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Chapitretiré du guide

Santiago de Cuba et l’Oriente

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Autour de Santiago de Cuba

La Sierra Maestra

Santiago de Cuba

Guantánamo Baracoa

Accès et déplacements 5

Renseignements utiles 8

Attraits touristiques 9Santiago de Cuba 9

Parque Céspedes 10À l’est du Parque Céspedes 12À l’ouest du Parque Céspedes 15Au nord du Parque Céspedes 16Loma San Juan 16Cementerio Santa Ifigenia 16

Autour de Santiago de Cuba 18Castillo del Morro

de San Pedro de la Roca 18El Cobre 18À l’est de Santiago 19La Gran Piedra 20Parque Baconao 20Mayarí Arriba 21

La Sierra Maestra 22Bayamo 22

De Bayamo à Manzanillo 24

Manzanillo 25De Manzanillo

à Playa Las Coloradas 25La route du sud 26

Guantánamo 27La base navale américaine

de Guantánamo 27Baracoa 30

Autour de Baracoa 33

Hébergement 34

Restaurants 41

Sorties 43

Achats 45

Index 46

Santiago de Cuba et l’Oriente

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SANTIAGO DE CUBA ET LA SIERRA MAESTRA

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Voir la provincede Guantánamo

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Accès et déplacementsEn avion

Santiago de Cuba

Situé à 5 km au sud de la ville, l’Aeropuerto Internacional Antonio Maceo (p22-69-8614)

s’avère moderne et fonctionnel avec ses bureaux d’information touristique, son service de location de voitures et ses taxis. Comptez environ 10 CUC pour le trajet en taxi vers le centre-ville. Par ailleurs, quel-ques autobus font la navette sans horaire régulier. Pour l’auto-stop, rendez-vous à la Carretera del Morro, à quelques centaines de mètres de l’aéroport.

L ’Oriente fut l’une des six grandes provinces du pays jusqu’en 1976. Elle englobait alors les provinces actuelles de Las Tunas, Granma, Holguín, Santiago de Cuba et Guantánamo. Pour des raisons prati-

ques de proximité, nous faisons référence ici aux trois provinces de l’ex-trême est du pays, à savoir Granma, Santiago de Cuba et Guantánamo.

Santiago de Cuba, la deuxième agglomération en importance de l’île, est une ville vivante où la musique, dont les racines sont aussi métissées que la population locale, surgit à chaque coin de rue. Berceau de toutes les révolutions, elle est parfaitement repré-sentée par sa devise: Rebelde ayer, hospitalaria hoy, heroica siempre (rebelle hier, hospitalière aujourd’hui, toujours héroïque). Ses nombreux musées, ses petites rues de quartier pitto-resques qui descendent vers le port, ses parcs ombragés, mais aussi ses nombreux parcs et plages se trouvant assez proches de la ville pour être visités dans la journée, vous retiendront assurément quelques jours.

À l’ouest de Santiago, la province de Granma est la plus montagneuse du pays, car la mythique Sierra Maestra la traverse. S’élever à ses hauteurs, c’est gravir le Pico Turquino, le plus haut sommet du pays, et faire la découverte de la Comandancia de la Plata, l’endroit où Fidel Castro avait installé son poste de commandement au plus fort des combats entre ses guérilleros et l’armée cubaine dans les années 1950. Capitale de la province de Granma, Bayamo est une ville tranquille qui n’attire pas les foules de touristes et offre l’occasion de se plonger dans l’univers quotidien des Cubains. La route qui longe le flanc sud de la Sierra Maestra permet de faire un circuit intéressant en traçant un large cercle autour de la plus haute chaîne de montagnes du pays, tout en longeant la mer.

Aujourd’hui capitale de la province du même nom, Guantánamo est mondialement connue pour la base navale américaine et pour son hymne, La Guantanamera. Cependant, le meilleur de cette province se trouve plus à l’est. La côte orientale de Cuba donne une impression de bout du monde. Elle a été façonnée au cours des siècles par le fœhn, un vent naissant de la chaleur de la mer et créant un microclimat semi-désertique qui a favorisé la croissance de cactus. La saisissante route de 160 km qui sépare Guantánamo de Baracoa franchit des montagnes escarpées et zigzague à travers des paysages à couper le souffle. Pour les habitants de Baracoa, cette route qui traverse les montagnes «est comme une branche infinie que quelqu’un a voulu accrocher au ciel». Vous y découvrirez de petites maisons basses et plusieurs plantations de cacaoyers.

Baracoa est une ville magique. Ici les mythes et les légendes valsent d’un commun accord avec la réalité historique. Première villa fondée par les Espagnols en 1511, Baracoa, mot d’origine arauca, signifie «présence de la mer». Puisque l’architecture coloniale n’a pas su résister aux aléas du temps, le charme de Baracoa est mystérieux et tout en nuances. Est-ce le caractère particulier des habitants de Baracoa vivant dans une ville qui a été oubliée au cours des siècles? Le cadre naturel qui l’entoure? La mer et les montagnes? L’esprit des nombreux indigènes qui peuplèrent autrefois ces terres et dont on peut trouver encore aujourd’hui des descendants sur l’île? L’esprit de Baracoa, c’est sans doute un peu de tout cela, avec en prime un sentiment du jour premier, car ce serait à Baracoa que Christophe Colomb aurait foulé le sol cubain en 1492. Vous aurez certainement de la peine à quitter cet endroit du bout du monde, après être parti à la découverte des rivières, des plages et des petits villages de cultivateurs de cacao dans les montagnes environnantes.

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Cubana de Aviación (Calle Enramada, angle Lacret, p22-65-1577 ou 22-69-1214 à l’aéro-port, www.cubana.cu) propose de un à trois vols quotidiens en direction de La Havane (environ 100 CUC, aller simple). Aerocaribbean (Calle Lacret, à côté du bureau d’Infotur, p22-68-7255 ou 22-69-4000 à l’aéroport) offre quatre vols par semaine à destination de La Havane (environ 115 CUC, aller simple). En saison, plusieurs compagnies de charter, dont Sunwing (www.sunwing.ca) depuis Toronto, volent directement vers Santiago de Cuba.

Bayamo

L’Aeropuerto Carlos Manuel de Céspedes (p23-42-7514) se trouve sur la route qui mène à Holguín, à 4 km du centre-ville de Bayamo. Cubana de Aviación (52 Calle Martí, p23-42-7507, www.cubana.cu) y propose plusieurs vols par semaine pour La Havane (environ 100 CUC).

Manzanillo

L’Aeropuerto Internacional Sierra Maestra (route de Cayo Espino, Km 7, p23-57-7401) accueille des vols internationaux, notamment de Sunwing (www.sunwing.ca), et propose plu-sieurs vols hebdomadaires à destination de La Havane avec Cubana de Aviación (environ 100 CUC; www.cubana.cu).

Guantánamo

Cubana de Aviación (517 Calle Calixto García, p21-35-5912, www.cubana.cu) propose une liaison quotidienne entre Guantánamo et La Havane (118 CUC).

Baracoa

Cubana de Aviación (www.cubana.cu) offre deux vols par semaine entre La Havane et l’Aeropuerto Baracoa (128 CUC; jeu et dim).

En voiture

Santiago de Cuba

Les grands hôtels de Santiago de Cuba, de même que ceux des plages à l’est de Santiago, proposent tous la location de voi-tures. Voici quelques adresses de l’agence Transtur:

TransturAeropuerto Internacional Antonio Maceop22-68 6161Av. de los Desfiles y Las Americas, Centro de Tráficop22-65-2323Hotel Las AméricasAv. de las Américas, angle Calle General Cebrecop22-68-7160Hotel Meliá Santiago de CubaAv. de las Américas, angle Calle Mp22-68-7170www.transtur.cu

Bayamo

À Bayamo, vous pourrez vous adresser à Vía Rent a Car (Hotel Telégrafo, Calle Saco no 108, entre Calle Marmol et Calle General García, p23-42-1252, www.gaviota-grupo.com) pour louer une voiture.

Manzanillo

À Manzanillo, vous pourrez louer une voiture chez Transtur (Hotel Guacanaybo, Av. Camilo Cienfuegos, p23-57-7736, www.transtur.cu).

Guantánamo

L’autoroute de 86 km reliant Santiago de Cuba et Guantánamo est l’une des meilleures du pays. Cette autoroute de plusieurs voies est généralement vide. Elle a été vraisemblablement construite pour protéger le pays contre une attaque éven-tuelle des États-Unis à partir de leur base de Guantánamo. Pour louer une voiture en ville, rendez-vous chez Havanautos (angle Calle del Prado et 6 Este, p21-35-5405).

Baracoa

Vous pourrez louer une voiture au bureau de Havanautos (p21-64-5343) de l’aéroport de Baracoa.

En autocar

Santiago de Cuba

Víazul (Av. Libertadores, angle Yarayo, devant la Plaza de la Revolución, p22-62-8484, www.viazul.cu) propose des liaisons avec La Havane (51 CUC; 4 départs/jour dont 1 express; durée: 16h, express 14h; la liaison normale fait des arrêts à Bayamo, Holguín, Camagüey et Santa Clara), Trinidad (33 CUC; 1 départ/jour;

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Mise à jour de la septième édition:RodolpheLasnesÉditeur:PierreLedouxAdjointes à l’édition:JulieBrodeur,AnnieGilbertCorrecteur:PierreDaveluyInfographistes:PascalBiet,Marie-FranceDenis,PhilippeThomasCartographe:KirillBerdnikovRecherche iconographique:NadègePicardRecherche et rédaction originales:CarlosSoldevilaRecherche, rédaction et collaboration aux éditions antérieures:JulieBrodeur,AlexisdeGhel-dere,DenisFaubert,OlivierGirard,Claude-VictorLanglois,PierreLoubier,StéphaneG.Mar-ceau,IsraelHernándezMontiel,YazidSaïdi

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction d’Olivier Gougeon.

Remerciements:GuidesdevoyageUlyssetientàremercierDanyPaquetteduBureaudeTourismedeCubapoursonaide.GuidesdevoyageUlyssereconnaîtl’aidefinancièredugouvernementduCanadaparl’entre-miseduProgrammed’aideaudéveloppementdel’industriedel’édition(PADIÉ)poursesactivitésd’édition.GuidesdevoyageUlyssetientégalementàremercierlegouvernementduQuébec–Programmedecréditd’impôtpourl’éditiondelivres–GestionSODEC.

Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Santiago de Cuba et l’Oriente,ISBN���-2-�����-��1-0(versionPDF),estunchapitretiréduguideUlysseCuba,ISBN���-2-�����-�10-0(versionimprimée),dontlapublicationetledépôtlégalonteulieuletroisièmetrimestre200�.

Toutereproductionoutoutediffusion,parquelqueprocédéquecesoit,estformellementinterditesouspeinedepoursuitejudiciaire.

©GuidesdevoyageUlysseinc.200�TousdroitsréservésISBN���-2-�����-��1-0(versionPDF)

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