!   La Tartiflette: Reblochon AOC de Savoie, lardons 10 euros Pommes de terre persillées, Compotée d’oignons

!   La Goêlo: Rillette de sardines Maison 8,5 euros

Piment d’Espelette, Citron vert !   L’Auvergnate: Fourme d’Ambert, poire rôtie, 11 euros

Noix concassées, Magret de canard

Galettes de Sarrasin

!   L’Emeraude: Noix de Saint-Jacques (Plancha) 13,5 euros

Compotée d’échalotes, fondue de poireaux !   La Cévenole: Fromage de chèvre, noix concassées 8 euros

Miel Bio !   La Corsica: Œuf miroir, Fromage Corse 10,5 euros

Poêlée de courgettes à la provençale Coppa Corse

!   La Mexicanos: Emincés de filet mignon, cheddar 10,5 euros

Poêlée de poivrons et oignons Sauce épicée, guacamole

Galettes de Sarrasin

!   L’Alsacienne: Saucisse de Morteau, Fromage 10 euros Munster, fondue de poireaux

!   La Lisboa: Brandade de cabillaud persillée 10,5 euros

Faite Maison

!   La Guéméné: Véritable andouille de Guéméné 11 euros Pomme rôtie Compotée d’oignons, sauce crème moutardée

!   La British: Œuf miroir bacon, cheddar 9,5 euros

Duxelle de champignons

Galettes de Sarrasin

!   La Miami: Œuf miroir, steak haché, cheddar 11 euros Emincé de tomates

Oignons rouges, cornichons, Sauce ketchup ou barbecue

!   La Normande: Lamelles de Camembert 9,5 euros

Pomme rôtie, chutney épicé !   L’indienne: Emincés de poulet à la Plancha 10,50 euros Poêlée de légumes de saison

Sauce curry et coco

Galettes de Sarrasin

!   1. La Galette de sarrasin 4,5 euros Au blé noir intégral biologique (Beurre de Baratte demi-sel) !   2. Choix du fromage (Emmental, chèvre, raclette) 1,5 euros !   3. Choix de la charcuterie et de l’œuf Bio 1,5 euros

Jambon Blanc cuit supérieur, Jambon de Pays Chorizo, poitrine fumée Œuf Bio miroir ou brouillé

!   4. Choix de l’accompagnement 2 euros

Duxelle de champignons Poêlée d’épinards, tomates à la provençale Pommes de terre persillées

!   5. Autres choix: 3 euros Saumon fumé Steak à la Plancha Emincés de poulet à la Plancha

Composez votre galette de Sarrasin

Crêpes de Froment (T80 Biologique) ( Les crêpes sont confectionnées avec des produits biologiques (Lait, sucre de

canne, œufs et farine moulue à la meule de pierre)

!   La Crumble: Crumble aux pommes 8 euros (Ou autres selon saison), boule de glace vanille

!   La Suzette: Sauce à l’orange maison 8 euros

flambée au Grand Marnier

!   La Belle Hélène: Poire rôtie, chocolat maison 7,5 euros Eclats de pralin, boule de glace vanille

!   La Réunionnaise: Ananas rôti à la vanille 8 euros

Duo de caramel au beurre salé Coulis fruits rouges Boule de glaee Coco

!   L’Insulaire: Mangue rôtie parfumée à la coco 8 euros Boule de glace aux fruits de la passion

!   L’Autrefois: Mini crêpes 7,5 euros

Servies avec un assortiment de confitures Bio, Chantilly Maison

!   La Revisitée: Pancakes nature 8 euros

Ou à la banane ou aux pommes Chocolat Maison ou sirop d’érable

!   La Tropicale: Banane rôtie, jus de citron frais 8 euros

Sirop d’érable, noisettes concassées, flambée au Rhum !   La Sweet: Mini crêpes, Sauce Carambar et Chamallows 7,5 euros

Chantilly Maison

Crêpes de Froment (T80 Biologique) ( Les crêpes sont confectionnées avec des produits )(Lait, sucre de canne, œufs

et farine moulue à la meule de pierre)

Composer votre crêpe de froment Base: 4,50 euros

(Base Beurre de baratte demi-sel et sucre de canne Bio) !   Choix des ingrédient 1 1 euro

Nutella, Chocolat Maison, crème de marron Jus de citron, Miel Bio Spéculoos, coco râpée ou amandes effilées

Confitures Bio: Myrtille, abricot, Fraise, mûre !   Choix des ingrédients 2 1,5 euros

Caramel au beurre salé Banane rôtie ou Pomme rôtie !   Supplément Chantilly 1,5 euros !   Supplément Boule de glace 2 euros

Vanille, noix de coco, caramel au beurre salé Fruits de la passion, nougat, chocolat, citron !   Supplément Flambage: Rhum, Calvados 3 euros

Grand Marnier

Formule Midi : 14,90 euros !   Une Galette de sarrasin: Œuf miroir ou brouillé, emmental,

Jambon blanc supérieur Avec ou sans compotée d’oignons

OU !   Une galette du jour (voir l’ardoise)

+ !   Une crêpe de froment: Chocolat, beurre-sucre, confiture Bio Caramel au beurre salé,…

+ !   Une bolée de cidre Brut ou Doux OU un jus de pommes Bio

Plat du Jour (Voir Ardoise) : 14,90 euros Dessert du jour (Voir Ardoise): 6 euros

Les Cocktails « Maison » (Servis avec amuse-bouche)

!   Le Mojito Breton: Cidre Séhédic Brut, Manzana 8 euros Citron vert, Feuilles de menthe

!   Le Diboular: Crème de de cassis 8 euros

Lambig (eau de vie de cidre), citron vert !   Le Breizh-Absolut: Cidre Séhédic Brut 8 euros

Liqueur de bananes Sirop de citrons, vodka !   Le Diwall: Pommeau, Calvados 8 euros

Jus de pommes Bio, sirop de grenadine

Vins Biologiques

!   Rosé « Clos de la Grange des Moines » de la vallée du Rhône Verre de Vin 6 euros Bouteille de 75 cl. 22 euros

!   Rouge « Histoire de Jean » du domaine le clos d’Isidore (Appellation Languedoc)

Verre de Vin 5 euros Bouteille de 75 cl 18 euros !   Rouge Bordeaux « Château la Lagrugère »

Bouteille 37,5 cl 12 euros !   Blanc « Secret Lunès » du Pays d’Oc Viognier

Verre de Vin 7 euros Bouteille de 75 cl 22 euros

Le Cidre Séhédic Biologique !   La bouteille de cidre brut ou doux (75cl) 11,90 euros !   Pichet de cidre brut ou doux (50cl) 8 euros !   La bolée de cidre brut ou doux (18cl) 3,5 euros

Les Boissons sans alcool !   San Pellegrino (50cl) 3,5 euros !   Evian (50cl) 3 euros !   Jus de pommes Bio, Jus d’oranges Bio (25 cl) 4,5 euros ! Breizh Cola (33 cl) 4 euros !   Limonade Lorina (33cl) 4 euros !   Diabolo grenadine, menthe, citron (33cl) 4 euros

Les Boissons chaudes !   Café Expresso 2,10 euros !   Café double Expresso 3,80 euros !   Café décaféine Expresso 2,30 euros !   Thé vert Biologique ou Earl Grey Biologique 2,80 euros !   Infusion Biologique 2,80 euros !   Café ou thé gourmand 6,5 euros

Les Apéritifs !   Kir vin blanc avec crème de cassis ou mûre (15cl) 4 euros !   Kir Breton: cidre brut Bio 4 euros

Crème de cassis ou mûre (15cl) !   Kir Celtique: cidre brut Bio, pommeau Bio (15cl) 4,5 euros !   Pommeau ou Chouchen Séhédic Bio (15cl) 5 euros !   Ricard (4cl), Porto (4cl), Martini Blanc (4cl) 4,5 euros !   Whisky Cardhu (4cl) 8 euros !   Whisky Jack Daniel’s single Barrel (4cl) 7,5 euros

Les Bières !   La Duchesse Anne: bière blonde triple de Bretagne 5 euros !   La Cervoise lancelot: bière ambrée de Bretagne (33cl) 5 euros !   La Chouffe: bière blonde belge (33cl) 5 euros !   La Pietra: bière à la farine de châtaigne corse (33cl) 5 euros !   La Délirium Tremens: bière blonde belge (33cl) 5 euros

Les Digestifs ! Get 27 (4cl) 5 euros !   Cognac vsop, Calvados, Lambig (4cl) 6 euros ! Limoncello (liqueur de citron) (4cl) 5,5 euros