fiche cuisine

7/28/2019 Fiche Cuisine

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Le 26 mars 2011

FICHE ENSEIGNANT

Auteur(s) : Adina AMITITELOAIE, Laura IOBB, Mihaela POPA

Discipline : Franais Langue trangre

Niveau de langue (CECRL) : A2

Mots cls (destins la recherche sur internet) : Cuisine, Recette, Impratif

Ressources documentaires (et rfrences) :

Extrait vido d'un pisode de la srie Un gars, un fille http://www.youtube.com/watch?v=B3sJXwzZH0U(min. 03:24 05:10)

Lexique, recettes et ustensiles de cuisinehttp://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-francaise-lexique7.php

http://www.recettesdecuisine.net/conseils-vocabulaire-culinaire.php

http://www.delices-defrance.com/

http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspx

Comptences : Comprhension orale, Production orale, Comprhension crite, Productioncrite.

Objectifs :a. linguistiques:

comprendre, donner et excuter des ordres

utiliser l'impratif

utiliser le lexique spcifique la cuisine

b. socio-culturels:

dcouvrir une partie de la cuisine franaise

prendre conscience et ragir par rapport aux strotypes sur les rles homme-femmedans les mnages

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http://www.youtube.com/watch?v=B3sJXwzZH0Uhttp://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-francaise-lexique7.phphttp://www.recettesdecuisine.net/conseils-vocabulaire-culinaire.phphttp://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.youtube.com/watch?v=B3sJXwzZH0Uhttp://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-francaise-lexique7.phphttp://www.recettesdecuisine.net/conseils-vocabulaire-culinaire.phphttp://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspx


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c. savoir-faire:

donner des ordres

excuter un ordre

raliser un produit culinaire

d. savoir-tre:

travailler en groupe cooprer, ngocier, interagir

savoir partager les tches au niveau du groupe

Tches :

rpondre aux questions

concevoir et jouer une situation de communication authentique

chercher une information

concevoir et raliser une vido

poster la vido sur la communaut, participer un rseau social (un extrait de 2 3minutes)

ragir aux vidos postes par les autres membres de la communaut, en votant pourla meilleure vido.

Dure et droulement de la sance :50 minutes en prsentiel + 2 heures de travail en groupe la maison + 25 minutes de mise encommun l'oral, valuation en classe

Mise en route :Questions frontales du type: Chez vous, qui fait la cuisine? Qui fait la vaisselle? Etc.

Activit 1 :Visionnage de l'extrait vido sans le son.Dcrire la scne: lieux, objets, imaginer le sujet de conversation.Voir fiche de l'lve : 1

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Activit 2:Visionnage de l'extrait vido avec le son.Une fois le document revu, on pose des questions aux apprenants:Que fait Alexandra? (Elle donne des consignes Jean.)Que fait Jean? (Il excute les ordres.)Comment s'exprime Alexandra auprs de Jean? (Elle utilise l'impratif des verbes.)

Rappel de l'impratif. Mise en pratique recette de moelleux au chocolat. Mettre lesverbes de la recette l'impratif

Activit 3 :

Dernier visionnage de l'extrait vido avec le son.

En s'appuyant sur les tapes de la recette et sur les celles mises en scne sur la vido, imaginerla partie manquante. Utiliser l'impratif.

Pour aller plus loin :

Chercher une recette de cuisine simple raliser, sur lun des sites proposs :http://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxPar groupe de trois, prparer la recette la maison.Pendant la ralisation, se filmer et poster, par la suite, le document vido de 2 3 minutes

sur la communaut. Les lves sont appels faire des commentaires par rapport aux vidosdes autres groupes, et voter pour leur prfre.

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http://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspx


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FICHE ELEVE

Une miette de cuisine franaise

Nom : Prnom : N :

Date :

Franais

Niveau de langue (CECRL) : A2

Ressources documentaires (et rfrences) :

Extrait vido d'un pisode de la srie Un gars, un fille http://www.youtube.com/watch?v=B3sJXwzZH0U(min. 03:24 05:10)

Lexique, recettes et ustensiles de cuisinehttp://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-francaise-lexique7.php

http://www.recettesdecuisine.net/conseils-vocabulaire-culinaire.php

http://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspx

Mise en route :Chez vous, qui fait la cuisine? Qui fait la vaisselle?

Activit 1 :

Dcrivez la scne.

O se trouvent les deux personnages, Alexandra et Jean?

Qu'est-ce qu'ils y font?

Quels ustensiles utilisent-ils?

De quoi parlent-ils?

Pour vous aider, utilisez des mots dans la liste ci-dessous:

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http://www.youtube.com/watch?v=B3sJXwzZH0Uhttp://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-francaise-lexique7.phphttp://www.recettesdecuisine.net/conseils-vocabulaire-culinaire.phphttp://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.youtube.com/watch?v=B3sJXwzZH0Uhttp://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-francaise-lexique7.phphttp://www.recettesdecuisine.net/conseils-vocabulaire-culinaire.phphttp://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspx


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Le fouet le bol une assiette plate

la casserole un moule le torchon

le saladier la spatule le sous-plat

le frigo la cafetiere le four

Activit 2 : Mettez les verbes de la recette l'impratif. (http://www.marmiton.org)

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Moelleux au chocolat

Prparation : 10 mnCuisson : 15 20 mn

Ingrdients (pour 6 personnes) :- 200 g de chocolat noir

- 3 ufs- 2 tasses caf de sucre- 1 tasse caf de farine

- 150 g de beurre

Prparation :

Battre les ufs entiers avec le sucre.Dans une casserole, faire fondre doucement le chocolat (il ne doit pas cuire), et ajouter le

beurre afin d'obtenir un mlange bien lisse.Ajouter le chocolat - beurre au mlange ufs sucre.

Ajouter le tasse de farine.Faire cuire dans un moule manqu bien beurr, thermostat 4-5 (120 15OC), pendant 15

20 mn.

Activit 3 :

Regardez l'extrait.

Puis, lisez attentivement la recette.

A partir de la recette, jouez en binme la partie qui manque de la vido.

Pour aller plus loin :

1. Cherchez une recette de cuisine simple raliser, sur un des sites proposs :

http://www.delices-defrance.com/

http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspx

Par groupe de trois, prparez-la la maison.

Pendant la ralisation, filmez et postez, par la suite, le document vido de 2 3 minutes sur la communaut.

Invitez vos collgues ragir votre vido et votre recette.

A votre tour, commentez les vidos des autres et votez pour votre prfre, en expliquantpourquoi vous l'avez choisi par un commentaire sous la vido slectionne.

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http://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspxhttp://www.delices-defrance.com/http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_moelleux-au-chocolat_r_69.aspx


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2. Le soir, en rentrant chez vous, un rendez-vous sera donn l'ensemble de la classe sur lacommunaut pour un chat, ayant pour thme: Femme aux fourneaux, Homme au bureau qu'est-ce que vous en pensez? Participez la discussion propose sur le CHAT de lacommunaut, en donnant votre opinion.

AUTO-EVALUATION

Je savais dj:

Jai appris :

Jaimerais savoir :

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