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0 www.chateau-chapeau-cornu.fr Brochure Mariage Caveau 2014


Présentation et accès

"Le mariage est et restera le voyage de découverte le plus important

que l'homme puisse entreprendre."

S. Kierkegaard.

Bienvenue au Château de Chapeau Cornu, établissement hôtelier trois étoiles et Restaurant Gastronomique « Le Capella ».

Un cadre enchanteur, un château du XIII siècle entièrement restauré,

de belles chambres personnalisées, une piscine chauffée,

un parc arboré et des terrasses ensoleillées… Le lieu idéal pour un mariage féerique !

Pour organiser la reception de votre mariage le Château vous propose son Caveau

à partir de 110 personnes.

En Rhône Alpes, à 45 minutes de Lyon et une heure de Grenoble. Dans le triangle Bourgoin Jallieu - La Tour du Pin - Morestel.

TGV Lyon St Exupéry : 40 km, Lyon Part Dieu : 50 km, Bourgoin Jallieu : 20 km.

Lyon St Exupéry : 40 km, Genève : 130 km.

Autoroute A43, sortie N° 7 L’Isle d’Abeau Centre puis suivre la direction Morestel ; 5 km après Saint-Chef, à droite au panneau indiquant le Château.

310, rue de la Garenne

38890 Vignieu

Coordonnées GPS : lat : 45,635714 / long : 5,404329

Taxi Christophe – 24h/24h – 7j / 7j Tél. : (+0033) (0) 4 74 80 14 95

Mob. : (+0033) (0)6 84 60 64 99


Notre formule Le Château de Chapeau Cornu vous propose, afin de vous assurer un mariage d’exception,

une prestation clé en main du samedi 18h au dimanche 16h comprenant :

Un cocktail apéritif

Dans le parc du Château ou en terrasse au bord de la piscine

Un dîner gastronomique dans le Caveau

La possibilité d’une soirée dansante sans limitation d’heure

Un hébergement sur place Une suite du Château est offerte aux mariés

et 70 lits sont disponibles pour vos invités dans l’annexe.

Un brunch le lendemain (Obligatoire de mai à septembre inclus) Idéal pour prolonger cet événement …

Profitez du parc, de la piscine et des terrasses, jusqu'à 16h le dimanche.


Tarifs

Le forfait « Lieu de fête » comprend :

Une grande salle voûtée (36 m x 6,50m) : le caveau 13 chambres : 70 lits au total en chambres duplex de 5 ou 6 lits avec mezzanine La suite « Marguerite de Provence », n°14 du Château est offerte aux mariés Possibilité de décorer la salle la veille à partir de 14 heures (sous réserve de disponibilité)

Grille des tarifs

Janvier Février ** Mars Avril Mai-15

juin 15 Juin Juillet Août Sept Octobre Nov. Déc.

514 € * 514 € * 514 € * 2056 € 3238 € 4215 € 4215 € 4215 € 3238 € 2056 € 514 € * 514 € *

* Tarif de la salle seule - Les chambres sont à la demande au tarif de 72 € la chambre

** Sauf le 14/02/2014 – tarif 2570 €

Le caveau ne peut être vendu en dessous de 110 adultes, base de facturation en période beige, rose et

rouge.

Le caveau ne peut être vendu en dessous de 90 adultes, base de facturation en période marron, ainsi

qu’au mois d’août.

Les confettis, fumigènes et lâchers de lanternes sont interdits.

Les chambres

Les chambres sont disponibles le samedi à partir de 16h, elles doivent être impérativement libérées le dimanche à 11h.

L’affectation des chambres doit être communiquée à notre établissement au plus tard le mardi qui

précède le mariage.

Quel que soit le nombre d’occupants, les chambres sont louées au tarif indiqué. En cas de besoin, les chambres peuvent être louées dès le vendredi soir à partir de 19h.

Supplément possible de chambres selon disponibilités

« Les Archers » (4 chambres doubles) Ces chambres *** se trouvent dans les dépendances du Château. Elles sont équipées de douche/toilettes, télévision et téléphone. Prix de la chambre : 98 €

« Les Cavaliers » (12 chambres à 2 lits jumeaux) Ces chambres se trouvent dans des locaux rénovés. Elles sont équipées de douche et toilettes. Prix de la chambre : 57 €


Cocktail et vin d’honneur

Pour votre cocktail, le château vous propose quatre formules …

Cocktail Découverte Cocktail Prestige

Cocktail apéritif avec votre champagne ou toute autre boisson apéritif de votre choix

Le Château s’occupe du service. Il fournit le jus d’orange, le Coca, les eaux minérales, ainsi que les canapés froids et chauds (10 par personne)

Tarif 22 € par adulte

11 € par enfant* Droits de bouchon offerts

Le Château s’occupe du service. Il fournit le jus d’orange, le Coca, les eaux minérales, ainsi que les canapés froids et chauds et les verrines (10 par personne)


14 € par enfant* Droits de bouchon offerts

Cocktail apéritif avec le champagne du Château

Même cocktail que lorsque vous apportez vos boissons avec 1 bouteille de Champagne pour 3 personnes


11 € par enfant*

Même cocktail que lorsque vous apportez vos boissons avec 1 bouteille de Champagne pour 3 personnes


14 € par enfant*

*Enfants = 3 à 11 ans


Nos menus

Menu Délice

58 € par personne

(Hors période estivale - 15 juin au 15 septembre)

Entrée

Nems croustillants de brandade, pesto de coriandre et salade de roquette aux noix de Cajou

Plat Magret de canard rôti sur peau, sauce bigarade aux griottes, fagot d’asperges,

pomme Anna ou gratin dauphinois Fromage

Fromages blancs ou secs

Desserts selon votre choix Pièce montée de choux

Gâteau au chocolat Entremet aux fruits de saison

Café & mignardises

Menu Gourmet

68 € Par personne

Entrée Royale de langoustine et son émulsion d’estragon

ou Marbré de foie gras de canard aux figues, fleur de sel et pain aux noix toasté

Plat Médaillon de veau à la plancha, crème de morilles, fagot d’asperges,

tomate grappe confite et pomme Anna ou

Filet de canette rôtie sur peau, sauce bigarade aux griottes, fagot d’asperges, tomate grappe confite et gratin dauphinois

Fromage Fromages blancs ou secs


Gâteau au chocolat Entremets aux fruits de saison

Pyramide de macarons

Café & mignardises

(2 gâteaux au choix)



Menu Prestige

71 € Par personne

Mise en bouche Froide : Terrine de Foie Gras et sa compotée de rhubarbe à la vanille

ou Chaude : Royale de langoustine, émulsion à l’estragon

Plat poisson Médaillon de Lotte en soupière en sauce vierge et citronnelle, aux herbes du potager

ou Filet de Bar au confit de fenouil, beurre monté au citron vert.

Plat viande Mignon de veau à la plancha, crème de morilles, fagot d’asperges,


Filet de Bœuf en tournedos à la plancha, crème de morilles, fagot d’asperges, tomate grappe confite et gratin Dauphinois

Fromage Fromages blancs ou secs




Café & mignardises

Menu Excellence (3 plats)

75 € par personne

Entrée Marbré de foie gras de canard aux figues, fleur de sel et pain aux noix toasté

Plats Filet de Bar au confit de fenouil, beurre monté au citron vert

********

Filet de Bœuf en tournedos à la plancha, crème de morilles, fagot d’asperges, tomate grappe confite et gratin Dauphinois

Fromages La ronde des Bergers de France (assortiment de fromages affinés)




Café & mignardises




Menu Cocktail (Apéritif et dîner)

98 € par personne

(En période estivale uniquement - du 15 juin au 15 septembre) (Privatisation du restaurant gastronomique obligatoire : 1130 €)

Ce menu comprend le cocktail debout en extérieur avec plusieurs buffets et show cooking, présentant :

Escalopes de foie gras chaud et sauce bigarade aux griottes, Brochettes de gambas marinées à la Thaï, Mini brochettes de bœuf à la chermoula, Escargots à la persillade et Noix de Saint-Jacques au pesto.

Le champagne (ou autre boisson) est apporté par vos soins. Nous fournissons les boissons non alcoolisées

(Eaux minérales, jus de fruits et coca). Le tarif est de 52 € par personne pour les invités présents uniquement au vin d’honneur.

Mise en bouche

Froide : Médaillon de Foie Gras et sa compotée de rhubarbe à la vanille ou

Chaude : Royale de langoustine, émulsion à l’estragon

Plat chaud Médaillon de veau à la plancha, crème de morilles, fagot d’asperges,


Filet de Bœuf en tournedos à la plancha, crème de morilles, fagot d’asperges, tomate grappe confite et gratin dauphinois

Fromage Blanc ou sec




Café & mignardises

Menu Junior

Pour les enfants de 3 à 11 ans

13 € par enfant

Plat

Nuggets de poulet et pomme Anna ou gratin dauphinois

Dessert Glace

Dégustation

Une dégustation du menu de mariage peut être réalisée sur réservation pour 2 à 6 personnes

Tarif selon le menu choisi (Boissons offertes). Délai de réservation : 15 jours minimum avant la dégustation. Hors samedis soir et jours fériés. Dégustation d’octobre à avril uniquement.



Vins et champagnes

Notre sommelier vous propose une sélection de différents forfaits vins

pour accompagner le menu du Chef.

Forfait « Autour du Rhône »

15 € par personne

Côtes du Rhône (Blanc et rouge)

Forfait « En arrivant sur la vallée du Rhône »

18 € par personne

AOC Crozes Hermitage (Blanc et rouge)

Forfait « L’éveil des sens »

20 € par personne

AOC Saint Joseph (Blanc et rouge)

D’autres forfaits peuvent être proposés par notre sommelier sur rendez-vous …

Le millésime du vin vous sera confirmé à la commande.

Quantité : ½ bouteille par personne (blanc et rouge confondu)

Forfait Champagne :

Sélection du Château :

Champagne Massin : 40 € la bouteille

« Les droits de bouchons sont inclus dans la Formule Confort Obligatoire si vous choisissez d’apporter vos alcools »


Nos prestations

Décoration

Le Château met à votre disposition :

Nappage et serviettes en tissu blanc Bouquet central de fleurs fraîches sur chaque table (couleur de votre choix) Fleurs à votre disposition le temps de votre prestation mais qui restent la propriété de l’hôtel Les menus peuvent être imprimés par nos soins (à raison de 4 par table) Photophores (avec 3 bougies flottantes blanches)

Ces décorations vous sont proposées gracieusement et ne peuvent faire l’objet d’une moins value dans votre devis

Formule Confort

FORFAIT OBLIGATOIRE à 13 € par personne incluant :

Eau minérale plate et gazeuse à volonté pendant toute la durée du repas Buffet de boissons non alcoolisées à volonté en fin de soirée et pour toute la nuit

(Eaux minérales, coca, jus d’orange et café) Prolongation d’un personnel de service jusqu’à 3 heures du matin Droits de bouchons pour les vins et le champagne Housses de chaises

Options supplémentaires

Réalisation d’une fontaine de champagne

Fontaine réalisée avec votre champagne, forfait à 98 €

Cascade de fruits

Cascade de fruits frais de saison au tarif forfaitaire suivant : 25 personnes : 103 € / 50 personnes : 206 € / 80 personnes : 329 € / 120 personnes : 493 €

Privatisation de l’Espace Piscine pour l’apéritif (sous réserve de disponibilité)

Sur les terrasses de la piscine au tarif de 430 €


Brunch du lendemain…

Le petit-déjeuner est obligatoire toute l’année.

Le brunch est obligatoire de mai à septembre inclus, pour un minimum de 30 personnes.

Le brunch du lendemain vous sera servi sous forme de buffet, sur la terrasse de la piscine

ou dans l’une de nos salles selon le temps.

Petit déjeuner à partir de 8h30

Boissons chaudes (Café, Thé, Chocolat), Jus d’orange, Viennoiseries (Croissants, Pain, Beurre, confitures), Laitages

Brunch de 11h à 14h30

Salades composées, Viandes froides et charcuterie, Corbeille de fruits ou salade de fruits, Jus de fruits, Vins rosé en pichet, Café et fontaine d’eau

Nos tarifs

30 € par adulte 13 € par enfant

Fromage blanc et sec : supplément de 2 € par personne Les viandes froides peuvent être remplacées par un barbecue : supplément de 2 € par personne Hors saison : petit déjeuner à 11 € par adulte et 6 € par enfant

Glaces et boissons rafraichissantes sont en vente l’après-midi.


Nos formules à la carte…

Formule « Exclusivité » : le château rien que pour vous !

(A partir de 150 personnes)

Un seul mariage sur le site, à l’exception du restaurant qui restera ouvert de 19h à minuit : supplément de 6170 €

Pour une exclusivité totale du site le samedi (Restaurant fermé le samedi soir) : supplément de 1130 €

Pour une exclusivité totale du site le dimanche (Restaurant fermé le dimanche midi) : supplément de 1540 €

Tous les extérieurs inclus (sauf l’espace piscine) Le parc et ses espaces verts La cour intérieure du château

Toutes les salles incluses La Salle de Bois du château Le caveau pour le dîner Les salles Archers et Chevaliers

Toutes les chambres incluses (142 couchages) 17 chambres « Château » 4 chambres « Archers » 12 chambres « Cavaliers » 13 chambres « Familiales »

A cette exclusivité s’ajoutent les prestations complémentaires (Apéritif, dîner, brunch…)

« Cérémonie d’engagement »

A votre disposition : chaises avec housses blanches, une tonnelle et un pupitre

Installation du matériel dans le parc (ou en salle selon la météo, sans arche)

Installation d’un buffet de boissons softs (fontaine d’eau & fontaine de jus d’orange)

Tarif de 5 € par personne

Mariages en hiver : votre prestation à la carte !

De novembre à mars, nous vous proposons un mariage sur mesure selon vos envies. Un devis à la carte, un accueil et un service privilégiés.


Devis prévisionnel

Prestations Montant en € Qté Total en €

LOCATION DE SALLE ET HEBERGEMENTS

Forfait Caveau (>110 adultes) (selon la période choisie – sous réserve de disponibilité)

Voir tarifs page 3

1

Chambres « Archers » supplémentaires (sous réserve de disponibilité) 98

Chambres « Cavaliers » supplémentaires (sous réserve de disponibilité) 57

COCKTAIL APERITIF / VIN D’HONNEUR

Apéritif autour de la piscine (sous réserve de disponibilité) 430

Cocktail / apéritif avec champagne fourni par vos soins 22 ou 32

Cocktail / apéritif avec champagne fourni par l’établissement 32 ou 44

Apéritif enfant 11 ou 14

RESTAURATION

Menu enfant 13

Menu prestataire (DJ, photographe…) 27

Menu adulte choisi -----

FORFAITS VINS et CHAMPAGNE

Forfait vin choisi -----

Champagne au dessert (tarif à la bouteille) 40

FORMULE CONFORT

Forfait boissons softs, personnel, droits de bouchons et housses 13

OPTIONS SUPPLEMENTAIRES

Fontaine de champagne (montage, personnel) 98

Cascade de fruits selon forfait choisi -----

Forfait cérémonie 5

BRUNCH LE LENDEMAIN

BRUNCH adulte 30

BRUNCH enfant 13

Supplément fromage (par personne) 2

Supplément Barbecue (par personne) 2

TOTAL

Arrhes demandés pour bloquer la date en option : 500 € 2ème versement d'arrhes : 1 mois après avoir posé l’option : 30 % du devis 3ème versement d'arrhes : 6 mois avant la prestation : 20 % du devis Règlement du solde le mardi précédant le mariage

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