Innov’Action 2016
4 Volonté Paysanne du Gers n° 1278 - 27 mai 2016
« Les paysans parlent aux paysans » : TroisDu 6 au 21 juin, puis du 3 au 7 octobre prochains, les Chambres d'Agriculture de Languedoc Roussillon Midi Pyrénées organisent l'opé-
ration Innov'Action, s'inscrivant ainsi dans la 3ème édition nationale de l'opération. Ce sont au total 25 agriculteurs qui ouvriront les portesde leurs exploitations situées sur les 13 départements de la nouvelle Région pour témoigner de leurs innovations.
Innov’Action est un événement annuel et un label portés par les Chambres d’Agriculture ayant pour objectif d'identifier des agricul-teurs innovants et de faire connaître leurs innovations en organisant des journées portes-ouvertes sur leurs exploitations. Tous les profes-sionnels du monde agricole, ainsi que les élus et les acteurs économiques, sont conviés pour découvrir des nouvelles pratiques, destechniques et des technologies innovantes visant à améliorer les performances économiques, sociales et environnementales des exploitationsagricoles pour relever les défis d'avenir. Autour de l'agro-écologie, de nombreuses initiatives existent déjà dans la conservation des sols, laréduction des produits phytosanitaires, l’énergie, la gestion de l'eau, la valorisation des produits en vente directe, les conversions bio...
Le programme 2016 reflète bienla diversité des systèmes de pro-duction de la nouvelle Région :
- viticulture : réduction destraitements phytosanitaires, ex-périmentation de cépages résis-tants oïdium mildiou, démarcheRSE, dégustation responsable ;
- grandes cultures : ferti-irri-gation, production de semences,désherbage mécanique, engraisvert, conduite culturale, diversi-fication de l’assolement, essaidésherbage alternatif, captagegrenelle, conservation des sols,couverts végétaux, semis direct ;
- élevage : stabulation avec
paillage bois, production deyaourts à la ferme, pâturage tour-nant, autonomie protéïque, auto-nomie fourragère, méthanisation,autonomie alimentaire avec letoasteur de soja ;
- fruits et légumes : réductiondes traitements phytosanitaires,production de kiwi, aire de lava-ge collective, circuits de proxi-mité amont et aval,transformation, matériel perfor-mant et innovant pour l’ail,éclaircissage mécanique des pru-niers, station de conditionnementAB et BRC, production de sa-fran bio.
Les agriculteurs,source d’innovation
L'agriculture etl'agroalimentaire, piliers de
l'économie régionale
Innov’Action : Le transfert d’innovations entre
agriculteurs
Innov’Action : Une dynamique autour de la
triple performanceL'agriculture française s'est
constamment adaptée et moder-nisée jusqu’à constituer un vasteréseau d'entreprises agricoles.Aujourd'hui, les agriculteurs doi-vent concilier compétitivité deleurs exploitations et mise enoeuvre de systèmes de produc-tion à faible impact sur l'envi-ronnement. L'innovation estessentielle pour y arriver et ré-pondre aux grands défis auxquelsest confrontée l’agriculture : dé-fi alimentaire, défi environne-mental, défi énergétique, défiterritorial.
Avec les journées Innov'Ac-tion, les Chambres d'agricultu-re de Languedoc RoussillonMidi Pyrénées démontrent leurcapacité à initier et à accom-pagner des projets innovantsgrâce à leurs conseillers tech-niques présents sur le terrain.
Si l'innovation est souvent is-sue de la recherche fondamen-tale et appliquée, elle existeaussi dans les exploitations, ini-tiée par des agriculteurs «pionniers », qui expérimententet innovent de manière indivi-duelle ou via des groupes deprogrès.
Pour les agriculteurs, In-nov’Action est une opportunitéd'échanger entre pairs et de fai-re connaître les pratiques no-vatrices qui répondent auximpasses techniques et agrono-miques, mais aussi au besoinde meilleure valorisation desproductions agricoles dans uncontexte d'aléas économiquesaccrus qui met à mal la viabili-té et la vitalité des exploitations.Innover est source d'emplois etde valeur ajoutée pour les terri-toires ruraux.
La fusion des régions histo-riques Midi-Pyrénées et Lan-guedoc-Roussillon a donnénaissance à une nouvelle enti-té territoriale dont la premièresource économique est réali-sée par l’agriculture et l’indus-trie agroalimentaire, devant,entre autres, l’aéronautique etle tourisme.
En effet, l’agriculture occupeet valorise près de la moitié duterritoire régional (3,5 M ha deSAU), et génère plus de 140000 emplois, qualifiant ainsi lanouvelle Région au 2ème rangen termes d’actifs permanents,ainsi qu’en nombre d’exploi-tations, comptabilisant plus de
74 500 exploitations. La nouvelle Région se dis-
tingue également par la diver-sité de ses productionsagricoles favorisées par unriche territoire.
La viticulture, principalementhéritée du Languedoc-Rous-sillon, tient aujourd’hui uneplace prépondérante, tandisque les grandes cultures sontdavantage développées en Mi-di-Pyrénées. L'élevage est es-sentiellement présent dans leszones de coteaux et de piémont(Pyrénées et Massif Central).Enfin, les cultures de fruits etlégumes sont présentes sur l'en-semble du territoire.
Innov'Action est un label por-té par les Chambres d'Agricul-ture pour identifier desjournées portes ouvertes dé-diées à l’innovation pour uneagriculture performante sur leplan économique, social et en-vironnemental. Si l’innovation
est souvent issue de la re-cherche ou de l’expérimenta-tion, elle existe aussi dans lesexploitations agricoles, initiéepar des agriculteurs « pion-niers ».
Sa mise en oeuvre est sourced’emplois et de valeur ajoutée
pour les territoires ruraux. Avecleurs réseaux de conseillerstechniques de proximité, lesChambres d’Agriculture deLanguedoc Roussillon Midi-Pyrénées accompagnent cesagriculteurs innovants dansleurs projets.
Sur le terrain, les Chambresd’Agriculture contribuent audéveloppement des exploita-tions agricoles conciliant per-formance économique,sociale et environnementale.
C'est dans cet esprit que se
dérouleront cette année enLanguedoc Roussillon Midi-Pyrénées les 25 portes-ou-vertes.
Les exploitations retenuessont représentatives de la di-versité des systèmes de pro-
duction de la nouvelle gran-de région : ateliers d'élevage(bovins, ovins, caprins, por-cins, volailles), ainsi que pro-ductions végétales (grandescultures, arboriculture, viti-culture).
Dans chaque exploitation participante, le visiteur trouvera :
- des innovations réalistes et faisables, portées par des agriculteurs,
- des présentations et démonstrations faites par les agriculteurs eux-mêmes,
- une évaluation des innovations à travers l’expertise des techniciens de la Chambred’Agriculture : une fiche témoignage sera disponible sur chaque site et des donnéeschiffrées concernant l'atelier seront présentées.
Innov’Action 2016
Volonté Paysanne du Gers n° 1278 - 27 mai 2016 5
fermes gersoises innovantes ouvrent leurs portes
Mots-clés :• Engraissement et vente directe de porcs• Autonomie alimentaire avec le toasteur de soja• Outil Mes P@rcelles
Monsieur Neels est associé avec sa femme au seinde l’EARL de Clarac. Ensemble, ils gèrent une ex-ploitation de polyculture-élevage porcine de 95 hade SAU en zone de coteaux sur deux sites.
Monsieur Neels conduit l’outil de productions (ani-males et végétales) alors que sa femme organise letravail du magasin de charcuterie. La structure en-graisse environ 600 porcs par an. La majorité desporcs sont transformés et vendus au magasin (70 %).Le reste est vendu soit à des charcutiers (25 %) soità des particuliers en vif (5 %).
Avec des objectifs de simplification dans l’organi-sation du travail et de gestion de l’alimentation desanimaux, les grandes cultures ont des surfaces iden-tiques qui vont correspondent à mes besoins annuelsd’autoconsommation.
Chez Monsieur Neels, venez découvrir une straté-gie de production tracée, des céréales autoconsom-mées jusqu’à la viande commercialisée. Vousassisterez à la démonstration du toasteur de soja,acheté par la Cuma départementale du Gers, utilisépar 40 agriculteurs sur 5 départements. Enfin nouséchangerons sur les pratiques culturales et le pilo-tage de l’exploitation avec l’outil Chambre d’Agri-culture « Mes p@rcelles ».
Mots-clés :• Le kiwi comme projet d’avenir• La production de semences et de coriandre• Une aire de lavage collective à 19 adhérents
Gilles ZAUGG estagriculteur au lieu-ditLamazere sur la com-mune de Rozes. De soninstallation à aujour-d’hui, Monsieur Zaugga su profiter de l’évolu-tion des pratiques et desmises aux normes obli-gatoires pour faire évo-luer son système. Il estpassé d’une exploitationfamiliale en polycultu-re élevage laitier versune exploitation céréa-lière en conversion bio.Aujourd’hui il exploite130 ha dont bientôt 5 ha de kiwi. La production de kiwi a démarré en2010 avec 2 ha.
L’évolution des normes phytosanitaires ont questionnée le groupe d’agri-culteurs de la CUMA de Rozès, dont il prendra la présidence en 2012. Ilsmettront une aire de lavage en commun avec un phytobac et un séparateurà hydrocarbures financés à 60 % par des subventions.
Chez Monsieur Zaugg, venez découvrir son système de grandes culturesen conventionnel et en bio. Le site d’accueil nous permettra de découvrirle projet commun de la CUMA de Rozès, avec son aire de lavage collecti-ve, qui couvre 1 950 ha. La présentation se terminera par un échange surles parcelles de kiwi, le développement de la structure et ses projets d’ave-nir.
Lieu : EARL de Clarac - 32700 SEMPESSERRE
Coordonnées GPS : 4.0252, 0.6798
Lieu : Lamazère - 32190 ROZES
Coordonnées GPS : 43.7912, 0.3804
Agriculteur : Jean-Marie NEELSAgriculteur : Gilles ZAUGG
Mercredi 8 juin (14 heures)Vendredi 10 juin (9 heures)
Type : Type :
Thème : L’autonomie alimentaire en élevage porcin grâce au
toasteur de soja
Mots-clés :• Une UTH par le groupement d’employeur• Pâturage tournant• Autonomie protéique en agriculture biologique• Productivité du troupeau et commercialisation
Monsieur Pierre Bonnet exploite 95 ha en agriculture bio (conversion en 2015). Les cultures ont pour ob-jectif l’autonomie alimentaire du troupeau de Blondes d’Aquitaine, constitué de plus d’une centaine de têtes.Cet éleveur a totalement réorganisé son système autour d’un projet de pâturage tournant sur les 75 ha deprairies et d’autoconsommation de céréales (20 ha). L’évolution de son système en grandes cultures en biodoit permettre de maintenir de bons résultatstechniques sur son troupeau (379 jours d’inter-valle vêlage-vêlage).
Suite à un accident et à l’absence de possibilitéde remplacement sur l’exploitation, MonsieurBonnet avec 8 autres agriculteurs, ont créé ungroupement d’employeur. Ils ont pu embaucherà temps plein un salarié. Il est présent un jourpar semaine sur son exploitation.
Chez Monsieur Bonnet, vous pourrez découvrirune exploitation valorisant son parcellaire pardu pâturage tournant, sa situation géographiqueen zone de côteaux, un élevage bovin perfor-mant. Il nous présentera son organisation de tra-vail et le fonctionnement de l’îlot.
Lieu : La Hourcade - 32260 MONFERRAN PLAVES
Coordonnées GPS : 43.4863, 0.6380
Agriculteur : Pierre BONNET
Mardi 14 juin (9 heures 30)
Type :
Thème : Autonomie alimentaire et création d’emplois en
bovins viande bio
Thème : Cultures spéciales et
production de kiwis pour développer
la valeur ajoutée
Vous pouvez retrouver
l’ensemble des fermes ouvertes
sur les sites de la Chambre
d’Agriculture du Gers,
d’Inno’Action et de Facebook :
• http://www. gers-chambagri.com/
• http:// www.innovaction-agriculture.fr
/languedoc-roussillon-midi-pyrenees
• https://www.facebook.com/Innovaction.
agriculture
Contact : Chambre d’Agriculture du Gers au
05.62.61.77.46
MINISTEREDE L’AGRICULTURE
ET DE LA PECHE
avec la contribution financière du compte d’affectation spéciale
«Développement agricole et rural »
