www.lesfruitsetlegumesfrais.com

alimentation.gouv.fr

SOUS LE HAUT PATRONAGE

Rennes vous invite à nous croquer !

Du 13 au 22 juin 2014

Les partenaires de la semaine

Les partenaires de la VilleAssociation « Aux goûts du jour »Association mozaïque BretagneCarrefour du mondeCentre de la ThébaudaisCentre social carrefour18Centre social de CleunayCentre social de Villejean Centre social des Champs Manceaux Cercle Paul Bert Conseil général d’Ille-et-VilaineÉcole maternelle GuyenneÉcole maternelle VolgaÉcole maternelle GuillevicÉducation nationaleESC de Cleunay : Centre Départemental d’Action Sociale, Centre social de Cleunay

ESC du Blosne : Centre Départemental d’Action Sociale, Centre Social Ty Blosne Groupe scolaire Oscar LerouxLa gymnastique suédoiseLa maison verteLe relais AlmaLes petits DébrouillardsLycée Hôtelier Sainte-Thérèse de la Guerche de BretagneMaison de la Nutrition, du diabète et du risque vasculaireMaison de Quartier de la BinquenaisMaison de SuèdeMaison des SquaresRésidences habitat Jeunes Les Gantelles et Robert RèmeStade Rennais d’athlétisme

Les partenaires de la filière des fruits et légumes fraisAssociation des Commerçants Non Sédentaires Pour la Promotion des marchés d’Ille-et-Vilaine (ACNSP 35)

Grossistes : Ame Haslé, Marché d’Intérêt Régional de Rennes, Pomona Terre Azur, Subéry

Producteurs : Solarenn, Terres de Saint-Malo Prince de Bretagne

LA RECETTE DE LA MAISON DE LA NUTRITIONRoulades d’aubergines et mozarella à la tomate

Pour 4 personnes• 3 auberGines moyennes

• 400G de tomates Pelées

• huile d’olive

• 2 boules de mozarella

• Pics en bois

• sel, ail en Poudre

Préparation : 30mn - cuisson : 30 mn

Laver les aubergines avec leur peau, couper juste les extrémités de part et d’autre

Couper les aubergines en fines tranches dans leur longueur

Les essuyer et les faire cuire à l’huile d’olive à feu doux

Poser les tranches sur du papier absorbant

Couper la mozarella en tranches fines, et en poser une tranche sur chaque tranche d’aubergine à rouler sur elle-même

Saler légèrement et piquer avec un pic en bois

Recommencer l’opération avec toutes les aubergines

Préparer le coulis de tomates : mettre les tomates en boîte dans une casserole, ajouter de l’ail et bien mélanger. Faire réduire un peu

Pour manger chaud les roulades, les passer un peu à la poêle et servir avec le coulis chaud

Ça se passe près de chez vous, dans les autres quartiers• samedi 14 juinDégustation et atelier découverte en présence du clown René Palacios. Centre-ville, marché des Lices, de 9h à 13h.

Et aussi :

• du 2 au 27 juinExposition sur l’équilibre alimentaire, découverte et dégustation - Espace Social Commun de Cleunay. Tirages au sort pour gagner des paniers de fruits.

• mardi 17 et vendredi 20 juin Jeux animés sur l’alimentation. Centre information petite enfance l’Étoile.

• jeudi 19 juin « Quand les résidences se rencontrent » : jeux et repas - Dans les résidences habitat jeunes les Gantelles et Robert Rème.

• vendredi 20 juin La rencontre des papilles - Atelier cuisine. Résidence de personnes âgées Le Colombier.

© Droits Réservés - www.marmiton.org

Édito Nous avons le plaisir de vous convier

à la semaine Fraîch’Attitude 2014

qui se tiendra à Rennes du 13 au

22 juin. Durant cette semaine, petits

et grands seront invités à croquer,

transformer, déguster des fruits et

légumes frais mais aussi à bouger

autour d’activités physiques et

sportives. Vos 5 sens seront sollicités

à travers des animations riches en

couleurs et en saveurs.

La diversité de ce programme est

le reflet de la belle mobilisation des

partenaires et de leur implication

tout au long de l’année dans le

domaine de la nutrition. Nous tenons

à les remercier chaleureusement.

Rappelons que la Fraîch’Attitude

est un événement national créé

par l’interprofession des fruits et

légumes frais Interfel, et copiloté

depuis 2010 à Rennes par les

services de la Ville.

Jean-François Besnard

Conseiller municipal délégué à la prévention et nutrition santé

Programme

Ça se passe près de chez vous à Villejean

• vendredi 13 juin

Dégustation et animation sur les 5 sens.Marché Villejean-Beauregard, rue de Bourgogne, de 9h à 12h30.

• mardi 17 juin

Atelier création culinaire, découverte des métiers de la filière des fruits et légumes frais, parcours sportif et marche nordique.Dalle Kennedy, de 12h à 14h et 15h30 à 18h. Animations scolaires pendant la journée.

Et aussi dans le quartier

• vendredi 13 juin Journée bien-être - École Guyenne.Animation du clown René Palacios. École Jean Moulin.

• samedi 14 et vendredi 20 juin Régalons-nous - Repas convivial. Maison verte.

Ça se passe près de chez vous au Blosne

• mercredi 18 et jeudi 19 juin

Animation « Aux goûts du jour », atelier sur le gaspillage alimentaire, dégustation et animation sur les 5 sens. Carrefour 18, 7 rue d’Espagne, mercredi de 16h à 18h et jeudi de 14h à 18h.Pour les scolaires et les centres de loisirs le mercredi avant 16h et le jeudi matin.

Dégustation, animation sur les 5 sens, animations sportives (parcours sportifs, gym suédoise, …).Espace Social Commun du Blosne, 7 bd de Yougoslavie, mercredi de 16h à 18h30 et jeudi de 9h à 12h30. Pour les scolaires le mercredi matin et le jeudi après-midi.

Atelier cuisine proposé par la maison de la nu-trition : préparation et partage d’un pique-nique.Espace Social Commun du Blosne, 7 bd de Yougoslavie, jeudi de 10h à 13h30.Sur inscription (nombre de places limité) Centre social Ty Blosne : 02 99 50 90 47.

• vendredi 20 juin

Disco Gaspacho.Carrefour 18, 7 rue d’Espagne, à partir de 19h.

Et aussi dans le quartier

• du 13 au 22 juinGoûters festifs - École maternelle Volga. Lundi 16, mercredi 18 et jeudi 19 juin.Découverte des légumes crus. Halte-garderie de Carrefour 18.

• mardi 17 juin Pique-nique en famille - École Guillevic.La rencontre des papilles - Atelier cuisine Maison de retraite Gaëtan Hervé.

• mercredi 18 juinPique-nique et goûter - Accueil de loisirs de Carrefour 18.

• jeudi 19 juinDégustation - PMI de l’Espace Social Commun du Blosne.Goûter de chef - Maison des squares.

• vendredi 20 juin Repas parent-enfant - Maison des squares.

Ça se passe près de chez vous à Bréquigny et Sud-gare

• lundi 16 juin

Temps fort autour du four à pain : bar à jus, brochettes de fruits et légumes, animation sur les 5 sens et animations sportives.Bréquigny, derrière la Maison Associative de la santé, 36 bd Albert 1er, de 16h à 18h30.

Et aussi dans le quartier :

• mercredi 18 juinAnimation sur les 5 sens, animation sportive et goûters festifs. Dans les centres de loisirs.

• vendredi 13 juinAteliers goûts - École Oscar Leroux.

• mercredi 18 juin Dégustation et jeux ludiques - Accueil de loisirs de la Maison de Quartier de la Binquenais.Fraich’rando - Centre de la Thébaudais.

• jeudi 19 juin Confection d’une salade d’été et animation musique - École Oscar Leroux.

Du 16 au 20 juin Menus et Goûters Fraîch’Attitude : les fruits et légumes frais s’invitent à table. Proposés dans les restaurants scolaires et centres de loisirs de la Ville.