continuité pédagogique et Éducation artistique et culturelle · 2020-05-07 · continuité...

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B: vers la droite ! Réponses : Continuité pédagogique et Éducation artistique et culturelle Cette semaine, la Délégation académique à l’action culturelle s’intéresse à la Culture scientifique et technique au travers de la découverte du Pavillon Jacques de Manse à Chantilly. Patrimoine industriel : des « Grandes Eaux » du Domaine de Chantilly aux activités scientifiques et techniques L’eau est stockée en hauteur dans un réservoir (ou provient d’un point plus haut comme pour les rivières). Quand l’eau tombe, elle gagne en vitesse. L’eau entraine alors la roue en tapant sur ses pales. La roue se met en mouvement. Il y a transfert d’éner- gie de l’eau à la roue. Grâce à des engrenages, le mouvement peut être transmis à son tour à d’autres machines. Dans quel sens va tourner la roue ? Les Jardins du Domaine de Chantilly comprennent de vastes bassins, de nombreux jets d’eau et fontaines, appelés les « Grandes Eaux ». Créés par André Le Nôtre au XVII e siècle, ces jardins n’auraient pu bénéficier de toute cette eau sans une machine élévatoire, conçue par Jacques de Manse, hydraulicien de l’époque. Le pavillon a été bâti pour abriter les différentes activités. Il est aujourd’hui un lieu d’accueil pour toute personne curieuse de l’histoire des machines mécaniques. D’où vient l’énergie nécessaire au fonctionnement des machines à eaux ? Fabriquer sa propre roue à eau À partir de matériaux recyclés (bouchon liège, bouteille plastique, cure-dent) Pavillon « Jacques de Manse » : http://pavillondemanse.com Découvrir Comprendre Manipuler Photo libre de droit : Wikipedia, pavillon Jacques de Manse - Chantilly Photo perso libre de droit - Stéphane Boué chargé de mission DAAC A vers la gauche B vers la droite Pour aller plus loin : https://fr.vikidia.org/wiki/Moulin_%C3%A0_eau 1 Couper un bouchon de liège en deux. 2 Percer un bouchon de liège en son centre avec un cure-dent (ou pique à brochette). 3 Découper 6 rectangles de plastique dans une bouteille. Ils formeront les pales, ils doivent être de même taille et de la largeur du bouchon. 4 Faire 6 entailles régulièrement sur le tour du bouchon. 5 Placer les pales dans les entailles. 6 Découper le goulot de la bouteille, là où son diamètre est inférieur à la longueur du cure-dent. 7 Faire 2 encoches diamétralement opposées et placer le cure-dent.

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Page 1: Continuité pédagogique et Éducation artistique et culturelle · 2020-05-07 · Continuité pédagogique et Éducation artistique et culturelle ... Verser ensuite le chocolat noir

B: vers la droite !

Réponses :

Continuité pédagogique et Éducation artistique et culturelle Cette semaine, la Délégation académique à l’action culturelle s’intéresse àla Cul ture scientifique et technique au travers de la découverte du Pavillon Jacques de Manse à Chantilly.

Patrimoine industriel : des « Grandes Eaux » du Domaine de Chantilly aux activités scientifiques et techniques

L’eau est stockée en hauteur dans un réservoir (ou provient d’un point plus haut comme pour les rivières). Quand l’eau tombe, elle gagne en vitesse. L’eau entraine alors la roue en tapant sur ses pales. La roue se met en mouvement. Il y a transfert d’éner-gie de l’eau à la roue. Grâce à des engrenages, le mouvement peut être transmis à son tour à d’autres machines.

Dans quel sens va tourner la roue ?

Les Jardins du Domaine de Chantilly comprennent de vastes bassins, de nombreux jets d’eau et fontaines, appelés les « Grandes Eaux ». Créés par André Le Nôtre au XVIIe siècle, ces jardins n’auraient pu bénéficier de toute cette eau sans une machine élévatoire, conçue par Jacques de Manse, hydraulicien de l’époque. Le pavillon a été bâti pour abriter les différentes activités. Il est aujourd’hui un lieu d’accueil pour toute personne curieuse de l’histoire des machines mécaniques.

D’où vient l’énergie nécessaire au fonctionnement des machines à eaux ?

Fabriquer sa propre roue à eau À partir de matériaux recyclés (bouchon liège, bouteille plastique, cure-dent)

Pavillon « Jacques de Manse » : http://pavillondemanse.com

Découvrir

Comprendre Manipuler

Photo libre de droit : Wikipedia, pavillon Jacques de Manse - Chantilly

Photo perso libre de droit - Stéphane Boué chargé de mission DAAC

A vers la gauche

B vers la droite

Pour aller plus loin : https://fr.vikidia.org/wiki/Moulin_%C3%A0_eau

1 Couper un bouchon de liège en deux.

2 Percer un bouchon de liège en son centre avec un cure-dent (ou pique à brochette).

3 Découper 6 rectangles de plastique dans une bouteille. Ils formeront les pales, ils doivent être de même taille et de la largeur du bouchon.

4 Faire 6 entailles régulièrement sur le tour du bouchon.

5 Placer les pales dans les entailles.

6 Découper le goulot de la bouteille, là où son diamètre est inférieur à la longueur du cure-dent.

7 Faire 2 encoches diamétralement opposées et placer le cure-dent.

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Le plastique... Pratique, mais pas durable ! Le plastique... Pratique, mais pas durable !

A l’ONU, en 2015, les 193 pays du monde se sont accordés sur 17 objectifs concrets à atteindre d’ici 2030 pour une planète plus durable, sociale, prospère et pacifique. L’objectif n° 14 concerne la vie aquatique :Les déchets plastiques ne sont pas toujours jetés à la poubelle, il se retrouvent captés par les rivières puis les fleuves puis échouent en mer. La mission Tara nous apprend que 80 % de cette pollution en mer provient du continent. « L’équivalent d’un camion-benne est déversé chaque minute dans les océans » selon la fondation TARA Océans.

https://oceans.taraexpeditions.org/ Les déchets plastiques flottants sont poussés par les courants marins.

Ils s’accumulent pour former une plaque aussi grande qu’un continent.

Ce 7e continent de plastique mesure six fois la taille de la France.

Il est un danger pour les animaux marins et les plantes aquatiques.Trouvez la phrase dissimulée : rayez les mots cachés, les lettres restantes vous le permettront !

Le 7e Continent . . .? de plastique . . .

Jeu 2 : la duré de vie des Déchets : 5, 1, 4, 6, 8, 3, 10, 2, 7, 9 (ordre croissant).Jeu 3 : 1) A - Beh - yeux (abeille) , 2) Co - Thon (coton), 3) Scie - Zoo (ciseaux), 4) Fer à repasser, 5) Cuisson.C’est donc un « be wrap » pour remplacer la cellophane que vous allez fabriquer !

Phrase dissimulée pour les experts : Le plastique défigure le monde

Réponses : Réponses :

JEU 1

Mots mêlésClassez les cartes par ordre croissant de durée de vie des déchets dans la mer.

Maintenant, vous avez le pouvoir de lutter contre la consommation de plastique !

JEU 2

Durée de vie des déchets en mer JEU 3

Rébus!

T G P P P O L L U A N T L E

R N A L L E P S L A S T L A

E I E N A A C Q C U E U E S

T S D N T S N O É A C F U P

T I E G I S T C U I S U Q H

O S R L E T L I T R E M I Y

L D T O L P N R Q O A N X X

F É D E I I A O E U N N O I

J C K È L P E S C W E A T E

Q H G R O E L T A P C N F B

V E F R S Z B B U S Q J T E

S T C X P Y C O S O Q W U S

R I U C X E M M G K B X V G

M E L B A D A R G E D O I B

ASPHYXIE GOBELETSMICROPARTICULE BIODEGRADABLEBOUTEILLESPIÈGESCONTINENTCOURANT

Mots à trouver

Phrase découverte

DÉCHETFLOTTERPLANCTONPLASTIQUEGANTSSACSPOLLUANTTOXIQUE

1

2

!

!!

1

6

2

7

3

8

4

9

5

10

Durée de vie des déchets ...2 semaines ............. carte n°

6 semaines ............. carte n°

3 mois ..................... carte n°

1 an ......................... carte n°

2 ans ....................... carte n°

13 ans ..................... carte n°

50 ans ..................... carte n°

200 ans ................... carte n°

400 ans ................... carte n°

Encore inconnu ....... carte n°

Une recette à réaliser pour trouver l’objet mystère,puis offrez et surtout…. Partagez !

Matériel nécessaire

Méthode

1

2

1 - De la cire d’ . . . A 2 - Du tissu en . . . co co 3 - Une paire de . . . 4 - Un . . .5 - Du papier . . .

• Dessinez un cercle de la taille de votre plat sur l’envers devotre tissu en . . . (2) .

• Découpez avec les . . . (3) et placez votre cercle de tissu sur unmorceau de papier . . . (5) envers vers vous.

• Étalez une poignée de cire d’ . . . (1) sur toute la surface dumorceau de tissu.

• P lacez un deuxième morceau de papier . . . (5) sur la cire.• Repassez bien avec . . . (4) pour faire fondre la cire et qu’elle

pénètre bien dans le tissu de l’intérieur vers les bords du tissu.• Retirez tout de suite l’objet mystère du papier . . . (5) .• Laissez sécher 30mn à 1h avant de l’utiliser.

ZOO

?

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Le plastique... Pratique, mais pas durable ! Le plastique... Pratique, mais pas durable !

A l’ONU, en 2015, les 193 pays du monde se sont accordés sur 17 objectifs concrets à atteindre d’ici 2030 pour une planète plus durable, sociale, prospère et pacifique. L’objectif n° 14 concerne la vie aquatique :Les déchets plastiques ne sont pas toujours jetés à la poubelle, il se retrouvent captés par les rivières puis les fleuves puis échouent en mer. La mission Tara nous apprend que 80 % de cette pollution en mer provient du continent. « L’équivalent d’un camion-benne est déversé chaque minute dans les océans » selon la fondation TARA Océans.

https://oceans.taraexpeditions.org/ Les déchets plastiques flottants sont poussés par les courants marins.

Ils s’accumulent pour former une plaque aussi grande qu’un continent.

Ce 7e continent de plastique mesure six fois la taille de la France.

Il est un danger pour les animaux marins et les plantes aquatiques.Trouvez la phrase dissimulée : rayez les mots cachés, les lettres restantes vous le permettront !

Le 7e Continent . . .? de plastique . . .

Jeu 2 : la duré de vie des Déchets : 5, 1, 4, 6, 8, 3, 10, 2, 7, 9 (ordre croissant).Jeu 3 : 1) A - Beh - yeux (abeille) , 2) Co - Thon (coton), 3) Scie - Zoo (ciseaux), 4) Fer à repasser, 5) Cuisson.C’est donc un « be wrap » pour remplacer la cellophane que vous allez fabriquer !

Phrase dissimulée pour les experts : Le plastique défigure le monde

Réponses : Réponses :

JEU 1

Mots mêlésClassez les cartes par ordre croissant de durée de vie des déchets dans la mer.

Maintenant, vous avez le pouvoir de lutter contre la consommation de plastique !

JEU 2

Durée de vie des déchets en mer JEU 3

Rébus!

T G P P P O L L U A N T L E

R N A L L E P S L A S T L A

E I E N A A C Q C U E U E S

T S D N T S N O É A C F U P

T I E G I S T C U I S U Q H

O S R L E T L I T R E M I Y

L D T O L P N R Q O A N X X

F É D E I I A O E U N N O I

J C K È L P E S C W E A T E

Q H G R O E L T A P C N F B

V E F R S Z B B U S Q J T E

S T C X P Y C O S O Q W U S

R I U C X E M M G K B X V G

M E L B A D A R G E D O I B

ASPHYXIE GOBELETSMICROPARTICULE BIODEGRADABLEBOUTEILLESPIÈGESCONTINENTCOURANT

Mots à trouver

Phrase découverte

DÉCHETFLOTTERPLANCTONPLASTIQUEGANTSSACSPOLLUANTTOXIQUE

1

2

!

!!

1

6

2

7

3

8

4

9

5

10

Durée de vie des déchets ...2 semaines ............. carte n°

6 semaines ............. carte n°

3 mois ..................... carte n°

1 an ......................... carte n°

2 ans ....................... carte n°

13 ans ..................... carte n°

50 ans ..................... carte n°

200 ans ................... carte n°

400 ans ................... carte n°

Encore inconnu ....... carte n°

Une recette à réaliser pour trouver l’objet mystère,puis offrez et surtout…. Partagez !

Matériel nécessaire

Méthode

1

2

1 - De la cire d’ . . . A 2 - Du tissu en . . . co co 3 - Une paire de . . . 4 - Un . . .5 - Du papier . . .

• Dessinez un cercle de la taille de votre plat sur l’envers devotre tissu en . . . (2) .

• Découpez avec les . . . (3) et placez votre cercle de tissu sur unmorceau de papier . . . (5) envers vers vous.

• Étalez une poignée de cire d’ . . . (1) sur toute la surface dumorceau de tissu.

• P lacez un deuxième morceau de papier . . . (5) sur la cire.• Repassez bien avec . . . (4) pour faire fondre la cire et qu’elle

pénètre bien dans le tissu de l’intérieur vers les bords du tissu.• Retirez tout de suite l’objet mystère du papier . . . (5) .• Laissez sécher 30mn à 1h avant de l’utiliser.

ZOO

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Le Coin Cuisine

Ingrédients

Préparation1. Dans un bol mélangeur, battre le beurre.

2. Ajouter les deux sucres et mélanger.

3. Ajouter les œufs et battre.

4. Verser ensuite le chocolat noir fondu et mélanger jusqu’à homogénéisation).

5. Dans un autre bol, mélanger la levure chimique, la farine, la poudre de cacao et la fleur desel puis verser dans le mélange précédent.

6. Une fois que vous avez atteint une consistance homogène, incorporer le chocolat haché.

7. Pour vous assurer que chaque cookie soit de la même taille, utiliser une cuillère à glacepour diviser le mélange en portions.

8. Laisser reposer au réfrigérateur sur une assiette ou un plateau pendant environ unedemi-heure.

9. Préchauffer le four à 170° C.

10. Tapisser deux plateaux de papier sulfurisé ou de tapis de silicone et espacer uniformémentles biscuits.

11. Cuire au four environ 13 minutes.

12. Transférer ensuite sur une grille pour refroidir.

Cookies au chocolat et à la fleur de sel

• 120gr cassonade

• 75gr de sucre en poudre

• 1 oeuf et 1 jaune

• 75gr de chocolat noir fondu

• 190gr de farine

• 20gr de cacao en poudre

• 4gr de levure chimique

• 5gr de fleur de sel

• 100gr de beurre fondu

• 160gr de chocolat noir haché

x 20

Les Astuces ! À mi-cuisson, sortir le plateau du four et appuyer dessus sur la table pour fendre légèrement les cookies sur le dessus, vous pouvez également parsemer légèrement un peu de fleur de sel sur chaque cookie avant cuisson.