Hébergements sites loisirs économie

3 Données De caDrage4 Hébergements touristiques5 les nouveaux classements6-7-8 Hôtellerie9-10-11 campings12-13 meublés De tourisme14-15 Hébergements collectifs16-17 musées et sites De visites18-19 activités De loisirs20 Données économiques21 le Doubs en francHe-comté 22 glossaire, remerciements, contacts

pierre simonPrésident de Doubs Tourisme

Edito

som

mai

re

le tourisme, avec plus de 5 200 emplois, près de 2 000 entreprises et 540 millions d’euros de retombées économiques, contribue pour une part importante au développement économique du Doubs, et au maintien d’emplois non délocalisables dans tous nos territoires. Grâce à ses richesses naturelles, industrielles, historiques et culturelles, le Doubs représente une destination-clé au sein des Montagnes du Jura.Pour mieux rendre compte de l’activité générée par le secteur du tourisme dans le Doubs, le Comité départemental du tourisme vous propose une vision globale de ce secteur dans son édition 2015 des chiffres-clés : recensement de l’offre touristique, fréquentation, retombées générées par le tourisme ainsi qu’une mise en perspective de la place du Doubs dans l’économie touristique régionale.

christine bouquinPrésidente du Département

Destinations touristiques

• PoPulation (2012) :529 103 habitants• Densité : 101 habitants au km²

5 234 km²suPerficie :

• 373 communes (63 % des communes du Doubs et 41 % du massif)

• 210 694 habitants (40 % de la population du Doubs et 39 % du massif)

• 3 930 km² (75 % de la superficie du Doubs et 40 % du massif)

• Un parc naturel régional : le PNR du Haut-Jura• 5 stations vertes de vacances : Baume-les-Dames, Chapelle-des-Bois, Malbuisson, Métabief et Morteau• 170 km de frontière avec la Suisse

Haut-Doubs

Loue-Lison

Pays horloger

Doubs central

Pays de Montbéliard

Grand Besançon

Données de cadrage

communescantonscommunautés de communescommunautés d’agglomérationpays

5931828

27

03

capacités en lits touristiques marcHanDs

secteur

890 meublés de tourisme dont 401 labellisés 151 chambres d’hôtes dont 109 labellisées 126 hôtels et résidences hôtelières66 gîtes de groupes39 campings13 centres de vacances8 villages vacances1 centre international de séjour, 1 auberge de jeunesse et 2 maisons familiales

Hôtellerie

Campings

Gîtes de groupe

Hébergements collectifs

Chambres d’hôtes

Meublés

L’hébergement touristique

Hôtellerie Campings Gîtes de groupes

Chambres d’hôtes

Meublés total lits touristiques

Hébergements collectifs

loue-lison

grand besançon

Doubs central

pays de montbéliard

pays horloger

Haut-Doubs

totaux

358

4 167

397

1 992

481

1 217

8 612

1 601

830

2 993

296

1 028

2 767

9 515

321

31

160

147

455

468

1 582

0

103

245

0

454

1 826

2 628

201

177

257

105

149

261

1 150

610

235

356

174

653

2 639

4 667

3 091

5 543

4 408

2 714

3 220

9 178

28 154

31%

34%

6%

16%

9%

4%

nombre De lits touristiques par type D’Hébergement

88 000lits

touristiques dans le Doubs(dont 32% en hébergement

marchand)

04

labels qualité et filières

tourisme et handicap : 15 Qualité tourisme f.-comté : 47

la clef verte : 4motards bienvenue : 79

accueil vélo : 12relais saint-Pierre : 16

labels Hébergements

logis : 36bienvenue à la ferme : 37Gîtes de france : 454clévacances : 41accueil paysan : 7fleurs de soleil : 1

Les nouveaux classements

Depuis juillet 2012, un nouveau classement des hébergements touristiques a été mis en place pour les hôtels, les campings et les villages vacances. L’ancien classement est caduc et seuls les hébergements ayant fait la démarche pour bénéficier du nouveau classement sont officiellement « classés tourisme ». Ces nouvelles normes expliquent l’évolution importante du classement des hébergements concernés depuis 2011, particulièrement pour l’hôtellerie.

(71 % Des établissements et De la caPacité D’accueil) sur 126

(45 %) sur 33, hors aires naturelles De camping

24437

6

2 %49 %42 %

7 %

1392

10 %19 %35 %

2 %

Hôtels classés Campings classés

89 15

Villages vacances

Les labels qualité et filières

2 classés ( ) sur 8

05

L’offre hôtelière en 2014

secteur Etablissements Chambres Lits

loue-lison

grand besançon

Doubs central

pays de montbéliard

pays horloger

Haut-Doubs

totaux

11

37

16

12

17

26

119

175

1 824

174

912

217

511

3 813

358

4 167

397

1 992

481

1 217

8 612

Etablissements Chambres Lits

en cours / non classés

1 étoile

2 étoiles

3 étoiles

4 étoiles

ensemble

37

6

37

44

2

126

740

420

837

1707

109

3 813

1687

1178

1897

3619

231

8 612

30 chambres

(taille moyenne

des hôtels dans le Doubs)

répartition Des lits selon le classement Des établissements

En coursnon classés

19%

14%

22%

3%

42%

06

L’activité hôtelière en 2014

Arrivées Nuitées DMS (en jours)

clientèle française

clientèle étrangère

total

526 534

121 894

648 428

782 068

162 465

944 533

1,49

1,33

1,46

la clientèle étrangère représente 17 % Des nuitées Dans le Doubs en 2014.

le taux D’occupation est De 53 % en moyenne sur l’année

Taux d’occupation mensuel

944 000nombre

de nuitées

hôtelières

en 2014

origine De la clientèle étrangère Hôtels 2013

Allemagne

Belgique

Espagne

Italie

Pays-BasRoyaume-UniSuisse

USA

Autrespays Eur.

Autres pays

07

21%21%

9%

11% 4%4%

5%7%14%

4%

L’activité hôtelière ces 10 dernières années dans le Doubs

50%des nuitées hôtelières

de franche-comté

réalisées dans le Doubs

arrivées

nuitées

evolution De la Durée moyenne De séjour 2005-2014

la proportion Des clients étrangers Depuis 2005

nuitées étrangères

nombre de jours

nuitées françaises

08

Les campings

secteur Structures Emplacement HLL Lits

loue-lison

grand besançon

Doubs central

pays de montbéliard

pays horloger

Haut-Doubs

totaux

9

4

8

1

7

10

39

451

262

571

96

318

769

2 467

62

14

320

2

19

115

532

1 601

830

2 993

296

1 028

2 767

9 515

Non-classés / en cours

EN % DE LA CAPACITé

67 % de la capacité d’hébergement (38 % des établissements) du Doubs en hôtellerie de plein air bénéficie du nouveau classement, quasiment intégralement dans les catégories supérieures (3 à 5 étoiles). Les emplacements en 4 et 5 étoiles représentent 30 % du parc total.

9 500lits

touristiques dans les

campings du Doubs

09

20%

36%

31%

2%

11%

Nombre d’arrivées

Nombre de nuitées

Durée moyenne de séjour

france

pays-bas

allemagne

royaume-uni

suisse

belgique

Danemark

autres

total

Dont étrangers

33 88715 92221 370

3 9875 1342 694

8702 682

86 546

52 659

101 87384 30359 46318 59913 285

8 9093 5996 061

296 092

194 219

3,0 j.5,3 j.2,8 j.4,7 j.2,6 j.3,3 j.4,1 j.2,3 j.3,4 j.

3,7 j.

en 2014 de mai à septembre

Les étrangers représentent 60 % des arrivées et 66 % des nuitées en camping dans le Doubs en 2014. Le nombre global d’arrivées (-2 %) et de nuitées (- 4 %) diminue légèrement, ainsi que la durée moyenne de séjour. Les campings du Doubs concentrent environ un quart de la fréquentation régionale.

296 000nuitées en camping réalisées dans le

Doubs en 2014

répartition Des nuitées par origine De clientèle

34%

29%

France

Pays-Bas

20%

6%5%

3%1%

2%

Allemagne

SuisseBelgique

Danemark Autre

Royaume-Uni

La fréquentation des campings

10

des campings

arrivées nuitées Durée moyenne de séjour

Sur les dix dernières saisons, la durée moyenne de séjour est à la baisse, alors que le nombre d’arrivées et de nuitées est globalement stable depuis le milieu des années 2000. La clientèle se maintient en termes de volumes, mais la consommation diminue.

le taux d’occupation des campings depuis 2005 (2014 : 25,8 %, en baisse pour la deuxième année consécutive).

part des nuitées en camping réalisées par la clientèle étrangère sur les 10 dernières années.

L’évolution de la fréquentation

etrangers français

origine Des clientèles

11

Les meublés et chambres d’hôtes

secteur Meublés Capacité(lits)

Taille moyenne(lits)

loue-lison grand besançonDoubs centralpays de montbéliardpays horlogerHaut-Doubstotaux

108516537

119509889

610233356174653

2 6394 665

5,64,65,54,75,55,25,2

Structures Chambres Lits

en cours / non labellisées

1 épi / clé2 épis / clés3 épis / clés4 épis / clésautres labelsensemble

444

166814

5151

1061030

2125111

420

2762785

596135

311 150

les meublés

les cHambres D’Hôtes

parc Des meublés labellisés selon le classement

470hébergements

labellisés dans le Doubs

les labels nationaux présents dans le Doubs :Gîtes de france : 322 meublés et 96 structures chambres d’hôtes (dont 14 «bienvenue à la ferme»)clévacances : 34 meublés et 8 structures chambres d’hôtes accueil paysan : 4 meublés et 2 structure chambres d’hôtes fleur de soleil : 1 structure chambres d’hôtes

les labels nationaux présents Dans le Doubs

39%50%

3%

8%

2 épis/clés

1 épi/clé

3 épis/clés

4 épis/clés

12

La location de meublés en 2014 Résultats du Service Réservation de Doubs Tourisme

La fin du partenariat de commercialisation avec les Gîtes de France du Doubs, qui ont mis en place leur propre centrale de réservation, a entraîné le départ d’une partie des hébergeurs et ce faisant une baisse importante du volume d’activité de la centrale de réservation de Doubs Tourisme. 5 585 clients ont été accueillis par le service de réservation de Doubs Tourisme en 2014 (4 personnes par hébergement en moyenne). La durée moyenne de séjour s’établit à 8,2 jours.

90 % de la clientèle est française. Les régions de proximité (y compris la Franche-Comté) représentent plus de 40 % du volume, en progression notamment en Alsace et en Rhône-Alpes. L’île de France reste la première région émettrice, mais Rhone-Alpes totalise plus de nuitées grâce à une durée moyenne de séjour plus élevée (12 jours contre 8).

• 87 autres ProDuits :• 73 hôtels et chambres d’hôtes• 9 produits campings (chalets ou mobil-homes)• 2 gîtes de groupes• 3 villages vacances

• 153 ProDuits locatifs :• 117 meublés Gîtes de France• 8 meublés Clévacances• 28 meublés touristiques

69%la location

d’hébergements dans l’activité

commerciale de Doubs tourisme

Parc commercialisé

Belgique - Lux. 15 %Grande Bretagne 10 %Allemagne 9 %Suisse 8 %Pays Bas 4 %Italie 2 %Europe nord et sud (contrats entreprises) 30 %Europe de l’Est (contrats entreprises) 22 %

Clientèle étrangère

origine De la clientèle française

volume D’affaires644 922 €

1 423contrats

45 840 nuitées

13

DOM TOM 0,3%

15,2%

12,0%

12,0%

7,4%

9,0%

5,2%

6,5%

3,2%

4,3%

3,4%

3,9%

4,1%

0,2%

0,1%1,0%

1,4%

1,9%

1,4%0,6%

1,3%2,4%

3,2%

91structures et

plus de 4 000 lits en hébergement collectif dans le

Doubs

Les hébergements collectifs Ils comprennent principalement les «hébergements de randonnée» (gîtes d’étape et de séjours, refuges) et les autres hébergements collectifs : villages et centres de vacances, maisons familiales, auberges de jeunesse, centres de séjour.

Plus de la moitié des gîtes d’étape et de séjour sont labellisés : 27 Gîtes de France, 4 Bienvenue à la Ferme et 23 Grandes Traversées du Jura (plusieurs classements possibles pour une même structure).

Structures Lits

gîtes d’étape et de séjour

centres de vacances

villages vacances

centre international de séjour

auberge de jeunesse

maisons familiales

total

66

13

8

1

1

2

91

1 582

1 148

1 091

103

80

206

4 210

Grand Besançon

Loue-Lison

Haut-Doubs

Pays horloger

Doubs central

Pays de Montbéliard répartition en nombre De lits

Lits gîtes d’étape et de séjour

Lits centres et villages vacances, autres hébergements collectifs

14

1 826

496

333

103

245

151

454

432

172

19

457 000*nuitées dans les

hébergements collectifs en 2013

hébergements collectifsLa fréquentation des

Nuitées Français Etrangers

gîtes d’étape et de séjour

centres et villages vacances

total

2013 91 441

365 765

457 206

84 663

338 653

423 316

6 778

27 112

33 890

nuitées étrangères selon la provenance 2013

La fréquentation d’ensemble des hébergements collectifs augmente sensiblement en 2013 (+ 5 %). La fréquentation étrangère est particulièrement en hausse, surtout sur les collectifs, et représente 7,5 % des nuitées totales. C’est cependant le mode d’hébergement le moins prisé par les clientèles étrangères dans le Doubs. La tendance de la fréquentation des hébergements collectifs est à la hausse depuis le début des années 2000.

27%

55%

5%1%1%

11%

Suisse

Allemagne

BelgiquePays-Bas

Autres

Grande-Bretagne

fréquentation Des Hébergements collectifs Depuis 2004

Nuitées (milliers)

français etrangers 15

* estimations

Derniers résultats disponibles

32

sites De visites13 châteaux, fortifications et monuments 3 écomusées 3 musées d’arts et 44 musées thématiques et expositions permanentes8 parcs à thème 3 grottes et gouffres

32 sites et entreprises membres Du réseau Made in chez nous ouverts à la visite : automobile, bijoux, cloches, proDuits Du terroir, Horlogerie, bois…

plus d’une centaine de producteurs (fromagerie, salaisons, distilleries, chocolateries, brasseries, produits de la ferme) et d’artisans (travail du bois, horlogerie, ferronnerie, poterie, céramique…) ouverts à la visite et à la vente.

proDuits Du terroir et artisanat

• Route de l’Absinthe franco-suisse, Route des Sapins…• Nature : sentiers karstique, des tourbières, des sapins, des crêtes…• Circuits de découverte urbains

De grands sites naturels, parmi lesquels le Saut du Doubs et les bassins classé Grand Site National, les sources de la Loue, du Lison et du Doubs, le Mont d’Or, les lacs de St Point et de Remoray, le Cirque de Consolation, les Tourbières de Frasne… et de nombreux belvédères, sommets, vallées et 200 sites classés « Espaces naturels sensibles » comme le lac de Bouverans ou le marais de Saône.

3 compagnies de bateaux promenades sur le Doubs un chemin de fer touristique aux Hôpitaux-NeufsLa Ligne des horlogers (TER Besançon - Suisse)

Les musées et sites de visites

35sentiers De Découvertes et D’interprétation, et itinéraires thématiQues :

unescola citadelle et les

fortifications de vauban et la saline royale sont inscrites au patrimoine

mondial de l’Humanité.

16

et sites de visitesLa fréquentation des musées

1 400 000visiteurs

dans les sites et musées du Doubs en 2014

les

25 s

ites

les

plu

s fr

équ

enté

s en

201

4

* fréquentation cumulée des deux sites** fermeture pour travaux en avril 2014

citadelle de vauban BesançonDino-Zoo / gouffre de poudrey Charbonnières-les-Sapinscathédrale st jean Besançon saline royale Arc et Senansmusée gustave courbet Ornansmusée de l’aventure peugeot Sochauxchâteau de joux La Cluse et Mijouxmusée de la résistance (citadelle) Besançonmusée de plein air des maisons comtoises Nancrayparc polaire Chaux-Neuvepavillon des sciences Montbéliardmusée du temps Besançonparc de loisirs les campaines Accolansle coni’fer Les Hôpitaux-Neufsfrac - cité des arts Besançoncave d’affinage du fort saint-antoine St Antoinechâteau des Ducs de Wurtemberg Montbéliardmusée des beaux-arts et d’archéologie Besançonmaison natale de victor Hugo Besançonréserve naturelle des tourbières Frasnemaison de la réserve Labergement-Sainte-Marietaillanderie Nans-Sous-Sainte-Annele Hameau du fromage Cléronmusée de l’Horlogerie Morteau la Damassine Vandoncourt

299 168150 000122 798

95 97466 84361 70060 06253 44146 80841 18940 62940 14739 50029 80023 83716 84016 54616 47915 76614 97014 00313 22512 00011 00010 200

fréquentation Des sites et musées Du Doubs Depuis 2005d’après les données fournies par les sites

17

sites

musées

Activités de loisirs

1 654 km de cours d’eau pour la pêche dont 1 000 en première catégorie

d’itinéraires de randonnée pédestre

700 ha de lacs, étangs et retenues d’eau. 130 km de voies navigables, 12 haltes fluviales et ports de plaisance 10 bases nautiques8 plages surveillées

10 parcours aventures et 4 via ferrata4 golfs et 2 swingolfs 4 pistes de karting (indoor et outdoor)5 bowlings

loisirs verts

Divers

3 000 km1 600 km d’itinéraires vtt

eurovelo 6 : 135 km de St-Vit à Allenjoie

sites d’escalade

enregistrés sur la véloroute en 2014, dont 58 % de piétons et 42 % de cyclistes*cumul des passages enregistrés par les compteurs sur l’itinéraire doubien de l’EuroVelo 6.

18

Loisirs blancsnordique : 28 sites, 730 km de pistes de ski et 410 km d’itinéraires raquettes.alpin : station de Métabief (40 km de pistes) et 11 sites de Charquemont à Chaux-Neuve.

Le nombre moyen de journées skieurs est stable, voire augmente légèrement depuis 10 ans sur les sites du Doubs, avec des variations importantes selon les hivers. Le montant de la redevance collectée est de 540 000 euros en moyenne sur les 10 dernières saisons. La fréquentation (+ 7 %) et le chiffre d’affaires (+ 2 %) des sites pour l’hiver 2014/2015 sont en légère augmentation par rapport à l’hiver précédent.

L’hiver 2014/2015 a connu un bon enneigement, ce qui a eu pour conséquence une bonne fréquentation des remontées mécaniques. Le chiffre d’affaires de la seule station de Métabief est en hause de 33 % par rapport à l’hiver dernier.La tendance est à la hausse sur les dix derniers hivers, en nombre de journées skieurs et en termes de chiffre d’affaires. Cela s’explique par les investissements et aménagements réalisés sur la station (neige de culture permettant une plus grande ouverture, nouvelles pistes et espaces ludiques...).

le bilan De l’Hiver

5 000 000 €le chiffre d’affaires

estimé du ski (alpin et

nordique) dans le Doubs

pour l’hiver 2014/2015

19

journées skieurs

journées skieurs

evolution nombre De journées skieurs - ski De fonD

evolution nombre De journées skieurs - ski alPin

tendance évolution nbre dejournées skieurs 2005/2015

tendance évolution nbre dejournées skieurs 2005/2015

emploi et entreprises Dans le Doubs• nombre D’emPlois salariés et non-salariés : 218 000

• consommation touristiQue

5 200 emplois salariés en moyenne annuelle, et jusqu’à 6 700 en Haute saison estivale (soit Près De la moitié Des emPlois touristiQues De la réGion).

• emPloi touristiQue

46 500 établissements actifs dont 58 % dans le secteur des services et 16 % de commerces 62 000 emplois dans les commerces et services.

Environ 2000 structures (entreprises, établissements, administrations, associations) dans le secteur du tourisme ou ayant une activité fortement touristique.

la moyenne en Hiver est De 4 500 emplois et

De 6 000 en été.le tourisme représente jusqu’à 3 % De l’emploi salarié Dans le Doubs

en Haute saison.

Hébergements : 29,4 %Patrimoine et culture : 16,6 %Restauration - cafés : 13,9 %Sports et loisirs : 10 %Commerces de détail : 12 %Grandes surfaces : 5,1 %Autres : 13 %

* Dépenses des touristes : 239 m€ par an. Saisonnalité : 107 m€ sur l’hiver, 132 m€ sur l’été. La dépense moyenne par personne et par jour est de 36,55 €, jusqu’à 46 € en hiver contre 30 € en été.

* La consommation touristique intérieure globale (dépenses des résidents et investissements compris) est estimée à 540 m€ par an.

* Le total annuel de nuitées touristiques dans le Doubs est estimé à environ 6,6 millions, dont les 2/3 en hébergement non-marchand.

Données économiques

540 mCle montant

de la consommation

touristique intérieure annuelle

dans le Doubs

20

quelques chiffres pour situer la part du Doubs dans l’activité touristique régionale.

nombre De lits touristiques

nombre De nuitees touristiques

nombre D’emplois salaries

volume De Depenses touristiques

21

total265 000

DOUBSHAUTE-SAONE58 000

88 000

109 000

33 %22 %

41 %

4 %

T. de BELFORT

JURA

total17 600 000

DOUBS

48 %

HAUTE-SAONE

13 %

T. de BELFORT 10 %

JURA 29 %

DOUBS

239

HAUTE-SAONE

91

T. de BELFORT 48

JURA 268

total646

10 000DOUBS

HAUTE-SAONE2 600 000

6 600 000

7 100 000

38 %15 %

40 %

7 %

T. de BELFORT

JURA

1 300 000

Quelques définitions

13, rue de la Préfecture25031 Besançon cedexTél. : 0 381 212 999 Fax : 0 381 212 998

Contact observation :nicolas.beaupain@doubs.com

Document réalisé avec le soutien du Département du Doubs

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prim

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SIM

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• 150

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empl

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s.

Hébergement non-marcHanDHébergement ne donnant pas lieu a une rémunération de la prestation (recensement des résidences secondaires), en opposition avec l’hébergement marchand (hôtels, campings, meublés, villages-vacances…).

taux D’occupationProportion des chambres, emplacements, meublés… occupés par rapport à l’offre disponible durant la période observée.

journée skieurVisite journalière d’une personne sur un site de pratique (ski alpin ou nordique).

lit touristiqueUnité de mesure de l’offre d’hébergement. Nombre réel ou estimé en fonction de ratios selon le type de structure : 2 lits par chambre en hôtel, 3 lits par emplacement de camping, 4 lits pour un emplacement locatif ou résidentiel, 5 lits pour une résidence secondaire.

Document disponible en téléchargement sur http://www.doubs-tourisme-pro.com

sources et remerciements

Doubs Tourisme - Département du Doubs - Observatoire régional du tourisme de Franche-Comté - INSEE Franche-Comté - DGCIS - Atout France - Commissariat à l’aménagement du massif du Jura (DATAR) - Gîtes de France du Doubs - Union départementale des OT-SI du Doubs - Clévacances Doubs - Haut-Doubs Nordique - Syndicat mixte du Mont d’Or - Espace Nordique Jurassien - Comité de liaison interdépartemental sur le tourisme.

22