Download - Chiffres-clés du tourisme du Doubs 2015
Hébergements sites loisirs économie
3 Données De caDrage4 Hébergements touristiques5 les nouveaux classements6-7-8 Hôtellerie9-10-11 campings12-13 meublés De tourisme14-15 Hébergements collectifs16-17 musées et sites De visites18-19 activités De loisirs20 Données économiques21 le Doubs en francHe-comté 22 glossaire, remerciements, contacts
pierre simonPrésident de Doubs Tourisme
Edito
som
mai
re
le tourisme, avec plus de 5 200 emplois, près de 2 000 entreprises et 540 millions d’euros de retombées économiques, contribue pour une part importante au développement économique du Doubs, et au maintien d’emplois non délocalisables dans tous nos territoires. Grâce à ses richesses naturelles, industrielles, historiques et culturelles, le Doubs représente une destination-clé au sein des Montagnes du Jura.Pour mieux rendre compte de l’activité générée par le secteur du tourisme dans le Doubs, le Comité départemental du tourisme vous propose une vision globale de ce secteur dans son édition 2015 des chiffres-clés : recensement de l’offre touristique, fréquentation, retombées générées par le tourisme ainsi qu’une mise en perspective de la place du Doubs dans l’économie touristique régionale.
christine bouquinPrésidente du Département
Destinations touristiques
• PoPulation (2012) :529 103 habitants• Densité : 101 habitants au km²
5 234 km²suPerficie :
• 373 communes (63 % des communes du Doubs et 41 % du massif)
• 210 694 habitants (40 % de la population du Doubs et 39 % du massif)
• 3 930 km² (75 % de la superficie du Doubs et 40 % du massif)
• Un parc naturel régional : le PNR du Haut-Jura• 5 stations vertes de vacances : Baume-les-Dames, Chapelle-des-Bois, Malbuisson, Métabief et Morteau• 170 km de frontière avec la Suisse
Haut-Doubs
Loue-Lison
Pays horloger
Doubs central
Pays de Montbéliard
Grand Besançon
Données de cadrage
communescantonscommunautés de communescommunautés d’agglomérationpays
5931828
27
03
capacités en lits touristiques marcHanDs
secteur
890 meublés de tourisme dont 401 labellisés 151 chambres d’hôtes dont 109 labellisées 126 hôtels et résidences hôtelières66 gîtes de groupes39 campings13 centres de vacances8 villages vacances1 centre international de séjour, 1 auberge de jeunesse et 2 maisons familiales
Hôtellerie
Campings
Gîtes de groupe
Hébergements collectifs
Chambres d’hôtes
Meublés
L’hébergement touristique
Hôtellerie Campings Gîtes de groupes
Chambres d’hôtes
Meublés total lits touristiques
Hébergements collectifs
loue-lison
grand besançon
Doubs central
pays de montbéliard
pays horloger
Haut-Doubs
totaux
358
4 167
397
1 992
481
1 217
8 612
1 601
830
2 993
296
1 028
2 767
9 515
321
31
160
147
455
468
1 582
0
103
245
0
454
1 826
2 628
201
177
257
105
149
261
1 150
610
235
356
174
653
2 639
4 667
3 091
5 543
4 408
2 714
3 220
9 178
28 154
31%
34%
6%
16%
9%
4%
nombre De lits touristiques par type D’Hébergement
88 000lits
touristiques dans le Doubs(dont 32% en hébergement
marchand)
04
labels qualité et filières
tourisme et handicap : 15 Qualité tourisme f.-comté : 47
la clef verte : 4motards bienvenue : 79
accueil vélo : 12relais saint-Pierre : 16
labels Hébergements
logis : 36bienvenue à la ferme : 37Gîtes de france : 454clévacances : 41accueil paysan : 7fleurs de soleil : 1
Les nouveaux classements
Depuis juillet 2012, un nouveau classement des hébergements touristiques a été mis en place pour les hôtels, les campings et les villages vacances. L’ancien classement est caduc et seuls les hébergements ayant fait la démarche pour bénéficier du nouveau classement sont officiellement « classés tourisme ». Ces nouvelles normes expliquent l’évolution importante du classement des hébergements concernés depuis 2011, particulièrement pour l’hôtellerie.
(71 % Des établissements et De la caPacité D’accueil) sur 126
(45 %) sur 33, hors aires naturelles De camping
24437
6
2 %49 %42 %
7 %
1392
10 %19 %35 %
2 %
Hôtels classés Campings classés
89 15
Villages vacances
Les labels qualité et filières
2 classés ( ) sur 8
05
L’offre hôtelière en 2014
secteur Etablissements Chambres Lits
loue-lison
grand besançon
Doubs central
pays de montbéliard
pays horloger
Haut-Doubs
totaux
11
37
16
12
17
26
119
175
1 824
174
912
217
511
3 813
358
4 167
397
1 992
481
1 217
8 612
Etablissements Chambres Lits
en cours / non classés
1 étoile
2 étoiles
3 étoiles
4 étoiles
ensemble
37
6
37
44
2
126
740
420
837
1707
109
3 813
1687
1178
1897
3619
231
8 612
30 chambres
(taille moyenne
des hôtels dans le Doubs)
répartition Des lits selon le classement Des établissements
En coursnon classés
19%
14%
22%
3%
42%
06
L’activité hôtelière en 2014
Arrivées Nuitées DMS (en jours)
clientèle française
clientèle étrangère
total
526 534
121 894
648 428
782 068
162 465
944 533
1,49
1,33
1,46
la clientèle étrangère représente 17 % Des nuitées Dans le Doubs en 2014.
le taux D’occupation est De 53 % en moyenne sur l’année
Taux d’occupation mensuel
944 000nombre
de nuitées
hôtelières
en 2014
origine De la clientèle étrangère Hôtels 2013
Allemagne
Belgique
Espagne
Italie
Pays-BasRoyaume-UniSuisse
USA
Autrespays Eur.
Autres pays
07
21%21%
9%
11% 4%4%
5%7%14%
4%
L’activité hôtelière ces 10 dernières années dans le Doubs
50%des nuitées hôtelières
de franche-comté
réalisées dans le Doubs
arrivées
nuitées
evolution De la Durée moyenne De séjour 2005-2014
la proportion Des clients étrangers Depuis 2005
nuitées étrangères
nombre de jours
nuitées françaises
08
Les campings
secteur Structures Emplacement HLL Lits
loue-lison
grand besançon
Doubs central
pays de montbéliard
pays horloger
Haut-Doubs
totaux
9
4
8
1
7
10
39
451
262
571
96
318
769
2 467
62
14
320
2
19
115
532
1 601
830
2 993
296
1 028
2 767
9 515
Non-classés / en cours
EN % DE LA CAPACITé
67 % de la capacité d’hébergement (38 % des établissements) du Doubs en hôtellerie de plein air bénéficie du nouveau classement, quasiment intégralement dans les catégories supérieures (3 à 5 étoiles). Les emplacements en 4 et 5 étoiles représentent 30 % du parc total.
9 500lits
touristiques dans les
campings du Doubs
09
20%
36%
31%
2%
11%
Nombre d’arrivées
Nombre de nuitées
Durée moyenne de séjour
france
pays-bas
allemagne
royaume-uni
suisse
belgique
Danemark
autres
total
Dont étrangers
33 88715 92221 370
3 9875 1342 694
8702 682
86 546
52 659
101 87384 30359 46318 59913 285
8 9093 5996 061
296 092
194 219
3,0 j.5,3 j.2,8 j.4,7 j.2,6 j.3,3 j.4,1 j.2,3 j.3,4 j.
3,7 j.
en 2014 de mai à septembre
Les étrangers représentent 60 % des arrivées et 66 % des nuitées en camping dans le Doubs en 2014. Le nombre global d’arrivées (-2 %) et de nuitées (- 4 %) diminue légèrement, ainsi que la durée moyenne de séjour. Les campings du Doubs concentrent environ un quart de la fréquentation régionale.
296 000nuitées en camping réalisées dans le
Doubs en 2014
répartition Des nuitées par origine De clientèle
34%
29%
France
Pays-Bas
20%
6%5%
3%1%
2%
Allemagne
SuisseBelgique
Danemark Autre
Royaume-Uni
La fréquentation des campings
10
des campings
arrivées nuitées Durée moyenne de séjour
Sur les dix dernières saisons, la durée moyenne de séjour est à la baisse, alors que le nombre d’arrivées et de nuitées est globalement stable depuis le milieu des années 2000. La clientèle se maintient en termes de volumes, mais la consommation diminue.
le taux d’occupation des campings depuis 2005 (2014 : 25,8 %, en baisse pour la deuxième année consécutive).
part des nuitées en camping réalisées par la clientèle étrangère sur les 10 dernières années.
L’évolution de la fréquentation
etrangers français
origine Des clientèles
11
Les meublés et chambres d’hôtes
secteur Meublés Capacité(lits)
Taille moyenne(lits)
loue-lison grand besançonDoubs centralpays de montbéliardpays horlogerHaut-Doubstotaux
108516537
119509889
610233356174653
2 6394 665
5,64,65,54,75,55,25,2
Structures Chambres Lits
en cours / non labellisées
1 épi / clé2 épis / clés3 épis / clés4 épis / clésautres labelsensemble
444
166814
5151
1061030
2125111
420
2762785
596135
311 150
les meublés
les cHambres D’Hôtes
parc Des meublés labellisés selon le classement
470hébergements
labellisés dans le Doubs
les labels nationaux présents dans le Doubs :Gîtes de france : 322 meublés et 96 structures chambres d’hôtes (dont 14 «bienvenue à la ferme»)clévacances : 34 meublés et 8 structures chambres d’hôtes accueil paysan : 4 meublés et 2 structure chambres d’hôtes fleur de soleil : 1 structure chambres d’hôtes
les labels nationaux présents Dans le Doubs
39%50%
3%
8%
2 épis/clés
1 épi/clé
3 épis/clés
4 épis/clés
12
La location de meublés en 2014 Résultats du Service Réservation de Doubs Tourisme
La fin du partenariat de commercialisation avec les Gîtes de France du Doubs, qui ont mis en place leur propre centrale de réservation, a entraîné le départ d’une partie des hébergeurs et ce faisant une baisse importante du volume d’activité de la centrale de réservation de Doubs Tourisme. 5 585 clients ont été accueillis par le service de réservation de Doubs Tourisme en 2014 (4 personnes par hébergement en moyenne). La durée moyenne de séjour s’établit à 8,2 jours.
90 % de la clientèle est française. Les régions de proximité (y compris la Franche-Comté) représentent plus de 40 % du volume, en progression notamment en Alsace et en Rhône-Alpes. L’île de France reste la première région émettrice, mais Rhone-Alpes totalise plus de nuitées grâce à une durée moyenne de séjour plus élevée (12 jours contre 8).
• 87 autres ProDuits :• 73 hôtels et chambres d’hôtes• 9 produits campings (chalets ou mobil-homes)• 2 gîtes de groupes• 3 villages vacances
• 153 ProDuits locatifs :• 117 meublés Gîtes de France• 8 meublés Clévacances• 28 meublés touristiques
69%la location
d’hébergements dans l’activité
commerciale de Doubs tourisme
Parc commercialisé
Belgique - Lux. 15 %Grande Bretagne 10 %Allemagne 9 %Suisse 8 %Pays Bas 4 %Italie 2 %Europe nord et sud (contrats entreprises) 30 %Europe de l’Est (contrats entreprises) 22 %
Clientèle étrangère
origine De la clientèle française
volume D’affaires644 922 €
1 423contrats
45 840 nuitées
13
DOM TOM 0,3%
15,2%
12,0%
12,0%
7,4%
9,0%
5,2%
6,5%
3,2%
4,3%
3,4%
3,9%
4,1%
0,2%
0,1%1,0%
1,4%
1,9%
1,4%0,6%
1,3%2,4%
3,2%
91structures et
plus de 4 000 lits en hébergement collectif dans le
Doubs
Les hébergements collectifs Ils comprennent principalement les «hébergements de randonnée» (gîtes d’étape et de séjours, refuges) et les autres hébergements collectifs : villages et centres de vacances, maisons familiales, auberges de jeunesse, centres de séjour.
Plus de la moitié des gîtes d’étape et de séjour sont labellisés : 27 Gîtes de France, 4 Bienvenue à la Ferme et 23 Grandes Traversées du Jura (plusieurs classements possibles pour une même structure).
Structures Lits
gîtes d’étape et de séjour
centres de vacances
villages vacances
centre international de séjour
auberge de jeunesse
maisons familiales
total
66
13
8
1
1
2
91
1 582
1 148
1 091
103
80
206
4 210
Grand Besançon
Loue-Lison
Haut-Doubs
Pays horloger
Doubs central
Pays de Montbéliard répartition en nombre De lits
Lits gîtes d’étape et de séjour
Lits centres et villages vacances, autres hébergements collectifs
14
1 826
496
333
103
245
151
454
432
172
19
457 000*nuitées dans les
hébergements collectifs en 2013
hébergements collectifsLa fréquentation des
Nuitées Français Etrangers
gîtes d’étape et de séjour
centres et villages vacances
total
2013 91 441
365 765
457 206
84 663
338 653
423 316
6 778
27 112
33 890
nuitées étrangères selon la provenance 2013
La fréquentation d’ensemble des hébergements collectifs augmente sensiblement en 2013 (+ 5 %). La fréquentation étrangère est particulièrement en hausse, surtout sur les collectifs, et représente 7,5 % des nuitées totales. C’est cependant le mode d’hébergement le moins prisé par les clientèles étrangères dans le Doubs. La tendance de la fréquentation des hébergements collectifs est à la hausse depuis le début des années 2000.
27%
55%
5%1%1%
11%
Suisse
Allemagne
BelgiquePays-Bas
Autres
Grande-Bretagne
fréquentation Des Hébergements collectifs Depuis 2004
Nuitées (milliers)
français etrangers 15
* estimations
Derniers résultats disponibles
32
sites De visites13 châteaux, fortifications et monuments 3 écomusées 3 musées d’arts et 44 musées thématiques et expositions permanentes8 parcs à thème 3 grottes et gouffres
32 sites et entreprises membres Du réseau Made in chez nous ouverts à la visite : automobile, bijoux, cloches, proDuits Du terroir, Horlogerie, bois…
plus d’une centaine de producteurs (fromagerie, salaisons, distilleries, chocolateries, brasseries, produits de la ferme) et d’artisans (travail du bois, horlogerie, ferronnerie, poterie, céramique…) ouverts à la visite et à la vente.
proDuits Du terroir et artisanat
• Route de l’Absinthe franco-suisse, Route des Sapins…• Nature : sentiers karstique, des tourbières, des sapins, des crêtes…• Circuits de découverte urbains
De grands sites naturels, parmi lesquels le Saut du Doubs et les bassins classé Grand Site National, les sources de la Loue, du Lison et du Doubs, le Mont d’Or, les lacs de St Point et de Remoray, le Cirque de Consolation, les Tourbières de Frasne… et de nombreux belvédères, sommets, vallées et 200 sites classés « Espaces naturels sensibles » comme le lac de Bouverans ou le marais de Saône.
3 compagnies de bateaux promenades sur le Doubs un chemin de fer touristique aux Hôpitaux-NeufsLa Ligne des horlogers (TER Besançon - Suisse)
Les musées et sites de visites
35sentiers De Découvertes et D’interprétation, et itinéraires thématiQues :
unescola citadelle et les
fortifications de vauban et la saline royale sont inscrites au patrimoine
mondial de l’Humanité.
16
et sites de visitesLa fréquentation des musées
1 400 000visiteurs
dans les sites et musées du Doubs en 2014
les
25 s
ites
les
plu
s fr
équ
enté
s en
201
4
* fréquentation cumulée des deux sites** fermeture pour travaux en avril 2014
citadelle de vauban BesançonDino-Zoo / gouffre de poudrey Charbonnières-les-Sapinscathédrale st jean Besançon saline royale Arc et Senansmusée gustave courbet Ornansmusée de l’aventure peugeot Sochauxchâteau de joux La Cluse et Mijouxmusée de la résistance (citadelle) Besançonmusée de plein air des maisons comtoises Nancrayparc polaire Chaux-Neuvepavillon des sciences Montbéliardmusée du temps Besançonparc de loisirs les campaines Accolansle coni’fer Les Hôpitaux-Neufsfrac - cité des arts Besançoncave d’affinage du fort saint-antoine St Antoinechâteau des Ducs de Wurtemberg Montbéliardmusée des beaux-arts et d’archéologie Besançonmaison natale de victor Hugo Besançonréserve naturelle des tourbières Frasnemaison de la réserve Labergement-Sainte-Marietaillanderie Nans-Sous-Sainte-Annele Hameau du fromage Cléronmusée de l’Horlogerie Morteau la Damassine Vandoncourt
299 168150 000122 798
95 97466 84361 70060 06253 44146 80841 18940 62940 14739 50029 80023 83716 84016 54616 47915 76614 97014 00313 22512 00011 00010 200
fréquentation Des sites et musées Du Doubs Depuis 2005d’après les données fournies par les sites
17
sites
musées
Activités de loisirs
1 654 km de cours d’eau pour la pêche dont 1 000 en première catégorie
d’itinéraires de randonnée pédestre
700 ha de lacs, étangs et retenues d’eau. 130 km de voies navigables, 12 haltes fluviales et ports de plaisance 10 bases nautiques8 plages surveillées
10 parcours aventures et 4 via ferrata4 golfs et 2 swingolfs 4 pistes de karting (indoor et outdoor)5 bowlings
loisirs verts
Divers
3 000 km1 600 km d’itinéraires vtt
eurovelo 6 : 135 km de St-Vit à Allenjoie
sites d’escalade
enregistrés sur la véloroute en 2014, dont 58 % de piétons et 42 % de cyclistes*cumul des passages enregistrés par les compteurs sur l’itinéraire doubien de l’EuroVelo 6.
18
Loisirs blancsnordique : 28 sites, 730 km de pistes de ski et 410 km d’itinéraires raquettes.alpin : station de Métabief (40 km de pistes) et 11 sites de Charquemont à Chaux-Neuve.
Le nombre moyen de journées skieurs est stable, voire augmente légèrement depuis 10 ans sur les sites du Doubs, avec des variations importantes selon les hivers. Le montant de la redevance collectée est de 540 000 euros en moyenne sur les 10 dernières saisons. La fréquentation (+ 7 %) et le chiffre d’affaires (+ 2 %) des sites pour l’hiver 2014/2015 sont en légère augmentation par rapport à l’hiver précédent.
L’hiver 2014/2015 a connu un bon enneigement, ce qui a eu pour conséquence une bonne fréquentation des remontées mécaniques. Le chiffre d’affaires de la seule station de Métabief est en hause de 33 % par rapport à l’hiver dernier.La tendance est à la hausse sur les dix derniers hivers, en nombre de journées skieurs et en termes de chiffre d’affaires. Cela s’explique par les investissements et aménagements réalisés sur la station (neige de culture permettant une plus grande ouverture, nouvelles pistes et espaces ludiques...).
le bilan De l’Hiver
5 000 000 €le chiffre d’affaires
estimé du ski (alpin et
nordique) dans le Doubs
pour l’hiver 2014/2015
19
journées skieurs
journées skieurs
evolution nombre De journées skieurs - ski De fonD
evolution nombre De journées skieurs - ski alPin
tendance évolution nbre dejournées skieurs 2005/2015
tendance évolution nbre dejournées skieurs 2005/2015
emploi et entreprises Dans le Doubs• nombre D’emPlois salariés et non-salariés : 218 000
• consommation touristiQue
5 200 emplois salariés en moyenne annuelle, et jusqu’à 6 700 en Haute saison estivale (soit Près De la moitié Des emPlois touristiQues De la réGion).
• emPloi touristiQue
46 500 établissements actifs dont 58 % dans le secteur des services et 16 % de commerces 62 000 emplois dans les commerces et services.
Environ 2000 structures (entreprises, établissements, administrations, associations) dans le secteur du tourisme ou ayant une activité fortement touristique.
la moyenne en Hiver est De 4 500 emplois et
De 6 000 en été.le tourisme représente jusqu’à 3 % De l’emploi salarié Dans le Doubs
en Haute saison.
Hébergements : 29,4 %Patrimoine et culture : 16,6 %Restauration - cafés : 13,9 %Sports et loisirs : 10 %Commerces de détail : 12 %Grandes surfaces : 5,1 %Autres : 13 %
* Dépenses des touristes : 239 m€ par an. Saisonnalité : 107 m€ sur l’hiver, 132 m€ sur l’été. La dépense moyenne par personne et par jour est de 36,55 €, jusqu’à 46 € en hiver contre 30 € en été.
* La consommation touristique intérieure globale (dépenses des résidents et investissements compris) est estimée à 540 m€ par an.
* Le total annuel de nuitées touristiques dans le Doubs est estimé à environ 6,6 millions, dont les 2/3 en hébergement non-marchand.
Données économiques
540 mCle montant
de la consommation
touristique intérieure annuelle
dans le Doubs
20
quelques chiffres pour situer la part du Doubs dans l’activité touristique régionale.
nombre De lits touristiques
nombre De nuitees touristiques
nombre D’emplois salaries
volume De Depenses touristiques
21
total265 000
DOUBSHAUTE-SAONE58 000
88 000
109 000
33 %22 %
41 %
4 %
T. de BELFORT
JURA
total17 600 000
DOUBS
48 %
HAUTE-SAONE
13 %
T. de BELFORT 10 %
JURA 29 %
DOUBS
239
HAUTE-SAONE
91
T. de BELFORT 48
JURA 268
total646
10 000DOUBS
HAUTE-SAONE2 600 000
6 600 000
7 100 000
38 %15 %
40 %
7 %
T. de BELFORT
JURA
1 300 000
Quelques définitions
13, rue de la Préfecture25031 Besançon cedexTél. : 0 381 212 999 Fax : 0 381 212 998
Contact observation :[email protected]
Document réalisé avec le soutien du Département du Doubs
• Im
prim
erie
SIM
ON
GRA
PHIC
• M
ai 2
015
• 150
0 ex
empl
aire
s.
Hébergement non-marcHanDHébergement ne donnant pas lieu a une rémunération de la prestation (recensement des résidences secondaires), en opposition avec l’hébergement marchand (hôtels, campings, meublés, villages-vacances…).
taux D’occupationProportion des chambres, emplacements, meublés… occupés par rapport à l’offre disponible durant la période observée.
journée skieurVisite journalière d’une personne sur un site de pratique (ski alpin ou nordique).
lit touristiqueUnité de mesure de l’offre d’hébergement. Nombre réel ou estimé en fonction de ratios selon le type de structure : 2 lits par chambre en hôtel, 3 lits par emplacement de camping, 4 lits pour un emplacement locatif ou résidentiel, 5 lits pour une résidence secondaire.
Document disponible en téléchargement sur http://www.doubs-tourisme-pro.com
sources et remerciements
Doubs Tourisme - Département du Doubs - Observatoire régional du tourisme de Franche-Comté - INSEE Franche-Comté - DGCIS - Atout France - Commissariat à l’aménagement du massif du Jura (DATAR) - Gîtes de France du Doubs - Union départementale des OT-SI du Doubs - Clévacances Doubs - Haut-Doubs Nordique - Syndicat mixte du Mont d’Or - Espace Nordique Jurassien - Comité de liaison interdépartemental sur le tourisme.
22