Influence du mode de conduite sur l’expression des maladies du bois de la vigne
Synthèse de 7 essais en Bourgogne entre 2005 et 2012
RVVS 1er et 2 Juillet 2013
Colmar
Guillaume Morvan CA89 - Claire Grosjean CRAB
Essais sur les maladies du bois en Bourgogne
Contexte :
• Forte demande des viticulteurs et du BIVB
• Enquêtes et essais réalisées par CA89 de 2005 à 2007 (petites dimensions) : tri des pratiques culturales
Objectif :
• Augmenter les essais :• En « taille réelle »
• En nombre et situation
But :
• Conseils sur les pratiques (dé)favorables
• Pouvoir mieux vivre avec les maladies du bois
Moyen :
• Mise en place d’essais avec les viticulteurs
• Encadrement par technicien
• Depuis 2009, mise en place réseau de plus de 100 parcelles d’essais
• Suivre l’effet des pratiques culturales sur l’expression des maladies du bois
– Pratiques testées :
DENSITE DE PLANTATION couplée au TYPE DE TAILLE
- 5 900 pieds/ha- 9000 ou 10 000 pieds/ha
- Guyot simple- Guyot double- Chablis- Lyre
Protocole
Conditions préalables à la mise en place des essais :
• 500 pieds par modalité
• Parcelle homogène
• Une seule pratique testée
• Tâche : viticulteur/technicien
• 7 essais en Bourgogne
• Taille des parcelles d’essais : 150 à 650 pieds par modalité
• Comptage maladies du bois par modalité avant vendanges• Asymptomatique• Apoplexie totale• Apoplexie partielle• Forme lente totale• Forme lente partielle
• Pourcentage de maladies de bois est calculé sur le nombre de pieds productifs
• Analyse statistique : analyse de variance après régression linéaire de Poisson sous le logiciel R.
• Jeune• Mort• Manquant
Exemple de résultats
Parcelle : Chablis Envers de côte chétive
• Chardonnay 41B
• Mode de conduite : Moyenne densité : 5 900 pieds/ha avec le taille Chablis (guyot double unilatéral) Haute densité : 9 000 pieds/ha avec le taille Guyot simple
• Matériel végétal : clone 96, clone 76, sélection massale• Plantée avec les différentes modalités
• Suivi de 2005 à 2007 puis en 2012
Massale 9000 pieds/haMassale 5900 pieds/ha
Clone 96 – 9000 pieds/haClone 96 – 5900 pieds/ha
Clone 76 – 9000 pieds/haClone 76 – 5900 pieds/ha
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Comparaison de modes de conduite
Expression des maladies du bois - année 2007
Forme lente partielle
Forme lente totale
apoplexie partielle
Apoplexie totale
Pou
rcen
tage
de
mal
adie
s d
u b
ois
(%)
Mosaic plot – Logiciel R
AP-AT-FLP-FLT-NA S
Basse densité Haute densité
Mas
sale
C
lone
96
Clo
ne 7
6
Résultats des 7 essais « mode de conduite »s
Niveau d’expression Modalités Résultats
7 essais
mode de conduite
2 jeunes parcelles
asymptomatiques
Haute densité / faible densité
(guyot simple / Lyre)
2 parcelles faiblement
symptomatiques (<2%)
Haute densité / moyenne densité
(guyot simple / guyot double)
Pas de différence d’expression
Tendance
%MDB : HD < MD
Test statistique non significatif
3 parcelles expressives
2 essais :
Haute densité / moyenne densité
(guyot simple / guyot double)
% MDB : HD < MD
1 essai :
Moyenne densité / faible densité
(guyot double / Lyre)
%MDB : MD < FD
Conclusion
– Sur Chardonnay, les hautes densités semblent exprimer moins de maladies du bois que les faibles densités
– Effet de la densité mais interaction forte avec le matériel végétal : expression différente selon le clone
• Avec le soutien financier :
– BIVB, FranceAgriMer, Conseil régional de Bourgogne
• Partenaires :
– BIVB, CA21, CA71, CA89, CRAB, FREDON, SRAL, ATVB, AgroSup Dijon, IFV Nîmes