la filière champagneun acteur économique majeur

2016

Leader dans le secteur des vins français, le Champagne

contribue de manière significativeà l’économie nationale.

L’appellation d’origine contrôléeChampagne, à laquelle sont associés

qualité, prestige et célébration,constitue un patrimoine inestimable.

Elle est un symbole de la Francedans le monde. Les Champenois

protègent depuis plus de 150 ansce patrimoine commun.

1ÈRE AOC VITICOLE MONDIALE EN VALEUR

34 300 HECTARES

15 800VIGNERONS

140COOPÉRATIVES

340MAISONS

UN TERRITOIRE LIMITÉ

CHIFFRES CLÉS

UNE FILIÈRE CRÉATRICE D’EMPLOIS DIRECTS

5 DÉPARTEMENTS MARNE, AUBE, AISNE, HAUTE-MARNE, SEINE-ET-MARNE

3 RÉGIONS GRAND EST, HAUTS-DE-FRANCE, ÎLE-DE-FRANCE

319 CRUS (COMMUNES)

4,7 MILLIARDS D’EUROS DE CHIFFRE D’AFFAIRES (H.T.)*

UN STOCK DE PLUS DE

1 MILLIARD DE BOUTEILLES

306,1 MILLIONS DE BOUTEILLES EXPÉDIÉES DONT 48 % À L’EXPORT

0,4 %

120 000 VENDANGEURS

10 %EN VOLUME

32 % EN VALEUR

DE LA CONSOMMATION MONDIALEDE VINS EFFERVESCENTS

* hors taxes au départ de la Champagne

30 000 EMPLOIS DIRECTS

DONT 15 000 SALARIÉS

DE LA SURFACEDU VIGNOBLE MONDIAL

UNE APPELLATION UNIQUE, CRÉATRICE DE VALEUR

Le dispositif de la réserve interprofessionnelle a été mis en place pour pallier les importantes variations de rendement d’une année sur l’autre.

Il permet de tenir compte de la situation sep-tentrionale du vignoble champenois et de répondre aux besoins d’approvisionnements réguliers des marchés.

Les vins stockés permettent de répondre à des demandes exceptionnelles ou de compenser une année de récolte déficitaire.

La pédagogiede l’appellation

La défensemondiale de l’appellation Champagne

La gestionde l’équilibreéconomique

La valorisationtechniquedu vignobleet du vin

LE COMITÉ CHAMPAGNE,UNE INTERPROFESSION AU SERVICEDE L’APPELLATION CHAMPAGNE

240 MILLIONSDE KILOS DE RAISINSEN RÉSERVE

L’ÉQUIVALENT DE

207 MILLIONSDE BOUTEILLES

ENVIRON 70 % D’UNE RÉCOLTE,EN RÉSERVE

UNE FILIÈRE ORGANISÉE ET STRUCTURÉE

LES VIGNERONS

DÉTIENNENT 90 %DU VIGNOBLE

LES MAISONS

EXPÉDIENT 70 %DES BOUTEILLES DE CHAMPAGNE

LA RÉSERVE, SPÉCIFICITÉ CHAMPENOISE

ENCADREMENT DES RELATIONS CONTRACTUELLES ENTRELES VIGNERONS ET LES MAISONS

UNE PRÉSENCE MONDIALE,DANS PLUS DE 190 PAYS

10 PREMIERSMARCHÉS, À L’EXPORT

RÉPARTITION PAR QUALITÉ, À L’EXPORT

Classement2016

Millionsde

bouteilles

Chiffres d’affaires*(en millions

d’euros)

1 ETATS-UNIS 21,8 540,12 ROYAUME-UNI 31,2 440,43 JAPON 10,9 252,94 ALLEMAGNE 12,5 194,65 ITALIE 6,6 138,86 BELGIQUE 8,3 128,87 AUSTRALIE 7,4 107,18 SUISSE 5,7 104,69 ESPAGNE 4,0 75,3

MONDE CHINOIS 3,5 70,610 CANADA 2,2 51,6

UNE FILIÈRE ORGANISÉE ET STRUCTURÉE

UN ACTEUR ÉCONOMIQUE MAJEUR AU RAYONNEMENT MONDIAL

UNE FILIÈRE SOUTENUEPAR SES MARCHÉS HISTORIQUES

DES RELAIS DE CROISSANCEVERS DES PAYS LOINTAINS

30 MARCHÉS DE PLUS DE 500 000 BOUTEILLES

LES EXPÉDITIONS HORS DE L’UNION EUROPÉENNE ONT DOUBLÉ EN 20 ANS

Reste du monde

France

Union européenne

157,7 millions de bouteilles

77,6 millions de bouteilles

70,8 millions de bouteilles

2,1 milliards d’euros*

1,2 milliard d’euros*

1,4 milliard d’euros*

51,5 %25,3 %

23,1 %

44,3 %29,9 %

25,8 %

306 millions de bouteilles 4,7 milliards d’euros*

Ex

péditio

ns 2016, en volumeEx

péditions 2016, en valeur

* hors taxes au départ de la Champagne

Cuvéesde prestige

14,8%

Rosés12,4%

Demi-sec2,9%

Autres1,0%Millésimés

1,9%

Brut non millésimés

67,1%

Expéditions 201

6, e

n va

leur

UN PÔLE D’ATTRACTIONTOURISTIQUE RECONNU : “COTEAUX, MAISONS ET CAVESDE CHAMPAGNE“CLASSÉS AU PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO EN 2015

PLUS D’1 MILLION DE VISITEURS PAR AN

À L’EXPORT

12 MILLIARDS D’EUROS

2ème POSTE DU COMMERCE EXTÉRIEUR

1er SECTEUR DES INDUSTRIES

AGROALIMENTAIRES

LA F

ILIÈ

RE V

INS

ET SP

IRITUEUX FRANÇAISE

UN ACTEUR ÉCONOMIQUE MAJEUR POUR LA RÉGION GRAND ESTET L’ÉCONOMIE FRANÇAISE

1er CHIFFRE D’AFFAIRESDE LA RÉGION, À L’EXPORT

4 %DE LA SURFACE

20 %DU CHIFFRE D’AFFAIRES

UN POIDS IMPORTANT, AU SEIN DU VIGNOBLE FRANÇAIS

UN ACTEUR MAJEURDES VINS ET SPIRITUEUXEN FRANCE

UNE FILIÈRE QUI PARTICIPE AU DYNAMISME DE LA REGION GRAND EST

37 % DES EXPORTATIONS AGROALIMENTAIRES

91 % EN VALEUR

63 % EN VOLUME

DES EXPORTATIONSDE VINS EFFERVESCENTS

1er ACTEURDE LA FILIÈRE

1/4 DES EXPORTATIONS EN VALEUR

La filière Champagne contribue au dynamisme et à l’innovation des activités connexes telles que : • Production

• Conditionnement• Transport• Services

RÉSU

LTATS

DEPUIS 2000

3 PL

ANS

MIS

EN

APPLICATION AU QUOTIDIEN

UN ACTEUR ÉCONOMIQUE MAJEUR POUR LA RÉGION GRAND ESTET L’ÉCONOMIE FRANÇAISE

UNE FILIÈREDURABLEMENT ORGANISÉE

• LA MAÎTRISE DES INTRANTS

• LA PRÉSERVATION ET LA MISE EN VALEUR DES TERROIRS ET DES PAYSAGES

• LA GESTION RESPONSABLE DE L’EAU, DES EFFLUENTS, DES SOUS-PRODUITS ET DES DÉCHETS

• LE DÉFI ÉNERGÉTIQUE ET CLIMATIQUE

UNE DÉMARCHE ENVIRONNEMENTALEAVANCÉE, FONDÉE SUR 4 ENJEUX :

-15 % D’EMPREINTE CARBONEPAR BOUTEILLE

-50 % DE PRODUITSPHYTOSANITAIRES ET D’ENGRAIS AZOTÉS

25 % DE LA PRODUCTION CERTIFIÉE ISO 14001

RÉSU

LTATS

DEPUIS 2000

UNE RÉGION VITICOLEPIONNIÈRE DE LA VITICULTURE DURABLE

• CRÉÉE EN 2014

• UNE DÉMARCHE COLLECTIVE D’AMÉLIORATION CONTINUE DES PRATIQUES

• LE PLAN EAU

• LE PLAN BIODIVERSITÉ

• LE PLAN CARBONE3 PL

ANS

MIS

EN

APPLICATION AU QUOTIDIEN

LA C

ERTI

FICA

TIO

N “VITIC

ULTURE DURABLE EN CHAMPAGNE“

COMITÉ INTERPROFESSIONNELDU VIN DE CHAMPAGNE

5, rue Henri MartinCS 30 135

51204 Épernay Cedex France

www.champagne.frCr

édits

pho

tos

: Col

lect

ion

Com

ité C

ham

pagn

e (M

iche

l Gui

llard

- A

lain

Cor

nu -

John

Hod

der).

Cré

atio

n IM

AGES

inAI

R Pr

oduc

tions

. © C

IVC

2017