l’entreprised’abord

n° 90 aVril mai Juin 2016

www.ariege.cci.frmagazine d’information de la chambre de

commerce et d’industrie ariège0,30 €

ENTREPRISES ETRECOMPOSITIONT E R R I T O R I A L E

L A C C IVOTRE PARTENAIRE D E P R O X I M I T É

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 902

sommaire

directeur de publication : Paul Louis MAURATrédacteur en chef : Nicolas COUVREUR

chargé de communication : Patrice HUBERTcrédit photo : Graphic Valley, AriègeNews,

les entreprises, tous droits réservés

conception graphique : YAPUCAVisuel couverture : FOTOLIA

mise en page et impression : IPS IMPRIMERIEDépôt légal : ISSN 0996-9535

Commission paritaire : 0111 B 076525 000 ex.

Siège CCI Ariège : 21 cours Gabriel FauréBP 30011 - 09001 FOIX Cedex

cci09@ariege.fr - www.ariege.cci.fr

carnet• m. patrick bernie, Sous-Préfet d'US-

SEL, a été nommé Sous-Préfet de l'ar-rondissement de PAMIERS, en rempla-cement de M. Jean–Pierre GILLERY.

• m. patrick leVerino a été nomméSous–Préfet de SAINT–GIRONS, enremplacement de M. Philippe SAUVAN-NET.

• m. gérard mattoY a été nommé Di-recteur départemental des Financespubliques en remplacement de M. Phi-lippe MAIZY.

• mme marie-noëlle ballarin, Di-rectrice du travail, a été nommée Res-ponsable de l'Unité territoriale del'Ariège au sein de la Direction Régio-nale des Entreprises, de la Concur-rence, de la Consommation, du Travailet de l'Emploi de Midi-Pyrénées enremplacement de M. Robert CLAUDE.

• m. philippe huertas a été élu Pré-sident de l’Union des Métiers de l’In-d u s t r i e H ô t e l i è r e d e l ’ A r i è rem-placement de M. Bernard GARCIA.commerces & serVices

• Congrès de la Fédération Nationale des Marchés de France

page 4tourisme• Pré-enseignes prohibées :

signalons qu’il faut cesser de signaler !

page 5industrie & international• Objectif énergie : un dispositif pour

la compétitivité de votre entreprise• Semaine de l’industrie• Forum Destination International 2016

page6economie & territoires• Pôle d’innovation collaborative

de la vallée de la Lèze : il s’appellera “Comètes”

• ZA de Pitarlet : faciliter l’implantation de jeunes entreprises

page7

competences & formation• Un accompagnement vers la certification

des compétences• Plus qu’un diplôme, mon avenir !• La nuit à l’IFCAP pour s’orienter !

pages8 et 9portraits• Duos de chefs à l’Auberge d’Antan• KWBOIS une pépite

dans le paysage industriel ariégeois

pages10 à 13zoom sur• Accessibilité : mise en conformité

il est urgent d’agir !• Alertes SMS : n’hésitez pas à adhérer• Elections consulaires

du 20 octobre au 2 novembre 2016

pages14 et 15

la cci ariège tient à rendre hommage à m. roger cauJolle, récemment disparu. ancien membre de la chambre etmaire adjoint de saint-girons, ce chef d’entreprise avait été aussimembre fondateur de l’aéroclub desaint-girons antichan.

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 90 3

Avec la fusion des deux régions Midi–Pyrénées et Languedoc Roussillon, dontla taille peut être comparable à celle de certains pays, c’est également unenouvelle région consulaire qui se met en ordre de marche avec en perspec-tive, la fusion des CCI Midi-Pyrénées et Languedoc Roussillon en Janvier 2017.Véritables “entreprises au service des entreprises”, l’ensemble des Chambres,dont la CCI Ariège, devront en tirer les aspects positifs, malgré les difficultésbudgétaires auxquelles elles sont confrontées.Comme toutes les entreprises qui seraient confrontées à une baisse de leursressources, elles s’efforceront en effet de relever ce défi en se restructurant,en réalisant les économies d’échelle nécessaires notamment par la mutuali-sation de leurs moyens, en redéfinissant leurs produits, tout en visant le maxi-mum d’efficacité au bénéfice des entreprises, mais aussi des territoires.Personne ne peut en effet douter aujourd’hui que la création de richesses is-sues de l’entreprenariat est indissociable, et plus encore, interdépendante del’environnement local dans lequel s’implantent ou se développent nos industries,nos commerces, services, et activités touristiques.Dans le cadre de la prochaine recomposition territoriale impulsée par la loi NOTRe avec la constitution d’une nouvelle région plus étendue et d’inter-communalités aux compétences renforcées en matière économique, les CCIauront plus que jamais toute leur place pour apporter à ces nouvelles collectivités leur appui en tant que véritables “bureaux d’études”, pour la dé-finition et la mise en œuvre de leurs stratégies et actions d’aménagement etde développement économique.Pour ce qui concerne les entreprises, c’est l’ensemble du réseau consulaireet ses quelques 160 Chambres qui se mobilisent auprès d’elles au travers d’uneoffre globale de services de proximité (interventions individuelles et collectives)et “cœur de métier” :• Appui tout au long du cycle de leur vie (création-reprise, développement,

prévention des difficultés, transmission), tous secteurs d’activités et toutestailles d’entreprises.

• Accompagnement thématique : international, Qualité / Sécurité / Environ-nement, emploi -RH, orientation et formation (avec des centres de ressourcescomme l’IFCAP en Ariège).

Ce nouveau contexte est bel et bien synonyme d’opportunités. La transitionterritoriale en cours, le développement des synergies indispensables à sa réus-site, augurent donc bien d’une démarche de progrès dont chacun récolterales fruits.

Le Président,Paul Louis MAURAT

entreprises et recomposition territoriale la cci, Votre partenaire de proXimite

édito

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 904

le premier reseau social a taille humaine !

c’est en présence de quelques 300congressistes et de nombreusespersonnalités que s’est tenu fin fé-vrier à foiX le 95ème congrès de lafédération nationale des marchésde france.

Parmi celles-ci, Mme Frédérique MASSAT, Dé-putée de l’Ariège et Présidente de la Commis-sion des Affaires économiques à l’Assembléenationale, M. Alain FAURE, Député de l’Ariège,Mme Carole DELGA, Présidente du Conseil ré-gional Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées, M.Henri NAYROU, Président du Conseil départe-mental de l’Ariège, M. Norbert MELER, Maire deFOIX, Mme Monique RUBIN, Présidente de la Fé-dération nationale des Marchés de France, M.Patric TROCARS, Président de la FédérationAriège des Marchés de France, de nombreuxélus locaux et Présidents de Chambres consu-laires dont M. Paul Louis MAURAT, Président dela CCI Ariège et de la CGPME de l’Ariège.

des espoirs et des inQuietudes

Quelle que soit leur diversité, l’ensemble desdiscours prononcés lors de l’ouverture duCongrès furent unanimes pour souligner le rôleessentiel que jouent les marchés dans la viequotidienne de nos villes et villages : les arti-sans, commerçants et producteurs qui les ani-ment valorisent la qualité des produits de nosterritoires dont ils participent à l’attractivité no-tamment vis-à-vis de la clientèle touristique, letout dans un esprit de convivialité.

Pour autant, Mme Monique RUBIN, comme Pa-tric TROCARS, devaient s’inquiéter lors de

leur intervention de la concurrence déloyaledont souffre la profession : Internet, “vrac cul-ture” (par exemple, les ventes sauvagesd’oranges sur le domaine public), ventes au dé-ballage, multiplication des vide–greniers, etc.Et d’en appeler vis-à-vis de cette situation à unsoutien indéfectible de l’ensemble des institu-tions, Collectivités locales et Chambres consu-laires…

Comme devait le rappeler avec force le Prési-dent MAURAT lors de son intervention, c’est déjàle cas pour ce qui concerne notamment la CCIAriège qui, partenaire historique du SyndicatAriège des commerçants des marchés deFrance, a toujours contribué tant à la profes-sionnalisation de ses membres qu’à la promo-tion des foires et marchés de notre Départe-ment. Plus largement, la Chambre soutient l’en-semble des initiatives visant à la redynamisa-tion du commerce de proximité via les fédéra-tions et associations de commerçants, ac-teurs incontournables des collectivités localeset territoriales dans les décisions liées aux po-litiques urbaines. L’occasion de saluer en la ma-tière les actions menées en Ariège par la Fé-

congres de la federation nationale des marches de france

dération départementale des associations decommerçants (FDAC), au sein de laquelle le Syn-dicat Ariège des commerçants des marchés deFrance prend une part active…

des ateliers particulierementconstructifs

Le deuxième jour de cette manifestation futconsacré à des ateliers de travail avec deuxaxes principaux : “La professionnalisation detous les acteurs de la filière et des marchés”,le matin, et “Les marchés, le pouvoir dumaire”, l'après-midi.Enfin, la dernière journée fut ponctuée par plu-sieurs interventions de professionnels, la pré-sentation de la fête de la gastronomie 2016, lalecture et l'adoption de la résolution finale.

A noter qu’un pôle touristique avait par ailleursété monté à l'Estive par l'office de tourisme pourprésenter l'offre du territoire à l'ensemble desparticipants, dont beaucoup purent constaterde visu la richesse de notre Département.

a saVoir• Au plan national, les marchés représen-

tent 150 000 entreprises, 200 000 em-plois induits, 60 000 salariés, 8 000points de vente et 1 000 kilomètres demarchandises déballés au quotidiendans tout l’hexagone.

• En Ariège les marchés réunissent l’hiverenviron 2500 exposants et l’été,quelques 3200 professionnels pour plu-sieurs centaines de marchés à l’annéerépartis sur une trentaine de communes(Cf. plaquette éditée par la CCI à l’occa-sion du congrès).

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 90 5

a compter du 13 juillet 2015, leshôtels et les restaurants ne de-vaient plus être signalés avec despré-enseignes dérogatoires. enariège, afin de ne pas perturber lasaison touristique, la préfecture lesavait tolérés jusqu’à la fin de l’an-née. il reste uniquement aux pro-fessionnels la possibilité d’informerleurs clients de passage au moyend’une signalisation d’informationlocale (sil).

Les règles applicables à la publicité, aux en-seignes et aux pré-enseignes ont été réforméespar une loi du 12 juillet 2010 portant engage-ment national pour l’environnement (dite loiENE).

Jusqu’alors la loi avait posé le principe que lapublicité extérieure était admise en agglomé-ration, mais interdite en dehors. S’était alors po-sée la question d’une pré-signalisation hors desagglomérations afin d’indiquer les activités ap-portant un service aux personnes en déplace-ment comme les hôtels, restaurants, garageset stations services.

des derogations possibles

Un régime dérogatoire permettait à ces activitésd’installer hors de l’agglomération des dispo-sitifs de petit format (1m x 1,5m maximum), ennombre limité, dénommés pré-enseignes dé-rogatoires. Leur multiplication ainsi que leur ins-tallation anarchique à l’entrée des villes aconduit le législateur à réviser totalement leurstatut, tout en laissant un délai de cinq ans auxprofessionnels concernés pour se mettre enconformité. Depuis le 13 juillet 2015, les acti-vités qui peuvent être signalées par des pré-en-seignes dérogatoires sont :• les activités en relation avec la fabri-

cation ou la vente de produits du terroirpar des entreprises locales.

• Les activités culturelles.• les monuments historiques, classés ou

inscrits, ouverts à la visite.• A titre temporaire, les opérations et ma-

nifestations exceptionnelles à carac-tère culturel ou touristique, ou des opé-rations exceptionnelles de moins de trois mois, ainsi que la signalisation de travaux publics,d’opérations immobilières de lotissement,…

Les pré-enseignes pour les autres activités an-térieurement admises (comme les hôtels et les

restaurants) doivent donc être retirées, quellesque soient leur forme et leur implantation (bordde route ou terrain privé). Le non retrait est pas-sible de sanction financière. Les hôtels et res-taurants ne pourront être signalés que selon lesconditions définies par les règlements relatifsà la circulation routière, sous la forme d’une si-gnalisation d’information locale. Elle répond àdes normes précises, notamment en termes decouleurs et d’idéogrammes (lettrage, dimen-sions, activités signalées).

une signalisation d’information locale

Une étude, pilotée par le Conseil Départementalde l’Ariège, est en cours afin mettre la signa-lisation touristique en adéquation avec leschéma départemental de développementtouristique qui prévoit de “favoriser la circula-tion des clients et leur accès à l’offre”. Au coursdes réunions de travail, auxquelles participe laChambre de Commerce et d’Industrie, une at-tention particulière a été portée à la Signali-sation d’Information Locale (SIL), qui permet-tra en agglomération de signaler les activitéscommerciales. Un code couleur est préconisésur l’ensemble du département, afin que laclientèle touristique puisse se repérer plus fa-cilement.

Six thématiques sont identifiées et un code cou-leur leur a été attribué :• les équipements publics (en bleu).• les transports (en violet).• le patrimoine (en marron).• les sports et loisirs (en vert).• l’hébergement et la restauration (en

rouge).• les services usuels (en orange).

Les professionnels doivent s’adresser à leur col-lectivité locale (communautés de communes)pour figurer sur ces panneaux de signalisationd’information locale. Enfin, nous leur conseillonsvivement, à l’heure où la clientèle utilise de plusen plus les GPS, de faire figurer sur leurs sitesinternet et sur leurs plaquettes la longitude etla latitude de l’établissement, ainsi qu’un pland’accès.

contact : didier peloffiservice appui aux entreprises et aux territoires05 61 02 03 26 – d.peloffi@ariege.cci.fr

pre-enseignes prohibees : signalons Qu’il faut cesser de signaler !

formations guide des bonnes pratiQuesd’hYgiene & la Qualite alimen-taire en restauration (haccp)DATES : Lundi 13 juin & lundi 20 juin DUREE : 2 jours (14 heures)OBJECTIFS : Permettre à des personnelsd’entreprises de restauration commercialed’acquérir les capacités nécessaires pour or-ganiser et gérer leurs activités dans desconditions d’hygiène conformes aux atten-dus de la réglementation et permettant la sa-tisfaction du client.reseauX sociauX DATES : Lundi 13 juin DUREE : 1 j (7 heures)OBJECTIFS : Apprendre à communiquer surles réseaux sociauxreferencement internet et e-reputation DATES : Mercredi 8 juin et Jeudi 16 juin DUREE : 2 j (14 heures)OBJECTIFS : Acquérir les méthodes de réfé-rencement sur internet et apprendre à gérersa E-réputation site internet et e-commerceDATE : Jeudi 23 juin DUREE : 1 j (7 heures)OBJECTIFS : Apprendre à communiquer surson activité sur internet (site vitrine, E com-merce et Réseaux sociaux)Tous les stages se déroulent à l’Institut de For-mation Consulaire Ariège–Pyrénées.(IFCAP : Quartier Saint Antoine09000 ST-PAUL DE JARRAT)

contact : 05 61 02 03 26 ou tourisme@ariege.cci.fr

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 906

début 2015, le réseau des cci demidi-pyrénées lançait une action“objectif énergie” pour accompa-gner les entreprises de la régiondans leurs démarches d’économiesd’énergie, avec le soutien financierde l’ademe et de la région midi-py-rénées.

Les entreprises volontaires peuvent bénéficierde visites énergie gratuites réalisées par lesconseillers CCI : elles permettent d’établir unétat des lieux et de cibler les actions simplesà mettre en œuvre pour une meilleure maîtrisedes consommations énergétiques.

Si nécessaires, des dispositifs de financementsà 50 % sont mobilisés pour :• Réaliser un diagnostic énergétique avec l’ap-

pui un bureau d’études spécialisé.• Bénéficier d’une assistance à maîtrise d’ou-

vrage dédiée à la mise en œuvre des préco-nisations issues du diagnostic.

• Mettre en place un système de managementde l’énergie (selon la norme ISO 50001).

• Réaliser un bilan carbone avec l’appui d’un bu-reau d’étude permettant de quantifier et di-minuer les émissions de Gaz à Effet de Serre.

Les entreprises participantes ont pour volontéd’être plus compétitives et de limiter leur dé-pendance à la volatilité du coût de l’énergieainsi qu’aux évolutions réglementaires.

Depuis son lancement, prês de 170 entre-prises de la région ont fait appel à ce dis-positif, dont une quinzaine dans notre dé-partement.

Les entreprises intéressées peuvent contacterla CCI Ariège.

contact : Julien bourdonservice appui aux entreprises et aux territoires05 61 02 03 21 – j.bourdon@ariege.cci.fr

obJectif energie : un dispositif pour la competitiVitede Votre entreprise

objectif énergie

Entreprises, maîtrisez votre consommation

énergétique et améliorez votre

performance !

C

d

objecténergie

objecténergie

if objecténergie

énergie

reprisesEntre consommatvot

et améliorez vot

risez , maîtreprises

ion re consommatique énergét

re et améliorez vot

et améliorez votperformance

re et améliorez vot!performance

forum destination international 2016UN RENDEZ-VOUS A NE PAS MANQUER !Organisée le 23 Juin prochain au Centre decongrès Pierre BAUDIS à TOULOUSE, cette ma-nifestation est organisée par le Réseau CCI In-ternational Midi-Pyrénées en partenariat avecla Région Midi-Pyrénées et BUSINESS France.Elle est dédiée à toutes les entreprises sou-haitant se développer sur les marchés étran-gers et plus particulièrement les PME-PMI.UN PROGRAMME RICHE POUR BOOSTER VOTRE DEVELOPPEMENT• 22 pays représentant les marchés incon-

tournables (Europe, USA, Chine…) et les mar-chés à découvrir (Indonésie, Pays afri-cains…).

• Un focus sur le Japon pour comprendre et dé-coder le fonctionnement de ce marché.

• Un atelier spécial “vin” pour connaître les nou-velles tendances au niveau mondial.

• Des ateliers pour maîtriser les techniques del’export.

• Plus de 30 experts à rencontrer sur la zoned’exposition.

• Un accompagnement stratégique proposépar le réseau CCI International Midi-Pyrénées.

contact : magdalena teissandiertél. 05 62 74 20 15 ou magdalena.teis-sandier@midi-pyrenees.cci.fr

la semaine de l'industrie a pour ob-jectif de promouvoir et renforcerl'attractivité de l'industrie et de sesmétiers, auprès du grand public etplus particulièrement des jeunes etdes demandeurs d'emploi. cet évé-nement, qui se tenait dans toute lafrance du 14 au 20 mars dernier,avait comme thème “l'industrie dufutur”.

Dans le cadre de leur partenariat, l’Union Pa-tronale et la CCI avaient organisé plusieurs ma-nifestations avec POLE EMPLOI et le CLEE (Co-mité Local Ecole Entreprise). Il s’agissait de ren-contres entre les entreprises, les demandeursd’emploi et les lycéens et collégiens.

Par exemple, on notait comme entreprises par-ticipantes à cette manifestation :• CHAUDRONNERIE MECANIQUE ARIEGEOISE à

LAVELANET ;• CHAUDRONNERIE MECANIQUE ET AERONAU-

TIQUE INDUSTRIELLE à TARASCON/ARIEGE ;• GARDNER AEROSPACE MAZERES, ;• MILHORAT ET CIE à PAMIERS, ;• RECAERO à VERNIOLLE, ;• KWBOIS (Filiale de BOIS GENERATION AVENIR)

à SAINT-PAUL DE JARRAT, visite commentéedans la rubrique “Portraits” du présent ma-gazine.

semaine de l’industrie

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 90 7

ÉCONOMIE & TERRITOIRES

le 10 novembre dernier, la pre-mière pierre du pôle d'innovationcollaborative de la vallée de laleze a été posée sur le site de lazone d'activités de peYJouan à le-zat par monsieur martin malVY,ancien ministre et président duconseil régional midi-pyrénées,aux côtés de nombreuses person-nalités du monde économique etpolitique.

Le pôle d'innovation collaborative de la valléede la LEZE est un projet d'investissement visantà équiper le territoire de la LEZE d'une plate-forme modulable d'accueil et d'accompagne-ment des entreprises locales, en complémen-tarité des équipements déjà existants. Son ou-verture est prévue pour le mois d’octobre2016.

Bâtiment à énergie positive et de haute qua-lité environnementale, ce lieu de 600 m² ac-cueillera plusieurs espaces destinés à faciliterla mise en synergie des acteurs et des projets :• Un espace de travail collaboratif (“cowor-

king”).• Des espaces de bureaux fermés modulables

selon la demande.• Des espaces de réunion modulables per-

mettant d'organiser des petites réunions de

pole d’innoVation collaboratiVe de la Vallee de la leze : il s’appellera “cometes”

travail comme des grandes conférences.• Un espace de formation modulable permet-

tant d'accueillir des formations académiquesinitiales comme des formations profession-nelles agiles.

• Un espace de création comprenant un atelierde fabrication numérique Fab Lab, dans lequelseront mis à disposition des outils et équi-pements facilitant la réalisation de prototypes,

• Un espace de restauration et de détente.• Un point d'information touristique.• Une grande terrasse et un espace extérieur

permettant de profiter d'un cadre de travaildifférent.

Créée en 2014, la Zone d'Activités de PEYJOUAN

propose par ailleurs des disponibilités fon-cières pour l’accueil des entreprises (lots de2300 à 3100 m² au prix de 10 Euros hors taxesle m²).

pour plus d’informations : communauté de communes de la Vallée de lalèze (denis pages) tél. 05 61 68 55 90 ou communaute.cnes.leze@orange.fr

C’est en présence de nombreuses personnalitésqu’un bâtiment 1er accueil a été récemment inau-guré sur la Zone d’Activités de PITARLET, espacelabellisé “Zone d’Intérêt Régional” près dePRAT-BONREPAUX. Celui-ci est destiné à héber-ger deux entreprises, chacune dans un espacecomprenant :• 120 m2 d’atelier,• 27 m2 de locaux administratifs (bureau, sani-

taires, vestiaires).

Avec un bail de location de 23 mois, ce bâtimentpermettra aux entreprises de disposer d’un lieuadapté pour démarrer une activité à court -moyen terme, avant d’investir sur une implan-tation à long terme. Dans cet objectif, l’entreprisesera accompagnée tout au long de son déve-

loppement par les partenaires institutionnels, autravers d’un Comité de suivi semestriel composéd’élus et techniciens du territoire, d’Ariège Ex-pansion et associant également les différentspartenaires au titre desquels la CCI Ariège.

A noter que ce bâtiment est intégré à un réseaude bâtiments “1er accueil entreprises” constituéà l’échelle de la zone d’emploi du COUSERANSpiloté par le PETR.

pour plus d’informations :communauté de communes du bas-couserans(marie fontaine) tél. 05 34 14 39 91 ou direction@bas-couserans.fr

za de pitarlet : faciliter l’implantation de Jeunes entreprises

contact : denis dubrulleservice etudes aménagements05 61 02 03 18 – d.dubrulle@ariege.cci.fr

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 908

COMPÉTENCES & FORMATIONS

le diplôme n’est plus la seule cléd’une carrière réussie. aujourd’huiseules comptent les compétences,la cci peut vous aider à les certi-fier.

En réponse aux nouvelles orientations de la loi2014 sur la formation professionnelle, l’IFCAPpropose de permettre aux professionnels demonter et certifier les compétences sur des sa-voir-faire transverses utilisés chaque jour en en-treprises.

En effet, à la sortie de l’école ou plus tard nousavons généralement fait valoir un niveaud’étude, un diplôme… Qu’en est-il aprèsquelques années dans le monde du travail ?Quelle valeur a-t-il ? Est il encore un “plus” pournotre employabilité ?

des competences, plus Que des diplomes

Ceux qui cherchent du travail aujourd’hui le sa-vent bien, les entreprises ont besoin de com-pétences plus que de diplômes !

Pour celles et ceux qui travaillent sur un ordi-nateur et qui utilisent la bureautique, pourquoine pas envisager d’obtenir une certificationTOSA ?

Si vous parlez, écrivez, travaillez dans unelangue étrangère, pourquoi ne pas vous testeret obtenir un certificat de compétence dé-montrant vos capacités et votre niveau, trèsutile dans un CV, via le BULATS pour leslangues étrangères ou VOLTAIRE pour le Fran-çais.

Certains dans les entreprises animent uneéquipe, mènent des projets, sont tuteurs denouveaux employés, gèrent la paie et pourtant,rien ne prouve leurs compétences en dehors del’entreprise qui les emploie. La CCI propose desCCE (Certificats de Compétences en Entre-prises) …

une porte d’entree : l’ifcap

Aujourd’hui l’IFCAP peut leur délivrer un certi-ficat et label national finançable dans le cadrede la formation professionnelle. L’associationavec des certificateurs nationaux permet de ga-rantir la qualité et la pérennité des certificats.

Outre les langues étrangères, le français, la bu-reautique qui sont les plus demandés, d’autrescertificats peuvent être validés par la consti-tution d’un portefeuille de preuve ou biend’un test de niveau.

contact : maryline huaultservice emploi formation05 61 02 03 43-m.huault@ariege.cci.fr

un accompagnement Vers la certification des competences

formationsinter-entreprisesavril - mai - Juin 2016management et ressources humaines• Mener efficacement vos entretiens pro-

fessionnels - les 9 et 10/05• Fondamentaux et bases du droit du tra-

vail - le 10/05• Manager l’activité professionnelle des

salariés en intégrant le droit du travailes 17 et 24/05

• Animer et motiver son équipeles 13 et 14/06

• Maîtriser la gestion de projetles 27, 28 et 29/06

efficacité professionnelle• Être maître de son temps

les 23, 24 et 25/05• La gestion du stress - les 27 et 28/06comptabilité – gestion - finances• Lire et analyser son bilan - le 2/05• Bien gérer sa trésorerie - le 19/05• Mise en place des tableaux de bord d’ac-

tivités et de rentabilité - le 23/05marketing/communication• Les fondamentaux et bases du marke-

ting - le 12/05• La relation client, agir sur la qualité et la

satisfaction - le 27/05• Concevoir et rédiger des mailings ou

newsletter efficaces - le 17/05• Réussir ses supports de communication

- les 26/05 et 02/06commerce/Vente• Maîtriser les techniques de vente en ma-

gasin - les 2, 3 et 4/05• Améliorer la qualité de l’accueil en entre-

prise - les 30 et 31/05languesL’IFCAP propose tout au long de l’année lapossibilité de passer les tests TOEIC etTOEIC BRIDGE ainsi que le BULATS qui me-surent les capacités de compréhensionorale et écrite en anglais professionnel.bureautiQuecommunication numériQue • Socle commun de compétences numé-

riques - le 31/05• Référencement Internet et e-reputation

les 8 et 16/06• Réseaux sociaux - le 13/06• Open source - le 20/06• Site Internet et E-commerce - le 23/06Toutes les formations bureautique et internetpeuvent aussi se dérouler dans notre centre deressources le lundi de 15 h 30 à 18 h 00 et lejeudi de 9 h 00 à 12 h 00. Entrées et sorties per-manentes.Nos programmes peuvent être consultés sur lesite : http://ifcap.ariege.cci.frcontact : emilie todeschiniservice emploi-formation05 61 02 03 45 - e.todeschini@ariege.cci.fr

les preuVes par l’eXemple a l’institut de formationconsulaire ariege-pYrenees

C’est le 2 Mars dernier qu’a eu lieu à l’Institutde Formation Consulaire Ariège–Pyrénées (IF-CAP) la remise aux alternants de leurs diplômesBTS Bac + 3.L’occasion pour le Président de la Chambre deCommerce et d’Industrie Ariège, M. Paul LouisMAURAT, de saluer l’action du Président de laCommission Emploi–Formation de la CCI, M. Claude DELPY, qui veille sur la destinée del’Institut de Formation en Alternance (IFA) de-puis sa création, et de se féliciter de la qualitédes formations en alternance qui y sont dis-pensées (apprentissage ou contrat de profes-sionnalisation).Les chiffres parlent d’eux-mêmes, avec 81% desuccès au BTS et 92 % au bac+ 3 en 2015 etsurtout un taux de placement en entreprises dela dernière promotion de plus de 80 %.

des resultats eXemplaires

Tour à tour, ce sont ainsi 13 BTS Assistant deGestion PME / PMI, 13 BTS Négociation Relation

Client, 12 BTS Management des Unités Com-merciales), 7 Responsables DéveloppementCommercial et 6 Responsables Manager de laDistribution qui se sont succédés sur l’estradeen présence de leurs formateurs.L’occasion aussi, pour le Président MAURAT, deremercier les nombreuses entreprises qui fontconfiance aux jeunes formés par l’Institut deFormation de la ChambreLe Directeur de l’IFA, M. Michel LACLAUTRE, qui

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 90 9

COMPÉTENCES & FORMATIONS

plus Qu’un diplome, mon aVenir !

animait cette soirée devait par ailleurs insistersur le fait que quelques 570 jeunes avaient étéformés par le Centre de formation depuis1997, et mettre l’accent sur leur implication “bé-névole et généreuse” via notamment l’Asso-ciation GEMACOM sur des projets caritatifs telsque “Afrique en vue” en 2013 (Collecte de lu-nettes), “Découverte et échange en Moldavie”en 2014, et probablement, le soutien à uneécole cambodgienne en 2016…

la nuit de l’orientation a une nou-velle fois fait le plein. près de 300personnes dont une grande majo-rité de jeunes lycéens étaient réu-nis le Jeudi 18 février dernier dansles locaux de la cci à l’institut deformation consulaire ariège–pyré-nées (ifcap) à saint-paul de Jar-rat pour la désormais tradition-nelle “nuit de l’orientation”.

Devant un amphithéâtre plus que comble, le Pré-sident de la CCI Ariège, M. Paul Louis MAURATdevait ouvrir cette manifestation en présencede Mme HENOCQ, représentant M. JacquesBRIAND, Directeur des Services départementauxde l’Education nationale, et prononcer quelquesmots de bienvenue en se réjouissant de la com-plémentarité essentielle entre ces deux orga-nismes face aux enjeux d’une insertion réussiedans le monde du travail.

l’orientation, un enJeu essentiel…

Cette Nuit de l’orientation, initiative du réseaudes CCI de France ainsi relayée en Ariège, ré-pondait donc pleinement pour les jeunes à la

quête d’information auprès des professionnelsreprésentants divers secteurs d’activité etmétiers : par exemple, fonction publique, in-formatique, communication, tourisme et hô-tellerie, industrie, droit, banque et assurances,ou encore santé…L’occasion également de rencontrer des conseil-lers en orientation et participer directement àdes “jobdating” avec des chefs d’entreprise quiont des opportunités de recrutement ou destage à proposer. Les jeunes comme les re-présentants des entreprises ont joué le jeu pen-dant quelques heures ; moments essentiels no-tamment pour les futurs bacheliers dans la pé-riode de vœux d’affectation sur le portail APB.

la nuit a l’ifcap pour s’orienter !

Joindre l’utile a l’agreable…

Au-delà de cette soirée festive et conviviale, laCCI et son service Emploi Formation sont biensûr à la disposition des entreprises pour les ap-puyer dans toutes ces démarches de re-cherches et de gestion des compétences et deformation au travers de son Point A qui leur estouvert, comme il l’est également aux salariéset demandeurs d’emploi.

contact : carole aribaud-roQues - point a05 61 02 03 15 – c.roques@ariege.cci.fr

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 9010

PORTRAITS

l’auberge d’antan a été créée àsaint-girons dans une anciennegrange transformée en une su-perbe petite auberge avec mezza-nine. ici le bois et la pierre sontomniprésents et rien ne manque audécor de carte postale qui renvoieavec authenticité aux symbolesd'une auberge d'autrefois : les potsà graisse ou les mortiers exposéssur étagères, les jambons de payspendus à la charpente dans l'at-tente d'être tranchés, le billot duboucher, un cochon de lait sur sabroche dorant au-dessus desflammes,...

Le mobilier et le cadre s'accordent parfaitementau sujet et la cuisine conjugue le spectacle descuisiniers en salle avec celui des mets dans lacheminée.

L’été, une agréable terrasse couverte de 70 cou-verts, aux parfums de glycines et arbustes fleu-ris, permet de doubler la capacité d’accueil etles convives peuvent apprécier le travail du cui-sinier derrière sa plancha.

piano a Quatre mains

Lorsque Yannick bartet a repris l’Auberged’Antan en 2011, il avait déjà un parcours pro-fessionnel bien rempli. Après avoir obtenuson diplôme à l’école hôtelière de SETE, fait troisfois le tour du monde (dans l’armée et dans lamarine), tenu un bar restaurant en Guyane du-rant sept ans (sa première affaire), il a posé sonsac de voyage à SAINT-GIRONS. Il travailleraalors en pâtisserie, puis crée “La BarqueRouge”, une activité de traiteur aux spécialitéssétoises.

En 2012, il est rejoint à l’Auberge d’Antan parlaurent bubola, qui avait jusqu’alors tra-vaillé presque exclusivement en Ariège : qua-tre saisons à la station de GUZET, deux annéesà la tête du restaurant d’ANTICHAN, deux au-tres au restaurant LA ROTONDE et égalementcuisinier-traiteur.

Le binôme fonctionne parfaitement et rapide-ment : la reconnaissance est au rendez-voustout d’abord celle de la clientèle, mais aussicelle des professionnels avec l’obtention du 1er

prix au concours culinaire “la georgetted’or” en 2015 (catégorie cuisine traditionnelle)et une assiette au guide michelin avec la men-tion “cuisine de qualité”.

duos de chefs a l’auberge d’antan

des plats de tradition

Les menus proposés ne laissent aucun doute surle fait que les chefs proposent une restaurationtraditionnelle de qualité à base de produits duterroir. Citons “L’Amateur de viande” avec sacôte de bœuf grillée, “Le Gargantuesque”, “LeGourmand” et enfin “Le Gascon”.

Pour débuter le repas, impossible de fairel'impasse sur la garbure, cette soupe locale à

base de choux qui est servie à table dans unesoupière.

On notera dans les spécialités le cochon de laitrôti à la broche et son farci, le rostie de foie grasde canard, pommes cuites au four, la côte deporc noir de Bigorre aux fruits de saison, juscourt, et en dessert le millas et pommes flam-bés au rhum.

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 90 11

PORTRAITS

le charme et le sourire a la reception

En 2014, les deux chefs et leurs conjointesAgnès et Nathalie s’associent pour reprendrel’Auberge d’Antan qui jouxte le restaurant. Cetteélégante maison bourgeoise, à deux pas du cen-tre ville, au milieu d'un parc centenaire, comptedix chambres dont deux suites et toutes ont uncharme particulier. Petit salon dans les jardinsd'hiver, salles de bains aménagées dans les tou-relles, apportent aux suites traditionnelles uneambiance particulière.

L’hôtel dispose également d’un spa, aménagédans les écuries rénovées, et qui réserve desmoments de détente inoubliables : soins re-laxants, hammam, ou encore modelage auxhuiles essentielles.

Depuis le début de l’année, les exploitants ontaugmenté leur capacité d’accueil avec l’ad-jonction du gîte situé derrière l’hôtel.Enfin, dans la roseraie, dès les beaux jours lapiscine permet aux touristes d’agrémenterleur séjour.

des traVauX preVus pour le confort de la clientele

Afin de répondre au mieux aux attentes de laclientèle et au respect de l’évolution desnormes, des travaux sont prochainement pré-vus à l’hôtel et un dossier de modernisation aété réalisé avec l’assistance technique de laChambre de Commerce et d’Industrie Ariège.

Tous les ingrédients seront réunis afin que lestouristes puissent passer, dans cet établisse-ment de charme et de caractère, un agréableséjour et un moment de détente inoubliablepour le corps et l’esprit.

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 9012

PORTRAITS

c’est le 17 mars dernier, dans le ca-dre de la semaine de l’industrie,qu’une délégation conduite par m.paul louis maurat, président de lacci ariège, et composée de mmeJosiane gouze faure, Vice-prési-dente de la chambre et présidentede l’union patronale ariège-pyré-nées, de mme marie-noëlle balla-rin, directrice de l’unité départe-mentale de l’ariège direccte lan-guedoc-roussillon midi-pyrénées,de nombreux chefs d’entreprises,et d’un groupe assistant de ges-tion 1ère année de l’institut de for-mation consulaire (ifcap) s’estrendue sur le site de kWbois (fi-liale de bois generation aVenir)à saint-paul de Jarrat où cetteactivité historique d’exploitationforestière et de scierie ont été fon-dées dans l’après-guerre.

Le développement de l’entreprise par son fon-dateur, Henri BARBE, puis par ses fils Alain etBruno, a permis de diversifier l’activité histo-rique de sciage vers la fabrication de charpentespuis la fabrication de cercueils grâce à une po-litique régulière et continue d’investissement.

La diversification dans le secteur du bois éner-gie a été rendue possible grâce à l’associationavec une autre entreprise ariégeoise, la CEM,son fondateur M. Jean-Michel ESTEBE apportantson expertise dans le secteur des énergies re-nouvelables et l’exploitation de centrales hy-droélectriques.

un cercle VertueuX…

L’entreprise KWATT Bois a vu le jour en 2012 ausein de la holding BOIS GENERATION AVENIR,présidée par M. Martial ESTEBE et créée par etsous l’initiative des groupes CEM et FORESTIS,regroupant trois activités règlementaires :

• bois ariegeois et charpentes, gestionde l’exploitation des forêts et de la livraisondes déchets de bois,

• ariege biomasse cogeneration-abc,la centrale de cogénération biomasse (4MW),en production depuis Août 2015, qui fournitl’électricité au réseau et l’énergie thermiquedu séchoir à bande de l’unité de granulation,et demain aux séchoirs à bois de la scierie,

• kWbois, le site de production de granulésbois, 100% résineux.

Les granulés de bois, ou pellets, sont des com-bustibles issus de sous-produits de la trans-formation du bois (mélanges d’épicéa de sapinet de douglas en provenance de l’Ariège et de

kWbois une pepite dans le paYsage industriel ariegeois

l’Aude), qui prennent l’apparence de petits cy-lindres de bois. Leur constitution homogène etleur faible taux d’humidité améliorent la com-bustion et réduit les quantités de cendres, desuies et autres déchets. Enfin, les pellets sontplus faciles à transporter et à stocker que lestraditionnelles bûches de bois.

TDR

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 90 13

PORTRAITS

une montee en puissance

L’unité de granulation est en phase de test de-puis Décembre 2015 avec une montée en puis-sance sur les premiers mois de 2016. L’objec-tif de production est de 12 000 tonnes en 2016pour un passage à la capacité nominale de 20 000 tonnes sur la saison de chauffe 2017-2018.

Le positionnement de KWBOIS est résolument,de favoriser des circuits d’approvisionnementet de commercialisation courts, en mettant àcontribution une main d’œuvre locale pour fa-briquer un granulé de grande qualité.

Les pellets, certifiés DIN+ et en cours de cer-tification EN plus, sont distribués en sacs et encamion souffleur sous la marque “PEPITES”.

L’entreprise dispose également d’un magasind’usine dans l’agglomération fuxéenne àquelques kilomètres de l’unité de productiondestinée à l’accueil d’une clientèle de particu-liers.

pour plus d’informations : www.pepites-pellets.fr

LA DéLéGATION CONDUITE PAR LE PRESIDENT DE LA CCI ARIEGE, M. PAUL-LOUIS MAURAT

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 9014

ZOOM SUR

Tout exploitant a l’obligation de déposer un dos-sier “Ad’Ap” concernant la mise aux normes “ac-cessibilité” des ERP (établissement Recevant duPublic), ou une attestation de conformité.

A noter qu’en tout état de cause, la conformitéà cette réglementation est obligatoire en cas detransmission.

Ce dossier d’Ad’AP est à déposer en Mairie.Dans un premier temps instruit par les servicesde l’Etat, il est présenté à la sous commissiondépartementale accessibilité qui statut sur savalidation ou son rejet.

En cas de non respect de la réglementation, dessanctions financières proportionnées pour-raient être appliquées.

Afin de répondre à cette obligation de dépôt dedossier, vous pouvez consulter le site de la CCIAriège www.ariege.cci.fr (Rubrique “s’infor-mer / mise aux normes accessibilité”) où voustrouverez une autoévaluation et toute la pro-cédure à suivre.

accessibilite : mise en conformite il est urgent d’agir !

Vous pouvez également vous adresser à laFDAC 09 (Fédération Départementale des As-sociations de Commerçants de l’Ariège) qui pos-sède une offre de service qui couvre la procé-dure allant du pré-diagnostic de votre établis-sement au montage complet de votre dossier.

pour toutes informations concernant les tarifs pleins et les tarifs pour les profes-sionnels affiliés à l’association de profession-nels locale (commerçants, artisans, profes-sions libérales…) céline cánoVas (fdac)05 61 02 03 05 / 06 35 66 85 26info@fdac09.fr

Dans le cadre du dispositif Alerte SMS, la Cham-bre de Commerce et de l’Industrie Ariège, laChambre de Métiers et de l’Artisanat, la Cham-bre d’Agriculture, la Gendarmerie Nationale etla Police Nationale sont intervenus auprès de laclasse de B.T.S Négociation et Relation Client duLycée Jean DURROUX. Cette intervention a étéréalisée dans le cadre d’une mission d’infor-mation et de mise à jour du listing des abonnés

de ce dispositif confiée aux 11 étudiants de laclasse de Marina DOUMENQ.

Rappelons que ce dispositif est gratuit et qu’ilpermet aux entreprises adhérentes de recevoirpar SMS dans les meilleurs délais certains faitsde délinquance commis au préjudice d’autrescommerces.

alerte sms : n’hesitez pas a adherer

auto-entrepreneurs :une obligation de

s’immatriculer au rcsVous avez créé une auto-entreprise et effectuéauprès du Centre de Formalités des Entre-prises (CFE) de la CCI Ariège une déclarationliée à cette activité ?Il faut savoir que la Loi 2014-626 du 18 juin 2014a modifié le régime de l’auto entrepreneur, ensupprimant, notamment, la dispense d’imma-triculation au Registre du Commerce et des So-ciétés (RCS).De ce fait, toute auto entreprise commer-ciale devait procéder à son immatriculationau rcs au plus tard le 18 décembre 2015.Nous invitons ceux qui n’auraient pas réponduà cette obligation à contacter notre Centre deFormalités des Entreprises ou à télécharger ledossier correspondant sur notre site :http://www.ariege.cci.fr/1-27836-Immatricula-tion-Micro-entrepreneur.phpCette formalité est gratuite (hors accompa-gnement individuel personnalisé du CFE).Nous attirons en outre votre attention sur le dé-lai restreint de cette déclaration sous format “pa-pier”. En effet, à compter du 1er juillet 2016, leGreffe du Tribunal de Commerce refusera toutedéclaration de fin de dispense d’immatriculationau RCS qui ne serait pas dématérialisée.

l’entreprise d’abord • aVril mai Juin 2016 • n° 90 15

ZOOM SUR

elections consulaires du 20 octobre au 2 noVembre 2016

Votre inscription au Registre du Commerce etdes Sociétés vous confère la qualité de res-sortissant de la Chambre de Commerce et d’In-dustrie de l’Ariège. A ce titre, vous serez invitéà participer, par correspondance ou par voieélectronique au scrutin qui se déroulera du 20Octobre au 2 Novembre 2016 à partir de deuxlistes : • la liste des électeurs pour les membres

titulaires de la chambre (NB : une mêmepersonne peut voter autant de fois qu’elle re-présente d’entreprises),

• la liste des électeurs pour les déléguésconsulaires du greffe du tribunal decommerce de foiX (NB : une même per-sonne ne peut voter qu’une fois, quel que soitle nombre d’entreprises qu’elle représente).

Au-delà des électeurs qui seront en tout état decause inscrits “de droit” sur les listes électorales(au premier rang desquels les chefs d’entrepriseindividuelle et les représentants légaux de So-ciétés), un certain nombre d’entreprises ont étédestinataires d’un questionnaire spécifique.

Celui-ci a pour but de valider un certain nom-bre d’informations issues du Fichier consulairede la Chambre parmi lesquelles la qualité del’électeur, et sous certaines conditions, dedésigner des électeurs supplémentaires. Lequestionnaire concerne ainsi :• Les Chefs d’entreprises de 10 salariés et plus

(pour l’élection des Membres, l’affectationd’électeurs complémentaires dépend dunombre de salariés de votre entreprise, cu-mulé pour l’ensemble de ses établissementssitués dans l’Ariège).

• Les établissements secondaires (quel que soitleur effectif) dont le siège est à l’extérieur dudépartement,

Le fait de disposer de plusieurs établisse-ments vous donne également le droit d’inscrireun électeur supplémentaire pour chacun d’en-tre eux :• Les Sociétés en Nom Collectif, aux Sociétés

en Commandite, aux SARL en cogérance,• Les Sociétés d’Exercice Libéral à Responsa-

bilité Limitée (SELARL),• Certains Etablissements Publics Industriels et

Commerciaux (EPIC).

a noter que les questionnaires devrontêtre retournés à la cci par les entreprisesconcernées avant le 30 avril 2016.

Il nous parait essentiel que les futurs Membreset Délégués consulaires puissent être éluspar le plus grand nombre d’électeurs, afin queleur mandat soit le plus représentatif possible.

C’est pourquoi nous vous remercions pour vo-tre participation, qui confortera dans leurs

missions ceux qui s’efforcent de faire progres-ser les entreprises et l’économie de notre Dé-partement.

Notre collaborateur en charge des élec-tions, M. Patrice HUBERT, reste bien sûr à vo-tre disposition pour tous renseignementscomplémentaires (Tél. 05 61 02 03 04 oucommunication@ariege.cci.fr).

Formations en Alternance

La Chambre de Commerce et d’Industrie Ariège vous propose une panoplie de formations

adaptées à vos besoins

• BTS •Assistant de Gestion PME/PMI

Management des Unités CommercialesNégociation Relation Client

• Post BTS • Responsable Développement CommercialResponsable Manager de la Distribution

(réseau negoVentis)

contact : ifcap - tél. 05 61 02 03 40 ou http://ifcap.ariege.cci.fr