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Permanences de sécurité

Lundi M. Lancien

Mardi M. Dufraisse

Mercredi M. Scaillerez

Jeudi M. Dufraisse

Du 07/11 au 10/11 : M. Lancien

Numéro d’appel d’urgence : 06 87 00 18 16

Missions Hors EPL

La «

NAVETTE »

n°97

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2016, N°97

07 Novembre 2016

EDITO

Agendas des Centres 2

Menu de la semaine & Stages

é l èv es et Ca l end r i er de

l’alternance apprentis 3-4

Vie de l’établissement 4-17

Hebdo du Défriché 18-21

SOMMAIRE

Participation citoyenne

En octobre, les apprenants ont

élu les représentants dans les

différentes instances, après

avoir reçu une information au

préalable.

Chaque apprenant est invité à

participer à la vie de l’établisse-

ment. L’existence des conseils

permet aux apprenants de parti-

ciper aux différents débats et

de donner leur avis. C’est la

fonction du délégué qui légitime

cette participation citoyenne.

Tout au long de son parcours

scolaire, chacun est tantôt élec-

teur, tantôt élu, mais l’acte qui

consiste à mettre son bulletin

dans l’urne ou celui de se porter

candidat à des élections sont les

deux facettes d’une même action

: la démocratie représentative.

Cette dernière permet à chacun,

par l’intermédiaire de ceux que

l’on délégue , de donner son avis,

de peser sur des décisions, de

participer à la vie du lycée, de

CFA, du CFPPA. Le conseil des

délégués étant une instance pri-

vilégiée dans ce domaine à la-

quelle s’ajoute les conseils d’ad-

ministration, d’intérieur, d’ex-

ploitation de centre, de perfec-

tionnement et de site.

Durant cette année, des

conseils, commissions vont avoir

lieu. Elles sont importantes par-

ce qu’elles conditionnent en par-

tie la vie de l’établissement et

qu’elles contribuent à la forma-

tion de futurs citoyens.

Les délégués élus bénéficient

d’un statut particulier dans

l’exercice de leurs fonctions. A

chacun d’entre nous de les aider

à remplir leurs missions.

F. LANCIEN

Agendas des Centres

2 0 1 6, N °9 7

Lycée CFA CFPPA

Lundi

07

Novembre

13h30: Réunion de direction (M. DUFRAISSE / Mme

FAUCONNIER / M. LANCIEN / M. SCAILLEREZ /

Mme DUFRAISSE).

17h00: Réunion coordina-

teurs (C; FAUCONNIER

/ Coordos)

Mardi

08

Novembre

9h15: Réunion de district à

Aulnoye Aymeries (M. DU-

FRAISSE).

Réunion d'info modu-

le pro : (M. MON-

TEUX).

13h30: Réunion de concertation (Personnels ATOS).

Mercredi

09

Novembre

14h00-15h30: Commissions

de discipline (M. DUFRAIS-

SE / M. LANCIEN).

7h00: Formation RAEP (K.

HENAUT)

9h00-17h00: Formation

à Arras (C. FAUCON-

NIER)

Jeudi

10

Novembre

9h00-16h00: Commissions

de discipline (M. DUFRAIS-

SE / M. LANCIEN).

9h00-17h00: Journée

entretien candidats mo-

dule pro (F. MONTEUX)

9h00–17h00: Formation à

Lille (M. Monié)

Toute la journée: en-

tretien candidats

module pro (M.

MONTEUX).

Vendredi

11 Novembre Férié

La vie du lycée

Menu de la semaine du 10/10 au 14/10

Jour

Déjeuner Goûter Dîner

Lundi

07

Novembre

Salade de tomate – Salade verte

Blanquette de veau et ses légumes

Boulgour

Yaourt fermier – Fruits frais

Nutella–

Fruits frais

Lait –Sirop –

chocolat

Barre

pâtissière

Potage crécy

Palette à la diable – Pâtes

Crème brulée – Fruits frais

Mardi

08

Novembre

Toast au fromage

Escalope de poulet aux olives

Gratin de choux fleur – Endives braisées

Pomme de terre vapeur

Mousse smarties – Fruits frais

Potage aux vermicelles

Steak hachée – Petits pois

Ananas au sirop – Fruits frais

Mercredi

09

Novembre

Quenelle de thon – Maïs

Tomate ou poivron farci

Semoule

Flan – Fruits frais

Biscuit –

Fruits frais

Lait –Sirop –

chocolat

Salade verte

Croque – Monsieur

Yaourt – Fruits frais

Jeudi

10

Novembre

Crudités de saison

Saucisse au Maroilles ou à la Bellus (bière)

Frites – Courgette

Fromage

Fruits frais

Biscuit –

Fruits frais

Lait –Sirop –

chocolat

Vendredi

11 Novembre

Férié

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Stages élèves et Calendrier de l’alternance apprentis

Classes en Stages Lycée : 1 GMNF

Semaine du 07/11 au 11/11

Classes présentes au

CFA

: BTSA ACSE 2 / 1ère PA PV / BPA TPA1

Vie de l’établissement

Bilan du 17 au 19/10/2016 :

Sur 369 repas servis nous avons jeté:

35.4kilos de déchets alimentaires

700 g de pain

Soit 36.1 kilos de déchets soit en euros 189.16

Bilan du 3 au 4/11/2016 :

Sur 191 repas servis nous avons jeté:

10 kg de déchets alimentaires

100 g de pain

Soit 10.1 kg de déchets soit en euros 52.92€

2€50 la bo

îte

de 10 œufs

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Les BTS 1 à la ferme des 1000 vaches

Que dire ? ...

Monsieur Welter, responsable de l'exploitation, pousse ses convictions, bouscule les mentalités et

les a prioris, s'est battu et se bat contre vents et marais pour ses idées, sa vision de l'agriculture.

Cette visite permet à nos jeunes de casser des idées reçues, et cette fois, de les construire d'eux

memes.

N'hésitez pas à les interpeller si vous souhaitez plus de renseignements ..

D. SORIN

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Les rencontres de la sécurité intérieure

Les apprentis et les élèves du CFA et lycée ont passé la 1/2 journée le jeudi 13 octobre à

s'initier aux métiers de la sécurité intérieure. Dans une salle des sports de Fourmies, plu-

sieurs corps de métiers étaient représentés : forces de gendarmerie, de police, sécurité

civile, pompiers, et métiers de la prévention (association pour la justice, l’accueil et la réin-

sertion/ centre national d'information sur les droits des femmes et des familles /maison de

la famille).

Les apprenants sont passés sur les différents stands, ont été invités à porter les tenues de

défense des policiers ou gendarmes, discuter avec les psychologues des instances de soutien

à la violence, aborder les débuts d'une analyse de scène de crime (photos, empreintes...),

porter secours grâce au défibrillateur, être alerté sur les dangers de la noyade...

Un moment fort de la journée a été la démonstration par les policiers de l’unité cynophile de

la façon dont ils travaillent avec les chiens (simulation d'interpellation).

Une journée qui a fortement intéressé les jeunes, à renouveler !

C. FAUCONNIER

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Au programme des apprenants

du CAPA Jardinier Paysagiste :

visite du splndide jardin japo-

nais qui est en train de revêtir

ses couleurs automnales.

Ce jardin est un petit bijou

pédagogique qui concentre une

collection de plantes horti-

coles particulières.

K. HENAUT

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Chantier 100% GMNF avec l’utilisation de machines motorisées spécialement conçues pour

travailer dans les zones marécageuses. Organisation, méthode, sécurité au sein de l’équipe

pour maintenir la zone humide qui accueillera au printemps : odonates, amphibiens et oiseaux

limicoles.

K. HENAUT

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Le rôle du délégué

Différents rôles à différents moments :

Dans la classe :

Réunir les élèves, les consulter sur les difficultés ren-

contrées,

dialoguer avec les professeurs, formateurs, professeur principal

ou coordonnateur,

animer la vie de la classe, favoriser le dialogue entre élèves,

représenter la classe, être son porte-parole au conseil de classe.

Dans l’établissement :

Représenter la classe, être son porte-parole au conseil des délégués,

être l’interlocuteur de la vie scolaire, de la direction du lycée,

participer éventuellement aux différents conseils,

participer éventuellement aux travaux des commissions,

informer la classe des décisions de ces différents conseils et commissions.

Le délégué est …

Un élu, qui a des droits liés à sa responsabilité : réunion , affichage, information…un respon-

sable qui a des devoirs vis-à-vis de sa classe (défendre l’avis majoritaire, pas son opinion

personnelle) et de la communauté scolaire (respect) quelqu’un d’intègre et de respecté au

sein de l’établissement

Profil du délégué :

Volontaire, motivé, c’est un :

Un informateur qui collecte et diffuse l’information,

Un interlocuteur pour ses camarades et l’ensemble des personnels

Un animateur de sa classe et dans le lycée ou CFA,

Un intervenant au conseil de classe, au conseil des délégués,

Un responsable qui rend compte à sa classe des réunions auxquelles il a participé, des pro-

positions et des projets en cours

Mais c’est aussi un élu, représentatif de sa classe par le simple fait qu’il est élu, un responsable qui

prend part à la vie de l’établissement, qui possède un esprit d’initiative et d’entreprise, qui exprime

son avis dans l’établissement et qui participe aux actions organisées dans l’établissement.

F. LANCIEN

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Au programme : repas convivial avec lasagnes et mousse au chocolat et

gâteau aux carottes !! Mr Dufraisse et M. Monteux étaient nos invités

du jour.

En cette occasion, nous avons recruter une personne motivée pour la

plonge ... :) et oui, parfois on peut se découvrir une passion pour les

torchons.

De plus, nous sommes allées visiter la chévrerie de Clairfayts "La

ferme du paradis " où nous avons été très bien accueillis. En effet, ces

auxiliaires de vie interviennent dans un secteur rural et il était impor-

tant qu'elles puissent orienter leur client vers des producteurs locaux

et également qui proposent une agriculture biologique.

Lors de la visite, nous avons découvert :

* leurs races de chèvre et leur mode de traite

Les Alpines Les Anglo Nubiennes

Les Saanen

80 chèvres dont 60 laitières

* la production de délicieux fromages de chèvre !!!

Allez flasher pour découvrir leur page Facebook !


Dernière journée pour les CAPA SMR, formation adulte

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Ensuite nous sommes allées rencontrer, M. Scaillerez. Il nous a présenté le projet de l'espace test et son im-

portance pour les producteurs locaux. Il leur a également présenté l'agriculture biologique et la vente de vi-

ande en caissette.

Encore un merci aux propriétaires de la chévrerie et à M. Scailleriez pour le temps accordé ainsi que leur pro-

fessionnalisme !

Amélie HEDON

Un petit hérisson, a posé ses valises pendant les vacances à l'hôtel

Charles Naveau ...


Dernière journée pour les CAPA SMR, formation adulte

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Une date à retenir, ce jeudi 3 novembre était la première journée nationale « non au harcèlement ».

S’il n’y a pas encore de moyen infaillible pour éradiquer ce fléau, l’équipe vie scolaire du CFA a choisi

la parole, les mots pour le combattre.

A partir de 3 petites vidéos, chaque classe a participé à un échange sur ce sujet que tous connais-

sent mais dont personne ne parle. Ces échanges ont permis une libération pour certains (anciennes

victimes qui ont apporté leur témoignage) et une prise de conscience pour d’autres qui se sont posés

la question : «Est ce que parfois je ne vais pas trop loin ? Comment est perçu ce que je prends pour

un jeu innocent ? ».


Le harcèlement : un mal, des mots

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Cette intervention a

trouvé un écho auprès de

tous les apprentis

Sandrine Bernier

3 vidéos contre 1 fléau

Partis une semaine en voyage pédagogique avec

M.Sorin et M. Monteux, les BPA TPA 2 ont fait ven-

dredi 4 novembre une présentation de leurs visites de-

vant les classes de terminale et de seconde.

Ils y ont découvert et présenté à travers un diapora-

ma : le Salon des Productions Animales Carrefour Eu-

ropéen (SPACE), l’ostréiculture à la ferme marine de

Cancale, la production et la vente directe de caramel

de la ferme Cara-meuh !, le centre d'insémination Evo-

lution ou encore Eurolap (centre de sélection génétique pour le lapin) etc.

Sandrine Bernier


Retour sur la sortie pédagogique en Bretagne

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Gâteau aux carottes de Chef Hédon et les CAPA SMR !

Temps de prépara-

tion : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

90 g de farine

80 g de sucre roux

180 g de carottes

2 œufs

1 cuillère à soupe d'huile

1/2 paquet de levure chimique

1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2- Râper les carottes finement.

3- Mélanger les 2 œufs entiers avec le sucre roux.

4- Y incorporer le reste des ingrédients :la farine, les carottes râpées, l'huile, la levure.

5- Beurrer un moule à cake, et y verser le mélange.

6- Mettre au four 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6).


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http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_le-gout-des-sucres_1.aspx

http://www.marmiton.org/pratique/fruits-et-legumes_la-carotte_1.aspx

http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_oeufs_1.aspx

Vu dans la presse

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L’hebdo du défriché

Les ovins

Mise à la lutte le 13 octobre en 3 lots, achat d’un bélier charolais le 14 octobre

Activités diverses semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre:

Lundi 10: 13h30 réunion de direction de site sur le site du Défriché,

Mardi 18 , 25 octobre : formation CFPPA chien de troupeaux

Mercredi 12 : 9h30 Conseil d’exploitation au CFA, salle bleu

Jeudi 13 octobre: mise à la lutte des brebis et agnelles

Jeudi 3 novembre : 9h, Conseil d’administration de l’EPLEFPA de Douai à Douai

Prévisions semaine 45 du 7 au 13 novembre 2016 :

Lundi 7 : 13h30 réunion de direction de site sur le site du Défriché,

Mardi 8 : formation CFPPA chien de troupeaux

Mercredi 12 : 14h visite de la ferme du Défriché organisée par la Chambre d’agriculture

pour des éleveurs intéressés par l’élevage de bovins allaitants en agriculture biologi-

que

Semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre 2016

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Semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre 2016 en quelques photos

Mardi 18, tri des brebis par les apprentis en seconde Bac Pro CGEA

Dimanche 16 : participation de 6 brebis de la ferme à la fête du Cidre, mercredi 19 :

réunion régionale des DEA au lycée agricole d’Abbeville

Mardi 25, notation des génisses par le technicien du Herd Book Limousin

Mercredi 2 novembre, pesée des broutards avec l’aide des apprentis en BPA

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Semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre 2016 en quelques photos

Les travaux du bâtiment de l’espace test progressent avec les couleurs de l’automne

Stabilisation de la sortie de la bergerie

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Pour le prochain numéro faire passer vos actualités à

Mme HUYLEBROECK avant jeudi midi.

Nous attendons vos remarques et suggestions. 52, rue Jean-Baptiste Lebas

59177 SAINS-DU-NORD

E.P .L .E .F.P .A DE DOUAI

SITE DE SAINS DU NORD

Tél. lycée : 03 27 59 15 54

Tél. CFA : 03 27 59 13 00

Site web : www.legtasainsdunord.fr

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