Collège Guillaume Apollinaire

88530 LE THOLY

Année 2008-2009

Séquence d'observation enmilieu professionnel

Du 24 novembre au 29 novembre 2008

Comment choisir la séquence d'observation ? (I)

Deux cas se présentent :

● L'élève veut s'orienter rapidement vers le monde professionnel :

● L'élève envisage des études générales, il choisit en fonction de son projet personnel :

Il choisira un stage dans le secteur d'activités vers lequel il veut s'orienter

(souvent vers le petit commerce ou vers l'artisanat)

Le choix se porte :● sur le secteur d'activités en fonction des goûts et (ou)

des aptitudes de l'élève,

Comment choisir la séquence d'observation ? (II)

Attention lorsque l'élève fait sa séquence dans des secteurs où il fautbeaucoup travailler.

Ce sont de petites entreprises, des artisans, des entreprises deservice.

Exemple : chez un paysagiste : l'élève peut évacuer les branches taillées, le résultat de la tonte des pelouses

Lors de la rencontre avec le chef d'établissement, bien demander la quantité de travail prévue et le rythme de travail attendu pour l'élève.

Exemple : chez un vétérinaire : l'élève joue le rôle d'assistant lors des opérations et lors des opérations de nettoyage.

Exemple : dans une pâtisserie importante : l'élève prépare les pâtisseries en équipe avec le personnel titulaire, les apprentis, les élèves de 3ème d'insertion.

Exemple : dans la restauration rapide : l'élève sert les clients, débarrasse, range, nettoie.... à un rythme rapide et soutenu.

Quelle stratégie adopter pour trouver un établissement d'accueil ?

Un parent travaille dans l'entreprise convoitée. (il sert d'interlocuteur, il peut héberger et transporter l'enfant).

L'établissement d'accueil peut être dans une autre ville.

Bien que l'horaire doive être adapté, les élèves peuvent venir et repartir par le car de ramassage habituel et faire

leur séquence d'observation au Tholy.

●Dans les écoles primaires

● Dans l'entreprise familiale

● Dans une entreprise où l'élève a déjà faitune séquence d'observation

●Autres situations dérogeant aux objectifs de la séquence d'observation (étudiées au cas par cas)

Séquences d'observation non acceptées

Planning

Faire la demande (joindre la lettre de M le Principal et 4

conventions)Relancer pour obtenir les

conventions complétées et signées

Dernière limite pour apporter les conventions complétées et

signéesPréparer une tenue pour l'entreprise Organiser la prise de notes Prévoir l'appareil photos et une pellicule.

Séquence d'observation, prendre des notes, des schémas, des photos sans

discontinuer

Apporter toutes les notes prises Rédiger deux pages par semaine

pendant six semaines

Apporter le mémoire terminé prêt à être relié au collège

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Activités Dates

Rédiger une lettre de demande

30 septDu 30 sept au20 oct

Du 20 octau 15 nov

10 nov

Du 17au 22 nov

Du 24 nov au 29 nov

Du 1 déc au 6 fév

Du 23 au 6 mars

Assister à la réunion au collège

Du 5 sept au23 sept

La convention : article 4

Les élèves demeurent sous statut scolaire durant la période d’observation en milieu professionnel. Ils restent sous l’autorité et la responsabilité du chef d’établissement. Ils ne peuvent prétendre à aucune rémunération ou gratification de l’entreprise ou de l’organisme d’accueil.

La convention : article 6

En cas d’accident survenant à l’élève, soit en milieu professionnel, soit au cours du trajet, le responsable de l’entreprise s’engage à adresser la déclaration d’accident au chef d’établissement d’enseignement de l’élève dans la journée où l’accident s’est produit.

La convention : article 10

Les Professeurs responsables de la classe disposeront du droit de visite en accord avec le Directeur de l'entreprise.

La convention : Horaire journalier de présence en entreprise

Horaire du matin (à partir de 6 h mini)

J ours LUNDI MARDI MERCREDI J EUDI VENDREDI SAMEDI

Horaire après-midi (jusqu’à

20h maxi)

Total journée (7 heures maxi)

Total semaine (30 heures maxi)

La convention : Activités dans l'entreprise

1. Prise de notes systématique sur format A4, de photographies, élaboration de plans, de schémas, de croquis.

2. Questions sur l’établissement d’accueil

3. Interview de salarié sur sa formation, sur les tâches qu’il a à accomplir, sur la manière dont il s’en acquitte.

4. Interview sur l’introduction et l’utilisation de l’informatique dans l’établissement d’accueil

La convention : Activités dans l'entreprise sous la responsabilité du tuteur

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La convention : Annexe financière

La séquence d’observation en entreprise ou en organisme professionnel ne donne lieu à aucun remboursement concernant l’hébergement, la restauration, le transport et l’assurance. Pour ne pas engager de frais, il est possible d’effectuer la séquence d’observation à LE THOLY, de venir avec le transport scolaire habituel et de manger au restaurant du collège. (Prévenir quinze jours à l’avance).

La convention : Signatures

Monsieur Marquis, Principal du Collège (Signature et cachet)

Le représentant légal de l'élève, (signature)

Vu et pris connaissance,

Le Professeur chargé du suivi : Bombarde Robert

Fait à ………………………le ………………………… Le chef d’entreprise, (signature et

cachet),

Le tuteur de l'élève dans l'établissement d'accueil (Nom et

signature)

L’élève (Nom et signature)

Prise de photographies, réalisation de plans, de dessins, de croquis, de schémas

Le mémoire sera produit sous forme de publication assistée par ordinateur. Les documents « papier » pourront être numérisés au collège

Notre culture fait une large place aux images. Il faut donc recueillir des illustrations avant, pendant et après la séquence d'observation pour rendre le mémoire plus attrayant.

Réalisation du mémoire AVANT LE STAGE : Préparation de questionnaires sur :

L’entreprise,Un métier présent dans l’entreprise,L’introduction de l’informatique dans l’entreprise

PENDANT LE STAGE : Prise de notes :

Les expériences vécues par l’élèveLes interviews réalisés à partir des questionnaires préparésL’introduction de l’informatique dans l’entrepriseLe ressenti de l’élève

APRES LE STAGE : Exploitation, mise au net :

des notes prises pendant le stage

Réalisation du mémoire

Introduction

PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT D’ACCUEIL

RELATEZ VOTRE EXPERIENCE

LES QUALIFICATIONS, LES METIERS

Conclusion

Réalisation du mémoire

FIN DE LA PRESENTATION