dÉgustation gratuite nos boules de noËl au choix … · • douceur de foie gras de canard...

JEUDI 21, VENDREDI 22 ET SAMEDI 23 NOVEMBRE

Les vins nouveaux arrivent !

VENDREDI 29 ET SAMEDI 30 NOVEMBRE

Foie Gras & vins de Loire

VENDREDI 6 ET SAMEDI 7 DÉCEMBRE

Vins de Bordeaux

VENDREDI 13 ET SAMEDI 14 DÉCEMBRE

Vins de Bourgogne Domaine Louis JadotN

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INVITATION

Cave FRAISSE Les Vins de Propriétaires 40, rue de Belfort 25400 AUDINCOURTHoraires d’ouverture : du mardi au vendredi de 9h à 12h15 et de 14h à 19h, samedi ouverture non-stop de 9h à 19h

Tél. 03 81 30 36 32 www.cave-fraisse.fr

NOS BOULES DE NOËL AU CHOIXCadeauxIDÉES

BOULE DE NOËL Garnie d’une préparation

de thé, de vin chaudou de cacao de Noël

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VENDREDI 13 ET SAMEDI 14 DÉCEMBREde 9h à 12h15 et de 14h à 19h

CHÂTEAU LES CLAUZOTS

Graves Blanc - 2017METS & VINSFruits de mer,

huîtres, poissons, tartare de thon,

carpaccio de saumon

CHÂTEAU PENEAU Cadillac Liquoreux - 201212 mois en barrique

METS & VINSApéritif, foie gras, navarin d’agneau aux épices, Roquefort, mousse au chocolat

CHÂTEAU DEYREM-VALENTIN Margaux - 201415 mois en barrique de chêne français METS & VINSPoêlée de cèpes, risotto aux truffes, agneau, filet de bœuf

AOC CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX

Château Peneau - 2016-2017Vieilli en Foudre de Chêne

METS & VINS Confit de canard, boudin

de Vertou, fromages

CHÂTEAU LA FLEUR PICON Saint-Émilion Grand Cru - 2014

METS & VINSPerdreaux rôtis, filet de bœuf au foie gras, canard, bécasse, mignon de veau des Pyrénées aux truffes, fromages

BOURGOGNE COUVENT DES JACOBINS Chardonnay

GARDE : 2-5 ans METS & VINSSalades mixtes, fish & chips, sushis, nems

BOURGOGNE COUVENT

DES JACOBINS Pinot Noir

GARDE : 2-5 ans METS & VINSFoie de veau,

fondue bourguignonne,

steak tartare, rôti de veau

MONTHÉLIE* SOUS ROCHES Domaine Gagey

Pinot NoirGARDE : 5-10 ans

METS & VINSVeau, volaille,

fromage * Petit village situé

entre Volnay et Meursault

ANTENAY CLOS DE MALTE

Appellation "Village"Domaine Louis Jadot

Pinot NoirGARDE : 5-10 ans

METS & VINSThon rouge grillé,

terrines, pintade au four,

fromages

LADOIX LE CLOU D’ORGE Domaine Gagey Chardonnay

GARDE : 5-10 ans METS & VINSFruits de mer, poissons, volaille

GIVRY Chardonnay

GARDE : 2-5 ans METS & VINSFruits de mer, poissons, volaille, escargots, fromages de chèvre

Découvrez nos vins de producteurs-récoltants des différentes appellations du Bordelais. Dégustation en présence de Paul, le spécialiste des Vins de Propriétaires Récoltants.

Une magnifique sélection de vins de Bourgogne à déguster pour découvrir l’ensemble du vignoble Bourguignon (Côte d’Or, Mâconnais, Châlonnais).Les vins vous seront présentés par Anthony Ravat, œnologue et responsable commercial de la Maison Louis Jadot.

11€90

la bouteille de 75 cl

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1 carton de 6 bouteilles acheté =1 TERRINE DE PINTADE AU SAUTERNES 100 g OFFERTE

DÉGUSTATION GRATUITE VENDREDI 6 ET SAMEDI 7 DÉCEMBRE

de 9h à 12h15 et de 14h à 19h

Vins VinsBordeaux BourgogneDE DE

CHÂTEAU TOUR CALON (BIO) Montagne Saint-Émilion - 2014

ÉLEVAGE 12 mois barriques neuvesMETS & VINSConfit de canard, viandes rouges, fromages

12€50


1 carton de 6 bouteilles acheté =1 TERRINE DE CHEVREUIL AU SAINT-ÉMILION OFFERTE

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CHÂTEAU VALENTIN Haut-Médoc cru Bourgeois

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CANARD AU MARGAUX

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BOUZERON* Domaine Gagey - Aligoté

GARDE : 2-5 ans METS & VINS

Escargots à la bourguignonne, cuisses de grenouilles persillées,

fromages de chèvre* Petit village de la Côte

Chalonnaise près de Rully

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PERNAND-VERGELESSES CLOS DE LA CROIX DE PIERREPremier Cru Domaine Louis Jadot Pinot NoirGARDE : 10 ans et plus, voir 15/20 ans METS & VINSBœuf tataki, moussaka, fondue bourguignonne, côte de veau, salade de magret de canard

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de 75 clau lieu de

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BOULE DE NEIGE Garnie de céréales et chocolat blanc

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la boule de 80 g

19€00

DÉGUSTATION GRATUITE JEUDI 21, VENDREDI 22 ET SAMEDI 23 NOVEMBREde 9h à 12h15 et de 14h à 19h

DÉGUSTATION GRATUITE VENDREDI 29 ET SAMEDI 30 NOVEMBREde 9h à 12h15 et de 14h à 19h

Les VinsNouveaux ARRIVENT !

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU ARRIVE ET CETTE ANNÉE IL NE VIENT PAS SEUL !Beaujolais Nouveau, Côtes de Gascogne Uby Nouveau, Muscat de Noël et Macon Villages seront en dégustation, le tout accompagné de produits régionaux de la Ferme des Grands Champs.

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de 50 cl

CÔTES DE GASCOGNE BLANC 2019

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NOS SPÉCIALITÉSNOS FIGUES DE SOLLIES PONT FOURRÉES AU FOIE GRASEn bouche le croquant, l'acidulé et le fruité de la figue associés au fondant du foie gras est d'un friand exceptionnel. À vous de juger ! LIEU D'ÉLEVAGE, DE NAISSANCE, D'ABATTAGE : Sedze-Maubecq - France

ESCALOPE DE FOIE GRASFoie gras de canard cru surgelé en escalope (25 / 40 g)

Les escalopes de foie gras cru Rougié vous offrent tous les plaisirs du foie gras chaud poêlé, à l’heure de l’apéritif ou en entrée.

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LE FOIE GRAS DE GERMAINE DE MONTPEZATCanards élevés dans le Sud-Ouest en plein air pendant 12 semaines. Gavés 15 jours avec des produits naturels (maïs), sans additif ni antibiotique.

Foie gras entier de canard Germaine de Montpezat

CHINON ROUGE « CLOS DE LA LYSARDIÈRE VIEILLES VIGNES»100 % Cabernet Franc

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AOC TOURAINE CHENONCEAUX BLANC100 % Sauvignon Blanc

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NOS FOIES GRAS ROUGIÉ• Bloc de foie gras de canard 145 g : 19,95 € • Bloc de foie gras de canard 30% morceaux 400 g :

PRIX EN BAISSE ! 29,95 € 26,50 €• Foie gras entier recette aux deux poivres 180 g :

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