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Edition romande 38/2013. Valable dès mardi 17 septembre 2013.
2010, les Pouilles, Italie, 6 x 75 cl
Alteno Salice Salentino DOC Riserva
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Montezovo Ripasso della Valpolicella DOC2011, Vénétie, Italie, 75 cl
Bœuf braisé, risotto, fromage mûr
Corvina, rondinella, molinara
2–6 ans
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Mateus Roséy compris 2 verres gratuits, Portugal, 2 x 75 cl
Poisson, volaille
Baga, rufete, tinta barroca, touriga franca
1–2 ans
Apéritif, légumes, poisson grillé
Sauvignon blanc
1–2 ans
Apéritif, fromage à pâte dure, fondue, raclette
Chasselas
1–3 ans
Señorio de los Llanos Reserva2008, D.O. Valdepeñas, Espagne, 6 x 75 cl
4–8 ans
Viande blanche, viande rouge, fromage épicé et mûr
Tempranillo
Los Pasos Sauvignon Blanc2012, Central Valley, Chili, 6 x 75 cl
Un pour tous ceux qui apprécient les bonnes notes.
Fendant de Sion2012, Valais AOC, Suisse, 6 x 70 cl
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Buffalo Cabernet Sauvignon2011, Californie, USA, 75 cl
2012, Calchaquí Valley, Argentine, 75 cl
Michel Torino Colección Winemaker Selection
Evaluation client:Evaluation client:
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2011, South Eastern Australia, Australie, 75 cl
Hardys Nottage Hill Shiraz
Actions valables du 17 au 23 septembre 2013 / jusqu’à épuisement des stocks / les prix promotionnels sur les bouteilles vendues à la pièce ne sont valables que durant la semaine d’action / sous réserve de changements de millésimes, d’erreurs d’impression ou de composition / abonnez-vous maintenant: www.denner-wineshop.ch/newsletter
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Notre recommandation en vin de la semaine:
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Diplôme d’or
Expovina
Aux XVIIIe et XIXe siècles, des ceps français, de cabernet sauvignon par ex., ont été importés dans le Nouveau Monde. Aujourd’hui, des vins tels que le Buffalo Cabernet Sauvignon californien partent à la conquête du monde.
En viticulture, le Nouveau Monde dési-gne les pays extérieurs à la ceinture vi-nicole de l’Europe et de la Méditerranée. Ce sont surtout les Etats-Unis, l’Argentine, le Chili, l’Australie, l’Afrique du Sud ou la Nouvelle Zélande qui exportent dans le monde entier depuis la fin des années 80. Si la moitié de la production mon-diale provient encore d’Italie, de France et
d’Espagne, parmi les 10 meilleurs vins, 6 viennent du Nouveau Monde. La propor-tion des vins européens a baissé d’environ 10% au cours des 20 dernières années.Malgré leurs différences, les pays du Nouveau Monde ont un point commun: à l’époque des colonies, les Européens ont importé des cépages de leurs pays et notamment de France. C’est pourquoi, on y cultive aujourd’hui tant de cabernet sauvignon, chardonnay, merlot, sauvi-gnon blanc, sémillon et syrah. Ainsi que des sortes telles que le carménère ou le malbec, très répandus dans le Nouveau Monde, mais peu cultivés dans leurs pays d’origine.
Parmi les 10 meilleurs vins, 6 proviennent d’Etats du Nouveau Monde.
Plus de vins du Nouveau Monde
1–6 ans
Viande rouge, fromage épicé et mûr
Cabernet sauvignon
Evaluation client:
2–5 ans
Viande rouge, légumes
Shiraz
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Château Sénailhac Bordeaux Supérieur AOC2010, Bordeaux, France, 75 cl
Viande blanche, viande rouge, fromage épicé et mûr
Merlot, cabernet sauvignon, malbec
1–6 ans
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«Notre vin accompagne parfaitement l’apéritif, le poisson ou la viande blanche.»Laurent Baechtold, viticulteur, Château de Luins, Rolle
«Je n’ai pas besoin d’être accompagnée pour savourer.»
Evaluation de la cliente de Denner Lena P., polygraphe:
Château de Luins AOC La Côte, 2012, Vaud, Suisse, 75 cl, CHF 8.95
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Les débuts à Santiago de Cuba.C‘est en 1862 que Don Facundo Bacardí Massó a créé le premier rhum blanc supérieur du monde et révolutionné la production du rhum. C‘est la naissance de BACARDÍ Superior et de la maison BACARDÍ. Depuis cette date, nous produisons avec passion et savoir-faire des rhums blancs et bruns, patiemment élevés en fûts de chêne sous le climat des Caraïbes jusqu‘à leur maturité. Le BACARDÍ 8 Años par exemple, s’enrichit au minimum 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain : du plaisir à l ‘état pur.
Premier choix pour les cocktails et les long drinks.Le goût inimitable et l ‘excellente qualité de BACARDÍ font de ce rhum le choix idéal pour les cocktails et long drinks. Parmi les nombreux grands classiques créés à partir du Rhum BACARDÍ se trouvent le Daiquiri, le Mojito et le Cuba Libre. Tous les jours, de nouvelles créations font appel à la légèreté du BACARDÍ Rhum.
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Un rhum récompensé.La première récompense obtenue par BACARDÍ, qui n‘était encore à l ‘époque qu‘une petite distillerie, remonte à l ‘Exposition universelle de Philadelphie en 1876 : la médaille d‘or pour la qualité, le goût et l ‘innovation, qui a marqué le début d’une longue série. Plus de 150 ans après sa création, BACARDÍ arbore aujourd‘hui � èrement plus de 550 récompenses et médailles. Ce nombre fait de nous le producteur de spiritueux le plus récompensé du monde.
Distillerie originale,Santiago de Cuba
Le Master Blender et Facundito Bacardi s‘assurent de la qualité du rhum.
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