catalogue formations 1er semestre

4
La Chambre d’agriculture du Cantal a reçu le label Qualicert pour la qualité de ses formations. Cette certification signifie pour vous : - Des formations adaptées à vos projets. Notre proximité du terrain nous permet d’être à votre écoute pour vous proposer les formations que vous attendez. - Des dispositifs, des méthodes appropriés aux actifs et futurs actifs agricoles. Visites d’exploitation, mises en situation, échanges, exercices pratiques... Nos méthodes s’appuient sur la participation active des stagiaires. - Un responsable de stage garant de la prestation. Il est votre interlocuteur privilégié. Il assure la qualité de l’organisation et de la réalisation de la formation. - Des formateurs, des intervenants experts dans leur domaine de compétence. Nos formateurs et nos intervenants sont des spécialistes qui savent s’adapter aux attentes des participants. - Une information détaillée sur notre offre de formation. Ce catalogue détaillé de nos formations est à votre disposition. Vous recevez un programme complet à votre inscription en stage. Catalogue des Formations 1 er semestre 2010 Service Formation 26 rue du 139 ème R.I. - BP 239 - 15002 Aurillac Cedex Tél. : 04 71 45 55 78 - Fax : 04 71 45 56 37 e-mail : [email protected] http://www.cantal.chambagri.fr - http://www.agri15.com CAP QUALITE FORMATION 94- CACHAN- Formation Professionnelle Continue des agriculteurs Caractéristiques et sites sur demande Installation et projets - Territoire et environnement Démarches administratives - Productions bovines Modernisation et réduction des coûts de production Diversification et Qualité - Communication Page 2 Pages 2, 3 et 4 Page 4 Installation et projets Page 1 Bureaux décentralisés Saint-Flour : 1 rue des Agials - 15100 Saint-Flour Tél. : 04 71 60 50 00 - Fax : 04 71 60 50 19 Mauriac : 28 boulevard Monthyon - 15200 Mauriac Tél. : 04 71 68 38 20 - Fax : 04 71 67 34 36 Un crédit d’impôt est possible jusqu’à 350 € par an dans le cas de l’imposition au réel (se renseigner auprès du service formation). Titre Responsable du stage Lieux et dates Durée en jours Objectifs Contenu et méthodes pédagogiques Intervenant (*) Tarif en euros (**) Mises à disposition du foncier et autorisations d’exploiter G. Magné 04 71 45 55 20 Saint-Flour 23/02/2010 Mauriac 23/03/2010 Aurillac 20/04/2010 1 Sécuriser au mieux votre foncier. Propriétaires fonciers, exploi- tants agricoles, se poser les bonnes questions. Les différents contrats de mise à disposition du foncier soumis ou non au statut du fermage. Les demandes d’autorisation d’exploiter. Apports théoriques - Echanges. Recommandé aux jeunes en phase d’installation. G. Magné service juridique 22 Transmission de l’exploitation agricole G. Magné 04 71 45 55 20 Aurillac 16/02/2010 Mauriac 16/03/2010 1 Penser assez tôt à la transmis- sion de vos biens. Les éléments pour le bon choix. Le bail familial, l’indivision, la donation partage. Apports théoriques - Reflexion individuelle et collective. G. Magné service juridique 22 Devenir maître de stage pour l’installation C. Léger 04 71 45 55 78 Saint-Flour 08, 15 et 22/03/2010 3 Valoriser le stage en exploitation pour mieux accompagner le jeune dans son projet. Rendre le stage utile et efficace. Présentation de l’accompagnement à l’installation. Comment présenter sa ferme à un stagiaire ? Mieux communiquer avec le jeune. Aspects réglementaires du stage. Interventions - Echanges - Travaux de groupe. C. Léger conseillère formation et des conseillers MSA et ADASEA Gestion de trésorerie, mieux vaut prévenir que guérir L. Solier 04 71 45 55 30 A. Loisel 04 71 68 38 20 S. Gaydier 04 71 60 50 00 Aurillac 21/01/2010 Mauriac 04/02/2010 Saint-Flour 18/02/2010 1 S’approprier des outils pour suivre sa trésorerie de façon simple et efficace. Compte de résultat, notion de rentabilité. Repères pour établir une prévision mensuelle. Gestion des imprévus et marge de sécurité. Solutions court-terme et moyen-terme. Travail individuel à partir de mes données. L. Solier, A. Loisel, S. Gaydier conseillers agricoles 22 Mes bâtiments d’exploitation, penser à demain... F. Giacomo- Guiard ou Y. Rolland 04 71 45 55 20 Aurillac 09/02/2010 Mauriac 09/03/2010 1 Identifier les éléments à prendre en compte préalable- ment à la construction de bâtiments d’élevage. Les bonnes questions à se poser avant d’implanter un bâtiment. Les différents types de bâtiments et les éléments techniques sur l’aménagement. Des exemples pour concevoir un projet. Apports théoriques, présentation d’exemples types de bâtiments d’exploitation. Recommandé à ceux qui ont un projet bâtiment et qui veulent anticiper l’avenir. L. Sallard conseiller bâtiment et F. Giacomo- Guiard ou Y. Rolland service juridique 22 Les formations sont gratuites pour les jeunes en cours d’installation (entre l’entretien CE3P et le passage en CDOA). (**) Le tarif de 22 € par jour est réservé aux contributeurs Vivea. Pour les autres, se référer aux conditions financières. Territoire et environnement La gestion des biens de section à vocation agricole G. Magné 04 71 45 55 20 Aurillac 23/03/2010 1 Identifier la nature juridique des biens de section. Connaître les modalités de gestion des biens de section à vocation agricole. Gestion des biens de section avec ou sans commission syndicale. Gestion financière – vente – communalisation. Critères d’attribution. Formalités diverses : délibération, règlement, contrats... Présentation de cas concrets et échanges. G. Magné service juridique 22 Nouveau

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Chambre d'Agriculture

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La Chambre d’agriculture du Cantal a reçu le label Qualicert pour la qualité de ses formations.Cette certification signifie pour vous :- Des formations adaptées à vos projets.

Notre proximité du terrain nous permet d’être à votre écoute pour vous proposer les formations que vous attendez.

- Des dispositifs, des méthodes appropriés aux actifs et futurs actifs agricoles.Visites d’exploitation, mises en situation, échanges, exercices pratiques... Nos méthodes s’appuient sur la participation active des stagiaires.

- Un responsable de stage garant de la prestation.Il est votre interlocuteur privilégié. Il assure la qualité de l’organisation et de la réalisation de la formation.

- Des formateurs, des intervenants experts dans leur domaine de compétence.Nos formateurs et nos intervenants sont des spécialistes qui savent s’adapter aux attentes des participants.

- Une information détaillée sur notre offre de formation.Ce catalogue détaillé de nos formations est à votre disposition. Vous recevez un programme complet à votre inscription en stage.

Catalogue des Formations1er semestre 2010

Service Formation26 rue du 139ème R.I. - BP 239 - 15002 Aurillac Cedex

Tél. : 04 71 45 55 78 - Fax : 04 71 45 56 37e-mail : [email protected]

http://www.cantal.chambagri.fr - http://www.agri15.com

CAP QUALITEFORMATION

94- CACHAN-Formation ProfessionnelleContinue des agriculteurs

Caractéristiques et sites sur demandeInstallation et projets - Territoire et environnement

Démarches administratives - Productions bovines

Modernisation et réduction des coûts de production

Diversification et Qualité - Communication

Page 2

Pages 2,3 et 4

Page 4

Instal

lation

et pr

ojets

Page 1

Bureaux décentralisésSaint-Flour : 1 rue des Agials - 15100 Saint-Flour

Tél. : 04 71 60 50 00 - Fax : 04 71 60 50 19Mauriac : 28 boulevard Monthyon - 15200 MauriacTél. : 04 71 68 38 20 - Fax : 04 71 67 34 36

Un crédit d’impôt est possible jusqu’à 350 € par an dans le cas de l’imposition au réel (se renseigner auprès du service formation).

Titre Responsabledu stage

Lieux etdates

Duréeen

joursObjectifs Contenu et méthodes pédagogiques Intervenant

(*)Tarifeneuros(**)

Mises à disposition dufoncier et

autorisationsd’exploiter

G. Magné04 71 45 55 20

Saint-Flour23/02/2010Mauriac

23/03/2010Aurillac

20/04/2010

1Sécuriser au mieux votre foncier.Propriétaires fonciers, exploi-tants agricoles, se poser lesbonnes questions.

Les différents contrats de mise à disposition du foncier soumis ou non au statut du fermage. Les demandes d’autorisation d’exploiter.Apports théoriques - Echanges.Recommandé aux jeunes en phase d’installation.

G. Magnéservice juridique

22

Transmission del’exploitation

agricoleG. Magné

04 71 45 55 20Aurillac

16/02/2010Mauriac

16/03/20101

Penser assez tôt à la transmis-sion de vos biens.Les éléments pour le bon choix.

Le bail familial, l’indivision, la donation partage.Apports théoriques - Reflexion individuelle et collective.

G. Magnéservice juridique

22

Devenir maîtrede stage pourl’installation

C. Léger04 71 45 55 78

Saint-Flour08, 15 et

22/03/20103

Valoriser le stage en exploitation pour mieux accompagner le jeune dans sonprojet.Rendre le stage utile et efficace.

Présentation de l’accompagnement à l’installation.Comment présenter sa ferme à un stagiaire ?Mieux communiquer avec le jeune.Aspects réglementaires du stage.Interventions - Echanges - Travaux de groupe.

C. Légerconseillèreformationet des

conseillersMSA etADASEA

Gestion detrésorerie,mieux vaut prévenir que guérir

L. Solier04 71 45 55 30

A. Loisel04 71 68 38 20

S. Gaydier04 71 60 50 00

Aurillac21/01/2010Mauriac

04/02/2010Saint-Flour18/02/2010

1S’approprier des outils pour suivre sa trésorerie de façonsimple et efficace.

Compte de résultat, notion de rentabilité. Repèrespour établir une prévision mensuelle. Gestion desimprévus et marge de sécurité. Solutions court-terme et moyen-terme.Travail individuel à partir de mes données.

L. Solier, A. Loisel, S. Gaydierconseillersagricoles

22

Mes bâtimentsd’exploitation,

penser àdemain...

F. Giacomo-Guiard ou Y. Rolland

04 71 45 55 20

Aurillac09/02/2010Mauriac

09/03/20101

Identifier les éléments à prendre en compte préalable-ment à la construction de bâtiments d’élevage.

Les bonnes questions à se poser avant d’implanterun bâtiment. Les différents types de bâtiments etles éléments techniques sur l’aménagement.Des exemples pour concevoir un projet.Apports théoriques, présentation d’exemples typesde bâtiments d’exploitation.Recommandé à ceux qui ont un projet bâtimentet qui veulent anticiper l’avenir.

L. Sallardconseiller

bâtiment et F. Giacomo-Guiard ou Y. Rollandservicejuridique

22

Les formations sont gratuites pour les jeunes en cours d’installation (entre l’entretien CE3P et le passage en CDOA).(**) Le tarif de 22 € par jour est réservé aux contributeurs Vivea. Pour les autres, se référer aux conditions financières.

Territoir

e et

environ

nement La gestion des

biens de sectionà vocation agricole

G. Magné04 71 45 55 20

Aurillac 23/03/2010 1

Identifier la nature juridiquedes biens de section.Connaître les modalités de gestion des biens de section àvocation agricole.

Gestion des biens de section avec ou sans commission syndicale. Gestion financière – vente – communalisation.Critères d’attribution. Formalités diverses : délibération, règlement, contrats... Présentation de cas concrets et échanges.

G. Magnéservicejuridique

22

Nouveau

2

Produ

ctions

bovin

es

Déclaration desurface

04 71 45 55 30A. LacalmontieJ-Ph RoudautC. Bouscary

04 71 68 38 20L. LacanalJ. Noël

D. Nureau ouA. Bouscarat04 71 60 50 00S. Viusa-CampsCh. DelcoudercC. BarthélémyY. BouchardD. Lamat

Région d’AurillacLafeuillade 22 ou 29/04/2010

Le Rouget 15/04/2010Maurs 27/04/2010Région de MauriacSaignes 03/05/2010

Riom-ès-Montagnes 16/04 ou 04 ou 07/05/2010

Mauriac 23/04 ou 06/05/2010Région de Saint-FlourMurat 22/04/2010

Pierrefort 27/04/2010Chaudes-Aigues 20/04 ou

04/05/2010Saint-Urcize 27/04/2010Saint-Flour 29/04/2010Ruynes en Margeride

22/04/2010

1 jRéaliser sa déclaration de surface. Mesurer les consé-quences du bilan de santé de laPAC.

Présentation du contenu de lanouvelle déclaration.Rappels sur la définition desprairies.Les conditions d’engagementspour respecter la PHAE (rota-tion, contraintes...).Les marges de manoeuvres àdéfinir lors de l’assolement2010/2011.Localiser les engagements agri-environnementaux (rappel surles exigences à respecter).Echanges sur les difficultés ren-contrés pour ces exercices.

Travail individuel sur ordinateuravec Télépac.

Le conseilleragricole desecteur

22

Déclaration desurface parinternet

R. Moiraud04 71 45 55 30S. Viusa-Camps04 71 60 50 00R. Moiraud

04 71 68 38 20J. Noël

04 71 78 05 68

Aurillac 05 ou 10 ou 12/05/2010Saint-Flour 03 ou 04/05/2010

Murat 28/04/2010 Allanche 06/05/2010Mauriac 06/05/2010

Riom-ès-Montagnes 29/04/2010Condat 30/04/2010

1 jRéaliser sa déclaration de surface avec Télépac.Pré-requis : savoir utiliserInternet.

Déma

rches

admini

strati

ves

Rationnement etfinition des

vaches allaitantes

A. Nowak04 71 45 55 30

Jussac26/01 et

après-midi àdéterminer

1,5 Tout savoir pour engraisser sesbovins de façon rentable.

Rationnement au quotidien des vaches allaitantes.Finition des vaches de manière rentable. Evaluation d’un animal fini pour le vendre au bonmoment et évaluation de sa carcasse en abattoir.Apports. Visite d’élevage et d’abattoir. Echanges.

B. Lafontechnicienélevage

33

Rationnement desbovins, allez àl’essentiel !

L. Lacanal04 71 68 38 20

Saignes11/01/2010 1

Connaître les principes de basedu rationnement des bovins(lait ou viande), calculer lesrations types de son troupeau,déterminer le besoin enconcentré.

Identification des besoins de ses animaux.Caractéristiques des fourrages.Méthode de rationnement.Equilibre sanitaire de sa ration.Théorie. Exercices pratiques sur cas concrets à partirdes données personnelles des participants.

D. Nureauconseilleragricole

22

L’ AOP sur monexploitation, est-ce que je m’engage ?

A. Nowak04 71 45 55 30

Aurillac24/06/2010 1

Pourquoi rentrer dans l’AOP ?Repérer les marges de progrèset les solutions possibles pouradapter son exploitation.

Rappel du contenu du cahier des charges.Comparaison et analyse des critères techniques. Lesadaptations possibles (génisses, autonomie fourragère, pâturages).Théorie. Exercices pratiques. Echanges en groupe.Recommandé aux jeunes en phase d’installationqui veulent produire du «lait AOP».

Y. Péchuzalconseillerréférences

22

Homéopathie /Phytothérapie

C. Barthélémy04 71 60 50 00

Saint-Flour04 et

11/03/2010 2Identifier les principes de basede l’homéopathie vétérinaire.Prévenir, diagnostiquer et soigner les principales patholo-gies.

Remèdes : définitions, préparation, matière médi-cale. Recherche des symptômes caractéristiques.Intérêts culturels, économiques et écologiques del’isothérapie et de l’homéopathie.Etude de cas concrets et apports sur les mammites,métrites et problèmes pulmonaires.

A. Boutonnetvétérinaire 44

Titre Responsabledu stage Dates et lieux

Duréeen

joursObjectifs Contenu

et méthodes pédagogiquesIntervenant

(*)Tarifeneuros(**)

(*) Intervenant : lorsque l’organisme n’est pas précisé, il s’agit d’un conseiller de la Chambre d’agriculture du Cantal.Retrouvez toutes les formations sur internet aux adresses www.cantal.chambagri.fr et www.agri15.com rubrique Formations.

Moder

nisati

on et

réduct

ion de

s coû

ts de p

roduct

ion

Réduire sadépendanceénergétique

E. Vicard04 71 60 50 00

Saint-Flour15/02/2010 1 Tout savoir pour réduire sa fac-

ture énergétique.

Le contexte énergétique actuel. La consommationénergétique par système de production dans lesexploitations. L’organisation du travail, l’analyse desolutions pour économiser de l'énergie.Résultats d’un travail d’enquête. Echanges.

E. Vicardconseillèreagricole

22

Logement desanimaux :réduire lescoûts de

construction

A. Bouscarat04 71 68 38 20

Vebret19/01/2010 1

Trouver des solutions pour diminuer le coût du logementdes animaux tout en privilégiant le bien être del’éleveur et des animaux.

Les différents types de tunnels et leur coût. Comparaison tunnels / bâtiments en dur. Financements envisageables.Visite de tunnels.Apports théoriques – Visites.

L. Sallardconseillerbâtiment

22

Réglage despulvérisateurset utilisation desproduitsphytosanitairesTraiter sans semaltraiter...

S. Gaydier04 71 60 50 00J-Ph. RoudautC. Bouscary

04 71 45 55 30

Saint-Flour11/03/2010Laroquebrou15/03/2010

Maurs10/03/2010

1Réglementation encadrantl’utilisation des produits phytosanitaires. Les normes àrespecter.Régler son pulvérisateur.

Les différentes familles de désherbants avec desconseils de saisons pour la conduite de vos céréales.Des outils simples pour régler son pulvérisateur demanière précise.Que doit-on vérifier avant le contrôle ? Les causesde contre visite que l’on peut éviter.Apports. Réglages du pulvérisateur d’une Cuma.

Ch.ChabalierconseilleragronomieM. BessatanimateurFDCUMA

Conduite desengins agricolesen sécurité

C. Léger04 71 45 55 78

Aurillac10, 16 et

26/03/20103 Conduire du matériel en

sécurité pour soi et les autres.

Les règles de circulation, la technologie desmachines.Les droits et les devoirs du chef d’exploitation.Applications pratiques sur un tracteur avec benne,une mini-pelle, un télescopique.

A. Lafonformateur

CFAA66

Nouveau

Nouveau

Nouveau

3

Moder

nisati

on et

réduct

ion de

s coût

s de p

roduct

ionTitre Responsable

du stage Dates etlieux

Duréeen

joursObjectifs Contenu et méthodes pédagogiques Intervenant

(*)Tarifeneuros(**)

Pâturage tournant

J-Ph Roudaut04 71 45 55 30

Régiond’Aurillac1 jour enfévrier et 4 demi-jour-nées demars à juin2010

3Organiser mon pâturage pourgagner du temps et économiserdes frais d’alimentation.

Réalisation de votre plan et de votre calendrier depâturage tournant (découpage des paddocks).Organisation pour la mise à l'herbe. Utilisation del'herbomètre et des sommes de températures.Comment éviter d'être "dépassé" par l'herbe ?Comment intégrer les repousses d'ensilage d'herbe ?Analyse et Interprétation des résultats.Formation réalisée sur le terrain dans les exploitations agricoles.

J-Ph.Roudautconseilleragricole

66

Coûts de production, se situer pourprogresser

A. Nowak04 71 45 55 30Y. Bouchard

04 71 60 50 00

Aurillac17/06 et

26/07/2010Saint-Flour14/06 et

22/07/2010 2Se positionner au sein d’ungroupe et par rapport aux références pour faire progresser mon exploitation

Diagnostic détaillé de l’exploitation. Analyse de lasituation de chacun et comparaison. Les principaux leviers d'action et les méthodes pourles mettre en œuvre.0,5 jour de diagnostic individuel sur l’exploitation.2 jours en groupe avec des apports théoriques etdes échanges.

Y. Péchuzalconseillerréférences

44

Producteurs delait à Maurs

C. Bouscary04 71 45 55 30

Maursprintemps

2010

Gérerfertilisation

et obligations administrativesavec PlanfumPlanfum vousfera gagner de

l’argent !

R. Moiraud04 71 45 55 41

Lieu à définir17, 24/02 et 04,

09/03/20104

Maîtriser la fertilisation à l'aidede PLANFUM.Gérer les engagements agrienvironnementaux.Réduire les coûts sans pénaliserla productivité.Pré-requis : être sensibilisé àl'informatique.

Rappel des bases de la fertilisation dans le Cantal.Planfum : sauvegardes et mises à jour sur Internet.Découpage de mon exploitation en parcelles, posi-tionnement des interdictions. Réalisation de moncahier d’épandage 2010. Définition de ma stratégiede fertilisation à l'aide du bilan des minéraux, pré-vision 2011.Travail sur un ordinateur et mise en œuvre sur monexploitation.

R. Moiraudconseilleragricole

88

Mes p@rcelles R. Moiraud04 71 45 55 41

Aurillac16, 23/02 et02/03/2010Saint-Flour11, 18 et25/03/2010Mauriac03, 10 et31/03/2010

1

Réaliser soi-même les enregis-trements d'épandage d'engraiset d'effluents, ainsi que lestraitements phytosanitaires. Réaliser une prévision de ferti-lisation pour la campagne 2010.Pré-requis : être sensibilisé àl'informatique et internet.

Ilot, parcelle technique, nommage, découpage …Distance par rapport aux tiers, aux points d'eau enfonction des effluents. Ferti azotée, phosphatée,potassique, amendements. Besoins, apports, bilandes minéraux. Coût des engrais. Prévison d'assole-ment et de ferti pour 2010.Travail individuel à partir de mes données sur unordinateur.

R. Moiraudconseilleragricole

66

Dressage et utilisation du

chien de troupeau

-perfectionnement

P. Lauby ou C. Léger

04 71 45 55 78

Aurillac15/03 et

12/04/2010Châtaigneraie16/03 et

13/04/2010Murat ou Ségur18/03 et

15/04/2010Saint-Flour19/03 et

16/04/2010

2

Utiliser efficacement le chienen présence des animaux(déplacement, regroupement).Pré-requis : avoir suivi un staged’initiation et avoir un chienen cours de dressage.

Maîtriser les ordres de bases en présence du trou-peau. Travaux au cercle, le long d’une clôture et enliberté.Théorie et exercices sur un troupeau de bovins avecson chien.

T. LeMorzadecformateur

agrééInstitut del’élevage

44

Utiliser le chiende troupeau en

sécuritéP. Lauby

ou C. Léger04 71 45 55 78

Lieu à définir17/03 et

14/04/20102

Comprendre les attitudes et lescomportements des bovins. Accroître ses performancesdans la conduite du troupeauavec utilisation du chien detroupeau.Pré requis : utiliser couram-ment son chien pour manipulerle troupeau.

Le comportement du bovin. Qu'est ce que l'autorité.Comment évoluer dans ces pratiques (tri d'animaux,chargement en bétaillère ...) en utilisant le chienen sécurité.

Exercices pratiques avec son chien en présence debovins.

T. LeMorzadecformateur

agrééInstitut del’élevage,partenariatavec la MSA

44

S’initier ou seperfectionner eninformatique

- Word- Excel

- InternetParcours pour

tous en autoformation

P. Laubyou C. Léger

04 71 45 55 51

Aurillac08, 12 et

19/03/2010Saint-Flour03, 10 et

17/06/2010

3

Utiliser l'informatique quelquesoit son niveau de départ. Se sentir à l'aise face à l'ordinateur. Acquérir un maximum d'autonomie dansl'utilisation des logiciels Wordou Excel et Internet.Chacun travaille à son rythme.

Les bases informatiques (la souris, le clavier, créer,ouvrir un document...). Pour les débutants : connaissances de Word oud’Excel. Pour les initiés: acquisitions plus approfondies.Découverte ou perfectionnement dans l’utilisationd’Internet pour mes besoins professionnels ou familiaux.Théorie et travaux individuels sur ordinateur.

P. Lauby ouC. Léger

conseillèresformation

66

Notifier ses mouvementsd’animaux,créer son

carnet sanitairesur Internet

S. Nugou04 71 45 55 28

Aurillac05/03/2010Saint-Flour22/06/2010

1

Enregistrer les mouvementsd’animaux et créer son carnetsanitaire par internet. Pré-requis : avoir des notionsinformatiques, être équipé d’unordinateur avec connexion internet “haut débit”.

Les obligations réglementaires des détenteurs d'animaux : identification – notification.Les enjeux en rapport avec la conditionnalité desaides. Constituer sa pharmacie sur SELSO, traitements individuels et par lots.Travail individuel sur ordinateur à partir de son élevage.

S. Nugouconseillèreélevage

22

Un crédit d’impôt est possible si vous êtes imposable au bénéfice réel et dans la limite de 40 heures de formation par an par exploitation (taux horaire du SMIC x nombre d’heures de formation).Les formations sont gratuites pour les jeunes en cours d’installation (entre l’entretien CE3P et le passage en CDOA).

Nouveau

Nouveau

Nouveau

(**) Le tarif de 22 € par jour est réservé aux contributeurs Vivea. Pour les autres, se référer aux conditions financières.

Conditions financières : les formations bénéficient selon les cas dela participation financière de : VIVEA (Fonds pour la Formation des Entrepreneurs du Vivant), du FSE (Fonds Social Européen). La participation financière demandée tient compte de votre statut et des subventions obtenues. Elle est de 22 € par jour pour les contributeurs VIVEA et 130 € par jour pour tout autre public. Elle necomprend pas les frais afférents au stage (déplacement, repas, ...) quirestent à votre charge. Elle est à régler à l’inscription par chèque bancaire à l’ordre de l’agent comptable de la Chambre d’Agriculture etadressée au responsable de stage.En cas d'annulation :- du fait de la Chambre d'Agriculture :Nous nous réservons la possibilité d'annuler ou de reporter un stage,notamment si le nombre de participants est insuffisant. Les inscrits seront informés dans les plus brefs délais et les frais d'inscription retournés.

- du fait du participant :En cas d'absence non justifiée le jour du démarrage du stage oud'abandon en cours de stage pour un autre motif que laforce majeure dûment reconnue, la totalité des frais sera retenue.Si le stagiaire est empêché de suivre la formation par suite de force majeure dûment reconnue, le contrat de formation professionnelle estrésilié. Dans ce cas, seules les prestations effectivement dispensées sont dues au prorata temporis de leur valeur prévue.

COND

ITION

S GÉN

ÉRAL

ES

4(*) Intervenant : lorsque l’organisme n’est pas précisé, il s’agit d’un conseiller de la Chambre d’agriculture du Cantal.Pour se faire remplacer pendant les formations, des aides existent. Se renseigner auprès du GEARAC au 04 71 45 55 60.

Comm

unica

tion

Titre Responsabledu stage

Dates etlieux

Duréeen

joursObjectifs Contenu et méthodes pédagogiques Intervenant

(*)Tarifeneuros(**)

Divers

ificati

on et

qualit

é

Les formations sont ouvertes et adaptées à tous les actifs non salariésdu milieu agricole. Elles ne nécessitent aucun pré-requis sauf mention spéciale dans certains stages.Les formations sont gratuites pour les futurs agriculteurs en cours d’installation (entre l’entretien CE3P et le passage en CDOA).Modalités d’inscription : l’ensemble des informations détaillées (intervenants, lieux précis, dates, horaires...) figure dans le programme qui vous sera envoyé accompagné du contrat de formation, avant l’entrée en stage. L’inscription est enregistrée à la réception du contrat de formation.Horaires : 9h30/13h00 - 13h30/17h00.Validation de la formation : une attestation de stage vous sera envoyée à l’issue de la formation.Certaines informations indiquées dans ce document (intervenants, lieux,horaires et dates) sont susceptibles d'être modifiées. Les noms des personnes quiapportent des témoignages ou qui effectuent des interventions de courte duréene sont pas mentionnés systématiquement mais seront précisés sur le programme.

Hygiène de baseen atelierviande

L. Bruel et P. Lauby

04 71 45 55 15Aurillac14 et

21/01/20102

Acquérir le certificat de formation à l’hygiène alimen-taire.

Connaissance du microbe. Plan de nettoyage et désinfection. Chaîne du froid. Traitements thermiques. Auto-contrôles. Procédures d’enregis-trements, traçabilité. DLUO et DLC.Apports théoriques. Echanges.

Y. Arnaud, formateur

ENILV44

Conditionnementet cuisson sous

videL. Bruel

04 71 45 55 15Aurillac

11/03/2010 1Maîtriser les principes de fonctionnement et la réglementation du conditionne-ment et de la cuisson sous vide.

Quel intérêt ? Quel matériel utiliser ? Quelles possi-bilités de création de nouveaux produits ?Eviter les erreurs. Respect des règles sanitaires etd’étiquetage.Exposés. Démonstrations.

Y. Arnaud, formateur

ENILV22

Proposer des visites

attractives demon

exploitation

D. Dufayet04 71 45 55 15

Aurillac15 et

22/03/20102

Définir ses objectifs de visites.Connaître les éléments essen-tiels pour animer une visite etla construire.

Différents types de publics et leurs motivations. Définition d’un fil conducteur. Travail sur un discours clair et adapté au public. Techniques devisite : attitude, rythme de visite, utilisation desupports.Apports. Cas concret sur une exploitation.Echanges.

D. Dufayetconseillèretourisme

44

Tout savoir sur laBio

V. Vigier04 71 45 55 39

Aurillac02/03/2010 1 Identifier concrètement les

exigences du cahier des chargesAB, les pratiques d'élevage etagronomiques, les cours et lesfilières, les problèmes spécifiques à l'agriculture biologique.

Filières et prix de vente. Les contraintes. Commentcultiver en BIO ? Comment soigner les animaux enBIO ? Pourquoi certains agriculteurs arrêtent laBIO ? Comment devenir agriculteur BIO ? Apports. Témoignage lors d’une visite.Pour tous les « curieux » de l’AgricultureBiologique et ceux qui ont un projet.

V. Vigierconseilleragriculturebiologique

22Tout savoir sur laBio viande

J. Noël04 71 78 05 68

Riom-ès-Montagnes16/03/2010

1

Tout savoir sur laBio lait

E. Vicard04 71 60 50 00

Saint-Flour25/02/2010 1

Réduct

ion de

s coût

s Céréales d’hiveret pourquoi pasune impasse endésherbant ?

A. Lacalmontie04 71 45 55 30

Aurillac26/02/2010 1

Bien connaître les mauvaisesherbes des céréales pour mieuxréfléchir le désherbage. Quellesalternatives au désherbage chimique sur céréales ?

Les mauvaises herbes les plus courantes et leurclassement critères d’identification. Méthode ducomptage (lieu, moyens…). Les seuils de nuisibilitédes adventices.Apports. Comptage et observation sur le terrain.

Ch.Chabalierconseilleragronome

22

Améliorer sespratiques grâceaux plantes

bio-indicatrices

A. Lacalmontie04 71 45 55 30

Aurillac01 et

02/06/20102

Comment savoir si mon sol estfertile ? Que dois-je améliorerpour optimiser l’exploitation demes parcelles ?Identifier la flore intéressantepour l’alimentation et la santédu bétail.

Initiation à la botanique Evolution de la flore surdes prairies et des cultures en fonction des pra-tiques. Ce que les plantes nous indiquent sur un sol, lesmodifications des pratiques à apporter. Apports. Reconnaissance d’espèces sur une parcelle.

L. Bungeformateur àPromonature

44

Nouveau

Nouveau

Nouveau

Théâtre : communiquersur le métierS. Viusa-Camps04 71 60 50 00

Murattous les

mardis soir àpartir du 5janvier 2010de 20h 30à 22h30

12

Communiquer sur le métierd’agriculteur dans son ensem-ble (l’exploitation, politique,l’administratif, intégration dansle tissu social et rural) par duthéatre.

Confiance et écoute. Les appréhensions pour s'ouvrir aux autres. Quels choix de situationsconcrètes vont permettre des échanges ? Pratiquedu théâtre.Constructions de petites scènes. Echanges et exercices pratiques.

P. Coudert,formateuren théatre

Communiquer etpromouvoir sonmétier et sesproduits

Ch. Delcouderc04 71 60 50 00

Pierrefort18/02/2010 1

Communiquer de manière pertinente et positive sur sonmétier et ses produits.

Des arguments «percutants » pour contrer lesremarques. Choix des mots, analyse du comporte-ment, outils. Les points forts et les points faibles deses produits, intérêt d'un argumentaire en fonctionde chaque public.Apports. Témoignage.

B Dufayet(agriculteur)D. Bonneautechnicienfilières

22

Premierssecours

C. Barthélémy04 71 60 50 00

Saint-Flour22, 25 et

26/03/2010(après-midi)

1,5 Maîtriser les bases du secourisme.

Protéger - Alerter. Dégagement d'urgence. Bilan etsurveillance. Hémorragies - victime inconsciente -détresse ventilatoire. Arrêt cardio-ventilatoire -malaises. Plaies et brûlures - atteinte traumatiquedes os et articulations. Théorie. Exercices pratiques.

Protectioncivile 33

Nouveau

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