inosys réseaux d'élevage : des références au service du conseil, de la prospective et de...
DESCRIPTION
Conférence co-organisée par l'Institut de l’Elevage et les Chambres d'Agriculture, et présidée par Emmanuel Bernard, Secrétaire général adjoint de la FNBTRANSCRIPT
INOSYS Réseaux d’Elevage
Des références au service du conseil, de la prospective et de
l’innovation
Exemple de l’Auvergne
Mathilde BONESTEBE, Chambre d’Agriculture d’Auvergne
Yannick PECHUZAL, Chambre d’Agriculture du Cantal
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
Des suivis de fermes organisés par bassin de production
BV Rustique4 départements
36 fermes suivies
BL Centre Allier7 départements
17 fermes suivies
BL Auvergne Lozère4 départements
45 fermes suivies
OV Auvergne Loire Rhône
5 départements35 fermes suivies
BV Charolais10 départements80 fermes suivies
• Références AB• Références équins
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
• La BDR Auvergne 2013 : 297 élevages ovins, 102 473 brebis• Analyse des ateliers : les structures et les résultats technico-
économiques• Evolution sur 24 années• Partenariat entre l’Institut de l’Elevage, les Organisations de
Producteurs, les Chambres d’Agriculture et les Maitres d’Œuvre Régionaux
Extrait
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
Évolutions mensuelles des cours et poids par catégorie commerciale
Evolution pluri-annuelles des prix et poids
Synthèse des prix et poids de vente des animaux commercialisés en 2013 dans le Bassin Charolais : soit 485 462 bovins de race charolaise.
Grâce aux données fournies par 14 organismes : CYALIN, ELVEA (21,89,71,58), CHAROLAIS HORIZON, FEDER/GLOBAL,ACTIS BOVINS, COVIDO-BOVICOOP, SICAGEB, FEDER/SOCAVIAC, SICABA,CCBE, Cadran CHATEAUMAILLANT, SICAFOME, SICAGEMAC.
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
Des exemples de référentiels
Extraits
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
Descriptions complètes de systèmes d’exploitation selon
l’approche globale
BV charolais : 23 cas-typesBV rustique : 13 cas-typesOV : 14 cas-typesBL Auvergne Lozère : 13 cas-typesBL Centre Allier : 7 cas-types
Une boîte à outils de 70 cas-types
- Ils donnent des repères techniques et économiques aux éleveurs et aux techniciens pour piloter les exploitations ou établir des projets.
- Ils sont disponibles pour des travaux de prospectives à l’échelon départemental, régional ou national.
Les simulations et les études prospectivesDes outils d’aide à la décision
Thématiques en fonction des évolutions règlementaires, conjoncturelles, …
Exemples d’études récentes dans les 3 filières :-« Les impacts de la réforme de la PAC sur les systèmes ovins viande»-« Les limites et les opportunités de produire plus de lait »-« Les leviers pour améliorer la rémunération des éleveurs bovins viande »-…
Extrait
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
Des outils et méthodes pour faciliter le conseil en élevage
Outils de calcul et d’analyse incluant les méthodes réseaux d’élevage (tonnage de viande vive, coût de production, …)
Phase 1 : Calcul de clignotants d’élevage permettant de cerner le fonctionnement d’un élevage
Phase 2 : Positionnement des clignotants d’élevage par rapport aux cas-types, aux repères ou aux fermes
Utilisation individuelle ou collective
Sous forme de grille Sous forme de radars Sous forme interactive
Grille de positionnement CA63
Des outils et méthodes pour faciliter le conseil en élevage
Outils de calcul et d’analyse incluant les méthodes réseaux d’élevage (tonnage de viande vive, coût de production, …)
Phase 1 : Calcul de clignotants d’élevage permettant de cerner le fonctionnement d’un élevage
Phase 2 : Positionnement des clignotants d’élevage par rapport aux cas-types, aux repères ou aux fermes
Utilisation individuelle ou collective
Sous forme de grille Sous forme de radars Sous forme interactive
Le diagnostic – positionnement 15 / CAP43
Le diaglaitCentre / Allier
Des outils et méthodes pour faciliter le conseil en élevage
Outils de calcul et d’analyse incluant les méthodes réseaux d’élevage (tonnage de viande vive, coût de production, …)
Phase 1 : Calcul de clignotants d’élevage permettant de cerner le fonctionnement d’un élevage
Phase 2 : Positionnement des clignotants d’élevage par rapport aux cas-types, aux repères ou aux fermes
Utilisation individuelle ou collective
Sous forme de grille Sous forme de radars Sous forme interactive
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
La diffusion
Interventions, journées techniques-Public : éleveurs, professionnels, administration, étudiants, conseillers, techniciens, OPA, …-Echelle régionale ou départementale-Interventions à des AG, des sessions, dans les formations, dans les établissements scolaires, …-Organisation de journées techniques, de fermes ouvertes, …
Diffusion des documents sur les sites internet des Chambres d’Agriculture et de l’Institut de l’Elevage
Publications thématiques, articles
Sources
- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit
18 départements)
-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE
-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …
Livrables
- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques
-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des
simulations technico-économiques
-Outils et méthodes
-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)
Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage
Utilisation pour
- Le conseil (installations, audits, projets, …)-La prospective
Une grande diversité d’utilisateurs : conseillers, éleveurs, responsables professionnels, services de l’Etat, enseignement, recherche et divers
partenaires
Et demain ?- Intégrer des systèmes innovants et des réseaux thématiques
(autonomie alimentaire) dans le suivi des fermes
- Intégrer des critères de triple performance (économie, environnement, social) dans les cas-types
- Continuer à développer l’utilisation des références dans le conseil (exemple de la formation des conseillers ovins)
- Amplifier la diffusion, en travaillant notamment sur l’harmonisation régionale (exemple : projet de publication régionale multi-filière sur les impacts de la PAC)
Les autres conférences du Sommet organisées par les équipes INOSYS Réseaux d’Elevage :
-Jeudi 02/10 de 10h à 12h30 : L’élevage ovin face à de nouvelles opportunités-Jeudi 02/10 de 15h à 17h : Evolution des marchés, réforme de la PAC, quels leviers pour améliorer la rentabilité des élevages bovins viande ?
Merci de votre attention