comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

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Les intervenants 1- Comment déclencher l’achat dans le processus de décision ? 2 - Quels leviers activer ? Comment convertir un consommateur de Fruits et légumes en client ? 15 janvier 2015 15.01.2015

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Page 1: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les intervenants

1- Comment déclencher l’achat dans le processus de décision ?

2 - Quels leviers activer ?

Comment convertir un consommateur de Fruits et

légumes en client ?15 janvier 2015

15.01.2015

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Page 4: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les intervenants

1- Comment déclencher l’achat dans le processus de décision ?

2- Quels leviers activer ?

Comment convertir un consommateur en client ?

Page 5: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

1- le processus de décision d’achat

Processus d’achat

Besoin

Motivations/Freins

Recherche d’informations

Critères de choix Évaluation des

possibilités

Achat-Utilisation

Évaluation après achat

Page 6: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

1- le processus de décision d’achat

Processus d’achat

Besoin

Motivations/Freins

Recherche d’informations

Critères de choix Évaluation des

possibilités

Achat-Utilisation

Évaluation après achat

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

F&L – Motivations et freins

Page 7: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

1- le processus de décision d’achat

Processus d’achat

Besoin

Motivations/Freins

Recherche d’information

Critères de choix

Évaluation

Achat-Utilisation

Évaluation après achat

Page 8: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

1- le processus de décision d’achat

Processus d’achat

Besoin

Motivations/Freins

Recherche d’informations

Critères de choix Évaluation des

possibilités

Achat-Utilisation

Évaluation après achat

faibles risques perçus

recherche d’info. courteévitement d’info gênante

sur le mode de culture

Évaluation rapide avec les sens

STIMULICouleurs, mise en scène

Page 9: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

1- le processus de décision d’achat

Processus d’achat

Besoin

Motivations/Freins

Recherche d’info

Critères de choix

Évaluation

Achat-Utilisation

Évaluation après achat

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

F&L – Motivations et freins

? ??

?

Page 10: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

1- le processus de décision d’achat

Processus d’achat

Besoin

Motivations/Freins

Recherche d’info

Critères de choix

Évaluation

Achat-Utilisation

Évaluation après achat

??

?

Page 11: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

1- le processus de décision d’achat

En jus

Mélangé à des fruits

En apéritif

Radis, tomates cerise,

carottes avec sauce

En entrée

Crudités, salades : beaucoup l’été, un

peu l’hiver

Cuits : poireaux

vinaigrette, artichaux, chou-fleur

En soupe

Pomme de terre,

carotte, poireau, citrouille

En accompagnement

D’une viande

D’un poisson

En plat principal

Gratin pour le soir, légume

farçi

Processus d’achat

Besoin

Motivations/Freins

Recherche d’info

Critères de choix

Évaluation

Achat-Utilisation

Évaluation après achat

Page 12: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les intervenants

1- Comment déclencher l’achat dans le processus de décision ?

2- Quels leviers activer ?

Comment convertir un consommateur en client ?

Page 13: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les leviers à activer

Produit Prix Distribution Communication

Les éléments du Mix

Page 14: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les leviers à activer

Produit Prix Distribution Communication

8 critères Segmentation claire

Positionnement

Santé

Saison

Page 15: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les leviers à activer

Produit Prix Distribution Communication

Provenance : 5-10% Bio

Premium

Page 16: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les leviers à activer

Produit Prix Distribution Communication

Lieu de vente Rayon F&L : - 50%

Produit Emballage

Page 17: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Les leviers à activer

Produit Prix Distribution Communication

Univers de marque Visuel Story telling Médias sociaux

Fidélisation

Page 18: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Conférences

• Synthèses des 3 conférences au SIVAL sur le blog :

www.blog-innovation.fr

• Le Made in France, un atout ?

• La marque vecteur de création de valeur ?

• Comment convertir un consommateur en client ?

Page 19: Comment convertir un consommateur de fruits et légumes en client ?

Contacts

• Innoview– Catherine Patier-Charbonnier

– E.mail : [email protected]

– Portable : 06 84 27 04 34

– http://www.innoview.fr

• Evoxya– Laurent Péron

– E.mail : [email protected]

– Portable : 06 29 78 40 95