escapades - office de tourisme des sucs aux bords de loire · de découvrir aux travers de sites et...

Pays des Sucs aux bords de Loire ... Haute-Loire ... Auvergne

ÉCHAPPÉESSANS ÉCHAPPEMENTLa Via Fluvia, Les Sucs, Vues d’en Haut, Lac de Lavalette

QUARTIER LIBRECuriosités naturelles, En famille ou entre amis, On joue avec le patrimoine, On bulle, Quelques dates clés.

PORTRAITS D’ARTISTES

MIAM MIAMPour les Gourmands, Insolite, Nos Marchés, Nos producteurs

ESCAPADES

La Vallée de la Loire © MDDT - Luc Olivier

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LE PAYS DES SUCS AUX BORDS DE LOIRE

Retournac

Saint Julien-du-Pinet

Bessamorel

Yssingeaux

Araules

Saint Maurice-de-Lignon

GrazacLapte

Beaux

Direction Saint Etienne

Plateau0de0la0Madeleine

La0Loire

Suc0de0Saussac

LacjdejLavalette

Versilhac

Neyrial

Montjuvin

Verne

Chapelle0deGlavenas

Château0dVArtias

Ramel

Le

Messinhac

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Veyrines

Vaux

Arzilhac

Chenebeyre

Retournaguet

Préaux

Sagnes

Vousse

Cottier

Artites

Lingoustre

CharréesMaltret

Jussac

St'Ignac

Chambonnet

Arnoux

Ranche

Courenc

BoisILong Esclunes

LaIGarde

Malataverne LaIBesse

Antreuil

Lescure

leIPré

LesIYverras

Maubourg

laIFaurieLoucéa

LesIChabaneries

LeIBouchet

Ranc

LeIPoux Cublaise

laIChanale

LesIVillettes

Vendets

Châtaignier Oubeys

leIVillard

leIBouchet

Andrillon

Champséauve

laIBruyère

Oudreyches

LesIAulanais

LesIChamps

Mazalibrand

laIChambertière

leIBetz

Merdalhac

Lachaud

Brossettes

LouIBrulis

laIBrosseleIMaisonial

Flaviac

Chenereilles

leIVillardFromental

lYOlagnier

Frontenac

leIChambonnet

PontIdeIlYEnceinte

Vourze

Chatimbarbe

Verchères

lesIAigues

Livinhac

laIFreyde

FreycenetIdYAuze

LesICayresLesIValentins

LesIOllières

BellecombeLesIMargots

Salcrupt

Veyrac

LaIChazelie

LeIBesset

Bessac

Chazeaux

Champblanc

Fougères

LeIPertuis

Perrel

Leygat

Combevieille

lesIHautesRecharinges

Arnissac

lesISagnes Montbuzat

laIChèze

FaurieMazet'St'Voy

Freycenet

St'Jeures

Beauzac

Truisson

Pérignac

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Fourcherie

Villevieille

JoranceBonnevialle

Hautevialle

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Choumouroux

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Légende

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SentiersjdejrandonnéesjRespirando

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Musées

BureauxjdMaccueiljdejlMOfficejdejtourismejdesjSucsjauxjbordsjdejLoire

Direction

Le Puy en Velay

Direction

Montfaucon

N88

N88

Villedemont

laIBastide

AirejRespirandojdejLavalettej:jBaignadefjactivitésjnautiquesjetjactivitésdejpleinejnatureAAA

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SOMMAIRE

Madame, Monsieur,

Ce magazine touristique que met à votre disposition l’Office de Tourisme Intercommunal du Pays des Sucs a pour ambition de vous faire partager la douceur et la convivialité de notre ruralité. Notre territoire est riche d’histoires, de légendes que nous vous proposons de découvrir aux travers de sites et aussi dans le cadre d’échanges avec la population imprégnée de son histoire.La nature a été généreuse, elle nous a dotés de magnifiques paysages, de plans d’eau, de rivières avec notamment la Loire sauvage, dans l’écrin enchanteur des sucs uniques par leurs caractéristiques et leur nombre. Cette ruralité dynamique pour laquelle nous œuvrons a permis l’implantation de structures sportives, culturelles, de loisirs qui apporteront encore plus de saveurs et d’intérêts à votre séjour.Bienvenue et excellentes vacances au Pays des Sucs !

Bernard GALLOTPrésident de la Communauté de Communes des Sucs

Un territoire à savourer sans modérationA place to enjoy fully

ÉCHAPPÉES SANS ÉCHAPPEMENTBREAKING AWAY INTO OUR WILD NATURE

La Via Fluvia p 4Les Sucs p 8Vues d’en Haut p 12Le Lac de Lavalette p 14

QUARTIER LIBREFREE AREA

Curiosités naturelles p 18En Famille ou entre Amis… quelques idées p 20On joue avec le Patrimoine p 22On bulle !! p 24Quelques dates clés ! p 25

PORTRAITS D’ARTISTES p 26PORTRAITS OF ARTISTS

MIAM MIAMYUMMY

Pour les Gourmands p 28On mange insolite p 30Nos producteurs vous ouvrent leurs portes p 30Nos Marchés p 30

Magazine Touristique – Juin 2015 / Juin 2016Edité par l’Office de Tourisme des Sucs aux Bords de LoireDirecteur de Publication : Office de Tourisme des Sucs aux Bords de LoireConception / Impression : ESPERLUET TE – Marnhac-Haut – YSSINGEAUX – Tirage : 20 000 exemplairesRemerciements : à toutes les personnes qui ont contribué à la rédaction, aux commentaires, traductions et suggestions sur le contenu du document. La responsabilité de l’Office de Tourisme des Sucs aux Bords de Loire ne pourra être engagée en cas d’omission, d’erreur ou d’informations erronées.

Vue du Chateau d’Artias © ALT - MDDT - Luc Olivier

ÉCHAPPÉES SANS ÉCHAPPEMENT / LA VIA FLUVIA

10 km of mild safe and developed track, on the former railway line of «la galoche», in the middle of preserved landscapes. Come with your family, walk, cycle or ride your mountain bike on this path especially dedicated to open air activities then enjoy this protected environment.

La via fluvia

ROULER... VISITER... RESPIRER

DRIVE BY... DO SIGHTSEEING... BREATHE

La base de loisirs du Neyrial à Yssingeaux, vous propose la location de différents types de vélos (Vélos route, vélos à assistance électrique et vélos enfants). Location à la journée, demi-journée ou longue durée.

Hélène ROCHE Domaine du NeyrialLe Neyrial - YSSINGEAUXtél. : 06 78 95 58 53 / 04 71 59 04 62www.leneyrial.com

Sources : OPENSTREETMAPDépartements et Régions Cyclables

Annonay(Ardèche)

Bourg-Argental(Loire)

Dunières(Haute-Loire)Yssingeaux

(Haute-Loire)

Lavoute-sur-Loire (Haute-Loire)

Serrières(Ardèche)

Sarras(Ardèche)

La Loire

Le Rhône


Annonay(Ardèche)



(Haute-Loire)


Sarras(Ardèche)


La Loire

Le Rhône


Annonay(Ardèche)



(Haute-Loire)


Sarras(Ardèche)


La Loire

Le Rhône


Annonay(Ardèche)



(Haute-Loire)


Sarras(Ardèche)


La Loire

Le Rhône

La Via Fluvia est un vrai voyage, une immersion en pleine nature, accessible et sportive à la fois et où tout enchante le regard, faune, flore, paysages : une expérience à 360°.Levez les yeux du guidon, la mésange huppée vous accompagne ! Avec sa huppe noire et blanche, elle a du style, ça c’est sûr ! Mais avec son agilité, elle a tôt fait de virevolter, aurez-vous l’œil assez aiguisé pour l’apercevoir ? Notre véloroute relie la Loire au Rhône, deux magnifiques fleuves qui jamais ne se croisent ; et sous vos roues, la partie où vous vous trouvez, vous mène de Verne à Grazac. Tout au long, avec ses infinies

nuances de vert, la campagne alterne entre bois et pâturages. Puis, le paysage s’ouvre grand, offrant un panorama qui se déploie sur des sommets aux douces formes arrondies : les fameux Sucs, d’anciens volcans paisiblement endormis. Pour les

pauses goûters, choisissez l’un de ces villages où les façades en pierre apparente offrent tant de charme. On vous y racontera peut-être la vie d’avant, notamment

celle des gardes-barrières dont les maisons jalonnent le parcours et dont l’ancienne voie ferrée vintage nous rappelle l’existence. Bientôt le tronçon arrive à sa fin, vous laissant seulement l’envie de parcourir le suivant !

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LA VIA FLUVIA - Itinéraire en cours de réalisation

© MDDT - Luc Olivier


Aire de VerneAire de Grazac / bourg

Vers Yssingeaux

3,3 km3,6 kmVers Gare d'Oumey

Circuit de randonnéeCircuit de VTT

Pique-niqueToilettes Restauration Patrimoine

Commerces Activités nautiquesParking

3 km

Aire de Lapte / bourg

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LE TRACÉ EXISTANT SUR LE PAYS DES SUCS



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Au détourOn the way

Le Prieuré ClunisienLes moines clunisiens arrivent au début du Xème s. à Grazac pour mettre en place les règles de l’ordre qui vient d’apparaitre. Au fil des siècles, une église et quatre ailes fortifiées s’ajoutent au prieuré. Il en subsiste deux ailes sur lesquelles on peut reconnaitre les mâchicoulis et une cheminée monumentale au 1er étage. Adossé à ces deux ailes, l’église néogothique de la fin du XIXème siècle abrite de belles boiseries sculptées de l’abbé Bancel. Le Prieuré de Grazac a rejoint la Fédération Européenne des Sites Clunisiens en septembre 2011. tél. : Régis Thomas : 04 71 59 31 69 [email protected]

Pont de la Sainte, le plus vieux de Haute-Loire

Faites un détour pour traverser le pont de la Sainte, construit dans une partie très resserrée des gorges du Lignon. Attesté depuis le XIIIème siècle, c’est l’un des rares ponts médiévaux encore en service dans le département. Ce pont tirerait son nom de Sainte Marguerite qui aurait vécu au monastère de

Bellecombe au XIIème siècle. On raconte qu’elle aurait lavé son visage rongé par la lèpre dans le cours d’eau et qu’elle retrouva sa beauté. D’où la légende selon laquelle l’eau de l’oratoire Sainte Marguerite pouvait guérir les maladies de peau. Vous pourrez découvrir ce sanctuaire peu après le pont en direction d’Yssingeaux.


Annonay(Ardèche)



(Haute-Loire)


Sarras(Ardèche)


La Loire

Le Rhône


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nouveau / newPARTEZ À LA DÉCOUVERTE DU « PAYS DES SUCS, DE LA LOIRE AU MEYGAL… À PIED » En vous procurant le dernier topo-guide Respirando® contenant 26 promenades et randonnées.

Walk and discover our hilly country named «pays des sucs», from the loire river to the meygal mountain. Don’t forget to get the latest Respirando® guidebook presenting 26 short or long walktours

Un engagement de la part de la Maison du Tourisme de Haute-Loire et de ses partenaires touristiques pour vous permettre de trouver dans notre département des chemins de qualité, répondant aux critères rigoureux de la Charte Départementale Respirando® :

• Une signalétique homogène• Un balisage répondant aux nouvelles normes de la Charte Officielle du Balisage.• Des chemins avec moins de 30% de surface goudronnée.• Des chemins sécurisés et entretenus.• Des itinéraires empruntant exclusivement le domaine public, garantissant ainsi leur pérennité.• Un contrôle de l’application des critères de la Charte Respirando sur l’intégralité du réseau par le Comité Départemental de la Randonnée Pédestre.

Des randonnées accompagnées : les accom-pagnateurs vous emmènent en balade sur les sentiers avec leur cœur. Ils connaissent leur pays sur le bout des doigts : où trouver ce panorama exceptionnel, où emprunter cet itinéraire majestueux, où pique-niquer… Ils sauront vous conter nombre d’anecdotes, vous conseiller et surtout se mettre à votre niveau pour que la randonnée soit pour vous un vrai plaisir, une découverte de chaque instant… passionnante.

Informations Associations : Croq’sentiers - Yssingeaux / 04 71 65 50 31Le Gal - Lapte / 04 71 59 34 50 Retournac Sports Loisirs - Retournac / 04 71 65 22 58

Qu’est-ce que le label Respirando® pour les itinéraires de Promenades et Randonnées ?

9.50 €L’église Saint Jean de Lapte, le Balcon du Velay

Cette église a été construite à la fin du XIXème siècle sur les bases d’une ancienne chapelle romane en plein cœur du bourg là où jadis se trouvait une roche creusée de bassins, lieu de culte païen. La complexité du site a poussé l’architecte à orienter l’église sur un axe Nord-Est/Sud-Ouest alors que traditionnellement les églises sont orientées vers l’Est en direction du tombeau du Christ de Jérusalem. L’église de Lapte est un des rares exemples en Auvergne du style néogothique inspiré du nord de la France.tél. : 04 71 59 37 45 [email protected] Accessible tous les jours en juillet et août de 14h30 à 18h30 ainsi que les dimanches de juin et septembre.

ÉCHAPPÉES SANS ÉCHAPPEMENT / LES SUCS

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Les SucsDécouvrez un paysage unique et insolite, son histoire, avec sa multitude d’anciens volcans de type peléen que l’on appelle les «Sucs » dues à leurs formes de dômes, de pitons ou de pains de sucre.

Come and discover a unique and unusual landscape, with lots of former pelean volcanoes we usually call « les Sucs » (small hills) because of their cone or peak or sugarloaf shapes.

Des volcans... au pays des SucsThe typical Small Hills

L’Est du département de la Haute-Loire est occupé par le bassin versant de la Loire dont le cours sinueux est dû aux actions conjuguées de la tectonique et du volcanisme. Sur le soubassement constitué par le granite du Velay (305 Ma), un volcanisme actif de 15 à 6 Ma s’est exprimé par des laves fluides à l’origine des plateaux basaltiques et par des laves plus visqueuses qui ont édifié des sucs phonolitiques ou trachytiques. Le mot «suc» ne précède pas toujours le nom d’un volcan mais il évoque inévitablement la forme caractéristique de certains édifices volcaniques. L’alternance de ces deux modes éruptifs dans le temps et le paysage constitue la singularité du Pays des Sucs et lui donne son attrait touristique et géologique.

CARTE GÉOLOGIQUE SIMPLIFIÉE DU PAYS DES SUCSJ.P. Serratrice d’après document APBG

VOLCANISME BASALTIQUEBasaltic volcanism

Le volcanisme basaltique, dit de type strombolien, permet la formation de cônes de scories et de coulées de basalte qui, selon leur épaisseur, mettent parfois plusieurs décennies pour se refroidir et se consolider en une roche sombre.L’intérieur de la coulée «cristallise» en prismes plus ou moins hexagonaux dont l’axe est perpendiculaire aux surfaces de refroidissement que sont le sol et l’atmosphère.

QUELQUES SITES DANS LE PAYS DES SUCS Some sites in the Land of sapsVolcan des Barrys à Yssingeaux : bel exemple de coulée prismée. La hauteur des prismes, parfaitement verticaux, peut atteindre une douzaine de mètres. Sous la coulée de basalte, des roches de couleur jaune ont longtemps intrigué. Il s’agit essentiellement de quartz fondu, la coulée de basalte s’est donc répandue sur un fond de vallée sableux. Le point d’émission de la coulée pourrait être le Suc des Garnasses sur Saint-Maurice de Lignon.Les collines de Saint-Roch et de Montbarnier ainsi que le Suc d’Antreuil ont conservé quelques restes basaltiques qui peuvent attirer le regard des promeneurs.Les carrières de La Varenne à Saint-Julien du Pinet et de La Chaux de la Croix sur Araules présentent quelques belles figures de prismes sur le front de taille. Pour la visite, l’accord de l’exploitant doit être sollicité au préalable.

CARRIÈRE DE LA VARENNELe basalte exploité dans les carrières présente un intérêt non négligeable sur le plan économique. Il peut être transformé en granulats pour la fondation des chaussées et la fabrication d’enrobés. Débité en prismes, il est utilisé pour des aménagements paysagers.



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Mais qu’est-ce qu’un Suc ? C’est une montagne en forme de cône ou de dôme due aux éruptions phonolitiques. Dans le langage local le mot peut désigner tout relief saillant dans le paysage. A pour diminutif «Suchet» ou «Suchaillou»… mais personne ne parlera des sucs aussi simplement que nous, habitants de ce territoire.

Étranges dômes volcaniques apaisés, ils sont uniques en Europe !Impossible de ne pas les voir en arrivant chez nous, ils sont étonnants. Les sucs sont une caractéristique particulière et insolite de nos paysages. Avec leur forme en pain de sucre, ils semblent jaillir de terre au milieu de grands espaces.

VOLCANISME PHONOLITIQUEVolcanism phonolitic

Le dynamisme péléen peut dans une certaine mesure rendre compte de ce qui s’est passé en Haute-Loire il y a des millions d’années et plus particulièrement sur le secteur du Meygal. L’éruption de type péléen est caractérisée par l’émission de laves pâteuses émises à des températures relativement basses (700 à 800°C alors que les basaltes dépassent les 1.000°C). Dans ce cas, on relève :- des coulées réduites, voire absentes,- des panaches de cendres qui peuvent générer de redoutables nuées ardentes,- des protrusions en forme de pain de sucre car la lave trop visqueuse conserve à l’extérieur de la cheminée le diamètre qu’elle a acquis, - des dômes qui, le plus souvent, se gonflent par leur base.

QUELQUES SITES DANS LE PAYS DES SUCS Some sites in the country saps

Le Lizieux : un vieux relief volcanique. Sous son aspect massif, cette vieille sentinelle (12,7 Ma) cache encore bien des pans de son histoire géologique qui reste complexe. C’est l’exemple type, comme son cousin proche, le Testavoyre, du dôme de lave marquant le point d’accumulation qui s’est étalé sur les bords pour donner une couche épaisse et étendue. D’un bout à l’autre, le matériau qui le compose est identique : c’est de la phonolite.

Les sucs d’Achon et des Ollières, sur Yssingeaux, sont des dômes d’extrusion (la lave a débouché en surface) et peut-être des protrusions (la lave conserve le diamètre de la cheminée). Les éboulis qui cernent la base des dômes rendent difficile leur délimitation.

A Araules, sur le Clarel probablement né les «pieds dans l’eau», on trouve une roche particulière, l’opale noire, à rapprocher de l’opale résinite de Saint-Pierre Eynac ou des «dragées» de Glavenas.

La Madeleine est un remarquable plateau qui domine Retournac. De son sommet où des sentiers courent sur des dalles de phonolite, divers points de vue permettent de profiter de très larges panoramas révélateurs de la variété et de la richesse des paysages du Pays des Sucs. L’architecture rurale dépend étroitement de la qualité de la pierre. Depuis le Moyen Age, châteaux, monastères, «maisons fortes» et leurs dépendances ont utilisé la «lauze», ou plaque de phonolite, comme couverture. Tout visiteur curieux de nature trouvera ici des paysages qui combleront ses attentes. Il se laissera séduire par le Pays des Sucs aux reliefs mouvementés forgés par le volcanisme il y a quelques millions d’années.

Article signé par M. et Mme FRANCON

Vue sur la chaîne des Sucs © ALT - MDDT - Luc Olivier


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La Lauze

Le vrai nom de la lauze est la phonolithe. Cette pierre vient des volcans du Massif Central, et en particulier certains volcans de Haute-Loire qui sont un peu particuliers : ce sont des volcans sans cratère. Quand la lave en est sortie, elle était visqueuse, pâteuse comme du dentifrice ; à cause de cet aspect, elle est restée sur place et elle a construit des dômes de lave. A l’intérieur de ces dômes, la lave visqueuse s’est refroidie et a donné naissance à ces feuilles de roche telles qu’on peut les trouver aujourd’hui, bien plates et plus ou moins épaisses. Cette pierre a été utilisée pour couvrir les toits de la région, surtout dans le Velay oriental.



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Le suc de Saussac accueille alors sur son sommet un vaste espace seigneurial (une haute cour avec logis seigneurial et donjon, une basse-cour avec différents bâtiments domestiques et un châtelet pour y accéder). Sur son flanc oriental s’élève un bourg compact avec ses ruelles, ses places et son église. L’ensemble est clos par de hautes murailles que seules deux portes permettent de franchir (la grande porte et celle de la poterne). Par-delà l’enceinte urbaine s’étend deux faubourgs qui s’étalent le long des voies d’accès au site. Avec le XIIIe siècle débute le déclin du site, suite à la remise du château par les barons de Saussac aux évêques du Puy.

Privés de leur seigneur ancestral, les habitants du lieu quittent peu à peu la place. Elle n’est plus qu’un vaste champ de mazures à l’abandon au début du XVIe siècle. Par la suite, le lieu est plus que jamais utilisé comme carrière, il est gagné par la végétation, les traces disparaissent au fil du temps. Le site devient alors un refuge pour ceux qui doivent vivre dans la clandestinité, qu’il s’agisse de mercenaires italiens et allemands à la fin du XVIe siècle, de chouans locaux à la fin du XVIIIe siècle ou de résistants d’horizons divers au milieu du XXe siècle. Ce n’est qu’en 1998 qu’un archéologue d’un centre de recherche lyonnais (CIHAM) redécouvre le site.

Il est aujourd’hui mis en valeur par une équipe de bénévoles dans le cadre de l’association des Amis du site de Saussac.

www.sitedesaussac.comArticle signé M. Pierre-Eric Poble, Président des Amis du site de Saussac

Le suc de Saussac est avant tout le vestige d’un cratère volcanique actif il y a plus de 20 000 ans. Il participe à un ensemble de trois sucs similaires (Piou, Saussac, Chommet) dont il forme le point central et culminant (1049m). Son emplacement dominant au cœur de cette triade de sucs n’est pas passé inaperçu pour les hommes qui vivent dans ce secteur aux temps préhistoriques et protohistoriques. Ils semblent associer très tôt ce mont à des fonctions cultuelles. Un ensemble religieux est présent pendant l’Age du bronze final et l’Age du fer.

A l’époque gallo-romaine, ce site appartient à un domaine rural qui peut avoir été fondé par un personnage portant le nom de Celse (domaine de Celse = Celsiacum = Saussac). On sait peu de chose du site à cette époque. Toujours occupé, ce suc semble abriter au moins un petit fanum (temple gallo-romain) sur son sommet. Dès la fin des temps antiques ou le tout début du Moyen Age, une petite église s’installe sur les pentes de cette montagne, venant christianiser un sanctuaire païen hérité des temps protohistoriques. L’aspect cultuel apparaît dominant dans cet espace jusqu’au Xe siècle.

Au cours de cette période, la mise en place du système seigneurial pousse un membre de la puissante famille des Aviti (héritiers de l’empereur romain Eparchius Avitus (1ère moitié du Ve siècle) qui disposaient d’un domaine rural à Apilhac) à élever une habitation fortifiée au sommet du suc. C’est la base du château féodal qui se développe par la suite. L’ancienne église locale et ses environs immédiats sont intégrés dans un bourg fortifié dès le début du XIIe siècle.

Saussac,l’histoire au cœur des sucs...

Suc de Saussac © F. Chapuis - P. Lhommedieu

Suc de Saussac © F. Chapuis - P. Lhommedieu

ÉCHAPPÉES SANS ÉCHAPPEMENT / VUES D’EN HAUT

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Vues d’en haut

A view of the top

Vous aimez prendre de la hauteur afin de pouvoir admirer de superbes paysages ? Cette rubrique est faite pour vous !

Our selection of fantastic views is open to everyone so feel welcome to contemplate them without moderation!

LE BALCON DU VELAY : Le clocher le plus haut de la Haute-Loire, fait de Lapte « Le Balcon du Velay ». Du haut de ses 54 m, vous apercevrez de son belvédère un magnifique panorama d’où il est possible de reconnaître les Cévennes, le Meygal, les monts du Velay, du Livradois, des Boutières et du Pilat.

LA COLLINE ST ROCH : Située à proximité du centre-ville d’Yssingeaux, vous profiterez d’un panorama exceptionnel sur la ville et sur le Pays des Sucs. Deux tables d’orientations vous permettront de vous repérer.

LES VESTIGES DU CHÂTEAU D’ARTIAS : Sur un piton rocheux, au-dessus des gorges de la Loire, à Retournac, se dressent les vestiges du château d’ARTIAS et de la chapelle St Denis. Une vue spectaculaire sur la Vallée de la Loire s’offrira à vous.

Colline de St-Roch © F. Chapuis - P. Lhommedieu

Site Artias © MDDT - Luc Olivier

ÉCHAPPÉES SANS ÉCHAPPEMENT / VUES D’EN HAUT

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FRANÇOIS CHAPUIS, UN AMBASSADEUR DE TERRITOIRE passionné de photos et de cinéma, prend la parole.

“Au Pays des Sucs aux Bords de Loire, où que j’aille, tous les lieux sont beaux à photographier ! Mais si je devais parler d’un endroit en particulier, je dirais : Le Pic du Lizieux ! Car c’est un

lieu encore à l’état sauvage à ce jour et c’est là où les photos sont les plus spectaculaires ! Les paysages dénaturés ne m’intéressent pas ! “

Photos et film visibles sur :https://paysdessucs.wordpress.com/

A LA DECOUVERTE DU PAYS DES SUCS : LE FILM Réalisation : François ChapuisPatrick Lhommedieu

« A la découverte du pays des sucs » a été entièrement réalisé à l’aide d’appareils photo. Aucune vidéo n’a été prise lors du tournage, chaque plan est une photo qui a été prise plusieurs centaines de fois de façon à être transformée par la suite en vidéo. C’est ce qu’on appelle un TIMELAPSE, littéralement un lapse de temps qui se déroulerait 25 fois plus vite que si vous le regardiez en temps réel. Cette technique permet d’obtenir une qualité d’image exceptionnelle, le format 4K d’une taille 4 fois supérieurs aux écrans Full HD modernes. Plus de 100 000 photos ont été prisent pour la réalisation de ce film.

ENVIE DE PRENDRE DE LA HAUTEUR ? You want to get high?

Le Pays des Sucs aux Bords de Loire vu du ciel... C’est le moment ou jamais de vivre cette expérience inoubliable. Selon la direction des vents, vous survolerez le lac de Lavalette, les sucs et monts, les villages environnants, les forêts et espaces naturels et jouirez d’une vue imprenable sur le Mézenc, le pic du Lizieux, peut-être même le Mont-Blanc et la chaîne des Alpes si le temps n’est pas trop brumeux...

Amateurs de paysages somptueux, cette expérience est pour vous ! Information : 04 71 65 85 46 - 06 84 54 35 74 chale ts-espace-nature. com/ballon/montgolfiere.php

PIC DU LIZIEUX (1388 m) : Faisant partie des sucs, des dômes volcaniques sans cratère, il surplombe un vaste plateau, recouvert d’arbres, et offre un superbe panorama, au premier plan duquel les marcheurs peuvent admirer toute la chaîne des puys, et au second plan la chaîne des Alpes.

LA CHAPELLE DE GLAVENAS : Notre-Dame de Glavenas est un site incontournable. Située sur un éperon rocheux, et dans un cadre exceptionnel, vous découvrirez entre autre cette magnifique chapelle et une vue magnifique sur l’Yssingelais, l’Emblavez et les monts du Devès. Belle table d’orientation en pierre volcanique gravée à côté de la chapelle.

LE MONT DE LA MADELEINE : La Madeleine est un gigan-tesque plateau volcanique situé à 1 000 m d’altitude. Depuis sa table d’orientation, vous pourrez admirer les points de vue sur la vallée de Loire, la forêt de Miaune et les volcans du Meygal.

Vue du Pic du Lizieux © F. Chapuis - P. Lhommedieu

Plateau de la Madeleine© F. Chapuis - P. Lhommedieu

Chapelle de Glavenas© F. Chapuis - P. Lhommedieu

ÉCHAPPÉES SANS ÉCHAPPEMENT / LAC DE LAVALETTE

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Lac de Lavalette

Tout est sur place ! Le lac de lavalette est un espace spécialement aménagé pour la pratique d’activités de pleine nature. Les activités nautiques tels que le catamaran, le stand up paddle... côtoient un espace de baignade surveillée, des espaces de jeux pour les enfants, des zones de promenades, un circuit VTT et de nombreuses zones de détente où on a simplement à jeter sa serviette ! Vous voyez il y en a pour tout le monde !

Lavalette Lake3km away from Lapte, you’ll be able to have lots of fun on the water reservoir : you can sail, row or rent a pedalo. Once near the lake you can either relax or walk or hike or ride your bike…

À L’EAULe Lac de Lavalette offre tout un panel d’activités nautiques : catamaran, optimist, aviron, stand up paddle, pédalo… Il y en a pour tous les niveaux de la simple location au cours particuliers ! Vous pourrez également profiter d’une zone de baignade surveillée dans les eaux naturelles du Lac en saison.

Contact : 04 71 59 38 [email protected]


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Lac de Lavalette© F. Chapuis - P. Lhommedieu

© F. Chapuis - P. Lhommedieu

© F. Chapuis - P. Lhommedieu


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Base nautique

LesxRiailles

LexLignon

LGOlagnier

LaxVernelle

Montjuvin

Berthouzis

D105DirectionxYssingeauxDirectionxMontfaucon

LexBetz

LouxBrulis

ChampxCumis

LaxTaillade Merdalhac

LaxBrosse

LaxGrange

LexMounas

LaxPapeterie

Utiac

LexBetzChenereilles

LexBateau

Flaviac

LexVillard

LexCluzel

Lavalette

Marnhac

D47


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CIRCUIT VTT AU LAC DE LAVALETTEDépart : Base Nautique de Lavalette. Suivre le balisage n° 19.Nombreuses courtes montées et descentes n’excédant jamais 5 %.2H45 (temps moyen) / 29 kms / 400 m (de dénivelé positif)

LE CIRCUIT VTT DE LAVALETTE

© MDDT - Luc Olivier© MDDT - Luc Olivier


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TRIATHLON DES SUCS ET TRYTRAIL

Le barrage de Lavalette vit au rythme de la course à pied, du vélo et de la natation avec le Try-Trail et le Triathlon des Sucs organisés par le club de triathlon d’Yssingeaux, durant un week-end. Le 1er week-end de Juillet, il y en aura pour tous les goûts, pour les costauds ou pour les rigolos, pour les petits ou pour les grands, pour les accros du chrono ou pour les mordus de nature… le tout dans un cadre magnifique, une ambiance conviviale et festive, et une organisation aux «ptits» oignons pour que vous tous, amis sportifs puissiez-vous éclater dans notre beau pays des Sucs.

Tryssingeaux : 04 71 56 02 96www.tryssingeaux.fr - Email : [email protected]

BON A SAVOIR !

La Fédération de Pêche de Haute-Loire propose différentes animations telles que la Fête de la Pêche réservée à la gente féminine courant Juin, l’initiation à la pratique du Float-tube les lundis en été, et un concours de pêche en « Open Float-tube » courant Octobre.

Contact : 04 71 09 09 44www.pechehauteloire.fr



QUARTIER LIBRE / CURIOSITÉS NATURELLES

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LA LÉGENDE DE LA BÊTE DU RAMEL… À BEAUX

C’est en Févier 1959 que la « bête » se fit entendre pour la première fois dans les gorges du Ramel.Un cri terrifiant, une plainte lugubre amplifiée par l’écho des gorges du Ramel, plus particulièrement dans le secteur du « Saut du Chien »…

Les bergers et leurs troupeaux commençaient à avoir peur, pourtant on ne déplora aucun ravage. La presse locale s’empara de l’affaire, suivie bientôt par les médias nationaux, Radio-Luxembourg émettait en direct de la place de Beaux. Des battues furent organisées par les chasseurs des trois communes sous les ordres d’un lieutenant de louveterie et de la fédération de chasse. Des chasseurs prirent leur poste, d’autres descendirent les berges du Ramel jusqu’au Saut du chien, mais en vain, la « bête » demeurait invisible … Chacun y allait de son explication : un carnassier, un butor …Personne ne vit réellement la « bête », aussi le 1er Avril 1959, les chroniques locales faisaient état de la capture du «Ramélicus » (photo à l’appui) grâce à la présence d’esprit d’un reporter qui eut l’idée de présenter une carotte à l’animal …L’article se terminait ainsi : « tout est bien qui finit bien ! Il nous reste à féliciter les vaillantschevaliers du fusil de chasse pour ce glorieux exploit dont on parlera longtemps encore aux veillées. »

Aujourd’hui, il se murmure dans les chaumières que le Ramélicus était une « bête humaine » !Venez admirer « La Bête » sculptée, dans le bourg d’Arzilhac à beaux.

« SENTIER ESSENCES ET LÉGENDES…» POUR APPRENDRE À PROTÉGER LA NATURE !... À RETOURNAC

Ce sentier de découverte situé à Retournac, présente 16 panneaux d’interprétation qui vous feront découvrir les essences communes locales par les contes, la symbolique ou bien l’utilisation qu’en faisait la culture populaire. (Petite promenade de 2 km aller/retour), Ce sentier est à découvrir en famille toute l’année, il est non accessible en poussettes. Accès : du centre-ville de Retournac, direction Yssingeaux (D 103) puis à gauche, les Revers, «Château de Mercuret», continuer sur 350 mètres, puis se garer dans le pré sur la gauche.

CuriositésNaturellesNatural CuriositiesBe prepared to be surprised by these mysterious and enchanting places. Geological curiosities, places of legends… you are about to encounter unexpected places.

Arzilhac© OT des Sucs aux bords de Loire

QUARTIER LIBRE / CURIOSITÉS NATURELLES

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LA ROCHE AUX FÉES… À LAPTE

Un nom enchanteur pour la légende d’une roche gouvernée par les fées.Jadis, la légende raconte que les filles qui voulaient enfanter, montaient tout en haut de cette roche difficile d’accès et s’y asseyaient à cheval les jambes dans le vide. Aujourd’hui encore, les cupules creusées naturellement dans le granit accueillent précieusement cette eau de pluie, qui dans un autre monde, celui des guérisseurs, apaisaient les maux. La Roche aux Fées faisant partie intégrante d’un massif de granit, roche naturellement énergétique est un lieu comme tant d’autres en Haute-Loire chargée de courants telluriques et qui sait, peut-être de réseaux sacrés ! Attention ! Cette roche est située sur un domaine privé ! Avant de vous y rendre, merci d’appeler au tél. 04 71 65 69 82 - 06 62 16 76 30

LE MOULIN DU PINARD… À ST JULIEN DU PINET

Dans un espace paysagé vous découvrirez un moulin paysan à blé du 19ème siècle ainsi que la reconstitution de l’ancienne voie ferrée La Galoche. Jacques, le propriétaire passionné vous propose des démonstrations et des visites sur rendez-vous. Le site est en visite libre toute l’année.Lieu-dit : La Varenne / ST JULIEN DU PINETtél. 04 71 59 06 87

LE SAUT DU CHIEN… À BEAUX

Le Saut du Chien est une gigantesque coupure dans le rocher par laquelle s’enfuient les eaux tumultueuses du Ramel, qui s’en vont rejoindre la Loire à Vaures. Admirer, au soleil couchant, cette faille infranchissable dont les hautes parois semblent frôler le ciel, est un spectacle des plus saisissants…

Pourquoi cette appellation de « Saut du Chien » ?Une légende nous en donne la signification : un chien, poursuivi par quelque bête féroce, aurait réussi, d’un bond prodigieux, à franchir cette gorge profonde…A mi-hauteur de la paroi, on peut apercevoir un semblant de grotte que les habitants nomment « La Cave de la Seille », et qui aurait abrité de nombreux prêtres pendant la Révolution et plus tard, des jeunes gens qui ne voulaient pas rejoindre les camps de travail. Des noms sont marqués sur les parois « La Cave de la Seille ».

Arzilhac© OT des Sucs aux bords de Loire

QUARTIER LIBRE / EN FAMILLE OU ENTRE AMIS...

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La Maison de L’Escargot… à GRAZACDécouvrez la vie intime des escargots, les différentes espèces, leurs prédateurs, les étapes de reproduction et de croissance… Voyez évoluer les escargots dans leur terre d’adoption.Information : 04 71 59 32 00

Au Cœur de la RucheMiellerie... à BESSAMORELVisite, découverte et vente de produits de la ruche en agriculture biologique. Des apiculteurs passionnés vous guideront lors des visites prévues et vous pourrez voir en toute sécurité, des abeilles qui travaillent sous un verre protecteur dans le marché couvert. Information : 06 85 73 93 00

LES FERMES...Nos fermes du pays des sucs aux bords de loire vous ouvrent leurs portes, à la rencontre du terroir local .

La Ferme des Fromentaux… à RETOURNACLe collectif des fromentaux sera enchanté de vous faire découvrir les animaux de la ferme : chèvres, lapins, oies, âne, poule…, de vous initier à la fabrication du pain et du fromage de chèvre et de vous faire déguster ses produits issus de l’Agriculture Biologique.Information : 04 71 59 45 78 - 06 42 78 53 73www.fermedesfromentaux.com

La Ferme de Fontbonne… à YSSINGEAUXNous vous ferons découvrir notre charcuterie fermière… Elevage de porcs fermiers, depuis la naissance jusqu’à la transformation et vente directe de charcuterie à la ferme. Production de lait cru grâce au troupeau de vaches laitières.Information : 04 71 59 10 75www.bienvenue-a-la-ferme.com

A la Base de Loisirs du Neyrial…à YSSINGEAUXEn plein air, très apprécié par les petits et les grands : trampolines, quads, karts, bateaux, accro branche, ventrigliss, mini-golf, beach-volley, pêche aux canards... Espace Fitness et Bien-être.Information : 04 71 59 04 62 - 06 78 95 58 53www.leneyrial.com

Au Bowling… à YSSINGEAUXQue vous soyez débutant ou confirmé, toute l’équipe de planète bowling, vous accueille dans un lieu captivant, en vous proposant 8 pistes reconditionnées toutes les semaines et accessibles à tous.Information : 04 71 651 777www.planete-bowling.fr

ON VISITE / WE DO SIGHTSEEING

ON JOUE / WE PLAY

Quelques idées...A few enjoyable ideasWith your family or your friends… A few enjoyable ideasHere are a few ideas for your children either to go out or to practice different activities with them. In order to improve their minds or to have fun, move, get some fresh air. Some tips to satisfy everybody according to their tastes, their age, their eyes and their ears.

Rando sur le Pic du Lizieux © MDDT - Luc Olivier

QUARTIER LIBRE / EN FAMILLE OU ENTRE AMIS...

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Le géocaching est une activité qui associe les loisirs de plein air et l’aventure de la chasse au trésor à l’échelle mondiale.Vous pensez que les chasses au trésor ne sont plus de votre âge ? Dommage ! Vous risquez de passer à côté d’une discipline qui séduit de plus en plus de mordus de nature

et/ou de randonnée. Le geocaching consiste à trouver une « cache » à partir de coordonnées GPS divulguées sur Internet. Elle est le plus souvent bien camouflée et vous donnera parfois du fil à retordre avant de livrer ses mystères.

Des « géocaches » au Pays des Sucs aux Bords de Loire ! Promenez-vous du côté de Grazac sur le Chemin des Grâces, à Retournac en direction du Château d’Artias, ou encore du côté de St Maurice de Lignon à proximité de la Chapelle Ste Marguerite ! www.geocaching.com

Promenades à poneys… à LAPTE et YSSINGEAUXDans un centre équestre ou en circuit boisé. Information :Ranch Le Montana - YSSINGEAUXtél. 06 07 73 27 75www.ranchmontana.eklablog.com Centre Equestre - YSSINGEAUXtél. 04 71 59 03 69www.centreequestreyssingeaux.fr Mr BOSSER - LAPTEtél. 04 71 59 37 60 - 06 22 74 20 70

En itinérance à dos d’âne ou à cheval… à VERSILHAC, RETOURNAC et YSSINGEAUX

Balade avec un Compagnon… Outre la charmante compagnie de l’âne, vos enfants apprécieront de pouvoir lui confier leur sac ou de monter sur son dos.Information : 04 71 65 51 40 - 06 07 26 09 12www.lesanesdessucs.com

Amateurs de randonnées à cheval…Nos prestataires sauront vous faire découvrir le Pays des Sucs aux Bords de Loire en vous proposant des randonnées accompagnées à la journée ou en week-end !Information :Centre Equestre - YSSINGEAUX04 71 59 03 69www.centreequestreyssingeaux.fr Ferme équestre Les ReversJP Chevalier - RETOURNAC tél. 04 71 59 42 81 - 06 31 24 04 20www.chambresdhotes-lesrevers.com

Balade découverte en Calèche… à LAPTEGérard Royer sera heureux de vous accueillir et vous proposera des parcours par des sentiers bucoliques.Information : 06 82 23 50 77 - 04 71 59 34 06www.promenadesencaleche.com

Des rivières à découvrir, telles que la Loire, Le Lignon ou encore Le Lac de Lavalette et beaucoup d’autres !Des parcours pour tous les pêcheurs et leur famille, dans un cadre naturel préservé !+ d’infos sur les différents cours d’eau et catégories, auprès de l’Office de Tourisme.

« L’Art de Pêcher »Vous souhaitez progresser et apprendre de nouvelles techniques et astuces, vous pourrez faire appel à un moniteur guide de pêche.

Informations : Sylvain BEAL - 06 62 94 60 44 www.despeches.com

Partez pour une balade très facile, d’1h15 environ. Suivez le balisage jaune (PR n° 624) Label Respirando sur 5.3 km.

1. Garez-vous sur le parking situé avant le pont de Retournac, en face du restaurant. Descendez au camping et prenez à droite, à la maison d’accueil. 2. A l’intersection, prendre la route à gauche et descendre jusqu’à la Loire. Rejoindre l’autre rive.3. Quittez la voie goudronnée pour le sentier qui passe sous le pont. Rejoignez la route et traversez le pont pour rejoindre le parking.

Avec Star’Terre… à YSSINGEAUXAdeline (Animatrice diplômée FFM) vous propose des séances et stages de découverte moto et quad pour les enfants à partir de 6 ans. Un plateau éducatif permet aux enfants de s’initier aux loisirs mécaniques en toute sécurité. Information : 06 81 07 71 15

En escaladant… Les sites de Grazac, Retournac ou YssingeauxLaissez-vous charmer par la beauté et la richesse de nos sites d’escalade en vous munissant du dernier topo-guide édité et enrichi de nouvelles photos. En vente dans nos bureaux d’accueil !

Dans nos piscines… à RETOURNAC et YSSINGEAUXVous aurez le choix entre deux bassins extérieurs chauffés à 27 ° face à la Loire, ou un bassin couvert avec plage extérieure face aux Sucs !InformationsPiscine à Retournac : 04 71 59 42 51Piscine à Yssingeaux : 04 71 59 04 61

Au Lac de Lavalette… à LAPTE Retrouvez de multiples activités adaptées à tous les niveaux. (Toutes les infos en pages 14 à 17)Information : 04 71 59 38 06

ON S’ACTIVE / WE MOVE

ON PECHE / WE FISH

ON SE PROMENE EN S’AMUSANT / WE WALK AND HAVE FUN

VOUS AVEZ DIT GÉOCACHING ?

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Direction YSSINGEAUX

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QUARTIER LIBRE / ON JOUE AVEC LE PATRIMOINE

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LE MUSÉE DES MANUFACTURES DE DENTELLES… À RETOURNACTHE LACE MAKING MUSEUM

«Un Musée de France au concept novateur»

Dans un musée moderne et chaleureux, l’histoire de la dentelle est évoquée à travers des pièces exceptionnelles dont les plus anciennes datent du 16e siècle. Entrez dans l’univers des fabriques de dentelles, des sources d’inspiration des dessinateurs jusqu’à la commercialisation mondiale des dentelles, sans oublier le travail et la vie des dentellières à domicile. Le musée est également agrémenté de diverses animations multimédia appréciées des enfants.

Information : 04 71 59 41 63www.ville-retournac.fr

1. Relie ces points et découvre ce que cela représente… un indice : il y a de nombreuses pièces à Retournac

On joue avec le patrimoineWe play with our heritageLet’s discover our museums and assembly houses ! Play with our heritage from the « pays des sucs » along the loire river

© Musée des Manufactures de dentelles de Retournac

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1. La dentellière les manipule2. Modèle suivi par la dentellière3. Il peut être en lin4. Les dentellières les posent sur leurs genoux5. Indispensables pour tenir la dentelle6. Elle pouvait être sculptée par le mari de la dentellière

Réponses : 1-Fuseau ; 2-carton piqué ; 3-Fil ; 4-Carreau ; 5-Epingles ; 6-Planchette

QUARTIER LIBRE / ON JOUE AVEC LE PATRIMOINE

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A LA DÉCOUVERTE DES MAISONS D’ASSEMBLÉES OU BÉATESON THE WAY TO DISCOVER THE ASSEMBLY HOUSES OR “BEATES”

Caractéristiques de la Haute-Loire, les maisons sont encore visibles dans de nombreux villages. Jadis, une «béate» vivait dans une maison dénommée «L’Assemblée» construite par les habitants du village à leur frais.Chaque Assemblée comportait une cloche. Le rez de chaussée était une grande salle ornée de statues, d’un chemin de croix.

Il y avait des bancs, un autel. Au 1er étage, se trouvait la pièce où vivait la béate. La pièce comprenait un placard, un lit clos, une table, une chaise, une cheminée et quelques ustensiles de cuisine.En Velay, la béate ne prononçait pas de vœux mais dépendait de la Congrégation des demoiselles de l’instruction au Puy en Velay fondée par Anne-Marie Martel vers 1667 et officialisée en 1676 par l’Evêque du Puy.La béate apprenait le catéchisme aux enfants, la lecture et l’écriture. En 1881, les lois Jules Ferry leurs enlèvent le droit d’enseigner. Elles furent ensuite remplacées par les petites sœurs des campagnes.

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LE MUSÉE D’ART ET TRADITIONS POPULAIRES / ART CONTEMPORAIN… À VERSILHACTHE ART AND POPULAR TRADITION MUSEUM / THE CONTEMPORARY ART MUSEUM

« Une exposition originale, ludique et instructive… À voir absolument »!

Le musée de Versilhac abrite plusieurs salles d’arts et traditions populaires.

Venez y découvrir tout ce qui, dans le temps jadis, a façonné la vie des gens du haut pays vellave, habitants des bourgs et des villages établis entre Loire et Lignon. Vous découvrirez également d’autres salles du musée ouvertes à l’art contemporain.

Information : 04 71 65 53 83www.ot-des-sucs.fr

2. Retrouve dans ces mots mêlés tout le patrimoine du Pays des Sucs aux bords de Loire

3. Retrouve le matériel de la dentellière dans ces mots croisés

Le Musée de Versilhac© M. Giraud

QUARTIER LIBRE / ON BULLE

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DÉTENTE DES SUCS CENTRE

DE BIEN-ÊTRE / SPAUn voyage au cœur de la détente

et de la relaxation ! Anne-Marie et son équipe d’esthéticiennes diplômées vous

accueillent dans un lieu calme et apaisant pour s’évader en toute tranquillité…Détente des SucsZA Le Fromental - 43200 YSSINGEAUX

tél. : 04 71 66 14 06www.detentedessucs.fr

On bulle ! Moult raisons de venir se détendre

We idle !You need to feel good and to relax ? Treat yourself with a « zen » moment !

UN BAIN NORVÉGIEN

AU MILIEU DES PINSDe jour comme de nuit, venez

essayer chez Cathy, le bain nordique au milieu des pins, sous les étoiles ou en hiver

au milieu de la neige. L’eau chauffée grâce à un poêle à bois varie de 34 à 39° et vous assure un moment de détente, seul, en famille ou entre amis.Cathy MASSET - LA ROCHE AUX FEES

Moulin de Brossettes - 43200 LAPTEtél. 04 71 65 69 82 - 06 62 16 76 30

www.brossettes.free.fr

ESPACE ZEN AU NEYRIAL

Rendez-vous chez Hélène et Jean-Paul et découvrez la Base de

Loisirs du Neyrial, avec une multitude d’activités ainsi qu’un espace détente

pour les adultes avec fauteuils massant, planche vibrante, vélo d’intérieur.Hélène et Jean-Paul ROCHELe Neyrial - 43200 YSSINGEAUX

tél. 04 71 59 04 62 - 06 78 95 58 53www.leneyrial.com


QUARTIER LIBRE / QUELQUES DATES CLÉS !

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FESTIVAL DES ARTS DE LA RUE « YSSINGEAUX, DU COQ A L’ART » En Juin

Une semaine festive, un nouveau regard sur les arts de la rue, le théâtre burlesque, la musique et la danse.Information : 04 71 65 79 20www.yssingeaux.fr

JEU / CHASSE AU TRESOR D’ARTIASRETOURNACTous les jeudis - En Juillet & AoûtAu château d’Artias - de 9h30 à 12h - venez découvrir le site, son histoire et ses légendes en jouant en famille ou en individuel - tout public - enfants à partir de 5 ans - récompenses - verre de l’amitié - participation de 5 €/personne....Information : 06 83 10 69 50

FESTIVAL INTERFOLK«FESTIVAL FOLKLORIQUE INTERNATIONAL»En Juillet

Spectacles, danse, musique, défilés & animations de rue, échanges avec les artistes… un voyage au-delà des frontières et d’un dépaysement rythmé et coloré.www.interfolk.fr

FESTIVAL DES 7 LUNES«LECTURE EN SCENE ET PLAISIR DES MOTS»Fin Juillet / début AoûtCe festival intimiste accueille chaque année des compagnies et des artistes connus pour des lectures de poésies.Information : 06 44 74 45 92 www.festivaldes7lunes.com

FESTIVAL DU RIREYSSINGEAUXFin Août / début Septembre

Unique en Auvergne, le Festival du Rire est le rendez-vous incontournable de la fin d’été. Pour préparer la rentrée, venez-vous muscler les zygomatiques en assistant aux différents spectacles : one man show, artistes de café-théâtre, pièce comique ou humour musical, improvisations…www.festivaldurire.fr

SAISON CULTURELLEÀ LAPTE ET YSSINGEAUX De Septembre à Juin«La culture, vecteur d’intégration sociale... La culture, facteur d’épanouissement personnel...»Chaque année, la Saison Culturelle regorge de nouveautés, avec une programmation originale et variée accessible à tous, alors «laissez-vous surprendre…»Information : tél. 04 71 65 79 20 (Yssingeaux)tél. 04 71 65 28 82 (Lapte)www.yssingeaux.fr - www.lapte43.fr

FESTIVAL « SUCS EN SCENE »YSSINGEAUX En Octobre

Ce Festival crée par l’Association Des Pieds Des Mains propose un marché artisanal et de producteurs, des jeux pour enfants, suivi d’une soirée concerts ainsi que plusieurs animations nocturnes (cracheurs de feu…).Information : 06 79 96 28 14

FESTIVAL « SI SCENE VOUS DIT »BEAUX En OctobreL’idée de ce festival est issue d’une volonté de promouvoir la culture et le partage dans notre région en proposant une animation diversifiée, de qualité, locale et très accessible en terme de prix d’entrée. Charivari est un duo de chanteurs amateurs qui propose des spectacles de chansons françaises qui fait partie d’une saga écrite autour de la vie de couple et de ses déboires, revisitée avec humour et dérision A cette occasion Charivari organise son 2ème festival appelé « Si scène vous dit ». Des artistes « à qui cela dit » sont invités à venir partager leur scène. Un casting riche et diversifié a permis d’établir une programmation de grande qualité avec chanteurs, musiciens, humoristes, danseurs, chorales. Cet événement s’adresse à tous : familles, jeunes, amateurs de chansons, danse, musique et autres formes d’expressions artistiques quel que soit le milieu socioculturel.Information : 06 47 31 17 11

Quelques dates clés !A few key dates !You should not miss all the opportunities to go out or to party ! A few key dates…


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Nom : ROUCHOUZEPrénom : HUBERT

Spécialité : Création de poteries en grès, émaillées avec des roches naturelles et des cendres végétales, puis cuites au gaz et au bois à 1300 °. Pièces uniques ou de courtes séries. Signes distinctifs : Hubert veille à renouveler sa production (en particulier les émaux) et à susciter l’émotion au quotidien. Atelier : « Poterie d’Ard’huy »Route d’Ard’huy - YSSINGEAUXtél. 04 71 65 15 82 - www.poterie-ardhuy.fr

Nom : JOUSSERANDPrénom : ÉRIC

Spécialité : Création de sculptures en grès émaillées et enfumées. Signes distinctifs : artiste céramique passionné et ancien Educateur spécialisé auprès des personnes sourdes, Eric a pris goût à la Langue des Signes et intègre cette langue lors d’ateliers destinés à ce public. Atelier : « Argilescalame »Lescure - YSSINGEAUX - 06 74 36 82 19www.argilkalam.fr

Nom : SANFRATELLOPrénom : HÉLÈNE

Spécialité : Création d’œuvres originales et de pièces uniques où s’entremêlent la terre et le bois. Façonnage de la faïence.Signes distinctifs : En osmose avec la nature, Hélène compose avec ! Passionnée par son métier de céramiste, elle saura vous faire partager son amour pour les courbes pures et en mouvement.Atelier : « Atelier des quatre mains »Le Manchon - YSSINGEAUX - 04 71 03 54 65

L’art et la matièreArt and materialDo you like local crafts? How about meeting our fascinated artists?

Nom : MARTINPrénom : CÉCILE

Spécialité : Création de pièces uniques d’ameu-blement pour la maison et le jardin… en grès et en porcelaine.Signes distinctifs : dynamique et appliquée, Cécile a rejoint officiellement la grande famille «Les Ateliers d’Art de France» le 5 Février 2015 ! Atelier : « Atelier Entre Terres »Chemin du Soucheron - GRAZACtél. 06 22 18 23 49 - www.entreterres.fr


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ALEXANDRA RICHONDLES CHAPEAUX DE LA BROUSSE RETOURNAC

Ayant une grande expérience de modiste depuis 20 ans, je crée et je fabrique des chapeaux et accessoires pour femmes et enfants. Entièrement confectionnés dans mon atelier, je vous propose une large collection de chapeaux, écharpes dans différentes matières avec une large gamme de coloris très variées.Vous souhaitez me rencontrer ? Découvrir mon atelier ? Je peux vous y accueillir (même le week-end) sur simple rendez-vous !

Alexandra RICHONDLa Brousse - 43130 RETOURNACTél. : 04 71 59 22 62 - www.leschapeauxdelabrousse.com

Les artistes inspirésThe inspired artists

HENRI GUERINLES VITRAUX EN DALLE DE VERRE RETOURNAC

La collégiale Saint Jean Baptiste de Retournac possède de splendides vitraux contemporains créés et réalisés par Henri Guérin, maître verrier à Toulouse. C’est une œuvre unique. L’éclatement de la dalle de verre dans son épaisseur donne les nuances de couleurs. Un des vitraux rend hommage aux dentelières de Retournac. A découvrir absolument !

JACQUES CORTIALAU COUTEAU D’YSSINGEAUXYSSINGEAUX

Depuis le début des années 90, Je m’attache à promouvoir la coutellerie française et surtout, régionale. Je propose mes services et mon savoir dans la coutellerie, pour vous réaliser sur mesure tous styles de couteaux. C’est ainsi qu’est né, réalisé conjointement avec l’artisan coutelier Gilles Steinberg, un couteau estampillé Yssingeaux. Depuis, de nombreux autres modèles, tels que le fin gras du Mézenc, l’Yssingeaux utilitaire ou encore l’Yssingeaux de table ont vu le jour.

Jacques CORTIAL6, Avenue de la Marne - 43200 YSSINGEAUX Tél. : 04 71 65 17 19 - www.couteaux-poche.com

PIERRE SARDALE PARCOURS DES CROIXGRAZAC

Passionné par la sculpture, Pierre SARDA, réalise plusieurs croix. Chacune est porteuse d’un message, illustré par des sculptures qui ornent le socle. Un parcours des Croix est ainsi réalisé et comme se plait à dire Pierre SARDA : « Si Dieu le veut, il y en aura 14, comme les 14 stations du chemin de croix ! »

SARDA Taille de PierresPont de l’Enceinte - 43200 GRAZACTél. : 04 71 59 17 00 - www.sarda-taille-de-pierre.com

MIAM MIAM / POUR LES GOURMANDS

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L’ENSP vu par M. Frédéric Bonnet, Directeur Technique et Pédagogique :

Que représente l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie pour vous et que peut-elle apporter aux stagiaires qui viennent du monde entier ?L’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie est depuis 30 ans la maison des pâtissiers. Cet établissement a une âme, une histoire. Les plus grands noms de la pâtisserie sont venus enseigner et y ont laissé au passage une partie de leur savoir-faire. Les stagiaires qui viennent se former connaissent l’histoire de cette école, comprennent l’énergie qui s’en dégage et cherchent à évoluer tout en apportant leur pierre à l’édifice.

D’où êtes-vous originaire ? Vous avez certainement beaucoup voyagé, pourquoi avez-vous posé vos valises à Yssingeaux ?Je suis originaire de Vesoul en Haute Saône où j’ai effectué mon apprentissage en boulangerie, puis en pâtisserie. Je suis ensuite parti me perfectionner pendant 3 ans à Orléans avec Monsieur Cordier, Meilleur Ouvrier de France. Ce fut une expérience intense, difficile et très bénéfique, qui été un tremplin pour lancer ma propre affaire.J’avais 23 ans lorsque j’ai acquis ma propre pâtisserie-chocolaterie. Une aventure humaine et professionnelle extraordinaire qui a duré huit années, riche de rencontres et de défis à relever. Mais dans la durée, ma soif d’apprendre était toujours omniprésente, j’avais l’impression de ne plus progresser. J’ai alors décidé de vendre cet établissement afin de me rendre totalement disponible pour acquérir de nouvelles connaissances.A Paris, j’ai rejoint la maison Potel & Chabot aux côtés de Marc Rivière en tant que Responsable de la Création. Puis l’opportunité d’intégrer l’ENSP en tant que Directeur Technique s’est présentée. Je connaissais l’école depuis 20 ans, cette offre était un cadeau du ciel.

D’où vous est venue votre passion pour la pâtisserie, la volonté d’en faire votre métier et de transmettre votre savoir-faire ? Pour vous, quelles sont les qualités essentielles pour devenir un bon pâtissier ?La pâtisserie a toujours été une évidence pour moi. Dès mon plus jeune âge, après l’école, j’occupais mes journées à confectionner des gâteaux à partir de recettes dénichées dans un livre de cuisine de ma grand-mère. J’ai appris avec elle la dextérité, la concentration ainsi que la rigueur. Ce sont les qualités indispensables pour devenir un bon pâtissier et on doit les pratiquer inlassablement au quotidien.

Vous inspirez-vous de l’environnement du Pays des Sucs dans vos réalisations sucrées ?Effectivement, je commence à mieux connaître la région et je pense m’inspirer de l’environnement pour nos prochaines créations.

Que pensez-vous de l’engouement récent pour la pâtisserie (émissions, jeux concours...) ?La télévision a rendu notre métier très médiatique : c’est positif mais cela a également quelques inconvénients.Cette surexposition a tendance à rendre notre profession presque facile, ce qui est très loin de la réalité. On ne cite jamais les sacrifices et les déceptions que l’on peut éprouver, tout comme dans d’autres métiers.

Sinon, d’un point de vue plus personnel, quel est votre dessert préféré ?Bon nombre de pâtisseries me font encore rêver, mais je reste un puriste : la tarte aux fruits reste mon dessert préféré. Une bonne pâte, des fruits mûrs et la magie opère ! C’est aussi et avant tout cela, la pâtisserie.

Gourmand or Gourmet?You will enjoy your stay and taste with delight our delicious specialties from our hilly region along the Loire river.

Le goût de l’excellence, l’ouverture au monde...

École nationale supérieure de la pâtisserie

Depuis sa création en 1984, L’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP) a développé une expertise unique et mondialement reconnue dans le domaine de la formation des pâtissiers. Installée dans le Château de Montbarnier, elle accueille des stagiaires du monde entier. Reprise par Alain Ducasse et Yves Thuriès en 2007, ils veillent à développer l’influence d’un centre de formation, qui est à la fois un lieu de rencontre et de partage pour tous les pâtissiers et aussi un vecteur sans équivalent du savoir-faire à la française.

Information : 04 71 65 72 50www.ensp-adf.com

© MDDT - Luc Olivier - ENSP

MIAM MIAM / POUR LES GOURMANDS

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LA RENOMMÉE DE LA BRIOCHE YSSINGELAISE La brioche d’Yssingeaux est née un beau jour de 1866 dans le secret du pétrin d’Hippolyte Machabert. Elle a acquis depuis, toute sa renommée. C’est dans la boutique installée face à la Chapelle des Pénitents que cette spécialité locale a vu le jour.Il s’agit d’un mélange de farine, beurre, œufs et fleur d’oranger. Le tour de main et le secret maison font le reste pour cette délicieuse couronne fondante et tendre.Vous pourrez la trouver dans toutes nos bonnes boulangeries !

Le goût de l’excellence, l’ouverture au monde...

École nationale supérieure de la pâtisserie

ZOOM SUR…

LA FÊTE DU CANARD ET SON MARCHÉ DE PRODUCTEURSYSSINGEAUXCourant DécembreSi vous êtes amateur de foie gras de canard et si vous voulez acheter un produit cru et de qualité, nous vous conseillons un détour par Yssingeaux. D’autres produits sont également en vente : terrine, aiguillettes de canard, escargots, ou encore les crosnes, ces petits légumes remis au goût du jour par des maraîchers yssingelais… Table gourmande et ateliers culinaires viennent également agrémenter cette journée placée sous le signe de la gastronomie !Information : 04 71 61 35 23 / 06 81 30 30 63

JOURNÉE DE LA PÂTISSERIE - YSSINGEAUXFin JuinYSSINGEAUX CAPITALE MONDIALE DE LA PATISSERIELes gourmands et les curieux peuvent se réjouir car Yssingeaux se transforme en théâtre du sucre une journée par an. Des démonstrations de chefs pâtissiers, des concours en direct, des ateliers et des dégustations, ainsi que de nombreuses animations agrémentent la recette de cette journée «édulcorée».

LA DOUCEUR DES SUCS… créée par les pâtissiers YssingelaisCe gâteau de voyage est né dans les laboratoires de l’Ecole nationale supérieure de la pâtisserie avec le concours de nos pâtissiers. Comme la brioche d’Yssingeaux, ses créateurs le destinent à devenir un nouvel emblème gourmand. La Douceur des Sucs est composée d’un fond de brioche, surmonté d’une compotée de fruits rouges, relevé par un financier aux agrumes (orange ou citron).

nos spécialités sucrées

FESTIVAL DES VINS ET DES PRODUITS DU TERROIR FOIRE DES PAQUERETTES - RETOURNACCourant AvrilChaque année, et durant tout un week-end, Retournac accueille de nombreux exposants (uniquement producteurs), pour vous faire découvrir leurs produits de qualité et de prestiges ainsi que vous faire partager leur passion et savoir-faire.Information : 04 71 59 41 00www.ville-retournac.fr

© La Tribune - Le Progrès

© Danielle Jouve


© Shutterstock

MIAM MIAM / ON MANGE INSOLITE

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On mange insoliteWe eat unusual foodCome and discover a festive meal, an unusual and warming atmosphere at the kota grill in a strange area.

« Entre Amis au Kota Grill » Découvrez une ambiance atypique et chaleureuse pour un repas festif dans un Kota Grill, atout insolite de la Base de Loisirs du Neyrial à Yssingeaux et de la Roche aux Fées à Lapte. Espace ouvert tout au long de l’année et d’une capacité de 13 places à la Roche aux Fées et de 25 places à la Base de Loisirs du Neyrial.

Base de Loisirs Le Neyrial - Yssingeaux tél. 04 71 59 04 62 - 06 78 95 58 53www.leneyrial.com

La Roche aux Fées - Lapte tél. 04 71 65 69 82 - 06 62 16 76 30www.brossettes.free.fr

You can find lots of regional specialties that are absolutely delicious in our area along the Loire River; artisanal jam, syrup, honey, cheese, ham, sausages and «foie gras». Don’t hesitate to let you guide by our producers and enjoy!

DU PRODUCTEUR AU CONSOMMATEURToutes les saveurs d’un territoire Consommer Local, c’est retrouver la fraîcheur des aliments et les saveurs du terroir.

Fromages - Lait - Crème - Yaourts… Fromagerie des Monts Yssingelais Araules et Yssingeaux - tél. 04 71 65 70 40Fromagerie De JussacRetournac - tél. 04 71 65 23 06Ferme de TreslemontYssingeaux - tél. 04 71 65 17 28Ferme des Fromentaux (agriculture Bio)Retournac - tél. 06 60 05 36 70

Œufs (Bio) Ferme de Bois LongBeaux - tél. 06 74 79 40 65

Miels de Pays Au Cœur de la Ruche (agriculture Bio)Bessamorel - tél. 06 85 73 93 00

Viandes - Charcuteries - Volailles… EARL Les 3 Perles Retournac - tél. 04 71 65 59 38GAEC de FontbonneYssingeaux - tél. 04 71 59 10 75GAEC du Pays des SucsYssingeaux - tél. 04 71 56 06 39

Légumes et Plants de Fleurs…Au Jardin LaptoisLapte - tél. 04 71 59 33 57EARL Légumes et Saveurs Yssingeaux - tél. 04 71 59 03 94

Confitures et sirops… EARL L’OustaouRetournac - tél. 04 71 59 42 81

Regroupement de producteurs Les Saveurs des Fermes d’YssiYssingeaux - tél. 04 71 65 20 87

« De la Terre à l’Assiette »

AVIS aux fins palais ! Au Pays de la Jeune Loire on ne mange pas, on déguste ! Un savant mélange de produits du territoire et de savoir-faire… et ici, manger est un art à part entière !

Propice à la découverte des sens en toutes saisons, le Bon et Bien Manger® permet de découvrir une agriculture qui respecte la terre, les animaux, le travail et les consommateurs ; de goûter les bons produits de terroir sur les marchés, directement à la ferme, lors de visites, dégustations, cours de pâtisserie ou tout simplement à la table des chefs…

Information : 04 71 59 95 73 www.bonetbienmanger.fr

NOS MARCHÉSOUR MARKETS

Les Marchés du Pays des Sucs aux Bords de LoireEn matinée

Mercredi Retournac

Jeudi Yssingeaux - Marché de France

Dimanche St Maurice de Lignon

Yssingeaux (petit marché aux produits du terroir de mi-mai à mi-septembre)

NOS PRODUCTEURS VOUS OUVRENT LEURS PORTES…

OUR PRODUCERS OPEN THEIR DOORS TO YOU...


CONTACT / LES BUREAUX D’ACCUEIL

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Nos deux bureaux d’accueil sont à votre disposition toute l’année.

Informations, documentations, animations, hébergements, billetteries (France billets à Yssingeaux).

WIFI gratuit et consultation internet dans les deux bureaux…

Restez informé en suivant la page Facebook OT des Sucs aux bords de Loire.

Bureau d’accueil d’Yssingeaux 16 place Foch - 43200 YSSINGEAUX tél. 04 71 59 10 76

Bureau d’accueil de RetournacPlace Boncompain - 43130 RETOURNACtél. 04 71 65 20 50

[email protected]

www.ot-des-sucs.fr

N’hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer.

escapades - office de tourisme des sucs aux bords de loire · de découvrir aux travers de sites et...

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