des hommes du pays à rencontrer, l’échappée de l ... · yves et gilles cultivent des pommes,...

Vos fromages sur un plateauDécouvrez nos autres douceursVos fruits et légumes à portée de mainBalades autour de l’œnologieChoisissez vos spécialités dans les points de vente de nos producteurs locauxÀ proximitéDes artistes et artisans à rencontrer !ArtisansGravure artistique

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LÉGENDE :

Activité possible par temps de pluie

Activité familiale

Accès handicapés

Des hommes du pays à rencontrer, des savoir-faire à partager !

Savourez de véritables instantsde plaisir en parcourant notre terroir.De l’agritourisme à l’artisanat,vous serez séduits par les savoir-fairede ces passionnés…

Profi tez des paysages de nos campagnes et d’un territoire en harmonie avec ses traditions agricoles et viticoles.

Laissez vos papilles explorer les saveurs de nos montagnes et goûteraux douceurs de l’authenticitéauprès de nos producteurs locaux.

Cultivez votre regard artistiqueet initiez-vous à l’artsous toutes ses formes !

L’échappéeauthentique

Dispose d’informations sur les vins de Savoie AOC et AOP et peut renseigner sur les visites et services en lien avec la thématique du vignoble en Cœur de Savoie.

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L’échappée authentique

Vos fromages sur un plateau

Découverte du magasin où vous trouverez le fromage de Tamié, spécialité des moines de l’abbaye. Vous pourrez également découvrir un fi lm sur la vie des moines d’une durée de 20 min.

Tél. + 33 (0)4 79 31 15 52www.abbaye-tamie.com

Produits de la ferme : lait, fromages blancs, yaourts, tommes fermières, séracs, séchons. Visite libre de la ferme. Accueil tous les jours de 17h à 20h. Présents sur les marchés de la Rochette le mercredi, d’Albertville le jeudi et de Frontenex le vendredi.Nouveau cet été : du 1er juillet au 2 septembre uniquement le vendredi après-midi à partir de 15h30 : Goûter à la ferme sur un air d’accordéon suivi de la visite de la ferme - Sur réservation uniquement (12 pers max) au + 33 (0)6 47 02 57 22.Tarif adulte 10 €, enfant (– 10 ans) 7 €.Tél. + 33 (0)4 79 31 47 31 / + 33 (0)6 03 88 02 83

Amandine possède une trentaine de chèvres. Elle produit des fromages frais nature et aux herbes, des gratarons et des yaourts. L’été, retrouvez-la avec ses chèvres au lieu-dit la Cugnettes. Vente sur le marché à Ugine le samedi matin et au magasin Pays’Arts (Albertville).

Amandine Metral-Charvet Tél. + 33 (0)6 24 25 64 59 / [email protected]

Annik et Michaël seront heureux de vous accueillir dans leur ferme. Dans un splendide cadre naturel au bord des alpages, ils confectionnent des fromages avec le lait de leurs chèvres : persillé d’Héry (bleu) et tomme. Vente à la ferme le matin selon disponibilité.

Annik et Michaël MoucheletTél. + 33 (0)4 79 37 14 56 / [email protected]

Exploitation maraîchère : votre panier près de chez vous ! Commandez le par mail : [email protected] ou sur facebook : gaec de saint sebastien avant jeudi et venez le retirer sur le lieu de l’exploitation (556, route de tours Albertville) le vendredi de 10h30 à 11h45 et de 14h à 18h uniquement. Nous vous proposons chaque semaine une variété de légumes frais, fraîchement cueillis sous forme de petits et grands paniers. Des aliments de bonne qualité gustative, frais de saison. Sans abonnement.

Tél. + 33 (0)6 79 03 09 31 / [email protected]

L’ABBAYE DE TAMIÉ / COL DE TAMIÉ

L’AUBERGE DES VACHES / TOURNON

LES CAPRICIEUSES DES PRÉS / LE CLOS VILLAGE - UGINE

LA CHÈVRERIE DES PRAZ / HÉRY-SUR-UGINE

GAEC DE SAINT-SEBASTIEN - LACHENAL PRODUCTEURS / ALBERTVILLE

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Guide pratique / Édition 2016 - 2017

Isabelle et Pascal élèvent une centaine de brebis Thônes et Marthod, fabriquent du fromage (tomme, lactique, serac, faisselle) et vendent également des agneaux. Du 15 avril au 30 septembre : ouvert tous les jours de 17h30 à 19h.

Isabelle et Pascal Paon / Tél. + 33 (0)4 79 37 92 24 / [email protected]

Roland produit de la tomme de vache et de chèvre, du sérac et du beurre. Vente à la ferme de fromage, de lait et d’œufs frais.

Roland Garin-Laurel / Tél. +33 (0)6 14 84 61 55

Laurence vous propose des produits fermiers : lait cru, crème fraîche, fromage blanc, fromage de vache affi né “Praz-Vechin”, tommette, fromage aux noix, poivres, noisettes, myrtilles... Vente directe à la ferme : lundi et jeudi de 9h à 12h et de 18h30 à 19h15 – mardi de 9h à 12h et de 17h à 19h - vendredi de 17h à 19h. Magasin de producteurs “Saveurs de nos fermes” à Gilly-sur-Isère.

La Grange à Dîme – Laurence Mollier-CarrozTél. + 33 (0)4 79 37 35 61 / [email protected]

Saveurs de nos fermes / [email protected]

Installé dans une zone AOC reblochon, Philippe produit du reblochon fermier. Vente à la ferme de 9h à 13h.

Philippe Métral-Charvet / Tél. +33 (0)6 26 17 11 41

Pascal produit de la tomme de vache et de chèvre. Vente sur le marché d’Ugine le samedi matin.

Pascal Prémillieu / Tél. +33 (0)6 15 17 94 97

Sur les hauteurs de la Bâthie, Jean-François et son équipe vous propose de découvrir le travail en alpage : la traite des vaches Tarine et Abondance de 5h30 à 7h pour les plus courageux et de 15h30 à 17h. Pour la fabrication du Beaufort au chalet d’alpage, nous vous attendons de 7h à 10h et de 17h à 20h. Ouvert du 15 juin au 30 septembre, tous les jours. Vente sur place de Beaufort, de sérac... (selon disponibilité des bergers).


LA BERGERIE DES PAON / LES CULÉES - UGINE

ALPAGE « LES CHAPPES » / UGINE

LA FERME « LA GRANGE À DIME » / UGINE

ALPAGE « LES MERDASSIERS » / UGINE

ALPAGE « LES REGOTTES » / UGINE

ALPAGE DE BELLACHAT / COL DE LA BÂTHIE

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Découvrez nos autres douceurs

Vos fruits et légumes a portée de main

Alexandre est producteur, engagé avec écocert (label AB) sur Ugine où il produit noix, cerises, noisettes, divers petits fruits et fruits à coques, transformés à travers cette matière noble qu’est le chocolat. Magasin Bio Monde Terre et Nature à Ugine / Magasin Pays’Art à Albertville / SAS Myriade 40, route des Gorges du Sierroz 73100 Grésy-sur-Aix / SARL Saveurs campagnardes 73290 La Motte Servolex.

Les Plaisirs du Mont-Charvin – Alexandre CollombierTél. + 33 (0)4 79 37 35 [email protected] www.lesplaisirsdumontcharvin.com

Yves et Gilles cultivent des pommes, poires, cerises, pruneaux, pêches de vignes... ainsi que des légumes de saison sur une exploitation de 11 hectares. Vente directe le lundi et le vendredi de 8h à 12h ou sur commande.Les vergers – GAEC du Mont-CharvinYves et Gilles Glairon-Mondet / Tél. + 33 (0)4 79 37 52 93

Alain et Aurélien cultivent des fruits et légumes de saison. Les fruits sont transformés en jus qu’ils vendent avec l’ensemble de leur production sur les marchés locaux. Vente directe à la ferme les jeudis et vendredis de 16h à 19h, sur commande ou sur les marchés locaux.

Alain Viguet-CarrinChemin du Bon / Tél. + 33 (0)4 79 37 96 48 / [email protected]

Fabrication de pain traditionnel et artisanal. Culture de blés anciens, mouture sur meule de pierre, fabrication de pain au levain cuit au four à bois. Vente de pain en direct au fournil, également au magasin « Saveurs de nos fermes » à Albertville, au Vival de Grignon, au magasin « Paysans d’ici et d’ailleurs » à Saint-Jean- de Maurienne.Accueil d’enfants à la ferme pendant les vacances d’été, accueil de groupes encadrés et accueil social.


LES PLAISIRS DU MONT CHARVIN / LE BRÉVENT - UGINE

LES VERGERS GAEC DU MONT-CHARVIN / LE TREMBLAY - UGINE

LES VERGERS D’ALAIN VIGUET-CARRIN / UGINE

LA FERME DES ELEMEN’TERRE : FOURNIL DU GRAIN AU PAIN / BONVILLARD

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Des vignes, des hommes et un labelD’Albertville à Chambéry, le relief s’aplanit et forme la Combe de Savoie. Les viticulteurs savoyards ont développé à partir d’un savoir-faire ancestral, une démarche de qualité pour donner aux vins de Savoie (AOC) leurs lettres de noblesse. Ils vous feront découvrir leurs cépages uniques. Cœur de Savoie, tel est le nom de ce territoire accueillant, qui a obtenu le label « Vignobles et découvertes ».

En vélo ou à pied, parcourezles vignobles du Pays d’Albertville...

Mercredi : de 7h à 12h30Ugine - Place du Val d’Arly

Marché alimentaire et textile

Mercredi : de 7h à 14hAlbertville

Parc du Val des RosesMarché alimentaire et textile

Jeudi : de 7h à 14hAlbertville

Place Antoine BorrelMarché alimentaire

Jeudi : de 7h à 17hAlbertville – Place de l’EuropeMarché textiles et équipements divers

Vendredi : de 8h à 12hFrontenex / Marché du terroir

Samedi : de 7h à 14hAlbertville – Place GrenetteMarché alimentaire

Samedi : de 7h à 12h30Ugine - Place de l’Hôtel de VilleMarché alimentaire et textile

Au départ de la cité médiévale de Confl ans, cette boucle permet de découvrir les traditions agricoles et viticoles encore présentes sur les coteaux surplombant la ville. Cette randonnée familiale vous offrira un magnifi que panorama sur les vallées de Tarentaise et de la Combe de Savoie.

Tél. + 33 (0)4 79 32 04 22 / www.pays-albertville.com

Territoire Cœur des Bauges. Depuis Albertville, empruntez l’ancienne route sarde et découvrez les traditions viticoles de la Combe de Savoie. Cet itinéraire traverse les vergers et longe le vignoble de Cœur de Savoie labellisé « Vignobles et découvertes ». Vous dégusterez des vins aux couleurs des cépages de notre terroir de Savoie. Au retour, empruntez la vallée de Coisin à l’écart des grands axes de circulation pour profi ter pleinement des magnifi ques paysages qui s’offrent à vous. Descriptif en ligne sur e-rando !

Tél. + 33 (0)4 79 32 04 22www.pays-albertvillle.com

CHEMIN DE LA POTERNE DES VIGNES / ALBERTVILLE

TOUR DES BAUGES À VÉLO AVEC L’ÉTAPE ALBERTVILLE / MONTMELIAN

Balades autour de l ’œnologie

FAITES VOTRE MARCHÉ

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Choisissez vos spécialités dans les points de vente de nos producteurs locaux

Vente par les producteurs locaux de produits fermiers. Pains, viandes, fruits et légumes, fromages… et de nombreux autres produits. Chaque jour, un agriculteur vous accueille. Ouvert les mercredis et jeudis de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h. Vendredi et samedi de 8h30 à 19h non-stop.


Beaufort et fromages de Savoie, large gamme de produits régionaux.

ALBERTVILLE Magasin ouvert tous les jours sauf dimanche et jours fériés.Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Vente en ligne sur le site internet.Tél. + 33 (0)4 79 10 53 81 / www.beaufortdesmontagnes.com

UGINE Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Dimanche matin de 9h45 à 12h. Fermé le lundi.Tél. + 33 (0)4 79 31 20 23 / www.beaufortdesmontagnes.com

Un professionnel fromager affi neur pour vous conseiller dans la confection de vos plateaux ou de vos fondues. Un grand choix de produits de Savoie, AOP de France en salaisons et vins. Beaufort d’alpage, Reblochon fermier, Bleu de Termignon, Tome des Bauges, Abondance, Gratarons, Chevrotins, Persillé de Tarentaise, Comté extra… Retrouvez-nous sur le guide Gault et Millau Rhône-Alpes 2014. Horaires : vendredi et samedi de 15h30 à 19h. Présents sur les marchés de Faverges le mercredi, Albertville le jeudi, Moûtiers le vendredi et Ugine le samedi. Tél. + 33 (0)4 79 38 41 62

Fabriquant de fromage d’exception AOP labellisé, ils vous invitent à déguster les produits du terroir. Un savoir-faire reconnu et un grand choix de fromages au service de vos envies : fondue, raclette mais aussi des produits régionaux artisanaux. Horaires : du lundi au jeudi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h30, vendredi et samedi de 9h à 13h et de 14h à 19h30, dimanche de 9h à 12h30. Tél. + 33 (0)9 64 43 87 67

Agriculteurs et artisans en centre-ville : venez découvrir les productions locales en fruits, légumes, champignons, confi tures, fromages, plats à emporter mais aussi mohair, bijoux, poterie. Venez à la rencontre des producteurs, visiter leurs exploitations toutes proches du centre-ville. Du mardi au samedi de 9h à 13h et de 15h à 19h.

Tél. + 33 (0)9 53 54 24 [email protected] / www.paysarts.fr

SAVEURS DE NOS FERMES / GILLY-SUR-ISÈRE

POINTS DE VENTE DE LA COOPÉRATIVE LAITIÈRE / MOÛTIERS

LA CAVE À FROMAGES / NOTRE-DAME-DES-MILLIÈRES

MONTS ET TERROIRS – PRODUCTEURS FROMAGER / LA BÂTHIE – ALBERTVILLE

PAYS’ART / ALBERTVILLE

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COURS DE CUISINEPAR UN GRAND CHEF CUISINIER

UGINESous les conseils avisés du chef-cuisinier du restaurant Uginois La Châtelle, lauréat du Prix Excellence TripAdvisor, venez préparer un menu gastronomique. Avec des produits de saison, vous apprendrez à mêler les saveurs et les couleurs et serez agréablement surpris par certaines associations d’ingrédients qui, ensemble, raviront votre palais. Vous aurez aussi l’occasion de laisser parler votre imagination. Toute l’équipe du restaurant est également heureuse d’accueillir les plus jeunes lors d’ateliers-goûter. Lors de ces séances, les enfants apprennent à préparer des desserts gourmands comme le fameux gâteau au chocolat au cœur fondant aux M&M’s ou le tiramisu coco et crème de marron.

Renseignements et réservations :

Offi ce de Tourisme d’UgineTél. + 33 (0)4 79 37 56 [email protected]

A proximité

Toute l’année, visite libre et gratuite sur le Beaufort et son territoire. Possibilité de voir la fabrication du Beaufort tous les jours de 9h à 12h. L’été et tous les lundis, mercredis et vendredis après-midi pendant les vacances scolaires : visite guidée des caves d’affi nage (2 €/pers) et projection du fi lm « Au pays de Beaufort » (1 €/pers). Pour les groupes, toute l’année, réserver à la Coopérative. Circuit de visite adapté à tous les handicaps et traduit en anglais, italien et allemand. De novembre à avril, ouvert tous les jours, sauf le dimanche en novembre, de 8h à 12h et de 14h à 18h. De mai à octobre, ouvert tous les jours, de 8h à 12h et de 14h à 18h30. Ouverture élargie pendant les vacances – Consultez le site internet

Tél. + 33 (0)4 79 38 33 62 / Fax. + 33 (0)4 79 38 33 40www.cooperative-de-beaufort.com

VISITE DE LA COOPÉRATIVE LAITIÈRE DU BEAUFORTAINBEAUFORT-SUR-DORON

Des artistes et artisans a rencontrer !

Atelier de peinture sur feuilles d’arbres. Artisanat d’art et céramiques : tout un univers dédié à la nature et crée par l’artiste. Cours de peinture, dessin ou modelage en terre.Tous niveaux - Tous âges - Toute l’année, à la ½ journée.Hiver : sur rendez-vous. Été : tous les jours de 10h30 à 12h et de 14h à 18h sauf affi chage sur la porte. Entrée libre.


L’ATELIER DU VÉGÉTAL / ALBERTVILLE - CONFLANS

Ateliers d’art et artistes

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Artiste contemporain. Tableaux sur le thème de la montagne, abstrait, reproductions sur alu, toiles papiers et sculptures. Un artiste complet qui aime prendre des risques dans sa vie professionnelle comme dans sa vie personnelle.Galerie ouverte toute l’année.Entrée libre.

Tél. : +33 (0)6 51 07 04 [email protected]

Atelier d’expo-vente. L’association vise 2 objectifs : valoriser les artistes et artisans locaux en exposant leurs œuvres au sein de la galerie et impulser une animation régulière au sein de la cité de Confl ans. Nouveau, le collectif a mis en place de nombreuses activités cette première année : nombreux concerts, fête d’Halloween et un marché de Noël. Au printemps, en partenariat avec la ville d’Albertville, elle organise la 1ère édition des Foliesfl ores, un temps fort à Confl ans autour des fl eurs, de l’art, du bien-être et des animaux !Ouvert en mai et juin : tous les week-ends, de 11h à 19h – Juillet et août : tous les jours de 10h à 19h – Septembre et octobre : tous les week-ends, de 11h à 19h

Tél. + 33 (0)6 62 31 84 48 / Facebook : L’arbre à plumes

Atelier artisanal de fabrication et de vente de cartes postales fait main. Scrap, sable coloré, graines, balsa, bois. Création de cartes et faire-part personnalisés sur commande pour toutes les occasions : naissances, anniversaires, mariage, fêtes, vœux, ect… Fabrication de bijoux en béton.De mai à septembre : tous les jours de 11h à 18h, sauf affi chage sur la porte. Hiver : tous les week-ends de 13h à 16h et sur rendez-vous.

Tél. + 33 (0)4 57 35 42 52+ 33 (0)7 70 28 32 [email protected]

GALERIE D’ART – MATTO MARTINETTO / ALBERTVILLE - CONFLANS

L’ARBRE À PLUMES / ALBERTVILLE - CONFLANS

À VOS CARTES / BRIGITTE MOCELLIN / ALBERTVILLE - CONFLANS

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Artiste peintre : peintures à l’huile, aquarelles, planches, acryliques... Travail aussi sur commande. Pendant la période scolaire : mardi et mercredi de 14h à 17h30 - jeudi de 15h30 à 17h30 - samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h - Pendant les vacances scolaires : horaires variables (nous contacter).

Agnès CHEVALIER-GACHETTél. + 33 (0)6 81 58 05 50www.agnes-chevalier-gachet.fr

Facebook :Agnès Chevalier Gachet – Artiste Peintre

L’ATELIER AGNÈS CHEVALIER-GACHET / UGINE

Pour adultes : cours et stages de dessin, peinture, aquarelle, calligraphie - Conférences, visite de musées. Pour les enfants de 8 - 11 ans : atelier de dessin, peinture sur végétaux.Stages d’arts plastiques pendant les petites vacances scolaires pour les 6 - 12 ans.Horaires : nous consulter.

Tél. + 33 (0)6 31 10 74 06Tél. + 33 (0)4 79 32 20 [email protected]

Un atelier où il est possible de découvrir la teinture végétale, le feutrage et le travail dans les domaines très différents des fi bres animales et végétales.

Formations RenseignementsVente :Martine [email protected] : A l’atelier des lutins

L’ATELIER SIGNATURE / GILLY-SUR-ISÈRE

À L’ATELIER DES LUTINS / MARTINE VALLET / LA CROIX / MARTHOD

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Artisans

Entretenir la tradition de la poterie savoyarde et transmettre ce savoir-faire. Atelier et boutique vous attendent. Cours et stages.Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 14h à 19h.Autres horaires sur rendez-vous.Le week-end : assurez-vous de ma présence.Visite libre.Accueil groupe sur réservation : 2 €.

Tél. + 33 (0)6 28 84 13 [email protected]

Travail du cuir à l’ancienne. Fabrication et réparation de pièces d’harnachement pour les animaux. Fabrication et réparation de maroquinerie, étuis divers, accessoires de musique… Restauration ou copie d’objets anciens. Ouvert : le lundi de 14h à 18h, le mardi de 8h30 à 11h et de 14h à 18h, le mercredi de 8h30 à 11h, le jeudi de 8h30 à 11h et de 14h à 18h, le vendredi de 14h à 18h.

Milène BOUVIER Tél. + 33 (0)6 49 32 12 [email protected] / www.tradicuir.fr

Atelier d’artisanat d’art spécialisé dans le vitrail, la mosaïque, le sablage, la fusion et le thermoformage. Accueil toute l’année sur réservation uniquement.

Cécile VANTEY Tél. + 33 (0)6 15 41 10 98 www.atelier-etoile-fi lante.fr

LA POTERIE DE L’ÉPIGNIER / PATRICIA JACQUET / MARTHOD

BOURRELLERIE TRADI’CUIR / MILÈNE BOUVIER / L’ISLE - UGINE

ATELIER L’ÉTOILE FILANTE / CÉCILE VANTEAY / LA CROIX DES BOIS - MARTHOD

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Gravure artistique

Les œuvres de Lagrange parlent des paysages, de la place de la nature dans notre vie contemporaine. Artiste verrier de renommée nationale, il créé des blocs polis où la gravure est incluse dans la matière transparente. L’esthétique sobre de ses pièces se base sur les qualités optiques du verre. Accueil toute l’année sur réservation uniquement.

LAGRANGETél. + 33 (0)4 79 89 01 [email protected]

École de gravure et de typographie traditionnelles (à partir de 8 ans). Horaires d’ouverture : mardi 17h30 – 21h, mercredi 9h-12h, jeudi 9h – 12h et 17h30 – 21h ; le mercredi après-midi à l’école municipale sport-culture 13h30 – 16h30. Cours hebdomadaires et stages week-end à la demande. Atelier modelage et lithographie.

Tél. + 33 (0)6 08 92 32 [email protected]

LAGRANGE / HÉRY-SUR-UGINE

L’ATELIER ALAIN BAR / ALBERTVILLE – CONFLANS

Atelier d’encadrement classique et contemporain pour valoriser vos photographies, dessins, gravures, peintures. Un grand choix de baguettes avec une spécialisation dans le cadre bois teinté ou peint, essence de bois différentes : merisier, noyer, érable, chêne. Utilisation de matériaux de conservation aux normes muséales pour l’encadrement d’œuvres sur papier.Ouvert toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Tél. + 33 (0)4 79 37 00 34 / + 33 (0)6 30 10 98 37 / [email protected]

LA CADRERIE / ALBERTVILLE – CONFLANS

des hommes du pays à rencontrer, l’échappée de l ... · yves et gilles cultivent des pommes,...

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