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Tissus et Organes

Les Tissuswww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Un ensemble de cellules qui ont une structure semblable et qui remplissent la même fonction constitue un tissu.

Quatre tissus primaires s’enchevêtrent pour former la «trame » de l’organisme : le tissu épithélial (revêtement), le tissu conjonctif (soutien), le tissu nerveux (régulation) et le tissu musculaire (mouvement).

Les tissus forment des organes tels que le cœur, les reins, les poumons, …..

La plupart des organes contiennent plusieurs types de tissus, et c’est la disposition des tissus qui détermine la structure et les capacités fonctionnelles de chaque organe.

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Tissu épithélial = épithélium (glandulaire et de revêtement).

L’épithélium glandulaire forme les glandes. Il est spécialisé dans la sécrétion et produit des substances comme la sueur, le sébum, les enzymes digestives et le mucus.

L’épithélium de revêtement recouvre ou tapisse toutes les surfaces libres de l’organisme et contient des cellules polyvalentes.

- Protection,- Absorption,- Filtration,- Sécrétion.

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Le tissu conjonctif sert à lier des parties du corps. On le retrouve dans tout l’organisme. Il s’agit du plus abondant et du plus répandu des types de tissus.

- Le tissu osseux,- Le cartilage (hyalin, élastique, fibreux),- Le tissu conjonctif dense (tendons et ligaments),- Le tissu conjonctif lâche (aréolaire, adipeux, réticulaire)- Le sang (globules sanguins + matrice liquide [plasma]).

Vascularisation variable,Quantité variable de matrice extracellulaire

(fibres de collagène, fibres élastiques, fibres réticulaires).

Protection / Soutien / Réunion

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Le tissu musculaire à la propriété de se contracter, ou de raccourcir, pour produire le mouvement. Ses cellules sont nommées fibres musculaires ou myocytes.

- Le tissu musculaire squelettique strié (contraction volontaire),

- Le tissu musculaire cardiaque strié (cellules mono-nucléées). Il obéit à des commandes involontaires.

- Le tissu musculaire lisse (cellules mono-nucléées).

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Le tissu nerveux est composé de neurones et de gliocytes.

À suivre …………… voir cours sur « Anatomie du Système Nerveux »

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Le Niveau des Systèmes

Les Systèmeswww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Un système est un groupe d’organes qui accomplissent ensemble une fonction commune.

Ex : le système digestif (œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, …..).

Ces organes ont chacun une tâche à accomplir, mais en travaillant de concert, ils acheminent les aliments à travers le système digestif afin de les dégrader en nutriments qui peuvent passer dans le sang pour nourrir toutes les cellules de l’organisme.

L’être Humain vivant (organisme) est constitué de 11 systèmes.

Ce dernier niveau d’organisation est appelé niveau de l’organisme.

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1) Le système tégumentaire,2) Le système osseux,3) Le système musculaire,4) Le système nerveux,5) Le système endocrinien,6) Le système cardiovasculaire,7) Le système lymphatique,8) Le système respiratoire,9) Le système digestif,10) Le système urinaire,11) Le système génital.

1) Le Système Tégumentairewww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Enveloppe externe du corps (peau)

- Imperméabilisation- Protection des tissus profonds,- Excrétion des sels et de l’urée (transpiration),- Régulation de la température corporelle.

Les récepteurs de la température, de la pression et de la douleur qui sont situés dans la peau nous informent de ce qui se passe à la surface du corps.

2) Le Système Osseuxwww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Les os, les ligaments, les articulations, les cartilages.

- Soutien le corps,- Forme une charpente sur laquelle les muscles squelettiques agissent pour produire le mouvement,- Protège les organes et les tissus,- Réserve de minéraux (substance dure des os).

L’hématopoïèse (formation des globules sanguins), se déroule dans les cavités du squelette.

3) Le Système Musculairewww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

La contraction des muscles ou leur relâchement entraîne un mouvement.

- Maintien de la température corporelle.

Les muscles squelettiques forment le système musculaire. Ils sont distincts des muscles du cœur et des autres organes creux, qui font circuler des liquides (sang, urine) ou d’autres substances (comme les aliments) dans certaines voies de l’organisme.

4) Le Système Nerveuxwww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Le système nerveux est le système de régulation rapide de l’organisme (encéphale, moelle épinière, les nerfs et les récepteurs sensoriels).

- Réaction aux stimuli externes et internes.

Le système nerveux central évalue le contenu des messages qui lui parvient et soit le met en mémoire, soit réagit immédiatement en activant les muscles ou les glandes appropriés de l’organisme.

5) Le Système Endocrinienwww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Comme le système nerveux, le système endocrinien assure la régulation de certaines activités de l’organisme, mais il agit beaucoup plus lentement.

- Les glandes endocrines (hypophyse, glande thyroïde, glandes parathyroïdes, les glandes surrénales, le thymus, le pancréas, la glande pinéale, les ovaires, les testicules) sécrètent des molécules chimiques appelées hormones et les libèrent dans le sang, qui les transporte jusqu’à des organes cibles relativement éloignés. Ces hormones peuvent aussi être libérées par des amas de cellules non regroupés en glandes ; c’est le cas des hormones digestives par exemple.

6) Le Système Cardiovasculairewww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Cœur et Vaisseaux sanguins

- Transport de l’oxygène,- Transport des nutriments,- Transport des hormones,- Transport de diverses substances.

Le cœur, en agissant comme une pompe, fait circuler le sang dans les vaisseaux sanguins pour alimenter tous les tissus du corps.

Les globules blancs et plusieurs substances chimiques du sang aident à protéger l’organismes contre les « agresseurs » tels que les bactéries, les toxines et les cellules tumorales.

7) Le Système Lymphatiquewww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Les vaisseaux lymphatiques, les nœuds lymphatiques, la rate, les tonsilles.

- Rôle complémentaire à celui du système cardiovasculaire,- Recueil des liquides qui s’échappent des vaisseaux sanguins et réacheminement vers le sang.

Les nœuds lymphatiques (et d’autres organes lymphatiques) contribuent à nettoyer le sang et renferment les cellules qui participent à l’immunité.

8) Le Système Respiratoirewww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Les cavités nasales, le larynx, la trachée, les bronches et les poumons.

- Assurer l’oxygénation du sang et l’élimination du gaz carbonique qu’il contient.

Les poumons renferment de minuscules sacs d’air appelés alvéoles pulmonaires. C’est à travers les minces parois de ces alvéoles que les échanges gazeux s’effectuent.

9) Le Système Digestifwww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

La bouche, le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestin et le rectum (c’est un tube qui s’étend de la bouche à l’anus).

- Dégrader les aliments en nutriments que le sang et la lymphe peuvent absorber et que le sang peut distribuer aux cellules de l’organisme.

Les aliments non digérés qui restent dans le tube digestif sont rejetés par l’anus sous forme de selles.

Les activités de dégradation commencent dans la bouche et se terminent dans l’intestin grêle.

NB : Le foie est considéré comme un organe du système digestif, parce que la bile qu’il élabore aide à dégrader les graisses.

NB : Le pancréas, qui fournit une grande variété d’enzymes digestives à l’intestin grêle, est également un organe digestif sur le plan fonctionnel.

10) Le Système Urinairewww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Les reins, les uretères, la vessie et l’urètre.

- Débarrasser les déchets azotés (urée et acide urique) qui proviennent de la dégradation des protéines et des acides nucléiques,- Élimination dans l’urine.

Le système urinaire est souvent appelé système excrétoire.

En plus de nettoyer le sang, le système urinaire remplit deux autres fonctions importantes : le maintien de l’équilibre hydrique et électrolytique de l’organisme, ainsi que la régulation de l’équilibre acido-basique du sang.

11) Le Système Génitalwww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

Homme : Le scrotum, le pénis, les testicules, les glandes accessoires et les conduits qui transportent le sperme à l’extérieur du corps.

Femme : les ovaires, les trompes utérines, les glandes mammaires, l’utérus, le vagin.

- Assurer la reproduction.

Les spermatozoïdes sont produits par les testicules de l’homme.

Les ovaires des femmes produisent les ovules. L’utérus est le siège du développement du fœtus après la fécondation.

Le Système Génitalwww.physiologie.staps.univ-mrs.fr

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Reproduction sexuée