assemblée généralede l’Association des contrôleurs laitiersbernois (ACLB) 2021 n’aura pas lieu àThoune comme d’habitude, mais se ferapar correspondance.

Les documents seront envoyés auxmembres par courrier dans les pro-chains jours.

Comité ACLB

Assemblée gé-nérale bernoise

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Présélectionet programme

Le comité de la CI Swiss Fleckvieh vous invite à la 10e exposition Swiss Fleckvieh, qui se déroulerale dimanche 11 avril 2021 sur l’aire de Thoune expo.

10E EXPOSITION SWISS FLECKVIEH

Après l’exposition impressionnante en2018, nous sommes convaincus quel’édition 2021 sera à nouveau un suc-cès. Nous souhaitons offrir une plate-forme aux éleveurs qui leur permettede présenter les atouts de la race SwissFleckvieh aux spectateurs en exposantleurs animaux. Nous souhaitons voir unevache à deux fins de taille moyenne quia une bonne musculature, des membressolides et un pis sain qui s’approche dubut d’élevage de la Swiss Fleckvieh pourle pays d’herbages qu’est la Suisse.

ANIMAUXEnviron 150 vaches, 30 génisses et10 taureaux seront exposés à Thoune.Nous espérons que la catégorie desvaches de productivité durable seradignement présentée, ce qui permettrade démontrer la longévité de la race.Pour la première fois, il n’y aura pas deprésélection cette année. Le CO peutannuler la participation de la vache et lagénisse de 2e priorité si le nombre d’in-scriptions est trop élevé.

Nous espérons pouvoir organiserl’exposition dans le cadre connu. En rai-son de la situation liée a la COVID-19, leCO se réserve le droit d’organiser l’ex-position sans spectateurs, mais avecune transmission en direct via livestre-am, ou de l’annuler si nécessaire.

Comité de la CI Swiss Fleckvieh

Le règlement avec les conditions de pré-sentation et la procédure d’inscriptionpeuvent être consultés sur :www.swissfleckvieh.ch

IMPORTANTPar précaution et respect des autresexposants, nous demandons lors del’inscription à la présélection un cer-tificat attestant que l’exploitation estindemne de BVD. Tous les animauxprésentés à l’expositions devront êtretestés négatifs pour le virus de la BVD.D’autres mesures sanitaires pourrontêtre ordonnés à court terme.

Programme– Amenée des animaux– Classement des catégories de génisses et électiondes championnes

– Classement des catégories de jeunes vaches et élection des championnes– Présentation des taureaux– Présentation des vaches de productivité durable– Pause de midi– Groupes de descendance– Classement des catégories de vaches séniors et élection des championnes

Image finale de la 9e exposition nationale Swiss Fleckvieh 2018

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CHWEIZERBAUER

Le CO se réserve le droit d'apporter des modifications au programme.


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BilanCONCOURS CENTRAUX 2020

A l’exception de quelques concours de taureaux, les concours de printemps ont été victimes desmesures de lutte contre le coronavirus. Les concours d’automne ont pu avoir lieu normalementpour la plupart, sauf les derniers.

d’une année particulière

Les deux concours de taureaux de Plan-fayon et de Tavannes ont été organiséssuffisamment tôt dans l'année pourqu’ils puissent encore avoir lieu. Puis,à la mi-mars, au moment où débute lavéritable saison des concours, le confi-nement a empêché la réalisation de tousles autres concours centraux. Tout au-rait été prêt, les documents avaient étéenvoyés et les experts avaient terminé

leur journée d’introduction à Zweisimmenet auraient pu exercer leur fonction.

Quatre nouveaux experts étaientprêts à se lancer cette année : UeliFahrni de Rumisberg, Michael Teuscherdu Lütschental, Sébastien Menoud deSâles, et Lionel Dafflon d’Autigny, pour laCommission des concours de taureaux.Helmut Matti de Turbach, le président

de la Commission de concours cen-traux, a également été nommé nouvelle-ment et a connu une année inauguraleparticulière.

CONCOURS D’AUTOMNEL’organisation des concours d’automnea été abordée avec prudence. Pour unefois, un autre objectif a été mis en avant :non pas le plus grand nombre de per-sonnes possible, la culture et une fête,outre l’appréciation des vaches, maisuniquement l’évaluation des vaches etaussi peu de visiteurs que possible, afinque les mesures de protection puissentêtre mises en œuvre. Une situation inha-bituelle, mais qui a fonctionné pendantun certain temps.

Cela a été particulièrement diffici-le pour les associations /syndicatsd’élevage qui avaient prévu d’organiserun concours jubilaire, car la plupartd’entre eux ont été annulés ou reportés,dans certains cas pour la deuxième fois.

Le Communauté de travail des éle-veurs bovins suisses (CTEBS) a élaboréun concept de protection uniforme pour

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Appréciation sur l’exploitation de la famille Michael et Nicole Stähli à Ortschwaben




toutes les associations d’élevage ; denombreuses places de concours l’ontparfaitement mis en œuvre. Néanmoins,peu avant les derniers jours des con-cours organisés dans certains cantons,les concours n’ont pas pu se déroulernormalement sur les places. Ainsi, levendredi 23 octobre au soir, les con-cours ont dû être annulés en raison dela nouvelle réglementation du canton deBerne. Afin que toutes les exploitationspuissent faire juger leurs animaux, il aété décidé de faire le travail des autresplaces par le biais d’appréciations dansles exploitations.

Heureusement, environ 90 % desconcours avaient déjà eu lieu àcette époque. Les places qui avaientdéjà annulé les concours à cause ducoronavirus ont également eu la pos-sibilité d’obtenir une appréciation surl’exploitation. Cela a été très appréciépar les éleveurs et a très bien fonction-né dans la plupart des endroits, grâceà la flexibilité et à l’aide de toutes lespersonnes impliquées. Néanmoins, les

appréciations sur les exploitations ontdemandé beaucoup d’efforts ; il a falluavoir recours à davantage d’experts etles avantages qu’offrait la comparaisonn’étaient pas autant possibles dans lesexploitations que sur les sites.

Les résultats des concours d’automneont été publiés début décembre sur lesite Web de swissherdbook ainsi quedans le supplément du « SchweizerBauer ».

NOMBRE DE PRESENTATIONSLes chiffres des concours 2020 ne sontbien sûr pas à comparer avec ceux desannées précédentes. D’une part, lesanimaux des concours de printempsmanquent, d’autre part, de nombreux

concours ont été annulés ou se sontdéroulés différemment que prévu, ycompris les concours jubilaires. Autotal, environ 21’686 animaux ont étéappréciés en 2020. La plupart des ani-maux étaient répertoriés dans le cantonde Berne (20’357), les autres régionsétaient : le canton de Soleure (583), laSuisse romande (404), Lucerne (185), leValais (88) et Bâle-Campagne (75).

En termes de répartition des races,environ 26 % des animaux apparte-naient à la race Simmental et 37 % auxraces Swiss Fleckvieh et Holstein.

SEANCESEn raison des mesures mises en placepour lutter contre le coronavirus, lesséances finales de la Commission deconcours n’ont pas eu lieu commed’habitude. Il a fallu renoncer à la séancefinale avec tous les experts. Les séancesdes chefs de groupe et de la Commis-sion des concours centraux se sonttenues avec les mesures de protectionappropriées.

Res Brügger d’Erlenbach et RuediSommer de Wynigen ont quitté leursfonctions au sein de la Commission deconcours en raison de la fin de leur man-dat. Ont été élus à leur place en tant quechefs de groupe : Niklaus Leuthold deRiffenmatt et Toni Perren de St. Stephan.Jakob Schenk, d’Eggiwil, a été nouvelle-ment élu à la Commission de concourscentraux à la place de Andreas Brügger.Il a également été décidé que les postesd’experts vacants dans les cantons deBerne (2) et de Soleure (1) seront rempla-cés à partir de 2021.

Christian Burkhalter

Experts sortants (de g.) : Andreas Brügger et Ruedi Sommer

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virtuelle

CONFERENCE SCIENCES ANIMALES

La 71e conférence annuelle de la Fédération européenne pour les sciences animales (EAAP), pré-vue fin août à Porto, au Portugal, s’est tenue virtuellement pendant la première semaine de dé-cembre en raison de la pandémie de COVID-19.

Rencontre

Plus de 1’400 spécialistes des scien-ces animales du monde entier se sontinscrits à l'événement virtuel. Plus de520 exposés et environ 440 posters ontété présentés au cours de 73 sessions.Après quelques problèmes techniques,le président sortant de l’EAAP, MatthiasGauly, a ouvert la conférence.

La session plénière qui a suivi a étéconsacrée à la tension entre la produc-tion animale et le changement clima-tique. Dans son exposé introductif, leclimatologue Georg Kaser a brossé un

tableau peu optimiste de l'évolution fu-ture du climat. Selon ses conclusions,sans mesures massives et immédiates,il n'y aura pas de réchauffement clima-tique lent, mais plutôt des changementsabrupts vers un « monde complètementdifférent ».

LE METHANE VU DIFFEREMMENTDans sa présentation fascinante, FrankMitloehner, professeur et spécialiste del’air à l’Université de Californie (USA), aprésenté le méthane (CH4), souvent dé-crit comme un tueur de climat, sous unnouveau jour. Contrairement au dioxyde

de carbone (CO2), le méthane est un gazà effet de serre à courte durée de vie quise décompose en une dizaine d'années.En revanche, le CO2, une fois émis, restedans l’environnement pendant 1’000 ans.Le carbone (C), le CH4 issu de l’élevage,est donc soumis à un cycle de formationet de dégradation. Il en va tout autrementpour les gaz à effet de serre dans lessecteurs qui nécessitent des combusti-bles fossiles. « Le carbone stocké dans lesol sous forme de pétrole, de charbon oude gaz est extrait et, tôt ou tard, brûlé.Cela le libère dans l'atmosphère, où ilreste pendant des centaines d'années. »

Frank Mitloehner va même plus loin :« Si nous parvenons à réduire le mé-thane dans l'agriculture, nous pouvonsamorcer un refroidissement global. » Sil’on parvient à réduire les émissions deméthane de 35 %, par exemple, nouséliminerons activement le carbone del’atmosphère. « En fin de compte, celaa un effet réfrigérant, comparable à ce-lui de la plantation d'arbres », expliqueMitloehner.

« Si nous parvenons à réduirele méthane dans l'agriculture,nous pouvons amorcer unrefroidissement global. »

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EOCONFERENCE

Frank Mitloehner montre que le carbone (C) issu de l’élevage est soumis à uncycle constant de formation et de dégradation.



PRODUCTION EXTENSIVEDans sa présentation, Umberto Berna-bucci, de l’Université de Tuscia (ITA), aévoqué les conséquences du change-ment climatique pour différents systèmesde production. Selon lui, les systèmesextensifs tels que l’élevage en pâturagedépendent fortement des changementsclimatiques. Plus l’industrialisation dela production est importante, moins ladépendance vis-à-vis du climat est im-portante. Bernabucci s’attend donc àune baisse des systèmes de produc-tion extensifs à l’avenir. Afin de poursu-ivre l’élevage extensif, des adaptationsdans le domaine de l’ombrage et del’approvisionnement en eau sont inévi-tables. Le changement climatique ent-raînera également la création d’unités deproduction plus grandes, des besoins enterres plus importants par animal et uneévolution vers des races disposant decapacités plus grandes d’adaptabilité etplus économes.

SELECTION GENOMIQUEUne première série de conférences afait le point sur 10 ans de sélection gé-nomique. A l’aide de divers exemples

de chiffres, il a été possible de montrerde manière impressionnante la rapidi-té avec laquelle cette méthode et sesapplications se sont développées. Lenombre d’animaux génotypés s’est mul-tiplié pendant cette période, tandis queles prix ont fortement baissé. Le pro-grès génétique s’est considérablementaccéléré pour de nombreux critères. Unélément important de la réussite de lasélection génomique est et reste la coo-pération internationale.

Le reste du programme scientifiqueétait très varié. Outre les questions mé-thodologiques, l’accent a été mis surdes sujets liés à la santé et au bien-êtredes animaux. Les possibilités, les limiteset les méthodes associées à l’utilisationdu « Big Data » (par exemple les don-nées des capteurs, les données desrobots et les spectres du lait) ont égale-ment été largement discutées. Enfin, denombreuses présentations ont repris lefil de la manifestation d’ouverture, à sa-voir l’impact du changement climatiquesur l’élevage et le rôle de l’élevage dansla question climatique. Les facteurs cru-ciaux dans ce contexte sont la résilienceet l’efficacité des animaux de rente.

SWISSNESSSarah Widmer, de l’Université de Ber-ne, a présenté ses travaux sur les ana-lyses génétiques en rapport avec lesnaissances multiples chez les bovins.Elle a commencé les analyses dans lecadre de son travail de Master à Qua-litas, et poursuit maintenant le travaildans le cadre de sa thèse à l’Universitéde Berne. Pour ces recherches, elle estépaulée par Franz Seefried, entre au-tres. Sarah Widmer a démontré que lasélection génétique contre les naissan-ces multiples est possible.

Les généticiens de Qualitas sontégalement impliqués dans des projetsinternationaux. Par exemple, Beat Bapstparticipe au projet SMARTER, qui viseà promouvoir les possibilités d’élevagepour la résilience et l’efficacité chez lespetits ruminants. Divers travaux issusde ce projet ont été présentés lors ducongrès EAAP 2020. Renzo Bonifa-zi, d’Interbull, a présenté les résultatsd’une étude sur le développement d’uneestimation des valeurs d’élevage géno-miques internationale chez les bovinsde boucherie. La Suisse a apporté unecontribution importante à ce travail avecles données fournies par Vache mèreSuisse.

La conférence EAAP 2021 promet en-core plus de Swissness. Si la situationépidémiologique le permet, ce congrèsse tiendra à Davos à la fin du moisd’août. L’un des objectifs devrait être depouvoir présenter à un public internatio-nal d’experts la diversité de la rechercheet du développement liés à l’élevage enSuisse.

Madeleine Berweger, Qualitas SA

Informations actuelles sur la conférenceEAAP 2021 sur : www.eaap2021.org

Le traitement et l’utilisation du Big Data est un sujet qui occupe intensivement lacommunauté scientifique.

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Le choix qui s’impose.

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Tournées DLCPlanification provisoire des visitesd’exploitations (tournées DLC) deLinear SA de février à avril 2021.

Février– Balsthal– Eggiwil– Entlebuch– La Côte– Laufental– Moudon– Orbe– Payerne– Sissach– Sumiswald– Willisau

Mars– Amriswil– Farvagny– Frauenfeld– La Brévine– La Chaux-de-Fonds– Oberdiessbach– Rheintal– Romont– Schwarzenbourg– St-Gall– Val-de-Ruz– Worb

Avril– Aarberg– Adelboden– Chablais– Chaîne du Jura– Gstaad– Chiètres– Oberwil i.S.– Pays d’Enhaut– Préalpes– Singine– Sigriswil– Zurich Nord

Linear SA, Posieuxwww.linearsa.ch

Le verdict du concours de la plus bellephoto de couverture 2020 du magazine« swissherdbook bulletin » est clair. Surles quelques 200 personnes qui ont par-ticipé au concours, la photo de couver-ture du numéro 7/20 a recueilli le plus desuffrages, avec 20 voix d’avance sur laphoto de couverture du numéro 3/20. Lepodium est complété par la photo de lacouverture du numéro 8/20.

Les heureux gagnants tirés au sortsont :− Rosmarie Wenger-Michel, Grindelwaldprix : veste softshell swissherdbookd’une valeur de CHF 68.00

− Isabelle Grossen, Les Ecorcheressesprix : veste à capuche swissherdbookd’une valeur de CHF 49.00

− Julien Doutaz, Epagnyprix : couteau de poche swissherd-book d’une valeur de CHF 25.00

swissherdbook félicite les gagnanteset le gagnant et remercie toutes celleset tous ceux qui ont participé au con-cours.

Celine Oswald

Plus bellephoto 2020

GAGNANTS DU CONCOURS

di t d d l l b ll

pACTUALITES DE L’ELEVAGE BOVIN, No 7/2020

swissherdbookbulletin

E l e v a g e

Lignée d’élevage femelleexceptionnelles w i s s h e r d b o o k

L’informatique à la rencontrede l’agriculture

de bon pied vers l’avenir

Onglons sains :

Les travaux préparatoires sont encours, malgré les incertitudes persis-tantes concernant la situation liée à laCOVID-19. Après l’annulation de l’annéedernière, le comité de l’Association deséleveurs de bétail de Gantrisch espèreorganiser la 20e rencontre des éleveursà Riggisberg avec le 1er concours noc-turne de génisses du Gantrisch ; il mettout en œuvre pour y parvenir.

L’exposition aura lieu le samedi20 mars 2021 avec environ 100 vachesdes races Simmental, Swiss Fleckviehet Red Holstein /Holstein de la zoneracique couverte par l’Association.

Le matin, les vaches Simmental etSwiss Fleckvieh seront jugées et ensu-ite aura lieu l’élection des championnesdes races à deux fins. Après la pausede midi, les vaches de la race Red Hol-stein /Holstein seront jugées et ensuiteles championnes des races laitières se-ront élues. Nos jeunes éleveurs aurontune plateforme plus grande avec le 1er

concours nocturne de génisses et ilspourront présenter leurs génisses le soirdès 19h30.

Les organisateurs et les éleveurs seréjouissent d’accueillir de nombreuxcollègues et visiteurs à ce programmeintéressant du samedi à Riggisberg etleur souhaitent une cordiale bienvenue.

Stefan Schumacher,Association d’élevage Gantrisch

Rencontre àRiggisberg

AE GANTRISCH

InformationsDélai d’inscription :samedi, 27 février 2021

Conditions et formulairesd’inscription ainsi qued’autres informations dèsle 8 février 2021 sur :www.bfzv.ch downloadsou auprès du gérant


54 swissher


Gaël avec GIRONDE qui a produit plusde 135’000 kg de lait.De : Noémie Montagnat-Rentier,La Chaux-de-Fonds

L’amour fou : Robin et TANIADe : Famille Weber, Innerberg

CAMERA DE L’ELEVEUR

bonheur !Moments de

Qu’il s’agisse d’enfants ou de petits animaux, tous trouvent leur place dansnotre caméra de l’éleveur.

rdbookbulletin 1/21

JORINA profite du soleil et de la neigeà Grindelwald.De : Florence Schlunegger, Grindelwald



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Melina et Livia avec le veau CORONADe : Hämi Germann, Adelboden

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Photos recherchéesChères lectrices et lecteurs, envoyez-nousles meilleures photos de votre vie quoti-dienne avec des veaux, des génisses et desvaches. Nous avons hâte de recevoir vosphotos !Veuillez envoyer vos clichés avec le mot-clé« caméra de l’éleveur » à :[email protected] Noël à l’écurie 2020 : cette image ne corre-

spond pas au thème de cette édition de lacaméra de l’éleveur, mais nous ne voulons pasvous priver de cette photo !De : Famille Haldi, Saanen

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Effectif des membres et animaux de herd-bookCHIFFRES LES PLUS IMPORTANTS

Etat au

30.11.2020

Diff.

année préc.

Syndicats et associations d'élevage 559 -6

Membres individuels 894 28

Exploitations d'élevage actives 8’726 -361

Animaux de herd-book mâles 1’188 -138

Animaux de herd-book femelles 228’964 -1’850

Simmental (SI) 23’102 -259

Montbéliarde (MO) 10’742 278

Swiss Fleckvieh (SF) 64’651 -379

Red Holstein (RH) 81’034 -4’060

Holstein (HO) 47’425 2’666

Normande (NO) 1’128 -70

Buffles d'Asie (BF) 544 -34

Pinzgauer (PZ) 121 15

Evolène (EV) 217 -7

S e r v i c e

Par races et cantonsEFFECTIF DE HERD-BOOK 2020

Animaux de herd-book mâles femelles

Canton SI MO SF RH HO NO BF PZ EV Total Animaux deherd-book

Diff. annéepréc.

AG 119 132 1’819 3’746 2’600 18 31 52 7 8’524 9 -248

AI 0 7 36 86 79 0 0 0 0 208 0 21

AR 1 17 116 155 57 0 0 2 0 348 0 -31

BE 17’186 965 31’346 24’374 14’544 338 67 12 93 88’925 739 -626

BL 215 13 1’199 1’755 1’050 14 0 0 0 4’246 13 -10

BS 0 0 14 12 6 5 0 0 0 37 0 0

FR 1’082 653 6’738 14’042 5’480 171 0 3 2 28’171 164 -470

GE 85 0 101 61 32 0 4 0 0 283 5 -24

GL 3 0 33 90 91 1 0 0 14 232 0 6

GR 6 23 96 190 284 9 0 22 4 634 2 27

JU 114 1’520 1’269 3’641 2’867 58 0 1 1 9’471 22 -258

LU 836 136 5’433 5’789 3’367 88 20 1 31 15’701 28 -6

NE 452 1’707 2’351 4’431 2’601 109 102 0 0 11’753 56 -232

NW 16 6 34 33 19 0 0 0 0 108 3 -3

OW 33 0 104 64 29 0 0 5 0 235 0 7

SG 65 43 1’165 2’672 1’819 15 164 10 20 5’973 6 185

SH 17 51 336 738 240 1 0 0 0 1’383 2 13

SO 333 79 2’224 2’985 2’478 34 0 0 24 8’157 21 -158

SZ 10 0 109 195 140 6 22 0 2 484 1 2

TG 64 110 1’128 3’373 2’175 12 20 2 4 6’888 10 265

TI 2 5 37 41 81 0 0 0 0 166 1 -16

UR 4 0 13 18 27 0 0 0 5 67 0 7

VD 1’560 5’130 6’065 7’612 3’569 219 33 0 1 24’189 85 -124

VS 692 114 1’158 578 372 11 0 8 9 2’942 16 -42

ZG 21 3 78 112 189 1 37 0 0 441 1 46

ZH 185 27 1’584 4’090 3’013 17 44 3 0 8’963 3 -33

FL 1 1 65 151 216 1 0 0 0 435 1 -148

Total 23’102 10’742 64’651 81’034 47’425 1’128 544 121 217 228’964 1’188 -1’850

Jour de référence : 30 novembre 2020


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CH 120.1268.6530.6 | Schmid Ried Arno LUMEX | SI 60 pur sang | E: Samuel Schmid Ried | VE: GA 60 12.20

Production Nombre de filles: 0 κ-cas.: BB β-cas.: A2/A2Sécurité Lait Graisse Protéine

56 % +240 kg+12 kg+0.05 %

+11 kg+0.03 %

Critères fonctionnelsCellules somatiques 104

Durée d'utilisation 103

Fertilité 95

Vitesse de traite 104

Morphologie Nombre de filles: 0

Format & Capacité 104

Croupe 106

Membres 104

Système mammaire 107

LUMEX incl. TVA

*Testage 32.– | 19.–*

ISET IPL ITP IFF IVF

1'128 109 108 102 105

Benua ARNOCH 120.0695.4320.0

Alex BENUAVolfleur ATIA

Florian LARISSACH 120.0512.9543.810.19 55/55 98Ø 11L | 6'142 | 4.28 | 3.54

Flocon FLORIANToni LINDA04.09 55/55 98Ø 6L | 8'121 | 3.71 | 3.22

LUMEX

Foto:G

.Soldi

CH 120.1476.5010.3 | Villstar Avance LAMMER Z-P | RH pur sang | E: Paul Villiger, Oberrüti | VE: GA RH 12.20

Production Nombre de filles: 0 κ-cas.: AB β-cas.: A1/A2Sécurité Lait Graisse Protéine

69 % +1'280 kg+62 kg+0.12 %

+53 kg+0.12 %

ISET IPL ITP IFF

1'530 133 125 133



Fertilité 127




Croupe 100

Membres 118


LAMMER Z-P incl. TVA

*Testage 29.– | 19.–*

Kenmore Apprentice AVANCE REDUS 3143029864.4

Endco Kingboy APPRENTICERi-Val-Re Delta Mrs DELTA

Villstar Lucky-PP LEONIE Z-PP REDCH 120.1390.9059.7L1 G+84

Zimmerview Jax-P LUCKY-PPVillstar Powerball-P LENI Z-PPL2 G+81Ø 1L | 8'933 | 4.21 | 3.45

M:V

illstar

Lucky-PP

LEONIE

Z-PPFoto:G

.Soldi

CH 120.1395.6486.9 | ALPIGER | 60 100% | aAa: 564 132 | E: Oesch Ueli, Schwarzenegg | VE: GA 60 12.20

SENNCH 120.0698.5594.5

DARIUS-ETSAMBIA

HERTA 60

11.20 L3 91 90 94 92 / EX-91Ø 2L | 6’903 | 4.86 | 3.51

APOLLOHIRTIN 6010.18 54/55 97Ø 5L | 8’014 | 4.58 | 3.40

Production Nombre de filles: 0 κ-cas.: BB β-cas.: A1/A2Sécurité Lait Graisse Protéine

52 % +440 kg+30 kg+0.18 %

+10 kg-0.06 %

ISET IPL ITP IFF IVF

1’079 109 108 98 97



Fertilité 101




Membres 98


Trayons 106

ALPIGER

disponible à partir du5 février 2021

S e r v i c e



S e r v i c e

Expositions

Marchés, vente aux enchères

Mars 20216 Junior Expo Simmental Romande, Grangeneuve

14 25e concours de la VSA, thun expo, Thoune

20 24e Arc Jurassien Expo, Saignelégier

20 20e rencontre des éleveurs et 1er concours nocturne de

génisses du Gantrisch, Riggisberg

Avril 202111 10e exposition Swiss Fleckvieh, thun expo, Thoune

18 Expo Mittelland, Seelandhof Worben, www.expomittelland.ch

24

25

Concours du district du Gessenay

26e starparade de l’Emmental, arène Emmental, Schüpbach

Mai 20211 Concours de district Interlaken-Oberhasli, aérodrome d’Interlaken

22 Concours régional de l’association d’élevage du Gantrisch,

Riffenmatt

Février 20215 Vente aux enchères en journée, marché couvert, Schüpbach

9 Vente aux enchères en journée Vianco, arène Brunegg,

10h, dehors

18 Vente aux enchères en soirée, marché couvert, Berthoud

24 Vente aux enchères en journée Vianco, Chommle Gunzwil, 12h

24 Journée de vente Vianco, Au Kradolf, 8h

Mars 20214 Marché-concours de taureaux, marché couvert, Schüpbach

5 Vente aux enchères en journée, marché couvert, Schüpbach

9 Vente aux enchères en soirée Vianco, arène Brunegg, 20h

17

17

Vente aux enchères en soirée Vianco LU, Chommle, Gunzwil, 20h

Vente aux enchères en journée (avec vente de veaux), thun expo,

Thoune, 12h


24 Vente aux enchères en journée Vianco, Au Kradolf, 11h

IMAGE:T

HERESLÄDERACH

IMAGE:C

ORIN

ABURRI

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OMIN

IQUESAVARY



Veuillez nous communiquer les dates de vos manifestations à temps. L’agenda ne prétend pas être complet.Autres manifestations sur : www.swissherdbook.ch agenda

Etat au 18 janvier 2021 : Veuillez tenir comp-te des informations des organisateurs sur lasituation actuelle. L’agenda sur le site Webest actualisé en continu :www.swissherdbook.ch agenda

Concours jubilaires

swissherdbook

Avril 202110 10 ans AE Ajoie, Alle

17 100 ans AE Feutersoey, Feutersoey

17 100 ans AE Oberbäuert-Garstatt, Garstatt

17 100 ans AE Oberhasli-Fleck, Unterbach

24 75 ans AE Habkern 2, Habkern

Avril 202114 Assemblée des délégués swissherdbook Fribourg,

restaurant du relais du Maronnier, Grandsivaz

Juin 202115 Assemblée des délégués swissherdbook, Kursaal Berne

Août 202130–3 EAAP 2021, 72nd Annual Meeting of the European Federation

of Animal Science, Davos, www.eaap2021.org

Octobre 202110 SWISSCOW 2021, Halle Cantine, Saignelégier

Avril 20216 Vente aux enchères en soirée Vianco, arène Brunegg, 20h


14

21

Journée de vente Vianco, bétail laitier & bovins à viande,

Au Kradolf, 8h

Vente aux enchères en journée (avec vente de chèvres),

thun expo, Thoune 12h



Mai 20215 Vente aux enchères en soirée Vianco LU, Chommle, Gunzwil, 20h

12 Journée de vente Vianco, bétail laitier & bovins à viande,

Au Kradolf, 8h




IMAGE:C

ORIN

ABURRI

IMAGE : CELINE OSWALD


S e r v i c e

swissherdbookbulletin 1/21

IMAGE:C

ELINEOSWALD

ImpressumPhoto de couvertureRinggeler’s Malibu KARMA CH120.1092.0733.8 SF,petite-fille de Stadel BALOMA,E / P : Bruno Beyeler, PlanfayonImage : Celine Oswald

RédactionMadeleine Hunziker, responsableLionel Dafflon, Marcel Egli, Celine OswaldSandra Staub-Hofer, Daria WinkelmannFrançais : Atala Gex

Rédaction, édition et abonnementsSociété coopérativeswissherdbook ZollikofenSchützenstrasse 10, 3052 ZollikofenTél. 031 910 61 [email protected]

Titre swissherdbook bulletinISSN 1664-0594Organe officiel de la Société coopérativeswissherdbook ZollikofenRaces : Simmental, Montbéliarde,Swiss Fleckvieh, Red Holstein / Holstein,Normande, Buffles d’Asie, Evolène, Pinzgauer

Régie des annoncesSimon LangeneggerEy 48, 3550 Langnau i.E.Tél. 079 568 49 58, [email protected]

ProductionMerkur Druck AG, 4900 Langenthalwww.merkurdruck.ch, [email protected] en page : Merkur Druck AG,4900 Langenthal

Prix de l’abonnementAbonnés en Suisse CHF 25.00 par anAbonnés à l’étranger CHF 30.00 par an

Tirages(REMP 2020) diffusés / vendus :Allemand : 9’680 / 9’643Français : 2’884 / 2’884Total allemand + français : 12’564 / 12’527

Parution8 fois par an. Imprimé en SuisseImpression sur papier FSC®

Clôtures de rédactionN° 2 /2021: 1er févrierN° 3 /2021: 1er marsN° 4 /2021: 6 avril

Derniers délais pour les annonces (12h)N° 2 /2021: 2 marsN° 3 /2021: 6 avrilN° 4 /2021: 4 mai

ExpéditionN° 2 /2021: 22 marsN° 3 /2021: 27 avrilN° 4 /2021: 25 mai

62


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