el food GUACAMOLE ....................................................................... 7.95$servis avec tortillas au paprika fuméserved with smoked paprika tortilla chips ENSALADA DE MANGOS ..................................................... 10.95$mangue, concombre, coriandre, arachides, échalotes croustillantes, échalotes marinées, vinaigrette au chamoy, chile serranomango, cucumber, coriander, peanuts, crispy shallots, pickled shallots, hamoy dressing, serrano chile ATUN TOSTADA ................................................................. 13.95$crudo de thon, avocat, jalapeño, onion rouge, concombre, sauce maggi-lime, graines de citrouille caramélisées, crema à la limetuna crudo, avocado, jalapeño, red onion, cucumber, maggi-lime sauce, caramelized pumpkin seeds, lime crema CEVICHE DE COCO .............................................................. 14.95$crevettes, sauce à la noix de coco, noix de coco fraîche, jicama, pomegrenate, jalapeño, huile de basilic et coriandreshrimps, coconut sauce, fresh coconut, jicama, pomegranate, jalapeño, basil and coriander oil NACHO 2.0 ........................................................................ 13.95$gyoza au monterey jack y jalapeño, pico de gallo à la pomme grenade, guacamole, queso fresco, échalotes marinées, chilli serrano, crema de poivre noir, coriandremonterey jack y jalapeño gyoza, pomegranate pico de gallo, guacamole, queso fresco, pickled shallots, serrano chile, black pepper crema, coriander EL GENERAL CHAPO .............................................................9.95$general tao mexicain au tamarin & agave, coriandremexican general tao with tamarin & agave, coriander ALAS DE POLLO ( 5 ) ........................................................... 10.95$ailes de poulet au chipotle & érable, coriandrechipotle & maple chicken wings, coriander QUESADILLA SINCRONIZADA DE HONGOS ............................ 15.95$tortilla de farine, champignons sautes, pate de truffes noires, fromage oaxaca, cheddar, creme à l’ailflour tortilla, sauteed mushrooms, black truffle paste, oaxaca cheese, cheddar, garlic cream

PAPI CHULO’S PORK RIBS .................................................. 17.95$côtes de porc, cerises noires, sauce bbq au chipotle, coriandrepork ribs, black cherry, chipotle bbq sauce, coriander

el foodel menuel menu

TACOS 2 TACOS .........................................................9.95$ AL PASTORtortilla de maïs, porc al pastor, ananas grillés, oignons, coriandrecorn tortilla, pork al pastor with grilled pineapple, onions, coriander POLLOS HERMANOStortilla de farine, poulet frit, crema au chipotle, croutons de pain de maïs, crema à l’avocat, iceberg, choux rougeflour tortilla, deep fried chicken, chipotle crema, corn bread croutons, avocado crema, iceberg, red cabbage E’STEAK KOREANO & NOPAL ( +2.95$ )tortilla de maïs, surlonge, fromage oaxaca, cactus grillé, jalapeño mariné, sauce à l’orange crush, cori-andre, échalotes marinéescorn tortilla, sirloin, oaxaca cheese, grilled cactus, pickled jalapeño, orange crush sauce, coriander, pickled shallots COLIFLORtortilla de maïs, chou-fleur croustillant, puree de haricots noirs, crema au poivre noire, coriandrecorn tortilla, crispy cauliflower, black bean paste, black pepper crema, coriander BAJAtortilla de farine, morue croustillante, crema à l’avocat, salade de choux, creme de poivre noir, radis, coriandreflour tortilla, crispy cod, avocado crema, cabbage slaw, black pepper cream, radish, coriander DESSERTS paletas ( popsicle ) ......................................................... 4.95$Noix de Coco et Pépites de chocolat ou Hibiscus et fruits rougesCoconut and chocolate chips or Hibiscus and berries CHURROS CON NUTELLA ...................................................... 4.95$ eau et soda Eska pétillante | sparkling .......................................... 3.95$eska naturel | natural ................................................. 3.95$Coke .................................................................................. 3.95$coke diete ........................................................................ 3.95$Sprite ............................................................................... 3.95$Soda ................................................................................. 3.95$Gingerale ......................................................................... 3.95$Tonic ................................................................................ 3.95$

eau et soda

desserts

tacos