depuis 1994 - la folie douce · 2018. 11. 23. · coca-cola, fuze tea, sprite, fanta 33/50cl 6/8...
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FRIENDLY APERITIF
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LADDER TO SHARE 41 €Selection of 5 starters
LA FRUITIÈRE’S CHEESE PLATTER 28 €Selection of 5 Savoyard Cheeses, Mixed Green Salad and Dried Fruit
ITALIAN CHARCUTERIE PLATTER WITH TRUFFLE 29 €Foccacia with Alexis Muñoz Extra Virgin Olive Oil
CREAMY BURRATINA CHEESE, SMOKED BURRATINA & STRACIATELLA TO SHARE 65 €4 personnes
THE OYSTER CORNER
OYSTERS SPÉCIALES N°3 6 pieces 28 €David Hervé
OYSTERS SPÉCIALES N°3 9 pieces 39 €David Hervé
OYSTERS SPÉCIALES N°3 12 pieces 54 €David Hervé
DRINKS
APERITIF Hot Wine 15cl 7 €Champagne Perrier-Jouët Grand Brut 15cl 15 €Martini, Campari 5cl 7 €Lillet Rosé Tonic 12cl 10 €Spritz Apérol 12cl 12 €Pastis 51, Ricard 4cl 6 €Vodka Absolut Elyx, Absolut Lime 4cl 15 €Gin Beefeater 4cl 15 €Jameson / Whisky Ballantine’s Finest 4cl 15 €
WINES BY THE GLASS WHITE
Chablis 2015 La Chablisienne 15cl 10 €Savoy Wine “Les Abymes” 15cl 7 €Philippe et Sylvain Ravier
RED Bordeaux Mouton Cadet Réserve 15cl 9 €AOC Saint Emilion Savoy Wine Mondeuse 15cl 7 €« St Jean de La Porte » Philippe et Sylvain Ravier
ROSÉ M de Minuty 15cl 9 €
DRAFT BEER Carlsberg 33cl 8 €Carlsberg 50cl 10 €
BEERS Carlsberg 33cl 8 €Sköll limited Edition “La Folie Douce” 33cl 9 €San Miguel Fresca 33cl 9 €Finnbarra Cider 33cl 9 €French Cider Loïc Raison “La Mordue” 27,5cl 8 €French Cider Rosé Ecusson 33cl 9 €
NON ALCOHOLIC BEER Tourtel Twist Citrus or Lemon 27,5cl 7 €
SODAS, FRUIT JUICES & MINERAL WATERS
Coca-Cola, Fuze Tea, Sprite, Fanta 33/50cl 6/8 €Fruit Juice by Alain Millat 33cl 7 €Freshly squeezed orange 20cl 10 €Badoit, Evian 75cl 8 €
LIQUEUR Génépi Distillerie des Alpes 4cl 10 €Pear brandy, Mirabelle liqueur, Armagnac, Calvados 4cl 12 €Bailey’s, Get 27, Get 31, Chartreuse 4cl 15 €Rhum Havana 7 years 4cl 18 €Rhum Pacto Navio 4cl 20 €Tequila Aviõn Espresso, Tequila Patron XO Café 4cl 15 €Tequilla Aviõn Silver, Patron Silver 4cl 20 €Tequila Aviõn Reserva 4cl 25 €Gin Plymouth Navy 4cl 20 €Vodka GreyGoose 4cl 20 €Ballantine’s 21 ans 4cl 20 €Aberlour Casg Annamh 4cl 20 €Aberlour A’Bunahd 4cl 25 €Glenlivet 18 years 4cl 20 €Scapa Skiren 4cl 20 €Royal Salute 21 years 4cl 25 €Chivas Regal 25 years 4cl 30 €Cognac Martell Cordon Bleu 4cl 25 €
HOT DRINKS Espresso with Evian Drop, Decaffeinated 5 €Double espresso, Hot Milk, Hot Lemon 6.5 €Large Coffee, White Coffee, Hot Chocolate, Capuccino 6.5 €Green Tea, Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling 6 €Verbena, Lime Flower, Mint 6 €
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STARTERS
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STARTERS
CREAMY BURRATINA CHEESE, 22 €Dried Tomatoes and Kalamata olives
GRAVLAX SALMON HEART, 23 €Cut as a Sashimi, iodic vegetable tartare
KAVIARI SARDINES, 24 €Slightly salted Echiré butter, potato bread
CATCH OF THE DAY SERVED AS A TARTARE, 26 €Green salad with condiments
CAESAR SALAD, 21 €Romaine Lettuce, Chicken Breast, Parmesan cheese
CRISPY “REBLOCHON” BITES, 23 €Frisée salad and farmer bacon chips
DUCK FOIE GRAS, 25 €Cranberry compote and toasted brioche
SOUPS
SAVOY MINESTRONE SOUP WITH AUTENTHIC SAVOY PASTA “CROZETS” 21 €
ONION SOUP 23 €White and Brown Onion Soup served with a bread finger
Allergy statement : for more information, please speak with a manager.
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PASTA AND LOCAL DISHES TRADITIONAL LA FRUITIERE TARTIFLETTE With Savoyard Crozets 29 €
SPAGHETTI Bolognese 28 €
BAKED MONT D’OR CHEESE With truffle, green salad and potatoes 36 €
FISH FISH AND CHIPS (slightly smoked cod) and tartar sauce 31 €
GRENOBLE STYLE SOLE Mashed potatoes 38 €
VEGETARIAN AND VEGAN MIXED VEGETABLE CASSEROLE With basil butter 28 €
RISOTTO ARBORIO With sage, dried tomatoes and creamy Burratina 32 €
FRUITIERE STYLE VEGAN DISH Blackboard
MOREL MUSHROOM STEW With soft Boiled Egg 34 €
MAINS
DISHES TO SHARE (price per person)
LARGE PORK SPARE RIBS With herbs, barbecue sauce and baked potatoes 31 €
LEG OF LAMB WITH LEMON (Aveyron French Selection), tender vegetable casserole 34 €
BEEF STEW 32 €
CAESAR SALAD 31 €Romaine lettuce, chicken breast, Parmesan cheese and rosemary flavored “Fougasse”
100% TARTARE BEEF STEAK 35 €With truffles, mixed green salad and French fries
BEEF CHEESEBURGER 34 €With Savoyard Beaufort cheese and farmhouse bacon
ENTRECÔTE 35 € (French Selection)And Sweet Potatoe bake
CHICKEN SUPREME 33 €(Challans French Selection) with morel cream, mashed parsnips
VEAL ESCALOPE A LA MILANESE 34 €Gratin with Ravioles and Ricotta
MAINS
MOUNTAIN CHEESES
MOUNTAIN CHEESES
LA FRUITIÈRE CHEESE PLATTER 28 €A selection of 5 Savoyard cheeses served with mixed salad and dried fruit
TERMIGNON 12 € Termignon Blue cheese
TIGNES 11 €Tignes Persillé (Farmhouse Goat cheese sprinkled with parsley from Tignes)
BEAUFORT 10 €« Chalet d’Alpage » Old Beaufort
BAUGES 10 €Farmhouse Vacherin des Bauges
SAVOIE 10 €Farmhouse Savoy Tomme cheeseBeer flavoured Tomme cheese «La Baujue»Goat’s cheese flavoured with flowersSavoy sheep milk cheese
TARENTAISE 10 €Sheep “Carré” cheese
Our farm cheese selection by Eric Mainbourg,
Les Caves d’Affinages, Rognaix (Savoy)
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DESSERTS
DESSERTS
LEMON MERINGUE PIE 13 €
LA FRUITIÈRE STYLE TIRAMISU 13 €
CHOCOLATE FONDANT 13 €Ginger Bread Flavoured Milk
FRENCH TOAST 13 €And Cinnamon Flavoured Apple Sauce
RICE PUDDING 13 €And Salted Caramel sauce
BLUEBERRY PIE WITH ALMONDS 13 €
SAVOYARD COFFEE WITH A SELECTION OF SMALL DESSERTS 14 €
CHOCOLATE MOUSSE 13 €
DESSERTS TO SHARE
PARIS BREST CAKE 25 € With Praline Butter Cream (two people)
PINK PRALINE TART 25 €Vanilla cream (two people)
LADDER TO SHARE 28 €A selection of 5 of our best-selling desserts (two people)
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CHAMPAGNES
BRUTS CHAMPAGNES
Perrier-Jouët Grand Brut 75cl 150 €Perrier-Jouët Grand Brut 150cl 320 €Perrier-Jouët Grand Brut 300cl 750 €G.H MUMM Brut Selection 100% Grand Cru 75cl 170 €G.H MUMM Brut Selection 100% Grand Cru 150cl 350 €G.H MUMM Grand Cordon 300cl 650 €G.H MUMM Grand Cordon 600cl 1 600 €G.H MUMM Cordon Rouge 900cl 2 500 €G.H MUMM Cordon Rouge 12L 3 600 € G.H MUMM Cordon Rouge 15L 5 500 €
GREAT CUVEES
Perrier-Jouët Belle Epoque 75cl 320 € Perrier-Jouët Belle Epoque 150cl 750 € Perrier-Jouët Belle Epoque 300cl 1 800 € Perrier-Jouët Belle Epoque 600cl 8 000 €
Cristal Roederer 75cl 490 € Cristal Roederer 150cl 1 500 € Cristal Roederer 300cl 5 000 € Cristal Roederer 600cl 16 000 €
Dom Pérignon 75cl 450 € Dom Pérignon 150cl 1 350 € Dom Pérignon 300cl 4 500 € Dom Pérignon 600cl 14 000 €
BLANC DE BLANCS
Perrier-Jouët Blanc de Blancs 75cl 190 €
Mumm Blanc de Blancs 150cl 350 €
Ruinart Blanc de Blancs 75cl 240 € Ruinart Blanc de Blancs 150cl 500 € Ruinart Blanc de Blancs 300cl 1 200 €
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 75cl 400 €
ROSÉ CHAMPAGNES
Perrier-Jouët Blason Rosé 75cl 160 € Perrier-Jouët Blason Rosé 150cl 340 €
Billecart Salmon Rosé 75cl 200 € Billecart-Salmon Rosé 150cl 420 € Billecart-Salmon Rosé 300cl 1 100 €
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 75cl 480 € Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 150cl 1 300 € Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 300cl 3 500 €
Cristal Roederer Rosé 75cl 800 € Cristal Roederer Rosé 150cl 2 000 € Dom Pérignon Rosé 75cl 700 € Dom Pérignon Rosé 150cl 1 800 €Dom Pérignon Rosé 300cl 15 000 €
Price
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WINES
ROSÉS PROVENCE WINES
Château Minuty Cuvée Rose et Or 75cl 90 € Château Minuty Cuvée Rose et Or 150cl 190 € Château Minuty Cuvée Rose et Or 300cl 410 € Château Minuty Cuvée Rose et Or 600cl 950 € Château Minuty 281 75cl 160 € Château Minuty 281 150cl 330 € Château Minuty 281 300cl 680 € Château Peyrassol 75cl 60 € Château Peyrassol 150cl 130 € Château Peyrassol 300cl 280 € Château Peyrassol 450cl 450 € Château Peyrassol 600cl 630 € Domaine de La Rouillère Grande Réserve 75cl 65 €Château Ste Marguerite Cuvée « Symphonie » Cru Classé Côtes de Provence 75cl 75 € Château Ste Marguerite Cuvée « Symphonie » Cru Classé Côtes de Provence 150cl 160 € Château Ste Marguerite Cuvée « Symphonie » Cru Classé Côtes de Provence 300cl 350 €
WHITE WINESWHITE BURGUNDY
2016 Chablis Domaine Joseph Drouhin 75cl 65 € 2016 Chablis 1er Cru « Les Vaucoupins » Domaine Laroche 75cl 85 € 2017 Chassagne-Montrachet Louis Latour 75cl 130 € 2015 Beaune 1er Cru « Clos des Mouches » Domaine Joseph Drouhin 75cl 290 € 2013 Corton-Charlemagne Grand Cru J-L & P Aegerter 75cl 310 € 2017 Meursault Louis Latour 75cl 140 € 2007 Batard-Montrachet Domaine Gagnard-Delagrange 75cl 580 € 2015 Rully « Les Thivaux » Domaine Michel Juillot 75cl 70 € 2015 Mercurey « Les Champs Martins » 1er Cru Domaine Michel Juillot 75cl 90 € 2013 Puligny-Montrachet J-L & P Aegerter 75cl 150 € 2016 Mâcon-Villages J-L & P Aegerter 75cl 50 €
2016 Chablis Propriétés Domaine Joseph Drouhin 150cl 135 € 2015 Puligny-Montrachet Domaine Joseph Drouhin 150cl 310 € 2017 Chablis Domaine Laroche 300cl 340 €
LOIRE 2017 Sancerre « Signature » Pascal Jolivet 75cl 70 € 2011 Pouilly-Fumé « Pur Sang » Didier Dagueneau 75cl 290 € 2015 Pouilly-Fumé « Baron de L » Ladoucette 75cl 220 €
2015 Pouilly-Fumé « Baron de L » Ladoucette 150cl 450 € 2017 Sancerre « Signature » Pascal Jolivet 150cl 150 € 2017 Sancerre « Signature » Pascal Jolivet 300cl 320 €
RHÔNE/PROVENCE 2016 Condrieu « Amour de Dieu » Jean-Luc Colombo 75cl 105 € 2016 Côtes-du-Rhône « Les Abeilles » Jean-Luc Colombo 75cl 50 € 2015 Château Ste Marguerite Cuvée « Symphonie » Cru Classé Côtes de Provence 75cl 70 € 2014 Domaine du Père Benoit « Psaume » 75cl 80 €
SAVOIE 2017 Chignin Bergeron Philippe & Sylvain Ravier 75cl 50 € 2017 ChardonnayPhilippe & Sylvain Ravier 75cl 46 € 2016 Roussette de Savoie Philippe & Sylvain Ravier 75cl 44 €
2015 Chignin Bergeron « Les Amandiers » Philippe & Sylvain Ravier 150cl 100 €
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WINES
BORDEAUX RED WINES SAINT-EMILION
2011 Château Angélus 1er Grand Cru Classé A 75cl 810 € 2007 Château Gravet-Renaissance 75cl 90 €
2014 Château Gravet-Renaissance Saint Emilion Grand Cru 150cl 170 € 2012 Château Canon 1er Grand Cru Classé 150cl 650 € 2015 Château La Gaffelière 1er Grand Cru Classé 300cl 960 €
POMEROL 2015 Château Castel Viaud Lalande de Pomerol 75cl 80 € 2011 Château Petit Village Grand Vin de Pomerol 75cl 290 €
2011 Clocher d’Argent Grand Vin de Pomerol 500cl 600 €
SAINT ESTÈPHE 2007 Château Cos d’Estournel 2nd Cru Classé 75cl 440 € 2012 Château de Pez 75cl 120 € 2015 Château Phélan Ségur 3ème Grand Cru Classé 75cl 180 €
2014 La Dame de Montrose 2nd vin de Ch.Montrose 150cl 250 € 2014 Les Pagodes de Cos 2nd vin de Ch.Cos d’Estournel 300cl 700 €
PAUILLAC1990/2003 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 75cl 950 €/900 € 2010 Pastourelle de Clerc Milon 2nd vin de Ch. Clerc Milon 75cl 130 € 2011 Château Lynch-Bages 5ème Cru Classé 75cl 340 € 1995 ChâteauLafite-Rothschild1er Grand Cru Classé 75cl 800 € 2015 Baron Nathaniel AOC Pauillac - Baron Philippe de Rothschild 75cl 65 €
2016 Réserve de la Comtesse 150cl 350 € 2010 Château Mouton Rothschild, Le Petit Mouton 2nd Vin 150cl 1 500 €
SAINT JULIEN2001 Château Talbot 3ème Cru Classé 75cl 290 € 2011 Château Beychevelle 4ème Cru Classé 75cl 270 € 2012 Château du Glana 75cl 80 € 2016 Connetable Talbot 2nd vin de Ch.Talbot 150cl 260 € 2015 Château Beychevelle 4ème Cru Classé 150cl 650 € 2015 Château Ducru Beaucaillou 2ème Cru Classé 150cl 950 €
MARGAUX 2010 Pavillon Rouge du Château Margaux 2nd Vin de Ch. Margaux 75cl 600 € 2012 Château Malescot Saint-Exupéry 3ème Cru Classé 75cl 230 € 2014 Sirène de Giscours 2nd Vin de Ch. Giscours 75cl 120 €
2015 Alter Ego de Palmer 2nd Vin de Ch. Palmer 150cl 510 €
HAUT-MEDOC 2010 Château Citran Cru Bourgeois 75cl 85 €
2015 Moulin Malescasse 2nd vin de Ch.Malescasse 150cl 100 €
GRAVES & CANON FRONSAC 2009 Chapelle de la Mission Haut-Brion 2nd Vin de Ch. Mission Haut Brion 75cl 310 € 2014 Les Hauts de Smith 2ndvindeCh.SmithHautLafitte 75cl 120 € 2011 Château Canon Saint Michel 75cl 70 €
MOULIS 2012 La Salle de Poujeaux 2nd vin de Ch. Poujeaux 75cl 65 €
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WINES
RED WINES RED BURGUNDY
2016 Mercurey Domaine Michel Juillot 75cl 70 € 2011 Beaune 1er Cru « Clos des Mouches » Maison Joseph Drouhin 75cl 280 € 2015 Aloxe-Corton « Les Caillettes » Domaine Michel Juillot 75cl 95 € 2015 Pommard Justin Girardin 75cl 120 € 2015 Pernand-Vergelesses 1er Cru J-L & P Aegerter 75cl 85 € 2013 Bonnes-Mares Domaine Drouhin Laroze 75cl 420 € 2013 Vosne Romanée « Maizières » A.F. Gros 75cl 145 € 2013 Mercurey « Clos de Tonnerre » 1er Cru Domaine Michel Juillot 75cl 90 € 2014 Hautes-Côtes-de-Nuits « Belle Canaille » J-L & P Aegerter 75cl 70 € 2015 Savigny-Les-Beaune Louis Latour 75cl 100 € 2013 Gevrey-Chambertin Domaine Drouhin Laroze 75cl 110 € 2007 Echézeaux Louis Latour 75cl 480 € 2015 Clos de Vougeot Grand Cru Maison Joseph Drouhin 75cl 540 € 2014 Nuits-Saint-Georges « Aux Saint-Julien » Domaine Guy et Yvan Dufouleur 75cl 115 €
2015 Beaune 1er Cru « Les Grèves » J-L & P Aegerter 150cl 270 € 2013 Gevrey-Chambertin Maison Joseph Drouhin 150cl 290 € 2014 Hautes-Côtes-de-Nuits J-L & P Aegerter 300cl 360 €
BEAUJOLAIS
2016 Beaujolais Maison Trenel 75cl 47 €
RHÔNE VALLEY
2015 Côtes-du-Rhône Parallèle 45 Paul Jaboulet Aîné 75cl 45 € 2016 Crozes-Hermitage « Petite Ruche » Maison Chapoutier 75cl 55 € 2016 Crozes-Hermitage « Les Fées Brunes » Jean-Luc Colombo 75cl 65 € 2014 Gigondas « Pierre Aiguille » Paul Jaboulet Aîné 75cl 60 € 2016 Saint-Joseph « Deschants » Maison Chapoutier 75cl 60 € 2015 Cornas « Les Ruchets » Jean-Luc Colombo 75cl 120 € 2012 Hermitage « La Petite Chapelle » Paul Jaboulet Aîné 75cl 150 € 2016 Saint-Joseph « Ro-Rée » Louis Cheze 75cl 55 € 2016 Châteauneuf-du-Pape Clos de L’Oratoire des Papes 75cl 95 €
2015 Côtes-du-Rhône « Belleruche » Maison Chapoutier 150cl 90 € 2016 Crozes-Hermitage « Les Jallets » Paul Jaboulet Aîné 150cl 130 € 2016 Châteauneuf-du-Pape Clos de L’Oratoire des Papes 150cl 200 € 2014 Saint-Joseph « Deschants » Maison Chapoutier 300cl 300 €
PROVENCE / LANGUEDOC
2015 Domaine Gayda « Figure Libre » IGP Languedoc 75cl 50 € 2015 Château Ste Marguerite Cuvée « Symphonie » Cru Classé Côtes-de-Provence 75cl 70 € 2008 Villa Vallombrosa Grand Vin Rouge 75cl 95 €
SAVOIE
2017 Mondeuse « Tradition » Barlet Raymond & Fils 75cl 45 € 2016 Gamay Phillipe & Sylvain Ravier 75cl 40 €
2013 Mondeuse « Fûts de Chêne » Phillipe & Sylvain Ravier 150cl 90 €
Vintages are subject to change throughout the season.Not all of our wines and champagne appear on the menu.
Please ask our sommelier for any particular request.
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