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Chartierville

Saint-Malo

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Val-Joli

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Saint-Denis-de-Brompton

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Saint-Germain-de-Grantham

Saint-Eugène-de-Grantham

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La ville en 10 filonsLe plus beau point de vue

h Une croisière avec Escapades Memphrémagog p. 19La sortie en famille

h Zoo de Granby p. 9Le musée à voir

hMusée des beaux-arts de Sherbrooke p. 16La sortie d’été

h Parc national du Mont-Orford p. 13La sortie d’hiver

hMont Owl’s Head p. 21

L’hébergement en amoureux h Domaine Tomali-Maniatyn p. 25

L’endroit où dormir en famille h Entre cimes et racines p. 25

Le resto sympa h Plaisir Gourmand p. 29

La sortie en amoureux h Foresta Lumina p. 14

Le festival à ne pas manquer h Fête des vendanges p. 30

Accès et déplacements 4

Attraits touristiques 5

Hébergement 24

Restaurants 27

Sorties 30

Achats 31

Index 32

Cantons-de-l’Est

Vergers et vignobles p. 5

Les lacs p. 10

L’arrière-pays p. 21

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Accès et déplacements h En voiture

Vergers et vignoblesDe Montréal, traversez le pont Champlain et suivez l’autoroute 10 (autoroute des Cantons-de-l’Est) jusqu’à la sortie 29. Empruntez la route 133 Sud. À proximité de Philipsburg et de la frontière canado-américaine, gardez la gauche pour pou-voir prendre la petite route qui mène à Saint-Armand et à Frelighsburg. La route 213 prend le relais jusqu’à Dunham, où vous pourrez soit prendre à gauche la route 202 pour aboutir à Mystic, soit suivre en direction nord la route 202 puis les routes 139 et 241 pour rejoindre Waterloo. De là, la route 112 mène à Rougemont en passant par Granby, et la route 220 cède le pas à la route 243 pour vous conduire à Valcourt.

Les lacsDe Montréal, empruntez l’autoroute des Cantons-de-l’Est (autoroute 10) jusqu’à la sortie 90. Suivez

ensuite la route 243 vers le sud. Assurez-vous de prendre le tournant à gauche, en direction de Knowlton, afin de longer la rive est du lac Brome. À Knowlton, la route 104 mène à l’inter-section avec la route 215, où vous tournerez à gauche vers Brome et Sutton. D’ici, en suivant la route 139 puis la route 243, vous atteindrez Bolton Sud, d’où vous pourrez vous rendre à Saint-Benoît-du-Lac par la route 245. En faisant le tour du lac Memphrémagog tout en contournant sa pointe nord pour suivre la route 247, vous vous retrouverez à Rock Island. La dernière por-tion de ce circuit se fait par la route 143, avec un crochet par la route 141 pour Coaticook, puis par la route 208 jusqu’à Sherbrooke.

L’arrière-paysDe Sherbrooke, empruntez la route 108 jusqu’à Birchton, puis la route 210 en direction d’Eaton Corner. Le noyau du village se trouve de part et d’autre de la route 253 Sud. Au départ de Cookshire, prenez la route 212 jusqu’à Saint-Augustin-de-Woburn. D’ici, grimpez vers le nord par la route 161 en longeant la rive est

Entre de gracieux vallons et des montagnes aux sommets arrondis, les Cantons-de-l’Est cachent de petits villages fort pittoresques qui rap-pellent à bien des égards la Nouvelle-Angleterre. Situés à l’extrême sud

du territoire québécois, à même les contreforts des Appalaches, ils constituent l’une des plus belles et verdoyantes régions du Québec.

Comme en témoignent toujours de nombreux toponymes tels que Massawippi et Coaticook, cette vaste région fut d’abord parcourue et habitée par les Abénaquis. Par la suite, lorsque la Nouvelle-France passa sous domination anglaise et que prit fin la guerre de l’Indépendance américaine, de nombreux colons restés fidèles à la couronne britannique (les loyalistes) quittèrent les États-Unis et vinrent s’installer dans la région que l’on nommait alors « Eastern Townships ».

Les loyalistes furent suivis, tout au long du XIXe siècle, de grands contingents d’immigrants pro-venant des îles Britanniques, surtout des Irlandais, et de colons de souche française venant des régions surpeuplées des basses terres du Saint-Laurent.

Même si aujourd’hui la population est à plus de 90% francophone, l’apport anglo-saxon reste très présent, notamment dans le patrimoine architectural. Dans plusieurs villes et villages s’élèvent de jolies églises anglicanes bordées de belles résidences du XIXe siècle, de style victorien ou verna-culaire américain. Restés très attachés aux Cantons-de-l’Est, les Anglo-Québécois y ont conservé de prestigieuses institutions, comme l’Université Bishop de Lennoxville.

Située à environ une heure de route de Montréal, la région est devenue un lieu de villégiature très populaire. Ses montagnes offrent en hiver de belles pistes aux skieurs, alors que ses lacs et rivières invitent aux activités nautiques en été. Mais on la visite également pour sa gastronomie, sa Route des vins ou simplement ses divers festivals ou les activités familiales qu’elle offre.

Situés au sud-est de Montréal, les Cantons-de-l’Est sont en concurrence avec les Laurentides, au nord-ouest de la métropole, en tant que « terrain de jeu » favori des Montréalais. Trois circuits sont proposés dans ce guide pour découvrir les Cantons-de-l’Est :

Vergers et vignobles Les lacs L’arrière-pays

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du lac Mégantic, puis rendez-vous jusqu’à Ham-Nord, d’où les routes 216 et 255 se succèdent à destination de Danville.

h En autocar (gares routières)

Vergers et vignoblesGranby : Dépanneur Couche-Tard, 111 rue St-Charles S., 450-776-1571

Bromont : Dépanneur Shefford, 624 rue Shefford, 450-534-2116

Les lacsSutton : Dépanneur Couche-Tard, 28 rue Principale N., 450-538-2452

Magog : Dépanneur Magog-Orford, 1619 ch. de la Rivière-aux-Cerises, 819-847-3783

Sherbrooke : Vieille gare, 80 rue du Dépôt, 819-562-8899

L’arrière-paysLac-Mégantic : Dépanneur du Coin, 4423 rue Laval, 819-583-5349

h À véloVous pouvez commander la carte des voies cyclables de la région auprès de Tourisme Cantons-de-l’Est (819-820-2020 ou 800-355-5755, www.cantonsdelest.com/velo) ou la télécharger sur son site Internet.

Attraits touristiquesRenseignements touristiques : Tourisme Cantons-de-l’Est (20 rue Don-Bosco S., Sherbrooke, 819-820-2020 ou 800-355-5755, www.cantonsdelest.com)

Vergers et vignobles H p. 24 R p. 27 S p. 30 A p. 31

0 Un jour

À ne pas manquer h Frelighsburg p. 5 h Dunham p. 6 h Mystic p. 7

h Zoo de Granby p. 9

Les bonnes adressesRestaurants

h L’Étrier p. 27 h Madame Hortense p. 27

h Attelier Archibald p. 27

Sorties h Brasserie Dunham p. 30

h Brouemont – Microbrasserie p. 30

Achats h Les vignobles de la Route des vins p. 6

h L’Œuf p. 31

On trouve trois concentrations de vergers dans les environs de Montréal : la région de Saint-Joseph-du-Lac (Laurentides), la région de Saint-Antoine-Abbé (Montérégie) et celle, plus vaste bien que plus dispersée, de la portion occidentale des Cantons-de-l’Est. Il y a quelques années, des vignobles se sont ajoutés aux pom-meraies traditionnelles, faisant d’un segment de ce circuit une route des vins québécoise. En automne, les citadins viennent s’y balader le dimanche pour admirer les couleurs cha-toyantes des arbres, observer les vendanges et cueillir des pommes dans l’un des multiples vergers où l’on est invité à le faire soi-même. De plus, des pomiculteurs proposent leurs produits au bord de la route (beurre de pomme, cidre, jus, tartes), alors que les viticulteurs privilégient les visites guidées de leurs propriétés, suivies d’une dégustation.

Saint-ArmandCe village était autrefois un important carrefour ferroviaire, comme en témoigne son ancienne gare, aujourd’hui restaurée et recyclée en hôtel de ville (414 ch. Luke). Il s’agit d’un bâtiment en brique de style néo-Renaissance érigé en 1865, ce qui en fait l’une des plus anciennes gares subsistant au Canada. De même, le pont couvert du ruisseau Groat (1845) est l’un des premiers ponts couverts à avoir été construit au pays. La route sinueuse traverse ensuite Pigeon Hill, avant d’atteindre le charmant hameau de Frelighsburg.

1 Suivez le chemin Saint-Armand en direction est pour rejoindre Frelighsburg.

Frelighsburg Frelighsburg est considéré comme un des plus beaux villages du Québec. Son architecture traditionnelle est représentative de celle des Cantons-de-l’Est, qui se distingue de celle du reste du Québec par ses racines anglo-améri-caines et qui se traduit par l’emploi fréquent de la brique rouge et des revêtements en clin de bois peint en blanc.

Le bourg de Frelighsburg a grandi autour de son moulin Freligh (on ne visite pas; 12 route 237 N.). En 1790, un premier moulin est érigé en pierre par deux pionniers loyalistes. En 1800, Abram Freligh, qui laissera son nom au village, achète le moulin. Il meurt quelques mois plus tard. Son fils Richard reprend alors le flambeau et, en 1839, fait construire un deuxième moulin pour remplacer le premier, devenu vétuste avec les années. Transformé en résidence en 1967, le moulin fut classé monument historique en 1973.

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Le Domaine Pinnacle (entrée libre; jan à avr ven-dim 10h à 17h, mai à déc lun-ven 10h à 17h, sam-dim 10h à 18h; 150 ch. Richford, au sud du village par la route 237, 450-298-1226, www.domainepinnacle.com), lauréat de nombreux prix à travers le monde et dont les produits sont exportés dans plus de 45 pays, se spécialise dans les cidres de glace. La visite du centre d’interprétation du verger permet de découvrir tout le travail derrière leurs délicieux produits. La boutique propose plusieurs idées-cadeaux intéressantes et l’on y offre une dégus-tation gratuite de leurs différents produits.

1 Suivez la route 213 Nord en direction de Dunham.

Dunham Dans les villages québécois fondés par des Canadiens français, traditionnellement catho-liques, une seule église, assez imposante, est érigée au centre de l’agglomération. Dans les vil-lages des Cantons-de-l’Est où la population est souvent répartie entre anglicans, presbytériens, méthodistes, baptistes et parfois même luthériens et unitariens, les petits temples de dénomina-tions diverses foisonnent. D’ailleurs, cette région est celle où l’on trouve le plus grand nombre d’églises au Québec. Aussi la rue Principale de Dunham est-elle bordée de plusieurs clochers, entre lesquels sont érigées des demeures bour-geoises bien entretenues. Le canton de Dunham étant le plus ancien résultant de la formation du Bas-Canada (1791), on y trouve certaines des premières maisons bâties dans la région. L’All Saints Anglican Church, construite en pierre entre 1847 et 1851, s’inscrit dans l’axe de la route 202 Ouest, qu’emprunte la Route des vins.

1 Prenez à gauche la route 202 Ouest pour parcourir la Route des vins. Une excursion facultative à Stanbridge East, Bedford et Mystic est également proposée à partir de cette route. Reprenez ensuite la route 202 Est en direction de Cowansville.

La Route des vins Le visiteur européen pourra trouver bien pré-tentieux d’entendre parler de « Route des vins », un parcours de 160 km qui s’étend de Farnham à Lac-Brome, mais l’expérience québécoise en matière de viticulture est tellement surprenante et la concentration de vignobles dans cette région si unique au Québec que l’enthousiasme l’a emporté sur la mesure. Pas de châteaux ni de vieux comtes distingués ici, mais plutôt des exploitants viticulteurs débrouillards qui ont dû parfois louer des hélicoptères pour sauver leurs vignes du gel (les pales des hélices créent en effet une circulation d’air qui empêche le gel au sol à des moments critiques, notamment au mois de mai). Depuis, de nouveaux disposi-tifs à hélices ont été installés dans plusieurs champs. La région bénéficie tout de même d’un microclimat et d’un sol propice à la culture de la vigne (ardoise). La majorité des vins ne sont vendus que sur place, mais de gros efforts sont déployés en vue d’une reconnaissance locale et internationale grandissante.

Vous pouvez visiter le vignoble de L’Orpailleur (jan à avr tlj 10h à 17h, mai à déc tlj 9h à 17h; 1086 route 202, Dunham, 450-295-2763, www.orpailleur.ca), où sont entre autres éla-borés un vin blanc sec et un apéritif rappelant le Pineau des Charentes, l’Apéridor. On y pro-duit aussi La Marquise, un délicieux vin blanc à haute teneur en alcool; La Part des Anges, un mélange de vin blanc et de cognac au goût de noisette; l’Orpailleur Brut, un vin mousseux; ainsi que l’Orpailleur Vin de Glace, très réputé et lauréat de nombreux prix. L’Orpailleur a aussi ouvert l’Économusée de la vigne et du vin, par ailleurs très intéressant. Un service de restauration offre une table champêtre : Le Tire-Bouchon (voir p. 27).

Le Domaine des Côtes d’Ardoise (879 route 202, Dunham, 450-295-2020, www. cotesdardoise.com) est le plus ancien vignoble

Mais que diable est donc un « canton »?Les cantons sont des entités territoriales différentes des seigneuries, à la fois par leur forme plus ou moins carrée plutôt qu’allongée, et par leur mode d’administration inspiré d’un modèle de développement britannique. Le canton était créé sur demande de la communauté qui désirait s’y installer plutôt qu’à partir d’une concession à un seul individu. Pour la plupart constitués au début du XIXe siècle, les cantons ont comblé les espaces laissés vacants par le régime seigneurial français, généralement des sites montagneux éloignés des berges déjà peuplées du Saint-Laurent et de ses affluents, lesquels constituaient à l’époque les princi-pales voies de communication de la colonie. Les Cantons-de-l’Est forment la région où ce mode de peuplement du territoire s’est le plus répandu au Québec.

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québécois toujours en activité. On y produit plusieurs vins dont un vin de glace primé et son terroir produit une excellente vendange tardive. Pendant la saison estivale, une exposition de sculptures est présentée dans le vignoble.

Vous avez envie de goûter à quelque chose d’ori-ginal? Arrêtez-vous chez Union Libre Cidre & Vin (1047 route 102, 450-295-2223, www.unionlibre.com) pour goûter à leur « cidre de feu ». Élaboré grâce à la chaleur (par un procédé d’évapora-tion qui rappelle un peu celui du sirop d’érable) contrairement au gel comme les cidres de glace, le cidre de feu a un goût plus complexe et subtil.

Pour d’autres suggestions de vignobles à visiter dans les Cantons-de-l’Est, voir p. 9.

Stanbridge EastCe charmant village est surtout connu pour son musée régional. Le Musée Missisquoi (10$; fin mai à mi-oct tlj 10h à 16h30; 2 rue River, 450-248-3153, www.museemissisquoi.ca) se consacre à la conservation et à la diffusion du patrimoine régional, principalement loya-liste. Les quelque 30 000 objets de la collection sont répartis dans trois bâtiments d’époque : le moulin Cornell de 1832, la grange Walbridge (à Mystic, voir plus loin) et le magasin Hodge, qui a conservé ses comptoirs du début du XXe siècle.

Le long des rues ombragées du village, on peut aussi voir de grandes maisons entourées de jardins. On remarque tout particulièrement l’église anglicane St. James the Apostle (15 rue Maple), construite en 1862 dans le style néogothique.

1 Poursuivez sur la route 202 Ouest jusqu’à Bed ford.

BedfordCette autre petite ville aux accents américains et loyalistes est renommée pour son ardoise grise et verte. On peut y voir de belles maisons de briques rouges entourées de verdure, la plupart datant de la deuxième moitié du XIXe siècle, ainsi que la jolie église anglicane St. James (40 rue du Pont, 450-248-3923), également en brique (1834). Ne manquez pas de jeter un coup d’œil sur les magnifiques vitraux à l’intérieur. Le pont des Rivières, un pont couvert situé au nord-ouest du village, fait 41 m de longueur. Il a été érigé en 1884 et est l’un des deux seuls exemples de pont en bois de type Howe au Québec, caractérisé par l’assemblage en croix des poutrelles.

1 Pour vous rendre à Mystic, prenez la route 235 Nord à droite. Le hameau est situé sur votre gauche, à l’écart de la route principale.

Mystic Le charmant hameau de Mystic, qui repré-sente plus ou moins la porte d’entrée des Cantons-de-l’Est, est un véritable morceau de Nouvelle-Angleterre transplanté au Québec. Sa population est encore largement anglophone.

Le village, déjà très attrayant grâce à la nature qui l’entoure, se démarque aussi par un bâti-ment historique des plus originaux. La grange Walbridge (189 ch. de Mystic), qui date de 1885, est en effet dodécagonale (12 côtés), formée de pans se rejoignant en un toit en pignon. La grange accueille une annexe du Musée Missisquoi de Stanbridge East (voir plus haut) où sont exposés des artéfacts reliés à l’agriculture.

Ce petit détour par Mystic vous permettra aussi de faire une halte à l’ancien magasin général qui abrite maintenant L’Œuf (voir p. 24), un établissement à vocations multiples : auberge, restaurant, chocolaterie, café et boutique.

Une expo-vente de céramiques, CeraMystic (450-248-3551, www.ceramystic.com), se tient à Mystic chaque année vers la fin de juin. Une trentaine d’artisans potiers de la région exposent alors leurs œuvres en plein air au centre du village.

1 Revenez à Dunham, pour poursuivre le circuit principal. Prenez la route 202 Est en direction de Cowansville.

CowansvilleCowansville, une autre communauté fondée par des immigrants loyalistes, compte quelque 13 000 habitants et regroupe de belles demeures victoriennes en bois et en brique ainsi que quelques bâtiments publics et commerciaux d’intérêt qui témoignent du passé prospère de la ville. Au numéro 225 de la rue Principale, on peut notamment voir l’ancienne Eastern Townships Bank (1889), aujourd’hui reconvertie en musée. En effet, le Musée Bruck (entrée libre; fin juin à début oct tlj 10h à 17h, début oct à fin juin lun-ven 8h30 à 16h; 225 rue Principale, 450-263-6101) y présente une collection de peintures datant de 1891 à 1980. Vous pourrez profiter de la visite du musée pour vous procurer la brochure du circuit patrimonial qui permet de découvrir plus d’une vingtaine de bâtiments historiques à travers les rues de Cowansville.

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1 Empruntez la route 241 Nord à l’est de Cowansville.

BromontRenseignements touristiques : Bureau d’accueil touristique (15 boul. Bromont, 450-534-2006 ou 877-276-6668, www.tourismebromont.com)

Centre de villégiature prisé par les Montréalais, la petite ville de Bromont s’est développée au cours des années 1960. Elle a acquis sa renommée grâce à son mont transformé en station de ski alpin, à ses installations sportives et à son titre d’hôte des compétitions de sport équestre des Jeux olympiques de 1976.

La station touristique Bromont (35$; juin et mi-août à fin août tlj 10h à 17h, juil à mi-août tlj 10h à 18h30; 150 rue Champlain, 450-534-2200 ou 866-276-6668, www.skibromont.com) comprend un grand parc aquatique où vous pouvez vous amuser en famille, que ce soit dans la descente de rivière artificielle, la piscine à vagues ou la luge de montagne, avec laquelle vous dévalerez les pentes à grande vitesse, ou bien encore sur les pentes de vélo de montagne. Pour les activités hivernales de la station de ski, voir p. 10.

Pour les gourmands au fin palais, le Musée du Chocolat (1,50$; tlj 9h à 17h; 679 rue Shefford, 450-534-3893, www. museeduchocolatdebromont.ca) est une occa-sion en or de se familiariser avec leur péché mignon. On y découvre l’histoire du chocolat depuis l’arrivée des Espagnols en Amérique du Sud, le processus de transformation des fèves de cacao en poudre de cacao et quelques œuvres d’art ayant pour support principal… le chocolat! Vous pourrez aussi acheter toutes sortes de délicieuses confiseries faites sur place. Des repas légers y sont également servis.

Waterloo Autoproclamée capitale canadienne du vélo, Waterloo est une petite ville charmante située au carrefour de quelques pistes cyclables de la région, notamment l’Estriade (voir p. 10). Les rues Western, Clark Hill, Lewis et Foster sont, encore ici, bordées de maisons cos-sues. Ironiquement, les maisons des familles anglo-saxonnes sont plus vastes que celles des familles canadiennes-françaises même si leurs familles étaient traditionnellement beaucoup moins nombreuses. L’église anglicane St. Luke (420 rue de la Cour, 450-539-2078) date de 1870 et comporte de magnifiques vitraux.

1 Une excursion facultative est proposée à Valcourt, village où Joseph-Armand Bombardier a développé puis commercialisé la motoneige. Pour vous y rendre, suivez la route 241 jusqu’à Warden, puis prenez à droite la route 220 en direction de Sainte-Anne-de-la-Rochelle. Enfin, prenez la route 243 à gauche et suivez les indications vers Valcourt.

ValcourtJusqu’au début des années 1950, nombre de routes du Québec n’étaient pas déneigées en hiver. Il fallait pour se déplacer renouer avec les moyens de transport ancestraux, à savoir le traîneau tiré par un cheval, l’automobile étant peu recommandable.

Joseph-Armand Bombardier n’est pas le seul mécanicien québécois à avoir conçu un véhi-cule motorisé capable de circuler sur des sur-faces enneigées. Il est cependant le seul à avoir réussi à rentabiliser son invention, grâce notam-ment à un lucratif contrat avec l’armée au cours de la Seconde Guerre mondiale. L’entreprise s’est par la suite diversifiée et a connu une croissance considérable.

Le Musée J.-Armand-Bombardier (7$; début mai à début sept tlj 10h à 17h, début sept à fin avr mar-dim 10h à 17h; 1001 av. Joseph-Armand- Bombardier, 450-532-5300, www.museebombardier.com) retrace l’histoire du développement de l’autoneige puis de la motoneige par Bombardier et sa commerciali-sation à travers le monde. On peut y voir diffé-rents prototypes de même que les modèles de motoneiges fabriqués depuis 1960, ainsi qu’une exposition permanente sur la vie de l’inventeur.

1 De Waterloo, suivez la route 112 Ouest jusqu’à Granby.

Granby Renseignements touristiques : Maison du tourisme des Cantons-de-l’Est (100 rue du Tourisme, sortie 68 de l’autoroute 10, St-Alphonse-de-Granby, 450-375-8774 ou 866-472-6292, www.tourismegranby.com)

Située à quelques kilomètres du verdoyant parc national de la Yamaska, Granby, « la princesse des Cantons-de-l’Est », respire l’air frais de la campagne environnante. Outre ses résidences témoignant de l’architecture victorienne, elle renferme de grandes avenues et de nombreux parcs ornés de fontaines et de sculptures qui font le bonheur de ses 63 500 habitants.

Traversée par la rivière Yamaska Nord, Granby se veut également le point de rencontre des

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om

IndexLes numéros en gras renvoient aux cartes.

Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac (Saint-Benoît-du-Lac) 12

Agrotourisme 9, 19All Saints Anglican Church (Dunham) 6Amazoo iögo (Granby) 9Asbestos 23ASTROLab du Mont-Mégantic (Notre-Dame-

des-Bois) 22Ayer’s Cliff 14

hébergement 26restaurants 28

BBedford

restaurants 27Bedford 7Bibliothèque et salle d’opéra Haskell

(Rock Island) 13Bleu Lavande (Fitch Bay) 19Bolton-Ouest

achats 31Bromont 8

hébergement 24restaurants 27sorties 30

Bureau de poste, ancien (Sherbrooke) 16

CCanard en fête à Lac-Brome (Lac-Brome) 31Cantons-de-l’Est 2, 3

achats 31hébergement 24restaurants 27sorties 30

Centre culturel et du Patrimoine Uplands (Lennoxville) 15

Centre d’arts Orford (Orford) 13Centre de ski de fond Richmond-Melbourne 23Centre d’interprétation de la nature du lac Boivin

(Granby) 9Centre d’interprétation de l’histoire

de Sherbrooke (Sherbrooke) 16CeraMystic (Mystic) 7Chambre de commerce de Lac-Brome

(Knowlton) 11Chapelle anglicane St. Mark’s (Lennoxville) 15

Circuit des murales (Sherbrooke) 19Coaticook 14Collège de Stanstead (Stanstead Plain) 14Compton 14

achats 31restaurants 28

Couvent des Ursulines, ancien (Stanstead Plain) 14

Cowansville 7hébergement 24

Croisières 19

DDanville 23

restaurants 29Domaine des Côtes d’Ardoise (Dunham) 6Domaine Pinnacle (Frelighsburg) 6Dunham 6

achats 31hébergement 24restaurants 27sorties 30

EEastern Townships Bank (Cowansville) 7Eastman

hébergement 25Eaton Corner 21Économusée de la vigne et du vin (Dunham) 6Église anglicane St. James (Bedford) 7Église anglicane St. James the Apostle

(Stanbridge East) 7Église anglicane St. Luke (Waterloo) 8Équitation 10Estriade 10Étang Burbank (Danville) 23Exposition du comté de Stanstead (Ayer’s Cliff) 14

FFarnham

achats 31Festival d’astronomie populaire du Mont-

Mégantic (Mont Mégantic) 22Festival international de la chanson de Granby

(Granby) 30

Festival Orford (Orford) 30Festivals et événements

Canard en fête à Lac-Brome (Knowlton) 31CeraMystic (Mystic) 30Exposition du comté de Stanstead (Ayer’s Cliff) 14Festival d’astronomie populaire du Mont

Mégantic (Notre-Dame-des-Bois) 22Festival international de la chanson de Granby

(Granby) 30Festival Orford (Orford) 30Fête des vendanges 30Fête du Lac des Nations (Sherbrooke) 30Traversée internationale du lac Memphrémagog

(Magog) 30Fête des vendanges 30Fête du Lac des Nations (Sherbrooke) 30Fitch Bay 13

achats 19Frelighsburg 5

achats 31

GGalerie d’art Foreman (Lennoxville) 15Georgeville 13Golf 20Granby 8

hébergement 24restaurants 27sorties 30

Grange ronde (Mansonville) 11Grange ronde (Saint-Benoît-du-Lac) 12Grange Walbridge (Mystic) 7

HHatley

restaurants 29Hébergement

Ayer’s Cliff 26Bromont 24Cowansville 24Dunham 24Eastman 25Granby 24Knowlton 25Lac-Brome 24Magog 25Mystic 24North Hatley 26Notre-Dame-des-Bois 27

Orford 26Roxton Pond 24Sherbrooke 26Sutton 25West Brome 25

Hôtel de ville (Saint-Armand) 5Hôtel de ville (Sherbrooke) 16

KKnowlton 11

achats 31hébergement 25restaurants 27

LLa Bauge (Brigham) 9Lac Boivin (Granby) 10Lac Brome 11Lac-Brome

hébergement 24restaurants 27

Lac Mégantic 22Lac-Mégantic 22Lac Memphrémagog 12

sorties 30Laiterie de Coaticook (Coaticook) 14Le Cep d’Argent (Magog) 12Lennoxville 15L’Épopée de Capelton (North Hatley) 15Les Pervenches (Farnham) 9Lieu historique national Louis-S.-St-Laurent

(Compton) 15L’Orpailleur (Dunham) 6Louis-S.-St-Laurent, Lieu historique national

(Compton) 15

MMagasin Hodge (Stanbridge East) 7Magog 12

achats 31hébergement 25restaurants 28sorties 30

Magoon Point, chemin de (Fitch Bay) 13Maison Butters (Stanstead Plain) 14

Maison de l’eau (Sherbrooke) 19Maison Morey (Sherbrooke) 16Manoir Hovey (North Hatley) 15Mansonville 11Marais de la Rivière aux Cerises (Magog) 12McGreer Hall (Lennoxville) 15Miellerie Lune de Miel (Stoke) 19Mont-Chauve 20Mont Éléphant (Vale Perkins) 11Mont-Mégantic

sorties 30Mont Orford 21Mont Owl’s Head 21Mont Sugar Loaf (Vale Perkins) 11Moulin Cornell (Stanbridge East) 7Moulin Freligh (Frelishburg) 5Musée Beaulne (Coaticook) 14Musée Bruck (Cowansville) 7Musée Colby-Curtis (Stanstead Plain) 14Musée de la nature et des sciences de

Sherbrooke (Sherbrooke) 16Musée des beaux-arts de Sherbrooke

(Sherbrooke) 16Musée du Chocolat (Bromont) 8Musée du comté de Brome (Knowlton) 11Musée Eaton Corner (Eaton Corner) 21Musée J.-Armand-Bombardier (Valcourt) 8Musée Missisquoi (Stanbridge East) 7Mystic 7

achats 31hébergement 24sorties 30

NNorth Hatley 15

hébergement 26restaurants 28sorties 30

Notre-Dame-des-Bois 22hébergement 27

OOrford 13

hébergement 26restaurants 28sorties 30

PPalais de justice, ancien (Sherbrooke) 19Parc de la Gorge de Coaticook (Coaticook) 14Parc d’environnement naturel de Sutton

(Sutton) 20Parc du Domaine-Howard (Sherbrooke) 19Parc Mitchell, quartier du (Sherbrooke) 16Parc national de la Yamaska 9Parc national du Mont-Mégantic (Notre-Dame-

des-Bois) 22Parc national du Mont-Orford 13Parcours d’aventure en forêt 20Parcs et réserves

Environnement naturel de Sutton (Sutton) 20Gorge de Coaticook 14Mont-Mégantic 22Mont-Orford 13Yamaska 9

Patin 10, 20Pêche 10Pont couvert Narrows (Fitch Bay) 13Pont des Rivières (Bedford) 7Promenade du Lac-des-Nations (Sherbrooke) 20

RRandonnée pédestre 20, 23Raquette 20, 23Restaurants

Ayer’s Cliff 28Bedford 27Bromont 27Compton 28Danville 29Dunham 27Granby 27Hatley 29

Restaurants (suite)Knowlton 27Lac-Brome 27Magog 28North Hatley 28Orford 28Sherbrooke 29Stanstead 28Sutton 27

Rock Island (Stanstead) 13Route des Sommets 23Route des vins 6Roxton Pond 9

hébergement 24

SSaint-Armand 5Saint-Benoît-du-Lac 12Sanctuaire du mont Saint-Joseph (Notre-Dame-

des-Bois ) 22Sentier Nature Tomifobia 21Sentiers du Mont Mégantic (Notre-Dame-des-

Bois) 23Serres municipales Carl-Camirand (Sherbrooke) 19Sherbrooke 16, 18

et ses environs 17hébergement 26restaurants 29sorties 30

Ski alpin 10, 21Ski de fond 20, 23Stanbridge East 7Stanstead 13

restaurants 28

Stanstead Plain (Stanstead) 13Station touristique Bromont (Bromont) 8Sutton 11

hébergement 25restaurants 27

TTomifobia, chemin de (Fitch Bay) 13Traversée internationale du lac Memphrémagog

(Magog) 30

UUnion Libre Cidre & Vin (Dunham) 7Université Bishop’s (Lennoxville) 15

VValcourt 8Vale Perkins 11Vélo 10, 21Vignoble de la Chapelle Ste Agnès (Sutton) 11Vignoble Gagliano (Dunham) 9

WWaterloo 8West Brome

hébergement 25

ZZoo de Granby (Granby) 9

Classification des attraits touristiques ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Classification de l’hébergementL’échelle utilisée donne des indications de prix pour une chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison.

$ moins de 60$ $$ de 60$ à 100$ $$$ de 101$ à 150$ $$$$ de 151$ à 225$ $$$$$ plus de 225$

Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 15$ $$ de 15$ à 25$ $$$ de 26$ à 50$ $$$$ plus de 50$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars canadiens.

Les sections pratiques aux bordures grises répertorient toutes les adresses utiles.

Repérez ces pictogrammes pour mieux vous orienter :

20 88 102

Attraits

Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre

ôDemi-pension(dîner, nuitée et petit déjeuner)

@ Pension complète

tlj Tous les jours

tc Tout compris

Hébergement

Restaurants

Sorties

Achats

Hébergement

Restaurants

Sorties

Mer, lac, rivière

Forêt ou parc

Place

Capitale nationale

Capitale provinciale ou d’État américain

Frontière internationaleFrontière provinciale ou d’État américain

Chemin de fer

Tunnel

Autoroute Route principale Route secondaire

Apportez votre vin

Label Ulysse pour les qualitésparticulières d’un établissement

Aéroport international

Information touristique

Marché

Montagne

Musée

Parc national

Phare

Pique-nique

Piste cyclable

Plage

Point de vue

Port

Réserve faunique

Ruines

Sentier pédestre

Soins médicaux

Station de métro

Stationnement

Station-service

Terrain de camping

Terrain de golf

Traversier (ferry)

Traversier (navette)

Volcan

Aéroport régional

Banque

Base militaire

Bâtiment/Point d’intérêt

Bureau de poste

Casino

Cimetière

Écluse

Église

Gare ferroviaire

Gare routière

Hôpital

Légende des cartes

Symboles utilisés dans ce guide

Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

Cantons-de-l’Est, ISBN 978-2-76581-848-9 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Le Québec, ISBN 978-2-89464-512-3 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le troisième trimestre 2015.

Crédits Recherche, rédaction et mise à jour de la 13e édition : Jean-François Bouchard, Julie Brodeur, Ambroise Gabriel, Annie Gilbert, Lyse Gravel, Alain Legault, Mariève Paradis, Vincent Vichit-VadakanÉditeur : Pierre LedouxCorrecteur : Pierre DaveluyInfographistes : Annie Gilbert, Isabelle Lalonde, Judy Tan, Philippe ThomasCollaboration aux éditions antérieures : Gabriel Audet, Anne Bécel, Caroline Béliveau, Alexandre Chouinard, Pascale Cou-ture, Thierry Ducharme, Alexandra Gilbert, Jacqueline Grekin, François Henault, Rodolphe Lasnes, Judith Lefebvre, Stéphane G. Marceau, Jennifer McMorran, Philippe Opzoomer, Yves Ouellet, Joël Pomerleau, Benoît Prieur, François Rémillard, Sylvie Rivard, Jean-Hugues Robert, Yves Séguin, Marcel Verreault

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Remerciements

Merci à François Trépanier de Tourisme Montérégie, Danie Béliveau de Tourisme Cantons-de-l’Est, Bianca Paquette de Tourisme Outaouais, Sarah Moore de Tourisme Chaudière-Appalaches, Karine Lebel de Tourisme Bas-Saint-Laurent, Christine Saint-Pierre de Tourisme Gaspésie, Audrée Bélanger de Tourisme Charlevoix, Caroline Rondeau de Tourisme Côte-Nord/Manicouagan, Marie-Josée Bougie de Tourisme Laval, Catherine Morellon de Tourisme Montréal, Catherine Boily de la Société de transport de Montréal, Laurie Neault de Tourisme Trois-Rivières, Isabelle Hallé de Tourisme Centre-du-Québec, Michel Carmichael de l’Office du tourisme de Québec, Maxime Saint-Laurent, Maryse Lamontagne et Karine Dassylva de Tourisme Saguenay–Lac-Saint-Jean, Danièle Morin et Pascal Biet pour leur aide et contribution.

Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition.

Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

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