guide d'elevage des reproducteurs

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ucteurs

GuidedElevage desReproducteurs

Guide dlevage des reproducteurs Cobb

INTRODUCTIONLengagement de Cobb lamlioration gntique de sa gamme de produits continue daugmenterle potentiel de performance dans tous les domaines de la production de poulets de chair et desreproducteurs. Cependant, pour pouvoir atteindre la fois le potentiel gntique et une productionhomogne, il est important que lleveur ait un bon programme de gestion en place. Le succs desreproducteurs Cobb travers le monde a permis dacqurir une exprience considrable dansdiverses situations, telles que dans les climats chauds et froids, dans les environnements contrlsou les btiments clairs. Ce guide dlevage des reproducteurs est conu pour vous aider mettreau point votre conduite dlevage.La gestion en levage ne doit pas seulement rpondre aux besoins de base de la souche, mais treparfaitement au point pour pleinement atteindre le potentiel de celle-ci. Certains points de ce guidedevront tre adapts ponctuellement en fonction de votre propre exprience, et nos servicestechniques sont toujours votre disposition pour vous aider.Ce guide souligne les facteurs critiques les plus susceptibles dinfluencer la performance de votrelot ; il fait partie de notre service dinformation technique, qui comprend les guides couvoir et pouletde chair, les profils techniques et un vaste ventail de courbes de performances. Nosrecommandations sont bases sur les connaissances scientifiques actuelles et sur notre expriencepratique dans le monde entier.Vous devrez aussi vous informer de votre rglementation locale, quipourrait influencer les techniques dlevage que vous choisirez dadopter.Le guide dlevage des reproducteurs Cobb se veut une rfrence et un complment vos proprescomptences en matire dlevage, vous pouvez naturellement y appliquer vos propresconnaissances et votre jugement pour obtenir rgulirement de bons rsultats avec la gamme deproduits Cobb.

Revision 2008

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SOMMAIREPage

1. La Gestion du Poussin 1-3

1.1 La Prparation pour l'Arrive des Poussins 11.2 La Programmation de la Mise En Place 11.3 Lumire 31.4 Conditionnement du Bec 3

2. Les Phases de Croissance 4-92.1 La Phase de Dmarrage (1-14 jours) 42.2 La Phase de Maintenance 62.3 La Prparation pour le Priode de Ponte 82.4 Le Gain de Poids de la Femelle entre 16 et 20 Semaines 9

3. La Gestion de lAliment 10-123.1 La Priode de l'Elevage 103.2 Les Mthodes Alternatives d'Alimentation 11

4. La Gestion du Programme Lumineux 13-164.1 Poussinire Obscure 134.2 D'une Poussinire Obscure vers un Btiment de Production Obscur 134.3 D'une Poussinire Obscure vers un Btiment de Production Clair 154.4 D'une Poussinire Claire vers un Btiment de Production Clair 16

5. La Gestion de lEau 17

6. La Psee des Animaux et le Contrle du Poids 18-206.1 Analyse du Poids des Animaux 19

7. Maintenir une Bonne Homognit 21-257.1 Les Facteurs Frquents Source de Problme d'Homognit 217.2 Tri 217.3 Action de Correction pour le Cntrole du Poids 21

8. Le Tranfert de la Poussinire au Btiment de Ponte 26

9. La Priode de Production 27-329.1 Les Besoins en Btiment et Equipement 279.2 La Question de l'Alimentation de la Femelle de la Stimulation au Pic de Ponte 279.3 L'Augmentation de Poids Requise du Dmarrage au Pic de Production 309.4 Alimentation Aprs le Pic/ Rduction de l'Aliment 31

10. La Gestion du Mle 33-3810.1 Elevage 3310.2 Alimentation et Poids du Coq en Production 3410.3 La Recharge 3710.4 La Recharge Interne1 38


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SOMMAIREPage

11. Les Enregistrements 40

12. La Pese des ufs 41

13. La gestion des ufs 42-4413.1 Le Ramassage des ufs 4213.2 Le Tri des ufs 4213.3 L'Hygine de l'uf 4313.4 Le Stockage des ufs 43

14. La Bio Scurit sur llevage 45-5114.1 Le Programme de Dsinfection de l'Elevage 4514.2 Fumigation 4714.3 Les Mthodes de Fumigation 4814.4 Contrle des Salmonelles et des Mycoplasmes 4914.5 Vaccination 4914.6 Usage des Mdicaments 5014.7 Eau 5014.8 Cntrole de la Vermine 51

15. Informations Gnrales 52-53

16. La Liste de Contact pour llevage 54

17. Notes 55-57


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1. LA GESTION DU POUSSIN

La cl dun levage russi se situe dans un programme efficace de management qui dmarre bienavant que les poussins arrivent sur llevage.

La densit devrait prendre en compte les conditions climatiques et environnementales de la rgion.Gardez lesprit que les mles seront plus lourds de faon significative que les femelles ce quincessitera de leur donner plus de place au sol pour sassurer quils obtiennent le poids requis.

1.1 LA PREPARATION POUR LARRIVEE DES POUSSINS

Les mles devraient tre levssparment au moins jusqu 6semaines. Une sparation complteen levage des mles et femellesest recommande jusque 20-21semaines pour de meilleursrsultats.

Lors de limportation de parentaux dun autre pays, il est ncessaire que vous ayez dupersonnel entran, qui est au courant des lois douanires en vigueur et des besoins endocumentation pour sassurer dun passage le plus rapide la frontire.Le transport des animaux partir de laroport doit se faire en camion, quip duneventilation et dun contrle de la temprature, qui a bien t nettoy et dsinfect. Tous lesefforts devraient tre faits pour coordonner le transport, le passage la douane et la miseen levage dans les plus brefs dlais.Mettez en place les poussins sur un mme levage, tout en sassurant que les poussiniressont bien isoles dlevages plus gs. Elevez les poussins dans un systme all-in, all-out avec un bon programme de contrle des levages. Lleveur ne devrait soccuper quede son levage.Les poussinires devraient tre propres et indemnes dagents pathognes avant larrivedes poussins. Les procdures dtailles de nettoyage et de dsinfection sont expliquesplus loin dans ce guide. Gardez en mmoire que la bio scurit de llevage doit restermaximale tout le temps et que les rgles de bio scurit sont applicables 365 jours delanne, incluant les priodes o les btiments sont vides.Les fermes parentales devraient tre protges. Les vhicules entrant devraient appliquerdes procdures de nettoyage agres. Uniquement des visiteurs et personnels agrsdevraient entrer sur llevage et ils devraient suivre les rgles dictes de bio scurit, tellesque prendre la douche, et revtir les vtements fournis. Les portes de llevage devraienttre maintenues fermes quand elles ne sont pas utilises.

FEMELLESPoussiniredmarrage (5 premiers jours)poussinire clairepoussinire obscureProductionbtiment clair - 100% litire100% au sol en dynamiqueavec caillebottis

MALESPoussiniredmarrage (5 premiers jours)poussinire clairepoussinire obscure

Recommandations dedensit Ax/m2

30,006,007,00

3,854,705,25

30,003,503,85

1.2 LA PROGRAMMATION DE LA MISE EN PLACE


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La taille du lot peut varier avec chaque mise en place. Avant la mise en place en levage,il est important de confirmer le nombre danimaux.Recouvrez entirement le sol avec la litire pour viter les pertes de chaleur. Egalisez lalitire en la raclant et en la tassant. Une litire ingale cre des tempratures du sol ingalesce qui conduit un regroupement des animaux dans des endroits ou sous lquipement.Ceci peut entraner une restriction de laccs laliment et leau cette priode critique dedveloppement.Ventilez le btiment pour sassurer que les gaz toxiques de la dsinfection et du chauffagesont vacus avant larrive des poussins. Le gaz de formaldhyde peut tre la source deperte immdiate dhomognit et empcher la bonne croissance de dpart.Commencer prchauffer le btiment 24 48 heures avant larrive des poussins enfonction des conditions climatiques. Cela vous assurera que la litire est chaude et que latemprature ambiante est correcte quand les animaux sont mis en place. Fates descontrles rguliers pour sassurer que tous les chauffages marchent correctement.Assurez-vous que le taux de ventilation minimum est appliqu ds le jour prcdentlarrive. Ne sacrifiez jamais la qualit de lair frais au chauffage.Mettez en place 2 abreuvoirs supplmentaires pour 100 poussins et disposez-les prs delaliment.Les points dalimentation ne devraient pas tre positionns immdiatement sous ou tropprs de la source de chaleur et laliment devrait tre distribu juste avant larrive despoussins.Mettez en place un plateau aliment pour 75 poussins. Assurez-vous que laliment dansles plateaux reste frais. Ne laissez pas les animaux manger de laliment rassis.Les gardes de dmarrage (plutt de type grillage) ne devraient pas tre plus hautes que 46cm. La densit maximale dans les cercles de dmarrage devrait tre de 30 animaux/m2.Quand cela est possible gardez les animaux issus des mmes lots dans les mmes cerclesde dmarrage. Ceci vous aidera dans la gestion de votre homognit.Assurez-vous dun bon clairage pour que les animaux restent prs de la zone dechauffage. Fournissez une intensit de 20-60 lux la premire semaine pour sassurer queles animaux trouvent laliment et leau plus facilement.


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La lumire devrait tre continue pour les 48 heures suivant la mise en place. Lintensit lumineusedevrait tre au minimum de 20 lux pour sassurer que les poussins trouvent laliment et leau.Toutes les poussinires devraient tre obscures. Pour plus de dtails concernant le programmelumineux se rfrer la section 4. Gestion du programme lumineux.

Le dbecquage pointage nest pas gnralement ncessaire pour des parentales maintenuesdans des btiments obscurs. Le dbecquage pointage peut se trouver tre ncessaire pourcontrler un risque de picage en btiment clair ou dans une situation o lintensit lumineuse nepeut pas tre contrle. Dans de telles conditions le dbecquage pointage est un rel avantagepour le bien-tre.

FemellesVrifiez ltat du bec 18 semaines pour tre sr que la croissance na pas t trop forte jusquaupoint o cela pourrait causer des blessures leurs congnres. Les animaux qui auraient un bectrop long ou qui ont des anomalies qui les empcheraient de manger ou de boire facilementdevraient tre points .

MlesIl est essentiel que le bec du mle soit point avec prcision pour garantir une bonne homognitet assurer la fertilit.Retirez uniquement la partie de kratine du bec.Vrifiez les becs des mles trs prcisment 18 semaines et pointez nouveau les animauxavec des becs trop dvelopps ou ayant toute sorte danomalie.Lpointage du bec des mles rduit aussi le risque de blessures aux femelles lors delaccouplement en production et aide le mle saccoupler plus efficacement.

BrooderStoveHover

Drinkers

Feeder Lid

Brooder Guard

1.3 LUMIERE

1.4 CONDITIONNEMENT DU BEC

GardesMettez en place des gardes de 36 46 cm sur la zone de dmarrage. Un type grillage est prfrpour lt ou les rgions chaudes. Les gardes peuvent tre mises en cercle pour chaque radiantou dployes tout le long du btiment dans la zone de dmarrage.Les gardes devraient tre retires aprs le 7me jour.

Radiant

garde

garde

Radiant Radiantabreuvoirs abreuvoirs abreuvoirs

plateaux

plateaux

plateaux


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2. PHASES DE CROISSANCE

Il est trs important de comprendre la courbe de poids en levage et de faon simple elle peut tredivise en 3 phases. La premire est de 0 6 semaines dans laquelle une partie de la carcasse etde lhomognit est dfinie pour la majeure partie du reste de la vie des animaux. La seconde estde 6 16 semaines dans laquelle les animaux devraient tre soumis un programme alimentairetrs prcis qui les empcheront de devenir trop lourds. La troisime phase est partir de 16semaines au moment o le lot doit acclrer sa croissance pour prparer son dveloppementsexuel et assurer la bonne homognit, qui sont indpendants du poids cet ge.

Les 14 premiers jours sont une priode cruciale de la vie des animaux.Rappelez-vous des 4 bases :Aliment, Eau, Temprature et Qualit de lAir. Limportance de la priode dmarrage ne peut pastre minimise. Les 14 premiers jours de la vie dun poussin sont les bases de la performancefuture. Les efforts dploys au dmarrage seront reconnus dans la performance finale du lot.

00 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26

Poid

sPoids standard de la femelle

Croissance etdveloppement

Contrle de lacroissance

Acclration de laprise de poids

Maintenance

Prparation la ponte

Dmarrage

Age en semaines

2.1 LE DEMARRAGE (1-14 JOURS)

De laliment frais et de leau devraient tre disposition la mise en place des animaux.Les radiants et chauffages devraient tre vrifis rgulirement pour sassurer quils marchentcorrectement.Des abreuvoirs supplmentaires sont recommands de 1 jour 7 jours. Utilisez des fontainesou siphodes mais pas de plateaux. Ceci permettra dempcher tout risque dinfection des pattes.Ne placez pas les abreuvoirs directement sous les radiants.Toutes les botes de poussins devraient tre mises en place dans le btiment avec le nombrerequis pour chaque radiant avant de les relcher. Assurez-vous par tous les moyens que lesanimaux sont uniformment rpartis dans la zone de dmarrage.Nempilez pas de botes pleinesdans le btiment ou dans la zone de dmarrage.


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RadiantsNe dpassez pas 30 poussins par m2. Les radiants devraient tre en chauffe entre 24 et 48 heuresavant larrive des animaux, pour maintenir une temprature de 29 32C 5cm de la litire et justeau niveau de la garde. Il faut observer les poussins et faire les ajustements ncessaires, faireattention ne pas surchauffer. Les dessins ci-dessous montrent comment observer les poussinset de ce fait corriger la temprature si ncessaire.

IdalDes animauxqui piaulentcontinuellementet bien rpartis

Trop froidDes animauxcriards,bruyants quisentassentsous le radiant

Trop de courants dairDes animaux criards,

bruyants quisentassent loin des

courants dair

Trop chaudDes animaux

amorphes-dormant qui sont rpartis prs

des gardes

Le poids 7 jours est gnralement un excellent indicateur du bon dmarrage donn auxanimaux. Les effets de stress imposs trs jeunes ne peuvent tre vu que bien plus tard etpeuvent de ce fait rduire la performance du lot. La principale raison pour un manque de poids 7 jours est linsuffisance de consommation daliment. La prsentation de laliment en miettesde bonne qualit est ncessaire pour obtenir le bon ingr dans la premire semaine.Linsuffisance de quantit daliment ou dquipement rduira lingr, le poids et lhomognitdes animaux. Il est aussi important de noter que lingr prcoce de protine affecte le poids 4 semaines, lhomognit du lot et ultrieurement la production.Contrlez les animaux 2 heures aprs la mise en place. Assurez-vous quils sont bien rpartis,signe dune bonne temprature.Le fait de contrler ltat du jabot est une technique trs utile pour vrifier que les animaux onteffectivement bien trouv laliment et leau. Slectionnez 100 animaux et palpez doucement lejabot, environ 6 8 heures aprs la mise en place (ou le lendemain matin si la livraison sest faiteen fin daprs-midi). Le jabot devrait tre souple et friable. Si le jabot est dur, cest une indicationque les poussins nont pas suffisamment bu. Si le jabot est distendu et mou avec de leau, cestque les poussins nont pas trouv suffisamment daliment. Un minimum de 95 % des animauxexamins devraient avoir un jabot souple et friable.


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Courbe de temprature de dmarrage pour des parentaux

Le principal objectif dans cette phase de maintenance est le contrle du poids et du dveloppementdu brchet. Il est important de manipuler les animaux trs souvent et de vrifier ltat dedveloppement de leur brchet pendant cette priode. Plus danimaux seront manipuls, plus onsera confiant de comprendre ltat des animaux. Ltat des animaux est un point critique lors de lastimulation, et lunique faon dobtenir les rsultats dsirs (au moins 85% des animaux avec ledveloppement du brchet requis un ge donn - tableau en page 7) est acquis par un vritablecontrle du poids durant cette priode de maintenance.

Les scores de dveloppement du brchet

,,

,

,,

,

,

,,,

,,

,,,

,

,,,,

2.2 LA PHASE DE MAINTENANCE

1. Partiellement en dessous du dveloppement dsir2. Dveloppement idal avec une forme plutt maigre pour lge de 12 15 semaines3. Dveloppement idal pour le dbut de la prparation pour la ponte4. Dveloppement idal pour la fin de la prparation pour la ponte5. Dveloppement idal 4 semaines dge mais aussi au moment de la stimulation6. Dveloppement recherch en cours de production7. Considrablement en-dessus du dveloppement dsir

DegrsCelsius

Age (jours)

Degrs

Fahrenheit


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Fleshing Conformation for Cobb Females

1AGE

4 Weeks

12 Weeks

16 Weeks

18 Weeks

LightStimulation

X XXXXXXX

XXX

XXXXXXX

XX

X

XXX

XXXXXX

XX

XX

XXXXX

XX

XXXXXX

X

XXX

2 3 4 5 6 7

Conformation du brchet pour les femelles Cobb

4 Semaines

12 Semaines

16 Semaines

18 Semaines

Stimulationlumineuse


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Cest la priode dans la vie des animaux o une croissance constante est requise. Lobjectif estdassurer un dveloppement suffisant du brchet et une production suffisante de graisse de rservepour soutenir lanimal tout au long de la production. Il est trs important de comprendre les pointssuivants.

Assurez-vous des augmentations rgulires daliment Sassurer dun ge et dune condition correcte la stimulation lumineuse Maintenez une constance dans la carcasse Dveloppez le brchet voulu et dposez la graisse ncessaire Evitez tout plateau ou mme baisse de croissance

Il faut garder en mmoire quil est toujours meilleur de retarder la stimulation lumineuse si vousconsidrez que les animaux ne sont pas dans la condition correcte. La meilleure faon dobtenir unebonne production est de mettre en place un programme alimentaire et une courbe de poids quimettent les poulettes dans une condition homogne pour rpondre la stimulation lumineuse. Larponse des poules la stimulation lumineuse est lie la condition et au poids des animaux. Ilest important de ne pas stimuler un lot qui contient des animaux lgers. Pour dfinir le poids moyenauquel il est possible de dmarrer la stimulation, rfrez-vous au supplment spcifique du guided'levage. Lhomognit du lot devrait tre au minimum de 70% et les animaux devraient atteindrele poids spcifique requis pour sassurer de la rponse dsire lors de la stimulation initiale. Quece soit le poids moyen ou lhomognit qui soit infrieure aux recommandations spcifiques dela souche, dans ce cas il faut retarder la stimulation initiale.

2.3 LA PREPARATION POUR LA PERIODE DE PONTE

Couverture normale des ospelviens avec la graisse.

Abscence de graisse sur lapartie extrieure des ospelviens avant la stimulationlumineuse.


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Il est essentiel que la femelle obtienne un gain de poids suffisant entre 16 et 20 semaines dgepour un pic de production maximum afin dassurer une bonne persistance par la suite.

La composition corporelle de la femelle la stimulation est aussi importante que le poids. Celaveut dire que la femelle doit avoir la rserve suffisante de graisse et le bon dveloppement dubrchet cet instant. Les animaux dposent plutt facilement du muscle entre 16 et 20 semainesdge. Cependant ce nest pas le cas dans la dposition de la graisse de rserve.

Dans le cadre de la dposition de la graisse de rserve ncessaire, la femelle doit avoirsuffisamment de gain de poids dans cette priode critique de 16 20 semaines. Un bon outil decontrle est dobtenir de 33 35% daugmentation de poids de la femelle durant cette priode de16 semaines (112 jours) 20 semaines (140 jours). Il est aussi possible de calculer comme guidelaugmentation de poids de 16 semaines jusqu la premire stimulation, si le lot est stimul plustard que 140 jours. Cette augmentation devrait tre entre 45 et 50 %.Pour une conclusion gnrale, il est vident que pour les lignes Cobb, la premire stimulationnest pas lie lge mais plutt au poids. Lhomognit du poids dtermine dune faon gnralelhomognit sexuelle du lot et de ce fait la performance du pic de production et sa persistanceau dessus de 80% et 70% de production.

2.4 LE GAIN DE POIDS DE LA FEMELLE ENTRE 16 ET 20 SEMAINES


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Les femelles sont alimentes ad-libitum pendant les 2 premires semaines et par la suite uncontrle est ncessaire pour sassurer quelles ne dpassent pas le standard de poids 4semaines. Les mles doivent obtenir le poids standard chaque semaine pour les 4 premiressemaines pour sassurer une bonne homognit et obtenir le dveloppement de carcassencessaire. Laliment est distribu volont la premire semaine et contrl par la suite de faon ce que les mles ne dpassent pas le poids 4 semaines. Si les mles nobtiennent pas le poidsstandard pendant les 4 premires semaines, une alimentation ad-libitum rallonge estrecommande. Les mles devraient tre levs sparment jusquau moins lge de 6 semaines ;mais un levage spar des mles est recommand jusque lge de 20-21 semaines pour desrsultats optimum.

3. LA GESTION DE LALIMENTATION

3.1 LA PERIODE DE LELEVAGE

Fournissez un plateau daliment pour 75 poussins au dmarrage. Assurez-vous quelaliment supplmentaire reste frais. Nautorisez pas que les animaux mangent de lalimentrassis.Pour les mles, pendant la priode dalimentation ad-libitum, assurez-vous quils disposentde 4cm de chane ou 45 animaux par assiette. Pendant la priode dlevage, ou lalimentest restreint, une surface de chane minimum de 15 cm devrait tre mise disposition pourles mles et les femelles. Si lon utilise des assiettes il faut fournir 11,5 cm par animal.Laliment devrait tre distribu tous les animaux dans le btiment dans un temps infrieur 3 minutes. Des mthodes peu coteuses damlioration de la distribution dalimentdevraient tre prises en considration. Par exemple, des trmies relais peuvent tre misesen place sur le circuit pour augmenter les points de distribution de laliment ou des lignessupplmentaires de chanes (un circuit supplmentaire ou une ligne dassiettes) fournirontplus de place table ce qui permettra tous les animaux de manger en mme temps.Dautres mthodes dalimentation devraient aussi tre envisages, que ce soit la premiredistribution de laliment dans le noir, ou utiliser la technique de lalimentation par signallumineux .Quelle que soit la mthode employe, les animaux seront plus calmes, rsultatde moins dentassement et dune meilleure homognit du lot.Laugmentation hebdomadaire daliment devrait tre base sur lvolution du poids.


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Les animaux devraient tre aliments tous les jours. Il se peut que lon se trouve dans des situationso il sera meilleur dadopter un programme dalimentation alternatif.

Alimentation un jour sur deuxCe programme utilise la mme quantit daliment hebdomadaire que les recommandationsjournalires. Cependant partir de 21 ou 28 jours dge jusqu lge de 140 jours, donnezlquivalent de deux journes daliment pendant une seule journe, mettant disposition quelquesgrains sur la litire le jour sans aliment. Lalimentation un jour sur deux peut tre dun bon avantagequand la place table est limite, car elle met disposition laliment pour une priode plus longueet permet aux animaux plus chtifs dans la hirarchie du lot de se nourrir normalement.

Exemple : semaine 8 9 (programme femelle)Quantit daliment journalire par femelle : 53g / animal / jour

3.2 LES METHODES ALTERNATIVES DALIMENTATION

Dimanche 106g / animalLundi pas daliment / grainsMardi 106g / animalMercredi pas daliment / grainsJeudi 106g / animalVendredi pas daliment / grainsSamedi 106g / animalDimanche pas daliment / grains


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Une bonne pratique lors de lutilisation dun programme un jour sur deux cest de ne jamaisdpasser la quantit daliment prvue au pic dalimentation. Par exemple si le programme un joursur deux approche 154g / animal, le lot devrait tre suivi trs prcisment pour des signes dimpaction du jabot et un changement vers un programme 4-3 ou 5-2 serait appropri.Programme alimentation cinq jours par semaine (programme 5-2)Ce programme est un compromis entre lalimentation journalire et lalimentation un jour sur deuxainsi les animaux sont nourris le mme jour de la semaine pendant toute la priode dlevage. Ceprogramme rduit de faon significative la quantit maximum daliment prsente aux animauxpour la journe par rapport au programme un jour sur deux.Typiquement ce programme est utilisdans la dernire partie de llevage spcialement si le jabot impact devient un problme lesjours dalimentation.Exemple : semaine 8 9 (programme femelle)Quantit daliment journalire par femelle : 53gQuantit daliment hebdomadaire par femelle : 53g 7 = 371g 5 jours = 74g / animal

Dimanche 74g / animalLundi 74g / animalMardi 74g / animalMercredi pas daliment / grainsJeudi 74g / animalVendredi 74g / animalSamedi pas daliment / grainsDimanche 74g / animal


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4. LA GESTION DU PROGRAMME LUMINEUX

La rponse des volailles la lumire est un sujet complexe. Les paragraphes suivants vousdonneront des conseils de base reconnus efficaces pour les diffrentes lignes Cobb. Lesconditions locales ainsi que le type de btiment pourront ncessiter lutilisation de programmeslumineux diffrents qui devront tre discuts avec votre reprsentant technique Cobb.Les poules reproductrices chair dmarrent en ponte suite des augmentations de la dure du jourquand celle-ci se fait au moment opportun. La rponse des poules la stimulation lumineuse estbase sur leur condition, leur poids et leur ge. Dans des btiments environnement contrl, ilfaut retarder la stimulation lumineuse sil y a parmi le lot un nombre significatif danimaux lgers.En fonction de la courbe de poids, lge de la premire stimulation lumineuse pourra tre 20 ou21 semaines. Lors dun transfert des animaux dune poussinire sombre vers un btiment deproduction clair, le poids ainsi que la condition des poules doivent tre correct au moment dutransfert.Les recommandations suivantes du programme lumineux sont donnes pour 3 situations :

Dune poussinire obscure vers un btiment de production obscur Dune poussinire obscure vers un btiment de production clair Dune poussinire claire vers un btiment de production clair

Les reproductrices devraient tre leves en btiment obscur. Lintensit lumineuse dans de telsbtiments devrait tre infrieure 0,5 lux lorsque la lumire est teinte.

Les poussinires claires peuvent tre transformes en btiment obscur en liminant tous lesendroits qui laissent passer la lumire en utilisant des rideaux efficaces. Il est important de sassurerdavoir la capacit suffisante de ventilateurs pour une bonne ventilation. Les ventilateurs ainsi queles entres dair devraient aussi tre munis de piges lumire adquats.

Une poussinire obscure doit assurer un contrle total de la lumire.

Des modifications ventuelles pourront tre discutes avec votre reprsentant technique Cobb.Il est important de ne pas stimuler un lot si celui-ci contient encore un nombre significatif depoulettes lgres.

4.1 POUSSINIERE OBSCURE

4.2 DUNE POUSSINIERE OBSCURE VERS UN BTIMENT DE PRODUCTION OBSCUR

Les poussins commencent par recevoir un clairage sur 24 h, dure qui est rduite dicilge de 2 3 semaines. Lge auquel vous atteignez les 8 heures de lumire dpendra dutemps de consommation de laliment. Le programme de 8 heures de lumire peut tre misen place ds que les animaux consomment leur ration contrle daliment en 5 heures oumoins.La dure de lumire reste 8 heures jusque 20 semaines (140 jours) dge au moment ole programme daugmentation devrait tre mis en place.

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Programme lumineux recommand pour les btiments de production obscurs pourdes lots levs en poussinires obscures

Age Age Lumire Intensit lumineuse(semaines) (jours) (heures) (lux)

1 3 1 21 Rduire de 24 Jour 0 2 :heures jour 1 8 intensit maximaleheures 14-21 jours (> 20 lux) rduire

20 lux au 7me jour3 - 20 21 -140 8 5 - 10

20 - 21 140 - 147 11 40 - 60

21 - 22 147 - 154 13 40 - 60

22 - 23 154 - 161 14 40 - 60

23 - 60 161 - 420 15 40 - 60

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Dmarrez les poussins avec 24 heures de lumire et rduire 8 heures 2 ou 3 semaines dge.Lge auquel la dure de 8 heures de lumire doit tre atteinte dpendra du temps deconsommation de laliment. Le programme de 8 heures de lumire peut tre mis en place ds queles animaux consomment leur ration contrle daliment en 5 heures ou moins.

La dure de lumire reste 8 heures jusque 20 semaines (140 jours) dge au moment o leprogramme daugmentation devrait tre mis en place.

La lumire devra tre homogne dans tout le btiment.

Programme lumineux recommand pour des btiments de production clairs avec desanimaux provenant dune poussinire obscure

4.3 DUNE POUSSINIERE OBSCURE VERS UN BATIMENT DE PRODUCTION CLAIR

Age (jours)De 1 jour 20 semainesavec un poids avec aliment

de 2420g

21 - Transfert

Transfert

Transfert + 7

5 % de productionjournalire

50 % de productionjournalire

Lumire (heures)Rduire de 24 heures jour1 8 heures 14-21 jours

8

13

14

15

16

Intensit lumineuse (lux)Jour 0 2 : intensit

maximale (> 20 lux) rduire 20 lux au 7me jour

5 - 10

Naturelle (min. 80 100 lux)Naturelle (min. 80 100 lux)Naturelle (min. 80 100 lux)

Naturelle (min. 80 100 lux)


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Il est recommand de ne pas lever de reproductrices dans des btiments clairs. Cependant, il estreconnu que ce systme de production est utilis dans certaines parties du monde et marche biensi la variation de la lumire naturelle est faible.

Dans les btiments clairs ou fentres, les conditions locales de longueur du jour ncessitentladoption dun programme spcifique pour chaque lot comme convenu avec le reprsentanttechnique local. Les directives suivantes sappliquent tous ces types de programmes.

Pendant la priode dlevage les animaux peuvent tre laisss avec la lumire naturelle en toutesaison jusqu ce quune stimulation artificielle soit donne. Le programme appliquer estdtermin par la longueur de la lumire naturelle 140 jours. Lors de lallongement de la dure dujour, assurez-vous que de la lumire supplmentaire soit donne la fois au dbut et la fin de lapriode de lumire naturelle pour tre certain que la longueur de jour dcide soit obtenue.La lumire supplmentaire pendant cette priode devrait tre de 80 100 lux pour sassurer queles animaux soient stimuls.

Programme lumineux recommand pour des btiments de production clairs enfonction de la longueur de lumire naturelle 20 semaines (140 jours)

4.4 DUNE POUSSINIERE CLAIRE VERS UN BATIMENT DE PRODUCTION CLAIR

Programme lumineux133 jours 140 jours 147 jours 154 jours 161 jours

15 Naturel 17 17 17 1714 Naturel 16 17 17 1713 Naturel 15 16 17 1712 Naturel 14 15 16 1711 Naturel 14 15 16 1710 Naturel 13 14 15 169 Naturel 12 13 14 15

Longueur de lalumire naturelle

133 jours


COBB 17

5. LE GESTION DE LEAUIl est essentiel de fournir un accs facile de leau claire et frache pour que lingr et la croissancesoient assurs.

La consommation journalire deau (enregistre sur un compteur avant lalimentation luniquemoment adquate pour lenregistrement) peut tre une indication prcoce dun problme detemprature du btiment, de maladie ou de problme nutritionnel qui pourra tre corrig temps.Les volailles consomment normalement entre 1,6 et 2,0 fois la quantit daliment ingrquotidiennement 21C. Ceci sapplique aussi bien en alimentation ad-libitum que contrle. Uneconsommation deau de plus de 2,0 fois laliment peut survenir avec des tempraturesexcessivement leves (au-dessus de 30C). Une forte consommation peut aussi indiquer deserreurs dans la formulation de laliment ou des fuites dans le systme de distribution.

Exemple de calcul de la consommation deau : A 60g daliment par jour par animal, laconsommation est approximativement 1,860=108g. Comme 1kg deau = 1 litre, ceci quivaut 0,108 litre par animal.

Jour 1Semaine 1

Semaine 1Semaine 2

Semaine 2Semaine 4

Semaine 4et plus vieux

Colonne dePression

ou plus

10cm

Colonne dePression

15cm

5cm

Colonne dePression

10cm

5cm

Colonne dePression

5cm2,5cm

Le systme principal de distribution deau peut-tre des abreuvoirs ou des pipettes. Lesabreuvoirs devraient tre installs un ratio de 80 animaux par abreuvoir. Les pipettesdevraient tre installes un ratio de 8 10 animaux par pipette. Les animaux ne devraientpas avoir se dplacer plus de 3 mtres pour accder leau.Des abreuvoirs supplmentaires devraient tre installs raison de 2 pour 100 poussins de1 7 jours. Assurez-vous que les animaux ont accs au systme principal ds leurnaissance.Les pipettes sont un systme dabreuvement plus hyginique. Les pipettes doivent treajustes conformment aux recommandations du fabricant.

Les abreuvoirs devraient tre nettoys entirement au moins un jour sur deux. Le seau etla brosse utiliss pour le nettoyage devraient tre dsinfects avec des produits base dechlore ou de lammonium quaternaire.Les bacs eau devraient avoir des couvercles pour viter toute contamination (par lesbactries contenues dans l'air ambiant).A partir de 4 semaines dge, la hauteur des abreuvoirs devra tre ajuste la hauteur dudos de lanimal. Lajustement devrait tre fait frquemment pour viter tout gaspillage etdabmer la litire.


COBB18

6. LA PESEE DES ANIMAUX ET LE CONTROLE DU POIDSLobjectif du contrle du poids est dlever tous les animaux au poids prvu pour lge avec unebonne homognit. Les poids recommands sont obtenus par le contrle de laliment donn. Lesquantits daliment pendant llevage sont bases sur le poids et lentretien, alors quen productionelles sont bases sur ces 2 facteurs ainsi que la production et le poids dufs.

Les quantits daliment ne peuvent tre dtermines que si le poids est mesur prcismentchaque semaine.

Pour mesurer le poids, il faut peser entre 60-100 animaux par parc chaque semaine ou 1% - 2%de la population. Au 7me et au 14me jour faire une pese collective en pesant 10 animaux ensembledans un seau. A partir de la semaine suivante peser individuellement la mme heure et le mmejour de chaque semaine. Sassurer que la pese est faite un jour sans aliment ou avantlalimentation si on est en alimentation journalire.Suivre ces simples procdures pour une bonne prcision de la pese.

Les bascules doivent avoir une capacit de 5kg et tre prcises +/- 20g. Vrifier defaon rgulire que les bascules sont bien calibres. Cest un avantage davoir desbalances lectroniques avec limprimante.Rassemblez approximativement 100 animaux dans un parc.Pesez chaque animal du parc, en incluant les animaux lgers (trier les erreurs desexage lors de cette opration).Enregistrez les poids sur la feuille de pese suivante.Calculez le poids moyen de tous les animaux pess.Tracez le poids moyen sur la courbe spcifique.Dcidez de la quantit daliment pour les jours venir.Pendant llevage, les quantits daliment devraient tre maintenues ou augmentes.Ne rduisez jamais la quantit daliment.Aprs le pic de production les quantits daliment sont normalement rduites pourcontrler le poids adulte et sassurer dune persistance de la production et de la fertilit.La mthode prcise de rduction daliment varie dun lot lautre et devrait tre discuteavec votre reprsentant technique Cobb.

1.

2.3.

4.5.6.7.8.

9.


COBB 19

6.1 ANALYSE DU POIDS DES ANIMAUX

Ce qui suit est un exemple dune feuille denregistrement de poids complte.

Exemple de feuille denregistrement de poids

Le poids devrait tre analys de la faon suivantePoids moyen des animaux pessEn utilisant le graphique ci-dessus :

Poids total de 100 animaux = 59.500g.Poids moyen de chaque animal = 595g.

-10%->

moyenne ->standard

+10%->

Date __/__/__Age 35 joursBtiment / Parc -Nombre danimaux / parc -Nombre pes 100Poids standard (g) 600Poids moyen (g) 595Coefficient de variation (CV) 6,0Pourcentage entre +/- 10 % du poids moyen 90%

g

460480500 x 1520 x x x 3540 x x x x x 5560 x x x x x x x x x x x x x x x 15580 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 20600 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 23620 x x x x x x x x x x x x x x x x x 17640 x x x x x x x x x x 10660 x x x x 4680 x x 2

nombredanimaux

700720


COBB20

HomognitFates une marque au niveau du poids + et 10 % du poids moyen. Comptez les animaux quitombent dans cette fourchette. Calculez le pourcentage que ces animaux reprsentent par rapportau nombre total.

Coefficient de Variation (CV)La variation peut tre exprime en termes de moyenne du poids des animaux, l'cart-type du poidset le coefficient de variation en poids. Dans un lot normal approximativement 95% des animauxtomberont dans une fourchette +/- de deux cart-type de part et dautre du poids moyen.Le coefficient de variation est une mesure comparative de variation qui permet le changement devariation pendant la croissance du lot. Le coefficient de variation est l'cart-type exprim enpourcentage de la moyenne.

L'cart-type est une mesure de la dispersion des poids par rapport la moyenne.

(Ecart-type (g) / poids moyen (g))*100 = CV (%)Le tableau suivant donne approximativement lhomognit dun lot (% lintrieur +/- 10 %) en CV (%).

% Homognit CV (%)95,4 590,4 684,7 778,8 873,3 968,3 1063,7 1158,2 1255,8 1352,0 1449,5 1546,8 16


COBB 21

7. MAINTENIR UNE BONNE HOMOGENEITEUn lot de parentales homogne sera plus facile grer et produira plus de poussins par poule miseen place quun lot htrogne. Une bonne homognit est le rsultat dune trs bonne attentionaux dtails.

Rsidu de gaz de formaldhyde la mise en place Mlange des ges des parentales la mise en place Le dbecquage, sil nest pas fait de manire professionnelle Des tempratures extrmes Une mauvaise distribution de laliment Des quantits daliment incorrectes Un aliment mal broy ou une variation dans la taille du granul Une trop forte densit Un manque de distribution deau Des aliments trop faible ou trop forte nergie Un manque de luminosit lors de lalimentation Une hauteur des chanes incorrecte Une distribution de laliment irrgulire Des nombres danimaux incorrects Des infections parasites ou maladies

Un tri par rapport au poids aide maintenir lhomognit du lot si cela est fait correctement. Lesfemelles devraient tre tries entre 23 et 28 jours. Retirez 20-25% des animaux les plus lgers etplacez les dans un parc part, o ils seront nourris en fonction de leurs besoins. Les mlesdevraient tre tris aprs 35 jours. Un tri supplmentaire fait la fin de la phase de maintenancepeut tre ncessaire. Ce tri peut tre bnficiaire sil est fait par rapport la dposition de la viandede brchet et de la conformation plutt quuniquement par le poids.

Il y aura des situations o les lots ne seront pas sur le standard.Toute action corrective sur ces lotsdevra tre prise avec un objectif long terme plutt qu court terme. Les ajustements sur lacroissance dun lot doivent assurer que les femelles obtiendront la condition corporelle ncessaireainsi que les augmentations de poids pour quelles arrivent la maturit sexuelle.

Les exemples suivants illustrent la faon dont une action corrective doit tre initialise dans quatrediffrentes situations :

7.1 LES FACTEURS FREQUENTS SOURCE DE PROBLEME D HOMOGENEITE

7.2 TRI

7.3 ACTION DE CORRECTION POUR LE CONTROLE DU POIDS


COBB22

Lot dont le poids est hors du standard 5 semaines

0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

2600

2800

3000

Jours0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25Semaines

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

Problme : Les animaux sont en-dessous du poids de 100grammes ou moins.

Action : Redessinez la courbe de poids pour obtenir lestandard graduellement 63 jours (9 semaines)dge.

Problme : Les animaux sont en-dessous du poids avecplus de 100 grammes.

Action : Redessinez la courbe de poids pour obtenir lestandard graduellement 84 jours (12semaines) dge.

Problme : Les animaux sont au-dessus du poids avecmoins de 100 grammes.


Problme : Les animaux sont au-dessus du poids avec plusde 100 grammes.

Action : Redessinez la courbe de poids pour obtenir lestandard graduellement 70 jours (10semaines) dge.


COBB 23


0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

2600

2800

3000

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

JoursSemaines

Problme : Les animaux sont en-dessous du standard de 100grammes.


Problme : Les animaux sont au-dessus du standard de 100grammes.

Action : Redessinez la courbe de poids parallle au standardjusqu 21 semaines. Le poids devrait revenir austandard 25 semaines dge.


COBB24


0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

2600

2800

3000

Jours0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25Semaines

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

Problme : Les animaux sont en-dessous du poids de 100grammes.

Action : Redessinez la courbe de poids pour obtenir lestandard graduellement 133-140 jours (19-20semaines) dge.

Problme : Les animaux sont au-dessus du poids de 100grammes.

Action : Redessinez la courbe de poids parallle au standardjusqu 22 semaines. Le poids devrait revenir austandard 26 semaines dge.


COBB 25


0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

2600

2800

3000

Jours0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25Semaines

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

Problme : Les animaux sont en-dessous du poids de 100grammes.

Action : Retardez la stimulation dune semaine.Redessinez la courbe de poids parallle au standardjusque 5% de production journalire, par la suite lepoids progressera en rponse aux augmentationsdaliment donnes pour la production.

Problme : Les animaux sont au-dessus du poids de 100grammes.

Action : Redessinez la courbe de poids parallle au standardpour le reste de la vie du lot.


COBB26

8. LE TRANSFERT DE LA POUSSINIERE AU BATIMENT DE PRODUCTION

Lge de transfert des animaux vers le btiment de production est principalement dtermin par ladisponibilit de celui-ci, le poids et le programme lumineux. Le transfert peut tre un passage trsstressant pour les animaux et tous les efforts devraient tre entrepris pour faire que celui-ci sepasse le plus confortablement possible. Planifiez le travail en dtail et manipulez les animaux trssoigneusement.Avant le transfert, les responsables du btiment de production et de la poussinire devraient serencontrer pour discuter du lot. Une copie des courbes du lot pendant llevage devraitaccompagner le lot vers la ferme de production. Ceci devrait regrouper les informations concernantles problmes sanitaires, le poids, le programme lumineux, lintensit lumineuse, les niveauxdaliment, lheure dalimentation, les traitements, le programme de vaccination, le nombre danimauxtransfrs, la consommation deau et toute autre information ncessaire pour aider le responsabledu btiment de production pendant cette mise en place.Quelques fois il peut tre ncessaire de donner de laliment en supplment avant et aprs que lesanimaux soient transfrs. La quantit supplmentaire daliment et le temps que celle-ci soit donnedpendront de la saison et de la distance du transport. Il est important de sassurer que les animauxne perdent pas de poids, de condition ou dhomognit suite au transfert. Ils doivent trouverlaliment et leau trs rapidement une fois quils sont dans le btiment de production.Les points suivants doivent tre pris en considration quand vous planifiez votre transfert :

Marchez travers les animaux frquemment pour les encourager utiliser les caillebotis.La hauteur recommande des caillebotis est de 45 cm.

Le btiment de production doit tre prt recevoir le lot, les chanes et abreuvoirs prts fonctionner et les nids en bon tat, une semaine avant la date prvue du transfert.Assurez-vous quil y a suffisamment de caisses propres pour transfrer la totalit du lot audbut de chaque journe.La slection finale et le transfert des mles devraient tre fait 2 3 jours avant le transfertdes femelles.Les femelles devraient tre bien contrles et les trs mauvaises poulettes devraient treretires avant le transfert.Transfrez les animaux la nuit ou trs tt le matin.Aprs le transfert, observez les animaux trs attentivement, vrifiez leurs jabots, poursassurer quils ont tous trouv leau et laliment.


COBB 27

9. LA PERIODE DE PRODUCTION

Le contrle du poids de la femelle. Ceci est spcialement vrai avec les animaux qui nesont pas en bonne condition car ils ne rpondent pas la stimulation lumineuse et ilsrpartissent leur alimentation en majorit dans laugmentation de poids corporel etmoins dans le dveloppement de leur systme reproductif.Le contrle du poids de luf.La rduction de la mortalit du dbut de ponte (prolapsus, Symptme de la MortalitSubite, crise cardiaque, dgnrescence du foie, etc.) Voir la tendance de mortalithebdomadaire sur la page suivante.

9.1 LES BESOINS EN BATIMENT ET EQUIPMENT

9.2 LA QUESTION DE LALIMENTATION DE LA FEMELLE DE LA STIMULATIONAU PIC DE PONTE

Le systme de ventilation devra tre capable dobtenir les tempratures dsires dans unegrande varit de conditions climatiques. Dans des climats plutt froids, il faudra une capacitpour la ventilation minimum dassurer au moins un renouvlement de l'air toutes les 8 minuteset les ventilateurs devront pouvoir marcher en cyclique soit 1 minute chaque 5 minutes ou 2minutes chaque 10 minutes. Si la temprature dans le btiment dpasse la tempratureprogramme alors le systme de ventilation maximum devra assurer une capacit derenouvlement de l'air toutes les 5 minutes jusqu ce que la temprature retombe en dessousde la temprature programme.Assurez un minimum de 15cm de place table par femelle avec des chanes plates et 12femelles par assiette et que laliment soit distribu en moins de 3 minutes.Les pipettes sont prfrables pour les reproductrices et devraient tre installes un ratio de6 8 animaux par pipette. Les abreuvoirs devraient tre installs un ratio de 80 100animaux par abreuvoir. Les lignes d'eau devraient tre positionnes approximativement 1men face des nids pour encourager lutilisation des nids.Les nids manuels devraient tre installs sur la base de 4 poules par nid. Les nidscommunautaires automatiques devraient assurer 50 animaux/m2 de surface de nid. Assurez6 poules par trou sur les nids individuels automatiques.Dans les btiments obscurs lintensit lumineuse devra tre de 40 60 lux. Dans les btimentsclairs, la lumire artificielle devra fournir de 80 100 lux quand la lumire naturelle est faibleavant le lever et aprs le coucher du soleil. La distribution de lintensit lumineuse devra trehomogne dans tous les types de btiment.

Lune des priodes les plus critiques dans la vie dune reproductrice en terme dalimentationest celle stendant du moment de la stimulation lumineuse jusquau pic de production. Aprsla stimulation lumineuse, la femelle rpartira la quantit daliment reue entre la maintenance,la croissance et le dveloppement des organes reproducteurs. Un programme de gestion bienconu peut influencer le droulement de cette rpartition.A partir de la stimulation lumineuse jusquau dpart en ponte il faut donner laliment en fonctiondu poids. Quand les animaux sont stimuls avec la condition corporelle adquate, cettepriode ncessite gnralement des augmentations modres (4-6g par animal par semaine)Un programme alimentaire prudent de la stimulation lumineuse jusquau dpart en ponte seraintressant pour


COBB28

Les tendances de mortalit hebdomadaire de deux groupes de 12 lots de la mme ferme avec desprogrammes alimentaires diffrents aprs la stimulation lumineuse. Le programme alimentaireagressif est la source de mortalit supplmentaire en entre en ponte, il y aurait galementquelques effets secondaires durant le reste de la vie du lot.

Tendance de mortalit hebdomadaire

19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61

1,101,000,900,800,700,600,500,400,300,200,100,00

PrudentAliment en g / animal / jour Agressif

Stimulation lumineuse 102 1045% 128 141Pic 162 170

AgressifCobb STD Prudent

Observez et manipulez les animaux, vrifiez le jabot pour sassurer quils mangent et boiventbien. Vrifiez leur dveloppement du muscle du brchet pour contrler leur tat. Pesez lesanimaux chaque semaine, prenant un chantillon de 60 100 animaux par btiment ou 1% 2% de la population. Calculez le poids moyen et lhomognit du lot.Continuez dalimenter pour le poids jusqu 5% de production. Par la suite, les augmentationsdaliments devront tre faites en fonction de la production journalire. Lorsque le lot a atteint5% de production journalire, un programme pour suivre la production avec lalimentationdevra tre mis en place. Le programme peut tre construit en dduisant lactuel niveau delalimentation 5% au pic dalimentation souhait. Calculez la quantit dalimentation augmenter pour chaque 10 % daugmentation de production.Le pic dalimentation devrait tre atteint vers 60-70 % de production journalire. Ce chiffremaximum dpendra de la valeur nergtique et de la prsentation de laliment, mais pour desraisons pratiques ce sera aux environs de 168g / animal / jour avec de la farine ou 162g /animal / jour en miette ou granul pour assurer 465 Kcal. / animal / jour (1,95 MJ/Kg).

mortalithebdomadairedesfemelles(%)

Age (semaines)


COBB 29

Les animaux devraient tre capables de tenir un pic de ponte avec 25g de protine par jour.Les variations de temprature ont un effet sur la quantit de lalimentation dont les animauxont besoin. Les tempratures des btiments devraient tre maintenues de faon idale entre15C et 25C. Les niveaux dalimentation devront tre ajusts pour compenser lestempratures en dehors de cette fourchette.

Veuillez prendre contact avec votre reprsentant technique pour plus dinformation sur le picdalimentation, la rduction de lalimentation et tous les problmes lis.Pour sassurer dune performance consistante, vitez les changements de formulation delaliment. Vrifiez la qualit de chaque livraison daliment et rendez compte des problmesimmdiatement. Des chantillons (12 kg) de laliment livr devraient tre conservs surllevage pour permettre des tests en cas de problmes de production. Les chantillonsdevraient tre gards dans un endroit sombre et frais.Une technique de pese prcise de laliment est essentielle. Les systmes de pesesdevraient tre contrls chaque semaine.Calculez la quantit daliment base sur le nombre actuel danimaux, pas le nombre danimauxmis en place.Le temps pris par le lot pour manger laliment devrait tre de lordre de 2,5 3 heures en picde production. Si le temps de consommation change soudainement, cela peut tre uneindication dun problme qui ncessite une investigation immdiate.Un aliment N2 avec moins dacides gras essentiels et plus de calcium peut tre efficace partir de 40 semaines.Un peu daliment sur la litire peut aider maintenir la fertilit. Il devra tre distribu dans lafin de laprs-midi une quantit maximale de 0,5 kg pour 100 animaux.

130136142148154160166

Grammespar animal

Aliment 5% de production journalire 130Pic daliment 166Quantit daliment distribuer 36Nombre daugmentation 6Quantit daliment donner pour chaque 10% 6

grammespar animal

grammespar animal

130133136142150160166

AlternatifStandard

Productionjournalire dufs

5%15%25%35%45%55%65%

Calculer le programme dalimentation en production


COBB30

Le poids des femelles donne une ide prcise de ce qui se passe dans le lot. Cest le paramtrele plus important connatre si suffisamment daliment a t donn pour obtenir le meilleur pic deproduction avec suffisamment de rserves de graisse.Le pic de production est dtermin par lhomognit, le poids et le programme dalimentation enpoussinire. Une bonne rfrence est de mesurer laugmentation de poids des femelles partir dudpart en ponte jusqu lge au pic de production. Le dpart en ponte peut tre dfini avec le poidspris entre 0,5% et 3% de production. Il devrait y avoir une augmentation de 18 20% du poids dela femelle ce moment-l compar au poids de la femelle au pic de production. Etre en-dessousde 18% de gain de poids voudrait dire quil serait ncessaire de laisser le pic dalimentation un peuplus longtemps. Un gain de poids suprieur 20% signifie que les poules recourent plus denourriture que ncessaire pour maintenir la production, et la rduction de lalimentation peut tremise en place.La rgle du gain de poids de 18-20% est utilise quand le poids des femelles est situ entre 2800et 3100 grammes avec 0,5 3% de moyenne de production hebdomadaire. Si la production dansla premire semaine dpasse 3 %, un poids moyen peut tre calcul avec celui de la semaineprcdente. Si le lot dmarre la production avec un poids en dessous de 2800 grammes, lesanimaux ont besoins de plus de 20% de gain de poids au pic pour sassurer davoir suffisammentde graisse de rserve pour maintenir la persistance de production. Si le lot dmarre la ponte avecun poids suprieur 3100 grammes, alors le lot peut bien russir avec un gain de poids infrieur 18% simplement parce que les femelles ont dj accumul une quantit suffisante de graisse derserve.

9.3 LAUGMENTATION DE POIDS REQUISE DU DEMARRAGE AU PIC DE PRODUCTION

Prvenez le gaspillage daliment. Vrifiez que la chane est en bon tat et viter le gaspillageau retour de la trmie. Le niveau daliment devrait tre de 1/3 de la profondeur. Vrifiez tousles jours les trappes de rgulation pour quelles soient la bonne hauteur.Alimentez uniquement quand le personnel est prsent et en une seule distribution. Ne divisezpas la distribution de laliment lexception de laliment au sol. Continuez de faire marcher leschanes jusqu ce que tout laliment de la journe soit distribu.Les silos devraient tre vids entre les diffrents types daliments et au moins une fois par moispendant la production pour maintenir une bonne qualit de laliment.


COBB 31

Analyse de 3 situations de lot :

Comme on peut le voir partir du tableau, la plus importante information ncessaire poursuivre la performance dun lot, cest lge, le poids, la quantit daliment, et le % deproduction tout cela combin avec lge de la stimulation lumineuse. Les standardsprsents sont simplement un guide. Un technicien avicole peut calculer du dpart de laproduction ce que devrait tre le poids au pic de production et ensuite ajouter 200 400grammes pour obtenir le standard final de poids de la femelle 65 semaines dge. Dans cecas le technicien avicole pourra faire son standard de poids pour chaque lot pour la priodede production.

9.4 ALIMENTATION APRES LE PIC / REDUCTION DE LALIMENT

Lot 1 Lot 2 Lot 3Gain de poids de

18-20%Age

2425262728293031

Comportement normal dun lot

29002950 (+50)3010 (+60)

Laliment devraittre augmentplus rapidementpour obtenir des

graisses derserve o le

rsultat sera unplus faible pic de

production.

29003100 (+200)3300 (+200)

Aliment donn enexcs. Ajuster

laliment dans leslots plus jeunes.Vous pouvez

commencer rduirelaliment quand legain de poids de20% est atteint.

29003000 (+100)3100 (+100)3200 (+100)3300 (+100)

33803440 (18%)3480 (20%)

125135150165165165165164

Aliment en g

217385570798284

Prod. %Gain de poidsinsuffisant

Gain de poids tropimportant

Les poules portent sur certains gnes dexcellentes performances du poulet que lonretrouve dans la descendance. La femelle peut facilement devenir trop lourde, crant desproblmes de persistance de ponte et de fertilit plus tard dans la fin de sa vie. Parconsquent, nous devons tre trs prudents dans lalimentation aprs que le pic deproduction soit obtenu.De faon gnrale, la dfinition du pic de production est le momento le pourcentage moyen de production des 5 plus rcents jours commence dcrotre.A ce moment-l, le dbut de la rduction de laliment journalier est important pour garderles animaux en production.La premire rduction est normalement de 2 2,5 grammes par animal pour la premiresemaine. Ceci peut tre suivi une semaine plus tard par une rduction daliment de lamme quantit. Ultrieurement les rductions seront de 1 gramme par animal par semainejusquau cumul de rduction de laliment de lordre de 14% du pic dalimentation.


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Note : Beaucoup de choses peuvent affecter le temps de fin de la ration telles que :1. La prsentation physique de laliment (granul / miettes / farine)2. Les matires premires dans lalimentation3. Des tempratures chaudes ou froides4. Le systme dalimentation en eau (pipettes ou abreuvoirs)5. Le systme dalimentation et la vitesse de distribution6. Des considrations dordre sanitaire.

Attention !Certains points devraient tre pris en considration quand on dtermine le programme

de rduction de laliment :

Une manipulation priodique des poules, en mme temps que la pese, est ncessaire pourvaluer de subtils changements dans la composition corporelle, la condition et les rservescorporelles des poules.

Niveau du pic de production. Quand un lot fait un bon pic, la rduction de laliment troptt peut srieusement endommager le taux de ponte, comme les animaux ont besoin denourriture pour maintenir la production. A linverse, si un lot fait un mauvais pic, la rductionde laliment devrait tre plus rapide comme les animaux nont pas besoin dun si haut niveaudaliment et transformeront celui-ci en gain de poids non voulu.La quantit du pic daliment. Quand un lot a t aliment 470-480 Kcal. / poule / jour(1,966-2,008 MJ / poule / jour), ainsi il est plus facile (et prfrable) de rduire les niveauxdaliment plus tt et un rythme plus rapide quun lot qui a t seulement aliment 440-450 Kcal. / poule / jour (1,847-1,883 MJ / poule / jour) au pic.Poids des poules. Un contrle trs prcis est critique cette priode. Un lot qui gagne dupoids excessivement deviendra trop lourd rapidement si laliment nest pas rduit. Un lotqui ne gagne pas de poids ou mme en perd pendant et aprs le pic ncessitera uneaugmentation daliment pour maintenir sa production.

La Masse duf. La masse duf est dtermine en multipliant la production journalirepar le poids moyen des ufs. (voir page 41). Mme si le lot a pass le pic de production,la taille de luf continuera daugmenter et les poules ncessiteront le niveau appropridaliment pour maintenir la production.La fin de la ration. Un temps de fin de lalimentation de 1 heure 30 (miettes) 3 heures(farine) est considr comme idal. Un lot qui consomme sa ration journalire en moins detemps que cela, ne reoit pas toute la nourriture ncessaire et est affam. Dun autre ct,quand la fin de lalimentation dpasse 3 heures 30 4 heures, le lot reoit trop daliment,les animaux deviendront trs rapidement trop lourds et htrognes. Une rduction plusrapide dans ce cas sera ncessaire.


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10. LA GESTION DU MALE

Situations de terrain qui donnent de bons rsultats

La cl pour obtenir une bonne closion avec les reproducteurs de nos jours est de dvelopperdes programmes dalimentation et de gestion qui permettent un dveloppement correct dusystme reproductif du mle tout en contrlant le potentiel de croissance et la capacit dposer du muscle de brchet.Le profil de croissance du mle est lunique plus important facteur qui est en corrlation avecla fertilit du lot. Les mles doivent tre pess au moins toutes les semaines de 0 30semaines dge et au moins toutes les deux semaines par la suite.

Un bon dmarrage des mles en levage est crucial pour lhomognit des poids aussi bienquun bon dveloppement du squelette et des organes qui sont corrls avec la fertilit futuredu mle. Il est important que les mles atteignent les poids recommands par le standard.Pour de meilleurs rsultats, les mles devraient tre levs sparment jusqu la mise enproduction vers 20 semaines dge. Dans les btiments sombres, suffisamment dintensit(minimum de 20 lux) et une dure de lumire suffisante devront permettre aux animaux depouvoir manger leurs aliments pendant les quatre premires semaines.Le dveloppement du poids dans les 16 premires semaines dtermine en grande partie lacarcasse lge adulte. Les mles les plus lourds dvelopperont la plus grande carcasse, dece fait le poids doit tre gard le plus prs possible du standard entre 4 et 16 semaines dge.Une faon de contrler cette situation est de sparer les mles les plus lourds vers 3-4semaines dge, par un tri visuel, et de contrler par la suite le poids de ces mles.Tri standard 8 semaines.Manipulez tous les mles et retirez les animaux aux dfauts visuelsvidents (phnotype) tels que, les doigts crochs ou courbs, anomalies de la colonnevertbrale ou des yeux ou du bec.

10.1 ELEVAGE

Un mle compactavec un contrle strictdu poids

Taille de la grille 45-46mm de largeur et 60mm de hauteur

Rsultat :Une bonnepersistance dunefertilit leve

Un mle plus grand avec un boncontrle du poids en production

Taille de la grille 45-46 mm delargeur et 60 mm de hauteur

Rsultat :Une bonne persistance dunefertilit leve

Un mle plus grand sans un boncontrle du poids en production

Utiliser un aliment mle avec 12-13% de protine pour obtenir uneforme en V du muscle dubrchetRsultat :Une fertilit acceptable avec de lapersistance


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10.2 ALIMENTATION ET POIDS DU COQ EN PRODUCTION

Lhomognit est de plus en plus importante avec la conformation des mles daujourdhui,pas seulement pour avoir une bonne distribution uniforme des nombres de femelles par mleen production, mais aussi pour contrler la taille du mle. Avec des caillebotis en production,un mle compact, prs du poids standard Cobb, sera la source de moins de problmes depattes et sera le rsultat dune bonne fertilit en gnral. Avec les btiments au sol, un mleplus dvelopp peut tre utilis aussi longtemps que le muscle du brchet ne soit pas tropdvelopp car cela pourrait tre la source dun problme de stabilit et par consquent defertilit.Aprs 16 semaines dge, il faut stimuler les mles de faon constante avec lalimentation poursassurer du dveloppement des testicules et du poids. Tout svre stress ou baisse de poidsou mme stagnation entre 18 et 27 semaines dge seront le rsultat de testicules plus petitset moins homognes, source de premires closions plus basses et dune fertilit plus faibletout au long de la priode de production.Lors du transfert de la poussinire vers la production il est important de prendre enconsidration :

Un des challenges pour lleveur et aussi de son quipement de distribution daliment estde distribuer de laliment en petites quantits le plus uniformment possible et dassurer tous les mles une croissance et une activit homogne.Il est fortement recommand dutiliser une alimentation spare pour les mles enproduction. Une alimentation spare efficace implique que les mles ne peuvent pasaccder lalimentation des femelles et vice versa. Un systme standard comprend unsystme dexclusion des mles de la chane dalimentation des femelles (grille, barre,planche) et une ligne dassiettes, de pots, de chane pour les mles. La grille dexclusion doitrestreindre laccs autant de faon horizontale (45 mm) que verticale (60mm) (voir la chanedalimentation sur la page suivante). Dans les systmes utilisant une planche ou un rouleaula restriction verticale devrait tre de 50 55 mm.

Il est meilleur de transfrer les mles 3 5 jours avant les femelles. Cela donne unemeilleure adaptation des mles leur matriel dalimentation, rsultat de moins de vol daliment et dun meilleur contrle de poids.Slectionnez les mles pour obtenir un ratio mle/femelle de 7-11% au transfert.Slectionnez uniquement les mles en bonne sant sans dfauts du squelette vidents.Lobjectif est de garder la population qui se situe dans la moyenne de poids en triant les coqslgers mais aussi les trs lourds. (Les trs lourds sont idals pour la recharge).La recommandation est davoir un ratio de 9% (btiments avec caillebotis, ou les mles ontune tendance plus de contrle de leur territoire et peuvent exprimer quelque agressivit) 11% (tout au sol) 23 semaines. Le tri des mles en mauvais tat ou trs lourds maisaussi avec des problmes de squelette ou de pattes doit tre fait de faon rgulire. Laration daliment des mles en mauvais tat sera mange par les autres mles, qui de cettefaon deviendront trop lourds.Lobjectif est de marier le groupe des mles les plus lourds avec les femelles les plus lourdeset les plus lgers avec les plus lgres. Il est important dassurer une bonne synchronisationde la maturit sexuelle du mle et de la femelle ainsi que le diffrentiel de poids. Cela estbnfique pour la rceptivit de la femelle et donc de laccouplement. Lobjectif du diffrentielde poids entre 20 et 40 semaines devrait tre aussi prs de 500-600 grammes et aprs 40semaines entre 800-900 grammes (+ 23-25%). Il est cependant possible davoir un poidsplus lger du mle en production et beaucoup de lots ont de bonnes performances avec20% de diffrentiel de poids entre le mle et la femelle.


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Diffrentes mthodes dexclusion sur une chane dalimentation femelle.Une grille sur la gauche et un rouleau sur la droite.

Il est tout aussi important dempcher la femelle de manger laliment des mles. Placez lesgamelles des coqs une hauteur qui fera que les mles stirent lgrement pour mangeret empchent les femelles dy toucher. Une gamelle coq doit toujours tre stable et nesurtout pas se balancer. La hauteur doit tre ajuste frquemment en observant lattitudedes mles en mangeant au moins une fois par semaine jusqu 30 semaines dge.Il est fortement recommand de ne pas crter les mles. Une crte entire, oupartiellement crte est un avantage pour la restriction des mles dans les premiressemaines de production. Cependant, lexclusion complte ne commence pas avant que lacrte soit totalement dveloppe (26-27 semaines dge). Cest trs important de tenircompte de cette situation.Lapprentissage est la cl du succs de lalimentation spare. Les mles doivent identifieret utiliser trs rapidement leurs gamelles spcifiques. La meilleure option est davoir lemme systme dalimentation en poussinire quen production. Dautres options incluent :

Pour le mle, il est meilleur de donner des petites augmentations daliment (3-5g / semaine)du transfert lge adulte (30 semaines). La cl du succs est la pese hebdomadaire etlajustement de lalimentation en fonction de celle-ci. Il est possible que lalimentation soitmaintenue constante pour quelques semaines quand il y a quelques vol dans la chanedes femelles. Si le mle est trop aliment aprs le transfert, le rsultat sera une continuitdans le dveloppement de la carcasse avec de plus gros mles qui auront besoin dnergiesupplmentaire pour maintenir leur poids. Ils ont tendance tre moins actifs avec desproblmes daccouplement et ils ont en gnral des testicules plus petits que ceux desmles qui sont prts pour la stimulation lumineuse 20 semaines. Le mle exprimera unematurit sexuelle retarde qui peut affecter de faon ngative la fertilit pendant toute lapriode de production.Un mle adulte peut tre gard en bonne condition et trs actif avec 370-380 Kcal et 20 21g de protine par jour (avec de laliment en miettes estimer 5g de moins que si cest dela farine). Les mles qui sont actifs sexuellement ne deviennent pas aisment lourds.

Utiliser des gamelles en poussinire. Par exemple, si les mles sont nourris la chaneet quils doivent tre exposs des gamelles en production, insrez quelquesgamelles en poussinire et y mettre manuellement laliment. Les mles apprendrontde cette faon identifier ces gamelles avant que les femelles arrivent dans lebtiment de production.Transfrez les mles quelques jours plus tt (3-5 jours) ainsi ils seront spcifiquemententrans manger partir de leur gamelles avant que les femelles arrivent dans lebtiment de production.Dmarrez lalimentation des coqs en premier.


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Aprs 30 semaines les niveaux dalimentation devraient tre modifis en fonction de latendance du poids. Idalement de petites quantits daliment devraient tre donnes partirde 28-30 semaines pour permettre la croissance voulue pendant la production et maintenirle mle dynamique et actif (1-2g / semaine tous les 3-4 semaines). Laugmentation delalimentation est particulirement importante avec des caillebotis, tout spcialement aprs40 semaines. Dans des cas exceptionnels, lalimentation peut tre rduite pour maintenirla croissance au rythme voulu mais toujours en faible quantit (1-2g / semaine).Si le poids du mle augmente trop rapidement 28 29 semaines, lalternative est derduire les niveaux daliment (5 10 grammes mais pas plus de 5g la fois) pour serapprocher des besoins actuels du mle. Il faut ragir immdiatement pour que les mlesnaugmentent pas leur poids trop rapidement.Sassurez dune croissance positive pendant les 4 premires semaines aprs la stimulationlumineuse, lorsque le dveloppement des testicules se fait.Le standard Cobb de poids des mles est dsign pour garder un mle lger en dbut deproduction (pas plus de 4kg 30 semaines) et avoir une croissance constante de lordre de25g par semaine, de 30 semaines la rforme (approx. 4 kg 9 64 semaines). Les rsultatsde terrain montrent que les plus mauvais lots en closion sont ceux dont les mles ontgrossis de trop 30 semaines (4500-4600g) et pas assez par la suite. Dans beaucoup deces lots, les mles perdent de leur condition.Les mles ne devraient jamais perdre de poids en production. UNE LEGERE PERTE DEPOIDS RESULTE DANS UNE REDUCTION IMMEDIATE DE LA QUALITE DU SPERME.Les mles ne devraient pas peser plus de 5,5kg o lefficacit de laccouplement se rduit,comme ils ne sont plus capables deffectuer leur accouplement. Lorsque les mlesdeviennent trop lourds ils deviennent plus plat en posture et mal-balancs (mlenumro 1 sur le dessin ci-dessous) ce qui donne par la suite un accouplement moinsefficace.Lvaluation manuelle de la forme du brchet est une bonne manire destimer lacomposition corporelle. Essayer de garder une forme en V du brchet le plus longtempspossible. Le muscle du brchet devrait tre solide et consistent.Lalimentation spare peut permettre dutiliser un aliment spcial mle. Les aliments pourles mles ne sont pas encore utiliss trs frquemment dans lindustrie et les rsultats duterrain suggrent quils amliorent la fertilit, spcialement en abaissant le niveau deprotine 11-13%.Cela aide contrler le poids et le dveloppement du muscle du brchet.Avec des aliments mles spcifiques il est encore plus important que lalimentation spareempche les femelles de manger cet aliment.


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La recharge est laddition de jeunes mles dans un vieux lot pour compenser le dclin de la fertilitqui existe ordinairement aprs 45 semaines dge. Concernant le mle la raison est peut-tre due une baisse de lintrt quil a concernant laccouplement (qui est naturelle aprs 35-40 semainesdge), une baisse de la qualit du sperme (qui est naturelle aprs 55 semaines), une plus faibleefficacit daccouplement (une mauvaise gestion des mles les rendant en mauvais tat tel que lepoids, ou les pattes et les pieds etc.) et un excdent de mortalit chez les mles qui rduit trop leratio mle/femelle.

Les rsultats esprs

10.3 LA RECHARGE

Les mles supplmentaires sont transports dans une ferme/btiment spar lors dutransfert et gards cet endroit jusquau transfert vers les vieux lots. Alternativement, lesmles peuvent tre transfrs vers le vieux lot et gards spars dans un parc jusqu cequils soient prt pour la recharge.Rechargez un minimum de 20% de mles supplmentaires sur un lot existant.Les mles de recharge devraient tre de bonne qualit et exempt de dfauts physiques.Les mles devraient tre gs au moins de 25 semaines avec un poids minimum de 3,8 4 kg et matures sexuellement.Triez constamment les mauvais mles et rduire le ratio. Les mles de recharge sont alorsajouts pour augmenter le ratio son niveau original sans un besoin de tri massif.Quand une recharge prcoce est assure cela donne lopportunit de partir avec moins demles (7-8%) et de rajouter les mles supplmentaires 35-40 semaines pour augmenterle nombre 9-10%. Ceci amliorera la rceptivit des femelles et le mlange.Une lgre augmentation daliment aprs la recharge (2-3g/animal/jour) peut trebnficiaire car la recharge augmente lactivit de laccouplement des mles (pour au moins4 semaines les vieux mles saccoupleront comme des mles de 30 semaines).Les meilleurs rsultats sont obtenus avec des recharges faites avant 40 semaines. Il fautavoir un programme en place. Ne pas attendre que la fertilit baisse.Souvent les bons rsultats sont obtenus avec une recharge faite juste aprs le pic deproduction quand les femelles sont trs rceptives.Une fois dans la vie dun lot est normalement suffisante. Les lots rechargs 2 fois 8-10semaines dintervalle obtiennent aussi de bons rsultats.La recharge aprs 55 semaines nest gnralement pas conomiquement viable.

La rponse en pic de fertilit est obtenue approximativement 2-3 semaines aprs larecharge. De faon gnrale les rsultats de la recharge sont une augmentation de 2 3% de lclosion totale.La recharge stimule lactivit daccouplement de faon significative des mles originaux.Cette stimulation dure environ 6 8 semaines.Lagressivit des mles et les interfrences daccouplement augmentent gnralementpendant les 2 semaines aprs lintroduction des jeunes mles. La mortalit des mles peutaugmenter lgrement mais pas de faon dramatique si les mles sont prt travailler larecharge.


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La recharge. La dmarche sanitaire.

10.4 LA RECHARGE INTERNE

La recharge ne rsout pas les problmes qui existent (mles lourds, mauvais mlange, etc.)Il y a un danger de ne pas faire attention aux mles dorigine qui sont pourtant les plusimportants.Gardez des mles en bonne condition en rserve est difficile. Plus ils restent sans femellesaprs 23 semaines, plus leur tat se dtriore en gnral. Assurez-vous que la densit duparc est faible (3 mles / m2) avec beaucoup dabreuvoirs, de gamelles et des endroits deprotection.Gardez lensemble des mles dans un jeune lot jusquau moment de les utiliser pour unerecharge peut tre la source de svres problmes de rceptivit, comme le lot aura tropde mles au moment o lactivit daccouplement sera la plus intense.Le risque sanitaire est la principale raison du fait que certains prfrent ne pas recharger.

Les mles devraient venir que dun seul lot.Le lot devrait tre test de faon srologique 5 7 jours avant le transfert.Testez pour les Mycoplasmes et autres maladies appropries telles que : AI, TRT et lessalmonelles en environnement. De mme, vrifiez labsence de parasites externes (vers,poux ) et toute autre suspicion de maladie (cholra).Tout rsultat positif ou suspect devra stopper le transfert.Planifiez la date et le transport pour minimiser le contact avec dautres volailles. Utilisez unvhicule clos autant que possible.

La recharge interne signifie simplement lchange entre les btiments de 25-30% des mlesdorigine dans une mme ferme, sans introduire de jeunes mles, pour crer une stimulationsimilaire de lactivit daccouplement comme lors dune recharge.Comme la recharge, la recharge interne donne de meilleurs rsultats quand elle est faiteplutt prcocement (< 45 semaines). Des recharges internes 40 et 48 semaines dgepeuvent donner encore de meilleurs rsultats.Lactivit daccouplement augmente de faon trs significative aprs la recharge interne.Les effets se font sentir entre 6 et 8 semaines. Un des avantages de la recharge interneconcerne les mles changs qui saccouplent dj et sont dun poids et dune maturitsimilaire aux mles dorigine, ce qui augmente leurs chances de travailler avec succs.La recharge interne augmente lagression des mles pendant deux semaines aprs lemlange. Il ny a pas en gnral de problmes de mortalit avec les femelles ou les mles.Lclosion ne remonte pas dune faon dramatique aprs la recharge interne. Cependant lapersistance de lclosion est amliore et avec une seconde recharge interne il est possibledobtenir entre 1 et 1,5% daugmentation de lclosion totale du lot.La recharge interne est peu coteuse, facile mettre en place, et trs important, elle estrarement une source de soucis sanitaire.


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24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62

94929088868482807876747270686664

Age (semaines)

Eclo

sio

n(%

)

Sans Recharge (84,5%)Recharge interne 40/48 semaines (85,8%)Recharge 40 semaines (87,4%)

Les rsultats possibles bases sur des lots non rechargs, rechargs 40 semaines, ou rechargsen interne 40 et 48 semaines. (Ils montrent lclosion cumule 60 semaines dge dans chaquecas).


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11. LES ENREGISTREMENTSGarder des enregistrements prcis et complets est une part essentielle de la gestion de lot deparentales Cobb. Par exemple, lalimentation pendant la production est base sur le taux de ponte,le poids dufs ainsi que le poids des animaux. Ces enregistrements doivent tre prcis et jourde faon prendre des dcisions correctes dans la gestion et alors obtenir une bonne production.Les dcisions journalires de gestion sont bases sur la liste suivante denregistrements cls.

ElevageJournalier HebdomadaireMortalit totale PoidsTri HomognitAlimentationTempratureConsommation deauTemps de consommation de lalimentation

ProductionJournalire HebdomadaireMortalit totale PoidsTri HomognitAlimentationTempratureConsommation deauTemps de consommation de lalimentationNombre total dufsPoids des ufsNombre dufs couverufs au solFertilit

Vous pouvez prendre contact avec votre reprsentant technique Cobb pour recevoir les feuillesdenregistrements pour vous aider garder vos enregistrements.


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12. LA PESEE DES UFSCest un avantage considrable de peser un chantillon dufs chaque jour pour tablir la tendancedu poids de luf. Lanalyse de cette tendance est trs utile pour suivre la performance de votre lotet sera un indicateur prcoce de problmes.Le poids de luf prsent dans le tableau est celui dun lot normal de parentales dont lesrecommandations de poids, daliments ainsi que les spcifications ont t suivies.Pesez au moins 90 ufs lors du second ramassage de la matine, lexception des ufs doublesjaunes et des ufs casss. Le poids journalier des ufs inscrit sur une courbe vous donnera uneindication de possibles problmes auxquels il faudra immdiatement remdier.

ufs lgers Sous-alimentation Des niveaux faibles de protine ou dnergie Une mauvaise distribution deau Maladies Des tempratures extrmes dans le btiment Des poules lgres

ufs lourds Suralimentation Des niveaux levs de protine ou dnergie Des poules lourdes

Le poids de luf est largement dtermin par le poids de la poule la stimulation lumineuse.Un retard dans la stimulation sera la source dufs plus gros et probablement tout au long de lavie du lot.Se rfrer au supplment du guide reproducteur pour chaque ligne Cobb ou Cobb/Avian pourle standard du poids de luf.


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13. LA TRAITEMENT DE LOEUF

Une closion optimale et une bonne qualit du poussin ne peuvent tre obtenues que si luf estmaintenu dans des conditions optimales, de la ponte la mise en incubation. Souvenez-vous quunuf fertile contient beaucoup de cellules vivantes. Une fois pondu, le potentiel dclosion peut treau mieux maintenu, pas amlior. Sil est maltrait, le potentiel dclosion se dtriorerarapidement.

Le tri des ufs devrait tre effectu avec attention de faon viter tout risque de cassure.Retirez et cartez les ufs qui ne sont pas convenable pour lincubation tels que :

Sales selon la dfinition de la socit Casss

13.2 LE TRI DES OEUFS

13.1 LE RAMASSAGE DES OEUFS

Les nids manuels devraient tre bien entretenus avec des copeaux propres. Toute fiente,uf cass o tout matriau sale devra tre retir du nid immdiatement et remplac avecun matriau frais et propre. Au dbut, les femelles auront tendance rejeter les copeauxhors du nid ; persvrez, elles perdront vite cette habitude.Le fait de passer frquemment dans le lot en dmarrage de ponte est une trs bonnetechnique pour minimiser la ponte au sol.Le fait de passer dans le lot va distraire les animaux qui cherchent faire un nid dans lalitire ou dans les coins du btiment et va les encourager utiliser les nids.Ramassez les ufs au moins quatre fois par jour et pendant le pic de production sixramassages sont recommands.La temprature des ufs dans le nid, spcialement pendant lt, peut tre similaire celledun incubateur. De ce fait les ufs devraient tre ramasss rgulirement et refroidis latemprature de stockage pour empcher la pr-incubation et le dveloppement delembryon. Cela rduira la mortalit prcoce et amliorera lclosion.Le ramassage des ufs avec des nids automatiques devrait tre programms pour viterle risque de pr-incubation.Lutilisation des ufs pondus au sol rduit lclosion et est un risque sanitaire. En aucun cas,ces ufs ne devront tre remis dans les nids. Il est conseill de ramasser et de stocker lesufs pondus au sol sparment de faon les identifier facilement. Si les ufs pondus ausol doivent tre incubs, ils devront tre traits sparment.Se laver les mains avant et aprs chaque ramassage, ainsi quavant et aprs lamanipulation des ufs pondus au sol.Prvenir les flures par une manipulation trs attentive des ufs. Les ufs devraient treramasss dans des alvoles en plastique ou en fibres. Les alvoles devraient tre stockeset dplaces par 3 au maximum. Ne pas utiliser de paniers ou de seaux car cela conduit davantage dufs casss et contamins.Les ufs ramasss avec des systmes automatiques ne devraient pas permettre de voirles oeufs sentasser sur la table de ramassage. Faire marcher le tapis une vitesse quipermette loprateur de travailler confortablement.

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Petits selon la politique de la socit Trs gros ou double Mauvaise coquille Trs dforms

Les ufs tris devraient tre stocks loin des ufs qui peuvent tre incubs.Il est essentiel de mettre les ufs dans les casiers dincubation ou de transport de faon trsattentive avec la pointe en bas.La salle des ufs devrait tre propre et range.Contrlez de faon attentive les rongeurs dans la salle de stockage. La salle des ufs est le premierstade du refroidissement de luf et cest un avantage de la garder fraiche, plus fraiche que dansle poulailler mais plus chaude que dans la salle de stockage.

Dans certaines conditions, il est possible que la dsinfection des ufs soit un avantage. Il estrecommand dutiliser la fumigation avec du formaldhyde, mais pour des techniques alternativesprendre contact avec votre reprsentant technique.Aucune procdure nest efficace si lon nemploie pas la concentration recommande, et que latemprature et lhygromtrie sont contrles. Rappelez-vous que les ufs sales ne seront pasdsinfects aussi efficacement que les ufs propres.

Il faut un refroidissement graduel des ufs jusqu la temprature de la salle de stockage (Serfrer au tableau suivant de la courbe de temprature optimale de stockage) avant de les mettredans la salle de stockage. Stockez les ufs dans une salle spare pour que la temprature soitcontrle en ligne avec la courbe. Lhumidit relative devrait tre maintenue 75% tout le temps.Pour un stockage long terme, rfrerez-vous au guide du couvoir Cobb.Enregistrez les tempratures minimum et maximum ainsi que lhumidit relative dans la salle destockage.Vrifiez les tempratures trois fois par jour, matin midi et soir, et aux mmes heures tousles jours.De la condensation se forme quand des ufs froids sont transfrs dans un environnement pluschaud.Ceci est gnralement peu contrl quand les ufs sont transports de llevage au couvoiret ceci peut tre vit par lutilisation de vhicules temprature contrle lors du transport.

13.4 LE STOCKAGE DES OEUFS

13.3 LHYGIENE DE LUF

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Courbe de temprature optimale pour le stockage des ufs

Points essentiels du stockage des ufsLes ufs devraient tre transfrs au couvoir au moins deux fois par semaine. Il existe trois lieuxde stockage, la salle de stockage sur llevage, le camion et la salle de stockage du couvoir. Il estimportant dobtenir les conditions requises dans chacun des endroits autant que possible pourviter des variations trop importantes en ce qui concerne la temprature et lhumidit, qui peuventtre la source de condensation sur les ufs ou des ufs qui subissent un refroidissement ou unrchauffement trop important. Des recherches rcentes ont dmontr que les ufs devraient trerefroidis graduellement de la ponte jusqu la salle de stockage de couvoir, qui devrait tre la zonela plus froide pour luf. A partir de ce point les ufs devraient tre rchauffs jusqu latemprature dincubation par un pr chauffage avant la mise en incubation. Ces variations detemprature devraient se faire par une baisse rgulire de la ponte jusquau point le plus frais etde mme un rchauffement rgulier du stockage lincubateur. Les fluctuations de tempraturependant le stockage des ufs seront la source dune mortalit embryonnaire prcoce etdune plus mauvaise qualit des poussins.

Jours de stockage


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14. PRECAUTION SANITAIRE SUR LELEVAGEUne bonne prcaution sanitaire devra englober toutes les oprations effectues par un leveur.Les procdures pour empcher lintroduction et la dissmination de maladies ou contaminationdevront tre mises en place pour la fabrication de laliment, les oprations sur llevage, au couvoir,pour lentretien et le personnel. Un accident dans nimporte quelle partie du systme mettra endanger le programme entier de prophylaxie sanitaire.Les paragraphes suivants soulignent les mesures de prophylaxie sanitaire qui devraient tre misesen place au niveau de llevage.

14.1 LE PROGRAMME DE DESINFECTION DE LELEVAGE

Tout le personnel devra compr

guide d'elevage des reproducteurs

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