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Jardins Potagers et Petit ElevagePlan de Leçons

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Jardins potagers et le petit ElevageTable des matières:

Leçon 1: Les avantages de la Production des aliments à domicile.........8Leçon 2: Diversité des aliments et choix des semences......................19Lesson 3: Préparation de la pépinière et du jardin potager.................31Leçon 4: Transplantation et Ecartements...........................................42Leçon 5: Travaux d’entretien et récolte.............................................53Leçon 6: Poules: Logement, Alimentation et soins..............................64Leçon 7: Augmentation de la production des poules...........................74Leçon 8: Cobayes: Logement, alimentation et soins...........................84Leçon 9: Augmentation de la production des Cobayes........................94Leçon 10: Compostage des produits d’origine animale.....................107Pre- et Posttest..............................................................................119Clé de réponses au Posttest............................................................124

Les leçons, les histoires, et les activités qui sont dans le module “ Jardin Potager et élèvage des animaux ” complètent l’information fournie dans la boite à image (Flipchart) « Jardin Potager et élèvage des animaux» des mères leaders La compréhension du plan des leçons ou module

Chaque leçon commence par les objectifs. Ceux-ci sont des objectifs comportementaux, des connaissances et des croyances qui sont couverts dans la leçon. Il existe quatre types d’objectifs. Chacun est décrit ci-dessous.

Objectifs comportementaux: La plupart des objectifs sont des objectifs comportementaux écrits comme déclarations d’action. Ceux-ci sont des pratiques que nous attendons être suivis par les responsables des soins sur base des messages clés dans le Flipchart.

En dessous des objectifs, tous les matériels dont on a besoin pour la leçon sont cités. Les matériels avec Astérix (*) doivent être amenés par le leader des activités choisie à la fin du module 8. Voir ci-dessous pour plus d’information.

Chaque exercice (section du module) est identifié par une petite image. Ces images sont utilisées pour rappeler les mères leaders non lettrées de se rappeler de l’ordre des activités. Par exemple, s’il est temps de commencer le jeu le module montre une image des personnes qui rient comme s’ils étaient en train de jouer un jeu (voir ci-dessous). L’image dans le module rappelle les mères leaders de l’activité suivante. Revoir la description ci-dessous pour plus d’information.

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La première activité dans chaque leçon est un jeu ou une chanson. Les jeux ou chansons aident les participants à rire, se détendre et se préparer à un nouvel enseignement. Certains jeux revoient les messages clés que les participants ont déjà appris.

Jeu

Apres le jeu ou la chanson, chaque promoteur prendra les présences. Le promoteur suit quelques difficultés que les mères leaders ont eues lorsqu’elles enseignaient la leçon précédente.Lorsque les mères leaders sont en train d’enseigner les mères bénéficiaires, c’est un bon moment pour revoir les messages clés de la précédente leçon et entendre les succès et les défis que les mères bénéficiaires ont eus lorsqu’elles essayaient les nouvelles pratiques promues par la précédente leçon.

Présence et résolution des

problèmes

Ensuite le promoteur lit l’histoire qui est sur le Flipchart, utilise les images pour partager l’histoire. L'histoire dans chaque leçon est suivie des questions de discussion.

Les questions de discussion sont utilisées pour discuter des problèmes rencontrés par les 2 grands personnages dans le module (Mama Muzuri et Mama Mubaya). Utiliser l’histoire et les questions de discussion pour découvrir les pratiques courantes des mères du groupe.

Demander à propos des pratiques actuelles

Apres avoir tourné sur une nouvelle page du Flipchart, demander, “Que pensez-vous disent ces images?” Apres que les mères leaders aient répondu, Expliquer les légendes et les messages clés écrits au verso du Flipchart. .

Partager la signification de chaque image

Le module contient aussi les informations additionnelles pour le formateur. Les informations additionnelles ne sont pas nécessaires d’être discutées au cours de la leçon sauf si les mères leaders posent des questions en rapport avec elles.

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Le suivant est l’étape activité. Les activités sont “les mains sur” pour aider les participants à comprendre et mettre en pratique ce qu’ils ont appris. La plupart de ces activités nécessitent les matériaux spécifiques et les préparations qui sont organisées par la mère leader chef des activités

Activités

Le leader des activités est responsable d’organiser les matériels pour chaque activité de la leçon. La mère leader chef des activités se rencontre avec le promoteur dix minutes avant chaque leçon pour discuter des matériels nécessaires à l’activité de la leçon. La mère leader chef d’activité est responsable de parler avec les autres mères leaders ou voisine au cours de l’étape “ présence et résolution des problèmes ” pour organiser le matériel nécessaire pour la prochaine réunion, en leur demandant de faire du bénévolat pour apporter les éléments. Le promoteur dirigera l’activité, mais le chef d’activité (mère leader chef d’activité) la soutiendra en organisant les volontaires et aider au besoin le promoteur durant l’activité.

Le promoteur demande s’il y a des obstacles qui peuvent empêcher les responsables des soins des enfants d’essayer les nouvelles pratiques. Le promoteur et les autres membres du groupe donnent plus d’information ou différents moyens pour aider les responsables des soins des enfants pour surmonter ces obstacles.Discussion sur les

barrières

Vient ensuite l’étape pratique et encadrement. Cette section est requise pour la formation de Mères leaders. Nous voulons nous rassurer qu’elles comprennent le matériel et peuvent être en mesure de les utiliser devant les mères bénéficiaires. Dans cette activité, le promoteur observe et guide les mères leaders au moment où elles pratiquent l’enseignement en paires.Lorsque les promoteurs enseignent les mères leaders, elles doivent répéter cette activité en demandant à chaque mère leader de répéter le message clé (et la pratique) qu’elle a apprise avec la femme qui est près d’elle. Le promoteur doit aller autour de la mère leader et écouter chaque paire, se rassurer qu’elles ont compris correctement les messages clés.

Pratique et encadrement

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Finalement, le promoteur demande les engagements de la part de chaque mère leader du CG. C’est libre pour chaque femme de faire un choix. Elles ne sont pas obligées de faire un engagement si elles ne sont pas prêtes.

Demander les engagements

Toutes les leçons suivent le schéma décrit ci-dessous. Les leçons peuvent être adaptées comme voulu pour répondre aux besoins de votre groupe. Les leçons ne devraient pas dépasser la durée de deux heures bien que certaines leçons peuvent prendre plus longtemps que toutes les autres. Le temps suggéré pour chaque section est énuméré ci-dessous.

Nom de la section Temps requis pour cette section

Jeu ou chansonPrésence et résolution des problèmesHistoireDemander à propos des pratiques actuellesPartager la signification de l’image 2Partager la signification de l’image 3Partager la signification de l’image 4ActivitésDiscussion sur les barrièresPratique et encadrementDemande des engagements

5 - 10 minutes5 - 15 minutes5 minutes10 minutes10 minutes10 minutes10 minutes15-30 minutes15 minutes5 - 20 minutes10 minutes

2 – 2 ½ heures

Remerciements Grand merci aux dessinateurs qui ont contribués à ce module dont {inserer les noms des dessinateurs}. Sam Goff, Désiré Mulemaza, David Opwonya et Dr. Jean Pierre Okitakoy sont grandement remerciés pour leur apport à l’adaptation du support Hanold, Mitzi J. (2012) Jardin Potager et élevage des animaux. Washington DC. Aliments pour les affamés (FH), rendue possible grâce au soutien fourni par le bureau D’Aliment pour la Paix, Bureau de la Démocratie, Conflit, et Aides Humanitaires, et l'Agence américaine pour le développement international sous les termes [AID-FFP-A-10-00017]. Les opinions exprimées ici sont celles des auteurs et ne reflètent pas nécessairement l'opinion de l'Agence américaine pour le développement international

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Les ressources utilisées pour le développement de ces module sont les suivants:

Alliance Internationale VIH/SIDA, (2002). 100 voies pour fortifier les groupes: Jeux à utiliser dans les ateliers, réunions et dans la communauté. Disponible sur www.aidsalliance.org.

HDRA-the Organic Organisation. Farmer Seed Saving. Coventry: HDRA, 2005.

FAO. Setting up and Running a School Garden. Rome: FAO, 2005. Waaijenberg, Henk. Agrodok 9: The Vegetable Garden in the Tropics.

Wageningen: Agromisa Foundation, 2003. FAO. Improving Nutrition through Home Gardening. Home Garden

Technology Leaflets. Rome: Agriculture and Consumer Protection, 1995. Berenguer, BJ. Organic Plant Production. Gambia is Good (GIG)/ Concern

Universal, March 2005. Wafadar, F. & Puls, I. Agrodok 34: Improving Hatching and Brooding in

Small-Scale Poultry. Wageningen: Agromisa Foundation, 2001. Eekeren, N. van; Maas, A; Saatkamp, H.W.; & Verschurr, M. Agrodok 4:

Small-scale Chicken Production. Wageningen: AGromisa Foundation and CTA, 2006.

Martin, Franklin. Guinea Pigs for Meat Production. Echo Technical Note. Fort Myers: ECHO, 1991.

Benson Institute Proyecto Mejocuy. Guinea Pig Management Manual. Provo: Benson Agriculture and Food Institute, 2003.

Raabe, Robert D. The Rapid Composting Method. University of California Leaflet 21251. Sept 1981, pp. 1-4.

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Leçon 1: Les avantages de la Production des aliments à domicile

Les responsables des soins des enfants seront capables d’énumérer les avantages de produire leurs propres aliments à la maison par le biais d’un jardin potager et l’élevage des animaux de la basse cours.

o Les responsables des soins des enfants seront capables de fournir des fruits, des légumes et de la viande pour toute la famille toute l'année, même dans les périodes la nourriture est rare (sur le marché).

o Les donneurs des soins seront capables de manger une diversité d'aliments chaque semaine pour garder leurs familles en très bonne santé et fortes (et ainsi, prévenir la malnutrition).

o Les responsables des soins des enfants seront capables de multiplier leurs économies en élevant les petits animaux pour l’obtention de la nourriture et de l'argent.

Les responsables des soins des enfants énuméreront les avantages pour eux personnellement de produire leurs propres aliments à la maison.

Matériels:1. Registre des présences 2. Flipchart des mères leaders

Synthèse: Jeu: Jardin potager Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: La ferme à domicile de Mama Muzuri Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 6-11: Les

aliments pour supplémenter la faim, les aliments pour prévenir la malnutrition et pour les revenus additionnels de la famille.

Activités: Les besoins de ma famille Discussions des barrières Pratique et encadrement en paires Demander les engagements

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1. Jeu: Jardins potagers1 — 10 minutes

1. Demandez aux femmes de s'asseoir en un cercle très rapprochés. Chaque femme dans le cercle doit avoir une place pour s'asseoir, sans laisser d’espace vide entre elles. Le facilitateur se tient debout au milieu du cercle.

2. Le facilitateur attribue à chaque femme le nom d'un légume. Par exemple, la femme 1 est une aubergine, femme 2 est un oignon, la femme 3 est une tomate, etc. Il devrait y avoir au moins 3 femmes pour chaque légume. Si il y a 6 femmes ou moins, utiliser seulement deux légumes.

3. Le facilitateur nomme un des légumes et toutes les femmes de ce groupe doit trouver un nouvel endroit pour s'asseoir. Si l'animateur dit, "jardin potager", toutes les femmes doivent se déplacer vers un nouvel endroit.

4. Par exemple, si l'animateur crie «aubergine», toutes les aubergines doivent se lever et se déplacer à un nouvel endroit. Elles ne peuvent pas rester au même endroit. Le facilitateur essaie également de s’assoir à l'une des places de ces trois femmes comme elles se déplacent. Une personne n’aura pas un endroit pour s’asseoir - cette personne deviendra immédiatement le nouveau facilitateur.

5. Le nouveau facilitateur se tient au milieu du cercle et rie un nouveau légume et encore les personnes de ce groupe doivent chercher un nouvel endroit pour s'asseoir.

6. Répétez le jeu autant de fois de manière à ce que chacun ait une chance de se déplacer et de rire

Maintenant que nous avons de l’énergie, commençons notre leçon.

2. Présence et résolution des problèmes ─ 15 minutes

Lorsqu’elles enseignement les mères leaders:1. Le promoteur remplit le registre des présences pour chaque mère leader et

pour le groupe des bénéficiaires.2. Le promoteur remplit les éléments vitaux mentionnés par les mères leaders

(Naissances, décès et cas de malnutrition).3. Le promoteur demande aux mères leaders si elles ont eu des problèmes lors

de l’enseignement de la dernière leçon. 4. Le promoteur aide à résoudre les problèmes que les mères leaders

mentionnent.

1 Le jardin potager utilisé pour décrire un petit jardin que la femme établi près de sa maison de sorte qu’elle soit capable de prendre aisément les aliments de son jardin pour sa cuisine afin de donner des aliments nutritifs pour sa famille chaque jour.

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5. Le promoteur demande aux mères leaders de revoir les pratiques clés de la dernière leçon.

6. Le promoteur demande aux mères leaders à propos de leurs engagements de la dernière réunion et suit avec celles qui ont eu des difficultés d’essayer les nouvelles pratiques.

? Quel était votre engagement à la dernière leçon? L’avez-vous tenu?? Comment – qu’avez-vous fait?

o Est-ce que quelqu’un (votre époux, grand-mère ou enfant) a interféré ou vous a dit de ne pas suivre vos engagements? Dites-nous l’histoire de comment cela s’est passé?

o Quels facteurs (personne, évènements ou travail de routine) dans votre vie ont fait que vous ne puissiez tenir vos engagements?

o Comment êtes-vous capable de surmonter ces problèmes?

7. Le promoteur remercie les mères leaders pour leurs durs travaux et les encouragez de continuer.

8. Le promoteur demande à la mère leader chef des activités de discuter des articles requis pour les activités de la semaine prochaine et de solliciter des volontaires.

Lorsque les mères leaders enseignent les mères bénéficiaires:1. Les mères leaders prendront les présences.2. Les mères leaders demanderont à propos des nouvelles naissances, des

grossesses, des cas de malnutrition dans les familles que les mères ont rencontrées et les aide à référer les cas sévères vers les centres de santé.

3. Les mères leaders demandent aux mères bénéficiaires de revoir les pratiques clés de la dernière leçon.

4. Les mères leaders demandent aux mères bénéficiaires à propos de leurs engagements de la dernière réunion et suit avec celles qui ont eu des difficultés d’essayer les nouvelles pratiques.

3. Histoire: La ferme de Mama Muzuri (Picture 1.1) ─ 10 minutes Lire l’histoire qui est sur la page 4 du flipchart.

Chaque matin, maman Muzuri prend les aliments verts et les légumes à ajouter à aux plats des repas de sa famille. Ses arbres fruitiers donnent des fruits à manger par ses enfants comme desserts entre les repas. Les déchets de cuisine et de jardin sont donnés aux animaux pour leur alimentation. La famille élève les animaux pour se nourrir et pour la vente sur le marché. Toute l'année, ils ont de la viande et de la nourriture pour subvenir à leurs besoins familiaux.

4. Demander à propos des pratiques actuelles Lire les questions sur la page 4 du Flipchart.

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? Quelles sont les choses de la propriété ou ferme de Mama Muzuri qui l’aident à nourrir sa famille?

? Comment est votre ferme par rapport à celle de Mama muzuri? En quoi est-elle est-il différents?

? Que pourriez-vous ajouter à votre ferme afin de mieux subvenir aux besoins de votre famille?

Posez la première question pour renforcer les différentes choses qui font que Mama Muzuri parvienne à fournir l’essentiel pour sa famille.

o Nous espérons que les femmes réagissent de cette manière: Elle entretien la culture de légumes à ajouter aux plats des repas familiaux.

o Elle éleve des petits animaux pour manger et pour vendre. o Elle a des arbres fruitiers pour fournir des petits repas simples et

des desserts pour ses enfants afin qu’ils grandissent très bien et avec beaucoup de force.

Posez la deuxième question afin d'entendre l'opinion des femmes a propos de cette ferme ou propriété familiale et comment elles la comparent à leurs propres propriétés.

Posez la dernière question pour entendre ce que les femmes ou propriétés pourraient ajouter à leurs fermes pour la rendre semblable à celle reprise sur l’image.

Encouragez la discussion. Ne pas corriger les “fausses réponses.” Laisser chacune donner son point de vue. Cette page est pour la discussion, pas pour l’enseignement.

Après que les participantes auront répondu à la dernière question, aller au Flipchart suivant en disant, “ comparons vos idées avec les messages qui sont sur les pages suivantes.”

Aliments de supplément (pour supplémenter la faim) (Image 1.2) - 5 minutes

5. Partager la signification de chaque image

Demander aux responsables des soins des enfants de décrire ce qu’elles voient dans les images qui sont sur la page 7.

Lire à haute voix le texte en gras qui est sur le dos du Flipchart. Partager la signification de chaque image en utilisant les pages 6 et 7 du

Flipchart.

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? Que signifient ces images pour vous?

L’élevage du petit bétail et les jardins potagers fournissent de la nourriture pour la famille toute l'année.

Un petit jardin est facile à arroser et à maintenir pendant la saison sèche. Le jardin est planté de manière échelonnée afin qu'il soit capable d’être

récolté chaque mois. Les oeufs et la viande fournissent la nourriture dans chaque saison.

Les animaux et les produits d'origine animale peuvent être consommés lorsque la nourriture se fait rare.

Lorsque les agriculteurs sont en pleine campagne agricole, les aliments produits dans le jardin potager peuvent être consommés à la maison.

Planter les légumes, les cultures vivrières (céréales, légumineuses) et les fruits permet de faire un complément des cultures dans un champ.

Si les récoltes sont mauvaises, les légumes, la viande et les œufs peuvent être consommés.

? Quels sont les animaux que vous élevez maintenant? Combien de fois mangez-vous la viande de ces animaux?

? Quels sont les aliments que vous cultivez à la maison? Combien de fois avez-vous ajouté ces aliments à vos repas dans la famille?

Information additionnelle pour le formateurMaraichage dans la saison sèche La plupart des agriculteurs plantent les cultures seulement pendant une ou

deux saisons agricoles toute l’année. Leurs champs sont trop grands pour être arrosés chaque jour pour aider les plantes à survivre à la saison sèche.

En cultivant un jardin potager, vous pouvez profiter du lopin de terre qui est près de votre maison. Les cultures sont plantées à contre saison et fournissent des récoltes chaque mois. La petitesse du jardin, le rend facile à être arrosé chaque jour par la famille.

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Aliments pour prévenir la malnutrition (Image 1.3) - 5 minutes




Flipchart.


Les familles qui mangent les fruits, les légumes et la viande chaque semaine ont peu des maladies par rapports aux familles qui mangent seulement les céréales et les légumineuses.

Les fruits et les légumineuses préviennent les maladies. Les aliments tels que les patates douces, les carottes, le potiron, le taro,

feuilles de l'oignon, l'amarante et les feuilles de citrouille sont riches en vitamine A

Les oranges, le citron et le tilleul sont riches en vitamine C. La vitamine C aide le corps à absorber le fer pour rendre le sang plus fort Les œufs et la viande agissent dans l’ossification et la consolidation des

muscles des enfants. Manger de la viande prévient l'anémie chez les femmes et les enfants.

? Les quelles de ces familles ressemblent à votre famille? Pourquoi?? Comment un jardin familial et l’élevage des petits animaux peuvent

améliorer votre vie de famille?

Information additionnelle pour le formateurAnémie (Carence en Fer) Selon l'UNICEF dans les pays en voie de développement, près de la moitié de

toutes les femmes enceintes et les enfants de moins de cinq ans n'ont pas assez de fer dans leur organisme (carence en fer).

Les enfants présentant un déficit en fer sont exposés à un risque accru de décès, de cécité et des maladies (en particulier la rougeole et la diarrhée).

Les femmes ayant une carence en Fer sont plus susceptibles de faire des accouchements prématurés (avant que l'enfant ne finisse son développement), de donner naissance à un enfant qui est trop petit ou un enfant qui souffrira de tant de problèmes liés à son développement (les

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infections, les troubles d'apprentissage ou des handicaps physiques) et même parfois la mort peut surgir.

Pour plus d'informations sur la prévention de l'anémie, voir le Module 1, intitulé : Leçon 3: prévention de l'anémie.

Croissance de L’Enfant De la même manière que l’enfant est en train de croitre, la quantité de son

sang, des muscles et des os augmentent. Le supplément en fer est nécessaire pour garder son sang fort.2 Les aliments de construction sont nécessaires pour une croissance saine des os et des muscles.3

Offrir de petites quantités de viande ou autres produits d'origine animale chaque semaine est la meilleure façon de prévenir l'anémie.

Les aliments contenant la vitamine A Les enfants dont l’âge se situe entre 1-3 ans ont besoin de 1000 UI de

vitamine A chaque jour. La liste ci-dessous montre les sources les plus importantes de la vitamine A: Patate douce à chair orange, les carottes, le foie (offre 100 grammes une fois par semaine pour subvenir aux besoins de l'enfant), la citrouille, feuilles de taro, feuilles d'oignons (100 grammes deux fois par semaine), les amarantes, et les feuilles des courges (offrir 100 grammes quatre fois par semaine). (Enlever les aliments non disponibles chez nous et ajouter les feuilles de manioc, les feuilles de patates douce, les feuilles de haricots, la papaye, l’huile de palme)

Pour plus d’informations au sujet des aliments contenant la vitamine A, revoir le module 2, leçon 5 : Les aliments contenant la vitamine A et la supplémentation.

2 Les enfants ont besoin de 11 mg de fer chaque jour. Le fer contenu dans 100 grammes est énumérés pour les aliments suivants : petit pois (18 mg), pois cajun (15 mg), feuilles de haricot (9 mg), haricot (8 mg).3 Les enfants de moins de 12 mois d’âge ont besoin de 14 mg de protéine chaque jour. Les protéines (Pour la construction du corps) contenus par 100 g: Niébé (80 mg), soja (34 grammes) arachide (23 grammes) petit pois (22 grammes), haricot (22 grammes), pois cajun (20 g) et poisson frais (18 mg). Les œufs ne sont pas inclus comme les enfants ont besoin d’en manger plus d’un chaque jour pour avoir assez des protéines. Les enfants ont besoin d’au moins 1000 UI de vitamine A chaque jour sauf s’ils sont déjà carencés. Ci-dessous énumérés sont les quantités de vitamine A dans 100 grammes de chaque aliment : Patate douce a chair orange (19,218 IU), carotte (16,706 IU), foie (13,328), Taro (4,992), feuilles de courge (4,238), feuilles d’oignon (4000), feuilles d’amarante (2,770) et feuilles de Taro (1600).

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Revenu additionnel pour la famille (Image 1.4) ─ 5 minutes




Flipchart.


L'élevage de petits animaux augmente votre fortune. Garder les animaux, c'est comme mettre de l'argent dans la banque. Lorsque les animaux donnent des petits, vous avez de l'argent deux fois

plus que vous l'avez fait au début.

Les petits animaux peuvent être vendus au marché à tout moment lorsqu’on a besoin de l'argent à la maison.

Vendre les animaux supplémentaires pour payer les frais scolaires. Vendre les animaux supplémentaires pour payer les médicaments ou les

consultations pour les problèmes sanitaires Vendre animaux supplémentaires pour acheter les vêtements et les

chaussures. Vendre animaux supplémentaires pour épargner l'argent

? Si vous aviez animaux à vendre, que feriez-vous de cet l'argent?

8. Activités: Les besoins de ma famille – 30 minutes

? Quelles sont les autres raisons supplémentaires (non mentionnées dans la leçon) qui peuvent être les avantages de la production de vos aliments propres aliments?

Pour celles qui ont féjà un jardin potager ou les animaux à la maison:

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? Qu'appréciez-vous le plus dans la production de votre propre nourriture?

Pour celles qui NONT pas de jardin potager ou les animaux à la maison:

? Lesquelles de ces raisons (revenu supplémentaire, aliments supplémentaires pour des familles en bonne santé, produire la nourriture toute l'année, etc) est le plus important pour vous? Pourquoi?

Demandez à celles qui ont plus d'expériences à partager leurs expériences et leurs conseils sur les questions suivantes.

? Que devons-nous faire pour que la production des aliments soit un succès? Quelles sont les actions aideront quelqu’un à élever les animaux de manière efficace?

? Combien de temps cela prend-t-il chaque jour pour rendre la production des aliments à domicile un succès?

Rappelez les femmes Il est important de commencer avec seulement quelques petites choses! Si vous désirez commencer le maraichage, choisissez 2 ou 3 cultures pour

la première année. Si vous désirez commencer à faire le petit élevage, choisissez un nouvel

animal au démarrage. Une fois que vous aurez appris comment prendre soin des petites choses, il

sera plus facile pour vous d’étendre et d'ajouter des animaux, des légumes et la production dans les années à venir.

9. Discussion sur les barrières– 15 minutes

? Y-a-t-il quelque chose qui peut vous empêcher d’essayer ces nouvelles pratiques?

Demander aux mères de parler à la femme qui est proche d’elles. Elles échangeront sur les préoccupations et barrières qu’elles ont au sujet de ce nouvel enseignement. Ensemble elles essaieront de trouver des solutions à ces barrières. Apres 5 minutes, demander aux femmes de partager ce qu’elles ont discuté avec le large groupe. Aider de trouver des solutions à leurs préoccupations. Si une femme donne une bonne solution à la préoccupation d’une autre, remerciez-la et encourager les autres à considérer cette solution.

Préoccupations possibles: Pas d’argent pour payer les semences.

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o Expliquer que, dans la prochaine leçon, nous allons discuter des moyens de récolter les semences à partir des légumes et des fruits.

o Toutes les Mères Leaders et leurs voisines vont recevoir une plantule d’arbre fruitier au cours de ce programme.

o Les semences peuvent être “emprunté” chez les voisins cette année et être remboursées dès que vous recevez vos propres semences a la première récolte.

o Les Mère Leaders peuvent recevoir les semences provenant des stations agronomiques de FH et les utiliser dans leurs champs.

o Le premier jardin devra être petit. Commencer avec les légumes. Dès que vous serez a mesure d’avoir plus des semences, semez-les aussi. Commencez petit et continuer a agrandir au fur et à mesure.

10. Pratique et encadrement ─20 minutes

Pour le groupe des mères leaders:1. Demander à chaque mère leader de partager l’enseignement qu’elle a appris

avec la femme qui est proche d’elle. Elle utilisera les 2 premières pages de la leçon d’aujourd’hui du Flipchart.

2. Chaque mère leader enseignera la personne qui est proche d’elle de la même manière qu’elle a été enseignée par le promoteur.

3. Apres dix minutes, demander aux mères d’échanger les rôles. L’autre mère leader va partager les enseignements de la troisième et la quatrième page du Flipchart.

4. Le promoteur montre, corrige, et aide les mères leaders qui ont des problèmes.

5. Lorsque tout le monde a fini, répondez aux questions que les mères ont au sujet de la leçon.

Pour le groupe des mères bénéficiaires:6. Demander à chaque mère de revoir le message clé qu’elle a appris aux

enseignements d’aujourd’hui avec la personne qui est près d’elle. Demandez-leur de partager les nouvelles choses qu’ils feront dans leurs maisons sur base de ces nouveaux enseignements.

11. Demande d’engagement ─10 minutes

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? Sur base des enseignements d’aujourd’hui, quels engagements prenez-vous?

Demander à chaque mère de dire à haute voix le nouvel engagement qu’elle veut prendre aujourd’hui.

Par exemple: Je m'engage à parler avec mon conjoint au sujet de faire de la place près

de notre maison pour un jardin potager et des maisons d’animaux. Je m’engage de parler avec ma voisine au sujet de comment avoir les

semences. Je vais commencer à économiser de l'argent pour acheter les matériels

nécessaires à la construction d'une maison pour animaux ou l’achat des semences sur le marché.

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Leçon 2: Diversité alimentaire et choix des semences

Les responsables des soins des enfants choisiront au moins un aliment de base, un fruit et deux légumes à cultiver dans leurs jardins potagers:

o Choisissir des aliments qui peuvent être consommés comme des collations tels que l'arachide ou de maïs.4

o Choisissez des aliments que votre famille préfère manger! Les responsables des soins des enfants vont récolter les semences sur les

plantes et les arbres fruitiers pour leurs jardins potagers. o Choisir les plantes et les arbres fruitiers les plus vigoureux et sans

symptômes des maladies. o La récolter les semences sur les fruits humides (comme les

tomates) en pressant la pulpe, en faisant fermentation des semences et les sécher.

o Récolter les semences sur les capitules ou sommet de la fleur (comme le chou) en coupant la tige et enlever les semences lorsque le sommet de la fleur est sec.

Les responsables des soins des enfants vont sécher les graines dans un endroit ombragé.

Les responsables des soins des enfants vont stocker les graines sèches dans un récipient fermé.

Bien que certaines semences améliorées seront données aux mères dans le programme de FH, toutes les femmes ne recevront pas les semences améliorées en même temps. C’est un souhait qu’après la première récolte, les semences améliorées seront partagées avec toutes les mères. Cependant, il est important que toutes les femmes sachent comment récolter les semences afin qu'ils puissent commencer déjà le jardinage, même si elles n’ont pas encore reçu les semences améliorées

Matériels:1. Registres de présences 2. Flipchart de la mère leader 3. Un fruit mûr et humide*4. Une assiette contenant les semences fermentées*5. Une fleurs* séchées d’un légume 6. Piment* ou poivron séché et pilé

4 De l’étude des déterminants locaux de la malnutrition, il a été trouvé que les mères des enfants en bonne santé étaient 2.5 fois plus susceptibles de nourrir leurs enfants les arachides au moins une fois au cours de la semaine passée comparer aux mères des enfants malnutris. Les mères des enfants en bonne santé ont nourri du mais grille à leurs enfants 5 fois ou plus au cours de la semaine passée que les mères des enfants malnutris.

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Synthèse: Jeu: Qui est le leader? Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Le mari de Mama Mubaya n’est pas d’accord Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 14-19: Choix

des aliments, récolte des Semences: Fruits frais, plates à fleurs Activités: La récolte des semences Discussions des barrières Pratique et encadrement en paires Demander les engagements

1. Jeu: Qui est le leader — 10 minutes

1. Demandez aux mères leaders de s'asseoir en cercle. Une volontaire quitte la salle.

2. Après son départ, le reste du groupe choisit un «leader». La leader doit effectuer une série d’actions, telles que les claquements de mains, tapé par un pied, ou claquements des doigts. Tout le monde dans le groupe imite chaque action du leader.

3. Le volontaire rentre et se met debout au milieu du cercle. A ce moment la chef du groupe commencera l’action juste comme elle l’a fait li y a quelques minutes. Les autres suivent l’action que fait la chef avec. Après quelques secondes, elle change l'action. Dès que les autres voient, elles devraient faire la même action que le chef est en train de faire.

4. La volontaire essaie de deviner qui dirige les actions. La leader doit changer les actions sans se faire prendre. Le groupe protège le chef de file en ne la regardant pas.

5. Lorsque la volontaire a pu identifier la leader, elle rejoint le cercle, et la personne qui a été leader quitte la salle.

6. Répétez le jeu plusieurs fois.


2. Présences et résolution des problèmes ─ 15 minutes

Lorsqu’elles enseignement les mères leaders:

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1. Le promoteur remplit le registre de présence pour chaque mère leader et pour le groupe des bénéficiaires.

2. Le promoteur remplit les éléments vitaux mentionnés par les mères leaders (Naissances, décès et cas de malnutrition).

3. Le promoteur demande aux mères leaders si elles ont eu des problèmes lors de l’enseignement de la dernière leçon.

4. Le promoteur aide à résoudre les problèmes que les mères leaders mentionnent.













Histoire: Le mari de Mama Mubaya n’est pas d’accord (Image 2.1) ─ 10 minutes

3. Histoire Lire l’histoire qui est sur la page 12 du Flipchart.

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«Pour faire plus d'argent, nous devrions planter du maïs car il a un prix élevé sur le marché." "Mais le jardin potager est pour la consommation», dit Mama Mubaya, «Ainsi, nos enfants vont bien grandir et être forts. Nous avons besoin de plus d’une qualité de graine pour parler de la bonne santé! "Son mari se moque d’elle. Mama Mubaya répond: «Qu'allons-nous manger aujourd'hui et de demain pendant que le maïs est en pleine croissance? Nous avons besoin de plus d’autres choses que le maïs seulement."

4. Demander au sujet des pratiques actuellesLisez les questions qui sont sur la page 12 du Flipchart.

? Qui a un bon plan, Mama Mubaya ou son mari? Pourquoi?

? Combien de groupes d’aliments chaque famille doit manger chaque jour? Pourquoi?

? Quels aliments voulez-vous cultiver (ou êtes-vous en train de cultiver actuellement) dans votre jardin potager? Pourquoi?

Poser la première question pour entendre l’opinion des femmes sur les meilleurs aliments à planter dans le jardin potager.

o Nous espérons que les femmes réagissent de cette manière: le but du jardin potager est de fournir de la nourriture à préparer et pour manger, à ajouter aux aliments achetés pour manger (ou celles qui sont cultivées dans le champ). Les autres cultures peuvent être ajoutées dans le jardin potager, mais celles-ci ne doivent pas être utilisées comme un lieu pour les cultures de rente.

o Parfois le mari et la femme sont en désaccord sur les cultures à planter. Encourager les femmes à réfléchir sur les moyens de trouver un accord avec leur conjoint afin qu'ils puissent tous dans la famille être heureux de faire les jardins potagers.

Poser la seconde question pour revoir l’importance de manger une variété d’aliments chaque jour.

o les familles des personnes en bonne santé mangent deux ou plusieurs aliments provenant chacun des trois groupes d’aliments chaque jour. Cela comprend le groupe d’aliments énergétiques (les céréales et les huiles), le groupe d’aliments constructeurs du corps (viande et produits d’origine animale ainsi que les légumineuses) et enfin le groupe d’aliments de prévention (fruits et légumes).

Posez la dernière question pour entendre leurs idées sur les cultures qu’elles souhaitent planter dans leurs jardins potagers.


21

Apres que les participantes aient répondu à la dernière question, aller au Flipchart suivant en disant, “ comparons vos idées avec les messages qui sont sur les pages suivantes.”

Choix des aliments (Image 2.2) - 5 minutes




Flipchart.


Choisissez les aliments que votre famille préfère manger. Choisissez la nourriture favorite de votre famille. Ne pas cultiver les cultures que votre famille n'est pas habituée à

manger. Essayez une nouvelle culture chaque année, mais pas beaucoup.

Commencez avec un aliment de base, un fruit et deux légumes. Planter les cultures de rente dans le champ et pas dans le jardin potager. Cultiver deux différentes légumes autrement colorés, en plus de légumes

verts. Plantez une semence qui est différente de ce que vous cultivez dans le

champ.

Choisissez des cultures qui peuvent être consommées comme des amuse gueule entre les repas.

amuse gueule comme le mais ou les arachides grillés. amuse gueule comme avocat, mangue, orange et bananes.

Information additionnelles pour le formateurFréquence des repas

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Des résultats de notre enquête initiale, seulement 28% des enfants de l’âge compris entre 6-23 mois d’âge ont reçu la nourriture trois fois ou plus chaque jour.

Il est recommandé que les enfants de 6-9 mois puissent manger 3 fois par jour, les enfants de 9-11 mois devraient manger au moins quatre fois par jour. Les enfants de 12-23 mois devraient manger au moins cinq fois par jour.

Diversité du régime alimentaire Seulement 33% (un enfant sur trois) de 6-23 mois d'âge ont mangé la

nourriture de ces 3 groupes d’aliments que nous avons énumérés ci-haut! Cela signifie que deux des trois enfants ne reçoivent pas tous les nutriments dont ils ont besoin.

A partir de l'enquête initiale, les aliments les plus fréquemment consommés par les enfants de (6-23 mois) étaient des feuilles vertes (mangées par 64% des enfants). Etant donné que les feuilles vertes sont la nourriture la plus consommée, il faut encourager les femmes à cultiver d’autres fruits et légumes des différentes couleurs à ajouter à la nourriture normale (de base).

Nombre des plants Encourager les mères à commencer avec quelques plantes différentes

seulement. Si certaines ne croissent pas ou meurt, elles peuvent les remplacer par de nouvelles plantes. elles devraient ajouter un ou deux nouveaux légumes ou de céréales chaque année, étant donné que le travail devient plus facile par expérience. Elle peut maintenant par la suite continuer à ajouter jusqu'à ce qu'elle soit en mesure de subvenir aux besoins de la famille.

Récolte des semences: Fruits frais (humides) (Image 2.3) - 5 minutes




Flipchart.

23


Lors de la récolte des semences, chercher des grands fruits exempts des maladies.

Récolter les semences si vous n'avez pas de semences améliorées. Choisissez des fruits qui ont une bonne coloration, une bonne taille et un

bon goût.

Pour récolter les fruits humides, presser (ou ramasser) la pulpe et les graines du fruit mûr dans une assiette.

Dans les fruits humides nous trouvons la tomate, les aubergines, la courge, le melon, la mangue et les oranges.

Laver les semences jusqu'à ce qu'elles soient propres et lisses.

Si les semences sont couvertes dans une masse liquide glissant, laissez-les reposer dans la pulpe jusqu'à ce que des bulles se forment. Puis, lavez les graines.

C'est ce qu'on appelle la fermentation. Un film blanc apparaitra à la fin. Cela peut prendre 2-3 jours pour les semences de fermenter. La fermentation aide les graines à perdre la peau glissante. Les bonnes graines vont descendre. Les mauvaises graines flottent à la

surface.

Secher les graines à l'ombre d'un arbre Protéger les semences contre les oiseaux, des rongeurs et

l’ensoleillement direct. Les semences sont sèches lorsqu’elles ne collent plus les unes sur les

autres.

Information additionnelles pour le formateurProduction des semences Les fleurs doivent être pollinisées pour produire les semences. Les Pollens (la

poudre des plantes pour leur propre fertilisation) sont déplacés de la partie mâle de la fleur (la structure fine qui retient le pollen) à la partie femelle de la fleur (le bulbe collant au centre de la fleur).

La plupart des végétaux (comme le maïs et la tomate) ont a la fois les deux parties mâle et femelle. Certaines plantes (concombre, courge et melon) ont des parties mâles ou des parties femelles et ont besoin d'autres plantes pour les aider à produire des graines.

Bien que de nombreuses fleurs produisent leur propre pollen, d'autres (comme les carottes, l'oignon et le chou) ont besoin du pollen d'autres plantes pour produire des graines.

Le pollen est déplacé d'une plante à une l'autre par le vent, l'eau ou à l'aide des abeilles, des fourmis, les chauves-souris ou des animaux qui sont toujours en contact avec le pollen.

Si vos plantes ne produisent pas de graines, parler aux voisins qui cultivent cette même plante pour savoir comment ils aident leurs plantes à polliniser et à développer des semences saines et de bonne qualité.

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Les plantes à pollinisation croisée Les plantes de la famille des brassicacées ont une pollinisation croisée

(collecte le pollen de différents types de plantes pour leur reproduction). La famille des brassicacées comprend les plantes suivantes: le chou, le brocoli, les choux fleurs, etc.

Ces plantes, si elles sont plantées dans un même jardin, elles font une pollinisation croisée dons le produit finale sera la production des semences hybrides (l’une avec des traits de toutes les plantes environnantes).

Si vous prévoyez la production et la récolte des semences, planter une seule espèce de chou dans votre jardin. Plantez un autre champ des autres espèces des brassicacées à au moins 1000 mètres d’espacement. Si vous voulez planter plus d'une espèce des brassicacée, plantez une espèce dans votre jardin potager du domicile et les autres types près de votre grand champ habituel.

Si vous avez l'intention de récolter les semences, ne planter jamais les plantes des espèces suivante dans un même jardin: carottes, gombo, radis, chou-fleur, oignon, brocoli, le poireau, le persil, le chou, le maïs, l'amarante et les épinards.

Séchage des graines Sécher les graines au soleil du matin (ou à l'ombre d'un arbre) pendant

plusieurs jours. Ne pas sécher les graines directement au soleil. Les graines se fissurent quand il fait très chaud ou au grand soleil de midi.

Quand vous ne sentez plus d’humidité sur les graines et elles ne se collent plus les unes sur les autres, en ce moment elles sont sèches et prêtes pour le stockage.

Récolte des semences: Plantes à fleurs (Image 2.4) ─ 5 minutes




Flipchart.

? Que signifies ces images pour vous?

Lors de la récolte des graines ou semences sur les fleurs, choisissez les plantes saines et vigoureuses qui ont produit beaucoup de fruits.

L’oignon, les amarantes, le chou de chine et les carottes produisent des fleurs qui ont des graines.

La carotte et le chou pommé produisent les fleurs pendant la deuxième année de leur croissance.

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Couper les tiges fleuries et les laisser sécher. Frottez, battez ou secouer les graines de la fleur qui a déjà séchée.

Retirez la paille et les graines de mauvaise qualité. Retirer les graines qui sont endommagés ou malades. Conservez les graines séchées dans un récipient propre et sec.

? Combien d'entre vous ont récolté les semences dans le passé?? Quels conseils pouvez-vous partager avec les autres mères?

Informations additionnelles pour le formateurRécolte des Racines et Tubercules

Le choux de chine, les carottes, les oignons et les choux fleurs dans la deuxième année. Les semences peuvent être récoltées dans l'année à l’apparition des fleurs.

Lors de la récolte de carottes, déterrer les carottes et rechercher les plantes qui ont les racines plus grandes et qui ont une meilleure apparence.

Couper les feuilles vertes et replanter ces carottes dans la période la plus fraîche et la plus humide de l'année. L'année suivante, des nouvelles feuilles vont commencer a repousser au sommet avec des fleurs.

Pour la récolte des oignons, sélectionner les plus grands oignons. Couper l'oignon la plante à 15 cm du bulbe (oignon). Laissez les bulbes sécher, à l'ombre d'un arbre pendant trois à quatre semaines. Lorsque les bulbes sont complètement secs, rangez-les dans un endroit sec. Lorsque vous êtes prêt à planter, couper la partie supérieure du bulbe (en haut ¼) pour déclencher la germination de la plante.

Pour aider les fleurs de chou, planter le chou pour qu’il mûrisse pendant la période la plus fraiche de l'année. Lorsque la plante est mature, utilisez un couteau pour faire un «X» en petite coupe sur le dessus de la tête de chou. Veillez ne pas couper et blesser le noyau interne de la tête. La tige et les fleurs pousseront autour et en dehors du "X".

Entreposage des semences Conservez les semences sèches dans un récipient propre muni d'un

couvercle. Si les semences sont stockées quand elles sont encore humides, les moisissures et le mildiou peuvent se développer, augmentant ainsi le risque des maladies et de pourriture.

Gardez les semences dans un endroit frais où elles sont protégées contre les parasites et les rongeurs.

Mélanger avec du sable, du piment séché en poudre, ou des feuilles à fortes odeurs piquantes qui servent à maintenir les semences et à chasser les organismes nuisibles aux semences. Mélanger 20-30 grammes de piments séchés et en poudre pour chaque kg de semences.

Envisager toujours de stocker les semences dans un récipient fermé hermétiquement avec une poignée de grains de riz pour en tirer l'humidité.

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8. Activités: Récolter les semences – 30 minutes

Amener les elements suivants à la réunion. Un fruit mûr, frais (tomate, concombre ou melon) Une assiette des semences fermentées (devra être prepare en avance) Tiges fleuries (carrotte, amarante ou de chou de chine) Piment broyé (en poudre à utiliser pour la conservation)

1. Démontrer comment récolter les semences à la fois sur un fruit mûr frais et sur un fruit séché sur les tiges fleuries.

2. Expliquer comment sécher les semences, comment les mettre au soleil pour le séchage.

3. Démontrer comment stocker les semences avec du poivron ou du piment pour empêcher les parasites et les rongeurs. (Mélanger 20-30 grammes de piments séchés, en poudre pour chaque kg de semences à stocker.)

4. Discutez des meilleurs types de récipient pour stocker les semences pour les garder frais et sec.

5. Terminer la demonstration avec la discussion suivante:

? Si vous ne disposez pas encore d’un Jardin potager, où pouvez-vous trouver les tiges fleuries?

Ajouter n’importe quelles reponse de ce qui suit si elle n’est pas mentionnée: Demander à d’autres femmes de votre communauté si vous pouvez avoir

des semences au près d’elles. Rechercher dans la brousse ou la forêt pur les espèces sauvage

? Quels légumes sont difficiles à trouver sur le marché? Comment pouvez-vous trouver des graines de ces fruits?

Ajouter n’importe quelles reponse de ce qui suit si elle n’est pas mentionnée: Demander à d’autres femmes de votre communauté si vous pouvez avoir

des semences au près d’elles. Rechercher dans la brousse ou la forêt pure les espèces sauvage Demander aux femmes qui vendent les fruits si elles peuvent aider a

trouver les semences

Discutter a propos des autres marchés (champs de demonstration pour les paysans) qui peuvent donner l’accès aux semences. Rassurez-vous que les femmes connaissent ce qui suit:1) Comment récolter leurs propres semences2) Les options d’achat des semences localement

27

9. Discussion sur les barrières– 15 minutes


Demander aux mères de parler à la femme qui est proche d’elles. Elles échangeront sur les préoccupations et barrières qu’elles ont au sujet de ce nouvel enseignement. Ensemble elles essaieront de trouver des solutions à ces barrières.

Après 5 minutes, demander aux femmes de partager ce qu’elles ont discuté avec le grand groupe. Aider de trouver des solutions à leurs préoccupations. Si une femme donne une bonne solution à la préoccupation d’une autre, remerciez-la et encourager les autres à considérer cette solution.

10. Pratique et encadrement ─20 minutes



2. 2. Chaque mère leader enseignera la personne qui est proche d’elle de la même manière qu’elle a été enseignée par le promoteur.




Pour le groupe des mères bénéficiaires:Demander à chaque mère de revoir le message clé qu’elle a appris aux enseignements d’aujourd’hui avec la personne qui est près d’elle. Demandez-

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leur de partager les nouvelles choses qu’ils feront dans leurs maisons sur base de ces nouveaux enseignements.

11. Demande d’engagement ─10 minutes



Par exemple: Je vais commencer à collecter les tiges fleuries pour le séchage et la

collecte de semences. Je vais collecter les fruits de très bonne taille et en très bonne santé dans

mon jardin pour la récolte des semences. Je vais aller acheter des semences de plantes que ma famille aime manger. e vais parler avec mes voisins et leur demander si je peux avoir quelques

semences pour commencer mon jardin.

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Leçon 3: Préparation du Jardin Potager et de la Pépinière

Les responsables des soins des enfants vont planifier l'emplacement des cages pour les animaux, les arbres fruitiers et les jardins potager autour de leurs maisons.

o Placer le jardin dans un endroit ensoleillé et plat près de l'eau et de la de cuisine.

o Prepare a small area (nursery), about 1 meter wide and long near the garden to grow seedlings.

Les responsables des soins des enfants vont préparer une pépinière pour le production des plantules, et attendre jusqu’à ce que ces plantules grandissent pour être repiquées dans les jardin potager.

o Mouillez le sol jusqu’à ce qu’il devienne humide.o Cassez la croûte dure sur le sol. o Retourner les feuilles et les herbes dans le sol. o Mélanger le sol den pépinière avec du sable.o Ajouter une mince couhe de paillis au dessus des plantules pour

garder l’humidité. Les responsables des soins des enfants ne planteront qu’une partie de

leurs semences chaque mois, le semis devra être échelonné, afin d'avoir conséquemment une récolte échelonnée.

Materiels:1. Régistre des présences 2. Flipchart des meres leaders3. Une volontaire qui n’a jamais commencer sa pépinière*

Résumé: Jeu: Je suis en train de planter un jardin potager Présence et resolution des problèmes Partager le probleme: Tracage du plan du jardin Demander aux meres a propos de leurs pratiques actuelles. Partager la signification de chaque image sur les pages 6-11 du flipchart

emplacement du la pépinière, semis dans la pépini‘ere, et soins de la pépinière

Activité: Préparation d’une pépinière Discussion des Barrières Pratique et Coaching en pairs Demende de l’engagement.

30

1. Jeu: Je suis en train de planter un jardin potager — 10 minutes

1. Il s'agit d'un jeu de mémoire. Les femmes dans votre groupe doivent se souvenir de tout ce que les autres disent.

2. Demandez à chacun de se mettre débout et de faire un cercle, y compris le facilitateur.

3. « Le facilitateur commence par dire: «Je suis en train de préparer un jardin potager et je suis en train de planter (nom d'un fruit, des céréales ou légumes) ».

4. La personne se trouvant à droite du facilitateur répète ce que le facilitateur a dit et ajoute un nouveau fruit, céréales ou de légumes à la phrase.

5. Continuer avec chaque femme dans le cercle en répétant ce qui a été dit et en ajoutant toujours une nouvelle chose.

6. Il n'y a pas de mauvaises réponses dans ce jeu. Continuez à ajouter de nouveaux éléments jusqu'à ce que la liste soit trop longue à retenir!

7. Maintenant que nous avons repris de l’énergie, nous allons commencer notre séance.

2. Présences et résolution des problèmes ─ 15 minutes

Lorsqu’elles enseignement les mères leaders:1. Le promoteur remplit le registre de présence pour chaque mère leader et




mentionnent. 5. Le promoteur demande aux mères leaders de revoir les pratiques clés de la

dernière leçon. 6. Le promoteur demande aux mères leaders à propos de leurs engagements de

la dernière réunion et suit avec celles qui ont eu des difficultés d’essayer les nouvelles pratiques.

? Quel était votre engagement à la dernière leçon? L’avez-vous tenu?

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? Comment – qu’avez-vous fait?o Est-ce que quelqu’un (votre époux, grand-mère ou enfant) a interféré

ou vous a dit de ne pas suivre vos engagements? Dites-nous l’histoire de comment cela s’est passé?









Histoire: Plan d’un jardin Potager (Image 3.1) ─ 10 minutes

3. Histoire Lire l’image a la page 20 du flipchart.

Mama Mubaya et son mari s’accordent de planter les arbres fruitiers, une ligne de maïs et deux ligne des légumes. “Dans cette vois, nous tous nous pouvons avoir nos choses favoris.” Mama Mubaya dit. “Faisons un plan” son mari dit “Marquons une place pour les cages des animaux, pour les arbres fruitiers et pour le jardin potager en utilisant des piquets de bâtons et des pierres.”

4. Demander à propos des pratiques actuelles Lire la question qui est sur la page 20 du flipchart.

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? Quel est le but de piqueter (marquer) le terrain avant de commencer?

? Quelle planification avez-vous-vous faite jusqu’à présent pour préparer votre jardin potager ainsi que les cages pour vos animaux?

Posez la première question pour savoir l'opinion des femmes sur la cartographie d’un jardin en premier lieu.

o Nous espérons que les femmes réagissent de cette manière: la cartographie vous aide à choisir le meilleur emplacement pour le jardin en rapport avec d'autres choses que vous envisagez y ajouter plus tard comme les arbres fruitiers, une fosse de compost un puit un logis des animaux.

o La planification vous aide à considérer l’ensemble de vos besoins avant que de commencer tous autres travaux.

o Si vous mettez votre logis des animaux à côté votre jardin, les animaux peuvent manger vos cultures. Si vous mettez le logis de vos animaux a proximité de votre maison d’habitation, vous pouvez souffrir des audeur de ces animaux toutes les nuits.

o La planification et le dialogue franc à travers travers la famille aide de à prévenir les problèmes à l'avenir.

Posez la deuxième question pour entendre à propos des plans que les femmes font pour leurs jardins potagers.

Encourgez la discussion. Ne corrigez pas “des fausses reponses.” Laissez à tout un chacun de donner son opinion. Cette page est juste pour la discussion et non pour l’enseignement.

Après que les participants finissent de répondre à la dernière question, passez à la page suivante du flipchart en disant: «Nous allons comparer vos idées avec les messages se trouvant sur les pages suivantes."

Emplacement du Jardin et de la Pépinière (Picture 3.2) - 5 minutes




Flipchart.


33

Choisissez un endroit ensoleillé à proximité de votre maison et d’une source d'eau.

Les Jardins proche de la maison, vous offre toute la facilité de couper les légumes avant de les préparer.

Les Jardins proches d’un cours d’eau, offrent toute la facilité d’arrosage chaque semaine.

Les legumes croissent bien s’ils sont exposés directement aux rayons du soleil toute la journée.

Faire une clôture de chaume ou des arbustes à épines pour éloigner les animaux du jardin.

Préparer une petite place (pépinière) pour produire les plantules. Assurez-vous que la pépinière est d'environ un mètre de long et de large. Seuls les semences très petites nécessitent d’être semées en pépinière. Les plantes les plus saines et les plus vigoureuses seront transplantées

dans le jardin potager. les plantes à tubercules, les racines, les bulbes et semences et une large

gamme d’autres semences sont plantées directement dans le jardin sans passer par la pépinière.

? Quel autre conseil pouvez-vous donner à propos du choix de l’emplacement d’un jardin? d’une pépinière? Des cages des animaux d’élevage?

Informations additionnelles pour le facilitateurTerrain individuel et Terrain d’un groupe

Les mères peuvent decider de planter leurs semences en groupe dans une parcelle situé à côté d’une source d’eau ou dans une vallée ou la terre est riche au lieu de le faire à la maison.

Cependant, quand le jardin potager reste éloigné de la maison, il est difficile pour les mères de récolter les légumes pour leurs familles pour manger chaque jour. Même si les mères prennent l’option de faire un champ en groupe, toutes les mères devraient chercher à avoir un petit champ à côté de la maison.

Niveau des nutriments du sol Un bon sol est essentiel pour une bonne récolte. Le sol doit avoir

suffisamment d’air et de l’eau pour que les plantes se développent. Les vers, les insectes et les micro-organismes aident aussi à améliorer le sol.

Certains sols sont naturellement riches (spécialement les terres qui sont abandonnées à elles seules dans les forêts), d’autres sols perdent les éléments nutritifs par les feux de brousse répétés, les clairières et la surexploitation.

Pour améliorer votre sol dans votre jardin potager, commencer le compostage. Mélanger le compost au sol aide à améliorer la fertilité du sol. Faire la rotation des cultures chaque année, ainsi, vous ne plantez pas les memes cultures sur les mêmes parcelles.

Pour apprendre plus à propos du compostage, voir la leçon 10. Pour une bonne compréhension de la rotation des cultures voir leçon 4. Pour plus d’information sur l’amélioration de la fertilité des sols, parlez avec l’équipe des agronomes de FH.

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Barrières (clôtures) naturelles Placer une clôture au tour du jardin protège vos plantes contre les vents et

les animaux. Vous pouvez faire la cloture avec les sticks de bois solides, les arbustes épineux, les tiges des feuilles des bananiers, les bambous ou les fils électriques ou barbellés.

En plantant une clôture vivante, vous pouvez récolter la nouriture de cette même cloture pour votre famille ou bien donner aux animaux comme fourrage. Certaines options sont les suivantes:

o Utiliser les arbustes ou les arbres comme le moringa. Les feuilles peuvent être consommées. Planter les arbre d’une hauteur de 1 mètre.

o Le Sisal donne une bonne protection contre les animaux et le vent. Planter les bulbes en lignes de double zigzag à 50 cm. Le sisal peut être utilisé pour donner de corde pour attacher les tomates sur les tuteurs ou attacher les animaux.

o Le manioc peut aussi etre utilisé sur les haies en plaçant les boutures à une distance de 5-110 cm ou en double zigzag, 20 cm à part. Tailler la haie régulièrement et la renforcer par les sticks ou le bambou pour une grande protection contre les animaux.

o Le Pois Cajan (Cajanus cajan) ne donne pas une grande protection, mais fournit les haricots comestibles et du fourrage pour les animaux.5

Semis en pépinière (Image 3.3) - 5 minutes

6. Partager la signification de l’image



Flipchart.

5 Waaijenberg, Henk, page 6.35

? Que pensez-vous de la signification de ces images?

Echelonner le semis pour que vous puissiez récolter toute l’année. Ne semez pas toute vos semences au même moment. Planter les nouvelles semences chaque 3-4 semaines jusqu’à ce que le

jardin soit entièrement plein des cultures. En échelonnant le semis vous aurez les productions matures dans toutes

les saisons.

Briser soigneusement le sol, le mélanger avec le sable et de l’eau. Si le sol est sec, l’arroser la nuit avant de le retourner. L’arrosage vous facilite le travail du sol. Retourner les herbes et les mauvaises herbes dans le sol. Le sable rend facile la prise des plantules dans le sol lorsqu’elles sont

répiquables.

Planter les petites semences de 1-2 cm de profondeur avec 5-10 cm entre chaque semence et chaque ligne. Couvrer chaque semence avec le sol.

Planter les légumes et les autres plantes qui croissent bien dans la saison du moment que vous plantez.

Si votre jardin n’est pas proche d’un puit ou une source d’eau planter les cultures qui n’exigent pas des grandes quantités d’eau pour l’arrosage.

Semer en ligne pour que vous soyiez a mesure de connaitre et de suivre la germination.

Information additionnelle pour le facilitateurRacines, tubercules et les semences vivrières Ne plantez pas les semences des cultures vivrières (ou encore celles qui sont

végétatives) dans la pépinière. Plantez-les directement dans un jardin potager avec des écartements corrects. Celles-ci sont des semences de maïs, Amarantes, arachide, haricot, carottes, potiron, courges, concombre et le melon.

Conseil sur l’arrosage6

S’il est en train de pleuvoir régulièrement, le jardin n’a pas besoin d’être arosé, sauf lors du semis et de la transplantation.

Les quantités d’eau sont mesurées en millimètres (mm): 1mm=1 litre par mètre carré= 1 arrosoir (à peu près 10 litres) pour 10 mètres carrés. La quantité d’eau dépend du climat et de la qualité du sol. Plus le temps est sec et chaud (ensoleillé), plus la consommation d’eau est accrue chez les végétaux.

Dans la saison sèche, s’il ne pleut pas, les feuilles des légumes ont besoin d’au moins 6 mm pendant la journée et pour les autres végétaux au moins 4 mm par jour, ceci veut dire 6 et 4 arrosoirs pour un jardin de 10metres fois 10 mètres.

Le sol sableux doit être arose plus fréquemment et avec beaucoup d’eau que les sols argileux.


Le répiquage a besoin d’un arrosage journalier. Arroser fortement les plants une fois par semaine. Ne pas surarroser le champ. Si le sol reste humide plus de temps les raciness peuvent pourrir

Arroser trop top le matin ou trop tard dans la soirée pour éviter les brûlures des feuilles et les pertes d’eau par évaporation.

Arrosoir Préparer un recipient (arrosoir) qui peut être percé au sommet par un clou ou

un couteau. Soyer sûr que vous avez fait de petits trous. Si les trous sont un peu gros, l’eau peut endommager les plants et emporter le sol par pression.

Vous pouvez également utiliser un balai trempé dans un seau ou dans une calebasse d’eau pour asperger de l’eau aux plantules.

Arroser le plant ou la platule afin que l’eau atteigne les racines. Verser l’eau directement sur les plants peut endommager le pieds (la tige) de la plantule et les feuilles ou même stresser et affaiblir les plants.

Soins de la Pépinière (Image 3.4) ─ 5 minutes




Flipchart.

Quelle est la signification de ces images?

Ajouter finalement les herbes coupées autour des nouvelles plantules. Poser les herbes jusqu’à 5 cm de profondeur. Ces herbes coupés (mulch ou paille) maintienent le sol humide. Le mulch lutte contre les mauvaises herbes en masquant leur accès au

soleil. Comme la paille est découpée en morceau, elle ajoute aussi des

nutriments au sol par sa décomposition. Le Mulch protége le sol et les semences contre les pluies violentes.

Arroser après le semis. Arroser les semences chaque soir. Arroser le matin ou tard dans la soirée pour empêcher les brûlures des

feuilles sur un soleil ardent. Ne pas verser de l’eau directement sur les semences. Arroser entre les

lignes de semis. Pendant la saison des pluies, arroser seulement les jours où le sol est

sec.

37

8. Activité: Préparation d’une Pépinière – 60 minutes

Préparer en avance: Chercher une mere qui nn’apas encore prépaper une pépinière. Demandez à elle si le groupe peut travailler ensemble pour planter ses

premières plantules à la fin de la reunion prochaine. Si c’est la saison sèche, demandez à la maman de bien arroser l’endroit le

soir avant le reunion du groupe. Demandez-lui de preparer quelques semences a semer, un seau de sble ou

deux un un tas d’herbes coupée pour le paillage.

1. Tous ensembles en équipe, utiliser des house pour labourer le sol et le réunir en petite parcelle de 1 mètre de longeur et 1 mètre de largeur.

2. Mélanger un ou deux seaux de sable dans ce sol. Ajouter de l’eau selon le besoin pour que le sol soit facile a travaillé.

3. Sémer en lignes a plus ou moins 2 cm de profondeur et 5-10 cm entre chaque semence et chaque ligne.

4. Couvrer les semences avec le sol.5. Ajouter une couche (jusqu’à 5 cm) des herbes coupées (paillis) dans les

plantules nouvellement sémées.

9. Discussion sur les barrières – 15 minutes



Préoccupations éventuelles:

38

La préparation des jardins potagers et des plantes bandes

1. La préparation des pépinières prend beaucoup de tempsL’efficacité et le rendement dépend du respect de ce passage par les pépinières

2. Utilisation des semences qui ne sont pas adaptées aux conditions agro-écologiquesFH va entrevoir pour vous une étude d’adaptabilité des semences et si cela marche ces semences et études d’évaluation participative seront incluses dans les prévisions futures

3. Manque de superficie où l’on doit aménager la pépinièreLes ML peuvent utiliser une petite partie de leurs champs pour entretenir les pépinières et après repiquage, la surface qui constituait la pépinière peut être récupérée pour être semée

4. Eviter les pertes liées aux repiquagesFH va les accompagner de sorte que le repiquage se fasse au moment opportunFH va les apprendre les soins appropriés avant, pendant et après le repiquage

5. Méconnaissance du calendrier agricole et de la période de virulence des maladies et ravageurs FH va donner des informations précises sur le calendrier agricole et vous enseigner comment faire la lutte biologique contre ces maladies ravageuses

10. Pratique et encadrement ─ 20 minutes

Pour le groupe des mères leaders:1. Demander à chaque mère leader de partager l’enseignement qu’elle a

appris avec la femme qui est proche d’elle. Elle utilisera les 2 premières pages de la leçon d’aujourd’hui du Flipchart.


3. Apres dix minutes, demandez aux mères d’échanger les rôles. L’autre mère leader va partager les enseignements de la troisième et la quatrième page du Flipchart.




enseignements d’aujourd’hui avec la personne qui est près d’elle. Demandez-

39

leur de partager les nouvelles choses qu’ils feront dans leurs maisons sur base de ces nouveaux enseignements.

11. Demande d’engagements ─ 10 minutes


Demander à chaque mère de dire à haute voix le nouvel engagement qu’elleveut prendre aujourd’hui

Par exemple Je veux échelonner le semis pour que je puisse récolter toute l’année. Je veux planifier l’emplacement du jardin et de la pépinière pour assurer

qu’il y a suffisamment de soleil pour la plantation. Je veux mélanger le sable et le sol de la pépinière pour me faciliter le

répicage des plantules plus tard. Je veux pailler et arroser légèrement mes semences chaque jour.

40

Leçon 4: Transplantation et écartements récommandés

Les responsables des soins des enfants devront planter les plantules d’abres fruitiers à au moins 5 mètres éloignés des grands arbres, des huttes et des jardins potagers, en faisant un trou suffisent pour contenir les raciness.

Les responsables des soins des enfants vont enlever les plants vigoureux, bien développés avec 2 ou 3 feuilles adultes de la pépinière vers le jardin de transplantation.

Les responsables des soins des enfants arroseront les semences et les plantules chaque jour pendant plusieurs jours après la transplantation.

responsables des soins des enfants ajouteront le mulch au tour de chaque plant pour prévenir les mauvaises herbes, l’ajout des nutriments au sol, et aider à maintenir l’humidité du sol.

Les responsables des soins des enfants planteront chaque legume, racine, bulbe et les autres semences vivrières en ligne selon leurs propres écartements.

o Plater les carottes en lignes à une distance de 40 cm. Laisser 20 cm entre chaque plant.

o Planter le maïs en lignes espacées de 80 cm et 50 cm entre chaque plant.

o Planter l’arachide en lignes espacées de 30 cm entre chaque ligne et 30 cm entre chaque plant pour les “JL 24” et 10 cm sur la ligne et 20 cm entre les lignes pour les “red beauty”.

o Planter l’oingon espacé de 8-10 cm sur la ligne et 25-30 cm entre les lignes.

o Planter les amarantes sur un écartement de 25 cm sur la ligne et 15-20 cm entre deux plants.

o Planter le chou de chine aux écartements de 40 cm sur la ligne et 10 cm 10 cm entre les plants (généralement, pour le chou de chine la plantation est de 30 cm entre les plants et 100-110 entre les lignes).

Materials:1. Attendance Registers2. Leader Mother Flipchart3. Materials to demonstrate plant spacing*

o Le jardin d’un volontaire avec les plantules prêtes à être répiquées.*o Arrosoir rempli d’eau*o Mulch pour le paillage de nouveaux plants* o Petits batons (chaque mere devrait amener un baton pour chaque

legume qu’elle veut planter)*41

o Houes (chaque mere apporte une)*

Information additionnelle pour le formateur: L’activité de démonstration devrait être réalisée soit dans une parcelle de démonstration d’un groupe des mère qui ont reçu les semences améliorées de FH soit dans un champ individuel d’une mère utilisant ses semences locales qu’elle a récoltées. Si le groupe va dans son champ, elle devra réunir tout le matériel comme le mulch, l’eau et les plantules à répiquer. Les autres membres du groupe aideront avec le travail, apporter leurs hous (les piquets pour la signalisation des espacements).

Synthèse: Jeu: Le jardinier dit Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Le raccourci de Mama Mubaya Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 30-35:Les

arbres fruitiers, repiquage et espacement des plantes. Activités: Espacement des plantes Discussions des barrières Pratique et encadrement an paires Demander les engagements

1. Jeu: Le Jardinier dit — 10 minutes

1. L’objectif de cette leçon est de faire “ce que le jardineir dit). Les femmes devront faire l’activité si seulement le facilitateur commence la phase avec le mot: “Le jardinière dit…” Par exemple, “Le Jardinier dit de sarcler le chmaps. Le Jardinier dit ajoiuter la paille pour dans le champ. Le Jardinier dit arroser les cultures dans le champ. Le Jardinier dit, semer les semences en pépinière. “pour chaqu’une de ces actions, les femmes devraient pretender realizer l’action)”.

2. Mentionner toujour le Jardinier. “Le Jardinier dit, sarcler le champ. Le jardinier dit d’arroser les cultures. Maintenant ajouter le Mulch. “Celles qui commenceront à ajouter le mulch doivent quitter le cercle”

3. Continuer à donner des nouveaux ordres jusqu’à ce qu’une seule personne reste.

4. Répéter le jeu plusieurs fois.


42



















43

Histoire: Raccourci de Mama Mubaya (Picture 4.1) ─ 10 minutes


“Qu’est-il arrivé à votre jardin?” Demanda Mama Muzuri. Mama Mubaya grogna, “J’ai planté les légumes directement dans dans le jardin pour gagner du temps. J’ai arrosé les légumes, mais le soil a été emporté. Rien n’a poussé! Mama Muzuri sécoua sa tête. “Cultiver un jardin est un travail qui prend du temps. Vous devez être patiente et essayer aussi des nouvelles techniques que nous sommes en train d’apprendre. Si non, vous ne devez jamais vous attendre a une bonne croissance de vos produits de champ.

4. Demander à propos des prtiques actuelles. Lire les questions sur la page 28 du Flipchart.

? Pour quoi le champ de Mama Mubaya n’avait pas réussi?

? Que devrait-elle faire de different de ce qu’elle a fait?

? Est-ce que votre attitude a propos du jardinage est comme celle de Mama Muzuri ou Mama Mubaya pourquoi?

Poser la première question pour reviser certaines raisons qui font que le jardin de Mama Mubaya n’a pas réussi.

o Elle a arrosé avec beaucoup d’eau, qui a lessivé le sol et l’emporter. o Les oiseaux et le soleil ont détruit les semences.

Poser la deuxième question pour entendre ce que Mama Mubaya devrait faire de différent.

o Elle devrait semer en premier lieu ses semences dans une pépinière at les aider a être vigoureuses avant de les transplanter.

o Elle devrait les semer entre les lignes et non directement dans le champ.

o Elle devrait ajouter le mulch au tour des plantules pour conserver l’humidité du sol pour le bien des plantes.

Poser la dernière question pour récolter les attituds mes mères en rapport avec leurs propres jardins potagers.


44


Arbres fruitiers (Image 4.2) ─ 5 minutes




Flipchart.


Planter les arbres fruitiers a au moins 5 mètres de votre jardin, d’autres arbres et les huttes.

Pendant qu’il grandit, il bloquerait l’accès du soleil aux autres plantes. Quand les arbres font tomber les fruits, ceux-ci peuvent endommager les

huttes qui en sont très proche. Les Citronniers sont petits et peuvent être plantés à 2-3 mètre des

constructions et d’autres plantes.

Creuser un trou sufisamment profond pour contenir toutes les racines et un peu de compost.

Ajouter une poignée de compost dans le trou. Ne pas plier ou casser les racines pendant la transplantation. Ajouter un peu de salute outour des raciness jusqu’au ras de sol. Tasser légèrement le sol à côté de la plante pour chaser l’air en dessous

du sol.

Ajouter le paillis autour de la plantule. Garder la paille loin de la tige. La paille peut causer la pourriture de la tige s’il est trop rapproché. Arroser autour de la plantule, en versant l’eau sur la paille et non

directement sur les feuilles. L’eau va s’infilttrer dans le sol et atteindre les racines.

45

Transplantation (Image 4.3) ─ 5 minutes




Flipchart.

? Quelle est la signification de ces images?

Lorsque vos plantules atteignent 2-3 feuilles adultes, repiquez-les dans le jardin. Utiliser une houe ou une pelle pour déterrer les racines.

Arroser les plants avant de les détérrer. Ne pas couper ou casser les racines. Laisser un peu de saleté attaché aux racines. Répiquer la plantule le même jour.

Planter les légumes simillaires en groupe. Chaque année planter ces groupes dans les endroits différents (rotation) dans le jardin.

Planter les racines et tubercules dans un groupe. Planter le chou en tant que plante ensemble avec (la tomate, le

concombre, le piment et les Aubergines. Planter toute les autres plantes dans le dernier goupe (laitue, pois et

haricot). Les pestes et les maladies augement quand les memes cultures sont

plantées au même endroit chaque année.

Information additionelle pour le formateurTransplantation

Lorsque vous transplantez, chercher les plantes les plus vigoureuses pour les répiquer.

Répiquer de preference après une pluie (après arrosage) quand le soleil est assez faible (pas au soleil de midi ou le soleil lest trop ardent.

Profondeur de semis7

La profondeur de semis est généralement de deux fois le diamètre de la semence. Par exemple, une semence qui a un diametre de 3 cm sera semée a une profondeur de 6 cm.


Si les semences sont semées trop profondement, elles auront des difficulter a perser la croute superficielle du sol et de germer. Elle peuvent pourrir a cet effet.

Si les semences sont semées trop superficiellement, elles peuvent sécher et sont facilement mangées par les oiseaux et les rongeurs.

Plantes compagnons (Symbionthes) Certaines plante ajoutent des nutriments au sol pour aider les autres

plantes a bien se développer. Certaines plantes dégagent des odeurs par leurs fleurs qui aident à chasser les maladies et autres ravageur. Ci-bas, voici la liste des plantes qui aident les autres a bien croitre

Planter les carottes en ligne avec les tomates aide les tomates à bien croitre.

Planter les oignons près des choux aide les choux a bien croitre. Eviter toujours de planter les choux avec la tomate.

Les amarantes aide le mais a bien croitre. On peut les intercaler avec les oignons.

Les Aubergines aide les haricots a bien croitre.Rotation des cultures

Si vous plantez les mêmes légumes ou les légumes d’une même famille dans une même place chaque année, vous encouragez la multiplication des mauvais insectes et des maladies communes pour vos légumes ou le groupe des legumes. En déplaçant ces légumes a un nouvel endroit dans le jardin, vous pouvez enrichir le sol et réduire les maladies des plantes.

Ecartement des cultures (Image 4.4) ─ 20 minutes




Flipchart.

? Que sighifie ces images pour vous?

Semer en lignes, laisser de l’espace entre les plantsPlants et entre chaque ligne pour que les racines se développement bien.

Briser les mottes de terres comme vous l’avez fait pour la pépinière. Mettez du compost dans chaque trou de semis avant la plantation. Couvrer les raciness avec le sol et tassez doucement le sol au tour de la

plante.

47

Arroser bien les plantes repiquées. Ajouter le paillis sur chaque plantule.

Arroser les plantes transplantées chaque jour pendant trois a quatre jours.

Lorsque les plants sont mis en place, ils peuvent être arrosés une fois ou deux fois par semaine selon les besoins

Pendant la saison sèche, les plants on besoin d’être arrosés chaque jour. Vérifier l’état du sol sous le mulch avant d’arroser. Si c’est trop humide, attendez pour arroser après.

Information additionnelle pour le facilitateurLégumes spécifiques

Pour information complémentaire en ce qui concerne les légumes et les fruits spécifiques, lisez la page a la fin de ce document.8

Ecartement des plantes En laissant un espace entre les lignes et les semences on s’assure que les

plantes ne vont pas se concurrencer pour l'eau ou la nourriture. Le semis en ligne rend également la tâche du jardinier plus facile pour les travaux d’entretien (arrosage t sarclage).

Les légumes plantés selon les mesures spécifiques sont plus grands et de meilleure qualité que les semences de légumes qui sont dispersés ou plantés trop serrées les une les autres.

8. Activité: Eartement des cultures – 30 minutes

`Superviseur de santé: Encourager les promoteurs els les Mamans Leaders a se faire un chant a propos de la densité de semis. En incluant les mesures de densité des cultures dans une chanson, les femmes seront en mesure de se rappeler facilement des écartements pendant de nombreuses années à venir

1. Aller a un jardin dans le quell les plantules sont déjà pretes pour le répiquage.2. Discutter la manière don’t les plants devraient être groupées dans le jardain

par la famille.3. Démontrer la densité la plus recommandée de plantation pour chaque

plantule que la mere.a) Regrouper les légoume présentant les simillarités ensemble avec les

même mesure afin d’aider aux meres les différents écartements. Aider les meres à savoir mettre les mesures de répère sur les

petits sticks démontant les écartements.

8Les pages de fruits et des légumes à la fin de ce document sont copiées à partir de la source suivante: FAO. Créer et Diriger un Jardin Scolaire. Rome : Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, 2009.

48

Utiliser un nouveau stick pour chaue nouvelle lplantule de legume (groupe de soin ou famille bénéficiaire) pour chaque nouvelle plante.

b) Encourager les mere analphabètes dans chaque groupe (groupe de soins et famille bénéficiaire) de garder une liste des mesures d’écartement pour que les autres dans le groupe peuvent venir à elle pour chercher l’aide si elles ont oublié les écartements.

4. Après la transplantation, ajouter le paillis autout de la tige de la nouvelle plantule.

5. Arroser soigneusement le paillis au tour de chaque plantule1q` .

7. Ecartements des plantesEntre les plants Entre les lignes

Oignons 10 cm 20-25Carottes 20 cm 30 cmChou de chine 40 cm 40 cmChou pommé 40 cm 40 cmTomate 50 cm 75-100 cm (ou 20-40 cm

si vous allez perreniser les plants pour les semences)

Aubergine 50 cm 80 cmAmarante 25 cm 15-20 cmMaïs 50 cm 80 cmArachide 30 cm local varieties;

8-10 cm “red beauty”;20 cm for JL 24

30 cm




Préoccupations éventuelles:

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1. Ceci consomme beaucoup de superficie à cultiverLes enseignements se focaliseront sur le respect de la densité de semis et de ses avantages sur le rendement de la culture et la qualité du produit. Il a été observé que le semi dense a des conséquences des fortes sur les concurrences des plantes dans le sol pour l’eau, l’air et les éléments minéraux. Ainsi donc, plus ils sont espacés moins elles se battent pour leurs accessions à la nourriture, l’air et l’eau.

2. Manque d’espace d’où il faut concentrer la grande partie dans une petite surface Les enseignements se focaliseront sur le respect de la densité du semi et de ses avantages sur le rendement de la culture et la qualité du produit.Il a été observé que le semi dense est les conséquences des fortes concurrences des plantes dans le sol pour l’eau, l’air et les éléments minéraux. Ainsi donc, plus ils sont espacés moins elles se battent pour leurs accessions à la nourriture, l’air et l’eau.










50



Demander à chaque mère de dire à haute voix le nouvel engagement qu’elle veut prendre aujourd’huiPar exemple:

Je veux faire le semis en ligne dans mon jardin, faire la rotation des cultures pour tous les groupes des plantes chaque année.

Je vais appliquer le compost dans tous les trous de plantation, et ajouter le paillis autour de chaque plant.

Je vais arroser chaque plantule lors de la transplantation pendant les tout premiers jours de répiquage.

Je vaus utilizer les morceaux de sticks jaugés pour marquer et ai m’aider à respecter les écartements dans mon jardin.

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Leçon 5: Travaux d’entretien de la pépinière et récolte

Les responsables des soins des enfants auront besoin de leurs jardins potagers chaque semaine, en y ajoutant plus de paillis et cela autant que possible prour lutter contre une forte poussée des mauvaises herbes.

Les responsables des soins des enfants vont dérrassiner toutes les plantes présentant des signes des maladies lors de la ronde phyto sanitaire et enlever sur les plantats des vieilles feuilles pour encourager une bonne croissance.

Les responsables des soins des enfants eleveront les jeunes pousses des tomates, des amarantes et des aubergines qui prennent les nutriments de laplante mère.

Les responsables des soins des enfants soutiendront les branches qui ont tendance a se coucher au sol moyennant des tuteurs ou des cordes pour cette fin.

Les responsables des soins des enfants vont récolter les fruits dès qu'ils apparaîssent avec une couleur démontranrt la maturité et la facilité d’être déttachés de la tige.

Matériels:1. Registres de présences 1. Flipchart des meres leaders2. Matériels pour fabriquer le réfrigérateur Pot dans Pot*

a. Deux pots, une grande et une autre plus petite qui entrer à l'intérieur du premier (avec au moins 50 cm entre le pot intérieur et extérieur de tous les côtés). *

b. Du sable pour remplir le pot externe*c. Un arrosoir et de l’eau*d. Un tissue (habit) pour couvrir le pot*

Résumé: Jeu: Le chuchotement Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Le jardin potager et les soins des enfants Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 38-42:

Activités: Fabrication du réfrigérateur du pot dansun autre pot Discussions des barrières Pratique et encadrement en paires Demander les engagements

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1. Jeu: Le chuchotement ─ 10 minutes

1. Les participants sont assis en cercle.2. Le facilitateur pense à une phrase relative un problème survenu dans un

jardin, tel que: «J'ai planté des tomates, mais ; les chèvres de mon voisin ne cessent de revenir dans mon jardin et pour manger les feuilles de mes plantes."

3. Elle chuchote ce message à l'oreille de la personne assise à sa droite. La femme qui reçoit le message répète le message à la personne suivante dans le cercle.

4. Continuer à passer le message d'une personne à une autre jusqu'à ce qu'il atteigne la dernière personne dans le cercle.

5. . Demandez à la derni‘ere personne de dire le message à haute voix.6. Comparer le message final au message au premier message chuchoté par la

première personne dans le cercle. Généralement le message change lorsqu'il passe d’une personne à une autre dans le même cercle.

7. Répétez le jeu avec un nouveau message.










53











Histoire: Jardinage et soin de l’enfant (Image 5.1) ─ 10 minutes


"Pourquoi dépensez-vous autant de temps pour l’entretien de ce jardin?" demanda Furaha. Mama Muzuri répond: «Tout comme vous, ce jardin a besoin d’être aidé pour que les plantes croissent vigoureusement et en bonne santé. Les plantes ont besoin de l'eau, tout comme vous. Les plantes ont besoin du paillis pour les protéger contre les fortes pluies et contre les vents destructeurs (comme vous avez besoin d'un toit au-dessus de votre tête). Les plantes ont besoin d’être sarclées et d’être taillées pour bien croître (comme un enfant a besoin de la vaccination et de la discipline). Tout comme vous, un jardin a besoin de soins spéciaux et particuliers! "

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? Quelles sont les autres simillarité que vous trouvez entre le jardinage et les soins de l’enfant?

? Quelles sont les pratiques que vous recommandez pour aider les plantes a croitre vigoureusement et d’avoir une bonne santé pour mieux produire? Lesquelles de ces pratiques vous utilisez actuellement?

Posez la première question pour découvrir les idées des meres sur les simillarités entre le jardinage et les soins de enfants

posez la deuxième question pour entendre les pratiques qu'elles jugent utiles pour aider les plantes à pousser bien et d’être productives.

o Nous espérons que les femmes vont mentionner certaines des pratiques que nous allons discuter dans cette leçon, y compris la taille, le jalonnement, la gestion des maladies et la lutte phytosanitaire, un arrosage régulier et le désherbage.

Posez la dernière question pour entendre la quelle de ces pratiques les femmes utilisent déjà.



Sarclage et élagage (Image 5.2) - 5 minutes




Flipchart.


55

Enlever les mauvaises herbes qui poussent à travers le paillis, en essayant de déssoucher même leurs racines.

Sarcler une fois par semaine. Utiliser un petit bâton ou une pelle pour dérraciner les racines de l'herbe. Brûler les mauvaises herbes qui ont déjà fleuri. Ajouter plus de paillis pour les zones où les mauvaises herbes sont en

pleine croissance. Donner les mauvaises herbes aux petits animaux que vous élevez.

Enlevez les branches mortes et brisées ainsi que les plantes présentant des symptômes des maladies.

Taillez les plantes pendant la saison des pluies, quand elles sont vigoureuses.

Taillez les arbres fruitiers après la première récolte. Retirez les plantes qui portent des fruits mal formés. L'élagage des branches cassées et endommagées aidera la plante à se

renforcer.

? Combien de fois avez-vous taillé les plantes dans votre jardin? Parlez-moi à ce sujet.

? Combien d'entre vous ont mis le paillis dans vos jardins? Comment a-t-il aidé vos plantes à pousser?

Les pousses et le tuteurage (Image 5.3) - 5 minutes




Flipchart.

56

Que signifient ces images pour vous?

Enlever les pousses (gourments) sur les tomates et les aubergines qui prennent les nutriments de la tige principale.

Retirer les pousses qui se développent entre la tige principale et les plus grosses branches.

Rechercher des pousses sous les fleurs au sommet de la plante. Ne pas enlever les pousses au-dessus des fleurs. Pincez les pousses entre votre pouce et votre index. Ceci aide la plante à grandir et à produire de plus grosses légumes.

Utilisez les tuteurs pour les plantes rampantes avec des branches qui s’étendent sur le sol.

Les aubergines et les tomates produisent mieux quand les branches sont supportées.

Placer les tuteurs au début et à la fin de chaque ligne. Utilisez une corde pour «attacher» la plante de tomates de haut en bas

du tuteur. Ou attacher les branches lourdes sans trop les sérrées à un bâton

(tuteur).

? Dites-moi comment vous tuteurer vos plantes? Quelles sont les stratégies avez-vous apprises pour aider à lutter contre les

ravageurs dans le jardin?

Information additionnelle pour le formateurÉlagage des pousses (les gourmands) (ou drageons)

La taille des plants de tomate augmente le nombre de tomates et réduit la maladie. Identifier la tige principale de la plante. Ensuite, trouver la fleur à la partie supérieure de la tige. Déplacez-vous vers le bas de la fleur, enlever les pousses qui apparaissent à l’intersection entre la tige principale et les branches.

Ces pousses sont parfois appelés «bourgeons» parce qu'ils sucent (ou boivent) la nourriture et l'eau au détriment de la tige principale.

La suppression de ces pousses aide la branche principale de grandir. Les retirer vous donnera des plus gros, et meilleurs fruits. Retirer les nouvelles pousses de la tige principale une fois par semaine lorsque les plantes sont sèches (pas après une pluie).

Ne jamais retirer les pousses au-dessus de la dernière fleur sur la plante. A ce stade, la plante est encore en train de grandir. La suppression de ces pousses au-dessus de la fleur va retarder la croissance.

Contrôle des maladies9

Ces méthodes naturelles aident à lutter contre les insectes sans utiliser de produits chimiques agressifs. La plupart de ces méthodes nécessitent que vous achetiez un pulvérisateur pour les plantes. Vous pouvez également utiliser un balai trempé dans le seau ou calebasse contenant le mélange des produits antiparasitaires. Pulvériser ou saupoudrer déjà 3-4 jours selon

9 Berenguier, BJ, page 6.57

les besoins. N'oubliez pas d'alterner les cultures chaque année pour éviter une augmentation des insectes. Pour les petits jardins, réduire les quantités de moitié.

Les feuilles de tabac lutte contre les ravageurs du chou, de concombre, de la courge et des autres verdures. Le tabac peut être porteur d’un virus qui affecte les plantes de la famille des solanacées. Ne pas utiliser sur (ou à proximité) de tomates, pommes de terre, piments, poivron ou aubergine. Tremper ½ -1 kg de feuilles dans 2 litres d'eau pendant une journée. Filtrer avec un chiffon ou une étoffe et ajouter à 8 litres d'eau. Pulvériser ou arroser les plantes tous les trois à quatre jours.

Les bulbes de l’ail controlent les pucerons, des cicadelles, punaises, des de aleurodes pour les courges, les. Hacher 500 grammes d'ail et l'ajouter à 8 litres d'eau. Laisser reposer pendant 2 à 3 jours. Pulvériser ou arroser les plantes tous les 3-4 jours.

Utilisez du savon pour éliminer les insectes comme les pucerons et les larves vertes, ou les thrips et les acariens. Ne pas l'utiliser sur les plantes à feuilles minces dans la pépinière. Ajoutez quatre cuillères à soupe de savon en poudre (comme le savon OMO) dans 5 litres d'eau ou 1/8 barre de savon à lessive dans 5 litres d'eau.

Utilisez le piment pour contrôler les insectes comme les fourmis, les chenilles, les pucerons et larves des papillons de nuit. Hacher de 250 grammes de piments frais. Ajoutez-les à 1 litre d'eau. Faire bouillir pendant 15 - 20 minutes et mélanger avec 2 ¼ litres d'eau.

La Poudre de chili séchée peut être utilisé pour lutter contre les fourmis et les termites. Répandre la poudre autour de la base de la plante près de la tige de la feuille la plus éloignée.

L’utilisation du Tephrosia pour luter contre beaaucoup d’insectes. L’usage de cette plante fut depuis longtemps réduit à un poison destiné à anéantir la vigueur des poissons dans des cours d’eau pour leur capture spontanée. Les observations agronomiques ont montré par la suite que c’est une plante de grande valeur phytothérapeutique que l’on peut mettre à profit comme pesticide locale pour lutter contre les maladies fongiques (causées par des champignons). On a aussi expérimenté ces mêmes feuilles pour lutter contre les insectes qui causent des dommages traumatiques aux végétaux surtout les choux et les solanacées.

58

Récolte des fruits et des légumes (Image 5.4) ─ 5 minutes

7. Partager la signification de ces images



Flipchart.


Récolter les fruits et les légumes quand ils sont mûrs, les détacher ou les couper de la tige

Choisir les fruits mûrs encourage la plante à produire davantage La plupart des légumes ont un meilleur goût quand ils sont petits. Laisser les légumes trop longtemps peut réduire leur saveur.

Gardez les légumes dans un endroit frais avant de les laver et de les manger.

Il est préférable de manger des légumes un ou deux jours après la récolte.

Lavez les fruits et les légumes juste avant de les manger. Rangez les légumes dans un réfrigérateur pot dans pot pour les

empêcher de se gâter. Le pot extérieur est rempli de sable humide. Mettez les légumes dans le

petit pot intérieur pour les garder frais.

Information additionnelle pour le formateurRécolte desTomates

Une tomate est mûre quand elle se libère facilement de la tige. C'est aussi quand elle a le meilleur goût. Les tomates continuent de mûrir après la récolte, si elles sont cueillies vertes, elles ne seront pas aussi de bon goût.

La récolte de légumes racines. Ameublir le sol doucement et tirez l'une des racines de légumes vers le

haut. Les légumes-racines sont plus tendres et riches en saveur s'il est consommé jeune et plus petit. Comme les racines vieillissent et plus ils deviennent durs, ligneux et d’un goût fort. Vous pouvez stocker des plantes à racines dans le sol après avoir tué le bourgeon terminal.

Pot réfrigérateur

59

Les légumes mûrs peuvent être conservés sans gâter pendant une semaine s'ils sont conservés au frais. Un pot de refroidissement a été créé au Nigeria et appelé le «pot réfrigérateur." Vous pouvez faire votre propre pot de refroidissement en suivant ses instructions. Voir ci-dessous pour plus d'informations.

Dans une étude réalisée au Nigeria, le pot-en-pot a été en mesure de garder les aubergines fraîches pendant 27 jours au lieu de trois jours, et les tomates et les poivrons ont duré pendant trois semaines avant de commencer a se gâter dans le pot-en-pot. L’épinard africain, qui se gâte souvent après une journée, est resté comestible après 12 jours dans le pot-en-pot.10

8. Activité: Pot-en-Pot Refrigerateur – 30 minutes

Option une: Construire un réfrigérateur Pot-au-Pot1. . Placer une petite quantité de sable dans le grand pot - puis mettre le petit

pot à l'intérieur du grand. Ajouter du sable dans le grand pot selon que cela est nécessaire jusqu'à ce que les bords du du grand et du petit pot soit auau même niveau.

2. Maintenant, remplissez l'espace entre les pots avec du sable jusqu'à ce que le sable arrive juste sous le rebord des deux pots.

3. Utilisez un arrosoir pour mouiller le sable entre les pots. 4. Placer les légumes ou autres cultures à refroidir dans le petit pot.5. Couvrir le petit pot avec un chiffon humide.6. Pour garder le pot froid, ajouter l'eau sur le sable entre les pots deux fois par

jour.7. Gardez le pot dans un endroit sec avec un un peu de vent (ou bonne

circulation d'air). 8. . Pour un meilleur refroidissement, l'achat d'un support en métal pour

urélever les pots dessus du sol.

Option deux: Entretien Jardin1. . Visiter le jardin de tomate et d’autres plantes qui ont besoin de la taille et du

sarclage chez un volontaire du groupe. 2. Travailler en groupe pour identifier et éliminer les pousses de tomates et les

aubergines. 3. Travailler en groupe pour identifier les plantes qui sont malades ou qui ont

des branches cassées et qui nécessitent d’être élaguées ou enlevé. 4. Travailler en groupe pour arroser les plantes et ajoutez du paillis

supplémentaire selon le besoin.

10 Rolex Awards for Enterprise. Mohammed Bah Abba. Visited 11 December 2012. Disponible: http://www.rolexawards.com/profiles/laureates/mohammed_bah_abba/project

60

5. Discutez de de tous les parasites ou les maladies observées dans le jardin et travailler avec les femmes pour trouver des solutions pour surmonter les problèmes des pestes.

6. Répondez aux questions.



Demander aux mères de parler à la femme qui est proche d’elles. Elles échangeront sur les préoccupations et barrières qu’elles ont au sujet de ce nouvel enseignement. Ensemble elles essaieront de trouver des solutions à ces barrières. Apres 5 minutes, demander aux femmes de partager ce qu’elles ont discuté avec le large groupe.

Aider de trouver des solutions à leurs préoccupations. Si une femme donne une bonne solution à la préoccupation d’une autre, remerciez-la et encourager les autres à considérer cette solution.








61






Par exemple: Je vais sarcler mon jardin chauqe semaine, enlever les mauvaises herbes et

ajouter le paillis au tant que faire se peut. Je vais enlever les jeunes pousses sur mes plantes de tomate et des

tomates pour améliorer la croissance de mes plantes. I will remove broken branches and diseased plants from the garden. Je vais parler avec mon mari a propos de l’achat d’un pot refrigérateur pour

le refroidissement de nos récoltes.

62

Leçon 6: Les Poules: Logement et alimentation et soins

Les responsables des soins des enfants seront en mesure d'énumérer les avantages et les inconvénients de l'élevage de poules.

Les responsables des soins des enfants prépareront un poulailler pour protéger les poulets contre les prédateurs pendant la nuit.

Les responsables des soins des enfants des aliments frais dans la cage (batterie) pour leur permettre de ne pas divaguer pendant la journée.

Les responsables des soins des enfants vont stocker les oeufs jusqu'à ce que les poules couveuses soient prêtes a faire la couvaison.

Matériels:1. Registre des presences 2. Flipchart des mères leaders3. Mères leaders qui ont les poulaillers*

Synthèse: Jeu: Les deux poulets Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Les avantages et désavantages des poules Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 45-50: Poulailler, alimentation des poules, nid et entreposage des oeufs. Activités: visite d’un poulailler Discussions des barrières Pratique et encadrement an paires Demander les engagements

1. Jeu: Les deux Poules — 10 minutes

1. Demander au mere de se mettre en cercle. Le facilitateur est aussi debout avec elles.

2. Il ya deux poulets dans ce jeu. Démontrer chaque son et action aux femmes.

a. Une poulet donne le son d'une poule qui fait le piaillement, battant ses ailes, et bougeant rapidement ses pieds sur le sol (démontrer le bruit et l'action).

63

b. L’autre poulet est en couvaison (prêt à s'asseoir sur ses oeufs) et est accroupi au ras du sol en faisant un bruit de couvaison et déployant ses plumes pour couvrir ses œufs (hausser les épaules et tendez les bras comme de grandes ailes qui couvrent les œufs en dessous de vous).

3. Demandez aux femmes de pratiquer chacun des sons et des actions des poulets.

4. Maintenant le jeu commence. Quand le facilitateur fait le piaillement poussant des cris rauques, tout le monde doit faire le bruit d'un poulet poussant des cris rauques, agitant ses ailes et ratisser ses pieds sur le sol.

5. Quand le facilitateur fait le bruitd’une poule en période de couvaison, tout le monde doit faire le même son, s'accroupir au ras du sol étendre les bras et hausser les épaules.

6. Le but du jeu est de faire la bonne action au bon moment! 7. Le facilitateur essaie de jour un truck (tromper) les femmes en répétant le

même son à plusieurs reprises avant de passer à un nouveau son. 8. Continuer à donner plusieurs fois aux femmes la chance d’être l'animateur

jusqu'à ce que tout le monde rit.










? Quel était votre engagement à la dernière leçon? L’avez-vous retenu?? Comment – qu’avez-vous fait?

o Est-ce que quelqu’un (votre époux, grand-mère ou enfant) a interféré

64

ou vous a dit de ne pas suivre vos engagements? Dites-nous l’histoire de comment cela s’est passé?









Histoire: Les Avantages et les inconvénients des poules (Image 6.1) ─ 10 minutes


Mama Muzuri et son mari sont en train de penser à l'élevage de poules. «Les poules produisent des œufs qui sont d'excellentes collations pour les enfants», explique Mama Muzuri. "Oui, mais les coqs va nous réveillé toute la nuit», dit son mari. «Les poules sont faciles à vendre. La viande a un bon goût et est facile à préparer », explique Mama Muzuri. «Ils sont faciles à nourrir, si vous les laissez divaguer pendant la journée", ajoute son mari. «C'est vrai», dit Mama Muzuri, "mais nous devons construire un poulailler pour les protéger pendant la nuit."


65

? Que pourriez-vous ajouter a cette liste des avantages et des désavantage d’élevage des poules?

? Elevez-vous les poules? Pourquoi ou pourquoi pas?

Posez la première question pour écouter les idées des autres femmes. Posez la deuxième question pour entendre les raisons pour lesquelles les

femmes font (ou ne font pas) actuellement l’élevage des poules. Encouragez la discussion. Ne pas corriger les “fausses réponses.”

Laisser chacune donner son point de vue. Cette page est pour la discussion, pas pour l’enseignement.


Poulailler (Image 6.2) ─ 5 minutes




Flipchart.


Préparer un poulailler surélevé du sol pour mettre les poules à l'abri des prédateurs pendant la nuit.

Enrouler la partie basse des tiges des cages à l’aide d'osier ou de chaume.

Construisez la base (empêche les rats de grimper dans le poulailler). Construisez le plancher (la base) avec des sticks en laissant 5 cm entre

chaque manche. Utilisez des sticks de bambous pour les murs de l’enclos.

• Couvrir la cage avec la chaume.• Placez la cage à l'ombre d'un arbre.

66

• Placer une porte que vous pouvez ouvrir et fermer à volonté

Laissez les poules divaguer pendant la journée pour chercher leur nourriture

? En quoi ressemble l’enclos de votre poulailler? Comment il est compare a ces enclos?

Information additionnelle pour le formateurPorte La porte doit être suffisamment grande pour que vous ayiez la facilité de

collecter les œufs de chaque nid. Plus tard, avec les poulets de ponte, vous laisserez la porte ouverte pour qu'ils puissent se relaxer un peu mais en recherchant aussi la nourriture et retourner rapidement au nid.

Cage protégée Assurez-vous que la cage est protégée du soleil et de la pluie avec l'une des

options suivantes: 1) un surplomb longtemps - au moins 90 cm de masse suspendu et qui pèse sur le bord (pour garder le soleil du matin et du soir ainsi que la pluie au large des poulets) ou 2 côtés couverts) ou 3) placés le poulailler sous un grand arbre qui fournit de l'ombre et de la couverture de la pluie.

Alimentation des poules (Image 6.3) ─ 5 minutes




Flipchart.


Donner à vos poules de la nourriture chaque nuit. Donner des grains de maïs et de millet, les restes de nourriture familiale

comme les os et les épluchures des fruits. Donner les feuilles de légumes, feuilles de patate douce, les mauvaises

herbes et les déchets de jardin. Ne jamais donner les feuilles de manioc aux poules! Les feuilles de

manioc peuvent facilement tuer des poules.67

La semence peut être diffusée en saison sèche. Pendant la saison des pluies utiliser un mangeoir en bambou ou en bois

pour conserver les graines sèches. Les Grains abandonnés au sol seront mouillés et causer des maux aux

poulets. Creuser dans le bois ou le bambou un trou pour que les aliments puissent

être mis à l'intérieur.

Donner de l'eau fraîche aux poules chaque jour. Si vous utilisez un abreuvoir, ajouter de l'eau fraîche chaque jour. Pour les nombreuses poules, placez une bouteille à l’extérieur dans un

abreuvoir. L'eau s'écoulera lentement de la bouteille vers l’abreuvoir au fur et à

mesure que les poules boivent.

Information additionnelle pour le formateurAbreuvage Dans les zones tropicales, il est très important de donner assez d'eau aux

poules. Pour un petit nombre de poules, une bouteille à l'envers est une solution facile. Vous pouvez ajouter des cordes ou du cuir pour la fixer au mur, placer une petite soucoupe contre le goulot de la bouteille.

L'eau va verser dans le bol au fur et à mesure que les poules boivent. De cette façon, vous n'avez pas besoin de remplir le récipient le plus souvent. 11

Placer le nid et stockage des oeufs (Image 6.4) ─ 5 minutes




Flipchart. Ainsi, les flip charts sont dévé


Donner un nid pour chaque poule à l'intérieur du poulailler. Utilisez un panier, pot ou un seau pour faire un nid. Placez le nid dans un endroit sombre et chaud.

11 Eekeren, N. van; Maas, A; Saatkamp, H.W.; & Verschurr, M, voir page 6.68

Ajouter du sable mélangé avec des cendres vers le fond du panier. Ajouter l'herbe coupée au dessus du mélange de sable. Gardez les coqs ensemble avec des poules lorsque vous envisagez la

production des poussins.

Dès que les poules commencent à pondre les œufs, déplacer les oeufs dans un endroit frais.

Récolter les œufs chaque jour. Nettoyez les oeufs avec un chiffon sec. Conserver les œufs que vous n'avez pas l'intention de manger dans un

endroit frais. Conservez les oeufs jusqu'à ce que les poules commencent la couvaison. Faire une marque chaque jour sur tous les oeufs dans le lieu de

refroidissement. Les œufs conservés pendant plus de 7 jours ne doivent pas être utilisés

pour l'incubation.

Information additionnelle pour le formateurDonnées de l’enquête de base

Près de 40% des ménages ont déclaré posséder soit des poules soit des canards. Cependant, seulement 3% des mères ont affirmé avoir donné à leur enfant un oeuf dans le repas à la veille de l'enquête.

Quarante-six pour cent (46%) des ménages agricoles ont déclaré posséder des chèvres, des poules ou des canards. Cependant, seulement 5% des mères ont déclaré avoir donné de la viande aux enfants la veille de l'enquête.

Bien que les animaux soient élevés dans la propriété familiale, ils ne sont pas utilisés pour améliorer la santé et la nutrition des enfants.

Refroidir les oeufs Lorsque l'œuf se refroidit, l'embryon cesse de croître. La croissance

redémarre lorsque la température augmente (quand la poule couveuse est assise sur les œufs). Si la température baisse une seconde fois, l'embryon va mourir.

Les œufs stockés pendant plus d'une semaine sont moins susceptibles de faire l’éclosion et les chances de survie pour ceux qui n’éclosent sont beaucoup plus réduites. Il est préférable de manger ou de vendre ces oeufs au lieu de perdre tout le temps à les donner à une poule pour la couvaison.

Production des oeufs En fonction de la race, des poules peuvent pondre jusqu'à un œuf par jour

pendant la période de ponte. En rétirant l'œuf pondu chaque jour, on encourage le poulet à continuer à pondre. Si les œufs ne sont pas rétirés au fur et à mesure que la poule pond, elle cesse de pondre une fois que le nid est plein.

Garder les poules bien nourris, propres et bien éclairés dans les poulaillers encouragera une bonne production d’œufs.

On peut s'attendre à un ovule fécondé 7 à 10 jours après l'accouplement. Une poule peut continuer à produire des oeufs fécondés pendant environ une semaine après un seul accouplement.

Marquage des oeufs

69

Utilisez un crayon pour faire un petit cercle ou un trait sur les oeufs que vous conservez au frais. Faire une marque chaque jour avant d'ajouter de nouveaux œufs. Les nouveaux oeufs seront marqués après 24 heures.

Si un œuf a 7 marques, il doit être immédiatement mangé ou vendu. Il est tard pour lui d’être couvé.

8. Activité: Poulailler - 30 minutes

Avant le jour de la leçon: Chercher une femme dans la communauté qui éleve les poules. Visitez chaque maison et observer les différentes façons dont les animaux

sont gardés. Chercher des nids et des poulaillers qui sont bien faits et soutenir les

choses qui seront enseignés dans la leçon. Demandez à ceux qui ont des "bons poulaillers" s'ils sont prêts à partager

leur expérience avec le groupe des femmes. Expliquer la date et l'heure où les femmes viendront visiter.

Le jour de la leçon:1. Visiter un ou deux poulailler de ce que vous aviez choisi.2. Demandez aux femmes de chaque maison pour expliquer comment ils

prennent soin et la maison des poulets. Demandez-leur d'expliquer le coût de la construction de la cage ou clapier.

3. Demandez-leur de partager des conseils qu'ils ont pour les autres à élever des poulets.

4. Remercier les et passer à la maison suivante.

Après avoir quitté les maisons, posez aux femmes les questions suivantes

? Quelles sont les bonnes choses que vous avez vu et que vous pourriez faire dans votre maison?

? Qu'est-ce qui pourrait être amélioré afin d'améliorer la production de poulet?? Quels sont les documents que la femme garde de la femme au sujet de

l’élevage de ses poules? Quels sont les fiches les plus importants?

Ajouter les éléments suivants qui ne sont pas mentionnés: Les Coqs qui se sont accouplées avec les mêmes poules pour éviter la

consanguinité des futurs poussins. Les poules qui produisent plus d’oeufs Les poules qui produisent un plus grand nombre d’oeufs fécondés.

70








3. Apres dix minutes, demandé aux mères d’échanger les rôles. L’autre mère leader va partager les enseignements de la troisième et la quatrième page du Flipchart.





71




Par exemple:

Je vais rassembler les matériels pour faire un poulailler. Je vais faire des petits paniers ou des petites caissettes à utiliser dans le

poulailler pour les nids de ponte Je vais planter des herbes de grande taille autour de ma maison afin que

nous puissions utiliser les feuilles dans le nid et pour d'alimentation des poules.

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Leçon 7: Augmenter la production des poules

Les responsables des soins des enfants attendra jusqu’à ce que la plupart (ou la totalité) des poules couveuses parviennent a pondre 8 œufs dans chaque nid.

Après 9 jours, les responsables des soins des enfants examineront les oeuf, en supprimant ceux qui ne font pas entendre un battement de coeur. Les oeufs retirés du nid seront mangés, vendu ou bouillie et utilisée pour l'alimentation des poulets.

Les responsables des soins des enfants fourniront de l'eau potable et de nourriture aux poussins à l'intérieur du poulailler pendant les trois premières semaines.

Les responsables des soins des enfants contacteront les agents de l’IPAPEL pour des questions de vaccination des poussins pour prévenir les maladies.• Les responsables des soins des enfants remplaceront les matériaux sales matériaux dans les nids tous les 2-3 jours et balayer autour de la cage chaque jour pour empêcher les rongeurs et les maladies.

Les responsables des soins des enfants remplaceront régulièrement lescoqs (ou les échanger avec ses voisins) pour éviter la consanguinité.

Materials:1. Registre des presences 2. Flipchart des mères leaders3. Une mère leader avec une poule qui pond (sur les œufs de 9-18 jours) 4. Lampe torche pour examiner les œufs

Synthèse: Jeu: Passez les œufs Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Les poules de Mama Muzuri Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 53-58: Nid et

couvaison, Alimentation des poussins, et Hygiène et Vaccination. Activités: Examiner les œufs Discussions des barrières Pratique et encadrement an paires Demander les engagements

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1. Jeu: Faites passer l’Oeuf — 10 minutes

1. Choisissez un volontaire. 2. Demandez aux autres femmes de se mettre en cercle, très rapprochés. Le

volontaire se tient au milieu du cercle.3. L'e facilitateur se promène à l'extérieur du cercle et glisse secrètement un

œuf ou un autre objet dans la main de quelqu'un. 4. Dire aux femmes que l'objet représente un œuf. Elles doivent rapidement

passer de l'oeuf autour du cercle derrière leur dos.5. Le volontaire dans le milieu est la mère de poule. Elle est à la recherche de

son œuf et étudie attentivement les visages et des mouvements de gens pour deviner la personne qui aurait prit son œuf!

6. . Lorsque le volontaire aura correctement deviné la personne, elle changeera de place avec la femme qui tient l'oeuf et le jeu continue.











74






Lorsque les mères leaders enseignent les mères bénéficiaires:1. Les mères leaders prendront les présences.2. Les mères leaders demanderont à propos des nouvelles naissances, des grossesses, des cas de malnutrition dans les familles que les mères ont rencontrées et les aide à référer les cas sévères vers les centres de santé. 3. Les mères leaders demandent aux mères bénéficiaires de revoir les pratiques clés de la dernière leçon.


Histoire: les Poules de Mama Muzuri (Image 7.1) ─ 10 minutes


Mama Mubaya visite Mama Muzuri pour voir ses nouveaux poulets. «Nous aussi élevé les poules», explique Mama Mubaya, mais nos poulets ne pondent pas beaucoup d'œufs. La plupart des ces œufs n’éclos jamais. Puis l'une de nos poules est tombée malade et toutes les autres sont mortes. "Dit-elle. Soudain, elle baisse les yeux et voit un panier remplis d'œufs dans les mains de maman Muzuri, «Vous avez tellement d'oeufs! Comment avez-vous eu tout cela?


? Quel est le problème au quel Mama Mubaya à fait face? Avez-vous des tells problemes avec vos poules? Parlez-moi a propos de cela.

? Qu’est-ce que Mama Muzuri avait fait pour augementer la production des oeufs chez-elle?

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Posez la première question pour examiner l'histoire et entendre les femmes parler des problèmes aux quels elles sont confrontées dans lélevage des poules.

Posez la deuxième question pour entendre les idées des femmes sur les pratiques qui augmentent la production d'œufs.



Couvaison et confection de Nid de ponte (Image 7.2) ─ 5 minutes




Flipchart.


Gardez dix poules avec un coq pour augmenter votre progéniture. Remplacer régulièrement le Coq pour éviter la consanguinité.

Lorsque les poules sont en couvaison, placer jusqu'à 8 œufs dans chaque nid.

Si une poule entre en couvaison avant les autres, donnez-lui un œuf déjà cuit ou mort à couver jusqu’à ce que les autres le deviennent aussi.

les poules en période de couvaison font un bruit (son) inhabituel, ont tendance à quitter le nid et veulent rassembler les oeufs pour s’y asseoir.

Utilisez les œufs refroidis stockées, qui ont moins de 7 jours. vendre ou manger les œufs qui sont stockés plus de 7 jours.

Après 9 jours de couvaison, enlever les œufs dont le cœur ne bat pas. Attendez 9 jours après que la poule a commencé la couvaison Utiliser une lampe torche pour trouver les œufs ayant un cœur qui bat. Les poussins vont éclore après 21 jours dans le nid.

76

Si le cœur n'est pas entendu en train de battre, il s'agit d'un œuf mort. Manger ou vendre.

Faire bouillir les oeufs fêlés ou souillés. Ecrasez-les avec la coquille et l'utiliser comme nourriture pour les poulets.

? Comment est cet enseignement si vous le comparez comparer à ce que vous le faites habituellement avec vos poulets et vos œufs?

Information additionnelle pour le formateurCalendrier de reproduction

Permettre à tous les poussins d’éclore en même temps rend plus facile au responsables des soins des enfants de s'occuper de jeunes poussins. Il permet au responsable des soins de l’enfant de vérifier tous les oeufs pour le développement puisque toutes les poules commencent à couver le même jour.

Mères adoptives Ce ne sont pas toutes les poules qui sont aptes à couver (certaines

s’asseoient sur les œufs / manque de soins maternels aux jeunes poussins), mais il est possible d'obtenir une poule couveuse pour couver les œufs d'une autre. Les dindes et les canards peuvent aussi être de bonnes mères.

Examiner les oeufs Ne pas examiner les oeufs avec une lampe torche après la 18e journée. La

lumière dérange les poussins et peut causer du stress indésirables alors qu'ils se préparent à éclore. En outre, en déplaçant les oeufs du nid chaud provoque une baisse de température causant aussi des stress sur les poussins.

Les poules couveuses La poule quitte son nid pour boire, manger et déféquer. Au début, elle

quittera rarement le nid pour laisser les œufs. Après deux semaines, elle va quitter le nid plus fréquemment. Assurez-vous que la porte de la cage est ouverte pendant la journée pour que les poules couveuses puissent quitter pour manger, s’épousseter et boire selon le besoin.

La poule peut léver et déplacer (ou retourner) les oeufs régulièrement. Le retournement régulier assure que tous les oeufs sont chauffés convenablement.

Si une poule commence la couvaison pendant que vous souhaitez qu’elle contiue à pondre, placer la poule dans un poulailler séparé et bien la nourrir. Dans quelques jours, elle va commencer à déposer encore les oeufs.

Alimentation des Poussins (Image 7.3) ─ 5 minutes

77



Lire à haute voix le texte en gras qui est sur le dos du Flipchart. Partager la signification de chaque image en utilisant les pages 56 et 57 du Flipchart.


Fournir de l'eau propre et des aliments riches pour les poussins chaque jour.

Donner de la verdure hachée et les grains concassés Les escargots, les vers, les insectes, les os concassés, œufs chauffés

fournissent des protéines pour la croissance. La verdure fournit des vitamines pour prévenir la maladie.

Garder les poussins à l'intérieur de la cage pendant 3 semaines. Fournir de la nourriture et de l'eau pour la poule et les poussins à

l'intérieur du poulailler. Laissez la porte du poulailler ouverte pour que la poule puisse sortir et

aller chercher de la nourriture pendant la journée. Nourrir les poussins pendant la nuit avant de laisser la poule rentrer dans

le poulailler. Après trois semaines, les poussins peuvent divaguer pendant la journée.

Après cinq mois les poussins sont prêts pour la reproduction. Tenir les fiches (registres) d’elevages pour les poules qui sont élevées

ensemble. Ne pas élever un coq avec sa progéniture.

Information additionnelle pour le facilitateurMaturité

La production d'œufs commence à 20-32 semaines en fonction de la race. Une poule n'a pas besoin d'un coq pour commencer la ponte, mais les œufs n'éclosent que s’ils sont fécondés

Hygiène et vaccination (image 7.4) ─ 5 minutes

78




Flipchart.


Mettez l'herbe fraîche dans les nids tous les 2-3 jours. S’asseoir dans les excréments et l'herbe mouillée provoque la maladie. Enlever les excréments et la nourriture non consommée dans le nid.

Balayer le plancher du poulailler chaque jour. Balayer les matières fécales et les déchets alimentaires pour empêcher les

rats et les oiseaux de se rassembler près des poulets

Vacciner les poussins à très bas âge. Parlez au personnel de l’IPAPEL au sujet de la vaccination pour la maladie

de Newcastle. Séparez les oiseaux malades de ceux qui sont sains dans le poulailler. La maladie se propage rapidement entre les oiseaux dans un même

poulailler. Brûler ou enterrer les oiseaux morts.

Information additionnelle pour le facilitateurPrévention des maladies

Les maladies peuvent souvent être évitées en donnant de l'eau propre, une bonne nourriture, un bon logement, les soins et les vaccinations.

Gardez les poulaillers sec et propre. Balayer le fumier autour de la maison pour empêcher les rats et les oiseaux sauvages d’entrer dans le poulailler. Ces animaux peuvent apporter la maladie aux oiseaux.

Nettoyer les abreuvoirs et les mangeoires régulièrement, tout en rassurant que l’eau ne déborde pour entrer dans la nourriture et sur les matériels du nid.

79

8. Activité: Examiner les oeufs – 30 minutes

Remarque: Assurez-vous que les oeufs sont de moins de 19 jours. Il est préférable d'examiner les oeufs qui sont d’environ 9 jours. Soyez prudent avec les oeufs. Remettez les oeufs dans le nid rapidement, de sorte qu'ils ne se refroidissent pas pendant la manipulation.

1. Prenez le groupe des femmes à la maison d’un volontaire.2. Prenez l'un des oeufs du nid, en montrant au groupe comment examiner

l'oeuf avec une lampe torche. Pour rendre la vision plus faciler, améner le groupe à l'intérieur d'une hutte sombre aainsi, l'intérieur de l'œuf peut facilement être vu avec la lampe torche.

3. Remplacer l'œuf rapidement, de sorte qu'il ne devienne pas froid4. Examiner plusieurs oeufs qui sont de 1 à 2 semaines

a. Chercher les oeufs qui ne sont pas n’ont pas encore commencer à se développer à l’intérieur - montrer ces œufs aux femmes dans le groupe.

b. Chercher les oeufs où on entend le battement de coeur facilement et visiblement - montrer ces oeufs au groupe

c. Cherchez les œufs ayaant un embryon mort - montrer ces œufs au groupe.

d. Recherchez les oeufs contenant déjà le poussin jeune à l’intérieur – insister sur le mouvement du poussin à l'intérieur de l’oeufs pour les femmes à voie.

5. Demandez: «Pourquoi est-il important d'examiner les oeufs?"6. Rappeler aux femmes que cela aide de savoir quels œufs peuvent être

vendus ou utilisés pour manger, et où les oeufs qui vont se développent et évoluer pour devenir des jeunes poussins.

7. Répondez aux questions.



80




Pour le groupe des mères leaders:1. Demander à chaque mère leader de partager l’enseignement qu’elle a

appris avec la femme qui est proche d’elle. Elle utilisera les 2 premières pages de la leçon d’aujourd’hui du Flipchart.


3. Apres dix minutes, demandé aux mères d’échanger les rôles. L’autre mère leader va partager les enseignements de la troisième et la quatrième page du Flipchart.



Pour le groupe des mères bénéficiaires:Demander à chaque mère de revoir le message clé qu’elle a appris aux enseignements d’aujourd’hui avec la personne qui est près d’elle. Demandez-leur de partager les nouvelles choses qu’ils feront dans leurs maisons sur base de ces nouveaux enseignements.




81

Par exemple: Je vais conserver les oeufs jusqu'à ce que mes poules commencent à

montrer des comportements d’une poule couveuse. Je vais garder les poussins à l'intérieur de la cage jusqu'à ce qu'ils soient

âgés de trois semaines pour les mettre à l’abri de tout danger. Je vais examiner oeufs 9 jours après la couvaison pour voir lequel peuvent

atteindre la maturité, et ceux qui devraient être consommés ou broyés pour l'alimentation des poulets.

82

Leçon 8: Cobayes: Logement, alimentation et soins

Les responsables des soins des enfants seront en mesure d'énumérer les avantages et les inconvénients d’élever les cobayes.

Les responsables des soins des enfants seront à mesure de préparer soit à l'extérieur de la hute soit à l’intérieur une cage pour loger les cobayes.

o Séparer les cobayes males des cobayes femelles.o Chambre d’un mâle avec un maximum de dix femelles pour la

reproduction.o Gardez les mâles en surplus séparés des femelles gestantes

Les responsables des soins des enfants donneront des légumes aux cobayes : légumes verts, les feuilles, les herbes, les mauvaises herbes, les autres légumes et les épulchures de fruits deux fois par jour.

Les responsables des soins des enfants donneront de l’eau fraiche chaque jour au cobaye

Les responsables des soins des enfants balayeront les déchets de nourriture non consommée, et du fumier chaque jour dans l’enclos chaque jour.

Les responsables des soins des enfants se feront de séparer les cobayes malades de tous les autres et de brûler les animaux morts.

Matériels:1. Registres des presences 2. Flipchart des mères leaders3. Les mères leaders qui ont des cobayes*

Synthèse: Jeu: Le noeud Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Les avantages et désavantages des cobayes Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 61-66:

Habitation, alimentation et soins des cobayes. Activités: Construire ou voir l’habitation des cobayes Discussions des barrières Pratique et encadrement an paires Demander les engagements

83

1. Jeu: Le Noeud — 10 minutes

1. Demandez aux femmes de se mettre en cercle, épaule contre épaule.2. Chaque femme prend la main de l’autre femme dans le cercle (pas quelqu'un

qui se tient à côté d’elles).3. Puis avec l'autre main, elles prennent la main d'une autre femme dans le

cercle (encore une fois pas quelqu'un qui se tient à côté d'eux et non pas les deux mains de la même personne).

4. Après chaque femme aient sérrée les mains de deux personnes différentes, demander aux femmes de "délier" le noeud.

5. Ils ne peuvent pas y aller et laisser les mains qu'elles détiennent. Elles peuvent soulever les bras sur les épaules, et y toucher les mainsliées. Encouragez-les à travailler ensemble délier. (Cela prend du temps, mais on peut presque toujours être délié).

6. Ils doivent terminer avec un seul cercle (certains peuvent être tourné vers l'extérieur plutôt que dans).

Après le jeu demandez: ? Que pouvons-nous apprendre de ce jeu?

o Nous avons besoin les uns des autres pour résoudre les problèmes.o Nous avons besoin de l’accord de tout le monde et de s'entraider.o La persévenrence nous aiderai à résoudre les problèmes auxquels

nous sommes confrontés!







mentionnent.

84












4. Les mères leaders demandent aux mères bénéficiaires à propos de leurs engagements lors de la dernière réunion et suivent avec celles qui ont eu des difficultés d’essayer les nouvelles pratiques.

Histoire: Avantages et désavantages des cobayes (Images 8.1) ─ 10 minutes

3. HistoireLire l’histoire qui est sur la page 60 du Flipchart.

Mama Mubaya et son mari sont en train de penser à propos de l'élevage des cobayes. "Les cobayes sont très petites et faciles à entretenir», dit Mama Mubaya. "Ils sont assez calmes et peuvent être gardés dans la maison», dit son mari. "Les cobayes se reproduisent rapidement», dit Mama Mubaya. "Oui, mais

85

ils souffrent de maladies parasitaires et de la pneumonie, exactement comme en souffre tous nos enfants. Toutefois, la viande est délicieuse! "Dit son mari.

4. Demandez à propos des pratiques actuelles Lire les questions à la page 60 de ce flipchart.

? Que voulez-vous ajouter à cette liste des avantages et inconvénients de l'élevage des cobayes?

? Elevez-vous les cobayes? Pourquoi ou pourquoi pas?

Demandez aux femmes d'ajouter les avantages et les inconvénients qu'elles ont trouvé effectivement (qui n'ont jamis été discuté).

o Quelques raisons supplémentaires peuvent être celles qui suivent:o Les cobayes sont faciles à dissimuler et à transporter si les gens

sont forcés de fuir de leurs maisons pour une raison ou une autre.o Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'argent pour commencer

l’élevage des cobayes. Vous n'avez pas besoin des grandes concessions des terres-les cobayes sont gardés dans la maison.

o Les cobayes ont très peu de maladies par rapport à la volaille.o Inconvénients: les animaux sont facilement volés ou mangé par les

chiens, les chats sauvages et les serpents. . Lorsqu’ils sont gardés à l'intérieur de la maison, ils peuvent facilement être piétinés et tués accidentellement.

Posez la deuxième question pour entendre les opinions des femmes dans le groupe en ce qui concerne les cobayes. Demandez-leur d'expliquer les raisons pour lesquelles elles élevent (ou n’élevent pas) ces animaux.



Logement des cobayes (Image 8.2) ─ 5 minutes



86


Flipchart.


Gardez les cobayes loin des courants d’air et des prédateurs. Un enclos de 1 mètre de long et 1,5 mètre de large peut contenir jusqu'à

12 cobayes. Les Cobayes peuvent être gardés à l'intérieur de la maison dans une

chambre distincte ou dans la maison. Ils ne grimpent ou ne sautent pas. Un mûr de 5 cm peut les garder à

l'intérieur. S’ils sont logés à l'extérieur, couvrir deux côtés de la cage pour les

protéger contre le soleil, le vent et la pluie.

Si vous avez plus d'un mâle, garder les mâles supplémentaires dans une cage séparée.

Laisser plus d'un mâle avec les femelles peut provoquer des bagarres. Choisissez le mâle le plus grand, le plus vigoureux pour rester avec les

femelles. Gardez un mâle avec un maximum de 10 femelles. Tenez les cobayes sur le dos pour identifier le sexe. les organes génitaux femelles sont en forme de "Y". les organes génitaux males sont en forme de "¡". Ne pas reproduire les mâles qui sont les descendants de l'un des cobayes

femelles pour éviter la consanguinité.

Information additionnelle pour le facilitateurSéparation des animaux par sexe Les cobayes doivent être séparés par sexe et par âge. Si deux ou plusieurs

mâles sont logés avec une ou plusieurs femelles, ils vont se battre et parfois même se blesser.

Un seul mâle devrait s’accoupler avec les femelles. Cependant, plus d'un mâle peuvent être hébergés ensemble aussi longtemps que les femelles ne sont pas présentes.

Si les mâles continuent de se battre, les observer et identifier le mâle le plus agressif. Les cobayes s’adaptent souvent les uns aux autres. Si un animal est constamment agressif, remplacez-le.

Matériel pour la construction de la cage Le logement des cobayes peuvent être construits sur le sol de la maison,

dans un bâtiment spécial ou dans des cages en plein air. Les planchers de cages peuvent être faits de fil de fer, de bois, de ciment ou de la boue. Construire des murs avec des filets, du bois, de la boue et/ou du ciment.

87

Les cages peuvent être construites en bois, métallique, ou en une combinaison de ces matériaux.

Si vous utilisez des herbes sèches ou des feuilles pour la litière, le changer une fois par semaine pour réduire les parasites et les maladies.

Alimentation des cobayes (Image 8.3) ─ 5 minutes




Flipchart.


Offrer les légumes-feuilles, les herbes, des légumes et épulchures des fruits et les mauvaises herbes de jardin au moins deux fois par jour.

Laissez le feuillage fraîchement coupé reposer pendant une heure avant de le donner aux cobayes.

La verdure fraîchement coupée peut causer des problèmes de gaz au niveau de l'estomac.

Les Cobayes ont besoin de la vitamine C pour rester en bonne santé. La vitamine C se trouve dans les légumes-feuilles, les feuilles et les

herbes. Nourrir les cobayes avec une variété d'aliments pour les garder en bonne

santé. Les cobayes n'aiment pas les plantes à odeur fortes, les plantes humides,

les feuilles séchées ou des tiges ligneuses.

Leur fournir de l'eau propre chaque jour. Lorsque les légumes frais sont rares, donner plus d'eau. Donner de l'eau dans un récipient peu profond. Laver le matériel d’abreuvage et ajouter de l'eau de nouveau chaque

jour. Donnez de l'eau deux fois plus que la normale pendant la saison chaude

et sèche.

Information additionnelle pour le formateurDiète (Régime)

88

Les cobayes n'aiment pas les herbes à fortes odeurs ou les graminées. Les arbres qui sont reconnus toxiques ou rejetées par le bétail ne doivent pas être donnés aux cobayes. En général, ils ne se soucient pas de fruits mûrs, mais mangent les gousses et les graines immatures.

Les feuilles et les légumes verts devraient être aérés pendant une heure avant de les offrir aux cobayes. Les matériels fraîchement coupés, chauds et / ou fermentées causent des problèmes gastriques (avec du gaz) et peuvent même causer la mort. Le fourrage doit être séché au soleil pendant au moins une heure.12

L’eau Les cobayes trouvent leur eau dans les légumes frais qu'ils consomment.

Cependant, toujours fournir de l'eau supplémentaire pour les cobayes pour leur boisson.

Les cobayes gestantes ont besoin de 100 ml d'eau par jour pour vivre. Si la quantité d'eau est faible, les animaux peuvent s’attaquer les uns les autres (cannibalisme). Dans la phase de croissance, les cobayes ont besoin de 80 ml d'eau chaque jour. Les cobayes allaittantes ont besoin de 30 ml par jour.13

Soins à donner aux cobayes (Image 8.4) ─ 5 minutes




Flipchart.

? Que pensez-vous de la signification de ces images?

Conservez les aliments dans un bac pour augmenter l’appetit. Gardez les aliments hors sol (ou à l'abri de piétinement en le plaçant dans

une petite auge). Gardez l’abreuvoir loin du mangeoire. Les aliments trempés ou humide ne seront pas consommés par les

cobayes.

Balayer le fumier et les aliments non consommés chaque jour. Ajouter le fumier et les aliments non consommés à votre compostière.

12 Institut Benson, page 6.13 Institut Benson, page 6.

89

Permettre aux cobayes à rester longtemps dans le fumier et les aliments sales réjetés augmentera les risques des maladies et les parasites.

Séparés des cobayes malades des autres. Brûler les animaux morts. Discuter des maladies trouvées dans votre troupeau avec le personnel

d’IPAPEL.

Information additionnelle pour le formateurMaladie et mortalité

Les cobayes s’enroulent souvent et se trempent dans la poussière de la cendre de bois. Cela permet aux animaux de lutter contre les parasites externes comme les puces et les poux.

Les cobayes n'ont pas besoin de vaccinations régulières. Les principales causes de décès chez les cobayes sont: les cas des mort-

nés, le piétinement, la prédation, la pneumonie, les crises gastriques (dues généralement à une mauvaise alimentation), et la négligence générale. La pneumonie est fréquente si la température change et que les conditions du milieu ambiant sont humides.

8. Activité: Logement des Cobayes – 30 minutes

Avant le jour de la leçon: Trouvez des femmes de la communauté qui possèdent élevent les

Cobayes. Visitez chaque maison et observer les différentes façons dont les animaux

sont élevés. Cherchez celles qui ont des fosses à purin bien aménagées, des huttes et

encolos bien construits ainsi que les cages bien faites. Demandez à ceux qui ont «de bons logement des animaux" s'ils sont prêts

à partager leur expérience avec le groupe des femmes.

Le jour de la leçon:1. Visitez une ou deux maisons de cobaye.2. Demandez aux femmes dans chaque maison d’expliquer comment elles

prennent soin et logent leurs cobayes. Demandez-leur d'expliquer le coût de la construction de la maison et de l’alimentation des cobayes

3. Demandez-leur de partager les conseils qu'elles ont à d'autres femmes qui élèvent des cobayes.

4. Remercier les et aller dans la maison suivante.

90

Après avoir quitté les maisons, demandez aux femmes les questions suivantes:

? Quelles sont les bonnes choses que vous avez vues et que vous pourriez faire dans votre maison?

? Qu'est-ce qui pourrait être fait afin d’améliorer la production de Cobaye ?

Expliquez qu'une autre option de logement sera examinée lors de la prochaine leçon.



Demander aux mères de parler à la femme qui est proche d’elles. Elles échangeront sur les préoccupations et barrières qu’elles ont au sujet de ce nouvel enseignement. Ensemble elles essaieront de trouver des solutions à ces barrières. Après 5 minutes, demander aux femmes de partager ce qu’elles ont discuté avec le large groupe. Aider de trouver des solutions à leurs préoccupations. Si une femme donne une bonne solution à la préoccupation d’une autre, remerciez-la et encourager les autres à considérer cette solution.







91







Par exemple: Je préparerai un enclos à part ou une fosse pour cobayes mâles. Je vais donner une gamme des variétés d'aliments, y compris la verdure,

les déchets de cuisine et les épulchures de fruits à mes cobayes deux fois par jour.

92

Leçon 9: Augmenter la Production des Cobaye

Les responsables des soins des enfants créeront un système d'élevage 8-cages pour les aider à fournir de la viande pour nourrir leurs familles au moins deux fois par mois.

o Les donneurs des soins des enfants sépareront les mâles des femelles et sépareront les jeunes par l'âge.

o Chaque mois les responsables des soins des enfants déplaceront les animaux dans une cage différenten fonction de leur rôle dans le système.

o Les responsables des soins des enfants marqueront les femelles qui donnent des grandes portées.

Les responsables des soins des enfants donneront plus de nourriture que d'habitude aux femelles en gestantes et les aux femelles allaitantes avec leurs petits.

Les responsables des soins des enfants mangeront ou vendront les mâles indésirables pour la reproduction (soit les mal trop petits et cashétiques, soit les les mâles des mêmes familles que les femmelles élevées, ceux qui ne sont pas de bons reproducteurs).

Les responsables des soins des enfants mangeront ou vendront les femelles qui ont régulièrement moins de 7 petits par portée.

Matériels:1. Registre des présences 2. Flipchart des mères leaders3. 15 cailloux et 20 feuilles*4. Un stick pour faire des dessains au le sol*5. Matériels pour le marquage des cobayes*

Synthèse: Jeu: comptage des cobayes Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Mama Mubaya demande un soutien ou un appui Demander à propos des pratiques actuelles Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 69-74:

Logement pour preparer l’élevage, Femelles gestante et les petits à élever, les animaux a manger et à vendre.

Activités: 8 démonstrations au bic Discussions des barrières Pratique et encadrement an paires Demander les engagements

93

1. Jeu: Comptage des Cobayes — 10 minutes

1. Demandez aux femmes de s'asseoir ou se tenir debout dans un cercle. Le facilitateur devra être avec elles

2. Le groupe comptera, à tou de rôle, tout au tour du cercle. Commencer de 1 et continuer jusqu'à 25 ou plus (selon le niveau d'alphabétisation des participants).

3. Toute personne qui ont un 5 ou un 0 dans leurs numérotations doivent dire COBAYE au lieu de dire le nombre. Par exemple, 1, 2, 3, 4, COBAYE, 6, 7, 8, 9, COBAYE, 11 ... etc

4. Chaque fois que quelqu'un dit COBAYE, tout le monde doit lever ses mains en l'air.

5. Encourager les femmes à compter rapidement.6. Répétez le jeu plusieurs fois jusqu'à ce que tout le monde rie.








dernière leçon. Le promoteur demande aux mères leaders à propos de leurs engagements de la dernière réunion et suit avec celles qui ont eu des difficultés d’essayer les nouvelles pratiques.

94











Story: Mama Mubaya demande de l’aide (Image 9.1) ─ 10 minutes


Mama Mubaya visite Mama Muzuri. "Mon mari et moi élevons des Cobayes," dit Mama Mubaya, "mais nous avons besoin d'aide! Notre maison est encombrée d'animaux. Les mâles se battent et parfois se blessent mutuellement. Nous savons que la consanguinité est mauvaise, mais nous ne savons pas comment séparer les animaux. Parfois, nous tuons un cobaye juste pour découvrir qu'il est gestante! Que faisons-nous de mal? "


95

? Quels sont les problèmes qu’a Mama Mubaya?? Avez-vous un de ces problèmes? Comment pouvez-

vous les surmonter?? Que pensez-vous que Mama Muzuri proposera à Mama

Mubaya?

Posez la première question pour examiner les problèmes de Mama Mubaya.o Ses animaux se multiplient et remplissent la maison. Les mâles se

battent. Les animaux font une consaguinité maquée. Parfois, sa famille mange les cobayes gestantes par accident.

Posez la deuxième question fin de voir comment les autres dans le groupe s’accordent pour ces problèmes.

Posez la dernière question pour entendre les suggestions des femmes de la façon dont elles pensent que ces problèmes peuvent être résolus.


Apres que les participantes aient répondu à la dernière question, alléz au Flipchart suivant en disant, “comparons vos idées avec les messages qui sont sur les pages suivantes.”

Logement des cobayes pour l’élevage amélioré (itensif) (Image 9.2) ─ 5 minutes




Flipchart.


Créer une maison avec six séparations pour augmenter la reproduction.

Garder tous les cobayes ensemble peut causer la consanguinité. Les animaux consanguins ont des petites portées. Leurs petits sont à tout

moment prêts à mourir. Séparer les animaux pour produire un troupeau plus large et plus sain.

96

Faites une cage de 1, 1½ mètre de long et de large. Toutes les cages sont généralement de 1 mètre de long et 1 mètre de large.

La Cage un c’est la cage pour l’élevage de 1 mâle pour 10 femelles. La cage deux c’est pour les femelles gestantes. La cage trois c’est pour les accouchements. La cage quatre est pour les petits mâles de un mois. La cage cinq est la cage des femelles de un mois d’âge. La cage six est la cage des males de deux mois d’âge. La gage sept est la cage des femelles de deux mois d’âge. La cage huit est reservée au mâle (de 3 mois et plus)

Chaque mois, mettez un nouveau mâle dans la cage de reproduction et déplacer tous les autres à un endroit qui les conviennent.

Information additionnelle pour le formateurAvantages du système de huit cages

Les cobayes Mâles et Femelles sont séparées pour réduire la consanguinité.

Les jeunes cobayes sont séparés des adultes afin qu’ils deviennent matures avant l’age de la reproduction. Les mâles ne peuvent pas devenir reproducteurs avant quatre mois d’âge et les femelles le sont en un âge optimal de 3 mois. Les amener à la reproduction avant cet âge peut bien stopper leur croissance et réduire leur santé ainsi que leur aptitude a donner plusieurs portées.

Après la naissance, la femelle doit se reposer pendant un mois afin qu’elle ne devienne pas immédiatement gestante. Ceci permet de maintenir les femelles en bonne santé ainsi, elles peuvent continuer à produire des portées vigoureuses et fortes. Si la femelle donne des nouveaux petits immédiatement après un accouchement, elle nécessitera d’être rapidement remplacée que si elle a été aidée à se réposer après la mise bas.

Ce système aide aux responsables des soins de choisir les cobayes à manger (et ceux à conserver pour l’élevage et les grand reproducteurs)

Utiliser ce système demande une bonne tenue des données de l’élevage (ceci peut même être accompli sans beaucoup d’efforts) qui rendent à l’aise le suivi de la portée et la gestion par la famille.

Ce système devrait fonctionner très bien si on utilisait trois mâles et quinze femelles dans la cage de reproduction. Une fois que ceci est bien réalisé, avec les reproductrices donnant trois ou quatre petits par portées, au moins 200 petits cobayes devraient être produits pour la vente ou pour la consommation chaque année.

Selon les estimations faites, 20 femelles et 2 mâles peuvent produire suffisamment de viande toute l’année pour subvenir aux besoins en viande de la famille selon le taux standard estimé à 6 personnes pour un ménage.14

Consaguinité

14 Huss, D.L. 1982. Small animals for small farms in Latin America. World Animal Review (FAO)43:24-29.

97

Si les animaux sont élevés ensemble (les mâles, les femelles et leurs progénitures) ils feront éventuellement des reproductions consanguines. Ceci veut dire que les parents vont se reproduire avec leurs petits ou encore l’un des petits se reproduira avec ses collatéraux. Ceci augmente le taux de mortalité dans la portée, augmente les anomalies physiques et réduit la portée des descendants.

Fertilité des femelles Les femelles des cobayes sont fertiles chaque 16 jours y compris les

quelques premiers jours qui suivent la naissance. Cependant, il est très important de leur accorder toujours un repos d’un mois après la naissance. Si on ne leur donne pas le repos, les femelles devraient être remplacées chaque année.

Au 30 ième jour (et encore chaque mois) Déplacez les petits les plus vigoureux de la cage des jeunes mâles vers la

cage d’engraissement des mâles. Déplacez les femelles les plus vigoureuses de la cage des jeunes femelles

vers la cage d’engraissement des femmelles. Rétirez les petits de leurs mères et faire le sexage.

Placer les mâles dans la cage des jeunes males et les femelles dans la cage des jeunes femelles.

Retirez mâle de la cage d’élevage et les placer dans une cage temporaire, comme un seau un peu profond. Retirer également les femelles de cage d'élevage dans une cage temporaire, comme une boîte profonde.

Placer un mâle fraîs dans la cage d'élevage, et l’inscrire sur les fiches d’élevage. Placez les mâles les plus "usés" du seau vers la cage d’élevage. Déplacer les femelles qui sont dans la cage de maternité à la cage d'élevage. Notez que les femelles ont été déplacées.

Déplacez les femmes de la cage des femelles enceinte à la cage de maternité. Déplacer les femelles de la cage temporaire ou de la boîte à la cage des femelles enceinte.

Données de l’enquête de base (RDC). Seulement 5% des mères ont déclaré donner aux enfants la viande, même

si 46% des ménages d'agriculteurs ont déclaré posséder des chèvres, des poules, ou des canards.

Si l’on utilise le système de 8 cages les cobayes peuvent aider les familles à produire beaucoup d’animaux pour fournir de la viande chaque semaine à toute la famille.

Gestation et élevage des Jeunes (Image 9.3) ─ 5 minutes


98



Flipchart.


Nourrissez les femelles gestantes afin d’augmenter le nombre de ses petits.

Les cobayes en bonne santé et gras, sont plus susceptibles de donner naissance de trois ou plus de petits.

Après neuf semaines, les cobayes gestantes font la mise bas.

Offrir d’avantage les légumes verts, les déchets et l’eau que d’habitude aux femelles gestantes, donner plus de soins médicaux aux cobayes et à leurs petits.

Les jeunes commencent à manger presque immédiatement après la naissance.

Les cobayes vont allaiter pendant deux semaines, en plus d’autres aliments doivent etre donnés aux petits.

Marquer les cobayes qui donnent trois ou plusieurs petits par portée. Utilisez ce cobaye pour la reproduction future.

Après un mois, déplacer chaque animal à une nouvelle cage. Déplacez les males à la cage des jeunes mâles. Déplacez les femelles à la cage des jeunes femelles. Déplacez la parturiente dans la cage de reproduction. Déplacer un nouveau mâle dans la cage de reproduction du système de 8

cages. Déplacez le vieux mâle dans la cage 8.

? Comment cette méthode accroît la santé des animaux? Comment cela pourrait-il vous aider dans votre troupeau?

99

Information additionnelles pour le formateurMise bas

La mise bas des cobayes dure 10 à 30 minutes. La parturiente n'a pas besoin d'aide. La mise bas se produit généralement pendant la nuit. Le nombre de descendants est de un à sept par an.

La parturiante mange le placenta (le sac amniotique qui accompagne le petit) et nettoie la petit né elle-même.

Signes de la gestation Dès la deuxième semaine, le cobaye va commencer à manger et à boire

beaucoup plus que d'habitude. Son poids va augmenter et son activité va diminuer.

En six semaines, son ventre va gonfler et les jeunes peuvent être vus se déplaçant à l'intérieur du ventre de la femelle gestante. Elle mettra bas après 9 semaines de gestation.

Toujours séparer les cobayes gestantes des autres. Si elle est stressées, et est amené à exécuter certains mouvements les petits peuvent mourir dans le ventre. Les bruits forts peuvent aussi augmenter le stress des animaux.

Les Cobayes infertiles Si une femelle n'a pas réussi à donner naissance pendant qu’elle était

dans la cage d'élevage, la remplacer. Après deux portées, si vous voyez, qu’elle ne produit que de petites portées par rapport aux autres femelles, la remplacer. Donner 1-2 cobaye par portée ceci est faible à celles qui peuvent donner 3 ou plus à chaque fois lors de la mise bas.

Si un mâle dans la cage de reproduction n'est pas en train de saillir les femelles et aucune femelles ne peut attraper la gestation, le remplacer. Assurez-vous que le mâle est d'au moins quatre mois avant qu’il ne commence à faire l'accouplement!

Nourrir le petit Le nouveau-né peut commencer à manger presque immédiatement après

la naissance. Si bien nourris, ils vont doubler leur taille en un mois. Ils devraient être sevrés à un mois et placés dans leurs cages et sont séparés par sexe et par âge.

Consommation et vente des cobayes (Image 9.4) ─ 5 minutes




Flipchart.

100


Choisir les animaux mâles à manger ou à vendre dans la cage 6 et 7. Conservez les plus grands, les mâles bien formés pour la reproduction. Les grands mâles en bonne santé sont plus susceptibles de produire une

grande portée. vendre ou manger les petits mâles ou ceux qui sont moins souhaitables

pour la reproduction. Remplacer tous les mâles chaque année pour éviter la consanguinité. La consanguinité réduit le nombre dans la portée, la taille des animaux et

augmente les cas de mortalité de la progéniture. Placez les meilleurs mâles dans la cage 8 pour la future reproduction.

Manger ou vendre les femelles qui donnent habituellement des petites portées ou qui sont déjà à 5-7 mises bas.

Chaque deux ans, remplacer les vieilles reproductrices avec des jeunes cobayes reproductrices.

Information additionnelle pour le formateurManger les plus grands

Traditionnellement, les familles choisissent le cobaye le plus grand pour manger. Le cobaye le plus grand doit être utilisé pour les reproductions futures mais pas pour manger. Manger les animaux les plus grands et les plus sains permettra de réduire la qualité de vos futures portées.

Remplacement des femelles des Cobayes15

Chaque mois, lors du choix d'un nouveau mâle pour la cage de reproduction, choisissez le plus grand, le mâle bien en formé pouvant donner des portées de 3 ou plus. La femelle de cobaye (grande, bien formées et celles pouvant donner des portées de 3 ou plus) devraient remplacer les femelles qui fait des mises bas depuis plus de 2 ans (5-6 mises bas).

les femelles âgées perdent leur capacité à se reproduire. Le remplacement des femelles de deux ans permet d'éviter les petites portées.

Vendre ou manger les femelles qui sont petits ou qui ne sont pas bon pour la reproduction.

Cuirs et fumier Dans certains pays, la peau des cobaye est consommée avec la viande.

Cependant, les peaux peuvent être traitées et utilisées dans la fabrication des sacs à main, sacs des aliments, les sacs et les chaussures.

Le fumier est utile comme engrais ou comme ingrédient alimentaire pour les autres animaux d'élevage.16

15 Martin, page 6.16 Nuwanyakpa, page 6.

101

8. Activité: Demonstration du système à 8 cages– 30 minutes

1. Dessinez le système à 8 cages sur le sol avec un bâton. Utilisez les pièrres (pour les mâles) et les feuilles (pour les femelles) pour expliquer comment les animaux sont rotés chaque mois.

2. Commencez avec un mâle et une femelle.

a. Par exemple, le mâle et la femelle sont ensemble dans la cage 1. Après un mois, les femelless gestantes qui se présentent sont déplacées à la cage 2.

b. Après avoir donné naissance, elle est mise dans la cage d'accouchement (Cage 3).

c. Après un mois de plus, elle est remise avec le mâle (Cage 1).d. Son petit (2 femelles et un mâle) sont placés dans les cages des mâles

et femelles (cage 4 et 5).e. Après un mois, ils sont déplacés vers la prochaine cage de mâle et

femelle (cage 6 et 7).

?Pourquoi ces deux cages additionnelles (6-7) sont nécessaires? Il vous permet de déplacer les animaux chaque mois, et non tenir des

registres d'âge des animaux. Les mâles ne doivent pas s’accouplés avant quatre mois - c'est pourquoi il ya

quatre cases pour les jeunes mâles avant de les ramener dans la cage d'élevage.

Les femelles ne doivent pas être accouplées avant trois mois d’age - c'est pourquoi il ya trois cases pour les femelles avant d'aller dans la cage de reproduction.

a. Le mois suivant, les deux femells sont mis dans la cage d'élevage avec leur mère (cage 1). Le mâle (leur père) est vendu et remplacé par un nouveau mâle pour éviter la consanguinité.

b. Les jeunes mâles (à la cage 7) sont vendus ou remplacés (parce qu'ils sont frères et sœurs aux nouvelles femelles).

c. Maintenant nous avons trois femelles reproductrices et un mâle nouveaux reproducteurs (cage 1).

3. Continuer cet exemple avec les trois femelless qui accouchent un nombre différent de portées.

4. Démontrer les quels doivent être marqués et ceux qui doivent être vendus ou consommés, etc.

102

? Quelles sont les choses que le propriétaire des cobages devrait enregistrer sur chaque animal (à l'aide du système de 8 cages)?

Ajouter n’importe quelle information que les participants n’ont pas mentionnée:o Les parents de chaque animal pour prevenir la consanguinité o Les animaux qui produisent une grande portée

Il est plus facile de garder une trace écrite. Toutefois, étant donné que de nombreuses mères ne savent pas lire, discuter des options pour le marquage des animaux qui ne nécessitent pas de lecture ou d'écriture.

? Quels sont les moyens à retenir cette information sans l'écrire?

Mentionner l’une des idées suivantes que les l’on a pas mentionné: Les frères et sœurs peuvent être marqués avec une marque d’un végétale

mort ou un marqueur (on aura peut-être besoin de le refaire régulièrement).

Les boucles d'oreille peuvent également être placés aux oreilles de bons producteurs (ceux avec des portées de trois ou plus).

Les Bracelets peuvent être mis sur les pieds des animaux pour les marquer.

A l'aide d'un couteau pointu, faites despetites entaches aux oreilles des cobayes pour marquer les animaux. (Laver les oreilles des animaux avec du savon et de l'eau chaque jour jusqu'à ce qu'ils guérissent).

5. Démontrer une ou deux options comment marquer les animaux. Marquer les pierres ou des feuilles dans votre démonstration pour montrer comment ce marquage aura une incidence sur les décisions futures de l'achat ou de la vente des animaux.




103












Sur base des enseignements d’aujourd’hui, quels engagements prenez-vous?


Par exemple:

104

Je vais parler avec mon conjoint au sujet de la construction d'un système à 8 cages pour notre famille soit en mesure de manger la viande deux fois par mois.

Je vais séparer mes cobayes par âge et par sexe pour accroître leur productivité.

Je vais choisir des animaux à manger dans les cages 6 et 7. Je vais remplacer les femelles reproductrices tous les 2 ans.

105

Leçon 10: Compostage des produits d’origine animale

Les responsables des soins des enfants prépareront une compostière en tas dans leur ferme pour contribuer à enrichir le sol dans le jardin potager.

Les responsables des soins des enfants collecteront les matières suivantes pour faire une compostière en tas:

o Des matériaux vertes tels que les verdures fraiches, les matériels humides (feuilles vertes ou de l'herbe coupée, les restes de fruits et de légumes, coquilles d'œuf, et le fumier).

o Les matéiels sec compris les résidus de cultures sècs qui ne sont plus des herbes sèches.

o Petites tiges ligneuses et épaisses, les pousses et les tiges de canne à sucre.

Dès qu’ils auront réunis suffisamment de matériaux, ils vont construire une compostière en tas:

o Superposition de toutes les branches ligneuses à la base (10 cm de profondeur).

o Ajout de 2 cm de matériels vertso Ajout de 10 cm de matériels secso couche épaisse de sol provenant de la couche superficiel du sol.o Répéter la verdure, le matériel sec et les couches de sol jusqu'à ce

que le tas soit de 1 mètre de haut. Les responsables des soins des enfants arroseront le tas de compost deux

fois par jour pendant la saison sèche. Les responsables des soins des enfants retourneront le tas toutes les 2-3

semaines jusqu'à ce que le sol devienne sombre et odorant. Les responsables des soins des enfants utiliseront le compost dans les trous

de plantation, en le mélangeant avec de la terre pour augmenter la productivité du jardin potager.

Matériels:1. Registre des présences2. Flipchart des mères leaders3. Une mère leader avec du matériel pour construire une compostière en tas*4. Houes*

Synthèse: Jeu: Miroirs Présence et résolution des problèmes Partager l’histoire: Les succès de Mama Mubaya Demander à propos des pratiques actuelles

106

Partager la signification de chaque image sur le Flipchart pages 77-82: Matériel de compostage, Construction de la compostière, etournement de la compostière, Compost et jardin potager.

Activités: Voir les tas de compost Discussions des barrières Pratique et encadrement an paires Demander les engagements

1. Jeu: Mirroirs ─ 10 minutes

1. 1. Tout le monde va travailler avec un partenaire pour ce jeu (y compris facilitateur).

2. Une personne de chaque paire est un «miroir». L'autre personne est «l'acteur». L’ «acteur» fera bouger son corps de différentes manières. Le miroir doit copier tout ce que fait l'acteur.

3. Le facilitateur doit démontrer avec son partenaire en premier lieu jusqu'à ce que tout le monde comprenne.

4. Après quelques minutes, demandez aux femmes de trouver un nouveau partenaire et d'inverser les rôles (le miroir devient l’ acteur, l'acteur devient le miroir)

5. Répétez plusieurs fois.








dernière leçon. 107







8. Le promoteur demande au groupe de choisir une nouvelle qui sera responsable de coordonner les matériels, fournitures et préparations pour les activités du prochain module. La responsable des activités doit se rassurer que chaque mère amène un ou plusieurs choses dont on a besoin pour les activités des leçons. Elle doit venir à chaque réunion avec 10 minutes d’avance de sorte que le promoteur lui donne la liste des choses dont on a besoin et lui explique l’activité de la prochaine leçon. La responsable des activités demandera ainsi aux mères leaders qui sont prêtes à amener les choses nécessaires au cours de la section présence et résolution des problèmes. La responsable des activités va aussi assister le promoteur au cours de ses activités journalières

9. Lui expliquer les choses dont on a besoin pour la leçon 1 du prochain module. Aider la responsable des activités d’avoir ces choses avec l’appui des mères leaders.





Histoire: Les Succès de Mama Mubaya (Image 10.1) ─ 10 minutes

108


Mama Muzuri s'arrête à la maison de Mama Muzuri pour voir comment elle se porte. "Mama Mubaya, votre jardin est magnifique!" "Oui!" dit Mama Mubaya: «J'ai commencé et en plus nous sommes maintenant en train d’utiliser le fumier des cobayes pour le compost. Mon mari a entendu cette pratique dans son gtoupe des fermiers leaders. Maintenant, nos légumes, les animaux et même mes enfants sont plus grands et en très bonne santé qu'avant!”


? How did using compost help Mama Muzuri’s garden, animals and children to grow?

? Do you use compost? Why or why not?? How do you use it?

Posez la première question pour examiner la façon dont le compost a amélioré justement l’état des plantes.

o Nous espérons que les femmes réagiront de cette façon: Le compost a contribué à améliorer la croissance des plantes.

o Les légumes sont plus gros et plus sains et c’est ce qui rend sa famille saine.

o Il ya plus de feuilles et de déchets provenant de son jardin pour l’alimentation de ses animaux.

o Les cobayes en bonne santé ont des portées plus grandes et donnent des petits plus sains.

o Tout le monde en profite. Posez la deuxième question pour entendre parler des pratiques de

compostage que font les femmes dans votre groupe. Encouragez la discussion. Ne pas corriger les “fausses réponses.”

Laisser chacune donner son point de vue. Cette page est pour la discussion, pas pour l’enseignement.


109

Matériels de Compostage (Image 10.2) ─ 5 minutes




Flipchart.


Recueillir de la nourriture jetée, les tiges, les matériaux provenant de nid et les excréments d'animaux pour rendre le sol sombre et riche.

Gardez les tas de ces matériaux pour en avoir assez avant de construire un compost.

Séparer les différents matériaux verts de matériaux secs provenant des nids et les matériaux ligneux épais.

Le sol riche contient plus d'eau que le sable et l'argile. Le Sol riche produit des plantes saines et vigoureuses.

Préparer une place de 1 mètre de long et de 2 mètres de large à côté de votre jardin potager.

2 mètres est environ la même chose que 7 pas de pieds. Il sera plus facile d’apporter le sol à votre jardin potager. Construire le tas dans un endroit ombragé. Construire le tas à proximité d'une source d'eau. Construire le tas loin de la maison et des enclos. La pile peut attirer les rongeurs et les parasites.

? Avez-vous un tas de compost dans votre ferme? Pourquoi ou pourquoi pas?

Information additionnelle pour le formateurQuand commencer le compostage: Construire le tas après la récolte de vos cultures - vous pouvez utiliser les

tiges et les résidus de récoltes comme matières mortes. Faites des petits tas de matériaux jusqu'à ce que vous ayez du matériel suffisant pour construire un tas.

Matériels de Compostage

110

Ne pas ajouter des plastiques, du métal ou le verre au tas de compost - ils ne se décomposent pas.

Ne pas ajouter de plantes qui empoisonne les gens ou d'autres plantes, comme les graines de ricin, les feuilles d'acacias et d'eucalyptus.

Ne pas ajouter les excréments de chiens et de chats. Ajoutez seulement les excréments d'animaux qui mangent des plantes ou les herbes.

Cendres - ils ralentissent le processus de compostage. Pluie

Préparer la compostière sous un arbre ou sous le chaume qui le couvre pour le protéger de la pluie. Si le tas est trop humide, il ne se décompose pas - le toit vous permettra de contrôler la quantité d'humidité à l'intérieur du tas.

Construction d’une Compostière (Image 10.3) ─ 5 minutes




Flipchart.


D'abord fixer des bâtons, les pousses des cannes et les tiges de canne.

Les matières ligneuses épaisses laissent passer l'air atteindre le fond dela compostière.

Ajouter une épaisse couche de matétiels sèches, une mince couche de matériels verts et d'une couche mince de sol.

Les matéres sèches (10 cm) comprenant les matériaux provenant des nids et les mauvaises herbes séchées, les résidus de récolte et du paillis sec.

Les matières vertes (2 cm) mélangées au fumier des animaux, les fourrages mélangés avec du sol, les feuilles vertes, les déchets de cuisine et les coquilles d'oeufs.

Trouvez un sol riche de la couche superficielle. Le sol retient l'humidité et réduit les odeurs et les mouches. Le sol ajoute les insectes vivants et les micro organismes qui

décomposent les matières.

111

Répétez les matières mortes, la verdure et les couches de sol, tout en arrosant chaque couche avec de l'eau.

Préparer le tas dans les 2-3 jours. Superposer les matériaux jusqu'à environ 1 mètre de haut.

Information additionnelle pour le formateurMéthode de deux semaines17

Pour fabriquer le compost plus rapidement, suivez cette méthode. Hacher tous les matériaux à composter en morceaux de 4 cm de taille. Utilisez une pile de matériaux verts et un tas de matières sèches (de même taille). Empiler le mélange dans un tas d'environ 1 mètre cube.

Couvrez le tas de feuilles de bananier, des sacs en plastique ou des vieux sacs de jute. Après 3-4 jours, le tas doit devenir chaud à l'intérieur. Le mélanger dedans le fumier des animaux s’ile n’est pas chaud. 3-4 jours après, retourner le tas à l'intérieur de telle sorte que les matériaux en provenance du centre se retrouvent à au dessus et vice versa.

Retournez le tas tous les deux jours de la même manière. Après 14 jours, le compost devrait être prêt à être utilisé.

Retournement du Compost (Image 10.4) ─ 20 minutes




Flipchart.


Enfoncez un long bâton dans le tas pour laisser l'air y entrer. Après avoir retourné le tas, replacer le bâton vers le centre de la

compostière. Le tas devient chaud comme les matériaux se décomposent. Si le tas n’est pas chaud, ajouter plus d'eau.

17 Raabe, page 6.112

Arroser le tas lorsqu’il est sec. Il devrait être humide, comme un habit qui vient d’être retire de l’eau. Pendant la saison sèche, arroser le tas chaque matin et chaque soir.

Retournez le tas toutes les 2 à 3 semaines. Empiler le vieux tas avec un nouveau tas. Placer les matériaux secs sur au fond du tas ainsi que les grosses tiges et

autre matières ligneuses. Arroser ces matériaux. Couvrez avec le matériel restant.

Information additionnelle pour le formateurHumidité

Si le tas est trop humide, il se décomposera. Si le tas est trop sec, les matériaux ne se décomposeront pas. Pendant la saison sèche, arroser la pile chaque matin et chaque soir.

Couvrez le tas de sacs en plastique ou les sacs de riz pour le garder humide à l'intérieur. Lorsque le tas se fait sentir trop humide, mélanger plus des matières brunes sèches dans le tas.

Temperature de la compostière Pour vérifier la température du tas, retirez le stick de la pile. Faire un

nouveau trou au milieu de la pile. Laissez-y le stick reposer pendant 10 minutes.

Retirer le bâton. Il devrait être très chaud au toucher (plus chaud que la température de votre corps). Si la pile n'est pas chaude, les matériaux ne sont pas en décomposition. Assurez-vous qu'il y a assez d'eau et de l'air.Dans les derniers stades de décomposition, la température de la pile se refroidira.

Remplissage du tas Mettez les substances ligneuses épaisses qui n'ont pas pourri au bas. Mettez les matières plus sèches et moins de matières végétales

décomposées au milieu de la pile. Ce sont les matériaux de base. Ajouter de l'eau à ces matériaux.

Utilisez le reste du matériel du vieux compost pour couvrir les matériaux de base.

Poussez le stick d’aération au centre de la pile. retournez pour permettre la formation d’une petite poche d'air.

Problèmes rencontrés dans une compostière Si le tas sent l’odeur des œufs pourris, il ya trop d'humidité à l'intérieur et il

n’y a pas assez d'air. retournez la pile plus souvent. Ajouter des trous plus ouvertes avec des bâtons. Si vous faites le compostage pendant la saison des pluies, recouvrir le tas pour éviter trop d'humidité de la saison des pluies.

Si la pile n'est pas en décomposition (trop lent), il n'est pas assez humide. Ajouter plus d'eau.

Si la pile ne se chauffe pas, il ya troppu peu d’eau. Retournez avec une pelle. Ajouter plus d'eau si nécessaire.

Si le compost a des fourmis, ajouter de l'eau. Si elle attire les mouches, ajouter de la terre.

113

Compost et Jardin (Image 10.5) ─ 20 minutes




Flipchart.

? Que pensez-vous de la signification de ces images?Le compost est prêt s’il friable, sent bon et est de couleur foncée.

Mélangez le compost avec du sol lors de la plantation des semences et des la plantation des arbres.

Ajouter une poignée de sol dans le trou de semis dans le jardin. Ajouter une pelle remplie de compost au fond du trou de plantation des

fruits.

Pendant que les plantes sont entrain de croitre, faites un cercle autour de la tige de la plante et y appliquer du compost.

Il va nourrir progressivement la plante d’autant plus que l’eau ramène les nutriments vers les racines.

? Comment est-ce que le composte a aide vos plantes à mieux croitre?

8. Activité: Compostage– 30 minutes

Choisissez l'activité qui estmeilleur pour votre groupe.

1. Travailler avec un volontaire qui a déjà recoleter des matériaux pour construire une nouvelle compostière. Travailler ensemble en tant que groupe pour construire le tas, l'arroser et couvrez-le de manière la plus appropriée.

114

2. Visitez les tas de compost appartenant à une ou deux femmes.a. Testez la température du tas.b. Retournez le tas ensemble.c. Analyser la quantité d'humidité dans le tas.d. Examiner les matériaux utilisés pour la fabrication du tas.e. Répondre aux questions






Pour le groupe des mères leaders:1. Demander à chaque mère leader de partager l’enseignement qu’elle a appris avec la femme qui est proche d’elle. Elle utilisera les 2 premières pages de la leçon d’aujourd’hui du Flipchart.2. Chaque mère leader enseignera la personne qui est proche d’elle de la même manière qu’elle a été enseignée par le promoteur. 3. Après dix minutes, demander aux mères d’échanger les rôles. L’autre mère leader va partager les enseignements de la troisième et la quatrième page du Flipchart.4. Le promoteur montre, corrige, et aide les mères leaders qui ont des problèmes.

115


Pour le groupe des mères bénéficiaires:Demander à chaque mère de revoir le message clé qu’elle a appris aux enseignements d’aujourd’hui avec la personne qui est près d’elle. Demandez-leur de partager les nouvelles choses qu’ils feront dans leurs maisons sur base de ces nouveaux enseignements.




Par exemple: Je m'engage à construire une fosse à compost à l'intérieur de ma ferme. Je m'engage à économiser du fumier des animaux et les matériaux

provenant des nids pour le compostage. Je m'engage à arroser mon tas de compost chaque jour et de le retourner

tous les deux à trois semaines

116

Pre- et Post-test

Deux questions de chaque leçon sont listées ci-dessous. Avant et après l'enseignement des matériels d’enseignement au personnel et aux formateurs, administrer les questionnaires du post-test pour évaluer leur compréhension. Pour ceux qui obtiennent moins de 75%, leur donner des formations supplémentaires pour les aider à comprendre le contenu du module pour mieux enseigner.

1. Donnez deux avantages de l'élevage des animaux à la ferme familiale.

a. _____________________________________

b. _____________________________________

2. Tous les énoncés suivants sont vrais, sauf un. Encerclez celui qui est faux.

a. Le but du jardin potager est de bien produire les cultures de rente.b. Les fruits et les légumes contiennent des vitamines et des nutriments

pour prévenir les maladies.c. Les œufs et la viande fournissent des protéines pour construire des

muscles et des os solides.d. Un jardin potager permet aux femmes de fournir deux ou plusieurs

aliments de chaque groupe d’aliments à sa famille chaque jour.

3. Décrivez comment récolter les semences sur la tomate, ou sur la courge (fruits humides).

__________________________________________________________

___________________________________________________________

___________________________________________________________

4. Encerclez la fausse déclaration dans les phrases qui suivent ci-dessous.

a. Les familles devraient essayer de cultiver au moins une culture vivrière un fruit deux cultures maraichères dans leur eploitations familiales.

b. Les familles devaient seulement planter les semences améliorées dans leurs jardins.

c. Les familles doivent choisir des aliments que la famille préfère manger.d. Les familles doivent choisir des aliments qui peuvent facilement être

donnés aux enfants entre les repas (amuses guêle).

117

5. Toutes les affirmations suivantes sont vraies, sauf une. Choisissez la fausse réponse.

a. Cultiver des grands arbres autour de votre jardin pour fournir de l'ombre pour les plantes.

b. Il est préférable de placer le jardin potager à proximité de votre maison et d’une source d'eau.

c. Préparer une petite pépinière pour produire les plantules près du jardin potager.

d. Ne pas planter toutes vos graines à la fois. Uplantez de nouvelles semences chaque 3-4 semaines.

6. Comment est-ce que la pépinière devrait être sémée?a. Eparpillér les semences en pépinière.b. Semez-les en fonction des écartements spécifiques.c. Planter des oignons, le manioc et d’autres tubercules et bulbes avant

de sémer les sémences en pépinière.d. semez les graines en ligne espacées de 5-10 cm entre les les lignes et

5-10 cm entre chaque graine en pépinière.

7. Toutes les pratiques suivantes augmentent la croissance des plantes, sauf une. Encerclez la fausse affirmation.

a. Ajoutez du paillis autour des plantes pour garder l'humidité du sol.b. Ajoutez du compost dans les trous de plantation pour améliorer la

fertilité du sol.c. Arroser autour des plantes (et non directement sur elles) pour protéger

les branches et les tiges.

8. . Pourquoi est-ce que les groupes des végétaux devraient être déplacés d’un endroit à un nouvel endroit dans le jardin chaque année?

_______________________________________

9. Qu'est-ce qu'un pousse de tomate? Pourquoi devrait-il être supprimé?

______________________________________________________________________________________

10. Tous les énoncés ci-dessous sont vrais, sauf un. encerclez la fausse déclaration.

a. Sarclez vos cultures au moins une fois par semaine selon le besoin.b. Attendez jusqu'à ce que le fruit tombe de la plante avant la récolte.c. Soutenez les branches lourdes avec les tuteurs pour encourager la

croissance.d. Coupez les branches mortes et brisées de vos plantes.

118

11. Pourquoi les œufs de poule doivent être refroidis après la ponte? Toutes les affirmations suivantes sont vraies, sauf une. Encerclez la fausse reponse

a. Si la poule ne couve pas (ne veut pas s'asseoir sur les oeufs) les embryons meuront rapidement.

b. Le refroidissement des œufs arrête l'embryon de se développer.c. Les œufs refroidis contiennent plus de nutriments que les œufs laissés

dans le nid.d. Il est important de refroidir les œufs jusqu'à ce que le poulet

commence la couvaison.

12. Citez trois choses qui devraient être vues dans un poulailler bien construit.

a. _____________________________________

b. _____________________________________

c. _____________________________________

13. Quelles sont les actions qui aident à prévenir la maladie chez les poules? Tous les éléments suivants sont vrais, sauf un. Encerclez la fausse déclaration.

a. Gardez le poulailler dans un endroit chaud et ensoleillé pour garder les poulets dans un état chaud.

b. Supprimez les anciens matériaux laissés dans le nid et les remplacer par des nouvelles herbes ou des nouvelles feuilles tous les 2-3 jours.

c. Séparez les abreuvoirs et les mangeoirs afin que les céréales et d'autres aliments ne se mouillent pas.

d. Vacciner les poussins à un jeune âge pour prévenir la maladie de Newcastle.

14. Comment déterminez-vous si un oeuf est fertile? a. Tous les œufs que pond la poule sont fertiles.b. Si un coq est présent, tous les œufs que pond la poule sont fertiles.c. Si un battement de coeur est vu à l'intérieur de l'œuf après 9 jours de

nidification, l’oeuf est fertile.d. Les oeufs qui flottent dans l'eau sont fertiles.

15. Toutes les pratique suivantes sont bonnes, sauf une. Encerclez la déclaration qui n'est pas une bonne pratique. a. Offrez de l'eau fraîche une fois par semaine.b. Placez un cobaye mâle avec les femelles; mettre tous les autres mâles

dans une cage séparée.c. Ne laissez pas les petits reproduire avec l’un de leurs parents.d. Donneer les herbes à feuilles vertes et les déchets de cuisine au moins

deux fois par jour. 119

16. Tous ce qui suit protège les cobayes des maladies, sauf un. Encerclez la fausse affirmation.

a. Balayer les matières fécales au plus loin chaque jour pour protéger les animaux contre les parasites.

b. Laissez les cobayes en dehors sous la pluie pour nettoyer les saletés de leur fourrure.

c. Séparer des cobayes malades des autres pour prévenir la propagation de la maladie.

d. Jetez les aliments non consommés ou piétiné à tenir mettre les animaux à l’abris des pestes.

17. Dessinez un système à huit cages des Cobayes qui permet d’identifier quel animal reste dans quel cage.

18. Vous faites l'élevage des animaux pour fournir de la viande à votre famille chaque mois. Lors du choix d'un animal de manger, lequel des énoncés suivants est un mauvais conseil?

a. Choisissez animauxmâles vieux de 3 mois.b. Choisissez le plus gros animal pour que tout le monde dans votre

famille ait assez à manger.c. Choisissez les vieilles femelles qui ont fait la reproduction pendant

deux ans.d. Choisissez les femelless qui n’ont pas encore eues la gestation après

deux mois l'enclos d'élevage.

19. Citez deux exemples de matières vertes et deux exemples de matières sèches (brunes).

Martériel vert 1) _____________________ 2) ____________________

Matériels frais (bruns) 1) ____________________ 2) ____________________

120

20. Citez deux choses que le responsable des soins des enfats doit faire pour aider a ce que son tas de compost de se transformer en un sol riche.

a. ____________________b. ____________________

121

Grille de Réponses au Postt-est

Pour ceux là qui obtiendront moins de 75%, leur donner une formation supplémentaire pour les aider à saisir le contenu du module de formation.

1. Donnez deux avantages de l'élevage des animaux à la ferme familiale.

Deux des pratiques suivantes sont correctes:o Les Animaux peuvent être consommés lorsqu’il y a rareté de la

nourritureo Les Animaux peuvent être consommés toute l'annéeo Les familles qui mangent de la viande sont en meilleure santé que

les familles qui ne mangent pas de viande.o L’élevage des animaux augmente vos moyens de subsistance (votre

économie).o L’élevage des animaux à la maison est facile.o Les petits animaux peuvent être vendus quand il y a un besoin

urgent de l'argent à la maison.o Ou d'autres avantages discutés au cours de la leçon.

2. Tous les énoncés suivants sont vrais, sauf un. Encerclez celui qui est faux.

A. Le but du jardin potager est de bien dproduire les cultures de rente.

3. Décrivez comment récolter les semences sur la tomate, ou sur la courge (fruits humides).

Leurs reponses devraient contenir les points suivants: Presser sur (ou ramasser) de la pulpe et des graines le fruit mûr dans une

assiette ou un bassin. Laver les graines jusqu'à ce qu'elles soient propres et lisses. Fermenter les Semences couverts dans un liquide glissant. Puis, lavez les

graines.

4. Encerclez la fausse déclaration dans les phrases qui suivent ci-dessous.

B. Les familles devaient seulement planter les semences améliorées dans leurs jardins.

5. Toutes les affirmations suivantes sont vraies, sauf une. Choisissez la fausse réponse.

A. Cultiver des grands arbres autour de votre jardin pour fournir de l'ombre pour les plantes.

6. Comment est-ce que la pépinière devrait être sémée?

122

D. semez les graines en ligne espacées de 5-10 cm entre les les lignes et 5-10 cm entre chaque graine en pépinière.

7. Toutes les pratiques suivantes augmentent la croissance des plantes, sauf une. Encerclez la fausse affirmation.

D. Couper les racines des plants avant de les planter dans le jardin.

8. Pourquoi est-ce que les groupes des végétaux devraient être déplacés d’un endroit à un nouvel endroit dans le jardin chaque année?

Leurs reponse devraient inclure les points suivants: Les Maladies et Ravageurs augmentent lorsque les plants sont plantés au

même endroit chaque année dans un champ. Ou la rotation des cultures augmente la productivité.

9. Qu'est-ce qu'un pousse de tomate? Pourquoi devrait-il être supprimé?

Leurs reponses devraient inclure deux des reponses suivantes: Les pousses sont des nouvelles excroissances qui apparaîssent entre la

tige principale et les plus grosses branches. Le Coupe des pousses aide la plante à grandir et à produire de plus grosses

légumes. OU encore, enlever les pousses donne plus de nourriture et d'eau pour la

partie principale de la plante.

10. Tous les énoncés ci-dessous sont vrais, sauf un. encerclez la fausse déclaration. `

B. Attendez jusqu'à ce que le fruit tombe de la plante avant la récolte.

11. Pourquoi les œufs de poule doivent être refroidis après la ponte? Toutes les affirmations suivantes sont vraies, sauf une. Encerclez la fausse reponse

C. Les œufs refroidis contiennent plus de nutriments que les œufs laissés dans le nid.

12. Citez trois choses qui devraient être vues dans un poulailler bien construit.

Trois des pratiques suivantes sont correctes: Elevée les cages des poules a une certaine hoteur du sol pour prévenir les

attaques contre les prédateurs pendant la nuit. Les obstacles (chicanes) sur les sticks suportant les cages pour éparger les

poules contre les attaques des rats. Espacer les planchers sur les quels reposent les animaux dans le poulailler

pour permettre aux excréments de tomber à travers. Un toit pour protéger les poulets contre le soleil et la pluie. Une porte pour laisser passer les poulets facilement à l’intérieur et hors de

la cage.

123

13. Quelles sont les actions qui aident à prévenir la maladie chez les poules? Tous les éléments suivants sont vrais, sauf un. Encerclez la fausse déclaration. A. Gardez le poulailler dans un endroit chaud et ensoleillé pour garder les poules dans chaudes.

14. Comment déterminez-vous si un oeuf est fertile?

c. Si un battement de coeur est vu à l'intérieur de l'œuf après 9 jours de nidification, l’oeuf est fertile.

15. Toutes les pratique suivantes sont bonnes, sauf une. Encerclez la déclaration qui n'est pas une bonne pratique.

a. Offrez de l'eau fraîche une fois par semaine.

16. Tous ce qui suit protège les cobayes des maladies, sauf un. Encerclez la fausse affirmation.

B. Laissez les cobayes en dehors sous la pluie pour nettoyer les saletés de leur fourrure.

17. Dessinez un système à huit cages des Cobayes qui permet d’identifier quel animal reste dans quel cage.

La cage devrait être comme l’image en face (les fleches ne sont pas nécessaires).

18. Vous faites l'élevage des animaux pour fournir de la viande à votre famille chaque mois. Lors du choix d'un animal de manger, lequel des énoncés suivants est un mauvais conseil?

b. Choisissez le plus gros animal pour que tout le monde dans votre famille ait assez à manger.

124

19. Citez deux exemples de matières vertes et deux exemples de

matières sèches (brunes). Deux des matériels qui suivent sont des matères vertes: Herbes vertes Feuilles vertes Les aliments non consommés par les animaux (les restes) Les mauvaises herbes vertes Les déchets des cuisines (les épulchures) Les coquilles d’oeufsDeux des matériels qui suivent sont des matères sèches Les résidus (matériels) provenant des nids séchés Mulch séché Mauvaises herbes séchées et les herbes séchées

20. Citez deux choses que le responsable des soins des enfats doit faire pour aider a ce que son tas de compost se tranformer en un sol riche.

Retourner le tas chaque 2-3 semaines Arroser la pile (la maintenir humide)

125

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