COURS CERTIFIE DE PERMACULTURE23 juin-2 juillet 2014

NOTES PRISES SUR LE VIF De Geneviève PRUVOSTgpruvost@free.fr

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Pour les prénoms quand il y a des interventions, pour distinguer les personnes portant les mêmes prénoms, voici les codes que j'ai adoptés : j'ai mis "Virgine E" pour Virginie "enceinte". Pour les deux Julien, j'ai mis "Julien gîte" et "Julien Grenoble".

Bon débroussaillage de ce cours permacole... autrement dit bien touffu !Geneviève

lundi 23 juin 2014

Petit déjeuner : 9h-10h

10h : Les formateurs se présentent : cf. petit carnet

10h30 : chacun dit ce qu'il peut apporter comme contribution et ce qu'il souhaite. Cf grand carnet

11h00 : pause

11h45 : reprise des coursRobin : si des personnes veulent parler en public, je vais animer un cours sur le sol et je vois des personnes calées sur le sol et je peux intervenir sur une partie et si vous voulez parler devant 30 personnes, c'est l'occasion. N'hésitez pas si vous avez envie d'essayer, c'est le moment

Yves : la permaculture, c'est la création de systèmes humains efficaces. J'aime bien cette phrase. Le mot de permaculture vient de Mollison, ils ont ensuite regardé la culture de la permanence, tous les échanges qu'on peut avoir entre nous. Sur la création de système humain efficace, il y a d'autres termes importants, l'abondance, créer l'abondance autour de nous ; la soutenabilité dans le temps, portée par les gens ; la résilience (s'adapter aux prb qui nous entourent). Après, on peut décliner de différentes manières la permaculture- ce n'est pas une science exacte, c'est apporter tous ensemble les choses, je suis face à vous, mais le plus important, c'est le réseau, les connexions pour diffuser, créer l'abondance, on n'est pas apte à tout faire. Ensuite, il y a les sciences qui peuvent toucher les hommes depuis Darwin qui a répertorié pleins d'espèces et ainsi de suite, les scientifiques ont tout mis dans des cases, en revanche, ils ont omis les connexions entre les plantes et animaux. La permaculture, ce n'est pas sectoriser les choses, mais mettre ensemble. Dans les sciences, ça peut être la topographie, la botanique.

= L'écologie, c'est une science importante, il faut la mettre en avant. - Ethique : c'est le soin à la terre, est-ce qu'il faut travailler à la soigner ou la laisser s'occuper elle-même, on parlera ici de la zone 5, la zone sauvage, l'action, c'est aussi laisser faire. Ensuite, c'est le soin aux hommes. Prendre soin des autres autour de nous : enfants, vieillards, personnes en difficulté physique ou mentale, tout le monde est individu à part entière. On peut apprendre d'un nourrisson, d'un adulte. IL y a aussi le partage équitable des ressources, il faut pouvoir donner accès aux ressources à tout le monde = Le mot qui résume l'ensemble, c'est la préservation.- Méthode : créer des conceptions par rapport aux besoins de gens. = design- Philosophie : La responsabilité transgénérationnelle. On va la léguer à nos enfants, ça implique le fait que chaque personne est un individu à part entière, peu importe ses forces et ses faiblesses. Philosophie = agir avec la nature et avec les autresBill Mollison : lorsque les problèmes du monde deviennent de plus en plus complexes, les solutions deviennent scandaleusement simples.Belfort : tu ne parles pas d'interactions humaines.Yves : je l'ai mis, je ne suis pas proche de la spiritualité, je ne l'ai pas mis en avant, mais d'autres l'auraient fait.Robin : dans l'éthique selon Mollison, tu peux en parler.Yves : soin à la terre, soins aux personnes, le partage équitable.Ben : créer de l'abondance et créer des richesses.Robin : créer de l'abondance pour se nourrir soi même et offrir aux autres et éventuellement vendre les surplus si on a besoin.Yves : vous avez dû voir cette jolie fleur, mandala, sur la synthèse de la permaculture. C'est Holmgrem qui a fait cette fleur. Au milieu, éthique et design. Ensuite, patrimoine des communautés, environnement, habiter, culture et éducation, outils, finance et économie (wwoofing, SEL). Je vous invite à lire cette fleur. Et ça va assez loin avec l'euthanasie, comme liberté à offrir aux gens.Il y a un mot que j'aime beaucoup : les systèmes vernaculaires, créer de ses mains avec ce qui nous entoure des objets, de la nourriture et qui ne vont pas être pour avoir de l'argent, mais subvenir à nos besoins. Illich en parle beaucoup. Faire sa cuisine soi-même, faire ses vêtements même. Maintenant, on en trouve pas cher, des vêtements, on en a à foison et finalement si on s'approche d'un système vernaculaire. On fait bouillir la fibre d'ortie, on tisse les vêtements, c'est une tâche qui prend du temps et ne peux pas être payée à sa juste valeur. Sauf quand on a fait jouet soi-même, par exemple, on se rend compte que ça a plus de valeur. Est-ce que c'est d'argent dont on a besoin ? Est-ce

que l'argent doit être le nerf de la guerre. Il faut retrouver le plaisir à faire de ses mains. Offrir ce qu'on a créé. Reprendre confiance en soi. Les cadeaux, c'est tous les jours, c'est un échange simple de partage pour retrouver l'abondance et l’équité. Il y a des principes importants sur l'eau, c'est fondamental, il faut stocker l'eau. On a tous besoin d'eau, si notre seule ressource, c'est une citerne de 1000 litres, mais 1000 litres en été, c'est pas grand chose, une ressource indispensable ne peut pas être assurée que par un seul outil, il faut créer des marre, des points d'eau différents, trouver des sources. On peut le décliner sur tout. Après ça devient un jeu, on ne voit plus les lieux, les objets de la même façon quand on est piqué de permaculture.Mathilde : tu expliques une baissière ?Yves : sur un terrain en pente, la pluie va ruisseler et partir, nous, on utilise la pente. Il n'y a pas de recettes exactes. Quels sont vos besoins et vos ressources ? Ce n’est pas logique de faire pousser vos tomates en Normandie. Une baissière, c'est créer une structure en bas de la pente pour stocker l'eau, c'est un talus, on crée une cavité qui permet de stocker l'eau. Mais il faudra créer un trop plein. et diriger l'eau du trop plein. Soit à faire une zone humide. Pour stabiliser cette butte en argile tassée, on va pouvoir implanter de la végétation qui avec son système racinaire va renforcer cette baissière par une pente avec des stockages sur la pente, on va alimenter les nappes phréatiques et ça va permettre aux plantes d'aller puiser par elle-même la ressource eau. Cela permet à moins utiliser son énergie.Jocelyne : c'est le principe des talus bocager.Yves on n'est pas censé arroser avec un bon système, de même qu'avec une bonne alimentation, on n'est pas censé boire.Rui : on n'est pas censé boire ?RiresBen : Mollison se sont inspirés des sociétés traditionnelles indigènes, Fukuoka, les sciences systémiques. Wikipédia : art des habitats humains intégrés aux écosystèmes qui prend ses principes de l'observation de la nature. La forêt amazonienne, c'est observer toutes le interactions, les échanges entre éléments dans une forêt, copier la nature. Ca fonctionne très bien et on l'applique à l'habitat humain, aux villes. Y a des gens qui disent que c'est une science systématique à base éthique : soin de la terre, de l'homme, redistribuer les richesses. Ils ont écrit Mollison, Holmgram, permaculture 1 et ils ont mis en place des cours de 72 heures pour l'enseigner, ça a lancé la permaculture. IL y a eu Permaculture 2 et le designer manuel de 600 pages, c'est la bible de la permaculture.Yves : fait une lecture de la définition de la permaculture de Rob Hopkins dans Manuel de transition. Mollison vivait en Tasmanie, vivait de chasse, pêche, il vivait en gros au paradis et il s'est rendu compte que le lieux où il vivait était en train d'être saccagé en Australie. Il a développé une science sur comment préserver l'ensemble. Fukuoka sur l'agriculture sauvage, il s'est déplacé sur des paquets de graine dans se poches et a surtout observé, savoir traduire ce que la nature peut nous apporter, c'est puiser au bon moment au bon endroit. Il se balade dans ses terrains, balade de routine, de bien être, il observe sa nature et il se dit : tiens, il y a un potentiel, il jette quelque graines correspondantes et il se dit : je reviens plus tard. Il donne comme mission de bien être d'aller surveiller ces graines et de voir comment ça se développe. Il s'et donné comme objectif de ne pas désherber, si elle se développe sans se faire envahir, il n'aide pas; il décide d'aider la plante que trois fois. Si au bout de trois fois, il doit encore intervenir, c'est qu'il n'a pas trouvé le bon endroit pour la bonne plante. Est-ce que j'ai encore besoin de donner beaucoup d'énergie, est-ce que mon travail me demande trop d'énergie ? Il faut s'économiser et prendre soin de soi.

On va parler maintenant des zonages.Yves montre un schéma de maison : les aromates à côté de la maison. Chaque élément doit être décliné et l'habitat aura une partie ensoleillée et à l'ombre. La partie froide, on peut cultiver des champignons, des endives. Si le persil est à 500 mètres, on n'en mettra pas dans sa salade. Ensuite, les zones, il y en a 5. Le petit élevage, petite surveillance, il va être à côté de nous, on aime bien récolter les oeufs tous les jours. LE verger est plus loin car on ne récolte pas les fruits tous les jours. Idem, les animaux de grande taille. On n'en reparlera du zonage.Ben : on peut faire les questions sur l'historique, l'éthique. Il reste 5 minutes.Question d'un homme : ON connaît le nombre de gens formés à la permaculture dans le monde ?Yves : 300 000 personnes diplômées.Ben : c'est pas mal !Rui : il y a des endroits où c'est plus développé que d'autres.H. : il y a des endroits où les gens en font naturellement et qui ne sont pas comptés dans les 300 000Yves : la permaculture, c'est le bon sens.Jeune homme licence informatique : machinerie technologique, il y a des contre indications ?Yves : les machines, pelleteuses. Un baril de pétrole, fait le travail de 100 personnes travaillant 24 heures sur 3 ans. A terme, il faudrait utiliser des technologies modernes comme les éoliennes. On ne va pas tous retourner dans les bois, mais il faut se dire qu'on n'en a plus besoin.Robin : il y a des gens qui aiment la technologie, moi, personnellement ça m'intéresse, ce qui importe, c'est l'usage, la production à outrance et les déchets qui vont avec. Après il y a des façons d'intégrer parfaitement la technologie.Yves : dans le petit traité de décroissance de Delacroix; pourquoi faire des télés à temps pleins et enfermes des gens pour les construire, c'est bien les écrans plats aussi comme technologie, alors que 4 mois de leur temps, ils travaillaient et s'ils pouvaient avoir 8 mois de temps pour faire de la permaculture, faire du jardinage, s'occuper de vraiment leurs enfants, de ne pas les enfermer toute la journée avec des gens qui ne partagent peut-être pas leurs éthiques et ne correspondent pas aux besoins de votre enfant. Je ne crois pas qu'on soit fait pour vivre avec els mêmes personnes toutes notre vie, pour rester au même endroit tout notre vie, pour faire la même activité toute notre vie. Il faut que les gens ne travaillent pas à la chaîne, c'est le côté sale de la technologie et le côté esclavage moderne.Hocine : ce qui est bien dans la technologie, c'est celle qui reproduise la nature. Le système du vortex, c'est la filtration des eaux, la technologie s'inspire de modèles naturels et là, ça respecte et c'est un gain d'énergie et c'est performant.H : il y a des technologies créatrices et destructrices. Même la permaculture, c'est de la technologie.Yves : beaucoup de gens pensent que la technologie nous sauvera toujours.Virginie E : c'est parce qu'on est dans un système monétaire.Yan : la technologie n'est pas la solution qui nous sauvera demain. Y a plus d'abeilles, on s'en fout, on trouvera autre chose. La technologie, c'est aussi les OGMH en noir : le moteur à eau, c'est aussi de la technologie.Robin : je propose qu'on fasse un soir un débat sur la technologie.Yves : l'énergie du pédalier, c'est de la technologie, j'ai apporté le bouquin. C'est dommage qu'on ait abandonné l'énergie du pédalier. On peut pédaler, avoir un beau

pupitre pour lire un livre devant un beau paysage, c'est mieux que la salle de sport. Quand on fait quelque chose, il faut qu'elle ait plusieurs fonctions.Péguy : toutes ces idées seront redites dans les cours.Yves : tout cela, c'est un jeu. La transition, il faut la faire tout de suite maintenant, car demain, on aura une galère avec le pétrole et l'eau. Il faut penser "on arrête". Le film, l'an 01, on arrête tout, on réfléchit et c'est pas triste. Ben : nous fait faire taper dans les mains, en les frottant, puis on tape. On a fait pareil avant de commencer le cours.

Repas de midi

14h38 : reprise du coursYves (j'ai dit Yves, changer avant).Bill Mollison et Holmgren ont établi des principes. La liste est accrochée, je peux donner des illustrations sur mon lieu de vie sur chacun de ses principes, n'hésitez pas à intervenir. Après, on formera des groupes pour les illustrer et partager ensemble les idées.

- Principe : le placement relatif, le bon endroit. Il s'agit de mettre les graines de façon aléatoire, Fukuoka. Tous les matins et les soirs, je dois traire ma chèvre, j'ai mis mon grain sur un espace de stockage, je dois faire un trajet et je perds mon temps et mon énergie, l'idéal, c'est de mettre la source de nourriture, juste à côté de la charge. Autre solution je vais à ma chèvre, je pose ce récipient de nourriture, à côté du bac, je le laisse là pour servir de pluviomètre. Deux fois par jour, je peux contrôler s'il a plu, donc je n'ai pas besoin d'aller arroser.

Chaque élément doit avoir plusieurs fonctions. Ce bac de céréales, je l'ai mis au bon endroit et il a plusieurs fonctions

Yves - Utilisation créative de l'espace. Un peintre va avoir une toile blanche ou alors le peintre va avoir pleins d'images. Est-ce qu'on doit faire place nette, dégager ce champ d'ortie, est-ce que je dois tout modifier, le mettre à mon image ? Il faut s'inspirer de ce qui est déjà sur place. Des énergies (pente pour faire la marre).

Ben : c'est aussi voir les choses d'un autre angle, voir comment pourraient être les choses avec un déplacement des coopérations. Il y a une liste d'éléments, Steve fait ça avec des cartes, une marre, une phytoépuration et une serre, il faut trouver le maximum de coopération et essayer d'avoir cette vision créative e faire le truc avec l'instinct.

Yves :- Maximiser l'interaction avec les éléments. Quand on prend quoi que ce soit, ce tapis là sur le sol, c'est pas que pour poser se fesses, c'est pour se réchauffer, faire de l'ombre sur une cage d'animaux.

- Yves : Fournir une efficacité énergétique, les flux : l faut s'économiser, ça va permettre de ne pas trop dépenser d'énergie et par rapport au système de zonage. Si tous les jours, je sais que je dois aller à ma chèvre, je vais essayer d'économiser un flux. Il faut essayer de réduire les pertes. Ben, comment u expliquerais ça mieux ?

Ben : il faut gérer les chemins, des animaux, il faut beaucoup regarder la forêt, entre les animaux et les plantes, maximiser les interconnexions.Yves : schéma, une haie et il faut entre les deux haies créer un entonnoir pour le vent, est-ce qu'on veut canaliser l'énergie ici ? Ca vous parle ?Question : et l'intérêt du vent ?Yves : pour une éolienne. Moi, pour ma part, je dois sécher les escargots. Je dois les ventiler, si jamais dans ma pièce, je crée une ouverture double, je crée un courant d'air et je n'ai pas besoin de gagner de l'argent pour acheter un ventilateur électrique.Julien gîte : est-ce que tu mets dans cette rubrique la captation des eaux pour plusieurs fonctions.Ben : les principes peuvent tous se retrouver dans chacun.Yves : peu importe la taille des lieux. Hervé nous avait raconté une belle histoire sur les limaces, on peut ramener des bûches et faire un tas de bûche qui va accueillir une faune, être une ressource, les colomboles sont une source d'alimentation pour les scarabées, quand elles viennent à manquer, les scarabées mangent des limaces. Bill Mollison, je cite : "en permaculture, il n'y a pas de problème, il n'y a que des déséquilibres". Ben : maximiser la biodiversité, quand on a un souci de limaces, plutôt que séparer, on va intégrer. Il vaut mieux rajouter un élément dans le système, comme un canard, ça crée de la stabilité. Plus il y a de la biodiversité, plus il y a une stabilité dynamique. Plus ça va s'équilibrer.Yves : principe : accélérer la succession. Uune plaine devient une forêt, une forêt redevient plaine, un marécage peut devenir une forêt. On peut jouer là dessus, ça peut être un outil. L'exemple, ceux qui ont partagé au verger potager, on peut faire pousser des arbres dans le potager, on va avoir de l'ombre, de l'humus et on a fait rentrer de la lumière, on a accéléré comme une vague. Du coup, on a accéléré des processus. On parlait tout à l'heure de la désertification en Australie, ils replantent des arbres et mettent du round up pour qu'ils poussent mieux, mais comme c'est une grande surface, il paraît que c'est mieux. Les animaux vont déféquer, on peut laisser les ronces reprendre possession de cet endroit, les animaux vont s'y mettre, déféquer, bosquet et ça va devenir une forêt. L'ortie, on veut l'exterminer, alors que c'est fondamental. Il faut assurer les successions des choses.Vous avez des questions ?Un homme : j'ai planté un hectares et demi de fruitiers, j'avais fait 48 heures d'initiation, on m'a dit, laisse comme ça, 250 arbres, les agriculteurs viennent me voir, les parcelles, les chardons viennent pourrir mes cultures, donc il faut broyer. Je voulais savoir s'il y avait une alternative au chardon.Jocelyne : tu sèmes d'autres plantes à la place.Robin : tu laisses pousser et tu ressèmes.H : en restant feignant, il y a quelque chose.Yves : un arbre, ça travaille bien aussi, après, il faut sacrifier quelques arbres. Ca bouffe du chardon.Julien gîte : je ne vois pas le côté accélération. Dans le fait de laisser la nature faire, laisser l'herbe au pied des fruitiers, je ne vois pas en quoi on accélère. Yves : les ronces, on peut imaginer des branchages, des grillages, des ronces qui vont permettre à un arbre de se développer. Les buissons épineux peuvent être un rempart contre les moutons. L'accélération, ça peut être de ne pas être ralenti par le fait que la ronce pousse. Il y a un autre point : la patience, on ne vit plus dans un monde où on prend le temps. Les anciens, on fabriquait nos paniers. Maintenant, en trois mois, on veut une maison. Est-ce qu'il faut aller vite avec des bulldozer et round up ? Ce n'est pas

un modèle unique, ensuite, c'est à chacun selon votre sensibilité l'accélération que vous voulez donner.Péguy : l'échelle du potager, la forêt, la création de la fertilité. Mucher en permaculture, toujours apporter une couverture végétale, azote et carbone, si je laisse à l'état naturel, elle serait colonisée par la nature, donc je vais toujours apporter une couverture, choisir du mulch vivant. JE vais accélérer par la connaissance d'un écosystème qui fonctionne et le remettre en fonction dans le potager dans le but de favoriser mon système et tous les auxiliaires de l'équilibre de vie. Je n'entre pas exprès dans le sol vivant car on le verra après. Je vais accélérer dans l'idée d'une production respectueuse de l'environnement, je me sers des systèmes qui n'ont pas besoin de l'homme.Robin : planter des arbres, c'est accélérer le système.Ben : dans les étapes successives, planter des arbres qui poussent vite, qui stockent l'azote, couper les branches pour avoir plus d'éléments pour les arbres fruitiers. Avec une serre, ça accélère le processus.Yves : pour l'accélération, on peut reculer, j'ai un terrain, je commence mon potager, je me dis, la friche, je ferrai plus tard. Là, on commence à débroussailler, on taille, pour continuer le jardin plus tard, finalement, on ne fera qu'une butte, car on n'a pas eu le temps. Ce qui fait que si on coupe tout d'un coup, la faune sur ces orties, elle va déménager dans le potager. Il faut faire attention sur les accélérations. Accélération, ce n'est pas travailler vite.Marc de Poitiers : Le chardon, si tu viens le couper, ça recommence. Sur sol compacté.Yves : une chèvre, c'est bien aussi. Principe : utiliser les effets de bordure, les frontières. Là, c'est magique. Je travaille beaucoup là-dessus; Une forêt ne va pas être pour les abeilles hyper nourricières. Toute la lisière de la forêt, bien mieux éclairée va être remplie de pruneliers, de fleurs car on est sur une frontière entre l'ombrage et le soleil. Ici, on va avoir une faune et une flore qui profite des deux milieux, biotopes. ON peut le voir sur un mur en pierre, le bord d'une marre, le long de la maison, tout simplement un tronc d'arbre. Les insectes vont s'arrêter et vont repartir, les insectes vont longer ce tronc d'arbre, ça crée des circuits. Beaucoup de nos légumes viennent des bords maritimes, navet, choux, radis. On n'en trouve moins dans les terres.Robin : l'effet lisière qu'on connaît le mieux, la rencontre la terre et l'air, c'est-à-dire le sol. Yves : lieu de rencontre entre l'air et la terreBen : pour maximiser les bordures, on peut la faire en spirale. Rui : tu fais une lisière plus importante.Ben : il dessine une spirale aromatique, on a beaucoup de bordures et là, c'est maximiser les borduresYves : on peut multiplier par deux la bordures, on fait une marre en créant des cavités, des creux et des pleins, un récepteur et un émetteur, avec des cavités à l'ombre, au soleil, des niches.Ben : c'est quoi une niche ?Yves : tu expliques.Ben : non pas vraiment ! RiresYves : quelqu'un veut présenter la niche écologique.Elise du Québec : tel crustacé vit au bord de la mer, hauteur maximale et hauteur minimale pour évoluer, mais au-delà on ne les trouve pas. Yves : on a une variété de poisson à un endroit, on n'aime que ceux qu'on aime consommer, du coup, il n'est plus prédateur à cet endroit et ça va modifier la niche écologique. Si on enlève un élément, ça se répercute sur tout le reste. Si on fait une

clôture simple pour les animaux. Il y a la débroussailleuse, d'un côté et de l'autre, il y a des animaux. Elle sert juste à faire que le bétail ne parte pas. Or il faut trois fonctions. On peut donc faire deux clôtures, ce qui permet entre les clôtures de planter et une biodiversité, comme dans le temps, on avait des pâtures avec plus de 1500 variétés de plantes dans les herbages, aujourd'hui, on n'a que 30 espèces; On n'a plus cette fameuse zone 5. On peut planter des arbres ici, pour les fruits et pour les voleurs de pomme, ça va permettre à un animal, un cochon d'aller entre les clôtures, on met nos cochons ici. Pour rendre nos clôtures solides, comme les anciens, ils faisaient des clôtures en triangle... Petite histoire, ça vient d'où le barbelé, ça vient de la seconde guerre mondiale. Avant, on faisait des haies champêtres, on crée une clôture, en osier, en bois vivant, ça fait une ressource du quotidien, on peut la rendre encore plus efficace, j'ai une petite haie, avec des arbres plus ou moins gros, on va sectionner le tronc en fonction de ce qu'on veut : barrière basse ou haute pour que la branche grandisse sur le côté. ON peut ajouter des chemins, des barrières végétales, des haies vides qui créent une ressource bois. Les gens demandent combien de mètres carrés. Ca dépend des arbres, si c'est plein de fruits, on peut mettre l'âne sur une plus petite surface.Toutes les MSA et la PAC fonctionnent au m2. Or on s'en fout, il faut optimiser à mort ! Il faut optimiser les petites surfaces car l'accès à la terre est difficile. Dans ta haie, tu as un bel arbre, le frêne et là tu as du bois de chauffage, le saule, on peut faire du cordage, du bois de chauffage^, les trognes, ce sont les têtards, ce sont des arbres dont on coupe les branches tous les cinq ans.Rui : se défendre de l'effet de bordure, le bord de la route, j'ai quelques arbres et j'ai une arrivée de limaces que je ne contrôle plus, donc au bout du moment, je pars sur des comportements non écologiques; J'ai la haie d'1,50 m et j'ai fait un grillage. Yves : tu fais une double clôture et tu mets des canards.Rui, il faut que je grille du côté de la route. IL y a des plantes qu'on peut planter. J'ai mis du blé pour les lapins.Yves : la limace dégrade la matière qui va mourir. Elles ne mangent pas en priorité la salade croquante, elles vont manger.Jean-Claude : les escargots, il faut pareil, leur laisser les feuilles de salade que tu veux pas, autour et les escargots mangent ça d'abord.Marc de Poitiers : il faut mettre des pieds de consoude.

Yves : travailler avec la nature plutôt que contre elle. Il y a tant de sens dans cette phrase. Pourquoi le petit corbeau est là, c'est qu'on a abattu des arbres, j'étais avec un copain chasseur, qui dit que les corneilles font chier, il a été éduqué là, l'idée, c'était d'éduquer de ce corbeau et de le mélanger avec les poules, si on lui donne sa part, il n'aura pas à piquer les poussins. Les corneilles, c'est un souci, ça peut être de travailler dans ce sens là. Au lieu de tuer le corbeau, je lui ai laissé un territoire, car il ne peut y avoir 100 corbeaux. Car le corbeau vient piquer les oeufs. Si on lui donne un oeuf, ça peut être plus intéressant et ça me permet de dire aux chasseurs qu'on peut garder les corbeaux. Les corbeaux travaillent avec les loups car ils savent que quand le loup a fini de manger, il récupère le reste. Travailler avec la nature, c'est utiliser son énergie, le soleil, le vent.Ben : le relief, observer un terrain pendant un an avant de faire une conception, regarder où est le soleil, le vent, les plantes qui sont là, pendant qu'il pleut, l'eau ruissèle, donc on va faire une marre.

Yves : on voit que les bordures de forêt sont bien droites maintenant car les agriculteurs veulent des bordures bien droites. Avant de modifier les choses, il faut voir si on ne peut pas en tirer en profit.Ben : vous avez des exemples ?Marc de Poitiers : j'ai deux parcelles, je ne vais pas mettre les mêmes plantes d'une parcelle à l'autre, des médicinales, en haut.Viriginie E : on a du saule qui pousse tous les mètres dans notre champ, on les laisse, on va juste apporter des fruitiers là où on peut. Et on n'enlèvera que pour faire de la place. Essayer de les enlever, ce ne serait pas faisable. De tout façon on n'a pas de machine avec de l'essence pour faire tout ça. Yves : Tout faire place nette pour la voiture, on n'est d'accord, on ne veut pas.Autre principe : petit effort pour un changement conséquent.Ben : tous les principes qui sont là sont une efficacité énergétique. On va chercher le chemin à la boîte à lettres, on y va tous les jours on met des choses le long du chemin. Tous les principes, c'est.Yves : prendre l'habitude de manger avec une cuillère et un bol, ça simplifie la vie. C'est mieux que d'avoir une fourchette à poissons. Il faut changer de comportement.Marc de Poitiers : quand tu vas pailler, tu n'arroses pas. Petit effort.Belfort : le compostage, d'avoir un système de tambour de machine à laver, au lieu de sortir le compost, tu les mélanges.Yves : avec un bidon d'huile, on fait un trépied, un axe, on met une manivelle, on a une trappe et tous les jours, quand on y va, on tourne le bidon et en trois mois, on est censé avoir un compost. On l'a en trois mois. On fabrique le bidon en une journée.Péguy : j'imagine que vous parlez d'un compost lié à la cuisine. On ne parle pas de l'urine des toilettes sèches. Moi, je fais un lombricompost. Le seul intérêt que je vois à ce bidon, c'est la facilité pour les personnes âgées ou à mobilité réduite.Yves : le compostage fermé, ce n'est pas un élevage de rat ! Ca devient aussi quelque chose que peuvent faire les enfants et les enfants créent le compost et ça évite les nuisibles dans les villes. Voilà comment en deux minutes on a réussi à trouver des systèmes. Il y en a qui ont un exemple ?Il y a le principe du prb et de la solution. On travaille et onn'a pas le résultat escompté. J'ai un élevage d'escargots e fintlament j'ai créé un élevage de limaces ! Rires. Finalement j'ai récolté l'ortie, maitenant, je fais du pain à l'ortie. Du coup, j'ai une ressource supplémentaire qui m'a permis de la vendre au marché en tisane. L'ortie, c'est "la" plante. Du coup, pour les limaces, j'ai pris des canards. Je suis sur un plan, j'essaie de faire de la limace croustillante, un peu salée. Le prb est devenu une solution. Après, si on ne va pas de canard, le voisin en a peutêtre. Il faut tirer profitt du résultat non escompté.Peguy : j'ai un terrain en pente, quelle énergie, je vais passer à monter et descendre. Ce que je croyais être un prb est un tout.Ben : l'exemple de Marc est parlant: le chardon est là pour décompacter le sol. La plante fait ce qu'il faut pour le sol qu'il a là.H : ça disparaît après.Marc : oui, il disparaît quan dil a décompacté.Yves : il faut faire une économie, l'argent n'est pas exclure de la permaculture, on peut échanger avec les voisins. On ne peut pas tout faire, tous. Des gens parlent d'autonomie, je pensais qu'on pouvai ty accéder seul, mais le réseau est très important.Principe : réutiliser et recycler.Ben : tu as des exemples.

Rui je suis cramé dans le recylage, je prends mon fourgon, je vise les entreprises et les magasins, je récupère des matières qui vont nous apporter l'argent qu'on ne va pas dépenser. Avec le temps, je peux vous mnotrer ce que j'ai à la maison. Mais vous ne pouvez pas le faire dans la journée, car dans la journée, vous serez avisé par le patron, les salarié, les gens gênés. Le plus fort, c'est le magasin des plantes, ce sont des milliers d'euros, je les récupère, je leur redonne vie. C'est surtout l'esprit, il faut crever la bête, extorquer le maximum d'argent aux citoyens; Avec tout ce qu'ils jettent, on peut faire des merveilles. Parfois, c'est une chambre aère, des volets en bois, de la ferraille, de l'aluminium, toutes ces matières peuvent être adaptées au potager, à la maison, à la serre. On peut tout utiliser. Après, il faudra faire attention à l'amiante, les panneaux alvéolés. La sciure avec la résine, m'ai dit Steve, c'est OK. Si on stocke à l'air, la résine est lessivée et on peut par la suite s'en servir, m'a dit Steve; Il y a des palettes traitées, non traitées. Les palettes sont faites en résineux non chimiques. Tout est à, mais on nous cache ces endroits pour pas les récupérer, il va y avoir un gros portail, je vole des plantes et j'ose passer la barrières. Yves : les poubelles font partie du domaine public, vous avez le droit, ça appartient à celui qui vient récupérer. Je ne sais pas si vous avez vu le film Dive à Brooklin. La première personne arrivée sur une poubelle a la primeur de choisir. La deuxième règle, c'est qu'elle doit les partager. Rui : le recyclage, c'est dur de le faire tout seul, on est vite repéré. Il faut y penser.Guillaume : En France, la récupération d'aliments en France est interdite. Jocelyne : ce n'est pas interdit, mais si tu tombes malade, c'est de la responsabilité du magasin.Rui : c'est du gratuit, on va chercher les matières à broyer. Il faut beaucoup de matières.Yves : on prend conscience que nos poubelles valent de l'or, que le carton, le plastique.Ben : une scientifique indienne, on peut faire du pétrole avec du plastique.Yves : je suis comme Rui, j'ai une passion pour les poubelles.Rui : c'est gratuit, on ne peut pas le négliger, à la fi du marché, on peut prendre les caisses.Peguy : si on peut avoir l'accord des gens, c'est fondamental. On touve parfois des interlocuteurs qui comprennent la démarche et qui sont facilitateurs. Il peut y avoir des collectivités des projets de réemploi, j'esp!re qu'l y en a aura plus. On n'est pas aussi obligé de passer par le côté obscur de la force.Thibault : storediving, on le fait le beaucoup au Quebec, dan sune ville, c'est très étudiant, ils ont cadenassé les poubelles, un collectif fait des soupes populaires et maintenant, c'est la ville qui protège le truc. Il y a toujours le truc légal possible.Isabelle : en réponse à Rui, je suis une passionnée des poubelles et j'ai toujours été vers les responsables, le grand responsable du magasin, j'y vais même très bien habillée et je vais demande rà récupérer toutes les matières, je me suis occupée d'un lieu pour jeunes en difficultés, ils donnaient toujours. Peut-être parce qu'l y avait le côté social.Claude : quand on parlait du fait que les déchets soient de l'or, jh'habite à Brest et il y a un maître chien toute la journée car les déchets, c'est un business. Le business est hyper juteux. Quand on dit d'aller voir les entreprises, les entreprises savent que tout est revendable. La palette se revend, 3,50 E et 2,50, mais c'est difficile de plus en plus, sauf travail social. Isablle : aujourd'hui, ej n'ai plus de traval social et ça passe bien.Rui: quel magasin qui vend des arbres va vous dire oui, non, ils disent non.Ben : tout ce qui est produit par le système doit être consommé par le système. TOut doit être récupéré, il faut maximiser les interconnexions.Tout ce qui est produit est consomé.

IL y a pleins d'interactions. Il ne faut produire aucun déchet, réutiliser le berre, le plastique, pour qu'il n'y ait pas de déchets qui sortent du système. Yves : une fois qu'il n'y aura plus de plastique, on pourra utiliser des objets, on peut faire une fourche avec une frêne, on fait quatre branches et on crée la fouche, on ne va pas acheter un manche et on prend une perche dans notre haie et quand elle casse, on la jette dans le jardin. On va dans le marais, on prélève le chaume, ça nous abrite, on la remet ensuite dans le paillage dans le marais. On a fait quelque chose de simple et harmonieu.x. Là, il faut utiliser un camion, découper la ferraille. Il ne faut pas se compliquer à chercher beaucoup de choses.Ben : on fait les groupes. On met les principes en petit papiers. Il y a 13 principes. Si vous voulez vous mettre par deuxu ou trois; Prendre un principe et l'illustrer en donnant des exemples supplémentaires. Cinq minutes par groupes. Ensuite synthèse, ça permettra de les assimiler, de donner un exemple.

On a pioché : "Chaque élément doit avoir plusieurs fonctions". Groupe avec Virginie E, Virginie gîte, Alexandra et Geneviève : on pense à l'exemple de mes notes qui vont avoir plusieurs fonctions, matériau brut pour moi et matériau à synthétiser pour les autres.Virginie : une marre pour la biodiversité, la lumière, se rafraîchir.Viriginie E : si tu fais une marre, tu peux faire une piscine naturelles aprèsla phyto.Alexandra : ce n'est pas que filtrer tes eaux, épurer l'eau. recréer faune flore. Piscine naturelle.Virginie E : un copain avait une phyto, il a fait une marre pour un stockage d'eau en bas et ça servait deux fois. Alexandra : tu plantes un type d'arbre pour le chauffage, le bos pour les outils, faire un meuble, ce n'est pas juste un arbre.Virgine E: on atous l''exemple du canard qui mange les limaces. Le paillage qui sert à composter.Elise : le banc qui est bac à fleur.Virigine E : la tour à compost, qui fait de la musique pour les enfants. Geneviève les plantes grimpantes, feuille de vignes qui servent à faire de l'ombre l'été et fruitères. Ben nous dit qu'on dit comment a compris le principe, on donne un exemple. Virginie E : nous, on a pleins d'exemples.

On décide de prendre la phyto-marre

Virginie E : ils ne veulent plus de toilettessèches sans phyto. Il y a un an, on aurait eu la dérogation. Alexandra : on a toujours pas fait contrôler par Véolia, on a les boules. Virginie E : vous faite analyser votre eau, ils ne pourront jamais vous dire quoie que ce soit. Les analyses, ça coûte 30 euros. Dès que tu as un assainissement, ils passent tous els deux ans, car la commune a le droit de choisir la fréquence et le montant de la facture, tu as aucun moyen de dire quoie que ce soit. Le compost de toilettes sèche, il faut que ce soit avec une bâche en plastique

Peguy arrive, parle de mes notes multifoncitons, regarde notre exemple de la marre et nous dit que la marre, c'est anti feu.

Viriginie E : le compost de toilette sèche doit être en théorie protégée par une bâche. On nous a dit :f aites un faux compost de toilette sèches faux. C'est ce qu'on nous a carrémen dit !Alexandra : on peut utiliser la marre pour les canards.Virginie E : mais du coup, ça ne peut plus servir aux enfants.

Ben : qui veut présenter son groupe ? chaque groupe passe, applaudissements parès chaque groupe

Hocine : Principe : fournir une efficacité énergétique avec Sylvia et ??? . On est passé sur l'éolienne, l'axe vertical et le problème, ça vaut 2 millions d'euros, la friction. On reprend les pylones eistant, on la couche, on quadruple l'efficacité et on rajoute un dessous une coupole, renvoyant de l'air chaud. S'il y a du soleil, ça tourne et ça évite les frictions. Stéphane : Cette pale qui tourne peut être reliée à une eau à levage d'un puits et être ramené sous la coupoleSylvia dit que ça lui a donné l'idée de récupérer l'eau chaude pour la douche et l'eau de la douche pour le jardin.

Fabienne : les petits efforts ont de grandes conséquence. On a mis "adopter des nouvelle habitudes", le tri sélectif, un petit effort pour un changement conséquent, le colibri, la part de chacun pour participer au changement. Vous la connaissez tous ?Rui : moi non. Fabienne : on te l'a racontée !Fabienne : utilisation des toilettes sèches peuvent avoi run impact conséquent.

Rui : utilisation créative de l'espace : j'ai fait un poulailler dans le potager et un potager dans le poulailler.Fabienne : développer plusieurs utiliités dans un même espace, maximisation de l'utilisation de l'espace. Il y a aussi les espaces frontières, se servir des boîtes de conserve et créer des plantes en verticale, ça peut inspirer les gens en ville qui n'ont pas de terre.

Marc : succession et évolution. On a vu les plantations d'arbre, on va créer un verger potager qui à terme ira sur une forêt nourricière. On a pris l'exemple d'une maison isolée, on va consommer moins d'énergie et de temps et ce temps et cette énergie, vous en profiterez pour améliorer autre chose. En ce sens, j'accél!ère et on peut le transmettre aux enfants et en ce sens, on est transgénérationnel.

Thibault : on a utilisé les effets de bordure. En écologie, on l'appelle l'écotone, c'est là qu'i l y a le plus de niches écologiques, c'est l'espace que peut utiliser une espèce; Un lièvre, sa niche écologique c'est tout l'espace de la forêt. Quand il y a un feu de forêt, une clairière se crée et ça va créer une prairie forestière et on va retrouver toute la succession végétale. D'où la bordure qui a le plus de biodviersité. On a pensé aux talus en Bretagne.Jean-Fred : imaginez la Bretagne avec beacuopu de petits champs où les vaches passaient sous les chênes et ça servait de clôture, il y avait ce système de talus, des gens de ma génération se sont battus pour les garder, mais ça a été très difficile à garder avec le remembrement, c'était parfait. C'était là depuis des siècles.

Thibault : entre les champs, tu fais des buttes avec des haies fruitières, on se retrouve avec les fruits, tu vas avoir une rimbambelle de haies végétales pour les oiseaux.Jean-Fred il y avait des châtaigner, des écureuils, je me rappelle...

Amandine : Un jeune homme : un jardin mi potager, mi poulailler, la poule mange, pond, chie son truc et on a les oeufs. Jean-Jacques (retraité) : entre temps, elle fait le nettoyage de bestioles.Benjamin (avec les 250 fruitiers) : l'hiver quand il n'y a rien dans le potager, ça nettoie.Jean-Jacqes : on a pris l'exemple du BRF, présenté en 2005, ça a été présenté comme la panacée, mais on a découvert que ça créait une fin d'azote, du coup, on rajoute de l'ortie, de la consoude ou des adventices. On incorpore au BRF. Du coup , on a une interaction qui permet au système de fonctionner. Il faut du bois frais. Quand on taille des haies, les bouts gros comme un doigt, on peut les faire en BRF.Jocelyne : ça n'apport pas d'azotes aux bactéries. Les bactéries n'en trouvent pas dans la cellulose, elles en ont besoin, donc elles le prennent ailleurs.Benjamin fruitiers : nos déchets alimentaires sont un problème qui prend de la place.Amandine : si on a un terraini avec un endroit humide, on peut le transformer en marre. Jeune homme : on a un lapin, on ne sait pas quoi en faire.Benjamin : on peut le manger, mais il aère aussi le sol. Mais on n'a pas trouvé son utilité à part bouffer les petites arbres.Jocelyne : il est ans la chaîne alimentaire.

Florent : Principe du placement relatif au bon endroit. Il faut réfléchir si on veut ajouter une vache à notre système, mais est-ce judicieux pour notre potager, il faut donc réfléchir à ce qu'il y a autour pour que tout le monde puisse en tirer profit. On a l'autre exemple, je travaillais dan sles vignes, sur une parcelle, sous le sol, il y avait les vignes en amont très faibles, et aval, elles étaient gigantesques. En fait, le sol en haut était très compacté et toute l'eau allait en bas. Il aurait peut-être fallu poser les vignes autrement.FlorenceCédricMarc : il faut faire des bessières, les minéraux descendaient aussi.

Lolita et Lydie : chaque fonction est remplie par plusieurs éléments.On a compris que chaque fonction vitale devait être remplie par différents éléments. L'eau, c'est un élément vital pour faire pleins de choses. Pour avoir de l'eau, il faut avoir différentes manière de pouvoir récupérer l'eau. Mettre de la récup d'eau de pluie. Ou mettre en place des terrains et le sol pour permettre le rechargement des nappes phréatiques.Lolita : réutiliser et recycler, pour éviter les déchets. On a pensé au carton pour le mulch, les meubles, ça permet de développer notre esprit créatif et inventif, créer des liens sociaux avec les gens qui sont dans le milieu de la récupération.

Guillaume : maximiser la diversité : ne pas mettre tous ses oeufs dans le même panier. Si on na plusieurs plantes différentes, ça permet de pallier. Julien disait qu'il cultivait différentes variété se carrottes.Julien gîte : je teste les carrottes dans plusieurs endroits du jardin et en même temps, chaque année, je mets plusieurs variétés de carottes, j'en foire entre 10 et 70%, ça m'apporte des carrottes.

Guillaume : j'ai pris les incas, courge, maÏs et haricots. Le maïs servait de tuteur au haricots et la courge sert de mulchClaude : cette diversité appelle la diversité, ça grandit tout seul. Guillaume : en source d'énergie.Claude : on a pris quelqu'un qui a tout électrique, portai électrique, cuisinière électrique, pas de bol, la centrale tombe en panne, les volets sont fermés, il est bloqué. Rires. L'idée, c'est d'amener une diversité, chauffage au bois. Guillaume Ensuite, on parlait de la diversité humaine, on connaît des choses différentes. On s'enrichit.Claude : quand on discutait, on regardait autour de nous, ça foisonnait, ça brassait, cette diversité s'applique à beaucoup de choses. L'île de la Réunion est un exemple.

Jocelyne : travailler avec la nature plutôt que contre elle.On s'est aperçu qu'on s'est projetée dans le jardin. On s'est dit que c'est respecter la nature du sol. Pailler le sol pour le lombric.Sophie : respecter les plantes locales, ne pas retourner, pailler, la nature a horreur du vide, c'est un des piliers du jardinage. C'est à nous de savoir occuper l'espace, on a trop de limaces, ce n'est ps pace que la nature manque de quelque chose. S'il y a un trop, c'est qu'il y a trou quelque part. Evelyne : on a élargi ensuite à l'habitat, les maisons bioclimatiques, la récupération d'eau de pluie.

On fait notre exemple.

Ben nous fait taper dans les mains.

16h38 : goûter.

17h10 : reprise du cours On se met sous les arbres dehors par terre dans l'herbe. Peguy nous demande si elle peut nous prendre en photo et faire de nous les partenaires de ce changement fort.Rui : à cndition que tu nous passes les photos.Cedric : moi, pas derrière le caddie.Yves: ce qui est intéressant, c'est de prendre 'nimporte quel objet, j'ai pris ce caddie, a transbahute les boîtes de conserve OGM. Il n'a qu'une fonction. Je l'ai emprunté de façon illégale. Est-ce qu'on pourrait ne pas le voler. Ils sont en train de mettre les caddys en plastique. Si on pouvait les récupérer. Si tout le monde s'y met, ce serait une révolution. Ce caddys on va trouver des fonctions et vous pourrez noter ces fonctions et on va voir ce qu'on peut en faire. C'est hyper robuste. Ca a demandé de l'énergie à construire, les roues sont de super bonne qualité, c'est fait pour porter de lourdes charges, c'est un objet qui vous nous servir à nous déplacer, c'est la roue qui permet d'avancer plus vite et on peut détourner l'objet.Yves retourne le caddy. Ca fait une cage à lapin mobile.Yves le met en verticale. Elise dit que ça fait cage à oiseaux.Virginie E : pour mettre un arbre qui ne soit pas mangé par les chèvres

Yves : on met de la terre dans le fond, on les cultive, on retourne et on va direct à la cave ! Rires.Elise : jardin ambulant, tu laisses des plantes sortir et tu tu promènes avec ton jardin.Yves : on peut combiner des objets, je peux souder un vélo, ça fait un pouce pouce. Ca peut faire balançoire.Hocine : autant faire une poussette et un lit pour bébé. Je peux affuter mon couteau avec les roues. Je peux faire un outil de rémouleur. Et finir le polissage ici.Virginie gîte : pour faire la récolte et mettre le caddie sur rail.Yves : on pourrait récolter, mettre une petite quantité et ça peut être un séchoir et c'est ventilé. Tu peux mettre des petits bouts de contreplaqué. On a une étagère modulable. Aux USA, un SDF a créé une maison mobile dans deux caddies. Des artistes les sculptent. Après on peut enlever la partie du bas. Souvent sur les brouettes, le bac est abimé, donc on ourrait mettre le support de brouette sur ce système, ce qui permettrait de transporter sur des choses sur terrain accidenté.Benjamin fruitiers : tu peux l'ouvrir et ça fait étendoir.Ben : tu peux faire de la musique avec.Yves : tu veux faire de la percu.Ben fait de la percussion avc le caddie. Yves ajoute une cocotte minute.Yves : ça m'inspire un spectacle permacole : tout est dans le caddie.Rires.Yves : tous à nos caddies, modifiez le et on transporte nos idées.Benjamin : ça coûte combien ?Yves : ça coûte cher. Benjamin : le risque est qu'ils le vendent à des ferrailleurs, mais c'est intéressant.YVes tout ça, ça coûte 50 centimes ! On va faire un tableau et on peut rajouter des idées : tout est dans le caddie. Ca permettra à mon collectif d'avancer sur le caddie. Rien n'appartient à personne. Il faut avoir une autre vision des choses. César parle de l'étude de la matière. Quand on prend un bois qu'il soit lourd ou léger, flottant, c'est pareil pour le métal, la terre, l'argile, ne plus percevoir les choses sur un aspect, une fonction. Bon voilà, c'était court...Peguy : mais c'était récréatif !Applaudissements.

17h23 : Ben : on va enchaîner sur la méthodologie. On peut parler des interconnexions, des liens fonctionnels. On va placer les éléments sur un design en se demandant les relations entre elles, gérer des interconnexions positives. On a vu différentes zones, zone 1, 2, 3, 4, 5 sauvage. On préserve une zone qu'on ne touchera pas. On y va pour observer, s'inspirer de l'écosystème. On va placer les choses selon les zones, selon les secteurs, seolon le soleil, le vent, le relief. On va décider de placer un élément selon les zones, les secteurs, les interconnexions. Ce qu'il faut comprendre, l'arbre, il a besoin de quoi ? par exemple : Réponse : lumière, sol, eau, air.Ben : qu'est-ce qu'il produit ?Réponse : oxygène, bois,ombre, racines, Ben : qu'est-ce qu'on peut mettre à côté.Benjamin : une maison pour le bois, l'ombreVirginie E : une plante grimpante.

Ben: je vais vous donner des éléments : compost, urinoir, yourte, cuisine d'été, lombricompost, vigne, culture, céréales, cultures d'algues. Sur les petits papiers, on a besoin et produit. On va faire des petits groupes. Je suis culture de céréales e j'ai besoin de ceci. Je prends des petits cordes, on va faire des échanges, on va faire des groupes de 7. 4 groupes de 7. OK ?

Je suis dans le groupe avec Benjamin, Sophie, Jocelyne, Flroence, Guillaume, Alexandra.Il y a une fiche besoins/produits. Guillaume a une vacheJ'aile potagerJocelyne a les toilettes sèchesBenjamin a la spirale aromatique. IL dit qu'il a besoin d'engrais. Jocelyne lui dit non : pas d'engrais, tu n'apportes pas d'engrais, sinon tu as plus d'indésirables.Sophie : canard, produits, oeufs, plumes, éliminationd es indésirablesFlorence : cochonOn se passe la corde et on se rend compt quele potager et la spirale arômatique sont en interaction réciproque avec les animaux.On récupère des lombrics de l'autre groupe et des algues d'un autre groupe.L'idée, c'est de faire des systèmes résilients. Ben passe de groupe en groupe pour voir

18h17 : on s'assied, on fait unc ercle, on se tient la main.Ben : vous avez des questions.Amandine : question sur la taille possible d'application de la permaculture. Robin : la ville. Les villes en transition.Julien Gite : il y a des initiatives de villes en transition, mais ça ne veut pas dire que les villes en question sont en transition. En fait, les expériences totales de villes en transition sont rares. En revanche, des initiatives à 50 personnes par ville, y en a plein.Ben : après, ce sont des objectifs à 40 ans.Marc : ce sont plutôt des îlots, la transition. Tu ne vas produire à quelqu'un à 100 km. Chacun fait son îlot au bord.Benjamin :tu as parlé de permaculture 1, 2, 3, ily a un regroupement des initiatives ? Ce sont des tests, des expérimentations, 3 ouvrages. Y a d'autres choses ancrées dans ce socle de la définition ?Robin : y a pleins de bouquins avec des angles différents.Julien Grenoble : ils parlent de la même chose.Robin : ma base, c'était pas ces droits bouquins.Ben : chaque bouquin élargit les bordures, chaque personne qui applique élargit les appplications. Amandine : il h'y a pas d'institut mondial.Ben : le truc le plus mondial, global mondial permaculture, là, il y a une liste de diplômée, truc global. Les anglais ont une grosse basse de ressources. Permaculture directory. En France, association "ressources permaculture". A l'UPP il y a les blogs des étudiants, on échange ça.Jean-Fred : quelle anéne le début de la permaculture ?Ben : 1977. Aucune question sur les principes,d éfintions, éthiques, très bien !Julien gîte : Mollison s'inspirait des forêts en équilibre. Vous savez de quelle population il parle ?

Peguy : je te répondrai plus tard, je vais regarder dans le bouquin.Ben : il y a des études sur le temps de travail dans les sociétés traditionnelles. LEs chasseurs cueilleurs bossent quatre heures par jour et otut le reste du temps, ils font ce qu'ils veulent.Ben : on est dans la réaction, on court dans tous les sens, il faut que je m'achète une caisse etc. Or le truc de base, c'est de quoi j'ai besoin, quest)ce que j'aime faire ? Que'est-ce que je peux produire ? Il y a pleins de besoin qu'on peut dminuer. Arès, j'ai pas une vie cohérente, je suis dans un petit appart' à Brest, j'ai juste un balcon.Amandine : j'ai remarqué qu'en France la permaculture est détachée du monde académique. Aucun parcours initial.Guilllaume : si, il ya un master en agroécologie, entrée à Lyon et en Suède et ça a commencé il y a un an. A savoir que c'est payant.Peguy : il y a des écoles qui travaillent avec la permaculture et ont des programmes où ils vont faire plancher les étudiants. Le truc atroce à Paris, le salon de l'agriculture, j'y suis allée, et j'ai pas vu grand chose. Je voulais voir, c'était la seule fois ! J'y retournerai dans 15 ans, mais j'ai quand même vue des écoles parlant de permaculture, mais la vision n'était pas holistique.Florence : j'ai pris l'initiative d'en parler à l'école d'urbanisme, ils m'aident à faire des projets, mes profs de design me regardent avec de gros yeux. C'est quoi ? C'est comme ça que ça s'avance. C'est aux étudiants d'apporter ça aux écoles et maintenant, ils pourront dire : ily a la permaculture.Guillaume : c'est pas mal que ce soit informel, la permaculure, ça montre que n'importe qui peut en faire. L'université, c'est élitiste, c'est fermé.Ben: ça dépend de l'organisation de la permaculture, en Angleterre, ils ont une reconnaissance du diplôme de permaculture. Ca dépend des pays.Fabienne : sur Lille, y a l'insttitu supérieur d'agronomie qui a fait venir de représentants sur la permaculture et c'est l'université qui l'a organisé.Ben: l'université demande de plus en plus de conférences de design.Guillaume : à l'INRA? Claude Bourguignon a commencé parler e la mort des sols, il s'est fait virer de l'INRA et aujourd'hui, à l'INRA, ils étudient les sols.Robin : en Nouvelle zélande, il y a une formation plus longue que nous. Hocine : je l'ai organisé y a un an, j'ai organisé un campus forum où il y avait un gars sur la permaculture, l'écoconstruciton, les champignons, beaucoup d'étudiants. Ca a rayonné tout de suite. Le gens savaient faire quelque chose. Ben : je vous trouve de prendre un temps en silence et de dire comment on se sent.

On fait le tour du cercle. Voici les mots : Bouillonnnant, chaud, fourmillant, bien, tranquille, serein, ouvert, soif de connaissance, pareil, bien, apaisé, chouette, éponge, enthousiaste, tranquille, harmonieux, intéressé, inspiré, bien, à ma place, connectée, enthousiaste.

Ben : ce soir, je vous propose les open space, autrement, je voulais vous proposer des jeus de dynamique de groupe, coopération.On finit le cercle en claquant des mains.

Pause avant le repas

Repas du soir

21h jeux de coopération et de dynamique de groupe après le repas- Ben nous fait faire de l'imitation de rythme avec nos jambes et nos mains, il nous fait ensuite répéter les uns après les autres nos prénoms, puis de plus en plus vite. C'est une manière d'appprendre les noms.- jeu proposé par Benjamin : On fait deux groupes de 15, on doit se classer par âge sans se parler - jeu proposé par Amandine : on choisit un animal dans sa tête et on se classe par ordre de taille en se faisant deviner les animaux sans se parler.- jeu proposé par Ben : il met deux couvertues au sol de même taille. On fait deux groupes de 15, il faut que chaque groupe se mette sur le tapis et personne ne doit mettre le pied en dehors du tapis. Il faut retourner le tapis. Un groupe arrive à trouver l'astuce avant l'autre et va plus vite. Debriefing ensuite pour savoir comment s'est déroulée la communication entre nous. Pourquoi un groupe y est arrivé avant l'autre.Le groupe qui a compris plus vite a dit qu'il y en a une qui a trouvé l'astuce, elle a tenté, et on a suivi un par un sans trop parler, on a fait confiance et surtout on voyait que ça marchait.

22h15

Debreifing sur un exercice : on doit tous passer sur une corde d'un mètre en se tenant la main à 15. Chaque groupe élabore

Se faire confiancePrendre le tempsLaisser le temps au gens à qui ça fait peurPrendre soin les uns des autresQue les personnes qui ont des craintes le disent et rassurer que ton dos va pas finir en miettes.Ils ont eu foi en la réussite du projet et l'ont transmis. Du coup, on ne s'est pas posé la question Du coup, on n'a pas pensé àt out le risque.On a identifié les atout au début.Sil on n'était pas toujours là, come on es donnait tous la main, on avait l'impression de soutenir tout le groupe, quelque chose se transmettait.La stratégie pour que ça marche, c'est d'y croireL'autre variable, c'est de ne pas le faire rapidement, alors qu'il n'y avait pas de règles de tempsSi on se met en cercle, chacun propose son idée.Rationnellement, on se limite et tu transmets tes doutes.

Olivier : c'est la même chose en permaculture et ça fait dresser les cheveux sur la tête jusqu'à un maraîcher bio. J'ai mets de pieds de potimarron à 30 centimètres d'écart et on m'a dit : ça va jamais pouser. Il faut avoir conscience en lénergie de la nature.

Ben : ce jeu,c 'était pour la stratégie collective et la coopération

Mardi 24 juin

9h-10h : ChloéCf notes petit carnet

10h26 : cours de Robinon est dehors dans l'herbe- Robin : tout le monde est bien ancré ?Je vais vous faire un schéma sur une feuille A4 Design = conception, plan d'aménagement. Pourquoi on parle de design car en parmaculture, quand j'essaye de l'expliquer, je parle tout le temps du design comme uné étape clef car s'il y a des techniques, elles ne sont pasi nhérentes à la permaculture, elles viennent des techniques différentes anciennes, je ne sais pa ssi on peut parler de technique permacole.L'éthique, les principes et la méthodologie - dernier point qui est la spécificité de la permaculture.Acronyme mnémotechnique : OBREDIMO comme observation Observation des humains qui vont vivre sur le site et du terrain. On peut commencer par l'un ou l'autre. On rencontre les personnes avant en général, on observe leurs besoins, leurs envies, leurs compétences, ça va se faire sous forme de questionnaire ou d'interview, soit sous forme de bilan si c'est en groupe où chacun met en commun les idées. C'est souvent efficace de quand même écrie un questonnaire en une dizaine de questons. Tout le monde répond aux questions. C'est le moment de demander si les gens ont des cartes, des plans d'architecte s'il y a bâti, le cadastre à la mairie, l'eau, les nappes phréatiques. Le terrain, c'est PASTE (plantes, animaux, structure, tools, événement). On peut rajouter les activités sur le terrain. On peut voir si le terrain est bien adapté aux activités. Dans les structures, on compte le bâtiment et l'équipement (fosses sceptiques, canalisation, réseau électrique). A partir de cette observation, on peut faire des cartes "base map", un plan de masse. On peut mettre les bâtiments, les arbres et on va pouvoir aussi avec l'observation définir les zones existantes, voir comment le terrain est utilisé.Les zones, ça nous sert à définir l'utilisation du terrain et ça dépend de la fréquentation. La zone0, c'est la maison où on vit. La zone 1, c'est la zone juste à côté avec plantes aromatiques et potager. La serre peut être en zone 1 ou 2, idem les poules. La zone 2, ce sera des animaux qu'on va voir moins souvent et qui vont se balader dans les zones. La zone 3, c'est le verger, la zone 4, c'est une forêt pour du bois et de la cueillette. La zone 5, on n'y met pas les pieds.- Julien Gîte : ça m'aiderait d'avoir des listes de ce qu'il peut y avoir dans les zones.- Robin : j'ai une feuille que je peux mettre à disposition. Ensuite, il faut faire une carte des secteurs, c'est en rapport avec le climat, vent, soleil, zone de gel, de pluie. Où est-ce que le soleil passe dans l'année ? Hiver, été, on n'aura pas la même ombre. Le relief= zone/secteur/relief (pente etc.)Après on peut faire plusieurs cartes, une pour l'eau, pour l'ombre etc.0n fait l'inventaire de l'existant.

On peut avoir des vues aériennes, voir de loin.

B comme bordure, boundary, frontière, limitesOn va voir les facteurs limitans qui limite l'implantation des choses. On va pouvoir faire une préanalyse de ce qu'on ne va pas pouvoir faire. C'est la délimitation. Je préfère faire une observation de tout le terrain, mais si on veut faire un petit projet sur une partie, on va se dire qu'il faut faire des limites au design. Les lisières, ça peut aller dans l'observation comme dans les bordures, car il y a bcp de plantes à observer, ça fait aussi partie des bordures. Ca va jusque là ? Benjamin : tu comptes les frontières avec les voisins, les humains ?Robin nous montre un schéma trop petit sur une feuille des facteurs limitants.L'humain : temps/argent/ compétences comme limites.Terrain : lisières, bordures, éléments climatiques qui peuvent être limitants, sol.

Robin : est-ce que vous voyz au final ce qu'un design va matériellement représenter ? Guillaume : c'est une carte.Robin : le plan d'aménagement est la carte du design avec des explications à côté. Quand je vous dis où mettre les choses, le sol peut être intégré dans le plan, les explications, ça dépend. Marc : est-ce qu'on peut prévoir un calendrier ?Robin : oui.Peguy : dans l'aspect immatériel, ça peut être une limite financière, mais aussi légale. S'il faut se battre avec son maire et utiliser son énergie à se battre, il faut bien peser le truc.Robin : on peut faire la liste des pollutions. Un historique du site. Si on est juste à côté d'un champ aspergé de round up.Jocelyne : si on a un endroit avec une super belle vue, il ne faut pas la cacher.

R comme ressourcesRessources humaines : famille, amis, voisins, magasins de bricolage, de plantes, de graines. A moins que le système soit en autarcie avec les graines, on aura besoin de ressources extérieuresRessources du terrain : ça peut être beaucoup de choses. C'est là qu'on va se demander ce qui est ressources ou pas. Quels arbres on coupe, ne coupe pas ?

Les trois OBR se font en lien avec l'observation, on collecte des informations, on appelle, on re-rencontre les personnes. Ensuite, on va se servir des informations.10h50

E comme EvaluationOn va faire le tri dans ce qu'on a. Il y a des tableaux qu'on utilise. Les canards, de quoi ont-ils besoin ? Comment les intégrer ? Qu'est-ce qu'on va les utiliser ? Ressources ou on ne sait pas encore à quoi ça sert ?Rui : qu'est-ce que cette terre pourrait me donner ?Ben : la première étape, c'est de regarder les ressources, les insectes, les migrations d'oiseaux, on observe tout et on regardel 'immatériel, le savoir faire de la famille, des voisins. L'évaluation, c'est celle de l'observation, des bordures et des ressources. C'est l'analyse. On évalue le potentiel.

Avec l'évaluation, on va essayer de voir les objectifs principaux du design. Où on va ? Qu'est-ce qu'on va faire tranquillmeent ? Les smartballs. Smart comme malin. C'est un acronyme

SMART : S comme spécifique. l'objectif, cee n'est pas de se nourri, par exemple. Nourrir quatre personnes pendant tant de temps sur ces besoins là en légumes. M comme Mesurable : quelle quantité ? On veut tout autoproduire ou acheter des trucs ailleursA comme Achievable/atteignable : c'est réalisable, réalisteR comme relevant/pertinent : T comme Time bound : réalisable dans un temps défini (ça peut être un an, 150 ans). Il ne faut pas non plus se mettre 15 objectifs, il vaut mieux peu d'objectifs atteints.SMART, c'est soi au début de l'évaluation, soit après les ressources.Qu'est-ce qu'on va faire des ressources ? Ex : avec le canard qui pond des oeufs, on voudrait les garder comme ressources, mais pourquoi ? On va lister toutes les affectations possibles des oeufs. Les manger, les doner aux serpentes, les jeter contre un mur ! Rires. Il faut l'écrire.Ensuite, on voir voir les fonctions clef de notre design par les objectifs. Ex : produire des légumes. Repeindre les murs avec les oeufs !Ces fonctions clef, on va voir les facteurs limitants. Pour les légumes, on est directement sur la roche mer, par ex, ça va être limitant. Pour les oeufs, on n'a pas de mur !Par rapport à ça, on va trouver des techniques associées à la permaculture, on va faire des lasagnes, des buttes. Quel système employer contre les facteurs limitants ? De quels éléments on aura besoin pour les mettre en place ?Ben : à l'étape de la conception, il y a seulement deux limites, l'imagination et l'information. Maintenant qu'on va concevoir, ce sont les seules limites. Il y a tant de choses qu'on peut faire dans la nature.Virgine E : au final, les facteurs financiers ne sont pas limitants.Robin : une fois qu'on a tous ces éléments, il va falloir les placer.

D comme designIl faut les placer et les connecter (c'est aussi important), c'est ce qu'on a vu hier avec l'exercice avec les cordes. On fera des placements aléatoires pour voir, pour avoir des déclics dans l'imagination. Parfois, il y aura des choses évidentes, on placera par rapport aux zones. On a vu le zonage au début. Si le terrain était occupé, on peut redessiner le zonage. La zone 1 qui peut être un énorme chemin qui va du parking jusqu'à la maison, ce chemin passe par un endroit qui n'est pas pratique du tout, ça s'est fait comme ça. La zone 1, on va la déplacer, ce sera plus pratique. C'est à voir avec les usagers du terrain pour voir si ça va dans leur mode de vie. Si vous vous présentez comme quelqu'un qui sait, les gens vont vous suivre, mais en fait ça heurte trop leurs habitudes, donc il faut bien faire attention aux habitudes des gens pour ne pas imposer votre design.Vous présentez une carte ou une maquette. Il va falloir penser à comment faire le retour de notre design à ces personnes. On peut se servir de petit schéma, de cartes mentales "mind map" (cf. Aurélie qui va nous en faire). On verra ça : comment visualiser un système, parfois, c'est très complexe àc omprendre, parfois, c'est simple. On réfléchit à comment le présenter.

I comme implémentation

C'est à moitié théorique et pratique. Il va falloir réfléchir au temps, à l'argent, comment on va faire pour que notre design se mettent en place. Quand on fait les gros travaux ? Est-ce qu'on les ait nous-mêmes ? Est-ce que ce sont les habitants ? Quelqu'un d'autre ? Qui fait quoi ? = Temps, argent, humain : qui fait quoi quand avec quel budget. C'est un tableau à créer vous-même, par année ou même par mois. Peguy : implémenter au sens littéral, ça veut dire poser la première pierre.Ben : l'implémentation, c'est mettre en place de la structure au détail. On re-regarde les zones et on voit dans le détail sur une petite échelle : telle plante va avec telle plante etc.Robin : concevoir de la structure au détail. Regarder les "patterns", ie les modèles naturels.Isabelle : on peut prendre l'image de l'aigle qui a une vision générale avant d'aller sur sa proie. Robin : l'aigle va regarder le paysage: montagne, prairie, plus il va voir le détail, les cailloux, les souriceaux.

M comme maintenanceUne fois que c'est implémenté, au début, il va falloir entretenir pour que le système se lance : taille, arrosage, paillage, buter. Refaire des clôtures.

Il y a ensuite une étape : Julien : la fête !Ben : la fête, elle est àtous les étapes. On fait des cercles de rêve. Cet écolieu, mon rêve, je voudais que ce soit comme ça, il faut célébrer à chaque étape; Observation wwouu, bordures, woou, ça donne une motivation, boum on s'élève et on garde une dynamique dan sle groupe. Ca peut être assez cérébral et célabrer, ça fait du bien. Le draggen dreaming en 4 étapes : rêve, planifier, action, célébration. Je viens de réaliser qu'on a oublié des principes.Robin : one ptu faire la fête sans alcoo, ça permet d'avoir les idées claires. Mais il ya autre chose. Groupe : partage, rétrospection, bilan, partage.Robin : on ré-observe, on recommence. Un design, ça ne s'arrête jamais car une fois qu'on l'a mis en place, on a pu faire des erreurs. Il faut voir si les gens qui vivent dessus sont contents. Il faut reprendre les points clef pour voir si tout est en ordre.

Ben : sur l'étape de la maintenance : on a designé dans l'espace et dans le temps. Ensuite, on a designé les interconnexions, les secteurs (soleil, vent froid, fort), zones (proche/loin de la maison). Après le design dans l e temps, ce sont les différentes étapes.Les principes d'Holmgren : il faut obtenir un résultat, ie quelque chose qu'on peut manger. Planter les arbres qui vont pousser rapidement et permettre de construire la maison. Si on fait une plante grimpante sur un arbre, il faut attendre que l'arbre pousse. Au niveau de la maintenance, c'est là qu'il y a un autre principe, il faut appliquer une autorégulation et s'assurer le feed back. Dans le design,, on essaie de concevoir un système résilient, autonome; Une forêt comestible, quand elle est plantée, il n'y a plus qu'à récolter. Arprès, c'est fini, on a juste à récolter.Le système va nous donner un feed back : qu'est-ce qui nous prend plus de temps que prévu ? Les élément mal placés. Il faut maintenir le ssytème quand tous les jours, on va aller dans notre système, il faut accepter le feedback et voir pourquoi ça ne marche pas et on reprend l'observation

Ce qu'Holmgren dit, c'est que les systèmes petits et lents son t plus faciles à maintenir que les grands. On peut du coup avoir plus d'attention. Les études ont montré que les petits jardins, en terms de productivité, c'est plus productif.Guillaume : et quand on veut faire une forêt.Ben : quand on achète un terrain, on n'achète pas des m2, mais des m3. On produit en trois dimensions.Holmgren: maximiser la biodiversité. Maximier les interconnexionsHolmgren: concevoir de la structure au détail rétrospectivement. Quand on conçoit de la structure au détail. Il y a une branche sur l'arbre, elle se divise en deux, en quatre et le diamètres de la grande branche est égal aux quatre, il faut observer le "pattern" et se demander à quoi sert ce modèle naturel. Le branchage, à quoi ça sert ? Julien : à chercher la lumière.Sophie : à répartir les charges de la sève.Ben : il faut l'adapter sur des systèmes qu'on va designer. Sur les routes, il faudrait faire des routes qui se divisent et pas une grande route qui arrive sur une toute petite. Car on aura un bouchon. Quand on designe de la structure au détail, pour faire les chemins, de l'irrigation, on peut la faire en branchage. On peut aussi utiliser la spirale, ça maximise les bordures. C'est vraiment observer tous les modèles naturels. Quelle est la fonction des alvéoles des abeilles ?Peguy : dans les années 1970, Christophe Alexander, architecte, s'est interrogé à toutes ces formes et il a listé 253 formes qui ont répondu à tous ces besoins et ses contraintes en architecture.Ben : dessine une fleur, cette structure me fait penser à la sociocratie. Le cercle des étudiants, de l'équipe pédagogique, de l'équipe de conception. Ces cercles sont autonomes pour gérer leur projet et ils sont liés les uns entre eux. Ce sont des éléments interdépendants et autonomes. On peut l'observer aussi dans la nature. L'exemple le plus évident, c'est designer un lieu. Les choses sont placées de façon réfléchies. On peut aussi se designer soi : observation, ressources etc.Isabelle : est)ce que ce design n'est pas à faire en premier.D ans l'observation, c'est beaucoup l'observation de soi. Je suis asthmatique par exemple, je vais me faire des aromatiques avec thym et romarin. Si on n'aime bien travailler avec les gens, on fait un truc collectif, sinon on par tout seul. Holmgren: intégrer au lieu de séparer, mettre les éléments au bon endroit qui peuvent s'entraider. Si on a trop de limaces, il vaut mieux faire un couloir indien. Il faut amener un autre élément.Robin : j'ai omis un truc important. L'éthique, c'est le fil rouge. Tout le monde a ce ressenti, j'espère. Au niveau des principes, ce sera plus comme des ressorts qui vont nous aider à faire des choix. Du coup, on relie les principes, plusieurs fonctions pour un élément. Les principes vont nous aider dans notre design. Il faut noter quand est-ce qu'on adopte les principes de la permaculture. Ben : estce que ça prend soin de la terre, des hommes, est-ce que ça produit de l'abondance, est-ce que c'est équitable ? Si c'est là, ce sera d ela permaculture !Robin : mais vous ne serez pas labellisés ! Vous avez des questions.RiresMathilde : dans le temps d'observation, quand tu le fais pour quelqu'un, une journée, une semaine ?Robin : l'idéal, c'est un an. Il y a des moyens pour diminuer le temps d'observation car il faut voir où l'ombre se déplace. Peguy : dans les persones ressources, il y a le pépé, le voisin qui connaît le terrain.

Robin : il y a beaucoup de choses avec l'entretien avec les personnes. On verra le questionnaire, ce qu'on peut y mettre exactement.Hocine : on mettait les moutons sur le terrain, pour voir comment l'animal se comporte.Yves :les romains ensuite le tuaient et regardaient le foie.H aux cheveux longs qui n'étaient pas hier: en cours d'écologie, on nous donnait une vingtaine d'éléments à connecter en dix minutes et quand on a essayé de tout mettre en place, ça a donné un truc illisible. Surtout quand on prend les micro éléments.Robin : l'interaction entre animaux, plantes etc. on ne les regarde pas toutes. Un écosystème, c'est vaste. Là, c'est plutôt sur les éléments qu'on a choisis, c'est de les lier aux autres éléments. C'est sûr qu'on peut faire des listes. C'est surtout pour éviter de mettre une piscine au mileu du terrain. Tu prends une piscine toute faite en plastique avec un parterre en dalle ou est-ce que tu vas faire une piscine qui sera la fin d'une phytoépuration, tu auras des grenouilles, des crapauds. Est-ce que ça crée un mini écosystème avec la vapeur d'eau qui garde la chaleur ? La marre est liée au potager, aux humains etc.Jocelyne : les connexions, tu relies les choses sur lesquelles tu agis. Tu t'intéresse à ce sur quoi tu peux agirJulien Gîte : vous aviez des design de sites, des documents qu'on aurait pu feuilleter.Robin : j'en ai en Anglais sur ma clef USB et un en Français. On peut le projeter.Guillaume : tu peux l'envoyer par mail.Ben : il y a beaucoup de dessins dans Mollison.Julien Gîte : oui, mais c'est vieux, de 30 ans, je trouve intéressant de voir des trucs récents.Ben : la plupart des designs faits ici sont en papier.YVes : je peux vous redessiner la conception de mon lieu et expliquer.Mathilde : avec plaisir. En open space.

On tape dans nos mains.

11h30 AteliersAtelier pratique : jardinage, bricolage, cuisine, entretien.Je suis dans le groupe jardinage avec Olivier et Péguy comme "encadrants" : stagiaires, Julien Gîte, Rui, Cédric, Florence, Mathilde, Yvan, Julien Grenoble, Geneviève, Guillaume

cf. Bande son et note petit carnet

Midi

14h30 : cours de RobinDans la salle quand on a une plante, on a des systèmes DAFORD comme dominantA comme abondantF comme fréquentO comme occasionnel R comme rare Gérard Dussert a fait Travaux exquis sur les plantes

Robin demande ce qu'il faut comme information dans le questionnaire. Soit pour toi, soit pour quelqu'un d'autre. Si c'est pour toi, c'est mieux que quelqu'un d'autre te pose la question. Si tu interviens comme consultant, il faut poser des questions.- Besoins et envies- Combien de personnes- Contraintes légales (idée de Benjamin)Virginie E : ça commence bien pour l'ambiance !- Ressources (idée de Guillaume) : temps, budgets, compétences- Temps qu'ils peuvent investir sur le temps (Ben)- Quel est ton rêve ? (Ben)- Historique du lieu - Usages du lieu et zones possibles- Equipement (Benjamin)- Animaux domestiques : coment sont-ils gérés, leur place à eux- Mode de vie : capacité à changer leurs habitudes, saisir jusqu'où ils sont capables d'aller.Jocelyne : sur la durée, tu leur laisses le temps, j'ai des clients, je leur ai fait leur jardin, ils pensaient vaguement à passer aux toiletttes sèches, ils avaient une phyto prévue eau noire. J'ai bossé le projet un an. Et au cours de l'été, ils se sont décidés de passer aux toilettes sèches et ils ont décidé d'y passer et on leur a fait une mini phyto eaux grises. Il faut voir jusqu'où ils peuvent aller et ils avaient besoin de ce temps, pour faire la transition.- Matériaux qu'ils veulent utiliser : pas de plastique, pas de béton- Goût, sensibilité, approche pédagogique (Ben : tu demandes à Chloé, elle te dira le non-faire- Ethique : est-ce qu'ils ne veulent pas faire bosser des animaux ?Il faut réfléchir à dans quel ordre, on pose les questionsBenjamin : tu poses le questionnaire sur le terrain ou chez lui.Yves : est-ce que c'est pour une commune ou un particulier, la question est commune. Robin : c'est pareil. Si vous faites une consulting, ça risque d'être payant à chaque questionnaire.Benjamin dans une logique de métier, le moins de temps que tu passes et tu fais des alllers et retour, c'est mieuxVirginie E : tu demandes à vivre chez eux quatre jours !Jocelyne : je fais un diagnostic, c'est un document que je leur donne, ils payent un tiers du total car le résultat final, il y a deux ou trois étapes, c'est par rapport à la surface du terrain, mais ce n'est pas en temps, car ce n'est pas mesurable et il payerait trois fois moins cher, car tu ne peux pas trop compter le temps. Tu dois venir plusieurs fois, même dix minutes, le temps de t'imprégner du lieu. APrès, Yves : après, est-ce qu'on est dans une démarche économique ou est-ce qu'on fait un bon design ?Jocelyne : le temps de travail n'est qu'une des choses à prendre en compte. Le seul truc, c'est que tu puisses en vivre.Yves : celui qui n'a pas les capacités physiques et mentales à faire le travail, il n'aurait pas le droit de gagner autant que les autres ?Jocelyne : quand toi, tu es à ton compte, moi, je conçois des jardins, je ne peux pas payer mes clients de me payer 50 euros de l'heure.Robin : c'est intéressant, mais on n'a pas beaucoup de choses à voir.

Marc : moi dans le questionnaire, il me manque la personnalité.Robin : en faisant du woofing, je pensais proposer du design et continuer d'observer, mais y a pas de gains économiques.Virginie : si ça intéresse quelqu'un, j'ai un questionnaire d'une asso, sur le terrain, les habitantsBen : on peut faire une liste e-mail ?Yvan va mettre un disque dur à dispositionBenjamin : je pensais ce matin, tu fais des calques pour faire plusieurs plans.Robin : je ne suis pas spécialiste, si quelqu'un veut faire un atelier cartographie.Guillaume : j'en ai fait de la carto. Ce qui est important, ce sont les symboles et les couleurs. Tu peux travailler à partir des photos aériennes, le cadastre. C'est téléchargeable gratuitement. Marc : Géoportail.Florence : sur le logiciel, le PDF,Amandine : vu que la discussion part dans tous les sens, on prévoit un atelier un coup.Ben fait le geste avec les mains d'accord

Zone secteur et reliefOn se met en rectangle dans la salle. Robin met son chapeau au milieu d'un tapis rond : c'est une maison. Avec une corde, Robin fait des cercles concentriques. Rui l'aide. Robin : là, dans la vie réelle, on peut avoir des zones 5 plus proches de la maison. Ben : il peut y avoir plusieurs zone 1 sur un même terrain. Une fois qu'on a dessiné nos zones, on peut mettre un calque et mettre le climat avec l'ensoleillement d'hiver.La position maximum et minimum dans le ciel. Florence : sketchup, c'est un logiciel très simple, de modélisation, on peut géolocaliser les bâtiments, faire des rectangles, indiquer le nord et faire les ombres. On met la date. Il a des tutoriels sur youtube. Le secteur vent.Robin : dansl e petit jardin de mes parents, j'utilisais la fumée de ma cigarette pour savoir d'où venait le vent. Mais ça peut être de l'encens.Julien : on met partout dans le jardin des petits fanions. Tu demandes aux gens d'observer et tu prends des notes. Robin : vous regardez où est l'eau. Pour le relief, c'est une question de pente, de niveaux, il faut regarder les cosinus.Julien : quand il y a vachement de pente, le calcul de la surface.Cédric : Florence : le cadastre donne l'échelle, je la mets sur illustrator. Jocelyne : c'est pareil sur géoportail, mais ce n'est aps précis.Yves : car géopartail, ce n'est pas précis, mais le principal, ce n'est les mesures exactes.Ben : pour faire une bessière, la pluviométrie, il faut mesurer la capacité d'infiltration du sol. Pour calculer combien de flotte il y a pour déterminer la taille de la bessière. Le test, on met une bouteille, on met 10 cm d'eau et on calcule en combien de temps, elle se remplit.Robin : sur le relief, on parle de point clef, c'est l'endroit où la pente arrête de de descendre et arrive à plat. L'eau va commencer à relentier et la ligne clef, c'est la courbe de niveau qu passe par le point d'inflexion

Robin nous passe les mêmes papiers qu'hier pour faire la connexion, j'ai le papier fauconnerie et on se promène aléatoirement dans la salle et on trouve les connexions qu'on peut faire. J'ai fait des connexions avecChevalCompost toilettes sèchespoulesRuches

La poule mange les frelons asiatiques.La ruche

Yourte ; j'ai rencontré une prairie, c'était génial.Les canards, ça fait des plumes pour les oreillerLa forêt pour le plancherCochon : ça peut dégrader le solVerger

Valérie E : on a une source au fond de notre champ, on a testé l'eau après les épandages de lisier et c'était mort. Le champ est aspergé est au-dessus d'un mètre ou deux.Robin : en solution ?Virginie E : on ne boit pas. La source jaillit, tu as beaucoup de plantes qui épurent et on a notre puits qui capte par capillarité, mais c'est trop chargé.Robin : tu ne peux pas mettre une phyto.Virginie E : c'est incroyable, ce qu'ils balancent. C'est un élevage, c'est un camp de concentration pour cochon.Juliengîte : je connais un éleveur de porc industriel qui se met à la permaculture, il faut garder espoir. Claude il vend son exploitation à un autre éleveur de cochon.Julien gîte l: il se débarrasse du problème.

Forge : Cuisine d'été : animaux, bail en pailleUrinoir : déchet d'urinoir en compost.

Robin : il ne faut pas mettre trop d'urine dans le compost de toilettes sèches.Elise : ça sert à la teintureSophie : c'est pour assouplir les peaux. C'est ce qu'on faisait à la préhistoire.

LombricompostForêt : beaucoup de connexions avec tout le mondeChatChèvreÂne : connexion avec les autres animaux pour le bâtiment de nuit.

Robin : ils avaient pleins d'animaux dans un même bâtiment aec un espace collectif et chaque espèce avait son dortoir. Ils avaient adapté les entrées des dortoirs pour que tous les animaux puissent rentrer dans leur dortoir.

ChienMouton : j'ai rencontré un lombricompost, verger et prairie

Robin : le lombricompost doit rester petit. Thibault : le lombricompost décompose la matière végétale plutôt que le fumier.Jocelyne : dans le fumier, il y a la paille.

Potager. Interaction avec le calcaire des coquilles.CanardVaches

PhytoépurationMarreSerre

Robin : le lombricompost, c'est du compost froid, ce n'est pas un compost chaud qui monte à 70 degrés.Claude : le lombricompot, c'est intéressant dans les serres pour les déchets végétaux.Sophie : Couche thermogène avec 40 cm de fumier, terre, ça montait en température et tu semais après.

Tour à boisCulture d'algues

Florent : algues en milieu aquatique ?Jean-Yves : les algues rouges sur les pignons des maisons, ce sont des algues.Elise : il y a la spiruline.

Récupérateur d'eau de pluie : je me suis entendue avec tout le mondeElevage d'insectes comestiblesJardin forêtCulture de céréales : pelins d'interactions, tu peux fouetter les fesses de la cuisinière avec la paille ! RiresHeliculture : culture des escargotsVigne : et urinoir, tu peu bouffer du raison en pissant. Rires

Vigne près des cochons pour aérer les pieds.Ruches : tout le monde était content de me rencontrer. A part récupérFauconneriePrairieVergerSpirale arômatique : c'est dommage, je n'ai pas rencontré la cuisine d'été.

Robin : on peut prendre soi-même les petits papiers et les assortir de manière aléatoire.

16h : allez placer vos papiers dans le terrain. On place nos papiers dans les zones.

Robin : là, on était dans le design. Pour l'évaluation, je vous propose des tableaux de ce type pour les canards

Besoins caractéristiques ProduitsManger race oeufsEau ça bouge viande

Benjamin : est-ce que je peux avoir des canards pour les limaces ?Virginie E : il faut des coureurs indiens. Si tu veux, je te montrerai les miens. Les coureurs indiens apparamment mangent moins le potager que les autres. C'est très léger comme canard, ça n'écrase pas les plantes, mais ça ne donne pas beaucoup de viande, par contre ça pond vachement.

Ressources Affectations Affectations Compromis

élémentaires possibles exclues d'affectation, ie affectation choisie

Oeufs omelette vente GâteauGâteau

Les grandes fonctions clef du site

Fonction clef Facteur limitant Stratégie Eléments nécessaires à ce système

Nourrir Roche-mère Buttes Terre, bois, compost, fumier, paille

Julien : soit tu prends la connexion comme importante, soit secondaire. Y a une hiérarchie graduelle entre les connexions ?Robin : soit tu fais des choix, soit dans les mind maps., tu as ton élément maison, ton compost, ton potager. Le potager va fournir la maison, le compost. Amandine : changer de couleur, d'épaisseur, ça peut être un truc pour la cartographie.Robin : le rendu du design se fait le dernier jour. L'après-midi d'avant, vous pourrez le faire. On a tous les même support, c'est le champ derrière.

16h18 : pause gouterThé froid à la menthe

16h46 : groupe de designConsensus : il faut que tout le monde soit d'accord, ce ne sont pas des votes à main levée. C'est une méthode qui regroupe des rôles pour aider la réunion à se faire plus rapidement avec des signes de main. Je vais commencer par les rôles - Facilitateur ou facilitarice, ou médiateur : il gère le déroulement de la réunion. Il demande s'il y a un ordre du jour. Le temps qu'on va y passer, lance le début des discussions et marque des temps. Est-ce que ça convient à tout le monde ? C'est un esprit synthétique. Rôle clef qui donne pas mal de pouvoir donc le facilitateur ne prend pas part aux discussions et aux décisions, sauf si c'est une décision pour laquelle tout le monde doit être d'accord.- Donneur ou donneuse de parole : pour parler, on lève la main, le donner de parole regarde dans quel ordre les mains se sont levées pour éviter que tout le monde parle en même temps. On ne parle pas quand on n'a pas été appelé par le donneur de parole. - Maître du temps : il va voir pour les différents points avec un ordre du jour avec beaucoup de points. Attention, il reste deux minutes, un quart d'heure, pour éviter que ça traîne trop en longueur. - Scribe : en grand groupe, il y en a deux, un scribe qui ne prend que les décisions, un scribe qui prend les débats. - Veilleur d'émotion : dans des sujets litigieux, ça part en n'importe quoi. On peut peutêtre s'arrêter une minute. On pourrait reréfléchir posément, au pire faire une pause. Au pire des cas, on peut proposer à cette personne de discuter au calme.

Est-ce qu'il peut dire à quelqu'un d'un peu agressif : attention, tu es un peu limite. Le veilleur d'émotion ne dit pas en criant : toi tu sors, tu m'énerves ! Rires;Dans les groupes, les rôles changent à chaque réunion. - Pour les gestes, je suis d'accord, les mains en l'air- Pour rebondir et couper la parole, j'ai quelque chose à dire en relation, les deux index- Point technique- Là, on tourne en rond- Les deux avant-bras croisés, je ne suis pas d'accord avec cette décision. Il faut expliquer pourquoi on n'est pas d'accord.- Poing levé : je vais quitter cette assemblée si vous prenez cette décision, c'est scandaleux. Je me casse- Tranquille- Tu parles trop fort- J'ai pas compris

Lolita est donneuse de paroleGroupe de design : Steve ne veut pas plus de quatre groupes, 8 personnes.Amandine : un seul groupe, ce n'est pas gérable. De mon expérience, pour se répartir les tâches.Tout le monde fait le signe d'accordGuillaume : si on est plusieurs groupes, on peut comparer et c'est enrichissantTout le monde fait le signe d'accord.RiresBenjamin : 4 fois 8, on était 8 à faire du bricolage autour de la marre et on a des compétences différentes qui se consolident. Moins de 8, on sera moins efficaces.Mathilde : pour que tout le monde puisse s'exprimer, il ne faut pas être plus de 4 groupes.Chaque groupe fera un design sur le même espace.Robin : Steve veut que ce soit sur le champ. Yves : il y a plusieurs zones sur le terrain, Aurélie, Sylvia.Robin : il faut demander à Steve.Guillaume : travailler sur un même teerrai, c'est vaichement plus riche.Yves : il s'agit de répondre aux besoins des habitants, Aurélie, Sylvia et Myriam, Chloé.Jocelyne : on pourrait avoir trois groupes.Amandine n'est pas d'accord. Rui : il faut qu'il y ait un équilibre entre les personnes, entre bricoleursYves (qui est allé demander à Steve) : Même s'il y a plusieurs groupes, l'idée serait de travailler sur l'ensmble du terrain.Marc : il va manquer des liens si on découpe tout. Yves : le terrain est comme il est actuellement, c'est comme si on l'avait acheté tous ensemble. On est porteur de projets et concepteurs. S'il y a une équipe de designer, et un seul "propriétaire".Virigine E : on fait comme si le terrain était vierge.Robin : le terrain est sans habitants. Je résume : quatre groupes qui feront un design sur le même terrain, le terrain, c'est le champ en haut avec deux caravane, les roulotes, les buttes, le jardin. Ce sera à vous de voir les limites exactes. C'est à vous de décider si tout le groupe vient d'acheter le terrain ou si c'est une personne qui a acheté le terrain. Hocine : c'est par rapport à vos besoin à nous ou des actuels habitants ?Robin : c'est sur vos besoins, qui peuvent être imaginaires.

On essaie de décider : soit on reprend les groupes de ce matin, soitJulien : le hasard.On est tous d'accord sauf AmandineMathilde : comme on est tous pleins de richesses, sinon on classifie les gens par compétences, ça me gêneThibault : pour rajouter, si on décide 'y aller par compétences, il faut déterminer les compétences et ça va prendre du temps.Jeune homme : si on voit qu'l y a trop de gens qui connaissent les plantes, on peut rééquilibrer.Jocelyne : on peut chercher une ressource extérieure pour nous renseigner.Robin : on peut décider de mettre des parties en commun. Benjamin : on aura des temps de partage. Le but final, c'est de desginer un espace. Si on partage l'observation, on peut partir de la même base et ensuite chacun son regard.On fait le hasard par 1-2-3-4Elise : c'est dommage s'il y a juste des femmes ou juste des hommes.Luc : je crois en le hasard.

On constitue les groupes de design

17h25 : reprise du cours avec BenBen : voici la fleur de Holmgren. Si vous arrivez à un cours de permaculture, vous pouvez maintenant arriver le 3e jour et on peut enseigner des introductions. En sortant d'ici, on peut enseigner les deux jours d'introduction et vous faire un paquet de blé ! Rires(...)Ethique : soin de la terre, de l'humain, partageApplications : - 1ere pétale : L'environnement et l'habitatHabitat : conservation des semences, truc vital enc ette période d e l'humanité.Récupération de l'eau, matériaux de construction, solaire passif- 2eme pétale - Entretien des terres de la nature : agroforesterie.La différence avec la permaculture ? Demande à un architecte, la différence entre une maison et une chambre, m'a dit Steve. Agriculteur biodynamique, cueillette sauvage- 3e pétale - Patrimoine et communauté : Ecovillages, communautés, sociocratie, coopérative, droit des indigènes, dynamique de groupe. Banques éthiques. AMAP. Ben : quelqul'un veut définir une AMAPJean-Jacques : une AMAP, c'est un collectif de personnes qui se met en contact avec un producteur bio. L'association passe un marché avec différents producteurs et le principe de base, c'est l'association qui partage sa récolte avec tous les membres. S'il y a une grosse production et une petite production et tout le monde. Peguy : quand on prend des paniers, on s'engage pour un an. Cette période est traduite en investissement financier, on achète un an à l'avance la récolte.Ben : il y a le commerce équitable.Amandine : la liste n'est pas en train de récupérer tout ce qui se fait ailleurs pour dire, c'est de la permaculture ?Ben : la permaculture, c'est un art de la conception.

Yves : c'est comme si on ne faisait que le tri sélectif, on ne changera pas les choses, la permaculture prend plus et combine.Ben : il y a les SEL, système d'échanges locaux.Julien Grenoble : si on a une connaissance partiulière en maçonnerie, on peut aider et en échange, onp eut recevoir de l'aide sur un poste qu'on ne maîtrise pas. C'est comme une monnaie alternative.Yves : ce n'est pas de personne à personneIsabelle : c'est l'inscription d'une association et quand on donne du temps, ça met du points, mais on n'a pas besoin d'accumuler des points. - 4e pétale : santé, bien êtrespiritualité, euthanasie.Ben : attention, ce n'est pas un dogme. Robin : mon prof de permaculture en Irlande était pro OGM et pro nucléaire. Il pensait que le nucléaire et OGM n'étaient pas aussi dangereux.Yves : l'écologie agriculure, beaucoup de gens y vont pour des raisons économiques et sont productivistes. Avec la permaculture, il y a une éthique et ça distingue.Peguy : il y a une sscience qui englobe tout. C'est bien la première fois qu'il y a une science qui englobe tout.Ben : une science, je ne sais pas, c'est pas vraiment une science, mais après, c'est un débat.Hocine : l'éthique fait référence à es pratiques universelles, ne fait pas à l'autre ce qu'on ne veut pas qu'on te fasse, la sacralité de la vie. Humilité et fraternité. Ce sont des notions immuables.Yvan : l'éthique varie selon le temps, les religions, les cultures.Ben : santé, bien être, yoga. On parle parfois de zone 00 , la permaculture de soi et des pratiques de respiration, Pour être bon pour l'observation, il faut regarder ce que la nature nous dit. Et c'est pa mal d'être bien détendu pour pouvoir le faire.Allaitement, accouchemen tà domicile, de médecine holistique comme la médecine chinoise5e pétale : Culture et éducation, la cohérence socio-éducative, géomancie. Je ne sais pas ce que c'estJulien Grenoble : c'est comme la cartographie avec la terre.Ben : il parle d'école à la maison, Freisnais, Steiner, c'est carrément pas mal. Ils vont manger du riz à midi et ils vont voir la cartographie de la Chine. Ils relient géographie.6e pétale : outil et technologie, recyclage, vélo, technologie magnifique. Au niveau des rapports caloriques dépensées, c'est l'outil le plus efficace, je crois. Il parle des outils manuels, low technology comme la serpe des druides pour couper l'herbe, ça ne tombe pas souvent en panne. Isabelle : la grelinette.Ben : c'est quoi ?Isabelle : c'est une bêche avec pleins de dents.Thibault : c'est hyper bien.Ben : Yves a utilisé un tractopelle pour sa marre, il a calculé la pollution de cette machine comparé à ce que ça va produire dans le temps, c'est adapté et là, c'était positif. C'est un système soutenable quand ça produit plus que ça ne consomme. L'hydroélectricité. Benjamin : je ne suis pas d'accord, tu parle des barrages des trois gorges en Chine ?Rires.Ben : chaque fois qu'il y a de la recherche, en permaculture, ça fait des connexions qu'on n'a pas encore étudiée. Le concept, c'est que chaque fois qu'il y a un diplôme avec un portfolio avec des recherches, après, il le publie, c'est open source et tout le monde peut le consulter. Cf. le site de l'UPP.

Yves : vous avez la fleur sur internet.Ben : comment vous vous sentez ?Jeune homme : quelqu'un peut faire de la permaculture par erreur ?Ben : il y en a qui font Philippe Forrer, c'est un sacré bonhomme. Il y a une vidéo que Franck Nathié a filmé. Il a fait un film chez ce vieux gars. Il a fait des buttes avec des aiguilles de pin.Guillaume : il balance directement ses déchets, il ne composte même pas. Ben : regardez la vidéo. Ces buttes sont luxuriantes. Franck lui dit : comment tu fais ? Il finit par s'énerver parce que ça marche. Il a trouvé un équilibre et ça marche. Il ne connaît pas la permaculture.Ben : je voulais vous proposer : qu'est-ce que vous feriez pour prendre soin de l'homme, de la planète et créer de l'abondance et redistribuer les richesses. L'éthique, ce n'es tpas un dogme, c'est quelque chose qu'on fait petit à petit. Qui veut se lancer ?Mathilde : je suis végétarienne par conviction alors que j'adore la viande. J'essaie de predre soin de moi en pratiquant la méditation. L'abondance, j'ai fait une butte très abondante, j'ai plus de poules que nécessaires et je les donne à mes amis.Léo (jeune homme) : prendre soin de la terre, association en suisse qui a une banque de semences et redistribue gratuitement à ses membres ses espèces en demandant à ce qu'on leur renvoie les graines. Prendre soin de moi : je le fais depuis des années. Prendre soin de la terre, je suis végétarien et pesticide zéro.Guillaume : prendre soin de la terre, j'essaie de manger des aliments sains et je collectionne des graines et des semences saines et je les plante un peu partout ou j'en donne. Créer de l'abondance : je gérais un jardin partagé avec d'autres membres. Prendre soin de l'homme : produire des aliments de qualité, c'est l'objectif. Par l'art, je communique, par la photo, j'écris aussi.Ben : il y a des interconnexions et tu peux te mettre au milieu des trois cercles.Marc : je travaille pour une associaiton maraîchage bio, j'arrive à produire des légumes en améliorant le sol. Les légumes de l'asso sont pour une épicerie sociale. Pour les hommes, il y a 500 familles qui peuvent avoir des légumes bio au prix des légumes du supermarché.Amandine : je me suis engagée en volontariat dans une associationd 'art contemporain en abandance de temps. L'accès facile à de l'art, c'est improtant à tout le monde. Prendre soin de la terre, série d'expositions pour l'environnement.C 'était sensibiliser par le biais de l'art contemporain.Fabienne : prendre soin de la terre, dans le hcemin que j'essaie de prendre, manger local, bio et dans mes déplacements, limiter la voiture. Prendre soin de l'homme : je prends des cours pour devenir prof de yoga, pour le maraîchage biologique. L'idée, c'était de le redistribuer et créer une abondance dans les savoirs. MOi, ce n'est pas le tout d'avoir des idées, après, comment l'intégrer dans ce chemin de vie ? Car ça ne fait ps longtemps. Ne pas repartir sur une solution de facilité. C'est rester attentif.Robin : Benjamin, on est 35, il est 18hRui : prendre soin de la terre, recyclage, on crée de l'abondance, on prend soind e soi, car on fait de l'exercice davantage et on va éliminer. Jocelyne prendre soin de la terre et de l'homme, prendre soin de mes enfants, communication non violente. Je compte sur eux pour prendre le relais.Elise : faire pousser beaucoup de plantes médincinales qui attirent beaucoup d'abeilles et on peut les donner aux gens, j'aime bien beaucoup partager avec l'art et l'art, c'est dans l'observation de la nature et c'est dans l'abondance

Sophie : c'est un projet d ecouple avant tout, moi, c'est la permaculture, mon conjoint va abandonner son entreprise de transports en SCOP, et on va monter un projet de livraison s et récupération de produits bio pour d'autres secteurs. En parallèle de ça, on a mis anonymement, dans l'esprit d'uncredible vegetable , des légumes et des fleurs sur le bord de la route. On le met à disposition et ça marche bien.Virginie : j'essaie toujours de couvrir mon carré potager avec tout ce que je peux, j'ai arrêté de faire vacciner les enfants, mon premier a tout eu. Le deuxième n'est pas vacciné, ça pose des soucis pour les accueils en crèche. Poru le partage, je partage mes graines, ce que j'arrive à récolter. JE participe à des zones de gratuité, on met tout ça en commun sur une place et chacun prend ce qu'il veut pour le recyclage.Véro: j'ai limité au maximum tous les achats plastique, ce qui est emballé, prendre soin de l'homme : j'essaye d'améliorer ma manière de communiquer et de me former aux tchniques de médecine douce. Tout ce que j'apprends, j'essaie de le transmettre à des gens que ça intéresse.Alexandra : prendre soin de la terre, on a autoconstruit notre maison écologique avec toilettes sèches avec compost, sans produits chimiques; Prendre soin de l'homme, ça passe par les enfants. J'essaye d'ouvrir leur esprit pour qu'ils en prennent soin plus tard. Le partage des connaissances, avec les amis et la famille, les amener vers quelque chose de plus raisonné.Jean-Yves : je suis pour la décroissance, redoner les vraies valeurs au travail, à la terre. Je suis pour l'échange. Lolilta dans la mise en place du potager chez mes parents avec changement de pratique drastique. Je partage ça avec les voisins et je lutte pour qu'ils arrêtent le round up. Prendre soin de l'homme, je l'ai beaucoup fait à l'étranger. Donc depuis que je suis de retour, j'apprends à méditer et prendre soin de mon corps.Hocine : j'ai sacrifié ma carrière de chimiste de formation, je suis rentré chez les scouts, je n'avais pas tout ces éléments, je voudrais inclure un système biointégré avec marâichage, élevage,habitats, bioénergie et répondre à ce que je découvre ici.Jean-Jacques : prendre soin de la terre, utiliser le moins possible d'énergie fossile, qu'on utilise à vitesse grand V, ce qui est scandaleux par rapport à nos enfants; Prendre soin de l'homme, être attentif aux village, aux associations, veiller auprè!s d'eux. Être vigilant.Créer de l'abondance : j'essaie de stocker, dès que quelqu'un veut quelque chose, ça repart, je donne. Pas d'argent.Thibault : moi, j'écris des textes et de la musique engagée, pour prendre soin de la terre, je dénonce l'anti-environnement, je crée pour éveiller la conscience humaine. Ben : prendre soin de la terre, je voyage beaucoup, je prends beaucoup l'avion.Benjamin : plante des arbres pour compenser.Ben : je participe beaucoup à des formations pour que d'autres plantent des arbres à ma place.Je fais de la musique, cohésion psychosociologique active. Rires;La redistribution des richesses, ej suis beaucoup dans le partage de connaissance., ça va s'équilibrer avec prndre soin de la terre.Benjamin : pour la terre, je fais beaucoup de voyage, en vélo et covoiturage, j'ai planté 200 arbres. 150 arbres fruitiers, il faudra faires des configures à distribuer. Sur l'homme, je sensibilise lmes deux petits frères plus proches et plus influencçables à la permaculture, la survie et je m'occupe des SDF l'hiver pour comprendre leur besoins, ce sont des gens super astucieux, ce sont des gens super intéressants.$

Flroent : consomation bio, co-voiturage. tri sélectif,Rires. J'ai planté des tomates etje récupère les graines. Je vais des interventions en détention avec une association étudiante.Isabelle : je regarde la terre avec amour, je suis attentive aux petites fourmis, j'essaye d'être le plus en cohérence possible; J'ai appris à prendre soin de moi, je suis en chemin, ce qui crée pleinsd 'abondance dan sma relation avec les enfants, je leur montre mon regard et eje leur montre que dans toute chose, ce qui est important, c'est l'énergie d'amour, une plante fait pleins d bébés. C'est pareil pour les techniiques.Lydie : pour prendre soin de la terre, je voyage beaucoup, je ne suis pas au top, j'aide sur l'agriculture familiale en agriculture biologique, on a monté une AMAP local, je travaille beaucoup sur moi et j'écoute beaucoup les autres dans mon travail de recherche, je vais à la rencontre des agriculteurs pour comprendre leur motivaiton et en termes de transmission, toutes les informations que j'emmagasine, j'essaie de les retransmettre par le biais de l'AMAP et dans la recherche, montrer des modèles d'agriculture alternatifs. Claude : prendre soin de la terre, j'essaie de réfléchir comment faire autremen tpour réussir, recyclage, on redonne et on transforme. Je suis beaucoup sur le dos de mes enfants, je suis vraiment persuadée que ça viendra d'eux. Pour le partage, j'ai fait quelques buttes.Florence : je suis encore étudiante, c'est assez dur de faire tout ce que j'aimerais faire mais par le biais de mes études, j'essaie de faire des actions qui réunissent ces trois thèmes. J'ai fait des guerillas jardinières. J'aimerais créer des villes végétales et j'aimerais que ça se réalise. Cédric : je ne sépare pas trop prendre soin de la trre et de l'homme. C'est très lié surtour dans la création d 'édifices passifs, pour permettre à l'homme de vivre dans un environnement confortable et sain.Jean-Fred : je travaille avec un groupe de personnes super sympa et qui ont donné beaucoup de temps pour créer un écovillage, un écolieu. C'est un groupe de personnes qui est beaucoup dans l'énergétique et pratique du reiki ???, pleins de méthodes différentes de médecine alternative. Sur cet écolieu, on voudrait créer un pavillon où les pratiquants de médecine douce peuvent venir et on veut créer un jardin avec des herbes médicinales pour inviter les enfants à prendre contact avec la nature et on m'a demandé de m'occuper de la patie jardinage et j'ai 63 ans et je n'ai aucune idée de comment planter quelque chose. Je vais obtenir une formation avec Luc Bienvenu avec le jardin de Rocambole qui est une personne fantastique. Cette connexion avec l'énergétique et la nature, on est un microcosme et il y a l'invisible qu'on ne voit pas, des gens parlent aux plantes. Ca a un grand effet. Robin : pour prendre soin de la terre, vélo, covoiturage, stop, transports en commun. Prendre soin de la tere, j'essaie de semer la vie autant que je peux. Partager en fiasant du woofing en aidant les gens à faire leur projet et j'essaie de prtager ce queje crois savoir.Yves : organiser les chantiers particpipatifs pour abattre l'abondance.Moi : je mange bio, pas de portablejeune homme : j'essaie de change rmes potes, car ils s'en battent les couilles.Julien de Grenoble : je fais pas mal de récup de végétaux, ça crée de l'abondance, je récupère beaucoup de choses au grand dam de ma femme, j'essaie toujours de réparer les choses et j'essaye de consommer un peu mieux dan sune direction. Prndre soin de l'homme, ça passe par l'éducation des enfants principalement.Yves : je maximise le vélo, je ne prends jamais de plastique, je suis flexitarien, je limite la viande au maximum. Faire d e lhumanitaire, ça fait dix ans que je le fais, mais quand on

est salarié. On peut le faire en partageant de manière gratuite, sans attendre quoi que ce soit en retour. L'abandonce, j'espère pouvoir partager ce que j'ai appris.Le Raboté : prendre soin de la terre, faire des toutes petites choses en permanence, le faire intégralement du début à la fin. Pour moi, c'est faire preuve de conscience et d'en prendre soin. Pour l'abandonce, j'ai la chance d'être sur un terrain qu'on me prête et d'avoir la possibilité de cultiver, car onvient tous de famille de paysans y a cent ans. Sortir de la folie ambiante,c 'est revenir à la simplicité qui entraîne le respect de l'homme, sincérité, honnêteté et sagesse populaire intrinsèque au monde paysan.Robin : tous ceux qui avaient envie sont passés ?

18h22 atelier ruche ou purin d'ortieAtelier ruche avec PéguyAtelier purin d'ortie avec Samcf. notes papiers

20h Repas du soir

22h30 : balade en forêt avec Aurélie

Mercredi 25 juin

9h Phil CorbettSteve : Bonjour. Phil et moi, on a fait nos études de CCP (??) ensemble et il a été trente ans maraîchers. Il est en Anglais et je vais faire la taduction en FranglaisSteve pour Phil : Si jamais vous avez acheté un arbre fruitier, vous allez voir qu'il y a une bose sur le tronc. C'est le point où il y a la jonction et la variété qu'on veut et le porte greffe. L'écorce est d'une couleur différente, donc on le voit bien. Quand il a commencé à cultiver dans les années 1970, il a acheté des arbres frutiers et on lui demandait quel porte greffe il voulait, ils pouvaient le faire plus petit ou plus grand que la moyenne. Il s'st dit qu'il devait y avoir des arbres fruitiers de la bonne taille. Il s'st commencé à s'intéresser aux arbres fruitiers avec leur propre racines et il a regardé observé les arbres un peu partout qui poussent tout seul e ton ne fait rien, ils sont juste là. Après son CCP, il a fait sa propre recherche sur les arbre avec leurs propres racines. Au mieux, les scientifiques dans ce secteur considéraient les arbres fruiteirs sur leurs propre racines comme anachronique. On ne fait plus ça ! Il est allé voir une association d'amateurs. Au sud est d'Angleterre, il y a une énorme collection d'arbres fruiters, ils ont 2500 variétés de pommier. Il a vu un pomologue, un spécialiste en pommier, il était retraité, mais il était avant chercheur dans ce centre. Son travail à lui, c'était de faire des expériences par rapport à la pollenisation des arbres fruitiers et à l'effet de porte greffe différent. Est-ce que ça change la pollenisation d'un arbre. IL avait besoin d'arbres fruitiers sur leurs propres racines comme témoin comme étude scientifique. Il comparait par rapport à des arbres racines. 15 variétés de porte-greffe différents et les mêmes arbres sur leurs propres racines. Il avait des lignes de pommiers avec leurs propres racines juste à côté

des pommiers greffés. D'abord, il a trouvé que les pommes qui ont leurs propres racines ont meilleur goût. Il a fait des dégustations aveugles avec les experts de ce centre et à 60%, ils ont dit que c'était de meilleur goût. C'est sans doute parce que les pommes sont de taille normale pour cet arbre. Quand ils sont sur un porte-greffe, ils sont plus grands. Il trouva aussi que la santé de l'arbre. Chaque variété d'un arbre fruitier a des tendances d'avoir une maladie. Avec les pommiers sur leurs propres racines, ils ont moins ces tendances, la santé était en général meilleure et ils avaient une plus grande résistance à la sécheresse et les feuilles étaient plus vertes.Steve en réponse à une question de Benjamin : la greffe, avec un pommier. C'est un pommier sélectionné pour changer la taille. Phil : en plus les pommes issues des arbres sur leurs propres racines donnaient plus de pépin, ce qui voulait dire que la pollenisation avait augmenté, c'est quelqeu chose de très souhaitable. Ce qu'on a, c'est un arbre entier et non deux organismes avec une base génétique différente collés ensemble, donc c'est normal que ce soit plus résistant. Mais il y a quand même une palce pour les arbres greffés, on n'est pas en train de dire qu'il ne le faut pas. Il y a plusieurs avantages, mai sil y a quand même des inconvénients. L'un des principaux avantages, certaines variétés d'arbres fruitiers vont faire des arbres plus grands que ce qu'on souhaite. Comme je le disais au début, certaines variétés sont petites de toute manière, de deux trois mètres. Par exemple, le golden sur ses propres racines, c'est un petit arbre.Question d'Isabelle : Quand on a un pommier de 6 mètres, ça veut dire qu'il est greffé. Phil : il faut regarder le tronc et voirGuillaume : pourquoi ce serait un désavantage ?Steve: c'est pour lar récolte.Phil : les pommiers sur leurs propres racines sont autour de 4 mètres de hauteur. D'autres sont plus grands, comme les triploïdes : nous, on est diploïdes, mais certaines plantes peuvent se mélanger à trois chromosomes. Les triploïdes produisent peu de semences car ils sont incompatibles avec d'autres arbres.L'autre inconvénient, c'est qu'ils sont difficiles à trouver. L'industrie ne produit que des arbres greffés. On va voir comment on peut le faire nous, plus tard. Pourquoi persistez à faire des fruitiers greffiers ? La réponse est économique. Pour un pépiniériste, ils ont un champ pleins de porte greffe, j'ai besoin de 1000 golden, ils vont chercher les porte-greffes, c'est simple, sinon il faut qu'ils aillent dans les lchamps trouver les variétés différentes. Ils auraient besoin de beaucoup de champs de chaque variété pour faire des fruitiers. Si l'arbre est trop grand, il y a des moyens de contrôler la taille. On va l'empêcher d'avoir trop d'azotes. Vous pouvez lui donner de l'eau en cas de sécheresse, ou si c'est l'arbre est stressé quand l'arbre est jeune. Sinon on ne donne pas à boire. On peut contrôler la taille de l'arbr si l'arbre fait beaucoup de fruits. La psychologie de l'arbre, c'est que si'l fait des fruits, il fait moins de bois. L'autre solution, c'est d'arquer les branches vers l'horizontales, on met des bouteilles pleines d'eau (je ne suis pas convaincue de ça, car ça casse les branches). Si les branches sont verticales, elles vont chercher la lumière, chaque branche pense être le tronc dominant et veut monter . Quand elles sont horizontales, elles ne pensent plus être dominantes et elles font des fruits. L'autre méthode, c'est une taille verte, pendant l'été et non pendant l'hiver. L'hiver, on coupe dans le bois qui mature. La réponse de l'arbre, c'est de faire plusd e bois. Si vous coupez en été, l'arbre pense qu'il est mangé par des chèvres ou des chenilles et il pense qu'il n'est pas la peine de faire du bois dans cette direction et il fait

plus de fruits. L'arbre ne pense pas vraiment, c'est une métaphore. Si l'arbre est la forme qu'on veut, on va faire une taille l'été. Mais si on arrive avec des branches importantes et qu'on veut rattraper une forme, il faut le faire l'hiver. Les deux autres méthodes qu'on peut utiliser sont plus extrêmes, je ne les ai jamais utilisées, elles sont rares. C'est une taile de racine. Ca va être entre 1 et 2 m de distance et on va sectionner ces racines, mais on ne touche pas les racines qui plongent dans la terre. Il ne faut pas prendre de grosses racines, il faut des petites racines en surface. Il faut couper avec la bêche, sur 2 cm. C'est plus pour choquer l'arbre. La réponse de beaucoup d'arbres quand ils sont choqués, il se dit qu'il doit faire plus de fruits. Mais c'est un truc extrême. C'est surotut utilisé dans l'industrie pour que les arbres commencent à donner des fruits quand ils n'en donnent pas. Si c'est un arbres sur ses propres racines, on monte la racine coupée vers la surface, c'est à la lumière et ça va faire un autre arbre. C'est du bouturage de racines. Ca fait un arbre et on va déplacer un arbre. Si c'est un arbre sur un porte-greffe, on reproduit un porte-greffe.L'autre truc quo'n peut faire pour les arbres qui ne veulent pas faire de fruits et qui veut devenir trop grand, on peut fair eun deuxième truc extrême, c'est d'enlever l'écorce à deux endroits différents et ça empêche le flux de sève, il y a une accumulationd e sèves élaborée et ça encourage l'arbre à faire des fruits.On peut profiter fair eune bouture à partir de la racine dans les situations prêts à être endommagés par les gens en ville quand on refait une bouture.Là, c'est un arbre avec sses propres racines, planté avec deux des branches dans le sol. On peut mettre un géotextile entre les deux branche et c'est très difficile de le faire sortir du sol. Si c'est cassé, ça va repousser d'en bas et ça va faire des branches qui montent. Vous arrivez avec un buisson, remplaçant le tronc. Mais tu auras quand même un pommier. LEs arbustes sont moins attirants pour les vandales. Il faut voir que Phil, est Anglais, le vendredi soir, on prend une cuite, on taper sur l'arbre). Il propose de planter des arbres plus difficile à détruire. Ils ont adopté cette stratégie à Manchester. Ils en avaient marre que les arbres soient déracinés et cassés et comme ce sont des arbres greffés, ils sont morts.Il y a un mec en Bretagne qui a commencé à produire des fruitiers, dit Steve, mais je vous dis pas qui, car il en a peu ! Rires. Il dit qu'il donnera le contact plus tard.

GrainesQuand tu manges un fruit, il y a des pépins. Les pépins, c'est la reproduction sexuelle, il y a un maman et une papa, 50% et 50% et ça peut venir de très loin. Certaines variétés vont donner des pépins quasiment identiques aux parents. Chaque fois qu'il y a une règle, la nature va la contredire, donc en fait, il n'y a de règles dans la nature, il n'y a que des exceptions.Apomixis : ce sont les pépins identiques aux parents, ils sont faits sans fécondation. Blenheim Orange : un collègue de Phil plantent unv erger avec cette variété pour montrer que ces pépins sont fidèles à un seul parents. C'est une expérience. Le mûrier est comme ça, c'est identique aux parents. Si vous une mûre que tu trouves très bones, on peut garder les pépins et c'est très probable que ce qui va pousser est identique à la plante originale.Crataegus : aubépine. ce sont des variétés de plantes qui ont décidé de ne pas se reproduire sexuellement, elles sont fidèles à leurs parents originelles.Les laitues tendent à être aussi fidèles. Les laitues sont difficiles à croiser en variété. L'industrie a triché pour faire des variétés.

Ca peut être intéressant de semer des pépins, mais la probabilité que cet arbre soit comme ses parents est faible, mais il y a quand même des bons poiriers et des bons pommiers, et s'il ne sont pas bons, on peut les greffer. Les résultats sont variables.

Les boutures pour la propagation est une autre possibilitéLes pommiers et les poiriers, leur réussite est très faible, c'est difficile, cela dépend du temps. C'est possible de couper une jeune branche et de bouturer, mais c'est pleins de variables sur les nutriments. On peut le faire dans les laboratoires. A la maison, c'est compliqué. Si vous avez un arbre, essayez-le toujours. Certaines variétés de pommiers se font bien. En Angleterre, il y a une gamme de fruitier, pitches, pommier pour le cidre car le cidre faisait partie du salaire des ouvriers, 250 litres par semaines, donc il faut avoir les pommiers (rires). C'était moins cher que de payer avec de l'argent. Les pitches sont pas cher à faire. Vous coupez une branche au mois de novembre, on la met dans le sol eil y aura des racines au printemps. C'était dans des régions avec des hivers tempérés et avec une pluie constante. C'est très humide. On va voir un pommier comme ça. Autour des branches, il y a des bosses, c'est de l'écorce mais c'est très fractal et tous les petits points sont le début d'une racine. Si c'est toujours humide, les racines vont pousser. Ce sont des pommiers francs. C'est facile à repiquer, on prend ce bout de branche bourrelé qu'on coupe, on le met dans la terre et on l'entoure de jute pour préserver l'humidité. Avant l'été, on peut l'ouvrir, pour voir si ça fait des racines et on peut le planter. On va voir un pommier tout à l'heure dans le champ. cf. figure 1Virginie : les pommiers francs font toujours la même forme ?Steve : c'est un claune. Mais il y a beaucoup de variétés différentes. Certaines ne sont pas bonnes.

Phil : La prochaine méthode : marcottageIl faut le faire avec le bois jeune et tendre (plus grande réussite). On va couper d'un tiers de diamètre pour faire une blessure et on va l'enterrer avec un poids pour garder la branche en place. Parce qu'on a fait cette coupe, Le bout est exposé, n'est pas enterré, la sève, on l'a empêchée de repartir dans l'arbre, il y a une acumulation de l'autre côté de la blessure et la branche fait des racines. Ca marche très bien avc les branche près de la terre, mais si la branche est plus haute, on peut surélever le sol dans un pot sur une chaise.Cf figure 2Un jeune arbr a poussé sur place pendant un an et on l'a coupé très bas et au printemps, des pousses vont monter, on va les enterrer jusqu'à la moitié de leur longueur. Quand ils continuent à pousser, on peut ajouter des pousses. On n'est jamais plus que la moitié. L'automne, on rajoute de la terre et si on a du bol, il y a des racines sur toutes les pousses.Donc on a des pousses bien droite avec des racines, on ne va pas planter ça en plein champ, mais dans un endroit où on peut le soigner. Cette méthode est utilisée professionnellement par l'industrie pour faire des porte-greffe. L'arbre originel coupé peut durer jusqu'à 15 ans. Combien de pousses on peut avoir ? 25.Cf. figure 3 C'est une méthode pour clauner les arbres avec leurs propres racines, c'est simple et efficace.LEs professionnels n'utilisent pas de la terre, mais de la sciure de bois vert pour entourer les nouvelles pousses et ça marche mieux, mais j'utilise un mélange de sable et de tourbe et ça marche aussi bien. LE bois a des capacités antibactériennes qui durent assez longtemps.

Le marcottage aérien où on fait un bonbon autour de la branche. On va complètement enlever l'écorce autour et on va mettre une boule de compost humide et une bâche transparente et autour de ça une bâche opaque et la sève élaborée ne va pas dans l'arbre, mais la branche reste alimentée et ça va faire des racines dans la boule de compost. Il faut utiliser des branches de jeune bois, il faut laisser une vingtaine de centimètres. Il faut laisser une couche transparente pour regarder de temps en temps s'il y a des racines.Figure 4

Pause 10h30

10h40 : reprise de cours de Phil CorbettPhil : Nurse Grafting : Faire le boutures, c'est difficile, on va aider le processus. Cette méthode est favorisée par les gens qui sont professionnels, habitués au greffage, ça ne marche pas trop pour les amateurs. On a une pousse de cette année, c'est un morceau plus vieux et c'est minimum la taille d'un crayon. Si c'est une pousse de pommier, il faut un morceau de racine d'un pommier et au moins, le même diamètre que la pousse, 10 centimètres de longueur. Et il ne faut pas mettre la pousse à l'envers On enlève l'écorce de la petite branche et vous faites une entaille dans le bois et on fait la même chose du côté des racines et on les greffe ensemble et on les attache bien l'une à l'autre. On plante pour que la racine vienne dans le sol. Il faut couper à 6 centimètres de profondeur car sinon c'est la racine qui va repousser.cf. figure 7L'hiver après la tombée des feuillles, on plante dans un endroit avec un peu d'ombre et on peut irriguer et l'automne d'après, vous le désenterrez et vous verrez les racines sur la branche. Cette pousse peut être d'un mètre. L'avantage,c'est que quand c'est le bois de l'année, ça peut faire un mèter de longueur. Donc quand ça commence à faire des racines, on a un arbre plus grand qu'avec les autres méthodes. Quand on achète un arbre greffé, on peut faire un arbre en racines propres aussi.

L'autre méthode : un arbre greffé, n'enterre pas le point de greffage, c'st marqué, mais là, il faut le faire et mettre le point de greiffage à dix centimètres sous le sol. On va mettre un fil de fer et on va le serrer doucement pour que ça empêche le flux de sève. La sève est bloquée et ça va faire des racines. Il faut bien le laisser trois ans le temps que ça fasse des racines.Un Anglais qui a beaucoup essayé cela a juste planté comme ça, sans le fil de fer et il a fait des sillons et ça a quand même marché. Ca se fait quand l'arbre veut le faire, mais pas forcément quand nous, on le veut.

Comment utiliser cette technique dans un sytème ?Phil : Je veux que les arbres, pommiers, poiriers, on peut . Le pmmier est un arbre à feuille caduque, on peut les couper en bas et ils vont repousser. Si c'est un arbre greffé, ce n'est pas conseillé. Il y a vingt ans, il réfléchissait à un sytème où on a des arbres, pas des arbres.Des arbres a naissance, maturité et décès. Avec un système de recépage (taille franche en bas du tronc), on empêche le vieillissement d e l'arbre. Un tilleul en Angleterre qui est recepé et la première fois, c'était par les vikings ! Un autre exemple, un pommier qui a

poussé d'un pépin, en 1800, cassé par le vent en 1900 et il a repoussé. Il y a un potentiel pour les fruitiers sur leurs propres racines d'avoir une longue vie car on va le receper. Pour lui, c'était intéressant de trouver un système pour profiter de ce cycle de recépage pour créer des clairières et les arbres reviennent. Ce système est conçu pour avoir des lignes d'arbre du nord au sud pour le recépage. En haut, le nord et à l'est, ce sont des arbres qui coupent le vent, avec des feuilles persistantes, pour protéger des vents froids du nord à l'Est. On peut tout changer. Si on n'a pas envie de planter des résineux, on peut planter des arbres à feuilles caduque, mais onv a faire pousser des lierres à feuilles persistantes. On met des arbustes fixateus d'azote. Ca pourrait être des aulnes, genêts. On va appeler ça un système permacole car c'est un système en fin de compte qui va s'autoalimenter avec des besoins en fertilité. On va planter les arbres avec un micorise ???, les champignons vont s'étaler. Steve : La méthode la plus simple, je ne veux pas faire d'analyse de mon sol dans el les laboratoires, c'est cher et c'est chiant, je mets de poules et du gravat .Phil : il y a des arbustes fixateurs d'azote et ce sont des zones naturelles, destinées aux bourdons et aux abeilles, on peut mettre des nichoirs, pour les oiseaux et les abeilles. On peut aussi mettre des petites marres, si le climat n'est pas trop humide. Sinon, le système va être trop humide et ça amène des maladies (mildiou et champignons).Mon design comprendra des noisetiers, des tilleuls dans un cycle de recépge plus rapide. C'est comestible, c'est comme une grande salade.Aussi, les feuilles des noisetiers et de tilleul se décomposent très vite, elles sont riches en sels minéraux, cela regénère le site. Phil les met en quinconce sur une ligne nord sud.Pommiers : deux fois plus de pommiers que d'arbres fruitiers.Il y a des prunes, des poires,ou selon le climat des abricotiers.On peut aussi faire un grand bloc de prunier, de poirier, mais pour encourager les insectes d'aller ailleurs car après les pommiers, il y a une autre rangée d'une autre espèce.Les arbres sont organisés pour une bonne pollenisation, ABBA, CCDD. Pour recéper nord sud, il faut les mettre à côté des pollenisateurs.L'hiver, on fait une clairière nord/sud et on va recéper tous les arbres et ça va créer une clairière. On couper une ligne sur deux. Ce système de recépage, on va recéper une ligne chaque annéet et à la suite de ce sytème, on aura une clairière, avec une repousse d'un an, de deux ans, trois ans. Chaque ligne sera à côté des arbres matures. On va créer des microclimats avec des clairères en plein soleil protégées par des arbres de chaque côté.On va broyer les branches et on va mettre ce broyat sur les lignes qu'on va recéper l'année d'après. On va accumuler sur les prochaines années le mulch. On veut augmenter à maximum la fertilité de cette future clairière. La première année, on aura une bonne couche de mulch. on peut mettre des patates, des potimarons, qu'on a semées en pot. La deuxième année, le mulch commence à fermenter, on peut commencer à semer les graines, carrottes. Au fur et à mesure des années, la fertilité va décliner et finalement, on peut mettre des fraises et des petits fruits. On peut ausssi mettre des poules dans le système, on peut les confiner sur une platebande avec un poulailler amovible, les poules vont préparer le sol qu'on va semer après. On peut aussi mettre des toilettes sèches sur la platebandes trois ans plus tard. On peut mettre des toilettes sèches, on peut cultiver des plantes avec grandes feuilles qu'on utilisera comme mulch. Dans les endroits où il y a plus d'ombre, on peut cultiver de la bardane, avec des grandes feuilles. C'est particulièrement utile car il y a une plante racine pivot dans la bardane. Si vous coupez la bardane, la racine va mourir et ça laisse une colonne

de matières organiques. Les plantes qui font de grandes racines pivot qui meurent sont très intéressantes car c'est elles qui bèchent, c'est pas moi. ON peut aussi penser à cultiver des céréales, du blé. Il y a un homme en GB qui fait pousser des graminées sur des plate-bandes d'un mètre, il fait tout manuellement et il a des rendements très importants. Il ne marche jamais sur ses platesbandes, il fait tout sur des sentiers. Il est en train de semer la prochaine récolte dans le blé. Dans le blé, il va planter de l'orge. Physiquement, c'est difficile de semer au milieu d'un champ. D'où des platebandes d'1,30 de large. Il y a 4 mètres entre les arbres. Ce n'est pas pour des individus qui veuleent faire des grandes quantités, c'estpour un restaurant avec plusieurs produits, c'est mieux pour une communauté car ça demande plusieurs personnes qui font plusieurs activités. Steve : moi, personnellement, je ne mets pas de ruche car elles me chassent de potagr;Phil : ça demande beaucoup de bénévoles dans des vergers communauux, c'est bien adapté, il suffit de deux professionnels et de bénévoles. On peut accélérer et décélerer le recépage, si on veut plus de fruits, on recèpe moins souvent, si on veut plus de légumes, on recèpe plus souvent; Apres le recépage des arbres fruitiers, ils redonnent des fruits la troisième ou quatrième année. Jean-Jacques : quand on recèpte, y a le tronc, les racines, il hy a dix rejets, on n'en garde qu'un seul ?Philip : vous décidez combien tu veux, ce que tu veux comme arbre. Tu peux juste garder trois et les arquer ou un seul et tu fais un arbre. Tu enlèves les autres. Quand tu recèpes un chataigner, ça se fait naturellement, à la fin, il n'y a que quatre branches qui montent et les autres meurent. Steve : c'est un système conçu pour les zones tempérées. Ce n'est pas adapté, on ne sait pas si on peut recéper un agrume. Phil et moi n'avons jamais essayé. C'est de l'agroforesterie. Les arbres vont jusqu'à la roche mère et ramènent les sels minéraux, on coup les arbres et on les remet dans le système. Beaucoup de gens mettent le compost, ce n'est pas durable. Pour créer sa propre fertilité, ça attire les oiseaux et ils ont des fientes (apport de phosphate), on crée de la polyculture. Ca va beaucoup plus vers un modèle naturel, naturellement polyculture pour la plupart. Il n'y a pas de problèmes d'oiseaux, ils mangent des petits fruits, mais il n'y a pas de cerisiers dans ce système. Ce sont des grands arbres et si on le recèpe, rejet partout et on sera obligé d'avoir des cerisiers greffés plus petits. Steve : moi, ici, les cerises sont puor les oiseaux. Cédric : est-ce que Phil habite sur ce terrain ?Phil : non, j'habite à un kilomètres. J'ai eu la terre l'an dernier et j'ai commencé à planter cet hiver. Si on habite en ville, on peut les fruitiers en pot et on peut les transporter. (...)Steve : un mec dans le sud a des tomates à moitié à l'ombre et elles poussent très bien.Il faut faire un compagnnonage, expérimenter, ce qui marche ici ne peut pas marcher làbas, on peut mettre de l'oignon sauvage sous les arbes, ça arrête les champignons,

11h43 : ateliers jardinagecf bande son

RepasMenu :

14h-15h : Open spaceCf. bande son et carnetBen : Open space participatifs. Les open space ne sont pas oblgatoires, de 14h à 15h,Voici quelques règles : Deux pieds : si ça te plait pas, tu peux partirPeu importe les pesronnes qui sont là, ce sont les bonnes personnes.Quand c'est fini, c'est fini.Jean-Jacques : pour les croquisOpen space : six merveilleux mouvements le matin et le soir avec Isabelle

Maintenant, vous pouvez prendre un petit papier et noter l'atelier et venir présenter le titre. Je propose un atelier.Aurélie : 14h : montrer comment on fait du feu par friction avec un arc à feu. Ce sera au cercle de feuxAmandine, Flornce et Guillaume : on va organiser un petit atelier cartographie. On fera ça mardi prochain midiThibault : atelier sur la survie, faire un abri éphémère et protocole à suivre en cas de survie. Je peux faire une discussion sur la chasse, comment se nourrir dans le bois. Dans la survie, comment faire un collet à lièvre au spot à feu. Demain mardi20h30 : Jeudi soir : atelier, comment avec un morceau de tissu, on peut porter des objets, des enfants.Chloé : si un atelier est populaire, on le refait.Amandine : je peux vous proposer la méthode des débats mouvants, ce sera l'occasion de le faire après le déjeuner. On peut se mettre dehors.Chloé : relaxation dynamique des yeux, voir ce qu'on peut faire pour aller an la détente et aller dans une meilleure vue. Je ferai ça demain à 14h.Jean-Fred : je peux bien parler de deux expérience pour connecter avec l'invisible du monde végétal. Sam : on peut faire du pain au levain. J'en referai plusieurs fois. vendredi soir : atelier découverte sur la réflexologie plantaire.Daniel : vendredi avec les planètes, on peut se retrouver avec les femmes à la fontaine. Vendredi, c'est très auspicieux.Julien : stone balancing à la plageSamedi soir : culture champignons sur bûche de boisDimanche soir : rocket stove et four norvégienDimanche midi : artisanat, fabrication d'objets naturels et compostable. L'openspace à la plage, on metOn finit vraiment le cours à 18h de 17h à 18h. Robin 7h30 : relaxation profonde, pour atteindre un état vibratoire très fort, intéressant.Léo : atelier de base de kinésiologie pour être en écoute de son corps, expliquer ma vision de la pensée, je ne ressens pas très bien, 20h30, jeudi sous les pommiers

14h20-15h : open space, atelier feu à la mainAtelier pain avec SamAtelier feu à la main avec Auréliecf. notes petit carnet et bande son

15h : Sylvia, potagerSylvia : Je voudrais parler d'aproches différentes par rapport au potager. Mon histoire, c'est qu'enfant, c'est une histoire avec la nature, j'étais très enfermée enfant, je n'aimaispas les groupes umains et je me suis réugiées dans la nature, donc j'ai construit ma communicaiton avec la nature, j'ai une communication interne avec la nature. Je nesuis pas très technique, rapport azote, les minéraux par le micellium, ce n'est pas ce qui me passionne, c'est la relation directe. Il y a Julien qui est là et que j'ai sollicité.Julien : ah bon ! Rires.Sylivia : tu fais ce que tue peux, comme moi. Il y avait une transmission de famille par mes arrières-garnds-parents, grands parents et après guerre, boom de consommation et ça s'est perdu, il y a cette case vide, vous n'avez pas appris avec votre parent, ça permet aussi de faire rentrer une autre conception. C'est un pu dommage car il y a eu une transmission en moins et en même temps, ça ouvre la porte à une approche. Combien ont eu une tranmssion de leurs parents ici : deux mains se lèvent sur 32.Conception du potagerPourquoi ? Mathilde, quand elle est sur les groupes, elle n'a pas la dimension légume, il y a la dimension relationnelle, esthétique, c'est super important; Si tu faisais que de la production de légume, tu serais malheureuse, d'autre, c'est l'autonomie alimentaire. D'autres aiment faire des expériences, chaque fois, on ne choisit pas la même organisation. Mathilde n'a pas besoin d'une grande sufrace pour être nourrie. Quelqu'un pour une autonomie va faire plus grand. On ne va pas prendre les mêmes options. Pour l'option autonomie alimentaire, o va regarder ce qu'on mange dans l'assiette. Constater, regarder vraiment. En général, la part de légumes et de fruits est assez mince; soit on cultive les légumes qu'on mange. Cela peut passer par des réformes alimentaires, choix de la fraîcheur du légume impliquant de laisser de côté certaines habitudes alimentaires.Ensuite, l'observation, l'a déclinée à toutes les sauces, le principe de zonage, l'organisation du potager pour que ce soit facile, pratique, chacun avec sa situation, enfants, pas enfants. On peut installer l'espace de jeu au milieu du potager pour ne pas avoir à surveiller ses enfants.Virginie E : j'ai mis la balançoire juste à côté du hangar Sylvia : utiliser les ombres, les pentes, où est-ce qu'onv a placer ce potager, il est souvent à côté de la maison, savoir où est l'eau. Il va falloir imaginer d'autres solutions pour ne pas avoir à trimbaler les outils. Vous avez tous votre potager juste à côté de la maison. Rui : loin, c'est pas intéressant, c'est difficile de surveiller.Sylvia : on peut avoir des légumes repères à côté de chez soi, on va savoir quand il seront en grain. L'organisation dans l'espace, elle est à voir au niveau des hauteurs, est-ce qu'on profite de murs, de verticales. On oublie souvent les verticales au potager. Les haies, super importantes pour l'ombre, le vent. Une haie, on peut avoir une petite haie fruitière, on a de l'ombre et des petits fruits. Les voisins sont super importants.rui : ça fait partie du potager !Sylvia : nous, dans la pratique, on a des agriculteurs qui font des patates en bio et de gros volumes, à pas cher. Est-ce que c'est intéressant que je fasse de la patates et est-ce qu'il

ne vaut mieux pas que je fasse qui soit plus rare, plus cher sur le marché. IL y a pleins de choses qui rentrent dans l'observation de soi, comment on vit. On peut faire aussi des choix qui peuvent rebouger dans le temps. Il y a un troisième enfant qui arrive. L'observation nous permet de rester présents et de rebondir. Si on se base trop sur le présent.Faire un plan, ça peut être utile. Les rangs ont été transmis pour passer la bineuse, quand on passe au paillage, on est plus en difficulté sur cette façon de travailler. Quand on choisit le paillage au jardin. Quand on s'engage sur le pailage, les pratiques changent. Quand on est avec une motobineuse, comme faisaient mes grands parents, il faut des chemins droits, avec la paille, ça peut être arrondis, c'est une porte ouverte à une énorme créativité. Le paillage, la fertilité, l'autofertilité. C'est le point clef de la permaculture. Le principe de proxmité : d'aller chercher un matériau pour pailler à 4 km. Ce qu'on va utiliser pour pailler. Les mauvaises herbes, c'est le premier engrais vert pour mulcher, ça fait 30 ans que je fais du potager, je suis devenue de plus en plus feignante avec le temps.Rui : rire, c'est la permaculture.Sylvia : ça permet de gagner du temps, de faire avec les plantes présentes, il y a uen cohérence du sol qui reconnaît les plantes qu'il conaît. PLus on travaille en proximité, plus c'est cohérent IL y a une intelligence globale. On peut utiliser pleins de matériaux. L'ortie est souvent présente. Je l'utilise tout le temps. APrès, il y a la consoude, il faut la mettre de côté, ça pousse n'importe où. Guillaume :ça s'écrit comment" consoude".Sylvia : consoude : Isabelle : ça soude, j'ai mis de la consoude sur mes vertèbres, j'ai acheté e l'extrait et tu fais des emplâtres. Marc : dans la première guerre mondiale, ils l'utilisaient dans les tranchées, ils mettaient des emplâtres de consoudes et elle est antiseptique.Sylvia : plusieurs usages pour une plante. Ca se mange aussi. Certains se lancent dans des beignets de consounde. Véro : on fait une pâte liquide, on prend deux feuilles, on laisse la nervure, il faut mettre plusieurs feuilles pour que ça ait du goût.Jocelyne : j'ai vu faire de la consoude pânée.Léo : farine, lait oeuf pour la pâte. C'est tout simple.Sylvia : on peut la diviser facielment, il suffit de la casser et de la déplacer. Ce sont des engrais verts gratuits.Guillaume : si tu metss juste une couverture dessus ?Marc : La racine va chercher la potasse jusqu'à 4 mètres... Avant de la faire crever. Il n'y a que le cochon qui peut l'enlever.Sylvia : on peut aussi mulcher avec du minéral.Julien : il y a une variété de consoude, la B14, ceux qui ont peur de la diffusion, c'est souvent évoqué.Sylvia : Le mulch minéral par pierre, ici, on n'a pas beaucoup de cailloux, mais dans certaines régions oui. Ca garde la chaleur et ça la redonne et ça stocke l'eau aussi. Il y a d'autres matériaux, comme le carton. Rui : je vous conseille le jonc de mer, on peut en récupérer.Jean-Jacques : une ressource qui est utilisée par terre et humainisme, Antoine utilise beaucou la fougère.

Sylvia : L'avantage, on coupe les feuilles, on les pose et ça fait un paillage extraordinaire. Quand on commence en mulch, ça devient une occupation, le temps quo'n utilsiait autrefois à bêcher, il faut toujours apporter , il faut vraiment mettre la dose. Même nous, sur le champ, on a mis du foin de cette épaisseur qui est rendu à ça. Il faut varier selon les saisons. On a mulché avec des algues, des têtes d'hortensia.Guillaume : le mulch minéral, il faut bien prendre soin des ouvertures car il faut que l'eau s'infiltre. C'est durable, donc c'est sympa. Sylvia : mais ça ne nourrit pas le solJulien : on voit souvent quand on paille, la ressource en paillage, il faut la trouver, à laongueur d'année, on en a besoin, qu'est)ce qu'on a localement, on un copain élagueur et il a du broyage et c'est la teuf, et il ya de plantes qui produisent de la biomasse,quand a de petits jardins, le miscanthus, graminée (rhizome comme les bambous) que tu fauches régulièrement,m ça fait cinq fois de pailllage que la surface en blé. Avoir une producion de paillage complémentaire, elle s'autodébrouille avec ses feuilles, une fois qu'elle est installéeSOphie : quand tu la coupes, tu as les feuilles sèches, tu as du vieux et du jeune donc du glucose. L'herbe de la pampa est interdite, je leur montre le texte de loi, je la récupère. Je récupère des toiles de jute dans une toréfaction. Ca se conserve d'une année sur l'autre et j'utilsie au fur et à mesure; J'ai pas accès à la paille, c'est une façon de se débarrasser du problème, je ne mets pas les plumeaux, belle touffe au bout de la pelouse dans les années 1960. Mais comme cette plante n'est pas dans son biotope, elle n'est pas mangée en Bretagne.Marc : pour le paillage, on a des sols lents (pierre) et des sols lents (je mettrai du bois). Le paillage sur des terres argileuses. Je préfère le foin car il se digère mieu par toutes les terres. IL y a des observations à faire. A l'oeil et à l'expérience.On peut faire un teste pour voir si le sol est rapid eou pas. Microorganismes lents.Sylvia : je repense à Sophie qui parlait de tondeuse, on s'en sert pour broyer le. mulchRui : Le rotofil dans une bac, c'est bien aussi.Sylvia : je brade mes bottes parce qu'elles sont trempées, nous a dit le voisin, on a couru aller leur chercher.Rui : quitte à leur refiler le surplus.Claude : même en ville pour les petits jardins. Le paillage, c'est conséquen, tout le monde est d'accod pour te donner les mauvaise herbes, plus d'aller et retour à domicile. Ils sin'téressent la deuxième fois où te passe.Rui : les vieux habits, ce osnt des isolants très bons. L'exemple dans permaculture, ils parle de la robe de nuit qui ne sert plus.Virginie E : il faut vérifier que c'est pas en synthétique.Rui : c'est mieux que le plastique noir.Sylvia : j'ai utilisé la laine de mouton qui ne me servait pas.Rui : j'ai des voisins qui ont des moutons et ils la vendent très cher et la donne pour des isolants écologiques.Sylvia : le mulch : j'ai toujours des sacs plastique avec mes caisses. J'ai toujours, le gros du boulot, c'est la récupération de mulch. C'est très important, c'est digéré très vite. Pour couvrir le sol, les légumes peuvent recouvrir les espaces mulch et prendre le relai sur l'ombre. Il faut toujours laisser les parties inutilisées sur place. Les racines peuvent être laissées dedans aussi. On a le mulch en plantant des engrais verts. Quand on sème une moutarde, on réussit, la facélie vient facilement, on lui laisse des places et on l'utilise en ressources pour mulchie.

Sophie : j'utilise touttes les tontes de mon jardin, tout ce qui est taille, je récupère de tuot le monde.Ce n'est pas fargiguant.Jocelyne : j'utilise même les tontes pas séchées, mais je rajoute des tailles de haies.Claude : C'est un mélange sympa. Je garde les bouts de haies, je prends le tout, je mélange et ça marche;Marc : en automne, il y a les feuilles, les noyers ça tient un moment. Les chênes, y a pas beaucoup de carbones. Sophie : ne pas mettre d'eucalyptus. Jean-Jacquse : j'ai toujorus entendu qu'il fallait toujours mettre du noyer.Julien : par rapport àc ette conversation, ce sont es choses qu'on a déjà vu. Si tu ne mets que de la feuille de noyer, tu auras des effets négatifs, tous les trucs pourris, mais chaque fois que tu fais un mulch et que tu mélanges, tu limites ces problèmes.Sylvia : synergie.Julien : d'abord, on fait des essais avant de faire des conneries. Il vaut mieux ouvrir au maximum les différents types de paillage. Je suis pas hyper fort en botanique. Il y a des jardins ornementaux, des couvres-sols dans lesquels on plante les tomates, ce sont des trucs facile à implanter. Le mulch vivant, c'est un truc qui fait gagner du temps.Léo : est-ce que la Renouée du Japon, ça ferait un bon mulch ?Sylvia : avec une bonne couche de mulch, il faut mélanger.Claude : il va falloir recréer en direct, avoir l'idée de brun et de verts, tout ce qui est un peu plus dur, un tiers, tout ce qui est vert, on rajoute des déchets de cuisine pour les limaces. Un tiers de carbone et deux tiers de vert (épluchure, tonte de gazon). Ca permet de garder un équilibre de décomposition rapide.Sylvia : il y a des ressources partout, ça va devenir une obsession u peu quand même. C'est ce qui me prend le plus de temps sur le potager. La ressource de mulch. Avec l'observation on analyse d'une fois sur l'autre. On réajuste, ça va être le gros travail. Entre les semis, les récoltes et l'organisation du potager. Ensuite, l'entretien, c'est le mulch et si on relâche un peu, on s'en rend vite compte. C'est la grosse partie. Les synergies, plus on multiplie les variétés de plantes dans un potager, plus on a de synergies inattendues, il y a des formes, des hauteurs. Il faut voir ce qui nous nourrit vraiment. Il n'y a pas juste le légume dans la bouche, il y a des choses comme les couleurs, le plaisi d'être allongé dans le potager, il y a les formes, les sensations, les parfums, ça fait partie de l'autonomie alimentaire. Une autre chose qui nourrit, c'est le fait d'y être et d'y travailler;. J'arrive claquée sur le jardin, ça devrait m'épuiser, j'en repars rechargée, ça me nourrit. Ce sont des points à multiplier. Sylvia : qui veut parler des synergies, Julien ?Julien : d'expérience, je calcule pas trop, j'observe, je me simplifie la vie. Quand il y a pas beaucoup de ressources, je fais avec ce qu'il y a, je mélange tout. C'est accepter qu'il y ait des mauves qui sont belles, je préfère des choses belles que fonctionnelles. Je préfère ça à des cuves en plastique mais moches. On avait de la bourrache spontanée, il y a des buttes entières de bourraches, on a laissé la bourrache pour les abeilles et à un moment, on coupe sans arracher les bourraches et entre ces souches, on plante, on paille, on mélange tout, terminé !Rui : j'ai une petite expérience. Dans mon bord de potager, je mets le bleu pour les bêtes et ensuite, je le coupe et ça me fait le paillage. Quand on fait le tournesol, on va l'arracher, on coupe juste et on laisse par terre. Jocelyne : ça ne se détache pas facilement les graines.Rui : si je les couvre pour que ça se resèe.

Sylvia : tous les tournesols ici sont nés des tournesols de l'an dernier, j'ai mulché et casse les tiges et ça a redémarré tout seul. Jocelyne : il vaut mieux casser.Rui : c'est la première année que je travaille le sol en permaculture, j'eessaie d epréparer pour l'année prochaine. Julien : par rapport au nombre de graines qu'il y a dans le tournesol, j'ai pris mes graines, je les ai fait sécher, j'ai juste gratouillé la plante. Balancer une poignée de graines et garder les graines pour toi pour les bouffer, c'est un compromis.Claude : tu attends la fleur. Tu ne veux pas profiter de cette fleur ?Rui : l'année prochaine non, je veux les couper pour farire de l'engrais vert.Sylvia : le désherbage sur le mulch, c'est un jeu d'enfants car la tere est meuble. ON n'est plus dans le même usage du temps, on repose directement les mauvaises herbes dessus; Je n'arrive jamaisà à avoir un compost car j'ai des utilisations directes.Claude : ne pas hésiter à le faire les jours de pluie, le fait d'avoir des allées où on va tranquillement.Sylvia : même quand il pleut, il suffit de réécarter le mulch, la terre n'est pas trempée et on peut marcher dessus.Claude : il faut définir des allées de passage, ça dépend du style du potager.Sylvia : j'ai connu le désherbage à la main san smulch, c'est incomparable. Jocelyne : tu travailles beaucoup moins la terre.Sylvia : la grelinette pour aérer, je ne retourne plus ma terre, si je n'ai rien besoin de faire, je travaille sur l'endroit où je vais semer. Quand j'ai des surfaces tassées, je plante la grelinette, j'enfonce, on tire et c'est tout. Le travail de la terre est hyper limité. C'est du bonheur. Marc : avoir quelques points d'arômatique dans le potager, il y a des insctes qui y vont et d'autres n'y vont pas.LEs légumineuses, j'en mets une sur deux car si j'ai deux rangs, car on a un apport d'azote et la plante à côté n'a qu'à prendre et ça te couvre ton sol. Ca te fait de l'ombre. Sylvia : il y a des périodes de l'année où elles poussent moins bien. Féves, féverolles. Marc : chez moi,c 'est argileux, la fèves prend bien. Je met de la luzerne et du trèfle dans les cheminsSylvia : j'avais des facélie qui a très bien poussé et j'ai eu les plus belles fèves, elles étaient complètement prises. Si ça n'a pas marché, on ne refait pas ! On peut reproduire et ça sert à reproduire ce qui fonctionne bien. Ce n'est pas des choses auxquelles on aurait pensé. Je peux choisir de remettre ma fèves sur ce terrain là, constat de fait. Rui : la poule, c'est important, les canards, ça aide beaucoup.Sylvia : synergie ente être humains, entre différents règnes, jeu qui va aller vers l'amélioration et avoir des répercussions auxquelles on n'a pas pensé et tester des synergies.Isabelle :je teste, je laisse pousser des plantes montées en graine, pour voir.Virigine E : j'ai laissé tomber mon jardin, je sais que je vais avoir du panais que les limaces ne mangent pas, ça marche bien avec les légumes rustiques, ça marche vachement bien.Sylvia : le mulch sur les resemis naturels, ça peut avoir des inconvéinients, il faut dégager.Virigine E : je venais de désherber, j'ai plein de pissenlits, à la bonne saison,v ers février mars, j'ai eu beaucoup de choses qu sont ressorties.Claude : tout ce qui est mulché, vous allez chez un pote, vous donnez une plante, vous rentrez à la maison, on le plante en direct à la main, j'écarte, la terre est très meuble, j'ai

une petite caissette et je pose ça sur le mulch, c'est très ludique. Pas d'outil, je travaille à la main. Si on réussit un paillage conséquent.Sylvia : sur le préservation du sol, le repère, c'est la spirale arômatique et la butte. Je viens de l'agriculture biologique, j'ai découvert la butte, il y a peu de temps. Je suis contente, c'est vraiment du bonus. Quelqu'un travaille sur butte ?Mathilde : j'ai fait ma première butte avec l'iade de Julien il y a trois mois, j'ai pris du vieux bois pourri, des branchages, du plus gros au plus fin, de la tonte de pelouse, j'ai mis mon compost et j'ai paillé car j'en avais sur place et là, c'st à 3 mètres de ma yourte, c'est la jungle, régal des yeux et d'abondance. Je découvrais un truc merveilleux.isabelle : est-ce que tu as mis de la terre ?Mathilde : j'aim is du crottin de cheval et de la terre.Julien : il y a des atouts. Il y a des gens qui cultivent en butte avec des sols à nus. Les maraîchers avec traction animale, ils ont choisi la butte pour d'autres avantages.Nous, le premier avantage, c'est qu'on met le sol en relief, captation des rayons du soleil, précocité. Zones draînante et fraîche, donc la reprise, on gagne du temps, on cherche à agrader le sol. Sur des terres diffficiles, on peut faire des lasagnes, sur les terres en argile, c'est utile. Et tu augmentes ta surface. Tu te casses moins le dos. Tu peux la faire assez haute.Claude : il y a le fait qu'il n'y a pas un type de butte. Il y a une notion de créativité, d'esthétique. Si jamais le plus simpl, youtube, pour voir la diversité de butte. Butte permacole. Beaucoup de gens donnent leur expérience et après, c'est à chacun en fonctiond e son potager de synthétiser à sa façon. Léo : il y a l'ergonomie.Jocelyne : ça crée de la chaleur en sous-sol le bois.Rui : la butte en synergie, il y a un rôle important dans la matière organique. Il faut calculer, mettre une synergie et couvrir au début de l'hiver, ça fait une certaine combusion. on peut rajouter des troncs d'arbre pour conduire le phosphate. J'ai appris. ON n' a pas besoin d'apporter forcément de la matière.Virginie E : j'avais posé les bûches dirctement sur le sol et la terre s'est cassée la gueule et au fil du temps, le bois ressort.Sylvia : c'est un choix à faire, ce n'est pas la butte qui fait la permaculture.Benjamin : on peut faire une synergie puits canadien/butte;Jocelyne : non, tu refroidis ta terre. Rui : les chaudières avec beaucoup de combustion et on pollue et le tuyau mis dans la serre, cette chaleur peut permettre d'avoir des légumes en hiver.Sylvia : on va repartir de repartir des bases de la butte pour ceux qui veulent essayer. Nous, on a décaissé sur 30 centimètres, butte de 6 mètres de long et 1,70 de large. C'est un gros boulot au départ. On a utilisé des gros troncs au centre pour qu'elle soit durable dans le temps. Elle va continuer à dégager.Claude : peut-être faire un schéma.Sylvia : il ya aussi les atelier puisqu'on va la faire. On a bouché les trous en cherchant du terreau, des feuilles mortes pour le moins d'air possible. Le fait d'arroser accélère le processus de décompostion. Ca permet d'accélérer le processus naturel.Rui: quan don a des terres avec un peu d'argile, le côté. Au lieu de butter, on décaisse le sol et le côté, quan don monte la butte, ce côté là est dégradé par l'érosion, on peut le talocher et mettre des structures en bois, faire de l'argile, faire des décorations, la faire jolie.Virginie E : quand la terre est bien meuble, si tu fais la structure autour.

Sylvia : on a les buttes en caisse. Après, il faut mesurer le travail du bois. LE coffrage bois, je ne le sentais pas. On a eu des buttes qui n'ont pas fonctionné, des buttes non autofertiles. C'est pour couper le vent, mettres des ombres et mettre des graines. On redémarre une végétation, les creux et bosses génèrent beaucoup de vie. La terre est si fine que l'eau s'évapore trop vite, on a une plus grande prise au soleil.Léo : c'est la culture de champignon,c 'est un avantage sur la, les champignons, on peut faire pousser du shitake et on aura un terreeau bien fertiel.Sylvia : julien, je t'ai écouté parler des lasagnes. Si on est seul, qu'on est fatigué, que l'espace n'est pas prêt, on peut aller plus vite et travailler directement sur le sol. Je t'entendais parler de système avec des cartons.Julien : je devais montrer à des gens pour aller plus loin sur la simplicité et montrer que le sol pouvait se bonifier sans intervention, j'ai possé le truc à l'extrême, j'ai posé un carton au pied d'un frutier. J'ai beaucoup arrosé le carton. Vieux sol de potager, herbe tondue tous les ans, on sait que le sol est bon IL n'y avait pas le temps de faire de la grelinette. Donc carton, donc arrosage. 20 cm de mulch sur le carton humide. J'ai pris des plants en motte et je les ai posés sur carton. Quand ce n'était pas en motte, je coupais le carton au niveau de la racine et voilà. Là, je le conseille quand on n'a pas beaucoup d'énergie. Il faut collecter du carton et du mulch, c'est un autre boulot, mais c'est moins chiant que de bêcher. Ca permet de convertir des gens qui aimeraient bien s'y mettre e ton leur a parlé des motoculteurs, des trucs chiants; En un an, on a une terre bonifiée, grâce au mulch et on partage humainement unte chnique simple, en accpetant que la première année, on n'est aps au top, le tournseol est chétif.Amandine : ça marche très bien avec du béton, du goudron.Jocelyne : j'ai fait ça dan smon jardin,d ans cette maison où je suis arrivée il y a un an. Couches, herbes tondues, j'ai fin par du compost, c'est très riche et malgré l'omre, mes tomates sont parties du feu de dieu. On peut vraiment planter serré. Les tomates, on les met assez bas sur la butte, c'est sympa, ça ne demande pas beaucoup de travail, de préparer le sol. Benjamin : c'est mieux d'être plein sud ?CLaude : ils préconisent avec l'alignement nord sud, dan sl'idée de créer.Virginie E : moi je fais des ronds comme ça, je sais qu'l y aura le tout. Je ne suis pas scientifique dans l'âme !Sylvia : il faut trouver l'envie de jouer, de es planter, c'est pas grave. Deux petites cagettes qu'on a montées les une sur les autres qu'on a monté en autofertile, on végatlise le côté. On a la tour à patates qui est génial pour monter des patates à lav erticale. J'ai vu en faire dans la récup de pneus; Un pneu au départ, quand la patate sort, on rajoute un pneu et on rajoute de la terre, puis la patate refait des racines et refatid es racines, on rajoute un pneus jusqu'à un moment où la patates va faner. Virginie E; : sur de vieux compost de toilettes sèches de l'an dernier, j'ai balancé des patates et ça marche, vu la vigueur des tiges.Stéphne (Royan) : 4 palettes en cube, on met des crochets et on détache les crochets !Sylvia : mettre la bâche à l'intérieur des pneus car si tu enlèves les pneus sans bâche, la terre tombe.Claude : l'autofertilité, au mieux de mettre un drainage au fond de mon pot, j'ai mis du bois, de la terre, j'ai paillé, ça fait deux mois qu'il y a une plante en cours que j'arrose rarement. J'ai mis bien du bois et j'ai essayé. Il faut hésiter à ne pas laisser de trou dans le mulch que les racines ne se retoruvent pas dans l'herbe. Il faut éviter les trous pour les rongeurs, ils vont être contents, les légumes juste audessus.

Jocelyne : Le système de lasagne, c'est vite fait. sur ma lasagne, avant de planter quoi que ce soit, j'ai marché dessus, car ce n'est pas comme une butte, ce sont des branchages, j'ai mes bambous, j'en ai éliminé pas mal, j'ai marché dessus plusieurs fois pour l'écraser, vider l'air. L'avantage, c'est que ça permet de nettoyer un endroit de le récupérer à l'abandon. Après, c'est une expérienc,e on voit si ça marche ou ça marche pas. Sylvia : la spirale arômatique, c'est un gaind e place. Quand on la monte sur elle-même, on gagne de la place, on peut la monter sur une terre;Léo : le trou de serrure, c'es tàla place des platebandes, tu fais une encoche à 360 degrés et tu élèves à 360 degrés.Sylvia : l'observation de soi, ça ouvre le champ des solutions. Je vais reparler de plusieurs personnes que j'ai croisées. On est vraiment dasn l'instant présent, ça permet d'êter super adaptable, on n'a besoin de pas savoir ce qui se passe. C'est super important d'observer régulièrement. Quand on a une observation neutre, je pense à Sophie, ça ouvre le champ des rgards.Sophie : des personnes ont semé des haricots et ça pas poussé. J'habite à Guerre, et mon collègue à Nozay, il me dit , cette année, les haricots, c'est raté. On cherchait ensemble, tu as respecté la lune, l'eau ? On comparait, et dans les informations qu'on s'échangeai,t j'avais entendu qu'il y avait des problèmes d'iruption solaire qui pouvait influencer. Peut-être qu'on ne prend jamais en compte les iruptions solairs.Séphane : ça apas atteint le sud de la Charente !Jocelyne : c'est cette année, moi aussi.

16h30 : pause

17h-17h15: reprise du cours avec SylviaSylvia : Julien, tu expliques ce que disais à la pause ?Julien La haie benje (wikipedia), quand vous avez beaucoup de déchets de verts et que vous avez besoin de séparer un potager d'une zone avec bétail ou de faire une haie brise vent, ça demande de la ressource, faut pas l'acheter.*Au départ, on met les branches en tas en lignes et entre temps, ça s'es amélioré, deux rangées de piquets de 50 à 60 cm l'un de l'autre et on met nos branche dedans, ça fait un endroit où on met nos excédents de décets végétaux, vous en avez en excédent, ça se tase et cette haie abrite les auxilaires, elle fait brise-vent car elle peut assez dense, elle arrête le petit bétail et l'autre avantage, sur un chantier, vous avez beaucoup de déchets vous n'allez pas faire de feu, vous n les broyez pas et vous les utilsier tel quel. L'assocation "passage" animée par Franck Vieil et il m'a appris ça et il est très calé. Il est calé dans le plessage. Rui : le bocage,c 'est ?Julien : ce sont des miniforêts, les grands arbres poussent, elles se vident et le bétail s'en va. Le plessage, on les taille tosu els dix ans pour faire des tétards, faire des demi repécage, vous ne coupez pas l a plante, vous la couchez et elle repart, ça bloque le bétail, ça remet de la lumirère. Le dernier déchet qu'on n'a pas utlisé, ce sont les petites branches, les anciens faisaient fes fagots, qu'est-ce qu'on fait ? On a fait une haie benje et à la fin du soir, le chantier éait terminé, il y avait plus de tas et les dernières branches encombrantes devenaient structurantes. Quand j'ai un peu d'exédent, j'en rmets dessus et à terme, ça devient une haie bocagère, les aubépines poussent. Si vous aviez des semis de remorque de branches, vous mettez des haies benje, puis vous mettez des haies bocagères . Si tu as un élagueur près de chez toi, c'est un très bon ami, il faut le soigner.

Sylvia : il faut parler de l'observation de soi. ON n'a pas développé; il ne s'agit pas de faire des introspections poussées. La personne quand elle a su quoi observer. Ca m'intéresse, Magalie, dans le potager, c'est qu'elle avait une grande surface, un hectare de prè et un hectare de plantes médicinales. Son souci, c'est qu'elle s'éparpille constamment, et elle avait son inefficacité et après ça, on lui a demandé si c'était efficace. Elle s'est rendu compte que c'était efficace, mais elle avait le sentiment d'inefficacité, car elle se représentait le jardinier comme ordonné. C'est sa force, en fait. Elle va être maleheureuse si elle veut être le jardinier idéal. Ce qu'elle fait, elle délimite une surfaceplus petite et elle garde son mode opératoire. Elle a limité la surface.Virginie E :elle n'arrivait pas à voir visuellement le résultat car c'était trop loin des endroits des uns des autes et elle avait dans l'idée que le mieux,c 'est autre chose. Dominique dans un autre groupe, il disait qu'il rfléchissait tout le temps, il n'était pas efficace, il prenait à énormement e renseignements avant de se lancer, il fallait que ce soit tip top et il ne se lançait pas; C'est génial de faire comme ça car quand il se lançait, il sait où il va.Il s'est rendu compte qu'il fallait défnir des espaces plus petis et le fait que l'espace soit plus petit et il a démarré et il a pu comment il allait démarrer sur els autres espaces. Il a trouvé ses solutions en se regardant lui-même. Anne-Marie était sur un jardin partagé, elle ne mulchait pas, elle avait planté des topinambours quis e sont étalé s et sont arrivés ssur le sentier, elle avait un prb, les topinambuours arrivaient sur son chemin. Pourquoi tu ne mulcherais pas ? Pourquoi tu fais un chemin droit ? Pour ne plus avoir ses topinambours. ELle pouvait mulcher, son chemin pouvait être arrondi. A parti de ce moment là, elle troquait ses topinambours.

17h-19 h Visite des fruitiers avec Phil Corbett et Chloécf. notes sur petit carnet

Repas du soir

21h26 Open Space avec Yves, champignons sur buttes

Cf notes pour les cinq premières minutes

J'ai lu Sepp Holzer Le truc important, c'est de trouver le bon porteur de champignons. Le peuplier, ce sotn les pleurotte.La période : protéger les champignons des grosses chaleurs, il ne faut pas au gel pour l'ensemencement, il faut être au printemps, été, il faut coloniser le bois avant que le froid arrive. Il faut le faire maintenant pour que le champignon ait le temps de coloniser la bûche, pour être hors gel. Le champignon, c'est quoi ? Le cartophore ou le sporophore (pareil). C'est un petite partie du champignon. C'st que sa partie sexuée qui est à l'extérieur. Du coup, dans le sac, on a un support. C'est le micellium. Les spores sont les parties volatiles, ça peut aller très loin par l'air et la propagation dans le sol, c'est le miscellium, ça vit à l'année dans le sol. Dès qu'il se réchauffe, il redécompos la matière, comme une ruche. Sepp Holzer est sur sa montagne a un coûteau, unchignole, du miscelium dans un sac. J'achète le miscellium. Son support ici, c'est du millet, ça peut se trouver sur du blé, on peut le faire soi-même. Si je veux, à l'intérieur de mon sac, je mets des chevilles de

charpente ou pour les meubles ikéa en h^tre, je les mets dans le sac, je les mets pas au soleil et je le reproduis. Je dois avoir une pièce conditionnée pour l miscellium, mais j'en parlerai après.Après, il y a d'autres méthode hyper accessibles, il faut avoir les conditions. Il y a les champignons de Paris, on enlève le bas, c'est sableux, on voit qu'il y a des champignons qui se développe comme une mousse, c'est du bonheur, il est tout content, on garde nos épluchures de champ de Paris et on met dans le jardin à l'ombre, on va lever comme un tapis l'herbe et on s'en fait sur un endroit bien humide et si vous avez un peu de chance, le miscellium va pénétrer le sol. Sur le sureau, oreilles de judas. On les trouve dans les soupes chinoises. SI vous trouvez ça sur le forêt, vous pouvez prendre un morceau de ce bois, vous le prenez. On prend un bout de branche ensemencé par le champignon, on truve un coin d'herbe, on surveille que c'est humide et on peut avoir la propagation du champignons.Trompettes de la mort, morilles, chanterelles, vous faites deux paniers et j'en rapporte pour les mettre autour de chez moi et ça marche. Il fau répéter l'action. l'idée, c'est de rapprocher les choses à côté de nous. La cueillette sauvage, je suis cueilleurs et je me rends compte qu'on est sur alerte rouge, l'ail des ours, par exemple, y ades carnages qui se font, je préfère dire aux gens d eprendre un pieds et de le mettre chez soi, avant qu'il soit trop tard. Pour les champignons, c'est décevant de passer en forêt, il faut reproduire des zones de nature. Nos buches, on va les mettre au nord de la maison, on va faire nos bûches de champignon avec l'ail des ours. L'ail des ours, ça ressemble à du muguet et ça sent l'ail. En général, le champignon, c'est pas un anmal ou une plante, il ne sait pas se nourrir du soleil, du coup, il vit en symbiose avec dautres plantes, il va puiser dans les arbres et en échange, le champignon va rendre assimilables les minéraux et d'autres éléments. Photosynthèse contre minéraux et azote.Yves à Thibault : tu peux expliquer ?Thibaut : tu as bien expliqué.Yves : je prends l'ex des champs hyper labouré, si ça marche encore, c'est qu'il y a encore des champignons. Le jour où y a plus de champignnons, ça va faire très mal, car les champignons et les bactéries. On est en train de planter des champigons pour récupérer les métaux dans les déchetterie. Pour être un bon jardinier, il faut connaître les champignons, à mon avis.Après, je me suis procuré le miscellium,il y a de bon fournisseur autrichien avec une bonne éthique. Tout est marqué dans le bouquin.Amicelle et Saumicelle : deux fournisseurs français. Je leur ai dit d'en faire pour les bûches et ils percutent. 30 euros le sac. J'en ai acheté 20 sacs, il faut crer de l'abondance ! Rires. J'ai tronçonné cinq peupliers. Y en a pour tout le village.J'ai commandé : la pleurotte. Si vous essayez la première fos, je vous la recommande, c'est la plus facile.Je veux gagner un peu ma vie, je vends des bûches, je vends des connaissances et je partage un savoir-faire. Il y a une explication sur ce queJ'ai piqué un truc de Sep Holzer, mais j'ai mis "merci Sepp Holzer".Quand je coupe un arbre, j'ai le réflese de trouver toutes les propriétés.Le fresne, por les manches de masse, marteau, les feuilles sont thérapeuthiques (arthrose, cholestérol, laxitif, on fait bouillir trois minutes, plutôt en cure), on peut faire des arcs, on peut faire de la fresnette (boisson traditionnelle française, on l'a perdu, mais bon c'es Coka Cola. Rires), il faut trouver des frènes qui ont des tâches. c'est bon pour les abeilles.

Du coup, quand je coupe un arbre, je cherche toutes les propriétés, pour pas juste le couper pour les champignons, c'est vaiment important de ne pas partir de caprices de consommation et je veux tout tout de suite maintenant et je pense pas au reste. Guillaume : pour la tâche sur les feuilles, ça différencie mâles et femelles. La frènette, ce n'est que des feuilles de frènes dans de l'eau.

Démonstration on reste sur un bois frais, il a de l'humidité et le champignon a besoind 'humidité, je suis sur que mon champignon ne va pas sécher;Yves prend la tronçonneuse et il fait une entaille dans le bois, ça marche mieux que la grosse chignole (énorme, vraiment énorme, pas du genre à partir en forêt dans la poche).La chignole, ce qui est important avec les outils, il faut savoir les affûter et les entretenir. Souvent, on a l'impression qu'on va pas vite. La tronçonneuse, elle démarre pas, il faut démonter la bougie, tu t'énerves, avec ça, tu t'énerves pas. Julien : ça dépend si t'a 200 bûches à faire.Démo d'Yves, il appuie en même temp qu'il tourne. IL fait un trou, il met du micellium.Julien : tu sais comment il faut en mettre autant ?Yves : j'ai essayé, ça a marché.Sepp Holzer : il ferme avec un scotch et des agrafes. Soit il faut prendre un super bon scotch, c'est pas esthétique. L cire d'abeille, c'est pas bien car les abeilels viennent lar chercher. Il faut prendre des branches vertes et on prend un diamètre plus gros et à la machette, on coupe la branche, on en fait un bouchon pour le trou, on enfonce au marteau la branche et on prend des copeaux frais et on vient remplir les failles et voilà. L'idée, c'est qu'il ne faut pas de limaces, oiseaux,v ers de terre, il faut bien fermer. C'est bon. Ensuite, on met les bûches dans le lieu où on veut les installer plus tard. On les met en tas, empilées, on met es feuillages, des toiles de jute, des branchages, ça crée une couverture au dessus pour éviter l'évaporation, l'idée, c'est de garder l'humidité, pas de soleil direct sur les champignons, sionon ils se dessèchent très vite.2e étape: A l'automne, si le champignon est vivant, ie u ades fils blancs qui sortent. Soit il y a des chamignons qui sortent du tronc. Soit le miscellium s'est déplacé, on soulève l'écorce. Si c'est mort, c'est noir, si jamais on voit que c'est un peu gonflé, c'est que ça a pris, on la met dans son sens de pouce on l'enfonce dans un tiers de hauteur? On reste dans le même sens, même s'il n'a plus de racine, on le met dans le bon sens. On enterre un tiers de sa hauteur, et ça perpet au miscellium de rentre dans le sol, température qui baisse et floraison du champignons. A l'automne, on peut avoir un gros coup de froid et certains champignons plus adaptés. Il fau planter plusieurs variétés, début d'automne. Les champignons rentrent dans le sol, ils vont établir leur domicile entre la bûche et le sol. Ca va donner trois ou quatre ans.Je suis dans des conditions optimales, je suis dans un marais. Si vous êtes dans des coins secs, vous savez que le champignon est dedans vous frappez fort le champignons, c'est ce qu'onf ait aussi avec les télés et vous le plongez dans l'eau quelques jours et vous les remettez dans le trou. Il faut les arroser abondamment.On a fait un chantier participatif d'une semaine, on en avait marre, j'ai un copain tourneur sur bois On a fait de gros saladier, on a fait une ruche solaire.

Autre méthode : Il faut couper les arbres, on les met sur le tour à bois et on met le copeau frais du tour à bois, il est mouillé et pas atteint, on gagne de l'énergie. Ces sacs on les met en cave, le champignons va se propager dans les copeaux et dans le sac, on va récolter les champignons. Dans le sac,tu fais deux saisons, ça dure pas longtemps.

Notre asso tourne autour de l'art et de l'artisanat et l'agriculture; On a fait des boîtes, l'écorce du peuplier vert, on peut le décoller, récupérer l'écorce, faire une belle coupe, on remplit de copeaux et on a des boîtes à champignons. On peut faire des sculptures éphémères avec des champignons. On a une autre technique sur des gros diamètres, on a une pente, on a fait une saignée à la tronçonneuse en spirale et on fait des trous; Quand l'eau tombe sur la bûche, ça va l'irriguer et quand ça va pousser, on espère que les champignons vont pousser en spirale, ça va être trop beau. Pour ceux qui veulent essayer, vous pouvez

On se met tous à vriller avec les chignoles

Jeudi 26 juin 2014

8h30 petit déjeuner`Six mouvements merveilleux avec Isabelle

9h : Steve ReadL'être humain, il y a 10 000 ans, on avait, la fin de l'âge de glace et on a changé notre système. A cette époque on était aussi intelligent qu'aujourrd'hui, on afait pleins d'outils, on avait une forme d'organisation.On a commencé à faire l'agriculture. Avant, le paléolithique, il n'y avait pas assez de CO2, A la fin de l'âge de glace, pic de CO2 et l'avoine, le blé ont fait des gaines plusimportantes, on a commencé à cultiver. On est devenu de plus en plus sédentaire. Si on est sédentaire, on a de plus en plus de grande famille car si one st nomade, on a des contraintes pour le transport des bébés, explosion de la population, on commence à domestiquer les animaux, on chope ses parasites, ses tics, chaque fois qu'on le domestique. On cultive le blé et ça implique beaucoup de gestes répétéitifs, séquelles dans nos corps, on a plus de carries dans les dents etc, on a commencé à faire des guerres, système politique pyramidale. C'était un gros changement. On a perdu à cette période les glaciers et la mer est montée de 35 mètres et on a perdu beaucoup de côtes, on a dû se déplacer à l'intérieur. PEndant le paléolithique, beaucoup de cycles de changement climatique, donc on est adapté. On a commencé à contribuer au C02 depuis 2000 ans et maintenant, on est à 170 ??? dans l'atsmosphère. Les plantes font des fruits plus grands. Les plantes deviennent plus efficaces. Les framboisiers étaient adaptés à un niveau de CO2, ils ont une forme de défense contre les pucerons qui ne marchent que si le CO2 est élevé. En ce moment, ce système de défense ne marche pas.Il y a un système naturel, on est une expérience dans la nature. C'est la première fois que l'évolution a produit un organisme qui fait 1,20 et 2,50 m un QE (relation entre la taille du cerveau et de la taille du corps), on a un grand cerveau et un petit corps. On est binoculaire, on voit devant. pourquoi ? On ne sait pas. On a une grande capacité à lancer les choses, par rapport à tous les animaux. Le singe lance les choses avec une capacité de 7 ans.

Tout ça,c 'est intressant pour la permaculture de comprendre qui on est. Parfois, il y a des a prioris qui sont là comme la technologie. Il y a beaucoup de gens qui pensent qu'on commencent avec les silex avec les i-phones. On commence une technologie et on arrête, une autre technologie et on arrête. On a créé les villes, les systèmes agricoles, les systèmes bancaires. Une grande partie de ce qu'on fait, c'est de fair eune analyse de ces systèmes, de voir ce qui vraiment destructeur. On a une partie intuitive, comme je ressens. Là, c'est une maison sur un lieu, à l'intérieur d'une maison. L'important, c'est l'approche analytique. On fait une analyse des systèmesA comme analyse. On a la capacité d'agir, pas de réagir.J'arrive dans un coin, j'explore dans les livres les pratiques traditionnelles, ils font ça comment. Ils ont vécu ici, comment ils sont arrivés à produire, survivre. Ensuite, je demande aux gens, aux voisins, parfois ils vont dire n'importe quoi, car il y a beaucoup d'a priori. Quand je suis arrivé ici, on me dit que tous les pommiers sont tous greffés. Pourquoi? Je demande. Car si un pommier n'est pas greffé, ça ne donne pas de pommes. C'est n'importe quoi. Il y a un projet sur lequel j'ai travaillé. Les gens ont fait venir des gens pour un forage, 66 m, ils ont trouvé une nappe phréatique et c'est de l'eau salé, je parle avec un voisin. Nous, on s'éclipse des costars cravates, or on sait qu'à 66 m, il y aune nappe phréatique salée, mais c'est intéressant pour les entreprises de continuer à creuser. Il y a une nappe phréatique entre 6 et 10 mètes, mais c'est pas intéressant, car ils sont payés au mètre !Les technologies, on va faire des expériences, avoir des résultats, on va explorer avec les règles dans la science. On va expérimenter pleins de formes de technologie pour trouver des choses, des méthodologies des systèmes qui sont adaptés à moi, au microclimat, au sol, aux gens. Il y a 100 000 façons de cultiver, j'ai envie de sélectionner la façon la plus adaptée à moi, mes besoins.Le labourage profond au Brésil, on détruit le sol, c'est un sol tropical, c'est très destucteur, ici, on peut le faire, on détruit moins.APrès, il y a tout l'aspect des formes géomorphologique, comment le paysage est formé, l'eau. On va passer dans une série de modules sur le sol, l'eau. Chaque fois qu'on explore un élément, c'est compliqué, car c'est un bol de spagettis, c'est un bol qui touche à tous les autres, tous les éléments sont interdépendants, c'est complexe.C'est quioi la nature du sol, la roche mère, c''est intéressant de le faire en début de projet, on peut faire un bilan avec des universitaires, on leur demande de faire un bilan et de revenir trois ans après. Si on a bien travaillé, la qualité de vie des habitants, ça a augmenté. Si ce n'est pas le cas, on a fait une bêtise.Tout ce qui est technologie, la culture, les formes technologiques soient adaptées à la culture dans laquelle je me trouve. Vous chiez dans les seaux et on trimbale le sot quelque part et c'est difficile de transporter un seau plein de merde, ils font accroupis, ils se lavent en Turquie par exemple et il faut comprendre pourquoi.Hier, vous avez discuté des buttes : ça c'est la permaculture !" Rires.Pourquoi faire des buttes ? Il y a des circonstances où je ne ferai pas de buttes. Pourquoi Isabellle : si le sol est richeAmandine : si on a déjà un terain en terrasse.Steve : les buttes sont plus ou moins adaptées pour beaucoup d'environnement en France. Si je monte dans un sol fort en sable, si je n'ai pas beaucoup de matières organiques, ça va draîner. Il faut réfléchir pourquoi c'est pas intéressant de faire une butte. En Afrique, on cultive dans les creux où tout le monde balance ce qui dégradable, ça composte, et ils cultivent dedans et s'ils sont bien orientés selon les courbes de niveau

pour le ruissellement. Quand tu fais des tranchées, on fait un petit muret et là, on balance tout ce qui mes matière organique, on peut arroser simplement, c'est une autre approche, je connais les buttes, les cultures, je peux choisir le mieux adapté. Après, on a tout ce qui est social, j'ai besoin des informations. Est-ce que j'ai le droit d’être ici ou est-ce que c'est contre la loi. La thune, quoi comme argent pour investir, les compétences. Ce n'est pas la peine. Les gens n'ont jamais bâti de leur vie, ça va être difficile.Tout la partie "gestion" comment les gens vont s'organiser, un truc très important, je peux entrer et sortir comment dans ce projet et quel est mon statut dans ce projet car on arrive dans un projet et on est foutu dehors. Je suis parti sur un projet en Turquie, 5000 euros, c'est le projet et quand je sors, une part de ce qui est acheté m'appartient et je vends cette part à quelqu’un 'autre, il passe trois mois dans le projet et je peux partir et il achète ma part. C'est super important d'avoir ça en tête.Dans un système permacole, il n'y a pas de limites à la productivité d'un système. Il y a deux limites, l'information et l'imagination. Il y a des sauts d'imagination. On va recéper les pommiers, il y a un saut là ! Le pommier a des feuilles caduques, on veut aller le plus loin possible. Il ne suffit pas d'observer. Viens voir, j'ai planté un verger. Il a planté en ligne. Je lui demande : tu veux produire quoi ? Il voit des pommiers. Moi, je vois du vide, de l'herbe, des vides partout.J'étais au Bénin, il avait une production de Manioc. Je vois le vide, je vois pas le manioc, je vois l'espace. Une agronome du Sénégal, on plante le maïs dans les creux, du coup, ils ont une autre production. Je leur dis, moi je vois toujours le vide. Ils ont mis des arachides comme couvre-sol pour l'azote. Ca a une grande productivité et quelqu'un arrive avec une autre idée et la productivité augmente.ACME : si on fait une maison en paille, il vaut mieux planter le blé avant.Analyse, Conceptualisation, Mise en en oeuvre, Entretien

CompostOn va étudier le compost, comme les vaches sacrées, le compost, c'est sacré ! Je jardine, je compost. J'aime bien voir comment on va assembler des choses ensemble. Interactif : c'est quoi le compost.Réponse : de la matière organique décomposée.Viriginie E : un tas de vie avec pleins de bactéries, d'insectes. Claude : on en fait quelque chose de riche et facile à manipuler.Steve : quand je fais un grand tas, qu'-est-ce qui se passe ? Quand je me balade dans les forêts, les pleines lunes, on ne trouve pas de nains de jardin en train de faire le compost. Ce n'est pas naturel. Avec le résineux, on a une couche végétale. Ce qu'on ne trouve pas dans la nature, c'est le compostage à chaud.Je fais une copie du système naturel et je laisse ça sur place et ça va fermenter et ça va se décomposer.J'ai le principe de la brouette, je peux m'asseoir dedans, m'allonger, boire un thé et je peux travailler. Je préfère ne rien faire, je suis. J'ai quelque chose à faire aujourd’hui ar j'ai fait une connerie hier. Moi, je suis faignant. Si je vais travailler avec ma brouette, c'est sale, il faut que je la lave pour m'asseoir dedans.Ce n'est pas la peine de faire un tas de compost. Après, je peux commencer à voir une partie traditionnelle et sicentifique. Je fais une analyse d'un tas de compost et comment ça fonctionne. Je regarde ça de manière scientifique.Nature organique : carbone, azote, il faut un bon mélange, pourquoi ?

Jocelyne : les bestioles en ont besoin. Ce sont des bactéries en aérobie. Si j'ai trop de matières organiques, ça va prendre beaucoup de temps car les bestioles ne peuvent pas se reproduire. S'il y a trop d'azote, ca va devenir de l'ammoniaque. J'ai compris que ce sont des organismes qui ont besoin d'oxygène, il faut que j'ai un tas qui respire. Je sais aussi que s'il y a trop d'eau, l'eau va remplacer l'air et j'ai un tas qui devient anaérobique. Maintenant, je sais qu'il faut que j’aie un certain pourcentage d'humidité. Je vais le couvrir pour le protéger du soleil et de la pluie, sinon, c'est trop humide. Un autre produit de respiration, c'est la chaleur. Le compost, comment ça connecte ensemble. Après, je regarde les traditions d'utilisation du concept et je trouve que dans le temps, énorme quantité de fumier de cheval, ils passaient des tuyaux dedans et ils chauffaient un peu les serres. Quelques degrés, ça fait une différence. Ces bactéries sont mésophile ou thermophiles, Elles sont actives. Si c'est trop froid, elles sont inactives. L'activité ici, c'est en relation avec les températures ici. Je dois tourner le tas pour le réalimenter. Et autour du tas de compost, couche d'ozone. 18-25° bactéries mésophiles, puis ça monte 75° avec thermophiles. La quantité d'énergie qu'on peut utiliser.Un scientifique y a trois ans qui a dit qu'on va remplacer les centrales de charbon en éolienne, il fait les calculs, il dit on va changer de climat, on prend l'énergie dans le vent et si on fait ça, on change de climat, on change le chaud/froid.L'énergie libre, c'est le surplus qu'on peut utiliser sans avoir de grands effets sur le reste. Il y a une portion de cette énergie que je peux utiliser.Je commence à faire une approche permacole. Je veux utiliser toute la production d'un système. Si je mets le compost dans un contenaire isolé, la chaleur va augmenter, donc je vais chercher un contenaire isolé à la déchetterie. Je vais chercher un congélateur qui ne marche plus, je vais percer des trous, je mets un faux plancher avec un grillage et quand il est rempli d'un 1m2 et je mets de perches jusqu'au fond, je remplis de matières organiques et quand c'est rempli, j'enlève les perches et ça fait de cheminées et quand je ferme le couvercle, je fais un trou au centre du couvercle pour que ça aère, j'ai accéléré le processus de compostage. Mais ça ne suffit pas. Des gens mettent un tuyau d'arrosage dans leur compost, mais ce n'est pas idéal. Moi, ce que je fais, je mets un radiateur plat au milieu et je connecte ça à chaque bout avec l'eau. Il y a cette histoire d'énergie libre. Je sais que l'eau froid et plus dense que l'eau chaude. Je mets le tuyau d'eau dans un ballon et ça tourne.Les permaculteurs ont tendance à poser des questions vraiment con ? A la fin de l'automne, ils vont où le vers de terre ? Ce sont les enfants qui posent les meilleures questions. Ce sont des questions de base.Pourquoi on laboure ? Pourquoi on mange autant de pain ? C'est sacré le pain, c'est dans la culture. Il n'y a pas de pain à table, c'est la misère. Est-ce que c'est bon ? Ca demande beaucoup de travail, de la culture de blé. On a augmenté la bouffe pour combler le vide. Le petit déjeuner, c'est très récent. Avant, on ne faisait pas de petit déjeuner, les gens se levaient et allaient bosser et faisaient une pause à 11h. Avec la révolution industrielle, on va pas faire une pause à 11h, on a fait le petit déj pour aller au travail, Kellog's a inventé les corn flakes.De temps en temps, je vois une petite explosion bleue, je vois ce que c'est, ce sont des fées, mais en fait, c'est une fermentation en aérobie, ce qu'ils expirent, c'est du méthane. Il y a une autre façon de fermenter la matière organique dans l'absence d'oxygène qui m'inspire à faire de la méthanisation. Ce qui est intéressant, je vais dire un truc politique, je fermente de la matière organique en l'absence de l'air, je produis du méthane que je

pourrais utiliser et par la suite, j'ai des matières que je peux encore utiliser. J'ai ajouté une production. Benjamin : si c'est hermétique, je peux faire de la méthanisation.Steve : il faut bien fermer avec des cadenas, car c'est explosif. La réponse de l'industrie, c'est de faire des énormes cuves. Par la suite, les Français ont décidé de mettre beaucoup de production de porc, on produit 70% des cadavres de cochon. Tu mets quelque chose dans un cochon, il y a quelque chose qui sort, du lisier, riche en azote et phosphate. Ce que je fais, j'ai des champs et je l'étale dans les champs et je vais l'injecter dans le sol, mais en Bretagne, il pleut et ça ruissèle et ça va sur la côte, les eaux de la côte sont chargées en azote et phosphate. C'est un principe écologique, si on ajoute quelque chose dans le système au-delà de sa capacité d'absorption, ça va se transformer en chaos. Ici, sur les côtes, la diversité d'algues est dominée par la salade de mer. La réponse : on va ramasser et on met ça sur les champs. Rires. Attends ! La prochaine réponse, qu'est-ce qu'on peut faire avec le lisier ? On va le mettre dans des cuves, on produit du méthane, je vais perdre 2 à 4 % de l'azote, mais c'est plein de microbes, je vais étaler ça dans les champs et en Bretagne il pleut et ça arrive dans la mer.Virginie E/ si les produits étaient dispatchés sur toute la France, ce serait mieuxSteve : il faudrait étaler la production de cochon sur toute la France. Parfois, il n'y a pas de solutions, les gens peuvent changer d'habitude jusqu'à un certain point, les Français vont manger du cadavre pendant assez longtemps, on peut proposer les escargots et les insectes, mais c''est un saut. Dans les pays tropicaux, c'est bien utilisé le méthane. On a le méthane, puis le compost.J'ai des enfants, ils voulaient aller à l'école publique, à un moment donné et ils revenaient souvent, on a fait ça à l'école aujourd'hui, je regarde et on vous a expliqué ça, mais depuis les années 1970, on ne pense plus ça, il y a pleins de choses simplistes, pas corrects. Quelqu’un parlait de l'hémisphère droit et gauche, il faut équilibrer. C'est devenu populaire, c'est simpliste à outrance, le cerveau ne fonctionne pas comme ça, le cerveau est beaucoup plus complexe. Par exemple, il dit qu'à l'école, il y a le feu. Vous avez besoin de quoi ?On a besoin de combustible, d'oxygène, de quelque chose pour allumer. Je leur dis d'expérimenter. Ils prennent une bûche avec une allumette. Ca ne marche pas. Le bois chauffe, c'est le gaz qui brûle. J’explore avec mon truc scientifique traditionnel. Je coupe du bois dans la cheminée. J'ai ma brouette pour porter le bois, je suis crevé. Je fais un feu dans la cheminée, je peux cuisiner avec, chauffer l'eau, me chauffer. Ils allument un feu dans la montagne, ils ont froid, ouvre tes vêtements ! Rires.Par la suite, il y a les cendres, c'est un engrais en petite quantité, c'est un isolant, une lessive, je peux l'utiliser pour construire. Virginie E : on peut en mettre sur les toilettes sèches pour couvrir.Steve e en GB, on ne sent pas, on sent la rose ! RiresJe sais qu'on aura ça comme stockage de bois, d'eau, la permaculture fait un bilan des besoins. Par la suite, il y a des gens qui ont mis le feu dans une boîte, ça augmente l'efficacité, je vais explorer les poêles dans les pays qui sont très froids. J'ai ça dans une boîte, j'ai la même chose, je cuisine avec, je peux chauffer l'espace avec. Dans un ballon, j'ai des cendres. Après, je reviens sur le truc scientifique : on m'a dit qu'on a besoin de combustible, il faut l'oxygène. Je regarde les pratiques traditionnelles et je constate qu'il y a des gens qui font une pyrolyse de bois en l'absence d'oxygène, c’est du charbon de bois. Ca va chauffer très fort.

C'est une production de chaleur et quand c'est fini. La première fois, on regarde le charbon de bois, on ouvre, oxygène, ouf, ça part, le feu. Il ne faut pas le faire.Je stocke le bois, j'allume, je ferme, ça pyrolyse, ça va chauffer l'espace, je cuisine, j'ouvre, ça fait du charbon de bois. Et du coup, je peux rebrûler. Je peux l'écraser pour filtrer l'eau. Je peux l'utiliser pour la forge et dans le potager. On a commencé à réfléchir sur le sol lourd qui est fort en argile, on peut réduire la densité, si j'habite du charbon de bois dedans. Si j'ai un sol fort en sable, je peux faire la même chose et j'augmente la capacité du sol de retenir l'eau. Le charbon, c'est comme une éponge. Je peux le tremper dans l'urine et le mettre dans mon sol. On a trouvé ç en Amérique du sud et au Ghana. Je regarde une pratique traditionnelle, pyrolyse du bois, gazogène, on fait tourner des moteurs à explosion. Volvo a sorti un modèle avec de la pyrolyse et ça fait tourner le moteur ???On va faire une pyrolyse de bois et ça fait produire le gazogèneFranck a fait un rocket stove à l'envers, ça chauffe, à un moment donné, le bois est si chaud, que a donne le gaz et ça brûle. On ne veut pas que l'imagination soit une limite. ON se pose des questions de base et on a un parcours d'exploration et on aides approches qui vont augmenter la productivité du système. Phil a fait un questionnement de base : pourquoi on greffe ? C'est une vache sacrée. Tout le monde fait ça. En fin de compte, il trouve que c'est intéressant d'avoir les fruitiers sur leurs propres racines. Il faut une conception d'un système, il faut une entraide, une interdépendance en cohérence avec la production de fruits, noix, noisettes, bois, il faut un système qui maintient sa propre fertilité. C'est assez radical. Au début, la permaculture, c'était l'agriculture permanente. L'agriculteur est connecté à l'extérieur avec une partie économique et financière. Il mange tout de suite. Il faut créer des systèmes naturels globaux, qui respecte la terre, les humains, produisent un surplus. Un concepteur permacole va toucher tous els aspects de la vie, il n'y a pas quelque chose qui nous échappe. C'est très long, toutes les compétences pour un permaculture, sociologie, biologie, pisciculture etc.J'ai une selle, une matière fécale, un bronze, c'est quoi ? De la matière organique, on les largue tous els jours et c'est quoi ? Il y a pleins de bactéries dedans. Il y a quelques graines. Il y a de l'eau. Je vous conseille de mettre une selle et de la mettre dans le four, faites ça chez le voisin si vous voulez (rires). Vous la voyez desséchée. Ca ouvre une gamme de possibilité. Je ne peux pas aller à Paris, vous allez tous chier dans un seau; Il y a des milliers de gens à Paris, avec des m3 de toilettes sèches. On peut inventer des toilettes desséchantes, on enlève l'eau sur place, il nous reste de l'eau sur place et on peut le transporter ailleurs ! Et on le met dans les cultures sur les toits !Si on regarde ce qui sort d'un mouton, c'est petit et dur, les moutons ont un faible besoin en eau. Une vache, c'est pas pareil. Je sais que les vaches ont besoin de boire, car ce qui sort, c'est très liquide. Un truc que j'adore en Bretagne, ils ont lancé un mouvement, les vaches mangent l'herbe, on avait oublié ça. On fait de l'ensilage de maïs et du soja du Brésil, mince, j'avais oublié ça, mon arrière grand père faisait ça ! Rires. On est parti dans cette histoire de vache et les vaches transforment l'herbe, elles transforment ça en veau et en lait et en merde. Elles font ça avec des bactéries méthanogène, elles rotent et pètent. Les escargots et limaces font ça avec un enzyme, c'est plus efficace qu'une vache. C'est mieux de manger du cadavre de limaces et d'escargots. Elise : les limaces, ca se mange ?

Steve : oui, Isabelle : c’est très bon pour le rhume.Steve : on me demande de venir à une table ronde, j'étais en Sologne, c'était une table ronde, avec le public en face et nous sur une table, il n'y a rien de rond ! IL y avait toute une ambiance, je me sentais comme un hérisson dans une partouze. Un mec me dit : excuse-moi, j'ai un problèmes de limaces dans mon jardin. J'ai dit : mangez-les ! Si tu veux pas les manger, mets quelque chose dans le système qui les mange. Je regarde tous les besoins d'un animal et je vois qu'il n'y a pas une race différente, il y a pleins de races de canards, je regarde les caractéristiques par rapport à chaque race de canard, il y a des canards plus carnivores que végétariens. Les coureurs indiens, par ex. La limace, ce n'est pas un problème, c'est quelque chose à manger pour mes canards. Je peux aussi donner des limaces aux poussins.

10h18 Pause du matin

10h34 reprise du cours de SteveSi je veux libérer l'azote des plantes, je fais quoi ? S'il y a des racines qui meurent, je vais le mettre à l'ombre. Il y a tous les réseaux.Gamme de plantes et d'arbres qui sont fixateurs de l'azote. La fougère d'eau, des plantes aquatiques qui fixent l'azote. Je vois que toutes ces plantes ont la capacité de fixer l'azote, ensuite, je vais voir ce qui est le plus intéressant, la polyculture. J'ai mis des Elyagnus ??? ils vont relâcher l'azote pour les arbres autour. Mais ça ne suffit pas. J'aurais pu faire ça aussi le genets, l'ajonc, mais ça pique. J'ai choisi l'Elyagnus car ça donne un fruit. et c'est le fruit le plus tôt qu'on peut avoir. C'est un tout petit fruit avec un grand noyau à l'intérieur, mais le noyau est commercial, c'est intéressant.Je fais un fourrage, Il faut que j’aie un cheval dans le système. Un gars arrive, j'ai fait tout le foin. C'est pour qui le foin, c'est pour les boeufs. Rires, car c'est un système en boucle. Je veux avoir quelque chose qui a plusieurs fonctions. Il y a des formes de lupins comestibles. Je peux introduire des plantes qui fixent l'azote et qui produisent autre chose que je peux manger. Chaque élément : plusieurs fonctions. Je peux aussi décider de cultiver, dans l'agroforesterie, je ne peux pas laisser un espace vide. Si je continue ce parcours, mulch, machin truc ! Si je suis un marteau, tout le monde se dit clou. C'est très important que je vide mon crane des mes fétiches. Je n'aime pas les betteraves, je ne vais pas les cultiver, je préfère les canards etc. Si je viens de faire un cours, comment faire une maison en ballot de paille, il y en aura partout; Il faut que je vide ma tête. Quand tu vas dans une prairie, je vois qu'il y a une couche végétale, le sol sera toujours couvert. Dans une prairie, c'est l'herbe et je vois que quand il y a la pluie qui tombe, quand les gens ils dessinent des goutes de pluie. Il y a toute une masse avec une vitesse, tu as un impact sur le sol, si j'ai un champ qui est labouré, ça va ruisseler, ça détruit le sol. Je vois dans la prairie une couche permanente de végétal qui protège de la pluie, c'est intéressant que le système naturel couvre le sol. C'est intéressant, j'ai envie d'avoir ça comme truc chez moi que le sol soit protégé de la pluie, du soleil. On va changer la réflexion du soleil. L'albedo. Explication par Guillaume de l'albedo. Quels sont les systèmes qui ont une couche de plante qui pousse continuellement ? Je peux m'inspirer de cette idée, je vais avoir une couche végétale vivante qui est toujours là.

Jocelyne : c’est le système de Fukuoka. Steve : on a fait une couche de trèfle nain et on sème du blé. Le blé va pousser, le trèfle va mourir, ça relâche l'azote, il couvre du soleil et de la pluie. On va commencer un sillon de 20 cm de long. Au Brésil, on fait pousser un engrais vert, on passe avec le rouleau et ça va applatir la couche végétale et c'est bien abimé. Ils vont mourir et ils continuent à protéger le sol. Ce sont des techniques modernes. Il y a toujours une couverture du sol, c'est inspiré des systèmes naturels. Je peux voir que l'herbe à la fin de l'été, commenc eà mourir, je vais tracer des sllons et ça va pousser et tu peux mettre des animaux avant. Après ça, on trace des sillons et je sème des blés d'hiver.Onomatopées de Steve. RiresBruits des enfants dehors.Dans la forêt, j'observe qu'il y a des couches de matières, des couches litières sur le sol qui m'inspire le mulch, c'est une couverture de sol. La pluie qui arrive impacte, ça absorbe des acides organiques, taniques et oxaliques; C'est un aliment pour les plantes. L'eau est transformée par la couche litière. Ces feuilles vont être mangées par des organismes différents. Petit à petit, il y aune forme de nutrition, je vais un mulch avec la pédoflore, ce n'est pas une bâche plastique. Vous voyez l'approche.Il y a la vase dans le plans d'eau, la vase au fond, je peux récupérer ça. Il y a des plantes aquatiques qui quand on a fixé l'azote, je peux l'utiliser comme mulch. La difficulté, c'est d'avoir assez de matériaux. On va installer des systèmes hautement productifs et ils vont produire la matière pour mulcher. C'est toujours l'histoire des bilans Ca vient d'où le matériel, il faut avoir quelque chose qui le produit; Les branchages dans le potager, je les utilise.II y a des questions ?Si on revient sur le mulch, dans les zones tempérées, e hiver, le sol va se refroidir et va se réchauffer au printemps et il y a de plants qui vont démarrer. Nous, on construit en ballot de paille car c'est un bon isolant. Je vais faire un mulch plus foncé en couleur pour le soleil. Si je le fais avec la paille, c'est que je veux moins de lumière. QUand ça chauffe bien, les plantes font ça avec leur feuille (feuilles baissées), c'est la lumière qui compte La demi ombre, ça peut être très intéressant.Pression, je veux une question ! RiresLéo : comment arriver à ne pas avoir des plantes en lumière directe. Comment trouver un système en lumière sans non plus d'ombre.Steve : ce sont les arbres. Il y a un copain en Bourgogne, Guy , spécialiste d'agroforestrie, il a mis ses plants de tomage à l'ombre et ça pousse très bien. Il y a une stratégie car si j'ai des arbres de feuilles caduques, il ya plein de lumière. C'est une niche das le temps, i y a de l'ail d'ours, ils font toute leur vie, avant d'^tre à l'ombre, c'est une opportunité d'utiliser ça. On crée des stratégies interconnectées, dans un démarche permacole. Tout le monde sait ce qu'est une niche écologique? Question : on l'a déjà fait.Elise : c'est l'espace qu'utilise une espèce dans le temps ou l'espace physique.Steve :c 'est un espace d'opportunité : on peut voir s'il y a pleins de niches qui ne sont pas occupées. Si tu laisses tout seul cet espace, ce sera rempli, tous les oiseaux vont trouver une opportunité dans une ville. On travaille avec les niches. Il y a une gestion de nos affaires, idem niches socioéconomiques.Léo : il y a une spécificité : on ne peut pas avoir une superposition de deux niches écologiques, il y aura forcément un décalage. Steve : quand on amène des crapauds en Australie, c'est toxique, explosion de populatione t personne ne les mange. Il y a une niche. Après 40 ans, une vipère

commence à s'adapter pour manger ce crapaud. Il va y avoir une explosion de prédateurs et par la suite n trouvera l'équilibre. Nous, on créera beaucoup des déséquilibre. C'est pour ça que le problème est la solution. SI j'ai un problème dans mon verger, c'est un déséquilibre qui est là. Il faut le rééquilibrer. Alain Savary, c'est la même approche, c'est un mec au Zimbabwé qui gérait des grands parcs naturels làbas et constate une dégradation de l'environnement, l'éléphant, ils ont tué beaucoup d'éléphants, il a constaté que ça a empiré, c'était parce qu'il n'y avait pas d'éléphants, il regarde les grands herbivores et les grandes prédateurs. Pour se protéger , les herbivores se mettent en grand groupe, ils sont déplacés par les prédateurs en zig zag, et ils mangent, c'est une surpopulation de bêtes, ils mangent et ils chient et ils marchent dans leur merde et ils poussent ça dans le sol puis ils sont déplacés par les prédateurs. Le vent arrive, la pluie et ça repousee. Il crée la gestion holistique inspirée par ça. Il y a deux façons de détruie un pâturage : j'en mets pas assez ou j'en mets trop. Mes vaches mangent seulement ce qu'elles veulent manger, ce qui pousse, c'est ce qu'elles n'ont pas mangé. Donc je les déplace. S'il y en a trop, elles détruisent le sol. Dans le système holistique, on fait une supopulation, puison les déplace avec de paddocks en zig zag. Ils mangent ce qu'ils aiment beaucoup manger, puis ce qu'elles aiment moins, puis encore moins et on les déplace et on peut garder un paturage dans un bon état, et en plus, ils alimentent leur système avec le fumier. Il n'y a pas de règles, il faut faire un bilan de sol. On parle de 400 vaches par hectares. Ce système de gestion est inspiré par la nture et on doit prendre la place es prédateurs et déplacer le troupeau. Ca devient un questionnement intéressant avec les loups. C'est une situation qui est là et ça crée des problèmes. C'est quoi la solution, on va explorerJeux d'enfants dehorsAux USA, les biches étaient dans les vallées et destructrices, quand les loups sont revenues, les biches sont reparties sur les crêtes et la diversité de végétation est revenue. A l'échelle des insectes, quand on amène de l'eau sur un terrain, ça amène beaucoup de vie et ça accélère le processus de complexité, ça attire beaucoup de bestioles. Après, comme c'est un système permacole, je vais décider où je vais le placer.Créer du surplus, ça fait partie de notre éthique. Il y a trois formes de surplus : le système que je crée aura besoin de deux: produire assez pour se maintenir. 2e : je viens avec un principe dans l'économie, l'avantage comparatif, c'est relativement difficile de produire des pommes de terre et c'est difficile. Je vais croiser moi-même des plantes. Même quand elles sont en fleur, les pommes de terre, ça fait des fleurs toxiques, ces fruits ont des graines croisées. Les pommes de terre sont petites, ici, les carrottes, cest difficile, alors que sur la côte, c'est facile. Je peux dire qu'ici, je ne fatigue pas, je fais un lien d'interdépendance avec les gens de la côte, sur la côte, ils produisent carrotes et pommes de terre que c'est chiant ici à produire. Je crée de l'interdépendance par le surplus que je vais échanger.3e surplus : je vais donner aux autres, du temps de l'information, des graines, des produits, pour donner aux autres. Les incroyables comestibles. Dans le temps, on a créé des jardins dans l'espace public juste pour se balader. Chloé a des abeilles dans le champ de colza à côté. Le problème, c'est qu'ils mettent du pesticide et ça fai tun miel très dur et très difficile à utiliser l'hiver pour les abeilles. J'explique aux voisins, on est en permaculture. Ici, dans le puits, on a fait une analyse de l'eau, il y a des bactéries colyforme qui viennent de la merde. Quelqu'un est en train de chier dans la nappe phréatique. Il faut voir qui c'est, car on partage la nappe phréatique. Ca donne un petit goût qui est pas... Rires ! C'est un surplus d etemps, d'énergie, pour aller les voir. Vous polluez une ressource pour tout le monde. Je suis allé à un forum international de

permaculture. Ils ont mis les toilettes à eau et ça va dans le puits. Donc dans la nappe phréatique. Des questions ?Léo : vous présentez le déséquilibre. IUn écosystème n'est jamais stable, est-ce que c'est vraiment dommageable de créer un déséquilibre, on va vers l'inconnu. Est-ce que ce n'est pas souhaitable, on ne va pas l'essayer.Steve :essaie chez toi de créer des déséqulibres et tu verras. Sinon l'équilibre est dynamique. Je veux un système résilient. Léo : l'équilibre stable, ça n'existe pasSteve : on n'a jamais dit ça, c'es tun équilibre dynamique. Le climax, dans une forêt, ce n'est pas non p lus ce qu'on recherche car il faut des clairières. Il faut un équilibre dynamique, une résilience. Jean-Jacques : il y a une image qu'on m'a donné. LE vélo, c'est un parfait équilibre à partir du moment où tu roules. Sinon tu tombes; Tu crées un équilibre, sinon tu bouges.Steve : j'avais un prof à Londres qui avait un vélo de clown et il ne mettait jamais un cadenas car les gens partaient avec et comme tou fonctionnait à l'envers sur son vélo... Rires.Guillaume : je ne me suis pas réveillé pour la premère heure je me suis levé un peu tardSteve : le biologique, c'est du bio industriel, maintenant, c'est surotut une liste de ce qu'il ne faut pas faire. Je suis ce que je mange. Quand je vais chez Leader price, je ne suis pas sûr qu'ils se soucient de ma pensée, je ne suis pas convaincu dans leur quartier général qu'ils pensent à bien nous soigner. J'ai travaillé dans l'indutrie alimentaire quand j'étais jeune, dans les usines, c'est intéressant, je le conseille à tout le monde. Hervé fait un pain bio et c'est sa femme qui a fait le pétrissage et c'était différent car il s'était cassé le bras et je l'avais senti. Méta bio, comme métaphysique, ce qui vient après. CLes maraîchers vont produire els choses que leurs consommateurs vont manger. Dans ce système là, celux qui produisent les légumes doivent avoir des connaissances approfondies de ma santé, il doit faire un bilan de ma santé et doit cibler ma bonne santé. Ca va, ce n'est pas très radical ? (ironie). Il n'a pas envie de chercher tout le temps des clients, c'est bien que je vive 130 ans. Il y aura pleins de ministratégies dans le système, il va expporter vers l'extérieur du soleil, de l'eau et des sels minéraux. Tout ce qu'on veut exporter, c'est l'eau et le soleil qui revient. Je vais manger ces sels minéraux. Il y a une grand différence entre le nitrate de carbone et les sels minéraux. Aujourd'hui, les fuits ont moins de minéraux, je dois en manger entre 27 et 42% de plus que les gens dans les années 1940. Robin : ça sort d'où ce chiffre ?Steve : d'une recherche. Pour recycler, vous faites comment pour aider le maraîcher.Virginie : vous prenez les épluchures et vous les lui donner.Virigine E : Les toilettes sèchesSteve : Chier sur place ! RiresJean-Jacques : leur donner un coup de mainISabelle : les clients vont à manger pour l'agriculteurSteve : le corps humain, c'est très bo,n, une fois enterré, on plante un arbre et les champignons dans le cadavre, ils vont étaler le phosphore et le calcium et vont l'utiliser dans le système. On peut mettre un pigeonnier, c'est très riche en phosphate, on peut étaler ça sur les jardins. Jean-Jacques : tu parles de la loi, c'est pas possible.Steve : on fait ça en cachette ! Rires. On rapporte les cadavres d'animaux. Vous avez vu le cycle du phosphore. hervé Coves. Super documentaire

Virginie : je l'ai vu, c'est super !Steve : on va penser au chantier machin truc et cet après-midi, Robin va vous expliquer entre autres personnes le sol. Robin : la haie, la forêt, le bois, on peut tout faire, mais ça va faire trop si on ajoute le sol. Steve : on en peut pas expliquer le sol dans le chou rouge. Vous n'avez pas un chou rouge ? Rires.

Midi

14h: open space : ruche varetAtelier : relaxation des yeux par Chloé avec la méthode AlexanderAtelier Survie par Thibault (il va refaire l'atelier)Atelier ruche varet avec Peguy : L'abeille Apis mellifera, celle qui fait du miel. Chez nous l'abeille noire. Elle a certains écotypes, ie un patrimoine d'adaptation à son environnement. Si j'accueillais des abeilles noires de provence, temps d'adadptation certain avec les vents; Abeille noire, il faut la préserver. Car on l'a trop mélangée. Par hybridation, par mélange, on peut ajouter sur un objectif qu'elle puisse se défendre contre tous les parasites et envahisseurs. On en a fait une abeille tueuse.Faisons du locale et arrêtonsde mélanger des mutantes. Je vous propose une approche permacole et je vais vous demander de me définir ses besoins et on verra ses produits. Les besoins a besoin de quoi ?Elle a besoin de pollen et de nectar qu'on trouve dans les fleurs et les arbres, mais l'abeille n'est pas adaptée pour aller sur toutes les plantes. Il y a une diversité telle que l'écosystème est parfait. Elle a besoin d'eau. Quand vous allez accueillir des abeilles, elle n'a pas le choix, elle se démerdera sans vous comme toujours mais vou spouvez faire des points d'eau, je laisse du bois flotté qui permet de se poser sans tomber, une marre avec des nénuphars, des abreuvoirs à insecte, on vient bouturer du saule, elles vont aller se mettre dans le saule et favoriser l'accès à l'eau sans qu'elles se noient. Pour le couvin, elle a besoin parfois d'autre insectes, pucerons, cochenille, tous les insectes suceurs, qui fabriquent le miella, c'est l'exsuda d'une résine absorbée par un puceron ou une cochenille. C'est ingéré par l'organisme d'un premier animal. Et l'abeille vient prendre. On a en bouche un produit passé par deux organismes animaux. Si vous êtes chez vous, ce sera toujours un miel de tous que vous pourrez offrir.Miel : c'est quoi ? C'est une perfection. Thorax, abdomen, une partie avec le jabot. Elle collecte tout ce dont elle a besoin. Elle va de fleur en fleur pour prendre le nectar qui existe pour que les abeilles viennent les voir. Tu prends le pollen que tu vas partager et sexuer et produire une fécondation, principe de réciprocité. L'abeille : si elle va juste sur une fleur, ses poils viennent prendre le pollen qui en grec signifie poussière, elle se colle à cette fleur, d'une pâte à l'autre.il n'y a pas de hasard. L'idée que je veux vous transmettre. SI l'abeille va sur une fleur, elle en connaît la pertinence.Soit opur des besoins de diversité, soit parce que des besoins onté té compris dans la ruche et il fau ce pollen pour aller nourrir les larves. Ce sont des bosseuses, elles ne dorment jamais. Elle va prendre le nectar, elle remplit son jabot, elle a déjà un processus au niveau des glandes, une fabricationd 'enzyme, qui changent les sucs contenus dans le nectar. Tous

les sucres vont être changés de façon à fabriquer le miel. Les sucres contenus dans le nectar vont commencer à avoir un changement chimique, elle arrive à la ruche, une copine vérifie qu'elles sont bien de la même ruche. Elles vont se coller les apendices bucaux et le contenu du jabot de l'une va aller du jabot de l'autre et on passe dans ce processus travaillé d'une abeille à l'autre et ce processus est doublé de l'action de la ventilation, il va falloir réduire le taux d'humidité. Le nectar est accumulé au fur et à mesure, le nectar est ventilé pour l'humidité et ils ont operculer et le nectar devient miel. Les butineuses font des allers et retours. La vie de l'abeille, 3 semaines dedans, 3 semaines dehors. Elles ont besoin d'eau également pour fairele pain de couvin.Elles ont operculé le miel avec la cire.

Propolis : ce n'est pas un produit de l'abeille, c'est ce qu'elle récolte, c'est de la résine qu'on trouve sur certaines écorces, le boulot, saule, l'aulne. Robin : tu peux manger des bourgeons de hêtres, c'est très bon.Peguy : propriétés antiseptiques, pour la sphère ORL. Elle s'en sert pour nettoyer les cellules des larves, pour embaumer un cadavre de souris. C'est l'avant de la cité (cf grec). L'abeille, c'st un animal cavernicol solaire, elle a besoin de cavités, il va falloir tapisser le devant et protéger la colonie et cimenter. Dès qu'il y a un trou, une aération, elles vont combler avec la propolis. Pour la récolter, on va mettre une grille avec de l'air, elles vont combler ce vide et du coup, comme c'st résineux, pour l'extraire, on le met au congélo, ça devient cassant et on le dilue avec d l'alcool. Cédric : c'est un produit puissant, qand tu sens.

Une autre produciton de l'abeille, la cire : l'abeille. C'est la sudation sans les toxines. De l'abdomen, j'ai des plaques qui viennent protéger. Chez l'abeille, les glandes servent à pleins de choses. L'abeille entre 12 et 16 jours après avoir mangé le pain de couvin, elle est mature, grâce à ses enzymes. Les abeilles construisent leur colonie. Des écailles blanches translucides vont être travaillées, en grappe, elles se tiennent comme un chapelet de patte en patte. Elles vont se passer ces écailles de cire jusqu'à l'édification des alvéoles et l'ensemble des rayons. Elles construisent les alvéoles avec leur sueur en gros.Le pain de couvain. Elle va travailler le pollen qui fermente, elle en a besoin pour nourrir ses larves et on va le retrouver en périphérie des larves.

Gelée royale : c'est une histoire de glandes, c'est un produit fabriqué par des glandes hypopharingique, par de toutes jeuens abeilles et elles vont nourrir des oeufs. Chez l'homme, ce serait le colostrum à la naissance, il n'arrive que les premiers jours. En 16 jours, un dixième de gramme. alors qu'une reine, c'est deux fois et demi. La gelée royale, c'est mentir aux abeilles, leur faire faire fabriquer des mères, leur faire fabriquer des cellules royales.On vient tuer cette mère en devenir, on vient pomper la gelée royale dans laquelle elle baigne, elle va s'en nourrir tout le temps. La reine est nourrie toute sa vie de gelée royale. Les nourrices sont de jeunes abeilles. Elles vivent six semaines sur l'été, trois semaines dedans, trois semaines dehors et elles vont tout le temps changer de fonction.Il y a le venin : je me fais piquer plusieurs fois par an.Elle vient d'Asie, elle a rencontr de grands prédateurs (ours), elle va vous piquer d'abord la bouche, car elle s'st que c'est problématique, elle vous venir sur les pattes, donc sur les mains. Si je me fais piquer les mains, c'est normal.

Dès lors que la gelée royale vient au contact de l'air, elle est oxydée, elle perd son capital. Je n'ai pas envie de prendre la gelée royale à la reine. Je prends déjà du pollen, je prends déjà un peu de miel, j'estime que c'est très bien, je veux créer de la vie et pas.S'il n'y avait pas de reine, une ouvrière pourrait faire des oeufs, mais elle ne ferait que des mâles. Il y a trois castes, la mère, les ouvrières et les mâles faux bourdons. Pourquoi je dis "la mère "et pas "la reine". Quand on s'intéresse à l'abeille, on s'est reposé sur ce qu'on connaissait de nous les hommes et on s'est dit : insecte social, on va reprendre la même chose. Les mecs ont ouvert une ruche et il ne peut y avoir qu'und écisionnaire, il y a un roi, ils ont vu des mâles, ils ont vu une femelle, ils l'ont appelé la reine, mais elle n'a aucun pouvoir décisionnaire. La colonie interagit, tous les décisions prennent des décisions, l'essaimage. Il y a une réponse au stimulus, une telle communication que c'est la colonie qui prend des décisions et pas un individu. Le rôle du mâle : c'est le reproducteur, il a cette faculté incroyable de pouvoir aller très loin et au-delà la colonie, il y a l'espèce, il peut faire 16 km, il peut aller dans n'importe quelle ruche quand il y a une mère à féconder. En septembre, il y a une tuerie des mâles. L'hiver arrive, y a pas assez ressources,il n'a pas de dard, il ne sait pas butiner. Il est accepté partout dans les ruches. L'ouvrière, elle est efficace, elle va là où la ressource est la plus abondante et la plus diversifiée, ça va vous connecter à la nature, à la floraison. On va arriver dans la châtaigner, c'est le 3e endroit où il y a des châtaigners, du trèfle blanc. Soit elle a le jabot plein et on l'accepte, soit tu n'as rien et tu dégages ?

L'abris : dans la nature, si on avait une nature idéale, l'abeille n'aurait pas besoind 'abri, des arbres creux qui meurent sur place, il n'y en a plus, ou très peu. Il faut favoriser de la biodiversité, favoriser un abri. On a un système déséquilibré, ça pourrait être dans des falaises. L'idéal, c'est 40 litres. Moi, si vous avez juste envie d'avoir des abeilles et pas vous en occuper, pas vous engager, c'est une reponsabilité, que ça vous engage par apport à vos voisins, qu'elles vont butiner chez lui, qu'il a des crapauds. Elle va butiner, collision, vous passez la zone d'envol, elle se prend dans vos cheveux. Légalement pour avoir des ruches, il faut une haie de 2 m de haut du voisin. Ca implique de faire une déclaration auprès de la chambre agricole. Il y a un cadre légal. Tu es obligé dans le texte, ensuite que tu fais ce que tu veux, mais tu peux être emmerdée.Si vous ne voulez pas vous intéresser à cette ruche, mettez des tonneaux de 40 litres dans vos arbres, vous accueillez juste la biodiversité.La ruche Warré : on va avoir une conduite sur une base de trois éléments de 20 litres chacun qui sont tous identiques. J'ai un essaimage, je récupère l'essaim, j'enruche, j'ai envie de la mettre dans mon jardin, elle vient de cet endroit, j'ai envie qu'elle rese, je l'enruche dans ma boîte de 20 litres qui n'a pas de cadre, ce qui fait une grosse différence avec les autre ruches. A côté, les voisins ont des warré sur cadre, mais ils font de la production, de la gelée royale, moi, j'ai choisi la méthode la moins interventionniset. Comment les abeilles vont pouvoir édifier leur nid. Quatr plaques, 30 cm, espacement de 20 cm de large, espacées de 6 mn. LEs abeilles arrivent. L'essaimage, c'est comme une naissance humaine, c'est très beau. La ruche se met en grappe, elles s'agrippent et se mettent sur ces 8 barrettes. Ces 30 cm et 8 barrettes, c'est ce qu'elles feraient dans la nture. Avec un développement du haut vers le bas. C'est ce qu'on va proposer. Cette ruche est calquée sur le développement de l'a colonie. Elles sont là, je veux les mettre sur le même endroit, je vais mettre en cave deux nuits les abeilles, quand elles partent et qu'elles se divisent, elles

(...) panne d'ordiJe soulève, je remets en dessous. On le fait en famille. J'ai un autre toit, j'ai mon élément que je dois insérer à ma tour, je vais poser cet élement sur le toitLa warrée, on respecte le développement naturel de la colonie.Il faut savoir que s'il fait beau en 15 jours, elles peuvent avoir rempli le premier élément. Elle stocke la bouffe.Cf. livre de Marc Gatineau. Elle sait qu'elle peut nidifier, elle continue, la reine a commencé à poser son couvain. Elle vient ici pondre, elle met son abdomen dans les alvéoles qui sont les mêmes, elle vient pondre et il faut imaginer que c'est un oeuf, au milieu, on a le couvain, on a toutes les cellules, 2000 oeufs par jour, elle peut pondre. Une mère vit entre 1 et 5 ans. Les abeilles refabriquent de nouvelles reines quand une est trop vieille, elles tuent les vieilles. Elles n'ont pas besoin de nous, si on les accompagne, on a un devoir de connaissance. Si vous arrivez que vous les enfumez, elles ne vont pas êtr econtentes, quand vous leur prenez le miel avec une bonne méthode, elles ne vont pas être contents. Elles font la bouffe pour le couvin et là, on a de nouveau des réserve de miel. Au dessus, c'est le grenier, elle va continuer à édifier. Le couvain va descendre, c'est le process naturel et anciennement, le couvain va devenir du stockage de miel. C'est seulement à ce moment là qu'on va prendre le miel au dessus. Ca reste un vol, il faut en avoir conscience, mais on leur permet de se diviser, de se multiplier, on va créer de lavie plus qu'on va en retirer. Du coup, ce surplus, c'est lemiel, on n'a pas besoin de gros mécanismes, de maturateurs, d'extracteur, je prends mon élément, je viens avec mon couteau de cuisine, je désopercule, je viens avec une fourchette gratter éventuelelment et par gravité, j'ai mon miel qui coule dans ma passoire, j'ai mon miel, ma cire, j'ai pas besoin de matos onéreux. Je viens récolter que quand elles sont descendues. Imaginons, j'ai une ressource de malade, j'ai d'autres ruches, je vais pouvoir ajouter par le haut, mais l'abeille, elle ne peut pas reconstruire comme ça. Je mets des hausses qui font 20 litres. ON sait qu'il faut donner de la palce à la colonie, sinon on risque l'inversion du couvin. Je vais le remettre par le haut. Je n'ai plus assez d'abeilles pour couvrir ses rayons. Je sais que le prédateur (le papillonxx ) est là, je ne vais pas laisser la cire pas couverte, quand elles se divisent, il y en a toujours qui restent dessus. Il va falloir mainteir la températiure du couvain. Je vais pouvoir incruster sur une barrette encollant, soit dans un demi cadre dans lequel je vais incruster un morceau de cire et je vais en mettre deux sur les 8 barrettes, je lui donne de quoi monter et s'accrocher et que d'autres viennent. Toutes mes ruches sont vitrées, j'ai une vitre qui me permet d'avoir accès à ma colonie. Je regarde et je referme car je ne veux pas créer de choc de température. C'est le volet. Maintenant, j'ai optimisé la surface pour les regarder.

Ruche japonaise : pareil : élément rajouté par le bas, mais ils ajoutent une ou deux barrettes et ils récoltent avec un fil.Ruche warrée : l'hiver arrive, ma colonie décline, je vais la laisser que sur un seul élément, je ne veux pas agir et je vais rétrécir l'espace pour faciliter le maintien de la température, on n'a pa de ponte, février jusqu'à juin. On a de nouveau une ponte sur août septembre octobre et l'hiver, elles vivent jusqu'à 6 mois.

Cédric : tu prépares la partie basse, tu soulèves, tu as un plateau, c'est lourd. Il faut être absolument deux.Peguy : je suis deux, c'est trop cool, je suis seule, ça le fait quand même. JE viens poser sur un toit.

Mathilde : Gatineau a inventé un système de treuil. Robin : il est 15h, parle de la récolte !Peguy : j'enfume très peu, mais ce n'est pas parce qu'on enfume qu'on est enfoiré ! On enfume, deux raisons, onc rée une situation de stresss, donc les abeilles vont se gorger de miel, elles sont plus douces, on pense que ça vient interférer sur les phéromones de message. Quand on démarre, ayez un truc enfumé pas loin, il faut y aller pas à pas, ne prenez pas dix ruches d'un coup, commencez par une, elle va vous faire un cadeau formidable, si elle passe l'hiver si y a pas un salot de monsanto à côté. Vous y allez et c'est ça l'apiculture permacole.Je récolte le miel, je mets un trucs, sur mon élément du haut. Je viens ici, y en a qui lève là, c'est mieux d'être deux, je viens intégrer un morceau de bois de la taille de la ruche et dans cette planche de bois, il y a des petits systèmes : l'abeille, elle va pouvoir descendre, mais pas remonter. Le soir, on se met en grappe pour protéger le couvain, vous le laisser la nuit et le matin, vous reprenez, faites le àd eux, c'est bien d'avoir un projet de vie, d'êtr eà deux, d'être en couple. Y en a un qui pousse l'élément. J'ai pas la réponse aux manip tout seul cr c'est pas mon quotidien. Tu récoltes la cire et le miel. La cire, je l'utlise pur des baumes. Momn intérêt, c'est que j'ai un cycle naturel, avec une cire refaite par les abeilles, le varoa (acaryien sur l'abeille qui lui pompe le sang), si je'ne ai trop, je traite pas, ça m'est pas encore arrivé, y a pas de problématique plus que ça. L'abeille de l'Ouessant a moins de varoa, idemn en Australie, a la Réunion pas de varoa. Je met sune grilel à reine quand vraiment je ne veux pas qu'elle remonte. Si jamais la saison change, je vais faire la vilaine et mettre ma grille à reine, car elle va faire le couvain là où elle a le plus chaud, donc, je stoppe sa montée.Y a pas de nourrissement ? On ne fait jamais de nourrissement spéculatif. La plupart des mecs, au niveau de la saisonnalité, il faut une saison courte, ils anticipent la ponte, on est encore sur un mensonge, on va imiter de la nature, on va donner du nectar, on stimule la ponte, sauf que la problématique, c'eest que j'anticipe la ponte, 'l'arrivée de nouvelles abeilles très populeuses, donc elles ne pourront pas se nourrir, mais nourrir de cette façon, c'est engendrer des problématiques de santé chez l'abeille. J'accueille un être vivant, j'en ai sa rsesponsabilité, si l'hiver ya pas suffisamment, je vais établir que là y a un besoin, y a une carence, je vais donner juste à ce moment là du candy, un sucre blan de betterave et autre cas de figure, je fais de l'accompagnement et je viens de récupérer un essaim et je sais que c'est 12 jours de pluie, pas de ressources donc je leur en donne. Je vais leur pemtrre de survivre.

9 ruches et 6e saison apicole.J'avais jamais fait de ruches avant. Après c'est la passion. ,Y a un investissement minimal. C'est la plus économique, y a pas de cire gauffrée, pas de fil, on peut les fabriquer. Si vous avez la possibilité d'avoir direcement un bois qui peut durer dans le temps, ça doit respirer. Si vous avez accès à du douglass, c'est génial, c'est mieux. L'essence du bois, c'est important, il faut une ruche qui respire. Femme d'Yves : le chataigner, c'est plus local pour nous ça irait ?Peguy, je ne sais pas. LE top du top, c'est le cèdre, antispetique naturel contre les acaryens.

15h31 : haie, forêt, utilisation du bois, avec Robin, Thibault et EliseRobin On finira plus tôt car on attaquera le design autour de 17h, ce qui fait qu'on a 1h30. Haie : c'est basiquement une bande de végétaux qui va avoir une fonction bien différente, il y a pas mal de haie qui tond es allures différentes selon les fonctions. Quelle pourraitêtre les fonctiond e la haie ? Couper le vent, nourricière, délimitante.Julien: j'aurais pas mis frontière !Luc : Altermondialiste !Benjamin : nourriture, bois.Marc : ombre. Jean-Jacques : effet tamponLéo : niche écologiqueSophie : corridor biologique. Robin : tout le monde est à laiseavec ce term ? Couloir où la faune va passer, permettre de passer à couvert, pour évier de partir en p lein champ pour les petits mammifères. Claude : le bruitRobin : microclimat. Jocelyne : sureau dans la haieRobin : mycorisation, quand le miscellium va plus loin que sur les racines des arbres.Une haie diminue d'au moins vingt fois le vent, si elle est bien faite. Tout proche de la haie, bon effet sur le vent, plus on s'en éloigne.Julien : si c'es la haie bocagère, tout dépend du type de haie. C'est dans le cas d'une haie qui laisse passer quand même du vent. On va faire une haie aérée pour ralentir le vent. J'ai mon champ sans rien, il y a tès peu d'humidité, ar la haie avec les arbres permet de faire des stocks d'humidité. On fai tun mur, le vent arrive, il toubillonne, il s'écrase, il ne peut partir, mais en haut, il ya aussi du vent qui arrive et du coup, ça va s'accélerer ici et à ce point là, il va avoir plus de place et il va descendre et tourbillonner. Si on fait une haie aérée, une partie du vent va passer. Du coup, le vent sera moins violent et ça va arriver à partir tranquilement de manière moins violente. Amandine : quand tu dis un rapport de un sur 30, un mètre de haie = 30 mètres derrière. L'effet du vent reprend trente fois la hauteur de la haie.Tu auras une efficacité de 100Au niveau de l'eau, comment la haie peut nous aider, ça facilite la pénétration dans le sol. Ca permet de ralentir le ruissellement. SI notre haie est bien faite, Thibault tu parles aussi des strates. Les étages de végétation, il y en a plusieurs et l'idéal pour une haie, c'est d'avoir un arbre, des arbustes, des abrisseaux, il y a d'autres strates. Le couvert végétal est plus efficace pour ralentir l'eau. Entre les deux troncs, ça fait des rigoles, ce sera efficace si on a bien pensé à couvrir le sol. Par les racines, ça va retenir de l'eau. S'il y a des champs à côté, on a une parcelle où on veut faire de la permaculture, de l'autre côté, il y a du chimique, notre haie va servir d'effet tampon pour retenir les éléments. Julien : les haies bocagères quand ils traitent à fond, elles ne crèvent pas... IL ya pleins de saloperie, mais elles ne crèvent pas. Il ne faut pas faire de cueillette.Thibault : entre un champ bio et un champ des pesticide, tu as deux mètres de pas utilisable, mais après c'est bon.Jocelyne : c'est pareil au bord des routes.Robin : la notion de paysage. C'est plus sympa des parcelles encadrées de haies. Mathilde : on avait mentionné l'esthétique tout à l'heure. Robin : on a parlé de l'effet lisière, des écotones, terme scientifique pour parler d'effet lisière. Deux effets lisières entre le champ et la haie.

Mathilde : l'épaisseur idéale, c'est quoi ? Six mètres. Ca me paraît énorme.Robin : au delà, c'est une bande boisée. Si tu fas une haie de 10 m, pourquoi pas. Jean-Yves : tu trouves les végétaux autour de toi ?Robin : tu marcotes, Julien : soit tu as le temps et de ala patience, et tu fais rien. Sinon il y a des programmes selon les régions, il y a des programmes de replantation et les pépinéristes te redonnes des replants de chêne. Marc : dans la forêt t'en trouves plein.Rui: t'a pas le droit de les prendre.Robin : on n'a pas des masses de temps, je vous renvoie à Dominique Soltner, dont un sur la haie qui est magnifique. L'idée, ce serait d'aller au fond et de voir rapidement les haies. Il faudrait voir ce qu'il faudrait améliorer ou pas. On se déplace, 15H52Je vous propose de regarder les haies autour de vous. Vous en pensez qoui ?Guillaume : ce n'est pas une seule espèce. Un sur trente. Robin : Cette haie là, ça couvre le champ largement. Làbas, il y a des résineux qu'ils ont coupé pour laisser la place aux autres essences. Jocelyne : y a peu de végétation qui s met au pied et d'un point de vue gestion de la haie, une haie bocagère, il apporte du boisune fois, il n'est pas repécable. Julien : et pire, si ce n'est pas entretenu, il n'y a plus de lumière qui rentre. Yves : avec un haie de sapin comme ça, on fabrique uen maison, ça peut être intéressant de la planter.Claude : en Bretagne, ça fait 30 ans, c'était mode, et ils ont mis ça partout avec des arbres qui font 5 et 6 m et y a rien qui pousse partout. C'était la fonction de protéger des vent d'ouest. Virginie E : c'est le sol qui devient acide ou c'est le manque de lumière. Robin : j'ai rarement vu des forêts de résineux avec des strates de végétation. Elise : il y a pleins de choses qu'on peut récupérer, les gommes, les résines.Robin : on se disperse.Isabelle fait le geste "on mouline". Robin : si on fait un trou dans une haie, le vent va s'accélérer, il faut gérer la manière dont on fait les entrées. Elise: ici y a rien qui pousse, mais au Québec, toutte une flore s'et implantée dessous, on peut récolter la taie des bois (???), on peut en faire un analgésique très puissant, il y a les taies deu labrador avec vertus sédatives et relaxantes.Jocelyne : ici, ça fait pas partie de l'écosystème, a à'lorigine, y avait que l'if.Yves : y a pleins de choses qui ont été importées.

Thibault, 16 h On a vu les fonctions de la haie, on a vu les fonction desl a forêt. Je vais vous parler de la forêt naturelle.Un arbre, c'est 4 mètres et pus ou un diamètre de 10 cm au plus. Dans la succession temporelle végétale, si on part d'une clairière. Après le chablis, ensuite arbustes pionniers, premières espèces à s'installer. Tout à l'eure, je disais que si on plante ces espèces dans uen clairière, ça va être plus long. SI vous êtes proche d'une forêt, vous allez ramener toutes les autres espèces derrière. Après, on a l'arbustet. Les arbre qui ne deviennent jamais très grand. On pense aux arbres fruitiers, au sorbier? Après, on a la forêt, dminée par les arbres. Dans la forêt, on va déterminer quatre strates différentes.

Les espèces non végétales, les champignons, lichen et mousses. Les mousses préfèrent l'humidité et l'ombre. Les lichen, on en retrouve partout. Les champignons. On a ensuite la strate herbacée, non ligneuse.La première strate n'a pas de nom.Strate herbacée non ligneux qui ne fait pas de bois, plantes vertes. Fougères, plantes médicinales, strate arbustive, sous 4 mètres de hauteur, puis on a la strate arborescente (haut d ela forêt, 4 m et plus). Dans uen forêt, arbre qui monte à 30 m et des arbres à 10 m. Il y a des niveaux de strate qui sont différents dans la strate arborescente. Comme on parle de la forêt, je vais me concentrer sur l'évaluation du couvert arborescent. Ensuite, les plantes sauvages qu'on va trouver sont semblables au jardin.Le meilleur moyen de déterminer le type forestier, c'est pa le couvert forestier de l'arbre, l'ombre que le feuillage va créer sous l'arbre. Pour vérifier ce couvert, on mesure, on prend un arbre, on mesure la distance la plus longue, dans un sens dans l'autre, on fait une moyenne qu'on multiplie par dix pour obtenir une superficie. On multiplie par dix la superficie occupée. Elise : on peut transformer ça en pourcentage, il y a 50% de couvert végétal, par exemple.Thibault : pour chaque arbre, tu va mesurer la distnace entre les deux branches les pus longues, ça va te permettre de déterminer la superficie de la canopée. Quand on parle du pourcentage de couverts, c'est par rapport à la superficie totale de la forêt. Le tout, on va le diviser. POur la hauteur, on peut fle faire avec une boussole à 45°. Vous mettez la boussole devant votre oeil pour que le 0 soit aligné à 45°. IL faut une boussole qu'on peut faire tourner. On le place au niveau de l'oeil et on recule jusqu'à ce que la cime de l'arbre soit vis) vis de la flèche. La distanc eà l'arbre va vous donner la hauteur de l'arbre.Pour connaître le type forestier, l'aménagement global, ce qui est improtant, c'est le couvert des espèces et il faudra faire attention le nombre d'arbres, mais la superficie couverte pas ses arbres. Un chêne prend beaucoup de place, 2 chêne et 15 érables, mais le chêne a 50% de couvert forestier. ON mesure le couvert pour déterminer les types forestiers et l'âge d ela fôret : forêt mature ou vieille forêt. Il ya plusieurs éléments qui nous disent quel type de forêt on a. Si on retrouve beaucoup de bois morts, c'est une vieille forêt. La forêt a de gros arbres depuis plusieurs années qui ont eu le temps de mourir, au moins 50 ans. Une forêt, c'es dominé par les arbres. Quand 10% du couvert forestier, ce sont des arbres, si c'est 50% on parle de forêt mature. On détermine le couvert avec les espèces, on les met en ordre de dominance et on détermine le type forestier et l'âge de la forêt.Le type d'espac e: les pionniières, les premières qui s'installent. puis les postpionnières (espèces permanentes) et les espèces nomades qui viennent s'installer sporadiquement. Les espèces pionnières vont prendre d moins en moins de place quand les espèces postpionnières arrivent et s'installent.Espèces pionnières : lE boulot, le saule, l'aulne et le tremble. Je viens d'avoir l'info sur internet. Peguy apporte des infos d'un bouquin.Chêne, hêtre qui grandit à l'ombre de chêne et dépasse les chene qui est privé de lumière et la hêtraie arrive (forêt de hêtres), dernier stade.Il y a de'autres espèces postpionnières non dominantes; Exe : chez nous, l'érable est dominant. Le tilleuil, le sorbier, le merisier et le pin. Toutes ces espèces, on les retrouve

dans les forêts matures, ce ne sont jamais des arbres dominants en France, mais ils donnent des clefs sur les conditions de sol et de lumière.Robin: il reste 15 minutes.Thibaul t : espcèces nomades, sapins, épicea.Quand dominance de conifères, milieu humide et acide. Et beaucoup de plantes supporte moins bien l'acidité du sol. Les conditions du mileu qui influencent : la pente, le type de sol, le drainage, un point super important, c'est l'altitude

Elise : ressources de la forêt. Celles qui sont utilisables, mais il y en a dont on ne connaît pas les utilisations.Au Quebéec, on peut cueillir une grande variété de plantes, il suffit d'avoir un bon réseau, et ensuite, on peut juste être cueilleur, ici, c'est plus difficile, à moins qu'on possède une part privée et exploiter comme on veut. Il y a toujours moyens de trouver es choses utiles.Voici une liste exhaustive : - il y a les champignons autant comestibles que médicinaux. Il y a le chagoa sur les boulots qui est médicinale- L'ail des ours- Feuuilles pour tisane, ou teintures mères- Les graines- Arômatique, les chatons d'aulne, on cueille ça en mars pour faire découvrir de nouvelles saveurs. - Arbres à noix qui sont assez productifs- feuilles et épines, à réoltr à l'automne : molécules très puissantes en automne pour récolter la résine de conifère, pour faire des tisanes, des sirops. Les jeunes poussesChez nous le sapin baumieux, il y a beaucoup de vésicule, on récolte, et ça peut être mis sous forme de gellule.Le seul conifère toxiqueà ma connaissance, c'est l'if. On va l'utiliser dans l'industrie du cancer- Glandses chênes. Ce que les amarindiens faisaient, ils laissent congeler les noix - Ydraste : plante herbacée, on veut la racine et c'est un antibiotique naturel très puissant. Cette plante au lieu de tuer les microroganismes, elle va créer une réaction qui les empêche de s'attacher, elle a pleins d'autre propriétés antiflammatoires. Il faut faire venir les semences.Guillaume : où on trouve les semences ?Elise : il faut aller u Canada. Fabienne : c'est le bleuet qui m'intéresse.Thibault : vous en avez ici, sous les lignes à hautes tension, on trouve de la fougère, de l'aubépine et le bleuet. Elise : le ginseng canadien, à 5 folioles, il faut une racine plus petite, mais en fait, même en Chine, c'est endémique au Québec, la cueillette sauvagfe est interdite, mais des gens la cultives, il faut des érablières matures avec de grands arbres, il faut assez de lumière qui pénètrent, il faut se créer une parcelle et faire de la place. Il faut une forme tortueuse, plus il a de forme tortueuse, plus il vaut cher, même si ça n'a pas plus de valeur. Après ça on peut faire des teintures. En fait, on le retrouve au Québec sous le noyers cendrés sui ienent de la Chine et c'est en train d'éradiquer

Le gingembre, on connaît bien le gingembr de Chine, mais on a la saret. Les français avait la tradition de faire du pain aux épices et ils ont cherché un goût semblable et ils ont trouvé le gingembre du Canada. C'st une grande fuille en coeur avec des rhizomes verdâres au)dessus du sol, ça pousse très bien. Ca fait d'immenses talus. Jean-Fred : ça peut pousser ici.Elise : Je suis sure que oui. Ce qu'ils aiment, ce sont des feuilles mortes. Si vous voyez des arbres mature.Jocelyne : le gingembre classique ne pousse qu'en serre.Elise : ce n'est pas du gingembre, mais ça a le goût du gingembre. Ca a les mêmes propriétés. Thibault : les conditions de sol entre une forêt mature du Quebéec et de Bretagne, c'est pareil. On a exactement les mêmes sols car c'était géologiquement collé.Elise : le gingembre, ça stimule l'organisme, ça réchauffe.Le ginseng : réponse au stress.

Robin : au niveau de la forêt, en permaculture, y a un bout e forêt, qu'est-ce qu'on va en faire ? Et le rôle nourricier et médicinal. Rôle de protection, falaise avec éboulis fréquents, ça protège. Préservation d

Yves : on est en alerte rouge sur certains départements car les gens sont trops cueilleurs, car ça déteriore le peu d'espace qui restent. Donc reproduire chez soi de l'ail des ours, dans son jardin, en les rapprochant dans la nature. Apporter des champignons autour de chez nous, il n'y a plus assez d'espace. Quand on va cueillir des plantes, on ne cueille pas plus d'un tiers de la plante. Si je ne vais pas cueillir au même endroit, on se déplace, on piétine et du coup.Thibault : si vous avez une même espèce, cueillez au centre, plutôt que su rle côté car sur le côté, une espèce compétitrice va prendre la place. On voit des passes pour les animaux, des coulées, des couvertures, on va préserver des espaces d'un mètre. L'animal a son domaine. On peut par exemple pour les herbivores, ils ont des petits sabots, sur le bois, l'idée, c'est que quand on prélève du bois, une chose, on peut voir que la plupart des paysans coupe leur bois, font un grand feu, on a gaspillé, alors que c'est dommage. Même si on vit en appartement, allez voir les gens qui n'ont pas besoin deça, qui vont se prendre la tête à brûler, qui vont mettre de l'huile de vidange pour l'allumer.Pour moi, au dessus de 5 cm peut être mis comme bois de chauffage, plus c'est gros, plus il faut de la technologie, une bonne serpette, un coup, et c'est coupé. La charbonnette( petit bois) servait à la rôtisserie pour les cochons sur les marchés. C'était des petit métiers, mais ça permettait de ne rien gâcher. Ensuite, on peut se dire qu'on a besoin de bois. Il faut essayer de voir où on va coucher pour faire en une action plusieurs choses, on a une forêt et on a un chemin dans la forêt et on va essayer de créer des ouvertures. On a les arbres. Je vais couper cet arbre. JE vais ouvrir le lieu et je vais avoir une partie à l'ombre, je fais tomber mon arbre, j'ai du choix de chauffage, je fais des bûches pour les champignons et j'ai créé les cavités pour mettre mes champignons. On a le frêne : pour faire de la freinette, on peut faire des manches d'outil, c'est moins cher que Leroy Merlin. Le frene : paillage, Boulot : il faut trouver tout ce qu'on peut tirer du bois. Le boulot avec l'écorce, on peut faire des boîtes, on peut tirer du goudron. Je coupe du boulot. C'est le bois qui chauffe le plus fort, ça peut être intéressant pour certaines fonctions. On fait du balai avec le

boulot, on fait des balais de sorcières. On perce un trou dans l'arbre plus ou moins profond, je fais pleins de trous dans le tronc, je mets de tuyaux, il me donne de la sève en pagaille, elle est vendue 30 euros le litre, c'est pasteurisé et ça a perdu ses vertus et on trouve mêm des briques, alors qu'on peut le boire frais. Je vous conseille de le congeler ! Après, si on ne veut pas tuer l'arbre, ça peut suffire une durite pour une famille. Moi, si j'en veux beaucoup,je vais devoir en faire sur beaucoup d'arbre. Sur un arbre, on est allé jusqu'à 100 litres de jus, on l'a pas fait. C'est énorme. On produit pour soi, et l'excédent, ça peut être un troc. COmme l'arbre, on l'a affaiblit, on coup,e avec les rameaux, on fait des balais, on en fait trois ou qutre, un pour soi, trois qu'on vend.L'écorce : vous faites une saignée, vous glisser votre main, on part d'un côté, puis de l'autre et on décolle l'écorce, vous pouvez le faire sur une grande longueur et faire une gouttière, vous pouvez faire des ardoises, des tuiles.Le tilleuil servait aussi à faire les cordes.Claude : 30 litres de sève. Combien de temps ? cinq ou six durites sur un arbre, 20 litres en 24 heures. Véro : ça n'altère pas la qualité du bois. Yves : non, ça restera un bois vert, avec ses propriétés, ça avance sa déshydratation.AAurélie : je pensais que ça le tuer, de récupérer l'écorce. Si on le faisait bien, l'arbre peut la faire repousser. Je l'ai appris chez Bernard Bertrand. Yves : Si vous viez dans une petite roulote, comme Aurélie, et que vous avez besoin d'un boîte, vous allez voir l'arbre et vous vous excusez. Mais je reste avec ma démarche de bûcheron ! (rires) On casse des trous, on redécuope en rond, on va faire des trous et on fait des trous en bas et on va faire une coûture. Cf le livre de Bernard Bertrand. Le braie de boulot : on brûle l'écorce sans apport d'oxygène. Je vais ma boîte, on récupère les fibres et après, j'applique el braie de boulot sur la coûtre. On fait une hanse en saule et j'ai un seau compostable, c'st pas un seau pourri qui va aller dans l'eau, naviguer, aller sur une autre plage.On n'invente rien, ce sont des savoirs traditionnels.Thibault : c'est mon côté écologiste, mais quand vous récolteez des arbres, ne récoltez pas un arbre où il y a un ou deux arbres, faites-le sur les epsèces dominantes car si'l n'y en aqu'un, ne prenez pas ce boulot.Robin : dans lemême délire écologiste, laissez du bois mort en forêt, c'est super important pour créer des écosystèes.Yves : il ya un livre que j'aime beaucoup : Main habile. C'est un truc de scout. On fabrique des tables, des chaises, des luges, des traîneaux. Au lieu de se prendre la tête à tout mettre en carré. Moi, j'essaie de fonctionner comme ça, il y ades peupliers, ici, des aulnes ici, bon qu'est-ce que je peux faire avec ça. Vu le nombre de fonctions pour chaque essence, vous trouverez ce qui vous plait. C'est plus simple que d'attendre que votre haie pousse. Il faut faire avec ce qu'il y a en abandonace.Il y a la vannerie savauge, la clémenatite, les lierres, la ronce, les noisetiers. Le saule. Arbre tétards : je viens de faire ça et je récolte déjà les frtuis de ce travail. Un arbre tétard : toutees les essences peuvent fonctionner comme ça. Les saules et les frênes. On va avoir un arbre jeune qui fait cinq centimètres, on peut le couper à raz de sol. Pour la culture d'osier, je le coupe à raz de sol et les rejets, je les prends pour la vannerie. Ensuite, on peut imaginer la culture de champignon et je veux mettre mes champignons et des paniers, je vais couper les rejets à hauteur d'hommes, ça peut être travaillé, je vai avoir mes champignons et audessus, j'ai ma récolte d'osier. On coupe un frene par exemple à la hauteur qu'on veut, j'ai mon tronc de base, unc ertain diamètre, je vais

recéper mon arbre quad la somme des branches n'est pas supérieure au diamètre du tronc. ON va vous dire de le faire tous els 7 ans, 12 ans, etc. La règle. Julien : par rapport à la hauteur, dans la bocagère, quand le tétard est fait, suivant le bétail en dessous, on met la hauteur de coupe du tétard où le bétail ne viendra pas le chercher. Donc quand on les fabrique, c'est pas la peine de les faire à trois mètres, car il fau tmonter et c'est dangereux si vous n'avez pas de bête, ensuite, quand la trogne est faite, toute la lumière rentre dans la haie. Dix ans, on arrive à l'ambiance sous bois et il est temps de regénérer la haie. Peguy : je m'en vais, bonne continuité à tous et que vos projets soient semés par les ventes !

Designcf. notes et bande-son

Vendredi 27 juin

8 h petit déjeuner

9h Steve Eau, solide, liquide, gaz H20 : une molécule d'eau, c'est bien attachéeH20 : une molécule d'eau, c'est bien attachéepartie du corpsmémoireconducteurLes plantes ont-elles besoin d'eau ? Quesiton débile. Si j'ai l'image que mes plantes ont besoin d'humidité du sol. C'est différent. Il faut être nuancé, il y a des plantes qui ont besoin d'eau, ce sont les plantes aquatiques et les autres ont besoin d'humidité dans le sol. C'est différent. Quand j'ai construit le premier rocket stove, je pensais nasa, aller dans la lune, (rires), j'ai dit à Franck , ton rocket stove, ça marche pas, ça n'explose pas, c'est un poele rocket, c'est un poele qui ronronne. Autre caractétéristique de l'eau, c'est un solvant.Transporteur d'élémentLe solide est moins danse, solide à gaz = chaleur, gaz à solide = chaleur. Les vignerons protègent les vignes en mettant de la vapeur d'eau.La réflectionInertie thermique : l'atmosphère, beaucoup de vapeurs d'eau, ces changements de phase, c'est un facteur qui amortit beaucoup des les changements. Si on n'avait pas ça, on aurait des chutes de température importatnte. L'eau est partout, c'est la planète bleue, mais on ne sait pas do'ù vient l'eau ? Impact de météorite (bloc de glace). L'eau est très abondante dans l'univers. Autre théorie, c'est que a s'est fermé dans le manteau et entre les deux, il y a une zone de transition et les chercheurs aux USA ont trouvé 700 km de profondeur une quantité d'eau trois fois le volume des océans, c'est super comprimé. Oxydation, c'est une source d'énergie. L'énergie dans le vent, c'est une énergie très diffuse. Est-ce qu'on peut avec une éolienne, faire une prise de force mécanique pour faire tourner les machines ? Non, les grands moulins ont de grandes pales, mais l'eau,

c'est plus concentré, le début de la révolution industrielle, ce son tdes moulins à eau, ça faisait tourner les machines.Tampon pour PH (acidité)Par la suite, quand on commence à regarder les techniques actuelles que nous, on va mettre plus en valeur, c'est basé sur les compréhensions qui sont là. La formation du sol, l'eau arrive sur la roche et il y a plusieurs choses qui se passent, chaque fois qu'l y a un éclair, ça transforme le gaz dans uen forme soluble, la pluie contient de l'azote, chaque goutte de pluie a aussi au milieu un noyau, une petite particule et dans les zones tropicale, on a une vapeur d'eau et l'eau condense autour de ses particules et ça tombe en pluie et ça accumule d'autres particules d'eau. Ce qui se passe, c'est que ça gèle et c'est très haut, ça gèle à des températures très basses, ça gèle autour d'une particule, d'un noyau, ça dégèle. Les bactéries sont juste de la bonne taille pour être des particules de condensation.Benjamin : l'eau de pluie, tu peux pas la boire ?Steve : ça va. Guillaume : on peut boire l'eau de pluie.Steve : y a beaucoup de discussions sur les listes permacoles. Certains disent : non, pas de problème, je ne vais pas boire la rosée du matin, on peut le transformer, traiter pour que ça devienne de l'eau mature. moi, j la bois sans problème sans traitement. L'eau distillée sans sels minéraux, c'est comme un élément et elle veut absorber les sels minéraux. On ne veut pas boire de l'eau distillée; Mais dans une bouteille d'eau qu'on achète, forte en magnésium, calcium, c'est n'importe quoi, car ce n'est pas sous une forme assimilabe par le corps.Rires et étonnement.L'agriculture, 70%., consomme de l'eau et après, c'est l'industrie, et après, ce sont les gens. L'ONU considère que c'est 3,2 litres pour un homme, et 2,7 pour une femme, mais 20% de cette eau est présente dans ce que je mange. Je pense que c'est plus que ça pour les être humains. L'être humain doit boire ? Je ne suis pas convaincue. On a besoin de boire pas mal car on mange beaucoup de choses sèches comme le pain. Si on ne mange que des fruits, apport important de fluide.Point sur les nappes phréatique. Est-ce que quelqu'un est très doué en nappe phréatique ? Quelqu'un de doué ur le cycle de l'eauUne partie va direct dans la rivière, une autre ruisselle et va dans les nappes phréatiuque et une autre partie va remonter par capillarité et ça va s'évaporer et une petite partie va être retenue au sol et ça, c'est intéressant.Les nappes phréatiques, il y a des bactéries qui ont la capacité de nettoyer l'eau. Les nappes phréatiques, couches de roches imperméables, c'est un endroit saturé en eau. Nou, on fait des forages et si entre deux couches de roche imperméable (puits artésien). On a trouvé de l'eau fossile très importante. La pluie a des cycles, on peut le voir comme un pattern, il y a quelque chose, il n'y a pas pas. Un forage de 66 mètres, je demande : c'est quoi la pluviométrie ? Il faut une énorme pente pour tirer de 66 mètres. Il faut une grosse pompe et l'énergie (gaz oil, éléectricité) qui va avec. Je demande combien de pluie ? 1200 mn par an. C'est énorme. Il n'ont donc pas de problème d'eau, mais un problème de gestion de l'eau. Ils ont beaucoup de pluie, puis c'est sec.Ensuite, il y a des orages de 100 ans (???), des incidences de pluie très importante qui arrive n'importe quand. Là, on peut voir avec les stations méteo et leur demander.On a fait des forages un peu partout. En Espagne, ils ont fait descendeur leur nappe phréatique. Il y a un déséquilibre de pression. Il y a une pénétration de l'eau salée dans

la nappe phréatique et ça va prendre du temps pour retrouver l'équilibre. Il y a un grand projet européen, ils ont fait des forages partout en Afrique, un couple de chercheur allemand a regardé au bout de cinq ans, les forages étaient cassés. Perte d'énergie pour rien. Je vais un peu vite, ça va ?Réponse : ça va.Il y a l'irrigation, c'est une vache sacrée, il faut irriguer, très souvent, on a besoin d'irriguer car on a créé les conditions qui l'obligent, mais on peut créer d'autres conditions où ce n'est pas nécessaire, j'étais au Bénin dans un projet, ils avaient dans l'espace pleins de légumes, des fruits de la passion notamment, il y avait aussi une école d'enfants venant de partout et le potager était pour eux. J'étais là juste après les gens de l'agro-écologie qui ont donné pleins de conseils et le mec me montre l'eau du puits qu'il pompe. Tout autour, il y a la forêt qui pousse tout seul. Je lui dis, c'est marrant, ça pousse llà-bas sans être arrosé, et ici, vous arrosez ? Rires.On a un groupe électrogène pour la pompe et on fait une demande de subvention pour une pompe solaire, je pose une questiond ébile pour : pourquoi une pompe solaire ? Pour l'irrigation, me disenet-ils ? Pourquoi une pompe solaire ? mais il fait chier ! Vous avez 120 enfants pompes solaires, vous avez 120 enfants tous les jours les enfants jouent à la balançoire (rires) et ça fait de l'énergie et vous n'avez plus besoin de pompe solaire. Et là, il me dit : je comprends la différence entre l'agroécologie et la permaculture. Ils ont installé un tourniquet.Tu fais chier avec ta permaculture à la con : les enfants, ils jouent plus à la balançoire et on est obligé de pomper manuellement rire. Je savais pas que vous allez arrêter de vous reproduire.L'irrigation, un moment donné, ça commence à saturer. Le ruisselement, ce n'est pas quelque chose que je veux. Le premier lieu où je veux stocker de l'eau, c 'est dans le sol. On va travaillera vec cette histoire de ruisselement. Donc la première stratégie, c'est réhumidifier le sol. Qu'est-ce que je peux faire ? Je veux qu'il y ait moins de ruissellement, on va le ralentir. COmment ?Elise d es terrasses.Steve : c'est beaucoup de travail.Haies, cailloux, bessières. Il faut mettre n'importe quoi pour empêcher l'eau de couler. Pour que le sol soit capable de retenir l'eau, il ne faut pas que le sol soit compacté. Une première stratégie, c'est de décompacter le sol, de l'ouvrir pour aider l'eau à pénétrer dedans. Il faut de l'air. Je le fais avec la grenilette pour ouvrir le sol. A plus grand échelle, je vais utiliser une sous soleuse. Car le labourage crée de la semelle de labours et c'est difficile pour les plantes. Evidemment, je vais faire ça sur les courbes de niveau. On met des piquets pour démarquer les courbes de niveau et par la suite, je passe avec une machine et je vais simlement conduire le tracteur en suivant les courbes de niveau et je peigne le sol, on a tous ces petits sillons et l'eau de ruissellement va aller dans ses sillons. Je commence à réhumidifier le sol, l'air.Après, on peut metttre des bessières dans une pente et on fait un fossé avec une butte et ça va suivre les courbe de niveau et on va creuser un fossé et l'eau de ruissellement va aller dans la cuvette, ça va augmenter l'humidité du sol en aval. Je peux profiter de la bessière pour planter des arbres. Ca semble très simple, mais on travaille avec l'eau et ça a une force destructive importante et il faut absolument avoir des marges de sécurité avec le système qu'on installe. C'est relativement simple, on installe un trop plein. Sur la butte, quelque part, On va descendre à 15-20 cm et on va le renforcer et maintenant, je sais que s'il y a un fort orage, ça va partir par là, je vais commencer la bessière à partir

du trop plein et ça arrive dans un champ, ça s'étale, ça perd de sa vitesse et c'est absorbé par le végétal. Ou alors, c'est un plan d'eau. J'insiste, car des gns installent des bessières. Les gens suivent un cours, ils n'ont pas entendu le trop plein, ils ont installé cinq bessières et ils ont chopé un orage de 500 ans, donc beaucoup de plus en deux troi sjours et ils m'envoient des photos. Les buttes sont parties chez le voisin, ils venaient juste de les faire, pas de végétal.Je ferai un trop lein avec un tas de sable tout à l'heure après la pause pour vous montrer.Julien : chez nous, on a des terrains très argileux et qui retiennent beaucoup d'eau, selon ce qu'on veut cultiver, est-ce qu'il y a moyen de réguler la quantité d'eau en essayant le relief.Steve : on est dans la démarche de faire le minimum pour le maximum. Si j'ai une zone humide, il y a pleins de plantes comestibles qui vont pousser. Julien Les anciens : ils charriaient dans le sens de la pente pour enlever l'eau. Steve : dans ce cas, je peux faire des sillons dans une légère pente. Le maraichage, c'est la culture dans la marais, c'est l'orgine. On a arrêté de faire autre chose. On a commencé à faire de l'agriculture, avant on cultivait dans les marais, ce sont des zones très fertiles, on voit les marais comme des maladies, il y a une mythologie là dessus, ce sont des paÏens, ce sont difficile à chasser car avec la cavalerie dans le marins, ça marche pas. Ils avaient une stratégie de culture complexe, tous les oiseaux et poissons et pleins de plantes de marais comestible, on peut manger les racines, les fleurs, le pollen et les feuilles. Il y a Américain qui a sort un livre qui montre comment faire de l'agroététhanol en utilisant le tifa (???). Quand on approche d el'été, le tifa se dessèche et c'est trs bon. APrès, on a décidé de nettoyer les marais, à les drainer, à les faire vivre en ville; Or, le sol qui est là, c'est en aérobie, et quand on draine, ce sont des microbes, ils vont bouffer la matière organique, occidentation et on voit les zones où ça descend. Un mec qui a mis un piquet, il voit que ça descend.J'ai mis des pluviomètres chez moi, donc je connais la pluviométrie chez moi. C'est la qnautité d'eau qui peut descendre dans la journée, je muliplie par un coefficient qui est la capacité d'absorber l'eau. On peut faire venir les gens de l'université du coin qui peut calculer ça pour vous ou on peut le faire un peu au pif, on va voir ça ensemble. Ici, 60% va ruisseler, je vais multiplier par 0,6%. Maintenant ça me donne la quantité qui va arriver dans ma bessière et ça me donne l'idée de ce qui va arriver le jour où maximum de pluie. Donc j'ai besoin d'un récipient qui peut accueillir ça. Le demi cylindre qui va simplement remplir à trois quarts. La bessière est 10 mètres de large et 5 mètres de profondeur, je vois que c'est trop. Je passe à la grelinette, je peux mettre du mulch dedans, il n'y a pas que l'eau qui ruissèle, ça va être un piège à matière organique. Ce sol qui a une forte capacité d'infiltration, je peux faire ça plus large et plus profond; Sur un un sol fort en argile, je vais faire ça moins large et plus profond. Il y a des questions ?Les bessières ?Est-ce que je peux utiliser la butte pour autre chose, un sentier ? Il y a des bessières aux USA qui sont si grandes qu'elles ont des routes. Un aspect de sécurité, je ne vais pas faire une grande tranchée à un endroit où les gens peuvent tomberIl y a aussi la partie main d'oeuvre : argent pour le tractopelle ou assez de monde pour les faire ? C'est parfois un critère. lIL y a des endroits où on n'a pas fait les bessières car il n'y avait pas assez de monde pour le faire.Amandine : alors du coup il y a d'autres solutions qui demandent moins d'eouvre.Steve : il y en a plein

Guillaume : Formule : surface, précipitation, multiplié par l'infiltratoin d'eau (???)-Steve répond je ne comprends pas davantage la formuleSteve : on a vu les éléments, mais il faut les connecter, ce qui compte, ce sont les interactions entre les éléments, comment ils peuvent être connectés ensemble. Comment faire le même travail sans faire de grande tranchée. Je vais des demi lunes. C'estt très simple, j'ai une pente et je n'ai pas besoin d'un trop plein car il y a deux trop pleins, je n'ai pas de courbe de niveau et l'eau qui ruissèle ici, va accumuler ici et s'infiltre dans le sol, et du coup, je plante un arbre. Sauf que les permaculteurs ne plantent pas des arbres, ils plantent des systèmes (rires), je mets de plantes comestibles, des trèfles. On voit à travers plusieurs exemple de cela aux îles canaries. Dans les demies lunes, ils ont planté les vignes. Je posais cette question débile. Il y a une vigne, une plantation de 500 vignes, les raisons de table et ils sont tous là. Il faut voir, sincèrement ! Ils sont à 10 m d'une rivière, qui sèche et la nappe phréatique n'est pas loin, et les vignes sont connues pour avoir des racines pivot qui vont chercher la nappe phréatique. Ils mettent du goutte à goutte, ça monte jusqu'à 45e la température et ça s'évapore, ça va nulle part. Et après, on est allé voir le verger, planté sur le bord d'un grand réservoir. Le mec a pis un goutte à goutte pareil, je commenc eà discuter avec lui. Il me dit : sinon les arbres crèvent. Au début, quand on les installe, on aura besoin de donner à boire. Mais ce n'est pas goutte à goutte, il faut donner beaucoup d'eau de temps en temps. Vous êtes sur ? Je dis. Ensuite, on est parti en ville. Je lui dis : qui passe pour irriguer ces arbres en ville ? Il me répond : c'est un arbre. C'est difficile de discuter avec les gens, ils ont des a priori. L'industrie nous dit d'irriguer nos arbres, nos petits fruits. Pourquoi ?Si j e peux gonfler mes fruits avec de l'eau, je vends de l'eau pour le prix ddes légumes. On fait pareil pour les poulets. C'est pour ça que ça n'a pas de goût. Si j'irrigue, que vont faire les racines, les plantes pensent que l'eau est là et restent avec des plantes superficielles et ils ne font pas aller profond et aller chercher les sels minéraux et n'ont pas ce qu'il faut. En plus avec l'irrgiation goutte à goutte, on crée une boule d'humidité autour des racines, ça favorise les formes de maladie qui attaquent les racines qui sont contrôlées dans la nature. On va faire les demi lunes, on va faire des murets en pierre sèche, c'est assez joli, ou avec le bois tressé, à avec ce qu'on trouve. L'important, c'est que l'eau impacte sur quelque chose. Ca va infiltrerdans le sol. I y a beaucoup de pluie, ça déborde. L'espacement, jusqu'à une même distance, moi, je ne suis pas convaincu. On a fait ça avec les grenadiers et les oliviers qui ont des tailles différentes. On va estimer la taille et je vais laisser 40 cme entre les deux et petit à peti, ils vont faie une canopée qu protège le sol. J'aime bien les demies lunes, je les préfère aux bessièires, mais c'est un truc perso, surtout quand elles sont faites en pierre, on peut mettre des plates bandes derrière. Je peux utiliser les gabions : ce sont des morceaux de pierre avec du grillage autour, c'est ce qu'on voit sur les autoroutes. Chaque matériel comme les gravillon,s la roche, le sable, ont un angle de repos. Quand nous on a coupé, on a bien dépassé cet angle. On soutient cette pente avec les gabions. C'est une cage en métal remplie avec des pierres. C'est un barrage perméable. Protéger le ruissellement, parfois c'est important, car le ruisselemnt, ça apporte pleins de choses, des troncs, des arbres. J'ai fait une demie lune avec des pierres, du bois tressé. On a mis des piquets, par la suite, on a tressé du bois et on a fait une couche d'argile. J'aime bien la partie esthétique de tout ça. Est-ce qu'il y a des questions ?

Rui : je voulais te poser une question des causses, comment rendre le causse plus productif. On a un causse, il n'y a que des petits arbres qui poussent car on dit que personne n'a jamais réussi à produire quoi que ce soit. Un causse, c'est très rocheux, du buis. C'est à 500 mètres. Qu'est-ce qu'on peut faire sur un causse ? Steve : je ne vais pas forcément utiliser ça et je laisse ça sauvage. Ce n'est pas plus mauvais. Il faut qu'il y ait plus de zone sauvages. On a piqué tant d'espace pour nous, l'agriculteurs, les villes qu'il reste peu d'espace pour la faune et la flore. Après, je dis que j'ai envie de cultiver des légumes. JE peux faire beaucoupd e travail, importer du sol, pour augmenter la fertilité, mais je suis en train de me faire chier pour rien. Mais il y a des zones qu'il faut laisser en disant :c 'est trop compliqué.Nous, on pousse l'agriculture dans des zones où d'ahbitude, on ne cultive pas. On peut faire de l'intensif à toute petite échelle. Je peux encourager des plantes qui a une production de fruits sauvages. Je peux aller couper du bos et du champignons. Une femme était boulangère, elle voulait produire son propre blé, et jai été voir, la roche-mère était là. Je suis allé voir. Je lui dis : vends ton terrain. tu as du granit, laisse tomber. On peut le faire, mais ça va prendre du temps.

10h19 : pauseJe m

10h35 : reprise du cours avec Steveon se retrouve tous autour du tas de sable. Steve est pied nu.On est tous autour. la prochaine étape, c'est le stockage de l'eau. Très souvent,on aura une forme convexe. Si on est obligé, on fait des terrasses, mais c'est beaucuop de travail. Il faut des arbresp our stabiliser les plantes, nous, on va le mettre en zone 4, en agroforestrie. S'il y a un incendie qui bûle les arbres, à la prochaine pluie, le sol va glisser. Il faut y penser de plus en plus à l'incendie. En haut de la pente, on a de l'air froid, ui va aussi couler en bas. L'eau froide, c'et plus dense, comme fluide, ça bouge comme de la mélasse, ça peut s'accumuler derrière un obstacle. En haut, c'est froid et venteux. On peut faire un barrage en haut qui va accumuler de l'eau sur el point le plus haut, c'est assez pratique. Sinon on peut faire un plan d'eau e on peut utiliser l'eau en aval qui descend par gravité. Les crètes, une partie va dans un sens et dans l'autre. Les crêtes ont tendance à être plus sèches. On a envie de réhumidifier les crètes, comment je peux les réhumidifier sans pompe ? On peut amener de l'eau de la vallée. On peut avec la même machine, la sous soleuse, sillonneuse, on peut sillonner avec une faible pente, on part de la vallée et on arrive sur les crètes, ça va arriver sur les crètes, c'est une version simplifiée du keyline.On peut mettre des micro barrages sur les crêtes. Je commence une conception avc le système veineux, le système de ciruclation le plus important avec des chemins et par la suite des système d'eau. Il y a plusieurs raisons pour commencer avec les sentiers, on va faire venir un tractopelle pour les grands travaux, les microbarrages et je n'ai pas envie qu'ils passent partout et c'est aussi pour moi avc l'ergonomie, coline de taupes, ça fait mal aux chevill,es je n'ai pas envie que les gens marchent partout. Je suis assez nul en jardinage, je n'aime pas le faire, ça fait chier (rires), je peux le faire, mais ce n'est pas grand kiff du tout (rires). A un moment donné, je me suis dit : il y a pleins d plantes comestibles qui poussent toute seules; J'ai amené ma vinaigrette, je suis au potager, des gens désherbent, ils ont un tas de mauvaise herbe et je mangeais ça comme salade directement (rires). J'ai appelé le jardinage sauvage comestible sur mes plates bandes. Je trouve ça génial car sil es gens viennent piquer ta bouffe, ils ne voient rien, ce sont des

mauvaises herbes. Ensuite, j'ai fait des plates-bandes, des trucs qui se sèment tout seul, On a laissé faire les graines, donc je n'ai rien à faire, j'ai préparé la prochaine plate bande et j'ai laissé monter en graine et je tape dessuis et j'ai une deuxième plate bande qui a la mauvaise herbe; Ce qui est important, c'est de laisser des sentiers pour montrer que c'est une zone en culture. Comme dans la permaculture , chaque élément a plusieurs fonctions; Les sentiers, c'est pour les gens, mais je peux faife les sentiers qui suit les courbes de niveau, ça va aller dans le creux que j'ai créé. On est dans une démarche ergonomique. J'ai envie que ma vie soit simple, j'ai envie d eprendre soin de moi, je me considère comme un être humain. Parfois, je vais visiter des gens, un couple en maraîchage et les gens me demandent ce qu'ils pensent de leur système de prodution. Ils avaient 35 ans et ils étaient cassés et dix avant d'être décrépi. Leur système marche par rapport aux légumes, mais par rapport à eux. Les outils ne sont pas adaptés, ils sont achetés dans le commerce, elle travaille avec des outils trop lourds pour eles, pour lui pas assez longs. Je vais faire un rond pour faire un demi tour avec la brouette. Je veux que la vie soit facile. Après le potager, je n'ai pas besoin de faire du yoga, du chi kong, car je viens de le faire dans le potager. Parfois et assez rarement, j'aurai besoind 'irriguer dans un sens normal de la terre, mais si je peux faire comme ça. Si l'eau peut aller dans le sol. La partie importante, c'est l'évaporation. Si le sol est laissé nu, ça évapore et si avec mes stratégies, je réduis l'évaporation, je n'ai pas besoin d'arroser. Un mec dans la Drôme, il fait chaud, c'est la guerre pour l'eau, c'est mon jour, ils arrosent partout. Lui, il a décidé d'expérimenter la permaculture, il a simplement accumulé pleins de matières organiques, il a mulché ses plates-bandes, il a planté, il a semé, il a donné un coup à boire et il a laissé pour voir et les gens ont vu que ça ne poussait pas trop puis à un moment donné, les plantes sont sorties d'un coup. IL n'a du tout arrosé après avoir planté. Les gens passent : ça pousse bien. Il fait ça une deuxième année. Les gens passent,ne comprennent pas et disent : attends, je vais au robinet pour mes plantes. Ils ne comprenaient pas. C'st un mec pa s intellos du tout, qui di tjuste : j'ai mis ça comme ça et ça pousse !Le labour : on expose les matières carboniques à l'air, ça part en gaz et il y a une gross econtribution de l'agriculture à l'effet de serre. Le miscillium est exposé à l'air et il n'aime pas ça. En plus, on va détruire si on roule sur la surface, on va écraser les vers de terre. Les vers de terre foutent le camp, se déplacent de 2 mètres par jour. Dans d'autres climat, c'est la fourmi et la termite. Ici, c'est le vers de terre.On a des bactéries, particules d'argile, fer et sels minéraux qui bloquées ensemble à cause de l'activité des plantes, autour des micro espaces, les conditions deviennent en aérobie; D'un coup, le fer, ça libère les sels minéraux qui sont disponibles aux plantes car j'ai un sol qui respire. Les sels minéraux. Quand on laboure, quand on fait les traitements chimiques, on arrête ces processus, c'est génial pour l'industrie. La réponse du sol,c'est de faire pousser les bactéeries, j'ai besoind 'apporter des sels minéraux, d'alimenter mes plantes autrement; On a des agroconneries, j'appelle ça (rires).On peut créer des plates bandes qu'on peut irriguer. Ce que j'appelle l'irrigation, on utilise l'eau pour transporter des sels minéraux. Parfois, j'aurai un plan d'eau et j'aurais un système de pisciculture et l'eau va devenir riche et il faut transporter cette fertilité aux plantes, je veux que l'eau aile dans le sol, que ce ne soit pas en surface, ça m'énerve ! Rires. Après, il faut voir pour qui on conçoit, s'ils sont en AMAP, panier chaque semaine, exportés du site. Comment le faire ? Pour eux, c'est super simple, on fait un schéma avec un autre rond point, ils prennent des cageots et ils repartent. Il y a un truc de marketings, si c'est un peu compliqué pour les gens, ils ne font pas, car ils ont besoin de

marcher 200 mètres, ils n'ont pas envie de faire. J'ai envie de créer cette expérience pour moi et pour eux, c'est super simple. Après, il faut voir que les gens vont tchacher, ils sont là, je vais créer une espace propice à ça. APrès, je ne veu pas aller trop loin, on va juste faire un chemin comme ça. On va faire un rond point, mais comme c'est la permaculture, il faut l'utiliser pour autre chose. Je peux planter. Je vais utiliser ct espace. Quand j'ai dit hier que voir des vides, on a achète des parcelles de terre qui sont au m2 ou en hectares, c'est une mesure de surface, mais j'achète un volume. L'idée, c'est de voir le système naturel qui remplit ce volume. Pour ça, c'est très intéressant de voir comment remplir cet espace. Ca fait de l'ombre, pas de clim'. A l'origine de la vigne à l'intérieur de la véranda. J'ai mis l'abreuvoir et l'idée, c'est de prendre un bain avec des grappes de vignes. Il faut que l'écologie soit sexy ! (rires).On crée des ssytèmes élégants, estéhtique, confort, c'est pas un truc médiéval. Mais après, je fais un chemin qui va êtr el'entrée sur mon projet, est-ce que je peux faire autre chose qui va être mon chemin. Ce qui va se produire avec mon chemin car au dessus, le sol va être compacté, je vais vider le ruissellement dans quelque chose, vers mes bessières. Je peux aussi qu'on va construire un chemin d'entrée. Par là, on a très souvent un vent très chaud, c'est en général, je fais un chemin qui sera coupe feu et ça va ruisseler sur le chemin et je peux protéger out mon système de l'incendie. Le projet de forage à 66m, ça a brûlé récemment. Turquie : C'est planté avec des résineux planté par le gouvernement, ils coupes des arbres, il fait 45e, ils ont souder une structure métallique et l'incendie s'est propagé et tout le projet a brûlé, ils n'avaient pas installé le bassin, ils avaient d'autres priorités, alors que pour moi, c'était une priorité. Autre exemple : Une crête, très loind ans la forêt, c'était de mettre des gabions. Sur l'autre parcelle qui n'était pas eux, ils ne pouvaient pas la contrôler. La première stratégie, c'est de mettre des gabions, des microbarages avc des trop pleins et maintenant l'eau de ruisselement, ça va arriver dans le barrage et le trop plein de ce barrage, ça va aller dans une piscine naturelle et ctte piscine était pour les gens du projet, les événements qu'ils avaient prévus pour intégrer le projet avec les voisins. Ensuite, les enfants peuvent apprendre à nager. On a fait le calcul pour avoir largement assez plus une marge pour apprendre à nager, plus une marge pour le voisin qui faisait du blé. C'était une quantité.`Julien: dans le cas de terrain inondable, on voudrait récupérer ce qu'apporte la rivière, ily a des exemples auxquels tu pensent, deux mois, c'est inoncdé, ç ase rebarre.Steve : c'est très fertile. Dans les gestions traditionnelles, on profite de ça. Ca augmente la fertilité. Après, pour augmenter ça. Merde, putain de chat dit Steve qui met la main dans une crotte de chat sur le sable (rires).J'ai envie que ce soitn plus large et plus profond. Une fois, un pote en boîte de nuit, il est arrivé chez lui, mais pas sa voiture, il s'est garé dans un ruisseau et deux semaines après. Sa voiture faisait obstacle et ça a creusé les bords de sa rivière il a trouvé ça par hasard, mais c'es tune stratégie permacole (rires). On peut mettre un obstacle au milieu et ça va accélere et ça va user les bords et je peux mettre deux troncs d'arbre pour concentrer la vitesse et ça va devenir plus profond et plus large. L'eau va peut-être rester plus longtemps. Elle va être détruite.Ben : si on veut un stock d'eau., on peut faire un barrage.Julien : les zones dont je te parle sont des zones protégées, c'est de la grosse rivière.Steve : si c'est la grosse rivière, il uyavait un village au Maroc et une rivière éphémère de la neige edes montagnes. Un ingénieur allemand a décidé de faire un barrage, je ne sais

pas à quel college il est allé, il a foiré ses calculs, la première année ça a cassé. Il voulait faire une réserve d'eau derrière. C'est pas profond. Réfléhis ! Rires. J'ai beaucoup d'évaporation, ne fais pas de réserve d'eau, en plus, ils ont claqué de la tune pour le faire. Plus simple, on fait des citernes enterrées et on peut ouvrir dans la rivière et une partie de l'eau va êtrre guidée dans ces citernes et ça remplit, la taille des citernes correspond à la taille de village. C'est facile à faire, à réparer, et ça ne coûte pas trop de sous.Lolita : ils font ça traditionnelement au maroc, on appelle ça des setaras, il faont des canaux souterrains d'eau qui ne s'évapore pas.Steve :il aurait pu regarder les techniques traditionnelles qui marchent depuis 5000 ans, c'est bon pour le CV, plus sexy quand il rentre chez lui : j'ai fai tun barrage. C'est comme la SCNF, ils plantent beaucoup d'arbes, mais ils meurent quasiment tous, mais ils ne le disent pas. On rentre à l'intérieurFukuoka, il vait une grand ferme et il avait un plan de la ferme avec des courbes de niveau et il utilise ce plan pour voir les endroits les plus astucieux. C'es tun processus important, je vais tester mes idées sur papier avant d'aller sur le terrain, on va réfléchir, on fait des anlyses, on va observer, penser, on va pas comence rà installer des choses qui seront un enchaînement de conneries. ON a la maison, on va faire un chemin pour aller à la maison,. Derrière chez moi, le mec a construit un atelier et le chemin d'entrée, ça descend vers son atelier, est)ce qu'il veut un atelier ou une piscine ? Il a utilisé un drain ensuite.

Le stockag ed el'eau, ce qui compte,. On a vu un maraicher de Martinique goutte à goutte, pourquoi ne pas tocker de l'eau et user de la gravité, il n epeut pas il n'y a pas assez de gravité, c'est tout. Tu installes des pompes, car c'est impssobile à créer. l'eau sur une hauteur de 10 mètres ne propose qu'une barre de pressioon et le minimum, c'est 4 barres, il faudfait 40 mètres de haut, donc c'est pas possible.On creuse une tranchée, je fais un barrage en terre et on fait une analyse du sol avec de l'argile. Avec ça, je peux étanchéifier le centre du barrage. La différence entre le arrage, plus profond et moins de surface par rapport au plan d'eau, afin d'éviter l'évaporation. Ici, on va compacter le barrage en terre, il y aura des trop pleins. C'est obligatoire d'avoir deux systèmes des trop plein, je peux avoir un tuyau ici qui passe. L'eau monte, je préfère deux trop pleins car si le premier est bouché, je préfère la redondance car j'ai un barrage en terre et si ça s'érode... Ca peut aller chez le voisin et j'ai creusé pour faire le mur de rétention et j'ai un trou sans mur etil faudra que je retrouve de la terre ailleurs pour refaire un barrage. ON peut rajouter des pierres, pour que ça ne dégrade pas le barrage, je dois amener ça dans une digue, dans une eau de ruissellement. On veut avoir une bonne partie. La municipalité a fait le mur de rétention, c'est n'importe quoi et on a de l'eau qui éfleure et ça monte et ça passe par là, ce n'est pas souhaitable. Il y a pleins de calculs à faire pour les pentes, c'est technique, je n'ai pas besoin d'aller dans ça, l'idée, c'est de faire venir quelqu'un qui sait faire et de les guider. En Côte d'Ivoire, ils ont fait un mur de rétention, mais ils n'ont pas fait de trop plein.Questions de Léo : Réponse Les lasagnes, ce n'est pas le sol, c'est le compost. Je veux qu emes plantes aillent chercher leurs besoins en bas. Je peux mettre des lasagnes sur la roche, mais pas pour un hectare de blé.11h30 : moment des chantiers machin truc.Claude : Steve, tu peux nous faire un historique opur le designSteve : il y avait un champ. Le sol est assez compacté. Une partie a de la roche mère.

Julien : faire un jeu de rôle, ça m'a perturbé, faire comme si c'était moi. On a trouvé une solution. Heureusement qu'il y avait les autres. Ce qui aurait pu m'arranger, créer votre projet avant de le conceptualiser, qu'est-ce que ça ajoute de faire un jeu de rôle ? Pourquoi choisir de nous dire : imaginez-vous même, faites le client avant de faire le concepteur. Pourquoi ne pas avoir la possibilité d'avoir quelqu'un comme toi et on lui pose la queston. Steve : le pourcentage de personnes uqi conçoivent pour les autres, la majorité des personnes vient ppour faire son propre projet. Dans ce genre d'exercice, ce qui m'apporte, c'est le regard sur moi, mes éventuels besoins, comment je veux vivre, c'est toi-même, tu te projettes. Nous, on a voulu gagner du temps sur le jeu de rôle. Julien : je ne mets pas à 8 personnes pour acheter le terrain si je suis moi. C'est la limite, donc il y a la limite.Claude : ce que veut dire Julien, on a eu une définition de la population, il ne se voit pas à 8 dans le terrain, on a passé du temps, est-ce qu'on habite tous les huit, est-ce qu'on investit à 8, du coup, en fonction du nombre de personnes, pas le même nombre d'habitation à prévoir, zone potagère plus ou moins grande, la population de départ,tu la définis.Mathilde : nous, on a dit qu'l y avait deux personnes qui habitaient dessus et chaque personne fait en fonction de ses intérêts, de ses envies. On est huit, on est un couple et chacun vient faire son activité. On l'a vu comme ça. Et c'est cool, c'est intéressant et l'exercice est vachement intéressant.Amandine : on n'avait pas compris bien ça et on a passé une heure à faire les rôles et ensuite Robin, nous a dit, il faut changer. Et en fait, il ne fallait pas faire ça.Julien : ce qui est cool, dans le truc de Mathilde, la solution qu'ils ont trouvé, c'est de tripper sur le projet, du coup, j'étais bloqué et j'étais pas inspiré. On est huit et comment on tripe sur nos vrais centre d'intérêt. Du coup, on se l'approprie vraiment. Je regrette presque qu'on ne nous l'ait ps dit. Virginie E : c'est vachement dur de se projeter avec autre chose qu'avec ses envies si tu est créatif, tu dois sortir des trucs au fond. Si tu pars d'une personnalité qui serait pas la tienne, c'est bien ça qui me gêne. Je vais le faire. On avait pas besoin de jouer un rôle. Amandeine : on a l'habitude d'être dans la conception plutôt que d'être un client. Tu l'as qu'une fois la casquette du mec qui fait son projet. Claude: dans la conception, vous êtes partis à huit, si y en a qui est le roi du tractopelle, vous prenez en considération sa ressource. Aprs, si personne ne sait rien faire, on peut faire un non-faire total. Cédric : le travail de group est fondamental et on est assez dindividualiste pour des trucs qu'on fait seul et ça enrichit un projet. Ca permet de voir d'un autre point de vue, de se remettre en cause.D e ce point e vue, l'enseignement pédagogique est intéressant, même si c'est inhabituel à huit. Au final, à huit, tu es déjà un groupe.Claude : nous, on nous avait pas dit qu'on avait acheté à 8. C'est pour ça qu'on est est parti sur une fleuriste, mariée à quelqu'un de Lanion.Julien : c'était super d'êtr een groupe, c'était génial, mais c'est simplement d'avoir inventé un truc artificiel. Cédric : il ne faut pas se focaliser sur le rendu, la démarche est plus importante que l'aboutissment.Amandine : pareil, on a créé un truc artificiel, il a fallu refaire. Cédric: on fait une famille sur place.

11h30 Atelier bricolagecf. note petit carnet

12h30 : repas

14h balade botanique avec Benoîtcf. notes sur petit carnet

18h : Design

Samedi 28 juin

9h : Steve Gestion de l'eau Plan d'eauToute cette humidité qui monte dans le ciel, les nuages ont des particules pour la pluie. De voir si on amène un plan d'eau dans un paysage : qu'est-ce que ça va faire ? Un microclimat. Ca nous aide à créer des systèmes complexes. C'est viscéral dans la permaculture, l'eau. Les plans d'eau, c'est juste le truc, la maison, les toilettes sèches etc., mais on va connecter tous ces éléments pour que tous les besoins soient alimentés et les produits utilisés. Les barrages sont là pour stocker l'eau, il y a une inertie thermique Un plan d'eau, c'est pour la production, c'est pour la vie. Tout le monde est réveillé ? On va faire des terrassesSi j'ai des poissons dans cette marre,ils ont besoin d'un endroit où il faut aller donc il faut un endroit plus profond, ça aide, car je comprends la fonction de l'eau et ça aide à avoir une inertie thermique; L'eau va avoir une plus grande stabilité. Après, on va faire une analyse du sol. Si 40% d'argile, je peux faire une étanchéité. On va tasser l'argile au fond du plan d'eau pour que ça devienne étanche. UNe façon de faire ça, on arrose, on fait un fez noz et tout le monde danse dedans, si c'est 45%. Si C'est 40% on organise une soirée punk, on dans le pogo. Rires.Ici, c'est du sable quand on creuse au bout de 50 cm. Je peux mettre une bâche. Virginie E : un mortier de chaux ?Steve :Je peux aller chercher de l'argile et faire un grand bilan du site car parfois il y a des endroits où il a de l'argile. J'ai un pote qui a trouvé dans un coin un truc fort en argile laissé par un glacier. Chloé a vu un tas de terre dans un champ fort en argile, ils ont fait le four à pain avec. On peut acheter des pavés d'argile et on les place comme le carrelage. Julien : il n'y a pas une technique avec du glais (???). Steve : j'explique partout. On peut acheter de la bentonite (argile), on ne peut pas avoir des terrasses avec des pentes raides avec c matériau, on asperje avec de l'eau et ça redevient de l'argile. J'ai essayé trois fois de faire un plan d'eau.Léo : quand on n'a pas le chance d'avoir de l'argile, on ne peut pas l'utiliser pour colmater des roches aquifère.

Steve : j'y arrive plus tard. Il y a quelqu'un que je connais qui a mélangé terre et bentonite, il a aumgenté le taux d'argile à plus de 40% et ça avait bien marché, mais je ne l'ai pas testé. Ca peut faire un économie de Bentonite qui peut être assez cher. J'ai balancé pas mal d'herbes, fumier, lisier, et la première fois, j'ai mis une bâche plastique, ça se remplit avec de l'eau, ça a tassé la matière organique et l'idée, c'est que ça deviennet un glais, un gel imperméable. La troisième fois, on a mis des cochons, et on peut le faire marcher. Je n'ai pas mis assez de fumier, de lisier, ça fermente en aérobie. Julie : le remplissage d'eau, c'et juste après avoir mis la matière fraîche. Ca pourrait presque se faire dans un truc où il y a déjà un peu d'eau au fond.Marc : on ne récupère pas le gaz !Steve : toutes cette histoire des membranes, qui coûtent cher, on a fait un truc à Paris, 2000 e pour une marre importante. Membrne géotextile, cça ne coûte pas si cher et je mettais une couche de journaux au fond, je mets la membrane, puis je mets le textile. C'est toujours intéressant de regarder les pratiques traditionnelles: Turquie, Maroc. Ils font des plans d'eau, ils cherchent des pierres imperméables, ils font un carrelage, une mosaïque. La matière organique qui arrive va dans les interstices des pierres, ça fermete, ça fait un glais. J'accélère le processus avec le bentonite, ça se remplit et ça gonfle. On peut faire des plans d'eau très peu cher, mais il faut les pierres (granit, pierres plates).Julien : cf fil sur youtube monumental.Steve : pourquoi ferais-je un plan d'eau ? Question de base ? Chaque fois qu'on pose cette question, il y a deux aspects. Pourquoi ? J'aurais plusieurs raisons; Où je vais le placer ? Je veux installer quelque chose qui aura plusieurs fonctions et je peux augmenter ses fonctions par ses positionnements. Quand je regarde la géomorphologie, c'est plus propice ici car c'est déjà un peu creux, mais ce n'est pas forcément dans un endroit où ça m'apportera le maximum de bénéfice. Je vais sans doute en faire plusieurs. On couvre 15% de la surface en plan d'eau. Quels sont les bénéfices éventuelles d'un plan d'eau pour moi ?Viriginie : pour avoir des espèces comestibles.Steve : c'est très intellectuel pour moi. On va mettre des poissons dedans et si j'ai des poissons, les moustiques ne sont plus un problème. Je vais avoir des plantes flottantes et submergées et qui vont s'enraciner. Il y a pleins de plantes aquatiques qui sont comestibles, le châtaigner d'eau, ce n'est pas utilisé, c'est vraiment bizarre, avant, on n'en mangeait, alors qu'on peut les produire très simplement. C'est hyper bon.Mathilde : ça ressemble à quoi une châtaige d'eau.Steve : ça ressemble à une châtaigne, mais quand tu l'ouvres, c'est blanc. Après, il y a les crustacés d'eau douce qu'on peut cultiver, ce qui est intéressant pour moi. Quand je vais au marché, je vois que personne d'autre ne propose ce type de produits de ce type. Cet écosystème aura besoin d'une fetilité. J'aurais une plus grande densité de population de poissons car je vais alimenter le système. Comment ?Steve : je peux décider que dans la gestino de mes flux de ressources, au lieu d'amener des déchets végétaux, je peux les couper en fin morceaux et les mettre dans le plan d'eau, on met un grillage et on alimente et ça va développer les phytoplanctons mangés par les poissons. S'il y a trop d'entrants, on va déséquilibrer le système. C'est simple aec l'eau : quand l'eau est très claire, il y a peu de choses à manger. Quand c'est moins clair, il y a de plus en plus de choses à manger. A un moment donné, il y a trop, ça va stagner, la décomposition va absorber tout l'oxygène et le plan est en aérobie.

Hocine : on peut mettre plusieurs familes de poissons qui vont réguler le système. On peut avoir des endroits qui sont plus acides. les truites préfèrent plus acides et les crustacés n'aiment pas, on fait un endroit plus basique, ça fait fondre leur carapace. La gestion, c'st simple, on met le disque en métal, en noir et blanc et on fait descendre dans l'eau et regarde si on peut toujours le voir à 1,20, c'est trop clair, quand je ne peux plus le voir à 20 cm, c'est trop, donc j'arrête les entrants et les poissons vont rétablir l'équilibre. C'est relativement simple, quand on a cette astuce.Il y a cette histoire de marais autour, la lisière, les écotones, quand deux systèmes se couchent. On aura une plus grande diversité. Ici, c'est la prairie. Pleine lumière, si c'est bien géré, j'ai un sol très vivant. C'est un sol qui pour la plupart en aérobie. Ici, j'ai beaucoup de sels minéraux, moins disponibles aux plantes, mais j'ai de l'eau Quand on regarde une prairie, on le voit beaucoup moins car il y a beaucoup de pluie. POur les graminés, il y en a beaucoup, une descente dans la productivité. Ici, c'est plus simple de laisser les bêtes sur l'herbe, alors qu'en Bourgogne, il y a plusieurs mois où il n'y a pas assez d'herbe. Quand on regarde les lisières, avec un marais, il y a une bonne quantité d'eau, de lumière. Pour nous, les marais, c'est un écosystème super intéressant et productif. Le maraîchage, ça vient de la culture dans les marais.j'oublie cette plante préhistorique, la prêle, elle est très comestible.Léo : ça dépend des prêles. Il y en a une pas bonne à manger.Steve : j'ai mangé les deux. Léo : il y en a plus que deux.Steve : Ok. Je commenc eà avoir une production de plantes comestibles, j'ai une ressources, j'ai des crustacés. On ne va pas boire dans une revièvre ou d'un ruisseau sans la stériliser car on ne sait pas ce qu'i l y en amont (cadavre d'une vache).L'année dernière, j'ai parlé de ça dans l'avion, on voyait le cadavre d'une biche. Si je peux voir les intrants et les sortants d'un plan d'eau, je trouve que l'eau est d'un bon goût, ça va pour moi, je bois. C'est tout ?Virigine E : je peux mettre des canards.Steve : je peux mettre des canards, il faudrait une île et ils vont chier sur l'île et ça va ruisseler dans le plan d'eau et c'est notre entrant. Je peux faire un poulailler, la nuity vont, ils chient et ça descend dans le plan d'eau et ça augmente la productivité, mais il y a une gestion à faire, car je ne veux pas que ça soit trop chargé en phosphate, azote. Au lieu de mette des déchets végétaux dan sle plan d'eau, je les donne aux poules et elles chient.Julien : tu peux mettre des toilettes sèches audessus.Steve: : les gens chient dans le Mekong et il y a pleins de poissons. L'entrant principal pour la spiruline, c'est l'urine. On transforme l'urine en spiruline. On vous le dit pas, mais c'est ça. Je dis qu'une partie va aller sur le potager et l'autre sur la spiruline. Le truc avec l'urine, c'est qu'il ne faut pas le stocker, car ça pue. Léo : si on décide d'ajouter dans l'écosystème le fait qu'on puisse se baigner. Qu'est-ce qu'on pourrait rajouter ?Julien : du chlore ! riresSteve :j'ai une grosses produciton de pisciculture, je ne vais pas me baigner dedans, il y a trop de poissons. Il y a une élégance dans ce plan d'eau, mais on peut faire aute chose encore.Virginie E : les crustacés d'eau douces vivent où ?Steve : il faut aire des petites niches. C'est une ressource pour les abeilles, si j'ai des ruches.

Mathilde : on peut mettre des tiffas.Julien : réflection de l'eau qui peut être utile pour les plantes qui nécessitentplus de lumières. Mais c'est au printemps. Je peux aussi profiter de la lumière ans la maison et c'est considérable l'effet. Benjamin : pas de risque de moustique ?Steve : ce n'est pas un risque, c'est bien. Mathilde : j'ai un bel étang, et je n'ai pas plus de moustiques car il y a des grenouilles.Steve : les mustiques seront mangés par des poissons carnivores. Tu transformes ce prb en solution. Dans d'autres pays, c'est si mal géré qu'l y a une production de moustiques. Pourquoi ? Parce que c'est mal géré, ça stagne, Alexanda : inertie thermique.Steve : ça crée un microclimat. Je peux regarder les pratiques traditionnelles, il faut des doigts de terre qui vont dans les plans d'eau qui ressemble un peu à une main. Les limaces sont une ressource, je n'ai jamais vu une limace qui sait nager. Dans mon plan d'eau, je peux décider de mettre le potager protégé par une douve, je fais un petit pont à bascule, pour que les limaces tombent dans l'eau. Je vais avoir une production de matières organiques de surface, fougères d'eau. J'ai un pote qui promenait son chien, il a fait marche arrière et il ouvre la porte et son chien court dessus car il pensait que c'était de l'herbe. ! C'st intéressant, l'azola, les lentilles d'eau fixent l'azote, ce sont des ressources pour mulcher mes plate bandes. Surtout les plantes flottantes. Mathilde : il y a une plante invasive avec des lfeurs jaunes.Steve : si c'est invasif, c'est une ressource. Les plantes ont plusieurs façons de se propager, graines, ça se marcote comme les ronces, je n'ai pas envie d'avoir des plantes immortelles qui se propage partout. Je ne veux pas avoir de la consoude partout par exemple.On était 40 dans le Var, ils ont installé des toilettes sèches et on a mangé beaucoup de consoude et le 3e jour, ils avaient plusieurs personnes avec un transit assez rapide et un seul toilettes sèches (rires). Ca peut être le problème avec les plantes sauvages comestibles. Le premier jardin, c'était es plantes sauvages comestibles, je fais une grande salade de plantes sauvages, le lendemain, plusieurs personnes m'ont appelé, en me disant "putain !" (Rires). J'qi mis un carburant dans ce système qui normalement mange du mac do. Gros lessivage. Elise : les quenouilles ? On peut récupérer les épis. Julien : c'est du Typha bonne orthographe. Benoît avec un groupe checher des plantes sauvages comestibles, il a apporté un grand bol et on vait des jeunes rugbyman sur la table et on les voit... J'avais préparé une soupe ortie et cressons et personne n'a fini le plat car on est gavé très vite. Fukuoka a remarqué la même chose, mais malherueusement, il en parle peu dans ses livres. Il faisait des plants sauvages, il avait des grands américains qui arrivaient de 2,50 m, ils trouvaient qu'ils étaient trop nourris. C'est très fort, ça contient beaucoup de sels minéraux, c'est très riche, il faut retrouver ces plantes et cultier des variétés anciennes qui contiennent plus de sels minéraux. Ce qu'on a fait dans notre petit parcours, ces derniers 12 000 ans, c'est de manger de moins en moins de diversité. On le voit dans les supermarchés, on voit toujours la même chose, surtout si on regarde le blé qui domine partout. Le blé ne travaille pas pour nous, on travaille le blé. Le blé est super content qu' l'être humain existe car il est partout. Benjamin : opur l'apport d'espèces locales de langoustine d'eau douc. Le fait de la planter dans un plan d'eau fermé. Steve : ça dépend de comment ça se reproduit. Il y a un grand plan d'eau avec pleins de truites et quand il fait la récolte, il voit uqi'il y n a très peu, il y avait un brochet qui a bouffé toutes les feuilles Merde, c'est arrivé comment ? Les oeufs collent sur les plumes

des oiseaux aquatiques et ça arrive sur les plantes. Des chercheurs Américains ont donné le feu vert pour exploiter du saumon OGM. C'est prévisible, ces poissons vont arriver dans la mer. Donc ils l'ont rendu stérile. OK, j'ai un poisson qui va s'échapper dans la nature et il est stérile et ça ne marche que juqu'à 70%. Les écologistes ont fait plus de modèle. ON sait que c'est lui qu va dominer. Ce qui se passe avec les grands écureuils. ILs chassent les mâles des autres. A un moment donné, on va avoir une population de saumon sauvage avec un poisson OGM. Ils l'ont sélectionné pour la taille et pas sur l'adaptation. Ce n'est pas la survie qui est le critère, c'est la taille. Peut-être qu'ils vont code run gène pour que ça ait plus de goût ou alors ils vont lui donner à manger des trucs qui vont colorer la chair. Ca sert à quoi un grand saumon, ça ne va pas sur le barbecue, ça ne va pas dans le four ! rire.Cette production de matière pour mulcher pour faire en sorte que le sol soit prétégé avec des systèmes agricoles, qui peut produire du BRF, il faut une grande surface.Elise : qu'est-ce que la pédoflore et pédofaune.Steve : la pédologie, c'est la science du sol. Je vais faire des matières très riches et je peux mulcher avec ça et je mets sur une plate bande. Elise : le lys et le carex, ça peut résoudre le taux de phosphate. La vase, c'est un sol et on l'ajoute dans les platebandes. Je vais avoir beaucoup de productivité avec just eun plan d'eau et on peut continuer.Hocine :est-ce qu'il faut prévoir un trop plein.Steve : On a un trop plein avec un tuyau en le mettant en coude vers le haut.Véro : est-ce que ça peut être la dernière étape du'ne phytoépuration.Steve : c'est écobling ! Il faut être très peu intellectuel pour moi, je ne comprends rien.J'ai les eaux grises dans la maison.Florence : avec le flux, ça peut oxygéner l'eauJulien : mais ça coule pas vite.Steve : bon, qu'est-ce qui m'intéresse dans les aux grises, c'est pas l'eau, c'est le gris. La phytoépuration, c'est quoi ? Donc je peux installer un truc super nickel chrome ou je eux tout simplement alimenter mes plantes. Est-ce que j'ai besoin de phyto ou simplement j'arrose mes plantes. J'ai envie de profiter de ça autrement et je fais une phytoépuration. C'est quoi la réflexon pour la phyto.Virginie E : phyto dans un écohameau avec des gens pas top dans des produits d'entretien, ça permet de filter les trucs toxiques. Steve : j'ai ma brouette sale, je suis fatigué, je ne vais pas faire de phytoépurationFabienne: cycle d'eau, on passe de l'eau propre, de la lessive, ça devient de l'eau noire pour les toilettes, puis ça repart au poisson et l'eau est purifiée. Ca a été créé au Nouveau Mexique et au Québec, ils ont fait déjà quelques maisons.Steve : ça commenc eà regarder à un système permacole. Quand on me mmontre la phtyo, je dis, c'est de l'écobling. Je veux que chaque élément augmente la productivité de mon système. Amandine : si on n'est que sur des produits biodégradables, c'est OK de mettre ça directement sur des plantes ?Steve : il n'y a pas que les palntes qui dégradent, ce sont les bactéries autour de mes plantes. Je ne vais pas forcément apporter l'eau de lavage de mes pommes de terre. Je vais construire un truc tampon, et ensuit ça peut aller sur les arbustes. Après, ce sont ces formes de réflexion. Comment prévoir plus de production ? Chloé dans ses bacs a du riz sauvage. Les eaux grises font une production de riz, sinon, ça fait de la matière organique et que je mets dans le mulch.

Il y a un grand truc avec du gravat, j'ai mis de la menthe et du saule, puis on le met dans un deuxième bac connecté avec moi, direct, live (rires) et avec le tour à bois, je fais de la matière organique, je mets les copeaux dans l'eau grise, ça se décompose et ça fait un compost. Ensuite, j'ai un autre bac dans lequel j'ai planté des orties. Pourquoi ?Jocelyne : les orties ont besoin d'ortie.Steve : pour faire une salade, un purin d'ortie, pour le mulch. Je peux faire de la bière, du tissu. Je décide qu'on va manger un certain pourcentage pour la soupe. Je peux décider de faire un purin d'ortie, on a fait des tissus avec des fibres d'ortie. On laisse pousser très grand, on les met dans un bac où ils pourrissent, des fibres sortent, 70 kg d'ortie, ça fait une chemise. Là, ça commence à devenir élégant.Il s'agit de réduire le travail et augmnenter la produtivité. Il faut toujours aller plus loin, pour être bien complexe, ça se fait tout seul. Les balles de ping pong sur l'étang, les insectes croient que c'est une fleur, ils tombent et ça done à manger aux poissonsMathilde : j'habite dans un marais, j'ai un max de ragondin, je suis aux limites de ma créativité, ils font des trous dans les berges, sauf que j'ai les arbres qui se cassent la gueule. Ils me font un prédateur, mais mon chien se fait bouffer par les ragondins. Un piégeur est venu mais il ne peut pas tout le temps venir. Je n'ai pas trouvé de solutions.Steve : si tu ne veux pas les manger, soit tu contrôles les ragondins, soit tu recèpes tes arbres. Je peux protéger les berges avec des grillages en. Mathilde : Boulot de dingue car j'ai trop de berge.Steve : fait un chantier participatif, ça te fait des amis ! Mon amie à Paris, il y a deux lignes de TGV et véolia pas loin, elle a une forte population de lapins et des gens viennent chasser pou les manger et les exporter en Côte d'Armor où il n'y a pas assez de lapins. Si j'ai trop de ragondins, je peux installer un chasseur !Thibault : y a beaucoup de densité végétale sous tes berges ? Est-ce que tu vois les berges à l'oeil nu ou couvert végétal. Si tu plantes de l'aulne, ça pousse bien et il y myrique baumier pousse près des berges. Il y a un aulne aussi qui pousse très bien en milieu humide. Julien : l'aulne glutineux.Benjamin : tu avais une anecdote.Steve : des archéologues ont fait des fouilles, ils ont gratté la terre et ils ont fait des buttes de chaque côté. C'est fort en argile, c'est en banlieue nord est. Le végétal, c'est difficile que ça se réinstalle sur ce sous-sol et ensuite, ça sèche très fort dans l'été et ça crame, le sol est fissuré. Il y a des lapins et les lapins font leur petit terrier dans les buttes et les lapins sont relativement propres, ils ne chient pas chez eux, c'est pas comme nosu ! (rires). Ils sortent et ils vont tous chier, ça fait unc ercle, accumulation de crottes de lapin et on va voir le végétal qui s'y installe et le lapin ramène la vie dans le système. les lapins ont des dents qui poussent dans l'hiver, ils grignottent l'écorce pour leur dents, mais là, ils aident la végétal, ils accélèrent le processus. Ah la nature ! rires.Ca vapour les plans d'eau.Un petit plan d'eau pour un balcon. Le pote avec des truites avait un grand plan d'eau quatre fois cette pièce avec une source, avec une grande île.Il a fait un chalampa (???), des doigts de terre pour cultiverIl y a des expériences par les communautés hippies dans les années 1970, l'eau sortait des bacs de pisciultures et allait dans le potager et ça a augmenté la pisciculture de 70%. Claude : tu dis qu'il faut penser à l'humain. Un plan d'eau, la profondeur maximale ? Steve : je peux aller à 4 mètres. Il y aura un endroit bien profond qui aura cet effet tampon, sinon à partir d'une certaine profondeur, il n'y a pas assez de lumière.

Hocine : si on veut mettre plusieurs familles de poissons, c'est 3 mètres.steve : on mixe, on imagine, on fait ce qu'on veut, mais on ne fait pas n'importe quoi ! Il y a beaucoup d'être humains qui habitent dans des maisons, j'habite sur un terrain, je fais tomber de la dynamite, et oops, j'ai un plan d'eau (rires). Je vais un petit bateau dans la marre et c'est pas constructible et j'habite dans mon petit bateau. En Angleterre, il faut être u large pour dormir dedans, donc tu décroches le bateau de la berge (rires). LE problème est la solution ! Tout ce qui est toit, récupération eau de pluieLes gouttières, on peut les fabriquerZinc, je récupère 90% de l'eau, quand c'est de la chaume, 30%, tuile, 70%. Il y a une quantité qui rebondit, une autre qui s'évapore. La chaume prend plus de temps à couler, donc il y a plus d'évaporation. Ici, je mets un grillage car il y a des feuilles. Il n'y a pas que la pluie qui tombe sur le toit, de la merde, des parapentistes ! (rires), je déconne pas, c'est arrivé à un pote à moi.MOn pote, il avait des avions de chasse qui passait souvent chez lui très bas, il a écrit fuck off sur le toit, et il y en a davantage, il a écrit "tournez à gauche". Rires.Que ferais-je sur le toit ? Je joins un filtre à sable, quelque part, c'est très simple, avec un système de bascule, ça nettoie le toit, ça va dans une cuve et par la suite, ça va basculer et le reste ça passer un filtre en sable et aller dans une cuve et cette cuve sera dédiée à l'eau potable. Donc cette cuve aura besoin de certains carctéristiques.Julien : il faut du ciment, vertu basique à cause du calcium. Steve : l'eau de pluie contient du CO2,c 'est légèrement acide, je peux faire une cuve en férociment ou en mettant un bloc de calcaire. Il y a quand même des caractéristiques importantes. Il y a la quantité, lumière et températur. Il ne faut pas que le soleil arrive dans l'eau. Discussion en ce moment : certains disent que l'algue peut aider à nettoyer l'eau, mais il y a des algues toxiques. Les cuves pour l'irrigation, on s'en fout. Pour récupérer l'eau pour la maison, il faut que ce soit enterré, soit sans lumière, idéalement, ça doit être au frais, au nord ou dans.Sophie : les anciens mettaient toujours un morceau de charbon calciné, ça filtrai l'eau.Steve : les cow boys mettaient un dollar en argent ! L'argent est antibactérien.On peut avoir deux circuits, le circuit de la douche, du bain, un autre pour la cuisine qui sera plus filtré. Léo : on ne pourrait pas imaginer un système qui fait qu'à partir d'un certain niveau d'eau, ça change de fonction.Stve : on peut mettre un filtre de charbon, on peut mettre des filstres céramiques super cher. Conforme aux normes, si vous voulez vendre. Si c'est juste pour moi, filtre sable, on peut faire un deuxième filtre et on un filtre de charbon actif. Je peux faire plus simple. La quantité, c'est de faire un bilan pour tous les besoins en eau, atelier, visiteurs, il y a des moments avec pics de monde pour estimer la quantité qu'il faut stocker en continu. On a largement assez d'eau avec toujours un surplus. Ici, c'est la Bretagne, pas de souci par rapport à l'eau et on a chopé quatre ans de canicule. Puits à sec. J'ai calculé la quantité d'eauListes des élééments

Ce qu'ils consomment

Fréquence Total

Cuisineetc. Il y a l'aspect budget : il y a quoi dans le système. Il faut regarder le prix du cuve, les compétences, les cuves en férociment (bétmon armé). Il faut voir si'l n'y a pas déjà des cuves enterrée, des puits. Une cuve si on ne l'utilise pas, on peut mettre ses déchets,

nettoyer les cuves, c'est une activité intéressant, je l'ai fait deux ou trois fois. On descend dans le puits avec un seau, tu creuses, j'ai trouvé des collants, j'ai trouvé des os, Ahh. Rires. C'était des os de lapin. Il fait froid dans lep uits. On le remet dans un état correct. On peut utiliser des micro organismes efficaces, ou de la javel, on nettoie le puits et ça va se remplir, si on a une pompe, on vide, ça va se remplir encore, on met 1% d'eau de javel, et on le vide, ça va se remplir encore, on le vide, et au bout de deux fois, c'est propre. On peut calculer le débit, on va estimer la taille, le volume qui est là et on a deux volumes. On a le débitJulien : comment tu sais que ton puits est sur une source ou une nappe phréatique ?Steve : une source arrive sur la surface. Un courant souterrain d'eau, c'est une nappe phréatique. Avec les sources, il y a toute une démarche de pression, tout un aspect géologique. Là où j'ai ma caravane, il y a une source, un mini débit. On voulait nettoyer, on met un abreuvoir qui se remplit d'eau propre et on met une pompe dedans. D'abord, il faut vider l'eau pour creuser dans la vase, on tire un tuyau, j'ai sucé et j'ai pris la vase direct dans le corps, j'ai gerbé ! C'est super dégueulasse, je conseille pas, on a installé ensuite l'abreuvoir, un conduit d'eau et ça s'est rempli. Deux jours après, on voit que la source a changé de position, ça ne coulait plus dans la fontaine. On a changé la source, on a changé de place l'abreuvoir.Hocine : j'ai vu qu'avec la marre, avec la lumière, on peut capter de l'énergie ?Steve : je reviens sur la thermodynamie, il y a une quantité d'énergie dans le vent, dans l'eau. Là, l'énergie n'est ni créée, ni détruite, elle est transformée.Léo un professeur allemand qui a commencé à faire des expérience et qui a trouvé qu'avec une antenne, il crée une quantité d'énerge et avec une deuxième, il crée plus d'énergie qu'il n'en rçoitSteve :je crois qu'il y a un truc comme ça qui arrive toutes les deux semaines... j'étais avec un ingénieur qui a investi sa retraite. Il fait pleins d'essais, il est très précis, il a créé une seule machine qui produit plus qu'on met dendans, mais c'est si petit que ce n'est pas la peine d'en parler.Steve : je prends unee débrouissailleuse, on les produit au Vietnam, l'eau passe à l'intérieur, il y a une turbine, ça produit de l'électricité, il faut un débit, on peut estimer le débit d'un ruisseau, d'une rivière, on a dix mètres. On va estimer le volume qui est ici, on va le mesurer à plusieurs points, pour estimer le volume ici, ça va donner une quantité d'eau en m3, on a la vitesse d'eau et avec ça, on fait un moulin à eau à axe vertical entraîné par un courant d'eau détourné de la riviière.Axe vertical avec des pâles au fond et ça tournait dans l'eau, il pouvait gérer le flux et ils avaient des génératrices qui produisaient de l'électricité.Virginie : Beuzec Cap Cizun, il y a un bon moulin avec le canal qui passe par dessosus. Ils font de la farine bioClaude : j'ai pas compris les débrouissailleuses. je n'ai pas bien pris les notes sur le moulin à eau. DistractionJulien : le moulin à eau par rapport au moulin à vent, c'et qu'on peut attendre le moment où on moud le grain sans attendre que le vent souffle. Steve : le gaz oil a une grande intensité 'énergie. L'eau a plus d'énergie que le vent. La pluspart des moulins dans la révolution industrielle sont des moulins à eau. Vinci n'existait pas à cette époque là. Les autoroutes sont payantes chez vous en France, c'est bizarre. Ils ont fait des moulins à vent, c'était moins efficace. On a un canal avec plusieurs petites portes sur le côté avec des bessières, j'ouvre la porte et ça inonde derrière la bessière.Route

Quand j'ai commencé dans la permaculture, on m'a pas parlé de construciton de routes dans le CCP et deux ans, je me retrouve dans la situation. L'eau dépend de la pente. Si j'ai une pente douc, l'eau ne ruisselle pas for,t il y a moins d'érosion. C'est relativement important, car si on commence avec un projet de rien, on a acheté un champ, on va construire une maison. Le plus simple, on fait un entrée vers un parking, soit on fait du macadam, soit on fait un chemin en terre battue, ça va se dégrader très vite, on va évier ça à tout pris, on va regarder pour calculer , on marche avec, on plante des piquets et on va juste suive un schéma avec une seule voie simple, des lacets, pour dépaser. S'il y a du ruissellement, je fais des gabions. Je démarque le parcours du futur chemin avec les piquets de grande taille, on enlève le végétal, on va remplir les traces avec des pierres, c'est très simple, il y a des variétés de graminées qu'on va semer et après, il y a un ruissellement et avec un virage, je peux faire un dos d'âne et ça va aller dans un plan d'eau ou un champ de ruissellement.Ici en France, on a déjà construit beaucoup de chemins, on va faire une route bombée à deux voies. ON trace le chemin, on plante les piquets au milieu, je passe avec un autre piquet, 1,20 m de large, on fait le même parcours, on détruit les roches, par la suite, on a la surface, on va creuser es drains de chaque côté. Ils ont une profondeur de 15 cm et la terre, on va la metttre sur la route parce u'on veut que ce soit bombé. Figure 7 et figure 8 (grand cahier)On va mettre le chemin près de la forêt, à l'ombre dans l'hiver, on veut que le chemin prenne le soleil. Là, pendant l'hiver, le chemin est à l'ombre et quand ça neige, ça reste là longtemps. On ne peut pas monter la côte. Maintenant, on a une voisine parisienne qui n'accepte pas ce genre de condition, elle téléphone au maire. Nous, on s'en foutait, on se garait en haut. On voit le maire en train de mettre du sel de son tracteur.Amandine : on a besoin d'une pause.Steve : trop tard ! Quand j'ai 1000 bornes à faire, j'arrache les poils de nez, je suis bond pour 100 bornes encore (rires) ou des chips wasaby (rires)Est-ce que Robin vous a parlé de permaculture déroulante. On vous a parlé de permaculture vierge, masil y a des déjà des systèmes déjà là. C'est intéresant, parce que je peux pas tout changer, il y a un système économique qui est là, le pain, les lentilles sur la table, je ne peux pas changer cela. C'est quoi l'approche en permaculture, je fais un bilan du site, la ferme et je vais trouver des endroits pas utilisés et trouver des endroits pas utilisés, pas en prodcution. C'est une ferme à moutons et la difficulté, ce qu'ils disent tout le temps, c'est on ne gagne pas assez d'argent. Très souvent, on voit qu'il voit largement assez d'argent, mais il dépense trop, y atrop de fuites, barrique avec pleins de trous. Je fais un bilan de la ferme. Iciun parking, un resto oùs ils proposent des gâteaux, thé, café, coka aux visiteurs, ici, la maison (1ere famille pour lui, 2eme famille pour elle), un hangar et là-bas, un bois, à l'origine en recépage et plus maintenant, car il est berger. De temps en temps, il va chercher du bois. Chauffage central gaz. OK. Je regarde le systèeme et je vois qu'il y a tout un aspect d'inutilisé : les grands bois châtaigner chêne. Je dis qu'il faudrait que ce soit en production qui apporte de l'argent dans la ferme et ensuite, on peut investir en isolation. Je connaissais un mec avec la même éthique que moi, qui était tourneur sur bois, il cherchait un bois, du charbon de bois, il s'installe là, ils verse un pourcentage à la ferme. Il fait des champignons sur les bûches. Petit à petit, ils ont pu acheter un poele pour se chauffer. Petit à petit, on déroule la conception permaculturelle de la ferme. A cette époque là, j'observais pour voir, je voyais que la ferme n'était pas bien gérée, il y avait toujours des trucs qui merdait, la qualité de gestion n'était pas là. Le mec berger, je discute avec lui, je lui dis " tu es berger ? Pourquoi tu es devenu berger ? Mon père était berger, mon grand-père était berger,

donc je suis berger. Ca fait une sacrée tradition de connaissance. Il me dit qu'il connaît les moutons, mais qu'ils les détestent. Je pue les moutons, je rêve de moutons, je mange des moutons, j'en ai marre (rires). C'était violent car c'était la première fois qu'il disait ça à quelqu'un. Donc tu es un berger qui n'aime pas les moutons (rires). A l'époque, je gérais un magasin et mon patron m'a dit :" Steve, tu n'aimes pas les consommateurs". Je dis que ça explique beaucoup de chose, l n'y a pas son coeur dan sle truc. Je vais voir la femme et je lui dis : tu cuisines super bien, je voudrais sortir de la ferme, c'est le bordel, il ne brosse jamais les moutons. Elle l'avait remarqué. Lui, malheureusement, il ne voulait pas être cuistot. Sinon ça aurait été simple. Je vais le revoir et je dis : qu'est-ce que tu aime faire ? Il faudrait une carte de visite avec deux faces : ce que tu fais comme métier et ce que tu aimerais faire. L'autre face, pour lui, c'est forgeron. BCBE : bon chic bon écolo, je les appelle, ils vont avec leur 4X4, ils regardent les moutons avant de les manger. Je dis qu'il faut changer le flux des touristes sur sa ferme. Il faut qu'ils passent ailleurs, il a aggrandi sa forge. Le tourneur sur bois, il faisait des chaises, des tabourets. Il produit ses champignons sur bûches. Des haies de champignons, il les la mis direct comme ça, il n'a rien vendu au marché, il a mis des ficelles e tune poignée sur ses bûches, il a tout vendu ! rires.On a trouvé une femme qui voulait s'installer dans le resto pour faire des fêtes, des noces. Et la femme du berger a travaillé à la ferme. On a mis en place un système de production locale avec des agneaux en vente directe. Les gens avaient accès à la ferme, pouvaient faire du barbecue.Benjamin : ça s'est fait sur ombien de temps.Steve : en six mois, ça a marché très bien pendant 5 ans et puis ils ont divorcé, je ne pouvais pas prévoir. L'homo sapiens. HS.

11h24 : atelier pratique de bricolage

13h : repas de midi

14h : cours de géobiologie avec Laurent et AnnieLaurent, Formateur et Annie, formatrice de plus de 50 ans : 0n est apiculteurs. On habite à côté, on est sourcier.Laurent : On va vous initier, pas tous, parce que quand on est enceinte, on ne peut pas le faire. Faire de ladétection sensible avec l'énergie de la terre, ça peut perturber l'organisme. Le but de cet après-midi, c'est de vous initier à la détection sensible, de vous apprendre comment avec des techniques simples, on détecte l'eau souterraine, les rayonnement tullériques, perturbants pour le vivant (végétal, animal, humain), afin d'organiser au mieux vos paysages. Le but de cet après-midi, vous apprendre à utiliser des baguettes, coudée, pour voud donner des techniques simples, qui fonctionnent avec tout le monde, ce n'est pas un don.Faire de la détection sensible, c'est réveiller ce qui est déjà écrit dans votre corps, retrouver ces sensations qui vous permettent de vous servir des baguttes coudées. Circulation d'eau souterraine . Ca vous permettra d'avoir au moins les bases, de progresser à votre rythme. Le but de repérer des zones perturbées pour organiser un habitat, un jardin, c'est de mettre le vivant en zone neutre de façon à ce qu'il vive en harmonie avec lel ieu, en équilibre sur la surface de la terre afin qu'il puisse bénéficier de sa propre énergie, sans être perturbée. Si on rapproche ça à un habitat, on va éviter

de mettre son lit à l'applomb d'une eau souterraine. Ca va se traduire par des insomnies, des baisses d'énergie, ça peut se traduire par l'apparition de certaines maladies. On le fai pour nous, mai pourquoi pas le faire pour les végétaux car on sait bien qu'un plant de tomate à l'aplomb d'une source souterraine, il ne se développe pas. . Dansl es vergers, vous allez pouvoir voir des pommiers qui vont pousser tantôt à droite, tantôt à gauche. Lorsqu'on cherche en détection sensible au pied du pommier, on s'aperçoit qu'ils ont des circulations d'eau souterraine, en dehors du rayon perturbantFaites des recherches s'il n'y a pas un lien de cause à effet sur notre sommeil.Cela ne marche que sur la circulation d'eau souterraine, c'est le frottement de l'eau dans la roche qui va créer un microchamp magnétique. On a la terre sous nos pieds, on a une faille, un coup de marteau sous le caillou et dans cette faille, en fonction du débit et de la profondeur, le changement de l'eau va générer un micro-champ magnétique et ce rayonnement plus large, en surface, est la zone perturbante, la failleJulien : est-ce que ça s'atténue avec la hauteur ?Intervenants H : l'habitat traditionnel, peu de béton, du bois, on va pouvoir ressentir les rayonnement sur une grande hauteur, plusieurs étages, cinq ou six étages. Sur l'habitat plus conventionnel, dalle de béton, au bout du 2e et 3e étage, il y a tant de ferraille, ça devient diffus, même si la pollution est quand même là. C'est difficile de trouver des circulations d'eau souterraine. Lorsuqo'n arrive en hauteur, on a plus à craindre la wifi. Les symptômes repérés par rapport au rayonnement tellurique perturbant sont proches de ceux de l'électricité. Une circulation d'eau souterraine quand elle est plus profonde, elle devient moins, voire plus perturbante pour l'organisme entre 0 et 30 mètres. L'idée, ça va être d'organiser votre environnement personnel ou de travail afin de mettre le vivant dans des zones neutres. Le plus but de cet après-midi, on va vous apprendre à vous servir des baguettes, vous allez le faire et à la fin de la journée, vous devriez être capable de trouver un réseau d'eau. On va vous donner des petites techniques sur une petite surface. A la fin d'une journée de détection, c'est fatiguant.Julien : beaucoup d'eau souterraine, mettez pas votre cheminée là-bas, il y a souvent de l'eau qui circule car on sait que personne ne viendra dormir sous la maison. Claude : les nappes dévient, l'environnement a été modifié. Laurent : Le Morbihan est une zone sismique, il n'y avait rien du tout et une faille sèche peut devenir une faille humide. Aujourd'hui, on fait intervenir le géobiologue en amont de la construction dit écologique, ou saine.Les chats adorent les zones perturbées et s'y mettent naturellement.Annie : on met les pièces où on ne reste pas, sinon on se sent vidé de son énergie pour les gens les plus sensibles. Ces zones existent dans la nature et c'est le fait de rester dessus qui pose problème. Formateur : dans la nature, on se promène, on reste à l'équilibre, mais quand on est à l'aplomb.Guillaume : ça pompe l'énergie et ça perturbe le sommeil.Annie : le sommeil n'est pas réparateur.Laurent : on est des entités magnétiques, l'idée, c'est que lorsqu'on vient à l'aplomb d'une perturbation électromagnétique, le corps va se défendre, il va redémarrer une façon de se défendre et pendant toute la nuit, on va se défendre, se reposer, et le corps ne peut plus, il abandonne, c'est la porte ouverte à certaines maladies. Annie : notre système hormonal est déstabilisé quand on est à l'aplomb d'une source souterraines. Certaines hormones vont être hyper/hypo sécrétées. Sur la terre, au milieu du cosmos, je ne sais pas s'il y a un milieu, on est sans arrêt soumis à des influences

positives, négatives, neutres et cet ensemble est notre milieu naturel, et le fait d'être longtemps sur une zone perturbée négative, ça vous nous réduire notre vitalité, alors qu'un endroit positif va dilater notre champ vital et nous apporter de l'énergie, sachant que l'un n'est aps meilleur que l'autre. Si on est dans un endroit qui nous booste trop, on va être épuisé et usé. Le but, c'est d^'etre plus moins plus moins, c'est ce qu'on fait quand on se promène et être en zone neutre, pour dormir, manger. Ce sont des zones ponctuelles.Benjamin : on ressent naturellement : je n'ai pas envie de dormir là et de travailller là. Annie : Ici, je ne me sens pas bien, c'est naturel, on ne sait pas l'expliquer. On prend nos baguettes, on fait nos détections. On a senti le niveau d'énergie et il n'est pas en adéquation avec la nôtre. C'st inconscient, faites confiance à vos intuitions.Robin : est-ce que c'st lus difficile à détecter quand il pleut ?Laurent : il faut le faire dans des situations confortablement installé. S'il fait froid, s'il pleut, on va se crisper, or il faut se détendre pour venir chercher les énergies de la terre, il vaut mieux faire ça dans des conditions agréables. En général, le matin car si vous faites àa l'après-midi, vous allez être lourd et l'organisme ne réagit pas pareil. Commen ton doit tenir ses baguettes coudées. Deux baguettes qui doivent être en mouvementlibre. Si vous avez edes baguettes difficiles à bouger, changez d'outil. Les baguettes, c'est un outil, un instrument de travail. Ca va du pendule, au tenseur en fibre de carbone souple qui doit réagir à l'aplomb d'une surface erturbée, il faut ressentir l'outil tout simplement parce que l'outil n'est là que pour être le prolongement de votre coprs. Annie : nos mains peuvent suffire. Laurent : Le corps peut suffire aussi. La véritable antenne, c'est mon corps, mon ressenti qui va imprimer un mouvement à mes baguettes que j'aurais défini auparavant par une convention, une petite phrase, moi, l'objet de la recherche et la réaction. Les baguettes, il faut vous les approprier, il y a une trentaine de paires de baguettes. Il faudra vous les échanger. Il y a des gbaguettes de différents types. Il y a des baguettes avec des poignée. Des baguettes longues, courtes, avec des poignées fines et épaisses, il y a suffisamment de type de baguette.Le métal n'a pas d'importance, le véritable détecteur c'est vous. Annie : je conseille aux filles et aux moins costauds d'entre vous de ne pas prendre les plus groses baguettes, sinon on va être vite fatiguée. Laurent : Ce qui est important, c'est comment bien tenir les baguettes, c'est pour ça qu'on va vous orienter dans la tenue des baguettes. Comment se tiennent els baguettes ? Elles sont parallèles l'une à l'autre et on va leur demander de se croiser, de s'écarter. On va commencer avec le même schéma de fonctionnement. On va demander aux baguettes de se croiser. On les tient parallèles l'une à l'autre, il faut les pencher légèrement vers l'avant. Si elles sont parallèles, elles vont bouger. Si elles sont trop levées, trop penchées vers le bas, elles seront trop lourdes. On penche légèrement vers l'avant. C'est tout simple. IL faut être détendu au niveau du corps et des épaules, vous vous détendez et vous amenez vos baguettes sur le côté et si vous partez pour une demie heure de détection, il faut tenir une demie heure. Annie : Ce que vous alez chercher, c'est une information très subtile, si vous êtes contracté, l'info va pas passer.Laurent :voici mes astuces, vous les appliquez ou pas. Je bloque mes baguettes avec les pouces, ça me concentre, ça me permet d'intégrer correctement ma convention, la petite

phrase entre mon corps et mes baguettes. Lorsque je me sens prêt, j'enlève mes pouces et je pars. La démarche a son imprtance. Si vous êtes rigide, les baguettes se baladent dans 'nimporte quel sens. Il faut être légèrement fléchi sur les jambes, de façon à ce que j'ai une démarche souple, on va vous apprendre à marcher pas trop vite Si vous allez trop vite, vous allez détecter, mais vos baguettes vont se croiser trop tard, si vos êtes trop lent, vos baguettes vont se croiser, mais trop tôt. Il va falloir trouver la bonne démarche. On va marcher sur le courant du terrain, le fil de l'eau, on va sentir le terrain, on a des terrains assez agressifs au niveau vibratoire, et on sera rapide et parfosi, sur le calcaire en Normandie, ce sont des terrains qui ne vibrent pas, c'est mou, il faut des démarches plus lentes pour aller le chercher. Guillaume : est-ce qu'on verra les baguettes de bois ? J'en ai trouvé une.Laurent : je vous montrerai ça. Ces baguettes vous pourriez tout détecter. Avec la baguette de noisetier, de coudrier de sourcier, c'est vraiment lié à la recherche de l'eauAnnie :très souvent elle casse lors de la détection, le coudrier.Laurent : si vous trouve que ça bouge trop vite, vous baissez vos baguettes. C'est nous qui recevons l'information de l'objet de la détection, l'idée, c'est que nos baguettes se croisent lorsqu'on ressent l'information. Comment faire pour interagir avec la détection, on va passer une convention, je vais vous donner une base et après, vous pourrez la changer. Si vous arrivez à dtecter avec votre convention. Une convention type, que je donne à tous les stagiaires, "je cherche une circulation d'eau souterraine. Quand je passe dessus, mes baguettes se croisent" : vous pouvez aussi utiliser la visualisation. Action : lorsque je passe dessus, que font mes baguettes, elles se croisent. On a mis tous les éléments en place et normalement la détection doit être réussi.Benjamin : on peut croiser le courant, mais on peut aussi le suivre. On peut poser une convention : "je cherche une source qui a un débit machin". Laurent : on peut faire de la radiesthésie, utiliser du ressenti, que des informations électromagnétiques.Léo : est-ce queje dois chercher à droite, à gauche. Laurent : Plus on est flou, plus c'est difficile.Annie : c'est pas de la faignantise, mais de l'intelligence : comment organiser au mieux son travail. On va tourner autour d'un périmètre. Lurent : on va parir d'un point A vers un point B. VOus alllez prndre chacun une paire de baguette, vous allez avoir une démarche souple et vous allez vous concentrer et marcher avec les baguettes. Quand vous êtes capable de marcher sans que les baguettes jouent dans tous les sens, vous allez nous voir. Il faut pouvoir faire connnaissance avec cette vibration, l'eau qui circule dans cette feuille. Beaucoup trouvent tout de suite, d'autre non, mais normalement tout le monde va y arriver On va croiser les points d'eau souterraine et on va avoir les baguettes qui donnent la bonne détection. VOtre corps va faire connaissance avec ces vibrations.Julien : entre vous, il y a des vibrations ?Laurent : M et Mme détectent l'un après l'autre M. se plante. Mme arrive aussi , elle se plante aussi car elle a été inspirée. Les gens très liés s'échangent plus facilement.Annie : il faut prendre en début de détection de se concentrer. On va chercher une circulation d'eau souteraine, il faut donc se connecter à l'objet de votre recherche, ici de l'eau. Il faut prendre quelques secondes, pour vous recentrer et vous connecter. Des gens préfèrent visualiser de l'eau et pas la petite phrase, le but étant de se connecter, c'est facile. Choisissez le moyen qui vous semble le plus proche de vous.

Pour ceux qui le souhaitent, je pose le jalon à 2 mètres de la. Je cherche une circulation d'eau souterraine, quand mes baguettes se croisent. Exit les portables, ça diminue l'énergie vitale. Votre ressenti est plus difficile. On a amené un panier dedans, on les revendra ! Même éteint ! Les objets métalliques, boucles d'oreile, c'est votre énergie, le téléphone portable. Vous allez vous promener sur le champ du haut, ne vous mettez pas tout de suite en détection, vous allez vous fatiguer quand vous y arriverez. Marchez sans rien chercher Pour certains, ça va quand même croiser, car on est déjà branché. Si ça croise, c'est bien et je reviens à zéro. Quand vous aurez fait la détection sur le parcours, la baguette se croise, on peut venir contrôler, vous faites un pas en avant et vous redémarrez une nouvelle détection. On ne cherche pas toutes les circulations, c'est pas bon. Quand on arrive dessus, elles se croisent et quand on en sort, elles ne se croisent plus.Je peux faire trois quatre pas en arrière si on sent que ça bouge pour bien vérifier.Annie : quand les baguettes commencent à se croiser, faites un pas de plus et continuez pour que ça se croise complètement, faites aboutir votre geste. Julien : si on était pieds nus, on serait réceptif.Annie : il pleut, je suis en botte. Laurent : mettez-vous à l'aise. Il faut que vous soyez à l'aise. Rui: si on est fatigué ?Annie : on ne fait pas. Laurent : qui a une langue natale non francophone.Rui : je pense en Portugais.Laurent : adapte le en Portugais et écris-le moi, tu es le premier portugais qu'on rencontre. Juste pour vous rappeler, les petits conseils : la convention, se la dire, se mettre au point de départ, on prend son temps pour se concentrer, prenant le temps, c'est pas la course, c'est pas noté, si vous n'y arrivez pas, on vous aider à y arriver, une chose importante, ne doutze pas de ce que vous pouvez trouver, vous êtes capable de le faire, et laissez parler vos baguettes. Parfois, on vait une détection, laissez vous surprendre par vos baguettes, on se connecte à la terre. Les baguettes ne se scroisent pas toute seule, il faut que mes poignets s'inclient légèrement et mes baguettes se croisent. Léo : le pendule, c'est pareil ?Marc : le rapport à l'épilepsie ?Annie : je ne sais pas. Si tu ne te sens pas bien, ne le fais pas. Ca prend de l'énergie. Quand Laurent fait une étude chez quelqu'un, ça dure quatre heures, il fait la sieste, il est fatigué. Les stagiaires sont contents de goûter après la détection.Virginie :E : au niveau du regard, ? Laurent : pas d'importance, je pars d'un point A à un point B, je pressens, quand je vous regarde marcher sur le terrain, je sens que vous allez arriver dessus. Benjamin : il y a des gens qui fonctionnent différemmment, et ça ne se croise pasLaurent : pour certains, ça s'écarte, c'est le cas de Steve. Annie : souvent : quand ça s'écarte, c'est qu'on a trouvé quelque chose, mais ce n'est pas ce qu'on cherche. L'importance de la concentration, de la clarté de l'intention. Quand on est très clair dans son intention, on n'a plus ce genre de perturbation. On va le répéter. C'est automatique. Laurent: je voudrais que vous respectiez les petits copains qui font de la détection, évitez de parler, de chanter à voix haute, des gens auront besoin de calme et si vous pouvez respecter des personnes qui font de la détection. Eloignez-vous. Ensuite, on va voir

d'autre phénomènes géobiologiques. Je vous montrerai des techniques pour un terrain, un lit.

On fait l'exercice.

On essaie sur le terrainD'abord on teste tous dan sle champ avec nos baguettes.Ils tracent deux lignes, une pour Annie, pour Laurent et entre deux piquets, on doit trouver des circulations d'eau.

Laurent : Je suis content de vous car j'ai plein de choses à vous dire, je ne suis pas venu pour rien.Même moi, j'ai appris il y a plus de six ans, il y a quelques années et je reviens toujours à noter ma convention pour ne pas me tromper à reprendre mes baguettes. Je voudrais une mention spéciale pour JeanJacques, un geste très beau quand il détecte. Son geste est super fin et ses détections sont bonnes, il n'a pas la même technique que moi, mais ça paye. Bravo ! C'est un très joli geste. Tout le monde a reussi son examen ! Vous partez pour certains beaucoup trop vite et vous ne prenez pas le temps de vous concentrer et dès que vous partez, vous partez trop vite, pas assez de concentration ce qui fait que le résultat n'est pas tout de suite, il vous faut tout le temps.Vous vous concentrez en marchant dans les premiers pas et vous loupez la première concentration d'eau. Il faut bien choisir vos baguettes. Beaucoup ont une démarche qui pêche. Ou c'est trop rigide ou c'est trop rapide. Automatiquement, on dépasse l'information. Attention à vos démarches. La dernière chose, certains ne croient pas à ce qu'ils font. Il y a un bruit, c'est perdu. Vous arrêtez, on vous demande des résultats, vous reculez de deux ou trois pas. Il y a eu le cas de quelqu'un qui a trébuché, tu arrêtes, tu fais deux trois pas, tu repars. Il faut éliminer les erreurs dès le départ. Personne ne vous en voudra, si vous faites deux ou trois fois ce passage. Il faut soit que la détection est sous les baguettes, soit sous les pieds. Il y a une circulationd 'eau, je dis, c'est sous mes baguettes, je dis, c'est sous mes pieds. IL y a alors 20 à 30 cm d'erreur. JE vous conseille "sous mes pieds" pour le jour où vous n'aurez plus les baguettes. Rajoutez-le dans la convention. Julien : comment on peut confirmer la découverte de la trouvaille. Laurent : Je vais vous montrer, ses baguettes se croisent, je mets un piquet, je reviens sur mes pas et ça marche. Sinon essayez à plusieurs copains. Il faut être clair et précis. D'où la convention. Si elle est claire et précise, il y a des ajustements. Julien Grenoble : on peut dire, si je passe sous ma circulation d'eau, ma jambe me gratte. Laurent : oui, pourquoi pas.Annie : il faut mieux écouter ce que ton corps te dit plutôt que d'imposer un schéma corporel.Laurent : je vous transmets une base. Guillaume : Est-ce qu'il est possible de détecter une résurgence de source ?Laurent : oui, tout est possible en radiesthésie. Est-ce que je peux trouver des taupes, de l'or ?

Laurent: tout est possible, la recherche d'objet, c'est l'exercice le plus dur en radiesthésie, ce sont les deux choses les plus dures, des gens le font.Virginie : plus on pratique, plus on est sensible.Laurent : Jean-Jacques pratique depuis 40 ans.Nous, on pratique tous les jours.Julien : Claude a détecté qu'il est sur une zone géopathogène, est-ce que je peux neutraliser l'effet vibratoire avec une couverture, une tôle ?Laurent : non et c'est plus du camping (rires). Une circulation d'eau souterraine, on n'est plus dessus, on n'est plus en sécurité. Olivier : adaptation. On s'est fait une exercice pour chercher un bracelet en cuivre, il ne faut pas se poser trop de questions. C'est notre esprit qui est trop formaté. Déformatez vous et vous allez tous trouver.Annie : tu es y allé avec ton coeur mais pour les objets, cachés intentionnelement, mais quand un objet est vraiment perdu, il arrive qu'il soit déplacé, mais à chaque place, il a laissé une empreinte une information

17h10 : goûter17h 16L'idée, c'est de déterminer un périmètre, l'extérieur de la maison puis l'intérieur. Je cherche une circulationd 'eau souterraine et je cherche à marcher le long du périmètre et lorsque je trouve mes baguettes se croisent. Je mets un piquet. Je me mets dessus et je vais prendre la qualité vibratoire et prendre l'empreinte et je vais me mettre. Lorsque je repasse dessus, je repars en marche arrière et je rentre dans un autre périmètre et je retouve un autre point. Je recule. Je la recroise. Je fais cela jusqu'à ce que je la trouve. Je cherche cette circulation d'eau souterraine, je rentre par une porte, je longe le mur à l'intérieur de la maison, si ce sont des petites pièces, vous faites tous les mètres. Ne multipliez pas les détections. Il faut revenir deux ou trois jours après et en faire une autre. Isabelle : est-ce que c'est possible que ça ne vide pas énergétiquement ?Laurent : non, prenez du chocolat. Il faut se ressourcer physiquement et faire un calin à un chêne, il faut se ressourcer, prendre l'énergie de la terr. Isabelle : pourquoi ça pompe autant ?Laurent: ce sont des champs électromagnétiques naturels, ça éveille nos sens et dès qu'il y a une entrée. Annie : quand on mesure notre aura, qu'on la mesure en zone neutre et qu'on la mesure sur une circulation d'eau souterraine, on se rend compte que ça diminue sensiblement. De part l'ouverture des sens on peut capter tout et n'importe quoi.Benjamin : je cherche un endroit où je peux montre mon lit. Annie : il faut que tu mettes ton lit à l'endroit qui te plaît et tu vérifies. Sinon tu peux y passer du temps.L'idée, c'est de mettre les occupants du lit à une certaine hauteur. Julien : si les chambre sont à l'étage et que je détecte sur le sol, par projection, on amène à l'étage.Hocine : ça fait un cône. Laurent : si on marche dessus, c'est l'ereur. , je fais ma détection et mes baguettes restent croisées. Lorsque je passe dessus. Le fait d'être dans le prolongement, si ça ne se décroise pas, c'est que vous êtes dans la parcours d'une circulation souterraine. Vous changez d'axe.La profondeur, comment la détecter ?

On fait des stages de deux jours. On va sur un puits et les stagiaires détectent la profondeur d'eau au niveau du puits et la surface de l'eau. Après, cela reste de la détection radiésthésique. On va se mettre en connexion au niveau du puits, on va aller chercher l'eau, on va aller chercher l'eau invisible, chercher la surface de l'eau invisible. A chaque pas qu'onf era, on descendra d'1 m dans le puits et à la surface de l'eau, elles se croisent. Ma convention : je suis en détection, en recherche, en concentration, ça demande de 3 à 15 minutes : je le ressens vraiment bien. La moyenne des stagiaires : 5 minutes. Je cherche la profondeur exacte de l'eau dans ce puits, la distance entre la margelle et la distance de l'eau. A chaque pas que je ferai, j'avance d'1 m. Arriéé à la distance exacte, mes baguettes se croisent. Je suis connecté au puits. Un puits n'est pas creusé à 40 m. Je pars à (-2) m, (-)1 , (-) 0 m car si je commence à 0 et que l'eau est au ras du puits, je suis dessus tout de suite.J'arrive à 6 m, mes baguettes commencent à se croiser ? Je reviens sur mes pas, je me remets dans mon puits énergétiquement, nouvelles convention : à chaque pas que je fais, je fais 50 cm. Idem si on veut le faire de 10 cm. Les baguettes réagissent pareil. Un stagiaire qui trouve à 1 m, c'est bon ! Ce sont des conventions, on ne fait pas des vrais pas d'1m !Yvan : pour le nombre d'oeufs dans la boîte, c'est le même système : quand j'ai le bon nombre d'oeufs. Idem pour la boîte à lettre : il faut se donner des objectifs vérifiables pour s'entraîner. Dans l'absolu, on peut chercher n'importe quelle information. Tout ce qui va nous permettre de nous connecter à cette information est bon à prendre. Tous les moyens sont bons. Sous deux récipients identifiques, vous pouvez demander à quelqu'un de cacher un verre vide ou un verre d'eau, tout est possible avec les baguettes. La radiesthésie : c'est l'information énergétique, tout autour de nous est énergie. Les objets. Tout ce qui existe dans le monde émet une information unique.

Cf. site internet : Geobiologie-bretagne.info. à Plufur Site internet où on peut avoir les infos. Si vous aveLivre: votre maison est-elle nocive de Thierry Gautier, Cf. site Conscience verte. C'est très simple.Le guide du chercheur d'eau de Thierry Gautier, cf. site Conscience verte.Thierry Gautier est mon instructeur, formateur. POur aller plus loin, il y la les réseaux géomagnétiques du docteur Carrel et Fleck.N'achetez pas d'autres livres. Ce sont des ouvrages qui ont pompé et ils ont fait une synthèse brouillonne.

GoûterTarte au chocolat, tarte aux pommes

18h-Design cf bande-son

19h30 : repasSoupeRiz au lait

20h23 : Studio D, Lucile et YvesFilm présenté au parc naturel, le parc naturel des boucles normandes. Ca nous a fait gagner le trophée pour le lien social. Yves Joignant, activité musiciale, lieu de libre expéression musicale, on a pris des chemins différents, un l'artisanat, un l'agriculture, bien vivre, bien Pierre Leroy : développer le tour à bois, métier pas facile pour en vivre : remontrer ce métier aux gens, développer mon côté charpente, travail du bois et d'avoir ce réseau là. Dimension sociale, intergénérationnelle, bégés, jusqu'à des retraités et même qui devaient se calmer. Paul, 80 ans, bottes de paille, il a encore pleins de tuyaux à nous fournir, le lien social est là, ce qu'on peut s'aapporter. Pouvoiry développer vos envies, ce qu'apporte le chantier participatif. La pproximité, l'entraide, redonner confiance aux gens, le partage, le dialogue.La boutique, c'est dans le local, c'est un rassemblement de tout ce qu'on peut voir, c'est une vitrine du studio D, on voit tout ce qui est fait à l'assocition, l'agriculture, l'art, l'artisanat, dans le local. On a réussi à combiner le cidre élaboré par toutes le spersonnes de l'association, on invite les gens à récolter les pommes, à venir brasser et on a même une dessinatrice : agriculture, artisant pour la fabrique du brassage et dessinatrice pour l'étiquette. L'idée, c'est d'avoir un lieu collectif où on est tous indépendant et c'est ce qui fait qu'on sera indépenant. IL faut que chaque élément de l'association soit fort.La salle de studio de répétition, elle est prêt à louer. Il faut que ce soit des gens autonomes et ils peuvent bosser là. On va droit dans le mur c'est avant tout. Fin du film

Yves : Chantiers participatifs : 3 week-ends, entre 10 et 40 personnes. Chantier du 7 au 15 août On invite toutes les personnes d el'asso et n'importe quelle personne de l'extérieur participer à l'agencement du projet.Là, on faisait un mur en colombagep our isoler la salle de musique. Sinon, l'énergie collective, c'est impressonnant, sinon en quelques cessions, on a monté des murs en botte de paille, avec le torchis, le jardin, des jeux pour tout le monde. On a mis le point sur l'intergénérationnel : enfants et anciens; C'est pas un tri de jeune.On a remporté les écotrophées de notre région Comme on est antisubvention, on étiat content.Je suis mêem contre le chômage. Le seul fric de l'extérieur, 1500 euros, c'étai tune récompense et pas un donVillage de 300 habitants, dans le marais Vernier, avec cinq ou six villages. L'installation est permacole depuis toujours On vait juste mesuré que c'était juste un endroit traditionnel ou la nature avait une puissance que l'homme ne pouvait pas envahir. Je vais voux epxliquer pour soi.

Méandre géologique, qui s'est asséché, lefleuve a subi un autre cours, mais il a façonné la falaise pour créer un autre cours. Et on va apporter sur une boucle et le fleuve, On a des courtils, jardins en vieux français et ces jardins servaient à du maraîchage sur premier partie, herbage, deuxième partie, et bois sur la troisième partie. On a la falaise qui fait un côteau et on a le marais, 1976, toute la France était sèche, il n'y avait plus que le marais poitevin et vernier qui était vert Tout le monde a des poules, des cochons. Dans l'habitat traditionnel, on avait ici à ce niveau là des caves, on mettait les pommes de terre. Comme dans toute région de

France, il y a des savoir-faires qui se sont perpétués. Le marais vernier n'a pas pu être modifié. Pendant le plan Marschall en 1950, on a coupé toutes les haies, sauf ici. C'est pour ça que notre stratégie d'aller là, on avait construit qu'il n'y aurait pas de construction. Du coup, le long de la Seine, on a Paris, le Hâvre. Le projet, c'est de faire le grand Paris, entre Paris etl e Hâvre et la seule chose de préservée, ce sera la Marais Vernier. On essaie de ne pas perdre ce territoire. Là actuellement, les gens à la mairie, ils ne sont pas à la mairie pour nous, pour eux, ils en profitent pour fabriquer des maisons en parpaing. C'est là que vient le rêve : des gens veulent un rêve, maison pas isolée, maison précaire, vie dure, il gèle à l'intérieur de la maison. Une belle chaumière en paile, c'est galère, chauffage électrique. Et ça, je ne veux pas dire àc es gens qu'ils sont cons, ils ont un rêve de vivre mieux. On cherchait un terrainp our deux familles. ON n'a pas trouvé, on s'est installé ici et le studio D est là. Le studio D est au centre de tous els villages du Marais Vernier. Dans moins de 10 ans, ça va être reconnu zone humide internationale, on ne pourra plus construire. L'A13 passe pas loin. Je sortias d'une formation d'agriculteur BPREA. Je voulais trouver un accord avec moi-même. J'avais une quesiton stratégique, 30 mn du Hâvre, de Rouen, zone touristique, et Pont-Audemer ville mignonne avec des marchés. On compte toujours sur cette chance, mais ce n'est plsu primordiale, car c'est l'argent qui va compter, c'est le confort de vie. Le maraîchage au Marais Vernier, ça allait à Pont Audemer et le marché qui était une ville de tanneur, ça s'appelait la Maraiterie, il y a un potentiel incroyable, on a 2 mètres de tourbe. Tout pousse. Après, il faut être très présent. Les buttes a un sens car ça permet de mettre hors d'eau les plantes. Le paillage évite d'avoir à désherber car tout pousse, le liseron ! Donc c'est génial. On éait trois copains à vivre au Hâvre, ville industrielle, ville dépressive, ville alcoolique, ville de tarée, la musique nous a réuni. Et du coup, on a commencé et on a trouvé ce hangar et la petite ferme à côté que Pierre a acheté. Le studio D, on a eu des enfants, on s'est dit qu'il en fallait pour tout le monde, on ne voulait pas seulement un lieu On ne savait pas il y a cinq ans ce qu'était le bio et l'écovillage. C'est la ville qui nous a renvoyé là et c'est la situation qui nous a porté là. On a fai tun écovillage et on a pris conscience qu'il y avait des écovillages. Du coup, on voit que ça peut fédérer beaucoup de monde.APrès on s'st rendu compte qu'on avait une chance. Pour accéder à la terre, je suis passé par la SAFER, les démarches normales et y a pas moyn, il faut attendre 5 ans. J'ai acheté une petite terre à bâtir de 2000 m2 qui coûtait 50 000 euros. C'est le seul apport que j'ai pu faire. Je sui sillégal car je n'ai pas le droit d'exploiter une terre à bâtir pour.3500 euros pour une yourte, ça aussi, c'était illégal. ON ne savait pas ce qu'était le terme de désobéissance civile, on n'avait pas le choix.Tu connais la désobéissance civile ? On s'en fout, on n'a pas le choix.Un projet autonomie sur 2000 m2, était un sacré défi et 2000 m2, c'est l'espace qu'on peut allouer à beaucoup de familles autour de nous. Les gens dissent : il me faut un bout de forêt, puis un herbage etc. Nous on s'est dit, on va trouver des gens qui n'utilisent pas leur terres. On n'a du coup que 2000 m2. On a expliqué à un gars qui a un verger énorme et qui ne l'exploite pas. Il m'a dit : vos pouvez le faire. On a dit : oui, on peut le faire; Alors qu'on n'avait jamais fait de cidre, il faut mentier, y aller ua flanc.On le fait à l'association ensemble, chantiers participatifs, tout le monde boit gratos.je suis apictulteuret cueilleur de plantes sauvages. Je n'ai pas ebesoin de terreIN. TOus l monde veut qu'on mette nos ruches. les plantes sauvages sont sauvages.Notre terrain, c'est finalement tout le marais.

Je n'ai pas besoin d'avoir un grand terrain pour faire un design. C'st cool, si c'est grand comme ici à Kerzello. Cool, mais on 'n pas eu cette occasion, on a fait autrement. Du coup, on est allé voir les autres. Tous les jeudis soir, jardin partagé. Un gars vous dit : j'ai pleins de framboise, venez. Tu te fais 40 pots de framboise en deux ours. Il y a des gens qui ont des moutons pour le plaisir. On mange le mouton. On a une ressource qui n'est pas issue de notre terrain mais issue des gens autour de nous. On est aussi de gros travailleurs !Après, ce qui s'est passé, au niveau de mon installation personnelle, en tant qu'agriculteur, j'ai fait le BPREA pour pouvoir gérr une entreprise agricole. J'ai fait tout ce qu'il faut comme surface pour les escargots et ruches. Puis tu tte rends compte que les escargots, ça ne se vend pas. Mon besoin premier, c'était la campagne, quelques poules et en fait, je me suis mis dan sla monoculture d'escargots et abeile. Et en fait, charge de travial énorme et DJA que j'ai accepté de 10 000 euros. On m'accordait 100 000 euros. Si tu fais ça, tu es mort, je n'ai pas accepté de faire de prêt. Nous, on fournit une AMAP. Le prb, c'est qu'on fait de l'artisanat, on essaye de faire entendre à l'AMAP lcoale qu'on veut aussi vendre de l'artisanat, mais deux ou trois persones veulent pas car ce n'est pas dans les règlesClaude : tu veux investir dans ton outil de travail, tu peux proposer à un réseau de te financer. Yves : on fait partie de l'AMAP. On désoébéit. Les précommandes, ce sont des produits agricoles, mais tous les produits sont dans des produits en bio, et en fait, on vend. Mon statut : je suis agriculteur à temps plein. IL n'y a pas d'artisan pour être agriculteur, artisan, formateur, automnomie, école à la maison.

Je ne respecte pas la DJA, on m'a fait un don de 30 000 euros, il a fallu que je rende 6000 euros pour la comptabilité obligatoire, on m'a donné que la moitié et on m'a obligé à gagner un SMIC, il faut que je justifie que je peux me verser le SMIC. Pour l'instant, je ne peux me verser que 600 euros, ils sont censés me dire : vous nous devez 15 000 euros. C'est rare, mais ça arrive. Ils sont en train de se dire que la DJA ne fonctionne que pour les grandes exploitations. Je n'ai rien respecté à part la compta obligatoire. Tout le reste, j'ai fait autrement, j'ai fait des fausses cuisines. On a monté une cuisine collective aux normes, elle m'a coûté que 12 000 euros en vrai, mais on a déclaré 50 000 euros.Le réseau : les gens qui nous entourent, les copains, la démerde, le mec qui tient la déchetterie, j'aurais jamais pu réussi, la famille qui me soutient moralement. Ce n'est pas à négliger du tout. LE côté humain, c'etr le plus important.Création de système humain efficace. Ce n'est rien d'autre que ça la permaculture. Je les atttends au carrefour. Je peux leur dire que j'avais 30 ruches et on ped les abeilles, j'aen ai plus que 6 et pour les escargots, c'est pareil, ça se casse la figure. ON se fout des héliciculteurs. JE les attends, j'espère qu'ils soient. Sinèrment, je préfère leur rembourser et être libre.Marais vernier : plus grande marre naturelle de Normandie, plus grande tourbière de France. Port Gérôme, SEVESO à côté. Si ça explose, tout est rasé entre le Hâvre et le Rouen.Amandine : c'est juste à la frontière.Hocine : le gars qui a les 150 pommiers, c'est un copC'est une personne qu'on a rencontré sur le marché. C'est hallucinant, le nb de gens qu'on rencontre. Il faut qu'on puisse faire les marchés locaux que si on peut les faire à cheval (on n'y va pas vraiment à cheval, mais c'est l'idée de al distance), on fait partie du SEL. On fait une journée, on ne revient qu'avec 100 euros, mais on s'en fout, on a vérifié

la ruche sur le toit lde 'école, récupéré des cartons, je fais de la récup, j'ai changé les chiottes de la Mme X (SEL),c'st l'occasiond e faire les poubelles, on annonce qu'on a fait des chantiers participatifs. Finalement, ça devient un jeu. Je ne vais plus être tout seul au marché, maintenant, on y va à deux car il y a à faire et on y va aps pour rien, on y va pour pleinsd e gens. On a créé cette demande : c'est cool, on n'a plus besoin d'aller faire nos courses, disent les gens du village. Il y a des produits à la boutique, venez. Le studio D, ça devait êtr eque musical, et c'est devenu unl ieu autour de l'art et de l'agriculture. LE tour à bois de Pierre, les copeaux, c'est une ressource de fou. ON a un artiste sculpteur avec la ferraille qui fait des super objets. Les copieaux de bois sont transformés en champignon. Qu'est-ce que je peux vous dire ?Vous êtes combien : on est deux familles, Lucileet les enfants. Il y a Pierre et sa famille. Damien et sa copine, ils vivent dans un camion. Antoine et Céline plus âgés que nous sont dans la dynamique. Concrètement, deux familles et 10 personnes qui viennent très régulièrement pour faire ce qu'ils peuvent faire. 50 adhérents. Si on passe un coup de fil, on sait que la moitié peut réagir. On touche énormément de monde. On travaille avec la Quilbeur? On travaille avec le conservatoir du littoral. On travaille avec le parc régional du coin. On travaille avec les écoles, on fait partie d'un réseau d'association où y a AMAP, SEL. On envoie des mails à 200 pesronnes et on sait que c'est relayé. Au fur et à mesure, on ne sait plus comment gérer toute la liste. Quand on fait un appel, on a entre 10 et 50 personnes qui arrivent d'un seul coup. Pierre a acheté le hangar et il est endetté. Moi, j'ai réussi à rembourser mon terrain car j'ai travaillé comme un terrain. Pierre ne peut pas vivre la vie décroissante. Pierre, ça fait20 ans que je le connais, on est deux piliers, on est hyper actif et on se connaît cul et chemise, on est un petit couple. C'est ce qui fait que l'histoire dure, si moi ou Pierre arrête, c'est possible que ça s'arrête. C'est important, on n'est un peu seul parfois, mêem en couple, on est comme deux frangins. Pierre a deux enfants du même âge. Deux familles cherchent à s'installer pour être à côté de nous.Olivier: vous voyez l'association en croissance. Vous ouvrez vos portes ?Yves : on est intransigeant, on s'est engueulé à plusieurs personnes. Deux ou trois soirées, on a fait une chorale et ça trippait à mort, on était avec des bons anarchistes, ça avait de la gueule, quand ça prend trop de came. Je me suis dit : on a créé un lieu intergénérationnel et le maire est venu et on est avec une bande de junkies et tout le monde chante. Maintenant, autour de nous, pleins de gens arrivent à vivre avec le RSA. Nous, on ne veut pas le RSA, on veut vivre de nos alternatives. Avoir des métiers polyvalents, on veut que ce soit reconnu, onv eut vivre de ressources à traeers les ressources vernaculaires, pour ça, il faut être crédible. Tu es vite catalogué, on peut carrément nous lyncher. Ces fameux junkies qu'on a viré, ils nous disent : vous avez raison. On peut venir faire de la soudure ? Je m'en fous que tu es une crête comme ça. On veut être proche de la population. On limite la casse, on a une charte on n'est pas labellisé bio. On a la démarhce NESO, ce n'est pas un label reconnu, nord pour nature, E pour origine, S pour social et O pour origine. C'est une boussole. A travers ce système, on établit un contrôles, les copains contrôlent notre production et c'est entre producteurs.On ne veut pas Nature et Progrès. Je ne veux pas des primes de la PAC.Amandine : donne tes motivatons pour refuser les subventions.Yves : je respecte les phomems préhistoriques, les Améridiens, les Africains. Il faut s'assumer. Il ne faut pas arroser trop une plante pour qu'avec ses racines, elle aille chercher de l'eau. Les humains,c 'est pareil. Ca peut être très complexe, y a que moi dans l'association qui pense ça, à part Pierre. Le rythme, 'est infernal, le jeudi soir, repas

partagé qui finit tard et le vendredi matin, on est au marché. il faut qu'on arrive à créer notre système. On peut démontrer que l'agriculture, on peut en vivre.Claude : quand ils ont subventionné la pêche, y en a plus eu. Montrer qu'on peut subvenir à ses besoins par d'autres moyens que X ou Z. C'est hyper important. Il y a pleins de gens qui peuvent réfléchir differemment. Yves :ç apeut amener à l'autorégulation. Si tu as tes propres ressources, si y a plus de plantes sauvages, plus de biodiversité, tu arrêtes de faire des gosses. Plus vous en faites, plus vous avez d'argent, le fait de vénérer la tradition amérindienne, il faut qu'on se calme. Olivier : tu travailles beaucoup beaucoup, car vous n'êtes pas beaucoup. Plus tu te développes, plus tu spécialises, plus tu vas vite dans tes tâches.yves : si on avait suivi un rtyhme capitaliste, stagiaire, PAC? on aurait déjà quelqeu chsoe d'envergure, mais comme c'est pas dans notre éthique. Actuellement, on peut maintenant dire à des gens, on peut maintenant dire qu'il y a du TAF. Tu peux faire une animation là. Ily a un mur à faire. Tu veux monter ta maison, fais-le. On peut le proposer amintenant, on essaye, on stimule les gens. Chez moi, ça a du mal à se bouger. S'il y a des gens.Olivier : nous, est à la recherche. On est prêt à partir.Yves : on fait du woofing, ç apermet de voyager. Savoir déléguer, c'est important. Tu arries, c'est ton projet. Avec Steve Read, tu imagines le poulailler et tu vois que les gens ne font pas comme tu pensais, en moins bien ou en mieux. On aimerait que le hangar soit racheté par l'association. C'est hyper compliqué. On cvoudrait que ça n'appartienne tà personne. La propriété, ça nous embête. La propriété, on n'en veut pas. Pierre mérite de gagner un peu plus.Hocine : la suite des projets à venir ?Yves : mutualiser encore plus notre métier, on veut créer un spectacle, on est 5, autour de ce qu'on fait,, la permaculture, au lieu de faire un stand de marché où tout est à vendre, le décor, les tubes, je roule des pizzas, on veut fair eun spectacle permacole, je fais des copeaux et des bûches pour les champignons. On arrive au marché avec des échasses, on a des gros jeux de barbare viking. Les gens commencent à triper. La mutaulisationd es outils, j'ai un labo agréé, on a le droit de transformer de la viande et pleins de choses et c'est stupide, chaque boulanger, charcutier auront leur labo et ils ne l'ouvrent plus. Soit, ils l'utilisent tous les jours et c'set justifié, moi je l'utilise une fois par semaine. Car je ne veux pas une monoproduction, donc j'ai mis à disposition mon labo et Pierre met à disposition son atelier bois. Ce sont les deux gros ateliers qui ont été créés. On a mutalisé tous nos livres, tous nos CD, on a fait uen médiathèque. Libre à tout membre actif. Le jour où j'ai amené tous mes livres, Pierre aussi, ça vait une médiathèque de taré. Tu as une bibliothèqje, on essaie de mutaliser tout. Là, j'ai la voiture de Pierre et il a mon camion.Si jamais je devais gagner de l'argent, le déclarer, être imposé et racheter mon essence. Si c'est l'association qui a de l'essence, elle n'est pas imposable jusqu'à 70 000 euros sans payer d'impôts. On a mis les assurances, les portables sur l'association et on n'a qu'un portable pour l'asso, je n'en ai plus.Claude : pour le gaz oil, ça peut être : Yves on' n'est pas démocratique, on a fait un bureau, on l'a figé, il n'y a personne qui peut vivre dan sle bureau. Soit on faisait une entreprise, soit une association. On est contre le fait de vivre en commun dans un lieu et on exige que personne n'habite sur le lieu. On a fait un festival et rien ne tient la route si demain des gens arrivent et disent que ça doit s'appeler autrement. On protégeait les personnes actives. Si une personne

arrive, veut faire des vitraux, faire des chantiers participatifs, faire de la mutalisation. On dit d'accord, mais on ne validera que dans un an. C'est pas la fête. La personne, elle arrive, elle est considérée comme membre actif, mais elle ne sera membre active que pendant un an. On ne continue pas l'aventure, on valide les choses, elle a des parts. Claude : ca casse un peu l'utopie.Yves : on nous appelle, Les utopistes pragmatiquesBureau : PEguy est dans le bureau, Pierre, ALain et Antoine qui travaille à jeunesse et sports (culture et nature, il filme partout en Normandie pour vanter les alternatives) et Yves. Au début, on s'est dit, Pierre et moi, on va se tuer, si on n'est que deux. Au début, quan don expliquait le projet, on arrivait avec le hangar hyper délabré, les gens rigolaient et maintenant, actuellement, la dernière année y a une révolution, trop de contacts, trop d evie, on ne sait plus comment faire, la sauce a pris, l'asso a pris ! rires.Il y a un epièce pour les enfants, il y a un séchoir, il y a beaucoup de matériel, on a viré les clôtures sur la façade du terrain, on a mis des légumes et on a pris connaissance des incroyables comestibles, on a un troc plantes, 24 h sur 24 h : tu viens , tu dépses des plantes, tu peux en prendre, tu peux prendre des livres, des graines, c'est hyper bien respecté. Le terrain fait 1000 m2 et le hangar fait. Il n'habite pas sur le lieu. Ce n'est pas si grand en terrain d'asso. A côté de ça, on a un coutril qui fait un hectares, on a un jardin partagé avec cinq familles. Vous faites ce que vous voulez, mais pas d'intrants. On a un grand herbage avec un rucher, on a une grosse marre, on a une peupleraie qui se transforme en champignonnière, on a fait es établis, on a fait pleins de choses, on leur montre qu'avecun couteau, tu vais un marteau et qu'avec le bout de bois, tu vais un coin et tu exploses un arbreProjet : c'est que ce soit un centre de formation à la permaculture, l'artisanat. On va dans les écoles, dans les lycée, on fait de l'insertion, du woogfin. TOus les jeudis, des couturières à la retraite viennent à l'asso, elles viennent faire des pièces, elles rapiècent , elles sont là tous les jeudis à 14h. Vous venez à l'assoc, on se démerde pour récupérer des trucs et vous pouvez vendre des trucs. Le coonservatoire du littoral, leur dont demander de rapiécer des tentes et elles sont faits pour 600 euros. Elles ont décidé de se payer le carnaval de Venise pour apprendre à faire des costumes. Ils nous rapiècent leur fringues, ils odnnent un super climat dans la structure, ils gagnent un peu de fric, c'est l'association qui gagne l'argent, ça ne touche pas à leur retraite, ils veulent aller à VEnise, allez-y. On y réfléchit. Les deux couturières, leur fils, c'est la même mentalité que nous, mais ils sont partie dans la Drôme. C'est dommage. On retourne toujours à se racines. Ce sont des bonnes mères qui acceptent ces choix, mais elles regrettent qu'ils soient partis. Elle nous disent qu'on est une sbustitution. C'est complexe. Après il y a un truc qu'on a discutéOn a acheté le bouquin faire ensemble, passerelle éco, on s'est dit direc : pas de maison de retarite, ils viennent et on leur assure leurs légumes. Ils nous ont torché le cul, il va bien falloir qu'on le fasse un jour. On a éémonté la yourte, notre fils est né dedans. On a remonté la yourte pour en faire un tipi.ON a une chèvre, on l'a fait rapporter, on a du lait pendant 8 mois, les chevreaux qu'on mange. Trois litres d lait par jour, dix minutes le matin, 10 minutes le soir. On a tous nos yaourth, du fromage, que du bonheur. Ca paraît compliqué, on apprend à le faire Tu veux une chèvre, 't'inquiète, on a appreis à la traire, il faut prendre confiance en soi. A travers l'artisanat, j'ai trouv de la méditation, totale, de travailler la matière et prendre confiance en soi, un objet quand tu l'as fait de tes mains, il n'a plus la même valeur. Les

enfants ont besoin d'un jouet. Une flûte de pan, je l'ai fait avec de la grande Berse, vingt minutes , c'est hyper rentable, les enfants, peuvent même la bouffer et ils la jettent et ça deivent un hôtel insecte ! 2000 m2Parking avec un comby volswagenOn a une habitation ici, on a une marre avec phytoépuration, on a un puits mitoyen avec les voisins. Il y a es fraises autour de la phytoépuration, on aune ruche. On a un laboratoire, le vestiaire, la salle de reproduction. On a une serre pour chauffer la maison. Derrière, façade nord, culture de champignons, parcs à escargot, cabane de l chèvre, ona une yourte. Il y a des clapiers à lapins. La transmission de savoir, c'est là où on repart.La maison de François et Corinne récupèr l'eau. On a une laverie commune avec nos voisins du dessus et avec nos voisins, on a puits commun. L'eau qui arrive de la laverie commune, elle arrive dans une marre, le trop plein arrive dans le jardin, trop lein arrive aussi dans la marre. Le terrain est assez en pente. D'un côté, on a des communaux. Quand on est propriétaire ans un village depuis plus de 5 ans, on est censé avoir accès aux terres communales, tu peux y avoir accès si tuveux cueillir, tu peux. Le marais est l'une des régions les plus riches en communaux. La route communale, c'était pour mettre tout en lien. Les petites grand-mères faisaient leur tricot sur la route communale, elles communiquaient entre elles, elles voyaient tout le monde qui passait. Il y avait les commérages, maintenant, il y a l'isolement. De l'autre côté, on a la la forêt.Si je veux faire de la cueillette, si je veux faire du pain, c'est ici. On a l'habitat traditionnel, on a un potager assez grand pour l'autonomie en légumes. On a des parcs à escargot pour mettre la chèvre au piquet, je peux mettre un cochon et le maïs, je le fauche, je mets les poules. C'est surtout une structure économique l'escargot et le miel : je paye mes factures.Yourte : transmission de savoirPoulailler verger : il y a plusieurs ressources : je fais un circuit utile, j'ai un circuit comme Fukuoka, je fais une route et je ne reviens pas sur mes pas.Les pigeons sont au-dessus du poulailler. On donne nos restes, j'ai un dallage, c'est génial et quand j'arrive, je retourne les plaques, y a fourmilières, elles ont à manger. J'en donne un petit peu. Je ne pourrait bientôt plus en donner. On a des pommiers, des framboisiers. Je ne donne presque plus de grains. Je récupère les carcasses, les donnent aux insectes dans une boîte et ça fait pleins à manger.Aux communaux, plus personnen 'a dit : il faut les garder en tant que communaux, c'est le père Henri qui , on pourrait le louer à un agriculteur et dernièirement, ils ont revendu un bout des communaux, pour construire un groupement scolaire. Claude : dans un lieu dit, ça devait correspondre à 10 - 15 familles, y a un bois et le bois appartient à tout le lieu dit. C'est une ancienne qui a vu mon père à la retraite. Nous, on a un bois à côté de ce bois. Ce bois appartient à tout le monde, le bois n'est plus entrenu. Mon père s'y est mis et deux voisins sont arrivés et ils font du bois à trois. Quand on cherche un peu, on n'a rien inventé. C'est hallucinant. La forêt plus personne ne sait s'en occuper.On st relié à Enercoop.On est parti d'un terrain vierge, une étable délabréeOn loue le courtil, 1 ha de 200 euros par an. Il y a des gens qui veulent des ruches.Ce que je souhaite que le hangar appartienne à tout le monde Trouver 500 m2 pour soi, il faut que chacun soit autonome et que tout le monde reperenne ses billes. Chaque

élément d'association est forte. Il y a des copains, il y a une maison à vendre en face de chez eux, dès que ce sont des gens pa scools, ils font les clowns, ils pètent et dès qu'ils pensent que les futurs proprio sont bien, ils se comportent bien ! On fait ce qu'on peut !L'habitat traditionnel, ils font avec ce qu'il ya sur place, sinon on meurt. IY avait pas d'alloc. Avant tu te démerdais, pour assumer ta survie. Soubassement silex, on est sur des sols argilocalcaire et silex. Du coup, on a le calcaire pour faire la chaux, la pierre, l'argile, on a la ressource bois, soubassement silex, on pose une première pièce de bois, on pose une charpente, on a un torchis, on va avoir une toitureen chaume pour avoir des roseaux. Sur l'étable que j'ai rénové, le plancher de peuplier et les lattes de bois, c'était des rondins de bois, les uns après les autres et dans l'autre sens, c'était des fagots, puis des bottes de paille et tu pouvais mettre une charge énorme, j'ai composté tout ça et ça m'a fait mes buttes. Maison compostable. Après, j'ai utilisé copeaux de bois et chaux, on a fait des améliorations, les maisons normandes sont sombres, on a fait des puits de lumière, il a recyclé tout le torchis de la maison, on a ramolli la terre et on l'a remise et on a racheté seulement 2 m2J'ai aidé les gens d'bor en rénovation, j'ai appris tout seul pour la technique traditionnelle. TOut le projet était autodidactique. Oui, on peut le aire, oui ! Parfois, tu t prends une taule monumentale.La rénovation, j'ai pas fini, c'est le seul prb, on a vécu trois ans dans la yourte, en quelques mois, j'ai fait un tiers de la maison, ça me fait pas peur. Quand tu dois faire ta maison le dimanche, quand tu te dis, je prends 4 mois en ne faisant que ça. JE faisais encore les marchés, j'expliquais à mes clients que je construisais, j'avais moins de produits, et les clients sont venus m'aider, beaucoup de woofer sont venus m'aider. 31 ans.On avait un groupe de reggae, je n'ai pas fait d'études.JE vois des gens qui ont le mêmes idées, qui n'ont pas fait le stage de permaculture, tout le monde a les mêsm idées au même moment, on a les solutions.je suis en train de lire la puissance des pauvres, un livre super.Dans le poulailler, cinq petits cylindres, on les remplit de grains et tous les jours, on vide un bac car nos graines vont germer, on a cinq bacs, ça fait partie de la puissance des pauvres, augmentation de vitamine C et de vitamine A quand ça germe. C'est valable pour nous aussi. Les graines germées, quand les prb du monde deviennent de plus en plus complexeJ'ai fait mon CCP en septemre 2013 et je connaissais la permaculture en théorie, Alain dans l'association président de l'AMAP engagé dans pleins de trucs, on a sympathisé, il m'a mis dans les mains Yvan Illich, je vénère cette personne et il m'a filé d'autre bouquins et il m'a filé d'autre bouquins, il m'a dit que je faisais de la permaculture. Y a trois ans à un chantier participatif, un copain Evreux, ville en transition, il m'a offert Sepp Holzer. Les gens m'ont dit que je faisais de la permaculture. MOi, je lis, je fais. On se couche à pas d'heure, on le fait, au détriment d'autres choses.Au détriment de mon énergie et du temps que je passe avec ma famille, je suis un impulsif, j'ai envie de me battre, il faut que j'y fasse attention. Ca peut être complexe d'être hyper impliqué, mais je ne suis pas le seul, c'est dur de bien gérer les deux. Venez, on va en vacances, on va au CCP ! Rires

Dimanche 29 juin

9h Robin : le solJe vais vous introduire le sol, Steve interviendra aussi, Marc. C'est tellement complexe et important à la vie. J'aime bien structurer mettre dans des partie. Ce que je vous présente, c'est ma structure.Les constituants du sol, les fractions du sol. Les pourcentages donnent un ordre d'idée. - La fraction solide, consttuée d'éléments minéraux, constituée d'éléments de différentes natures qu'on va classer par ordre de taille, sable, limon, argile (SLA) 50%- La partie liquide : eau, éléments minéraux 25% - La partie gazeuse : air, gaz de schiste par exemple 25%- Ensuite, dans les constituants, on a la matière organique qui est super importante. Matière morte de résidus d'animaux et de plantes et le vivant qui est dedans.

Ces constituants vont donner des caractérisituqes : le sol,c 'est comme la permaculture, ce sont des spaghettis, tout est lié. Mais là, je vais décoposer car vous n'avez pas la capacité de tout comprendre en même temps (rires). Donc je vous fais une liste pour vous donner une aperçu : Caractéristiques physicco-chimiques : - granulométie, texture quand on prend une poignée dans nos mains. - La structure, c'est comment le sol est compacté, semoule, plus fractionné, capacité de l'eau à être retenue.- Le profil : ex d'un trou à la bèche : couche d'humus, une couche avec de l'organique et du minéral, du minéral et la roche Après, il y a des sous-couches. Ca permet de savoir comment les minéraux sont répartis. C'st ce qu'on appelle aussi les horizons. - Rapport Carbone sur azote, s'il y a trop de carbone ou trop d'azote, plus d'oxygène, ça va faire autre chose. Il faut avoir un bon rapport : entre 15 et 30. C -= 15, Carbone = 1. Pour mesurer cela, je ne sais pas comment on fait ?

Marc : les labos donnent le taux d'azote, c'est tout. Le carbone, ils ne le cherchent pas.Robin : on s'en rend compte à l'odeur. TMarc : tu peux le savoir avec les plantes qui poussent dessus.

- le PH : alcalinité, l'acidité du sol. En général, les plantes s'adaptent. Les minéraux. Qu'ils soient très calcaires ou entre les deux, il ne change pas vite et tu ne peux pas le changer, c'est une information. A ton échelle, tu peux l'influencer. Un sol calcaire pour l'humidifier, tu ne pourras pas.

Julien : dans le livre de Gérard Ducerf, sol saturé sur matières organiques, "sol riche en base", je pensais que le sol était basique, donc calcaire et je n'arrive pas à comprendre. Tu as toute la palettes des minéraux, des oligo-oliments, des métaux lourds. Tu va avoir l'azote, lephosphore, la potasse et après, il y a les oligo-éléments qui sont présents. Ici,c 'est un sol riche en base car il est en granit, il y a des mikas et toutes les roches mères avec du mika, c'est riche en base. Riche en base, ça veut dire qu'il ne te manque pas d'éléments, mais il peut y en avoir un en excès car il y a trop de phosphore. Claude : l'influence du paillage sur le PH du sol, est-ce que c'est magique ?Marc : tu ne changeras pas ton sol, sauf si tu le mets en hors sol.Steve :tu peux beaucoup de mulch, tu mets plus de vers de terre car ce qu'ils chient n'est pas basique.Robin : brebis, chevaux, âne, certains sont plus basiques que d'autres.Marc : pour omoi, c'est pas essentiel, le PHRobin : le PH idéal, c'est 6,5, c'est là où il y a le plus de plantes.

Marc : le seul test que je fais, je suis calcalire ou pasSteve : jus de choux rouge : acide. : un petit morceau de chou rouge, de l'eau chaude, ça donne un jus rouge. On peut le faire avec de l'eau distillée, et c'est neutre, je peux ajouter un peu de vinaigre blanc. Je prends de la rhénie, un médicament et je le dissouds, c'est acide.L'eau va se charger de l'acidité???Marc : je prends un petit trou, je fais une poignée de terre, je mets de l'acide dessus, si ça mousse, c'est calcaire.Robin : on prend de la terre, eau distillée dessus (neutre) et on met du bicarbonate de soude, c'est basique.

Les propriétés : - la capacité d'aborption du sol. Comment le sol va arriver à attraper l'eau. Le sable aura une très bonne capacité d'absorption. L'argile pure est très lourde. Un millimètre cube d'argile, si on le déplie, ça fait un terrain de foot ! Sa capacité d'abosrption, c'est bien compact- La capacité de rétention : capacité du sol à garder l'eau.- classifier sable, limon, argileGuillaume : il y a les roche métamorphique, semi-métamorphique, sédimentaire. Thibault : sable, limon, argile, c'est le produit de l'érosion, en fonction du stade d'érosion, ça va être du sable, du limon, de l'argile.- La capacité d'échante en cation, un ion est chargé, le cation et l'anion, positif, négatif, ils s'assemblent et ça joue le complexe argilo-humique : l'argile qui s'associe avec l'humus et qui fait que notre sol va avoir une structure aérée. Marc : un sol grumeleux fait des petites billes dans la main et c'est sympa.- La disponibilité des nutriments. Gérard Dusserf en parle. On peut avoir un sol avec beaucoup de phosphore bloqué et qui ne va pas être disponible pour les plantes. IL y a des stratégies our les débloquer.- Les facteurs extérieurs qui vont influence le sol : l'eau, le soleil, la faune, le piétinement, la température, la flore. Tout ce qui va interagir avec le sol. Le vent, sur un sol nu, c'est un des facteurs qui va jouer beaucoup. La pluie, les écoulements.

La question : c'est quoi le lien avec nous, la permaculture ?Stéphane : opur savoir quelle plante mettre.Robin : comment travailler, qu'est-ce qu'il ne faut pas mettre ? Il n'y a pas besoin de faire les tests sur tout ça. Le PH va nous aider, on peut le tester facilement. La capacité d'absorption et de rétention. Quand on fait une coupe du sol à la bêche, sur la bordure, on met un récipient troué des deux côtés, on l'enfonce un peu dans le sol et on remplit d'eau et petit à ptit, le sol va absorber l'eau et on voit l'eau apparaître, on va voir des failles, on aura une idée de comment notre sol réagit à l'eau. Gullaume : c'est bien de comparer avec d'autres sels.Robin : D'une manière générale, c'est bien de faire des tests à différends endroitsMarc : ce que je recherche, c'est si les micro-organismes fonctionnent très vite ou non. Je prends de l'eau oxygénéée, si au bout de deux minutes, ça fait de la mousse, ça chauffe, ça va vite, ça tourne bien, on a un sol qui draîne pas mal, on a un sol plutôt chaud.Robin : moi, j'appelle ça la santé du sol.Marc : si ça met deux minutes, c'est froid, tranquille, il faut faire le test en début de printemps.

PHEauSantéTextureStructureQuand on va avoir ces données, quand on va regarder des livres sur nos plantes. Cette plante préfère les sols acide, compactée, on nous donne tout un cas de caractéristique pour un substrat idéal. Ca va nous servir pour avoir les informations. Marc : le sol fait tout très bien tout seul mais parfois on est plus pressé que lui. Si le sol draine très bien, il n'est pas haut en humus, il recycle très bien els matières organiques, l'épaisseur de première couche arable n'est pas très haute. Ton boulot, c'est d'en rajouter, il faut aller chercher du carbone.Robin : Le profil du sol va nous permettre de découvrir la terre arable : certaines ont besoin d'une grand profondeur, d'autre non. Marc, tu as des choses à rajouter ?Marc : moi, je cherche quelle technique je veux adapter, pour être dans le sens du sol et pas à l'envers. S'il lui manque de l'humus, il faut en mettre, je vais m'adapter au sol et pas faire l'inverse. Un sol froid et lent, il faut lui mettre du bois

9h43 : Steve solSteve était présent, assis par terre avec son petit ordi entre en piste !Il y a plusieurs type de sol un peu partout. Ici, on est dans une zone tempérée, les précipitations sont plus importantes que l'évaporation, c'est le contraire dans les zones arides. Dans le désert, on travaille dans les zones arides avec 250 ml de pluie par an. Il y a des zones où il n'y a rien qui bouge

Au début de l'histoire de l'avion, il a fait un tour du monde et il a crashé dans le désert et une patrouille a retrouvé son avion intact. Le végétal. Il y a des sols squelette, la partie minérale du sol, il y a beaucoup de vie qui est là et ça peut être très fertile. En Californie, il y a de grandes zones en production depuis longtemps, ce qui manque, c'est l'eau. La difficulté, c'est qu'on a beaucoup d'évaporation. Ca laisse des sels et c'est un grand problème en Australie, on voit les cristaux. Au niveau pattern, le design dans le désert, c'est éphémère, les plantes vont trouve des endroits aec abondance de sels minéraux.Le facteur limitant, c'est l'eau. Parfois, l'eau monte et ils sont créé par l'homme, ils y a des nomade qui mangent et chient et ça augmente la fertilité, ils mangent des dattes et ça crée un végétal différent. On a beaucoup changé cette planète. On déplace plus de sédiments avec nos petites machines que les grandes rivières, le Gange, l'Amazonie, le fleuve jaune.Notre stratégie, c'est d'accumuler de l'eau et de réduire l'évaporaton, stratégie de bessières et de mulchage, si on peut commencer à planter des arbres, ils vont donner de l'ombre. Quand il pleut, il est difficile de prévoir où il va pleuvoir. Les animaux sont nocturnes, les planes ne fanent pas. Beaucoup de soleil. Après, il y a des zones semi-arides, un peu moins d'évapo-transpiration. Sous les rochesrs, arrivée de rosée le matin, on peut faire des mulchs avec les pierres, on peut faire une gouttière avec du ciment. En ce moment, on pompe de l'eau dans les nappes phréatiques. En Chine, ils ont planté des millions d'arbre pour empêcher l'avancée du désert. Nous, on fera pareil, mais les

arbres auront plusieurs fonctions. Les chèvres, elles mangent tout, c'est un facteur important dans l'accélération de la désertification : on commence avec des vaches, puis des moutons, puis les chèvres.Savary : gestion holistique : on utilise les animaux pour ramener la fertilité dans une endroit. Dans les zones tropicale.Dans les zones tropicales, on a des zones alluviales, il y a une grande différence. On a l'hiver, on accumule les couches de matière organique, qui peut être très profond, avec labourage, on expose des matières organiques au soleil, puis érosion importante. Vous étiez à la balade botanique, il y a une crêperie, un champ. Il y a cinq ans, des gens labourent, ici, c'est un parti pris historique, c'est médiéval ! Il a labouré dans le sens de la pente, dans la direction de la crêperie et on a eu un orage de 100 ans, ça a pissé cmme une girafe et une grande partie de son champ est arrivé dans la crêperie! rires.Donc l'accumulation de matières organiques, on la détruit par le labour. Mais il y a de la vie pendant 3 mètres, donc on peut encore labourer pendant des siècles.De temps en temps, on voit qu'un agriculteur a trouvé une ruine romaine dans son champ. Qu'esce qu'il fout à cette hauteur là ? IL a dégagé 2000 ans de sol !C'est de l'agroarchéologie! RiresDans les zones tropicales, il n'y a pas d'hiver. Les matière organiques qui tombent sont décomposées très vite. En Bertagne. la biomasse part dans le végétal et en zone tropicale, ça repart dans le végétal.Jeff Lotton, il a fait un film de permaculture : je suis très fâché, il est assis dnas une brouette, c'est mon truc, c'est moi qui ai inventé ça ! (rires).Dans ce film, il parle des forêts jardins. Il explique et annonce quelque part que c'st un jardin forêt conçu pour les hommes tropicaux car il a70% des plantes qui vont soutenir la production, il va coucher les branches et il les pose par terre. Si je vais ça en Bretagne, les branches seront toujours là, nous, on a besoin de les mâcher, de les broyer ! Y en a qui le fait avec une mâchette, mais il n'a pas d'enfant (rires).Si on adopte une stratégie de permaculture, il y a des sols qui sont très fertiles dans les zones tropicales. Il peut y avoir une semelle qui peut être très dure et c'est difficile pour les plantes de passer. On fait un profil et on voit une ligne J'étais en Guadeloupe en train de visiter une ferme de métropolitaine arrivé depuis deux ans. Elle voulait absolument cultiver la même chose qu'en France, elle mettait des tomates, du mildiu et elle avait des salades qui montaient en graine. JE lui dis de faire pousser les choses qui pousse en Guadeloupe. Qu'est-ce qu'on peut utiliser ? La créaton d'un jardin permacole et agroforesterie, c'est accéléré dans les régions tropicales. En Inde, vous avez créé un jardin forêt et il montrait les forêts avant, isl sont en train de planter des arbres avec des pioches et dans le puits, l'eau était très basse, ils ont planté des arbres et Bill Mollison revient trois ans après. Ca a poussé tellement vite que le prb, c'était les fruits tombant des arbres !Ensuite, les endroits qu'on va cultive, on va voir le sol, si on a une semelle de fer et d'alu, il faut casser en sous-solant, puis il y a le mulch, il faut explorer pour voir si c'est important de mettre des butttes ou de mettre des creux où on balance les matières organiques. Je connais deux personnes avec un minibus, ils ont repéré les arbres fruitiers là qui n'était pas récolté et ils ramenaient tout, ils vendaient dans leur magasin, ils n cultivaient rien. Il y a des questions sur çaBenjamin : en passant une sous-soleuse, ça change le sol ?

Steve : j'espère. La fertilité, c'est une fine couche sur la surface, mais la biomasse est dans les arbres et les plantes. Les stratégies de jardins forêt, ça vient des zones tropicales. Les bananiers, on vient mettre du compostAujourd'ui, on est en train de miner nos sols, d'extraire la fertilité, c'est de l'agriculture d'extraction. les endroits où l'écologie est fragile, on a labouré, on a irrigué.Le miscillium des champignons : quand on laboure,c 'est la première chose qui part. On expose ça à l'air. Fukuoka a donc inventé l'agriculture simplifiée.(... Je n'écoute plus, mais comme beaucoup d'autres qui se reposent...)Spirale Echman (???)Robin : pause eau chaude ? Steve: il reste encore 13 minutes (rires) Dans les endroits comme l'Albanie, les gens avaient des troupeaux de mouton avec cinq moutons, un berger, un bon chien, tu gères les loups, mais quand tu as 600 moutons, tu auras des pertes avec des loupes et il y a uassi des pertes avec des chiens errants, mais on va dire que c'est un loup. Quand on regarde sous forme de système, on a des gens, je suis berger, je suis éleveur, c'est del a monoculture, nous, on n'est pas dans la monoculture. Parfois, c'est très dur. Je connais un m ec maraîcher : le maraîcher ne tuoche pas aux arbres, petits fruits, nou, il est maraîcher légume ! rires.En France, c'est difficile pour un éleveur de gagner sa vie avec cinq moutons. Un autre mec a dit : on va faire une polyculture. Il faut investir dans la perte. J'ai envie d'avoir cet arbre chez moi, ce n'est pas le climat, je sème, ils meurt, un qui est sauvé. Il dit qu'il a tué des milliers d'arbre. C'est une approche qu'on peut avoir ! riresSavary : On est toujours dans l'optique de mobstocking : on a plus de bête que de surface à l'hectare ça touche à cet aspect, j'amène mes vaches dans une prairie intacte, ils vont simplement manger des choses qu'ils vont bien manger.Les choses qu'ils veulent manger, c'est plus adapté à eux. Je profite de ça. D'abord, il va mettre des veaux qui vont devenir plus grand et prendre le meilleur. Ensuite, il va mettre les vaches à lait. Par la suite, il met les vaches à la retraite. Après, il met de cochons. C'est un système de paddocks. Les cochons, qu'est-ce qu'il va faire : si je veux labourer, je prends des cochons, ils creusent, je peux mettre des poules, elles peut manger les insectes ratés par les cochons et ensuite je peux semer. Après, je peux mettre une couche permanente de trèfles et dans ces trèfles, j'avance mes cultures. Un mec me dit : je ne veux pas de trèfle car le trèfle se répand. Je dis : et alors ? Pourquoi vous ne cultivez pas des carrottes avec les trèfles ? Il me dit : le trèfle,c 'est rampant, et il y aura une compétition entre carrottes et trèfle. Rires. JE le regarde... Les carrottes font des racines !LEs cochons avec les anneaux ne vont pas labourer, ils vont manger à la surface, ils chient. Si on a des vaches, il y aura des dindes. Les dindes vont manger les grosse graines avec des plantes pérennes. Ils vont grignoter à droite à gauche. Après, l'herbe va repousser, on peut mettre des moutons. Les moutons mangent une plus grande variété de choses, ils vont bien couper et bien tondre et ils laissent des crottes derrière. Il y a des cycles d'herbe par rapport à la aison. Quand l'herbe revient, on remet les vaches. Là, il y a une polyculture. Ma réponse, c'est pourquoi la monoculture de moutons. ON peut mettre des ânes. J'ai 50 moutons, cochons, poules. Les agriculteurs, c'est comme les moutons. Avan, on avait un bon prix pour le lait car il y en avait pas beaucoup sur le marché mondial, le agriculteurs ont fait de l'argent et l'année d'après, les prix ont chuté, mais ils se sont endettés. Pourquoi mettre ses oeufs dan sle même panier ?J'ai beaucoup moins d'argent, mais si j'ai des vaches, cochon, dinde, poules. Pause

10h30 : pause

10h50 Steve, courbe de niveauOn est dehors devant le barnumJe n'ai pas de powerpoint car je suis souvent à un endroit où il n'y a pas d'électricité. Rui coupe du bambou et en fait un triangle, il met un poids avec une ficelle acrroché en haut du triangle (comme un socle de tableau à craie pour enfants).Julien a deux niveau à eau avec des récipients avec de la pluie. (je e comprends pas le système ???)Je plante un piquet. Si la ficelle tombe au milieu, c'est que le sol es plat.cf. Photo. Je suis arrivé avec ça à l'aéroport, ils n'ont jamais voulu que je le prenne ! rires. C'est un niveau égyptien. C'est important qu'il n'y a pas de bulles dans le tuyau.On vide le stylo bic que je vide, je mets mon oeil dedans, je lui accroche une petite cordre en son milieu avec un poids et ça peut aussi faire la même chose. Si vous voulez essayer cela, vous pouvez aller dans le champ.Mathilde : moi, j'ai rien compris.Moi non plusClaude réexplique et effectivement, je n'avais rien compris.

On a collé un rapporteur à 360, 0, la bousole va vers le nord.

MidiChili con carne sans viand avec aucun couvert. On mange avec des feuilles.Navet mâriné dans du jus de citron (qui sert de couvert si on veut).

14h-15h open space tressage de corde d'ortie avec AurélieOpen space Véro et Mathilde sur les massages et la réflexologie.

15h : Steve Read une maison, c'est un abri., pour se protéger, recevoir du mondeSteve : A quoi ça sert une maison ?Réponse : Manger, stocker, être tranquille, sécuritéSteve : Je me sens plus en danger à l'extérieur qu'à l'intérieur. Il faut que je sache pourquoi ils veulent une maison pour construire une maison adaptée à eux, plutôt que produite par l'industrie. Benjamin : dimension sociale, mettre de colonnes.Rui : transformer la nourritureJean-jacques : faire de la musiqueHeritage, transmission

Steve : se reproduire et élevage d'enfants. Attention, je suis antispéciste. Un pote était partenaire à Londres, lui il utilisait son cerveau autrement. Ils ont tous dit, on conçoit les bâtiments. J'ai envie de parvenir aux besoins de gens, des souhaits des gens, dans le domaine du bâtiment, ils passaient son temps à empêcher des mini architectes à concevoir trop de choses pour les gens. Chaque mois, ils avaient un projet à faire en tant qu'étudiant d'archi, lui, il constatait que l'état émotionnel de celui qui a fait la conception, eux, ils sont amoureux, ou en rupture. Dans le système médical, ce n'est pas une bonne idee de se faire opérer le vendredi (rires).L'industrie est là pour créer des bénéfices pour lees actionnaires. Il y a cette histoire des techniques de construction bioclimatique etc. J'ai surtout envie de savoir que vont faire ces gens avec cette maison. Si c'est un jeune couple qui veut construire une maison, vont-ils avoir une famille; Ce sont des aspects intéressants et c'est rare qu'on trouve des maisons adaptées aux gens, à leur fonctionnement. Quand on a des enfants, petits comme ça, ils ont toujours besoin d'être toujours en contact, puis de moins en moins de contact. A 18 ans, ils tètent plus, ils ne sont pas dans le même lit, ils sont beaucoup plus grands en taille, ils ne crient plus, ils ne gueulent plus... enfin, ça ne change pas, ça (rires). Ils ont d'espace commun tout le temps, puis ils ont besoin de leur propre appartement. Dans certains pays, les enfants restent jusqu'à 35 ans chez leurs parents. Steve : je constate que je n'aime pas habiter les maisons, elles sont chiantes à nettoyer. Avec ma roulotte, ça me prend dix minutes, je mets du rock très fort avec mes grandes enceintes et ça souffle toute la poussière (rires).Là où j'ai mis ma roulotte, là où c'était venteux, les moutons étaient toujours au même endroit. J'ai mis ma roulotte là, ça fait chier les moutons, mais ils n'ont pas tort, c'est plus abrité.Si les gens ont une ambition, une envie de transformer, on fait une production d'or, ils vont la transformer dans la cuisine, on a besoin d'un espace plat, privé, semi-public, semi-privé. Surtout si c'est un projet qui va attirer les visiteurs. Par la suite, on peut regarder toutes les techniques. D'abord, si je vais dans un supermarché, je vais acheter un pain de mie, 2,50 les 6 oeufs, 3,50 E. C'est cher. Alors pourquoi les maisons coûtent 300 000 euros ? En Angleterre, des années 1950 au années 2000, il y a une inflation énorme des 300% de l'immobilier. Penser que le prix de l'immobilier, ça va monter tout doucement, tout en restant largement dans les salaires. Véronique : les gens veulent leur maison.Steve : il a une demande, il y a un délais entre l'offre et la demande. Ca n'explique pas pourquoi cette inflation. Roslin, c'est un statisticien, il a inventé le pic bébé, on a dépasse le pic bébé mondialement, la population augmente. LE Japon sont dans une chute de population, car ils ont un taux de reproduction à 1,6. Ils ont très peu d'immigration. En France, il y a encore beaucoup d'immigration. La population a augmenté. On est dans une phase de doublage de la population. Avec 2,4%, tu doubles la population. Roslin pense que dans les années 2050, la population va se stabiliser entre 8 et 12 milliards de personnes. C'est un énorme changement, la populationa doublé. C'est une époque très intéressante. Mais le prix des maisons, ce n'est pas à côté de ça.Pour que les gens achètent quelque chose, il faut de l'argent, ce qui a changé pour expliquer que les maisons soient si chères, c'est le crédit bancaire. J'étais au crédit agricole à Plestin, ils avaient de grandes pubs, on est très heureux car notre argent a été investi pour prêter des maisons. Je suis allé voir le manager. La plupart de l'argent qui circule, ce n'est pas de l'argent, c'est de l'investissement. L'argent, c'est garanti par le

gouvernement. Le billet d'un euro est garanti par le gouvernement qui renfloue les banques.Je suis dans les années 1950, la maison est vendue, les héritages, les divorces. A n'importe quel moment beaucoup de gens se séparent..- D'abord, je veux regarder les ressources autour de moi. Un mec construit une maison écologie. J'adore ! Ils vont venir leur chaume de Pologne.- On va réduire tous les besoins autant que possible. Très souvent avec le moins de technologie. - Après, on va regarder les pratiques traditionnelles. Est-ce qu'elles sont toujours adaptées. Le style néobreton : des boîtes avec des toits en ardoise, parfois, il collent des pierres sur les murs. Ici, il n'y a plus d'ardoise, ils les font venir d'Espagne.Les zones à risque de tremblement de terre : dans les savoirs traditionnels, ils ont mis dans le mur à mi-mur une pièce de bois pour l'effet sismique en Turquie.Ils ont mis des tuiles mécaniques sur le toit, mais dans en droit très venteux. Les tuiles ne sont pas adaptéesLe sable commence à être vraiment épuisé.Il faut que ça soit pas cher et adapté aux gens, c'est radical, de faire des maisons adaptées aux gens, qui soient confortables.On peut faire un chantier participatif, ça devient une produciton locale pour les gens du bien. Ca existe avec les Castors, avec les Cigales. Une architecte qui voulait faire ça dans les années 1970 et 1980 : maisons simples à construire pour que les gens puissent reconstruire leur propres maisons. L'autre truc, c'est qu'une dizaine de gens trouvaient un terrain.On ne veut pas faire la même chose partout, on veut une diversité du bâtiment. Ca va, ce n'est pas trop radical ?Il y a des approches simples comme la terre crue, la paille, le bois, la pierre.Dans certains pays, ça peut être très intéressant. En bois, il faut qu'il y ait le bois. Avec Laetitia, ils ont coupé toute l'ossature dans leur forêt, et l'agriculteur à côté fait des ballots de paille avec en enduits terre-chaux. Si je construis en ballot de paile, il n'y a pas d'inertie thermique, toute la température est dans l'air. L'impression d'être confortable dans une maison, c'est deux tiers dans ma tête, un tiers réel. Tout dépend de la température de surface et de l'air, si trois degrés de moins que l'air, j'aurais l'impression d 'avoir froid. J'ai l'impression que ça va être la chaleur de mon corps. C'est pareil pour le bruit.Je peux décider dans les zones plus froides introduire une bonne inertie thermique. On peut construire quelque chose qui a une inertie thermique, comme un poële qui va amortir les changements de température. Construire en bois, c'est un isolant, c'est un mauvais conducteur. Si je construis en pierre, je fais un enduit en ciment. Toutes les pierres sont maçonnées pour les gens riches. C'est pour être exposé. Ils ne pensaient pas quelqu'un mettrait un ciment entre lesp ierres 200 ans plus tard. Ils on fait deux enduits imperméables qui empêche le mur de respirer et ils ont mis un rail avec du placo, ils ont transformer l'inertie thermique.Les roulottes : elles sont conçues : où se trouvent les yeux, c'est là qu'on veut de l'espace, pas au pied, c'est un habitat sans inertie thermique, (-) 4 dehors, et 0 dans la roulotte.Qu'est-ce que je peux faire ? C'est quoi un isolant, c'est un mauvais conducteur. SI je comprends ce qu'est un isolant, je peux les faire. Hervé, qui n'habite pas loin, est un

boulanger, il a mis des cartons un peu partout, il voulait isoler avec du liège, il a récupéré des bouchons, il a récupéré 5 m3, il a loué un broyeur, et il a fait une isolation avec ça.Rui : tu isoles pas une maison avec 5 m3. Steve : Chloé a de la famille à Paris, ils sont partis là-bas. Ici, pour eux, c'est le Kurdistant. Ils envoient des sacs de fringues comme la croix rouges pour nous aider (rires), des slips d'homme d'occas'. Les fringues, c'est un isolant. J'ai fait une double cloison, j'ai mis de fringues, des slips (rires). On peut les broyer. Emmaüs fait ça. On peut inventer ce qu'on trouve.Quand je construis une roulotte, chaque fois j'oublie de le faire, mais je veux un toit qui ouvre, je pousse un bouton et j'ai le lit qui se lève. RiresJe peux aussi couper un mouton chaque nuit et me mettre dans la peau. Rires.Il y a un poele.J'ai inventé un poele avec deux foyers, ça double jusqu'à 2 heures du matin, j'ai posé un démarrage automatique avec un bouton 9 volts.ON peut faire des tours de pneux avec une bâche imperméable et ça ne gelait jamais dans sa serre en Irlande. Après, construire avec une inertie thermique. Construire avec des pierres, c'est tout un métier. Constuire avec des pneus, earthship, j'ai trouvé que c'était beaucoup de travail.En Guadeloupe, ils ont de grands ouragans, pourquoi ils ne construisent pas dans la terre ?Un architecte iranien avec des super adobes, il fait de longs boudins avec de la terre, c'est pourl es pays méditerranéens.JE peux utiliser un chapeau pour cette même technique. Cage faradet: dans un train, si 19 personnes appellent en même temps, le niveau de radiation électromagnétique va dépasser les normes, la force est trop grande pour une petite ouverture ça bouchonne. Il y avait un groupe de personne qui avait acheté une maison au nord du pays de Galles, c'était un groupe d'Anglais, j'ai dit non car ils voulaient utiliser un tipi. J'ai dit non : les Gallois n'aiment pas les Anglais ! On va faire une petite pause et on va parler après.

Pause

16h51 : Steve, reprise courson se met dehors au soleil

J'aime bien l'approche de baubiolagie. La maison, c'est comme une troisième peau : ma peau, mes vêtements (deuxième peau) et troisième peau : maison. Il faut que ça respire.Pour les maisons solaires,je vais orienter les maison vers le soleil.Dans les zones tropicales, je vais orienter ma maison pour les vents. Je veux que ma maison soit perméable, c'est assez drôlepour la reproduciton, on entend tout (rires).Il y a une grande difficulté : quand les gens ont mis des enduits à l'extérieur et à l'intérieur pour créer une maison moderne. En Afrique, l'idée du moderne, c'est le parpaing, ils vont faire des moules qui ressemblent à des parpaings et ils ont de la tôle ondulé. On a pas construit une maison, on a construit un four à pain. Les gens ne veulent pas des choses anciennes. La partie être humain, c'est difficile de travailler avec, alors qu'ils constatent bien que c'est plus agréable chez leur grand)mère, en plus, il faut tout acheter.

Les arbres vont protéger derrière : des résineux à dix mètres de hauteur, ils vont protéger à dix fois dix mètres. Dix fois la hauteur ici. On fait alors une zone protégée. Construire une maison, c'est créer un micro-climat. Ici, je veux cultiver des amandiers. Le problème, c'est le froid. Ils ont des fleurs tôt. Donc, je vais mettre l'amandier dans un endroit où l'hiver arrive plus tard, je travaille un micro-climat, au lieu de le mettre sur la face sud, je vais le mettre dans un endroit où ça ne va pas chauffer. Avant l'éolienne, avec la haie de tuyas, on sait que le vent qui arrive va accélérer. C'est très intéressant de travailler avec des gens qui n'ont pas le vertige.

Cette approche que j'aime bien, on est tous égaux, mais quand on fai tun chantier, on n'est pas égaux. Les deux qui montent en haut sont ceux qui n'ont pas le vertige. Pattern Language : pas traduit en Français d'Alexander, Silverstein et alia.En groupe, ils ont constaté que dans une maison, c'est sympa, c'est bien ! Ils ne savent pas ce que c'était qui était bien pas bien. Ils ont tout mesuré et ils ont écrit ce livre. Ce livre qui montre le fait de construire pas seulement une maison, mais des magasins. Pour moi, c'est un livre énorme et beaucoup d'architectes passent à travers ce bouquin. Je peux commencer à penser des fonctionnements de la maison : le gens vont manger. Ils voient que dans les traditions, les gens qui mangent ensemble, c'est une fonction très importante pour les groupes. C'est important qu'il y ait des repas communs et tout le monde mange ensemble. Du coup, on trouve comment organiser la cuisine : il faut tout de suite placer les éléments importants comme le stockage pas trop loin. On peut commencer à créer des cuisines évidentes. Si j'ai un comptoir, il faut qu'il y ait de la lumière. Ils donnent des astuces sur les étagères. C'est très détaillé. Il y a beaucoup de gens qui ont des étagères trop grandes avec des bocaux des années 1970 (rires).Je pense qu'on peut l'avoir sur internet en Anglais.La dernière ferme que j'avais en Angleterre, les gens voulaient visiter, il y avait l'entrée de la ferme, ça descendait de 50 m, le premier point de contact, c'était mobil home. Les gens frappaient à la porte, merde, c'est chez moi, je suis en train de me reproduire (rires). C'était mon numéro pour les potes, l'asso etc. Merde ! C'est trs important que si on travaille, il faut une zone séparée. Je sors, je ferme et on est toujours au travail. Par la suite, en Turquie, on a acheté un village quasi abandonné, on a fait une grande erreur, j'ai donné un cours làbas et la TV est venue pour faire un petit film, l'équivlalent de TF1, après, on a eu des visiteurs, c'était pas une bonne idée. Par rapport à l'habitat, si les gens viennent, il faut le accueillir. J'aime bien ce système de zone par rapport à la vie privée. Il peut y avoir une cusine pour les gens qu'on ne connaît pas, je n'ai pas envie de trouver quelqu'un dans ma chambre, ça m'est arrivé ! C'est important. Après, il y a la partie transition entre l'intérieur et l'extérieur avec les serres bioclimatiques. Question, commentaire, réflexion ?Olivier : que penses-tu des maisons serres ?Steve : expliqueOlivier : la maison serre, c'est construire une serre côté sud pour utiliser la chaleur qui s'accumule dans la serre, tu mets en place un système au niveau du sol d'entrée de chaud en haut. L'idée, c'est une serre accumulatrice de chaleur. Streve : les vérandas, ça peut être vu comme une serre et je peux profiter de cette chaleur et avoir de contenants en métal et cette chaleur va partir par la suite dans la maison.

Les puits canadiens, je peux alimenter la maison avec ça. Le puits breton, c'est beaucoup mieux. Un architecte a pris des toits d'ardoise.Ici, on va passer des gaines dans le grenier au raz de la toiture, l'air froid est plus dense, on veut que l'air chaud descende et on passe une gaine qui fait un serpentin et on remplit de sable, ça aspire la chaleur et ça met de la chaleur dans le sable qui va le mettre dans la maison.Marc : il faut une ventilation à moteur.Guillaume : si on a une maison à deux étages,on a une serre au rez de chaussée, l'air peut monter.Steve : oui, pourquoi pas. Le problème de la technologie, c'est pas facile à réparer.Marc : une véranda devant, il n'y a plus besoin d'isolation derrière Tu peux mettre le prix de ton isolation dans la véranda.Après, si je suis sédentaire, je veux bien de l'électricité. Comment est-ce qu'on va la produire et combien ? On ne fait pas comme le gouvernement, on veut réduire la demande. C'est simple : tout ce qui a une résistance, on l'amène à Emmaüs. Grille pain, cafetière.On va faire une démarche pour voir ce qu'on peut avoir qui consomme le moins d'énergie. Il y a quelques années qui fait de l'Haikido avec nous, il était autonome en énergie avec une éolienne et des panneaux solaire. Il faut acheter un portable. Avec le bureau et l'asso britannique, le mackintosh est conçu 70% nucléaire. On fait attention à ce qu'on achète, on veut réduire nos besoins de produire, car la production c'est problématique. On fait un tableau avec les machines qui nous restent, leur puissance, le nombre d'heures par jour que ça tourne et le total et on aura un grand total qui va nous indiquer combien il faut qu'on produise d'électricité pour alimenter tous les besoins. Ensuite, on est dans un parcours par rapport à la technologie. LEs panneaux photovoltaïque sont revendiqués comme la solution miracle , surtout par la Chine, c'est n'importe quoi. Sur la planète, il y a un pic soleil, 4 heures pendant la journée où le panneau solaire va produire à son maximum l'été. Ils vont produire assez d'énergie Un arbre va et peut produire assez d'énergie pour se reproduire et se maintenir. Avec la technologie, ici, on ne peut pas produire assez d'électricité avec un panneau solaire. Je me pose tout de suite les questions par rapport à ça. C'est un grand mélange de silicone qui produit beaucoup de pollution, il y a des étaux rares. On pose des questions et l'éolienne et l'hydroélectrique, on descend de plusieurs niveaux de technologie. Le photovoltaïque, je ne peux pas les réparer et les fabriquer. L'éolienne et l'hydroélectrique, je peux le fabriquer en allant à la déchetterie. Je peux acheter une éolienne en Chine aussi. On peut démonter les pièces de l'éolienne et les recycler. Après, une éolienne aura un point où ça produira beaucoup et où ça produira moins. Il faut calculer s'il y a assez de vent. Il y a un mini écovillage en Angleterre, ils ont une forêt, ça fait trente ans qu'ils sont là, ils découpent les arbres avec la tronçonneuse et ils débitent les troncs sans électricité, sans tronçonneuse, sans roue à eau. Comment ils font ?Tout le monde essaie de trouver. Ils ont une grande machine à vapeur d'eau. Ils font cuire des patates en robe de chambre et le pain. C'est une forme de technologie qu'on a quasiment abandonné. C'est paossible de créer des machines à vapeur très efficace. Il y a une évolution technologique qu'on peut faire, on peut augmenter cette efficacité, si je mets une génératrice, elle est très puissante. Avant, pour écraser les pommes.

On compare ce système de chauffage : on peut pulvériser le charbon de bois et je peux faire tourner une machine à vapeur. Il y a des moteurs sterling, à combusion externe. Maintenant, il y a des modèles qui ont l'effacacité d'un modèle diésel. On les utilise avec des miroirs qui chauffent les cuves qui chauffent le moteur sterling. Les cuves font de la vapeur d'eau. On peut être créatifs.Avec des éoliennes et panneaux solaire, on doit stocker l'énergie.

Je vais un tableau des besoins en électricité. Je vais le stocker et je vais calculer mes besoins que je vais multiplier par deux et par cinq pour avoir une autonomie pendant cinq jours. Puis je vais mutiplier les Watts en ampère, pour passer du courant continu en courant alternatif.Tata propose de construire une voiture à air comprimé. Un groupe électrogène qui transforme l'air compriméOlivier : pour toi, c'est pas une utopie, la maison passive.Steve : je ne suis pas sédentaire. Une machine à laver, c'est 1 kilo watt heure, elle tourne une heure, elle charge 1 kilo watt : tu fais une machine à laver. 0,8pendant qu'on fait le cours, circule une cagette de délicieuses framboises

18h-19h30 : Design

Repas du soirMenu : pâtes aux légumes avec une sauce à la moutarde.Reste du riz au lait

21h-23h : open spaceAtelier l'un après l'autre : Faire des objets avec tout avec Yves. cf notes sur petit carnetRocket stove avec Olivier

Lundi 30 juin

9h : Steve ReadBase de donnéesRHS : Royal horticulture societyPFAF : Plants for a future : Ken est végétalien en Cornouailles, il a noté les plantes et tout ce qu'on peut faire avec et ils ont fait une base de données, c'est très pratique, on peut faire une contribution. Tu peux taper "plante comestible", "savon", faire une recherche multicritère.

On a regardé l'habitat hier et il y a des projets de refaire un village qui fonctionne mieux. Il y a une jeune association, global ecovillage network créé par un australien architecte et permaculteur. Christalwaters village.

Quand c'est un village, on peut voir qu'il y a deux formes de village, des villages nucléaire autour d'un centre, l'Eglise et d'autres qui s'étalent le long d'une route. Si on veut refaire PLufur, on souhaite faire en sorte qu'on gagne notre vie sur place. La plupart des besoins en alimentation, en éducation devraient être fourni par le village. On trouve un peu partout une fuite du village vers les villes.Il y a beaucoup de villages abandonnés. Deux grandes raisons : le gouvernement défend les villes et pas le village. Donc ils quittent le village en cas de risque de guerre. L'autre raison est économique. Les gens quittent le village, les agriculteurs achètent les terres, s'agrandissent. De plus en plus, on ne trouve pas els choses qu'on souhaite avoir au village. A Plufur, la mairie a fait beaucoup d'affaire pour garder un bar et une boulangerie. Ils disent qu'il faut que ça vive ici. Un truc très bizarre, plusieurs agriculteurs bio, le maire est en bio surtout pour des raisons de différence, mais il n'y a rien à manger à Plufur.Virginie : il faut faire un marché.Steve : je n'aime pas dire "il faut" (rires ). Ce serait bien qu'il y ait un marché. Il y a un producteur bio en vache laitière, ils sont subventionnés par l'Europe. Avant le grand champ était éleveur de vaches, il y avait des quotas et le berger qui habite plus loin voulait acheter les terrains car les autres ne voulaient pas car il y avait les quotas de lait. La PAC, c'est une distorsion très importante de tout le fonctionnement du système agricole, ils cultivent les subventions, pas autre chose. Cultiver des papates pour un magasin au village, ce n'est pas possible pour eux Il y a 600 personnes à Plufur. Donc il y a un marché et toutes les terres sont occupées, personne ne veut faire de pommes de terre.Ce qu'on veut créer, recréer, ce sont des villages très attirant pour les gens. On peut retrouver du travail, de la bonne bouffe et pleins d'activités sociales.Le village du Pla ??? à Ismir, c'est 2000 personnes qui font personne de l'association. Un de leurs objectifs, c'est d'acheter un village abandonné et de faire un village post-médiéval (écovillage, car franchement on n'est pas sorti de l'époque médiévale). Ils ont passé un an et d'un coup, on a trouvé un village, dans les montages derrière Ismir, on a acheté les maisons au centre du village, ie des tas de pierre. Vraiment ! rires. Dans le groupe, c'était très intéressant, on était 32 personnes, noyau de ce projet. Le grand groupe, c'était des gens de soutien. Moi, j'ai donné des cours pour tout le monde. Après dans le groupe, j'étais le seul non-Turc et il y avait un ingénieur avc sa femme architecte, un avocat, notaire, comptable, un maraîcher, un mec expert en subvention, une infirmière (formée sur les frontières chaudes avec de bonnes blessures). Ca m'est arrivé deux fois dans ma vie, je saigne comme un porc, je me suis coupée le doigt, je descend, la secouriste est tombée dans les pommes. Deuxième fois, les deux sont tombées dans les pommes. Pour moi, avoir une infirmière comme ça, c'est super. Il y a quand même des accidents. Il faut taravailler la sécurité du travail. J'ai eu tellement des accidents. Très souvent, c'était quelqu'un qui faisait quelque chose tout seul sans prévenir personne et on les trouve assommés dans le champ. APrès, c'est bien d'avoir de bonnes connaissances. Arrive un Australien, bronzé, bien grand (rires), le propriétaire de la ferme lui fait visiter la ferme, le mec était pâle, il avait perdu son bronzage. En Angleterre, il y a un seul serpent venimeux. Il a marché dessus. L'Australien habite dans un pays où tout est mortel. IL me dit qu'il a mangé de l'ail sauvage près de la rivière. L'ail d'ours, au mois de juillet, y en a plus. Il me montre les plantes toxiques, l'Australien était encore plus pâle. Il est jamais revenu en Angleterre, trop dangereux ! rires.On fait un bilan des besoins du village à Plufur et l'ambition des gens. Ils visitent le village, ils ont besoin de trouver une activité socioéconomique. Assez souvent, les gens

venaient me voir : on va acheter un terain. Puis ils m'expliquent qu'ils ne veulent plus travailler, ne plus. Vous avez passé 45 minutes à me dire ce que vous ne voulez plus dans votre vie. Je ne peux rien faire avec ça ! Ils reviennent après en 25 minutes ce qu'ils veulent faire. C'est un processus important. On est dans un flux de normalité. Je veux une maison etc. C'est comme le berger, il ne voulait pas être berger. Je veux habiter dans une maison, quel type de maison et tu vas faire quoi dans cette maison.On a fait tout ce bilan, on a constaté qu'on avait des besoins en eau. On a fait un travail avec l'ingénieur pour faire des micro-barrages, j'étais content qu'il y a un ingénieur car le barrage, ça dépasse ce que je peux faire. On a décidé que ceui qui gère ce qui est potager avait beaucoup de compétences et il allait organiser des journées pour l'aider. Un autre groupe décide que chaque maison aura une zone 1 autour et les habitants de ces maison produisent pour eux ou pour partager et on met ça dans un lieu d'échange. D'autres groupes décident e faire une zone 1 communale et ils font un tirage au sort, ils mettent toutes les choses qu'ils veulent cultiver et on tire au sort : j'ai tiré patates et poireaux. J'aime bien tirer les poireaux. Les gens qui ont mangé beaucoup de poireaux et carrottes, ils sont très grands et très grands. En Bretagne, on mange beaucoup de pommes de terre, on est plus petit (rires).J'ai mes poireaux, je coupe et on fait la soupe avec et ça repousse, sinon je laisse monter en graine pour l'année d'après. J'aurai largement assez de graines pour trois plants pour tous mes besoins en graine l'année d'après, mais je peux laisser beaucoup de graines pour les faire germer pour l'hiver.Les carrottes, il faut enlever la racine, on coupe la racine et on le replante. Phil dit qu'il a un pote qui a mangé la même carrotte pendant 7 ans.Viriginie E : je vais le noter, non, je vais m'n souvenir. Leo m'a dit que ceux qui prenaient des notes, c'est ceux qui ont peur de ne pas se souvenir.Steve : on va produire de l'électricité avec l'éolienne, mais 5 personnes qui font la machine à laver, ça ne va pas être possible. Ca crée une résistance chez certaines personnes de ne pas avoir leur propre machine à laver. JE ne comprends pas pourquoi les gens qui ont des couches pour les bébés, alors qu'ils ont u chien et les chiens bouffent la merde. On décide qu'on fait une laverie communale, avec une grosse machine à laver efficace. Pour encourager une transition vers une reconstruction socioécologique. Stratégiquement, tous les permaculteurs devraient l'art de guerre, le livres de cinq anneaux, Klauswitz, il faut lire des livres de stratégies, les gens sont prêts à faire un pas et pas un saut. Les gens sont plus heureux de faire un pas vers le bonheur, la crise, le pétrole, le climat qui change ! Je m'en fous. On a trop de ça. Qu'est-ce que je peux faire pour qu'aller faire mon linge, que ce soit joyeux ! Mathilde : il faut mettre un bar !Steve : Dans mon mobilhome, je vais une veranda et une machine à laverà manivelle, je tourne le linge. Je regarde le chien Après, j'avais deux roulots pour passer le linge, encore une manivelle, c'était une expérience nulle pour moi et le chien (rires). Quand il y a eu la laverie au village, on passe par le pub, on commande une guiness et une assiette de frites. Et entre une pinte et deux pintes (tout dépend de la quantité de linge), on avait notre lessive de faite. APrès, on tombait exprès dans la boue pour aller à la laverie ! Rires. On ne peut pas que mettre un bar. Il faut plusieurs fonctions.Il faut que chaque village ait un coeur. Avant, c'était l'Eglise. Les gens roulaient au pas avec leur cheval, ils pouvaient parler aux gens. Maintenant, le coeur, ce sont les tracteurs et les voitures qui passent. Le coeur du village n'est pas tranquille, c'est dangereux et

bruyant. On sait que c'est important qu'ils aient un lieu de rencontre sympa. Il faut une force attractive, je veux créer quelque chose qui attire les gens. On a décidé de refaire un grand bâti.J'ai oublié une étape : le petit déjeuner. Un êre humain en posture écologique, basse énergie, basse consommation d'énergie, il dort. D'un coup, le réveil sonne : il prend une douche avec lecteur CD GPS, radio, grille-pain, pour trouver le savon. D'un coup, pic de consommation électrique. Ils ont besoin de faire leur tartine et leur café vite. Je ne peux pas demander àc ett personne de se lever à 5 heures du matin, d'allumer le poele et de faire griller sa tartine dessu. Comment changer ça ? Allez voir les gens, douches, tartine, cafetière et ça consomme beaucoup d'énergie. Avec nos petites éoliennes, on ne peut pas faire ça. Si on a trente personnes, s'ils sont tous en train de consommer 10 kilo watt, on peut mettre un chauffeau solaire. On s'est dit que dans la maison, c'est très important que de temps en temps, on partage les repas.La laverie, c'est aussi un bar et un restaurant. On a suggéré, un mois, 3 personnes qui gèrent, ils peuvent changer l'ambiance, repeindre, tout faire sauf un truc. Il y a des gens le matin, Ils ont la tête à un endroit où le soleil ne brille pas (rires). Il y a un endroit dans la salle où on sait que ceux qui se mettent là ne veulent pas parler. 'C'était surtout pour moi, quand j'ai présenté ça, tout le monde a dit "ouais" (rire).A l'étage de la laverie-bar-restaurantIl y a une salle Dans les années 1960, les économistes pensaient que l'extraction, la mine, on transformait les métaux par la suite exportés, on transforme ces métaux en machine, 4e phase, on passe au tourisme et au service. Ce qui se passe, c'est qu'on a tous commencé à acheter les moyens de m'approvisionner ses services : j'ai ma propre machine à laver. Je ne vais plus au bar, je m'achète au bar, je ne prends plus le transport en commun, je m'achète en voiture. Ca crée moins d'emploi. C'était dans notre démarche. Ce n'est pas forcément intéressant de mater un film pour moi, mais c'est plus intéressant de le regarder dans le village. On voulait un groupe de musique, un théâtre, pleins d'activités culturelles.On a décidé de créer notre propre monnaie pour des raisons spécifiques. Est-ce que quelqu'un fait partie d'un SEL.ISabelle : le Sel chez moi, ça ne fonctionne pas, ils sont avec des points comme ils sont avec l'argen et c'est dommage. Je pense que les personnes sont dans un truc d'au lieu d'échanger de l'argent, ils échangent des points de sel, ils ne sont pas dans un système d'échange, ils sont là pour faire bien. Véro : ça fait pas longtemps que j'en fais partie. En fait, on ne compte pas vraiment les points, on n'y fait pas attention, c'est vraiment selon les besoins. Il y a un même certains services qu'on ne compte pas et qu'on se rend.Steve : d'autres personnes qui font partie d'un SEL ? Le SEL a été créé par un canadien, c'est un économiste et c'était une crise économique et les gens n'ont pas d'argent, il y a de moins en moins d'argent et l'argent, c'est un moyen d'échanger des services et des compétences. Quand les gens n'ont pas d'argent, ces compétences restent inutilisées et inertes. Donc comme une monnaie, c'est juste un moyen d'échange. La monnaie nationale, c'est l'argent du gouvernement pour payer les impôts. Ce qu'on va faire, on va créer un système d'échange, il s'est basé sur les points : on crée un groupe d'administration qui va recruter des gens et surveiller les comptes. Ca commence à zéro et je vais acheter la voiture de quelqu'un, je dépense 3000 sels, je suis en négatif et quelqu'un d'autre a 3000 sels en positif. Donc les comptes sont bons. Je continue à échanger et petit à petit, je vais remonter et peut-être aller en positif. Si les gens montent

en positif et n'échange pas, ce n'est pas bien. Du coup, on crée de monnaie fondante. Après 500 sels, ça va perdre 10% de sa valeur chaque mois, donc il faut l'échanger tout d suite. C'est aussi une activité très sociale et pour moi, j'ai assisté à la création de plusieurs et j'ai mis beaucoup d'importance sur les rencontres entre les gens et les échanges, c'est un effet secondaire de ces échanges. Pourquoi ferais-je ça? Il y a cette idée qu'on va créer un moyen que ces services et compétences puissent être échangés hors monnaie nationale, c'est nous qui le contrôlons, il n'y a pas de spéculation et si on regarde PLUFUR, les 600 personnnes de PLUFUR travaillent à l'extérieur : ils échangent leur temps d vie et leur compétences dans une boîte contre l'argent à Lannion. Et l'argent revient dans le village. Ils repartent dans le village et achètent des trucs à Plestin Donc l'énergie de l'argent repart ailleurs. Les supermarchés sont connectés avec l'industrie qui n'est pas dans un souci de qualité de vie, de qualité de produits. Le niveau de manipulation des gens dans un supermarché, c'est très important. On va voir, ce sont comme des temples, on va à l'intérieur, au début, c'est large et la première chose qu'on a trouver, ce sont les produits frais, c'est pleins de couleur, mais c'est pas très bon et le boulanger, c'est à côté car le pain, c'est sacré.Le pain : on monte le prix et la demande reste pareil. C'est le truc qu'il faut avoir. Très bizarre ! Puis les rayons vont être plus serrés car il faut que j'accélère et toutes les lignes pour les yeux, à hauteur, sont ceux qu'on va vendre. S'ils passent une musique d'Edith Piaf, je vais acheter des produits français ! Rires.L'énergie repart à l'extérieur. Si on veut que les gens gagnent leur vie dans le village, on crée un SEL. Si je répare les véhicules, j'aurais besoind e pièces, mais mes services en tant que mécano, ça restera au village. Il y aura donc des fuites, des choses qu'on ne peut aps produire au village. Les points, les SEL vont être changés à l'intérieur, ça augmente, l'économie devient très riche. Claude : il y a de la création de valeur ajoutée.Steve : idéalement, si on dit qu'on veut créer un écovillage, on va chercher certaines choses, j'ai envie de créer un endroit, solaire, hydro, vent pour que le village soit autosuffisant en électricité, pour assez de terrain pour les potagers, vergers. On peut faire une liste de tout ce qu'on veut avoir au village.Vous voulez trouver quoi ? Interactif.Benjmain : une boulangerie.Virgine E : un petit marchéBenjamin : une école. Steve : les écoles actuelles, c'est encore un cas, l'industrie de l'éducation et ça va avec l'industrie du bâtiment. Très peud 'architecte sait concevoir une école.A Plufur, c'est une longère, il n'y a pas beaucoup de fenêtre. Ils ont fait un cour goudronnées, il pleut beaucoup ! Il ya une cantine et il y des bureaux, tous les meubles, l'éclairage, tout devrait être changé. Christophe ??? est un architecte est dans une autre démarche, il veut concevoir les lieux d'éducation adaptés, beaucoup de lumières, beaucoup de courbes, grand travail sur le son pour que ce soi pas bruyant, espaces de transition entre intérieur et extérieur.On était très souvent dans l'optique d'une éducation tout au long de la vie. La forge, ce n'est pas qu'une école, c'est un lieu d'apprentissage tout au long de la vie.Vous n'avez pas d'autres besoins dans le villageYvan : un four pour tout le monde.Steve : pour les copains. Une infirmière.

Véro : un atelier commun.Steve : vous allez manger quoi ?Guillaume : un potager.Sophie : un lieu pour le stockageSteve : un lieu de stockage, c'est aussi un lieu de transformation.Léo : une salle des fêtes.Jean-Jacques : sport.Guillaume : des maisons.Isabelle : pour ceux qui mangent de la viande, une boucherie.Steve : mon père avait un oncle boucher végétarien.Mathilde : de l'énergiePour rire, certains disent "une banque".Steve : Il faudrait obliger les agriculteurs à prendre l'eau potable qu'ils ont pollué.Elise un lavoir.Sophie : une médiathèque.Steve : c'est un group ed etransition. On veut trouver des gens qui veulent créer un écovillage. On va lister tous els besoins, ily a des choses vitales à avoir, bouffe, habitat, eau énergie, puis les chose culturelles. Comment faire l'hiver ? Ne pas faire le cidre dans la cuisine, mais dans un espace fait pour ça pour faire ça ensemble. On partage après. Très souvent, quand on commenc àe regarder le besoins fonctionnels, on va créer une niche socioéconomique pour quelqu'un. Outils, machines, quelqu'un qui sait réparer les machines. Si on fait tou ça ensemble, si on est une vingtaine de personnes à manger, c'est une niche écologique. L'école, quelqu'un peut la gérer pour former à encourager tout le monde pour apprendre de 0 et 100. Si on fait du pain, on fait du blé. Après, il y a la partie bois, et chauffage. Voyez ce que je veux dire. On veut créer autant de niches socioéconomiques. Si je fais le matin telle tâche, le lendemain telle autre tâche, et trois jours plus tard, je reviens, j'oublie les conneries qu ej'ai faites la première fois. Si moi, je me dis que je vais me faire un collectif, je vais trouver des gens qui ont des compétences, on va les utiliser. L'écovillage n'a pas marché, un groupe est parti, ils ont acheté un autre terrain avec l'ingénieur. On veut habiter quelque part et c'est lui qui gère les projets, il a les compétences, il peut gérer les équipes. Franchement en deux ans, c'était impressionnant, on a construit ça et ça... C'était une efficacité de gestion. C'st très simple, c'est la phase où c'est moi qui gère et après, ce sera quelqu'un d'autre.Elle a construit à l'ancienne avec des chevilles, pas de visses, on était 5. A midi, un charpentier arrive, il gère le projet, on a fini avant la fin de l'après-midi. C'est intéressant, je suis anarcho-méritocrate. Il y a des gens qui ont des compétences et j'en n'ai pas. Dis moi quoi faire, merde ! SI je laisse quelqu'un qui sait faire gérer, j'apprnds pleins de trucs !La cuisine communaleLe tourims, ça peut aussi se visiter. Comment est-ce qu'on peut les exploiter ?On est à trois heures routes de la mer, on a du sel sur la côte. C'est plus intéressant d'échanger des choses contre du sel. Qu'est-ce qu'on peut échanger ? Eux, ils produisent du sel, ils ne produisent pas du bon bois de construciton sur la côte, donc un échange peut se faire. Il faut créer une interdépendance de commuanuté par les liens d'échange. Chaque élément plusieurs foncions, chaque élément

Pause10h30-10h44

10h44 : reprise coursSteve : Il faut avoir des surplus pour les bsFonctions vitales, secondaires, tertiaires.Il faut parler dees écosystèmes industrielsJean-Jacques : quest-ce que tu penses d'une radio locale ?Steve oui. Il faut tout connecter ensmble. Un boulanger aura du bois de chauffage. Les cendres vont produire. Le bois pour le fournil, au dessus du fournil un séchoir. Chaque activité aura ses besoins, produits premiers, secondaires, tertiaires.Ensuite, il y aura des zones industrielles avec des produits secondaires. Le tour à bois produit des copeaux pour la phytoépuration. Les zones 5, j'aime pas "la nature" car j'en fais partie. C'est comme si on était à l'extérieur. J'en fais partie ! Une grand ercherche de la permaculture, comment faire en sorte que les êtres humains peuvent trouver leur place d'une manière qui bénéficie à tout le monde. La zone 5, les autres habitants de cette planète, ont besoin de beaucoup de places. Dans une grande forêt autour de la Suède, ils avaient des chercheurs en train de traquer un loup, ils ont suivi le loup et le loup a fait 3000 bornes. Ils ont besoin de beaucoup d'espaces. Ce qui est intéressant, c'est que la zone 5, ça nous aide à créer un grand équilibre dynamique. Le village aura cette zone 5 et cette zone 5 idéalement sera connectée à dautres zone 5 d'autres villages. Quand j'ai donné des cours de survie, j'ai encouragé les gens à réclamer leur planète, ce n'est pas si dangereux que ça. Il faut juste indiquer à retrouver l'étoile polaire. On peut utiliser le rapporteur d'hier comme un sextoy. Rires.Sextant ! Moi, j'ai envie de faire quoi. Je vous propose par groupe de 4 en interactif, je vous laisse gérer le temps pour proposer ma vision. Comment je veux voir ma vie d'ici, six mois, cinq ans.

Je suis dans le groupe avec Léo, Virginie E, Alexandra et moi.

MidiSalade verte, chou rouge, concombre, Sauce, pipil, potiron au four.

14h-15h : Open space : Julien et MathildeIls font l'open space sous la barnum pour que Sam et Olivier qui font du pain puissent écouter.Julie : 2012 : on a reçu le film In transition.one.dot zero. C'est un film produit pour faire connaître ce qu'ils faisaient, ls ont fait le tour du monde des premiières initiatives de transition. On découvre que ça vient de la permaculture. Et que ça nous parlait bien par rapport à nos cheminement personnels, vivre en communauté ou pas. Le mouvement ville en transition apportait des réponsesLe film a circulé entre des amis, on 'est à Nantes, il y avait un groupe qui se constituait là, mais on avait capaé qu'habitant en campagne, ça allait être dur. On a fait des choses ensembles entre gens vivant dans des villes de campagne. Ca nous a appris que pour que la mayonnaise prenne, il fallait habiter au même endroit. LE

premier groupe nous a donné envie de continuer. Le premier groupe de Nantes nous a donné les outils del la transition, comment on se rassemble, comment on discute.On se réunissait une fois par mois à Nantes et es gens faisaient 50 bornes pour venir.Mathilde : tout le monde voit bien ce qu'est un group ed etransition.Florent : non.Julien : les permaculteurs d'Angleterre, Rob Hopkins, ont réfléchi au fait de le faire à l'échelle d'un groupe humain. 8000 habitants vont pas faire un CCP. Sensibiliser à la permaculture à titre individuel, Tu ne transplantes pas tout le omnde dans un champ. Donc c'est l'endroit où tu vis, tu n'es pas isolé. La boîte à outil qu'ils ont créé, ça a pour but de préparer une ville, un quartier à devenir producteur responsable et ils ont mis en place des outils qui permettent à un groupe d'habitant de diffuser cette dynamique et de pouvoir faire des choses avec des gens pas conscientiser. Du coup, c'est une même éthique à une échelle plus grande. Le groupe de transition de Nantes est parti d'un quartier avec une épicerie communautaire, mais ils sont emmerdés, ils auraient pu faire leur groupe de transition sur trois rues, mais c'est pas le cas.Benjamin : tu recommandes par le fait de passer à petite échelle.Mathilde : ça fait partie des principes de la permaculture.Julien : ce sont des outils qui existent déjà, tu prends le meilleur dans ce qui existe déjà et le reste, tu l'améliores. Sensibiliser au pic pétrolier, crise économique, réflexion sur la dépendance au pétrole, l'addiction, comment la dépasser ? En calquant la dépendance au pétrole, tu veux arrêter, puis tu as des chutes. Les outils de communicatio non violente, d'intelligence collective, , comment communiquer quand tu es en petit groupe. L'objectif final, c'et de rendre le quartier résilient. Il faut qu'à horizon 30 ans, comment gérer l'augmentation du baril du pétrole ? Il faut créer un document à disposition des gens qui prendront des décisions après avec une étude des ressources du quartier. Il ne sagira pas d'envoyer les gamins à Nantes pour leurs études, produire l'alimentation localement.Olivier : c'est un peu tabou de dire devant le grand public que l'on vise l'indépendance énergétique. Si tu fais des salons bio, les gens qui montent des altenartives écologiques ne le diront pas car ils vivent ds subventions de l'Etat. Entre nous, on peut mettre l'accent sur le fait de viser l'autonomie énergétique. JUlien : tu gardes l'échelle d'une petite communauté, c'est l'autonomie énergétique de la commune, ça passe mieux; Le doc "un plan de descente énergétique", il peut être ressource, si tenté que le gens qui décident l'utilisent. L'autre effet, c'est que ça met beaucoup de gens en relation et ça crée de l'interconnexion et tu découvres des gens ressources. Le cheminement de création du plan de descente énergétique, ça permet de connaître les gens.Mahtilde : ce qui m'a vachement interpellé, face à une situation de crise où tout le monde flippe, ils proposent la joie, on s'éclate, c'est vachemen timportant.Julien : ce n'est pas forcément bien vu pard es mouvement militants classsiques, c'est ne approche qui va pas dans l'affrontement. "Moi, je suis acteur, donc je milite", comme c'est inclusif, quand tu es habitué et que tu es dans le conflit anticapitaliste, antinucléaire, tu es pas habitué.Sam : en même temps, l'aboutissement du militantisme, c'est du blabla sinon. Il faut faire quelque chose.Julien : il faut que je fasse quelque chose. D'autres préfèrent militer dans les partis. Sam : ce que tu fais, c'est plus ou moins du militantisme.Rui : pas plus ou moins.

Mathilde : pour moi, la différence, tu es pas contre, tu es pour.Benjamin : avec NDDL, tu n'as pas eu de discussions intéressantes. Julien : non, j'ai pensé à ce que se serait passé s'il y avait eu un groupe de transition dans les communes autour, ce serait pas passé pareil. On est à 20 bornes, même au moment des éléctions municipales, les militants anti-aéroport lui ont demandé de se positionner et il a dit : non, il y a de tout dans mon équipe, je ne parle pas de ça. Sur le site de NDDL, c'est pas envisageable. Comment ce sont des gens qui veinnent squatter la ZAD, moi, j'habite dans une maison où je compte bien finir mes jours. Si tu es nomade, tu as vachemnt de mal à te mettr edans un group de transition. C'est ancré dans un monde où tu partages ton quotidien. Le côté provisoire de al ZAD fait que cette approche est plus difficile à mettre en place.Benjamin : C'est un regroumene td'antiJulie : il vaut mieux mettre son énergie à construire le monde qu'on veut que la perdre à détruire celui que tu veux pas. Détuire, tu es ans la colère dans la révolte, ton état même quand tu es dan sla baston, même si à court terme, c'est jouissif, à moyen terme, c'est destructeur, tu ne prends pas soin de toi. Jean-Jacques : dans le titre, bénis sois la crise en Occident, le titre est révélateur.Grâce à la crise, ça va être obligé de remettre des choses en question.Julien : qu'est-ce qui se passe ? Déjà apprendre à se connaître, mettre en place des moyens de communication cool et faire des petits trucs ensemble.Mathilde : tu pourrais commencer quand tu as regroupé les personnes.Julien : la première expérience en 2012 s'arrête car les gesn habitent trop loin les uns des autres, on se calme et on décide de monter le groupe à Nort Sur Erdre. Sachant qu'on n'était pas beaucoup du groupe d eNantes à habiter là. Donc je fais une affiche à deux endroits de la commune " vous habitez à Nord sur Erdre, vous êtes intéressés par la permaculture, la ville en transition et le mouvement des colibris de P. Rabbhi RV dans la lpetite librairie indépendante. La libraire voulait nous accueillir, ça commençait bien. Ca se passe toujours bien, c'est ça qui est incroyable. Premier jour, 9 personnes viennent dans la librairie dont 4 pas de Nort. Ils voulaient savoir ce qu'était la permaculture et très peu savait ce que c'était la transition. On s'est dit, on remet une affiche. On a fait une rencontre mensuelle chez les gens. Puis on s'est démerdé pour avoir une salle de la commune et depuis le mois de septembre, tous les moisY a une dame retraitée, fan de P. Rabbhi, qui fait son petit jardin. Mathilde : beaucoup sont venus par P. Rabbhi. C'est la majorité Julien : une affiche au magasin bio et à la librairie indépendante : des plus de 50 ans, post-retraite, on était les plus jeunes, Mathilde et moi. La rencontre mensuelle, c'est apprendre à mieux à se connaître et l'ouverture plus grande vers l'extérieur.Florent : cb dh'abitants ? Julien : 8000 habitants la plupart des gens bossent à Nantes. Trafic pendulaire, ils y a des pavillons, il y a un tram-train. 70% de terre agricole, il y a un petit port, il y a des beaux coins et une agriculture très peu destinée au marché local. De fermes à vache. Une dynamique qui se met en route car il y a un tereau de militant et de magasin bio.Mathilde : ceux du magasin bio ne sont pas venus car ils n'ont pas le temps. Leur magasin est à Nord et ils habitent à 10 bornes. On fera des trucs avec eux. Julien : on sait qu'il y a des interactions politiques, mais on n'a jamais parlé de ça, on s'en fout. tel que j'ai compris le mouvement de transition, je ne vois pas l'obligation d'être anti-aéroport pour être à Niort sur Erdre. Le point commun, jh'abite au mêe endroit, je participe à la même vie sociale et économique quel que soit ma couleur de tendance. En

théorie. C'est ce que j'ai compris. Là, évidemment,l es gens qui portent le projet au départ sont dans cette dynamique.Amandine : sur le groupe que vous faites, vous avez déjà ressenti que des divergences de point de vue peuvent bloquer ?Julien : non, on en est au tout début car les excercies qu'on a fait, tout le monde est d'accord, sur la solidarité, l'écologie, le respect. Pour l'instant, au mois de juillet, on va mettre ça sur papier pour que tout soit bien clair. Après qu'est-ce qu'on a fait comme activité ?Mathilde : on a adopté les principes de permaculture humaine, sociocratiqeu au maximum, personne ne dirige le groupe même si c'est Jules qui a le plus de connaissance en permaculture est qui est le référent Ca parle des envies des personnes. On fait un ordre du jour ouvert On demande aux gens de quoi ils ont envie de parler, le temps qu'ils imaginent. On liste, on donne ensuite un ordre de priorité. LE principe du groupe : on fait avec les compétences et les envies de ens. Le principe du colibri, chacun participe à l'échelle à laquelle il a envie de participer. Il y a aucun souci. Nous, on s'st retrouvé avec un group qui a unc ertain âge et avec qui on aimerait aller plus vite, mais on sent que le groupe a besoinde prendre son temps, d'apprendre la permaculture. Notre groupe était très demandeur en permaculture jardin. Donc entre les réunions, on a orgnaisé des ateliers en fonctiond es demandes de gens. Beaucoup de trucs sur commment on fait une butte. Moi, j'ai des compétences en vélo, atelier réparationvélo Quelqu'un avait un broyeur. Donc il y a eu un atelier broyage. Il y a eu des ateliers avec une machine à extraction de jus. Et une femme nous a parlé de tous les bienfaits, ça va vraiment dans toutes les directions. Ce sont les "projets malins" (SMART), limité dans le temps, atteignable. A travers le fait de réparer son vélo, on apprend à se connaître et on tisse des liens sympas. On commence par des petites choses super importantes au niveau de la solidarité du groupe. ON a fait un troc aux plantes chez des gens un dimanche où chacun amenait ses plantes. Ca faisait une première ouverture vers le public. C'était notre premier événement et franchement ça a bien marché et on a fait ça à l'arrach'. Les gens quand ils arrivaient, ils restaient minimum une heure à discuter. Au delà de troquer nos plantes, il y a quelque chose d'interaction humain. On a fait venir un apiculteur bio à moins de dix bornes Julien : on n'y pense pas, oui, mais il faut demander une salle à la mairie. On s'est dit on fait simple, c'est notre côté de notre histoire de Mathilde et moi, de notre histoire associative. On a tendance où on ne prend pas le droit de faire les choses, mais on les fait quand même. Du coup, ça va dix fois plus vite de se mettre sur un terrain vague. On arrivait à faire des fêtes de quartier comme ça. Des fois, les gens qui sont dans le groupe de transition flippe un peu. Une copine a un hangar, le troc aux plantes, on le fait sous ton hangar. Plutôt que de faire 14 réunions avec la mairie pour avoir une salle. Ne pas se mettre de freins, on bricole, on va à l'essentiel e ton fait. Il faut garder une spontanéité aux actions. C'est inoffensif, tu ne crées pas d'ordre public. Il faut se débarrasser de détail. Mathilde : un des prochains trucs qu'on vise, c'est une soupe où chacun rapporterait ses légumes de son jardin à un endroit à déterminer, essayer de venir sans pétrole et on partage une soupe autour d'un grand feu. C'est lévénement qu'on est en train d'organiser fin septembre.Julien : la première soupe avec l'autre groupe de transition deux ans avant. Du coup, on va faire deux soupses qui ont le même objectifs, mais qui n'ont rien à avoir, car ce sont pas les mêmes gens. Le premier groupe, il y avait des gens faisaient de la voile, des cyclistes, des chevaux de trait. On a fait nos soupes avec un rocket stove, des gens sont

arrivés avec leur voilier, nous, avec nos ânes. Elle avait une bonne allure, cette soupe et il y avait de bons cuistots. Bonne soupe gratos. Là, l'autre soupe, ça a plus à pleins de monde. Du coup, qu'est-ce qu'on fait pour monter notre groupe, l'idée de la soupe est revenue, mais elle n'aura pas la même forme, ce sera une autre variation appropriée par les gens. Il n'y a pas de recettes. ON ne fera pas la même soupe qu'il y a deux ans. Ca a marché car ceux qui avaient des chevaux de trait étaient là. Ce ne sera pas moins bien. Dans l'esprit de permaculture humaine.Mathilde : on bosse tous ensemble sur la charte, c'est quoi les grandes valeurs pour vous, on est toujours pas en asso, on est juste un groupe, le 12 juillet, on fait une journée entière pour structurer notre mode de prise de décision, le consensus,ça avance bien, on reste comment dans l'éthique permaculture, colibri, pour la transition, on ne sait pas si tout le monde est prêt. Quand on lit le manuel de transition, cahque fois, c'est mis qu'il est fortement conseillé de faire un CCP. Car c'est beaucoup plus simple. Sans ça, il y a pleins d'outils, effectivement, c'st ce qu'on risque de propsoer à la rentrée. Une initiation à la permaculture, on veut la proposer.Mathilde : du 18 au 21 août, Franck Nathier que tout le monde connaî t à peu près. I l a créé une association forêt comestible et qui est particulièremen tintéressé par la permaculture humaines, la communication non-violente. L'autre partie de la formation, qu'est-ce qu'il y a à faire pour que ça marche et qu'est-ce qu'il faut éviter de faire. J'habite à une heure de Nort sur Erdres, je suis l'exception qui confirme la règle. Pour la soupe, il va falloir que je réfléchisse ! rires50 euros par jour, donc 200 euros.Olivier : on fait un troc, on veut finir en SEL.Mathilde : on peut diminuer le prix, venz me voir.Julien : à l'heure actuelle, on s'est imposé de ne pas avoir d'attente sur le groupe,on sait sur quoi one st parti, mais ça se trouve, ce sera un groupe ressource sur la permaculture, on ne sait pas, il y a déjà des idées de SEL, de mutualisation, c'est l'avenir qui va nous dire. ON est incapable de savoir si à la rentrée, on sera Nort sur Erdres en transition ou permaculture.Mathilde : on est 20 depuis le début et on est les 20 même depuis le début. Personne ne sort, deux entrants récemment. Souvent une personne vient et ne revient pas, mais quand on vient deux fois, c'est que qu'on revient.JUlien : il y a eu des diffusions de film. Rui : j'habite ans un milieu assez rural, il y a beaucoup de vergers,de moutons, d'éleveurs. Ma question :est-ce que je pourrai utiliser le terme agroécologie àl a place de permaculture pour que les gens comprennent tout de suite et dépassent le cap "permaculture" car souvent quand j'ai parlé de ça aux gens qui connaissent le potager, j'ai eu du mal à expliquer. Est-ce que ce ne serait pas mieux de leur parler de l'agroécologie et par la suite....Mathilde : tu fais en fonction de ce que tu peux faire localemnt.Julien : tout dépend de ton projet. L'idéal, c'est d'avoir deux ou trois personne au départ qui savent de quoi tu parles. Quitte à faire des petits ateliers et après. Ca dépend de ce que tu veux faire. C'st vachement adapté à ton intention de départRui : ce que je veux faire à apprendre ce qu ej'ai appris et à développer de nouveaux trucs. Comment je pourrais adoucir, présenter quelque chose qui est nouveau pour beaucoup sans viser directement l'agriculture conventionnelle ?Olivier : c'est dur pour tout le monde.

Jean-Jacques: l'agroécologie, le risque, c'est qu'il y a des gens qui vont dire, ça m'intéresse pas, tu peux faire peur à certaines, mais à l'inverse, les gens qui veulent le global ne vont pas venir. Tu peux perdre aussi des gens.Mathilde : il faut ouvrir, "si vous êtes intéressé par l'agroécologie, la permaculture etc.". Julien : tu peux trouver un moyen d'intéresser les gens. La crainte que tu peux avoir de faire peur aux gens, c'est dans ta manière à toi d'en parler.D éjà, j'ai fait gaffe à la maniière de parler, déjà, on donne à voir, plutôt que parler. Donner à voir, donner à vivre et le fait de montrer, d'ouvrir son jardin. Voilà ce uqe je fais, c'est ni mieux, ni moins bien plutôt que de se mettre avec des tract, les mecs, c'est l'avenir, la permaculture, si'ls voient que tu es heureux, que ça marche, les gesn vont être intéressés par ça. Mathilde : on finit toujours nos réunions, on finit toujours par d e la convivialité, avec ce temps sympa où on aime bien aller dans le même état d'esprit. Il faut se lancer, c'est assez simple, tente-le, tu découvriras que d'autres gens cachés auront l'impressiond 'être seuls et qui seront hyper contents de voir une affiche. Si des gens ne connaissent pas la permaculture, on favorise les deux trois vidéos simples que les gens visionnent assez vide.Rui : quelles sont les vidéos ? Julien et Mathilde : TransitionPhilippe ForrerRob Hopkins, conférence de Ted, en 14 minutes.Solution locale pour une crise globale de Coline SerreauAmandine : l'expérience qui n'a pas marché ça a duré combien de temps, soucis de vie collective ?Julien : ça s'est arrêté, parce que géographiquement,c était pas soutenable et pourtant, on avait des personnes ressources, il y avait déjà des expériences d'autonomie très poussée. Malgré ça, on en était au stade où on avait déjà réalisé des projet sen groupe. On était limite sur la prise de décision. Heureusement quo'n étiat entre potes. Les enseignements qu'on a eu, quand quelqu'un veut se présenter aux élections sur la liste Europe Ecologie les verts et il vient dans le groupe, à aucun omment quand tu fais des exerces comme on a fait ce matin. Il est bloqué. L'élu se protège avec le mur de l'élu? vous allez le voir et il vous dit "on y pense". Même chez lui, quan dil vous parle, c'est le maire. Dans ces groupes là, c'est quand on a les individus en tant que tels, pour eux mêmes. Un échec avec ce type qui s'est barré tout seul. On a eu un type qui au taquet à rendre service à fond, décroissante, vélo. Premier réflexe on s'ppuie sur lui, vie hyper impressionniste, ia vait tou brûlé dans sa maison, il avait 2 hectares avec sa grenilette, mais ce type était ans une tristesse et détresse et quand il est venu, ça se voyait pas et au fur et à mesure, il arrivait à ses limites. Il s'est refermé, il a durci le ton, il voulait que les choses aillent plus vite, il écoutait plus. Quand tu es tout seul, tu es toujours content avec toi.Il y a un moment, il y a friction, ça a été tendu et le mec qui arrive et te dit, un élu "quoi faire" : il faut aller dans les conseils municipaux, "c'est là qu'on fait les choses". Là, o s'est senti faible car on avaitpas mis en place un système sécurisant de discussion qui fait que ce mec là n'avait pas à prndre la parole autant. C'est ce genre de limite qu'on a essayé de repousser.aMathilde : on met deux gardiens du temps, deux personnes qui organisent la ruénion, qui tournent à chaquen réunion, un scribe, un animateur. Pour l'instant, on n'a pas eu besoin de veilleur émotionnel. On a fai tune charte pour l'animation du groupe : ne pas

se couper la parole, on l'a fai tensmble, on le ressort à chaque réunion, ce qui fait que quand es nouveaux arrivent, on l'a lu en début de parole.Julien : parler en "je", ça épure vachement les débats. Il y a un type pour ses propres raisons qui a bloqué une décision en parlant de gens absents. Nous, on dit, quel est ton avis à toi. Et en fait, lui, il s'en foutait; On est là pour t'écouter toi et pas ce que tu epenses pque pense les autres.Mathilde : je parle de mes rêves, de mes craintes. Je pense que la permaculture humaine, ça aide, même si c'est plus lent, c'est vraiment un garant de pleins de choses qui fait que le groupe va réussirJulien : permaculture huamaine : prendre soin de soi, prendre soin de l'autre, prendre soin de la relation et prendre soin du groupe. Je m'écoute, je vais faire tous els rapports, tu balayes etc. Tu craques. Il faut se responsabiliser et je suis carré pour savoir ce que je peux faire et se décevoir soi-même. IL faut écouter, être bienveillant, prendre soin de la relation car le cheminement logique quand tu n'abordes pas cette question humaines, tu fais tes buttes, tu fais te trucs d'énergie, mais qu'est-ce qui se passe avec les humains. Si tu es bienveillant avec la terre et la planète, il faut entrer en intaction.Jean-Jacuqe : les 4 accords Taultèques de Ruiz. : ne jamais faire de supposition ; ma parole sera toujours impeccable ; Mathilde : le troisième principe : je ne prends pas le choses personnellement (si quelqu'un te dit tu es une conne, c'est son problème à lui et pas toi, c'st une image à lui, mas ça ne veut pas dire que tu l'es).Jean-jacques : moi, je dis en toutes circonstances, je demeure observateur sereinOlivier : la base,c 'est la communication, comment apprendre à bien communiquer, parler à la première personne, on est éduqué, notre éducation judéochrétienne de la culpabilité, c'est un déformatage assez violent pour entrevoir la possibilité de vivre ensemble, même pas en communauté et d'éviter tous ces ocnflits qui peuvent aire éclater ungroupe à partir d'une connerie minuscule. ILy a d'autres personne qui ont bien travaillé sur la communication assertive, bienveillante pour ne pas dire non violente, ça plus ça plus ça, on en prend conscience et tout est beaucoup plus simple. Si tout le monde lisait ces petites choses là.Lydia : son livre est vraiment génial, ce lui de Franck Nathié. C'est de l'autoédition. C'est Mathilde : 15 euros, en vente par internet Le 4e principe. en toutes circonstances, je fais de mon mieux.Sam : je sais qu'il y a des communautés comme Tamera qui font ce travail au Portugal, il faut bien étudier, contempler en commençant par soi.Mathilde : dans notre groupe, on est ans l'expérimentation, c'est vachement intéressant, humainement. La technique, c'est Franck Nathié a constaté que dans ce cas là, ça marche, dans ce cas là ça marche pas.

15h12 : Steve, reprise des coursSteve nous demande de définir l'anomie de Durkheim.je le faisJe parle de Steve : pour arriver à une petite échelle à une population en croissance, on passe à unc ertain seul et l'anomie s'installe, je ne fais pas partie de ce qui fait partie autour de moi. Ce qui peut donnner lie à plus de comportements antisocial à des crimes, quand la population augmente. Je suis allé dans l'INSEE. D'un point de vue objectif, on peut constater que le système actuel ne fonctionne pas, n'apporte pas le bonheur. L'agriculture n'est pas bonne, seulement 47% des rivières sont dans un état écologique

correct. C'est nous, les être humains. Les animaux vont parfois gravement changer un écosystème, ils peuvent avoir un grand impact, comme les castors. Phil dit qu'avant, on avait des éléphants, ils sont assez grands, ils sont relativement importants en taille, ils ont la capacité d'arracher des arbres, ils ne veulent pas les arbres, ils aiment la prairie. C'est naturel, les éléphants peuvent être saoul, avec la fermentationd es fruits.Das certains payss, il n'ont pas un prb de limace dans le potager, ils ont un prb d'éléphant. Pleins de système sont mis en place pour éloigner les éléphants du potager. Je suis un peu loin de l'anomie. Rires.Il y a une échelle, après, on y va car il y a une densité de population, on aura simplement de plus en plus de comportement antisocial, c'est plus simple de voler quelqu'un que tu connais pas. Si tu as un bon réseau social, tout le monde sait que c'est toi. Il y a une espèce de contrôle car il y a des réseaux sociaux. Quelqu'un a mis le feu au bar de Plufur, tout le monde sait qui c'est. Ceci dit, le vandalisme continue, mais c'est sulement que les enfants s'ennuient comme des rats morts.Pour la permaculture urbaine, on a un seuil par rapport à la taille optimale pour une communauté. Si on a deux personnes, vingt personnes, 50 personnes, bon mélange de compétnce et plus de redondance. 150 persones, on a une économie assez vivante, on n'a pas que les besoins basiques de la vie, mais iles trucs culturels. Dans l'écologie, on réduit beaucoup à l'énergie entrante et sortante. Pour qu'il se passe quelque chose, il faut un entrant d'énergie. Si on en rgarde les Celtes, ils vivent avec l'environnement et ils éttaient capables de créer un assez grand surplus pour entretenir une classe d'artistes, musiciens. Pour soutenir des gens qui ne sont pa sà 100% de la bouffe, il faut un surplus. L'art, la culture, c'est très important. Pendant la période médiévale, les aristos n'en foutaient pas une, les ouvriers et maçons qui bâtissaient les château fort et tout ça, ça dépend d'une classe de paysans qui peuvent produire un surplus pour les aristos et tous les autres qui n'étaient pas dans la production et qui bouffaient beaucoup. En fait, ils étaient efficaces, pas pour l'éthique, pour l'énergie. Mettre les êtres humains ensemble, il va se passer certaines choses. Il y a beaucoup de projets nickel chrome, conception bien faite, sauf que HS (homo sapiens) foire tout. En tant que concepteur, je peux donner des conseils sur le bâtiment, la production. Je peux arriver avec une conception toute faite. Je l'adapte ensuite par rapport aux circonstances. Comment ces gens vont se gérer ? C'est quelque chose qui émerge d'eux. Ce n'est pas à moi de dire il faut la sociocratie. On respecte la biodiversité que tout le monde vive comme des schtroumph dans des maisons en paille.C 'est le divers interconnecté qui rend les écosystèmes stables.M. Scott, ils ont décidé d'organiser des réunions d'autant de personnes qui veulent venir dans une salle dans un cercle pour voir ce qui va se passer. Ils ont toujours constaté la même chose, ils ont donné des consignes : il faut que le temps est infini comme ressource, mais mon temps personnel n'est pasi nfini. Il faut que les gens respectent ça, que c'est ma vie qu'ils sont en train de bouffer en causant. Je vais me parlent quand je vais me motiver à parer, j'ai des transpirations projectiles (rires), c'est que j'ai quelque chose qui en vaut la peine et tout le reste est confidentiel.7 minutes silence, puis quelqu'un parle, puis dix minutes après, jeu collectif de ping ping et 12 minutes après, des gens roulent par terre, pleurent, rigolent.Puis il y a un chaos pendant 3 jours.Puis on fait du lien, on se dit qu'on va faire des tas de truc ensemble.Ensuite, on fait partie d'une communauté, je constate les différences et je respecte les diffférences. Le groupe devient un endroit secure, je peux dire ce que j'ai à dire sans crainte, sans avoir peur q'on va l'utiliser après contre moi. ON peut communiquer de

manière authentique, c'est génial et c'est rare. Ils ont constaté pendant trente ans que dans toute sl escultures où ils ont organisé ce processus. Je vais confiance qu'on va aller par une phase de chaos puis on va passer aux autres étapes.Julien : qu'est-ce qui fait que les gens se barrent pas ?Steve : je ne sais pa, j'étais engagé dans le processus. Il y a des groupes de 60 personnes qui ont décidé de se réunir une fois par semaine pendant 15 ans pour voir ce qui se passe. Ce qu'ils ont vu pendant cette période, ils n'avaient pas d'objectif, les gens essaient quand même de s'organiser, avec des hiérarchies, le roi, la reine et au bout d'un certain temps, les gens ne font plus ça et ça devient un flatland. ON peut utiliser la communication non violence, le sociocratie, mais tout n'est pas adapté à tous les contextes. Pour nous, dans le groupe à Londres, on avait des difficultés de communication qu'on a résolu en déplaçant nos réunions dans le PUB. Les réunions, c'était relativement efficace et bien sympa, on avait tous envie d'y aller. Il y a 1000 techniques, il faut trouver l'approche la mieux adaptée. C'est par rapport à l'oganisation. Dans le groupe en Turquie, ils ont pris le consensus, un an à expliquer leur vision, mais ça a foiré, car des gens n'avaient pas révélé toute leur vision. Quand on a acheté le village, un mec dans le groupe était un acteur important, en rupture avec quelqu'un d'autre dans le groupe, il se met avec une autre fille et d'un coup, il change ses idées et il voulait faire des écogîte et le reste du groupe n'était pas d'accord et tout le monde avait la même vision mais avait un décalage de priorité : pour certains, c'était maintenant, on attaque, d'autres, por la retraite. Donc la moitié du groupe était là pour le chantier et pas l'autre moitié. Les principes de reconstruction sociale de Russel (???) : Le premier principe, c'est que l'épanouissement de chaque individu devrait être promu autant que possible. Pas épuisement (rires). Le deuxième principe, c'est que l'épanouissement individuel soit bénéfique à toute la commaunuté . Je n'aime pas cultiver dans un jardin, mais ce n'est pas un kif, très souvent, ça me fait chier, mon truc à moi, c'est le bois et le métal. Je peux construire la roulotte de la jardinière, c'est un écosystème. Toutes les solutions de la planète se retrouvent dans le potager ? Non, carle potager, ça me fait chier. Je n'aime pas faire les comptes, je peux le faire, mais des gens aiment beaucoup faire ça. Rires.Le troisième principe : promouvoir autant que possible ce qui est créatif afin d'éliminer les pulsions de posséder des choses car je n'ai pas besoin de posséder des choses car je peux toujours créer. Ca m'a bien marqué un jour, j'étais dans un pommier en train de ramasser des pommes. Cet arbre est si créatif que j'ai envie d'être comme ça. Je mange moins pendant l'été, car je suis photosynthétique. Par la suite, le sociologue Norber Elias : les communautés sont connectées par des liens d'interdépendance. Je ne vais pas faire la guerre contre l'autre village parce que je le connais et qu'on échange le sel avec eux.Julien : tu peux revenir sur l'exercice de ce matin ?Si je veux m'intégrr dans une communauté, il faut que je sois bien clair sur ce que je veux faire et que je sois bien sûr que la communauté va m'accomapgner dans ce processus. Je voudrais trouver dans quel domaine se trouve ma créativité, tout le monde est créatif. Je me lève le matin.Les structures de pyramide installées depuis 12 000 ans, c'est la fin de l'âge de glace. Les sociétés avant étaient plus petites, non sédentaires, plus égalitaires, beaucoup moins de diférence et très rarement avec un chef, beaucoup moins de maladies, moins de carriesAmandine : comment il peut y avoir à la fois des sédentaires et des nomades ?Steve : on a passé 2000 ans avec des sédentaires et es nomades et apparemment il ny

'avait pas de prb, ils apportaient des nouvelles, des technologie. ILs ont trouvé une forme de poterie au Japon, mais ça vient de l'Irlande. Les vikings ont beaucoup navigué. JE parle de ça pour le transfert de l'agriculture du Moyen Orient jusqu'à ici. La recherche génétique chez les gens : soit on passait par la terre, soit on est passé par bateau. Selon les recherches génétiques, on est parti en bateau île par île et on est arrivé en France. La permaculture humaine, c'est une tautologie. Que sera la permaculture sans les être humains ? Ce sera la nature ? C'est forcément notre truc à nous.Julien : tu penses que c'est une tautologie, est-ce que dans la manière dont c'est présenté, le côté de l'humain, est-ce qu'il y a beaucoup de place sur le fait que l'humain s'organise dans Bill Mollisson.Steve : ils ne consacrent pas beaucoup de place à ça. Ce n'est pas son grand truc, c'est un monsieur assez intéressant et pas facile et très fascinant. Les gens ont commencé à faire ça, mais prendre soin des être humains, c'est normal. Faire un livre qui s'appelle la permaculture humaine, c'est pour attirer le regard par le titre. Moi, je ferai un fascicule : reconstruction sociale car la permaculture, c'est de la reconstructon sociale par définition. LE compost, je change des choses autour. C'est de l'analyse de l'être humain. C'est quoi la permaculture humaine ?Mathilde : ça m'intéresse pas mal ce sujet, dans beaucoup de groupes qui se montent, 90% des groupes périclient et c'est dû à des facteurs humains et c'est donner des petites recettes pour que les groupes puissent survivre, comment faire une bonne butte ? Comment avoir les relations les plus harmonieuses possible ? Steve : et les 10% qui marchent ? Mathilde : On observe, on regarde ce qui marche et on retrouve des "patterns". Mais je constate que la majorité des 10% qu marchent.Steve : ceux qui marchent ont une base spirituelle. C'est intéressant pour moi, de voir des communautés laÏques qui marchent.mathilde : tout à fait d'accod, je pense à Auroville qui se casse la gueule par rapport au temps à la Mère., ce qui veut dire que même quand il y a une origine spirituelle, ça peut se casser la gueule, ça devient aristocratique.Guillaume : parler de permaculture humaine, ça n'a aucun sens, c'est quand les êtres humains prendront en compte le fait que ce sont des être vivants. La "nature", ça ne devrait pas exister. Jean Dumangeaut : Fructifiez-vous, dominez et soumettez tous els être vivants. Quand ces deux mots n'exsiteront plus, la spiritualité, oui, c'est quelque chose qu'on oublie.Elise : la permaculture humaine, tout peut être fait par des humains et non par des machines Dès que ça devient trop grand, ça devient trop dur à gérer. On perd la dimension humaine. Trop de mécanisationManagement éthique traditionnelle : META : on fait le cercle de qualité et de vertus, les qualités, toujours un centre vide, personne ne s'y met, humilité, fraternité, sincérité, il y a 8 points : minimum 3 points maximum 13 points sinon il faut faire plusieurs groupes, il faut éviter des choses dans le cercle. La différnce devient une opportunité, on est tous à la périphérie du cercle, pas de hiérarchie. Il faut mettre du temps et il y a la gestion d'une manière générale, par le cercle, c'est le projet quie st au centre, on considère l'autre comme une complémentarité, biodviersité, pas de hiérachie, on est automatiquement interdépendant. J'ai besoin de l'autre car il m'enrichité, tout seul, je ne suis rien. Steve : il ya pleins de techniques, c'est intéressant. Quand je travaille avec des groupes bouddhiste, j'ai trouvé ça sympa leur réunion, car ils discutent, ça chauffe et un monte le ton et il fait une méditation dehors, je ne suis toujours pas d'accord, mais je comprends pourquoi ! Rires.

Moi, je ne suis pas bouddhiste, mais j'ai constaté que c'était efficace.Jean-Jacques : une petite formule qui nous permet d'être enp ermaculture: "je" ne suis "je" que d'être avec tous, ça permet demieux se comporter. Steve : Harley Davidson a sorti une moto électrique, je peux passer à l'électrique écolo et le faire parmi les blousons noirs, présiden, vice-président, maître d'armes.Virginie E : c'est raté, ils adorent le son que fait le Harley.Steve : demain, on va faire la permaculture urbaine. Rui : qoui ? j'avais compris "romaine",(fou rire)Est-ce qu'il y a des question sur l'organisation villageoise ?Florence : les lecture sur les expériences vécues ?Steve : j'ai cité des livres ? Scott Peck, on peut le trouver en PDF sur internet;Russel theory of social reconstruction. Sociologue Norbert EliasLe film the Real Dirt on Farmor Jonn. C efilm est très marrant, j'adore sentir le métal dans la terre. Mathilde : la conception que tu fais en Turquie, sur une trentaine de personnes, combien de temps ça a pris, est-ce que le fait d'être aussi nombreux, est-ce que ça ne rend pas le projet plus long. Est-ce que ça ne rend pas le truc plus compliqué ? Est-ce que c'est pas plus simple de commencer à moins nombreux ?Steve : Il faut commencer cinq, mais il faut mettre en place la stratégie pour accueillir d'autres personnes, pour avoir la tune, il fallait plus de gens. Une grande partie de la conception, c'est stratégique : on essaie de prévoir des choses autant que possible.Pour les gens qui veulent venir dans le groupe, ils ont besoin d'investir 5000 euros, ils ont beoin de lire les CR et de regarder les finances et qu'ils se mettent au niveau. Si ça se passe bien, on essaie de les stresser pour voir ce qui sort. J'aime bien me mettre dansun chantier dangereux, de bouger quelque chose de très lourd, on voit toujours si on peut se faire mal. D'autres font des challenges, on a un protocole car les gens ont quitté la coupe. On avait des réunions avec le temps de parole, on ne passait pas le bâton. Quelqu'un en avait ras le bol des réunions, l plongeait le bâton dans les toilettes sèches, personne ne voulait l toucher, donc personne ne parlait. Je ne suis vraiment pas d'accord, parfois, jen eparle pas car quelqu'n d'autre va le dire à ma place, donc je ne me fatigue pas. Un groupe décide qu'on ne va pas faire Ils ne veulent plus l'appeler UPP, université populaire de permaculture, mais Collectif de formateurs de permaculture francophone.Je ne suis pas d'accord.Ca a créé quelques tensions. Hocine : ça t'est arrivé avec une équipe au départ 'un projet et c'et une autre équipe à la fin.Léo : J'ai entendu d'une personne vivant en communauté que la vie communautaire allait dans le mur. Il se demandait comment des gens. J'auaris aimé savoir ce que vous pensez de ces utopies ?Steve : c'est une dystopie si on s'engueule, je suis dans une démarche d'épanouissement.Parfois, je pense que c'est par ce qu'on n'est pas assez. On peut aussi faire venir une médiatrice pour aider cet autre groupe à résoudre le prb. Il y a des groupes qui restent dans une idée de communauté, mais c'est faussé, ils laissent le passage à devenir une vraie communauté. Il y a de gens pour les aider... en permaculture humaine (ton ironique). Rire.

16h20 pause

17h-19h : Design

19h : repas

21-22h : Thibault, open space survie

La règle des trois trois minutes sans respsire, trois jours sans boire, trois semaines sans manger, trois mois sans hygiène.

STOPSécurité : ne pas se mettre en dangeTravailOutils, préserver les outils, regarder l'environnement autour de nous pour choisir les bons matériaux, les bon endroit pour construire son abri etc.P : protection contre les intempéries. Premièire chose à faire avant de réfléchir.

Après le STOP, Protocole SERAS : stop, soigner les blessures non graves, il faut les guérir tout de suiteE : énergie, conserver son énergie, comment attraper des lièvres, penser à se nourrir. Prévoir qu'il va falloir boire de l'eau. Quand on dépense de l'énergie, il faut boire de l'eau.Si vous êtes en hiver, faites fondre la neige. Sinon creusez et l'eau va remonter par capillarité si le sol est humide. Généralement, l'eau n'est pas potable, vous la faites bouillir 5 minutes, à 70 degrés, toutes les bactéries sont mortes. Après, vous pouvez vous nourrir de la mousse bien au nord, mousse humide, vous pouvez l'écraser et vous pouvez faire sortir de l'eau. Ici, normalement, dans les plantes creuses (bambou, fougères quand il a plu). S'il a plu, c'est idéal, vous pouvez récupérer de l'eau. Après, ne prenez pas de plantes toxiques. R, c'est le risque. C'est autant les blessures, les situations périlleuses, planifiez l'endroit que vous allez sélectionner. Trouver une zone assez dense car si vous êtes en clairière, si le vent tourne pendant la nuit, vous aurez le vent dans la face. Essayez de trouver un endroit assez denseA : Attributions, atouts, faire l'inventaire de ce qu'on a dans le sac, de vos compétences, vous discutez qui est capable de faire quoi. Si quelqu'un

S : sac à dos, A : alentours, C : comptences. Sélectionnez un site idéal pour survivre. Trouver un endroit dense, sinon cherchez une haie avec des arbustes. Evitez de se mettre en pente car quand vous construirez votre abri, vous dépenserez de l'énergie à le faire. Evitez la cuvette et votre feu va être éteint Et sélecitonnez un endroit où vous allez sélectionner votre matériau pour le feu et l'abriPour l'abri, vous aurez besoin de bûches, car l'eau retient mieux la chaleur qu'un bois sec. Vous allez utiliser des troncs humides pour faire les murs arrières de votre abri et qui va devenir un mur géothermique et vous aurez besoin de perches longues pour faire un banc. Trois ou quatrePrendre 5 troncs humides. Quand vous êtes assis, vous évaluez la hauteur de vos épaules. Plus il est haut, plus il est haut à chauffer, et c'est plus long à construire.

Ca va vous prendre d'autres perches plus grandes pour faire votre toit. Il faut que les perches pour le toit, elles soient flexibles. Dernière étape, vous trouvez des troncs pour faire votre banc et idéalement prenez des troncs de même diamètre. Il faut penser à son confort. Pour les matériaux qu'il reste à trouver, il faut lancer le feu. Il faut quelqeus buches humides, vous allez avoir un mur humide derrière l'abre et devant l'abri, ça fait masse thermique. Ensuite, il faut de bois pour lancer le feu Il faut prendre du résineux, des petites brindilles, vous allez faire des tas de différentes tailles, il faut 12 troncs pour passer la nuit. Je l'ai fait en activité de survie. Il faut du tronc relativement sec. Si vous avez du tronc un peu humide, c'est pas grave. Je vais vous expliquer comment transporter des troncs sans dépenser trop d'énergie : vous assemblez vos troncs, vous passez une corde autour. Vous vous faites un harnais. cf photo.Si vous êtes en pente, pensez à chercher les troncs en haut de la pente. Pour casser les troncs, quand vous allez sélectionner l'endroit pour l'abri Vous allez chercher deux ou trois troncs situés proches l'un de l'autre pour glisser le tronc. Si le vent vient de côté, ça crée un tourbillon, il faut construire un mur du côté d'où le vent vient.Pour casser une branche sans se fatiguer, vous prenez vos deux troncs. Dans le bas de résineux, il y a toujours des branches mortes qui vont être sèches. Sinon ce sont les arbres qui sont cassées et ne sont pas tombées au sol. Avant de chosir les matériaux, on choisit l'emplacement de l'abri, on n'a pas besoin de poteaux, ça va retenir les troncs. Si je les enlève et que je mets un tronc, je glisse et ça tient. L'abri, on prend nos troncs humidesIl faut couvrir avec ues branches de conifère vertes, sinon vous prenez de l'écorce et vous faites un toit de tuile et ça va faire percoler l'eau. Si vous n'avez pas de résineux, vous prenez n'importe quelle branche l'herbe. Pour sSi vous n'avez pas de cordes, vous vous faites une corde végétale en faisant une tressePour survivre, il faut construire son abri en quatre heures. Si le soleil se couche à 20h30, et qu'il est 20h, si ça vous arrive, vous êtres relativement pressé. Rires.Vous prenez une torche, vous prenez une branche et même en France, vous prenez de l'écorce de boulot, vous venez le tresser, vous venez l'enrouler dans le haut de la branche et vous l'attachez super serré, si vous le faites assez épais, ça vous laisse le temps de lancer le feu. Vous rajoutez de la résine de sapin et ça brûle. Laissez vos yeux s'habituer à la noirceur, vos yeux vont s'habituer. Laetitia : Le tout, c'est d'avoir une lampe de poche dans la trousse de survie.Vous avez un coûteau, un sifflet, une couverture en aluminium.Le truc pour se réchauffer en hypothermie. Mettez-vous tout nu et l'alumium vous réfléchit. Laetita : pareil quand vous êtes deux, pareilThibault : ça raffermit les liens. Sinon il faut des allumettes étanches de la pierre de magnesium, pensez à avoir une gourde de métal car si tu veux faire bouillir de l'eau, c'est plus facile qu'avec une gourde en plastique. Sinon, vous vous faites un pot en écorce humide que vous mettez assez haut Normalement, vous êtes capable de faire bouillir de l'eau. Prenez du fil du laiton, l'avantage, c'est que solide, malléable et c'est le meilleur truc pour faire un collet à lièvre. Le lacet est très solide.

Pour le feu, le meilleur moyen pour que ça brûle, il faut faire un feu parallèle à votre abri. Vous allez poser votre mur humide à 1 m d du banc, vous préparez vos tas de petits bois La dernière chose à préparer, c'est le foyer avec les pierres. Il faut mettre très vite le petit bois au sec au cas où il pleut en attendant de finir.Vous glissez des troncs sous le bas et vous êtes prêt à lancer le feuPour casser un tronc, entre deux arbres

Pour se nourrir en forêt, si vous êtes en survie, chopez plutôt des animaux que des végétaux. On peut faire un colet. C'est très simple, vous faites une boucle, une demie clef de base, il faut que ça glisse Le métal, ça tranche, il souffre dix secondes, pas lontemps. Vous faites un noeud. Ensuite, vous repérer un chemin par terre, quand vous avez l'impression qu'kl y a un sentier trop petit pour un humain, vous mettez un colet, vous le mettez devant l'entrée car le lièvre ne s'en souciera pas. Pour être sûr d'avoir une prise, vous mettez une prise à l'entrée des différents chemins qui mènent au terrier. Ensuite, le collet s'accroche à la hauteur de votre main, de la grosseur d'un poing, un lièvre ça passe dans très petit. La dernière étape, c'est que ça se voit pas, il faut couvrir de végétal, vous laissez ça comme ça et vous revenez plus tard. Si vous avez qu'il y a du porc épic.C'est la seule viande animale qui se mange cru. Pour tuer un porc épic, vous prenez un bâton, il se roule en boule, vous lui taper sur le nez. Il ne faut pas manger de hérisson, ça se mange cuit. Pour dépecer un lapin, c'est comme une fermeture éclair. Le problème, c'est que si tu ne le couvres pas. Le lièvre va avoir quelque chose d'étincelant. Pour les protéines, les insectes, vous pouvez les manger cru. Avec un couteau, tu râpes le magnésium. Tu fais une réserve de magnesium dans une écorce. Il faut avoir la grosseur d'une pièce de 20 centimes et c'est la poussière qui va s'enflammer. Il faut se couper un morceau d'écorce et la remplir de magnesium. Thibault essaie d'allumer le feu avec la pierre de magnesium, Trop difficile avec le magnesium que Steve avait en stock dans son atelier.RiresIL n'y arrive pas, on passe au briquet car tout le monde a froid.On met le premier petit bois sans étouffer le feu. Puis deuxième tas de brindilles. Ensuite tu glisses tes troncs en parallèle. Il faut mettre le tronc au milieu, ça va se casser en son centreQuand tu es survie tu dors peu, Vous metttez deux troncs humides derrière le feu pur faire une masse thermique derrière le feu

Comment se faire repérer quand vous n'avez pas de sifflets, vous trouvez une clairièçre bien dégagée et vous écrivez un SOS. Sinon vous lancer un feu avec par dessus des branches de conifères vivant et ça fait une grosse fumée blanche et les pompiers vont arriver.

Mardi 1 juillet

9h : La permaculture urbaine, Steve ReadExode rura car on croit que la ville est pavée d'or. Mythologie sur la ville. Qu'est-ce qu'ils vont dire à leurs parents ? Ils vont dire "tout va bien" pour que les gens qu'on a laissé derrière ne s'inquiète pas.Les anthropologues ont pensé que les grands groupements, c'était pour se défendre. Ces théories ont été contredites par les fouilles archéologiques en Amérique du Sud. Ce n'était pas ça. On s'est mis ensemble quand il y avait des formes d'industrie qui avait besoin de plusieurs métiers ensemble. Au Pérou, c'était une petite ville, il n'y avait pas de remparts pour la défense et ce qu'ils faisaient, ils avaient des chaps et l'industrie principale, c'était de transformer le champ en cordage, voile et filets qui étaient ensuite exportés par la rivière où ils étaient vendus à des pêcheurs. Il y a vait de gens qui cultivaient, d'autres qui transformaient le chanvre. Après, on a commencé à se défendre, à mettre des remparts ? Pourquoi ?Pour moi, c'est un apect intéressant, ill y a des formes de microindustrie qui ont besoin de densité de population. IL y a cet aspect là. Après, quand on fait un bilan scientifique des villes, on a beaucoup changé de climat, le ruissellement. Le climat dans les villes est plus chaud, il y a le bitume, la population a commencé à grandir, les villes ont commencé à bouffer la terre agricole pour devenir de plus en plus grandes. Et maintenant, il y a un poids, ça absorbe les besoins, mais les produits sont aussi très importants. C'st très intéressant quand on veut faire quelque chose avec les villes, il faut regarder combien de tonnes de merdre produite, combien de tonnes de bouffe il faut avoir. Un Anglais mange 350 kg de bouffe par an. Paris est la ville avec le moins d'espace vert de toutes les villes d'Europe, il y a 550 hectares, on a fait des jardins sur les toits, c'est très fun, j'aime beaucoup le faire, mais il y a beaucoup de toits en pente. C'est très intéressant de voir un architecte. APrès, il y a pleins de choses intéressantes. Si je peux avoir des liens pas trop long, je peux avoir sur comment les choses sont produites. Quand les chaînes sont trop longues, je ne peux pas avoir ce regard. J'ai envie de connaître les gens qui me font à manger. Après, la production à la campagne, il y a beaucoup de pesticides, de fongicides. Il y a une macroétude sortie il y a quelques jours. Les études faites pendant 20 ans. Beaucoup de choses dans les supermarchés vendues ont été récoltées avant maturité. Quand on mange des produits mûrs, il y a plein d'enzymes bons pour la digestion. On peut aussi encourager les variété anciennes plus fortes en sels minéraux.60% de la population mondiale vit en ville parce que le gouvernement ne défend que les villes. S'il y a une famine, les gens vont en ville. Puis il y restent. Cette spirale vicieuse : moins de choses à faire en campagne etc.Pour moi, la permaculture urbaine, ce n'est pas seulement cultiver sur les toits, c'est créer des villages où les gens peuvent trouver tous lesurs besoins, on refait les villages, ça va attirer les gens et ils peuvent s'y réinstaller. On essaie de réduire la force attractive et créer une force attractive vers le village. C'est important qu'on arrête la croissance des villes et que les gens arrêtent d'abandonner la campagne. En GB, c'est plus petit, il y a une densité de population importante, or il y a d'énormes espaces vides.Il y a moins de 1% de la population qui produit à manger en GB et l'âge moyen en GB des agriculteurs, c'est 60 ans... 70% de ce qui est mangé en GB est importé. Ici, le nombre d'agriculteurs descend, mais la France produit 80% des choses mangées par les Français. On crée une migration vers la campagne. On essaie de freiner la migration vers les villes. Quand je travaille en ville, beaucoup veulent retrouver la campagne. 1ere génération, ils ont eu des enfants, ils ont fait des étues, mais ils veulent partir. La population d'Istambul, c'est 18 millions.

Qu'est-ce qu'on trouve de bien en ville ?Isabelle : l'activité culturelle, économique.Claude : Les courtes distancesSteve : l'anonymat. Dans un village, j'en ai ras le bal de croiser des gens, de leur parler (rires), mais j'ai besoin de passer du temps avec le voisin car il va faucher mon temps. Les gens aiment la mixité de diverses cultures. Les adolescents vont être attirés par les ville. Il y a des choses qu'on veut garder. Qu'est-ce qui ne va pas en ville ? La concentration de déchets en ville. 18 millions de merde dans le bosphore.ISabelle : la concentration crée des problématiques q'il n'y a pas quand c'est diffusé.Steve : c'est comme le poulailler fixe, ils chient à un même endroit et ils vont tuer le sol.Isabelle : la pollution par les voitures, électromagnétiques.Marc : les transports pour alimenter la ville. Beaucoup de camion.Jocelyne : l'imperméabilisation des sols.Steve : peut-être on peut transformer ça en solution. Pour les poules, on est intensif en cage par rapport à l'espace, il n'y a pas de normes pour les êtres humains.Fabienne : si, il y des tailles minimales, on doit respecter des m2 par enfants, Isabelle : pour toucher l'aide au logement, il faut demander les m2.Steve : j'ai un hectares, j'ai des normes par rapport à la taille. La densité d'être humains au m2, ça peut être plus que des poules en cage. Il y a la pollution sonore.Paris, Montreuil, Saint-Denis, il a trois ou quatre bergers urbains qui utilisent les espaces verts. Ils sont réclamés par les mairies pour tondre les espaces verts de manière écologique. Montreuil : 40 moutons, ils ont compris quand c'est l'heure de pointe et ils se mettent sur les trottoirs. Il n'a rien à faire car tout le monde surveille les moutons. Les mamies appellent pour dire : ils broutent là. Aprs la transhumance, il a eu un contrat pour tondre de l'autre côté de Paris, il est passé par les Champs Elysée. C'est gros, un mouton. Si on mange de la viande, on peut élever des poules, des lapins.Sophie : on pourrait élever des insectes.GEneviève : des escargots et des limaces.Steve : la pisciculture en ville, ça peut être intéressant, on est sur la roche mère car tout a été imperméabilisé. IL y a beaucoup de choses qu'on a construit qu'on ne va pas démonter, on va faire quoi avec tout ça ? Pourquoi vous n'enlevez pas le goudron. Le sol est peutêtre contaminé et qu'est-ce qu'on fait des remblais ? Donc ils ont commencé à cultiver sur le goudron. Léo : on pourrait faire de l'arboriculture. Steve : on pourrait avoir des hamstersLéo : l'état de la Seine est-il trop déplorable ? Steve : pour nous, l faut que les rivières deviennent non polluées, des espaces de vie. Dans plusieurs villes, ils ont eu une approche, il faut juste arrêter les entrants. Il Les universités demandent une certaine densité de population pour les soutenir. Vous connaissez le syndrôme iatrogène ? Ce sont des gens qui sont malades à cause des effets d'un traitement médical. Il y a aussi les accidents chirurgicaux. Il ne faut surtout pas vous faire opérer le vendredi. Ils aiment beaucoup les transfusions de sang et beaucoup de gens n'en ont pas besoin. Dans les années 1980, en Angleterre, 70% des gens qui étaient là étaient là suite à un traitement. SI je mange bien, dans mon petit village, j'ai beaucoup moins de temps à être malade.

On peut imaginer qu'on aura moins besoin d'hôpitaux. Vous êtes beaucoup moins nombreux ce matin ? riresRéduire, réutilise, recycle. 3 RRéduire pourl 'indutrie, c'est pas bon pour le PNB, réutilise, c'est pas bon pour le PNB et recycle, ah oui, c'est bon. Donc réutiliser, ça n'a pas été soutenu par le gouvernement. Il faut passer à l'écologie invisible et le fire quand même. Dans un pays, ils ont changé toutes les ampoules dans un pays au Venezuela, plutôt que de faire un nouveau barrage.Il faut retaper les maisons.C'est à cause de l'histoir de l'anomie : la population est si dense et si grande.Benjamin : est-ce que tu peux penser par quartier ? Là, ça marche. Steve : la démarche locale, c'est ce qu'on prône en permaculture. En ville, c'est plus local.Léo : je ne sais pas si c'est humainement viable, mais mettre les gens en contact avec la non opulence des ressources, en coupant l'eau, on se rappelle que l'eau est une ressource rare. Claude : Veolia sera pas d'accord.Steve : mon frère traaille pour une société de HLM et les gens vont payer un petit loyer et la première chose qu'ils ne vont plus payer, c'est le loyer. Donc si on crée des maisons basse énergie, comme ça, ils auront de moindre factures et ils payeront leur loyer. 20% des maisons doivent être basse consommation en Angleterre. Les familles s'installent et ils ont fait un suivi et la première maison avait des factures importants. Ils ne comprenaient rien à leur système, tout fonctionnait à plein tube, il faut les former. D'autres disent qu'ils adorent avoir super chaud. Une autre famille dit qu'ils gèrent super bien le chauffage mais l'argent économisé permet de prendre l'avion pour partir en vacances.L'Etat et machin truc : les lois existent car on a des agents qui enforcent les lois, ce sont jsute des feuilles de papier dans un livre, les juges, les prisons. Les gens parlent de l'université populaire, elle fait ceci, elle fait cela. Non, c'est une association et deux feuilles de papier, ce n'est que ça !Hocine : en ville, si on séparait matières solides et matières liquides. Steve : Il y a des projets dans une barre d'immeuble de mettre en cas un cul de méthanisationHocine : on met beaucoup de parc dans les villes, mais personne ne peut s'asseoir. C'est pour les chiens. Est-ce qu'on peut faire des designs pour les parcs ?Steve : oui, mais tu n'as pas fini avec la merde. Une partie de ce liquide sera des eaux noires. Les chiens de scientifique proposent n'import quoi car ilsn'ont pas regardé les bilans. Il faut voir la quantité de merde qui sortent de Paris, mais c'est astronomique, imagine, tout le monde pisse trois litres par jour. Fais les calculs ! L'industrie absorbe ça, ce sont des gens qui travaillenta vec les quantités. La méthanisation, c'est peut-être la solution, mais j'aurais des km3 de produits après la méthanisation, je serai dans la même merde ! Je propose la solution les toilettes desséchantes et évaporer l'eau dan l'urine et on a énormément moins de quantité. Mettez là dans un four. Allez, on fait l'expérience. On a une quantité de poudre stérile, on peut la manger. On peut l'utiliser dans les potagers. Il y a des toilettes desséchantes, ce n'est pas chaud, il y a une cheminée qui part chez le voisin (rires). L'urine devient en cristaux, la merde en poudre. J'aime beaucoup la permaculture urbaine, c'est là où j'ai commencé. Je vais parler de Londres. Léo : est-ce qu'il y a des composts en ville ?Sophie : il y en a dans les HLM à Rennes.

Steve : Si on regarde les espaces verts, on va planter des jardins forêt, je veux que ce soit aussi un espace de loisir, j'aurais aussi envie de faire ça d'une manière stratégique pour qu'avec des couloirs de jardins forêt, je redonne à un quartier l'impression qu'ils habitent dans un village. Les villages urbains et si on continue à faire ça, on va arriver ans une situation ou une ville est juste un endroit où la densité de village est plus importante qu'ailleurs. Tout autour, il y a des couloirs de potagers, des arbres, des couloirs verts et bleus, je traverse le pont et je suis dans un autre village. Mon quartier, c'est une communauté. Les voitures en ville,c 'est aberrant, on a tant de transports en commun. Il faut une population pour soutenir quelques universités, des h^pita

10h15 : pause

10h35 : Ils ont demandé à des architectes de rêver sur des quartiers, mais je me demande toujours d'où vient l'énergie. Tout ce qu'on peut dire, c'est basé sur le nucléaire. IL y a des grands trucs pour récupérer la chaleur du métro. C'est intéressant comme démarche. Il y a de gens qui veulent réouvrir les mines, ils ont constaté qu'on a remplacé un réseau de cable électrique et qu'on a laissé l'ancien. Les villes ont des tonnes de métaux (cuivre) juste là. On pourrait les récupérer. Dans les eaux de ruissellement, il y a des traces de métaux comme le platine, l'or, l'argent qui sont là. Ce n'est pas au niveau d'une bonne mine, il y a des initiatives qui se mettent en place. Il y a toute une démarche par apport à la sécurité. Pourquoi est-ce qu'on a créé ces parcs ? Pourquoi ces jouets ? Les enfants préfèrent grimper sur les immeubles, surfer dans le métro. DOnc ils ont décidé de faire des parcs avec des jeux avec challenge. Au Danemark, ils ont fait un espace partagé, on enlève les trottoirs et l'espace de la route est partagée entre les piétons et les véhicules, les voitures roulent moins vite, c'est autogéré, on trouve qu'il y a moins d'accidents. J'aime bien ces démarches : quand on pense que cest plus sécurisé, on croit qu'il y a moins d'accident. Je pense que les voitures ne devraient pas avoir de ceintures, les motos pas de casque, on roulerait moins vite.Après, il y a toutes les approches par rapport à la production : chaque quartier aura sa propre stratégie. A Brooklin à NY, ils ont récupéré un hectare de potager, ils estiment leur production à 20 tonnes par hectares, c'est une production très importante. Il faut avoir une bonne entrée de matière organique. Si en ville, on n'est pas dans une démarche de compost, on peut faire du vermicompostage. On peut voir comment se crée des enchaînement, les gens produisent et ont besoin de fertilité et on peut vendre le surplus de vers de terre pour les pêcheurs qui veulent payer dans la Seine. On va trouver des astuces pour produire de manière verticale, les tours de patates, on a beaucoup fait ça à Londres. Il faut prndre une pomme de terre de semence.Isabelle : sinon tu fais ta propre semence. Il faut très souvent irriguer ces plantations car il n'y a pas de racines qui peuvent aller dans le sol sur le balcon.Les espaces verts peuvent être entretenus par les moutons. Les jardins forêt, c'est très intéressant d'y vivre, ça crée un espèce de microclimat, on fait à Londres dans les espaces publics et la démarche "incroyable comestible", on a planté des jardins forêt qui sont juste là pour récolter, on a fait ça sur des pentes, des petits terrains. J'aime aller plus qu'incroyables comestibles avec une démarche pérenne, fruits, noix, légumes qui sont de bas entretien.

Robert Heart : sa vision, c'est que tous les Anglais plantent des vergers forêt. Car ça manque la forêt, en GB car il y a eu beaucoup de guerres.Ce qui est intéressant, c'est le mélange de culture et de classe sociale. Je suis un Anglais d'en bas : on avait besoin d'expliquer aux enfants qu'ils pouvaient manger les fruits et il y vait tout un parcours d'éducation des gens du coin. Les pommes, ce n'est pas just eun projectile, c'est quelque chose qu'on peut manger avec les parents. On a créé un très joli espace avec un sentier, avec une belle vue devant, avec deux dealers qui attirent des gens et repoussent d'autres personnes. Quelle est la solution ?Benjamin : faire pousser de la beuhYvan : dans une ville, mettre des lampes roses.Florent : mettred e la musique classiqueBenjmai : la zone 5. Steve : une niche socioéconomique s'est développée . Alors, on les a remplacés par notre propre dealer, il remplissait cette beuh bio équitable féministe (rires), il donnait un flyer par rapport aux activité permacoles, ça a assez bien marché. Il faut faire face à la réalité des choses. J'ai fait mon CCP au Pays de Galle, j'habite à Londres, on fait des petits trucs à droite à gauche et j'ai rencontré d'autres personnes, elles étaient 6 à avoir aussi suivi un CCP, on a décidé qu'on allait fair un projet pour le quartier. On a le noyau d'un groupe, mais ce n'est pas assez et on voulait transformer Londre, mais c'est grand, on a commencé par notre quartier. Mais c'est quoi le quartier ? On a décidé 8 pubs, on a formé le groupe et on a décidé notre zone et on voulait créer quelque chose qui attirerait d'autre personnes. On a fait un SEL qui existe toujours. Maintenant, j'aime bien expliquer le SEL dans un pub de biker ! C'était dans l'optique de créer des petits événements pour que le gens soient là pour se rencontrer. On commençait à avoir arômathérapie, plomberie, mécanique. Pour beaucoup de personnes, c'est créatif car il faut que je cherche quelque chose queje peux ouvrir. On avait une femme d'un certain âge qui n'arrêtait pas d'être négative, elle échange toujours dans le sens négatif, on va la voir, elle vivait toute seule avec un grand salon, on discute avec elle, avant, elel était prof d'économie dans une université à Londres, elle comprenait mieux que nous le système du SEL, elle dit juste qu'elle n'a rien à échanger. Je lui demande : tu aimes bien les enfants ? Elle dit oui. On a fabriqué des jeux et on afait une crèche dans son salon. Après, on a eu l'autre problème, elle montait tellement en crédit. (rires) On discute et putain, oui, c'est vrai, je peux proposer ça. Après, il faut faire une cascade de priorité. On voulait manger bio, c'est un bien Veblen (plus le prix monte, plus la demande monte). On se dit qu'on va produire. Mais comment faire en ville, on commence avec ce qui existe. Bilan : on a trouvé pleins de pommiers, d'arbustes dans les jardins des gens. Ensuite, on avait une stratégie pour qui frappait à la porte, si c'était une femme ou un homme... onv a dire que je suis sexiste. Il y avait des gens qui disaient : elles me font chier ces pommes, elles niquent la tondeuse ! Parfois, ils les échangent ou on les achète à prix cassé. D'autres personnes âgées disaient qu'elles ne pouvaient plus récolter dans l'arbre. On a greffé des cerisiers. Par la suite, on a essayé de trouver comment notre maison avec jardin derrière, on a transformé ça en production. D'autres personnes ont transformé notre production et on a rendu disponible. On a fait des façades comestibles. On aggrandissait l'appui extérieur des fenêtres avec des étagères, on mettait une bâche qui faisait serre. L'été, c'était couvert de choses à manger, sur les trottoirs en pot. On commenc eà avoir de plus en plus de bouffe. Ensuite, on a créé un GAS groupement solidaire et on faisait des commandes de quantité importante, on pouvait manger bio, on

dépensait l'équivalent de ce qu'on aurait dépenser à Leader Price. On avait les mêmes dépenses, mais c'était bio et local. On avait pas de zones 3, j'ai contacté des fermes et ils livraient chez moi des fruits et légumes. Ca me laissait un panier pour moi pour le service. Les femmes récoltent des tissus et on s'est fringué. On a fait un café philo, on commence à trouver des petits terrains opur faire guerilla gardening . Il y a des espaces entre démolition et construction, en attendnant que le prix monte. On plantait ces endroits. Il y avait quelqu'un dans le groupe qui était biologiste, il cherchait des espèces rares et protégées. Par accident, on a transféré un triton protégé dans son plan d'eau et quelqu'un a appelé pour dire qu'il y avait un triton protégé et que ça pouvait freiner la constructon ! Rires)On a fait un bilan de tous les travaux qu'on pouvait faire pour réduires les besoins en énergie. On a commencé avec les maisons les plus précaires, isolation, transformer l'intérieur, serres sur les fenêtres qui fait double vitrage. Si tu chies, tu tires, si tu pisses, tu tires pas la chasse, ça marche bien. Il y a un mec qui a remarqué qu'l y avait pleins de saules et il a croisé un vieux mec. Dans le temps, c'était dans un système et on faisait des cannes vendues aux hôpitaux. Puis les cannes ont été faites en métal. On a fait de l'apiculture. Un soir, on se dit qu'il a la mairie, on les a oubliés pour voir s'ils veulent s'impliquer, on a décidé un truc stratégique. On est allé proposer un truc de fruits, on va installer un pressoir dans le vestiaire de la mairie. Ils ont dit non, c'est débile comme idée. COmme ils ont dit non, ils sont plus favorables au fait de dire oui. Donc on a fait des foires, on a produit des fasciules sur la permaculture, que j'ai écrit par moi, j'ai beaucoup utilisé l'argot populaire de ce quartier. Le nom de notre SEL : WEDGE (argot pour la tune). On commençait des trucs d'entraide, ça donnait une ressource pour quand il y avait des pépins, des conflits, une ressource de médiateurs pour venir nous aider. On faisait des groupes à Brixton, on était vraiment dans une démarche : on voulait étaler cela dans toutes les classe sociales, on n'est pas dans une démarche intello. ON avait besoin de trouver des moyens d'expliquer que c'était intéressant la transition avec des gens pas éduqués. Tout ce qu'est l'écologie, ils n'en ont rienà foutre. J'ai donné un cours avec des affreux dans le train pour y aller. J'enseignais la permaculture à . Putain, c'est galère, je ne comprends rien à leur accent, ils en ont rien à foutre, ils sortent leur téléphone portable, les jeux, ils téléphonent à leur pote. Je vois dix jeunes mecs bien de la banlieue qui causent dans l'argot du coin. Je comprends l'argot, ça ne me choque pas, je réponds dans l'argot de mon quartier, ils ne comprenaient rien. Il faut que je trouve un moyen de parler de la transition avec ces gens. Ce n'est pas las légumes et les fruits. Je leur demande ce qu'ils veulent avoir : un appart', une voiture. Je suis arrivée avec la voiture que j'ai construite, sans toit, sans fenêtre, je savais bien qu'ils seraient devant la salle, je fais un 180 pour me garer. Je sors de la voiture. Ca t'a coûté combien. 1000 euros. C'est moi qui l'ai construite On a eu tout un dialogue sur el fait d'avoir les choses qu'on veut sans argent, j'ai eu du bol, il y a un mec qui dit "il a pas tort le mec", "je déménage avec ma copine dans un appartement", il allait quitter ses parents, tu payes un loyer et après le HLM, il est à lui. On était dans des anciens jardins partagés et j'y suis allé avec eux. On va mesurer la surfac. Ils disent : ils ne voulaient pas marcher dans de l'herbe, y a des serpents ! Petit à petit, on commence à avoir une bonne mixité dans le groupe. Hopkins : c'est un permaculteur, c'est l'acteur principal de ville en transition et maintenant, c'est simplement "transition". Comment on crée un groupe, ils ont créé tout un protocole. QUand j'ai lu le livr,e j'ai retrouvé pas mal ce qu'on a fait. Ce sont des

approches qui marchent assez bien. On va voir la mairie s'ils veulent nous aider, s'ils ne veulent pas, on s'en fout. S'ils sont en opposition, on change de mairie.Benjamin : c'était iquand ?Steve : c'était y a vingt ans.BEnjmain : tu y es retourné ?Steve : non.Virginie E : et le rapport avec la mairie, ça peut être fontal.Steve : on ne battait pas avec quiconque, on trouvait des astuces pour faire ça. Car si on essayait. J'ai donné un cours à paris l'an dernier, il y avait un élu qui a suivi le cours et on s'est fâché, arrête avec la mairie, fais les choses et après tu vois la mairie. Parfois, je mets un costar cravate pour être reconnue comme même animal qu'eux car ils ont des ressources. Des photocopieuses (rires). J'ai un pote avec un petit bois en cycle de recépage, c'était surtout des châtaigners et c'était abandonné, c'était pleins de rodondindrons. Il avait loué une scie pour couper, il faisait une grosse chaleur et on transpirait. On fait une pause. On en voit un qui coupe hyper efficacement (mouvement de sabre). Rires. Il a fait dix ans d'immersion, de sabre japonais. Donc il a donné des cours. On a travaillé avec les écoles.Steve : preneez les photos, filmer les trucs, on était nul à ça. Ca a avancé trop vite, prenez des notes, on n'intéressait pas les journalistes, on retapait les appartements. Donc on n'a aucun document. Personne n'a pensé. Il reste quelques photos. il y a que dalle, on n'a pas pensé à le faire. On avait une bonne bouffe, de bons loisirs.On a déplacé les réunions dans un pub, ça a tout changé. Ca a tout changé. Benjamin : aujourd'hui, est-ce que tu peux occuper un espace et la mairie va finir par laisser cette communauté l'occuper ?Steve : ça dépend où tu es. Il y a des squats très installés depuis très lontemps. Amsterdam, il y a de grands squats, à Lausanne, il y en a plein. On a fait des manifestations pour arrêter les voitures. Un mec avait acheté un char qu'il a peint en rose, il y avait une musique, c'était génial, les vélos derrière. Ca va super lentement. rrires.APrès y a des trous dans les lois : le berger à Paris dit qu'il n'y a pas de loi concernant les moutons à Paris.Luc : ces projets ont duré ?Steve : un mec m'a proposé une ferme, j'ai remplacé la ferme qui vendait les choses et j'ai produit pour le SEL. j'ai quitté Londres pour habiter dans la ferme. D'autres personnes ont quitté Londres. Des acteurs importants sont partis, mais ça a continué. Le SEL est toujours là, l'ambiance a changé, il y a des effets. C'est comme mettre des pierres dans un plan d'eau.Isabelle : le SEL a du mal à fonctionner, je dois faire 35 bornes pour y aller, ce n'est pas local, je suis en région désertifiée, je suis en interaction avec mes voisins, mais après, je ne sais pas ce qui pourrait être fait pour qu'il y ait quelque chose de solidaire.Il y a de la distance entre nous.Steve : le SEL n'est pas adapté. Il faut beaucoup d'activités pour faire la colle. On n'avait pas beaucoup de réunions pour le SEL. Sinon, c'était des événements funs. IL y avait un SEL au nord de Londes, ça n'a jamais bien marché car c'était très étalé. Pour vraiment trouver les gens, ça s'étalait. IL faut que ce soit beaucoup moins dense. On a mis beaucoup d'énergie à trouver les gens. Geneviève : cb de personnes ?Steve : 120 personnes.

14h-18h Design

18h : open space cartographie (annulé)open space avec Ben permaculture socialeBaume avec la compagne de BenoîtYouth pass, diplôme donné par toutes les rencontres du programme jeunesse européen. C'st un certificat qui reconnaît l'apprentissage de l'éducation non formelle, ce n'est pas universitaire (éducaton formelle). L'éducation informelle, dans la famille, qu'on apprend à la maison, sans s'en rendre compteIl y a beaucoup de méthdologie dans le fait de partir des souhaits et des contributionsOn va faire un exercice pour apprendre à apprendre.Vous avez une feuille de papier, votre mission, c'est de la plier pour que ça puisse contenir un verre d'eau Rui, Saumuet et moi

Ben nous fait expliquer notre démarche de pliage, pourquo ça a marché et si ça correspondà une manière de faire qu'on retrouve dans sa vie en général, dans sa façon d'apprendre, finir par dire : comment tu t'es senti?

Pour avoir d'autres jeux de ce type, cf. Salto-youth.eu

Mercredi 2 juillet 2014

9h-11h30 : présentation des 4 projetsCf. notes petit carnet

11h30 : Steve Read et Ben

Vous allez être certifié, vous avez suivi un cours certifié de permaculture. La tradition en Europe, vous pouvez donner des cours d'initiation, vous pouvez vous engager dans le système de diplômes; Vous 25 au 29 juillet En Bulgarie ; conférence internationale de permacultureConférence internationale de permaculture en juillet 2015 à Londres. Jusqu'ici, je n'y allais pas car c'était trop loin et c'était assez cher pour moi.On refait les textes sur le site internet de l'UPP avec une charte, je m'engage où je vais apprendre et enseigner, donner des conférences et je vais pratiquer chez les gens pour apprendre et je serai engagé dans le processus pour la conception.J'aurais un portfolio avec mon parcours, les articles et mes conceptions de bonne qualité. Je vais montrer avec mes conceptions que je sais faire un design. J'aurais le soutien de quelqu'un de l'UPP avec qui j'aurais des interactions. Jean a suivi un premier cours avec moi, puis il est passé pour offrir quelques modules, puis il a coenseigné avec moi pour explorer l'aspect. formation, on est plus concepteur-formateur plutôt que formateur.A la fin, je montre mon portfolio à mon coach et je présente ça publiquement devant mon coach et un autre diplômé et un public (les gens qui font le parcours diplôme).

Qu'est-ce que je peux faire ? En Europe, tu peux enseigner un cours de 72 heures. Dans le portfolio, je vais prouver que je peux le faire. Vous pouvez être coach pour d'autres personnes. La gestion de l'UPP est en transition. Je veux bien mettre n parcours postdiplôme : quelqu'un qui a fait cinq installations en piscicultures qui marchent super bien, on va noter qu'il est spécialiste de pisciculture. En Angletere, grand liste de diplômés, c'est difficile de mesurer les différences d'expérience.Ben : sur le parcours, il y a moyen de créer un blog. Doumentez vos recherches et partagez-les. Il y a un lien vers leur diplôme sur le site de l'UPP. Il y a des rencontres étudiants sur un chantier participatif avec la méthodologie open space et il y a des ateliers pratiques sur un lieu. C'est un moment pour pratiquer. Steve : c'était où ?Ben : c'était à Kerzello.Steve : il n'y en avait pa un en Burkina.Ben : on y est parti l'an dernier et on va repartir en juin pour faire une forêt comestible. On prépare aussi un cours de permaculture en novembre 2015 pour savoir Steve : Si vous voulez vous engager dans le processus de diplôme, c'es très simple vous envoyez un chèque à Ben. Ben : si vous volez onner un coup de main, on cherche uns alarié bientôt sur un petit contrat pour gérer les news letter, c'est la bienvenue. Contrat européen LeonardoPerma teachers.eu. Site sur lequel il y abeaucoup de ressources, de CV, des cessions filmées, on est dans le processus de traduire tout ça et on part sur plusieurs autres projets.Il y a un projet de réseau de permaculteur : PLAINTBen : on a besoin de traducteurs anglais/français. On cherche de l'Anglais à l'arabe. On a déposé quatre projets européens opur faire une rencontre de réseau du 1er au 8 février pour rassmebler global ecovillag netword, transition, permaculture avec un partenariat stratégique.22-24 août : rencontre permacole organisée par Brin de paille. C'est pour rassembler les gens intéressés, ça a eu lieu sur deux ou troi sjours à côté de Poitiers l'an dernier. Tout le monde peut présenter un projet avec les open space. Vous êtes invités à venir. Si voulez adhérer pour air el parcours vers le diplôme, vous serez officiellement invité à vnier aux rencontres de Montanbon.Lolila : on peut tout voir sur le site ?Ben : on envoie par mail aux étudiantsSteve : personnellement, j'ai un fascilue à traduire de l'Anglais en Français,sur la construciton sociale en permaculture.cf. site RSA animatesBrin de paille créé par Pascal depienne ??? : c'est pour un grand public. Avoir un référent local, on ne peut pas avoir un contrôle de qualité, je les contacte, vous pouvez denir membre.Ben : il y a un annuaire ù vous pouvez vous inscrire avec une liste de lieux en permaculture, voir qui est là dans votre région. S'il n'y a pas de référent lcoald ans otre région, vous pouvez le devenir. Il y a google annonce de Brin de paille, vous pouvez vous inscrire pour envoyer et recevoir des annonces.Benjamin : pour le support pédagogique, vous avez de la documentation pour parler du sol ?Ben et Steve ; non, pas encore.

Robin : il y a un programme de cours.Steve : la tradition après un CCP mise en place par Mollisson, vous pouvez assister à un autre CCP, juste en payant la bouffe et l'hébergement. Il y a quelques places. Si ça vous intéresse de suivre le cours comme ça, soit d'aider un peu. Comme Robin et Yves, si ça vous intéresse de proposer des modules. Benjmain : ça marche dans le monde entier ?Steve : si ça marche pas, tu me le dis et j'appelle ! riresBen : il y a l'équipe pédagogique, c'est Pascal qui supervise. Steve supervise l'équipe de conception. Steve : l'année prochaine, j'aurais plus de temps à ça. Moi, je n'ai plus envie de faire de conception pour les gens et je n'ai pas envie de remplir cette niche et je veux la laisser disponible opur les autres. J'ai proposé une équipe de conception, dispersée, de gens qui veulent, il y a des demandes qui arrivent mais je veux bien suivre des gens qui font la conception. Il y aura un réseau pour discuter en réseau. Ce serait un bureau de conception comme un burau d'étude si vous voulez. Judith fait les plantes. Ben fait la permaculture iténérante en Afrique francophone. Monica est dans un réeau européen. Mathilde : je peux faire une toute petite annonce, Franck Nathié vient faire un stage là où j'habite du 18 au 21 ans sur synergie des rapports humains, il reste quelques semaines. Je suis du côté de Nantes.Sohpie : j'aurais une annonce, il manque un bouquin dans la caisse, les plantes bioindicatrices n°3. Si vous

12h Questionnaire de Geneviève fait en direct

1 Sexe 2 Âge 3 Est-ce que vos grands-parents maternels et/ou paternels vivaient à la campagne ?4 Est-ce que vous alliez souvent chez vos grands-parents ?5 Professions du père6 Professsions de la mère7 Situation matrimoniale, célibatat, concubinage, mariage, divorce8 Profession du conjoint actuel9 Combien d'enfants avez-vous si vous en avez10 Votre niveau d'étude, certificat d'étude, bac, bac +111 Type d'étude : agricole, chimie, commerce12 Votre profession actuelle13 Votre statut professionnel : chômage, RSA, salarié, indépendant, auto-entrepreneur14 Les différents métiers que vous avez exercés antérieurement15 Les diverses formations que vous avez suivies16 Avez-vous un engagement associatif ?17 Avez-vous une pratique religieuse ou spirituelle ?Si oui, laquelle ?18 Avez-vous passé la plupart de votre enfance ? Dans une grande ville ? Dans une petite ville ? A la campagne19 Avez-vous vécu en dehors de la métropole plus de six mois ?20 Vous vivez actuellement dans une grande ville, petite ville, à la campagne ?21 Est-ce que vous êtes Breton ? Quelle région habitez-vous ?

22 Vous vivez dans quel type d'habitat : habitat léger, appartement, maison sans jardin, maison avec jardin ?23 Si vous avez un terrain, quelle est sa taille ?24 Est-ce que vous cultivez actuellement un potager25 Est-ce que vous pratiquez déjà une forme de permaculture ?26 Avez-vous déjà fait un stage de permaculture ?27Est-ce que vous êtes végétarien-ne ?28 Est-ce que vous avez des toilettes sèches chez vous ?29 Quel est votre projet d'avenir ?30 Quel est votre revenu avec votre conjoint par mois en moyenne sur l'année en comptant les revenus déclarés/pas déclarés

12h12 : rangement