la végéphobie

7/23/2019 La Vgphobie

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LAVGPHOBIEOU

LE REJET DU VGTARISMEPOUR LES ANIMAUX

ET

LA DISCRIMINATION

DES PERSONNES VGTARIENNES

QUELQUES RFLEXIONS PROPOS DES CAUSES,

DES CONSQUENCES

ET DES PERSPECTIVES DE LUTTE


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INTRODUCTION 4

COMMENT DEFINIR LA VGPHOBIE ? 5POURQUOI LA COMPARAISON AVEC LHOMOPHOBIE ? 5QUEST-CE QUE LE SPCISME ? 5POURQUOI DENONCER LA VGPHOBIE ? 6 NE VOUS POSEZ PAS EN VICTIME ! 7

1/ LES MOYENS OU LINVENTAIRE ILLUSTRE DE LA VGPHOBIE 9

LES MOQUERIES 9CELLES QUI VISENT NOTRE SENSIBILIT, POSENT NOTRE ENGAGEMENT COMME IRRATIONNEL 9CELLES QUI NIENT LA POSSIBILIT DE NOTRE VGTARISME. 10CELLES QUI LOUENT LE GOUT DE LA VIANDE 11CELLES QUI DVALORISENT NOTRE ETHIQUE EN SEN MOQUANT. 11LES OBJECTIONS ABSURDES 12

LE DNI 13UNE NORME : LA CONSOMMATION DE VIANDE 14LES VEGETARIENS INVISIBLES 14DES MOTIVATIONS ETHIQUES INVISIBLES 16LE RELATIVISME OU LE REFRAIN DU TOUT-SE-VAUT 19

LA VGPHOBIE COMME DISCRIMINATION MDICALE 22LES MDECINS 22LA POLITIQUE DE SANT PUBLIQUE EN FRANCE 25

LA LOI FRANAISE CONTRE LE VGTARISME 27LES RECOMMANDATIONS DU GEMRCN 27L'OBLIGATION CARNE POUR UNE LARGE PART DE LA POPULATION 28LE PNNS: UNE CL DE VOUTE POUR BLOQUER LE DEBAT 29

LES PARENTS VGTARIENS, PREMIERES VICTIMES DES DISCRIMINATIONS 31LA VGPHOBIE COMME MARGINALISATION ET STIGMATISATION 36

2/ RACTION DES VGTARIENS FACE A LA VGPHOBIE 39

LA VGPHOBIE ATTEINT SES BUTS 39LA VGPHOBIE NEST PAS PERUE OU EST NIE 40LE VGTARIEN, UNE VITRINE POUR LE VGTARISME 40LE REFUS DETRE UNE VICTIME 42LE MANQUE DE SOLIDARIT ENTRE VGTARIENS 42LA VGPHOBIE INDUIT DES ATTITUDES DONT ON NA PAS CONSCIENCE. 43

La ngation du fait quon est vgtarien par souci des animaux 43La polarisation sur lefficacit 44Linterdiction de certains comportements 45La privatisation de la question animale 46Lidentit vgtarienne 47

CONCLUSION 50ANNEXE 1 52ANNEXE 2 54ANNEXE 3 54ANNEXE 4 56ANNEXE 5 58ANNEXE 6 59ANNEXE 7 60ANNEXE 8 61ANNEXE 9 65ANNEXE 10 66

Illustrations (sauf dessin de couverture) : Insolente Veggie insolente0veggie.over-blog.com


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Introduction

Les luttes contre les ingalits et les injustices ont toujours t menes par une minorit

qui a fait entendre ses critiques et ses revendications. Plus ces critiques et revendications ont

t dbattues, plus la minorit sest dveloppe et la lutte sest trouve renforce. Le dbat est

essentiel pour faire progresser la condition des animaux dans nos socits humaines. Or, les

militants animalistes1 savent que mettre en place un cadre adquat pour permettre ce dbat est

une chose difficile, voire impossible, mmeet surtout ?dans un pays comme la France. Il

devrait tre possible de faire admettre une chose infiniment simple : les animaux ne veulent

pas souffrir et tre tus, nous navons pas besoin de les faire souffrir et de les tuer, donc ne les

tuons pas. Et pourtant, ce syllogisme lmentaire nest pas saisi.

Ce nest pas simplement parce que les humains ne veulent pas renoncer leur plaisir de

manger de la viande quil nest pas entendu. Cest aussi parce que, nous, vgtariens2,

sommes inaudibles, parce que tout est mis en place, lchelle de la socit tout entire, pour

nous rendre inaudibles. Nous ne pouvons dbattre, parce quon nous en empche. Cela peut

paratre goste et ingrat de se dpeindre comme une minorit claire inaudible dans une

socit o nous jouissons de droits fondamentaux, dont la libert dexpression.

Nanmoins, les tmoignages convergent en ce sens : ds que nous voulons mettre enavant le sort des animaux dlevage, de quelque manire que ce soit y compris par le simple

fait de refuser la viande nous sommes marginaliss ( des degrs divers) et tout va dans le

sens dune brutale censure. Cette dernire est perue par les vgtariens, la plupart du temps,

mais elle nest que rarement identifie. Et surtout, on a rarement rflchi ses consquences.

Pour la nommer, nous avons choisi de lappelervgphobie, en rfrence la premire fois

quelle a t nomme: dans le manifeste de la Veggie Pride 3. Nous avons voulu tudier les

diffrentes formes quelle prend et les consquences qui en rsultent, non seulement pour

nous, vgtariens, mais aussi pour les animaux en gnral. Pour tre clairs, nous affirmons

que la vgphobie est extrmement nuisible aux animaux parce quelle bloque la diffusion des

ides et pervertit le dbat.

1 Par souci de clart, nous avons choisi dappliquer les rgles de grammaire traditionnelles concernant lusage du genremasculin pour marquer le neutre, bien que nous pensions que cet usage est un reflet de la domination dun genre (masculin)sur un autre (fminin).2 Vgtarien : individu qui ne mange pas danimaux. Les vgtaliens (qui ne mangent pas non plus de laitages ni dufs), en

tant que personnes ne mangeant pas danimaux, font partie des vgtariens.3 Voir le manifeste de la Veggie Pride, annexe n1.


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Comment dfinir la vgphobie ?Ce mot est compos du suffixe phobie et peut tre mis en parallle avec dautres mots

forms de la mme manire dsignant des comportements sociaux, notamment lhomophobie.

Il dsigne le rejet quon suscite en tant que vgtarien pour les animaux. Les sentiments de

peur, de mpris et mme de haine laccompagnent parfois. Ce rejet est d au fait que les

vgtariens posent ncessairement, mme leur insu, la question de la consommation des

chairs danimaux. Cest en tant quopposants la consommation de viande, et donc la

domination humaine, que les vgtariens se retrouvent en butte des ractions violentes.

Pourquoi la comparaison avec lhomophobie ?Parce que, de mme que lhomophobie est garante dun ordre social fond sur

lassignation des genres masculin et fminin, sur la domination masculine et sur la contrainte

lhtrosexualit qui en dcoule, la vgphobie joue le rle de garde-fou vis--vis dun

systme fond sur la diffrenciation stricte des animaux et des humains, sur le refus de

considration des intrts des premiers et sur la domination des seconds. Lhomophobie

consiste en un ensemble trs vari de dispositifs sociaux violents visant rprimer

(ridiculiser, dcourager, invisibiliser, punir) lhomosexualit masculine (ou une masculinitjuge insuffisamment virile ) et fminine en tant quelles constituent une menace pour

lordre genr et la domination masculine.

La notion de vgphobie regroupe elle aussi des comportements trs varis qui visent

dissuader quiconque de remettre en cause la consommation de la chair des animaux, qui est la

pratique principale et le symbole le plus important de la domination spciste.

La vgphobie est un des aspects du refus de tout ce qui peut faire vaciller les certitudes

spcistes et remettre en cause lexploitation et la place des animaux dans notre socit.

Quest-ce que le spcisme ?Il sagit dune idologie dominante qui prne la supriorit des humains sur les autres

animaux, et qui demande quon privilgie les intrts des premiers, aussi drisoires soient-ils,

mme quand ils lsent les intrts fondamentaux des seconds. Si on met en balance notre

intrt manger de la viande et lintrt dun animal ne pas tre tu pour ce faire, une

socit spciste considrera que lintrt humain manger de la viande (cest--dire, sonplaisircar la viande nest pas ncessaire pour vivre) prime sur les souffrances quimpliquent


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llevage, le transport et labattage des animaux qui fournissent cette viande. Ceci parce que

lintrt des humainsprvaut toujours, selon lidologie spciste.

Cette idologie nous accorde une dignit particulire et des droits censs en dcouler qui

nont pas de rel lien avec une quelconque spcificit humaine , qui ne sont pas justifis. Ladomination que nous exerons est injustifiable.

Ainsi, la vgphobie intervient face une attitude qui vient remettre en question le

spcisme. Le vgtarisme pour des raisons de got ou de sant personnelle, dlvation

spirituelle, de considrations cologiques ou de solidarit avec le Tiers-monde est tolr,

tandis que le vgtarisme reli explicitement au souci des animaux se heurte des ractions

bien plus violentes.

Si le vgtarien attire la vgphobie, cest bien parce quil remet en question un systme

que personne nexplicite mais que tout le monde intgre, un systme injuste, qui permet que

des milliards danimaux soient enferms, asphyxis, gavs, gorgs, dresss, lectrocuts,

gazs, broys

Contrairement aux victimes dautres injustices sociales qui ont uvr elles-mmes leur

libration, les animaux nont pratiquement que les vgtariens pour les dfendre, ces gens qui

de fait brisent le consensus selon lequel leurs vies ne valent rien. Et ces vgtariens disposent

des droits fondamentaux (droit dopinion, dexpression, de runion, de manifestation, droit de

salimenter comme ils le souhaitent), par le simple fait quils font partie de lespce

dominante. Lusage quils font de ces droits est dterminant pour la lutte contre lexploitation

animale.

Faire taire les vgtariens ou discrditer leurs propos retarde le jour o les animaux ne

seront plus discrimins arbitrairement. Il est donc trs important que chaque vgtarien puisse

parler librement au nom des animaux et puisse tre entendu normalement.

Pourquoi dnoncer la vgphobie ?Parce que, face des ractions vgphobes, les vgtariens se dcouragent. Ils se

dcouragent en arrtant dtre vgtariens, dabord. Mais aussi en tant vgtariens dans leur

coin, en vitant de parler de leur opposition la consommation de viande, en dconnectant

leur vgtarisme de la question animale ou en le rduisant un choix personnel, bref en le

dpolitisant.

Parce que, mme quand les vgtariens ne se dcouragent pas, leur parole est de toute


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faon dlgitime ; semblant ridicule et rsulter dune sensiblerie dplace, elle nest pas

raisonnable, on ne peut la prendre au srieux sans soi-mme risquer dtre stigmatis son

tour. Par exemple, le dput Yves Cochet, proposant pour des raisons cologiques en octobre

2008 lAssemble nationale de voter des mesures favorisant une diminution de la

consommation de viande, se sent oblig de rassurer ses interlocuteurs : Je ne suis pas un

intgriste vgtarien4 . Les vgtariens sont moqus, raills, ils sont ainsi marginaliss ; il

en rsulte parfois une grande souffrance, qui importe en elle-mme : nombreuses sont les

personnes qui se sentent dsesprment seules dans leur lutte quotidienne, au sein dun

entourage qui, sans ncessairement se rendre vraiment compte de la gravit de ce quil fait, les

harcle ou les isole.

Cest parce que beaucoup se sentent isoles, du fait de la marginalisation dont elles sontvictimes, que la Veggie Pride par exemple revt une si grande importance pour nombre

dentre elles.

La moquerie ou lincomprhension incessantes tuent. A dfaut de tuer beaucoup de

vgtariens, elles tuent en tout cas indirectement beaucoup danimaux.

Ne vous posez pas en victime ! On entend souvent lobjection : Ne vous posez pas en victime ! Cest indcent par

rapport ce que vivent les animaux 5. Cette objection nait dun malentendu. videmment,

quand nous dnonons la vgphobie, ce nest pas dans le seul but de montrer quel point

nous, les vgtariens, nous sommes discrimins. Cest bien pour montrer quel point les

animaux sont discrimins, mme travers nous. Il faut garder lesprit que nous attaquer,

cest attaquer lavocat pour atteindre le futur condamn.

Ce glissement de cible nest pas nouveau. Rappelons-nous de lAffaire Dreyfus (fin XIXe

sicle). Ce capitaine de larme franaise, juif, avait t accus davoir envoy des documents

militaires confidentiels larme allemande. Dans un contexte fortement antismite, il avait

t dgrad, jug et condamn aux travaux forcs. Ceux qui prirent son parti, appels les

dreyfusards par leurs adversaires, furent la cible de violentes attaques (y compris des

violences institutionnelles, avec des procs en diffamation pour quiconque commentait la

dcision judiciaire). Il est vident que les violences que les dreyfusards subissaient taient de

4Dbat lAssemble Nationale,jeudi 9 octobre 2008, http://tinyurl.com/6hjb7ph .

5 Voir la lettre reue par lquipe dorganisation de la Veggie Pride, annexe n2.


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mme nature que la violence que subissait Dreyfus. En le dfendant, ses partisans endossaient

sa judat, et taient traits de la mme faon que sils avaient t Juifs et tratres. De la mme

faon, les Blancs qui prenaient la dfense desNoirs au temps de lesclavage, qui trahissaient

leur camp , taient traits de Ngres blancs , de Blancs ngrifis et taient parfois

lynchs linstar de ceux avec lesquels ils se solidarisaient.

Il en est de mme pour les vgtariens avec les animaux. Les animaux sont considrs

comme infrieurs aux humains. En affichant notre solidarit avec eux, nous endossons cette

infriorit, nous sommes dans une certaine mesure mpriss et marginaliss. Comme si, parce

que nous disons que notre espce na pas tous les droits, nous nous retrouvions dchus des

privilges que nous avions en naissant humains. Nous natteignons pas le degr dinjustice

avec lequel sont traits les animaux (nous appartenons quand mme lespce dominante).Cependant, nous sommes clairement mis de ct, bannis symboliquement.

Nous analyserons dabord par quels moyens ce bannissement est mis en uvre, puis nous

dgagerons ses consquences sur les personnes vgtariennes et sur les animaux.


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1/ Les moyens ou linventaire illustr de la vgphobie

LES MOQUERIESTout en me parlant de carencesVous peiniez dj me suivreVos raisonnements sentent le rance

Malgr vous je saurai poursuivreJentends dj vos quolibetsVous qui mprisez lanimal

Tribunal AnimalLa moquerie est la plus courante des ractions vgphobes. Elle semble une raction au

vgtarisme lgre et mme innocente, mais cest loin dtre le cas. Le fait mme que nous

soyons en permanence la cible de railleries, resteraient-elles gentillettes, nest ni lger, ni

innocent. Ces moqueries ne sont-elles pas des tentatives de dstabilisation ? Ne cherche-t-on

pas nier le srieux de notre engagement ? La moquerie est souvent un premier degr de

lagression, difficile parer parce quelle passe pour une activit bon enfant, sympathique,

plaisante. La dnoncer nous expose au risque dinverser la situation et de paratre nous-

mmes pnibles. Le caractre rcurrent de ces plaisanteries en fait pourtant un vritable

harclement, tel point que de nombreux vgtariens prfrent ne plus mettre en avant leur

position. Mme si nous tentons souvent de minimiser limportance de ces railleries

incessantes (nous verrons plus loin pourquoi), elles ont des consquences relles sur notrefaon de nous engager pour les animaux.

Nous incluons bien sr dans la catgorie moquerie la fausse navet, parce que, sous

des aspects innocents, certaines questions ou affirmations ont pour but rel de nous

dstabiliser bon compte. Nous avons dress un inventaire (non exhaustif !)des diffrentes

formes de moquerie que les personnes vgtariennes rencontrent, dans leur quotidien.

Celles qui visent notre sensibilit, posent notre engagementcomme irrationnel puisque fond sur des motions purilesou dplaces (la fameuse sensiblerie ).

Deux amisse retrouvent au restaurant pour djeuner. Lun dit: Jai bien envie dunhamburger et il en commande un. Lautre dclare : Jai bien envie dunhamburger, mais, en y rflchissant, il se dit quil y a des choses plus importantes

pour lui que ses envies du moment et il commande autre chose. Qui est lesentimentaliste ?

Jonathan Safran Foer, Faut-il manger les animaux ? Et la carotte, elle crie quand tu larraches ? , Tu veux pas manger Bambi ? . Ces

remarques prennent souvent une tournure homophobe quand elles sadressent des garons :


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Tu nes pas une fillette ! , Tu nes pas une fiotte ! .

Puisquon te toute rationalit notre choix, il ny a plus discuter. Si nous confirmons

que la souffrance des animaux nous affecte, nous entretenons laccusation que sous-entendait

la moquerie, puisque cest notre sensibilit qui est dprcie. Cela revient dire que ce sontdes motions qui nous manipulent en dpit du bon sens. Cest le fait que nos motions se

rapportent ce quprouvent des non-humains qui les rend dplaces , illgitimes ,

ridicules , qui autorise quon les (dis)qualifie de sensiblerie .

Limputation se double de prjugs sexistes : la sensiblerie, motion dnue de raison, est

fminine par nature, et un vrai mec se doit par contre de manger de la viande sans tat

dme.Lacceptation sociale du vgtarisme des femmes (qui semble un peu plus facile que

celle du vgtarisme masculin) sexplique peut-tre alors par le fait que nous sommes djdvalorises et dlgitimes en tant que femmes : notre discours ne compte pas vraiment,

nous sommes dj suspectes dmotions peu raisonnables et on ne saurait le prendre au

srieux.

Celles qui nient la possibilit de notre vgtarisme.Mais que manges-tu, des cailloux ? , Tu vas avoir des carences , Les vgtariens que

je connaissais taient trs maigres et tout blancs, ils sont morts quarante ans , etc.

Les conseils de nutrition dispenss par des personnes qui ny connaissent rien et qui

croient avec assurance savoir sont irritants en soi. Premirement parce que ces personnes sont

la plupart du temps dune mauvaise foi crasse. Ensuite, parce que, lorsque nous leur

rpondons, nous nous embourbons dans des explications qui nont finalement que peu

dintrt pour les animaux, puisque nous revenons sur les consquences du vgtarisme pour

les humains : la question animale est vacue.

En soi, la ngation de la ralit est un signe extrmement dcourageant, nous signifiant

que nous narriverons pas discuter normalement du sujet qui nous proccupe.

La possibilit du vgtarisme peut aussi tre nie de faon concrte : en refusant de servir

un plat vgtarien lors dune runion de famille ou mme au restaurant, la personne

vgtarienne qui la demand. Bien sr, cela ne se fait pas de refuser de servir quelquun, et si

cest un invit, de refuser de lui prparer quelque chose de particulier. Cependant, cela arrive,

comme en tmoigne un vgtalien : Suite vos prcisions concernant le contenu du repas

de rveillon, si je comprends bien, je suis invit, mais ne rien manger, tout au plus


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regarder les autres sempiffrer et en tre enchant par osmose6. Par ailleurs, les cas sont

extrmement frquents o un vgtarien se verra innocemment servir, au choix, du pt,

ou de la cochonnaille, ou des lardons dans son plat, ou du poisson, du thon dans sa salade, du

jus de viande, etc.7

Limpossibilit de manger sans viande est alors pose de faon pratique. Le vgtarien ne

pourra effectivement pas manger, ou devra renoncer son intgrisme (cest--dire, ici, son

intgrit). Sil refuse de manger le contenu de son assiette, il montre aussi quil adopte des

postures intenables socialement, quil est prt ternir la bonne ambiance collective, que son

vgtarisme en quelque sorte est invivable .

Celles qui louent le got de la viande Cest bon pourtant une bonne tranche de veau , Moi je ne pourrais pas, jadoooore la

viande , Tu ne sais pas ce que tu rates voire a doit bien tarriver de craquer de temps

en temps . Cela peut prendre la forme de la dvalorisation de ce que nous mangeons : le

tofu cest fade , les plats vgtariens, a ne vaut pas un bon steak . Que ce soit aux

conversations de comptoir ou aux dbats parlementaires, on gote ces plaisanteries8.

Ces rflexions visent rduire la disproportion entre lintrt des animaux vivre et

lintrt des humains manger leurs chairs. Si manger de la viande est un plaisir exceptionnel,

il devient moins condamnable de tuer des animaux pour satisfaire ce plaisir. Lintrt de ce

genre de remarques est quelles sous-entendent que les personnes sont conscientes de cette

disproportion entre le plaisir relatif et phmre manger de la viande et limportance pour

lanimal de disposer de sa vie. En contre-point, elles raffirment le droit le plus absolu tuer

ou faire tuer un non-humain pour ce qui nest finalement quun caprice de notre part.

Celles qui dvalorisent notre thique en sen moquant.Aprs avoir pass la soire au restaurant avec mon compagnon, nous sommes passs voirdes amis qui faisaient un barbecue. a faisait deux minutes que jtais arrive, je ntais

mme pas encore assise, quils plaisantaient dj. Ils sy sont mis quatre. Et pendantvingt minutes, ils taient morts de rire en brandissant les brochettes qui cuisaient sur lebarbecue, me les mettant sous le nez en imitant des cris d'animaux et me disant tienst'entends le veau qui crame? ah l c'tait un porc... et quand je leur ai dit vous tes

6 Voir larticle Lettre aux parents, frres et surs, dun humain vegan paru dans le magazine Alternatives vgtariennesn99, annexe n3.7 Voir le tmoignage de Pierre sur les repas en famille, annexe n4.

8 Mais cest bon, la viande ! lance un dput quand Yves Cochet parle de rduire sa consommation (voir note n3).


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vraiment trop cons, arrtez ca devient lourd , une "copine" me rtorque : ben coute,faut assumer tes choix ma cocotte hein, tu t'attendais quoi? . Dans la foule, la voilqui lance un couple avec un bb qui tait l et que je venais de rencontrer ouaisouais elle est fond l-dedans, elle fait mme des manifs, ya pas longtemps, elle tait une gay pride pour les gens comme elle (copine morte de rire en racontant l'histoire)

Ahlalala qu'est-ce qu'elle m'a fait marrer avec a 9

Une solidarit sorganise facilement contre les vgtariens, qui se retrouvent acculs face

un feu nourri de plaisanteries qui virent lagression. Dans le cas du tmoignage de Marie -

Laure, le mot dordre semble tre haro sur le vg , et on constate aisment que ce sont les

positions thiques qui drangent les gens. Par consquent, ils sunissent pour nous faire passer

lenvie de parler pour les animaux. Ce tmoignage illustre le bannissement symbolique que

nous voquions plus haut.

Ce harclement par les moqueries, auquel on est constamment expos, les plaisanteries

les plus lgres nous rappelant en permanence que nous pouvons tout moment tre

confronts une agression plus directe, constitue une ralit incontournable de la vie des

vgtariens. Sous les apparences dune remarque lgre, pleine dhumour et sans doute

originale se cache la ngation de ce pour quoi nous luttons. Comme si le sort des animaux

tait un sujet amusant, comme si se soucier des animaux tait drle en soi. Cest un problme

pineux parce que, quelle que soit notre attitude face ces attaques, on est gnralement

perdant. Soit on accepte la remarque (parce quon veut viter le conflit et que cest plus

confortable de botter en touche ou parce quon ny voit aucune mauvaise intention) et dans ce

cas, on confirme le fait que la condition animale nest pas un sujet srieux, que mme les

personnes qui ont cur dpargner les animaux acceptent quon plaisante sur leurcombat.

Dans ce cas, la vgphobie a atteint sa cible : les souffrances des animaux et limportance

morale du problme se retrouvent minimises. Soit on relve la remarque et on tente dy

rpondre srieusement. Latmosphre change alors, cest nous-mmes qui paraissons agressifs

ou trop srieux, ncessairement dcals et sinistres parce que nous nadmettons pas le

caractre lger de la plaisanterie.

Les objections absurdesLes arguments idiots quon nous oppose souvent, qui ne sont ni logiques ni mme fonds

sur des faits, participent aussi leur manire de la raillerie ; en utilisant nimporte quel type

dargumentaire, sans se soucier le moins du monde de sa relle pertinence, on nous adresse le

9 Voir le tmoignage complet de Marie-Laure, annexe n5.


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message : je suis prt tout pour vous barrer la route, pour mopposer vous, y compris

donc ne pas vous respecter en vous rpondant nimporte quoi. Vous et vos ides ntes pas

respectables et nappelez donc pas de respect de ma part. On sait combien limbcillit des

rponses de nos adversaires est pour nous dcourageante, quand un dbat vritable, honnte et

respectueux au contraire nous donne enfin limpression dtre pris au srieux et dtre

respects, et renforce notre envie de poser le problme. On voit clairement par l que ces

arguments btes qui nous sont lancs la figure ont pour rle de nous dmotiver, de nous

faire taire, de refuser le dbat.

Ajoutons galement que nous ne sommes pas gaux face ces plaisanteries. Si on est

intimid, vgtarien nophyte, si on est un enfant, si on est isol dans un groupe, face son

suprieur hirarchique, bref si on se trouve en tat de vulnrabilit sociale, on aura beaucoupde mal rpliquer. On ne peut pas affirmer comme le font beaucoup de militants animalistes

que ces plaisanteries nont pas dimpact, simplement parce que nous avons appris y

rpondre. Rien nindique non plus quon saura toujours soi-mme se tirer daffaire. Et surtout,

de nombreux vgtariens ne savent pas y rpondre, ne savent pas que le cri de la carotte nest

pas une rflexion originale, ne savent peut-tre mme pas quil y a dautres personnes qui

pensent comme eux et se sentent bien seuls face lhostilit ambiante. Par solidarit avec eux

et avec les animaux, il est important de dnoncer cette forme de vgphobie.

LE DNI

Ah voil que vous ne supportez plus les mots non plusLa sensibilit se nommera donc sensiblerieEt par un trange mimtisme bancaireLa protection des tres, marchandises en souffrance, ne sera plus que gestionLe meurtre sera appel prlvementEt lamour dsintress

Ce plonasme inconnu de vousSe verra, la lumire dune soudaine et opportuniste aspiration philosophiqueEstampill anthropomorphisme

Tribunal AnimalOn fait trs souvent comme si les vgtariens nexistaient pas. Pas de menus pour nous dans

les cantines, pas de pyramide alimentaire vgtarienne dans les cours de sciences naturelles

lcole, absence de conseils nutritionnels pour les vgtariens dans les guides de sant

publique, aucune histoire du vgtarisme dans les livres dhistoire, omission de leur refus de

manger de la viande dans les biographies des personnes clbres (M. Yourcenar, A. Einstein,

I. B. Singer, etc.) La liste est longue.


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Une norme : la consommation de viandeLa norme, cest la consommation de viande, dont il semble impossible de pouvoir se

dtourner. Le rcent scandale du hamburger halal propos par la chane de restauration rapide

Quick reste incomprhensible si nous ne notons pas la raffirmation implicite de cette norme,comme lanalyse lassociation L214 :

Certains ont invoqu la lacit pour condamner la dmarche du Quick de Roubaix de nevendre que de la viande halal. Argument absurde : aucun commerce nest tenu deproposer lassortiment complet des produits susceptibles de satisfaire quiconque passedevant sa porte. La grande faute de Quick serait davoir exclu les consommateurs non

halal de laccs aux produits carns servis dans ce restaurant. Dans certainstablissements scolaires, on refuse de servir des repas sans produits dorigine animaleaux enfants de familles vgtariennes. Ce sont l les deux faces dune mme mdaille :

sous couvert de lacit, se cache laffirmation du droit et de lobligation de manger de la

viande. [] Aucune religion, aucune conception sense des valeurs de la Rpublique,nimposent le devoir de manger des animaux. Les menus vgtariens sont la fois halalet non halal, casher et non casher. Organiser le vivre-ensemble en matiredalimentation ne restera un casse-tte que tant quathes et croyants de diverses familles

spirituelles communieront dans une mme religion de la viande.10

Ce commentaire de L214 explicite bien combien linvisibilisation des vgtariens correspond

limposition sous-jacente de la norme de consommer de la viande. Dans les faits, il est bien

vident que si lon ne veut pas manger de viande halal, il suffit de prendre un menu sans

viande ; mais une telle so lution, simple et immdiate, ne vient lesprit de personne : on en

vient affirmer en dpit de toute logique et de tout respect des faits que Quick oblige les gens manger halal !

Les vgtariens invisiblesLinvisibilisation commence dans les rflexions voques plus haut qui ont

tendanciellement cette signification : Que manges-tu ? , Tu vas avoir des carences ,

Tu vas tre malade La ngation de la possibilit du rgime sans viande revient une

ngation de notre propre existence. Il sagit dune violence symbolique, comme lest toute

ngation dune ralit vidente.

Dans un livre dj ancien, prtendument en dfense des animaux, Lorsque les singes

hurleurs se tairont(1976), lauteure Alika Lindberg, dont les propos ntaient jusqualors pas

ncessairement idiots, en vient considrer le problme de la consommation de viande et ds

lors se dchane:

10 Communiqu de presse de L214, 1ermars 2010, http://www.l214.com/communications/laicite-religion-de-la-viande .


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Si rien ne nous autorise torturer, il ne faut pas tomber non plus dans les excs decertains doux rveurs. L'homme est un prdateur. Nier cette vrit lmentaire relved'une philosophie hors de la vie ou de la sensiblerie des mmres chien-chien, qui ont

fait tant de mal la cause des animaux, car il n'est pas difficile de rfuter les thories desvgtariens, des bouddhistes indiens11, des vieilles folles frustres, etc.

Les vgtariens ici sont nis en tant que praticiens (ce quils sont par dfinition,pourtant), pour ne plus tre que des thoriciens !

Cette ngation de notre existence est dstabilisante, elle parat incomprhensible : nous

existons bel et bien en chair et en os face nos interlocuteurs, qui en outre ont tous dj

entendu parler un jour ou lautre de personnes ou de peuples qui refusent de manger de la

viande. Cette ngation invraisemblable ne sexplique que par le fait quelle constitue en fin de

compte au contraire une affirmation masque. Nier notre existence, cest affirmer que nous

navons pas droit lexistence : Vous nexistez pas, parce que vous ne devez pas exister,

parce que la consommation de viande est une norme imprative .

De mme, lors de la crise de la vache folle, on pouvait voir les charniers de troupeaux

entiers la tlvision. La population tait choque et invoquait volontiers une responsabilit

collective, comme si tout le monde mangeait des vaches, comme si les vgtariens

nexistaient pas.

Lanecdote parue sur le blog dAgnese12 illustre cette ngation de lexistence des

vgtariens. Quand elle constate quil nexiste pas de chaussures sans cuir dans un magasin de

chaussures dit thique , elle interpelle le propritaire.

Je lui demande s'il a des chaussures sans cuir, il rpond non. Je pourrais partir sans riendire. Mais, bon dieu, la mort n'est pas thique, ne peut tre thique : faut-il toujours letaire ? Aujourd'hui je n'ai pas envie de me taire. Ce magasin ne se dfinit-il pas thique ?

je lui demande. Il se lance en une description enthousiaste des qualits de seschaussures : elles sont produites sans exploitation des travailleurs, ne contiennent pas de

substances chimiques... Je l'arrte : elles sont faites avec la peau des animaux : est-ilthique de tuer des animaux inutilement ? Il faut manger ! me rpond-il. Mais ce n'est pas

ncessaire de tuer les animaux pour manger, lui dis-je. Il me regarde comme si je venaisd'une autre plante. Comme s'il ne savait pas qu'il y a des gens qui ne mangent pas lesanimaux. En ralit, il le sait, comme tout le monde, j'en suis sre. Mais a donnetoujours un avantage psychologique de traiter les autres d'anormaux.

De la mme faon, il est facile de dcourager des personnes nouvellement vgtariennes

en leur laissant penser que leur choix nest pas prenne, comme cela est arriv Sara :

11Il y aurait 220 millions d'Indiens vgtariens stricts,(des thoriciens sans doute), ne mangeant ni viande, ni poissons niufs, daprs larticle de Julia Moskin, After Centuries, The Vegetarian Feast of India Finally Arrives , The New YorkTimes du 24 mars 2004.

12Voir larticle du blog dAgnese, blog benio.it (avril 2010), annexe n5


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Quand je suis devenue vgtarienne, je ne savais pas si javais besoin de complmentalimentaire. Je suis alle dans une pharmacie et lemploye a pouss de hauts cris quandelle a compris que je ne mangeais pas non plus de poissons. Elle ma vendu des pteshyperprotines (des ptes de rgime !) et ma lanc : De toute faon, quand voustomberez enceinte, vous serez bien oblige de manger de la viande. HeureusementquInternet existait! Ma dmarche daller se renseigner dans une pharmacie me paratmaintenant nave, mais cest justement parce que jai oubli ce quon ressent lors de ses

premiers pas vgtariens : on se pose de nombreuses questions thoriques et on a enviede sen remettre dautres pour la pratique. Quant la rflexion inapproprie de la

pharmacienne (passons sous silence le ridicule des ptes hyperprotines et le fait quentant que jeune femme jallais forcment tomber enceinte un moment de ma vie), elleconsistait invalider la pertinence de mon vgtarisme en le limitant une priode dema vie. Elle dsapprouvait clairement et sous-entendait, par sa remarque, que levgtarisme sur le long terme nexistait pas.

A force dentendre dire partout que les vgtariens nexistent pas, nous nous sentons

isols, marginaux, anormaux. Cependant, ce ne sont pas seulement les vgtariens qui sont

invisibiliss, ce sont aussi les raisons qui poussent au vgtarisme : le dni ne concerne pas

seulement notre existence, ni notre possibilit dexister de faon viable, mais galement les

raisons mmes qui nous poussent refuser la viande.

Des motivations thiques invisiblesYves raconte : Jai envoy un communiqu de presse pour prsenter la Journe

Mondiale pour lAbolition de la Viande. Un journaliste a rpondu agressivement: tu nous

emmerdes, j'aime pas les betteraves... et alors, je vais pas les interdire aux autres ! .

Comme si largumentation de ce communiqu de presse voquait la question du got Il

tait centr sur la question animale. Ny figurait pas lamour des betteraves. Le journaliste a

finement occult les questions thiques dveloppes et sest empress de rpondre sur un

terrain superficiel, en rabaissant le problme une question de gots et couleurs, dont chacun

sait quon ne discute pas. Il ne se contente pas de se moquer des motivations des vgtariens,

il fait simplement comme sils navaient pas de raisons de refuser la consommation de viande

et de se prononcer pour une interdiction globale.

Le fait que nous agissions pour des raisons morales est ni par tous les moyens

imaginables. Pierre, aprs stre heurt des formes de ngation rptes de ses motivations

et de leur ralit, lors des repas pris dans la famille de son amie, et stre fait de nombreuses

reprises servir de la viande sous diffrentes formes, analyse leur raction : Ils ont interprt

mon refus de faire des carts non pas comme une raction morale, mais comme un rigorisme

doctrinal de mauvais aloi, une volont religieuse de puret, une phobie pathologique d'tre

contamin par un aliment impur . Voil pourquoi ils ont pris mon souhait qu'il n'y ait pas


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de viande avec le repas que j'avais prpar pour une agression liberticide13.

Cette ngation des causes qui peuvent mener au vgtarisme, ces tentatives de retirer

toute rationalit des choix thiques, sont trs frquentes. Ainsi, quand les parents de Ccile,

confronts depuis des annes son refus de manger les animaux, cdent enfin, ils imposentimplicitement une condition, celle dassumer une certaine anormalit :

Pour autant, mon vgtarisme tait tolr mais pas accept, dans le sens o on melaissait ne pas manger de viande, mais la contrepartie, la vraie, ctait dacceptertacitement que jtais dviante, un peu malade en fait. Je ntais pas normale, mais lesautres, gnreusement , me tolraient, et ma mre rappelait rgulirement quelledevait faire des menus diffrents et que ctait prouvant pour elle. Mes parents tentaienttoujours de me convaincre, ou faisaient mine de le vouloir, en me disant que ce serait trsdifficile pour moi socialement et professionnellement, que je ne pourrais pas manger avecmes collgues, patrons, clients. Leur argument fatidique tait que je ne trouverais pas de

mari, quaucun homme ne voudrait supporter de ne pouvoir savourer une bonne viandesans la partager. Jimagine que pour mes parents cela constituait une bonne blague, maiscela minquitait et me confortait dans lide que je ntais pas normale.14

Cette ngociation a un but : dpolitiser le vgtarisme, cest--dire passer sous silence

les arguments qui pourraient lexpliquer, annuler la porte contestataire du refus en le

prsentant comme la manifestation dun esprit malsain et non adapt. La raction des parents

de Ccile peut tre mise en parallle avec celle des parents de Gisle Halimi, militante

fministe dans les annes 1970, co-fondatrice du mouvement de lutte Choisir la cause des

femmes . Dans son autobiographie, Ne vous rsignez jamais15

, elle raconte son premiercombat fministe, au sein mme de sa famille :

Si bien qu linverse de Simone de Beauvoir, qui rflchit et crit dans le cadrespculatif de la thorisation, monfminisme est n dune rvolte violente. Je dcidai queje navais pas servir mes frres, laver leur vaisselle, leur linge Ma mre, arme deson parce que tu es une fille et de son puisquils sont des garons sentta.Les menaces, gifles et autres sanctions ne changrent pas ma dtermination. Je prisconscience quil fallait aller jusquau bout. Jusquau bout? interrogeai ma mrevaguement inquite, cest quoi ? . Je me laisserai mourir. Je ne mangerai plus rien.

Je veux mourir. Et jentrepris une grve de la faim qui dsorganisa le rythme familial

des repas, des goters. Le troisime jour, la tte me tournait et leau que je buvais medonnait des nauses. Le quatrime jour, javais un peu perdu lenjeu de cette bataille. Jemtais installe dans le dfi. Personne nignorerait mon existence de fille et marbellion. Dsempars, angoisss, Edouard et Fritna, mes parents, cdrent.

Seulement, pour minimiser la porte de cette victoire, ils en dtruisirent la symbolique et

la rduisirent un acte insignifiant, un geste de parents sadaptant aux anomalies de leur

13 Voir tmoignage de Pierre, annexe n4.14 Voir tmoignage complet de Ccile, sur le blog vegephobia.info http://tinyurl.com/6buuvwq .

15 Gisle Halimi,Ne vous rsignez jamais, Ed. Plon, 2009.


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enfant, et non pas la rponse une demande valable : Pour sauver lhonneur le sienma

mre expliqua nos proches que je ntais pas comme les autres, que mon enfance avait t

fertile en maladies, en bizarreries Bref quil tait inutile desprer un compromis de raison.

Problme rgl, Gisle ne servirait plus ses frres. En dpeignant les vgtariens comme

des gens hors-normes, on vacue la dimension politique du vgtarisme qui devient un choix

individuel, d des ressorts psychologiques propres la personne concerne. Prsenter les

vgtariens comme des individus originaux est un moyen de bloquer la diffusion des ides

quils promeuvent. On nie leurs nos motivations thiques en les attribuant des difficults

sadapter la socit dans laquelle ils vivent et, par consquent, on nie luniversalit de ces

motivations thiques. Cest ainsi que Dominique Lestel, auteur de louvrage Apologie du

carnivore, dcrit les vgtariens thiques (cest--dire ceux qui condamnent la consommation

de viande par souci des animaux) comme des personnes qui nacceptent pas lambivalence de

la vie, la ncessaire prsence du mal sur Terre : tre vgtarien relve du syndrome de

Bambi , cette nave croyance que lon pourrait vivre dans un monde dbarrass de toute

trace de violence. Dans linterview accord au magazineNext, il enchane les clichs visant

prsenter les vgtariens comme de doux rveurs, se servant par moment dallusions

religieuses, sans doute pour insister sur le manque de rationalit de leur dmarche :

Cest lillusion puritaine de croire quon peut liminer tout ce qui nous gne lAxe du

Mal, comme dirait Bush , Cela contribue exprimer sa supriorit sur les pauvrescarnivores qui vont finir en Enfer, qui est dailleurs reprsent comme un gigantesquebarbecue ! , Lesprit gentil qui veut sincrement liminer le mal nie compltementlquilibre du monde bas sur la coexistence des contraires , Les vgtariens thiques,comme tous les obsds du Bien, croient quil existe des solutions simples et gratuites

pour rgler les problmes du monde : quelle navet ! , Dans Disneyworld, unesensiblerie mal place est aussi pernicieuse que le sadisme.16

Cet exemple montre que si la sensiblerie , cette sensibilit au sort des autres tres

sentients, peut tre assimile une carence fminine, elle peut tout autant renvoyer un

dfaut de maturit : la mention dun syndrome de Bambi , lemploi du qualificatif

gentil , le recours lide de navet extrme des vgtariens, lexpression

Disneyworld tout est en place pour profiter du mpris dans lequel nous tenons le monde

prtendument innocent 17 des enfants pour disqualifier le refus de lalimentation carne.

Celui-ci non seulement tient dune motivit fminine dplace, mais tout autant dune

16 Interview accord par Dominique Lestel au magazineNext(Avril 2011).


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navet enfantine hors du rel, purile et pour tout dire totalement ct de la plaque !

Pernicieuse mme, comme dit Lestel.

A linverse, on pourrait peut-tre noter que nombre denfants font preuve de

raisonnements srieux et logiques, absolument rationnels, lorsquils argumentent leur refus deconsommer les chairs dautres tres semblables eux, contrairement aux adultes qui tentent

de les forcer renoncer leurs ides en leur racontant nimporte quoi. Et que nombre

denfants font preuve de capacits de rsistance la pression sociale tout fait admirables

(surtout tant donn ltat de grande vulnrabilit sociale que leur confre leur situation

denfant dans notre socit), quon ne retrouve pas toujours chez les adultes (ou chez les

mmes devenus adultes).

Le relativisme ou le refrain du tout-se-vautUne autre forme de dni est le relativisme. Notre opinion ne peut tre quon na p as le

droit de manger de la viande, elle est ncessairement que chacun fait ce quil veut comme il

veut. Il ne saurait donc tre question de notre part de tenir compte de valeurs universalistes

(en termes de justice, par exemple) : notre refus et notre critique sont ramens de simples

choix personnels , au mieux des thiques de la vertu (je choisis librement dtre

vertueux , cest un plus mais ce nest pas une obligation).

Revenons lanecdote dAgnese, en pleine conversation avec le propritaire de la

boutique de chaussures thiques : J'insiste : ce n'est pas ncessaire de tuer les animaux,

ce n'est pas thique. Il me rtorque qu'il n'a pas la mme vision de l'thique que moi. Hop, le

joker du relativisme est jou. Chacun pense ce qu'il veut, donc plus de discussion possible.

Le relativisme consiste dire que tout se vaut : tuer ou ne pas tuer, chacun son choix. Les

consquences ne comptent pour rien, cest le choix de chacun (entendre : les humains) qui

compte. Raffirmation du spcisme le plus cru. Dans le rcit dAgnese, laffirmation estincroyable, nonce par quelquun qui a conscience que le monde nest pas quitable,

puisquil en fait son fond de commerce ! Que rpondrait-il quelquun qui viendrait dans son

magasin et lui dirait : Pour ma part, jachte des chaussures fabriques par des enfants

chinois dans des usines extrmement polluantes, cest ma vision de lthique ?

Le relativisme induit un respect de notre opinion. Toutes les opinions sont respectables,

la ntre pas moins que dautres, puisque tout se vaut. Cependant, le respect quon nous


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concde appelle une rciprocit18. Parfois, cet appel est explicite : Je respecte ton

vgtarisme, donc respecte le fait que je mange de la viande. Comme si tuer des animaux et

choisir de ne pas les tuer revenait au mme. On peut tre tent daccepter cette main tendue.

On prfre tre respect que dtre raill. Pourtant, ce respect quon nous accorde et quon

exige de nous revient encore nous demander de nous taire, de ne pas exposer les raisons de

notre choix, de ne pas culpabiliser la personne qui lon parle. Il revient une fois de plus

invisibiliser le sort des animaux.

On respecte le vgtarisme comme on respecterait une religion, parce que a ne se

discute pas. Pourtant, si, a se discute. Et des arguments, les vgtariens en ont revendre

pour qui prend la peine dcouter. Mais il ny a plus vouloir discuter, puisquune religion,

cest du domaine du priv. Ceux qui enfreignent cette rgle tacite et qui tiennent dbattresont trs vite taxs de proslytes, de fanatiques, dextrmistes19. Ce nest pourtant pas une

vrit rvle, inaccessible, qui nous pousse refuser de consommer la chair des autres : cest

un enchanement logique dides. On nous a tant imprgns du sentiment que nous ne

sommes pas lgitimes et que nous navons pas de discours valable, que nombre dentre nous

semblent avoir intgr lassociation dide entre religiosit et vgtarisme : ne parlons nous

pas parfois nous-mmes de convertir notre interlocuteur plutt que de le convaincre ?

En vrit, a arrange bien les gens de considrer notre vgtarisme comme une religion,voire un sacerdoce. Certains mme nous admirent, trouvent que notre combat est noble (sans

doute parce quils pensent quil est perdu davance; il nest pas certain quils le trouvent

toujours aussi admirable le jour o on viendra leur interdire dacheter leur beefsteak). Eux

adorent mettre en avant les aspects pratiques du vgtarisme, sous des dehors toujours

bienveillants : Que mange-t-on ? O achte-on nos chaussures ? Nous nous laissons volontiers

prendre ces questions, ravis de voir quenfin quelquun sintresse notre vgtarisme.

Seulement, il est vident quon sy intresse comme un mode de vie, pas comme une

question politique. Pendant quon explique comment remplacer les ufs dans les gteaux, on

ne parle pas du sexage des poussins, pendant quon explique en dtail ce que lon peut

manger, on ne parle pas des animaux gorgs dans les abattoirs ou asphyxis dans les bateaux

18Cf. Yves Bonnardel, Pour un monde sans respect, Cahiers antispcistes n10 (septembre 1994).

19 Comme le dit Christopher Lasch, Dans la rhtorique librale, les valeurs morales ne sont plus enseignes ou transmisespar lexemple et largumentation, mais seraient toujours imposes des victimes consentantes. Toute tentative destine

rallier quelquun son propre point de vue, ou mme lui exposer un point de vue diffrent du sien, est vcue commeatteinte sa libert de choix. Ces attitudes interdisent bien videmment tout dbat public sur les valeurs. Culture de masseou culture populaire ?, trad. Frdric Joly, Climats, 2001, p. 70.


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de pche. Bref, quand on met en avant notre vgtarisme dans ses aspects pratiques, on

invisibilise la question des animaux20. Et si nous ne parlons pas de la question animale, qui

dautre le fera ?

20Cf. limportant texte de Antonella Corabi, Diffuser le mode de vie vegan : une critique , dans la brochure Quelques

rflexions au sujet de la Veggie Pride. http://tinyurl.com/3uvpjn3 .


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LA VGPHOBIE COMME DISCRIMINATION MDICALE

Nous avons dj voqu les nombreux oracles qui nous promettent une mort prochaine

aprs que nos cheveux et nos dents seront tombs et que nos muscles auront fondu. De telsmensonges parviennent parfois nous convaincre et nous effrayer, notamment quand ils

sont rpts par tous, particulirement lorsquon est enfant et quon croit encore en la sagesse

et la justesse des grandes personnes .

Les adultes se retrouvent eux aussi frquemment face au corps mdical comme des

enfants face lautorit adulte.

Les mdecins


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Insolente Veggie

Les nombreux tmoignages de vgtariens21 se heurtant des affirmations premptoires

de la part des mdecins mettent jour une composante problmatique du quotidien des

vgtariens : ils ne reoivent pas les soins auxquels ils ont

droit. En effet, trs souvent, les mdecins leur dispensent un

avis, loin dtre mdical, sur le bien-fond de leur thique. Une internaute a rapport sur un

forum de discussion lincroyable conversation avec son mdecin gnraliste :

Et l, la question dramatique (tout tait dans le ton) : mais, pourquoi tu fais a ? (sous-entendu, pourquoi tu te dtruis comme a ?)

Je lui (r)explique que la viande me dgoute, que c'est viscral... Et tu comptes en remanger quand ?JamaisEt du jambon, tu en manges ?C'est de la viande !

Et du veau ?C'est de la viande !Et du poisson ?Non plus !J'ai eu droit une belle grimace de dgot. Mon dieu, que c'est dur d'tre vgtarienne :on mange mal !Mais, tu es dans une secte ?

Il est clair que le mdecin outrepasse son rle en jugeant les convictions thiques de sa

patiente. Les questions nont absolument rien de mdical : Mais pourquoi tu fais a ? ,

Quand comptes-tu en remanger ? , Tu vas au restaurant ? , tout comme lassertion

finale : cest monastique, cest ecclsiastique . Par ailleurs, on peut douter du bon sens

dun mdecin qui semble ne pas comprendre ce quest la viande : et du jambon, tu en

manges ? et du veau ? et du poisson ? et des mangoustes ?

videmment, aucun conseil nest donn. Une prise de sang est tout de mme prescrite

pour vrifier le taux de fer (mme si elle ne parat pas ncessaire, la patiente stant dj

soumise la mme analyse peu auparavant) mais on peut dplorer que lanalyse ne soit pas

plus complte, surtout quand on met ce fait en relation avec la dsapprobation ostentatoire dumdecin. Si, rellement, le professionnel craignait pour la sant de sa patiente, naurait -il pas

intrt prvenir srieusement tout risque de carence ?

Lautre tmoignage, celui de David, illustre parfaitement quel point lanalyse du

mdecin peut changer ds lors que le patient voque son vgtarisme. Ainsi, un faible taux de

calcium est considr comme peu alarmant avant de devenir la preuve de la non-viabilit du

21 Voir deux tmoignages de vgtariens rapportant des consultations mdicales avec leur mdecin gnraliste, annexes n7et n8.


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rgime vgtalien :

J'tais venu pour comprendre la signification des carts la norme qui apparaissentdans mes dernires analyses sanguines. Au dbut de l'entretien, vous avez affirm quevous m'auriez appel s'il y avait eu l quoi que ce soit de notable. Pourtant, aprs ladiscussion sur le vgtalisme, vous m'avez au contraire cit ces analyses comme preuvede la nocivit de ce rgime.

Jamais vous n'aviez vu une calcmie si basse! Vous ne vous tes mme pas proccup desavoir si ce taux bas tait d'apparition rcente, alors que je vous avais apport mesanalyses antrieures. De fait, elles font toutes tat d'une calcmie normale, y compriscelles de novembre 2006 alors que je suis vgtalien depuis 1991. En somme, vousn'avez pas fait votre mtier.

De plus, un mdecin peut ne pas hsiter amplifier des informations errones, sans

craindre de se voir contredit, puisquil agit sous couvert de professionnalisme :

Vous ne vous tes pas non plus embarrass de rigueur mthodologique quand vous nousavez agit le spectre d'enfants vgtaliens dcds alors que dans chacun de ces casmonts en pingle par la presse l'encontre des vgtaliens, l'examen objectif des faitsmontre que sont en cause bien d'autres problmes que le vgtalisme, comme pour la

petite Louise morte en mars 2008 dans la Somme et qui n'tait vgtalienne qu'en cesens qu' 11 mois, elle tait encore nourrie exclusivement au sein. Ainsi, dfaut de fairevotre mtier de mdecin, vous vous tes fait colporteur de ragots.

Face un corps mdical but, deux solutions sont possibles.

La premire est davouer son rgime alimentaire, au risque de voir tous ses dboires de

sant imputs son vgtarisme. Quoi quil nous arrive, cest notre rgime alimentaire qui en

est ncessairement la cause. Les consquences sont parfois gravissimes. Ainsi, Sandrine pense

que cest parce quil imputait systmatiquement ses ennuis de sant son vgtarisme que son

mdecin na pas su dpister temps le cancer de sa mre. Par ailleurs, avouer au personnel de

sant quon fait suivre nos enfants un rgime non carnassier revient prendre le risque

dveiller les soupons sur notre capacit les lever correctement, sans mme tre assur

dobtenir une information mdicale adapte. Comme nous le verrons, ce risque est bien rel.

La seconde solution est de cacher ce rgime alimentaire et de ne pas tre soign

correctement ou de ne pas tre conseill adquatement. De nombreux vgtariens taisent leur

vgtarisme de peur de se faire rabrouer ou dinfluencer le diagnostic du mdecin. Pourtant,

plus les mdecins verront de vgtariens et plus ils seront amens remettre en cause leurs

prjugs et agir en consquence.

Bien sr, on ne tombe pas toujours sur des mdecins pnibles, impolis, normatifs et

intrusifs. Mais il arrive aussi que le mdecin au contraire ne prenne pas en compte notre

vgtarisme ou, comme cest galement souvent le cas, ne sache rien son propos ; dans ces

situations non plus, nous navons pas accs aux informations ncessaires, prenant en compte


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notre tat de sant. Par exemple, un bilan sanguin nintgrera pas la recherche du taux de

vitamine B12et nous fera courir le risque de passer ct dune carence.

Confronts aux mdecins, nous constituons une population vulnrable. Une rponse de

mdecin prend une apparence scientifique et inscurise. Le mdecin est celui qui sait. Qui saitsoigner les maladies.

Face lui, nous sommes ignorants, nous sommes fragiles puisque de son savoir dpend

notre sant. La vgphobie atteint facilement ses buts. Nombreux sont les vgtariens qui ont

cess de ltre suite des avis de mdecins ou de naturopathes.

Dans tous les cas, sauf si le mdecin est form ou conscient des carences de sa formation,

nous navons pas accs une information mdicale adapte. Vu limpact dans nos vies de

linformation sur la sant, il est trs important de nous battre pour que le corps mdical

reoive et dispense une information correcte concernant le vgtarisme et la sant des

vgtariens.

La politique de sant publique en FranceQuelques rcits de ce qui se passe dans les cabinets des mdecins ne suffisent pas

prouver que lensemble du corps mdical est hostile aux rgimes vgtariens et refuse de

dispenser une information mdicale adapte. Pour se rendre compte de la gravit de ladsinformation, il suffit de feuilleter les guides manger-bouger , du Plan National Nutrition

Sant (PNNS) qui dfinit la politique nutritionnelle officielle de ltat. Le PNNS vise, dune

part, diffuser une information simple, claire et exhaustive destination de la population

gnrale, travers en particulier le site mangerbouger.fr dont la mention est lgalement

obligatoire sur toute publicit de produit alimentaire, et, dautre part, sert de rfrence pour

lensemble des professionnels concerns, tant dans le domaine de la sant et de la prise en

charge sociale et familiale que dans celui de la restauration collective (cantines scolaires,

etc.). Il est particulirement difiant de constater que lunique conseil nutritionnel donn un

adolescent dsirant tre vgtarien est : Ne suis surtout pas ce rgime ! . Le rgime

vgtalien est plusieurs fois voqu, sans ncessairement tre nomm, par exemple dans la

section bien manger du site (section viande, poisson, uf: 1 2 fois par jour ) on peut

lire :

Alimentation vgtarienne et quilibre nutritionnel peuvent aller de pair conditiond'appliquer certaines rgles. Lorsqu'on limine de son alimentation les produits carns et

le poisson, on limite l'apport de protines. Il est donc important de remplacer cessources de protines, en consommant par exemple : des ufs, des produits laitiers et


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notamment les fromages qui sont de bons complments aux protines vgtales(apportes notamment par la consommation de crales, de lgumineuses, de soja). Demanire gnrale, il est intressant de raliser des associations d'aliments d'originevgtale et animale.

Autrement dit, une alimentation uniquement vgtale nest pas compatible avec

quilibre nutritionnel . Dans la mme section du site, on peut lire : Sachez que ce type de

rgime rend trs difficile la couverture des besoins en acides amins indispensables, en fer,

en calcium et en certaines vitamines. Le suivi d'un rgime vgtalien long terme peut faire

courir des risques pour la sant, notamment pour les enfants. Cependant, aucun conseil

naccompagne cet avertissement. Autrement dit, on tait les informations qui permettraient aux

citoyens de mener correctement leur rgime vgtalien. Dans le guide de nutrition adress aux

adolescents, on conseille l'adolescente vgtarienne de s'adresser l'infirmire ou au

mdecin en suggrant qu'elle pourrait avoir peut-tre besoin d'une supplmentation en fer.

Le mme conseil n'est pas donn aux autres adolescentes, alors que nombre

dadolescentes prsentent des carences en fer, quelles soient vgtariennes ou non. L

encore, on ne trouve aucun conseil nutritionnel visant de prvenir cette ventuelle carence.

Pourtant, la communaut mdicale internationale et les autorits mdicales dautres pays

que la France dclarent quil est possible de salimenter tout ge sans produits animaux22.

Les guides de nutrition officiels en Belgique, par exemple, adoptent un ton trs diffrent :

Tu es vgtarien(ne) ? Pas de problme une alimentation sans viande est entirement

compatible avec une alimentation quilibre. Tu dois juste veiller des apports suffisants en

fer et en vitamine B12, deux nutriments abondants dans la viande. Aussi veille associer les

bons aliments dans tes menus23[] . Les autorits mdicales franaises ne peuvent ignorer

ces opinions, et si dun ct elles affirment reconnatre que le choix alimentaire individuel

est un acte libre, dans le contexte culturel et social propre chacun , leur attitude revient

exercer une discrimination arbitraire et sans fondement mdical lencontre des personnes

qui, par conviction, refusent de consommer les animaux dans leur alimentation.

22 Voir la position de lAssociation Amricaine de Dittique selon laquelle les alimentations vgtariennes (y comprisvgtaliennes) bien conues sont bonnes pour la sant, adquates sur le plan nutritionnel et peuvent tre bnfiques pour laprvention et le traitement de certaines maladies. Les alimentations vgtariennes bien conues sont appropries tous lesges de la vie, y compris pendant la grossesse, l'allaitement, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence, ainsi que pour lessportifs. Cf. vegenutrition.free.fr/position-AAD.pdf23 Le guide du PNNS belge pour les 12-18 ans peut tre tlcharg la page suivante : http://tinyurl.com/6ypa7j2


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LA LOI FRANAISE CONTRE LE VGTARISME

Les vgtariens se heurtent de nombreuses difficults pour exercer leur libert de

conviction. Et la situation risque de saggraver dans les annes venir. En effet, la lecture

darticles de lois concernant les services de restaurations publics indiquent quil sera trs

bientt impossible de manger vgtarien dans les collectivits.

La loi n2010-874 du 27 juillet 201024 stipule :

Les gestionnaires, publics et privs, des services de restauration scolaire et universitaireainsi que des services de restauration des tablissements d'accueil des enfants de moinsde six ans, des tablissements de sant, des tablissements sociaux et mdico-sociaux etdes tablissements pnitentiaires sont tenus de respecter des rgles, dtermines pardcret, relatives la qualit nutritionnelle des repas qu'ils proposent (...).

Ce texte ne prcise pas quelles seront ces rgles, laissant au gouvernement le soin de les

dterminer par des dcrets. Ceux-ci sont actuellement (mai 2011) attendus pour l't 2011. On

en connat cependant dj la teneur, quelques ventuels dtails prs: ils reprendront les

recommandations dictes en 2007 par le Groupe d'tude des Marchs de Restauration

Collective et de Nutrition (GEMRCN), comme indiqu par la ministre de la sant dans sa

rponse une question du dput Yves Cochet portant sur l'organisation de journes

vgtariennes dans les cantines scolaires25:

Cette rglementation, en cours d'laboration, est appele reprendre lesrecommandations en matire de nutrition du Groupement d'tude des marchs de larestauration collective et de la nutrition (...). Ds lors que l'ensemble des repres deconsommation auront t respects, les gestionnaires des tablissements scolaires aurontla possibilit d'organiser des repas thmes, avec notamment des repas vgtariens, lecas chant.

Il dcoule du contenu des recommandations du GEMRCN que, lorsqu'auront t publis

ces dcrets, non seulement le vgtalisme, mais aussi le vgtarisme en gnral, deviendront,

dans l'ensemble des tablissements de restauration collective viss, illgaux.

Les recommandations du GEMRCNIl s'agit d'un document de 69 pages26 approuv officiellement le 4 mai 2007 en tant que

simple recommandation. Il dtaille mthodiquement les caractristiques des repas qui doivent

tre servis dans l'ensemble de la restauration collective. Il ne mentionne nulle part le

24 La loi intgre ce passage dans l'article L230-5 du Code rural et de la pche maritime (disponible sur le sitelegifrance.gouv.fr).

25 Rponse publie auJournal officielle 30/11/2010; http://questions.assemblee-nationale.fr/q13/13-80618QE.htm.26 Texte complet en http://tinyurl.com/3efo9a3 .


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vgtarisme27, se contentant de rendre obligatoire la consommation de viande et de poisson.

Les rgles dictes se basent principalement sur des sries de 20 repas servis. Chaque srie

doit comporter en particulier au moins 4 fois du poisson ( 4.2.1.4.2), 4 fois de la viande (

4.2.1.4.3) et 18 fois du fromage et autres produits laitiers ( 4.2.1.5.1, 4.2.1.5.2 et 4.2.1.5.3).

En gnral, chaque repas doit comporter un plat protidique , ce qui signifie une source

de protines animales, et plus prcisment de la viande, du poisson ou des ufs 28.

Il n'est pas prvu de drogation, sauf dans le cas d'un Plan d'Accueil Individualis (PAI),

rserv aux cas mdicaux (allergies, diabte...).

Il sera ainsi possible, comme l'indiquait la ministre de la sant dans la citation ci-dessus,

d'organiser occasionnellement dans une cantine des repas vgtariens - avec ufs et laitages

obligatoires - mais il sera impossible pour les personnes y mangeant rgulirement d'tre

vgtariennes, c'est--dire de l'tre tous les jours. Quant tre vgtalien, ce ne sera pas

possible ne serait-ce que le temps d'un seul repas. Une cantine qui accepterait un enfant

vgtarien sans l'obliger manger la viande serait dans l'illgalit et risquerait des sanctions.

L'obligation carne pour une large part de la populationLe vgtarisme et le vgtalisme restent possibles en France pour qui est adulte, jeune, en

bonne sant, conomiquement indpendant, seul ou en couple avec une autre personne demmes convictions, mais sans enfants.

Le vgtarisme et le vgtalisme restent donc possibles pour une population limite,

pendant une priode limite de la vie. Par contre, les enfants scolariss et qui n'ont

matriellement d'autre solution que de manger la cantine ne peuvent pas tre vgtariens,

quelles que soient leurs convictions et sentiments propos de la consommation des animaux.

Il en va de mme pour les personnes ges en hospice, pour les personnes incarcres, pour

les personnes hospitalises...

Certaines formes de restauration collective, comme la restauration d'entreprise ou les

repas distribus aux dmunis, semblent chapper la loi, mais il est craindre que de fait,

elles s'aligneront.

27 L'unique exception, voile, est le paragraphe 2.4, qui affirme qu'il est important que les personnes suivant des rgimesrestrictifs mangent de la viande et du poisson - autrement dit, qu'il importe que les vgtariens ne le soient pas.

28 Exemple, 4.2.1: La varit des plats protidiques est essentielle : poisson, buf, volaille, veau, porc, agneau, ufs, etabats, intressants pour leur forte teneur en fer, toutes ces varits doivent tre bien reprsentes.


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Le refus de manger la viande, outre son impact direct sur le nombre d'animaux levs et

tus, reprsente un acte de protestation, implicite ou explicite, l'encontre du traitement des

animaux. Le vgtarisme, sur ce plan, n'a d'impact que s'il est continu. C'est ainsi que la loi

franaise, sous couvert d'une mesure de sant publique, casse l'expression concrte d'une

conviction.

Le PNNS: une cl de vote pour bloquer le dbatLe texte du GEMRCN se rfre29 au Programme National Nutrition Sant (PNNS), srie

de recommandations et de directives dictes par les pouvoirs publics l'intention des

professionnels concerns et du grand public. La face la plus visible du PNNS est le site

mangerbouger.fr, dont la mention est obligatoire sur toute publicit alimentaire en France.

Le PNNS, comme on peut le constater sur ce site, est ouvertement hostile au vgtalisme

et ne tolre le vgtarisme qu' condition qu'il inclue une abondance de protines animales.

De fait, le PNNS sert de

rfrence unique l'ensemble des

professionnels concerns par la

question de l'alimentation en France.

C'est lui qui justifie les rgles de

la recommandation du GEMRCN,

lequel son tour justifie

l'interdiction du vgtarisme dans les

cantines. De proche en proche,

l'opinion du PNNS vis--vis du

vgtarisme et du vgtalisme imbibe

la totalit de la socit franaise. Un

juge qui doit dcider de la garde d'un

enfant dans une procdure de divorce

o un des conjoints est vgtarien se

basera sur l'avis d'un expert qui lui-

mme s'est fond sur le PNNS. Un

mdecin, dont les connaissances en matire de nutrition sont gnralement limites, se basera

29 Voir par exemple le prambule du document.


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sur le PNNS pour expliquer ses patients qu'il est ncessaire de manger de la viande pour le

fer et du lait pour le calcium. C'est le PNNS qui, directement ou indirectement, amne les

services sociaux considrer que toute famille vgtarienne est une famille potentiellement

maltraitante. C'est partir de la position du PNNS que la population franaise se trouve

infecte de part en part par l'ide selon laquelle le vgtarisme, et le vgtalisme encore plus,

sont des alimentations restrictives , compliques et dangereuses, et qu'il ne peut donc pas

tre question de remettre en question le grand massacre des animaux pour leur chair et les

autres produits de leur corps.

Et sur quoi se fonde cette position ngative du PNNS ? Il semble impossible de le savoir.

Interrog sur ce point, le site mangerbouger.fr a renvoy l'ANSES30; mais l'ANSES,

interroge son tour par mail puis par lettre recommande, ne semble pas vouloir rpondre

31

.De fait, la position du PNNS est mensongre. Aussi, il y a quelque chose de surraliste

devoir dmontrer, encore aujourd'hui, qu'il est possible de vivre, et de vivre bien, sans manger

la chair des animaux et les produits de leur exploitation ; comme si l'exprience de millions de

gens dans le monde, et l'avis des mdecins et nutritionnistes autres que franais, ne

comptaient pour rien. La position des autorits sanitaires franaises tient du ngationnisme.

Mais le dbat sur la lgitimit de la consommation de la viande, et plus gnralement sur le

statut des animaux, est de nature non technique, mais thique et politique. Si nous devonsrpondre au ngationnisme des autorits par des arguments nutritionnels et en premier lieu en

faisant constater la simple existence des vgtariens et vgtaliens qui sont, autant que

n'importe qui, vivants et en bonne sant, il importe de ne pas nous laisser enfermer dans le

dbat technique et de mettre en lumire le fait que les discours officiels caractre

prtendument scientifique reviennent touffer et confisquer le dbat thique et politique

sur le statut des animaux non humains en le transformant en un non-dbat technique rgl par

des dcrets prtendument justifis par la science mais dont on ne veut mme pas

communiquer les fondements au public.

30 Il semble effectivement que la responsabilit du PNNS soit dvolue l'ANSES (Agence nationale de scurit sanitairede l'alimentation, de l'environnement et du travail, www.anses.fr), organisme n de la fusion rcente de l'AFSSA et del'ANSET.

31 Voir sur le site de l'Initiative Citoyenne pour les Droits des Vgtariens, enhttp://www.icdv.info/index.php?pages/Demande-des-references-du-PNNS.


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31 Insolente Veggie

LES PARENTS VGTARIENS, PREMIRES VICTIMES

DES DISCRIMINATIONS


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Le vgtarisme est volontiers stigmatis et les vgtariens, traits dirresponsables. I ls se

mettent en danger, auront des carences, disent nimporte quoi. Surtout, ils sont irresponsables

concernant les enfants : le prtexte de protection de lenfance permet de simmiscer dans les

pratiques des familles, lorsque ce serait en toute autre situation immdiatement peru comme

abusif (mais on a vu que de nombreux mdecins ne rechignent pas traiter des adultes

vgtariens en enfants , les tanant ou les rprimandant, leur faisant la leon, etc.).Un fait

divers qui a profondment marqu les esprits dfraie la chronique depuis quelques annes.

Des parents vgtaliens irresponsables ont laiss mourir leur fille faute de soins32. Le titre de

larticle du Point est loquent : Le bb de 11 mois dun couple de vgtaliens meurt de

malnutrition . Quatre mots rsonnent : bb vgtaliens malnutrition meurt .

Pourtant, il nassocie pas littralement lenfant au vgtalisme. Et pour cause ! Lenfant tait

exclusivement allaite donc non vgtalienne. Mais le vgtalisme des parents est une des

informations les plus importantes de larticle puisquil est plac dans le titre. Pourtant, aucun

lien nest tabli avec ce dont souffrait lenfant (carences alimentaires dues lallaitement

exclusif et dfaut de soins). Si on lit larticle rapidement, on relie automatiquement le

vgtalisme avec la mort de lenfant, alors que cette dernire ntait pas vgtalienne.

Une chose noter galement est la marginalisation du vgtalisme et en mme temps son

invisibilisation, la prsence du pack du marginal : vgtalisme, naturalisme, individus se

mettant en marge de la socit (enfant non scolarise, parents travaillant dans un magasin

bio). En effet, dans limaginaire collectif (et cela se vrifie dans les mdias, dans les livres,

dans les films et sries tlvises), les vgtariens ne sont pas seulement vgtariens. Cest-

-dire que ce ne sont pas des personnes ordinaires qui seraient vgtariennes. Non, il sagit

toujours dindividus un peu spciaux, dont lexcentricit est palpable aussi bien dans l e

comportement que dans lapparence, justifiant sans doute le choix du rgime vgtarien, qui

ne peut pas tre prsent comme un choix rationnel que pourrait faire nimporte quel individu.

Dans le cas qui nous occupe prsentement, lesquisse du portrait des parents que nous donnent

les mdias cre une distance entre eux et les lecteurs, qui ne peuvent en aucun cas sidentifier

eux, tant ils apparaissent comme marginaux.

Il faut galement relever le ct pervers du traitement rserv aux vgtaliens : on leur

reproche de ne pas consulter de mdecin allopathe et de se tourner vers les mdecines

parallles. Or, la plupart des mdecins conventionnels ne sont pas capables de conseiller

32 Voir un article de presse ce sujet, annexe n9.


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correctement une personne vgtalienne en ce qui concerne son alimentation. Dans cette

affaire de bb vgtalien mort, on diabolise les parents qui se sont carts des normes en

vigueur. On prcise bien que la mre avait accouch domicile, sans assistance mdicale,

mais on ne sinterroge pas propos de leur suspicion lgard des mdecins. Nous ne savons

rien de ces parents : peut-tre taient-ils rellement maltraitants, peut-tre avaient-ils t dus

par la mdecine classique ou nont-ils pas eu accs une information mdicale adapte. En

tout cas, il semble bien que le vgtalisme na rien voir avec la mort de leur enfant. Un

enfant de parents carnassiers qui contracterait une infection non soigne aurait pu mourir

aussi. Mais comme les parents taient vgtaliens et que cette caractristique les entretenait

dans la catgorie marginaux , il a fallu la monter en pingle, jusqu la placer dans le titre

de larticle. Que retiennent les lecteurs ? Quun bb vgtalien est mort. Que le vgtalisme

est mortel pour les bbs.

Les vgtariens ne se mettent pas en marge. Ce sont des citoyens qui font le choix dtre

solidaires avec les animaux. Et pour cela, la socit les fait taire : par la moquerie, par le dni,

par la menace.

Les familles vgtariennes sont particulirement touches par cette forme de vgphobie

parce que si on ne peut pas interdire un adulte de se nourrir comme il le souhaite, tout ce qui

concerne lducation de lenfant peut tre remis en question par la socit. Le tmoignage de Sandie33 illustre le fait que la vgphobie ne se limite pas simplement

des paroles, mais sancre hlas dans des pratiques graves, discriminatoires et abusives. Cette

jeune mre souhaitait simplement que son enfant soit nourri conformment ses convictions.

Seulement, elle a d essuyer des accusations de maltraitance de la part de lassistante

maternelle puis de la directrice de lcole maternelle de son fils. Tout tait dform par le

prisme du vgtarisme : J'tais convoque tous les quatre matins son sujet : tout ce qu'il

faisait ou ne faisait pas tait forcment li la maman compltement dtraque et hors d'unsystme social normal ; la bosse sur le front de mon fils tait matire soupon bien plus que

celle de tout autre enfant ; une maladie chez mon fils tait plus bizarre que chez tout autre

enfant ; les caprices de mon fils taient plus alarmants que chez tout autre enfant.... etc.

jusqu ce quun signalement soit fait auprs de lducation nationale pour enfant en danger

ou dans le cas de le devenir . Ledossier fut clos deux ans plus tard, faute de preuve. Mais les

33 Voir le tmoignage de Sandie, paru dans Alternatives vgtariennes, annexe n10.


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dgts avaient t consquents : une enqute sociale avec obligation de suivi psychiatrique

pour la mre et pour lenfant, et videmment une obligation pour lenfant de manger de la

viande la cantine, ignorant dlibrment la volont de la mre de transmettre ses valeurs. En

conclusion de son histoire, Sandie crivait : Mme si lenqute sociale est classe sans suite,

QUI nous ddommagera de tout le chagrin, de toute langoisse et de toutes les blessures

morales face cette forme de discrimination ?

Cette histoire est loin dtre un cas isol. Ludovic Levillain, tudiant en droit, a travaill

sur les discriminations manant de ladministration envers les vgtariens. Dans la partie

concernant les agissements des tablissements scolaires face aux parents vgtariens, il

souligne le lien, effectu par ladministration, entre vgtarisme et maltraitance :

Dans les cas que jai eu traiter, qui nont concern que des enfants scolariss en colesmaternelles et primaires, il mest apparu que les chefs dtablissement taient la fois

peu instruits propos du vgtarisme, et peu ouverts sur la question. En effet, dans lestrois cas de conflit entre parents denfants vgtariens et tablissements scolaires quimont t confis, chacune des mres en question a t considre de manire plus oumoins explicite comme un parent maltraitant34.

Dans ce contexte, on peut facilement imaginer quel point le vgtarisme, et notamment

le vgtalisme, peut devenir un lment charge en cas de divorce. Madame X35 voit son

histoire rcrite, ce qui est trs souvent le cas lors des procdures de divorce. Seulement, ici,

son vgtalisme est une pice du dossier, une de celles qui fait que son ex-poux demande quele divorce soit prononc ses torts : Depuis le dbut de la vie commune, Madame X a

impos son mari, puis sa famille, une vie conditionne par un dogmatisme intgriste

(organisation ritualiste de la vie quotidienne, rgime alimentaire vgan antispciste) [...]Ces

faits sont tablis par les pices verses aux dbats et notamment celles listes en annexe des

prsentes conclusions. Le divorce sera donc le prononc aux torts exclusifs de Madame X....

Madame X a subi une expertise mdico-psychiatrique la suite de laquelle lexpert a qualifi

le rgime vgtalien de rgime alimentaire dogmatique . Avant le procs, lavocat de

Monsieur X a envoy la juge un document avec cette mention : L'enqute sociale et

l'expertise ont pu mettre en lumire les rigidits et dogmatismes de Madame X en matire

d'ducation de l'enfant, notamment pour ce qui concerne les aspects mdicaux et

alimentaires, et que cette situation pourrait se rvler contraire l'intrt de l'enfant et sa

sant . On constate ici que le vgtalisme devient en lui-mme criminel, puisque lex-poux

34 Ludovic Levillain, rapport de stage intitul Protection juridictionnelle des liberts des vgtariens et vgtaliens face auxdiscriminations manant de l'administration et intrt agir des associations de protection du vgtarisme, soutenu en

Septembre 2008, Universit de Lille.35 Mme X tant en instance de divorce, elle a demand ce que son tmoignage reste anonyme.


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a runi des pices pour prouver le vgtalisme de Madame X, comme si ce fait tait un vice

auquel elle sadonnait en cachette :

Les pices dont il est question concernant le rgime vgtalien sont : expertise mdico-psychiatrique o l'expert qualifie le rgime vgtalien de "rgime alimentaire

dogmatique", annonce sur Facebook d'un pique-nique vgtalien o je me suis rendueavec une amie et mon bb en aot 2010, projet de naissance donn la maternit o

j'exprime la volont d'avoir des repas vgtaliens la maternit et que mon fils soitnourri soit avec mon lait si l'allaitement se passe bien, soit avec du lait de soja maternisque j'aurais amen.

Le problme du vgtalisme de Mme X nest pas quil soit proslyte, elle na jamais rien

impos son mari. Il est lindice dun esprit perturb, dune maniaquerie excessive : les mots

rigidits et rites insinuent un comportement maladif. Il ny a aucune trace de s raisons

qui poussent Madame X salimenter de la sorte, si on exclut la mention de lantispcisme

qui, sans tre accompagne dexplications ou mme simplement dune dfinition, na aucune

chance dtre comprise par la juge. Cette absence de raisons laisse penser que le

comportement de Madame X est insens. Notons galement que les autres accusations de

Monsieur X tendent

marginaliser encore plus son

ex-pouse. En effet, il

laccuse davoir tent de

lisoler et de refuser devacciner leur enfant, ce

quelle conteste, carnet de

sant lappui. Le fait de

laisser penser que Madame

X est, en plus dtre

vgtarienne, anti-vaccins et

prte isoler ses proches deleur entourage en fait une

secte elle toute seule ! Pour

que son vgtalisme

devienne plus inquitant, il

nhsite pas accumuler tout

dtail qui pourrait la

marginaliser encore plus.


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Les familles vgtariennes sont les premires touches par les discriminations et il est

important quelles soient soutenues. Le combat individuel est possible mais pour que la

situation avance, il faut que les vgtariens prennent conscience de la ralit de la vgphobie

et sorganisent pour lutter contre : en se rendant visibles et en revendiquant leurs droits. Se

cacher alimente un cercle vicieux si lon admet la porte globale de nos comportements : plus

les vgtariens (et notamment les familles vgtariennes) se cachent, plus le vgtarisme est

considr comme marginal, plus cela rend difficile dassumer son vgtarisme.

Pour autant, faut-il risquer des problmes avec les services sociaux ? Faut-il risquer de se

voir retirer ses droits parentaux ? La socit nous met au pied du mur : si on souhaite

continuer jouir des droits quelle garantit, il nous faut rentrer dans le rang. On nous

respecte : nous pouvons tre vgtariens. Mais en contrepartie nous devons admet tre quilsagit l dun choix personnel et nous ne devons pas politiser notre vgtarisme en en faisant

une valeur transmettre nos enfants ou en essayant de convaincre les autres, sous peine

dtre marginaliss. Les gens normaux mangent les animaux. Les autres sont seulement

tolrs.

LA VGPHOBIE COMME MARGINALISATION ET

STIGMATISATIONMadame B, adepte de la secte des vgtariens, a accept de tmoigner sous couvertdanonymat. Voici linterview, parue dans le trs srieux Ici Paris Match.

I ci Pari s Match :Comment avez-vous t happe par la secte ?

Madame B :Javais vu des adeptes distribuer des tracts dans la rue. Jen ai pris et jeme suis renseigne sur internet. Cette secte ma parue trs attirante. Les membresavaient lair cool, en bonnesant, faisaient souvent bien plus jeunes que leur ge.

IPM :Et la ralit quelle est-elle ?

Madame B: Cest vraiment a! cest effrayant, ces gens l ne mentaient pas. Je suisvraiment en bonne sant, vous vous rendez compte de lefficacit de la manipulationmentale ?

IPM :Quelle horreur. Et quest-ce qui est impos aux membres de la secte ?

Madame B :Rien ! et cest ce qui est le plus vicieux. On ne vous oblige rien, on nevous demande rien pour vous faire croire que vous tes libre, et a marche !

Extrait du blog dInsolente Veggie, billet Tmoignage, ma vie dans une secte

Un rapport de la mission interministrielle de vigilance et de lutte contre les drivessectaires (MIVILUDES) a t rendu public en 2009. Il voque plusieurs reprises le

Insolente Veggie


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vgtarisme, et relate dailleurs lhistoire dun enfant vgtalien mort en 2005 (histoire

similaire celle que nous avons dcrite plus haut, si ce nest que les parents taient cette fois

kinsiologues en plus dtre vgtaliens). Une partie du rapport sintitule enfants et

sant et voque le vgtalisme :

Ladhsion un mouvement de type sectaire ne peut tre quabsolue et induit descomportements et des pratiques qui fonctionnent la fois comme des vecteurs delemprise et comme des facteurs de distinction sociale. Par exemple, tel mouvementexigera de ses adeptes un rgime alimentaire particulier (jenes, hyginisme,vgtalisme, crudivorisme, etc.) qui, sous couvert de purification, a pour effet de lesaffaiblir physiquement et de briser dventuelles rsistances psychologiques tout enrendant difficile linteraction sociale avec dautres personnes extrieures au mouvement.

Dans une telle situation, les enfants subissent les choix radicaux de leurs parents etdoivent se plier au mme rgime alimentaire avec tous les r isques de carencesque celacomporte et les consquences dsastreuses sur leur dveloppement et leur sant que cela

peut causer : retards de croissance, dcalcification, rachitisme, anorexie, hypotoniemusculaire, anmie, etc. Cest bien le potenti el physique et intell ectuelde lenfant qui setrouve alors menac. 36

Le vgtalisme est donc un des indices qui permettent de dterminer lappartenance une

secte. Le vgtarisme (et surtout le vgtalisme) veille la suspicion. Il affaiblit

physiquement et rend difficile linteraction sociale avec dautres personnes extrieures au

mouvement.

Ici, sopre un renversement de situation tonnant. On accuse le vgtalisme dtre une

pratique sectaire, on oblige une mre de famille donner de la viande son fils la crche,puis lcole, tout en lanant une enqute sociale traumatisante ; puis on reproche aux

vgtariens de ne pas avoir dinteractions sociales avec le monde extrieur . On dclare

que le vgtalisme nest pasviable, quil affaiblit physiquement, quil menace le potentiel

physique et intellectuel de lenfant et on stonne que les vgtariens naient pas confiance

en la mdecine allopathique et quils expriment une extrme dfiance lgard dun

monde mdical jug a priori dangereux . Lidologie dominante est vgphobe, elle reste

garante dustatu quo. Malheur ceux qui remettent en question la domination humaine sur lesautres animaux, ils peuvent apprendre leurs dpens que ce nest pas armesgales quils

luttent face une socit trs profondment et gnralement spciste.

Des initiatives collectives sont possibles : un groupe de citoyens a dpos une plainte

auprs de lONU pour dfendre la libert de conviction des personnes vgtariennes en

France37. En effet, le rapporteur spcial sur la libert de religion ou de conviction (un expert

36 Rapport 2009 de la Miviludes, Mission interministrielle de vigilance et de lutte contre les drives sectaires.37 Voir le site http://www.icdv.info .


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indpendant dsign par le Conseil des Droits Humains de lONU) a pourmission didentifier

les obstacles lexercice de religion ou de conviction et prsenter des recommandations sur

les moyens de surmonter de tels obstacles. Mme Asma Jahangir, qui a t rapporteuse de 2004

2010 a prsent un rapport sur la France en 2005 dans laquelle elle constatait lexistence de

certaines zones dombre dans la politique franaise anti-sectes. Un groupe de citoyens

convaincus que ces restrictions concernent aussi les vgtariens, a crit au rapporteur actuel,

M. Heiner Bielefeldt, pour porter sa connaissance des pisodes de discrimination des

personnes vgtariennes en France, qui reprsentent des manquements leur libert de

conviction. Dautres initiatives pourraient sans doute voir le jour, sous rserve que les

vgtariens reconnaissent quils sont discrimins et que cette discrimination atteint les

animaux dont lexploitation ne peut tre facilement re

la végéphobie

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