extrait de la publication · 2018. 4. 13. · de partager nos décou vertes. sous un thème...

Extrait de la publication

LES FLEURS SAUVAGES DU QUÉBEC

Guide d’identification2e ÉDITION

TOME 1Printemps - été


97-B, Montée des bouleaux, Saint-Constant, Qc, J5A 1A9Tél. : (450) 638-3338 / Fax : (450) 638-4338

Internet : www.broquet.qc.caCourriel : [email protected]

LES FLEURS SAUVAGES DU QUÉBEC

Guide d’identification2e ÉDITION

TOME 1Printemps - été

photos

Pierre Daigle

Lise Daigle/Pierre Daigle

http://www.broquet.qc.ca

Conception graphique : Brigit LevesqueInfographie : Chantal Greer, Josée FortinConversion numérique : Nancy LépineÉditeur : Antoine Broquet Révision : Marcel Broquet

Copyright © Ottawa 2012Broquet inc.Dépôt légal — Bibliothèque nationale du Québec1er trimestre 2012

ISBN 978-2-89654-869-9

Tous droits de traduction totale ou partielle réservés pour tous les pays. La reproduction d’un extrait quelconque de ce livre, par quelque procédé que ce soit, tant électronique que méca ni que, en particulier par photocopie, est interdite sans l’auto ri sation écrite de l’éditeur.

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives Canada

Daigle, Lise

Les fleurs sauvages du Québec

Nouv. éd.

Comprend des réf. bibliogr. et un index. Sommaire: t. 1. Guide d’identification des fleurs sauvages au Québec (printemps/été) -- t. 2. Guide d’observation des fleurs sauvages au Québec (été/automne).

ISBN 978-2-89654-869-9 (v. 1) ISBN 978-2-89654-870-5 (v. 2)

1. Fleurs sauvages - Québec (Province) - Identification. 2. Plantes sauvages - Québec (Province) - Identification. 3. Fleurs sauvages - Québec (Province) - Ouvrages illustrés. 4. Plantes sauvages - Québec (Province) - Ouvrages illustrés. I. Daigle, Pierre. II. Titre.

QK203.Q8D34 2005 582.13’09714 C2004-941678-2

Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada pour nos activités d’édition. Nous remercions également l’Association pour l’exportation du livre canadien (AELC), ainsi que le gouvernement du Québec : Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – la Société de développement des entreprises culturelles (SODEC).

À tous les amants de la nature

Nous citons les noms de quelques endroits qui nous ontpermis d’élaborer nos recherches.

Parc du Mont-Orford, Secteurs Fraser et StukelyParc de Frontenac, Secteur sud et Tourbière St-DanielParc régional des AppalachesPourvoirie Daaquam – tourbière et sentiers pédestresParc du Mont MéganticLes amis du marais de la Rivière aux cerises(LAMRAC) MagogSentiers de l’Estrie Inc.Centre de villégiature Jouvence – OrfordSentiers des 3 Monts de ColeraineParc national des–îles-de-BouchervilleParc de la Gaspésie

Nous désirons remercier toutes les personnes qui nous ontencou ragés à la réalisation de ce projet. La parenté, les amis,les amies, Jacques Goyette et Normand Lamontagne. Un grandmerci à deux amies sincères, Lucy Bresse et Cindy Côté pourleur dévouement et leur patience.

Nous tenons également à mentionner la Tourbière St-Daniel,en droit privilégié pour les amants de la nature qui désirent vivredes moments inoubliables dans une ambiance au cachetunique.

REMERCIEMENTS ET MENTIONS SPÉCIALES

DÉDICACE ......................................................................5

REMERCIEMENTS ............................................................6

PRÉFACE ..........................................................................9

INTRODUCTION ..........................................................11

STRUCTURE DE LA FLEUR ............................................14

GENRES DE FEUILLES ....................................................15

SYSTÈME DE REPÉRAGE

par familles ..............................................................17

par couleurs et parties de la fleur ............................21

DESCRIPTION DES FICHES............................................27

FLEURS SAUVAGES (Printemps / été) ............................29

GLOSSAIRE ..................................................................350

BIBLIOGRAPHIE SOMMAIRE ......................................356

INDEX DES NOMS FRANÇAIS ET LATINS ..................357

INDEX DES NOMS ANGLAIS ......................................365

APPENDICE..................................................................367

7

Table des matières


Lorsque l’on consacre, pendant plus de 10 années,la plupart de ses temps libres à une activité, il nefaut pas s’étonner d’avoir envie de la partager. C’estpréci sément ce que nous pro posent les auteurs de ceguide floristique et qui nous présentent le fruit de leurslongues et patientes lectures et l’aboutissement decentaines de sorties dans la nature. Le nombre d’espè -ces capturées sur pelli cule est tel qu’il a été nécessairede scinder l’ou vrage en deux volumes qui suiventl’ordre chro nolo gi que de flo raison.

Les auteurs n’ont pas, ici, la pré ten tion de proposer un ouvrage« savant ». Leurs volumes sont prin cipa lement des tinés aux amantsde la nature dési reux de mettre un nom sur ces jolies fleurs obser -vées lors d’une prome nade. Bien que le ter ritoire cou vert lors desséan ces photo graphi ques touche es sentiel lement le sud-est duQuébec, plu sieurs espèces présentées peu vent éga lement être obser -vées ailleurs au Québec, dans les pro vinces ma ri times et dans lesÉtats du nord-est américain.

L’approche proposée est simple et a déjà fait ses preuves : unephotographie représentative de l’es pèce est accompagnée d’une des -cri ption suffisam ment détaillée pour permettre l’identification. Les au -teurs ont fait des efforts louables pour extraire et synthétiser les infor -ma tions pertinentes de nom breu ses sources. La biblio gra phie à la findes volumes permet aux plus cu rieux d’en appren dre da van tage surla distribution et divers as pects relatifs à la biologie des diffé rentesespèces pré sen tées. Le lecteur pourra profiter de ce guide en le con -sul tant régu lière ment afin de se fami liariser avec son orga nisation.Bien entendu, c’est surtout en portant une atten tion particulière auxpho to graphies qu’il réus sira le mieux à parfaire ses connaissances.

Si, grâce à ce guide les auteurs parviennent à transmettre leuramour et leur respect de la nature ils pourront se réjouir de léguerun bel héritage. Je suis cependant persuadé que ce guide peut vousoffrir bien plus. Je vous souhaite de longues heures de dé cou verteset de plaisir.

Denis Charlebois, Ph. D. Biophysique

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Préface


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Introduction

Passionnés de la nature, naturalistes-amateurset animés de notre sens de l’observation, nous

avons jugé utile, après dix années de recherches,de partager nos décou vertes. Sous un thème photo -graphique, nous avons regroupé dans cet ouvragesurtout les plan tes vas culaires sauvages, quelquesgraminées, ar bus tes et lichens de la flore. Malgrénotre itinéraire diversifié, nous avons concentré sur -tout nos activités dans le sud, sud-est du Québecincluant les Cantons-de-l’Est.

Nous avons consulté de nombreux documents sur les plan -tes vasculaires sauvages et nous avons considéré qu’il serait im -portant de les répertorier dans leur état naturel. C’est pourquoinous avons décidé d’entreprendre ce projet.

Après quelques sessions photographiques, nous avons remar -qué que l’abondance et l’importante variété de fleurs sauvagesstimulaient notre intérêt et nous incitaient à en découvrir da vantage.Ces activités éducatives sont devenues in ten sives et nous ont permisde constater au fur et à mesure que nous progressions, que certainesplantes d’une même famille se res semblaient mais que cha cuneavait sa particularité distincte. Dans certains cas, ces dé tails nousont permis de regrouper des familles presque com plètes.

Chaque nouvelle découverte stimulait nos explorations etselon l’évolution du projet, nous constations que les plantes deve -naient rares et difficiles à découvrir. Mais, dès que nous aperce -vions une espèce que nous cherchions depuis longtemps, le calmede la journée se changeait en euphorie.

En certains endroits, il est intéressant de souligner qu’encadrésdans un décor rustique, quelques vieilles terres et anciens vestigescom mémorent l’attachement et les souvenirs des colons qui sontarri vés en pro ve nance des États-Unis apportant avec eux unepartie de leur patrimoine. Ils nous ont laissé en héritage certainesde leurs plantes favorites abandonnées sur les lieux, qui ont réussià s’acclimater et à sur vivre. Tout comme le va-et-vient effectué


sur les voies ferrées dé saf fectées qui existaient entre les deux fron -tières, a sûrement occasionné l’implantation et la dispersion degraines ou de plantes maintenant bien intégrées dans nos régions.

Nous avons limité les expressions et les termes techniques etutilisé un langage pour «monsieur et madame tout le monde» quidésirent en apprendre da van tage sur les plantes sauvages en ob -servant les photos et leur per mettre ainsi de faire leurs propres dé -cou vertes. Si quelques erreurs se sont glissées, c’est bien invo lon -taire de notre part.

Chaque photographie est accompagnée d’un texte explicatif surla plante. Sa lecture vous permettra d’en connaître les parti cu larités,de l’apprécier pour sa beauté, son apparence, bien la situer dansson environnement, la respecter, voire parfois la craindre.

Ce divertissement est devenu pour nous une véritable passionqui ne cesse de grandir car de nombreuses plantes restent à dé cou - vrir. Nous vous invitons à travers ce guide, à partager le résultat denos recherches et à découvrir vous-mêmes ces belles de nos bois.

12

P R I N T E M P S

Les dernières traces de neige à peine disparues et déjàcertaines plantes pré-saisonnières font leur apparition.Elles nous accueillent dans un décor dénudé, cicatrisé parles rigueurs de l’hiver.

Le sol encore fragile s’apprête à libérer les rhizomes et lesgraines enfouis et endormis. Ils exhaleront un soupir de liberté dèsqu’ils perceront le tapis végétal encombré de feuilles mortes,soudées dans un amas désordonné.

L’absence du feuillage dans les arbres facilite l’infiltration dusoleil activant la floraison des plantes hâtives. C’est une périodepropice pour explorer et assister à l’éveil de la nature. Par la sui -te, les herbages camoufleront certaines plantes qui échap pe rontà nos regards.

ÉTÉ

C’est toujours avec joie que l’on accueille la saison esti -vale. Elle nous convie à un rendez-vous avec les mer -veilles de la nature.

À ce stade, la renaissance de la flore a modifié le cachet dessous-bois qui ressemblent à des jardins fleuris. La beau té sauvagedes forêts diffuse une ambiance féerique dans une atmosphère decalme et de sérénité. Les étangs et les lacs sont tapissés de gra -cieux nénuphars et les tourbières dévoilent leurs trésors.

Cette renaissance nous invite à prendre la clé des champs, ànous laisser charmer et partir à la découverte de ces joyaux.

Lise et Pierre Daigle

13Extrait de la publication

14

sépale

pétale

stigmate style ovairePistil

lobe de la corolle

corolle

calice lobe du calice

STRUCTURE DE LA FLEUR

Étamineanthère

filament

Feuilles entières

Feuilles dentées

Feuilles lobées

Feuilles divisées

Feuilles verticillées

15

GENRES DE FEUILLES

16

Feuilles alternes

Feuilles embrassantes

Feuilles sessiles

Feuilles perfoliées

Feuilles opposées

GENRES DE FEUILLES

Feuilles amplexicaules


SYSTÈME DE REPÉRAGE par familles

ACÉRACÉESÉrable à épis 209Érable de Pennsylvanie 208

ANACARDIACÉESSumac vinaigrier 175Vinaigrier glabre 174

APOCYNACÉESApocyn à feuilles d’Androsème 202

Pervenche mineure 91

AQUIFOLIACÉESHoux des montagnes 206Houx verticillé 207Némopanthemucroné 92, 199

ARACÉESAriséma de Stewardson 60Ariséma rouge-foncé 58Ariséma triphylle 59Ariséma var. Pussilum Peck 61

Symplocarpe fétide ou chou puant 65

ARALIACÉESAralie à tige nue 54Aralie à grappes ou grande salsepareille 55

Aralie hispide 347Ginseng à trois folioles 56Ginseng à cinq folioles 57

ARISTOLOCHIACÉESAsaret du Canada ougingembre sauvage 64

BERBÉRIDACÉESCaulophylle faux-pigamon 71

BÉTULACÉESNoisetier à long bec 205

BIGNONIACÉESBignone capréolé 285

BORAGINACÉESConsoude officinale 284

Grémil des champs 161Grémil officinal 160Myosotis printanier 148Myosotis scorpioïde 149

CAPRIFOLIACÉESChèvrefeuille Bella 124Chèvrefeuille de Tartarie 122, 123

Chèvrefeuille du Canada 119Chèvrefeuille du Japon 125Chèvrefeuille hirsute 118Chèvrefeuille toujours vert 121

Dièreville chèvrefeuille 120Linnée boréale 101Sureau pubescent 177Symphorine blanche 203Viorne à feuilles d’aulneou bois d’orignal 165

Viorne boule-de-neige 162Viorne cassinoïde 170Viorne lentago 171Viorne trilobée 164

CARYOPHYLLACÉESCéraiste vulgaire 234Lychnide blanc 316Lychnide fleur-de-coucou 254, 255

Œillet à delta 320Œillet arméria 319Œillet de poète 322, 323Saponaire officinale 324Silène arméria 318Silène cucubale 314, 315Silène noctiflore 317Stellaire à longs pédicelles 159

Stellaire graminoïde 158

CHÉNOPODIACÉESChénopode blanc 292

COMPOSÉESAchillée millefeuille 334, 335

Achillée ptarmique 337

Antennaire négligée 237Armoise vulgaire 248Chicorée sauvage 325Pétasite palmée 40Séneçon de Robbins 349Séneçon doré 348Tanaisie vulgaire 343Tussilage farfara 62

CORNACÉESCornouiller à feuilles alternes 168

Cornouiller amome 167Cornouiller du Canada 86Cornouiller stolonifère 169

CRASSULACÉESOrpin âcre 282Orpin pourpre 278Orpin reprise 279Orpin rose 281Orpin sauvage 280Penthorum faux-orpin 283

CRUCIFÈRESArmoracia à feuilles de patience 245

Barbarée vulgaire 230Cardamine de Pennsylvanie 219

Cardamine des prés 218Conringia oriental 232Cresson officinal 244Dentaire à deux feuilles 73Julienne des dames 311Lépidie des champs 155Monnaie du pape 321Radis sauvage 233Rorippa sylvestre 242Rorippa d’Islande 243Sisymbre officinal 346Vélar giroflée 231

CUCURBITACÉESÉchinocystis lobé ouConcombre sauvage 215

CYPÉRACÉESSouchet comestible 293

Repérage par familles

Repérage par familles


DIPSACACÉESScabieuse des champs 336

ÉRICACÉESAirelle à feuilles étroites 111Airelle à gros fruits 96Airelle canneberge 97Airelle en corymbe 112Airelle fausse-myrtille 113Andromède glauque 93Arctostaphyle raisin-d’ours 108

Cassandre caliculée 107Cassiope 109Chimaphile à ombelles 88Épigée rampante 39Gaulthérie couchée ouThé des bois 83

Gaulthérie hispide ou petit thé 84

Gaylussaccia à fruits bacciformes 110

Kalmia à feuilles d’Andromède 114

Kalmia à feuilles étroites 115

Lédon du groenland ouThé du Labrador 85

Pyrole à feuilles rondes 103Pyrole à fleurs verdâtres 104Pyrole elliptique 102Pyrole unilatérale 105Rhododendrondu Canada 92, 116

Rhododendron rosé 117

FUMARIACÉESCorydale toujours verte 49Dicentre à capuchon 47Dicentre du Canada 46Dicentre remarquable 48

GENTIANACÉESMényanthe trifolié 41

GÉRANIACÉESGéranium de Bicknell 301Géranium de Caroline 299, 300

Géranium de Robert 302Géranium des prés 298

IRIDACÉESBermudienne à feuilles étroites 90

LABIÉESBugle rampante 157Épiaire des marais 309Glécome Lierre 156lierre terrestre 156Monarde écarlate 305Origan vulgaire 259, 260Sarriette vulgaire 261Scutellaire à feuilles d’épilobe 265

Scutellaire latériflore 263Scutellaire minime 264Thym serpolet 258

LÉGUMINEUSESApios d’Amérique 341Coronille bigarrée 294, 295Gesse à feuilles larges 338Gesse palustre 339Lupin polyphylle 313Luzerne cultivée 296Robinier faux-acacia 187Vesce d’Amérique 340Vesce jargeau 297

LILIACÉESAil civette 100Ail trilobé ouAil des bois 99

Clintonie boréale 69Érythrone à grandes fleurs 53Érythrone d’Amérique 52Maïanthème du Canada 66Médéole de Virginie 68Muguet 70Sceau-de-Salomon canaliculé 74pubescent 75

Smilacine à grappes 76Smilacine étoilée 77Smilacine trifoliée 80Streptope amplexicaule 79Streptope rose 78Trille dressé 45Trille à grande fleur 42Trille ondulé 44Trille penché 43

Uvulaire à feuilles sessiles 51à grandes fleurs 50

Verâtre vert outabac du diable 98

LYTHRACÉESLythrum salicaire 312

MALVACÉESGuimauve officinale 304Mauve musquée 303

OLÉACÉESLilas vulgaire 182, 183

OMBELLIFÈRESAnthrisque des bois 246Berce très grande 251Cicutaire maculée 253Osmorhize de Clayton 247Panais cultivé 228Sanicle du Maryland 249Zizia doré 229

PAPAVÉRACÉESSanguinaire du Canada 38

PLANTAGINACÉESPlantain lancéolé 236

POLÉMONIACÉESPhlox pileux 310

POLYGONACÉESRenouée japonaise 186Rhubarbe 250Rumex petite-oseille 290Rumex crépu 291

POLYPODIACÉESAdiante pédalé 57

PORTULACACÉESClaytonie de Caroline 72

PRIMULACÉESTrientale boréale 81

RENONCULACÉESAconit napel 327Aconit sauvage 326Actée à gros pédicelles 128, 129

Actée rouge 126, 127Ancolie du Canada 239

18

Repé

rage

par f

amille

sRe

péra

ge pa

r fam

illes


L’Hépatique d’Amérique offre unegamme de coloris aux fleurs la -vande, blanches ou roses. Elle pousse sur une hampe pubes -cente. Ses feuilles basilaires, poilues à l’endos, sont lon gue -ment pétiolées et épaisses. Ses lobes arrondis la diffère del’Hépatique acutilobée. Clairsemée.

MARS – AVRILHAUTEUR : 10-15 CM

ÉRABLIÈRES, FLANCS DE MONTAGNES

HÉPATIQUE D’AMÉRIQUEHepatica americana, (DC.) Ker. American liverleaf

Reno

ncul

acée

s

30 Extrait de la publication

Cette renonculacée porte desfleurs dont les bractées res sem -

blent aux sépales. On les nomme sépales pétaloïdes. Elles sontaccompagnées de feuilles plus larges que longues. Elle s’épa -nouie dans diverses teintes, mais la blanche est moins fréquente,bien qu’elle soit parfois abondante dans son habitat approprié.


HÉPATIQUE D’AMÉRIQUEHepatica americana, (DC.) Ker. American liverleaf

Renonculacées



L’Hépatique acutilobée possèdenor malement 5 à 10 sépales péta - loïdes, mais cet hybride naturel de l’Hépatique acutilobée dif -fère avec ses rangs multiples. Les feuilles qui l’accompa gnentont des lobes obtus ou pointus. Sa florai son hâtive éveil lenotre curiosité.



HÉPATIQUE ACUTILOBÉE (HYBRIDE)Hepatica acutiloba, DC. Sharp-lobed liverleaf

Reno

ncul

acée

s

32 Extrait de la publication

extrait de la publication · 2018. 4. 13. · de partager nos décou vertes. sous un thème...

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