FOOD Risk Colloque

Nîmes, 30 & 31 janvier 2020Une initiative de

FOOD FRAUD & FOOD SAFETY

Mikaël Bresson, Président et Fondateur de Phytocontrol

FOOD RISK COLLOQUEÉdito

Professionnels de l’agro-alimentaire, quel que soit votre secteur d’activité, vous savez que vous êtes de plus en plus exposés et confrontés aux risques liés à la fraude et à la sécurité alimentaire.

Ainsi, nous vous proposons ces rencontres inédites autour de ces thématiques majeures, en plein cœur de Nîmes, territoire catalyseur d’innovation, centre de ressources unique à la pointe de la technologie sur les questions d’authenticité.

C’est avec fierté que Phytocontrol Group et Unîmes portent ce projet international et fédèrent les leaders d’opinion de la fraude alimentaire dans le but d’en mesurer les risques et d’y apporter des solutions. Un engagement fort d’un grand nombre de participants institutionnels, professionnels, associatifs, entrepreneurs, distributeurs, universitaires et chercheurs, startups du secteur de l’agroalimentaire qui ont tous répondu présents.

Le destin s’arrête là où commence l’initiative. Ensemble, construisons les solutions de demain.

FOOD RISK COLLOQUEUne initiative de Phytocontrol Group

Phytocontrol, créé en 2006 à Nîmes, est expert au service de la sécurité sanitaire des eaux et des aliments. Ses activités sont réparties en 3 départements :

- AgriFood (analyses agroalimentaires), - Hydrologie (contrôle sanitaire des eaux), - Biopharma (études Bonnes Pratiques de Laboratoires).

Le laboratoire central, qui s’étend sur 4000 M² et accueille un plateau technique de pointe ISO 14001, est accrédité sur tous les programmes d’analyses développés, certifié BPL et agréé par les Ministères de la Santé et de l’Environnement.

Actuellement, le groupe compte 17 agences en France, en Belgique, en Espagne, au Royaume-Uni, en Italie, au Maroc, en Irlande et 2 laboratoires régionaux à Rennes et à Barcelone.

Phytocontrol Group emploie plus de 340 salariés et réalise un CA de 25 M€ soutenu par une croissance annuelle supérieure à 20 %.

Phytocontrol :

Un savoir-faire historique Des experts qualifiés et reconnus Un laboratoire privé et indépendant Un centre de formation Un acteur majeur européen Au service de l’innovation…

FOOD RISK COLLOQUECo-organisé avec Unîmes

Présidée par Benoît Roig, l’université de Nîmes se caractérise par sa proximité et sa vocation profession-nelle. Grâce à son offre de formation pluridisciplinaire, son objectif est de permettre au plus grand nombre d’accéder à l’enseignement supérieur pour parvenir à une insertion professionnelle réussie. Avec plus de 4300 étudiants, sa taille humaine facilite le suivi et la personnalisation du cursus de chacun afin de favoriser l’élaboration et la réussite du projet des étudiants. Présente sur 4 sites (Vauban, les Carmes, Hoche et GIS), l’université se distingue également par l’excellence de sa recherche. Parmi ces équipes de recherche, l’équipe CHROME EA7352 est une équipe transdisciplinaire dont les objectifs sont :

Dans ce cadre, 4 axes thématiques principaux ont été définis :

Pollution et biodiversité Nucléaire et Activités Industrielles Changements Environnementaux Risques en situation d’urgence

- l’étude par des approches croisées (technologiques et sciences humaines et sociales) des phéno-mènes liés à l’émergence et/ou la chronicité de risques ainsi qu’à leur prise en charge, tant au niveau scientifique qu’au niveau de leur considération dans les prises de décision, le débat public, médiatique et politique.

- l’aide à la prise de décision éclairée sur les risques émergents et chroniques pour la santé humaine (sécurité et bien être des populations).

FOOD RISK COLLOQUEPrésentation

Le premier colloque FOOD Risk aura lieu à Nîmes les 5 et 6 décembre 2019. Deux jours de conférences interactives, témoignages, tables rondes, perspec-tives et plans d’actions d’avenir sont au programme de ce colloque.

La sécurité et la fraude alimentaire seront au centre de nos préoccupations en englobant les thématiques de l’origine, de la réglementation, de l’authenticité, de la traçabilité, de la digitalisation, des nouvelles opportunités…

L’objectif étant de déterminer les mesures et stratégies permettant d’affronter et de relever les défis actuels et futurs en matière de sécurité alimentaire face aux risques.

Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès,

travailler ensemble est la réussite.

FOOD Risk 2 jours + déjeuners 250 € H.T Cocktail Gala Jeudi 30 janvier Offert

FOOD Risk 2 jours + déjeuners + 1 nuit à l’hôtel Atria Nîmes 350 € H.T Cocktail Gala Jeudi 30 janvier Offert

FOOD Risk 2 jours + déjeuners + 2 nuits à l’hôtel Atria Nîmes 450 € H.T Cocktail Gala Jeudi 30 janvier Offert

Tarif :

FOOD RISK COLLOQUELes grandes lignes du programme

Conférences retours d’expériences

témoignages

tables rondes

débats avec restitution de séance

visite du laboratoire

État des lieux de la situation actuelle en France, en Europe et dans le monde

Les réglementations en vigueur

Les perspectives et réseaux

Les acteurs de la fraude alimentaire Identification des espèces

Applications analytiques de laboratoire

Stratégie d’atténuation

Origine

RMN

Adultération

NGS

Emballage

Traçabilité

Authenticité

FOOD Fraud FOOD Safety

Blockchain

Innovation

Digitalisation

Communication

Contaminants émergents

FOOD RISK COLLOQUETerritoire nîmois

Une situation géographique stratégique : au carrefour des axes A9 et A54, entre les deux polarités de Montpellier et de Marseille, aux franges des régions Sud (PACA) et Auvergne-Rhône-Alpes, cette position fait de l’agglomération nîmoise un territoire directement relié à l’Europe du Nord, à l’Italie et à l’Espagne.

Une ville à taille humaine : avec ses 150 000 habitants dans la ville et 260 000 dans sa Métropole, Nîmes connaît une dynamique démographique positive.

Un territoire ambitieux : 21 parcs d’activités, 20 000 entreprises, 100 000 emplois, 13600 étudiants, qui a toujours soutenu le groupe Phytocontrol, de sa naissance à sa croissance.

Un parc d’activités d’avenir, Magna Porta  : territoire réparti sur 10 Kilomètres, le long de la Via Domitia, c’est un trait d’union entre Nîmes et la future gare TGV Nîmes-Pont du Gard, véritable porte d’entrée d’une reconquête économique mariant agriculture et industrie, technologie de pointe et Romanité.

un projet innovant, ORIGO : cette future plateforme technologique d’envergure européenne, initiée par le groupe Phytocontrol, l’Université de Nîmes et ses partenaires, sera dédiée à la sécurité et l’authenticité des produits agroalimentaires ; située dans le parc Magna Porta, elle s’inscrit au cœur d’un pays d’IPG renomée (olives, huiles, vignes, miel,…) et se veut un puissant moteur d’innovation grâce à des équipements de pointe et des partenariats académiques.ORIGO bénéficiera d’une visibilité forte à l’échelle européenne concernant l’analyse, le conseil, la formation et la recherche en matière d’adultération et viendra en soutien aux agriculteurs et aux entreprises de transformation agroalimentaires du territoire pour garantir la qualité de leurs produits.

Musée de la Romanité et les arènes de Nîmes

Salle de conférence, Novotel Atria

FOOD RISK COLLOQUELe lieu

Gare de Nîmes TGV 400 m (Paris/Nîmes : 2h45) - Plus de 16 liaisons quotidiennes.

Aéroport de Montpellier Méditerranée 40 KM

Aéroport de Marseille Provence 100 KM

Nîmes - Novotel Atria

Novotel Atria - Nîmes Centre5 Boulecard de Prague

30 000 Nîmes - France

Tél. : +33 (0) 4.66.76.56.56

Fax : +33 (0) 4.66.76.56.59

E-mail : H0985@accor.com

FOOD RISK COLLOQUEEn chiffres

intervenants

expertsparticipants

& invités

pauses

café

places corner

exposants

salles de

débatpatio

packages partenaires

offres partenariatsexclusivité

jours

auditorium

édition

débatsrestitutions

35300

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FOOD RISK COLLOQUELes 8 raisons d’y participer

1 Souligner vos valeurs ajoutées en matière d’intégrité alimentaire et montrez votre soutien à ce projet européen FOOD Risk

2 Contribuer activement en tant qu’acteur à un changement positif

3 Démontrer votre leadership dans le domaine de la sécurité alimentaire

4 Ajouter votre expertise dans la lutte contre la fraude alimentaire

5 Renforcer votre notoriété et bénéficier d’une couverture médiatique forte

6 Accéder directement à votre marché et générer de nouvelles relations commerciales

7 Obtenir un lien privilégié et durable avec les acteurs de FOOD Risk

8 Promouvoir vos services et/ou produits auprès des 400 leaders d’opinion de la sécurité alimentaire

FOOD RISK COLLOQUEContact

Vous souhaitez nous contacter pour plus d’informations et inscriptions ?

Marie Lachaud Chargée de Mission FOOD Risk

info@foodrisk.eu

Tél. : +33 (0)7. 85 . 48 . 60 . 35

Votre contact :