book equip'hôtel 2010 - 1

EQUIP'HOTEL

Agenda

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) DJ Maia K au Bar Lounge d'Equiphotel

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Stark light, installateur son et lumière du Bar Lounge Equiphotel

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Equiphotel 2010 : Gros succès pour le Trio Choukroun - St Jean & UncleJim's

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Flair au Bar Lounge d'Equiphotel

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Conférence du Bar Lounge Equiphotel : les métiers de la nuit

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Les photos du Bar Lounge d'Equiphotel

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Trio décoiffant au Bar Lounge d'Equiphotel

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Le Park Hyatt Vendôme s'exporte au Bar Lounge d'Equiphotel

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Conférence Bar Lounge Equiphotel : les réseaux sociaux

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Le Trio du Bar Lounge Equiphotel

INFOSBAR.COM (25 NOV 10) Conférence Bar Lounge Equiphotel : Créer un bar-resto branché dans un hôtel

COSMETIQUE MAGAZINE (NOV 10) Agenda

LA REVUE GENERALE DU FROID (NOV 10) Agenda

ACCUEILLIR MAGAZINE (NOV/DEC 10) Carnet

LE REVEIL CANTALIEN (26 NOV/02 DEC 10) Une expo à découvrir sans plus attendre

www.tourmag.com (3 décembre 2010) Availpro et l’Européenne : assurance annulation hôtels

www.buzzibuzz.com (3 décembre 2010) Aastra investit le marché du Triple Play pour le secteur de l’Hospitalité

GRANDES CUISINES (4E TRIMESTRE 10) nouveautés matériels

LE JOURNAL DU PATISSIER SUPPLEMENT (N 0/2010) Agenda

NEO FLASH (18 NOV 10) Du dynamisme et une belle fréquentation sur Equip'hôtel

NEO FLASH (18 NOV 10) La France à l'honneur au Mondial des Chefs

LE PROGRES DE FECAMP (30 NOV 10) Les salariés satisfaits de leur sort

INTRAMUROS (NOV/DEC 10) Salons shows

QUALIPROTV (NOV 10) Agenda

UNIVERS HABITAT (OCT/NOV 10) Agenda

DA MAG (NOV 10) Agenda

SERVICES (OCT/NOV 10) Salons

ENTRETIEN MAGAZINE (NOV 10) Calendrier des salons et congrès

RESTO GRATUIT PROS (NOV 10) Agenda

BATIMENT ENTRETIEN (NOV/DEC 10) Salons et rendez-vous professionnels

SOLS MURS PLAFONDS (NOV 10) Agenda

E-MAIL GOURMAND HEBDO (15 NOV 10) Agenda

DESIGN FAX (15 NOV 10) Rendez-vous

BOISSONS DE FRANCE (NOV/DEC 10) Salons et rencontres professionnelles

OT L'OFFICIEL DES TERRAINS DE CAMPING ET DESPARCS DE LOISIRS (L'OT) (NOVEMBRE 10) L'agenda de la profession

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La reproduction et la diffusion numérique d'extraits de presse sont régies par l'article L.122-4 du code de la propriété intellectuelle. L'accès auxarticles de ce panorama de presse est strictement limité aux utilisateurs identifiés. En revanche, il est strictement interdit aux utilisateurs

autorisés de diffuser ou de redistribuer, sous quelque forme que ce soit, tout ou partie du panorama, sauf nouvelle autorisation des ayants

CAHIERS TECHNIQUES DU BATIMENT (NOV 10) Pratique agenda

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (NOV/DEC 10) Agenda pro

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (NOV/DEC 10) Edito - Le second souffle de la nuit !

L'AUVERGNAT DE PARIS (10 NOV 10) Agenda

LES MARCHES HEBDO (18 NOV 10) Salons, colloques

AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE (18 NOV10)

Agenda des conférences de presse et événements économiques jusqu'au 24novembre en France

SONO MAG (NOVEMBRE 10) Un festival de salons en novembre

EVENEMENTS D'ENTREPRISE (OCTOBRE 10) L'agenda

LE MAIL AGROALIMENTAIRE (NOVEMBRE 10) Agenda

LE BATIMENT ARTISANAL (NOV 10) L'agenda des artisans

LES MARCHES HEBDO (12 NOV 10) À vos tablettes

MONTAGNE EXPANSION LA LETTRE ECONOMIQUE(03 NOV 10) Agenda

E-MAIL GOURMAND HEBDO (08 NOV 10) agenda

VETEMENT PROFESSIONNEL (4E TRIMESTRE 10) Calendrier des salons

BARMAG (NOVEMBRE 10) En bref

PSG PAINS SERVICES GATEAUX (NOV 10) A noter

DESIGN FAX (08 NOV 10) Rendez-vous

NEORESTAURATION (NOV 10) Agenda

DECISION BOISSONS (05 NOV 10) Bloc-notes

PSG PAINS SERVICES GATEAUX (NOV 10) Agenda

ECOLOGIK (OCT/NOV 10) Agenda

LE PARISIEN (08 NOV 10) Agenda

LE PARISIEN ECONOMIE (08 NOV 10) Agenda

CORRESPONDANCE DE LA PUBLICITE (08 NOV 10) Calendrier de la profession

L'AUVERGNAT DE PARIS (04 NOV 10) Agenda

LA CUISINE COLLECTIVE (NOV 10) Vos rendez-vous.

LA TOQUE MAGAZINE (NOV 10) Agenda

LSA LIBRE SERVICE ACTUALITES (04 NOV 10) Agenda

AGRA ALIMENTATION (04 NOV 10) Agenda

LA LETTRE CHR-CHD (02 NOV 10) Agenda

HOTEL RESTAU HEBDO (03 NOV 10) Agenda

L'AUVERGNAT DE PARIS (28 OCT 10) Agenda

BLANCHISSERIE (N 172/2010) Rencontres & salons

LA VOLONTE DES PME (OCT 10) Agenda

ARTISANS & BOIS (SEPT/OCT 10) Agenda

LES MARCHES HEBDO (28 OCT 10) À vos tablettes

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MARKET EDITION JAUNE (OCT 10) Calendrier

LSA LIBRE SERVICE ACTUALITES (28 OCT 10) Agenda

LES ANNONCES DU COMMERCE (OCT 10) Agenda



LE MAGAZINE PROCHE DE VOUS (NOV 10) Votre agenda


LES MARCHES HEBDO (21 OCT 10) À vos tablettes

AGRA ALIMENTATION (21 OCT 10) Agenda

FRANCE SNACKING (SEPT/OCT 10) Rendez-vous


DA MAG (OCT 10) Agenda

RUNGIS ACTUALITES (OCT 10) Agenda

LA TRIBUNE LIBRE DES V.R.P. (SEPT/OCT 10) Manifestations prévues en novembre 2010

MONTAGNE EXPANSION LA LETTRE ECONOMIQUE(20 OCT 10) Agenda

ENTRETIEN MAGAZINE (OCT 10) Calendrier des salons et congrès

LA LETTRE CHR-CHD (18 OCT 10) Agenda

LA REVUE GENERALE DU FROID (OCT 10) Salons

PARTENAIRE ECONOMIQUE (SEPT 10) À vos agendas !


REPONSES BAIN (AUTOMNE 10) Calendrier

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (OCT 10) Calendrier des principaux salons et événements 2010/2011

LA TOQUE MAGAZINE (OCT 10) Agenda

CAHIERS TECHNIQUES DU BATIMENT (OCT 10) Pratique agenda

LA CUISINE COLLECTIVE (OCT 10) Vos rendez-vous...



SERVICES (SEPT 10) Salons

LE MAIL AGROALIMENTAIRE (OCT 10) Agenda

LA LETTRE CHR-CHD (04 OCT 10) Agenda

MARKET EDITION JAUNE (SEPT 10) Calendrier salons

L'AUVERGNAT DE PARIS (30 SEPT 10) Agenda

LE JOURNAL DU PATISSIER SUPPLEMENT (N11/2010) Agenda

JOURNAL DU PATISSIER (SEPTEMBRE 10) Agenda professionnel

USINE NOUVELLE (30 SEPT/06 OCT 10) Agenda


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MONTAGNE EXPANSION LA LETTRE ECONOMIQUE(22 SEPT 10) Agenda

FLASH INFOS ECONOMIE EDITION ALSACE/LORRAINE/FRANCHE COMTE (27 SEPT 10) Pratique

TABLETTES LORRAINES DES SOCIETES (16 SEPT 10) Hôtellerie- restauration

MONTAGNE EXPANSION LA LETTRE ECONOMIQUE(08 SEPT 10) Agenda


EMOTION SPA MAGAZINE (AUTOMNE 10) Agenda!

EMOTION SPA MAGAZINE (AUTOMNE 10) Satisfaction clients

EMOTION SPA MAGAZINE (AUTOMNE 10) Avis d'expert

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (SEPT 10) Agenda pro

www.salons-online.com (21 septembre 2010) EQUIP HOTEL

LA LETTRE CHR-CHD (20 SEPT 10) Agenda

PSG PAINS SERVICES GATEAUX (SEPTEMBRE 10) Agenda

RESTO GRATUIT PROS (SEPT 10) Agenda

LA TOQUE MAGAZINE (SEPT 10) Actualités - Agenda

ACCUEILLIR MAGAZINE (SEPT/OCT 10) Carnet

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (SEPTEMBRE 10) Observatoire de la nuit à la mare de Paris

DA MAG (SEPT 10) Agenda

BATIMENT ENTRETIEN (SEPT/OCT 10) Salons et rendez-vous professionnels

LA REVUE GENERALE DU FROID (SEPT 10) Salons

DECISION BOISSONS (10 SEPT 10) Agenda

LA CUISINE COLLECTIVE (SEPTEMBRE 10) Vos rendez-vous...


AGRA ALIMENTATION (09 SEPT 10) Agenda

AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE (08 SEPT10)

Agenda des conférences de presse et événements économiques jusqu'au 14septembre en France


AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE (07 SEPT10)

Agenda des conférences de presse et événements économiques jusqu'au 13septembre en France

LA LETTRE CHR-CHD (06 SEPT 10) Agenda

PROFESSION BIEN ETRE (JUIL/AOUT 10) Logiciels de gestion : les spas sont-ils prêts ?

INTRAMUROS (SEPT/OCT 10) salons shows

PROFESSION BIEN ETRE (N 4/2010) Agenda

DECISION BOISSONS (27 AOUT 10) Agenda

L'AUVERGNAT DE PARIS (26 AOUT 10) Agenda

ECOLOGIK (AOUT/SEPT 10) Agenda

OFFRIR INTERNATIONAL (3E TREMESTRE 10) Agenda 2010-2011

L'AUVERGNAT DE PARIS (19 AOUT 10) Agenda

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (JUIL/AOUT 10) Agenda pro

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MAINTENANCE TERTIAIRE MAGAZINE (JUIN 10) Manifestations

VOSGES ECONOMIQUES (JUIL 10) Salons

LA REVUE GENERALE DU FROID (JUIL/AOUT 10) Salons

ENTRETIEN MAGAZINE (JUIL/AOUT 10) Journées de l'Entretien des Textiles 2011

QUALIPROTV (JUIL/AOUT 10) L'agenda des salons

BOISSONS DE FRANCE (JUIL/AOUT 10) Agenda 2010

AGRA ALIMENTATION (22 JUIL 10) Agenda

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (JUIL/AOUT 10) Calendrier

MONTAGNE EXPANSION LA LETTRE ECONOMIQUE(13 JUIL 10) Agenda

L'AUVERGNAT DE PARIS (24 JUIN 10) Agenda 2010

L'AUVERGNAT DE PARIS (01 JUIL 10) Agenda 2010

BATIMENT ENTRETIEN (JUIL/AOUT 10) Salons et rendez-vous professionnels

EMOTION SPA MAGAZINE NUMERO SPECIAL (ETE2010) Tendances

FILIERE PRO MAGAZINE (JUIN 10) Agenda

DECISION BOISSONS (02 JUIL 10) Bloc-notes

LA REVUE GENERALE DU FROID (JUIN 10) Colloques


ENTRETIEN MAGAZINE (JUIN 10) Calendrier des salons et congrès


LA TOQUE MAGAZINE (JUIN/JUIL 10) Agenda

DECISION BOISSONS (18 JUIN 10) Agenda

VETEMENT PROFESSIONNEL (2E TRIMESTRE 10) Calendrier des salons

LA CUISINE COLLECTIVE (JUIN/JUIL 10) Vos rendez-vous...

PSG PAINS SERVICES GATEAUX (JUIN 10) Agenda

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (JUIN 10) Sans titre

RESTO GRATUIT PROS (JUIN 10) Agenda

LA LETTRE CHR-CHD (14 JUIN 10) Agenda 2010

MARKET EDITION JAUNE (MAI 10) Calendrier

FRANCE PIZZA (MAI/JUIL 10) Congrès du snacking

PROFESSION BIEN ETRE (MAI 10) Agenda

DECISION BOISSONS (04 JUIN 10) Agenda

LA LETTRE CHR-CHD (31 MAI 10) Agenda

PROFESSION BIEN ETRE (AVRIL 10) Agenda

LA REVUE GENERALE DU FROID (MAI 10) Salons

QUALIPROTV (MAI 10) L'agenda des salons

BATIMENT ENTRETIEN (MAI/JUIN 10) Salons et rendez-vous professionnels

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LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (MAI 10) Calendrier des principaux salons et événements 2010


ENTRETIEN MAGAZINE (MAI 10) Calendrier des salons et congrès

PSG PAINS SERVICES GATEAUX (MAI 10) Agenda

MAINTENANCE TERTIAIRE MAGAZINE (JAN/MARS10) Manifestations

RESTO GRATUIT PROS (MAI 10) Agenda

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (MAI/JUIN 10) Agenda pro

LE MAIL AGROALIMENTAIRE (MAI 10) Agenda

DECISION BOISSONS (07 MAI 10) Bloc-notes

LA CUISINE COLLECTIVE (MAI 10) Vos rendez-vous...


LA TOQUE MAGAZINE (MAI 10) Agenda

MARKET EDITION JAUNE (AVRIL 10) Salons les brèves


LA REVUE GENERALE DU FROID (AVRIL 10) Colloques

ENTRETIEN MAGAZINE (AVRIL 10) Calendrier des salons et congrès

QUALIPROTV (AVRIL 10) Agenda

LA LETTRE CHR-CHD (19 AVR 10) Agenda

PSG PAINS SERVICES GATEAUX (AVRIL 10) Agenda

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (AVRIL 10) Calendrier des principaux salons et evenements 2010

LA LETTRE CHR-CHD (06 AVR 10) Agenda 2010

LES MARCHES HEBDO (01 AVR 10) Sur l'agenda des vip

LA TOQUE MAGAZINE (AVRIL 10) Agenda

RESTO GRATUIT PROS (AVRIL 10) Agenda

FRANCE PIZZA (MARS/AVRIL 10) Foods goods

ENTRETIEN MAGAZINE (MARS 10) Calendrier des salons et congrès

QUALIPROTV (MARS 10) L'agenda des salons

LA LETTRE CHR-CHD (22 MARS 10) Agenda

VETEMENT PROFESSIONNEL (1ER TRIMESTRE 10) Calendrier des salons

FRANCE SNACKING (MARS/AVRIL 10) Agenda

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (MARS 10) CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET EVENEMENTS 2010

www.buzzibuzz.com (11 mars 2010) L'expert des pergolas bioclimatiques ouvre une filiale en Suisse

LA LETTRE CHR-CHD (08 MARS 10) Agenda

CABINES SPA (MARS 10) Charte Qualité pour les professionnels du Spa

GRANDES CUISINES (JAN/MARS 10) Agenda des salons 2010


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LA LETTRE CHR-CHD (22 FEV 10) Agenda

QUALIPROTV (FEV 10) L'Agenda des salons

ENTRETIEN MAGAZINE (FEV 10) Calendrier des salons et congrès

DECISION BOISSONS (12 FEV 10) Agenda

LE MAIL AGROALIMENTAIRE (FEV 10) Agenda

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (JAN/FEV 10) Calendrier des principaux salons et evenements 2010

LE CUISINIER (JAN 10) Cuisinoscope

LE CHEF (JAN/FEV 10) Les prochains salons de la profession

LA LETTRE CHR-CHD (08 FEV 10) Agenda

COLLECTIVITES EXPRESS (JAN/FEV 10) Événements 2010

DECISION BOISSONS (05 FEV 10) Bloc-notes

RESTO GRATUIT PROS (FEV 10) Agenda

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (JAN/FEV 10) Agenda pro

DECISION BOISSONS (22 JAN 10) Agenda

QUALIPROTV (JAN 10) Agenda

L'AUVERGNAT DE PARIS (14 JAN 10) Vœux du Leaders Club

AGRA ALIMENTATION (14 JAN 10) Agenda

LES MARCHES HEBDO (14 JAN 10) Sur l'agenda

Salon

TransgourmetLE MANAGER DE L'ALIMENTAIRE (03/16 DEC 10) Dufour Hafner innove et investit

LE MANAGER DE L'ALIMENTAIRE (03/16 DEC 10) Equip'Hôtel : vu sur'Transgourmet market

LE MANAGER DE L'ALIMENTAIRE (03/16 DEC 10) Bio

LE MANAGER DE L'ALIMENTAIRE (03/16 DEC 10) Pasquier : les nouveautés sur Equip'Hôtel

LES MARCHES HEBDO (02 DEC 10) Transgourmet et distriborg : un partenariat stratégique

www.lhotellerie-restauration.fr (30 novembre 2010) TransGourmet étoffe son offre bio avec Distriborg

LES MARCHES HEBDO (25 NOV 10) En hausse, en baisse

L'HOTELLERIE RESTAURATION (12 NOV 10) TransGourmet Market : plus de 200 marques alimentaires et un espacecoaching

www.lhotellerie-restauration.fr (10 novembre 2010) TransGourmet Market : plus de 200 marques alimentaires et un espaceCoaching

L'HOTELLERIE RESTAURATION (08 JUILLET 10) Brève

LES MARCHES HEBDO (24 JUIN 10) Equip'hôtel Paris réserve 4 000 m² à transgourmet

L'HOTELLERIE RESTAURATION (01 AVR 10) TransGourmet, l'union des métiers fait la force

www.lhotellerie-restauration.fr (28 mars 2010) TransGourmet, l'union des métiers fait la force

FRANCE SNACKING (MARS/AVRIL 10) TransGourmet sur 4000 m2 à Equip'hôtel*

ArticlesJOURNAL DU TEXTILE (07/14 DEC 10) Equip'hôtel monte en gamme

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LA LETTRE CHR-CHD (06 DEC 10) Equip'Hotel 2010 : une édition à succès

EMOTION SPA NEWSLETTER (24 NOV 10) Salon Equip'Hotel

EMOTION SPA NEWSLETTER (24 NOV 10) EQUIP'INNOV

VISION MAISON (NOV 10) Heimtextil

L'AUVERGNAT DE PARIS (02 DEC 10) En baisse

L'AUVERGNAT DE PARIS (25 NOV 10) Frédéric Lefebvre clôture le salon Equip'hôtel

NEORESTAURATION (DEC 10) Equip'Hôtel trouve un nouveau souffle

www.cuisine.tv (3 décembre 2010) Le magazine de la cuisine - Le magazine de la cuisine (3)

LE MONITEUR DES TRAVAUX PUBLICS ET DUBATIMENT (03 DEC 10) Un énorme marché de rénovation à saisir

NEO FLASH (18 NOV 10) La France à l'honneur au Mondial des Chefs

LA REPUBLIQUE DE SEINE ET MARNE ED.MELUNVAL DE SEINE (22 NOV 10) Le chef Gilbert Gracia meilleur mondial

LA REPUBLIQUE DE SEINE ET MARNE ED.MELUNVAL DE SEINE (22 NOV 10)

Melun - Le chef cuisinier de l'Ecole de gendarmerie remporte le Mondial deschefs

CESSION COMMERCE.COM (16 NOV 10) Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil

CRP CAFETIER RESTAURATEUR PARISIEN (SEPT/OCT 10) Equip'hotel

www.infosbar.com (29 novembre 2010) Perrier et la Mixologie au Bar Lounge d'Equiphotel

LA PROVENCE (28 NOV 10) Le chef Pierre Gracia champion du monde

OFFRIR CLUB (4E TRIMESTRE 10) Equip'Hotel : répondre aux besoins de toute la profession

NEO FLASH (10 NOV 10) Journée de la restauration en gestion directe le 17 novembre à Equip'Hôtel

NEO FLASH (10 NOV 10) Equip'hôtel récompense les innovations

LA LETTRE CHR-CHD (22 NOV 10) La France vainqueur du Mondial des chefs de restauration collective

L'UNION GIRONDINE DES VINS DE BORDEAUX(NOVEMBRE 10) Nouvelles des AOC

www.ecommercemag.fr (26 novembre 2010) Bilan 2010 des investissements des CHR en équipement

www.infosbar.com (26 novembre 2010) Les photos du Bar Lounge d'Equiphotel

www.actionco.fr (26 novembre 2010) Bilan 2010 des investissements des CHR en équipement

www.e-marketing.fr (26 novembre 2010) Bilan 2010 des investissements des CHR en équipement

www.neorestauration.com (26 novembre 2010) Orchestra software automatise la prise de commande

www.relationclientmag.fr (26 novembre 2010) Bilan 2010 des investissements des CHR en équipement

www.decision-achats.fr (26 novembre 2010) Bilan 2010 des investissements des CHR en équipement

www.lhotellerie-restauration.fr (26 novembre 2010) Déco : l'hôtellerie devient un laboratoire d'idées pour le grand public

www.bottingourmand.com (25 novembre 2010) Mondial des Chefs 2010

www.infosbar.com (25 novembre 2010) Conférence Bar Lounge Equiphotel : les réseaux sociaux

L'HOTELLERIE RESTAURATION (25 NOV 10) Visite du Resto des Chefs d'Equip'Hôtel avec Electrolux

L'HOTELLERIE RESTAURATION (25 NOV 10) Première sortie officielle de Frédéric Lefebvre à Equip'Hôtel

RESTO GRATUIT PROS (NOV 10) À la table d'Equip'Hôtel

www.lesechosdelafranchise.com (24 novembre 2010) Hôtellerie : les nouveaux concepts, miroirs de nos modes de vie

www.infosbar.com (24 novembre 2010) Conférence du Bar Lounge Equiphotel : les métiers de la nuit

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RESTO GRATUIT PROS (NOV 10) La gestion directe en débats

JURISTOURISME (NOV 10) Hotellerie / restauration

FLD HEBDO (16 NOV 10) Journée de la gestion directe à Equip'Hôtel

www.infosbar.com (23 novembre 2010) Le Park Hyatt Vendôme s'exporte au Bar Lounge d'Equiphotel

www.infosbar.com (23 novembre 2010) DJ Maia K au Bar Lounge d'Equiphotel

www.infosbar.com (23 novembre 2010) Trio décoiffant au Bar Lounge d'Equiphotel

www.lesechos.fr (23 novembre 2010) L'hôtellerie, laboratoire de nos modes de vie

HOTEL RESTAU HEBDO (23 NOV 10) Les enseignes recrutent et consolident leur réseau

www.infosbar.com (22 novembre 2010) Conférence Bar Lounge Equiphotel : Créer un bar-resto branché dans un hôtel

www.infosbar.com (22 novembre 2010) Cocktail Pina Colada VaïVaï by 8ème Monde

VOSGES MATIN ED.EPINAL (20 NOV 10) Les affaires reprennent à Equip'hôtel

SOLS MURS PLAFONDS (NOV 10) Etudes pour des bars d'hôtel

www.vosgesmatin.fr (22 novembre 2010) Les affaires reprennent à Equip’hôtel

www.infosbar.com (22 novembre 2010) Equiphotel 2010 : Gros succès pour le Trio Choukroun - St Jean & UncleJim's

www.pourcel-chefs-blog.com (22 novembre 2010) La nuit ….. c’était le bar OFF d’Équip’hôtel auRéservoir

www.pourcel-chefs-blog.com (22 novembre 2010) Une semaine sur Équip’hôtel … Le toute en image par JacquesPourcel !

LES ECHOS (22 NOV 10) L'hôtellerie, laboratoire de nos modes de vie

BOISSONS DE FRANCE (NOV/DEC 10) Equip'hôtel 2010 focus sur le bar lounge

LE CUISINIER (NOV 10) 50eme édition : cinq jours cle rencontres et d'exposition

LES MARCHES (19 NOV 10) Lefebvre défend la gastronomie et la TVA réduite

www.lhotellerie-restauration.fr (19 novembre 2010) Visite de Frédéric Lefebvre à Equip'Hôtel jeudi 18 novembre

www.lhotellerie-restauration.fr (19 novembre 2010) Equip'Hôtel : la France remporte le Mondial des chefs des collectivités

www.neorestauration.com (19 novembre 2010) Du dynamisme et une belle fréquentation sur Equip'hôtel

www.neorestauration.com (19 novembre 2010) La France à l'honneur au Mondial des Chefs

www.infosbar.com (19 novembre 2010) Le Trio du Bar Lounge Equiphotel

www.pros-du-tourisme.com (19 novembre 2010) Equip'Hôtel présente la chambre idéale

CORRESPONDANCE ECONOMIQUE (19 NOV 10) Nouvelles diverses en France

SNACK & FOODS (NOV/DEC 10) Equip'Hôtel mise sur une édition repensée

BRA BOISSON RESTAURATION ACTUALITES(NOVEMBRE 10) Ne pas négliger la relation humaine

AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE (18 NOV10) Lefebvre défend la gastronomie et la TVA réduite au salon Equip'Hôtel

BRA BOISSON RESTAURATION ACTUALITES(NOVEMBRE 10) 50 années d'exposition

AGENCE FRANCE PRESSE MONDIALES (18 NOV 10) Lefebvre défend la gastronomie et la TVA réduite au salon Equip'Hôtel

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (NOV/DEC 10) Le plein d'idées avec Equip'hôtel !

L'AUVERGNAT DE PARIS (18 NOV 10) Ouverture d'Equip'Hôtel

www.veilleinfotourisme.fr (18 novembre 2010) Réglementation Incendie/Accessibilité : il est urgent de s'en préoccuper !

www.lhotellerie-restauration.fr (18 novembre 2010) La France remporte le Mondial des chefs de restauration collective

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L'AUVERGNAT DE PARIS (10 NOV 10) Une 50e édition sous le signe de l'agroalimentaire

L'AUVERGNAT DE PARIS (10 NOV 10) Reprendre un restaurant : Les trois scénarios qui vous attendent

L'AUVERGNAT DE PARIS (10 NOV 10) Bruits de zinc

CORRESPONDANCE ECONOMIQUE (18 NOV 10) Equip'Hôtel

MIDI LIBRE (18 NOV 10) Marchés restauration

LE POINT ECO (OCT/NOV 10) Equip'Hôtel veut réveiller les idées

TRAVAIL ET SECURITE (NOVEMBRE 10) Salon équip'hôtel

AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE (17 NOV10)

CORRIGÉ: La baisse de la TVA n'a pas dopé les investissements dans lesrestaurants

AGENCE FRANCE PRESSE MONDIALES (17 NOV 10) La baisse de la TVA n'a pas boosté les investissements dans les restaurants

www.infosbar.com (17 novembre 2010) Flair au Bar Lounge d'Equiphotel

www.bottingourmand.com (17 novembre 2010) Les clients en quête d’une nouvelle restauration

www.news-assurances.com (17 novembre 2010) NA Live Salon Equip’Hotel – Assurer un restaurant ou unhôtel

TENTATION (AUTOMNE 10) Exception by Equip'Hôtel

www.cession-commerce.com (16 novembre 2010) Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil

www.ledauphine.com (16 novembre 2010) consommation Les Français reviennent au restaurant mais différemment

www.drakkaronline.com (16 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.infosbar.com (16 novembre 2010) Ouverture du Bar Lounge d'Equiphotel

HOTEL RESTAU HEBDO (16 NOV 10) L'avenir de l'hôtellerie se prépare aujourd'hui

HTR EUROTRENDS & MARKETING (NOV 10) L'hôtellerie de demain se dessine aujourd'hui

LE CHEF (NOVEMBRE 10) Chef entrepreneur - L'esprit d'entreprise à l'honneur

LE CHEF (NOVEMBRE 10) Les chefs entrepreneurs à l'honneur

LE CHEF (NOVEMBRE 10) Réveillez vos idées !

www.lefigaro.fr (15 novembre 2010) Hausse de l'activité dans la restauration

www.leparisien.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.lamontagne.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

aliceadsl.lci.tf1.fr (15 novembre 2010) Les clients retournent au restau mais boudent les plus traditionnels

www.20minutes.fr (15 novembre 2010) Les restaurants traditionnels ne sont plus au goût des clients

www.leberry.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.lavoixeco.com (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.boursorama.com (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

fr.news.yahoo.com (15 novembre 2010) Les restaurants traditionnels ne sont plus au goût des clients

www.lepopulaire.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.lyonne.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.rtlinfo.be (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.lejdc.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

tempsreel.nouvelobs.com (15 novembre 2010) Restauration : la fréquentation est en hausse de 7 %

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www.jdf.com (15 novembre 2010) Hausse de l'activité dans la restauration

www.france24.com (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.midilibre.com (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.la-croix.com (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.lesechos.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restaurant mais boudent les plus traditionnels

actu.orange.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

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www.webmanagercenter.com (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www1.nordnet.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.kezeco.fr (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.point24.lu (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.tv5.org (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

www.lindependant.com (15 novembre 2010) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

RELAXNEWS (15 NOV 10) Les Français reprennent le chemin des restaurants

www.pourcel-chefs-blog.com (15 novembre 2010) Équip’Hôtel démarre ce jour : découvrez l’espace lounge etles trios chef/DJ/barman

LE DAUPHINE LIBERE (15 NOV 10) Les Français reviennent au restaurant mais différemment

COURRIER PICARD (15 NOV 10) Les clients de retour au restaurant

LES ECHOS (15 NOV 10) L'hôtellerie tient Salon

LE BIEN PUBLIC (14 NOV 10) Salon equip’hotel ouvre ses portes pour 4 jours

LES ECHOS (15 NOV 10) Les restaurants traditionnels à la peine

AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE (14 NOV10) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels

LE FIGARO ECONOMIE (15 NOV 10) Les clients reviennent au restaurant

AGENCE FRANCE PRESSE MONDIALES (14 NOV 10) Les clients de retour au restau mais boudent les plus traditionnels )

www.neorestauration.com (13 novembre 2010) Journée de la restauration en gestion directe le 17 novembre à Equip'Hôtel

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (NOVEMBRE 10) Salon équip'hotel

INFOSBAR.COM (26 OCT 10) Infosbar au salon Equiphotel 2010

L'INDUSTRIE HOTELIERE (NOV 10) Equip'hotel

LE BATIMENT ARTISANAL (NOV 10) La chambre d'hôtel tient salon

AGENCE FRANCE PRESSE MONDIALES (12 NOV 10) Equip'Hôtel, un concentré d'idées pour répondre aux normes obligatoires

AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE (12 NOV10) Equip'Hôtel, un concentré d'idées pour répondre aux normes obligatoires

www.oseo.fr (10 novembre 2010) Equip'Hôtel

RENOUVEAU (29 OCT 10) Prix du chef entrepreneur Philippe Brun récompensé

VETEMENT PROFESSIONNEL (4E TRIMESTRE 10) Equip'Hôtel fête son cinquantenaire

www.veilleinfotourisme.fr (9 novembre 2010) Equip'Hôtel : trois concepts hôteliers d'aujourd'hui décryptés lors du salon

COLLECTIVITES EXPRESS (NOV 10) Equip'hôtel 2010

PSG PAINS SERVICES GATEAUX (NOV 10) Equip'hotel : un salon « capitale »

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NEORESTAURATION (NOV 10) Une journée pour la restauration collective

www.categorynet.com (8 novembre 2010) LES NUITS CAPITALES, UN ÉVÉNEMENT FESTIF ET FÉDÉRATEURdu 17 au 21 novembre 2010

ECOLOGIK (OCT/NOV 10) Eco conception d'une chambre d'hôtel

RELAXNEWS (07 NOV 10) Equip'Hôtel : trois concepts hôteliers d'aujourd'hui décryptés lors du salon

RELAXNEWS (05 NOV 10) Une dizaine d'hôtels et de restaurants parisiens innovants mis à l'honneur lorsd'Equip'Hôtel

LA CUISINE COLLECTIVE (NOV 10) La restauration collective a rendez-vous avec Equip'Hôtel !

L'HOTELLERIE RESTAURATION (05 NOV 10) Le café et le bar dans tous leurs états à Equip'Hôtel

L'HOTELLERIE RESTAURATION (05 NOV 10) Le guide du visiteur de la 50e édition

L'HOTELLERIE RESTAURATION (05 NOV 10) Les frères Knoll créent un bar avant gardiste pour le Studio d'Equip Hôtel

LES NOUVELLES ESTHETIQUES SPA (NOV 10) Rien que pour les enfants!

www.bordeaux.cci.fr (4 novembre 2010) ÉQUIP'HOTEL

CONCEPTS ET TENDANCES (SEPT/OCT 10) Preview equip'hotel - Le bar lounge des freres knoll

FEMME ACTUELLE (01/07 NOV 10) Nos enfants se font une beauté

LE JOURNAL DU DIMANCHE (31 OCT 10) Un hammam avec maman

www.lhotellerie-restauration.fr (30 octobre 2010) Le café et le bar dans tous ses états à Equip'Hôtel

LE JOURNAL DU DIMANCHE EDITION SAMEDI (30OCT 10) Dans l'air

www.sonomag.com (29 octobre 2010) Le Bar Lounge Equip'Hôtel

RPF (OCT 10) 50e édition d'equip'hotel

www.lyon-entreprises.com (28 octobre 2010) Equip'hotel 2010, salon international des métiers de l'hôtellerie, de larestauration, des cafés et des collectivités

LA REVUE DES COMPTOIRS (OCT 10) Focus nuit et alimentaire

L'EVEIL DE LA HAUTE LOIRE (26 OCT 10) Philippe Brun, Chef Entrepreneur 2010

FLASH INFOS ECONOMIE EDITION PARIS/CENTRE/ILE DE FRANCE (25 OCT 10) SALON : Equip'Hôtel

www.boulogne-sur-mer.cci.fr (24 octobre 2010) EQUIP'HOTEL 2010

www.infosbar.com (22 octobre 2010) Infosbar au salon Equiphotel 2010

INFOSBAR.COM (14 OCT 10) Le Bar Lounge Equiphotel 2010 sera parrainé par Jacques et Laurent Pourcel

www.bottingourmand.com (21 octobre 2010) Prix du Chef Entrepreneur 2010

LE NOUVEL ECONOMISTE (21 OCT 10) La bataille se gagne avant l'ouverture

FRANCE SNACKING (SEPT/OCT 10) Equip'hotel Paris

LE CUISINIER (OCT 10) Cuisinoscope

www.veilleinfotourisme.fr (20 octobre 2010)Deux conférences-débats TV : Les attentes des clientèles hôtelières le 16novembre 2010 et Labels hôteliers : comment s'y retrouver dans la nébuleusedes chartes qualité ? le 18 novembre 2010

L'AUVERGNAT DE PARIS (07 OCT 10) « ll faut faire comprendre aux Francais que la baisse de la TVA est d'abord uninvestissement. »

HOTEL RESTAU HEBDO (19 OCT 10) Allez-vous visiter le salon Equip'Hôtel à Paris ?

E-MAIL GOURMAND HEBDO (18 OCT 10) Mickaël Gracieux et Christophe Dufau récompensés

www.leprogres.fr (16 octobre 2010) Le « Prix du Chef entrepreneur » pour Romuald Fassenet

RESTO GRATUIT PROS (OCT 10) Un salon « capitale »

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LE PROGRES (15 OCT 10) Le « Prix du Chef entrepreneur » pour Romuald Fassenet

www.infosbar.com (14 octobre 2010) Le Bar Lounge Equiphotel 2010 sera parrainé par Jacques et Laurent Pourcel

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE ET DES DISC-JOCKEYS (OCT 10) 50ème salon équip'hotel du 14 au 18 novembre à Paris : réveillez vos idées !

COMMERCE INTERNATIONAL (OCT 10) Équip'hotel

NEORESTAURATION (OCT 10) La gestion directe planche sur l'assiette de demain

NEORESTAURATION (OCT 10) Écouter et observer, la clé pour répondre aux envies des clients

NEORESTAURATION (OCT 10) Equip'hôtel sous le signe de l'innovation et de l'alimentaire

LA CUISINE COLLECTIVE (OCT 10) La journée de la restauration collective à Equip'hôtel

COLLECTIVITES EXPRESS (OCT 10) La restauration collective en gestion directe au salon Equip'hôtel

SERVICES (SEPT 10) Rentrer dans l'univers de l'hôtellerie et la restauration

EMOTION SPA NEWSLETTER (29 SEPT 10) Equip'hotel

LA REVUE DES COMPTOIRS SUPPLEMENT (SEPT 10) Réveillez vos idées !

LE POINT ECO (SEPT 10) Du 14 au 18 novembre à Paris : Equip'Hôtel 2010

GRANDES CUISINES (JUIL/SEPT 10) Rendei-vous en novembre à Equip'Hôtel 2010

L'AUVERGNAT DE PARIS (16 SEPT 10) Un salon placé sous le signe de l'imagination

EMOTION SPA MAGAZINE (AUTOMNE 10) Equip'hotel

TABLE & CADEAU INTERNATIONAL (SEPTEMBRE10) Salon - Éuip'hôtel explore de nouveaux secteurs

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (SEPT 10) Equip'hôtel !

HOTEL RESTAU HEBDO (21 SEPT 10) Equip'Hotel veut réveiller la Nuit à Paris

LA LETTRE CHR-CHD (20 SEPT 10) Equip'Hôtel : focus nuit et alimentaire

BARMAG (SEPTEMBRE 10) Designers et architectes de bars - Ils créent les tendances

ENTRETIEN MAGAZINE (SEPTEMBRE 10) Equip'Hôtel 2010

LE CUISINIER (AOUT/SEPT 10) L'édition 2010 s'intéresse dè près à la restauration collective

L'INDUSTRIE HOTELIERE (AOUT/SEPT 10) Le plein d'idées pour l'hôtellerie-restauration

www.neorestauration.com (16 septembre 2010) Equip'hôtel et la Ville de Paris d'une seule voix

L'HOTELLERIE RESTAURATION (16 SEPT 10) Equip'Hôtel 2010, ministère de la relance et de l'innovation

RESTO GRATUIT PROS (SEPT 10) Le Mondial des chefs aux petits oignons

www.lhotellerie-restauration.fr (15 septembre 2010) Equip'Hôtel 2010, ministère de la relance et de l'innovation

www.infosbar.com (15 septembre 2010) Nouveau : le 1 er BAR LOUNGE d'Equiphotel

LE CHEF (AOUT/SEPT 10) Le prix du Chef Entrepreneur 2010, première édition d'un concours uniqueavec Equip'Hôtel et Les Echos

LE CHEF (AOUT/SEPT 10) Equip'hôtel 2010 met les chefs à l'honneur

NEORESTAURATION (SEPTEMBRE 10) Sortir de l'uniformisation, le défi de demain

LA CUISINE COLLECTIVE (SEPTEMBRE 10) Le Mondial des Chefs de la restauration collective

BRA BOISSON RESTAURATION ACTUALITES (AOUT/SEPT 10) Des cafés restaurants à la pointe de la tendance avec Equip'Hôtel

NDA MAGAZINE (JUIL/SEPT 10) Equip'Hotel

COLLECTIVITES EXPRESS (AOUT/SEPT 10) Equip'hôtel 2010 s'intéresse de près à la restauration collective

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JOURNAL DU TEXTILE (07 SEPT 10) Le Salon Equip'Hôtel se veut initiateur de tendances

INTRAMUROS (SEPT/OCT 10) Le Club des Archis

COURRIER DU MEUBLE ET DE L'HABITAT (27 AOUT10) Equip'hotel renforce son contenu mobilier et décoration

L'HOTELIER (JUIL/AOUT 10) 14 au 18 novembre 2010 à Paris Porte de Versailles

HOTEL RESTAU HEBDO (31 AOUT 10) 14 au 18 novembre 2010

www.la-cuisine-collective.fr (31 août 2010) LE MONDIAL DES CHEFS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE ENGESTION DIRECTE 2010

www.neorestauration.com (26 août 2010) Equip'hôtel met l'accent sur la déco

www.neorestauration.com (26 août 2010) Salon Equip'hôtel 2010

www.lhotellerie-restauration.fr (10 août 2010) Les frères Knoll créent un bar avant-gardiste pour le Studio d'Equip'Hotel

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (JUIL/AOUT 10) Equip'hotel

CRP CAFETIER RESTAURATEUR PARISIEN (MAI/JUIN 10) Salon equip'hôtel

EVENEMENTS D'ENTREPRISE (JUIL/AOUT 10) Equip'hôtel - Pôles d'animations et d'émotions

NEORESTAURATION (JUIL/AOUT 10) Equip'hôtel joue la carte de la déco

EMOTION SPA MAGAZINE NUMERO SPECIAL (ETE2010) Equip'hotel - Zoom bulle SPA

L'HOTELLERIE RESTAURATION (01 JUILLET 10) Un avant-goût d'Equip'Hotel avec Elizabeth Leriche et Didier Chenet

www.lhotellerie-restauration.fr (1 juillet 2010) Un avant goût d'Equip'Hôtel avec Elizabeth Leriche et Didier Chenet

RESTO GRATUIT PROS (JUIL/AOUT 10) La déco dans tous les coins

INFOSBAR.COM (24 JUIN 10) Ugo & Spirits au Bar lounge Equiphotel 2010

www.neorestauration.com (25 juin 2010) Equip'hôtel met l'accent sur la déco

www.lechef.com (24 juin 2010) Le prix du Chef Entrepreneur 2010, première édition d'un concours uniqueavec Equip'Hôtel et Les Echos

HOTEL RESTAU HEBDO (22 JUIN 10) Studio et mises en scène, Equip'Hôtel multiplie les expériences concepts

www.abc-luxe.com (19 juin 2010) Jean-Philippe Nuel signe le Club des Archis pour Equip'Hotel.

SERVICES (MAI/JUIN 10) Les cinq «univers» de l'hôtellerie

INFOSBAR.COM (17 JUIN 10) EquipHotel 2010 : Interview de Corinne Menegaux

INFOSBAR.COM (17 JUIN 10) Fabrice Knoll - Designer du Bar Lounge d'EquipHotel 2010

www.lechef.com (17 juin 2010) Novembre 2010 : nouvelle édition du salon Equip'Hotel à Paris

www.lechef.com (17 juin 2010) Le prix du Chef Entrepreneur 2010, première édition d'un concours uniqueavec Equip'Hôtel et Les Echos

L'HOTELLERIE RESTAURATION (17 JUIN 10) Equip Hotel : la déco de demain en hôtellerie et restauration

www.lhotellerie-restauration.fr (16 juin 2010) Equip'Hotel : la déco de demain en hôtellerie et en restauration

INFOSBAR.COM (10 JUIN 10) EquipHotel 2010 : Interview de Corinne Menegaux

NEORESTAURATION (JUIN 10) De l'environnement à 'humain, la tendance «verte» est lancée

FRANCE SNACKING (MAI/JUIN 10) Agenda

VISION MAISON (03 JUIN 10) Accueil

E-MAIL GOURMAND HEBDO (31 MAI 10) Chef entrepreneur

www.communique-express.com (31 mai 2010) Les Ateliers Apicius sur le salon Equip'Hotel

www.presse-fr.com (31 mai 2010) Les Ateliers Apicius sur le salon Equip'Hotel

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www.categorynet.com (29 mai 2010) Les Ateliers Apicius sur le salon Equip'Hotel

www.buzzibuzz.com (29 mai 2010) Les Ateliers Apicius sur le salon Equip'Hotel

www.lechef.com (29 mai 2010) Le prix du Chef Entrepreneur 2010, première édition d'un concours unique

BOISSONS DE FRANCE (MAI/JUIN 10) EQUIP'HÔTEL, SOURCE D'IDÉES ET DE VALEUR AJOUTÉE POUR LECHR

BOISSONS DE FRANCE (MAI/JUIN 10) Bien dans son ventre et bien dans sa peau

INFOSBAR.COM (21 MAI 10) Infosbar partenaire officiel du Lounge Bar d'Equip'Hotel 2010

LA REVUE DES COMPTOIRS (MAI 10) Voilà le programme

RESTO GRATUIT PROS (MAI 10) Un salon boîte à idées

RESTO GRATUIT PROS (MAI 10) Mondial des chefs

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (MAI/JUIN 10) Vos idées avec equip'hôtel !

NEORESTAURATION (MAI 10) Equip'hôtel sous le signe de l'optimisme

COLLECTIVITES EXPRESS (MAI 10) Le mondial des chefs 2010 en partenariat avec le CCC

L'AUVERGNAT DE PARIS (06 MAI 10) Equip'Hôtel dévoile ses projets 2010

LA CUISINE COLLECTIVE (MAI 10) La restauration collective à Equip'Hôtel

www.la-cuisine-collective.fr (29 avril 2010) La restauration collective à Equip'Hôtel

LA LETTRE CHR-CHD (19 AVR 10) Profession

TOUR MAG.COM (09 AVRIL 10) Marrakech : Spa et fitness font un carton à EquipHôtel

INFOSBAR.COM (08 AVR 10)Le Rendez-vous International des Professionnels de l'Hôtellerie et de laRestauration, se tiendra du 14 au 18 novembre 2010 à Paris - Porte deVersailles.

L'HOTELLERIE RESTAURATION (09 AVR 10) Equip'Hôtel 2010 va reveiller vos idées

www.neorestauration.com (8 avril 2010) Equip'hôtel, un salon sous le signe de la diversité

RELAXNEWS (01 AVRIL 10) Le client a tiré les prix vers le bas dans la restauration en 2009 , selon B.Boutboul

www.lhotellerie-restauration.fr (7 avril 2010) Equip'Hôtel 2010 va réveiller vos idées

HOTEL RESTAU HEBDO (06 AVR 10) Equip'Hôtel 2010 se veut résolument pragmatique

www.lechef.com (3 avril 2010) 50 ans, Joyeux anniversaire Equip'hôtel !

www.lepopulaire.fr (3 avril 2010) sans titre

www.lamontagne.fr (3 avril 2010) sans titre

www.lyonne.fr (3 avril 2010) sans titre

www.leberry.fr (3 avril 2010) sans titre

www.lejdc.fr (3 avril 2010) sans titre

INFOSBAR.COM (02 AVR 10) Equip'hotel Paris

www.lesechos.fr (16 mars 2010) Les hôtels s'inventent de nouveaux codes

LES ECHOS (15 MARS 10) Les hôtels s'inventent de nouveaux codes

NIGHT LIFE SUPPLEMENT (JAN/FEV 10) Le 50ème anniversaire du salon equip'hôtel en 2010 !

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INFOSBAR.COM6 ALLEE DES TILLEULS92400 COURBEVOIE

25 NOV 10Hebdomadaire Paris

Surface approx. (cm²) : 202

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Eléments de recherche : EQUIP'HOTEL ou MONDIAL DE L'HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION : salon de la restauration/hôtellerie du 14 au18/11/10 au Parc des expositions Paris 15ème, toutes citations

DJ Maia K au Bar Lounge d'Equiphotel

Maia K est l'une des DJs sélectionnés par Reed Expo pour le design sonore de deux "Trios" du Bar Lounged'Equiphotel La DJane electro a assuré deux rdv consécutifs, l'un avec le chef Patrice Hardy (La Truffe noire aNeuilly-sur-Seine) et Nicolas St Jean (Flairmotion ) et l'autre avec le chef Jean-François Rouquette et le barmanYann Daniel, tous deux, dignes représentants de l'hôtel Park Hyatt Vendôme. Impressions à chaud

Images Arthur AussinaSourcehttp ffwww infosbar corn

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Stark light, installateur son et lumière du Bar Lounge Equiphotel

Le Bar Lounge d'Equiphotel a obtenu un large succès et suscité de nombreuses rencontres professionnellesRencontre avec Sacha Stark, directeur technique de la société Stark Light, en charge de l'installation musique etlumières du lieu

Dimanche 21 Novembre 2010

Sourcehttp //www infosbar corn

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Equiphotel 2010 : Gros succès pour le Trio Choukroun - St Jean &UncleJim's

Gilles Choukroun (chef du MBC- Pans), Nicolas Saint Jean (Flairmotion et DJ UNcle Jim's ont signé uneprestation qui a marqué le public d'Equiphotel. Une grande complicité pour ce trio qui a su faire vibrer le publicgrâce a un show "free style" du meilleur effet

Images Arthur Aussina / Thomas Bazet / InfosbarSourcehttp //www mfosbar corn

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Flair au Bar Lounge d'EquiphotelAnimation flair au Bar Lounge d'Equiphotel avec Nasty (Bar Academy) et Nicolas Saint Jean (Flairmotion)


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Conférence du Bar Lounge Equiphotel : les métiers de la nuit

Conférence du Bar Lounge Equiphotel travail dans les métiers de la nuit, formations, spécialisations,choix des écoles en partenariat avec la Mairie de Paris.Introduction par Phil Borgogno du Magazine de la Discothèque.]bImages . Arthur Aussma et Thomas Bazet

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Les photos du Bar Lounge d'Equiphotel

Nicolas Saint Jean sur le stand Flairmotion / Infosbar

Infosbar vous offre les albums photos des conférences et trios du Bar Lounge Equiphotel parrainé parJacques Pourcel

EquiphotelEquiphotelEquiphotelEquiphotelEquiphotelEquiphotelEquiphotelEquiphotel •Equiphotel •

Album 1Album 2Album 3Album 4Album 5Album 6Album 7Album 8Album 9

Source :http //www mfosbar corn

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Eléments de recherche : BAR LOUNGE : animation dans le cadre du salon Equip Hôtel du 14 au 18/11/2010, toutes citations

Trio décoiffant au Bar Lounge d'Equiphotel

Durant 5 jours des "Trios" se sont enchaînes sur le Bar Lounge Equiphotel. Le but de ces rendez-vous quotidienétait de faire travailler ensemble un chef cuisinier un barman et un sound designer Grande affluence devant le"Trio ' reunissant le chef Gilles Choukroun (MBC) le flair bartender Nicolas Saint Jean (Flairmotion et le DJUncle Jim's. Les trois compères ont livre un show endiablé devant un public a la hauteur du spectacle

Images Arthur Aussma - Eicar[

Sourcehttp //www infosbar com

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Le Park Hyatt Vendôme s'exporte au Bar Lounge d'Equiphotel

Hôtel de luxe situé rue de la Paix, a quelques encablures de la Place Vendôme, le Park Hyatt a étébrillamment représenté au Bar Lounge d'Equiphotel Le chef cuisinier Jean-François Rouquette et lebarman Yann Daniel nous ont offert un voyage gustatif d'une intensité absolue, parole de fine gueule 'Avec Maia K en signature du design sonore, notre "Trio" a marqué son passage par la connivence entreses acteurs et par ses tapas et cocktails aux accents ensoleillés Images Arthur Aussina (Eicar)

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Conférence Bar Lounge Equiphotel : les réseaux sociaux

Comment faire connaître vos événements, comment communiquer sur votre établissement ou votre événementavec la technologie et les reseaux existants1? Des professionnels de la communication dévoilent leurs méthodesExtrait de ce rdv Equiphotel 2010

INTERVENANTSNicolas Levy, Directeur de l'agence Nico & Co (Les Ambassadeurs )Dan Marie Rouyer, consultant (les Prncesses chez Castel le Bal des Princesses )Roman Payne (application iPhone Paris Guest list)

Images Thomas Bazet

Mercredi 24 Novembre 2010


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Eléments de recherche : BAR LOUNGE : animation dans le cadre du salon Equip Hôtel du 14 au 18/11/2010, toutes citations

Le Trio du Bar Lounge Equiphotel

Durant le salon Equiphotel, le Bar Lounge accueille quotidiennement un Atelier Trio" compose d'un chef cuisinierun bartender et un sound designer Sur ce trio le chef Patrice Hardy (restaurant la Truffe noire a Neuillys-sur-Seine) Nicolas Saint Jean (Flairmotion) et la DJ Maia K.

Jeudi 18 Novembre 2010


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Conférence Bar Lounge Equiphotel : Créer un bar-resto branché dans unhôtel

Créer un bar-resto branché dans un bar d'hôtel Trucs, astuces et conseils de professionnels Extrait vidéo de laconférence du Bar Lounge Equiphotel

INTERVENANTSYann Daniel, Barman hôtel Park Hyatt VendômeSacha Stark, Directeur technique de Stark LightJérôme Foucaud, créateur de Murano ResortNicolas Saint Jean, Flair bartender (Flairmotion )Jacques Pourcel, chef Jardin des Sens

Images Thomas Bazet (Eicar)

Dimanche 21 Novembre 2010


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2 RUE MAURICE HARTMANN92133 ISSY LES MOULINEAUX CEDE - 01 46 29 46 29

NOV 10Mensuel

OJD : 6467

Surface approx. (cm²) : 63N° de page : 70

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• 4-5 novembre : Olfaction & Issues - Pans, la Maison de

la recherche - Tél.: 0155047755 - wwwolfaction-site.com

•6-14 nov. : Salon Marjolaine, bio et développe-ment durable - Pans, Parc floral - Tel • 01 45560909• www5alon-marjolame.com

• 10-12 nov.: Cosmoprof Asia - Hong-Kong, Chine - Tél.:

(852) 2827 6211 - wwwcosmoprof-asiacom

«13-15 nov.: Forum des pharmaciens - Bordeaux - Tel

0478176241 - wwwforum-pharmacom

» 14-18 nov.. Equip'Hotel - Paris -Tél.: 01 47565289 - www

equiphotel.com

• 15-16 nov. : Salon Top franchise Méditerranée - Marseille• Tél.: 0147565000 - www.topfranchisemed.fr

• 16-17 nov. : Congrès Parfums & cosmétiques - Chartres -

Tél.: 01 41864906 - www.congres-parfumscosmetiquescom

• 22-23 nov. : Natural Beauty Summit - Pans, Hôtel Mamott -

Tél. Itec10144699569 - www.naturalbeautysummitcom

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50 RUE CASTAGNARY75015 PARIS - 01 40 26 57 08

NOV 10Mensuel


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agenda

C o l l o q u e s201024 - 25 novembre,Lyon, Ecole Normale Supérieure2es journées Chaîne du froid des produitsde santéOrganisateurs . AFF - SFSTP

Tel 01 45 44 52 52

Fax 0142 22 00 42

E-mail • secretanat-a f.f@wanadoo fr

201225 - 27 juin,Oelft (Pays Bas)1 rjème Conférence IIF-Gustav Lorentzen surles fluides actifs naturels (GL2012)Contact Gérard VosTel • 31 318 697 198

F a x - 3 1 318697 199Site . http //www.knvvk ni

6 - 7 décembreConstantine (Algérie)

S a l o n sSIGCLE'20101er séminaire International sur le GénieClimatique et EnergétiqueContact Said Zid

Tel +213 31 81 89 62

Site : http.//www sigcle2010.com

20116 - 8 avril,Padoue, ItalieConférence de l'IIF - Commissions El E2Sources de remplacement de l'airextérieur pour les technologies à pompe àchaleur & de cond.d'air + Conf.Internationale sur les pompes à chaleur àsorptionContact Renato Lazzarm

Tel. +39 02 67479270

Fax +390267479262

Site:http //www.aicarr org/Pag R2011/home.aspx

14-16 avril,Ohrid (Macédoine)Conférence IIP Commissions B1, B2, D1Technologie du froid à ammoniacContact : Professeur Risto Ciconkov

www mf edu.mk/web ohrid2011/ohnd-2011

201014-18 novembre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteHalls 2, 3, 7.1,7.2, 7.350e™ édition d'Equip'HâtelSalon International de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés-bars et descollectivitésTel . 01 47 56 52 89E-mail infos@equiphotel frSite wwwequiphotel.com

18-20 novembre,Halle d'Iraty, Biarritz17ème édition d'InnobatSalon pour les professionnelsdu bâtiment et des TP

Organisateur : ExpomediaTel 0559311166Site www expomedia frE-mail mfo@expomedia fr

22 -24 novembre,Parc des expositions d'Abu Dhabi(Dubaï)IPA Middle EastSite www ipa-me corn

18-20 avril,Nantes, Cité Internationale des CongrèsNantes-Métropole6ème Congrès International du CIGRVers une chaîne alimentaire durable

httpV/impascience.eu/CIGR

21-26 août,Prague (République Tchèque)IIR 23ème Congrès International du froidLe froid pour le développement durablewwwicr2011 org

le développement durable

22 - 25 novembre,Paris-Nord VillepinteEmballage 2010(39ème sa|on international de l'emballage)Site wwwemballageweb.com

24 - 25 novembre,Paris Porte de VersaillesPavillon 8Triple salon Traçabilité - Solutions RFID -Progilogwww.salon-tracabilite comwww.solutionsrfid comwww.progilog com

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ACCUEILLIR MAGAZINE332 RUE LECOURBE75015 PARIS - 01 48 00 99 28

NOV/DEC 10Bimestriel


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CarnetAgenda

Salon Equip'Hotel du 14 au 18 novembre à Paris Porte de Versailles —www.equiphotel.com

I Semaine européenne de la Réduction des Déchets du 20 au 28 novembre 2010— www.reduisonsnosdechets.fr

I Salon de la piscine et du spa du 4 au 12 décembre 2010 à Paris Porte de Versailles— www.salonpiscineparis.com

I Forum-salon Ecorismo de l'environnement et du développement durable pour letourisme les 12 et 13 janvier 2011 à Nantes — www.ecorismo.com

I Rendez-vous mondial restauration & hôtellerie Sirha du 22 au 26 janvier 2001 àLyon — www.sirha.com

I Passion Chambres d'Hôtes du 11 au 13 mars 2011 à Paris —www. passionchambresdhotes. fr

I B&B Expo les 19 et 20 mars 2011 à Bruxelles — www.bbexpo.be

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BP 4515200 MAURIAC - 04 71 68 00 33

26 NOV/02 DEC 10Hebdomadaire Province


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vues

Une expo à découvrir sans plus attendrePassionnée par le tissu dont elle

aime le contact, elle s'est lancéedans la creation de patchworks, voilaune dizaine d'années Elle aurait puse contenter de faire de la coutureet de la création de vêtements maîsson sens artistique a trouve plus derésonnance dans cet univers Joueravec les matières, les couleurs ense laissant porter par son humeuret ses emotions, voila ce qui lui plaîtCertaines de ses oeuvres sont sor-ties tout droit de son imagination,d'autres sont nees d'une photo qu'ellereproduit en utilisant les tissus commeun peintre Sauf que sur sa palettea elle, ni huile, ni aquarelle seule-ment du coton, du satin ou du velours"Ce que j'aime aussi, dit-elle, dansle patchwork, c'est qu'il y a des tech-niques tres différentes On apprendet on évolue sans cesse Je metourne actuellement vers des créa-tions en volume"

Grâce a cette exposition et autalent d'Odile Ouagne on découvreque le patchwork offre un éventailde motifs, de styles lom de la tradi-tionnelle couverture que tout le mondeconnaît Certaines de ses créationssont d'une telle finesse, qu'on a l'im-pression de se trouver face à des

pliages et non plus face à de simplesmorceaux de tissus cousus

Parallèlement à ses créations depatchworks, Odile Ouagne s'est lan-cée dans la sculpture sur fruits etlégumes pour la decoration de buf-fets et de tables de fêtes La démons-tration qu'elle en en fait a la dernierefête de la culture lui a valu un grandsucces auprès des visiteurs Suc-

ces réitère au Salon Equip'hôtel quis'est tenu la semaine derniere àParis où les professionnels ont pudécouvrir son talent et ont su l'ap-precier Les commandes qu'ils luiont passées, confirment la qualitede son travail

La médiathèque d'Ydes exposeles patchworks d'Odile Ouagne jus-qu'au 18 decembre.

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www.tourmag.com

Évaluation du siteCe site s'adresse aux professionnels du tourisme. Il diffuse des articles détaillés sur l'actualité dusecteur du tourisme.

CibleProfessionnelle

Dynamisme* : 12* pages nouvelles en moyenne sur une semaine

EQUIPHOTEL / 5845818 copyright © 2009, Argus de la presse Tous droits réservés

Date : 02/12/10

Availpro et l’Européenne : assurance annulation hôtelsA l’occasion du salon Equip’hotel, Availpro et l’Européenne d’assurances Voyages ont annoncéla mise à disposition immédiate pour les clients hôtels d’Availpro une solution d’assuranceannulation.

Tout hôtelier utilisant le moteur de réservation Availpro pourra proposer à ses clients desouscrire en ligne à une assurance annulation, spécifiquement conçue pour l’hôtellerie parl’Européenne d’Assurances Voyages, couvrant la réservation effectuée. Selon un communiqué,"cette offre de service intégrée au moteur de réservation Availpro, permet à l’hôtelier decompléter ses conditions de vente, et d'augmenter son chiffre d’affaires. En 2011, plus d’unmillion de réservations vont être réalisées sur un moteur de réservation signé Availpro situés enFrance !"

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www.buzzibuzz.com

Évaluation du siteL'objet de ce site est la diffusion des communiqués de presse des entreprises, associations,institutions, etc. qui en font la demande.

CibleSpécialisée

Dynamisme* : 78* pages nouvelles en moyenne sur une semaine


Date : 02/12/10

Aastra investit le marché du Triple Play pour le secteur del’HospitalitéAastra, n°2 en France et l’un des leaders européens sur le marché des communicationsd’entreprise, présente à l’occasion du salon Equip’Hotel, Aastra Triple Play Suite (ATPS). Cetteoffre « tout en un » destinée aux secteurs de la santé, du tourisme et de l’hôtellerie, proposeune solution packagée unique sur ce marché, regroupant l’accès à Internet, à la téléphonie età la télévision/vidéo, avec un haut niveau de services et de fonctionnalités. Santé, tourisme ethôtellerie : des secteurs à la recherche de services à valeur ajoutée Evoluant sur des marchésconcurrentiels, les établissements de santé, de tourisme et de l’hôtellerie sont à la recherchede solutions leur permettant d’améliorer :§ leur relation avec les clients et les patients parun accueil individualisé et de qualité, des services de divertissement et d’information,§ le fonctionnement de leurs infrastructures et l’accompagnement des collaborateurs auquotidien. Les clients et les patients sont quant à eux très attentifs aux prestations proposéslors de leurs séjours. Ils souhaitent disposer de services au moins identiques à ceux dont ilssont dotés à leur domicile ou au bureau. Aastra Triple Play Suite (ATPS) a été conçue poursatisfaire ces attentes. Aastra Triple Play Suite, une solution « tout en un » pour assurer leconfort des clients Capitalisant sur son savoir-faire et son expérience reconnus en matièrede technologies sur IP, ainsi que d’une présence forte sur le marché de l’Hospitalité - Santé,Tourisme, Education - Aastra a mis au point cette offre packagée de Triple Play. « En effet, surun marché où les acteurs possèdent des compétences en téléphonie pour les uns, en télévisionou internet pour les autres, nous proposons une offre complète et unique. Avec nos partenairestechnologiques UCOPIA (accès à internet) et EONA (IPTV), nous avons mutualisé nos savoir-faire et développé une offre globale de Triple Play prête à être déployée par nos intégrateurs»,souligne Eric Lebreton, Responsable de l’offre Aastra Triple Play Suite. Atout majeur de cettesolution, l’infrastructure téléphonique existante peut être utilisée pour transmettre et recevoirdes données numériques à très hauts débits. On s’affranchit ainsi de l’installation d’un nouveaucâblage pour limiter les désagréments (tels que la poussière et le bruit), minimiser la duréed’intervention dans les chambres et réduire les coûts de mise en œuvre. ATPS proposel’accès à : § la téléphonie : qu’ils disposent d’infrastructures numériques, analogiques,IP, SIP, DECT ou Wi-Fi, Aastra met à disposition des établissements toute une gamme determinaux et de solutions permettant à leurs clients de communiquer sans contraintes.§

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l’Internet : Aastra propose aux établissements d’installer l’Internet haut-débit fixe et sansfil dans les chambres, ainsi que des points d’accès Wi-Fi au niveau des espaces communs(salles de conférence, lobby, salles d’attente) pour que les clients restent connectés lors deleur séjour§ la télévision/vidéo : Aastra Triple Play Suite offre un large éventail de servicesd’information et de divertissement sur la télévision : interface TV personnalisée à l’image del’établissement, portail d’information sur les services et activités de l’établissement, chaînes TVHD (TNT et satellite en langue française ou étrangère), radios, services à la demande (films,musiques, jeux), etc. Une solution qui simplifie la gestion de l’établissement La solution AastraTriple Play Suite se distingue par une intégration très poussée de l’ensemble de la chaînede gestion : du PMS[1]/SIH[2] jusqu’aux services de Triple Play, simplifiant ainsi le quotidiendu personnel de l’établissement :§ Accès direct à l’ensemble des informations liées auxparamètres généraux du système (langue, monnaie, etc.), aux clients (check-in / check out),aux services (contenus, tarifs)§ Diffusion d’informations et de musiques d’ambiance dansles espaces publics§ Mise à jour permanente de l’état des chambres : suivi du nettoyage etdes travaux d’entretien depuis le téléphone ou la télévision de la chambre§ Facturation ettaxation des communications parfaitement contrôlées § Communications sans contraintespour le personnel avec les terminaux mobiles (DECT IP, Wi-Fi, GSM dotés de la ConvergenceFixe Mobile)§ Capacité à gérer des zones pour les accès Internet § Administrationaisée des services Internet et solution conforme à la loi du 23 janvier 2006 de conservationpendant un an des données relatives aux communications des usagers. L’offre ATPS est déjàdéployée en France dans plus de 2 500 chambres du secteur de l’Hospitalité.

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9 RUE LABIE75838 PARIS CEDEX 17 - 01 45 74 21 62

4E TRIMESTRE 10Trimestriel


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nouveautés matérielsCapic au salon Equip'Hotel 2010

Le constructeur d'appareils professionnels et industriels de cuisson

était présent du 14 au 18 novembre au salon Equip'Hotel 2010, afin deprésenter ses dernières innovations, et de communiquer sur ses pro-duits de conception et de fabrication française au plus grand nombre.On retrouvait ainsi sur le stand la gamme Aven, robuste et solide, le

Four mixte méga-capacité bénéficiant des dernières technologies depilotage de cuisson, la Sauteuse 100, les Marmites avec agitateur pour

collectivités... Etaient également présents la fameuse Salamandretechnologie high tech, atteignant 200° en seulement 20 secondes, le

Four pizza à convoyeur 82 cm gestion èlectronique, le fourneau surmesure Elite ou encore la Braisière sauteuse multifonctions. Capic pré-sentait notamment ses dernières améliorations concernant la nouvelle

matière Duplex pour des planchas plus performantes et durables, oules nouvelles manettes de commandes pour une meilleure longévité.

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31 RUE MARIUS AUFAN92309 LAVALLOIS PERRET - 01 40 89 28 70

N 0/2010Mensuel

OJD : 6243


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Eléments de recherche : HISTOIRES DE CHEFS : animation dans le cadre du salon Equip Hôtel du 14 au 18/11/2010, toutes citations

.E BEURRE TIENT SALON A EQUIP'HOTEL

Du 14. au 18 novembre prochain, le salon Equip'Hotel de Paris accueillera tousles professionnels de la restauration Porte de Versailles à Paris. A cette occasion,

le beurre provocateur de goûts sera non seulement présent sur le restaurant des chefs(pour la première fois la cuisine sera ouverte et visible du public) mais également sur

l'espace Histoires de Chefs où les démonstrations des cuisiniers alternerontles témoignages. Par ailleurs des démonstrations culinaires dédiées au beurre seront

proposées une heure durant. 11 en verra alors de toutes les couleurs et dévoileratoutes ses facettes, proposé de façon traditionnelle, aromatisé, en salé, en sucré...

LE BEURRE AU SALON

Le Beurre Provocateur de goût et les Cercles Culinaires de France animerontl'espace démonstration culinaire du nouveau salon Gourmets &. Vins avec

Elle à Table tenu à Saint-,Malo du II au 14 novembre prochain. Outre les animationsdes cuisiniers des Cercles Culinaires de France et de chefs étoiles comme

Luc Mobihan ou Jean-Yves Guého, une animation intitulée « Breizh Touch Foude cuisine» sera organisée sur les quatre jours avec notamment Sylvain Guillemot

et Alexandra Beauvais le dimanche. Le beurre v aura naturellement une place de choix.

L.E BEURRE SE LA JOUE PROVOC

Beurre provocateur de goût. Avec ce slogan percutanten fer de lance, la nouvelle campagne de communicat ion

pour le beurre a pour but de chang-er la perception queles gens ont de cette matière grasse. S 'appuyant sur

des recommandat ions de l'Afssa (notamment queles lipides doivent apporter 35 à 4-O % de l'apport

énergétique quotidien) le Cniel envoie un message clair

consommé chaque jour et sans excès, à raison2O gr par jour, le beurre est source de plaisir,

d'équilibre et de vitalité.

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ANTONY PARC II92160 ANTONY - 01 77 92 92 92



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RESTAURATION COLLECTIVERestauration commerciale

Du dynamisme et une belle fréquentation surEquip'hôtelif 1/novi.mbrc 2010

Salon du renouveau et la de la sortie de crise :l'heure est à l'optimisme dans les alléesd'Equip'hôtel. Un optimisme largement partagé.

L optimisme constate sur le salon est calcule mais réel II semesure a I aune de I ambiance qui règne Porte de Versailleset des commentaires avises de fidèles exposants commeRobert Touchet président de la Cpih 49 « les gens sontcontents et cela se voit Ce salon est vivant ludique coloreAI image de notre confédération ' » Même son de cloche ducôte des équipementiers François Caillarec PDG de Capicconfie « j ai le sentiment que I on fait davantage d affairessur le salon que lors des deux précédentes éditions Les gensviennent par cunosité mais finalement aussi pourtravailler » Ce sentiment d entente cordiale mêle aI ambiance studieuse de ce qui reste bien sûr un salon

d'affaires Corinne Menegaux directrice du salon la partage « On sen( une réelle volontéd investissement Le secteur est en tram d évoluer et cela se ressent En termes de visiteurs même s il esttrop tôt pour annoncer les chiffres officiels je peux affirmer que nous nous situons sur une tendancelégèrement haussiere » En ce qui concerne le visiterai international la tendance constatée sur laprécédente édition du salon soit 20% du visitorat global semble se maintenir Enfin il faut souligner que lesalon a eu les honneurs du gouvernement puisque finalement le secrétaire d état au commerce tourismeartisanat et PME Frédéric Lefebvre s est rendu jeudi matin sur Equip hôtel

I <"> barmen heuff- jx de fa r*> déco ivr leijfîson! jUoré jé^j MI k & t * <J it !< jCpp

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RESTAURATION COLLECTIVE

La France à l'honneur au Mondial des Chefs[f 1 / r rnemb'f / O f O pr)r i A j t on de Neores'aur^tio

Le « Mondial des Chefs » concours de la restaurationcollective en gestion directe organise par le CGC (Comitede coordination des collectivités) s'est tenu mardi 16novembre a l'Ecole hôtelière Grégoire Ferrandi (Paris6eme) Venus du monde entier, huit professionnels derestauration collective devaient préparer un plat a base dechampignon et un dessert autour de la noix de coco

Gilbert Gracia de I Ecole des Officiers de la Gendarmeriede Melun (77) a remporte le premier prix avec sa volailleen habit de cèpes, cromesquis et cannelloni auxchampignons et jus des coteaux de la Drôme ainsi queson croustillant de coco et fruits des îles vanilles II a reçule prix du « Meilleur chef du monde des collectivités engestion directe » sur le salon Equip'Hôtel des mains deBruno Berthier, président du CGC France

Paul Kerner, de l'Ile de Guam, et Carlos Jimenez Chavarria, du Costa Rica sont arrives respectivementdeuxième et troisième L'Afrique du Sud, l'Espagne, la Malaisie, la Nouvelle-Zélande et le Pérou étaientégalement en compétition

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113 BOULEVARD DE STRASBOURG76066 LE HAVRE CEDEX - 02 35 19 17 17

30 NOV 10Quotidien Prov. avec dim.

OJD : 12822


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Sondage : malgré la pénibilité et le stressau travail en Haute-Normandie

Les salariés satisfaitsde leur sort

Georges TexierPresident de l'Aract

« Nous avons découvert des pratiques que nous neconnaissions pas. Cette enquête doit permettre d'affi-ner les données des services de l'Etat Si personne nel'utilise, ce sera un coup d'épée dans l'eau ! »

Une enquéte dévoilée au public

Ce premier baromètre sur tes conditions de travail réalisépar ('Association régionale pour l'amélioration des condi-tions de travail sera présente lors du 10e rendez-vous de('Observatoire régional des pratiques sociales qui se dérou-lera le 30 novembre à l'hôtel de Région à Rouen.

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«E' n général, je suis satisfaitdans mon travail et il meplaît. J'aime bien faire

des plats, travailler des produitsfrais. C'est mon dada. Nous som-mes six en cuisine, je suis le se-cond et je m'occupe du chaud.C'est un métier surtout difficilesur les horaires et Je stress existe,surtout au service de midi avecdes clients qui veulent être servisde plus en plus rapidement... »Apprenti à 16 ans, cuisinier au-jourd'hui dans un restaurant de larive gauche de Rouen, Ludovic ré-sumé presque à lui seul les pre-miers enseignements du singulierbaromètre sur les conditions detravail réalisé par FAract Un docu-ment unique en son genre enHaute-Normandie - et même in-édit dans les autres régions fran-çaises - et qui a nécessité troisans pour arriver à son terme.

86% desHaut-Normandssatisfaitsde leur travail

Ce baromètre révèle ainsi que lesindicateurs de satisfaction et desanté au travail sont plutôt encou-rageants : « 86 % des Haut-Nor-mands se disent satisfaits de lewtravail et 82 % d'entre eux se sen-tent en bonne santé », résumeGeorges Texier, le président del'Aract.Toutefois, cette vision idylliqueest contrebalancée par la présence

de la pénibilité et du stress.« Avant, cela jouait sur ma vie pri-vée », reconnaît Ludovic. « Je nesavais pas faire la part des cho-ses. Maintenant, je laisse mes pro-blèmes chez moi et pareil quand jerentre du boulot... » 28 % des sala-riés haut-normands sont exposésà des facteurs de pénibilité physi-que et sur Ie plan psychique, les2/3 des travailleurs déclarent queleur travail et stressant. Toutefois,76,4 % pensent que l'entreprise re-connaît leurs compétences. Unsentiment qui passe prioritaire-ment par la reconnaissance.« Parfois la patronne nous le ditquand c'est bien. Ou pas bien. Lepatron est plus réservé, U a uneautre forme de reconnaissance il aenvoyé tous ses salariés, tous fraispayés, au salon Equip Hôtel àParis... A eux deux, ils contri-buent à ce que nous nous sentionsbien dans notre travail, fl y a aussiun arbre de Noël pour tous les em-ployés et leur famille, avec des ca-deaux pour les enfants et un chè-que. .. » souligne le cuisinier.Pour les partenaires sociaux quisiègent à l'Aract, ce baromètre estaussi un moyen d'appuyer le dis-cours social et de pointer du doigtcertains dysfonctionnements.« Nous nous sommes renduscompte qu'une majorité de sala-riés travaillaient plus de 35 heu-res par semaine. Cela démontreque certaines règles ne sont pasrespectées et qu'il va falloir revenirdans les clous », martèle MichelMasdebrieu, vice-président del'Aract et ancien responsable dé-partemental de la CGT. Sur la pe-

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82 % des salariés haut-normands interrogés pour cette enquéte se sentent en bonne santé(photo d'illustration Jean-Marie Thuillier)

nibUité, Georges Texier qui repré-sente la CGPME au sein de l'Aract,pense qu'il « faut voir commentaméliorer les choses pour déve-lopper la compétitivité de nos en-treprises. Sortir de la crise par lehaut, c'est aussi améborer les con-ditions de travail C'est notre in-térêt économique... »Du stress qui touche essentielle-ment le secteur en contact avecle public (69,7 %) et plus particuliè-

rement les fonctionnaires (85,3 %).La pénibilité reste quant à elle liéeà l'histoire économique et socialede la Haute-Normandie avec uneforte densité industrielle : prèsd'un quart des salariés (23,4 %)porte tous les jours des chargeset plus d'un salarié de plus de 50ans sur cinq continue malgré toutà en porter tous les jours.

ALAIN LEMARCHAND

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OJD : 12822


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LES CONDITIONS DE TRAVAIL DES HAUT NORMANDSLe baromètre des conditions de travail en Haute-Normandie s'appuie sur un questionnaire réaliséauprès de 2 102 salariés représentatifs de la popula-tion salariée en Haute-Normandie répartis sur les 13bassins d'emploi de la Région. 1 767 personnes ontaccepté d'être réinterrogées dans trois ans pourmesurer révolution des conditions de*travail.

Diriez-vous que vous êtes satisfaitdans votre travail ?

I Non satisfaits

' Satisfaits

100

Slhouplus

Oirie? vous que votre travail &*,t itretOuvrier

Employé

Professionintermédiaire

Cadre

f ommont «".timo/ vo»*» votre «>tat <!<< tanto /

Ouvrier I 78,7%

Employé


Cadre

O 20H Pas tres bon ou mauvais

40I Moyen

60 80Bon ou excellent

100

Est fp que votre activitè vous amène à porter de* rharqes IOuvrier

Employe


Cadre

j Tous les jours i Souvent Parfois Jamais

Source ARACT de Haute Normandie

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29 RUE DE MEAUX75019 PARIS - 01 42 03 95 95



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EQUIPHOTEL6458326200507/CLA/OTO/3


salons showsNOVEMBRE 2010

PARISParis PhotoSalon d art dedie a I image fixe L Europe Centralea l'honneur Carrousel du Louvre, ParisDu 18 au 21 novembre, http /'www parisphoto fr

Equip'HotelSalon international des professionnels de l'hôtellerieet de la restauration Paris Expo Porte de VersaillesDu 14 au 18 novembre, http //www equiphotel com

Belles montresSalon international de l'horlogerie de prestigeCarrousel du Louvre Paris Du 26 au 28 novembre.http //www bellesmontres fr

PollutecSalon international des equipements, destechnologies et des services de l'environnementParc des Expositions Pans-Nord VillepinteDu 30 novembre au 3 décembre.http //www pollutec com

Bâtir écologiqueSalon de la construction ecologique et de I habitatsain Grande Halle de la Villette Paris Du 26 au 28novembre, http //www.batirecologique com

SAINT-ETIENNEBiennale internationale design Saint-EtienneCite du Design, 3 rue Javelin Pagnon Saint-EtienneDu 20 novembre au 5 decembrehttp /'biennalesamt etienne citedudesign.co

DÉCEMBRE 2010

PARISArchitect@workPlateforme de rencontres dédiée aux architectesarchitectes d'intérieur, agenceurs, économistes de laconstruction et bureaux d etude Grande Halle de laVillette Paris Les 2 et 3 décembre.http //www architectatwork fr

NauticSalon international des industries nautiquesParis Expo-Porte de VersaillesDu 4 et 12 décembre.http //www salonnautiqueparis com

Salon de la Piscine et du SpaLes professionnels de la filiere accueillent le grandpublic Paris Fxpo-Porte de VersaillesDu 4 et 12 décembre.http //www salonpiscmeparis com

JANVIER 2011

PARISMaison&ObjetSalon international de la mode-maison, decorationcadeau Arts de la tableNow! Design à vivreSalon mtprnational du designScènes d'intérieurSalon international de la decorationMaison&Objet muséesSalon international de I objet culturelMaison&Objet éditeursSalon international des editeurs de textiled'ameublementParc des Expositions Paris Nord VillepinteDu 21 au 25 janvier.http //www maison-objet com

Eclat de modeSalon international de la bijouterie et de la modeParis Fxpo-Porte de VersaillesDu 21 au 24 janvier.http /'www byorhca com

Première classe / Who's next / Prêt-à-porter ParisSalons professionnels de la mode et des accessoiresParis Expo Porte de VersaillesDu 22 au 25 janvier.http //www byorhca comhttp //www première-classe comhttp //www pretpans com

Muséum ExpressionsSalon des échanges commerciaux dans l'universde la consommation culturelleParis Expo-Porte de VersaillesDu 19 au 21 janvier.http //wwwmuseumexpression'5 fr

SimeSitemSalon des solutions et techniques pour les lieuxculturels. Carrousel du Louvre, ParisDu 25 au 27 janvier, http //www simesitem fr

MONACOBatiluxRencontres internationales des acteurs du bâtimentet de l'agencement inteneur de luxe Grimaldi ForumDu 20 au 22 janvier, http //www batilux com

COLOGNEimmSalon international du meubleParc des expositions de CologneDu 21 au 23 janvier, http //www immcologne com

FRANCFORTHeimtextilSalon international des textiles pour la maison et lesespaces tertiaires Parc des expositions de FrancfortDu 12 au 15 janvier, http //www messefrankfurt com

MUNICHBALISalon europeen et professionnel de I architecture,des materiaux et des systemes Nouveau parc desexpositions de Munich Du 17 au 22 janvier.http.'/www bau muenchencom

MILANMacefSalon international de la maisonNouveau parc des expositions "Fiera Milano»Du 28 au 31 janvier, http //www macef.it

TORONTOIDS - Interior Design ShowSalon international du mobilier contemporainMetro Toronto Convention CentreDu 21 au 23 janvier.http //www intenordesignshow com

FEVRIER 2011

FRANCFORTAmbienteSalon international de la decoration, des arts dela table et accessoires Parc des expositions deFrancfort Du 11 au 15 février.http ambiente messefrankfurt com

STOCKHOLMStockholm Furmture PairSalon international professionnel du meuble etdu luminaire Parc des expositions de StockholmDu 8 au 12 fevrier, http //stockholmfurniturefair se

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4 RUE DES BEAUMONTS94120 FONTENAY SOUS BOIS - 01 71 33 15 88

NOV 10Mensuel


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EQUIPHOTEL2257226200501/GCD/OTO/3


• 16'" SALON DE LACOPROPRIÉTÉLe rendez-vous national desprofessionnels de la copropriété•* Les 16 et 17 novembrePans Expo,Porte de VersaillesOrganisateur : Comexposiumwwwsaloncopropnete corn

• ELECTRONICS»COMPONENTSChina Sourcing Pair"Du 28 au 30 juin 2011Shanghai New Int'l Expo Centre -ChineOrganisateur :Global Sourceshttny/tradeshowalobalsources com

PTÏMBRE2011

• EXPO PROTECTIONSalon de la gestionglobale des risques•» fit novembre 2010Parc des expositionsde Pans-Nord VillepmteOrganisateurReed Exhibitionswww expoprotection com

• EQUIPHOTELSalon internationalde la restauration,de l'hôtellerie, des cafés/barset des collectivités•» En novembrePans Expo, Porte de VersaillesOrganisateur :Reed Exhibitionswww equiphotel.com

• COLLOQUE SNIDAColloque ouvert à tous lesprofessionnels de l'antenne~ le 15 décembreCSA, Tour Mirabeau,Pans 15eOrganisateur: SNIDAwwsnida fr

NVIER

• CESConsumer Electronic Show-DiiSau9ianvier2011Las Vegas, NevadaOrganisateur: ConsumerElectronics Associationwwwcesweborn

• CABSATSalon internationaldu câble, du satellite etdes télécommunications(Afrique, Moyen-Orient)"Du I au 3 mars 2011Dubaï InternationalConventionand Exhibition CentreEmirats Arabes UnisOrganisateur : Dubaï WorldTrade Centre (DWTC)www cabsat corn

• CeBITSalon des technologiesde l'information etde la communication"• Oui au 5 mars 2011Hanovre,AllemagneOrganisateur:Deutsche Messe AGwwwcebit.de

• NAB'2011Salon international dédié auxtechnologies audiovisuelles- Du 9 BU 14 avril 2011Las Vegas Convention Center,Nevada USAOrganisateur:National Associationof Broadcasterswwwnabshowcom

• ELECTRONICS &COMPONENTSChina Sourcing Pair- Du 12nu 15 avrilAsiaWorld-Expo-Hong KongOrganisateur :Global Sourceshttp//tradeshowglobalsourcescom

• HONG KONGELECTRONICS FAIRSalon internationalde l'électronique•» Du 13 au 16 avril 2011Hong Kong Conventionand Exhibition CentreOrganisateur:HK Trade Development Concilhttp //hkelectromcsfairsetdctrade.com

MAI 2011

• ANGA CABLESalon du câble, du satellite et desréseaux multimédia-> Du 3 au 5 mai 2011Parc des expositions de CologneAllemagneOrganisateur : ANGA Serviceswww angacable corn

• MedPIMarché des nouvellestechnologies numériqueset de ses circuitsde distribution GP et SOHO• Ou 17 au 20 mai 2011Gnmaldi ForumPrincipauté de MonacoOrganisateur :Reed Expositionswwwmedpi com

• APS15™ éditiondu salon spécialiséde la Sûreté/Sécurité•* En septembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur :Reed Expositionswwwsalon-aoscom

M BATIMAT

Salon internationalde la construction-'Du 7 au 12 novembre 2011Pans Expo,Porte de VersaillesOrganisateur :Reed Exhibitionswww batimat.com

• INTERCL1MA+ELEChome&buildingRendez-vous des professionnelsde la filière électricité•* En février 2012Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur:Reed Expositions Francewwwmterclimaelec com

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UNIVERS HABITAT28/34 PLACE JULES FERRY92120 MONTROUGE - 01 55 58 06 06

OCT/NOV 10Bimestriel


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EQUIPHOTEL4705126200506/GTG/OTO/3


Cuisines & Boins

• Equip'hotel Paris Du 14.11 au 18.11.2011Le Salon International de l'HOtellerie, de la Restauration, des Cafés/Bars et des Collectivités . ~

• International CESSalon mondial de l'EGP

Las Vegas, NV (USA) Du 06.01 au 09.01.2011

Heimtextilalon international des textiles d'ameublement et de la maison

© Tradexpoà prix light

• Living Kitchen

• IMM CologneLe salon mondial du meuble

• Now !> Design à vivre^Salon du design pour la maison

i. -laison B Objet

ilon de la mode-maison

• Maison & Objet EditeursRendez-vous annuel des éditeurs de textilf

emagne) Du 12.01 au 15.01.2011

Du 14.01 au

Cologne (Allemagne] Du 18.01 au 23.01.8

Cologne (Allemagne) Du 18.01 au:

Du 21.01 au 25.01.2011

iu 21.01 au 25.01.2011

• Scènes d'intérieurSalon international des grandes nriffRR dp In rlénn

* Maison £ Objet MuséesSalon de l'objet culturel dans la maison

Du 91.01 au 25.01.2011

Du 21.01 au 25.01.2011

ijjEologne accueillera plus d un millier d exposants-'"Originaires de 50 pays, avec une offre incluant,JHiour la première fois, de la cuisine. L'univers^"LivingK/cchen SB situera dans les halls 4 et 5.2. La

.manifestation recevra, en une centainesïltfexpossnts. des fournisseurs de mobilier de

E^É; _ "

.... ^ mais aussi d'électroménager, éviers, >jjirmi les nombreux :

lui 'itfiFtfèité dans les halls 3 et 1 1 : trois centsjnt dont Ligne Roset,

>r Knrill Minntti /^^.Q.Q/na Quant à l'espace

nouveauté, mais cetdu salon, qui excase

couchage nd da l'ampleur

reprise pou ! marëjJI de la literie en Allemagne.Le pays pronostique de terminer l'année en légèrehausse avec 2,785'mflliards d'euros de chiffred affaires. Irrirn Cologne ménagera cette annéeencore dés journées grand public, allongeant^*

la manifestatioraccessible, du 21 ai

-Ji.

45/895

480 AVENUE ANDRE AMPERE34170 CASTELNAU LE LEZ - 04 99 58 37 32

NOV 10Mensuel

OJD : 724


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EQUIPHOTEL4715916200524/GNK/OTO/3


jenda //Novembre 2010 VENDINGEXPO-2011

• EQUIP'HOTEL

EQUIP'HOTELPARIS

1 4 - 1 8 N O V . 2 0 1 0

Le Rendez-vous International des Professionnelsde l'Hôtellerie et de la RestaurationParis Porte de Versailles14 au 18 novembre 2010Organisateur Reed expositionsTel: +33 (0)1 47565289web : www equiphotel corn

//Janvier 2 011

• SIRHA

Le rendez-vous mondial restauration et hôtellerieEurexpo Lyon, FranceDu 22 au 26 Janvier 2011Organisateur- CL EventsTel +33(0)478176226vueb • www sirha com

//Mars 2011

• SANDWICH & SNACK SHOW

SANDWICH& SNACK

SHOW

Le rendez-vous leader sur le marché du snackinget de la consommation nomadeParis Porte de Versailles, Pavillon 5.22 et 3 mars 2011Organisateur Reed expositionsTel +33 (0)1 47 56 21 85web www.sandunchshows com

Terminais. Kiosks. Vending, AquaVending. Pro-Bank, World of EntertainmentsInternational exhibition center- Kyiu, Ukrainedu 15aui7mars2011Organisateur. Exhibition firm "Troyan"Tel:+38 044 258-01-23Email" manager@troyan kievuavjww.uendingexpo kievua

• JDA

Les journées de la DA - Marseille17etl8mars2011Organisateur' NAVSATel 0603269604Email: cecileglesjourneesdelada fr

//Juin 2011

• AVEX/2011

av£XInternational Vending and Water ExhibitionNational Exhibition Center, Birmingham15etl6jum20l1Organisateur AVA

Tel +44208661 1112.

web wiwuj.auex2011.co.uk

//Septembre 2011• EU'VEND

'VEND

Salon international de la DACologneDu 8 au 10 Septembre 2011Organisateur KoelnmesseTel T+491805787417web wujw.euuend com

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SERVICES16/18 PLACE DE LA CHAPELLE75018 PARIS - 01 53 26 48 00


OJD : 2982


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EQUIPHOTEL2763916200503/GTA/OTO/3


ENTREPRISE

R E P E R E S

SalonsMaintenance Expo 2010Le salon de toutes Les solutionsmaintenancewww maintenance expo comDu 2 au 5 novembre 2010VUepmte (93] - Pans Nord

ExpoprotectionLe salon de la prévention etde la gestion des rsques

www expoprotection comDu 2 au 5 novembre 2010Villepinte (93] - Pans Nord

MidestLe n° 1 mondial des salonsde sous traitance industriellewww m dest comDu 2 au 5 novembre 2010Villepmte (93) - Pans-Nord

ISSA/lnterclean Orlando 2010www issa comDu 9 au 12 novembre 2010Orlando (Floride Etals Unis) -Orange Counly Convention Center

Equip'HôtelRendez vous des professionnelsde I hôtellerie et de la restaurationwww equiphotel comDu 16 au 18 novembre 2010Paris - porte de Versailles

ManutentionLe rendez vous de lamanutention et de la logistiquewww manutention comDu 22 au 25 novembre 2010Villepinte (93) Pans Nord

Salon des maires etdes collectivités localesLe salon des décideurs territoriauxhttp //salons groupemoniteurfrDu 23 au 25 novembre 2010Pans - porte de Versailles

Tracabilité - Solutions RFID -ProgilogSolutions pour une productionet une supply chain performantewww solutionsrfid comLes 26 et 25 novembre 2010Pans - porte de Versailles hall 8

Salon des entrepreneurswww salondesentrepreneurs comLes 2 et 3 février 2011

Pans - Palais des congres

Cleanness and HygièneSalon du nettoyage desétablissements publicséquipements pour entretienextérieur nettoyage de la maison

produits sanitaires et d hygiènewww mmskexpo comDu 22 au 25 février 2011

Minsk (Belarus) - Belexpo

The Cleaning ShowSalon internationaldu nettoyage industriel etde la maintenancewwwcleanmgshowco ukDu 1er au 3 mars 2011Birmingham (Royaume Uni] -National Exhib tion Centre

Franchise ExpoLe salon international dela création d entreprise enfranchisewwwfranchisepans comDu 20 au 23 mars 2011Pans porte de Versailles

Clean Expo UkraineSalon du nettoyagewww pe com ua/en/exhibitions/

cleanexpoDu 23 au 25 mars 2011Kiev (Ukraine] - Kiev InternationalExhibition Center

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201 AVENUE PIERRE-BROSSOLETTE92120 MONTROUGE - 01 42 53 31 07

NOV 10Mensuel


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EQUIPHOTEL2713716200524/GJD/MFC/3


Calendrier des salons et congrès20 au 22 mars 2011 -Hall 7.1 -Viparis

Journées de l'Entretien des Textiles 2011Le salon JET aura lieu les 20,21

et 22 mars 2011 à Pans Expo Por-te de Versailles Pavillon 71 Dansun contexte de crise, la commer-cialisation du salon reflète uneprogression significative desréservations de plus de 20 % parrapport à la précédente éditionCela tient a plusieurs raisons Toutd'abord le marché français reste lepremier en Europe pour l'équipe-ment des blanchisseries notam-ment. Ensuite les grands salonsinternationaux de la filière, n'atti-rent pas ou peu de visiteurs fran-çais en règle générale autour de200 Enfin, JET EXPO est un excel-lent compromis en termes de rap-port qualité prix pour les expo-sants L'objectif de 100 exposantssemble à portée de main pour

JET1EXPO

journées entretien textiles 2011

2011 Pour ce qui est des visi-teurs, ceux-ci auront pour la pre-mière fois la possibilité de voir untunnel de lavage sur un stand,preuve de la montée en puissancedu salon Ce sont près de 3000visiteurs qui sont attendus pours'informer sur les gains de pro-ductivité que leurs partenairesfournisseurs leur proposent d'en-granger en investissant dans deséquipements modernesTel 0142533107 im/wjet-expo corn

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14 au 18 novembre 2010Pans Porte de Versailles«mu equiphotel corn

Pollutec 201024e Salon International des équi-pements, des technologies et desservices de l'environnement30 novembre au 3 décembre 2010 Lyon EurexpotvwwpoUec corn

Sihra 2011Rendez-vous mondial dela restauration et de l'hôtellerie.22au26janmr2011 Eurexpo a Lyontmwsihmœm

FATEX 2011Salon international de lafabrication industrielle mode etmaison23 au 25 janvier 2011 Pans Porte de Versaillesftmv zoombyfalen corn

Jet Expo 2011Salon de la blanchisserieet du pressing20 M 22 mars 2011Hall 71 VipansPans Porte de Versaillesmm jet expo corn

Salon de la FranchiseLe salon pour devenir franchise20 au 23 mars 2011 Pans Porte de Versaillesnwiv trancnisepans corn

Salon de la RFIDLe salon des solutionslogistiques29 au V mars 2011 Pans Porte de Versailleswwwsitleu

Gérant Expo 2011Salon de la gérontologie et duhandicap./ 7 au 19 mai 2011 Pans Porte de Versailleswm/gerontexpocom

Clean Show 2011Salon international de l'entretiendes textiles6du9]Uin2011 Las Vegas USAmtvcleanshowcom

Milipol 2011Salon de la sécurité intérieuredes Etats18 au 21 octobre 2011Pans Porte île Versailles www milipol corn

Dry-Cleaners & Laundry 2011Salon russe de l'entretien destextilesW au 18 novembre 2011Moscou Complexe Olympiquetittp //expoclean primexpo corn

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RESTO GRATUIT PROS8/10 RUE DES BLES93210 LA PLAINE SAINT DENIS - 01 49 98 58 45

NOV 10Mensuel


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PAYS/DÉPART. & VILLE DATES DURÉE RENDEZ-VOUS

DANS VOS RÉGIONS I

13 Marseille

75 Paris

62 Arras

01 Soissons

33 Bordeaux

13 Arles

75 Paris

15 et 16 nov.

1 6 nov.

1 9 au 21 nov.

20 et 21 nov.

20 et 21 nov.

25 au 29 nov.

3 au 6 déc.

14 Grandcamp.-M. 4 et 5 déc.

51 Epernay

49 Angers

75 Paris

44 Nantes

67 Strasbourg

11 et 12 déc.

30janv.au 1er fév. 11

3 au 6 mars

20 au 23 mars

11 avril

2 j

l j

3 j

2 j

2 j

5 j

4 j

2 j

2 j

3 j

41

4 j

l j

Top Franchise Méditerranéeau Palais de la Bourse

Réunion Leaders Club Paris

Salon Terroirs et Saveurs de France

3e édition du salon du Blog culinaire dans lescuisines du lycée hôtelier dè Soissons

4e Marché gourmand des vins bio à Bordeaux(salle de la faïencerie) organisé par le Syndicatdes vignerons bio d'Aquitaine

Salon Provence Prestige

25e édition du salon Saveurs des plaisirsgourmands

Fête de la coquille Saint-Jacques

11e édition de l'événement Habits de lumière

25e édition du Salon des vins de Loire

Festival du Livre culinaire d'Edouard Cointreauau Centquatre

14e édition de Serbotel atlantique au parc desexpositions de la Beaujoire

Sélections régionales du Trophée Masse sous laprésidence de jury de Nicolas Stamm

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NOV 10Mensuel


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VOS SALONS ET EVENEMENTS NATIONAUX

44 Nantes 17 et 18 nov. 2j 3e Salon des entrepreneursNantes Grand Ouest

33 Bordeaux 20 et 21 nov. 2 j 4e Marché gourmand des vins bio

89 Chablis 21 au 23 nov. 3 j Congrès national des Cuisineries gourmandessur le thème des produits simples et nobles pourdes plats d'exception

64 Biarritz 23 au 25 nov. 3 j Congrès national de l'Umih

34 Montpellier 23 au 25 nov. 3 j SETT Salon des équipements et techniquesdu tourisme

13 Marseille 5 et 6 déc. 2j Assemblée générale et congrès d'Euro-ToquesFrance au Sofitel Vieux-Port

75 Paris 13 déc. 1 j Congrès du Synhorcat à la Maisondes arts et métiers

44 Nantes 12 et 13 janv. 2(111 2 j Forum Econsmo

14 Deauville 21 févr. 2011 1 j 16° édition des Palmes de la restauration byLeaders Club France et 5e édition des Palmesinternationales de la restauration

75 Paris 2 et 3 mars 2011 2 j Salons Sandwich & Snack show et Parizza à laporte de Versailles

75 Paris 13 au 15 mars 2011 3j Discom Mixmove 2010 : Salon desprofessionnels de la nuit à la Porte de Versailles

75 Paris 20 au 23 mars 2011 4 j 30e édition de Franchise Expo Paris

33 Talence 23 mars 2011 lj Congrès de l'Accot Gironde et l'ANDRM auChâteau de Thouars

VOS SALONS INTERNATIONAUX

F Paris 29oct.au 14 nov. 17 j Festival international de la photographieculinaire 2010

F Dijon

F Paris

EAU Abu Dhabi

30 oct. au 11 nov.

14 au 18 nov.

22 au 24 nov.

1 3 j Foire internationale et gastronomique de Dijon

5 j3 j

50e Equip'Hôtel à

Sial Middle East

Paris Expo - Porte de Versailles

RU Moscou 7 décembre 1 j 6e édition des Palmes de la restauration duLeaders Club Russie

TR Antalya 19 au 22 janv. 2011 4 j Anfa Hotel Equipment Fair

F Lyon 22 au 26 janv. 2011 5j Sirha

F Montpellier 24 au 26 janv. 2011 3j Millésime Bio 2011, salon mondialdes vins biologiques

PT Lisbonne 27 au 30 mars 2011 4 j Alimentaria & Horexpo Lisboa

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91 RUE DU FAUBOURG-SAINT-DENIS75010 PARIS - 01 45 23 33 78



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EQUIPHOTEL9135316200507/GJD/ALZ/3


Salons et rendez-vousprofessionnelsNOVEMBRE

Le Rendez-vous Internationaldes Professionnels de l'Hôtellerieet de la RestaurationDu 14 au 18 novembre 2010Pans Porte de Versailles

www.equiphotel.com

_ A r\r\-4

Le salon des technologies de contrôledes nuisibles et des parasitesDu 17 au 19 novembre 2010Paris Cite des Sciences et de lindustrie

J www.parasitec.org

Salon des Maireset des Collectivités Locales(SMCL)Le rendez-vous annuel des elusmunicipaux et de leurs equipes avecleurs fournisseursDu 23 au 25 novembre 2010Pans Porte de Versailles•> www.salondesmaires.com

DECEMBREPollutec24eme Salon international desequipements des technologies et desservices de l'environnement Plus de75 DOO visiteurs et 2 400 exposants30 novembre au 3 decembreLyon Eurexpov- http://www.pollutec.com

AVRIL 2011EuroorooreLe salon français biennalde l'hygiène et de la Proprete, reunissantles principaux fournisseurs desentreprises de proprete et des clientsfinaux5 au 7 avril 2011Pans Porte de Versailles-r www.europropre.com

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202 QUAI DE CLICHY92110 CLICHY - 01 47 56 17 23

NOV 10Bimestriel


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EQUIPHOTEL2426116200505/GVB/AVH/3


Agenda.Equip'HôtelDu it» au 18 novembre 2010Le rendez-vous international desprofessionnels de l'hôtellerie et de larestauration.Renseignements : www.equiphotel.com

ArtibatDu 1er au 3 décembre 2010Salon professionnel du bâtiment etdes TP de l'Ouest au Parc des expo-sitions de Rennes aéroport.Renseignements : www.artibat.com

Couleurs 2010Du 7 au 9 décembre 2010Salon professionnel de la rénovationet de la décoration intérieure et exté-rieure, à la Grande Halle de La Villette.Renseignements : www.saloncou-Ieurs2010.fr

DomotexDu 15 au 18 janvier 2011Le rendez-vous mondial des revête-ments de sol à Hanovre (Allemagne).Renseignements : www.domotex.de

DomobatDu 27 au 29 janvier 2011Salon des professionnels du bâti-ment, à la Grande Halle d'Auvergne àClermontferrand.Renseignements : www.domobat.com

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45 LES CARYATIDES B83600 FREJUS - 04 94 17 28 92

15 NOV 10Hebdomadaire Province


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EQUIPHOTEL0582016200501/GMF/AJR/3


Date VilleJusqu'au 15 novembre Cagnes-sur-MerJusqu'au 18 novembre Paris15 novembre

15 au 20 novembre17 novembre18 novembre

19 au 22 novembre19 novembre20 novembre

20 et 21 novembre21 novembre

Ve neeMonte-CarloMonacoNiceAvignonMarseilleNiceMandelieu-La NapouleLe CannetSamt-JeannetRicherenchesChâteauneuf-du-PapeFrejusLorguesRoquebrune Cap-MartMonte-Carlo

ManifestationSalon du palais gourmand 19e editionEquip'Hôtel 50e éditionJournee vigneronneGala annuel des sommeliers de MonacoSemaine espagnolePresentation du millesime 2009 de « La cuvée des écoliers »Millevm Rendez-vous festif des Côtes du RhôneAfterwork champagnesSoiree corseSalon des saveurs et terroirs en MediterraneeChapitre de la délégation Riviera Côte d'Azur des Disciples d'EscoffierCours de cuisine avec Keisuke Matsushima3e ban des truffesWeek-end de rencontre avec des viticulteursSalon deco et metsMarché de Noël provençalFête de la châtaigne et marché du terroirBollitomisto

LieuHippodrome de la Côte d'AzurPorte de VersaillesBacchanalesHôtel HermitageMC2 mediterranean cuisineLycee hôtelier et de tourisme de NiceHai les et place de l'HorlogeChez Lolla MarmeladeCafedell'ArteCentre expo congresBistrot des AngesGraine & ficelle

La SommellerieClos des RosesChâteau de BerneVillageHôtel Hermitage

I Pour de plus amples informations (heures, prix, détail des menus ), consultez l'agenda sur le site (itip //www email-gourmand com

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80/82 RUE DU CHEMIN VERT75011 PARIS - 01 43 38 37 32



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R E N D E Z - V O U S* Equip'Hotel : jusqu'au 18 nov.,Paris Porte de Versailles.www.equiphotel.com»• Art+design et psychologie :2e doctoriales en design, 16 nov.,10h-12h, Lieu du Design, Paris, e-mail : [email protected]>• Salon de Milan : comment ap-procher les éditeurs italiens? atelierdesign export 17 nov., CCI Paris.www.entreprises.ccip.fr e-mail :[email protected]* Belgium is Design, Designfor Mankind : Triennale duDesign, 100 projets de 75designers, 21 nov.-27 fév., GrandHornu. www.belgiumisdesign.be•• Emballage : 22-25 nov.. ParisVillepinte, www.emballaaeweb.com»• Places d'or remballage deluxe, 23-25 nov., Le Meurice, Paris.www.lesplacesdor.com>• Caballito Blanco : créations deNestor Perkal pour Oscar Maschera(objets en cuir), expo 25 nov.-4déc., Silvera Université, Paris.»• Made in Palette : expo de mo-bilier à partir de palettes, jusqu'au27 nov., Designpack Gallery, Paris.www.designpackgallerv.fr»• Luxe : club des sous-traitants etfournisseurs du luxe, 1er déc, 18h-19h30, CCIP Bourse de Commerce,Paris. Thème : protection de lacréation. Grand témoin : PatrickJouin.www.ccip75.fr

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49 RUE DE LA GLACIERE75013 PARIS - 01 45 87 21 41



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AGENDA 2010

SALONS ET RENCONTRESPROFESSIONNELLES

BRAUBEVIALE2010Salon européen pour lindustrie des boissons(matières premières, technologies, logistique, marketing)-» du 10 au 12 novembre - Nuremberg (Allemagne)www.nuernbergmesse.de

EQUIP'HOTEL2010Salon international de l'hôtellerie, de la restauration,des cafés-bars et des collectivités-» du 14 au18 novembre 2010 - Pariswww.equiphotel.com

EMBALLAGE 2010Carrefour de l'innovation packaging-» du 22 au 25 novembre 2010 - Pariswww.emballageweb.com

MANUTENTION3<yme édition du salon international des équipementset systèmes pour la manutention et la logistique-» du 22 au 25 novembre 2010 - Paris-Nord Villepintewww.manutention.com

SALON POLLUTECSalon international des équipements, technologieset services de l'environnement pour l'industrieet les collectivités locales-» du 30 novembre au 3 décembre 2010 - Lyon Eurexpowww.pollutec.com

SALON EMBALLAGE-» du 22 au 25 novembre 2010 à Paris Nord - Villepintewww.emballageweb.com

SIRHASalon des tendances de la restauration, de l'hôtellerieet de l'alimentation-» du 22 au 26 janvier 2011 - Lyon, Eurexpowww.sirha.com

PLACE DES VINS 2011Au coeur du SIRHA, la 1ere édition du salon Place des vinsvous permettra de mettre en valeurvos nouveaux millésimes.-> du 22 au 26 janvier 2011 - Lyon Eurexpo

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12 RUE ROUGET DE LISLE92442 ISSY LES MOULINEAUX CEDEX - 01 41 33 37 37

NOVEMBRE 10Mensuel


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L'AGENDA DE LA PROFESSION

--«i F i

SALONSPROFESSIONNELSDu 14 et 18 novembre« Equip'Hotel(Salon international desmétiers de l'hôtellerie,de la restauration, des caféset des collectivités).Fans porte de Versailleswww.equiphotel.com

Les 16 et 17 novembre* Sitéo (Salon européendcs sites touristiques)Lyon-EurexpoTél. [email protected]

» Equip'HPA(Salon professionnel HauteFrance des équipements detourisme ct des collectivités)Palais de l'Europe,Le TouquetTél. 03.21.89.15.33.

Du 23 au 25 novembrei SETT (Salon deséquipements et techniquesdu tourisme)parc des ExpositionsMontpellierTél. 08.20.82.04.54.www.salonsett.com

SALONSGRAND PUBLICDu 6 au 14 novembre

Conforexpo (Salon del'habitat et des loisirs)parc des ExpositionsBordeaux-Lacwww.conforexpo.com

Du 4 au 12 décembreSalon de la piscine

et du spaParis-Expo,porte de Versailleswww.salonpiscineparis.com

CALONSÉTRANGERS 2011Du 12 au 16 janvier"' Salon d'Utrecht(Salon du tourismeet des loisirs)Utrecht (Pays-Bas)www.vakantiebeurs/nl/

Du 15 au 23 janvierCMT (Salon international

de la caravane, de la voitureet du tourisme)Stuttgart (Allemagne)www.messe-stattgart.de/cmt/

Du 19 au 23 janvier> Fitur (Salon internationaldu tourisme)

Madrid (Espagne)www.ifema.es

Du 20 au 23 janvierCaravan & Motorhome

(Salon de la caravaneet du mobile-home)Manchester Central(Grande-Bretagne)www.caravanshows.com

Du ?7an 31 ianvipr

Salon internationaldes vacances d'AnversAnvers (Belgique)www.salonvacances.be

CONGRESDu 30 novembreau 6 décembre

Congrès nationaldelaFNHPAMiami el aux BaliamasTél. 02.31.87.50.14.

MAHANAles salons 2011

du tourisme en régions

Du 21 au 23 janvier- Lille, Gl and PalaisDu 21 au 23 janvier- Marseille, parc ChariotDu 4 au 6 février- Lyon,

hall Tony GarnierDu ll au 13 février- Toulouse,

parc des Expositions

www.salonmahana.com

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17 RUE D'UZES75108 PARIS CEDEX 2 - 01 40 13 30 30

NOV 10Mensuel

OJD : 9699


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PRATIQUE AGENDA

2 au 4 novembreEXPOPROTECnON. Salon de laprevention et de la gestion des risquesau travail Au Parc des expositions dèParis Villepinte Rens OI 47 56 24 30et wwwexpoprotection com

4 novembreRENCONTRES NATIONALES FORÉT-BOIS-CONSTRUCTION. Au Palais descongres, Bordeaux Rens05 56 ll 99 00 et wwwvivonsbois com

5 au 8 novembreVIVRE SA MAISON. Salon de ladecoration et de I equipement del'habitat À la Grande halle d'Auvergne,Clermont-Ferrand Rens 0473171922et wwwsalon-vivresamaison com

5 au 8 novembreVIVONS BOIS. Salon de laconstruction bois Au Parc desexpositions, Bordeaux Rens05 56 ll 99 00 et wwwvivonsbois com

5 au 15 novembreCONFOREXPO. Salon de l'habitat etdu loisir Au Parc des expositionsBordeaux Rens 05 56 ll 99 00et www conforexpo com

6 au 14 novembreAMENAGO. Salon de I equipement etl'aménagement de l'habitat Au Grandpalais Lille Rens 03 20 79 94 60et www amenage com

ll au 14 novembreCONSTRUIRE NATUREL 2010. Salonde la construction durable, des eco-matenaux et des energies renouve-lables Au Grand palais, LilleRens 0320799468et wwwconstruire-naturel com

ll au 14 novembreSALON DE L'HABITAT DURABLEfc ÉNERGIES RENOUVELABLES. AuParc des expositions de la Beaujoire,Nantes Rens 0240520811et wwwsalon-habitat-durablefr

ll au 15 novembreSALON PRÉFÉRENCES HABITAT.Salon de l'habitat Au Parc desexpositions de la Beaujoire, NantesRens 0240520811et www préférences-habitat fr

13 au 15 novembreSALON HABITAT EXPO. A la Hallede Martigues Rens O 825 825 958et www salon habitatexpo com

14 au 18 novembreEQUIP'HOTEL. Salon de larestauration, dè ['hôtellerie et descollectivites À la porte de Versailles,Paris Rens OI 47 56 21 98et wwwequiphotel com

16 au 19 novembreMETAL EXPO. Salon du metal dans laconstruction A la porte de Versailles,Paris Rens OI 47 56 24 97et www equipbaie-metalexpo com

lé au 19 novembreEQUIP'BAIE. Salon dedie a toutes lesouvertures du bâtiment et a leursequipements À la porte de Versailles,Paris Rens OI 47 56 24 97et wwwequipbaie-metalexpocom

16 au 19 novembrePISCINE. Salon consacré aux piscinesÀ l'Eurexpo, LyonRens 04 7817 6318 etwww piscine-expo com

18 au 20 novembreINNOBAT. Salon professionnel de laconstruction et des TP À la Halled'Iraty, Biarritz Rens 05 59 31 ll 66et wwwexpomediafr/mnobat/

19 au 21 novembreCONSTRUIRE NATUREL. Salon de laconstruction ecologique À la Grandehalle d Auvergne, Clermont-FerrandRens 0320799465et wwwconstruire-naturel com

23 au 25 novembreSALON DES MAIRES ET DESCOLLECTIVITÉS LOCALES.À la porte de Versailles ParisRens salons groupemoniteurfr etpromotionsalons(I>groupemoniteurfr

26 au 28 novembreBÂTIR ÉCOLOGIQUE. Salondè la construction ecologiqueÀ la Grande halle de la Villette, ParisRens OI 45 55 71 50 etwww batirecologique com

30 novembre au 3 décembrePOLLUTEC CAPITALEENVIRONNEMENT. Salon desequipements, technologies et servicesde l'environnement. À l'Eurexpo, LyonRens 0147562110et www pollutec com

I" au 3 decembreSIM! + CONSTRUCTEO. Salonde I immobilier dentreprise Au Palaisdes congres, ParisRens salons groupemoniteur fr etpromotionsalons@groupemoniteurfr

CONFERENCES

9 novembreFORUM DES PROJETS URBAINS.Au Palais des congres ParisRens 0148240897et wwwprojetsurbams com

9 novembreFORUM HABITAT COLLECTIF.Rencontre placée sous le signe du tri,du recyclage et de la collecte desdechets Au Centrequatre a ParisRens 0140757942et wwwforumhabitatcollectif com

17 au 18 novembreSOLAR MEETINGS. Forum quirassemble entreprises et acteursspécialises dans I energie solaireAu Savoie Technolac, ChamberyRens 0478176232et www.solar-meetmgs com

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NIGHT LIFE SUPPLEMENTBP 2511957073 METZ CEDEX 3 - 0 826 1000 45

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AGENDA PRO• 11 au 13 Novembre 2010 : MICS @ Grimaldi Forum, Principauté de Monaco• 14 au 18 Novembre 2010 : Equip'Hotel @ Pans Porte de Versailles• 23 au 26 Janvier 2011 : MIDEM @ Cannes• 13 au 15 Mars 2011 : DISCOM & MIXMOVE @ Paris Porte de Versailles• 16 et 17 Mars 2011 : Salon du Spectacle @ Paris Grand Halle de la Villette• 21 au 26 Mars 2011 : Voyage Nightlife @ Miami• 23 au 27 Mars 2011 : Winter Music Conference @ Miami

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NOV/DEC 10Mensuel


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N°55 Novembre/Décembre 2010

LE SECOND SOUFFLE DE LA NUIT !

Lorsque vous lirez cet édite, les EtatsGénéraux de la Nuit auront eu lieu (12 et 13Novembre à Paris) et chacun sait que cettepremiere étape est une magnifique avancéepour le monde de la Nuit Espérons que cene sera pas un coup d'épée dans l'eau etque les retombées seront positives pour laprofession. Ces réunions ont en tout cas lemérite de « faire bouger les choses » et demettre toute le monde autour d'une table. Ledialogue reprend en 2010, espérons que 2011sera l'année de l'action 'De l'action (et des échanges d'idées !), il yen aura en tout cas en cette fin d'année avec

deux événements incontournables pour lesprofessionnels de la nuit : le MICS à Monaco,dont on vous livre toutes les dernieres infosdans ce numéro et Equip Hôtel à Paris. Deuxvéritables viviers de rencontres et d'opportu-nités de business à saisir ! Alors ne les ratezpas et soyez là où les choses se passent '

Excellentes fêtes de fin d'année a tous et bonbusiness !

Nicolas GEORGE • Rédacteur en [email protected]

SOMMAIREP4 7/ News, PB/ Evénement MICS @ Monaco,P12/ Even! Bacardi, P14 le Barchandismg,F16 Nightbie vous emmené a Miami I, PIBInterview david Vendetta, P19 Interview d'AntaïunRicardo d'Extracom, P20-22/ Matas, P24/ Annuaire

En couvertureMICS @ MONACO

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16 RUE SAINT FIACRE75002 PARIS - 01 42 36 51 02



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Agenda• Du 29 octobre au 14 novembre . Festivalinternational de la photographie culinaire à Pans, Espace• Mobalpa et sous les passages couverts de BercyVillage.• Du I I au 14 novembre : salon Gourmets et vins àl'espace Duguay-Trouin de Samt-Malo.• Du 12 au 14 novembre : Salon international du livregourmand 2010 à Perigueux.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel à Paris Porte-de-Versailles.• Du 16 au 18 novembre • les restaurateurs du Val-d'Oise et des Yvelines participent à l'opération Resto

Kdo (I repas acheté = I repas offert).• Du 25 au 29 novembre : Salon des vigneronsindépendants à Paris Expo Porte-de-Versailles.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or auPullman Paris Rive Gauche.• Samedi 4 décembre : Nuit Arverne, salons de l'hôtelMarriott Paris Rive Gauche.• Du 4 au 12 décembre : Salon de la piscine et du spaà Paris Porte-dé-Versailles.• Du 10 au 13 décembre : salon Gourmets et vins auDouble Mixte à Villeurbanne.• Lundi 13 décembre : congrès annuel du Synhorcat.

• Les 15 et 16 janvier • Fête de la truffe et du foie grasà Sarlat.• Du 16 au 18 janvier . Concours du meilleursommelier de France à Fontevraud.• Les 18 et 19 janvier : salon Grand Ski 201 I, organisépar Atout France à Annecy.• Du 24 au 26 janvier : 18e edition Millésime Bio 2011 -salon mondial des vins biologiques au Parc des

Expositions de Montpellier.• Du 29 au 30 janvier : Saint-Vincent Tournante à

Corgolom (Côte-d'Or).

• Du 30 janvier au Ier février : Salon des vins de Loireau Parc des expositions d'Angers.

• Du 22 au 26 janvier : Sirha, rendez-vous mondial de

la restauration et de l'hôtellerie à Eurexpo Lyon.

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LES MARCHES HEBDO84 BOULEVARD DE SEBASTOPOL75003 PARIS - 01 42 74 28 00



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AGENDA Actu

À VOS TABLETTES

SALONS, COLLOQUES

14-18 novembreÉquip'HôtelÀ Paris, porte de Versailleswww.equiphc .

18 novembreJournée nationale de la volaille dechairÀ Pace (Ille-etVilaine) * ' .,www.iiavi.assc.Tr • • • #• i

18-19 novembreCongrès de la CIAA (Confédérationdes industries agroalimentaireseuropéennes)À Bruxelleswww.ciaacongress2010.eu

22 -24 novembre 2010Sial&lpaMiddleEastÀ Abu Dhabi (Émirats arabes unis)www.sialme.com

25 novembreJournée nationale du lapin de chairÀ Pace (Ille-etVilaine)www.itavi.asso.fr

29 novembre9' colloque AgroFinanceÀ Paris, palais du Luxembourg

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11/15 PLACE DE LA BOURSE75061 PARIS CEDEX 02 - 01 40 41 46 46

18 NOV 10Quotidien Paris


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18/11/2010 06:01:00

Agenda des conférences de presse et événementséconomiques jusqu'au 24 novembre en France

PARIS, 18 nov 2010 (AFP) - Voici l'agenda prévisionnel des conférences de presseet autres événements économiques jusqu'au 24 novembre (heure de Paris):

(+) Nouvel élément(*) Modification ou précision

- JEUDI 18 NOVEMBRE -

I/ ECO- 08H30/11H30 - Fitch Rating: conférence de presse sur la situation et les

perspectives des systèmes bancaires de la zone euro, et plus particulièrement sur ceux despays à risque: Espagne, Irlande, Grèce et Portugal - Hôtel Radisson Blu Ambassador, 16boulevard Haussmann 75009 Paris

- 09HOO - Union des industries chimiques (UIC): point presse REACH, à 12 joursde l'échéance de la première phase d'enregistrement - Hôtel Ambassador, 16 boulevardHaussmann 75009 Paris

- 09HOO - Fondation d'entreprise Nestlé France: premières assises sur le thème"Culture(s) alimentaire(s) française(s): l'actualité du plaisir". Présentation du sondage CSA"Les français et le plaisir". A 12H45, clôture par Bruno Le Maire, ministre de l'Alimentation,de l'Agriculture et de la Pêche - Cité de l'Architecture et du Patrimoine, 7 avenue Albert deMun 75016 Paris

- 09HOO - Groupement national interprofessionnel des semences et plants (GNIS):à l'occasion de la sortie du rapport annuel 2009/2010, point sur l'actualité du secteursemences - Siège, 2ème étage, 44 rue du Louvre 75001 Paris

- 09HOO - Sony Ericsson France: table-ronde sur le thème "Quelle place pourAndroid sur le segment des smartphones ?" - Hôtel Renaissance Arc de Triomphe, 39avenue de Wagram 75017 Paris

(+) 09HOO/13HOO - 65ème Congrès de la Fédération nationale des transportsroutiers (FNTR). A 12H30 clôture par Thierry Mariani, secrétaire d'Etat aux Transports -Centre des congrès de la Villette, Cité des Sciences et de l'Industrie, 30 avenue CorentinCariou 75019 Paris

- 09H15 - Fevad: conférence de presse de présentation des résultats de l'étudesur les comportements et intentions d'achats des internautes pour Noël, chiffres du 31 pourle e-commerce et classement des sites - BNP Paribas, 3 rue d'Antin 75002 Paris

- 09H30 - FranceAgrimer: conférence de presse sur la filière viticole - ImmeubleArborial, ler étage, bâtiment B, salle Laurier (Bl-400, avant la passerelle), 12 rue HenriRoi-Tanguy 93555 Montreuil-sous-Bois

(+) 10HOO - Visite de Frédéric Lefebvre, secrétaire d'Etat au Tourisme, notammenten charge de l'Hôtellerie et de la restauration au salon Equip'Hôtel, au Parc des expositions

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Porte de Versailles à Paris. La visite débutera au Pavillon 7.1 et s'achèvera au stand Histoirede Chefs (7.3) par un point presse

- 10H30 - Légumes de France: en amont du 54ème congrès national desproducteurs de légumes, qui se tiendra à Bordeaux les 30 novembre et ler décembre,conférence de presse d'Angélique Delahaye, présidente de la Fédération nationale desproducteurs de légumes, sur le thème "Quelles attentes et propositions des producteurs delégumes de France ?" - ll rue de la Baume 75008 Paris

- 11HOO - OCDE: en amont du SOème anniversaire de l'OCDE, Angel Gurrfa,secrétaire général et Pier Carlo Padoan, économiste en chef, présentent le rapport completdes prévisions et perspectives pour l'économie mondiale et le rôle de l'organisation - Siège,2 rue André Pascal 75016 Paris

- 12HOO - FNSEA: conférence de presse afin de faire le point sur lacommunication du 17 novembre de la Commission européenne concernant l'avenir de la PAC- Siège, Salle 302, ll rue de la Baume 75008 Paris

(+) 12HOO - Assemblée Nationale: présentation à la presse de la proposition deloi d'Odile Saugues, visant à sanctionner la commercialisation des titres de transport descompagnies aériennes figurant sur la liste noire de l'Union européenne - Palais Bourbon,salle des conférences de presse, 4 rue Aristide Briand 75007 Paris

2/ SOCIAL(+) Résultats des élections des représentants syndicaux au Conseil

d'administration de La Poste- 09HOO/13H15 - Colloque "Les dix ans du COR (Conseil d'orientation des

retraites): Bilan et perspectives" suivi d'un point presse du président, Raphaël Hadas-Lebel -Institut océanographique, 195 rue St Jacques 75005 Paris

- 09HOO/17HOO - Rencontres Liaisons sociales sur les retraites "Réforme desretraites: ce qui va changer pour l'entreprise" - Salons Etoile St Honoré, 21/25 rue deBalzac 75008 Paris

- 09H30 - Petit-déjeuner de presse de présentation du Guide des maladiesprofessionnelles "Comment ça marche ?" réalisé par l'INRS et la MSA - L'Entrepôt, 7 rueFrancis de Pressensé 75014 Paris

(+) 10HOO - Déplacement de Nadine Morano, ministre de l'Apprentissage et de laFormation professionnelle, au Centre de formation des apprentis - CFA, 6 rue d'Athènes75009 Paris

- 14HOO - Rencontres de la Fédération de l'Hospitalisation privée (FHP) (et 19novembre) - CNIT, espace Brillat-Savarin, Niveau B, 2 place de la Défense 92053 Paris laDéfense

3/ DIVERS- 08HOO - Chiffres Médiamétrie des radios se pte rn b re-octobre- 10H30 - Point de presse du conseil supérieur de l'audiovisuel (CSA) sur la

problématique jeunesse dans l'audiovisuel, à l'occasion de la diffusion des spots decampagne relative à la protection du jeune enfant 2010-2011 - CSA, quai André Citroën75015 Paris

- 11HOO - Point presse "Eco2climat: de Copenhague à Cancun, quel bilan ?" -TFI, club de l'info, I quai du Point du Jour 92100 Boulogne

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- 17H30/19H30 - Conférence "Changement climatique et sortie de crise" -Université Paris-Dauphine, Amphi 8 Edgar Faure, place du Maréchal de Lattre de Tassigny75016 Paris

- Suite de la 17ème réunion extraordinaire de la Commission internationale pourla conservation des thonidés de l'Atlantique - Hôtel Marriott Paris Rive Gauche, 17 BoulevardSaint-Jacques 75014 Paris - Jusqu'au 27

- VENDREDI 19 NOVEMBRE -

I/ ECO- Edition 2010 du salon Actionnaria, salon de la Bourse et des produits financiers

sur le thème "La Bourse, mode d'emploi" - Palais des Congrès, 2 place de la Porte-Maillot75017 Paris - et 20

2/ SOCIAL- 09HOO/17HOO - Colloque du Carf et l'Anact sur "Risques psychosociaux: la

formation, outil stratégique au service de la prévention" - Espace BSA, 11/15 rue Courat75020 Paris

- SAMEDI 20 NOVEMBRE -

I/ ECO- Pas d'événement prévu

2/ SOCIAL- 09H15 - Conférence internationale de la Voix de l'Enfant sur "20 ans après la

ratification par la France de la Convention internationale des droits de l'enfant, quel bilan ?"- Assemblée nationale, salle Victor Hugo, 101 rue de l'Université 75007 Paris

- 09H30/17HOO - Congrès du SNPST (syndicat médecins du travail) sur la santédes travailleurs, analyse et actions à mener - Bourse du Travail, 3 rue du Château d'Eau75010 Paris

- DIMANCHE 21 NOVEMBRE -


2/ SOCIAL- Pas d'événement prévu

- LUNDI 22 NOVEMBRE -

I/ ECO- 11H30 - Conférence de presse de présentation du bilan Fluvial Initiative, un an

après le lancement du fonds, en présence de Frédéric Lefebvre, secrétaire d'Etat chargé duCommerce, de l'Artisanat, des PME, du Tourisme et de la Consommation - Port de Bercy,

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quai de Bercy au niveau de la passerelle Simone de Beauvoir 75012 Paris

2/ SOCIAL- 08H45 - Petit-déjeuner de presse de la CGPME sur la "Préparation opérationnelle

à l'emploi" (POE) (formation professionnelle) - Rugby Club de France, 61 avenue Hoche75008 Paris

- MARDI 23 NOVEMBRE -

I/ ECO- 08H30 - Zodiac Aerospace: résultats annuels 2009/2010 (avant Bourse) +

conférence de presse - Palais Brongniart, face au 40 rue Notre-Dame des Victoires 75002Paris

- 09HOO - Fédération des commerces spécialistes des jouets et des produits del'enfant (FCJPE): conférence de presse de présentation des résultats de l'étude menée parTNS Sofres sur le thème "Les achats de jouets: quelles sont les attentes des consommateurs?" - Salon 105, 105 rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris

- 10H30/14HOO - Schroders: conférence sur le thème "Existe-t-il encore une placepour la croissance en Europe ?" - Pavillon Gabriel, 5 avenue Gabriel 75008 Paris

- 17HOO/19HOO - Union routière de France (URF): conférence de presse sur lethème "Le camion : acteur du Grenelle ?" - FFC, 12 rue Léon Jost 75017 Paris

2/ SOCIAL- Journée nationale de mobilisation avec actions multiformes contre la loi sur la

réforme des retraites- Viveo FRANCE assigné par le CE contre le plan social - Audience au TGI de Paris- 08H30 - Point presse de présentation du Conseil national de l'Ordre des

médecins sur l'atlas de démographie médicale 2010 - ADRESSE SUIVRA- Remise des Trophées de l'Apajh, récompensant des initiatives exemplaires pour

l'accès aux handicapés à la vie sociale, économique, professionnelle. Carrousel du Louvre,99 rue de Rivoli 75001 Paris

- Reims: congrès de la CGT-Cheminots - Jusqu'au 26

- MERCREDI 24 NOVEMBRE -

I/ ECO- 09HOO/11HOO - Emirates: briefing presse sur l'actualité et les perspectives de la

compagnie aérienne, à l'occasion de la venue à Paris de son président Tim Clark - Hôtel deCrillon, 10 place de la Concorde 75008 Paris

- 10H45/13HOO - Rencontre autour de l'actualité des éleveurs de "l'Oeuf de nosvillages" (2ème société d'oeufs en France), à l'occasion de la présentation de leur nouvellegamme "Paroles d'éleveurs" - Au Pain Quotidien, 18/20 rue des Archives 75003 Paris

- 11HOO - BPCE L'Observatoire (étude des comportements financiers): conférencede presse de François Péral, président du directoire, sur le thème "Le nouvel âge desretraites, aspirations et stratégies d'épargne" - 50 avenue Pierre Mendès France 75013 Paris

- 11HOO/13HOO - Lesieur: point presse sur ses différents marchés et présentation

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de sa stratégie et de ses nouveautés au ler semestre 2011 - Hôtel de Sers, 41 avenuePierre ler de Serbie 75008 Paris

- 12HOO - CAPEB/FFB/FNTP/FNSCOP BTP: point presse de présentation du bilan duplan de relance professionnelle du BTP - Salon des maires et des collectivités locales, standdes Travaux Publics (hall 2.2, stand C14), Paris Expo, porte de Versailles 75015 Paris

- 12HOO - Présentation du ler tram-train de France avant son inauguration àMulhouse le ll décembre prochain - Salon des Maires et des collectivités locales, stand D48du gpe Caisse des dépôts, hall 2/1, Paris Expo porte de Versailles 75015 Paris

2/ SOCIAL- Conférence de presse de la Fegapei (gestion associations pour personnes

handicapées) sur "L'accompagnement des personnes handicapées: un enjeu de santépublique"

- Colloque "les agences régionales de santé, à l'articulation entre santé publique,action sociale et médico-sociale"

Im/mcf/mml

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2/12 RUE DE BELLEVUE75940 PARIS CEDEX 19 - 01 44 84 84 84

NOVEMBRE 10Mensuel

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UN FESTIVALDE SALONS EN

C'est chouette, ce mois-ci nousavons quatre rendez-vous salon.

Le festival démarre avecEquip'Hôtel, du 14 au 18 à ParisExpo, qui inaugure un espaceconsacré à l'équipement desbars lounge avec expositionet animation DJ. Pour lesinstallateurs.

Heavent le chevauche, du 16 au 18,toujours à Paris Expo. C'est le salonde l'événementiel par excellence,où les prestataires de tout secteurmontrent leur savoir-faire.

Les musiciens, DJ et autresprofessionnels et passionnés demusique sont invités, du 19 au 22,à visiter Music & You, à Paris Expoencore, le salon de la musique etdu son 100 % live. Pour essayerdes instruments et se gaver deconcerts.

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INTERNATIONAL DU PATRIMOINE

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EXPOSITIONS wwwconforexpocom

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CADRE CONFOREXPO) - 05/11/10 -

14/M/IO - BORDEAUX - LAC PARC DES

EXPOSITIONS wwwconforexpocom

• PISCINE SALON DE LA PISCINE

(DS LE CADRE DE - CONFOREXPO) -

05/11/10- I4/11/10-BORDEAUX-LAC

PARC DES EXPOSITIONS - wwwconfo-

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• MAISON & ENVIRONNEMENT -

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ENVIRONNEMENT (DS LE CADRE

CONFOREXPO) 0 5 / 1 1 / 1 0 - 1 4 / 1 1 / 1 0

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SPORTS DE GLISSE - (DS LE CADRE

CONFOREXPO) - 05/11/10 - 14/11/10 -

BORDEAUX - LAC PARC DES EXPOSI-

TIONS - wwwconforexpocom

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PARC DES EXPOSITIONS wwwconfo

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• VINS SALON DES VINS ETTER

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LOUSE - PARC DES EXPOSITIONS -

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SAVFURS ET DE LA GASTRONOMIE -

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PALAIS - wwwenvies-culinaires.com

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CONSTRUCTION BOIS 05/11/10

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EXPOSITIONS - wwwvivonsboiscom

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VEHICULES DE LOISIRS (DS LE CADRE

DE CONFOREXPO)-05/11/10

14/11/10 BORDEAUX LAC PARC DES

EXPOSITIONS wwwconfo-expocom

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05/11/10 07/11/10 SAINTBRIEUC

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LAT ET DES DOUCEURS 05/11 /10

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DECORATION ET DE L'EQUIPEMENT

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QUAIRES - 06/1 I /10 - 14/11/10-TOU-

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FELD - wwwmariagebretagnefr

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• SALON DU DISQUE - 07/1 1/10 -

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• J3D - SALON DU DEVELOPPEMENT

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l O / l l / I O - L A ROCHELLE-ESPACEENCAN - www forum-entreprise 17 fr

• SALON ENTREPRISE DURABLE -

09/11/10 - 10/11/10 - PARIS - PORTE DE

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• JOB SALON DISTRIBUTION

09/11/10 - 09/11/10 - PARIS - ESPACECHAMPERRET - wwwjobrencontresfr

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PARC DES EXPOSITIONS ST-MARTIN -wwwexpos-pontoise com

• EQUISUD - SALON DU CHEVAL

l O / l l / I O I4/11/10-MONTPELLIERPARC DES EXPOSITIONS wwwequi

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EXPOSITIONS wwwfloraliespaucom

• MAISON - SALON DE LA MAISON

ET DE LA DECORATION - I l/ l 1/10 -

14 /11 /10 - LORIENT - PARC DES EXPO-

SITIONS www deficom événements fr

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NAL DE LA GASTRONOMIE - ET DES

VINS- I I / I I / I O - I4/ I I / IO-TROYES-

PARC DES EXPOSITIONS - wwwfoires-de-champagne com

• GASTRONOMIE - SALON DE LA

GASTRONOMIE I I / I I / I O 14 /11 /10 -

LA ROCHELLE PARC DES EXPOSI-

TIONS wwwparcexpo larochelle net


GASTRONOMIE- I I / I I / I O I 5 / I I / I O -

BOURG EN BRESSE - AINTEREXPO -

wwwainterexpo com


QUAIRES - I I / I I / I O - I 4 / I I / I O - L A

ROCHELLE - PARC DES EXPOSITIONS -

wwwparcexpo-larochelle net

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ET DES VOYAGES- I I / I I / I O - 14 /11 /10 -

COLMAR - PARC DES EXPOSITIONS -

www sitvcolmarcom

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TAT ET DE LIMMOBILIER - I l/l 1/10 -

14/11/10 - LORIENT - PARC DES EXPO-

SITIONS - wwwdeficom-evenementsfr

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1 4 / 1 1 / 1 0 - LORIENT - PARC DES EXPO-

SITIONS - wwwdeficom-evenementsfr

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LA MAISON, DES ECOS-MATEWAUX -ET DES ENERGIES RENOUVELABLES -

I I / I I / I O - 14/11/10-LILLE-GRAND

PALAIS - wwwconstruire-naturelcom

• HABITAT SAIN - SALON DE L'HABI-

TAT DURABLE ET DES ENERGIES -

RENOUVELABLES- I I / I I / I O - 1 4 / 1 1 / 1 0 -

NANTES - PARC DES EXPOSITIONS LA

BEAUJOIRE - wwwsalon-habitat-samfr


DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE -

I I / I I / I O - I4/11/10-LORIENT-PARC

DES EXPOSITIONS LANESTER -

www deficom-evenements fr

• AVICULTURE - EXPOSITION D'OI

S E A U X - I I / I I / I O - 1 4 / 1 1/10 NANTES

PARC DES EXPOSITIONS LA BEAU-

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• SALON DU MARIAGE I I / I I / I O

15/11 /10 BOURG EN BRESSE AINTE-

REXPO - wwwainterexpo com

• VINS & GASTRONOMIE SALON


I I / I I / I O 14 /11 /10 BREST - PARC DES

EXPOSITIONS DE PENFELD - wwwper-

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• SALON DES ANTIQUAIRES - I I / I I / I O

15/10/10 - BESANCON - MICROPOLIS

wwwmicropolis net

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L'HABITAT DU GRAND OUEST -

I I / I I / I O - 15/11/10-NANTES-PARC

DES EXPOSITIONS LA BEAUJOIRE

wwwsalon-preferences-habitat fr

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ECO CONSTRUCTION ET - ENERGIES

NOUVELLES- I l / l 1 /10- 1 4 / 1 1 / 1 0 -

MARMANDE - PARC DES EXPOSITIONS

• www habitat-expo com

• CAMPING CAR - SALON DU CAM-

PING CAR ET DE LA CARAVANE -

I I / I I / I O - 15 /11 /10 RENNES PARC

DES EXPOSITIONS - wwwrennespar-

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• VINS SALON NORMAND DU VIN

ET DES PRODUITS DU TERROIR -

I I / I I / I O - 14/11/10-ROUEN -PARC

DES EXPOSITIONS COMET -

www rouen-expo com

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SALON DES VINS ET DES VIGNERONS -

INDEPENDANTS- 1 2 / 1 1 / 1 0 - 1 5 / 1 1 / 1 0 -

REIMS PARC DES EXPOSITIONS -

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DE LA FETE- 1 2 / 1 1 / 1 0 - 14 /11 /10

RENNES - PARC DES EXPOSITIONS -

wwwmanagebretagne fr

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DE FRANCE- 12 /11 /10- 14 /11 /10 -

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• MARIAGE SALON DU MARIAGE

12 /11 /10 - 14/11/ IO-CAEN-PARC DES

EXPOSITIONS - wwwkounycom

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Page 3/5



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• HABITAT EXPO - SALON DE LA MAI-

SON ET DE LA - DECORATION -12 /11 /10 - I4/ I I / IO-MARTIGUES-LAHALLE - wwwsalon-habitatexpocom

• SALON DE LA MARIEE (BESANCON)• 12/11/10- 14/11/10-BESANCON -MICROPOLIS - wwwsalondelamanee corn

• DIABETE - SALON DU DIABETE ET

DE LA NUTRITION - 12 /11 /10-14 /11 /10 - PARIS - CNIT - LA DEFENSE -www afd asso fr

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ECO HABITAT - EN MIDI PYRENEES -1 2 / 1 1 / 1 0 - 14/11/ IO-TARBES-PARCDES EXPOSITIONS - www nature-écosys-tèmes com

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ACTEURS DE LA FORMATION -13 /M/ IO- 13/11/10-NICE-GRANDHOTEL ASTON -www proformaexpo com

• SALON DE L'HABITAT - 1 3 / M / I O -14/1 I/10 - SEGRE - PARC DES EXPOSI-TIONS - wwwsalonhabitatnet

• SALON DU MARIAGE - 13 /11 /10 -

14 /11 /10- BEZIERS - PARC DES EXPOSI-TIONS - wwwid-organisation com

• ELEVAGE - SALON DE L'ELEVAGE -

1 3 / 1 1 / 1 0 - I4/11/10-SAINT-ETIENNE-PARC DES EXPOSITIONS - wwwparc-expo42 com

• VINS & TERROIRS - SALON DES VINS

ETTERROIRS DE FRANCE - 13 /11 /1014/11/10 BLOIS LA HALLE AUXGRAINS - wwwvinomediafi

• ETUDES SUPERIEURES SALON DESETUDES SUPERIEURES 13 /M/ IO13/M/IO QUIMPER PARC DES EXPO-SITIONS PENVILLERS -www studyrama corn/salons

• GRANDE ECOLE SALON GRANDE

ECOLE- 1 3 / M / I O - 1 4 / 1 1 / 1 0 - PARIS -CITE INTERNATIONALE UNIVERSITAIREDE PARIS www studyrama com/salons

• PUCES DU LIMOUSIN 1 3 / 1 1 / 1 01 4 / 1 1 / 1 0 - LIMOGES - ESPACE BUXE-ROLLES - wwwfoire-limogescom

• MARIAGE ORIENTAL - GRAND

SALON DU MARIAGE ORIENTAL -1 3 / M / I O - 14/11/10-PARIS-GRANDEHALLE DE LAVILLETTE - wwwgrandsa-londumanageoriental com

• ENERGIES - SALON DES ENERGIESET DE L'ECO-HABITAT 1 3 / 1 1 / 1 0 -1 5 / 1 1 / 1 0 - DREUX - PARC DES EXPOSI-TIONS - wwwsalon-energie-habitatfr


DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE1 3 / M / I O - 15/11/10-DREUX-PARCDES EXPOSITIONS - wwwperfomnanœorganisation fr

• SNACKING DES CHEFS SALON DUSNACKING ET DE LA RESTAURATION -(DS CADRE DU SALON EQUIP'HOTEL)• 1 4 / 1 1 / 1 0 - 18 /11 /10 PARISVIPARIS/PORTE DE VERSAILLES -wwwequiphotel com

• EQUIP'HOTEL - MONDIAL DE LARESTAURATION, DE L'HOTELLERIE,DES CAFES ET DES COLLECTIVITES -14 /11 /10 1 8 / 1 1 / 1 0 PARISVIPARIS/PORTE DE VERSAILLES -wwwequiphotel com

• SALON DU DISQUE (DIJON) -

14/11/10- 14/11/10-DIJON-PARC DESEXPOSITIONS CONGREXPO -wwwultime-music com

• FOIRE AUX PUCES - FOIRE DUMARCHE AUX PUCES ET DU NOËL DEJOIE 14/M/IO 1 4 / 1 1 / 1 0 METZPARC DES EXPOSITIONS - wwwmetz-expo com

• SIB - SALON INTL DES BOISSONS -(DS CADRE DU SALON EQUIP'HOTEL)• 1 4 / M / I O - 18/1 1 / 1 0 - PARIS-VIPARIS/PORTE DE VERSAILLES -wwwequiphotelfr

• SALON DU MARIAGE 14/M/ IOI S / 1 1 / 1 0 - ORLEANS -PARC DESEXPOSITIONS - wwwsalon-manage-orleans fr

• PRESHOWS JOUETS & JEUX SALONDES JOUETS ET DES JEUX - 15 /11 /10-20/ l l / IO-DEAUVILLE-CID-wwwetaifr

• TOP FRANCHISE MEDITERRANEESALON DE LA CREATION D'ENTRE-PRISE - EN FRANCHISE - 1 5 / 1 1 / 1 0 -I6/M/10-MARSEILLE PARC CHANOT• wwwtopfranchisemed fr

• COPROPRIETE - SALON DE LACOPROPRIETE ET DE LA GESTION - DEBIENS 16/M/IO 17/11/10-PARIS -VIPARIS/PORTE DE VERSAILLES -wwwsaloncopropriete com

• PISCINE - SALON INTL DE TOUTES

LES PISCINES - ET DE LEUR ENVIRONNEMENT- 1 6 / M / I O - 19 /11 /10 - LYON -EUREXPO - www piscine-expo com

• EQUIP'BAIE - FENETRE, DE LA PORTE,DE - LA FERMETURE ET DE LA PRO-TECTION SOLAIRE - 16 /11 /10 - 19 /11 /10• PARIS -VIPARIS/PORTE DE VERSAILLES

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• METAL EXPO SALON DU METAL

DANS LA CONSTRUCTION - 1 6 / 1 1 / 1 0 -1 9 / 1 1 / 1 0 - PARIS -VIPARIS/PORTE DEVERSAILLES wwwmetalexpocom

• AQUALIE - SALON DES ESPACESAQUALUDIQUES ET - DU BIEN-ETRE16/M/ IO- 19/11/10-LYON-EUREXPO• wwwpiscme-expocom

• GREEN EXPO - SALON INTERNA-TIONAL DES ESPACES SPORTIFS ETDES METIERS DU GOLF - 1 6 / 1 1 / 1 0 -1 8 / 1 1 /10 LYON EUREXPO HALL 3wwwgreenexpofr

• SITEO SALON DE L'INNOVATIONPOUR L'HEBERGEMEBNT - DE TOU-RISME - 1 6 / 1 1 / 1 0 - 17/11/10-LYON -EUREXPO - wwwsalon-siteocom

• WELLGREEN SALON DE LACONCEPTION ET DES AMENAGE-MENTS-EXTERIEURS - 1 6 / 1 1 / 1 0 -19/11/10 LYON/CHASSIEU EUREXPO• wwwwellgreen-expocom

• ENTREPRENEURS (NANTES) -SALON DES ENTREPRENEURS GRANDOUEST 1 7 / 1 1 / 1 0 - 1 8 / 1 1 / 1 0 NANTES• CITE INTLE DES CONGRES -www salondesentrepreneurs com

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TION D'AFFAIRES - 1 7 / 1 1 / 1 0 - 18/11/10• ROUEN - PARC DES EXPOSITIONSCOMET wwwbig talents eu

• FUNERAIRE - SALON PROF INTL DEL'ART FUNERAIRE - 17 /11 /10 - 19 /11 /10• PARIS - LE BOURGET - www salon-funé-raire com

• MAPIC SALON INTL DE L'IMPLANTATION COMMERCIALE - ET DE LADISTRIBUTION- 1 7 / 1 1 / 1 0 - 1 9 / 1 1 / 1 0 -CANNES PALAIS DES FESTIVALS -wwwmapiccom

• PARIS ART PICTURE - SALON DE LAPHOTOGRAPHIE ET DE L'IMAGE VIDEO

ET NUMERIQUE 1 8 / 1 1 / 1 0 2 1 / 1 1 / 1 0 -PARIS - PLACEVENDOME - wwwpari-sartpicture eu

• CREATIONS & SAVOIR-FAIRE -SALON DES LOISIRS CREATIFS18/11/10 - 2 2 / 1 1 / 1 0 - PARIS -VIPARIS/PORTE DE VERSAILLES -www créations-savoir faire com

• LEXPOSIA SALON EUROPEEN DUDROIT DE L'AUDIT - ET DU CONSEIL -

18/1 1 / 1 0 - 19/11/10-PARIS-PALAISBRONGNIART wwwsalonlexposiacom

• LITTERATURE EUROPEENNE -SALON DE LA LITTERATURE EUROPEENNE - DE COGNAC - 1 8 / 1 1 / 1 0 -21/11/10 - COGNAC - CENTRE DESCONGRES LA SALAMANDRE - www lit-tératures-européennes com

• ORIACTION - SALON REGIONAL

DES FORMATIONS ET DES METIERSAPRES LE BAC- 1 8 / 1 1 / 1 0 20 /M / IO-NANCY - PARC DES EXPOSITIONS -wwwonaction com

• INNOBAT - SALON DE LACONSTRUCTION ET - DES TRAVAUXPUBLICS- 1 8 / 1 1 / 1 0 - 2 0 / 1 1 / 1 0 -BAYONNE - PONT GRENETwwwexpomedia.fr

• ASSIST'EXPO SALON NTL DESSECRETAIRES ET DES - ASSISTANTES -18 /11 /10 19 /11 /10 PARIS CNIT LADEFENSE - wwwassistexpocom

• PARIS PHOTO SALON INTL DE LAPHOTOGRAPHIE- 18/11/10 - 21 /M/ IO -PARIS - CARROUSEL DU LOUVRE -wwwpansphotofr

• MEUBLE & DECO SALON DU MEU-BLE ET DE LA DECORATION - 19/1 1/10- 2 1 / M / I O - AUXERRE - AUXERREXPO -wwwfrance expo info

• CADEAUX A P'ART SALON DE LA

VENTE D'OBJETS DE CREATEURS -19/11/10 - 21 /11 /10 - BORDEAUX -HANGAR 14 wwwcadeaux-a partcom

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DES EXPOSITIONS - wwwparcexpo-

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LIMMOBILIER. DE L'HABITAT DE

L'AMEUBLEMENT- DE LA DECORA-

TION ET DE L'ARTISANAT D'ART -

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BOURSE & - DES PRODUITS FINAN

CIERS- 1 9 / 1 1 / 1 0 - 2 0 / 1 1 / 1 0 -

PARIS/PORTE MAILLOT - PALAIS DES

CONGRES - wwwactionanacom

• GASTRONOMIE - RENDEZ-VOUS DE

LA GASTRONOMIE - 19 /11 /10-

2 1 / 1 1 / 1 0 - CHALONS EN CHAMPAGNE

• PARC DES EXPOSITIONS - wwwfoire-

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TECHNIQUES - ET EQUIPEMENTS

FUNERAIRES 19/11/10 - 21/11/10 -

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DE LIMMOBILIER - 1 9 / 1 1 / 1 0 - 22/11/10 -

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• BIEN ETRE ET SANTE SALON BIEN

ETRE ET SANTE- 1 9 / 1 1 / 1 0 - 2 1 / 1 1 / 1 0 -

LETOUQUET PALAIS DE L'EUROPE -

wwwsalon-bienetre-touquetcom

• VIV'EXPO - SALON DES MODES DE

VIE ECOLOGIQUES - ET DURABLES -

19/11/10-21/11/10-RENNES-PARC

DES EXPOSITIONS - wwwvivexpocom

• MAISON - SALON DE LA MAISON

ET DE LA DECORATION - 19 /11 /10 -

2 1 / 1 1 / 1 0 - BRESSUIRE - BOCAPOLE -

wwwsalon-habitat net

• SALON DE L'HABITAT - 1 9 / 1 1 / 1 0

21/II/IO-BRESSUIRE-ESPACE LE

BOCAPOLE - wwwsalon-habrtatnet

• SALON DES TERROIRS & SAVEURS

DE FRANCE- 19 /11 /10 - 2 1 / 1 1 / 1 0 -

ARRAS - ARTOIS EXPO - wwwsalonter-

roirssaveurs com

• SALON DES VINS 19/11/10

22/11/10 - MAÇON - PARC DES EXPO-

SITIONS www leparcmacon com

• MUSIQUE & SON SALON DE LA

MUSIQUE ET DU SON - 1 9 / 1 1 / 1 0 -


VERSAILLES - www salon-musique com

• ETUDES SUPERIEURES SALON DES

ETUDES SUPERIEURES - 1 9 / 1 1 / 1 0 -

20/11/10-PAU -

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• SALON DE LA VOITURE D'OCCA-

SION - 19/1 1/10 - 21 /11 /10 - CHALONS

EN CHAMPAGNE - PARC DES EXPOSI-TIONS - wwwfoiredechalonscom

• NOCIAL SALON DU MARIAGE

NOCIAL- 19/1 I / I O - 2 I / I I / I O -

LYON/VILLEURBANNE - ESPACE DOU-

BLE MIXTE - wwwnocialcom



INDEPENDANTS- 19/11 /10 - 2 1 / 1 1 / 1 0 -

LILLE - GRAND PALAIS - wwwvigneron-mdependantcom

• MIAM SALON DE LA GASTRONO

MIE ET DES - PRODUITS DU TERROIR -

19/1 1/10 - 22/11/ IO-ALES-PARC DES

EXPOSITIONS - www aies cci fr

• MOTO LEGENDE - SALON DE LA

MOTO D'EPOQUE ET DE - COLLEC-

TION - 19 /11 /10 -21 /11 /10 -PARIS -

PARC FLORAL - salon-moto-legende fr

• TALENTS COMTOIS SALON PRO

DUITS DU TERROIR, ELEVAGE. - ARTISA-

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• SALON DU MARIAGE 1 9 / 1 1 / 1 0

2 1 / 1 1 / 1 0 - NANCY - PARC DES EXPOSI-TIONS - wwwa3site com/manage

• MARIAGE ET RECEPTION SALON

FETE MARIAGE ET RECEPTION -

19/11/10 - 2 1 / 1 1 / 1 0 - LIMOGES - ESPACEBUXEROLLES - wwwfoire-limogescom

• SAVIM AUTOMNE SALON DES

VIGNERONS ET DES PRODUCTEURS -

19/11/10 - 22/11/10 - MARSEILLE - PARC

CHANOT - wwwsavimeu

• GASTRONOMIE SALON DES VINS

ET DE LA GASTRONOMIE - 1 9 / 1 1 / 1 0 -22/11/10 - GEX (01) - ESPACE PERD-

TEMPS - www pgpa asso cc-pays-de-gex fr

• CONSTRUIRE NATUREL - SALON

DE LA MAISON, DES ECOS-MATERIAUX

• ET DES ENERGIES RENOUVELABLES -19/11 /10 - 2 1 / 1 1/10 - CLERMONT FER-

RAND - GRANDE HALLE D'AUVERGNE

• wwwconstruire-naturel com

• ANTIQUITES - SALON DE L'ANTI

QUITE ET DE LA - BROCANTE -

20/11/10 - 21/11/10 - MONTLUCON -

CENTRE ATHANOR - wwwcentreatha-norcom

• SALON DU MARIAGE - 20/11/10 -

21/11/10-AVIGNON-PARC DESEXPOSITIONS - www battants com



2 0 / 1 1 / 1 0 - 2 2 / 1 1/10-NANTES- PARCDES EXPOSITIONS - wwwperforman-ceorganisation fr

• ETUDES SUPERIEURES - SALON DES

ETUDES SUPERIEURES - 20/11/10 -

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MAMAN ET DU - PETIT ENFANT -

20 /11 /10 -21 /11 /10 -NANTES PARCDES EXPOS DE LA BEAUJOIRE -

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20/11/10 - 2 1 / 1 1 / 1 0 - ROUEN - PARC

DES EXPOSITIONS COMET -wwwhumanitefr

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VERTE - LA TOMBE - LETRESOR -

20/11/10 - 06/12/10 - METZ - PARC DESEXPOSITIONS - wwwmetz-expocom

• HABITAT SALON DE L'HABITAT ET

DE L'IMMOBILIER - 20/11/10 - 22 /11 /10 -VANNES - PARC DES EXPOSITIONS LECHORUS - wwwdeficom-evenementsfr

• ETUDES SUPERIEURES ET ALTER

NANCE - SALON STUDYRAMA DES

ETUDES SUPERIEURES ET DE L'ALTER-NANCE - 2 0 / 1 1 / 1 0 - 2 0 / 1 1 / 1 0 -ORLEANS CENTRE DE CONFE-

RENCES - www studyrama com/salons



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DES EXPOSITIONS PENVILLERS -

wwwdeficom-evenements fr


DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE

20/11/10 - 22/11/10 - NANTES - PARC

DES EXPOSITIONS LA BEAUJOIRE -wwwperformanceorganisation fr

• ETUDES SUPERIEURES SALON DES

ETUDES SUPERIEURES - 20/11/10 -20/11/10 - CLERMONT-FERRANT - LE

POLYDOME, GRAND FORUM -

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• SALON DU CHIOT 20/11/10

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GALERIE POSTE - wwwfoire-limogescom

• PAPILLES UN SALON A CROQUER -

SALON DE LA GASTRONOMIE ET DES

VINS - 20/11/10 - 2 1 / 1 1 / 1 0 - NEVERS -

PARC DES EXPOSITIONS -

wwwmvexpocom

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CULTURE BIOLOGIQUE - ET DES PRO-

DUITS AU NATUREL - 20/1 I /10 -22/11/10-LYON - EUREXPO -

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• ETUDIANT - SALON DE L'ETUDIANT

• 20/11/10 - 2 1 / 1 1 / 1 0 - SAINT-ETIENNE -

PARC DES EXPOSITIONS - wwwparc-expo42 com


GASTRONOMIE ET DES VINS - 20/11/IO

• 23/11/10-ORLEANS-PARC DES

EXPOSITIONS - wwwsalon-gastronomie-

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• BROCANTE - SALON DES ANTI-

QUITES ET DE LA BROCANTE -20 /11 /10 - 2 1 / 1 1 / 1 0 - STRASBOURG -

PARC DES EXPOSITIONS WACKEN -wwwstrasbourg-events com

• ARME ANCIENNE - SALON DE

L'ARME ANCIENNE ET DU - MILITARIA

- 2 1 / 1 1 / 1 0 2I/II/IO-LYON/VILLEUR

BANNE ESPACE TETE D'OR-wwwantikarmesfr

• SALON INTL DE L'EMBALLAGE -

2 2 / 1 1 / 1 0 - 2 5 / 1 1 / 1 0 PARIS NORDVIL-LEPINTE wwwemballagewebcom

• MANUTENTION - EQUIPEMENTS ET

SYSTEMES - POUR LA LOGISTIQUE -

22/11/10 25/11/10 PARIS - NORD VIL-LEPINTE wwweuropelogcom

• SALON DE LIMMOBILIER - 22/11/10 -

24/11/10 - BORDEAUX - HANGAR 14 -wwwfrance-expo info

• SMCL - SALON DES MAIRES ET DES

COLLECTIVITES - LOCAL - 23/11/10 -

25/1 I /10 - PARIS -VIPARIS/PORTE DEVERSAILLES - wwwsalondesmairescom

• JTSE - JOURNEESTECHNIQUES DU

SPECTACLE - ET DE L'EVENEMENT -

23/11/10-24/11/10-PARIS-DOCKPULLMAN - wwwas-edrtions fr

• SETT - SALON DES EQUIPEMENTS

ET TECHNIQUES - DU TOURISME -

23/11/10 - 25/11/10 - MONTPELLIER-

PARC DES EXPOSITIONS - wwwsalon-

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Page 5/5



• SEING SALON DES ENTREPRISES

ET DE L'INDUSTRIE - DU NORD-

OUEST - 23/11/10 - 25/11/10 - ROUEN -

PARC DES EXPOSITIONS COMET -

wwwseinofr

• SALON DE L'ENTREPRISE MIDI-PYRE-

NEES - 23/11/10 - 24/11/10 -TOU-

LOUSE/LABEGE - CENTRE DE

CONGRES DIAGORA - wwwsempycom

• ART EN CAPITAL - SALON DE L'ART

- 2 3 / 1 1 / 1 0 - 2 8 / 1 1 / 1 0 - PARIS-GRAND

PALAIS - www artistes-indépendants fr

• INFOSUP SALON DE L'ENSEIGNE

MENT SUPERIEURE - 24/11/10 - 2 7 / 1 1 / 1 0

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• wwwtoulousexpocom

• EDUCATEC / EDUCATICE SALON

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• ENTREPRISSIMO SALON DES

ENTREPRENEURS - 24/11/10 - 26/11/10 -

DIJON - PARC DES EXPOSITIONS

CONGREXPO - wwwentrepnssimofr

• TRACABILITE SEMAINE DE LATRA

CABILITE 24 /11 /10 -25 /11 /10 -PARIS -


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• SALON DU CAMPING CAR D'OC-

CASION - 24/11/10 - 28/11/10 - SAINT-

ETIENNE - PARC DES EXPOSITIONS -

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• PROGILOG GESTION LOGIS

TIQUE. INDUSTRIELLE ET COMMER-

CIALE - 24/11 /10 - 25/ II /10 - PARIS -


• TEST & MESURE SALON TECH

NIQUETEST Ef MESURE - 24/11/10 -

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DES CONGRES - wwwfmpromotioncom

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LOG) - 24/11/10 - 27/11/10 - PARIS -


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• FOCEEN - FORUM CENTRALE

ENTREPRISES-24 /11 /10-24 /11 /10-

MARSEILLE - ECOLE CENTRALE - foru-

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• PROVENCE PRESTIGE SALON DE

L'ART DE VIVRE EN PROVENCE -

25 /11 /10- 29/11/10 ARLES-PALAIS

DES CONGRES - wwwprovence-pres-

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INDEPENDANTS - 25/1 1/10 - 29 /11 /10 -

PARIS -VIPARIS/PORTE DE VERSAILLES -

wwwvigneron indépendant com

• LOISIRS CULINAIRES - SALON DES

LOISIRS CULINAIRES - 25/11/10 -

28/11/10 -TOULOUSE - PARC DES

EXPOSITIONS - wwwtoulousexpo com

• SAVEURS & TERROIRS - SALON

SAVEURS ETTERROIRS - 26/11/10 -

28 /11 /10 - CHAMBERY - PARC DES

EXPOSITIONS - wwwsalonsaveurscom

• SAMPA - SALON DU MARIAGE ET

DU PACS - 26 /11 /10 - 28/11/10 - LILLE -

GRAND PALAIS - wwwsalondumariagefr

• BATIR ECOLOGIQUE SALON DE LA

CONSTRUCTION ECOLOGIQUE - ET

DE L'HABITAT SAIN-26 /11 /10-

28/11/10 - PARIS - GRANDE HALLE DE

LAVILLETTE - www batirecologique com

• SALON DU TERROIR 26/11 /10

28/11 /10 - RUEIL-MALMAISON - HIPPO-

DROME DE SAINT-CLOUD - wwwrueil-

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• ANTIQUITE - SALON DE L'ANTI-

QUITE ET COLLECTIONS - 26/11/10 -

29/11/10 - NANTES - PARC DES EXPO-

SITIONS LA BEAUjOIRE - wwwexponan-

tesatlantique com

• ST'ART - FOIRE EUROPEENNE D'ART

CONTEMPORAIN - 26/11 /10 - 29/11 /10

• STRASBOURG - PARC DES EXPOSI-

TIONS WACKEN wwwstartcom

• CADEAUX A P'ART - SALON DES

CREATEURS ET DES ATELIERS D'ART -

26 /11 /10-28/11 /10-L ILLE-GRAND

PALAIS www cadeaux a part com

• SALON DU MARIAGE - 26/1 I/10 -

28/11/10 - MONTPELLIER - PARC DES

EXPOSITIONS - www battants com

• VIA ENERGIES SALON DES ECO

NOMIES D'ENERGIES - 26/11/10 -

28/11/10 - MANDELIEU-LA NAPOULE -

PALAIS DES CONGRES - wwwvia-ener-

gies.fr

• NATURA BIO - SALON DU BIEN-

ETRE AU NATUREL, - DE L'HABITAT

SAIN ET DES PRODUITS BIO - 26/11/10

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26/11/10 - 29/11/10 - METZ - PARC DES

EXPOSITIONS • wwwfim-metz com

• GASTRONOMADES SALON DE LA

COMMUNICATION GASTRONOMIQUE

• 26 /11 /10-28 /11 /10-ANGOULEME-

CENTRE VILLE - wwwgastronomades fr

• FETES MARIAGE RECEPTION -

SALON DU MARIAGE - 26/1 I /10 -

28/11/10 - LIMOGES - PARC DES EXPO-

SITIONS - wwwfoire-limogescom

• SALON VINS ET SAVEURS 26/11 /10

28/11/10 - CHALON SUR SAONE -

PARC DES EXPOSITIONS - wwwjbc-

organisation com

• MER &VIGNE (MAISONS-LAFFITTE)

SALON DE LA MER,VIGNE ET GAS-

TRONOMIE - 26/1 1/10 - 29/11/10 - MAI-

SONS-LAFFITTE - HIPPODROME -

wwwmer-et-vigne fr

• KARA JOURNEES DES JOAILLIERS

CREATEURS-26/11/10-28/11/10-

PARIS - PLACEVENDOME - wwwkara-

expocom

• SALON DE LIMMOBILIER DE PRES

T I G E - 2 6 / 1 1 / 1 0 - 2 8 / 1 1 / 1 0 - P A R I S -

CARROUSEL DU LOUVRE - www pres-

tiges-pans com

• NATURELLE SALON BIO DES

A L P E S - 2 6 / 1 1 / 1 0 - 2 8 / 1 1 / 1 0 - L A

ROCHE SUR FORON - PARC DES

EXPOSITIONS - wwwrochexpocom

• ANTIQUAIRES (LA MUETTE)

SALON DES ANTIQUAIRES DE LA

MUETTE - 26/1 1/10 - 06/12/10 - PARIS

(!6Eme) - LA MUETTE - wwwcmo-

antiques com

• PUCES - LES PUCES CAENNAISES -

26/11/10 - 28 /11 /10 - CAEN - PARC DES

EXPOSITIONS - wwwcaen-expo-

congres com

• VIA ENERGIES - SALON DES ECO-

NOMIES D'ENERGIES - 26/11/10 -

28/11/10 - SELESTAT -TANZMATTEN -

wwwvia-energies fr

• ID D'ART - LE SALON DES CREA-

TEURS - ART DECO MODE DESIGN -

26/11/10 - 28/11/10 - LYON - wwwid-

dart com

• BIEN-ETRE (TOULON) - SALON DU

BIEN-ETRE ET DES MEDECINES

DOUCES-27/11/10-29/11/10-TOU-

LON - ZENITH - OMEGA - wwwsalon-

bienetre fr/tl/

• SALON DU DISQUE - 27/11/10 -

28/11/10 - NANTES/REZE - HALLE DE

LATROCARDIERE -

wwwsalondudisque net

• SALON DU MARIAGE 27/1 I /10

28/11/10 - SAINT-ETIENNE - PARC DES

EXPOSITIONS wwwparc-expo42com

• SALON DU MARIAGE 27/11 /10

28/11 /10 - LE MANS - CENTRE DES

EXPOSITIONS - wwwi-managecom

• VINS & TERROIRS - SALON DES VINS

ETTERROIRS DE FRANCE - 27/11/10 -

28/1 I /10 - COLMAR / WINTZENHEIM -

HALLE DES FETES wwwvinomediafr


QUAIRES - 27/11/10 - 05/12/10 - NIMES -

PARC DES EXPOSITIONS wwwexpo

nimes com

• ETUDES SUPERIEURES - SALON DES

ETUDES SUPERIEURES-27/11/10-

27/11/10 - ROUEN - PARC DES EXPOSI-

TIONS - wwwstudyrama.com/salons

• LIVRE - SALON DU LIVRE - 27/1 1/10 -

28/11/10 COLMAR PARC DES EXPO-

SITIONS - wwwsalon-du-livre-

colmarcome



27 /11 /10 - 29/11/10-ANGERS-PARC

DES EXPOSITIONS - wwwperforman-

ceorganisation fr


DE LA FETE 27/11/10 - 28/11/10 - PER-

PIGNAN - PARC DES EXPOSITIONS -

www parc expo perpignan com

• GRANDES ECOLES SALON

GRANDES ECOLES - 27/11/10 - 27/11/10

LILLE CCI GRAND LILLE, PALAIS DE

LA BOURSE - www studyramacom/salons

• GRANDES ECOLES - SALON

GRANDES ECOLES - 27/11/10 - 27/11/10

• LYON - ESPACE DOUBLE MIXTE (VIL-

LEURBANNE) -

www studyrama com/salons

• EXPOSITION CANINE EXPOSITION

CANINE INTERNATIONALE - 27/1 1 /10 -

28/1 I /10 MARSEILLE - PARC CHANOT

• wwwscmca.com

• SALON DES ANTIQUAIRES - 27/11/10

• 28/11/10 - MAUBEUGE - ESPACE

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Agenda- Equip'Hotel 2010 Du 14 au 18 novembre 2010, Pans.- Le défilé des Primeurs Animations autour du vin chez les professionnels de la CHR Dès le 3eme jeudi denovembre- Terroirs et saveurs de France Le temple de la gourmandise ouvre ses portes du 19 au 21 novembre àArras- 4eme marché gourmand des vins bio les 20 et 21 novembre à Bordeaux, salle de la Faïencerie- 51ème journée annuelle de nutrition et de diététique Le 28 janvier 2011 au CNIT- Pans la Défense- Serbotel Atlantique Salon des métiers de bouche et de l'hôtellerie du 20 au 23 mars 2011 à Nantes, Parcdes expositions de la Beaujoire- Cibus Tour Voyage dans la gastronomie italienne, du 15 au 17 avril 2011 à Parme (Fiere di Parma)

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• L'AGENDADES ARTISANS

Au mois de novembre sedérouleront de nombreuxsalons (Equipbaie, Equip'hotel,salon du patrimoine cultu-rel...), à Pans comme dansles régions françaises. Pourconnaître tous ces événe-ments, les dates, les lieux etles temps forts, rendez-voussur le site Internetwww.lebatimentartisanal.com,rubrique "L'agenda des arti-sans". Vous y trouverez unaperçu le plus complet possi-ble des événements euro-péens, nationaux, régionauxet locaux. N'hésitez pas anous signaler les manifesta-tions que vous souhaiteriezy voir figurer.

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À VOS TABLETTES

SALONS,COLLOQUES

14-18 novembreÉquip'HôtelÀ Paris, porte de Versailleswww.equiphotel.com

18 novembreJournée nationale de la volaille dechairÀPacé(Ille-etVilaine)www.itavi.asso.fr

18-19 novembreCongrès de la CIAA (Confédérationdes industries agroalimentaireseuropéennes)À Bruxelleswww.daacongress2010.eu

22-24 novembre 2010Sial&lpaMiddleEastÀ Abu Dhabi (Émirats arabes unis)www.sialme.com

25 novembreJournée nationale du lapin de chairÀPacé(Ille-etVilaine)www.itavi.asso.fr

29 novembre9* colloque AgroFinanceÀ Paris, palais du Luxembourgwww.agrofinance.fr

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>- tfu OS au ll• World Travel Market,à Londres

Rencontres DestinationsGroupes,à Paris> fes ll et 12• La défense légale des entreprisestouristiques,au Barreau de Madrid> du 14 au 18• 50ime Equip'hotel,à ParisXful7aul8• llème Rencontre Nationale sur lasaisonnalité et la plm lactivité,à Chambéry> fes 18 et 19• Séminaire à l'attention des élusde montagne"Gestion d'une crue avalancheuse",à Autrans

>fe!9•1ères Rencontres du ConseilNational Nordique, à Chambéry>le23• Club Euro Alpin, "Mobilité etliaisons ville montagne",à Grenoble - Ecole de Management> fes 25 et 26• Séminaire à l'attention des élusde montagne "Gestion d'une crueavalancheuse",à L'Argentière la Bessée>fe29• 2me Edition des Trophées"Innovation &> Tourisme en Rhône-Alpes", à Lyon> fes 29 et 30• 6tmK Rencontres du e-tourismeinstitutionnel, à Toulouse

Décembrev fes 1er et 02• Salon des gestionnaires de sitestouristiques et culturels,à Angers

>fe02• Journée technique Atout France"Le tourisme golfique : connaîtreet comprendre les clientèles etles réseaux de commercialisation",à Lyon> tfu 03 au OS•1er Forum national des saison-niers du tourisme, à Aubagne>lelO• Assemblée générale de FranceNeige International, à Francin• 34eme Réunion "Traumatologie duski et médecine des sports d'hiver",à La Léchère

> tfu 21 au 23• Salon international du tourisme,à Rennes

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45 LES CARYATIDES B83600 FREJUS - 04 94 17 28 92

08 NOV 10Hebdomadaire Province


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Datell au 13 novembre11 au 15 novembre12 novembre

12 et 13 novembrenovembre

13 novembre

13 et 14 novembre14 au 18 novembre

ManifestationMeeting international du marché de l'événementiel nocturneSalon du palais gourmand. 19e éditionSoirée lapin lapinSoirée prestige foie gras, homard et champagneRallye Terre de VaucluseSalon chocolat et gourmandises. 2e editionSalon international du livre gourmandCours de cuisine avec Christophe DufauSoirée theâtre. «À petit feu», une pièce désopilanteMenu gibierEquip'Hôtel 50e édition

VilleMonacoCagnes-sur-MerMarseilleLe CannetSte Cecile-les-VignesSainte-MaximePérigueuxSamt-JeannetMouginsVidaubanParis

I Pour de plus amples informations (heures, prix, détail des men

LieuGrimaldi Forum.Hippodrome de la Côte d'AzurLa Dame NoirBistrot des AngesChâteau de Ruth•Théâtre de la mer

Graine & ficelleRestaurant Le Candille'La Bastide des MagnansPorte de Versailles

ultez l'agenda sur le site http.//www.email-gourmand.com

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Expodetergo 2010Salon international de l'entretiendes textilesFiera Milan Italie Pavillons 2 et 415 au 18 octobre 2010www expodetergomtemational com

Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2au5novembre2010 HallsParc d'expositions dè Paris Nord Villepintewww expoprotection com/

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14 au 18 novembre 201'OParis Porte dè Versailleswww equiphotel com

Pollutec 201024e Salon International des équi-pements, des technologies et desservices de l'environnement.30 novembre au 3 décembre 2010 Lyon Eurexpowww pollutec com

Sibra 2011Rendez-vous mondial dela restauration et de l'hôtellerie.22 au 26 janvier 2011 Eurexpo a Lyonwww sibra com

Calendrier des salons

20 au 22 mars 2011 -Hall 7.1 -Viparis

Journées de l'Entretien des Textiles 2011Le salon JET aura lieu

les 20, 21 et 22 mars2011 à Paris Expo Portede Versailles Pavillon 7.1.Dans un contexte de crise, la com-mercialisation du salon reflète uneprogression significative desréservations de plus de 20 % parrapport à la précédente édition.Cela tient à plusieurs raisons Toutd'abord le marché français reste lepremier en Europe pour l'équipe-ment des blanchisseries notam-ment. Ensuite les grands salonsinternationaux de la filière, n'atti-rent pas ou peu de visiteurs fran-çais, en règle générale autour de200. Enfin, JET EXPO est un excel-

JETlEXPO

lent compromis entermes de rapport quali-té prix pour les expo-sants. L'objectif de 100

exposants semble à portée demain pour 2011 Pour ce qui estdes visiteurs, ceux-ci auront pourla première fois la possibilité devoir un tunnel de lavage sur unstand, preuve de la montée enpuissance du salon. Ce sont prèsde 3000 visiteurs qui sont atten-dus pour s'informer sur les gainsde productivité que leurs parte-naires fournisseurs leur proposentd'engranger en investissant dansdes équipements modernes.Tel 014253 3107 www iet expo com

FUTEX20114e Convention Européenne desTextiles Techniques19 20janvier 2011Hippodrome de Marc en Barosul (59)www clubtex com

Jet Expo 2011Salon de la blanchisserieet du pressing20 au 22 mars 2011Hall 71 Viparis Pans Porte de Versailleswww jet expo com

Gérant Expo 2011Salon de la gérontologie et duhandicap.17au19mai2011 Paris Porte de Versailleswww gerontexpo com

Clean Show 2011Salon international de l'entretiendes textiles6 au 9 juin 2011 Las Vegas USAwww cleanshow com

Dry-Cleaners & Laundry2011Ce salon organisé à Moscou duaura lieu dans le ComplexeOlympique de la capitale russe.6000 visiteurs.16 au 18 novembre 201http //expoclean pnmexpo com

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NOVEMBRE 10Mensuel


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UNE ILE EXCLUSIVEMENT HABITEE DE

BLONDES / La compagnie aérienne lituanienne Oliaiia

prévoit d'implanler sur une île des Maldives un complexe

hôtelier dont le personnel sera entièrement composé de

blondes. Un concept déjà jugé par certains de sexiste...

Pourtant, la manager Giedre Pukiene est catégorique : « Nos

filles sont très intelligentes et diplômées ». Une déclaration à

mettre en lien avec les campagnes publicifair—i—* , ^g socja « Oliolia Cola », réservée

aux blondes. L'une

V . des dernières affiches

,__ montre un groupe de

" • chercheuses blondes

r dans un laboratoire,

spot télévisé met en

'scène une bimbo dont la

''poitrine gonfle à chaque

[fois qu'elle boit une

gorgée de la fameuse

boisson. L'ouverture du^ftm^ Je vacances est

;-e pour 2015.

EVENEMENT

LUCHINI PRESIDERA LA 150EME VENTE DES VINS

DES HOSPICES DE BEAUNE / Fabrice Luchmi montera

sur l'estrade de la 150e Vente des Vins des Hospices de

Beaune, qui aura lieu dimanche 21 novembre dans la commune

bourguignonne L'acteur français parrainera l'Association pour la

Vie Espoir contre le Cancer ( A V E C ] lors de cette célèbre vente

de charité vmicole Orchestre par IQ maison Christie's, ce rendez

vous proposera aux enchères 45 cuvées, dont 32 de vm rouge et

I3 de vm blanc En 2009, 799 fûts avaient été mis aux enchères,

la plus grande quantité de pièces depuis 1973 Grand millesime en

Bourgogne, 2009 avait alors permis de foire grimper le prix moyen

de chaque piece de plus de 20%, pour s'établir è 6 189 euros Au

total, plus de 5 millions d'euros avaient été récoltes

EVENEMENT EQUIP'HOTELPARIS

EQUIP'HÔTEL SE TIENDRAPORTE DE VERSAILLES DU 14AU 18 NOVEMBRE / Organisetous les 2 ans, le salon Equip'Hôlel

est le rendez-vous incontournable des

professionnels du CHR L'édition 2008

avait réuni à Paris pendant 5 purs pres de 110 DOO professionnels issus

de la restauration, de l'hôtellerie, des collectivités et des cafés-bars Cette

année 1500 exposants dont 28% internationaux venus de 32 pays, répartis

sur 5 pavillons, sont attendus Equip'Hôtel 2010 se tiendra Porte de

Versailles du 14 au 18 novembre prochain .*,

SANTEUNE CONSOMMATION MODÉRÉE

D'ALCOOL PENDANT LA GROSSESSE NE

SERAIT PAS NUISIBLE ! / Alors que l'ensemble du

corps médical s accorde a dire qu'il ne fout absolument

pas consommer d'alcool pendant la grossesse, une

récente étude en prend le contre-pied Etudiant les cas de I I 500 enfants,

des chercheurs britanniques ont constaté que les enfants de mamans

ayant bu deux fois par semaine de l'alcool, ne présentent aucune séquelle

intellectuelle ou problème de comportement Toutefois, toujours selon cette

étude, les enfants dont les mères ont consomme des quantités d'alcool

importantes durant leur grossesse encourent des problèmes d'hyperactivtté

ou des troubles comportementaux et affectifs

ENQUETEL'IMAGE DES CAFÉS EN PERTE DE VITESSE EN FRANCE /Selon une récente enquête réalisée par ('Ifop et le brasseur Heineken

France, les cafes sont de moins en moins des lieux de sociabilité aux yeux

des français Parmi les personnes sondées, seules 37% pensent que le

rôle des cafés dans les relations enlre individus est important, contre 80%

il y a vingt ans Les cafés et autres brasseries connaissent une baisse de

fréquentation « notable », indique l'étude de nos purs, un français sur

trois ne fréquente |amais ces établissements pourtant emblématiques de la

culture de l'Hexagone Chaque année depuis IO ans, I 000 cafés ferment

en France une situation dont la plupart des interviewes sont conscients,souligne l'enquête Face à ces constats, Heineken lance un «forum citoyen»

sur le thème «cafés et lien social» qui verra un panel de français charges

d'émettre des propositions, ensuite transmises aux professionnels, pour

tenter de réhabiliter le bistro du com.

Comment redonner leur placeaux cafés dans îe lien social ?

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NOV 10Mensuel

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Agenda

A noter

FRANCE 2010

•SALON DU CHOCOLAT À VAUX-LE-VICOMTELes 6 et 7 novembre au château de Vaux-le-VicomteTél : 01 64 14 41 90 / www.vaux-le-vicomte.com

•SALON DU CHOCOLAT EN BRETAGNEConcours de la Cabosse d'OrDu 11 au 14 novembre au Chorus, parc des expositionsde Vannes - Tél : 02 97 46 41 41

•EQUIP'HOTELSalon de l'Hôtellerie et de la RestaurationDu 14 au 18 novembre à Paris Porte de VersaillesTél : 01 47 56 52 89 / www.equiphotel.com

•SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDSDu 3 au 6 décembre 2010 à l'Espace Champerret à Paris

FRANCE 2011

•SIRHASalon international de la restauration, de l'hôtellerieet de l'alimentationDu 22 au 26 janvier 2011 à Lyon EurexpoTél : 04 78 17 63 12 / www.sirha.com

ÉTRANGER 2011

•SIGEPSalon international de la pâtisserie et de la glaceDu 22 au 26 janvier à Rimini en Italie

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R E N D E Z - V O U S»• Observeur du design : 8 nov.,Cité des sciences et de l'industrie,Paris. 15h30 : Pécha Kucha. 17h45 :remise des étoiles. 19h30 :vernissage de lexposition.http//observeurdudesignl I eventbrite com* Création Design Marketing :colloque, 9 nov., 9h-13h, CentrePierre Mendès France, Bercy, Paris.www.pme.gouv.fr> Design & Multimodalité :conférence 10 nov., 14-1 Sh, Paris,e-mail : [email protected]>• Equip'Hotel : 14-18 nov., ParisPorte de Versailles.www.eq uiphotel.com> Art+design et psychologie :2e doctoriales en design, 16 nov.,10h-12h, Lieu du Design, Paris, e--mail : [email protected]•• Salon de Milan : comment ap-procher les éditeurs italiens? atelierdesign export 17 nov., CCI Paris.www.entreprises.ccip.fr e-mail :[email protected]> Consommation & distribu-tion : décodage des tendances,atelier prospective, 17 nov.Deauville, www.creactiveplace.fr»• Saint-Etienne : Biennale Inter-nationale Design, 20 nov.-5 déc.www.biennale2010.citedudesian.com

[email protected]

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NOV 10Mensuel

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(^AgendaDu 14 au 18 novembre Paris-Porte de VersaillesÉQUIP'HÔTELLe rendez-vous incontournable de toute la profession Equipementiers, decideurs,

acheteurs, restaurateurs se donnent rendez-vous a Equip'Hôtel, le salon des ten

dances en hôtellerie-restauration

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EQUIPHOTEL3070595200502/GBV/OTO/3


BLOC-NOTES2010

• Spirit 2010 les 8 et 9novembre Maison de laMutualité à Paris.

• Gourmets & Vins du ll au14 novembre à Saint-Malo.

• Equip'HôteIdul4aul8novembre à Paris Porte deVersailles.

• Marché gourmand desvins bio les 20 et 21novembre à Bordeaux.

• Vente des vins desHospices le 21 novembre àBeaune.

• Salon de l'emballage du 22au 25 novembre à Paris-NordVillepinte.

• Les Places d'Or du 23 au25 novembre à l'hôtelMeurice à Paris.

• Salon des Coqs d'or les 27

et 28 novembre au Pullmanrive gauche à Paris.

• Salon des vigneronsindépendants du 25 au 29novembre à Paris Expo.

• Vinitech du 30 novembreau 2 décembre à Bordeaux.

• Saveurs des plaisirsgourmands du 3 au 6décembre à l'EspaceChampetre! à Paris.

• Gourmets & Vins du 10 au13 décembre à Villeurbanne.

20Î1

• Concours international dugamay le 15 janvier à Lyon.

• Concours du meilleursommelier de France du 16au 18 janvier à Fontevraud.

• Place des Vins du 22 au 26janvier à Lyon au Sirha.

• Rencontres du muscat du

22 au 24 janvier à Perpignan. février au Phare à Marseille.

• Salon Vm'Events les 24 et25 janvier à Lyon-Villeurbanne.

• Millésime Bio du 24 au 26janvier à Montpellier.

• Salon des vins de Loire du30 janvier au 1er février àAngers.

• Bleu Wine Expo les 7 et 8

• Découvertes en Vallée duRhône du ler au 6 mars.

• Salon pro des Vigneronsindépendants le 7 mars auCNIT Paris La Défense.

• Serbotel Atlantique du 20au 23 mars à Nantes.

• ProWein du 27 au 29 marsà Dûsseldorf.

Cette quinzaine ou jamais...^ 8/11 Dégustation professionnelle de cham-pagnes par L'Amateur au Ritz à Paris.^8/11 Finale du Tour aine primeur au MartinBleu à Tours.^ 8/11 Présentation de la cave collectord'EuroCave chez Fauchon à Paris./^ 8/11 Salon des vins de France Boissons dansles salons France Amériques à Paris.Xo/77 Biodyvin au Pavillon Dauphine à Paris.^ 8/11 Rhône en Seine à l'hôtel Four Seasons-George Va Paris.^ 8/11 Vente aux enchères des Barriques d'or duPacherenc du Vie Bilh au château de Crouseilles.^9/11 Evolution de la conjoncture vitivinicole àl'OlVà Paris.

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NOV 10Mensuel

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• SALON DU CHOCOLAT À VAUX-LE-VICOMTE6 et 7 novembre au château de Vaux-le-VicomteTél : 016414 4190 www.vaux-le-vicomte.com

• SALON DE LA GASTRONOMIE DE BOURG-EN-BRESSE11 au 15 novembre Parc des Expositions à Bourg en Bresse

• SALON DU CHOCOLAT EN BRETAGNEConcours de la Cabosse d'Or11 au 14 novembreau Chorus, parc des expo, de VannesTél :029746 4141

•EQUIP'HOTELSalon de l'hôtellerie et de la restauration14 au 18 novembre Porte de Versailles à ParisTél : 0147 56 52 89 www.equipWel.com

• SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS3 au 6 décembre Espace Champerret à Pans

PORTE OE VERSAILL14-18 NOV

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O I I•SIRHASalon international de la restauration, de l'hôtellerieet de l'alimentation22 au 26 janvier 2011 à Lyon EurexpoTél : 04 7817 6312 www.sirha.com

•PARIZZASalon professionnel de la pizza, des pâtes etde la restauration italienne2 et 3 mars Porte de Versailles à Paris. Hall 5/2Tél : 0147 56 SO 53 wwwparizza com

• SANDWICH & SNACK SHOWSalon du snacking et de la consommation nomade2 el 3 mars Porte de Versailles à Paris. Hall 5/2Tél : 0147 56 50 53 www.sandwichsshows.com

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•SERBOTELSalon interrégional des métiers de bouche et de l'hôtellerie20 au 23 mars au parc des expositions de la Beaujoire à NantesTél : 01 56 26 72 30 www serbotel com

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SO I I•SIGEPSalon international de la pâtisserie et de la glace ^^^_22 au 26 janvier à Rimini (Italie) «gBI

•INTERNOGA BBSalon international de l'hôtellerie, restauration, boulangerieet pâtisserie11 au 16 mars à Hambourg (Allemagne)www hamburg-messe.de

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Salon International des professionnels de l'hôtellerie,de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie22 au 25 mars Parc des Foires et Expositions à Casablanca(Maroc)Tél : 00 212 522 36 0147 www.cremai.net

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AGENDADu 29 aoûtau 21 novembre 2010Biennale de VeniseConsidérée comme I un des plus grandsévénements mondiaux dans le milieu delarch lecture et de lart contemporain laBiennale de Venise confiée cette année aI arch tecte japonaise Kazuyo Sejima met enscène les nouvelles tendances (voir p 20)www labiennale org

Du 1er octobre 2010au 22 août 2011Exposition Grains de bâtisseursLe Vaisseau lieu de découverte des scienceset techn ques de Strasbourg ouvrira sesportes au grand public pour présenter uneexpo-man p sur la terre crue Objectif fairedécouvrir Les multiples facettes de la maliereen grains par le biais de manipulât onsétonnantes au visiteur jeune ou adulteencourage a mettre la main a la pâte 'http //preprod levaisseau.com

Du U au 6 novembre 2010« Les architectes, acteurs de mutations »Le congres de I Union nationale des syndicatsfrançais d architectes (UNSFA) se tiendra aLyon du 4 au 6 novembre 2010 De grandsateliers suivis de tables rondes marqueront desmoments privilégies pour faire le point sur lesincidences de la RT2012 sur la profess onhttp //syndicat-architectes corn

Du 5 au 8 novembre 2010Salon et trophées de l'architecture« Vivons Bois »« Vivons Eo s » aura lieu en novembre auParc des expos lions de Bordeaux Mieuxconnaître le matériau et sa mise en œuvredécouvrir ses atouts en matière d habitatdurable faire le tour de toutes les offres desexperts du secteur voila ce qui est proposeau grand public Les résultats du concoursd architecture en bois organise a cette occasionseront divulgues le 8 novembrewww vivonsbois com

Du 14 au 18 novembre 2010Salon Equip HôtelFédérateur du secteur hôtelier Equip Hôtelfêtera en novembre sa 50 édition dans la Parcdes expositions de la porte de Versailles aPans II regroupera les profess onnels de larestaurât on de I hôtellerie et des collecte tesa la recherche de solut ons pour repondre auxenjeux économiques et sociaux de demainLoccasion de decouvr r les nnovations despôles d animation eu sine déco et média dansses quelque 100 000 m! d exposit onswww equiphotel com

Le 16 novembre 2010Colloque WWF « Tout savoir sur lesquartiers durables»C est a Palexpo le centre des congres deGenève en Suisse qu aura I eu le colloque surles quartiers durables organise par le WWFSous forme interactive il tentera de repondreaux questions que se posent architectes

urbanistes et élus sur les difficultés el lessolutions pour mettre en place et gérer unquartier dans le souci de sa qualile de vie et desa gestion environnementalewww wwf-ge ch

Du 20 novembreau 5 décembre 2010Biennale internationale du designManifestation unique dans I univers artistiquela Biennale internat onale du design ouvrirases portes a Saint Etienne le 20 novembreCet événement cherche a rendre la créationcontemporaine accessible a tous autourd expos lions au parti pris fort Thème retenucette année la teleportat onwww biennale2010 citedudesign com

Du 26 au 28 novembre 2010Salon Bâtir écologiquePour la 7' année consecut ve le Salon Bâtirécologique se déroulera a la halle de LaVillette a Pans Au programme de ce rendezvous national de la construction durable desconférences et ateliers sur les thèmes deI habitat sain et energiquement performantqui permettront aux visiteurs de s informerpour s onentervers des solut ons optimiséeswwwbatirecologique com

Du 30 novembreau 3 décembre 2010Salon PollutecLa 24 edit on de Pollutec rassemblera a LyonI ensemble des équipements technologies etservices de traitement relatifs aux pollutionset a la préservation de I environnement Lesalon proposera des nouveautés dans sessecteurs trad tionnels [recyclage traitementdes déchets a r eau energie] ainsi qu unnouveau domaine consacre a la recherche auxinnovât ons et aux financementswww poUutec com

Du 8 au 11 décembre 2010Fête des lumières à LyonAllez admirer du 8 au 11 décembre cetévénement qui accueille chaque annéedes artistes venus sublimer par la lum prp[architecture de I ancienne capitale desGaules Ce moment magique de poésie etd émotion a atteint en dix ans une dimensioninternationalewww fetedeslumieres.lyon fr

Avant Le mardi 8 mars 2011Concours d'idées : revisitez un savoir-faire constructif sans clou ni vis ni colle !Le Parc naturel régional des Ballons desVosges v ent de lancer un concours d idéescherchant de nouvelles appl cations auxsavo r-faire constructifs du « chalot » desVosges a travers une créât on utilisantdes ressources naturelles locales et destechniques par imbrication et autoserragewww parc-ballons-vosges fr/culture_patrimoine

CONCOURS /PRIX _Rendu le 1' novembre 2010World Habitat Awardswww worldhabiîatawards org

Rendu le 13 novembre 2010Concours open architecture Ghana 2011http //ecosistemaurbano org

FORMATION —Du À novembre 2010 a décembre 2011 a MontreuilFormation continue « Développement durable etqualité environnementale en aménagement duterritoire, urbanisme, architecture et construction »wwweuropeetenvironnement eu

Du 17 au 19 novembre 2010 a PansFormation continue « Réhabilitation durable etarchitecture contemporaine »www formation architecte com

COLLOQUES /EXPOSITIONS •Du 6 septembre au 30 novembre 2010 a DijonExpo habitats atypiqueswww Latitude21 fr

Du 3 au 5 novembre 2010 a Barcelone, EspagneWord Architecture Festivalwww worLdarchitecturefestival com

Du 19 au 21 novembre 2010 a StrasbourgRencontres nationales de I habitat participatifwwwecoquartier Strasbourg net/#/rnhp ndex/3721110

SALONS •Du 2 au 5 novembre 2010 a Pans Nord-VillepmteExpoprotection, salon de la prévention et de lagestion des risqueswwwexpoprotection com

Du 3 au 6 novembre 2010 a Rimim, ItalieEcomondo salon international de récupération dematière et d energiehttp //frecomondo com/

Du 11 au U novembre 2010 a NantesSalon Habitat durable et énergies renouvelableswww salon habitat sain fr

Du 11 au 16 novembre 2010 a LilleSalon Construire naturelwww construire naturel com

Du 13 au H novembre 2010 a TarbesSalon Nature écosystèmewww wmaker net/eeobienetre/

Du 19 au 20 novembre 2010 a MelunSalon Ecoplanet??www ecoplanete77 fr

Du 19 au 21 novembre 2010 a PoitiersSalon des énergies verteswww salon énergies vertes com

Du 23 au 25 novembre 2010,Porte de Versailles a ParisSalon des maires et des collectivités localessalons groupemoniteurfr

A partir du 02 décembre 2010 a PansSalon professionnel ArchitectOworkwwwarchitectatwork fr

Du 2 au 4 décembre 2010 porte de Versailles a PansSalon Planète mode d emploiwww planetemodedemplo fr

Du 8 au 11 décembre 2010 a MontpellierSalon Energaiawwwenergaia expo com

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F174B57254707706F22349841309453F3401402251D1097A0AD196DEQUIPHOTEL0519395200501/GFP/OTO/2

Eléments de recherche : TRANSGOURMET MARKET : appellation citée, espace de Transgourmet au salon EQUIP'HOTEL du 14 au 18/11/10 auParc des expositions Paris 15ème, toutes citations

agenda

Salon des métiers de l'hôtellerie L Le salonEquip'hôtel reçoit plus de I 400 exposants dusecteur de l'hôtellene-restauration pour cinqjours Au menu trois pôles « Expenence »sur la cuisine, la déco et les médias mettronten scène les nouveautés et tendances deTannée Le « Transgourmet Market »permettra aux professionnels de rencontrerles industriels de l'agroahmentaire Du 14 au18 novembre, de 9 h 30 a 19 heures (18 h 30le 18 novembre), parc des Expositions de laporte de Versailles (Paris XVe) Détailssur \v\v\\ equiphotel com Le numérique endébat L Quelle France dans un mondenumérique? C'est a cette vaste question que

seront consacrées les Assises du numériqueDes tables rondes se pencheront sur desthèmes comme la place des savoirs dansl'économie numérique, l'influence du hautdébit sur l'organisation des territoires oul'e-patient a l'heure de la telesante Le29 novembre de 8 h 30 a 19 h 30 Grandamphithéâtre de l'université Pans-Dauphine,Pans (XVIe) Inscriptions surhttp //assisesdunumenque fr

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4 COUR DE L'ILE SEGUIN92102 BOULOGNE BILLANCOURT CED - 01 40 93 20 20



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AGENDA

Salon des métiers de l'hôtellerie* Le salon Equip'hôtel reçoitplus de 1400 exposants dusecteur de l'hôtellerie-restauration pour cinq jours. Aumenu : trois pôles « Expérience »sur la cuisine, la déco et lesmédias mettront en scène lesnouveautés et tendances del'année. Le «TransgourmetMarket » permettra auxprofessionnels de rencontrer lesindustriels de l'agroahmentaire.Du 14 au 18 novembre, de 9 h 30à 19 heures (18 h 30 le18 novembre), parc desExpositions de la porte deVersaiffes (Pans XV6). Détailssur www eqwphotel com

Le numérique en débat• Quelle France dans un mondenumérique ? C'est à cette vastequestion que seront consacréesles Assises du numérique. Destables rondes se pencheront surdes thèmes comme la place dessavoirs dans l'économienumérique, l'influence du hautdébit sur l'organisation desterritoires ou l'e-patient à l'heurede la télésanté.Le 29 novembre de 8 h 30 à19 h 30, Grand amphithéâtre cfel'université Pans-Dauphine,Pans (XVIe) Inscriptions surhttp://assisesdunumenque.fr.

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13 AVENUE DE L'OPERA75001 PARIS - 01 40 15 17 89

08 NOV 10Quotidien format revue

Surface approx. (cm²) : 799N° de page : 3-4

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CALENDRIER DE LA PROFESSION

Lundi 8 novembre

8h Salon Bargento : 5eme édition du Salon Bargento sur le thème: "Et si on parlait du E-commerce, à l'Espaces CAP 15, 1/13, quai de Grenelle, Paris 15ème. Tél. 06 36 79 65 32.

14h30 IMS-Entreprendre pour la Cité : conférence-débat sur le thème: "Repenser les modèleséconomiques pour inclure les clients en situation de précarité" au Groupe La Poste, 44,boulevard Vaugirard, Paris 15eme. Tél. 01 56 02 35 04.

19h INA : invitation au débat sur "Les grandes fictions de la télévision", à l'occasion de lasortie du coffret intégral édité par l'INA à la Bibliothèque nationale de France, quaiFrançois-Mauriac, Paris 13eme. Tél. 01 49 83 30 97.

Du lundi 8 au mardi 9 novembre

9h Fondation Suez Environnement - Eau pour tous, Institut de France, Fondation Chirac :colloque sur le thème : "Eau pour tous : pour en finir avec l'inacceptable", à l'Institut deFrance, 23, quai de Conti, Paris 6eme. Tél. 01 58 18 50 56.

Mardi 9 novembre

9h30 Centre d'Analyse Stratégique : colloque sur le thème "politique d'innovation" : "les aidespubliques à l'innovation en Europe : quels instruments pour quelle performance ?", au 18,rue de Martignac, Paris 7eme. Tél. 01 42 75 61 37.

10h Orange : invitation à la conférence de presse : "L'Afrique et le Moyen-Orient, terresd'innovation pour Orange" à Orange Rive droite, 10, rue de Bassano, Paris 16ème.Tél. 01 444493 93.

14h Weborama : W-day à l'Académie Diplomatique à Paris. Tél. 01 41 100808.

18h30 CB Web le club : invitation sur l'atelier événement "Le mobile, enfin" sur la nouvelleinterface du Windows Phone 7, chez Orange Rive Droite, 10, rue Bassano, Paris 16eme.Tél. 01 5 5 3 8 5 1 15.

19h15 Kinect : invitation au lancement de Kinect pour Xbox 360, place du Palais Royal, Paris.Tél. 01 56 69 75 86.

Mercredi 10 novembre

8h30 Psychologies : débat sur le thème: "La gentillesse, une nouvelle énergie pourl'entreprise", à Sciences Pô, amphi Leroy-Beaulieu, 27,rue Saint-Guillaume, Paris 7eme.Tél. 01 53 96 35 55.

9h Relevant Traffic : conférence lors du Forum PHP sur "Le référencement pour lesdéveloppeurs", à la Cité des Sciences et de l'Industrie, Salle Louis-Armand, 30, avenueCorentin-Cariou, Paris 19eme. Tél. 01 46 34 60 60.

9h30 Gutenberg net works/lntermarché : invitation presse à la présentation du catalogue deNoël, outil de communication essentiel : à l'approche de la période des Fêtes de find'année, sortie du métro porte d'Orléans angle de l'avenue du Général Leclerc et duboulevard Jourdan, Paris 14eme. Tél. 01 46 05 87 87.

Du dimanche 14 novembre au jeudi 18 novembre

Biossun : invitation presse pour venir rencontrer l'équipe de Biossun au salon Equip'Hotelà Paris, porte de Versailles. Tél. 04 73 38 41 04.

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Lundi 15 novembre

19h BFM Awards : cérémonie de remises des prix et avant-première de la nouvelle chaîne deTV économique et financière "BFM Business", au théâtre Marigny, Paris 8eme.

20h Club Audiovisuel de Paris : dîner-débat sur le thème "Construction d'un groupe de contenusaudiovisuels", au Cercle Républicain, 5, avenue de l'Opéra, Paris 1er. Tél. 06 75 46 61 22.

Mardi 16 novembre au mercredi 17 novembre

Wan-lfra (World Association of Newspapers and News Publishers) : conférences etexpos en vue d'aider les éditeurs à développer leur audience à San Francisco, USA.Tél. 0049.6151.733.6

Mardi 16 novembre

9h Blackanfgold : conférence sur "Vive la Chine", 6, cité de la Roquette, Paris 11eme.Tél. 01 472006 11.

11h45 TF1 Publicité : invitation à la présentation de l'étude "Radioscopie des auditeurs réguliersdes indépendants"? 1, quai du point du jour, 92 Boulogne. Tél. 01 41 41 32 48.

17h BGE Talents : cocktail à l'occasion de la I2eme édition de Talents 2010 et remise des prixde l'Encouragement de l'Agefiph, au ministère de l'Economie, de l'Industrie et del'Emploi, 139, rue de Berry, Paris 12eme.

17h Délégation communication événementielle de l'AACC (Association des agences-conseilsen communication), Anaé (Association des agences de communication événementielle)et UDA (Union des annonceurs) : invitation à la conférence de lancement du guide de larelation entre l'annonceur et l'agence-conseil en communication événementielle au salonHeavent, porte de Versailles, Pavillon 5-3, Paris. Tél. 01 42 85 47 32.

17h45 ESPI (Ecole Supérieure des Professions Immobilières) : cocktail à l'occasion du "Baptêmede promotion 2010", au cinéma MK2 bibliothèque, 128-162, avenue de France, Paris13eme. Tél. 01 456754 18.

Mercredi 17 novembre au jeudi 18 novembre

Buziness Mobile : salon du marketing mobile, du commerce mobile et du paiement mobileà l'Espace Pierre Cardin, 1, avenue Gabriel, Paris 8eme. Tél. 06 12 96 23 54.

Mercredi 17 novembre

9h30 OC&C Strategy Consultants : invitation presse pour son "Palmarès des 100 premierséditeurs de logiciels mondiaux sur le marché européen" dans les bureaux, 44, avenueChamps-Elysées, Paris 8eme. Tél. 06 80 64 31 43.

18h30 Alternatives Economiques : débat sur "Les transformations des médias menacent-ellesl'information ? à la Mairie de Dijon (21), salle des Etats de Bourgogne. Tél. 01 44 88 5885.

Jeudi 18 novembre et vendredi 19 novembre

I DATE : colloque sur le thème : "Qui finance l'internet du futur ?"à Montpellier (34). Tél. 01 56 566464.

Jeudi 18 novembre

9h Groupm : petit déjeuner presse sur "La révolution iPad, qu'en pensent vraiment les Français ?" auGroupM France, 32, rue Guersant, Paris 17emc. Tél. 01 56 21 19 90.

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Agenda• Du 29 octobre au 14 novembre : Festivalinternational de la photographie culinaire, àParis, Espace Mobalpa et sous les passagescouverts de Bercy Village.• Du 11 au 14 novembre : Salon Gourmets etvins à l'espace DuguayTrouin de Saint Malo.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, ParisPorte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : LesRestaurateurs du Val-d'Oise et des Yvelinesparticipent à l'opération Resto Kdo : I repasacheté = I repas offert.• Du 25 au 29 novembre : Salon des Vigneronsindépendants à Paris Expo.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'orau Pullman Paris rive gauche.• Du 4 au 12 décembre : Salon de la piscine etdu spa, Porte de Versailles.• Du IO au 13 décembre : Salon Gourmets etvins au Double Mixte à Villeurbanne.

• Lundi 13 décembre : Congrès annuel duSynhorcat20l I.• 15 et 16 janvier : Fête de la truffe et du foiegras à Sarlat.• Du 16 au 18 janvier : Concours du meilleursommelier de France à Fontevraud.• Du 24 au 26 janvier : I8eme édition MillésimeBio 2011 - salon mondial des vins biologiques auParc des Expositions de Montpellier.• Du 30 janvier au Ier février : Salon des vins deLoire au Parc des expositions d'Angers.• Du 22 au 26 janvier : Sirha, rendez-vousmondial de la restauration et de l'hôtellerie àEurexpo Lyon.• 5 et 6 février : 15eme édition de la Percée duVin Jaune, àArbois.• Du 3 au 6 Mars 2011 : Festival du LivreCulinaire d'Edouard Cointreau au Centquatre, àParis.

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15 RUE TREBOIS92532 LEVALLOIS PERRET CEDEX - 01 41 40 94 37

NOV 10Mensuel

OJD : 16944


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Vos rendez-vous...4 au 9 novembre Hostelco Salon des équipements pour la restauration,l'hôtellerie et les collectivités, Barcelone, Parc des expo.

14 au 18 novembre Equip'Hotel 50e Rendez-vous international desprofessionnels de l'hôtellerie et de la restauration, Paris, Portede Versailles.

21 au 25 novembre Horeca Expo Salon de l'hôtellerie-restauration etdes collectivités, Belgique, Gand, Flanders Expo.

24 novembre Traçabilité Salon pour solutions de traçabilité, Pans, PortedeVersailles.

22 au 26 janvier 2011 Sirha Salon international de la restauration del'hôtellerie et de l'alimentation, Lyon, Eurexpo.

2 et 3 mars 2011 European Sandwich & Snack Show le marchédu snacking & de la consommation nomade, Pans, Porte de Versailles.

16 mars 2011 Journée du C.C.C., Paris, Porte de Champerret.

20 au 23 mars 2011 Scrbûtel le salon professionnel des metiers debouche et de l'hôtellerie, Nantes, Parc des Expositions de la Beaupire

24 et 25 mars 2011 DJCteCOm les journées de nutrition pratique, Pans,Faculté de Medecine.

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256 AVENUE VICTOR HUGO84405 ATP CEDEX - 04 90 04 65 65

NOV 10Mensuel


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ACTUALITÉS

NOVEMBRE 2010

I FRANCE-VANNES(PARC DES EXPOSITIONSLE CHORUS)Salon du Chocolatet des GourmandisesLe rendez vous des artisans créateurs et de leurspartenaires avec pourinvité d'honneur l'Inde ,du 11 au 14 novembre.Tel 02 97 46 41 41

(FRANCE-PARIS

(PORTE DE VERSAILLES)

Equip'Hôtel30e édition Salon international de l'hôtellerie,de la restauration, descafés et des collectivités,du 14 au 18 novembre.www equiphotel com

m DECEMBRE

I FRANCE - PARIS(ESPACE CHAMPERRET)

Salon des Saveurset des PlaisirsgourmandsPrésentation de spéciali-tés régionales ou produitsde luxe, dans le domainedu haut de gamme ,du 3 au 6 décembre.Tel OI 76 7713 20

JANVIER 2011

I fTALIE-RIMINI

Sigep " *Salon international dela glace, de la pâtisserie etde la boulangerie, dans

le secteur artisanal ,du 22 au 26 janvier.http //frsigep it

I FRANCE - LYON (EUREXPO)

Salon interna- Mul^l

sur le marché ^HjRW

ration, de l'hôtellerie etde l'alimentation ,du 22 au 26 janvier.Tel 0478176312www sirha com

Pour la premiere fois le SalonNational de la BoulangeriePâtisserie (précédemmentPorte de Versailles a Pans)déménagera a Lyon Eurexpopour représenter la boulangene pâtisserie au Sirha

> ALLEMAGNE - HAMBOURG

InternorgaSalon international del'hôtellerie, de la restauration traditionnelle etcollective, de la boulange-né et de la pâtissene ,du 11 au 16 mars.www hamburg-messe de

I FRANCE -RENNES(PARC DES EXPOSITIONS)

CFIA RennesCarrefour des spécialistesdc l'agroahmentaire, dé-coupe en trois secteurs ,du 15 au 17 mars.wvjwcfiaexpoLom

I FRANCE -NANTES(PARC DES EXPOSITIONSDE LA BEAUJOIRE)Serbotel . «sasSSl

termes d'équipements,de produits et ausside vêtements de travail ,du 5 au 7 avril.Tel OI 41 18 63 36

www eumpropre com

I OCTOBRE 201 lfJ9|

I FRANCE -PARIS(VILLEPINTE)

NatexpoSalon professionnel desproduits biologiques,diététiques et écologiquesdestiné à mieux connaîtrel'éco consommation ,du 15 au 17 octobre.Tél OI 55 JO 95 70

www natexpo com

I FRANCE -METZ(PARC DES EXPOSITIONS)

» ALLEMAGNE -COLLOGNE

ISMSalon internationalde la confiserie,du 30 janvier au 2 févrierwww ism-collogne com

MARS 2011

(FRANCE-PARIS

Sandwich &Snack showManifestationconsacrée au marché dusnacking et de la vente àemporter avec cette année,le lancement du salonprofessionnel Panzza ,du 2 au 3 mars.www sandwichshozvs com

Salon in-ter-régionaldes métiers de boucheet de l'hôtellerie,du 20 au 23 mars.www serbotel com

I FRANCE-PARIS


Franchise ExpoDestiné à ceux (ou celles)qui ont envie d'entre-prendre dans un secteurporteur avec pour invitéd'honneur le Canada,du 20 au 23 mars.Tel 0147565000wwwfmnchisepans com

CFIA MetzCarrefour des spécialistesde l'agroahmentairepour le grand Est,du 18 au 20 octobre.Tel OS 55 36 78 78

wwwcfiaeiepocom

» ESPAGNE - FERIA DE MADRID

Intersicop 20119e édition Salon interna-tional regroupantles secteurs de la mainene et de la boulangerie(ingrédients et matériels),dè la chocolatene etde la glacerie ,du 24 au 28 mars.www mterucop-madnd ifema es

AVRIL 2011

I FRANCE-PARIS


EuropropreSalon des solutionshygiène et propreté en

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OJD : 18386


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ÏIAGENDALES PROCHAINS RENDEZ-VOUS LES RENDEZ-VOUS SUIVANTS

ÉEQUIP'HÔTELParis14-18 novembreToutes les solutions pour les métiersde l'hôtellerie et de la restauration.www equiphotel com

TOP FRANCHISEMÉDITERRANÉEMarseille15-16 novembreL'événement Grand Sud à dimensioneuro-méditerranéenne qui permet,de réaliser son rêve de création d'en-treprise.CCI Marseille Provence (CCIMPj/FFF

Tel : 01 47 56 50 00

CONGRÈS PARFUMSET COSMÉTIQUESChartres16-17 novembrePlus de 350 personnes pour cecongrès qui s'adresse aux PDG, DG,

directeurs ou responsables affairesréglementaires, R&D, laboratoireformulation, toxicologie, qualité, tech-nique, production, marketing...Abe

Tel • 01 41 86 41 86

MAPICCannes17-19 novembreSalon international des profession-nels de l'implantation commercialeet de la distribution.Reed MidemTél : 01 41 90 44 00

VIVEZ NATUREChassieu19-22 novembre11e édition de ce rendez-vous enRhône-Alpes, et plus réellement,pour le Sud-Est de la FranceNaturally Sarl

www.vivez-nature.com

El TRAÇABILITÉ Paris 24-25 novembre Tél. 0176771111El PROGILOG Paris 24-25 novembre Tél : 0140682222El VINITECH SIFEL Bordeaux 30 novembre-2 décembre Tél • 05 561199 00El FEEF : ALDI « Mieux comprendre pour mieuxcollaborer avec l'enseigne Aldi » Paris 7 décembreTél. 0147 42 38 67

LES RENCONTRES LŒfl IS novembre, Paris

QUELS RELAISDE CROISSANCEPOUR VOS MDD?NOUVEAUX SEGMENTS ETINTERNATIONALISATIONProspective, se renforcer sur des mar-chés cles, conquérir de nouveaux seg-ments. Avec Corinne Aubry-Lecom-te (Casino), Jean-Pierre Barjon (GeyerFrères), Jean-Pierre Bonvallet (PLMA),Jean-Louis Bourgier (Casino), Abder-rahman Bouzid (Casino), PhilippeCadet (Fnal), Thierry Dubois (Cemoi),Jean-Charles Duquesne (La Nor-mandise), Olivier Fontaine et Nelly

Graff (Intermarché), Olivier Geradondè Vera (SymphonylRI), Loic Hénaff(Hénaff), Renan Laadec (Le Nappage),Olivier lamare (Nielsen), Rachel Lari-vière (Auchan), Gaëlle Le Floch (Kan-tar Worldpanel), Luc Lesenecai (IsignySte Mère), Alexandre Mirlicourtois(Xerfi), Luc Morelon (Lactalis), AlainPardon (Provera), Laura Pires (Casi-no), Guy Pottier (Harmony Jouet-Stamp). Daniel Sbema (Intermarche),Tom Stephens (Brand Strategy), BertSwartsenburg (AMS).Contact Pierre-Yves Messager,

Tel: 01 77 92 93 98, pymessager@lsa fr

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84 BOULEVARD DE SEBASTOPOL75003 PARIS - 01 42 74 28 00



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NOVEMBRE

Salon So'Food, à Paris

8Table ronde Protéinessur« Actimel »Salon des vins de FranceBoissons, à Pans« Rhône en Seine »,Présentation des crus de laVallée du Rhône

8-9Salon Spirit 2010, à Paris

Conférence de presse deCoop de FrancePublication de l'étude Noël2010 de DeloitteColloque Technopole LannionTrégor « nutrition-santé-étiquetage nutritionnel »,à Guingamp

10Conférence de pressede SodexoConférence de presse Salondes vins de Loire 2011

U-18Salon Equip'Hôtel, à Paris Ptede Versailles

15-16Congrès de Coop de France

16Conférence de presse Raynalet RoquelaureRéunion d'informationChampagne Céréales,à Reims

17-19Mc Cain aux ateliers de laTerre

18Conférence de presse PureVia

18-19Congrès de la CIAA,à Bruxelles

22-24SIAL Middle East, à Abu Dhabi

22-23World BulkWine Exhibition,à Amsterdam

22-25Salon de l'Emballage, à Paris

Nord Villepinte

23Conférence IFN «alimentation et pesticides »

24Point presse LesieurConférence de presse/tableronde Vin Bio Millésime 2011,à Paris

25Soirée Grimbergen à Paris

29

9e Colloque AgroFinance

29 nov-2 décSalon Iraq Agro Food 2010,à Erbil (Irak]

DECEMBRE

AG de Maïsadour

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02 NOV 10biMensuel


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genda2010* Spirit 2010 les 8 et 9 novembre

à la Maison de la Mutualité à Paris.* Gourmets & Vins du 11 au 14 novembre

au Palais du Grand Large à Saint-Malo.* Equip'Hôtel du 14 au 18 novembre à

Paris Porte de Versailles.* Marché gourmand des vins bio

les 20 et 21 novembre à Bordeaux.* Ventes des vins des Hospices

le 2l novembre à Beaune.* Salon des Coqs d'Or les 27 et 28 novembre

au Pullman rive gauche à Parts.* Saveurs des plaisirs gourmands du 3 au 6

décembre à l'Espace Champerret à Paris.

Gourmets & Vins du 10 au 13 décembreau Double Mixte à Villeurbanne.

20i I*• Concours du meilleur sommelier de france

du 16 au 18 janvier à Fontevraud (49).* Sirha du 22 au 26 janvier à Lyon.* Millésime bio du 24 au 26 janvier

à Montpellier.* Salon des vins de Loire du 30 janvier

au I" février à Angers.* Découvertes en Vallée du Rhône

du I" au 6 mars.* Salon pro des Vignerons indépendants

le 7 mars au CNIT Paris La Défense.

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5 RUE DE DANTZIG75015 PARIS - 01 56 56 87 77


OJD : 38290


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7 au 10 novembre

LausanneLe salon professionnel romand del'hôtellerie et de la gastronomie,permait d'entrer en contact avec plusd'une centaine d'entreprises,associations et institutions au seind'un salon spécialisé. Au Forum,suivez les conférences et débatsportant sur les tendances etinnovations de la branche et profitezdes animations et concerts en fin dejournée. Entretenez vos relationsd'affaires au Village VIP et découvrezles 25 partenaires gastronomiquesqui l'animent.Plus d'informations www gastronomia ch

14 au 18 novembre 2010Equip'HotelParis - Porte de lereaifePour sa 50e édition, Equip'Hoteloccupe 5 halls d'exposition,regroupant 17 secteurs d'activitécouvrant la totalité des besoins enmatière d'hôtellerie et restauration,autour de 5 univers : Cuisiner & Servir• Concevoir & Décorer • Nettoyer &Entretenir • Accueillir & Relaxer •Gérer & Connecter. Les animationssont rassemblées sous la forme de 3pôles thématiques : L'ExpérienceCuisine, LExpérience Déco, quiabritera notamment le célèbre Studio,un parterre de produits tendance etLExpérience Media.Organisateur : Reed Expositions.Plus d'informationswww equiphotel corn

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28 OCT 10Hebdomadaire Paris


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Agenda• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris, saloninternational de la distribution automatique,

Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre : Festival

international de la photographie culinaire, àParis, Espace Mobalpa et sous les passagescouverts de Bercy Village.• Du I I au 14 novembre : Salon Gourmets etvins à l'espace DuguayTrouin de Saint Malo.

• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, ParisPorte de Versailles.

• Du 16 au 18 novembre 2010 : LesRestaurateurs du Val-d'Oise et desYvelinesparticipent à l'opération Resto Kdo : I repasacheté = I repas offert.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or

au Pullman Paris rive gauche.

• Du 4 au 12 décembre : Salon de la piscine et

du spa, Porte de Versailles.

• Du 10 au 13 décembre : Salon Gourmets et

vins au Double Mixte àVilleurbanne.

• Lundi 13 décembre : Congrès annuel du

Synhorcat 201 I.

A 15 et 16 janvier : Fête de la truffe et du foie

gras à Sarlat

• Du 24 au 26 janvier : I8eme édition Millésime

Bio 201 I - salon mondial des vins biologiques au

Parc des Expositions de Montpellier.

• Du 30 janvier au Ier février : Salon des vins de

Loire au Parc des expositions d'Angers.

• Du 22 au 26 janvier : Sirha, rendez vous

mondial de la restauration et de l'hôtellerie à

Eurexpo Lyon.

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121 RUE HENRI BARBUSSE92110 CLICHY - 01 55 21 08 08

N 172/2010Mensuel


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RENCONTRES & SALONSMois

octobre

OctobreNovembre

NovemebreNovembre

Novembrejanvier 2011Janvier 2011Février 201 1

date

13 au 15

15au 182 au 4

5 au 914 au 18

30 au10Déc12 au 1522 au 268 au 10

Manifestation

Congres URBH

Expo DetergoExpo Protection

HostelcoEquiphotel

PollutecHeim TextilSirhaPremiere Vision

Lieu

Nice

MilanParis Nord villepinte

BarcelonePorte Versace

Eurexpo LyonFrancfortEurexpo LyonParis Nord Villepinte Sa

Thème

Congres de blanchisseurs hospitaliersSalon international de la blanchisserieet du nettoyage a secSalon de la protection du salariéSaloon espagnol de l'équipementhôtelierSalon de l'équipement hotelier24e Salon International deséquipements, des technologies et desservices de l'environnementSalon du textile de maisonSalon de la restauration hors foyerSalon du textile d'habillement

98/895

14 TERRASSE BELLINI92807 PUTEAUX CEDEX - 01 49 01 00 26

OCT 10Mensuel


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rmnFÊDÊRATIONFRANÇAISE DELA FRANCHISE

MIDESTI

14-11 MOV 2 0 1 0

EMPLOI ^§'SENIORS!Ls premier salon fcdorafejr de I emploi dsi «ntors

CLASSEEXPORT

emballagePAI HA; INK rxn R T ON PARIS

18 ou 23 octobre La semainedes entrepreneurs franchiseslre édition de la semaine nationale de rencontres entrefranchiseurs et candidats à la franchise.Lieux: Metz, Lyon, Caen, Bordeaux, Poitiers, Samt-Lô.Contact: www.franchise-fff.com

ll au 14 octobre ECObatSalon national de l'éco-construction et de laperformance énergétiqueLieu: Parc Chanot MarseilleContact: www.so/on-ecobatmorseifle com

25 au 29 octobre EuronavalExposition internationale de défense navale et desécurité maritime.Lieu: Parc des expositions de Pans. Le Bourget.Contact: www.euronaval.fr

i au 7 novembre Créations et savoir faireUn salon consacré aux loisirs créatifs.Lieu : Paris expo Porte de Versailles.Contact: www.creations-savoir-faire.com

I au 5 novembre MidestUn grand salon international consacre a la sous-traitance industrielleLieu: Paris Nord, Villepinte. Contact: www.midest.com

14 au IS novembre Equip'Hotel 2010Salon mondial des métiers de la restauration, del'hôtellerie, des cafés, des bars et des collectivités.Lieu : Paris expo. Porte de Versailles.Contact: www.equiphotef.com

f 6 novembre Emploi des séniorsUn salon consacré à l'emploi des seniors. Exposition,cycle de conférences et ateliers.Lieu: Centre des congrès de ToulouseContact: www.so/on-empfoisemors.com

16 et 17 novembre Parfums etcosmétiquesLe congrès des industries de la parfumerie et descosmetiquesLieu: ChartresContact: www.congres-porfumscosmetiques.com

17 au 18 novembre Classe exportRendez-vous d'affaire du commerce internationalLieu: Lyon Contact: http://sofon.closse-export.com

22 au 15 novembre Emballage 2010Le salon de l'emballage et du conditionnementLieu: Paris nord Villepinte.Contact: www.emballageweb com

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41 RUE DU TELEGRAPHE75020 PARIS - 01 40 33 33 30

SEPT/OCT 10Bimestriel


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AGENDANovembre14 au 18 novembreEquip'HotelLe rendez-vous international desprofessionnels de l'hôtellerie et dela restaurationParis Porte de Versailleswwwequiphotel com

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À VOS TABLETTES

SALONS, COLLOQUES

27 - 29 octobreSalon VendingÀ Paris, porte de Versailleswww.vendingparis.com

28 octobre -1" novembreSalon du chocolatÀ Paris, porte de Versailleswww.salon-du-chocolat.com

14-18 novembreÉquip'HôtelÀ Paris, porte de Versailleswww.equiphotel.com

18 novembreJournée nationale de la volaillede chairÀPacé(Ille-etVilaine)www.itavi.asso.fr


25 novembreJournée nationale du lapin de chairÀPacé(Ille-etVilaine)www.itavi.asso.fr

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163/165 AVENUE CHARLES DE GAULLE92200 NEUILLY SUR SEINE - 01 41 43 22 80

OCT 10Mensuel


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OCTOBRE 201020-24 - Expo Moble - Salon du meuble turc - Kayseri, Turquie

29 Oct.-7 Nov. - Foire d'Automne - Salon grand public dédié à

la maison, au jardin et à la gastronomie - Paris Expo, Porte de Versailles

NOVEMBRE 20107-10 - Salon du Meuble de Bruxelles - Meuble et décoration -Brussels Expo Heysel, Belgique

11 -15 - Préférences Habitat - Salon grand public sur l'habitat -

Parc des expositions de La Beaujoire, Nantes

14-18 - Equip'HÔtel - Salon de l'ensemble de la filière hôtellerie et

restauration - Paris, Porte de Versailles

21-23 - Equipmag - Salon de l'équipement, des technologies et des

services pour les points de vente - Paris Expo, Porte de Versailles

22-26 - AAebel - Salon du meuble de Moscou - Expocentre

Fairgrounds, Moscou

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III AGENDALES PROCHAINS RENDEZ-VOUS LES RENDEZ-VOUS SUIVANTS

MARJOLAINEParis6-14 novembreUn salon français dédie au bio et àla nature, présentant une sélectionde produits parmi les milliers deréférences proposées par 550 expo-sants dans tous les domaines duquotidien alimentation et vin, beau-té et santé, maison et jardin, prêt àporter et accessoire, jeu et jouet,tourismeSpas Organisation, tel 01 45 56 09 09

SPIRIT' 2010Paris8-9 novembreLa 10e édition de ce salon profes-sionnel des spiritueux devenu laréférence dans le monde des eauxde vie de qualité Ce salon s'adres-se aux professionnels de la gastro-nomieEric Gaudet, tel 0608569648

EQUIP'HOTELParis14-18 novembreToutes les solutions pour les métiersde l'hôtellerie et de la restaurationwww equiphotel corn

TOP FRANCHISEMÉDITERRANÉEMarseille15-16 novembreUn événement de dimension euro-méditerranéenne pour réaliserla création de son entreprise enfranchiseCCIMP-FFF.tel 0147565000

CONGRÈS PARFUMS ETCOSMÉTIQUESChartres16 -17 novembreUn rendez-vous pour tous les pro-fessionnels du secteur.Abe.tel 0141864186

H MAPIC Cannes 17-19 novembre Tel. 0141904400H INTERFILIÈRE ÉVOLUTION DAYS Paris 18 novembreTél. 0147 56 32 32B VIVEZ NATURE Chassteu 19-22 nov. www vivez-nature comS TRAÇABILITÉ P 24-25 novembre Tel 0176 771111S VINITECH SIFEL 30 novembre-2 décembreTél. 05 561199 00

LES RENCONTRES LŒfl 18 novembre à Paris

QUELS RELAISDE CROISSANCEPOUR VOS MDD?NOUVEAUX SEGMENTS ETINTERNATIONALISATIONProspective, se renforcer sur des mar-ches des, conquénr de nouveaux seg-ments . Avec Corinne Aubry-Lecom-te (Casino), Jean-Pierre Barjon (GeyerFrères), Jean-Pierre Bonvallet (PLMA),Jean-Louis Bourgier (Casino), Abder-rahman Bouzid (Casino), PhilippeCadet (Fnal), Thierry Dubois (Cemoi),Jean-Charles Duquesne (La Nor-mandise), Olivier Fontaine et Nelly

Graff (Intermarché), Olivier Geradonde Vera (SymphonylRI), Loïc Hénaff(Hénaff), Ronan Laadec (Le Nappage),Olivier Lamare (Nielsen). Rachel Lari-vière (Aucnan), Gaëlle Le Floch (Kan-tarWorldpanel), Luc Lesenecal (IsignySte Mère), Alexandre Mirlicourtois(Xerfi), Luc Morelon (Lactalis). AlainPardon (Provera), Laura Pires (Casi-no), Guy Pottier (Harmony Jouet-Stamp). Daniel Sbema (Intermarche),Tom Stephens (Brand Strategy), BertSwartsenburg (AMS)Contact Pierre-Yves Messager,

Tel 01 77 92 93 98, pymessager@lsa fr

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LES ANNONCES DU COMMERCE414 RUE SAINT HINORE75008 PARIS - 01 71 19 45 95

OCT 10Mensuel


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AgendaSIAHMLille, du 10 au 12 octobre 2010

120 exposants 6000 visiteurs

Le rendez-vous reunissant l'en-

semble des acteurs de la filiere de

la restauration et des metiers de

bouche Salon d'échanges, a taille

humaine, convivial et pratique, il

apporte des solutions innovantes

qui permettent de « faire le plein »

d'idées pour son etablissement

www.salon-siahm com

VAECNIT Paris La Defense 14 et 15

octobre 2010

150 exposants 5000 visiteurs

48 edition du salon dedie a la res-

tauration rapide, la vente a empor-

ter et la consommation nomade

Un sourcing produit associe aux

besoins des professionnels

www.vaeexpo.com

Papilles, un salonà croquer !Nevers, du 19 au 21 novembre

2010. 70 exposants 4000 visiteurs

Ce salon privilégie la vente directe

proposée par des viticulteurs des

exploitants agricoles, fabricants et

transformateurs de produits gas-

tronomiques pour une clientele a

la recherche de produits authenti

ques et de qualite

EQUIP'HOTELPans, Du 14 novembre au 18

novembre 2010.1500 exposants

106000 visiteurs

Le rendez-vous international des

professionnels de l'hôtellerie, de

la restauration, des cafés/bars et

des collectivites

www.eguiphotel.com

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Ayenda• Les 14 et 15 octobre : VAE expo,salon de la vente à emporter et de larestauration urbaine et nomade, auCNIT Paris La Défense.• Du 15 au 18 octobre : Salon ParisFermier Porte Champerret.• Du 17 au 21 octobre : Sia!, Saloninternational de l'alimentation, ParisNord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris,salon international de la distributionautomatique, Paris Porte de Versailles. ,• Du 29 octobre au 14 novembre :Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, EspaceMobalpa et sous les passages couverts

de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre :Equip'Hôtel, Paris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : LesRestaurateurs du Val-d'Oise et desYvelines participent à l'opération RestoKdo : I repas acheté = I repas offert.• Les 27 et 28 novembre : Salon desCoqs d'or au Pullman Paris rive gauche.• Du 3 au 10 décembre : Salon Saveurdes plaisirs gourmands, Porte deChamperret, à Paris.• Du 4 au 12 décembre : Salon de lapiscine et du spa, Porte de Versailles.• Lundi 13 decembre : Congrèsannuel du Synhorcat

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Agenda• Les 20 et 21 octobre : Blaye au comptoir• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris, saloninternational de la distribution automatique,Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre : Festivalinternational de la photographie culinaire, àParis, Espace Mobalpa et sous les passagescouverts de Bercy Village.• Du 11 au 14 novembre : Salon Gourmets etvins à l'espace DuguayTrouin de Saint Malo.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, ParisPorte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : LesRestaurateurs du Val-d'Oise et desYvelinesparticipent à l'opération Resto Kdo : I repasacheté = I repas offert.

• Les 27 et 28 novembre : Salon des Coqs d'orau Pullman Paris rive gauche.• Du 4 au 12 décembre : Salon de la piscine etdu spa, Porte de Versailles.• Du 10 au 13 décembre : Salon Gourmets etvins au Double Mixte à Villeurbanne.• Lundi 13 décembre : Congrès annuel duSynhorcat 2011.• Du 24 au 26 janvier : 18eme édition MillésimeBio 2011 - salon mondial des vins biologiques auParc des Expositions de Montpellier.• Du 30 janvier au Ier février : Salon des vinsde Loire au Parc des expositions d'Angers.• Du 22 au 26 janvier : Sirha, rendez-vousmondial de la restauration et de l'hôtellerie àEurexpo Lyon.

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26 QUAI MICHELET92300 LEVALLOIS - 01 58 63 30 00

NOV 10Mensuel


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VOTRE

Mois de transition, si ce n'est derelatif repos.Nos ancêtres ne disaient-ils pas :"La Toussaint venue, laboureurrentre ta charrue" ?// serait néanmoins faux de passerqu'en novembre, il ne se passerien, Novembre est un mois defête, de foire, cfe salon et devacances...Et si de temps en temps, la pluies'invite, méditons le proverbe :"Novembre chargé d'eau, l'étén'en sera que plus beau."

1 Fête Du Beaujolas Nouveau

2 Fête du Pa n a BeaipreaL

3 Beau|ol vmpiades a L>cn

LA TOUSSAINTC'est la fête chrétienne de

tous les saints La Toussa nt précède lafête des morts qui a lieu le 2novembre, mais le 2 novembre n'étantpas fene les croyants ont prisl'habitude de fêter les morts le |our dela ToussaintAu Moyen-âge on pensait que lesmorts pouvaient reven r dans la nuit du31 octobre et que la seule façon de lesen empêcher était de sonner lescloches Depuis cette époque certainesrégions ont garde I habitude de sonnerle glas la nuit du 31 au I er novembre

J5" édition Sa/on Mar/olain' à Paris, Parc F/oral

L'eco-attitude, pour un monde durableConviviale et éthique, a Marjolaine labio est d abord une histoire humaineEt lorsque 550 exposants engages dansle développement durable rencontrent80 000 consommateurs responsables,c'est aussi la planète qui respire 'Marjolaine c'est aussi un heu derencontres et d échanges unique grâce a• un cycle de cme-conference sur lesgrands enjeux environnementaux1130 ateliers pour mieux consommer• un café écolo pour débattre desthèmes d'actualité• de nombreuses associations liées a laprotection de la nature et deI agriculture bioRenseignements :Parc Floral de Paris16 route du Champ-dé-Manoeuvre Bois de Vincennes75012 PARISTel: CI 49 57 24 84Fax: 01 43 65 43 99

E Fête du Painà Beaupréau • (49)imandene de France des

Talmeliers du Bon Pain d'Angersvous invite a la Fête du Pain aBeaupréauAu programme fabricationdégustation expositionConcours de pain, pieces artistiques,boulangerie et pâtisserieRenseignements :http:Hwww.talmeliers.org

L'armisticeSigne le 11 novembre 19l8, à 5 h

15 marque la fin de la Première Guerremondiale (1914-1918), la victoire desAllies et la capitulation de l'AllemagneLe cessez-le-feu est effectif a onze heures,entraînant dans l'ensemble de la Francedes volées de cloches et des sonneries declairons annonçant la fin d une guerre quia fait plus de 18 millions de morts et desmillions d'invalides ou de mutilesLes généraux allemands et allies sereunissent dans un wagon-restaurantaménage du maréchal Foch, dans la clairièrede Rethondes en forêt de Compiegne

...mois le 11 novembre, c'est aussila Saint-Martin : Une tradition degastronomie.Pour nos ancêtres cette date marquait lafin du cycle agricole annuel C est lemoment de payer les baux ruraux et derégler ses dettes Les récoltes sontrentrées, et les porcs sont gras c'est letemps de tuer le cochonSi une partie peut être conservéediverses parties de l'animal doivent êtreconsommées tout de suite De la vient lepantagruélique menu de la Saint-MartinQuelle belle tradition '

"Pap/7/es en fête"à Paris

Gourmets en quête de sensations,rendez-vous a la 3eme édition du Salon"Papilles en fête" qui se tiendra aPans du 11 au 14 novembre 2010Cette manifestation s'inscrit dans unedémarche qui a pour but de reunir lesacteurs du monde de la cuisineLes visiteurs, vous pourrontparticiper aux ateliers de cuisine,d'oenologie et de décoration de tableet assister aux nombreusesdémonstrations de grands chefsPour l'édition 2010 de Papilles enfête le pôle Arts de la table a étécréé, il a pour thème "Découverte dela cuisine moléculaire"les Toques en Fête ' les enfants de4 a 12 ans sont invites a suivre uncours de cuisine découverte, enpartenariat avec Luccullus Succulus"A vos Papilles" des ateliers pourpartager le savoir faire de chefs, enpartenariat avec I Atelier des chefs laFédération Française de CuisineAmateur et Maxi cuisine-Ateliers Œnologiques initiation a ladégustation de vins de la Vallée duRhône organisée par la FFCA, testsaromatiques et d'identification des vinsdes producteurs du salon animes parAlain Delort, et ateliers d'initiation etde découverte des tendances pour ladécoration de table de FêteDe Grands chefs viendront sur lesalon pour des démonstrations avecla participation de l'Ecole AlainDucasse sont également auprogramme, des démonstrations decuisine moléculaireRenseignements :www papillesenfete.fr

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26 QUAI MICHELET92300 LEVALLOIS - 01 58 63 30 00

NOV 10Mensuel


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EQUIP'HOTEL' à Paris, Porte cfe Versailles

EQUIP'HOTEL a réuni a Paris pendant5 purs, 106 256 professionnels, de larestauration, de l'hôtellerie descollectivités et des cafés-bars a la recherchede solutions pour repondre aux enjeuxéconomiques et sociaux de demainEquip'Hotel20IOcest- 5 jours de rencontres riches etconstructifs- 5 halls d exposition pour une offretoujours plus variée- 5 univers pour clarifier l'offre-1 472 exposants dont 28%internationaux venus de 32 pays-100 000 m2 d'exposition.Renseignements :Chiara PARISIAssistante Evénements &PartenariatsTél.:+33 (0)1 47 56 24 90Fax:+33 (0)1 47 56 12 [email protected]

Fête du mouton(AidAIAdha)

Cette année la fête de I Aid el kebiraura lieu le lundi 15 novembre 2010,Cette date peut varier à plus oumoins I pur, la Fête du mouton oufête du sacrifice dite, Aid el-Kebir(la grande fête) ou Aid al-Adha(en Arabe) est une célébrationreligieuse importante de l'islam

Fête Du BeaujolaisNouveau

Beaujolais Days c'est 5 jours de fêtes enBeaujolais du 17 novembre au 2lnovembre 2010 Beaujolais Days vouspermet de retrouver le programme detoutes ces manifestations

du 17 au 21 novembre 2010à Tarare Beaujolais GourmandLa ville s'anime pendant plusieurs joursau son de musiques et de spectaclesAu programme soirée de gala lemercredi soir avec un dîner-spectacleélabore par les chefs de Balade enTerroir Gourmand Le jeudi ainsi quele vendredi, la fête de la Tarandouille"et le samedi un marche Gourmand adécouvrir et ou l'on savoure entreautres spécialités, la "grapillette" ouconfiture de raisins Cette année"LAS VEGAS IN BEAUJOLAIS"le 17 novembre au soirRenseignements :Office de Tourisme des Monts de Tarare6 place Madeleine69170 TARARETél. : 04 74 63 06 65

Le 20 novembre 2010 à Ville franchesur Saône Beaujolais Nightla Beaujolais Parade grand défile festif,lumineux et pyrotechnique RepasBeaujolais et dégustation de BeaujolaisNouveau, le tout suivi d'une grandesoirée dansante réservée aux2000 premiers inscritsRenseignements :http://www.loisirs-beaujolais.fr

Beaujo/'ympiodes à LyonLancement du Beaujolais Nouveaule mercredi 17 novembre 2010,Place Antonin Poncet - Lyon 2e

Le 2l novembre 2010 dons tout

le Beaujolais Caves en Fête

Le 20 novembre 2010 à LacenosChapitre des compagnons du beaujolaisUne soirée exceptionnelle dans lemythique cuvage de l'Ordre desCompagnons du beaujolais a LacenasRenseignements :Mairie de Lacenas - Route Chazier69640 LACENASFranceNuméro de téléphonede la mairie 04 74 67 32 02

I

Festival des nouvellesvoix à Amas, Gleizé,

Limas, Villefranche sur SaôneL'arrivée du Beaujolais Nouveau, cen'est pas seulement une semaineœnologique, c'est également un festivaldédie aux nouvelles voix de la chansonfrançaise qui se produisent a l'occasionsur les scènes de l'Agglomération deVille franche (Salle des fêtes de Limas,Mairie d'Arnas, théâtre de Ville

franche théâtre de Gleizé)Festival des "Nouvelles Voix"Manifestation organisée par le théâtrede Villefranche L'art de faire rimernouvelle chanson française avecBeaujolais nouveauRenseignements au 04 74 68 02 89

Wect'art nouveauà Belleville sur Saône

Le Soleil dans le verre Fantaisies etrythmes ensoleilles pour fêter leBeaujolais Nouveau Une soirée aconsommer sans modération, autourd'un verre de Beaujolais NouveauRenseignements :Théâtre de Belleville puis Caveaude la Mairie 107, rue de laRépubliqueBelleville • 69220 FranceTel : 04 74 66 44 67

Fête des saveurs à GleizéApres plusieurs éditions en plein

air et en journée le choix retenu pour2010 est celui d'une manifestationnocturne savoureuse, gustative et festivequi se tiendra Salle St-Roch, vaste lieupropice a I accueil d'un marche animeLocalisation :Salle Saint-RochRue des Peupliers69400 GleizeContact :Tél.:04 7465 3730Fax. : 04 74 60 46 69Mail : contact{at}maine-gleize.frSite : www.mairie-gleize.fr

les Samentelles à Beau/euAu cœur des vignes, Beaujeu

organise une soirée inoubliable debonne humeur Se succèdent unconcours de dégustation des beaujolaiset beaujolais villages nouveaux,I accueil du cortège des délégationsétrangères, un dîner-spectacle servisous chapiteau géantRenseignements :http://www.loisirs-beauiolais.fr

Marathon du Beaujolaisnouveau à Fleurie,

Amas, Villefranche sur SaôneA Ville franche des le début de cettefête, des animations de rues sontorganisées par les commerçants deI Association "Les Calades". Le samedisur la place des arts, le Marathon duBeaujolais installe son village pour

accueillir ses participantsRenseignements :beaujolais Runners - BP 16669656 Villefranche sur SaôneTel: 06 3 0 0 4 0 0 4 lFax : 04 74 65 05 42Email : [email protected]

les Nuits Capitales à ParisAvis aux parisiens prives de

congés d'automne et aux heureuxvacanciers de passage dans la capitale,la ville lumière organise pour la toutepremière fois une vaste opérationfestive Les Nuits Capitales à Pans.Ai programme des événements danstous les arrondissements, plus dunecentaine de lieux unissent leursenceintes et autres boules a facettespour redonner la part belle auxsoirées parisiennes 'Renseignements : www.pansinfo.com

Salon Construire NaturelLa nouvelle édition du salon

Construire Naturel se déroulera a laGrande Halle de Clermont-Ferrand du19 au 2l novembre 2010Ce sabn est dédie a la construction durable,aux eco-matenaux et aux énergiesrenouvelables et attire de nombreuxparticuliers, professionnels et collectivitésRenseignements :www.construire-naturel.com

32eme édition du SETT, leIer Salon Européen des

Equipements et Techniquesdu Tourisme à Montpellier,Parc des ExpositionsLe SETT, leader des salons pro-campmg,organise par les Fédérations del'Hôtellerie de Plein Air LanguedocRoussillon et Midi-Pyrénées depuis32 ans, vous accueillera les 23 24 et 25novembre 2010 sur plus de 30 000 m2

d exposition - 8 halls - au Parc desExpositions de MontpellierRenseignements :Code Events - Péniche Monte-CarloFace au 10 quai du 4 septembre92100 Boulogne BillancourtTel:+33 (0)1 4 8 2 5 1 8 70Fax: +33 (0)1 48 25 1 8 3 3Email : [email protected]

Ces manifestations prévues de longue datepar leurs organisateurs peuvent connaîtredes modifications. Il est recommande de serenseigner en appelant au numéro indiqueavant tout déplacement

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SALON DU CHOCOLATParis28 octobre-1" novembrePlus de 400 exposants proposerontles dernières créations et tendanceschocolat Mais aussi des conféren-ces, des animations et spectaclesgratuits, des ateliers, des démons-trations de recettes données par degrands chefsEvent International, tel 0145 03 21 26

TOP FRANCHISEMÉDITERRANÉEMarseille15-16 novembreUn événement euromediterranéenqui réunit des dizaines d'enseignesexposant leur concept et présententune solution réelle pour se recon-vertir, créer ou développer leur entre-prise en franchiseCCI Marseille-Provence-Federatjon française

de la franchise, tel 0147565000

INTERSÉLECTIONParis3-5 novembreLe salon international du prêt-a-porter et accessoires pour la distri-bution organisée, les enseignes demode, les détaillantsEurovet, tel 01 47 56 32 32

MARJOLAINEParis6-14 novembreLe plus grand salon français dédiea la bio et a la natureSpas Organisation, tel 01 45 56 09 09

SPIRIT' 2010Paris8-9 novembreLa 10e édition de ce salon profes-sionnel des spiritueux, devenu laréférence dans le monde des eaux-de-vie de qualitéÉnc Gaudet, tel 0608569648

B ÉQUIP'HÔTEL Paris 14-18 novembre www equiphotel comEl CONGRÈS PARFUMS ET COSMÉTIQUES Chartres16-17 novembre Tel 01 41 86 41 86S MAPIC Cannes 17-19 novembre Tel 01 41 90 44 00H INTERFILIÈRE EVOLUTION DAYS Dans 18 novembreTel 01 47 56 32 32El VIVEZ NATURE Chassieu 19-22 nov. wwwvivez-nature com

LES RENCONTRES LŒffl 1S novembre à Paris

QUELS RELAISDE CROISSANCEPOUR VOS MDD?NOUVEAUX SEGMENTS ETINTERNATIONALISATIONProspective, se renforcer sur des mar-ches des, conquérir de nouveaux seg-ments Avec Corinne Aubry-Lecom-te (Casino), Jean-Pierre Barjon (GeyerFrères), Jean-Pierre Bonvallet (PLMA),Jean-Louis Bourgier (Casino), Abder-rahman Bouzid (Casino), PhilippeCadet (Fnal), Thierry Dubois (Cemoi),Jean-Charles Duquesne (La Nor-mandise), Olivier Fontaine et Nelly

Graff (Intermarche), Olivier Geradonde Vera (SymphonylRI), Loïc Hénaff(Henaff), Ronan Laadec (Le Nappage),Olivier Lamare (Nielsen) Rachel Lari-viere (Auchan), Gaelle Le Floch (Kan-tar Worldpanel), Luc Lesenecal (IsignySte Mère), Alexandre Mirlicourtois(Xerfi), Luc Morelon (Lactahs), AlainPardon (Provera), Laura Pires (Casi-no), Guy Pottier (Harmony Jouet-Stamp), Daniel Sbema (Intermarche),Tom Stephens (Brand Strategy), BertSwartsenburg (AMS)Contact Pierre-Yves MessagerTel 01 77 92 93 98, pymessagerOlsa fr

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À VOS TABLETTES

SALONS,COLLOQUES

17-21 octobreSial, salon international del'alimentationÀ Villepinte, parc des expositionswww.sial.fr

17-21 octobreIpa, salon international du processalimentaireÀ Villepinte, parc des expositionswww.ipa-web.com

27 - 29 octobreSalon VendingÀ Paris, porte de Versailleswww.vendingparis.com

14-18 novembreÉquip'HÔtelÀ Paris, porte de Versailleswww.equiphotel.com


29 novembre9' colloque AgroFinanceÀ Paris, palais du Luxembourgwww.agrofinance.fr

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OCTOBRE

21Conférence Ania

sur I' « Information

environnementale : quellesperspectives pour l'industrie

alimentaires ? » au CréditAgricole

Déjeuner de presseKronenbourg, à Pans

21-22Séminaire franco-

néerlandais « lesinnovations dans les IAA »,

à l'Ambassade «*»-des Pays-Bas

27-29Salon Vending Paris,à la Porte de Versailles

28oct./1ernovSalon du Chocolat

NOVEMBRE

8-9Salon Spirit 2010, à Pans

Publication de l'étude Noël2010 par Deloitte

U-18Salon Equip'Hôtel, à Pans Pte

de Versailles



22-25Salon de l'Emballage, à Paris

Nord Villepinte

299e ColloqueAgroFinance

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FRANCE SNACKING7 BIS RUE DECRES75014 PARIS - 01 47 17 86 77

SEPT/OCT 10Trimestriel


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VIe CHAMPIONNAT DEFRANCE DE LA PIZZADu 10 au 12 octobre

Organisée parl'Associationdes PizzeriasFrançaises,cette compé-tition réunitles meilleurspizza'ioh françaisqui pourrontse confrontersur près de7 catégoriesd'épreuves.Deux cents

compétiteurs sont attendus sur les 3jours d'épreuves et de fêteÀ ne pas louper : l'épreuve reine surla qualité qui distinguera le meilleurpizzaiolo français selon 3 critèresle goût/la cuisson/la technique ;le nouveau trophée des champions quidépartagera les vainqueurs des éditionsprécédentesInscriptions encore possibles jusqu'au 5octobre 2010Où : Saint Priest

VAEvente à emporter

urbaine & nomade

VAE EXPOLes 14 et 15 octobre 2010La 4e édition du salon de la vente àemporter urbaine & nomadeÀ ne pas louper : Le forum de la VAEqui se tient le 14 octobre autour d'unprogramme de conférences et d'ateliers,3 concours innovation, Gontran Chernerprendra les commandes du Foodshowpour des démonstrations et 6 chefs deGénérations Cuisines & Cultures ferontdes démonstrations(voir nouveautés page 39)Où :Cmt Paris La Défense.www.vaeexpo.com

SIAHMDu 17 au 19 octobre 2010Ce salon nordiste réunit cette année4 univers dont celui de la restaurationet de l'hôtellerie, de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration rapide etdes boulangers traiteursÀ ne pas louper : la sélection de l'équipe

ATLANTICA

SEMAINE DU GOÛT

IN-FOOD

UNIVERS BOULANGERIE

LA SEMAINE DES ENTREPRENEURSFRANCHISES

VENDING PARIS

SALON DU CHOCOLAT

TOP FRANCHISE MÉDITERI

HOSTELCO

îçtobre, Paris

de France qui concourt à la coupede France Louis Lessafre ; un espacenouveautés qui mettra en avant lesinnovations des exposants, notamment

PREMIÈRES VISIONS

IKSMH PREMIERES Le Leaders

fJQ^HCl V IS IONS international orga-IV^^^^M »i«*»cu/—«™/an«» njse la 2* édition deIj lBHj Mard, 19 octobre 2010 Premières Visions,I SSQI Mercrrti 20 Octobre 2010 |g granl) rendeZ-VOUS

d'automne désormaisincontournable de la restauration commerciale. L'associationde restaurateurs a prévu un programme dense d'interventionsde grands spécialistes et d'experts :

: Foodservice), Jochen Pinsker (NPD Group), Nicolas Nouchi et Paul=Hagège (CHD Expert) et François Blouin (Foodservice Vision)'Les concepts qui feront l'actualité en 2011 avec Anne-Claire Paré"(Bento), Olivier Schram (Philippe Hersant&Partners) et Robert Petit(Président du Leaders Club France) jfl

Terlet(XTC), Luc Dubanchet (Omnivore)valions technologiques 2011 animé par Paul de Laefoucauld autour de nombreux invitésn Attitude en 2011 avec Alain Alexanian (food Consulting),Mit Kahn (Exki), Vincent Drilhon (Pomona)in et architecture avec Philippe Avanzi (Archange), Jordansr (Jordan Mozer & Associates), Gilles Melloul (Opus

um) et Jù'rg LandertlJL Gastronomie Konzepte Consulting)i aussi le 20 octobre sur le Sial

•Visite commentée de l'Observatoire des Tendances et innovations• Les tendances et innovations en restauration• Quelle est la place de la nutrition dans les nouveaux concepts de

restauration ?Où : le 19 au Cnam (Conservatoire national des arts et métiers)

et la 20 octobre sur le SialDeux jours à ne pas louper.

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grâce au « Village des Métiers de bouche » où les professionnels semettront en scène, le Trophée de la pâtisserie sous la présidence deGabriel Paillasson et un forum de l'emploi permettra aux deman-deurs d'emploi et recruteurs de la région de se rencontrerEt aussi : de nombreux concours parraines par des grands chefs etdesMOF(Voir les nouveautés exposants page 40)Où: Lille Grand Palaiswww.salon-siahm.com

SETTDu 23 au 25 novembreLa 32e édition du salon Européen desÉquipements et Techniques du Tourismeorganisée par les Fédérationsde l'Hôtellerie de Plein Air Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées a prévud'accueillir plus de 8000 visiteurs sur 32 000 m2 d'expositionet 8 hallsÀ ne pas louper : 2 nouveaux secteurs sont privilégiés et bienidentifies cette année l'univers du snackmgdans le hall 10 et ledéveloppement durableEt aussi : les Sett d'Or pour les innovations du salonOù : Parc des expositions de Montpellierwww.salonsett.com

EQUIP'HOTELj EQU.P-HÔTELPARIS I Du 14 au 18

••••••B. H novembre 2010Avec comme slogan « Réveillez vos idées », l'édition 2010 du salonEquip'hôtel est placée sous le signe des expériences « cuisine »,« déco » et « médias » de manière à être source d'inspirationCe grand salon international, fédérateur de l'ensemble de la filièrerestauration et hôtellerie se veut le rendez-vous des tendancesde demain

A NE PAS LOUPER• TransGourmet Market est un nouvel espace alimentaire de près de

4000 m2 situé au sein du hall 7 3 avec plus de 70 marques présen-tes Une manière de découvrir les nouveautés des grands nomsde l'agroahmentaire mais aussi les marques propres du groupe atravers des pôles de démonstration et de dégustation

• Histoires de chefs regroupera des témoignages et démonstrationsdes chefs les plus innovants autour de 5 thématiquesL'un des thèmes est consacre à la petite restauration transportableet aux camions pizzas Trois rendez-vous a ne pas manquerles lundi 15 novembre et mardi 16 novembre de 16h30 à 17h30

• Sur le bar lounge, la carte snackmg animée par Jacques Pourcelle mardi 16 novembre à TOhe t l e mercredi 17 à 11h

ET AUSSI ; Expérience déco à travers le studio, laboratoired'idées et de tendances en matière d'aménagement réalisepar le bureau de Style d'Elisabeth Leriche, le Club des Archisconçu par Jean-Philippe Nuel ou le Bar Lounge réalisé parDidier et Fabrice Knoll ou encore le resto des chefs(Voir les nouveautés pages 29 et tout au long du magazine)www.equiphotel.com

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Agenda• Du 6 au 10 octobre : 77e1™ édition de la Fête des vendangesde Montmartre sur le thème « Montmartre fête l'Humour ».• Du 8 au 10 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandiseet du bio gourmand, à Reims.• Du 8 au 10 Octobre : I Ieme marché des pays de l'Aveyron, àParis Bercy, organisé par la Fédération Nationale des AmicalesAveyronnaises.• Du I I au 17 octobre : 20e édition de la Semaine du Goût.• Du 12 au 14 octobre 2010 : Salon des micro-entreprises etCarrefour des Auto-entrepreneurs, au Palais des Congrès deParis.• Les 14 et 15 octobre :VAE expo, salon de la vente à emporteret de la restauration urbaine et nomade, au CNIT Paris LaDéfense.• Du 15 au 18 octobre : Salon Paris Fermier Porte Champerret.• Du 17 au 21 octobre : Sial, Salon international del'alimentation, Paris Nord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris, salon international de ladistribution automatique, Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous lespassages couverts de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les Restaurateurs du Val-d'Oiseet des Yvelines participent à l'opération Resto Kdo : I repasacheté = I repas offert.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or au Pullman Parisrive gauche.• Du 4 au 12 décembre : Salon de la piscine et du spa, Porte deVersailles.• Lundi 13 décembre : Congrès annuel du Synhorcat

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OCT 10Mensuel

OJD : 724


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enda

Vous trouverez

des informationscomplémentaires

arn* que la l*ted'autres salonsrofessionnels sur

//Octobre 2010

• IN-FOOD

Produits alimentaires intermédiaires,ingrédients et solutions de sous-traitance.Paris Nord • Villepinte

Du 17 au 21 Octobre 2010Organisateur. ComexposiumTel-+33 (0)1 76 77 11 58web : uiiwui.infood.fr

iSIAL

SI ALThe Global Food Marltttplace

Le salon international de l'AgroalimentaireParis Nord - VillepinteDu 17 au 21 Octobre 2010Organisateur- ComexposiumTel:+33 (0)1 76 77 13 58web-www.sialfr

• VENDING PARIS

VtPARIS"

Le salon international de la DAParis Porte de Versailles, Pavillon 4Du 27 au 29 Octobre 2010Organisateur. Reed expositionsTel • +33 (0)1 47 56 21 85Email. mfo@uendingparis comweb • www uendmgparis com

//Novembre 2010• EQUIP'HOTEL

EQUIP'HOTELPARIS

Le Rendez-vous International des Professionnelsde l'Hôtellerie et de la RestaurationParis Porte de Versailles14 au 18 novembre 2010Organisateur. Reed expositionsTel +33(0)147565289web wwwequiphotelcom

//Janvier 2Oii_• 5IRHA

Le rendez-uous mondial restauration et hôtellerieEurexpo Lyon, France

Du 22 au 26 Janvier 2011Organisateur CL EventsTel' + 33 (0)4 78 176 226web. www sirha corn

//Mars 2011SANDWICH & SNACK SHOW

SANDWICH& SNACK

Le rendez-uous leader sur le marché du snackinget de la consommation nomadeParis Porte de Versailles, Pavillon 5.22 et 3 mars 2011Organisateur: Reed expositionsTel +33(0)147562185web: www.sandwichshows.com

• JDA

Les journées de la DA - Marseille17etl8mars2011Organisateur NAVSATel 0603269604Email • [email protected]

//Juin 2011

• AVEX/2011

âvÉXInternational Vending and Water ExhibitionNational Exhibition Center, Birmingham15etl6jum2011Organisateur AVATel:+44 20 8661 1112.web \Ai\jvui.avex2011.co.uk

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BP 34994154 RUNGIS CEDEX - 01 46 75 99 96

OCT 10Mensuel


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AGENDA

50e SALONEQUIP'HOTELDu 14 au 18 novembre •Paris Porte de Versailles - Halls 2, 3, 7/1, 7/2, 7/3Sur le thème « Réveillez vos idées ' », la 50*édition du salon Equip Hôtel sera marquée parune forte croissance a I international (30 % d ex-posants internationaux et 25 % de visiteurs étran-gers) Ainsi, les 1 500 exposants repartis sur 17secteurs d'activités et cinq halls (2, 3, 7/1, 7/2,7/3), figurant les cinq univers du salon (cuisiner /servir, concevoir / décorer, nettoyer/entretenir,accueillir se relaxer, gérer / se connecter), soit100 000 m2, recevront quelque 100 000 visiteursprofessionnels Par ailleurs, de nouvellesanimations se dérouleront durant le salon dont leLounge Bar et l'espace « Histoires cfe Chefs »(qui accueillera le Mondial des Chefs deCollectivités organise par le CGC) Pour sa part, leMarche de Rungis sera partenaire au travers de lafourniture de produits frais au restaurant VIP

30e SALON DE LAMANUTENTION ET DELA LOGISTIQUEDu 22 au 25 novembre •Pare des Expositions Pans-Nord Villepinte - FranceDédie a l'expertise de la chaîne logistique, cesalon visite par 20 000 professionnels, regrou-pera plus de 200 exposants (26% d'étrangers)pour sa 30e édition, sur huit secteurs d'activité(manutention / levage, prestations logistiques,chariots et composants, manutention continue /machines de tri, stockage / rayonnages, systèmesautomatises, équipements d'entrepôts, systèmesd'information)

TRAÇABILITÉ - RFID -PROGILOGLes 24 et 25 novembre •Pans Porte de Versailles - Hall 8L'édition 2010 de ces trois salons (140 exposantset 6 500 visiteurs professionnels) est centrée surl'organisation et les systèmes d'information pourl'industrie, le commerce et la logistique Ils propo-sent l'ensemble des services, équipements etlogiciels permettant a toute entreprise, la mise enplace ou l'amélioration de son système de traça-bihte et de son « supply cham » management

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2 RUE D'HAUTEVILLE75010 PARIS - 01 48 24 97 59

SEPT/OCT 10Mensuel

OJD : 4728


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SALONS PROFESSIONNELS

Manifestations prévuesen novembre 2010

2 au 11Expoprotection(Paris Nord-Villeointe]

3 au 11JIB

Journées internationalesde biologie(Paris CMU la Défense)

14au18Equip'hôte I

(Paris Porte de Versailles)

16au19Equip'Baie(Paris Porte de Versailles)

16au 19Métal expo(Paris Porte de Versailles)

22 au 26Emballage(Paris Nord-Villeointe)

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20 OCT 10biMensuel


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AGENDA&ctohre

>• du 20 au 22• Congrès de Ï'ANEM, à PontarUerf-le 21• Régions, départements,communes, quelle implication dansfa gestion des sites et monuments,au Château de Langeais• Rencontres jrancophonesdu e-tourisme, à Vevey (Suisse)> fes 21 et 22• Map pro 2010, Worfcshop interna-tional des pro/essionnels du tou-risme de groupe et des réceptifs,à Paris>le29• Speed meeting Tourisme,à Grenoble (CCI)> du 29 au 31• 10eme Ski Build Expo, à Moscou

Novembre>fe02• Journée technique Atout France"Tourisme et shopping", à Paris

> tfu 08 au ll• World Travel Market, à Londres>fe09• 8eme Rencontres DestinationsGroupes, à Paris> fes ll et 12• La défense légale des entreprisestouristiques,au Barreau de Madrid>- tfu 14 au 18• 50ème Eouip'hotel, à Paris>• fes 18 et 19• Séminaire à l'attention des élusde montagne "Gestion d'une crueavalancheuse",à Autrans> fes 25 et 26• Séminaire à l'attention des élus demontagne "Gestion d'une crue ava-lancheuse",à L'Argentière la Besséef le 29• 2eme Edition des Trophées"Innovation &> Tourisme en Rhône-Alpes", à Lyon

> fes 29 et 30• 6emes Rencontres du e-tourismeinstitutionnel, à Toulouse

Décembre> fes 1er et 02• Salon des gestionnaires de sitestouristiques et culturels, à Angers>fe02• Journée technique Atout France"Le tourisme golfique : connaîtreet comprendre les clientèles etles réseaux de commercialisation",à Lyon>/elO• Assemblée générale de FranceNeige International, à Francin• 34ème Réunion "Traumatologie duski et médecine des sports d'hiver",à La Léchère

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Journées d'études de f'URBHAssemblée annuelle desresponsables de blanchisseriehospitalière.12 15 octobre 2010 Nice Palais cles Congreswwwurbhnet

Expodetergo 2010Salon international de l'entretiendes textilesHera Milan Italie Pavillons 2 et 415 au 18 octobre 2010www expodetergoiritemational com

Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2 au 5 novembre 201'O Hall 5Parc fl'expositions de Paris Nord Villepinte

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14 au 18 novembre 2010Paris Porte dè Versailleswww equiphotel com

Pollutec 201024e Salon International des équi-pements, des technologies et desservices de l'environnement.30 novembre au 3 decembre 2010 Lyon Eurexpowww pollutec com

Calendrier des salons et congrès

20 au 22 mars 2011-Hall 7.1-Viparis

Journées de l'Entretien des Textiles 2011Le salon JET aura lieu

les 20, 21 et 22 mars2011 à Paris Expo Portede Versailles Pavillon 71.Dans un contexte de crise, la com-mercialisation du salon reflète uneprogression significative desréservations de plus de 20 % parrapport à la précédente éditionCela tient à plusieurs raisons. Toutd'abord le marché français reste lepremier en Europe pour l'équipe-ment des blanchisseries notam-ment Ensuite les grands salonsinternationaux de la filiere, n'atti-rent pas ou peu de visiteurs fran-çais, en regle générale autour de200. Enfin, JET EXPO est un excel-

JETlent compromis entermes de rapport quali-té prix pour les expo-sants L'objectif de 100

exposants semble à portée demam pour 2011 Pour ce qui estdes visiteurs, ceux-ci auront pourla première fois la possibilité devoir un tunnel de lavage sur unstand, preuve de la montée enpuissance du salon Ce sont presde 3 DOO visiteurs qui sont atten-dus pour s'informer sur les gainsde productivité que leurs parte-naires fournisseurs leur proposentd'engranger en investissant dansdes équipements modernesTel 0142533107 www jet expo com

Sibra 2011Rendez-vous mondial dela restauration et de l'hôtellerie.22 au 26 janvier 2011 EurexpoaLyonwww sikacom

Jet Expo 2011Salon de la blanchisserieet du pressing20 au 22 mars 2011Hall 71 ViparisParis Porte de Versailleswww iet expo com

Gerontexpo 2011.Salon de la gérontologie et duhandicap.17au 19mai2011 Paris Porte dè Versailleswww gerontexpo com

Clean Show 2011Salon international de l'entretiendes textiles6 au 9 juin 2011 Las Vegas USAwww cleanshow com

Dry-Cleaners & Laundry 2011Ce salon organisé à Moscou duaura lieu dans le ComplexeOlympique de la capitale russe.6000 visiteurs.16 au 18 novembre 201http //expoclean pnmexpo com

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Eléments de recherche : WHAT'S UP IN PARIS : parcours organisé par Equip'Hotel présentant une sélection d'établissements parisien innovant enmatière d'hébergement ou de restauration, toutes citations

genda2010* SIAL du 17 au 21 octobre à

Paris Nord-Villepinte.

* Premières Visions du Leaders Club

les 19 au CNAM et 20 octobre au Sial à Paris.

* Spirit 2010 les 8 et 9 novembre

à la Maison de la Mutualité à Paris.

* Gourmets & Vins du ll au 14 novembre

au Palais du Grand Large à Saint-Malo.

* Equip'Hôtel du 14 au 18 novembre à

Paris Porte de Versailles.

* Marché gourmand des vins bio

les 20 et 21 novembre à Bordeaux.

* Ventes des vins des Hospices

le 21 novembre à Beaune.

* Saveurs des plaisirs gourmands du 3 au 6

décembre à l'Espace Champerret à Paris.

* Gourmets & Vins du 10 au 13 décembre

au Double Mixte à Villeurbanne.

2011* Sirha du 22 au 26 janvier à Lyon.

* Millésime bio du 24 au 26 janvier

à Montpellier.

* Salon des vins de Loire du 30 janvier

au 1er février à Angers.

* Serbotel Atlantique du 20 au 23 mars

au Parc des expositions de Nantes.

* Vinexpo du 19 au 23 juin à Bordeaux-Lac.

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S a l o n s

201013-15 octobre,Nuremberg (Allemagne)Chillventa, Salon international de laréfrigération, de l'air conditionné,des pompes à chaleurTel +49(0)9118606-0Fax.+49 (0)9 11 86 06-82 28E-mail chillventa@nuernbergmesse de

1 7 - 2 1 octobre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteIPA (Salon international du ProcessAlimentaire, IN-FOOO (l'événement 100%PAI) et SIAL (Salon International del'Alimentation).Contact IPAvalerie dissaux@comexposium comTel 01 76 77 12 72www ipa-web comContact Sial anne capanmi@sial fr

2 - 5 novembre,Parc des ExpositionsParis Nord VillepinteMIDESTSalon n°1 mondial des salonsde sous-traitance industrielle

Tel +33 (0) I 47 56 21 66Fax : +33 (0) 47 56 21 40E-mail mfo@midest com

14-18 novembre,Parc des ExpositionsParis-Nord VillepinteHalls 2, 3, 7.1,7.2, 7.3Srjeme édition d'Equip'HôtelSalon International de l'hôtellerie, de larestauration, des cafés-bars et descollectivitésTel 01 47 56 52 89E-mail • mfos@equiphotel frwww.equiphotel.com

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18-20 novembre,Halle d'Iraty, Biarritz17ème édition d'InnohatSalon pour les professionnelsdu bâtiment et des TPOrganisateur ExpomediaTel 0559311166wwwexpomedia frE-mail info@expomedia fr

22 - 24 novembre,Parc des expositions d'Abu Dhabi(Dubaï)IPA Middle Eastwwwipa-me com

22 - 25 novembre,Paris-Nord VillepinteEmballage 2010 (39ème saloninternational de l'emballage)wwwemballageweb com

24 - 25 novembre,Paris Porte de VersaillesPavillon 8Triple salon TraçabilitéSolutions RFID - Progilogwwwsalon-tracabihte comwwwsolutionsrfid comwww progilog com

24 - 25 novembre,Metz Parc des ExpositionsSalon énergiesfroidSalon professionnel régional climatisation,EnR, froid, cuisines prowww energiesfroid com

30 novembre - 3 décembre,Lyon Eurexpo

Pollutec201024eme édition du Salon International deséquipements, des technologies et desservices de l'environnementContact presseCatherine Rouille et Virginie RenouvmTel 01 49 74 42 01E-mail contact@cr-commumcation fr

8 - 1 1 décembre,Montpellier Parc des Expositions

Energaïa - Salon international desénergies renouvelables (4ème édition)Organisateur ENJOY MontpellierTel +33 (0)4 67 17 67 17Fax +33 (0)4 67 17 68 35www energaïa-expos com

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4 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE76374 DIEPPE CEDEX

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> RENDEZ-VOUS

À VOS AGENDAS !

MAISON DECORouen - Parc des ExpositionsTel : 02 35 18 28 28www.rouen-expo.comDu 08/10/2010 au 11/10/2010

KIDEXPOParis expo Porte de VersaillesTel : 01 49 70 90 70www.kidexpo.frDu 22/10/2010 au 25/10/2010

LE GRAND SALON DU MARIAGEParis - Parc FloralTel : 01 49 59 30 06www.legrandsalondumariage.frDu 23/10/2010 au 24/10/2010

SALON INTERNATIONAL DU CHOCOLATParis expo Porte de VersaillesTel : 01 45 03 21 26www.salonduchocolat.frDu 28/10/2010 au 01/11/2010

SIALParis Nord VillepinteTel : 01 76 771111www.sial.frDu 17/10/2010 au 21/10/2010

MIDESTParis Nord VillepinteTel : 01 47 56 52 34www.midest.comDu 02/11/2010 au 05/11/2010

MAINTENANCE EXPOParis Nord VillepinteTel : 01 47 56 52 34www.maintenance-expo.comDu 02/11/2010 au 05/11/2010

INTERSELECTION

Paris expo Porte de VersaillesTel : 01 47 56 32 32www.interselection.netDu 03/11/2010 au 05/11/2010

SALON ENTREPRISE DURABLEParis expo Porte de VersaillesTel : 01 42 46 21 21www.salon-entreprise-durable.comDu 09/11/2010 au 10/11/2010

SALON DU MARIAGE ET DE LA FETERouen - Parc des ExpositionsTel. 02 3518 28 28www.rouen-expo.comDu 12/11/2010 au 14/11/2010

ËQUIP'HOTÉlParis expo Porte de VersaillesTel : 01 47 56 50 00www.equiphoTel.comDu 14/11/2010 au 18/11/2010

EMBALLAGEParis Nord VillepinteTel : 01 76 771111www.emballageweb .comDu 22/11/2010 au 25/11/2010

MANUTENTION, ÉQUIPEMENTS &SYSTÈMESParis Nord VillepinteTel : 01 76 771111www.manutention.comDu 22/11/2010 au 25/11/2010

LE SALON DES SERVICES À LA PERSONNEParis expo Porte de VersaillesTel : 01 47 61 49 31www.saion-services-personne.comDu 25/11/2010 au 27/11/2010

SALON BATIR ÉCOLOGIQUEParis - Grande Halle de la VilletteTel : 01 45 55 71 50www.batirecologique.comDu 26/11/2010 au 28/11/2010

SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDSParis - Espace ChamperretTel: 01 76 771111www.salon-saveurs.comDu 03/12/2010 au 06/12/2010

NAUTIC - SALON NAUTIQUE DE PARISParis expo Porte de VersaillesTel : 01 47 56 64 52www.salonnautiqueparis.comDu 04/12/2010 au 12/12/2010

MARITIMAParis expo Porte de VersaillesTel : 01 47 56 64 98www.salonmaritima.comDu 08/12/2010 au 11/12/2010

INNOV'ECOParis - Cité de l'architecture et dupatrimoineTel : 06 27 56 80 42www.innoveco-paris.comDu 16/12/2010 au 16/12/2010

MIDEC - SALON DE LA MAROQUINERIEET DE LA CHAUSSUREParis expo Porte de VersaillesTel : 01 42 44 22 44www.ff-maroquinerie.frDu 22/01/2011 au 24/01/2011

MAISON&OBJETParis Nord VillepinteTel : 01 44 29 02 00www.maison-obiet.comDu 21/01/2011 au 25/01/2011

PRÊT À PORTER PARIS

Paris expo Porte de VersaillesTel : 01 44 31 53 15www.pretparis.comDu 22/01/2011 au 25/01/2011

CHIFFRES CLÉS

SMIC Horaire 3,86 euros

Indice du coût de laconstruction 11" trimestre 2010l

Taux de base bancaire : 6,60%

Plafond annuel 2010 de lasécurité sociale 34 620 euros

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OCTOBRE

USalon Logistipack,à AngoutêmeConférence de presse Raynal& Roquelaure/Weight

WatchersRendez-vous de la protéine et

de la gastronomiePetit déjeuner de presseELIPSO (industrie del'emballage plastique)

U-15Salon VAE Expo (vente àemporter, restaurationurbaine et nomade) au CNITVoyage de presse Saint-Nectaire

16Cocktail Nactis en avantpremière du Sial

17-21SIAL Paris et IRA 2010,à Paris Nord Villepinte

17-22TFWA World (taxfree

exhibition), à Cannes

18Conférence Sopexa« Internet, l'avenir du vin ? »,au Sial

19Petit déjeuner de pressedanone.communities

Petit déjeuner de presseCabinet Redlink sur la notionde « déséquilibresignificatif » dans la LME et laposition de la CEPCConférence-débat Groupama« IAA et grandedistribution », au SialVoyage de presse ABK6

(Single Estate Cognac)

20Rencontres économiques del'ANIA.auSialConférence ANSES, au Sial

20-21Luxe Pack, à Monte-Carlo

21Déjeuner de presseKronenbourgConférence ANIA surl'informationenvironnementale, à IPAConférence de presseFranceAgriMer sur la filièreviticole, au SialConférence TetraPack sur lerecyclage des emballagesConférence de lancement delassociation SAIT, à Paris

21-22Séminaire franco-néerlandais « les innovationsdans les IAA », à l'Ambassadedes Pays-Bas

27-29Salon Vending Paris,à la Porte de Versailles

Salon du Chocolat

NOVEMBRE

Journée So'Food, à Paris

8-9Salon Spirit 2010, à Paris

Colloque Technopole LannionTrégor « Nutrition-santé-étiquetage nutritionnel »,à Guingamp

U-18Salon Equip'Hôtel, à Paris Ptede Versailles

18-19Congrès de la CIAA,à Bruxelles



22-25Salon de l'Emballage,à Paris Nord Villepinte

299e ColloqueAgroFinance

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26/28 RUE DE LA PROVIDENCE75013 PARIS - 01 45 89 22 22

AUTOMNE 10Trimestriel

OJD : 4627


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CalendrierI S -ï8 OCTOBRE 2O10 ITENDANCES MAISONToutes les tendances et nouveautésHabitat et DécorationLyon EurexpoGL Events ExhibitionsTél. 04 78 17 62 72

22 OCTOBRE 2O1O :FESTIBAT2™" rendez-vous des artisansd'Ile de FranceCité des Sciences & de l'IndustrieParis La VilletteCAPEB : 01 53 20 69 73

14 - l8 NOVEMBRE 2O1O :EQUIP'HOTELParis Expo Porte de VersaillesReed Expositions FranceTél. 01 47 56 52 89

1ER, 2 ET 3 DÉCEMBRE 2O1O :ARTIBATSalon professionnel du BTP del'OuestParc des Expos de Rennes/aéroportCapeb Pays de LoireTél. 02 40 80 54 81

4-12 DÉCEMBRE 201O :SALON DE LA PISCINEET DU SPAParis Expo Porte de VersaillesReed Expositions FranceTél. 01 47 56 64 66

8 - 11 FEVRIER 2011 :CEVISAMASalon international des revête-ments céramiques et équipementsde salles de bainsValence (Espagne)Feria ValenciaTél. 00 34 902 74 73 30

15- iq MARS 2011 :ISHTechniques de la salle de bains, dubàtiment, de l'énergie et de la cli-matisation, Energies renouvelablesFrancfort-sur-le-Main(Allemagne)Messe FrankfurtEn France : Tél.Ol 44 89 67 70

16 - 21 MAI 2011 :CONSTRUMATSalon international du bâtiment etdu second œuvreParc des Expositions de Montjuic -Gran ViaBarcelone (Espagne)Fira FranceTél. 01 47 07 29 39

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11 RUE DU PAS DE ROQUILLE17640 VAUX SUR MER - 05 46 39 22 22

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CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET EVENEMENTS 2010/2011

Salon Professionnel des Univers du

spectacle et de I Evénement

Pans Expo Porte de Versailles

Tel 01 47 56 21 34

Site www siel expo corn

Email siet@reedexpo fr

tCUMBA

a Bordeaux Mengnac

Tel 05 56 34 05 48

infos sorna nba@wanadoo fr

salon des Professionnels de la Nuit +

Mixmove

Pans Expo, porte de Versailles

Tel 01 44 39 85 00

Site www discorn expo com

E mai! dscom@infoexpo fr

salon de la nuit

Tel 00337793506011Site wwwmicsmc

Email info@mics me

salon des spectacles

mega rnacurnba bordeaux

Tel 0620897705

salon européen son et iumîère

Centre des Expositions Francfort -j|

Allemagne

Site www pb nresseftanWurt corn

Email info@france messefrankturt com

salon des professionnels de la nuit

Salon International CHR

(Hôtellerie Restauration Bar)

Paris Expo Porte de Versailles

Tel 01 47565098

Site www equiphotel com

Email Caroline gignon@reedexpofr

et des loisirs

Fiera de Bergame en Italie

Tel 00 39 035 32 30 911Site www showway com

E mail mfo®showway com

Salon des professionnels de la r

et des loisirs

fiera de Rirmni en Italie

Tel 00 39 541 744 206/300

Srte www sibintemational com

E maïf info@sibmternationa1 com

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OCT 10Mensuel


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ACTUALITÉS

» FRANCE - REIMS

(CENTRE DES CONGRES)

JTIC20101er salon internationalde la filière céréales enFrance dans le cadre desJournées Techniques del'Industrie Céréalière ;du 13 au 15 octobre.Tel 01 47 07 20 69

wuiw aemic coin

» FRANCE - PARIS LA DEFENSE

(CNIT)

VAE ExpoSalon consacré aumarché de la venteà emporter et de la restau-ration urbaineet nomade,du 13 au 15 octobre.Tel 0147311459www vaeexpo corn

» ALLEMAGNE - STUTTGART

(MESSE STUTTGART)

SiidbackL'un des deux grands

salons professionnelsallemands de la boulange-rie-pâtisserie avec plus de400 exposants européens;du 16 au 19 octobre.Tel 01 40 58 35 85www suedback de

» FRANCE - PARISKi'S

> FRANCE - LILLE

(GRAND PALAIS)

SiahmEvénement dédié àl'hôtellerie et aux métiersde bouche, dont le thèmemajeur sera « Nutrition-Santé-Plaisir » ;du 17 au 19 octobre.Tel 03 20 79 94 60

I FRANCE - PARIS

(VILLEPINTE)

Sial QIAl iSalnn «Jf/^^rxOCUUil nie Global Food MarKetplace

destiné auxprofessionnels de l'agroa-limentaire, côté produitsfinis ;du 17 au 21 octobre.wwwsialfr

(VILLEPINTE) >~IH

IpaSalon qui réunit lesprofessionnels de l'agroa-limentaire,côté matériels ;du 17 au 21 octobre.www ipa web com

» FRANCE -

ROMORANTIN-LANTHENAY (41)

33e journées gastrono-miques de SologneSalon valorisantles produits artisanaux,avec pour thème l'Italie ,du 30 au 31 octobre.Tel 02 54 96 99 88www romorantm fr

» FRANCE - PARIS


16e Salon du Chocolatgrand publicSur le thème Ethique etChoc, cette édition donnecarte « verte » au choco-lat bon, bio et durable ;

du 28 octobre au 1er nov.Tel 01 45 03 21 26www salonduchocolat fr

NOVEMBRE

» FRANCE-VANNES(PARC DES EXPOSITIONSLE CHORUS)

Salon du Chocolatet des GourmandisesLe rendez-vous des arti-sans créateurs et de leurspartenaires avec pourinvité d'honneur l'Inde ;du 11 au 14 novembre.Tel 02 97 46 41 41

I FRANCE - PARIS


Equip'Hôtel30e édition.Salon inter-national del'hôtellerie,de la restauration, descafés et des collectivitésdu 14 au 18 novembre.www equiphotel com

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OCT 10Mensuel


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DECEMBRE 2010

» FRANCE - PARIS(ESPACE CHAMPERRET)

Salon des Saveurset des PlaisirsgourmandsPrésentation de spéciali-tés régionales ou produitsde luxe, dans le domainedu haut de gamme ;du 3 au 6 décembre.Tel 01 76 77 13 20

JANVIER 2011

I FRANCE - LYON (EUREXPO)

SirhaSalon in-ternationalleader sur lemarché de la 'restauration, del'hôtellerie et de l'ali-mentation ;du 22 au 26 janvier.Tel 04781763 12www sirha com

Pour la première fois, le SalonNational de la Boulangene-Pâtissene (précédemmentPorte de Versailles à Paris)déménagera à Lyon Eurexpopour représenter la boulange-ne-pâtissene au Sirha

MARS 2011

I FRANCE - PARIS

Sandwich &Snack showManifestationconsacrée au marchédu snacking et de la venteà emporter avec cette an-née, le lancement du salonprofessionnel Parizza ;du 2 au 3 mars.www sandzvichshows coin

I ALLEMAGNE - HAMBOURG

InternorgaSalon international del'hôtellerie, de la restau-ration traditionnelle etcollective, de la boulange-rie et de la pâtisserie ;du 11 au 16 [email protected] dewww hamburg-messe de

tFRANCE - NANTES

(PARC DES EXPOSITIONS

DE LA BEAUJOIRE)

SerbotelSalon inter-régional desméù'ers de boucheet de l'hôtellerie ;du 20 au 23 mars.www serbotel com

» ESPAGNE • FERIA DE MADRID

Intersicop 20119e édition. Salon inter-national regroupant lessecteurs de la meunerieet de la boulangerie(ingrédients et matériels),de la chocolateric etde la glacerie ;du 24 au 28 mars.www mtersicop-madnd ifema es

OCTOBRE 2011

I FRANCE - METZ

(PARC DES EXPOSITIONS)

CFIA MetzCarrefour des spécialistesde l'agroalimentaire pourle grand Est ;du 18 au 20 octobre.Tel 05 53 36 78 76'

I FRANCE-PARIS


Salon du Chocolatprofessionnel3e édition de cesalon réservéaux profession-nels de la filièrechocolat ;du 19 au 21 octobre.Tel 01 45 03 21 26www salonduchocolat fr

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17 RUE D'UZES75108 PARIS CEDEX 2 - 01 40 13 30 30

OCT 10Mensuel

OJD : 9699


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PRATIQUE AGENDA

I au 3 octobreSALON DE L'HABITAT FACILEET DURABLE. Au Kursaal deDunkerque Rens 03 28 23 52 05et wwwtopmedias fr

I au 4 octobreSALON RÉGIONAL DE LHABITAT.Au Parc des expositions de Bourg-en-Bresse Rens 04 74 2212 33et www amterexpo com

8 au 11 octobreMAISON DÉCO. Salon de l'habitat etde l'aménagement écologiques AuParc des expositions de RouenRens 0235182828et www salonmaisondeco com

15 au 17 octobreSALON DU DÉVELOPPEMENTDURABLE. Au parc Chanot a MarseilleRens 04 9116 52 52et wwwsalondeveloppementdurable-marseille com

15 au 18 octobreRÉSIDENCE BOIS 1010. Salon de laconstruction en bois A I Eurexpo deLyon Rens 04 7817 62 90et wwwsalon-residence-bois com

15 au 18 octobreMAISONS BOIS. Salon de l'habitaten bois et des énergies a base de boisAu Parc des expositions d'AngersRens 0241934040et wwwsalon-maison-bois com

21 octobreCONCRETE DAY 2010. Salon desnouveaux produits et destechnologies du béton Au Brusselsexhibition centre a Bruxelles(Belgique) Rens 322 741 61 61et www concreteday be

21 au 23 octobreARCHIVISION. Salon de l'architectured'intérieur Au Parc Chanot a MarseilleRens 0478243372et www archivision org

21 au 24 octobreHABITEZ NATUREL. Salon de lamaison en bois a basseconsommation Au Parc desexpositions de ToulouseRens 0561626085et www habitez-naturel com

22 au 24 octobreENERGIVIE. Salon du bâtimenta basse consommation Au Parc desexpositions de MulhouseRens 0389468030et wwwenergiviefr

22 au 24 octobreCREHABITAT. Salon de l'habitatAu Parc des expositions de NarbonneRens 0468419244et www narbonexpo com

22 au 24 octobreECOBAT MARSEILLE 1010. Salon del'ecoconstruction, des économiesd'énergies et des énergies

renouvelables Au Parc Chanot aMarseille Rens 01 45 56 09 09et wwwsalon-ecobatmarseille com

22 au 25 octobreVIVRE SA MAISON. Salon de ladécoration et de l'équipement de lamaison Au Parc des expositionsd'Avignon Rens 08 25 82 59 58et wwwsalon-vivresamaison com

27 au 30 octobreSAIE 2010. Salon international dubâtiment Au Centre des expositionsde Bologne (Italie)Rens +39 05 12 82 111et wwwsistemasaie bolognafiere it

27 au 30 octobreSAIENERGIA2010. Salon sur lesénergies renouvelables et laconstruction a basse consommationAu Centre des expositions deBologne (Italie) Rens +39 05 12 82 111et www saie bolognafiere it

29 octobre au I" novembreSALON BIO CONSTRUCTIONSAINE. Au Parc des expos aStrasbourg Rens 03 81 55 73 68et www salonbioeco com

2 au 4 novembreEXPOPROTECTION.Salon de la prévention et dela gestion des risques au travailAu Parc des expositionsde Pans-Nord-VillepinteRens 0147562430et wwwexpoprotection com

11 au 14 novembreCONSTRUIRE NATUREL 2010.Salon de la construction durable,des eco matériaux et des énergiesrenouvelables Au Grand palaisde Lille Rens 03 20 79 94 68et wwwconstruire-naturel com

14 au 18 novembreEQUIP'HOTEL. Salon de larestauration de I hôtellerie etdes collectivités A la porte deVersailles Paris Rens 01 47 56 21 98et www equiphotel com

16 au 19 novembreEQUIP'BAIE. Salon dédie a toutesles ouvertures du bâtiment et a leurséquipements À la porte deVersailles, Paris Rens 01 47 56 24 97et wwwequipbaie-metalexpo com

16 au 19 novembreMETAL EXPO. Salon du métal dansla construction À la porte deVersailles, Pans Rens 01 47 56 24 97et wwwequipbaie-metalexpo com

18 au 20 novembreINNOBAT. Salon professionnel de laconstruction et des TP À la Halled Iraty Biarritz Rens 05 59 3111 66et www expomedia fr/innobat/

23 au 25 novembreSALON DES MAIRES ET DESCOLLECTIVITÉS LOCALES. À la portede Versailles, Pans Rens salonsgroupemoniteurfr et promotionsalons@groupemoniteurfr

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OCT 10Mensuel

OJD : 16944


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Vos rendez-vous...6 au 8 octobre H Dpi tech 16es Journées nationales d'études et de formationdes techniques et de l'ingénierie hospitalières, Deauville.

1 I au 17 octobre Semaine du Goût Partout en France.

12 au 14 octobre Salon méditerranéen interprofessionnelde la filière fruits et légumes Avignon, Parc des expositions.

14 et IS octobre VAE Expo Salon de la vente à emporter, Paris-La Défense.

17 au 21 octobre Sia! Le rendez-vous mondial des acteurs de ('agro-alimentaire, Paris-Nord Villepinte.

17 au 21 octobre I PA Rendez-vous européen des technologies pour latransformation et l'emballage alimentaire, Paris-Nord Villepinte.

17 au 19 octobre Siahm Salon des métiers de bouche et de la restauration,Lille Grand Palais.

27 au 29 octobre Vending Expo Salon international de la distributionautomatique, Paris, Porte de Versailles.

4 au 9 novembre Hostelco Salon des équipements pour la restauration,l'hôtellerie et les collectivités, Barcelone, Parc des expo.

14 au 18 novembre ECjUÎp'HÔtel 50e Rendez-vous international desprofessionnels de l'hôtellerie et de la restauration, Paris, Portede Versailles.

21 au 25 novembre Horeca Expo Salon de ('hôtellerie-restauration etdes collectivités, Belgique, Gand, Flanders Expo.

24 novembre Traçabilité Salon pour solutions de traçabilité, Paris, PortedeVersailles.

22 au 26 janvier 2011 Sirha Salon international de la restauration del'hôtellerie et de l'alimentation, Lyon, Eurexpo.

2 et 3 mars 2011 European Sandwich & Snack show le marchédu snacking & de la consommation nomade, Paris, Porte deVersailles.

16 mars 2011 Journée du C.C.C., Paris, Porte de Champetre!.

20 au 23 mars 2011 Serbotel le salon professionnel des métiers debouche et de l'hôtellerie, Nantes, Parc des Expositions de la Beaujoire.

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AGENDA

OCTOBRE

11Conférence de presse ANIAsur le baromètre GFK surl'image des IAARemise du prix spécial deIÏFN2010

12Petit déjeuner de presseCabinet Redlmk sur la notionde « déséquilibresignificatif » dans la LME et laposition de la CEPCLancement de la campagne« oui à la qualité » signéePays de la Loire, à Nantes

13-141er Salon international de lafilière blé-farine-pain,à Reims

RaynaletRoquelaure/Weight-Watchers.à Pans

14-15Salon VAE Expo (vente à

emporter, restaurationurbaine et nomade) au CNITVoyage de presse Saint-Nectaire

16Cocktail Nactis en avantpremière du Sial

17-21SIAL Paris et IPA 2010, à PansNord ViUepmte

17-22TFWA World (taxfreeexhibition), à Cannes

21Déjeuner de presseKronenbourg

28oct/1ernovSalon du Chocolat

NOVEMBRE

8-9Salon Spirit 2010, à Pans

14-18Salon Equip'Hôtel,a Paris Pte de Versailles

22-24SIAL Middle East. a Abu Dhabi

22-23World Bulk Wine Exhibition,à Amsterdam

14Salon Logistipack,a AngoulêmeRendez-vous de la protéine etde la gastronomie

14Conférence de presse

19Rencontres économiques del'ANIA, au SIALPetit déjeuner de pressedanone.communities

20-21Luxe Pack, a Monte-Carlo

22-25Salon de l'Emballage, à PansNordVillepinte


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OJD : 18386


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MIFFELAvignon Sud12-14 octobreLe premier salon méditerranéen inter-professionnel de la filière fruits etmegumes est un espace de commu-nication des acteurs de la filièreMiffel Organisation tel 04 8616 02 40

SIALVillepinte17-21 octobreLe rendez-vous mondial des acteursde l'alimentaire distribution, commer-ce, industriels, professionnels de larestauration, services La rencontrede l'innovation et des affairesComexposium, tel 01 49 68 51 00

IPAVillepinte17-21 octobre44000 professionnels sont attendusavec 600 fabricants et distributeurs

qui viennent pour faire connaîtreleurs dernières innovations techno-logiques, matériels, technologies etservices nécessaires pour la fabri-cation et le conditionnement desproduits alimentairesComexposium, tel 01 76 771111f

BEST BUYVillepinte17-21 octobreUn salon des vins au meilleur rapportqualité-prixComexposium, tel 01 76 771111

VADLille19-21 octobreL'événement rassemble, tous lesprestataires présentant des solutionsmulti-canal nécessaires pour vendrea distanceReed Exposition

Tel 01 47 56 50 00

S TRANSITION Paris 19-21 octobre Tel 0147563232El LA SEMAINE DES ENTREPRENEURS FRANCHISÉSDans plusieurs régions 18-24 oct. Tel 0158650126H MAISON ET DÉCORATION Coimar 22-25 oct. Tel03892170620 VIVEZ NATURE Paris 22-25 oct. www vivez-nature comS ÉQUIP'HOTEL Paris 14-18 novembre www equiphotel com

LES RENCONTRES LŒffl 21 octobre, Paris

PROMOTIONET FIDÉLISATIONREVALORISEZ VOTREOFFRE AUPRESDES CONSOMMATEURSEnjeux et prespectives d'évolutionde la promotion Bilan de la perfor-mance des programmes de fidélitéProspectus quel poids lui donnerdans les stratégies de promotion-fidelisation Couponmgs et bons deréduction comment tirer profit deleur regain de croissance Les nou-velles opportunités offertes par laréglementation européenne

Avec Nick Afonsky (50ne-Part ofLaSer), Frédéric Basseto (Sympho-nylRI), Jean-Louis Demnard (Inters-port), Christophe Deville (Ferrera),Nicolas Genty (cabinet Fidal), AlainGuimberteau (A3 Distnb), OlivierHublau (HighCo Data) Katell Jumel(Intermarche) Isabelle Kaiffer-Sivan(Kantar Worldpanel), Julien Leblond(La Croissantene), Frédéric Nicolas(SymphonylRI). Frank Rosenthal,Stéphane Viglino (Laboratoires Ven-dôme-Johnson & Johnson)Contact Pierre Yves Messager,

Tel 0177929398 pymessager@lsa fr

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SERVICES16/18 PLACE DE LA CHAPELLE75018 PARIS - 01 53 26 48 00

SEPT 10Bimestriel

OJD : 2982


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SalonsClean Middle EastExposition et conférenceinternationale sur le nettoyageindustriel, commercial, public,gestion des déchets, services,matériel et accessoires,équipements et machineshttp //cleanmiddleeast aeDu 26 au 29 septembreDubaï (Émirats arabes unis] -Centre international d'expositions

Hygiène in Industry ExpoSalon professionnel internationaldes équipements et matérielspour I hygiène dans I industrie etles bureauxwwwalexpo co rsDu 29 septembre au 2 octobreBelgrade (Serbie) - Belgrade PairGrounds

Finnclean 2010Foire international de I industriede la propretéwww.tampereenmessut fiLe 1er octobreTampere (Finlande) - TampereenMessut Oy

Parts2CleanSalon professionnel destechnologies de nettoyage et deséchage des pièceswww parts2clean deDu 12 au 14 ortnhrp

Stuttgart (Allemagne) -New Stuttgart Trade Fair Centre

International Cleaning ForumExposition internationale desprofessionnels en équipementde propreté, services et hygiènewwwtech-expo com.uauii 12 au 16 octobreKiev (Ukraine) -Parc international des exposit ions

Maintenance Expo 2010Le salon des solutions maintenancewww maintenance-expo comuu i au ù novembreVillepinte (93) - Pans-Nord

ExpoprotectionLe salon de la prévention et de lagestion des risqueswww.expoprotection comDu 2 au 5 nov*""hrf>Villepinte (93) - Pans-Nord

MidestSous-traitance industriellewww.midest.comDu 2 au 5 novembreVillepinte (93) - Paris-Nord

ISSA/lnterclean Orlando 2010www issa comDu 9 au 12 novembre 2010Orlando (Floride, États-Unis) -Orange County Convention Center

Equip'HôtelLe rendez vous international desprofessionnels de I hôtellerie etde la restaurationwww.equiphotet comDu 14 au 18 novembre 2010Pans - porte de Versailles

ManutentionLe rendez-vous de lamanutention et de la logistiquewww manutention comDu 22 au 25 novembre 2010Villepinte (93) - Pans-Nord

Traçabilité - Solutions RFID -ProgilogSolutions pour une production etune supply cham performantewww solutionsrfid.comLes 24 et 25 novembre 2010Pans - porte de Versailles, hall 8

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OCT 10Mensuel


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Agenda- Salon Cuisinez Du 6 au 9 octobre 2011 à Pans-Porte de Versailles, le salon événement grand public surl'univers de la cuisine Cours et démonstrations de cuisine ponctueront le salon qui rassemblera nombred'accessoires et ustensiles de cuisine- Salon du Chocolat Du 28 octobre au 1er novembre 2010, Pans-Porte de Versailles Remises de prix etrecompenses, démonstrations et un espace shopping tendances et nouveautés seront accessibles auxvisiteurs La thématique du développement durable sera un axe fort du salon- Equip'Hotel Paris Du 14 au 18 novembre 2010, Paris-Porte de Versailles Le rendez vous international desprofessionnels de l'hôtellerie et la restauration- The Cheese connection festival Du 18 au 20 mars 2011 dans le nouveau convention centeràe l'aéroportde Miami 18 000 visiteurs amateurs de fromage et de ses possibilités culinaires sont attendus.

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04 OCT 10biMensuel


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genda2010* Finale régionale Du terroir aux toques

le 11 octobre à l'Institut Vatel à Nîmes.

* Siahm 2010 du 10 au 12 octobre 2010 à Lille.

* Salon VAE du 14 au 15 octobre au CNIT La

Défense à Paris.

* SIAL du 17 au 21 octobre à



les 19 et 20 octobre au CNAM à Paris.

* Spirit 2010 les 8 et 9 novembre

à la Maison de la Mutualité à Paris.

* Gourmets & Vins du 11 au 14 novembre

au Palais du Grand Large à Saint-Malo.





* Ventes des vins des Hospices

le 21 novembre à Beaune.

* Gourmets & Vins du 10 au 13 décembre

au Double Mixte à Villeurbanne.

2011•*• Sirha du 22 au 26 janvier à Lyon.


à Montpellier.


au 1er février à Angers.

* Vinexpo du 19 au 23 juin à Bordeaux-Lac.

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SEPT 10Mensuel


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SalonsSEPTEMBRE 201019-21 - Salon du meuble de Reims - Salon professionnel dumeuble et de la décoration - Parc des Expos de Reims

28 Sept.-!6' Oct. - SICI - Salon international de la cuisine intégrale -Feria de Madrid, Espagne

28 Sept.-2 Oct. - Salon Habitat Valencia - Salon profes-sionnel dédié à la maison - Feria Valencia, Espagne

OCTOBRE 2010I -4 - Salon régional de l'habitat de Bourg-en-Bresse -Salon grand public autour de l'habitat - Parc des expositions, Bourg-en-Bresse

14-16 - Sun - Salon du meuble d'extérieur - Parc des expositions deRimini, Italie

15-18 - Tendances Maison - Salon de toutes les tendances du

bien vivre -Eurexpo, Lyon

20-24 - Expo Mobic - Salon du meuble turc - Kayser!, Turquie

29 Oct.-? Nov. - Foire d'Automne - Salon grand public dédié à

la maison, au jardin et à la gastronomie - Paris Expo, Porte de Versailles

NOVIMiRilQîO7-10 - Salon du Meuble de Bruxelles - Meuble et décoration -Brussels Expo Heysel, Belgique

II -IS - Préférences Habitat - Salon grand public sur l'habitat -Parc des expositions de La Beaujoire, Nantes

14-18 - Equip'Hôtel - Salon de l'ensemble de la filière hôtellerie et




22-26 - Mebel - Salon du meuble de Moscou - Expocentre

Fairgrounds, Moscou

DÉCEMBRE 20108 -12 - (-Deco Istanbul - Salon du design, de l'ameublement et de ladécoration - CNR International Pair & Convention Center, Istanbul, Turquie

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30 SEPT 10Hebdomadaire Paris


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Agenda• Du 12 au 14 octobre 2010 : 12eme édition du Salon des micro-entreprises au Palais des Congrès de Paris• Du Ier au 3 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandiseet du bio gourmand, à Colmar.• Du 6 au IO octobre : 77eme édition de la Fête des vendangesde Montmartre sur le thème « Montmartre fête l'Humour ».• Du 8 au 10 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandiseet du bio gourmand, à Reims.• Du 8 au IO Octobre : I Ieme marché des pays de l'Aveyron, àParis Bercy, organisé par la Fédération Nationale des AmicalesAveyronnaises^,• Du I I au 17 octobre : 20e édition de la Semaine du Goût• Du 12 au 14 octobre 2010 : Salon des micro-entreprises etCarrefour des Auto-entrepreneurs, au Palais des Congrès deParis !• Les 14 et 15 octobre :VAE expo, salon de la vente à emporteret de la restauration urbaine et nomade, au CNIT Paris LaDéfense.• Du 15 au 18 octobre : Salon Paris Fermier Porte Champerret• Du 17 au 21 octobre : Sial, Salon international del'alimentation, Paris Nord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris, salon international de ladistribution automatique, Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous lespassages couverts de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les Restaurateurs du Val-d'Oiseet des Yvelines participent à l'opération Resto Kdo : I repasacheté = I repas offert.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or au Pullman Parisrive gauche.• Du 4 au 12 décembre : Salon de la piscine et du spa, ParisPorte de Versailles.• Lundi 13 décembre : Congrès annuel du Synhorcat.

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N 11/2010Mensuel

OJD : 6243


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Agenda,• POLAGRADu 12 au 16 Septembre 2010Poznan - PologneStand 27- Hall 9www.polagra-tech.pl

• IBIEDu 26 au 29 Septembre 2010Las Vegas - USAStand 9230 - Hall C-4www.bakingexpo.org

•SÙDBACKDu 16 au 19 Octobre 2010Stuttgart - AllemagneStand C59 - Pavillon 9www.suedback.de

• Equip'hotelDu 14 au 18 Novembre 2010Paris - Porte de VersaillesStand N74 - Hall 7.3www.equiphotel.com

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SEPTEMBRE 10Mensuel

OJD : 3081


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Eléments de recherche : CUISINEZ : salon grand public de cuisine du 06 au 09/10/11 à la Porte de Versailles Paris 15ème, toutes citations

AGENDAPROFESSIONNEL

Paris, Palais de Tokyo, Trocadéro,les 25, 26 et 27 septembreWHISKY l.rVI- PARIS 2010.Depuis 2001 fttush I rve Pans réunitplusieuis millieis damaleur s dans unespace de plus de 3000m Pour lapremière fois le \Vhiskv Live somreaux autres spiritueux fins Le cognacet le rhum sont a I honneur et prennent la parole au cours de cette 7 edition dans des espaces dédies fetteouverture d esprit ne se l imile pas a

ces seuls spiritueux De nombreuseseaux de vie vieillies ou non trouverontau sein de ce fthiskv Live une tribunc tequila gin vodka aniscs calvados liqueur lous ses alcools finsenrichironl d au tan l p lus I u n i v e r scréatif et évolut i f de la mixologie deses experts et de ses passionnesTarif normal 406 la journée 706forfait WC (Palais de Tokvo)

EtrangerJakarta,

du 6 au 9 avril 2011I <md & Hôtel Indonésie 2011, la

11 édition du salon international deI alimentation et dos équipements de

I hôlellene et de la restauration

France, le vendredi 1e octobreI a Joui née des Peli ls Plaisus I ancepar le Syndicat Nat ional de laConfiserie pour lutter contre la morosite ambiante cet événement verra250 établissements dans toute laFrance (bars lounges salonb de thé)distribuer gratuitement a tous leursclients des sachets de confiserie Listedes lieux partenaires a partir du1er septembre sur GOL'VMR ParcExpo Avenue de la Foire aux Vins duI "au 3 oitobreChocn'Cror, le salon de la gour-mandise cl du bio gourmand réunitdurant trois icurs la fine [leur des cliocolatiers biscuitiers confiseurs palissieis soit une cinquantaine d exposants qui présenteront leuis dermeiescréations chocolatées confiseriespâtisseries thcs cafés et autres dou-ceurs Côte animations le salon dévoilecomme a I accoutumée une paletted activités a savourer en famille entreamis ou en tant que professionnel• Choui' Mômes > Des atelierspour enfants a vocation ludique etéducat ive pour tout savoir sur laI rd i i s fonua t ion de la fève de cacaofaçonner ses propres créations

• rhoui'Demo > [.occasion rêvéed assister ou de participer a de nomtireuses démonstrations ateliers culinaires et pourquoi pas se découvrirdes talents lâches• Choco'Conf > Les plus grands professionnels du chocolat leunih pouipartager leurs connaissances sur lechocolat ses ver tus sa dégustation• Chofo'Concours > L occasionifvee poui les appienlis thocolatiersde bnller lors d un concouis comptanlpour une sélection nationale en reahsant une piece chocolatée qui seraexposée pendant chaque salon et ainsirempoilei le Trophée Ghocofiroc<\ noter que le salon est ouvert gracieuscment aux écoles et aux maisonsde retraite le vendiedi I oolobte aColmar et le vendiedi 8 octobre aReims sur simple inscriptionInfos pratiquesLes vendredi 1', samedi 2et dimanche 3 octobre 2010.Vendredi de 14 h a 20 h, samedi de10 h à 20 h et dimanche de 10 h à 19 h.Parc ExpoAvenue de la Foire aux Vins68000 Colmar

Palavas, Salle Bleue, les 1er, 2 et 3 octobreLe Salon du chocolat de Palavas se tiendra a la salle bleue de 14 h a 20 h le vendredi I" el de 10 h a 20 h les samedi 2et dimanche 3 octobre 50 exposantssont attendus Accueillis dans le palaisdes expositions de Palavas (salle bleue)artistes et artisans locaux nationaux et

mêmes venus de I étranger vous attendent pour \ous faire déguster et connaitre leurs créations Le prix de I entréepou! c roquet du chocolat esl de 4 50 €

Infos : site Internethttp://www.chocolat-show.com

Paris, Porte de Versailles, du 6 au 9 octobreLe SALOI\ CUISINEZ s adresse auxcuisiniers en herbe comme aux ihefsles plus toques avec de nombieusesanimations gratuites qui permettrontd apprendre préparer partager etdéguster tout en s amusantDes défis entre foodistas pour semesurer enlie passionnesComme un chef ' pour prendre desleçons de cuisine dispenses par les

plus grands chefs en j m p h i Des ateliers poui metlre la main a la pâteDe la lerre à l'assielte ! \eritableparcours pédagogique pour (re)decouvrir les produits de notre terroirMômes en cuisine : 5 cours par|our pour les en fan t s a partir de 6 ansSite • www.salon-culslnez.com

Paris, le lundi 4 octobreLes Automnales du CFP,rencontres et découvertes.En 2010 te Centre Fem n n de la Patssene bouge encore plus avec sa prémiere édition des Automnales Le 4 octobre prochain dans un salon deI Hôtel Ibis Berth er Porte de Clichy a Pans, le Centre Femin n de laPâtisserie lance une nouvelle formule de rencontre entre les adhérentes etles fournisseurs qui le soutiennentC est Corinne V dal (membre du Conseil d'administration et responsable dela région Mid-Pyrénées) qui, assistée de Cathie Bnais (autre membre duConseil d administration) est en charge de I organisation de cette manifes-tationPour cette première journée des Automnales, une qu nza ne de fournis-seurs ont repondu présents Tout au long de la journée des démonstrationset des présentations sont au programme Entre temps, des temps I brespermettront d avoir des échanges privilégies avec les fournisseurs présentsLa Confédéral on Nationale des Art sans Pâtissiers, le FAF-SPCG et LeCentre Technique des Métiers de !a Pâtisserie seront aussi présents pourrepondre aux questionsPour marquer leur fidélité a notre assoc ation deux fournisseurs ont proposes de présenter ce jour la en prem ère exclusivité chacun un produit specifique crée pour le Centre Fem n n de la Patssene et /endu a un prix préferentiel La surprise reste totale jusqu au 4 octobre prochainLe programme de la journée débutera a 9 h par un accueil café-croissantsDes 9 h 30 commenceront les démonstrations et présentât ons Un repassera pris en commun le midi L'apres midi I an mation se poursuivra et unesurprise gourmande clôturera la journée vers 17 h 30Le prix de la journée est fixée a 80 € par personne déjeuner inclus II y apossibilité de se garer dans le parking souterrain de I hôtel pour la sommede 10 «la journée (acces direct a la réception par ascenseur) Si vous desirez arriver la veille, l'hôtel vous propose la nuitée au prix de 74 € la chambre et le petit déjeuner a 7,50 € par personne, la réservation est a votrecharge au 01 40 25 20 20Les courrers d nvitation a cette rencontre seront envoyés fin août II estimpératif d être nscrit a I avance pour participer Vous desirez participern hestez a contacter le Centre Féminin de la Pâtisserie pour recevoir lecourrier d'inscription Le Centre Féminin de la Ratisser e vous attend nom-breuses et nombreux adhérentes ou non pour cette grande rencontre pro-fessionnelle qui dans I avenir pourra être déclinée dans d autres grandesvilles de France Rendez vous a Pars le 4 octobre prochainCONTACT . CENTRE FEMININ DE LA PATISSERIE (CFP)par courrier : 48 bis rue des Ponts Saint-Satur 18300 Sancerrepar téléphone : 02 48 54 24 47, les mardi, mercredi et jeudi de 14 h à 18 h.

Paris, du 29 septembre au 13 octobreÉlections aux Chambres de métiers et de l'artisanat.Avec le double objectif de garantir I ndependance des artisans et des commerçants de proximité vis a vis des représentants do la grande et moyenneentreprise et d agir concrètement pour le développement de nos entieprises l'UPA présente des listes sur l'ensemble du ternto reRenseignez-vous

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30 SEPT/06 OCT 10Hebdomadaire Paris

OJD : 33334


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| |H *— tv-i i— i ^ m^r-%

www.forumexoo.fr H

m^^mAIRTECSalon internationalde l'industrieaéronautique.Du 02 au 04/11,à Francfort-sur-le-MainuuiAHnf sirtpf fiprn/UvVVVV.dll lcl.aclUf

english/the airtec/

JIB-JOURNÉESINTERNATIONALESDE BIOLOGIE55e éditiondes journéesinternationalesde biologie. Lesfournisseurs deslaboratoires debiologie médicale(automates, réactifs,informatique,financement,services).Du 02 au 05/11,à Paris-la Défensewwwjib-sdbiofr

MAINTENANCE EXPOSalon des solutionspour la maintenancetertiaire etindustrielle.Du 02 au 05/11,à Pariswww maintenance-expo corn

AUTOMECHANIKAARGENTINASalon internationalde la constructionautomobile enAmérique latine.Du 03 au 06/11,à Buenos Aireswww automechanikacom.ar

ANNUAL MEETING0F CHEMICALFNIÎINFFRIMIî ~)MtlcnuinEcninu AUJ.URencontre annuelle del'industrie chimique.Du 07 au 12/11,à Sait Lake Citywww.aiche.org

^ ••HSIAL-IPA ' ' *,• .1-

L'innovation pour accélérer la repriseDu 17 au 21 octobre 2010 à Pans Nord Villepinte - www.sial.fr

M.» • Paris, capitale mondiale de l'alimen- les plus innovants du moment Depuisl"lllïlll*«H*^^H ^]fjflf| TCU" lC" ""["11"" 1ïlf' \" P IF'" d" Pin'" quolquac- ot-lnaof I û Ç T 1 1 i orr n luni ont m i c

C CQO Nord Villepinte accueille pendant cinq en place un village nutrition qui offreJUW jours les industriels agroahmentaires du un programme de trente cinq conferen

6XpOS3ntS monde entier (près de 80% d exposants ces et tables rondes relativement completOe 1U1 pays étrangers) et des visiteurs de multiples afin de balayer I ensemble des themati

horizons grande distribution négoce ques relatives a la santé dans I ahmenta-1 IL R flfifl restauration et services tion et les initiatives des industriels dans

. . Le grand salon généraliste concur le domainen'S i H;rS rent de l'Anuga, devrait accueillir quel Depuis 2006 le salon propose un espace"^ PaYs que 150000 visiteurs ce t te année dédie pour le secteur des vins, dans le

Le salon pe rme t t ra de prendre hall 5, qui prend chaque année un peuTlljQnO le pouls d'un secteur qui a souffert en plus d'ampleur Au total, une vingtaine

France en 2008 et bien résiste en 2009 de secteurs de l'alimentaire sont repre-rtietres Carres 2010 devrait être une année d attente avant sentes A noter que cette année leSialseue SUrTaCe une reprlse pms prononcée en 2011 déroule conjointement avec IPA, le salonU exposition Mais le Sial c'est aussi l'occasion de international des équipements et des pro-

decoder les tendances de consommation cess alimentaires ainsi que le salon In-et de faire le point sur I innovation dans Food spécialise dans les ingrédients etle secteur agroalimentaire L espace dédie les produits alimentaires intermédiairesdans le hall 6 rassemblera les 350 produits (PAI) a PATRICK DENIEL

PAP-FOR RUSSIASalon international del'industrie forestièreet du papier.Du 08 au 11/11,à Saint-Pétersbourgwww papfor.com

ELECTRONICASalon internationaldes composants etsous-ensemblesélectroniques.Du 09 au 12/11,à Munichwww electromca de

EUROCOATSalon internationalde l'industrie despeintures et vernis,nnrror jl'iiniLi ÎIHJLIÎJLencres Q ifTiprirnciicicolles et adhésifs.Du 09 au 11/11,à Gêneswww eurocoat-expo corn

INDUSTRIALAUTOMATION SHOWSalon internationalde l'automationindustrielle (produitset procèdes), del'électrique, dela robotique, del'informatique et desmicrosystèmes.Du 09 au 13/11,à Shanghaiwww factory-automation asia corn

VISIONSalon professionnelinternational dutraitement industnelde l'image et destechnologies del'identification.

Du 09 au 11/11,à Stuttgartwww.messe-stuttgartdécision

BRAU BEVIALE

Salon européendes industries de labrasserie, de la bièreet des boissons sansalcool.Du 10 au 12/11,à Nurembergwww brau-beviale de

EIMA INTERNATIONALSalon internationaldes machinesagricoles.Du 10 au 1W11,à Bolognewww bolognafiere.it

COSMOPROF ASIASalon professionneldes cosmétiques,de la parfumerieet de leurs industries.Du 10 au 12/11,à Hong Kongwww.cosmoprof-asia corn

?ANNOFERSalon internationaldes métauxnon-ferreux.Du 11 au 1W11,à Istanbulwww ankiros corn

ÉQUIP'HÔTEL 2010Salon mondialdes métiers de larestauration, del'hntullaria rioc rafaci nuLciitfrie, Uc5 Cales,

des bars etdes collectivités.Du Ik au 18/11,à Pariswww equiphotel com

MÉTHODESET TECHNIQUESOPTIQUES POURL'INDUSTRIEColloque de la Sociétéfrançaise d'optique(SFO) et du Club decontrôles et mesuresoptiques pourl'industrie (CMOI).Du 15 au 19/11,à Toulousewwwfrance-optiqueorg/cmoi

IMHX 2010Salon du stockage,de la manutentionet de la supply chamDu 16 au 19/11,à Birminghamwww imhx biz

Toutes ces informationssont données a titreindicatif S informerauprès des organisateursavant tout déplacement

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Agenda• Du 21 au 24 septembre :Top Résa, salon des professionnels dutourisme, Paris Porte de Versailles.• Du 24 au 26 septembre : 8eme édition de Cuisines en fêtes.• Du 25 au 26 septembre : Whisky Live au Palais de Tokyo,dégustation des meilleurs whiskies, cognacs, rhums & fine spirits• Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, salon international russespécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, au Crocus-Expo deMoscou.• Du Ier au 3 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandiseet du bio gourmand, à Colmar.• Du 6 au 10 octobre : 77eme édition de la Fête des vendanges deMontmartre sur le thème « Montmartre fête l'Humour ».• Du 8 au 10 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandiseet du bio gourmand, à Reims.• Du 8 au 10 Octobre : I leme marché des pays de l'Aveyron, àParis Bercy, organisé par la Fédération Nationale des AmicalesAveyronnaises.• Du 12 au 14 octobre 2010 : Salon des micro-entreprises etCarrefour des Auto-entrepreneurs, au Palais des Congrès deParis.• Les 14 et 15 octobre :VAE expo, salon de la vente à emporteret de la restauration urbaine et nomade, au CNIT Paris LaDéfense.• Du 15 au 18 octobre : Salon Pari Fermier Porte Champerret Paris.• Du 17 au 21 octobre : Sial, Salon international del'alimentation, Paris Nord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris, salon international de ladistribution automatique, Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre : Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous lespassages couverts de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les Restaurateurs du Val-d'Oiseet des Yvelines participent à l'opération Resto Kdo : I repasacheté = I repas offert.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or au Pullman Parisrive gauche.• Du 4 au 12 décembre : Salon de la piscine et du spa, Porte deVersailles.

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22 SEPT 10biMensuel


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AGENDASeptembre

>• du 22 au 24• 3eme Congres internationalsur la gestion intégrée des hauts-bassins versants, a Megeve• 45""** Journées nationalesRENATOUR, Reseau Tourismedes CCI, a Fontainebleau>- les 23 et 24• Séminaire des directeurs d'Officesde tourisme, a Arles>• du 29 au 1er octobre• 20°"" Universités d'été dutourisme rural, a Bourg-en-Bresse>-le30• Journée déformation AFMONT"Information sur les risquesdu transport et financement dedéveloppement a l'exportation",a La Motte-Servolex (Caisse d'épargne)

Octobre

>• du 1er au 15• 3eme Festival "Fontaine enmontagne", a Fontaine

>le04• Journée technique Atout France"Valorisation touristique des loisirssportifs de nature,a Chambery>• les 05 et 06• Congres du SNTF, a Vichy>le08•1er Colloque Tourisme et Carbone,Baie de Somme>• du 11 au 13• European Outdoor Forum,a Annecy>- les 12 et 13• Séminaire "Vers un après-tourisme ?Nouvelles pratiques récréatives etrésidentielles dans les espacesruraux et montagnards",a Mirabel>- les 14 et 15• Assemblée Générale de l'ADSP,a Malaucene>• du 14 au 17• Ier Salon de la Montagne,à Samt-Gaudens

• Rencontres nationales du Tourismepar Atout France, a Pans>- du 20 au 22• Congres de l'ANEM, a Pontarlier>le21• Régions, départements,communes, quelle implication dansla gestion des sites et monuments,au Château de Langeais>-les 21 et 22• Map pro 2010, workshop interna-tional des professionnels du tou-risme de groupe et des réceptifs,à Pans> au 29 au 31• 10eme Ski Bmld Expo, a Moscou

Novembre*• du 14 au 1850eme Eqmp'hotel, a Pans

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FLASH INFOS ECONOMIE EDITION ALSACE/LORRAINE/FRANCHE COMTE24 AVENUE JOANNES MASSET69258 LYON CEDEX 09 - 04 72 00 26 47

27 SEPT 10Quotidien format revue


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PRATIQUESALON EQUIP'HOTEL

Du 14 au 18 novembre 2010, le salonEquip'Hôtel se tiendra à Pans, porte deVersailles La CCI do Strasbourg et duBas-Rhin propose aux entrepnses duBas-Rhin de visiter ce salon en offrant unbillet d'accès VIP valable 5 jours et uneremise de 20% sur le trajet en tramContact Nadia Weiss,tounsme@strasbourg cci fr,03-88-75-25-66

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26 RUE GAMBETTA54000 NANCY - 03 83 35 30 20

16 SEPT 10biHebdomadaire Province


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• HÔTELLERIE-RESTAURATIONHôtellerie restauration Lorraine - Lesprofessionnels affiliés à La Fédérationrégionale de lindustrie hôtelière de Lor-raine ne manqueront pas deux événe-ments majeurs de la filière. Du 17 au 20octobre, au parc des expositions de ParisNord Villepinte a lieu le salon interna-tional de l'alimentation où se retrou-vent professionnels de la distribution,du négoce et de l'import export, de larestauration commerciale ou collectiveet les acteurs de l'agro-alimentaire.Du 14 au 18 novembre, Paris Porte deVersailles, se tiendra la 50e édition dusalon Equip'Hôtel où seront présentéstrois pôles d'expériences : cuisine avecune mise à l'honneur la créativité denombreux Chefs, déco avec la démons-tration des innovations en terme dedesign, technologies, matériaux...,médias avec des tables rondes réunis-sant Les acteurs de l'hôtellerie restaura-tion sur les grands sujets d'actualité dumoment.

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08 SEPT 10biMensuel


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AGENDASeptembi'i

> du 10 au 12• Ière Conférence "Tourism-Contact-Culture Research Network",à Lisbonne (Portugal)>- du 12 au 16• Conférence de l'AIES T"Le développement touristiqueaprès la crise . entre déséquilibresmondiaux et contribution auxobjectifs du millénaire",a Potchefstroom (Afrique du Sud)> les 17 et 18• I0eme Golf Interstations,a Pont Royal> du 19 au 23• Congres mondial du tourismesocial, a Rimim (Italie)> du 21 au 24• Salon IFTM Top Résa, a Paris>• du 22 au 24• 3ème Congrès internationalsur la gestion intégréedes hauts-bassins versants,a Megeve

>- du 29 au 1er octobre• 20*™" Universités d'été dutourisme rural,a Eourg-en-Bresse>~fe30• Journée déformation AFMONT"Information sur les risquesdu transport et financement dedéveloppement a l'exportation",a La Motte-Servolex (Caisse d'épargne)

Octobre> du 1er au 15• 3eme Festival "Fontaine enmontagne",a Fontaine>/es Set 6• Congres du SNTF,à Vichy>- les 14 et 15• Assemblée Générale de l'ADSP,a Malaucène> du 14 au 17•Ier Salon de la Montagne,à Samt-Gaudens

>lel8• Rencontres nationales du Tourismepar Atout France, a Pans>• du 20 au 22• Congres de l'ANEM,a Pontarlier>-fe21• Régions, départements,communes, quelle implication dansla gestion des sites et monuments,au Château de Langeais>• les 21 et 22• Map pro 2010, workshop interna-tional des professionnels du tou-risme de groupe et des réceptifs,à Pans

Novembre>- du 14 au 18• 50eme Eqmp'hotel,a Pans

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Agenda• Du 15 ou 18 septembre : Les Vignerons de Bandol ouvrentleur Cave• 19 septembre : fête des cornets de Murât.• Du 2l au 24 septembre :Top Résa, salon des professionnels dutourisme, Paris Porte de Versailles.• Du 24 au 26 septembre : 8eme édition de Cuisines en fêtes.• Du 25 au 26 septembre : Whisky live au Palais de Tokyo,dégustation des meilleurs whiskies, cognacs, rhums & fine spirits• Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, salon international russespécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, le PIR, au Crocus-Expo de Moscou.• Du Ier au 3 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandiseet du bio gourmand, à Colmar.• Du 8 au 10 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandiseet du bio gourmand, à Reims.• Du 8 au 10 Octobre : IIe™ marché des pays de l'Aveyron, àParis Bercy, organisé par la Fédération Nationale des AmicalesAveyronnaises.• Du 6 au 10 octobre : 77eme édition de la Fête des vendanges deMontmartre sur le thème « Montmartre fête l'Humour ».• Du 12 au 14 octobre 2010 : Salon des micro-entreprises etCarrefour des Auto-entrepreneurs, au Palais des Congrès deParis !• Les 14 et 15 octobre :VAE expo, salon de la vente à emporteret de la restauration urbaine et nomade, au CNIT Paris LaDéfense.• Du 17 au 2l octobre : Sial, Salon international del'alimentation, Paris Nord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris, salon international de ladistribution automatique, Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous lespassages couverts de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les Restaurateurs du Val-d'Oiseet desYvelines participent à l'opération Resto Kdo : I repasacheté = I repas offert.Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or au Pullman Parisrive gauche.

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264 AVENUE JANVIER PASSERO06210 MANDELIEU - 04 93 68 10 21



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AgendaoMaison & Objet - France - PansDu 03/09/2010 au 07/09/2010www meuble-paris net

Beyond Beauty Paris 2010 - France - ParisDu 12/09/2010 au 15/09/2010www beyondbeautypans com

ME Pool & Spa 2010 - Middle East Pool & Spa Exhibition - UAE - DubaiDu 26/09/2010 a u 28/09/2010wwwmepoolcon

Salon Zen - France - ParisDu 30/09/2010 a u 04/10/2010wwwsdlon-zcri fi

Beautyworld India 2010 - Inde - MumbaiDu03/10/2010au05/10/2010wwwmcssefrankf jrtindia in

Interbad -Allemagne-StuttgartDu 13/10/2010 aj 16/10/2010wwwinterbdddc

Ateliers SPA-A 2010 - Les outils marketing & gestion - France - ParisLe 14/10/2010www Spa a com

Ateliers SPA-A 2010 - Savoir Manager une équipe dans un Spa, les outilsspécifiques du Spa Manager - France - ParisLe 15/10/2010wwwSpa-acom

Salon Look international - Espagne - MadridDu15/lO/2010au 17/10/2010wwwsalonlook itema es

Luxe Pack Monaco 2010 - MonacoDu 20/10/2010 au 22/10/2010wwwluxepackcom

Artemisia - France - MarseilleDu 22/10/2010 au 24/10/2010wwwsalon-artemisia com

Salon Marjolaine- France - ParisDu 06/11/20l O au 14/11/2010www salon marjolaine com

Equip'Hotel 2010-France ParisDu 14/11/2010 au 18/11/2010www equiphotel com

Aqualie 2010 - France - LyonDu 16/11/2010 au 19/11/2010wwwaquahecom/2010

9e"" Colloque National des Directeurs d'Hôtels - France - ParisDu 25/11/2010 au 26/11/2010wwwcolloque-chrcom

Salon Piscine & Spa - France - ParisDu 04/12/2010au 12/12/2010wwwsalonpiscmepariscom

International luxury travel market- France - CannesDu 06/12/2010 au 09/12/2010wwwiltmnet

Internation Luxury Spa Summit - France - CannesDu 09/12/2010au 10/12/2010www brand-vision net

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ON A AIME] Rencontre

QOUALITELIS

SATISFAÇTJONCUENTSCLE cre la naerisation

par Isabelle CHARRIER

I I Charles, votre outil de satisfaction client Qualitelis, est utilisé

chaque année dans le cadre du Trophee National du Spa, quelles

tendances vous ont le plus marqué lors des dernières éditions ?

Charles BOURDIN : tout d abord sur l'ensemble des questionnaires

de satisfaction en ligne envoyés aux clients des Spas nous avons ete

surpris de I ampleur du taux de réponse dépassant 30% sur la moyen-

ne nationale Cette statistique met en avant le besoin grandissant des

clients de communiquer et de donner leurs avis a posteriori de leur

experience de soin

AUJOURD'HUI IL NE SUFFIT PLUS DE RÉPONDRE

AUX ATTENTES DES CLIENTS, IL FAUT LES DÉPASSER

Aujourd'hui, de nombreux Spas se positionnent dans la person-

nalisation des soins, pensez-vous qu'ils connaissent suffisamment

leurs clients ?

C.B. : cette tendance est justifiée par rapport aux attentes client

cependant aujourd hui il ne suffit plus de repondre aux attentes

des clients il faut les dépasser Beaucoup d opérationnels pensent

connaître parfaitement le client maîs les resultats nous prouvent qu il

y a un grand écart entre les services que les Spas offrent aux clients

et leur perception en fonction des différents profils {particulièrement

sur les profils d age et homme, femme) Pour repondre a cette pro

blematique, nous avons développe des algorithmes qui permettent

de faire ressortir les facteurs les plus influents sur la satisfaction ou

I insatisfaction des clients par rapport a leur experience et de focali

ser les efforts dessus

Avez-vous des exemples de facteur qui peuvent pénaliser les Spas

sur leur satisfaction globale ?

C.B. : certains Spas ont de tres bons taux de satisfaction sur l'accueil

et la qualite des soins maîs sont pénalises par des elements conside

res acquis maîs évalues comme non performants par le client A titre

d exemple sur les reponses du Trophee National les Spas ayant obte

nus la meilleure satisfaction sont ceux qui ont réussi a toucher les 5

sens des clients Des détails tels que I ambiance sonore et olfactive in-

fluent de maniere importante la satisfaction du client malgre des soins

et un accueil de qualite

D'après votre expertise, quelles sont les dernières méthodes les

plus efficaces pour fidéliser la clientèle Spa ?

C.B. : les reponses des clients nous démontrent qu'il y a beaucoup d'm

satisfaits qui ne se manifestent pas dans le monde du Spa 80% des

clients qui ont manifeste un mécontentement ne se sont pas plaint

en direct au Spa Suite a ce constat nous avons développe sur notre

solution dalerte email en cas d insatisfaction sur le questionnaire

permettant de prendre connaissance du mécontentement des clients

en temps reel Notre module de réponse personnalise a permis de re

cuperer et de fidéliser 80% des insatisfaits et donc de rentabiliser la

demarche qualite

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Pour vous, quelles améliorations préconisez-vous en termes de

communication pour augmenter le chiffre d'affaires et les ventes ?

C.B. : aujourd'hui, ce serait une erreur d'envoyer un message uniforme

a tous ses clients Les messages sont plus impartant lorsqu'on com-

munique de maniere ciblée en fonction des profils client (Homme/

Femme, tranche d'âge, nationalité, localité, frequence de visite, type

de soins, etc} Dans ce cadre, la mise en place d une politique de re

tour de satisfaction client est le moyen le plus efficace de récupérer

les adresses emails client et de les profiler L'utilisation de cette base

profilée que fournit notre solution permet de realiser des campagnes

ciblées ayant pour resultat une augmentation visible de réservation

ciblée Pour realiser ces operations, nous accompagnons les Spas dans

les extractions de base associée a un plan de communication détaille

en fonction du profil du Spa La connaissance du client amené egale

ment a lui proposer des produits encore plus adaptes et d augmenter

les ventes de produit axe de rentabilité

À VOS AGENDASVous pourrez retrouver Charles BOURDIN lors du

salon Equip Hotel sur les conferences de la Bulle

Spa Hall 72 le mercredi 17 novembre a 15H et le

jeudi 18 novembre a 16H Qualitelis sera egale

ment present sur le stand Cegid pendant le salon

wwwqualitehscom

charles bourdin@qualitelis com

CLIENTSATISFACTIONTHE KEY to customer loyaltyby Isabelle CHARRIER

sia Charles since your client satisfaction study is used every year for the

National Spa Trophy what are the most important trends which you have

observed fram these occasions in the last few years7

Charles BOURDIN firstly onthewhole on the questionnaires regardmg sa

tisfaction sent to Spa customers online we were surpnsed at the number

of responses that was more than 30% on a national average This statistic

hiqhhqhts the qrowmg need of customers to communicate and convey

their opinion - in this case their expériences with regard to treatments

TODAY, IT IS NOT ENOUGH TO MERELY

MEETTHE EXPECTATIONS OF THE CLIENT,

ONE MAS TO GO EVEN FURTHER

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Today, whilst ma ny Spas personalize their treatments, do you think they know their clients well enough?

CB.: this trend is warrantée! fram the point of view of cusenier expéditions However, today, it is not enouqh to merely mee! the

expeclations of the client, one musl go even further Many operator think that they know their clients perfectly well, but results prove

that there is a large gap between the services that Spas offer clients and their perception as far as the various profiles are concerned

(particularly age and gender profiles) To address this problem, we have developed algonthms that help reveal the most important factors

that influence the satisfaction or dissatisfaction of clients in ternis of their own experience and to focus efforts on these

Do you have examples of certain factors wn ich can sanction customer satisfaction with regards to a Spa?

C.B.: Spas have very good satisfaction rates with regard to hospitality and treatments, but are hampered by factors that are considered as acquired, but

which are considered as lackmg by the client For example, in the National Trophy responses, the Spas that obtamed the highest satisfaction rates were those

that succeeded in appealmg to the 5 sensés of the client Détails such as surroundmg sounds and smells sigmficantlyaffect customer satisfaction, in spite

of excellent treatments and hospitality

Based on your expertise, what are the latest and most efficient methods

which help to build customer loyalty?

C.B.: customer responses show us that there are several dissatisfactions that are

not apparent in the Spa world 80% of clients that expressed displeasure had not

complamed directly to the Spa Following this observation we developed eur

email alert application whenever the questionnaire indicated discontent to take

stock of customer dissatisfaction in real time Dur personalized response module

has helped to regain and retain 80% of previously unhappy clients and therefore

makes quality control more cost-effective

Accord ing to you, what kind of improvement would you suggest in temis of

communication to support the increase of turnover and sales of a Spa?

C.B.: today, it would béa mistaketosend the saine message to all of one's clients

Messages have more of an impact whcn onecommunicatesmatargetcd manner

accordmg to each clients profile (Male / Female, age, national!!/, location, visit

frequency, type of Irealments, etc) Under these circurnstances, beiiing up an

answerback policy for client satisfaction is the most effective way to retneve e

mail addresses and profile them The use cf the profile database, that OUT applica-

tion allows, helps to create targeteri campaigns resulting in a noticeable increase

in bookmgs that are spécifie ln order to do this, we offer assistance to the Spas for

extractmg a database, togcthcr with a detailed marketing plan accordmg to the

type of Spa Knowmg the cuslomer helps to offer hlm oi her products that are

more personalized, and increase product sales, a profitability critere

PULLOUTYOURDIARIESMeet Charles COJRDIN at the Cquipl lotel confe

rences at Bulle Spa Hall li, on Wednesday I/

NovemberaT3COpm,and 18 Novemberat400

pm Qual tpi wi l l also bf present on the Ceqid

stand during the exhibition

wwwquahtehscom

charles bourdin@qualitelis com

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Avis d'expertUa»i,A rm i v iHervé COLLYCréateur de la solution Nymphéa

Président Directeur Général d'ADN Informatique

EMOTION SPA Magazine Herve Colly, vous avez assiste et participe a

I émergence des Spas en France et a l'étranger durant ces dix derme

res annees Selon vous, quels sont les paramètres indispensables a la

bonne gestion d un Spa '

Herve COLLY Lin porteur de projet Spa doit prioritairement realiser une

etude approfondie du marche et établir un « business plan » précis afin de

parvenir a optimiser ses couts a rentabiliser ses espaces et I occupation de

son personnel ll doit avoir une vue claire des couts afférents a chacun de

ses soins et rituels afin de connaître ses prix de revient avoir une gestion

efficace de son stock pour la cabine et la boutique une maitrise parfaite de

ses marges Ensuite le Spa manager doit disposer de tableaux de bord

précis apportant les donnees de synthèse relatives a la frequentation de

son Spa le comportement de ses clients leurs attentes Et en fonction

de ces donnees faire évoluer sa carte de soins ses equipements la forma

^^^^^^— tion de son personnel ses gam

mes de produits cosmetiques

En bref une gestion efficace et

surtout rentable nécessite une

grande clairvoyance de I activite

et de son potentiel Nymphéa

au travers de ses fonctionnalités

accompagne le manager dans

chaque domaine d exploitation

qiciel de gestion

EMOTION SPA Magazine Com

ment accompagnez vous les Spa managers dans leur fonction ?

H C ADN Informatique avec lexperience de pres de 150 implantations

dans les différentes familles de Spas (de 2 a n cabines) propose différents

outils et services pour faciliter lexploitation

La premiere etape comprend I assistance a la formalisation des besoins

et I analyse préparatoire du paramétrage qui consiste a structurer dans

Nymphéa la planification des ressources la gestion client la facturation la

traçabilite des bons cadeaux la gestion des points fidelite les actions mar

ketmg parmail ouSMS selon les pratiques de I etablissement Lebutest

que le Spa soit rentable I outil informatique adapte contribue grandement

a ce resultat Nymphéa saura concentrer en un seul et même lieu toutes les

informations stratégiques du Spa et générera des statistiques extractions

graphiques pour une vue synthétique de I activite et de son evolution

Le Responsable doit obligatoirement savoir comment son Spa va progresser

dans 6 mois I an 3 ans et reflechir aux directions qu il souhaite prendre

La seconde etape de I accompagnement est I installation assuree par nos

collaborateurs maitrisant I activite de I etablissement Ils assureront egale

ment la formation des utilisateurs (conventionnée par les organismes de

formation) et I assistance d exploitation 365 jours par an

ADN Informatique en tant qu editeur a la capacité de repondre a des de

mandes dévolution complémentaires mutualisees ou spécifiques

EMOTION SPA Magazine Quels developpements ont ete derniere

ment ajoutes a NYMPHEA pour accroitre la rentabilité des Spas '

HC En observant le comportement de la clientele en parallèle de no

tre activite de gestion hôtelière et de residences de tourisme nous avons

constate I engouement croissant pour I achat en ligne La réservation en

ligne de soins et rituels représente un reel potentiel et a de nombreux

avantages tout d abord elle génère des ventes supplémentaires touche

une clientele plus large fonctionne 7j/7

24h/24 et surtout reduit le temps dedie a

la vente directe au sein du Spa Conscients

de I intérêt d un tel vecteur de commercia

lisation nous avons cree wwwenymphea

com un module de réservation en ligne

fonctionnant en temps reel Les internautes

ont acces au module a partir du site inter

net du Spa ils choisissent le soin ou rituel

reservent selon les disponibilités et règlent

en ligne Les prestations commandées sont

enregistrées dans Nymphéa et automati

quement affectées sur le planning du Spa

en temps réel

Nous avons également enrichi Nymphéa de nouveaux modules comme la

gestion de SMS Cette nouvelle fonctionnalité offre la possibilité d envoyer

entre autre exemple un SMS de confirmation a lensemble des clients

ayant un rendez vous dans les prochaines heures Ce SMS « intelligent

renseigne son destinataire de la date I horaire le nom du thérapeute et le

type de soin reserve le SMS peut etre agrémente d une offre promotion

nelle ou de la presentation dune nouveaute Cette option reduit conside

rablement les oublis de rendez vous et les retards elle ecourte le temps

consacre a I accueil le client a déjà toutes les informations en mains cest

un vrai atout dans le service client

Un processus de gestion de liste d attentes avec alerte un module de fi

délite avec impression de carte membre une solution de controle d acces

ont ete récemment intègres aux nombreuses fonctionnalités existantes

En dernier lieu Nymphéa dispose d un module de gestion de I activite Fi

tness repondant aux besoins de réservation des cours collectifs

EMOTION SPA Magazine Enfin, quelle est votre vision sur l'évolution

de la gestion des Spas '

H C Les Spa Managers prennent de plus en plus conscience de I impor

tance d un outil de gestion pour leur etablissement Plusieurs ecoles pro

posent un cursus en Spa Management Ces formations ont I avantage de

professionnaliser ce metier elles incluent un apprentissage au systeme de

gestion dedie au Spa tel que Nymphéa Les étudiants acquièrent ainsi une

competence informatique spécifique a leur metier et comprennent mieux la

necessited un tel outil pour les aider dans leurs futures responsabilités Cette

responsabilisation va dans le sens du marché nous assistons aujourd hui a

un changement dans le style de gestion des Spa managers Avec le dynamis

me du marche et la montee de la concurrence ils devront etre plus pragmati

ques et adopter une demarche marketing Les Spa managers devront définir

un positionnement précis pour leur etablissement carte de so rs forma

lion des masseurs ambiance design gamme de cosmetiques packages

en s adaptant et en repondant aux attentes du segment de clientele choisi

Limportant sera de définir un concept réalisable conciliant les objectifs fixes

et la rentabilité Nymphéa a ete conçu dans ce sens Cest avant tout un outil

d accompagnement a la gestion des managers il permet entre autres dop

timiser les marges et les ressources de reduire le temps alloue aux taches

administratives de gerer des operations promotionnelles

AVOSAGENDASADN-info mat que sera present sur le European Spa

Exh bition and Summt du 12 au 15 septembre sur

le STAND C28 Pavillon 5 Herve COLLY animera

une conference le 15 septembre sur le thème de la

gestion nformatique Retrouvez également ADN

nformatiquesurEqupHoteldu 14au ISnovembre

sur le STAND HO? Ha 17 2

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Expert's opinionHerVe COLLY r

EMOTION SPA Magazine Hervé Colly, you have witnessed and par-

ticipated in the émergence of Spas in France and overseas for the

past ten years. In your opinion, what are the parameters necessary

for the proper management of a Spa?

Herve COLLY: a project promoter first has to conduct a comprehensive

study of the market and establish a detailed 'business plan" to optimize

his costs, make his space and the work of his staff profitable Me should

have a clear view of the costs related to each of the treatments and proce-

dures in order to know their cost mariage stocks efficiently for the salon

and the boutique, have perfect control of ils profit margins Ihen the

Spa Manager must dispose of a spécifie control panel that provides sum-

mary data related to attendance at the Spa, the behavior of rts customers,

their expectations And accordmg to these data develop rts care options,

equipment, training of staff, its range of cosmetics ln short, effective

management, and profitability in particular, requnes a clear vision of the

business and Us potential Nymphéa with ils fonctions, helps the manager

in each area of operation

EMOTION SPA Magazine- How do you assist Spa managers in their

fonctions?

HC: ADN Informatique, with an experience of nearly 150 locations in dif

ferent catégories of Spas (fram 2 to n booths), offers various tools and

services to facilitate their operation

The first step includes assistance in the formalization of requirements and

a preliminary analyse of parameters which consist of structunng resource

planning, client management, billing, tracking of gif! vouchers, managing

loyalty points, marketing via mail or SMS in Nymphéa, accordmg to the

practices prevailing in the establishment The aim is to make the Spa

profitable, the appropriate software tool contributes greatly to this resuit

Nymphéa is able to concentrate in a single location all cntical information

regardmg the Spa, and also generale statistics, extracts and graphies, for

an overview of the activity and rts evolution

The Manager has to know how the Spa will grow in 6 months I year, 3

years and reflcct on the direction he wishes to take

The second step in assistance is the installation provided by our staff who are

familiar with the activity of the establishment They will also tram users (agreed

by training organization;), and offer operatmg support 365 days a year

ADN Informatique,asa publisher hasthecapacitytorespond torequests

for additional developments whether shared or spécifie

EMOTION SPA Magazine What new features have been added to

NYMPHEA recently to increase the profitability of Spas?

HC: in observmg the behavior of clients in parallel with our Hotel and

tounst residence management, we noted the increasmg popularity of

online purchasmg

The online bookmg of treatments and procedures is a real potential and

has many advantages first it generales additional sales, reaches out to

a wider customer base, fonctions 24/7, and, above all, reduces the time

spent indirect sales in the Spa Recognizmq the benefits of such a marke-

ting vector, wecreated www enymphea com, an online bookmg module

operatmg in real time Internet customers have access to the module

from the website of the Spa, they choose the treatment or procedure they

désire, make bookmgs based on availabilrty, and pay online The services

ordered are registered by Nymphéa and automatically assigned in the

schedule of the Spa in real time

We have also improved Nymphéa with new modules, such as managing

SMS messages This new feature provides the abihty to sand, for example

an SMS confirmation to all customers with appomtments in the followmq

hoursThis 'mtelligent'SMS gives the récipient the date, time, name of the

therapist and the type of treatment reserved, the message can also be

enhanced by a promotional offer or to present new products This option

considerably reduces forgotten appomtments and delays, it shortens the

time devoted to receivmq the client the client already has all the informa-

tion in hand, it is a real asset in customer service

A process of managing waitmg hst with an alert, a loyalty module that can

print a membership card, a solution for access control, have recently been

included with the many features that exist

hnally, Nymphéa has a module for managing Fitness activites that meets

the requirements of group courses

EMOTION SPA Magazine Finally, what is your view on the evolution

in the management of Spas?

HC: Spa Managers are becommg increasmgly aware of the importance of

a management tool for their establishment Many schools offer a course

in Spa Management These sessions have the advantage of "professiona-

lizmq"lhe irade, they indude an apprenticeship in management systems

dedicated lo the Spa, such as Nymphéa Students thus acquire computer

skills spécifie to their profession and understand better the need for such

a tool to help them with their future responsibilities This accountability

follows the trend of the market, we are witnessmg a change in the ma

nagement approach of Spa Managers With thedynamism of the market

and mcreased compétition, they should be more pragmatic and adopt a

marketing approach Spa Managers need to defîne a précise positionmg

of their establishments Treatment options, training of therapists, am-

biance, design, range of cosmetics, packages adaptmg to and meeting

the expectations of the customer segment chosen The important thmg

is to defîne a feasible concept to reconcile the objectives aimed at and

profitability Nymphéa has been designed with this in mind lt is above all

a support tool for the manager for management Among other ihmgs, it

helps to optimize profit margins and resources, do reduce time spent in

administrative tasks, to manage promotional campaigns

PULL OUT YOUR DIARIESFi nd ADN Informatique at the European Spa Exhi

bition and Summit from 12 to 15 September on

STAND C2S Hall 5 I Herve COttY will conduct

a conference on 15 September on the topic of

IT management

Also find ADN Informatique at Equip Hotel from

14tol8NovemberonSTANDH07 Hal l /1

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SEPT 10Mensuel


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EQUIPHOTEL4357535200501/GRT/ATF/2


AGENDA PRO• 23 septembre 2010 : Salon du Spectacle @ Studios Riviera, Nice• 25 au 27 Septembre 2010 : Whisky Live @ Palais de Tokyo, Paris• 19 au 21 Octobre 2010 : Satis & Radio @ Pans Porte de Versailles• 20 au 23 Octobre 2010 : Amsterdam Dance Event @ Amsterdam• 11 au 13 Novembre 2010 MICS @ Gnmaldi Forum, Principauté de Monaco• 14 au 18 Novembre 2010 : Equip'Hôtel @ Pans Porte de Versailles• 23 au 26 Janvier 2011 : MIDEM @ Cannes• 30 janvier - 1 er Février 2011 : SIEL @ Pans Grand Halle de la Villette• 13 au 15 Mars 2011 : DISCOM @ Pans Porte de Versailles• 16 et 17 Mars 2011 : Salon du Spectacle @ Pans (Grand Halle de la Villette)• 23 au 27 Mars 2011 : Winter Music Conférence @ Miami

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20 SEPT 10biMensuel


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EQUIPHOTEL6578435200509/GFP/ABA/3


genda2010* Cuisines en fête du 24 au 26 septembre

dans toute La France.

* Premier concours du Meilleur Apprenti de France

barman, le 1er octobre au CFA Médéric à Paris.

* Finale régionale Du terroir aux toques

le 11 octobre à l'Institut Vatel à Nîmes.



Défense à Paris.* SIAL du 17 au 21 octobre à



les 19 et 20 octobre au CNAM à Paris.* Spirit 2010 les 8 et 9 novembre

à la Maison de la Mutualité à Paris.* Equip'Hôtel du 14 au 18 novembre à





* Millésime bio du 24 au 26 janvierà Montpellier.


au 1er février à Angers.* Vinexpo du 19 au 23 juin à Bordeaux-Lac.

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SEPTEMBRE 10Mensuel

OJD : 50668


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EQUIPHOTEL4476335200501/GCP/AYM/3


SEPTEMBRE 2010 ,/X.gencJai

2010-FRANCE<

•EQUIP'MAG <j

Salon de I équipement et deI agencement de magasins21 au 23 septembre porte de Versailles a Pans

•CHOCOCROC

Salon de la gourmandise1s au 3 octobre Parc expo de Colmarwwchocofroccom

•SIAHM

Salon de I hôtellerie et des métiers de bouche10 au 12 octobre a LilleTel: 03 20 79 94 60

•VAEEXPOSalon de la vente a emporter13au 15octobre au CNIT Paris La Défense

•SALON INTERNATIONALDES INDUSTRIES CEREALIERES

13 au 15 octobreau centre des Congres de ReimsTel -.0147 07 20 69

nMaaemk.com

•SIALetIPA

Salon international de I alimentation17 au 21 octobrea Paris NordVillepmteTel:0176771358(viS(teurs)wwwsialfr

•VENDING PARIS

Salon International de la DistributionAutomatique27 au 29 octobre Hall 4 Porte de Versailles a PansTel: 0147 56 24 69www vendmgpans corn

•JOURNEES GASTRONOMIQUES DE SOLOGNE

Bernard Vaussion chef des cuisines a I Elyséesera invite d honneur30 et 31 octobre a Romorantm Lanthenay jr~Tel:02549699S8 /ïwwwjomofanttn fr

• SALON DU CHOCOLAT EN BRETAGNE

Concours de la Cabosse d Or11 au 14 novembreau Chorus parc des expo de VannesTel -.029746 4141

•EQUIP'HOTEL

Salon de I hôtellerie et de la restauration14 au 18 novembre Porte de Versailles a PansTel :0147 56 52 89wwweqwphotel com

16 NOV 2D1 D

2011*FRANCE•SIRHA

Salon international de la restauration hôtellerieet de I alimentation22 au 26 janvier Eurexpo a LyonTel:0478176312wwwsirtwcom

•PARIZZA

Salon professionnel de la pizza,des pâtes et de larestauration italienne2 et 3 mars Porte de Versailles a Pans Hall 5/2Tel-0147565053 £. ggs^wmpanaacam ~~" ~"—i


Salon du snacking et de la consommationnomade2 et 3 mars Porte de Versailles a Pans Hall 5/2Tel: 0147 56 50 53

•SERBOTELSalon interrégional des métiers de boucheet de I hôtellerie20 au 23 mars Parc des expositions de LaBeaujoire a Nantes

•CFIA MetzCarrefour des professionnels de I agroalimenta ire du Grand Est18 au 20 octobre a Metz

• SALON DU CHOCOLAT PROFESSIONNEL

19 au 21 octobre Porte de Versailles a Pans7e(. 014502126

•PPJ^FIA

2010 «ETRANGER•CFIA Maroc

Salon des professionnels de I agroalimentairedu Maghreb29 septembre au 2 octobre a CasablancaTel. OS 53 36 78 78www cfiaexpo corn

•MODERNBAKERY

16e"' salon de la boulangerie-pâtisserie11 au 14 octobre au Parc des Expositionsde Moscou (Russie)Tel. 00 49 (0) 9122 830 583

•SUDBACK

Salon de la boulangerie pâtisserie16 au 19 octobre au Parc des Expositionsde Stuttgart (Allemagne)Tel.0049711 1856022S5

•ABTECH EXPO

Salon international des technologies et produitspour la boulangerie pâtisserie confiserie23 au 27 octobre au Parc des Expositionsde Milan (Italie)Tél. 00 39 02 4997 6246e-mail promo abtecf)@fieremo5tre it

2011 «ETRANGER•INTERNCK5A

Salon international de I hôtellerie, restaurationboulangerie pâtisserie11 au 16 mars a Hambourg (Allemagne)wwwbamburg messe de

•CREMAI

Salon international des professionnels deI hôtellerie restauration, boulangerie pâtisserie22 au 25 mars au Parc des foires et expositions deCasablanca (Maroc)Tél. 00212522 36 0147

•INTERSISCOP

Salon international de la boulangerie pâtisserie24 au 28 mars a Madrid (Espagne)

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SEPT 10Mensuel


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Vous préparez un événement,un salon, un congrès, un concours,

une journée « partenaires »...et vous souhaitez le faire savoir?

Prévenez-nous ! [email protected]

PAYS/DÉPART g VILLE

DANS VOS REGIONS

DATE/DURÉE RENDEZ-VOUS

09 Ax-les-Thermes du 10 au 12 sept3 J Forum des traditions culinaires organisé parles Cuisineries gourmandes des provinces françaisesdans le cadre du Festival des saveurs

75 Paris 14 septembre

16 Cognac 16 septembre

92 Levallois du 17

19 Murât 19

35 Baguer Morgan

au 19 sept

septembre

28 sept

1

1

3

1

1

J

J

J

J

J

Réunion de rentrée du Leaders Club Paris chez Tea by Thé

La Part des anges

Week-end Art

6e edition de f

de vivre

< Comas

et Salon Saveurs du monde

et Cornets »

Rencontres professionnelles suren collectivité

le développement durable

68 Colmar du 1er au 3 octobre 3 J Choco'Croc, le salon de la gourmandise et du biogourmand (chocolatiers, biscuitiers, confiseurs, pâtissiers..)

69 Lyon 5 octobre 1 J Réunion de rentrée du Leaders Club Rhône-Alpes

51 Reims du 8 au 10 octobre 3 J Choco'Croc, le salon de la gourmandise et du bio gourmand(chocolatiers, biscuitiers, confiseurs, pâtissiers...)

74 Annecy 9 octobre 1 J Fête du retour des alpages

59 Lille du 17 au 19 octobre 3 J Siahm à Lille Grand Palais

13 Marseille 21 et 22 octobre 2 J Salon Meeting Marseille Méditerranée

84 Avignon du 22 au 25 octobre 4 J Salon des vins de France

13 Marseille 15 et 16 nov. 2 J Top Franchise Méditerranee au Palais de la Bourse

OI Soissons 20 et 21 novembre 2 J 3e édition du salon du Blog culinaire dans les cuisines dulycée hôtelier de Soissons

Sl Epernay 11 et 12 décembre 2 J 11e édition de l'événement Habits de lumiere

49 Angers du 30 janv, au 1er fév. 3 J 25e édition du Salon des vins de Loire

44 Nantes du 20 au 23 mars 4 J 14e édition de Serbotel Atlantique au parc des expositionsde la Beaujoire

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SEPT 10Mensuel


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SALONS ET EVENEMENTS NATIONAUX

06 Mougins du 10 au 12 sept. 3 J Festival de Mougins

75 Paris IS et 19 septembre 2 J Losange'Expo, le salon des buralistes auxParc des expositions, Paris Porte de Versailles

75 Paris du 25 au 27 septembre 3 J 7e edition du Whisky Live Paris

14 Deauville du 6 au 8 octobre 3 J Hopitech (Journées d'études et de formationdes techniques et de l'ingénierie hospitalières)

France entière du 11 au 17 octobre 7J 21e edition de la semaine du goût

75 Paris-La Défense du 13 au 15 oct 3 J Salon VAE expo 2010 au Cmt

75 Paris du 28 oct au 1* nov. 5 J Salon du chocolat a Paris Porte de Versailles

75 Paris 8 et 9 novembre 2 J Salon Spirit'2010 au 1515

44 Nantes 17 et 18 novembre 2 J 3e Salon des Entrepreneurs Nantes Grand Ouest

33 Bordeaux 20 et 21 novembre 2 J 4e Marché gourmand des vins bio

89 Chablis 21 et 22 novembre 2 J Congres national des cutsineries gourmandes sur le thèmedes produits simples et nobles pour des plats d'exception

34 Montpellier du 23 au 25 nov. 3 J SETT Salon des equipements et techniques du tourisme


CH Berne I" septembre I J 9e symposium « La viande dans l'alimentation »

PE Lima du 7 au 12 septembre 6 J 3e edition du salon gastronomique Mistura 2010au Parc des Expositions

UK Londres du 4 au 18 oct 15 J 2e edition du London Restaurant Festival

B Anvers 11 octobre U 2e édition des Palmes de la restauration Belgique

F Paris du 17 au 21 octobre 5 J Sial et In-Food aux Parc des Expositionsde Paris-Nord Villepinte

F

F

F

F

F

Paris

Paris

Paris

Dijon

Paris

19 et

du 27 au

du 29 oct.

du 30 oct.

du 14 au 18

20 octobre

29 octobre

au 14 nov.

2J

3J

17 J

au 11 nov.13 J

novembre 5J

Premieres Visions by Leaders Club International

Vendmg Paris à Paris Expo - Porte de Versailles

Festival international de la photographie culinaire

Foire internationale et gastronomique de Dijon

50e Equip'Hôtel a Paris Expo - Porte de Versailles

2010

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SEPT 10Mensuel


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EQUIPHOTEL6006035200501/GNK/AJR/3


ACTUALITÉS -»i NOVEMBRE 2010rn

» FRANCE-VANNES(PARC DES EXPOSITIONSLE CHORUS)

Salon du Chocolatet des GourmandisesLe rendez-vous des arti-sans créateurs et de leurspartenaires avec pourinvité d'honneur l'Inde ;du 11 au 14 novembre.Tél 02 97 46 41 41

I FRANCE - PARIS


Equip'Hôtel30e édition. Salon interna-tional de l'hôtellerie,de la restauration, descafés et des collectivités ;du 14 au 18 novembre.www equiphotel com

JANVIER 2011

» FRANCE - LYON (EUREXPO)

SirhaSalon in-ternationalleader sur lemarché dela restauration, del'hôtellerie et de l'ali-mentation ;du 22 au 26 janvier.Tél 0478176312www sirha com

Pour la première fois, le SalonNational de la Boulangene-Pâtissene (précédemmentPorte de Versailles à Pans)déménagera à Lyon Eurexpopour représenter la boulange-rie-pâtisserie au Sirha

MARS 2011

I FRANCE-PARISSandwich &Snack showManifestationentièrement dédiéeau marché de la restaura-tion, du snacking etde la vente à emporter ;du 2 au 3 mars.www sandwichshows com

» ALLEMAGNE - HAMBOURG

InternorgaSalon international del'hôtellerie, de la restau-ration traditionnelle etcollective, de la boulange-rie et de la pâtisserie ;du 11 au 16 mars.info@hamburg-messe dewww hamburg messe de

IA noter

» FRANCE - NANTES


DE LA BEAUJOIRE)

SerbotelSalon inter-régional des

métiers debouche et de l'hôtellerie ;du 20 au 23 mars.www serbotel com

I ESPAGNE - FERIA DE MADRID

Intersicop 20119e édition Salon inter-national regroupant lessecteurs de la meunerie etde la boulangerie (ingré-dients et matériels), dela chocolaterie et de laglacerie ;du 24 au 28 mars.www mtersicop madrid if ema es

OCTOBRE 201

I FRANCE-METZ


CFIA MetzCarrefour des spécialistesde Pagroalimentaire pourle grand Est ;du 18 au 20 octobre.Tél 05 53 36 78 78www cfiaexpo com

Serbote l

» FRANCE-PARIS


Salon du Chocolatprofessionnel3e édition de cesalon réserveaux profession-nels de la filièrechocolat ;du 19 au 21 octobre.Tél OI 45 03 21 26www salonduchocolat fr

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ACCUEILLIR MAGAZINE332 RUE LECOURBE75015 PARIS - 01 48 00 99 28



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EQUIPHOTEL5175035200505/GGF/ATF/2


CarnetAgenda

• Journées Européennes du Patrimoine : samedi 18 et dimanche 19 septembre• Université d'été du tourisme rural du 29 septembre au 1er octobre à Bourg-en-

Bresse — www.ue-tourisme-rural.frB 1er Salon Montagne Pyrénées du 14 au 17 octobre 2010 à Saint—Gaudens• Salon Equip'Hotel du 14 au 18 novembre à Paris Porte de Versailles —

www. equiphotel. com

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SEPTEMBRE 10Mensuel


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EQUIPHOTEL3680925200524/GCD/ATF/3


OBSERVATOIREDE LA NUIT ÀLA MAIRE DE PARIS

• Objectif éviter «qu'à Parisla nuit se meurt» LaFNCB/MN en la personne deM Lutse continue active-ment a participer aux travauxde l'Observatoire des lieuxde vie et de diffusions musi-cales mis en place par la mai-rie de Paris (réunions le 26mai 2010 et le 15 juin 2010)L'objectif de cette réunionétait de faire ressortir la spé-cificité des entreprises duspectacle vivant et des en-trepreneurs de spectacle lar-gement représentée dans larestauration et les débits deboissons Participaient àcette reunion, l'adjoint aumaire de Paris, les servicesde police, les pompiers, lesreprésentants du spectacle,les représentants des riverainsLors de ces échanges, lesprofessionnels du monde dela nuit ont pu débattre deleurs difficultés, émettre dessolutions et demander auxpouvoirs publics une poli-tique ambitieuse en faveurde la vie nocturne afin que«Paris ne meurt pas en si-lence» et concurrence ànouveau des villes commeLondres ou BarcelonePour Laurent Lutse, l'enjeuporte non seulement sur lavie nocturne mais aussi surl'attractivité touristique dansson ensemble Le collectifregroupe les personnes duspectacle, les producteurs,les vendeurs de disques, lesyndicat des cabarets, etc

• Enfin, les États Générauxde la Nuit se tiendront lesvendredi 12 et samedi 13novembre 2010 à Paris.

• «Nuit Capitale»Du 17 au 20 novembre 2010,la capitale ouvrira ses éta-blissements durant la nuit etsera présentée sur le standUMIH NUIT du 14 au 18 no-vembre 2010 à Equip'Hotel

ENVIRONNEMENT Consi-gnations des emballagesLa loi du 12 juillet 2010 por-tant engagement nationalpour l'environnement ou loi«Grenelle 2» n'a pas repris lamesure concernant les em-ballages consignésUn article additionnel duprojet prévoyait «à compterdu 1er janvier 2012, les em-ballages contenant de labière, des eaux ou des bois-sons rafraîchissantes sans al-cool, destinées aux cafés,hôtels et restaurants ainsiqu'à la restauration collec-tive sont consignés, par lesmetteurs sur le marché desproduits concernés, en vuede leur réutilisation pour lesvolumes supérieurs à0,5 litre, en vue de leur ré-utilisation ou de leur recy-clage pour les volumesinférieurs ou égaux à0,5 litre Pour le 1er janvier2015, le Gouvernement réaliseun bilan de cette consignationet en étudie l'extension àd'autres boissons »Bien que de nombreux pro-fessionnels utilisent déjà, demanière volontaire, les sys-tèmes de consignes pour lesemballages de boissons, cetarticle n'a pas été retenu etn'aura pas d'impact sur lesCHRD

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//Octobre 2010 //Janvier 2011

IN-FOOD • SIRHA

Produits alimentaires intermédiaires,ingrédients et solutions de sous-traitanceParis Nord - Villepinte

Du 17 au 21 Octobre 2010Organisateur ComexposiumTel +33(0)176771158web www mfood fr

*SIAL

SI ALThe Global Food Markelplare

Le salon international de l'AgroalimentaireParis Nord - VillepinteDu 17 au 21 Octobre 2010Organisateur ComexposiumTel +33(0)176771358web wwwsialfr

Le rendez-vous mondial restauration ethôtellerieEurexpo Lyon, FranceDu 22 au 26 Janvier 2011Organisateur CL EventsTel +33(0)478176226web www sirha corn

//Mars 2011


SANDWICH&SNACK

• VENDINC PARIS

VendingPARIS

Le salon international de la DAParis Porte de Versailles, Pavillon 4Du 27 au 29 Octobre 2010Organisateur Reed expositionsTel +33 (0)1 47 56 21 85Email mfo@vendingparis comweb www vend ingpans com

//Novembre 2010

• EOUIP'HOTEL

EQUIP'HOTELPARIS

Le Rendez-vous International des Professionnelsde l'Hôtellerie et de la RestaurationParis Porte de Versailles14 au 18 novembre 2010Organisateur Reed expositionsTel +33 (0)1 47 56 52 89web www equiphotel com

Le rendez-vous leader sur le marché du snackinget de la consommation nomadeParis Porte de Versailles, Pavillon 5.22 et 3 mars 2011Organisateur Reed expositionsTel +33 (0)1 47 56 21 85web www sandwichshows com

//Juin 2011

• AVEX

/2011

â\EX fiTFor everything vending HIT*

International Vending and Water ExhibitionNational Exhibition Center, Birmingham15 et 16juin 2011Organisateur AVA

Tel +44208661 1112

web uwu; avex2011 co.uk

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Salons et rendez-vousprofessionnels

Le salon international biennal de lagestion des risques (dont les risquesprofessionnels, notamment dansl'hygiène et la Propreté)Du 2 au 4 novembre 2010Pans NordVillepmte-> www.expoprotection.com

Equip'HôtelLe Rendez-vous Internationaldes Professionnels de l'Hôtellerieet de la RestaurationDu 14 au 18 novembre 2010Pans Porte de Versailles-> www.equiphotel.com

Salon des Maires et desCollectivités Locales (SMCL)Le rendez-vous annuel des élusmunicipaux et de leurs équipes avecleurs fournisseursDu 23 au 25 novembre 2010Pans Porte de Versailles-> www.salondesmaires.com

Pollutw24eme Salon international deséquipements, des technologies et desservices de l'environnement Plus de75 000 visiteurs et 2 400 exposants30 novembre au 3 décembreLyon Eurexpo4 http://www.pollutec.com

AVRIL 2O11EuropropreLe salon français biennalde l'hygiène et de la Propreté, reunissantles principaux fournisseurs desentrepnses de propreté et des clientsfinaux5 au 7 avril 2011Pans Porte de Versailles-> www.europropre.com

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SEPT 10Mensuel


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S a l o n s201012-15 septembre,Diïsseldorf Exhibition Centre(Allemagne)InterMopro, InterCool, InterMeatSalon international des produits fraisOrganisateur : Messe Dusseldorf GmbHTél. :+49211 4560900Fax:+49 211 4560 668

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SEPT 10Mensuel


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2 1 - 2 3 septembre,Paris Parc des expositionsPorte de Versailles Hall 7Equipmag 2010Salon du point de vente, du retail et de ladistributionTel 01 40 68 22 22Fax 01 40 68 20 06wwwequipmag corn

13-15 octobre,Nuremberg (Allemagne)Chillventa, Salon international de laréfrigération, de l'air conditionné, despompes à chaleurE mail chillventa@nuernbergmesse de

17-21 octobre,Parc des ExpositionsParis-Nord VillepinteIRA (Salon international du ProcessAlimentaire, IN-FOOD (l'événement 100%PAI) et SIAL (Salon International del'Alimentation).Contact IRAvalerie dissauxOcomexposium comTel 01 76 77 12 72www ipa-web comContact Sial anne capanim@sial fr

14-18 novembre,Parc des ExpositionsParis-Nord VillepinteHalls 2, 3, 7.1,7.2, 7.350eme édition d'Equip'HôtelSalon International de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés-bars et descollectivitésTel 01 47 56 52 89E-mail mfos@equiphotel frwww.equiphotel com

18-20 novembre,Halle d'Iraty, Biarritz17ème édition d'InnobatSalon pour les professionnels du bâtimentet des TPOrganisateur ExpomediaTel 0559311166E-mail mfo@expomedia frwww.expomedia fr

22 - 24 novembre,Parc des expositions d'Abu Dhabi(Dubaï)IPA Middle Eastwww ipa-me com

22 - 25 novembre,Paris-Nord VillepinteEmballage 2010 (39EMt salon internationalde l'emballage)www emballageweb com

24 - 25 novembre,Paris Porte de VersaillesPavillon 8Triple salon TraçabilitéSolutions RFID - Progilogwww.salon-tracabilite comwwwsolutionsrfid comwwwprogilog.com

30 novembre - 3 décembre,Lyon EurexpoPollutec201024ème édition du Salon International deséquipements, des technologies et desservices de l'environnementContact presse Catherine Rouille et VirginieRenouvmTel . 01 49 74 42 01E-mail : contact@cr-commumcation fr

8 - 1 1 décembre,Montpellier Parc des ExpositionsEnergaïaSalon international des énergiesrenouvelables (4ème édition)Organisateur ENJOY MontpellierTel +33 (0)4 67 17 67 17Fax +33 (0)4 67 17 68 35wwwenergaïa-expos com

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BLOC-NOTES

2010

• La Part des Anges le 16septembre à Cognac

• Destination Vignobles du 4au 6 octobre à Colmar

• Logistipack le 14 octobre àAngoulême

• Sial du 17 au 21 octobre àPans-Nord Villepinte

• 2011 Premières Visions duLeaders Club les 19 et 20octobre au CNAM à Pans

• Luxe Pack du 20 au 22octobre à Monaco

• Spirit 2010 les 8 et 9novembre Maison de laMutualité à Paris.

• Equip'Hôtel du 14 au 18novembre à Pans Porte deVersailles.

• Marché gourmand desvins bio les 20 et 21novembre à Bordeaux.

• Salon de l'emballage du 22au 25 novembre à Pans-NordVillepinte

• Les Places d'Or du 23 au25 novembre a l'hôtelMeunce à Pans


2011

• Salon Place des Vins du 22au 26 janvier à Lyon dans lecadre du Sirha.

• Salon Vin'Events les 24 et25 janvier à Lyon-Villeurbanne


• Salon des vins de Loire du30 janvier au 1er févner àAngers

• ProWein du 27 au 29 marsà Dusseldorf

• Vinitaly du 7 au 11 avnl àVérone

• Concours mondial deBruxelles du 6 au 8 mai àLuxembourg.

• London InternationalWine & Soirits Pair du 17

au 19 mai à Londres.

• Vinexpo du 19 au 23 juin àBordeaux-Lac.

• Viteff du 19 au 22 octobre àEpernay

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SEPTEMBRE 10Mensuel

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>SALONS

DU 12 AU 15 SEPTEMBRE.

Hogatec19e édition du salon international de la dis-tribution alimentaire, de l'hôtellerie, de larestauration et de la restauration collectivequi aura lieu à Dusseldorf. La dernière édi-tion avait réuni 500 exposants de 19 payset accueilli 40 000 visiteurs. Ce salon com-porte de nombreuses animations originalescomme : « Ambiance & Ambitions », « Petit-déjeuner & Brunch », « IdeasKitchen »,« Café & Concept », « Cook & Chill ». Unespace sera réserve à la formation en res-tauration, un secteur en pleine évolutionen Allemagne. •

DU 13 AU 15 OCTOBRE.

DU 6 AU 8 OCTOBRE.

VAE ExpoCette année, le salon professionnel de lavente à emporter se tiendra au Cnil de laDéfense, à Paris. Pour cette 4e édition,le VAE Expo fait le plein de nouveautés,avec entre autres, des villages thématiques(bio, exotic, architek, snacking chic...),trois concours innovations ou encore unforum Déco Tendances... Le tout précédépar une convention : ateliers sur l'innova-tion et la recherche de croissance, et résul-tats de l'étude du 1er panel de restaurationrapide par CHD Expert. •

« Placées sous le haut patronage de Madame la ministrede la Santé et des Sports », ces journées d'études et deformation des techniques et de l'ingénierie hospitalièresauront lieu au Centre international de Deauville. Un ren-dez-vous pour approfondir ses connaissances, partagerdes expériences et y découvrir des innovations techno-logiques. Programme sur www. hopitech.org •

DU 17 AU 19 OCTOBRE.

SiahmLes professionnels des métiers de l'hôtellerie-restaurationet des métiers de bouche ont rendez-vous pendant troisjours au Siahm, le grand événement de la région Nord,qui se tiendra à Lille Grand Palais. Le Siahm affiche sonambition d'attirer 6 000 visiteurs, avec, entre autres, unvillage des Métiers de Bouche, un espace des Nouveautés,six concours culinaires... •

DU 17 AU 2l OCTOBRE.

Sia!5 500 exposants, 350 innovations sélectionnées, 150 confé-rences, rencontres et débats, 101 pays participants, 19secteurs produits et filières alimentaires..., le salon in-ternational de l'alimentation demeure la référence mon-diale en matière d'innovation alimentaire. La restaurations'y retrouvera avec notamment La Cuisine du Sial. •

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Vos rendez-vous...12 au IS septembre Hogatec Salon international de la distributionalimentaire, de l'hôtellerie, de la restauration et de la restaurationcollective, Dùsseldorf, Exhibition Centre.

23 septembre Salon des CE Paris, Cité des Sciences.

24 au 26 septembre Cuisines en fête Partout en France.

29 au 30 septembre Energies/Froid rassemble les professionnelsautour de la pratique du froid, Lyon, Eurexpo.

6 au 8 octobre Hopitech 16es Journées nationales d'études et deformation des techniques et de l'ingénierie hospitalières, Deauville.

I I au 17 octobre Semaine du Goût Partout en France.

12 au 14 octobre Salon méditerranéen interprofes-sionnel de la filière fruits et légumes Avignon, Parc desexpositions.

13 au IS octobre VAE Expo Salon de la vente à emporter, Paris-La Défense.

17 au 21 octobre Sia! Le rendez-vous mondial des acteurs de['agroalimentaire, Paris-Nord Villepinte.

I 7 au 2 I octobre I PA Rendez-vous européen des techno-logies pour la transformation et l'emballage alimentaire, Paris-NordVillepinte.

17 au 19 octobre Siahm Salon des métiers de bouche et de larestauration, Lille Grand Palais.

27 au 29 octobre Vending Expo Salon international de la dis-tribution automatique, Paris, Porte de Versailles.

4 au 9 novembre HostelCO Salon des équipements pour la res-tauration, l'hôtellerie et les collectivités, Barcelone, Parc des expo.

14 au 18 novembre Equip'HÔtel 50e Rendez-vous internationaldes professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, Paris, Portede Versailles.

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Agenda• Du 10 au 12 septembre : Les Etoiles de Mougins (Alpes-Maritimes), festival international de la gastronomie.• 19 septembre :fête des cornets de Murât.• Du 2l au 24 septembre :Top Résa, salon des professionnelsdu tourisme, Paris Porte-de-Versailles.• Du 24 au 26 septembre : 8eme édition de Cuisines en fête.• Du 25 au 26 septembre : Whisky Live au Palais de Tokyo,dégustation des meilleurs whiskies, cognacs, rhums & finespirits• Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, salon international russespécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, le PIR, au Crocus-Expo de Moscou.• Du Ier au 3 octobre : Choco'Croc, le salon de lagourmandise et du bio gourmand, à Colmar.• Du 8 au 10 octobre : Choco'Croc, le salon de lagourmandise et du bio gourmand, à Reims.• Du 8 au 10 octobre : I Ieme marché des pays de l'Aveyron, àParis Bercy, organisé par la Fédération nationale des amicalesaveyronnaises.• Du 6 au 10 octobre : 77eme édition de la Fête des vendangesde Montmartre sur le thème « Montmartre fête l'Humour ».• Du 13 au IS octobre :VAE expo, salon de la vente àemporter et de la restauration urbaine et nomade, au CNITParis La Défense.• Du 17 au 21 octobre : Sia), Salon international de('alimentation, Paris Nord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre :Vending Paris, salon international dela distribution automatique, Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre : Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous lespassages couverts de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte deVersailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les Restaurateurs du Val-d'Oise et des Yvelines participent à l'opération Resto Kdo :I repas acheté = I repas offert.• Du 27 au 28 novembre : salon des Coqs d'or au PullmanParis rive gauche.

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SEPTEMBRE

Petit déjeuner de presseDouxPoint presse Coop de FranceJournée presse HédiardFauchon présente sa gammede NoëlConférence de presse coupd'envoi du SIAL (« tendanceset innovations »)Déjeuner de presse FleuryMichonVoyage de presse Créaline,en Normandie

13Conférence de presse SalonEquip'Hôtel

UConférence de presseDanone Eaux FranceLancement du brassinKronenbourg/Brasseursde FranceSoirée de lancementde« Cuisines en fête »

15Conférence ODA « gérer lavolatilité des prix sur lesmarchés laitiers », au Spaceà Rennes

16Petit déjeuner de presseUtopies « restauration et

développement durable »

17Point presse Findus

21Petit déjeuner SalonSandwich & Snack Show(mars 2011)Symposium IFN « lesallergies alimentaires »

21-22Retail & Banking Symposium,à Vélizy

22Conférence de presse dusalon SIRHA (janvier 2011)

23Conférence de presse WeightWatchers/Raynal& Roquelaure

26-26Opération

« Cuisines en fête »

25-27Whisky Live Paris 2010

27Point presse sur les résultatsde Naturex

28Réunion d'information

financière d'AdVini1ère journée européenne descoopératives (EchosConférences)

29Conférence de presse duCofepac (emballage carton)

OCTOBRE

AG de l'industrie des viandes(SNIVSncp)

Séminaire ADRIA « Oméga 3,filière terre&mer », à Rennes

13-U1ère Salon international de la

filière blé-farine-pain,à Reims

USalon Logistipack,à Angoulême

17-21SIAL Paris

Salon du Chocolat

NOVEMBRE


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08 SEPT 10Quotidien Paris


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08/09/2010 06:00:00

Agenda des conférences de presse et événementséconomiques jusqu'au 14 septembre en France

PARIS, 8 sept 2010 (AFP) - Voici l'agenda prévisionnel des conférences de presseet autres événements économiques jusqu'au 14 septembre (heure de Paris):


- MERCREDI 8 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 09HOO - Jeunes Agriculteurs: conférence de presse de rentrée avec présentation

de "Pays'en folie" (57ème finale nationale de labour) et questions d'actualité - Siège, 14 rueLa Boétie 75008 Paris

(+) 15HOO - Dans le prolongement de la conférence nationale de l'industrieinstallée le 8 juillet dernier Christian Estrosi, ministre chargé de l'Industrie, installe les 11comités stratégiques filières en présence des 11 vice-présidents. Point presse à 15H45 -Hôtel des ministres, 139 rue de Bercy 75012 Paris

(*) 17HOO - Conseil d'Etat: audience en référé du fournisseur d'accès à internetFDN contre Hadopi - Salle Raymond Odent, I place du Palais Royal 75001 Paris

2/ SOCIAL- 09H30 - Présentation par Pôle Emploi de l'évolution de l'emploi salarié au 2ème

trimestre 2010 et l'actualité de Pôle Emploi (sous embargo jusqu'au 9 septembre 08H45) -Cinétic I, avenue du Docteur Gley 75020 Paris

(+) 10HOO - Conférence de presse de la Confédération des syndicats médicauxfrançais sur le PLFSS 2011 - Siège de la CSMF, 79 rue de Tocqueville 75017 Paris

- 11HOO - Présentation par la Cour des Comptes du rapport sur "l'application deslois de financement de la sécurité sociale - Salle des conférences, 13 rue Cambon 75001Paris

- 12H30 - Conférence de presse de l'Acoss sur le thème de "la masse salariale etl'emploi du secteur privé au 2ème trimestre 2010" (données sous embargo le 9 septembre08H45) - 36 rue de Valmy 93108 Montreuil Cedex

- 15HOO - Nouvelle réunion des confédérations syndicales pour envisager les suitesde la journée d'action du 7 septembre. Point de presse à 17HOO à l'issue de la réunion -Siège de la CGT, 263 rue de Paris 93100 Montreuil

3/ DIVERS- 08H30 - Conférence de rentrée des chaînes de Lagardère Mezzo, June, MCM,

Canal J, Gulli, etc. - Elysée Biarritz, 22/24 rue Quentin Bauchart 75008 Paris- 11H30 - Conférence de presse de rentrée saison 2010/2011 de RTL - RTL, 22

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rue Bayard 75008 Paris

- JEUDI 9 SEPTEMBRE -

I/ ECO(+) 08H30 - Chambre syndicale internationale de l'automobile et du motocycle:

conférence de presse de présentation du Mondial de l'automobile de Paris qui se tiendra du2 au 17 octobre à Paris Expo porte de Versailles - Pavillon Kléber, 7 rue Cimarosa 75016Paris

- 08H45 - Notaires Paris-Ile de France: conférence de presse de présentation deschiffres et analyse de la conjoncture immobilière à Paris et en Ile-dé France. Résultats du2T2010 et tendances pour le 3T - Chambre des Notaires de Paris, 12 avenue Victoria 75001Paris

- 08H45 - Nexity: conférence de presse de rentrée - Pavillon Ledoyen, I avenueDutuit 75008 Paris

- 09HOO - Conférence de presse de présentation du SIAL 2010, tendances etinnovations - Elysées Biarritz, 22/24 rue Quentin Bauchart 75008 Paris

- 09HOO - In&Fi Crédits Pro: conférence de presse de lancement du premierréseau national de courtiers en crédits pour les entreprises - Pavillon Gabriel, salon Elysée, 5avenue Gabriel 75008 Paris

- 09HOO - Gpe Doux (volailles): conférence de presse de présentation desrésultats au 1S - Hôtel Bristol, 112 rue du Faubourg Saint Honoré 75008 Paris

- 09H30 - Fevad: conférence de presse de rentrée sur les résultats de lacroissance des ventes du e-commerce au 1er semestre 2010 - Institut français de la mode,36 quai d'Austerlitz 75013 Paris

- 09H30 - FranceAgriMer: conférence de presse sur la filière viticole à l'occasionde la réunion du Conseil spécialisé du 8 septembre - Immeuble Arborial, bâtiment B 1erétage, salle Laurier (Bl-400 avant la passerelle), 12 rue Henri Roi-Tanguy 93555Montreuil-sous-Bois

- 09H30 - Airbus: à l'occasion de la nouvelle édition de son concours international"Fly your ideas (FYI), concours faisant appel à des étudiants du monde entier pour proposerdes idées nouvelles visant à développer un transport aérien encore plus vert et éco-efficient,et élaborer ce qui pourrait être l'avion idéal dans le futur, conférence de presse delancement en France. Tour Montparnasse, Ateac, salon Londres 26ème étage, rue del'Arrivée 75015 Paris

- 10HOO - Korian: résultats 1S (avant Bourse) + conférence de presse - EtoileSaint-Honoré, 21/25 rue Balzac 75008 Paris

- 11HOO - La Banque Postale: point presse de rentrée - Siège de La Poste, 44boulevard de Vaugirard 75015 Paris

- 11HOO - OCDE: conférence de presse de présentation d'une évaluationintérimaire de la situation économique de l'Europe, des États-Unis et du Japon - Siège, 2rue André Pascal 75016 Paris

- 11H30 - Conférence de presse d'Hervé Novelli, secrétaire d'Etat chargé duCommerce, de l'Artisanat, des PME, du Tourisme et de la consommation à l'occasion de laremise du rapport sur les palaces - ADRESSE SUIVRA

- 17HOO/19H30 - LEEM (les entreprises du médicament): colloque sur le thème

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"Industries de santé: l'attractivité et la compétitivité de la France", avec la participation deChristian Estrosi, ministre chargé de l'Industrie. Présentation des résultats d'une enquêteexclusive - Maison des Arts et Métiers, 9 bis avenue d'Iéna 75016 Paris

2/ SOCIAL- 10HOO - Conférence de presse de MG-France (médecins généralistes) sur "Crise

de la médecine générale: notre diagnostic et nos propositions - 13 rue Fernand Léger 75020Paris

- 10HOO - Conférence de presse de Laurent Wauquiez, secrétaire d'Etat chargé del'emploi sur "le lancement du questionnaire Pôle Emploi"

- Nouvelle réunion des fédérations de cheminots Sud-Rail, CGT, Unsa et CFDTaprès la réunion des confédérations syndicales qui ont fait la veille le bilan de la journéed'action du 7 septembre - Siège du CCE de la SNCF, 3 rue Château Landon 75010 Paris

- Audience du tribunal des Affaires de Sécurité sociale de Créteil (94), qui doitexaminer un litige entre un médecin généraliste, le Dr Poupardin, et la "Sécu" qui luireproche de faire systématiquement bénéficier ses patients en longue maladie deremboursements à 100%

3/ DIVERS- 10HOO - Conférence de presse de présentation de Pariscience, festival

international du film scientifique - Auditorium de la Grande galerie de l'évolution du Muséumnational d'histoire naturelle, 36 rue Geoffroy Saint-Hilaire 75005 Paris

- 10H30 - Conférence de presse de présentation de la 6ème Journée Nationale dela Prostate du 15 septembre - Maison de l'Urologie, 61 rue de Vaugirard 75006 Paris

- 11HOO - Conférence de rentrée de Paris Première - Palais de Tokyo, 13 avenuedu Président Wilson 75016 Paris

- 11H30 - Conférence de presse pour la présentation du lauréat de la Médailled'or 2010 du CNRS - CNRS, Salle Frédéric Joliot, 3 rue Michel-Ange 75016 Paris

- 12HOO - Conférence de presse de rentrée de TMC (groupe TF1) - PavillonCambon, 46 rue Cambon 75001 Paris

- VENDREDI 10 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 08H30 - SeLoger.com: conférence de presse de présentation des résultats au 1S

publiés la veille après Bourse - L'Appart Lafayette, 12 rue Lafayette 75009 Paris- 09HOO - Perial: point presse sur le thème "PF02 (première SCPI à dimension

environnementale": bilan un an après" - 9 rue Jadin 75017 Paris- 09HOO - Kantar Worldpanel (KWP): conférence de presse de présentation des

résultats de l'étude sur le thème "La consommation en 2010: éclaircie ou embellie ?" -Fouquet's, salon Nimier, 99 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris

- 09H30 - FNAUT (Fédération nationale des associations d'usagers des transports):à l'occasion de la prochaine journée du transport public, point presse de présentation desréflexions de la fnaut sur le thème "Quelques idées fausses sur les transports" - Siège, localau rez-de-chaussée sur cour, 32 rue Raymond Losserand 75014 Paris

(*) 09H30/13HOO - Commission européenne représentation France/HEC Paris:

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conférence-débat sur le thème "Europe 2020 et la France : au-delà de la crise, préparerl'avenir". Ouverture par Michel Barnier, commissaire européen en charge du marché intérieuret des services" - Conseil économique, social et environnemental, 9 place d'Iéna 75016 Paris

- 10HOO - Arcep: conférence de presse de rentrée - Siège, 7 square Max Hymans75015 Paris

2/ SOCIAL- Séance de "délibération sociale" entre le patronat et les syndicats sur la

modernisation du dialogue social - Medef, 55 avenue Bosquet 75007 Paris- 09HOO/12H30 - Séminaire sur le "Travail 24H/24 ? Urgence, impatience,

surcharge informationnelle" organisé par l'Observatoire des Cadres - 47 avenue SimonBolivar 75019 Paris

3/ DIVERS- Festival du jeu vidéo - Paris Expo Porte de Versailles - I place de la Porte de

Versailles 75015 Paris - Jusqu'au 12

- SAMEDI 11 ET DIMANCHE 12 SEPTEMBRE -



- LUNDI 13 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 11H30 - Conférence de presse de présentation du salon Equip'Hôtel qui se

tiendra du 14 au 18 novembre à Paris expo, Porte de Versailles - Hôtel de Ville, entrée parle 3 rue Lobau 75004 Paris


3/ DIVERS- 19H30 - Cocktail de rentrée de TF1 - Palais Brongniart, Place de la Bourse

75002 Paris

- MARDI 14 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 08H30 - Virbac: conférence de presse de présentation des résultats semestriels

publiés le 31 août dernier après Bourse - Maison des Arts et Métiers, salon Neptune, 9 bisavenue d'Iéna 75016 Paris

- 09HOO/11HOO - McKinsey & Company: conférence de presse de présentation du

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nouveau rapport du McKinsey Global Institute "L'heure des Lions : l'Afrique à l'aube d'unecroissance pérenne - 79 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris

- 09H30 - UNPI (Union nationale de la propriété immobilière): conférence depresse de présentation de la Sème édition de son Livre Blanc sur le thème "Des réponsesaux crises", analyse de l'état du marché + l'UNPI lance la vente à l'occupant - Péniche LeQuai, Quai Anatole France, I port de Solferino 75007 Paris

- 10HOO - VM Matériaux: conférence de presse de présentation des résultats 1Spubliés la veille après Bourse - Hôtel Lotti, 7 rue de Castiglione 75001 Paris


3/ DIVERS- Colloque "Perturbateurs Endocriniens - Changement de paradigme dans

l'évaluation des risques sanitaires et environnementaux" organisé avec le RéseauEnvironnement Santé (RES) - Assemblée Nationale - 126 rue Université 75007 Paris -HORAIRE SUIVRA

- 09HOO/16H45 - Colloque "Quel est l'avenir à long terme de l'épidémie du Sida?" - Collège de France, 11 place Marcelin-Berthelot 75005 Paris

Im/mcf

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Agenda• Du 10 au 12 septembre : Les Etoiles de Mougins (Alpes-Maritimes), festival international de la gastronomie.• 19 septembre :fête des cornets de Murât.• Du 2l au 24 septembre :Top Résa, salon des professionnelsdu tourisme, Paris Porte de Versailles.• Du 24 au 26 septembre : Sème édition de Cuisines en fêtes.• Du 25 au 26 septembre : Whisky live au Palais de Tokyo,dégustation des meilleurs whiskies, cognacs, rhums & finespirits• Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, salon international russespécialisé dans l'hôtellerie et larestauration, le PIR, au Crocus-Expo de Moscou.• Du Ier au 3 octobre : Choco'Croc, le salon de lagourmandise et du bio gourmand, à Colmar.• Du 8 au 10 octobre : Choco'Croc, le salon de lagourmandise et du bio gourmand, à Reims.• Du 8 au 10 Octobre : 11eme marché des pays de l'Aveyron, àParis Bercy, organisé par la Fédération Nationale des AmicalesAveyronnaises.• Du 6 au 10 octobre : 77eme édition de la Fête des vendangesde Montmartre sur le thème « Montmartre fête l'Humour ».• Du 13 au 15 octobre : VAE expo, salon de la vente àemporter et de la restauration urbaine et nomade, au CNITParis La Défense.• Du 17 au 21 octobre : Sial, Salon international del'alimentation, Paris Nord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre : Vending Paris, salon international dela distribution automatique, Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous lespassages couverts de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte deVersailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les Restaurateurs du Val-d'Oise et des Yvelines participent à l'opération Resto Kdo : Irepas acheté = I repas offert.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or au PullmanParis rive gauche.

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07/09/2010 06:00:00

Agenda des conférences de presse et événementséconomiques jusqu 'au 13 septembre en France

PARIS, 7 sept 2010 (AFP) - Voici l'agenda prévisionnel des conférences de presseet autres événements économiques jusqu'au 13 septembre (heure de Paris):


- MARDI 7 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 08HOO - Arianespace: conférence de presse de Jean-Yves Le Gall, PDG, à

l'occasion du World Satellite Business Week 2010 (Euroconsult 2010) - Hôtel Westin, salonAiglon, 3 rue de Castiglione 75001 Paris

- 08H30 - Fondation Concorde: petit déjeuner débat avec Jean-Claude Volot,médiateur national des entreprises, président du conseil de Agence pour la créationd'entreprises (APCE), membre du comité consultatif du Grand Emprunt, sur le thème"Création et développement des entreprises: la situation en France" - Café-restaurant LeWaknine, 9 avenue Pierre 1er de Serbie 75016 Paris

- 10HOO/13HOO - Midest: conférence de presse de présentation de la 40èmeédition du salon de la sous-traitance industrielle qui se tiendra à Paris du 2 au 5 novembreprochain - Hôtel Saint James & Albany, 202 rue de Rivoli 75001 Paris

- 11HOO - Medica: résultats 1S (avant Bourse) + conférence de presse - HôtelPershing Hall, 49 rue Pierre Charron 75008 Paris

- 17HOO - Inter Parfums: résultats 1S (avant Bourse) + conférence de presse -Pavillon Gabriel, 5 avenue Gabriel 75008 Paris

(+) 18HOO/19HOO - Thaïes Alenia Space: point presse de Reynald Seznec,président, dans le cadre du World Satellite Business Week 2010 - Hôtel Westin, salon Aiglon,3 rue de Castiglione 75001 Paris

2/ SOCIAL- 09HOO - TGI de Paris: le CE de Téléperformance Centre Est assigne la direction

pour irrégularités dans le plan social 2010- Journée interprofessionnelle de grèves et de manifestations à l'appel de

l'ensemble des syndicats contre le projet de réforme des retraites reculant de 60 à 62 ansl'âge de départ légal

= = pertubations attendues dans les transports au niveau national= = 14HOO - A Paris, manifestation de République à Nation par Bastille

3/ DIVERS(+) Grève dans le service public: à Radio France (France Inter, France Info,

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France Musique, France Bleu, Fip, France Culture, le Mouv') à l'appel de six syndicats et àFrance Télévisions (France 2, France 3, France 4, France 5, RFO) à l'appel de cinqsyndicats. Au niveau national, le SNJ, le SNJ-CGT, la CFDT et la CFTC appellent lesjournalistes à "se mobiliser et à participer massivement à la journée de grève et demanifestation"

- MERCREDI 8 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 09HOO - Jeunes Agriculteurs: conférence de presse de rentrée avec présentation

de "Pays'en folie" (57ème finale nationale de labour) et questions d'actualité - Siège, 14 rueLa Boétie 75008 Paris

- 17HOO (ATTN HEURE SOUS RESERVE) - Conseil d'Etat: audience en référé dufournisseur d'accès à internet FDN contre Hadopi - ADRESSE SUIVRA

2/ SOCIAL- 08HOO - Suite et fin du préavis de grève à la SNCF déposé par la CGT, l'Unsa,

Sud-Rail et CFDT contre le projet de loi de réforme des retraites- Deuxième CCE de Teleperformance sur la restructuration - HEURE ET LIEU A

PRECISER- 09H30 - Présentation par Pôle Emploi de l'évolution de l'emploi salarié au 2ème

trimestre 2010 et l'actualité de Pôle Emploi (sous embargo jusqu'au 9 septembre 08H45) -Cinétic I, avenue du Docteur Gley 75020 Paris

- 11HOO - Présentation par la Cour des Comptes du rapport sur "l'application deslois de financement de la sécurité sociale - Salle des conférences, 13 rue Cambon 75001Paris

- 12H30 - Conférence de presse de l'Acoss sur le thème de "la masse salariale etl'emploi du secteur privé au 2ème trimestre 2010" (données sous embargo le 9 septembre08H45) - 36 rue de Valmy 93108 Montreuil Cedex

- 15HOO - Nouvelle réunion des confédérations syndicales pour envisager les suitesde la journée d'action du 7 septembre. Point de presse à 17HOO à l'issue de la réunion -Siège de la CGT, 263 rue de Paris 93100 Montreuil

3/ DIVERS- 08H30 - Conférence de rentrée des chaînes de Lagardère Mezzo, June, MCM,

Canal J, Gulli, etc. - Elysée Biarritz, 22/24 rue Quentin Bauchart 75008 Paris- 11H30 - Conférence de presse de rentrée saison 2010/2011 de RTL - RTL, 22

rue Bayard 75008 Paris

- JEUDI 9 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 08H45 - Notaires Paris-Ile de France: conférence de presse de présentation des

chiffres et analyse de la conjoncture immobilière à Paris et en Ile-dé France. Résultats du2T2010 et tendances pour le 3T - Chambre des Notaires de Paris, 12 avenue Victoria 75001Paris

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- 08H45 - Nexity: conférence de presse de rentrée - Pavillon Ledoyen, I avenueDutuit 75008 Paris

- 09HOO - Conférence de presse de présentation du SIAL 2010, tendances etinnovations - Elysées Biarritz, 22/24 rue Quentin Bauchart 75008 Paris

- 09HOO - In&Fi Crédits Pro: conférence de presse de lancement du premierréseau national de courtiers en crédits pour les entreprises - Pavillon Gabriel, salon Elysée, 5avenue Gabriel 75008 Paris

- 09HOO - Gpe Doux (volailles): conférence de presse de présentation desrésultats au 1S - Hôtel Bristol, 112 rue du Faubourg Saint Honoré 75008 Paris

- 09H30 - Fevad: conférence de presse de rentrée sur les résultats de lacroissance des ventes du e-commerce au 1er semestre 2010 - Institut français de la mode,36 quai d'Austerlitz 75013 Paris

- 09H30 - FranceAgriMer: conférence de presse sur la filière viticole à l'occasionde la réunion du Conseil spécialisé du 8 septembre - Immeuble Arborial, bâtiment B 1erétage, salle Laurier (Bl-400 avant la passerelle), 12 rue Henri Roi-Tanguy 93555Montreuil-sous-Bois

- 09H30 - Airbus: à l'occasion de la nouvelle édition de son concours international"Fly your ideas (FYI), concours faisant appel à des étudiants du monde entier pour proposerdes idées nouvelles visant à développer un transport aérien encore plus vert et éco-efficient,et élaborer ce qui pourrait être l'avion idéal dans le futur, conférence de presse delancement en France. Tour Montparnasse, Ateac, salon Londres 26ème étage, rue del'Arrivée 75015 Paris

- 10HOO - Korian: résultats 1S (avant Bourse) + conférence de presse - EtoileSaint-Honoré, 21/25 rue Balzac 75008 Paris

- 11HOO - La Banque Postale: point presse de rentrée - Siège de La Poste, 44boulevard de Vaugirard 75015 Paris

- 11HOO - OCDE: conférence de presse de présentation d'une évaluationintérimaire de la situation économique de l'Europe, des États-Unis et du Japon - Siège, 2rue André Pascal 75016 Paris

- 11H30 - Conférence de presse d'Hervé Novelli, secrétaire d'Etat chargé duCommerce, de l'Artisanat, des PME, du Tourisme et de la consommation à l'occasion de laremise du rapport sur les palaces - ADRESSE SUIVRA

- 17HOO/19H30 - LEEM (les entreprises du médicament): colloque sur le thème"Industries de santé: l'attractivité et la compétitivité de la France", avec la participation deChristian Estrosi, ministre chargé de l'Industrie. Présentation des résultats d'une enquêteexclusive - Maison des Arts et Métiers, 9 bis avenue d'Iéna 75016 Paris

2/ SOCIAL- 10HOO - Conférence de presse de MG-France (médecins généralistes) sur "Crise

de la médecine générale: notre diagnostic et nos propositions - 13 rue Fernand Léger 75020Paris

- 10HOO - Conférence de presse de Laurent Wauquiez, secrétaire d'Etat chargé del'emploi sur "le lancement du questionnaire Pôle Emploi"

- Nouvelle réunion des fédérations de cheminots Sud-Rail, CGT, Unsa et CFDTaprès la réunion des confédérations syndicales qui ont fait la veille le bilan de la journéed'action du 7 septembre - Siège du CCE de la SNCF, 3 rue Château Landon 75010 Paris

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- Audience du tribunal des Affaires de Sécurité sociale de Créteil (94), qui doitexaminer un litige entre un médecin généraliste, le Dr Poupardin, et la "Sécu" qui luireproche de faire systématiquement bénéficier ses patients en longue maladie deremboursements à 100%

3/ DIVERS- 10HOO - Conférence de presse de présentation de Pariscience, festival

international du film scientifique - Auditorium de la Grande galerie de l'évolution du Muséumnational d'histoire naturelle, 36 rue Geoffroy Saint-Hilaire 75005 Paris

- 10H30 - Conférence de presse de présentation de la 6ème Journée Nationale dela Prostate du 15 septembre - Maison de l'Urologie, 61 rue de Vaugirard 75006 Paris

- 11HOO - Conférence de rentrée de Paris Première - Palais de Tokyo, 13 avenuedu Président Wilson 75016 Paris

- 11H30 - Conférence de presse pour la présentation du lauréat de la Médailled'or 2010 du CNRS - CNRS, Salle Frédéric Joliot, 3 rue Michel-Ange 75016 Paris

- 12HOO - Conférence de presse de rentrée de TMC (groupe TF1) - PavillonCambon, 46 rue Cambon 75001 Paris

- VENDREDI 10 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 08H30 - SeLoger.com: conférence de presse de présentation des résultats au 1S

publiés la veille après Bourse - L'Appart Lafayette, 12 rue Lafayette 75009 Paris- 09HOO - Perial: point presse sur le thème "PF02 (première SCPI à dimension

environnementale": bilan un an après" - 9 rue Jadin 75017 Paris- 09HOO - Kantar Worldpanel (KWP): conférence de presse de présentation des

résultats de l'étude sur le thème "La consommation en 2010: éclaircie ou embellie ?" -Fouquet's, salon Nimier, 99 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris

- 09H30 - FNAUT (Fédération nationale des associations d'usagers des transports):à l'occasion de la prochaine journée du transport public, point presse de présentation desréflexions de la fnaut sur le thème "Quelques idées fausses sur les transports" - Siège, localau rez-de-chaussée sur cour, 32 rue Raymond Losserand 75014 Paris

(*) 09H30/13HOO - Commission européenne représentation France/HEC Paris:conférence-débat sur le thème "Europe 2020: quelles opportunités pour l'industrie et l'emploien France ?". Ouverture par Michel Barnier, commissaire européen en charge du marchéintérieur et des services" - Conseil économique, social et environnemental, 9 place d'Iéna75016 Paris

- 10HOO - Arcep: conférence de presse de rentrée - Siège, 7 square Max Hymans75015 Paris

2/ SOCIAL- Séance de "délibération sociale" entre le patronat et les syndicats sur la

modernisation du dialogue social - Medef, 55 avenue Bosquet 75007 Paris- 09HOO/12H30 - Séminaire sur le "Travail 24H/24 ? Urgence, impatience,

surcharge informationnelle" organisé par l'Observatoire des Cadres - 47 avenue SimonBolivar 75019 Paris

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3/ DIVERS- Festival du jeu vidéo - Paris Expo Porte de Versailles - I place de la Porte de

Versailles 75015 Paris - Jusqu'au 12

- SAMEDI 11 ET DIMANCHE 12 SEPTEMBRE -



- LUNDI 13 SEPTEMBRE -

I/ ECO- 11H30 - Conférence de presse de présentation du salon Equip'Hôtel qui se

tiendra du 14 au 18 novembre à Paris expo, Porte de Versailles - Hôtel de Ville, entrée parle 3 rue Lobau 75004 Paris


3/ DIVERS- 19H30 - Cocktail de rentrée de TF1 - Palais Brongniart, Place de la Bourse

75002 Paris

Im/mcf

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2010* Les étoiles de Mougins, festival international

de la gastronomie, du 10 au 12 septembreà Mougins (Alpes-Maritimes).

* 8ème Fête du Patrimoine gourmand, les 18 et 19

septembre 2010 à Paris Bercy.

* Cuisines en fête du 24 au 26 septembre

dans toute la France.

* Premier concours du Meilleur Apprenti de France

barman, le 1er octobre au CFA Médéric à Paris.


le ll octobre à l'Institut Vatel à Nîmes.



Défense à Paris.




les 19 et 20 octobre au CNAM à Paris.

* Spirit 2010 tes 8 et 9 novembreà la Maison de la Mutualité à Paris.







à Montpellier.

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PROFESSION BIEN ETRE31/33 RUE JEAN JAURES92800 PUTEAUX - 09 75 42 84 64

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M A R C H É

Fichiers clients, planning, mesure de la performance...

Logiciels de gestion :les spas sont-ils prêts ?

Ils sont de plus en plus attractifs, multipliant les fonctionnalitéset donc, les services apportés aux établissements. Mais lequelchoisir ? Leur complexité exige parfois du personnel des compé-tences qu'il n'a pas toujours...

On lui avait dit que gestion et esthétiquefaisaient rarement bon ménage. Mais, dansson spa de 350 m2, Laurence Rey, ex-cadrede l'hôtellerie de luxe, n'a jamais voulu endémordre. Pour elle, tout est une questiond'organisation et... d'outils informatiques.Tous les matins, ses huit salariées scrutentle planning. Elles repèrent les clients, puisvont sur l'ordinateur étudier leurs fiches oùtout est soigneusement noté : historique dessoins, habitudes d'achat, produits préférés,types de peau, contre-indications médica-

les... « Nous avons déjà enregistré plus de11 000 personnes ! Cela nous permet de sui-vre les besoins de notre public et de le fidé-liser.», assure la propriétaire de TerraNostra, à Pau.Un réflexe trop peu répandu dans cet uni-vers où le papier est encore bien présent. Ilest vrai que les spas français sont loin du100% informatique ! Et si l'on devait dési-gner « le » logiciel de gestion le mieuxadapté à ce type d'établissement, on seraitbien ennuyé. Car, en la matière, aucun

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Logiciels de gestion : les spas sont-ils prêts ?

standard ne permet d'aborder lemarché avec un produit unique,adaptable aussi bien aux spasurbains qu'aux spas d'hôtel. «Non seulement c'est un petitmarché, mais les spas rechignentsouvent à investir dans un logi-ciel. Même les hôteliers n'ont pasprévu cette dépense. », déploreBrigitte Caron, opérateur spa.Résultat ? Rares sont les logicielsqui affichent le même niveau deperformance aussi bien dans laplanification que dans la factura-tion.

LA RENTABILITE, PASTOUJOURS PRIORITAIRE

« En France, les hôteliers qui ontun spa ne sont pas prêts à inves-tir dans des solutions aussi coû-teuses que celles proposées auxseuls hôtels. La capacité des spasà générer du profit ne le justifiepas.», affirme Philippe Goutelle,ingénieur commercial chezAmadeus Hospitality, qui a menérécemment une étude de marchésur les spas d'hôtel français. Unéclairage intéressant qui montreque les petites structures sontlégions et que la recherche duprofit n'est pas forcément leurpréoccupation majeure...Bref, un drôle de marché, qu'ilfaut « évangéliser » avant d'enentreprendre la conquête. Il faitparfois penser à ce queClemenceau disait du Brésil dansles années 1920 : un pays d'ave-nir qui le restera longtemps...Certains y ont renoncé, commel'autrichien TAC, préférant lesétablissements autrichiens ouasiatiques, plus grands et géréscomme de véritables entreprises.L'exception française a doncencore de belles années devantelle : une appellation non contrô-lée et de nombreux établisse-ments de petite taille, parmi les-quels il n'est pas toujours aisé de

La fin de la caisse enregistreuse ?

Le client du XXIème siècle n'aime pas les vendeurs trop collants,les baratins fumeux et les files d'attente pour payer... Fort de ceconstat, la société Elyon lance en France une solution « mobile »pour les commerçants, après les Etats-Unis et Hong Kong.Le « Velvet Store » se présente sous la forme d'un petit boîtieradaptable sur un iPod, un iPhone ou un iPad. Disposant d'uneconnexion au logiciel de l'enseigne, le vendeur ou l'esthéticiennepeut accéder immédiatement à la base de données de son point devente, ses fiches clients et ses fiches produits (tout le catalogue yest), prendre un RV ou consulter son planning... On encaisse sanspasser par la caisse avant d'envoyer par mail la facture à son client.« Avec cet appareil, on peut montrer comment appliquer un produitou le déroulement d'un soin. Il permet de faire une démonstration,voire d'auto-former le personnel d'un magasin ou d'un institut debeauté... », explique Pascale Juan, associée à Elyon Service. Leforfait pour équiper quatre iPhone et un iPad revient à 126 eurospar mois.Lien utile : www.ilovelvet.com

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9 Soin du dos I

Sf EpJabon 1/2 jambe I

*t Antiride soin du |ou> édai i

9 Crème solaire Soléone m I

L'écran tactile de caisseproposé par « SageInstitut de beauté » faitapparaître toutes lesfonctionnalités de basecaisse enregistreuse,liste des soins et desproduits vendus, fichesclientsEn entrée de gamme cetype de logiciels proposedeux interfaces front etback offices

distinguer les spas urbains desinstituts de beauté !Les éditeurs trop avancés techno-logiquement en restent per-plexes. « Les petits qui ne dispo-sent pas plus de trois ou quatrecabines, nous ne savons pas bienles traiter. Leurs responsablesont souvent peu de compétencesen gestion et en informatique. Ilsutilisent rarement Internet etles tableaux Excel leur sonttotalement inconnus...»,concède Hervé Colly, le P-DG deADN Informatique, leader surle marché français du logicielpour les spas d'hôtel et la thalas-sothérapie.Pour autant, les besoins existent.C'est pourquoi des éditeurs géné-ralistes s'y engouffrent depuispeu. « Nous avons de belles mar-ges de croissance, car c'est un sec-teur qui reste à équiper. Dans lesinstituts de beauté et les petitsspas, on reste souvent sur lacaisse enregistreuse, avec unécran tactile.», observe AurélieDettwyler, chef de marché chezCiel. Le calcul est vite fait. Sur unmarché total de 764 000 TPE, lesecteur beauté/coiffure repré-sente à lui seul 13% des établisse-ments. Cette année, Ciel vient de

Les logiciels avances, comme ici celui de Spa Soft, proposent des fonctionnalités trèspointues pour calculer les taux d'occupation de ses cabines ou de son personnel

By BU Genter

Avec le logiciel Spa Soft, quand un rendez vous est annule, une liste d'attente s'afficheLe logiciel va alors chercher les compétences du praticien qui correspondent auxdemandes en cours des clients

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Logiciels de gestion : les spas sont-ils prêts ?

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DixiSpa a fait de la connaissance client et des outils de fidélisation l'un de ses points forts. Ici, l'écran qui s'affiche pour réaliser lebilan personnalisé d'une cliente.

rajouter à son logiciel un agenda,des fiches clients avec l'historiquede leurs achats et la possibilité decréer des programmes de soins.Pour sa part, le groupe Sage, pro-priétaire de Ciel, commercialiseaussi une version « beauté et coif-fure ». « La demande est là. Peufamiliers avec l'informatique, cesclients ont besoin qu'on leur sim-plifie les taches, avec un produitfacile à prendre en main. », relèveCédric Suire, chef de marché surl'offre Apicommerce de Sage. Sonlogiciel offrira bientôt la possibi-lité d'ajouter des codes barres oude créer des cartes de fidélité. Enoctobre, une version multi-insti-tuts devrait même voir le jour.Elle permettra de communiquerentre plusieurs instituts, de com-parer les différents ratios finan-ciers et de créer de nouvelles réfé-rences à partir d'un seul endroit,sans se déplacer.

La simplicité finit toujours parpayer, même dans des établisse-ments de taille moyenne. Ainsi, leDeep Nature Spa Houlgate, unespace de 600 m2 qui vient de s'ou-vrir dans le Calvados, a opté pourle logiciel DixiSpa, parmi des pro-duits dont l'éventail de perfor-mances était plus large.

LA SIMPLICITESEDUIT LES SPAS

Les raisons ? « Moins cher, plussimple, hyper compact et venduavec tout le matériel informati-que...», résume Julien Patty, ledirecteur général de Deep Nature.Racheté par Occam en 2007,Dixisoft a su se faire une place surle marché des instituts de beautéet des spas, ces derniers représen-tant déjà 20% de sa clientèle. Safacilité d'utilisation et ses outilsde fidélisation séduisent (abonne-

ments par minute, en heure ouen points, cures illimitées, ges-tion des contrats, prix spé-ciaux...). Ils lui ont permis dedécrocher un partenariat avecAmadeus Hospitality. Une com-plémentarité qui répondrait auxbesoins des hôteliers, selonAlexandre Briet, directeur asso-cié chez Occam : « Nous sommesparfaitement adaptés aux petitesstructures de moins de 15 cabi-nes. Au-delà, nous ne savons pasfaire, car il faudrait repenser lelogiciel avec une nouvelle appro-che. »Commercialisant un produitsupérieur aux logiciels de Ciel etde Sage, Occam n'en garde pasmoins un œil sur le rétroviseur.Il vient de lancer une versionlight de son logiciel vedette :« DixiStarter » (549 euros HT)contre I 400 euros HT pour lalicence DixiSpa.

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« J'ai rarement vu un endroit aussi rigoureux qu'un spa »

Ex-logisticien, Gilles deFrémicourt est directeur deRoyatonic, en Auvergne.Créé fin 2007, cet établissementcomporte un espace bien-être de500 m2, avec sept cabines desoins et une équipe de cinqesthéticiennes. Il utilise lelogiciel Nymphéa d'ADNInformatique.

Profession Bien-être : Comment optimisez-vous

l'utilisation de votre logiciel ?

Gilles de Frémicourt : Ce type de logiciel est très puis-

sant, mais son exploitation repose d'abord sur du vécu

Pour l'utiliser, il faut que le personnel soit bien forme a la

gestion d'un spa Et non le contraire on ne peut expli-quer le fonctionnement d'un établissement a partir du

seul logiciel Ce qui est important, c'est aussi de nom-mer rapidement un coordinateur sur place II faut tou-

jours un pilote dans l'avion i

PBE: Quel type d'organisation avez-vous mis en place ?G. de F. : J'ai rarement vu un endroit aussi rigoureux

qu'un spa II faut être très efficace pour être rentable et

vigilant sur la qualité du service C'est pourquoi je me

suis inspire des méthodes de gestion des flux et de pro-

duction dans l'industrie Nos soins sont chronomètres,

avec des protocoles très stricts On connaît le prix de

revient pour chacun d'entre eux Dans la répartition des

taches, j'ai même désigne une esthéticienne pour contrô-ler les consommables, ce qui permet a nos praticiennes de

s'intéresser a la gestion

PBE : Vous développez en permanence votre logiael.

Quelle est l'incidence sur la formation de votre personnel7

G. de F. : Pour le logiciel, ce sont les hôtesses d'accueil

qui sont concernées par notre politique de formation

Notre budget est de 50 000 euros par an C'est essen-

tiel, car nous avons constate que chaque fois qu'il y a unproblème informatique, cela provient soit d'une mau-vaise utilisation, soit d'une formation mal assimilée .

Une chose est sûre il faut étaler la formation, c'est-à-

dire prendre en compte trois étapes la création, la mon-

tée en puissance et la phase de développement du spa.

A chaque niveau, les besoins sont différents

PBE : Selon vous, l'informatique peut-elle aider les spas

a mieux vendre leurs produits ?

G. de F. : Non, je ne croîs pas La encore, c'est une

question de formation Les esthéticiennes doivent être

sensibilisées aux techniques de vente En revanche,

une boutique en ligne peut contribuer a améliorer le chif-

fre d'affaires Nous faisons 30% de nos ventes parInternet

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Logiciels de gestion : les spas sont-ils prêtsADN Informatique ne délaissepas non plus le marché desTPE, en proposant une versionlight de Nymphéa Beauté, commerciahsée à 790 euros HT Touty est, sauf le planning, les pointsfidélité, les bons cadeaux ou lagestion des stocksC'est que la concurrence est rudeII faut batailler avec Artebeauté(licence + 6 mois de formation,799 euros HT), présent dans lesinstituts, Ikosoft et son SuccessX2 (formation et logiciel, entre950 et I 372 euros HT, selon laversion), dont le partenariat avecGuinot et Mary Cohr permet auxétablissements de disposer auto-matiquement de toutes les réfé-rences produits dans leurs basesde données, ou encore Winparf,spécialisé dans les parfumeries etles chaînes de franchise, commeBeauty Success et Nocibé « Nousavons développé Winspa, unmodule pour les spas, même si cen'est pas notre marché priori-taire, car nos clients ont de nom-breux projets d'ouverture d'espa-ces bien-être », indique EmilieRéault, la responsable adminis-tration des ventes de Winparf,

dont l'offre pour les petites struc-tures comprend l'installation, laformation, une licence, un agendaet une maintenance annuelle,pour I 990 euros HT Difficiled'ignorer les petits quand on saitque certains d'entre eux serontsusceptibles d'adopter plus tarddes solutions plus complexesCar, pour accompagner les éta-blissements dans leur développe-ment, les grands éditeurs multi-plient les possibilités de paramé-trages contrôle d'accès, planningdétaillé, fiches clients qui présentent le nombre de RV honorésmais aussi. non honorés, gestionpar SMS, affectation automati-que des cabines en fonction descritères rentrés préalablement,calcul des taux d'occupation, ges-tion des stocks, abonnements,personnalisation infime des sta-tistiques, etc Créé depuis 25 ans,Nymphéa, le produit phared'ADN Informatique, s'enrichitsans cesse des remarques de sesutilisateurs Adosse à Oracle, quiorganise la gestion des bases dedonnées, la société informatiquea bâti sa réputation auprès degrandes structures, où il n'est pas

Un carnet de RV informatisé

I

Prendre ses rendez-vous sur un support papier sera bientôt del'histoire ancienne Apres avoir étudie minutieusement le marche,Julien Audran en est persuade « Près de 30% des RV sont pris surInternet Les clients en sont très friands, notamment grâce al'iPhone i » Sa solution ? Un agenda en ligne sur mesure dont la priseen main est simplifiée au maximum Tout est personnalisable Et lessalaries peuvent retrouver leur planning sur une seule page De plus,une API lui permet de s'mterfacer avec tous les logiciels, même s'ildispose déjà de nombreuses fonctionnalités confirmation automati-quede RV par email, gestion des cartes de fidélité, intégration deFacebook et de Twitter, histoire de transformer ses propres clientsen prescripteurs Seulement une heure de formation est nécessairepour pouvoir l'utiliser Pas de ticket d'entrée, mais un abonnementmensuel de 39 euros

Lien utile www espacerendezvous fr

rare de disposer d'une centainede postes de travail, comme pourle groupe Thalazur Ses clientssont composés notamment d'hô-tels, de thalassos, d'établisse-ments thermaux ou de résidencesde tourisme L'enjeu ? Offrir unesolution globale aux hôteliers, quiintègre à la fois la gestion de l'hé-bergement et celle d'un centre debien-être Combinant deux logi-ciels, Homing et Nymphéa, « LaSuite » d'ADN Informatique estnée de ce constat

UN ENGAGEMENTA LONG TERME

« Quand un spa fait partie d'unestructure hôtelière, il est difficiled'imaginer que ses clients doiventsystématiquement ressortir leurcarte de crédit et remplir à nou-veau des formalités administrati-ves pour recevoir un soin Notrepremier objectif est qu'ils se sen-tent libres, avec un minimum decontraintes », approuve SylvettePanek, qui dirige le spa de l'hôtelIntercontinental à Paris Mais laliberté a un prix la dépendance« Dès le départ, le choix du four-nisseur est essentiel, car vousévoluez ensuite avec lui Etquand vous disposez de plusieurssites comme nous, vous n'avezpas d'autre option que de faireappel à des prestataires exté-rieurs, car ils seront toujours pluscompétents que vos ressources eninterne », avertit Catherine Riac,dont le groupe Valvital comportedouze établissements et 350 sala-riés Petit ou grand, un spa quis'équipe en informatique s'en-gage pour longtemps, sachantque toute rupture risque d'êtrefinancièrement douloureuse !«Pour les petites structures, sivous avez opté pour un systèmetrop compliqué, vous aurez tou-jours des salariées qui auront dumal à se former Cela peut poser

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Avec son logiciel Nymphéa, ADN Informatique a multiplié les possibilités d'obtenir des statistiques et des graphiques personnalisablesLe leader français compte même aller plus loin en renforçant son outil CRM Des fonctionnalités de plus en plus demandées

un problème pour la gestion duspa. », constate Julien Patty.Comment éviter l'erreur ?«Toutes les configurations sontpossibles, mais cela demande dela formation. », rappelle BrigitteCaron, qui a testé de nombreuxlogiciels. Chez ADN Informatique,on estime que trois jours suffi-sent pour la version spa. Mais, à800 euros HT la journée, lesclients mégotent... « Ils veulentapprendre plus de fonctionnali-tés, mais dans un laps de tempsplus court ! », se désespèreSylvain Evezard, responsablecommercial. En moyenne, le for-fait total atteint 2 800 euros HT(licence, paramétrage, un an demaintenance). De quoi refroidirles spas les plus modestes.D'autant qu'ils ne sont pas touspréparés à utiliser l'ensemble desfonctionnalités proposées... « Nosclients adorent la partie SMS,mais ils ne l'utilisent jamais. Demême, nous avons une hotlineperformante 5 jours sur 7, qui est

comprise dans le forfait, maisseulement 20% des utilisateurss'en servent !», ajoute le commer-cial d'ADN Informatique. Dèslors, la tentation est grande pourles éditeurs de se transformer enconsultant spa. Et d'expliqueraux propriétaires d'établissementleur métier ?

LES BESOINSSONT EVOLUTIFS

Pas évident pour les grands éta-blissements ! « Derrière un logi-ciel, il y a d'abord une méthode detravail et des processus que ladirection doit mettre en place.L'informatique n'apporte que duformalisme. », corrige Gilles deFrémicourt (voir interview).Mais s'il y a une chose que ledirecteur de Royatonic regrette,c'est d'avoir été « trop gourmanden formation ». Car les besoins enparamétrage évoluent au fur et àmesure que l'activité se déve-loppe. Il n'est donc pas forcément

judicieux de tout concentrer lespremiers jours, contrairement àce qu'affirment les fournisseurs.Disposant d'une équipe de douzeesthéticiennes et d'une dizaine decabines, Stéphane Rennou, ledirecteur des thermes de Vals-les-Bains, qui dispose de 900 m2

d'espace bien-être, a vite compriscomment répartir les taches :« Nous avons deux pôles : uneéquipe de techniciennes qui seconsacrent exclusivement auxsoins, et une équipe administra-tive qui assure l'accueil télépho-nique, l'encaissement, la réserva-tion, voire la vente de produits... »En quelques années, l'environne-ment des thermes a changé. Lademande de soins corps s'estenvolée, et leur commercialisa-tion fait l'objet chaque année d'uneffort marketing particulier avecla création d'une nouvelle cartede soins. Utilisant le logicielOdyssée (société Sigma), le direc-teur sait exactement ce que luicoûte un soin, ce qui lui permet

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11 En France, le marché noussemble moins mature qu'ailleurs,car l'environnement thalasso a

souvent dominé"

de suivre tous les jours laconsommation de produits cabi-nes. Mais. « II est clair que noussous-utilisons ce logiciel Parexemple, nous pourrions êtreplus performants sur la gestiondes ventes de produits », recon-naît-il Une exception 9 Pas vrai-ment Les centres de bien-être nepeuvent pas aller plus vite queleur public

RESERVATION ET

YIELD MANAGEMENT

Trop tôt, donc ? Le groupe nord-américain PAR Spnnger-MillerSystems fait une entrée discrètesur le marché français avec sonlogiciel Spa Soft Son produit adéjà séduit le spa Anne Fontaine,le Center Parc Chaumont, leFairmont Monte-Carlo « Ici, lemarché nous a semblé moinsmature qu'ailleurs, car l'environ-nement thalasso a longtempsdominé Nos partenariats sontdonc essentiellement internatio-naux, avec des consultantscomme Espa ou Raison d'être »,indique Anne-Marie Hubert, laresponsable commerciale pour laFrance Avec une longueurd'avance, il propose un module deréservation en ligne et la possibi-lité d'effectuer du yield manage-ment dans un spa Du jamais vuMais les grandes manœuvres ontdéjà commencé ADN Informatiquea flairé la menace Le leader fran-çais vient de se restructurer pourcréer le groupe Sequoiasoft, qui

comportera aussi Softbooking,une entité éditrice de centrale deréservation en ligne, qu'il a crééeil y a cinq ans avec d'autres par-tenairesLa réservation en ligne donneaussi des idées à des outsidersUn jeune banquier d'affairesvient ainsi de créer « EspaceRV», un carnet de rendez-vousinformatisé et adapté aux habitu-des de travail des esthéticiennes(voir encadré) « Nous nous som-mes aperçus que 30% des clientsde spas venaient par InternetNous proposons donc de faciliterles prises de RV en ligne avec uneapproche ergonomique simple etagréable, sans concurrencer leslogiciels existants, car notre pro-duit s'interface avec toutes lessolutions », annonce JulienAudran, son fondateurEn fait, la réservation en ligne,tout le monde y pense. MêmeWinparf conserve un projet dansses tiroirs, attendant le bonmoment pour le lancer Car ilreste une inconnue de taille leconsommateur Est-il prêt 9 « Onest dans du marketing de logicielpur ' N'oublions pas qu'il a falludix ans pour que les hôteliers semettent au yield management età la réservation électronique,notamment grâce à la démocrati-sation des compagnies aérien-nes », modère PhilippeGoutelle, d'Amadeus HospitahtyVoire II y a dix ans, qui parlait despas 9

Georges Margossian I

AGENDA

^EUROPEAN SPA12-15 septembre 2010Paris (France)Quatrième édition du salondédie au spa conçu sous l'égidede Beyond Beauty Panswww beyondbeautypans corn

MNTERCHARM MILAN18-20 septembre 2010Milan (Italie)Organise par Reed Exposition etFiera Milano, ce nouveau salonrisque de concurrencer sérieuse-ment Cosmoprofwww reedexpo ru /en /news

>SPA & BEAUTYBARCELONE2-3 octobre 2010Barcelone (Espagne)Première édition d'un salonaccompagne d'un séminaired'experts

^LUXURY SPA SUMMIT9-10 décembre 2010Cannes (France)Première édition d'une formuleoriginale mettant en relationhôteliers, porteurs de projets etprestataireswww brand vision net

^WELLNESS SPA SUMMIT10-12 octobre 2010SingapourSuite a l'annulation de T'édition2009, le summit se dérouleradans le cadre du festival anti-âgewww wellnesssummit corn

> EQUIPHOTEL PARIS14-18 novembre 2010Paris (France)L'incontournable événementbiennal de l'hôtellerie Troispôles événements déco, cuisineet médiaswww equiphotel com

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29 RUE DE MEAUX75019 PARIS - 01 42 03 95 95



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salons showsSEPTEMBRE 2010

PARISMaison&ObjetSalon internat onal de la mode maison décorationcadeau Arts de la tableMaison&Objet [projets]Salon internat onal des solutions d aménagement etde renovationMaison&Objet Outdoor IndoorSalon internat onal du moblier d exteneurNow1 Design a vivreSalon internat onal du designScène d'intérieurSalon internat onal de la décorationMeuble ParisSalon internat onal du mobilier contemporainMaison&Objet muséesSalon internat onal de I objet culturelParc des Expositions Paris Nord VillepinteDu 3 au 7 septembrehttp //www maison objet com

Le cuir a ParisSalon international du cuirParc des Exposit ons Pans Nord VillepinteDu 14 au 16 septembre http //lecuirapans com

Eclat de modeSalon international de la bijouteriePans Expo Porte de VersaillesDu 3 au 6 septembre http //www bijorhca com

EquipmagSalon de I équipement et des techn ques des pointsde vente Pans Expo Porte de Versa IlesDu 21 au 23 septembre http /www equipmag com

MILANMacefSalon international de la maisonParc des expositions de Rhô PeroDu 9 au 12 septembre http //www macef it

LONDRES100% Design LondonSalon international du designEarls Court LondresDu 23 au 26 septembrehttp /'www percentdesign co uk

DecorexSalon international de I architecture inter euro Dt dudesign Royal Hospital Chelsea LondresDu 26 au 29 septembrehttp / www decorex com

VERONEAbitare il TempoSalon international du design et de la décorât on25om édition Parr des Expositions de VoronoDu 16 au 20 septembrehttp //www abitareiltempo comMarmomaccSalon international des matériaux techn quesParc des expositions de VéroneDu 29 septembre au 2 octobrehttp //www rnarmomacc corn

BOLOGNECersaieSalon professionnel de la ceram que et de I accesso rede salle de bains Parc des Expositions BologneDu 28 septembre au 2 octobrehttp / www cersaie it

VALENCEHabitat Valencia FIMSalon international du meubleHabitat Valencia FIAMSalon international du lum naireHabitat Valencia DECOSalon ntcrnational des accessoiresHabitat Valencia TextilhogarSalon international des textilesAvenida de la fer as ValenceDu 28 septembre au 2 octobre.http //feria fenavalencia com

OCTOBRE 2O10

MARSEILLEARCHI VisionSalon des architectes d nteneur et des spécialistesde I aménagement Parc Chanot Hall 2Du 21 au 23 octobre http //www archivision org

PARISFIACFoire Internationale d Art ContemporainGrand Palais et Cour Carrée du Louvre PansDu 21 au 24 octobre http //www fiac com

COURTRAIIntérieurBiennale internationale du designParc des expositions de CourtraDu 15 au 24 octobre http //www intérieur be

COLOGNEOrgatecSalon international du bureau et des espacestertares Parc des expositions de CologneDu 26 au 30 octobre http /www orgatec com

MOSCOUArt de vivre a la Française avec Maison&ObjetDans le cadre de I Année France Russie 2010 unesélection des meilleurs ambassadeurs de I art de vivrea la france se (mobilier décoration mater aux arts dela table savo r faire ) Le Manège MoscouDu 6 au 9 octobrehttp //www artdevivre moscow com

NOVEMBRE 2010

PARISSalon de la photoSalon des acteurs du marche de la photographiePans Expo Porte de Versa IlesDu 4 au 8 novembrehttp / www lesalondelaphoto com

Pans PhotoSalon d art dédie a I mage fixe L Europe Centralea I honneur Carrousel du Louvre PansDu 18 au 21 novembre http //www pansphoto fr

Equip'HotelSalon international des professionnels de I hôtellerieet de la restauration Pars Expo Porte de VersaillesDu 14 au 18 novembre, http //www equiphotel com

SAINT-ETIENNEBiennale internationale design Saint-EtienneCite du Design 3 rue Javelin Pagnon Saint EtienneDu 20 novembre au 5 décembrehttp //biennalesaint etienne citedudesign com

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N 4/2010Mensuel


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AGENDA

DEUROPEAN SPA12-15 septembre 2010Paris (France)Quatrième édition du salondédié au spa conçu sous l'égidede Beyond Beauty Panswww. bey ondbeauty paris com

HNTERCHARM MILAN18-20 septembre 2010Milan (Italie)Organisé par Reed Exposition etFiera Milano, ce nouveau salonrisque de concurrencer sérieuse-ment Cosmoprof.www reedexpo ru/en/news

& BEAUTYBARCELONE2-3 octobre 2010Barcelone (Espagne)Première édition d'un salonaccompagné d'un séminaired'experts

^LUXURY SPA SUMMIT9-10 décembre 2010Cannes (France)Première édition d'une formuleoriginale mettant en relationhôteliers, porteurs de projets etprestataireswww. brand-vision. net

^•WELLNESS SPA SUMMIT10-12 octobre 2010SingapourSuite à l'annulation de T'édition2009, le summit se dérouleradans le cadre du festival anti-âge.www.wellnesssummit.com

*• EQUIPHOTEL PARIS14-18 novembre 2010Paris (France)L'incontournable événementbiennal de l'hôtellerie. Troispôles événements déco, cuisineet médiaswww.equiphotel.com

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27 AOUT 10Hebdomadaire Paris


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BLOC-NOTES2010

• La Part des Anges le 16septembre à Cognac.

• Destination Vignobles du 4au 6 octobre à Colmar

• Logistipack le 14 octobre àAngoulême.

• Sial du 17 au 21 octobre àPans-Nord Villepinte.

• 2011 Premières Visions duLeaders Club les 19 et 20octobre au CNAM à Paris.

• Luxe Pack du 20 au 22octobre à Monaco.

• Spirit 2010 les 8 et 9novembre Maison de laMutualité à Pans.

• Equip'Hôteldul4aul8novembre à Paris Porte deVersailles.

• Marché gourmand desvins bio les 20 et 21

novembre à Bordeaux.

• Les Places d'Or du 23 au25 novembre à l'hôtelMeunce à Pans.


2011

• Salon Place des Vins les 22au 26 janvier à Lyon dans lecadre du Sirha

• Salon Vin'Events les 24 et25 janvier à Lyon-Villeurbanne


• Salon des vins de Loire du30 janvier au I" févner àAngers.

• ProWein du 27 au 29 marsà Dusseldorf

• Vinitaly du 7 au 11 avril àVérone.


• London InternationalWine&SpiritsFairdul7au 19 mai à Londres.


Foires aux vins 2010• ChateauOnline du 31 aoûtau 4 octobre

• Le Repère de Bacchus du1er au 29 septembre.

• Géant Casino du 7 au 18septembre.

• Carrefour du 7 au 18septembre

• Leader Priée du 8 au 19septembre.

• Monoprix du 8 au 19septembre.

• Inter marché du 8 au 18septembre.

• Nicolas du 8 septembre au5 octobre

• Savour Club du 10septembre au 3 octobre.

• Auchan du 14 septembreau 2 octobre

• Leclerc à partir du 22septembre.

• Système U du 28 septembreau 10 octobre

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Agenda• Du 24 au 29 août : 39me championnat de France de Montgolfière auHaut Lignon et les Sucs, en Haute-Loire• Du IO au 12 septembre : Les Etoiles de Mougins (Alpes-Maritimes),festival international de la gastronomie.• 19 septembre :fête des cornets de Murât.• Du 2l au 24 septembre :Top Késa, salon des professionnels dutourisme, Paris Porte de Versailles.• Du 24 au 26 septembre : Sème édition de Cuisines en fêtes.• Du 25 au 26 septembre :Whisky live au Palais de Tokyo, dégustationdes meilleurs whiskies, cognacs, rhums & fine spirits• Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, salon international russespécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, le PIR, au Crocus-Expode Moscou.• Du Ier au 3 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandise et dubio gourmand, à Colmar.• Du 8 au 10 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandise et dubio gourmand, à Reims.• Du 8 au 10 Octobre : I Ieme marché des pays de l'Aveyron, à ParisBercy, organisé par la Fédération Nationale des AmicalesAveyronnaises.• Du 13 au IS octobre :VAE expo, salon de la vente à emporter etde la restauration urbaine et nomade.au CNIT Paris La Défense.• Du 17 au 2l octobre : Sia!, Salon international de l'alimentation,Paris Nord Villepinte.• Du 27 au 29 octobre : Vending Paris, salon international de ladistribution automatique, Paris Porte de Versailles.• Du 29 octobre au 14 novembre Festival international de laphotographie culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous les passagescouverts de Bercy Village.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les Restaurateurs du Val-d'Oise etdes Yvelines participent à l'opération Resto Kdo :I repas acheté = I repas offert.• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or au Pullman Paris rivegauche.

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ECOLOGIK9 BIS 11 RUE ANTOINE CHANTIN75014 PARIS - 01 53 90 19 30

AOUT/SEPT 10Bimestriel


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AGENDADepuis le 24 06 2010Bourses des jeunes architectesde la Fondation EDFPour sa 10" édition la Fondation EDF a primecinq projets déjeunes architectes autour duthème « Larchitecture mise en lumière dubatiment a I espace urbain une approche pourvivre La ville » Les bourses d études destinéesa couvrir les trais de voyage et de séjour ontété rem ses le 24 ju n Départs prévus pourMontréal Mumbai Sao Paulo et les USAfondation edf com

À partir du 01 092010Workshop Terre d'Anna Hermgeret Martin RauchDu I" au 18 septembre a Gmunden en HauteAutriche [architecte Anna Hermger et lespécialiste de la terre crue Martin Rauchproposent une école d été de la constructionen pisé adobe et blocs de terre compresséeLexpenence pratique du « learnmg by domg »y sera associée a la présentation d exemplesinternationaux prouvant que la terre est unmatériau durable qui se prête aux innovationswww.basehabitat.ufg ac at

Jusqu'au 05 09 2010GLOBAL AWARDS FOR SUBSTAINABLEARCHITECTURECourez decouvr r avant le 5 septembre auPalais de Chaillot I exposition sur les lauréatsdu Global Award for Substamable ArchitectureElle met a I honneur des architectes militantsdu monde entier recompenses pour leurengagement dans le développement durableMagnifiques dans leur simpl cite leurs projetsnés du contexte ébranlent les idées reçues etdonnent envie de suivre leur exemplewww citechaillot fr

À partir du U 09 2010Institut négaWattLenergeticien Olivier Sider assurera uneformation sur la conception des bâtiments atrès faible consommation d energie a Marseilledu 14 au 16 septembre et deux journées sur larenovation énergétique de I ex stant le30 septembre a Montpellier et Le 26 novembrea Pans Les professionnels interesses peuvents inscrire sur le site de I Institut négaWattwww.mstitut-negawatt com

À partir du 16 09 2.010Salon Habitat & Bois8 d'ÉpmalLes amoureux du bois pourront se retrouver du16 au 20 septembre a Epmalafin de découvrirles dernières tendances en matière d habitatde construction et de renovation en présenced architectes artisans et entrepreneurswww salon-habitat-bois com

A partir du 27 09 2010Journées nationales de la Lumièrede CAFELes 27 et 28 septembre prochains lesamateurs de la lumière et de ses applicationspourront échanger avec des experts detout bord sur de multiples sujets allantde [éclairage urbain a la performance

environnementale des nouveaux produits Leprogramme est téléchargeable sur le site deI Associât on française de I éclairage IAFE)organisatrice de I événementwww afe-eclairage com.fr

Jusqu'au 10 102010Pizzorno EnvironnementJusqu au 10 octobre procha n le groupePizzorno Environnement vous donnerendez vous dans les marches parisienspour des opérations de recyclage Equipesde cyclopolitams 100% écologiques leursambassadeurs sillonneront ces lieux publicspour collecter le verre usagewww pizzorno com/verredepans

À partir du 15102010Salon Maison BoisLa 4" édition du Salon Maison Bois seraconsacrée a la transformation de I existant autravers de trois pôles rénover aménager isoleret se chauffer Levenement se tiendra du 15 au18 octobre au Parc des expositions d Angerswww salon-maison-bois com

À partir du 22 10 2010Salon ÉnergieLedition 2010 qui se déroulera a Bruxellessera dédiée a I habitat durable Plutôt destineaux professionnels ce salon proposera lessolutions les plus innovantes concernantla production d energie la constructionde maisons « vertes » et les systèmes deventilationwww energie2010.be

À partir du 22 10 2010Salon ÉnergivieAu Parc expo de Mulhouse se tiendra duranttrois jours une manifestation consacrée auxbâtiments économes en energie Loccasiontant pour le grand public que pour lesprofessionnels d apprendre commentmener a bien un projet de construction ou derenovation BBCwww energivie2010.com

À partir du 22 10 2010Salon Ecobat MarseilleCe salon consacre a I eco construction et a Laperformance énergétique se déroulera du 22au 24 octobre a Marseille Professionnels etparticuliers y trouveront des solutions pourla construction ou La renovation d une maisonindividuelle ou d un appartementwww salon-ecobatmarseiUe com

Jusqu'au 31 102010Expo Big à Arc en rêveUne« bande dessinée » de 150 mètres de Longune trentaine de maquettes et une vingtainede films d an mation reun s dans une galeriede 450 m3 du centre d architecture Arc en rêveTelle est L exposition Yes is More de I agenceBIG (Bjarke Ingels Group] qui a fait Le voyageCopenhague Bordeaux pour présenter samanière de faire de [architecture ouverteA ne pas rater 'www arcenreve com

Jusqu au 1509 2010 a MontpellierExposit on Habiter écologiquewwwcitechaiLlot fr

A partir du 18 09 2010 a PansParklmg) Daywww parkingday fr

A partir du 23 09 2010 a VittelCongres international COBATYwww cobatyvosges fr

A partir du 01 10 2010 a Liège, BelgiqueExposit on Design NatureBiennale internationale du designwww provmcedel ege be/designliege/new

ApartirduOe Ï O Z O I O a Meze4e"1 Université de lassociation negaWattwww institut negawatt com

A partir du U 10 2010 a PansFestival du Livre et de la presse d écologiewww festival livre-presse écologie org

A partir du 04 11 2010 a La RochelleCongres nat onal des experts architecteswww cneaf fr

A partir du 12 11 2010 a Marche-en-Famenne,BelgiqueSalon Energ e +www energiesplus be

A partir du U 11 2010 a ParisSalon Equip HôtelwwwequiphateL com

Jusqu au 19 11 2010Concours < Design Aga nst thé Eléments » (DATE)designagamsttheelements org

A partir du 23 11 2010 a PansSalon des maires et des collectivités localessalons groupemoniteurfr

A partir du 26 11 2010 a Namur, BelgiqueSalon Energie et Habitatwww energie habitat be

A partir du 30 11 2010 a LyonSa on Pollutecwww pollutec com

A partir du 30 11 2010 a LyonPrix entreprises & env ronnement 2010www développement durable gouvtr

Jusqu au 02 12 2010 dans différentes villes de FranceFormat on a la méthode Bilan Carbone a destinationdes ense gnantswww2 ademe fr

À partir du 02 12 2010 a PansSaLon Architecturefàworkwww architectatwark fr

Jusqu au 02 01 2011 a St EtienneExposition de photographies < Brasilia/Chandigarh >

A partir du 01 10 2010 en Alsace,Bade-Wurtemberg et canton de BaieJournées de L architecture européennewwwja at eu

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18 RUE MOZART92110 CLICHY - 01 47 30 58 99

3E TREMESTRE 10Trimestriel


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SALON

Agenda 2010-2011• 27 au 31 août :tendanceParc des Expositions, Francfortwww.tendence.messefrankfurt.com

• 2 août au 1er septembre :DecoOh !Bruxelles Expowww.decooh.eu

• 3 au 5 septembre :Creativ SalzburgMessezentrum Salzburgwww.www.creativsatzburg.at

• 3 au 7 septembre :Maison&ObjetParc des expositions de Paris-Nord Villepintewww.maison-objet.com

• 3 au 7 septembre :TradexpoParc des Expositions Paris-le Bourgetwww.tradexpo-paris.com

• 5 au 8 septembre :Autumn PairNEC Birminghamwww.autumnfair.com

• 8 au 12 septembre :GiftrendsFiera de Madridwww.giftrends.ifema.es

• 9 au 12 septembre :M a cètFiera Milano, Milanwww.fmi.it

• 19 et 20 septembre :Hexagone LyonEurexpo, hall 3www.hexagone.fr

• 21 au 23 septembre :Equipmag 2010Paris Porte de Versailleswww.equipmag.com

• 28 septembre au 1er octobre :Salon de l'HabitatToulouse Parc des expositionswww.salon-habitat-toulouse.com

• 3 et 4 octobre :Hexagone RennesArc Expo, hall 5www.hexagone.fr

• 12 au 15 octobre :The New York Tabletop Show41 Madisonwww.41madison.com

• 6 au 9 octobre :Salon Art de Vivre à la Française avec M&OLe Manège, Moscouwww.maison-objet.com

• 13 au 16 octobre :Interior Lifestyle ChinaShanghaïwww.il-china.com

• 20 au 23 octobre :China Sourcing Pair: Home ProductsIndia Sourcing Pair: Home ProductsAsiaWorld-Expo, Hong Kongwww.chinasourcingfair.com

• 20 au 23 octobre :Mega Show Part 1Hong Kong Convention & Exhibition Centrewww.media-show.com

• 29 octobre au 7 novembre :Foire d'AutomneParis Porte de Versailleswww.foiredautomne.fr

• 5 au 7 novembre :Festi FestinPavillon K- Parc des Expositions- StrasbourgWacker!www.festi-festin.fr

• 14 au 18 novembre :Equip'HôtelParis Porte de Versailleswww.equiphotel.com

• 23 au 24 novembre :Les places d'OrHôtel Meurice Pariswww.lespiacesdor.com

• 15 au 17 janvier 2011 :BisouPalais des expositions, Nicewww.bisou.com

•21 au 25 janvier 2011 :Maison&ObjetParc des expositions de Paris-Nord Villepintewww.maison-objet.com

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Agenda• 7 au 8 août : Fête du bleu d'Auvergne à Riom-ès-Montagne.• 7 au 8 août : Festa del Pais à Saint-Flour.• Du 18 au 2l août: Festival du Théâtre de rue àAurillac.• Du 24 au 29 août : 39ème championnat de France de Montgolfière au

Haut Lignon et les Sucs, en Haute-Loire• Du 10 au 12 septembre : Les Etoiles de Mougins (Alpes-Maritimes), festival

international de la gastronomie.• 19 septembre :fête des cornets de Murât.• Du 2l au 24 septembre :Top Résa, salon des professionnels du tourisme,

Paris Porte de Versailles.• Du 24 au 26 septembre : Sème édition de Cuisines en fêtes.• Du 25 au 26 septembre : Whisky live au Palais de Tokyo, dégustation des

meilleurs whiskies, cognacs, rhums & fine spirits• Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, salon international russe spécialisé dans

l'hôtellerie et la restauration, le PIR, au Crocus-Expo de Moscou.• Du 1er au 3 octobre : Choco'Croc, le salon de la gourmandise et du bio

gourmand, à Colmar.• Du 8 au 10 octobre: Choco'Croc, le salon de la gourmandise et du bio

gourmand, à Reims.• Du 8 au 10 Octobre : 11 ème marché des pays de l'Aveyron, à Paris Bercy,

organisé par la Fédération Nationale des Amicales Aveyronnaises.• Du 13 au 15 octobre : VAE expo, salon de la vente à emporter et de la

restauration urbaine et nomade, au CNIT Paris La Défense.• Du 17 au 2l octobre :Sial, Salon international de l'alimentation, Paris Nord

Villepinte.• Du 29 octobre au 14 novembre Festival international de la photographie

culinaire, à Paris, Espace Mobalpa et sous les passages couverts de BercyVillage.

• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010: Les Restaurateurs du Val-d'Oise et des

Yvelines participent à l'opération Resto Kdo : I repas acheté = I repasoffert.

• Du 27 au 28 novembre : Salon des Coqs d'or au Pullman Paris rive gauche.

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JUIL/AOUT 10Mensuel


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AGENDA PRO• 23 septembre 2010 : Salon du Spectacle @ Studios Riviera, Nice• 25 au 27 Septembre 2010 : Whisky Lve @ Palais de Tokyo, Pans• 19 au 21 Octobre 2010 : Satis & Radio @ Pans Porte de Versailles• 20 au 23 Octobre 2010 : Amsterdam Dance Event @ Amsterdam• 11 au 13 Novembre 2010 MICS (Monaco International Clubbing Show)

@ Gnmaldi Forum, Principauté de Monaco• 14 au 18 Novembre 2010 : Equip'Hotel @ Pans Porte de Versailles• 23 au 26 Janvier 2011 : MIDEM @ Cannes• 30 janvier - 1er Février 2011 : SIEL @ Pans Grand Halle de la Villette• 13 au 15 Mars 2011 : DISCOM @ Paris Porte de Versailles• 16 et 17 Mars 2011 : Salon du Spectacle @ Pans (Grand Halle de la Villette)

198/895

103 RUE LAFAYETTE75481 PARIS CEDEX 10 - 01 42 81 94 00

JUIN 10Trimestriel


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manifestationsRÉGLEMENTATION

Accessibilité des Lieux de travailLa Haute Autorité de lutte contre les discriminations et pour l'égalité(HALDE) rapporte que le handicap est enregistre comme la deuxiè-me cause de discrimination après l'origine ethnique Or combattrela discrimination a l'embauche et sur le heu de travail est un objectifassigne par l'Organisation internationale du travail a tous les paysEn France, l'obligation de la mise en accessibilité des lieux de travailobéit a une logique d ensemble, a la nouvelle réglementation instituéepar la loi du I I février 2005, qui est celle de "l'accès a tout, pourtous' Toute entreprise de 20 salaries et plus a l'obligation d'employer6 % de travailleurs handicapes Mais, de surcroît, toute entreprise,publique ou privée, quelle que soit sa taille, est désormais tenue aappliquer, sous certaines conditions, les règles d'accessibilité deslocaux de travail aux personnes handicapées L'ouvrage de SorayaKompany expose a partir des derniers textes réglementaires, lesdifférentes solutions de mise en accessibilité des batiments, existants

des «euxde trav

et nouveaux, dont sont responsablesles employeurs exploitants et ges-tionnaires Méthodiquement, il four-nit a ses lecteurs, une présentationdétaillée de toutes les modalitéstechniques de mise en œuvre d'uneaccessibilité appropriée a chaquesituation de handicap au travailL'Accessibilité des lieux detravail. Présentation desrègles en vigueur pour lesemployeurs et pour les travailleurshandicapés, accès aux locaux, postes de travail, accueildu public, sécurité..., Soraya Kompany, éditions du PuitsFleuri, 320 pages

SEPTEMBREDu 13 au 17IFAT MUNICHPrincipale foire internationale pour l'eau,l'eau résiduelle, les déchets et le recyclage ,Plfat réunit plus de I 200 exposants inno-vations pour un maniement durable desressources dans les pays industrialises ainsique des technologies appropriées pour lespays en voie de développementwww ifat de

Du 22 au 24ÉNERGIES EXPOLe salon professionnel de la filière combus-tibles, carburants et chauffage, organise parla Fédération FF3CPons Expo, Porte de Versailleswww énergies-expo com

Les 27 et 28JOURNÉES NATIONALESDE LA LUMIÈRE37e édition des Journées nationales deI éclairage, organisées par l'AFE, sur le thème« Lumières durables et nouvelles technolo-gies de l'éclairage »Centre de congres,Tourswww lux-éditions frwww afe-eclairage com fr

Attention : afin de s'assu-rer de la tenue des mani-festations annoncées, nousinvitons nos lecteurs à serenseigner auprès des orga-nisateurs avant de planifierune visite.

NOVEMBREDu 2 au 4EXPO PROTECTION/FEULe salon de la gestion globale des risquesPons NordVillepintewww expoprotection com

Du 2 au 5MIDEST - MAINTENANCEEXPOLe salon de toutes les solutions de main-tenance industrielle et tertiaire

Pons Nord Villepmtewww maintenance-expo com

Du 14 au 18 ÉQUIP'HOTELLe salon international de l'hôtellerie, de larestauration et des collectivitésParis Expo, Porte de Versailleswww equiphotel com

Du 16 au 19 ÉQUIP'BAIELe salon international de la fenêtre, de la porte,de la fermeture et de la protection solaireParis Expo, Porte de Versailleswwweqwpbaie com/www metalexpo com

Lumières durables et nouvellestechnologies de l'éclairagePour ses 80 ans d'existence, l'Associationfrançaise de l'éclairage (AFE) organise les37e! Journées nationales de la lumière aTours, les 27 et 28 septembre 2010 Depuis1937, l'AFE réunit tous les deux ans lespraticiens de l'éclairage (architectes, fabri-cants de matériels, eclairagistes, responsables de collectivités locales, ingénieursdes villes ) En partenariat avec la mairiede Tours, ces journées seront l'occasiond'animations telles des mises en lumièrespectaculaires dynamiques dans la ville Leprogramme des Journées s'articule autourdu thème « lumières durables et nouvellestechnologies de l'éclairage »Programme détaille surwww afe-edairage com fr

Journées nationalesde.la lumière

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10 RUE CLAUDE GELEE88026 EPINAL CEDEX

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Salons** Report du salon PROCEEDPROCEED, le salon de la sous traitance, le rendez-vous de l'Europe industrielle, qui devait se tenir du

4 au 6 mai 2010 a ete reporte du 22 au 24 fevrier 2011

Proceed vous permet d'être en prise directe avec le marche, de collecter un maximum d'informations et de

rencontrer des clients et des partenaires avec lesquels vous pourrez construire votre avenir

La CCI des Vosges organise un stand collectif sur ce salon, offrant ainsi aux entreprises vosgiennes une

meilleure visibilité et une audience accrue

-* 22 septembre à ParisVisite du salon ÉQUIPMAG. Quel magasin pour demain ? Quelles sont les priorités pour le rendre plus

attractif, plus productif ' Quelles sont aujourd hui les questions que se posent les enseignes7

Equipmag évolue et s'organise en 3 grands thèmes afin d apporter un nouvel eclairage a ces questions Ren-

dre le client autonome, identifier ses besoins client, le fidéliser, apporter plus de securite dans un environne

ment eco-conçu , voici quèlques uns des enjeux qui font votre quotidien et les priorités des marques et des

enseignes Autant de thèmes autour desquels le salon articule sa reflexion

415 exposants et 12000 visiteurs attendus La CCI vous propose une visite groupée de ce salon, qui sera

l'occasion d'échanges fructueux entre les participants

-f 15 novembre à ParisVisite du salon ÉQUIP'HÔTEL. Equip Hôtel, le salon fédérateur de l'ensemble de la filiere hôtellerie et

restauration, fête cette annee sa 50e edition en 2010

L'ambition du salon est de capitaliser sur l'aspect multi specialiste, pour repondre aux besoins de toute la

profession Cette annee, l'accent est mis sur les animations, véritables pôles de tendances et lieux d'experien

ces a tester et decouvrir De nouveaux espaces ont ete crées pour couvrir toutes les demandes des restaura

teurs et hôteliers français et internationaux, et une mise en avant tres forte des innovations

Profitez du salon en toute convivialité en vous inscrivant a la visite groupée proposée par la CCI des Vosges

Du 23 au 25 novembre a ParisSalon des maires et des collectivités locales. En 2009, le salon des maires a connu un record d'affluence

pour sa 14e edition Plus de 55 000 visiteurs dont 70% d'élus et decideurs territoriaux et 30% d'acteurs prives

de la ville ont participe au grand rendez vous de l'achat public territorial 800 exposants étaient repartis sur

50 000 m2 Le Salon des Maires et des Collectivites Locales est l'événement majeur du marche des collectivi-

tes locales en France Comme chaque annee, la CCI des Vosges y installera un stand collectif sur 230 m2

Pour ces quatre salons, renseignements et inscriptions :Philippe Lacour - Tél. : O 820 20 30 38 - [email protected]

r,rPROCLLD

Isalondes mairesel des collectivités locales

23, 24, 25 novembre 2010Paris Porte de Versailles

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S a l o n s

201012-15 septembre,Dusseldorf Exhibition Centre(Allemagne)InterMopro, InterCool, InterMeatSalon international des produits fraisOrganisateur • Messe Dusseldorf GmbH

Tél +492114560900

Fax:+49 211 4560 668

21-23 septembre,Paris Parc des expositionsPorte de Versailles Hall 7Equipmag 2010Salon du point de vente, du retail et de ladistributionTél. : OI 40 68 22 22

Fax . OI 40 68 20 06wwwequipmagcom

13 -15 octobre,Nuremberg (Allemagne)Chillventa, Salon international de laréfrigération, de l'air conditionné, despompes à chaleurE-mail [email protected]

17-21 octobre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteIPA (Salon international du ProcessAlimentaire, IN-FOOD (l'événement 100%PAI) et SIAL (Salon International del'Alimentation).Contact IPA • valerie [email protected]

Tél . OI 76 77 12 72www.ipa-web.com

Contact Sial : [email protected]

14-18 novembre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteHalls 2, 3, 7.1,7.2, 7.3SQème édition d'Equip'HôtelSalon International de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés-bars et descollectivitésTél. : OI 47 56 52 89E-mail : [email protected]

www.equiphotel.com

18 - 20 novembre,Halle d'Iraty, Biarritz17ème édition d'InnobatSalon pour les professionnels du bâtimentet des TPOrganisateur. Expomedia

Tél : 05 5931 ll 66wwwexpomedia fr

22 - 24 novembre,Parc des expositions d'Abu Dhabi(Dubai")IPA Middle Eastwww.ipa-me.com

22 - 25 novembre,Paris-Nord VillepinteEmballage 2010(39ème salon international de l'emballage)www.emballageweb.com

24 - 25 novembre,Paris Porte de VersaillesPavillon 8Triple salon Traçabilité -Solutions RFID - Progilogwww salon-tracabilite.comwwwsolutionsrfid.comwww.progilog.com

30 novembre - 3 décembre,Lyon EurexpoPollutec 201024ème édition du Salon International deséquipements, des technologieset des services de l'environnementContact presse :Catherine Rouille et Virginie RenouvmTél. :01 49744201E-mail : contact@cr-commumcation fr

8 - 1 1 décembre,Montpellier Parc des ExpositionsEnergaïaSalon international des énergiesrenouvelables (4ème édition)Organisateur : ENJOY MontpellierTél. : +33 (0)4 67 17 67 17Fax : +33 (0)4 67 17 68 35www.energaïa-expos com

20111 5 - 1 8 février,Eurexpo-LyonÉnéoSalon des énergies, du confort climatiqueet de l'eauContact GL Events ExhibitionTél. • 04 78 17 63 18Fax : 04 78 17 63 32www.salon-eneo com

15-19 mars,Francfort-sur-le-MainISH, salon professionnel pour l'univers dubain, des techniques du bâtiment duchauffage, de la climatisation et desénergies renouvelableswww.ish messefrankfurt comwww.hallell messefrankfurt.com

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JUIL/AOUT 10Mensuel


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Savoir A G E N D A


20 au 22 mars 2011-Hall 7.1-Viparis

Journées de l'Entretien des Textiles 2011Le salon JET aura lieu les 20,21

et 22 mars 2011 a Paris Expo Por-te de Versailles Pavillon 71 Dansun contexte de crise la commer-cialisation du salon reflète uneprogression significative desréservations de plus de 20 % parrapport a la précédente editionCela tient a plusieurs raisons Toutd abord le marche français reste lepremier en Europe pour I equipe-ment des blanchisseries notam-ment Ensuite les grands salonsinternationaux de la filiere n atti-rent pas ou peu de visiteurs français, en regle generale autour de200 Enfin, JET EXPO est un excel-lent compromis en termes de rapport qualite prix pour les expo-sants L objectif de 100 exposantssemble a portée de mam pour2011 Pour ce qui est des visi-

JET1EXPO

journees entretien textiles 2011

teurs, ceux ci auront pour la premere fois la possibilité de voir untunnel de lavage sur un stand,preuve de la montee en puissancedu salon Ce sont pres de 3000visiteurs qui sont attendus pours'informer sur les gains de pro-ductivite que leurs partenairesfournisseurs leur proposent d'en-granger en investissant dans desequipements modernes

Renseignement Tel 0142533107mm iet expo com

URBH comités régionauxLe comite regional Bourgogne/Franche-Comte organise unejournee d etude a Montbeliard fmseptembre 2010 A cetteoccasion, le comite fêterases 30 ans d existence

PréventicaNord Europe 2010Salon de la securite etde la sante au travail

5 16 et 17 jj n 2010 Lillemnupreventicacom

117e Congrès nationaldes sapeurs-pompiers23 au 2s septembre 2010 Angouleme

Journées d'études de l'URBHAssemblee annuelle desresponsables de blanchisseriehospitaliere12 15 octobre 20 O Nice Palais lies CongresmmuMnet

Expodetergo 2010Salon international de l'entretiendes textilesFm Milan Italie Pavillons 2 et 415 au 18 octobre 2010

Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2au5novembre2010 HallsParc cl expos ms oe Paris Nord Vl/epinteVMW expoprotectiot! com/

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14 au W novembre 2010Pans Porter Versa Ileswww equipliotsl coi

Pollutec 201024" Salon International des équi-pements, des technologies et desservices de l'environnementWrowmbiciL 3 decembre 2010 l^onFjrexpowm/pollutec com

Jet Expo 2011Salon de la blanchisserieet du pressing20 au 22 mrs MtHall 71 ViparisPars Porte rie Versailleswww iet expo rom

Clean Show 2011Salon international de l'entretiendes textiles6au9iun?mi lasVegat USAwww deansh&v com

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JUIL/AOUT 10Mensuel


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• IFA BerlinFoire européenne del'électronique grand public-> Du 3 au 8 septembre

Parc des expositionsde Berlin-AllemagneOrganisateur : Messe Berlin

www ita berlin de

• IEC 2010Convention Internationale

du broadcast radio-TV•» Du 9 au 74 septembreRAI Convention Centre,

Amsterdam - Pays-Bas

Organisateur: InternationalBroacastmg Conventionwww lbo org

• ODEBIT2010Solutions Haut Débit pourles collectivités territoriales• Du 21 au 22 septembreHall Pierre Curie,CNIT Paris La DefenseOrganisateur:

Odebit Developpementwwwodebitfr

• CONGRÈS HLMet SALON H'EXPOCongrès de l'Union sociale pourl'habitat et le salon•* Du 28 au 30 septembreParc des Expo de Strasbourg

Organisateur: L'Union Socialepour l'Habitat

www union-hlm ora

OCTOBRE

• BROADCAST, CABLE &

SATELLITE EURASIA 2010Technologies de l'Informationet des télécoms• Ou S au W octobre

Tuyap Pair & Congress Center -TurquieOrganisateur: Hannover-MesseInt Istanbulwwwcebit-bcscom/en

• ELECTRONICS & COMPONENTSChina Sourcing Pair •

-> Du 12 au 15 octobre IAsiaWorld-Expo-Hong Kong I

Organisateur. Global Sources

http //tradeshow globalsources com

• SIEL & SATISSalon des technologieset des solutions audiovisuelles— Du 19 au 21 octobreParis Expo, Porte de VersaillesOrganisateur :

Reed Exhibitionswww satis-expo com

• MATELEC 2010Salon du matériel électrique et dela réception télévision• Du 26 au 29 octobreParc des expositions JuanCarlos I, Madrid Espagne

Organisateur. Ifemawwwmatelec ifema es

N1

• 16"" SALON DE LACOPROPRIETÉ

Le rendez-vous national desprofessionnels de la copropriété•» Les 16 et 17 novembreParis Expo,Porte de Versailles

Organisateur: ComexposiumwwwsaloncQDropriete com

• EXPO PROTECTIONSalon de la gestionglobale des risques•» En novembre 2010

Parc des expositionsde Pans-Nord VillepinteOrganisateurReed Exhibitionswwwexpoprotection com

• EQUIP'HOTELSalon international dela restauration, de l'hôtellerie,des cafés/bars et des collectivités• En novembre

Paris Expo, Porte de Versailles

Organisateur: Reed Exhibitionswwweauiphotel com

WIFR IOU

• CESConsumer Electronic Show•* Du B au 9 janvier 2011Las Vegas, NevadaOrganisateur : Consumer

Electronics Associationwww.cesweb ora

• CABSATSalon internationaldu câble, du satellite etdes télécommunications(Afrique, Moyen-Orient)•• Du 1 au 3 mars 2011Dubai International

Conventionand Exhibition Centre -

Emirats Arabes UnisOrganisateur : Dubai World

Trade Centre(DWTC)

www.cabsatcom

• CeBITSalon des technologiesde l'information etde la communication•* Du I au 5 mars 2011

Hanovre,AllemagneOrganisateur :

Deutsche Messe AG

wwwcebitde

AVRIL 2011

• HONG KONGELECTRONICS PAIRSalon internationalde l'électronique- Ou 13 au 16 avril 2011Hong Kong Convention

and Exhibition Centre

Organisateur :HKTrade Development Concilhttp //hkelectromcsfairse

tdctrade com

SEPTEMBRE 2011

• APSIS»» éditiondu salon spécialiséde la Sûreté/Sécurité-* f tt septembre 2011

Paris Expo,Porte de Versailles

Organisateur :Reed Expositions

wwwsalon-apscom

NOVEMBRE 2011

• NAB'2011Salon international dédié auxtechnologies audiovisuelles• Du 9 au 14 avril2011Las Vegas Convention Center,Nevada USAOrganisateur:

National Association

of Broad casierswww nabshow com

• ELECTRONICS &

COMPONENTSChina Sourcing Pair

•» Du 12 au 15 avrilAsiaWorld-Expo -Hong KongOrganisateur: Global Sourceshttp //tradeshow

Qlobalsources.com

• BATIMATSalon internationalde la construction~ Du 7 au 12 novembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur :Reed Exhibitionswwwbatimatcom

f ft.î/ï'-ïi-lï J W « A,

m INTERCLIMA+ELEChome&building

Rendez-vous des professionnelsde la filière électricité

- En février 2012Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur:Reed Expositions France

www interclimaelec com

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49 RUE DE LA GLACIERE75013 PARIS - 01 45 87 21 41

JUIL/AOUT 10Bimestriel


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AGENDA 2010

SALONS ET RENCONTRESPROFESSIONNELLES

SIAL MERCOSUR 2010Salon international des innovations vm,boissons, alimentation)-» du 25 au 27 août 2010 - Buenos-Aires (Argentine)www sialmercosur com

ANUGA2010Salon international de l'industrie agroalimentaire-» du 10 au 13 octobre 2010 - Cologne (Allemagne)www anuga com

LOGISTIPACK 2010-» le 14 octobre 2010 -Angoulême (France)

LUXE PACK, MONACOSalon de l'emballage des produits de luxe-> du 20 au 22 octobre 2010 - Monacowww luxepack com

SIAL 2010Rendez-vous mondial des acteurs de /'agroalimentairedistribution, commerce, industriels, professionnels de larestauration, services-» du 17 octobre au 21 octobre 2010 - Paris (France)www sial fr

BRAU BEVIALESalon europeen pour l'industrie des boissons(matières premieres, technologies, logistique, marketing)-> du 10 au 12 novembre - Nuremberg (Allemagne)www nuernbergmesse de

EMBALLAGE 2010Carrefour de l'innovation packaging-» du 22 au 25 novembre 2010 - Paris (France)www emballageweb com

EQUIP'HÔTELSalon international de l'hôtellerie, de la restauration,des cafés-bars et des collectivites-> du 26 novembre au 28 novembre 2010 - Paris (France)www equiphotel com

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22 JUIL 10Hebdomadaire Paris


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SEPTEMBRE

Présentation des résultatsannuels de Pernod Ricard

Présentation du lancementde Special T by Nestlé

Journée presse HédiardConference de presse coupd'envoi du SIAL (« tendanceset innovations »]Déjeuner de presse FleuryMichonVoyage de presse Créaline,en Normandie

13Conférence de presse SalonEquip'Hôtel

USoirée de lancementde « Cuisines en fête »

16Petit déjeuner de presseUtopies « Restauration etdéveloppement durable »

21Symposium IFN « lesallergies alimentaires »

21-22Retail & Banking Symposium,à Vélizy

22Conférence de presse dusalon SIRHA (janvier 20111

24-26Opération« Cuisines en fête »

25-27Whisky Live Paris 2010

OCTOBRE

Séminaire ADRIA « Oméga 3,filière terre&mer », à Rennes

13-U44e Salon international de lafilière blé-farine-pain,à Reims

USalon Logistipack,à Angoulême

17-21SIAL Paris

28oct./1ernovSalon du Chocolat

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JUIL/AOUT 10Mensuel


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CALENDRER DES PRINCIPAUX SALONS ET EVENEMENTS 2010/2011

MPTEMBRE2010Audio Pro Eclairage - SceneEffets speciauxEarls Court LondresRoyaume UniTel 00442073708208Site www piasashow comEmail mfoàplasashow com

SIM TOUR 19S3 SEPTEMBRE ÎQïORéservations contactTel 0546392222www magazmediscotheque commagazinectel3discûtheque@wanadoo fr

SATIS '9 91 oaoBftL 2010Pans Expo - Porte de Versailles

WFÉTEDESOMARIBAMARDI 26 OCTOBRE 2010au MÉGAMACUMBAa Bordeaux MerignacTel 0556340548Infos soma nba&wanacioo fr

MICS M 13 NOVEMBRE 2010salon de la nuitForum Grimaldi a MonacoTel 00337793506011Site www mies mcEmail info@mics mc

EGL1 iSalon International CHR(Hotellerie Restauration Bar)Paris Expo Porte de VersaillesTel 01 47 565098Site www equiphotel comEmail card ne gignon@reedexpo fr

30 JANVIER / 2 FÉVRIER 201 1Salon Professionnel des Univers duspectacle et de l'ÉvénementParis Expo Porte de VersaillesTel 01 47 So St 34Site www siel expo cornEmail sielOreedexpo fr

SALON FESTINIGHTM i-fvpifR i'd1'salon des spectaclesmega macumba bordeauxTél 0620897705

bHOW WAYt n t AK

salon des professionnels de la nuitet des loisirsFiera de Sename en Italie

Tél 00390353230911

Site www showway com

E mail info@showway com

DiSCOM 13 15 MARS 2011

salon des Professionnels de la Nuit + jMixmoveParis Expo porte de Versailles

Tel 0144398500Site www discom expo corn

E mail discom@infoexpo fr

MUSIKMESSE 15'19 MARS 2011

salon europeen son et lumiereCentre des Expositions FrancfortAllemasneSite www pis messefrankfurt comEmail mfo@france messefrankfurt com

Slfi AVRIL 9011

Salon des professionnels de la nuit |et des loisirsFiera de Rimm en ItalieTel 0039541 744206/300

Site www linternational comEmail info@sibintematjonalcom

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13 JUIL 10biMensuel


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AGENDA

>~ du 15 au 18• 17eme Salon Outdoor,à Friedrichshafen (Allemagne)

Septembre>• du 10 au 12• lère Conférence "Tourism-Contact-Culture Research Network",à Lisbonne (Portugal)> du 12 au 16• Conférence de l'AIEST"Le développement touristiqueaprès la crise : entre déséquilibresmondiaux et contribution auxobjectifs du millénaire",à Potchefstroom (Afrique du Sud)> les 17 et 18• 10ème Golf Interstations,à Pont Royal> du 19 au 23• Congrès mondial du tourismesocial, à Rimini (Italie)> du 21 au 24• Salon IFTM Top Résa, à Paris

> du 22 au 24• 3ème Congrès international surla gestion intégrée des hauts-bassinsversants,à Megève> du 29 au 1er octobre• 20^" Universités d'été dutourisme rural,à Bourg-en-Bresse>~fe30• Journée déformation AFMONT"Information sur les risquesdu transport et financement dedéveloppement à l'exportation",à La Motte-Servolex (Caisse d'épargne)

Octobre>• les Sete• Congrès du SNTF, à Vichy>- les 14 et 15• Assemblée Générale de l'ADSP,à Malaucène>• du 14 au 17• 1er Salon de la Montagne,à Saint-Gaudens

>le!8• Rencontres nationales du Tourismepar Atout France, à Paris>• du 20 au 22• Congrès de l'ANEM,à Pontarlierf le 21• Régions, départements,communes, quelle implication dansla gestion des sites et monuments,au Château de Langeais> les 21 et 22• Map pro 2010, workshop interna-tional des professionnels du tou-risme de groupe et des réceptifs,à Paris

Novembre> du 14 au 18• 50eme Equip'hotel,à Paris

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24 JUIN 10Hebdomadaire Paris


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Agenda 2010• 24 juin '.Congrès du snacking,conférence desprofessionnels de la restauration rapide et no-made, à Paris.• Du 24 au 2 7 juin : Bordeaux fête le vin.• 29 juin : Rencontre innovante des talents culi-naires en languedocroussillon à l'Abbaye deVal-magne.• Du 9 au 11 juillet : Ronde du Puy Mary, baladede 4x4 et de quads à laVigerie dans le Cantal• Du 30 juin au 5 juillet : 2e Edition du FestivalMillau Les Pieds Sur Terre pour la préservationde la biodiversité et la défense du bien commun.• Du 2 au 4 juillet : Européennes du goût, à Au-rillac.• Du 4 au 21 juillet : Musique en vignes dans lefrontonnais.• 7 au 8 août : Fête du bleu d'Auvergne à Riom-ès-Montagne.• 7 au 8 août : Festa del Païs à Saint-Flour.• Du 18 au 2l août .'Festival du Théâtre de rueàAurillac.

• Du 10 au 12 septembre : Les Etoiles de Mou-gins (Alpes-Maritimes), festival international dela gastronomie.• 19 septembre .'fête du Comet de Murât.• Du 24 au 26 septembre :8eme édition de Cuisi-nes en fête.t Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, salon inter-national russe spécialisé dans l'hôtellerie et larestauration, le PIR, au Crocus-Expo de Moscou.• Du 13 au 15 novembre :VAE expo, salon de lavente à emporter et de la restauration urbaineet nomade, au CNIT Paris La Défense.• Du 17 au 21 octobre : Sial, Salon internationalde l'alimentation, Paris-Nord Villepinte.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Por-te deVersailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 : Les restaura-teurs du Val-d'Oise et des Yvelines participent àl'opération Resto Kdo : I repas acheté = I repasoffert

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Agenda 2010• Du 30 juin au 5 juillet -2e Edition du Fes-tival Millau Les Pieds SurTerre pour la pre-servation de la biodiversité et la défensedu bien commun• Du 2 au 4 juillet Européennes du goût,àAurillac.• Du 4 au 21 juillet : Musique en vignesdans le frontonnais.• Du 9 au 11 juillet • Ronde du Puy Maryballade de 4x4 et de quads à laVigene dansle Cantal• 7 au 8 août : Fête du bleu d'Auvergne àRiom-ès-Montagne• 7 au 8 août : Festa del Pais à Saintflour.• Du IS au 2l août Festival du ThéâtrederueaAurillac.• Du IO au 12 septembre Les Etoiles deMougins (Alpes-Maritimes), festival inter-national de la gastronomie• 19 septembre : fête des cornets de Mu-rat.• Du 24 au 26 septembre 8e™ edition deCuisines en fêtes.

• Du 26 au 29 septembre 2010 : Pl R, sa-lon international russe spécialise dans P-hôtellerie et la restauration, le Pl R, au Cro-cus-Expo de Moscou.• Du I " au 3 octobre. Choco'Croc, le sa-lon de la gourmandise et du bio gourmand,à Colmar.• Du 8 au IQ octobre : Choco'Croc, le sa-lon de la gourmandise et du bio gourmand,à Reims.• Du 13 au 15 octobre VAE expo, salon dela vente a emporter et de la restauration ur-baine et nomade.au CNIT Paris La Défen-se• Du 17 au 2l octobre :Sial, Salon inter-national de l'alimentation, Paris NordVille-pmte.• Du 14 au 18 novembre Equip'Hôtel, Pa-ris Porte de Versailles.• Du 16 au 18 novembre 2010 Les Res-taurateurs duVal-d'Oise et des Yvelinesparticipent à l'opération Resto Kdo. I re-pas acheté = I repas offert

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JUIL/AOUT 10Bimestriel


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Salons et rendez-vousprofessionnelsNOVEMBREExpoprotectionLe salon international biennal de lagestion des risques (dont les risquesprofessionnels, notamment dansl'hygiène et la Propreté)Du 2 au 4 novembre 2010 JPans-Nord Villepinte-> www.expoprotection.com

Eauio'Hôte! 'Le Rendez-vous Internationaldes Professionnels de l'Hôtellerieet de la Restauration.Du 14 au 18 novembre 2010Pans-Porte de Versailles-> www.equiphotel.com

Salon des Maires et desCollectivités Locales (SMCL)Le rendez-vous annuel des élusmunicipaux et de leurs équipesavec leurs fournisseursDu 23 au 25 novembre 2010Pans-Porte de Versailles-> www.salondesmaires.com

DECEMBREPollutec24ème Salon international deséquipements, des technologies etdes services de l'environnement.Plus de 75.000 visiteurs et 2.400exposants30 novembre au 3 décembreLyon Eurexpo-> http://www.pollutec.com

AVRIL 2O11EuropropreLe salon français biennalde l'hygiène et de la Propreté,réunissant les principauxfournisseurs des entreprises depropreté et des clients finaux5 au 7 avril 2011Pans Porte de Versailles•> www.europropre.com

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EMOTION SPA MAGAZINE NUMERO SPECIAL264 AVENUE JANVIER PASSERO06210 MANDELIEU - 04 93 68 10 21

ETE 2010Parution irrégulière


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TENDANCES] Trends

\| M. et 'M"** ALLEMANDiBHBP Propriétaires et dirigeants du Spa La Compagnie des I

I LAURÉAT 2010 du Trophée du Meilleur

Day Spa, La Compagnie des Indes, situe a Jon-

cret, en Belgique est le plus grand Spa de la re

glon de Charleroi, maîs ce n'est pas tout

Dans un meme lieu vous trouvez, un centre

d amaigrissement (Endermologie), un centre

d esthetique avec une gamme de produits exclu

sifs, un centre paramédical avec un grand nom

bre de prestations et un espace massage base

sur I Ayurveda ou l'on retrouve la marque Taaj

maîs aussi Rose & Pepper pour le côte naturel

« Ce qui esr important pour nous, c'est de voir que

nous remportons un score de 88 %, détermine par

les clients, c'est ce qui fait la richesse de ce Trophee

st sa valeur» déclare Paul Henri LALLEMAND LC

MAISAUSSÏbut a lso

Faire coexister les identités

Aliowincj identifie1; to cooxist

Face a face

hice to fire

Un partenariat a multiples facettes

A multi faceted partnership

L'accompagnement de la marque

Acco rtpdnyinq the barid

La cle de la reussite

I he key to success

Rencontre avec Petula ELZENAAR

Meeting Petula ELZENAAR

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ITENDANCES]

^

par Mireille BARREAU

Sl LA MULTIPLICATION DES OUVERTURES DANS LE SECTEUR HOTELIER A

TENDANCE A EN GOMMER L'EFFET DIFFERENCIATEUR, IL N'EN RESTE PAS MOINS

QUE LA PRESENCE D'UN SPA RESTE ENCORE AUJOURD HUI UN FACTEUR

STRATEGIQUE DÉTERMINANT POUR L'HOTELIER C'EST UN SERVICE

SUPPLEMENTAIRE INCONTOURNABLE POUR L'HOTELLERIE HAUT DE GAMME, QUI S'AVERE

DETERMINANT DANS LE CHOIX DE L'HÔTEL PAR LE CLIENT LE CHOIX D'UNE MARQUE

SPA PARTENAIRE EST DONC UNE ETAPE ESSENTIELLE QUI REQUIERT UNE ATTENTION

PARTICULIERE DE LA PART DE LHOTELIER ET IL N EST PASTOUJOURS FACILE POUR LUI DE

SE REPERER PARMI UNE OFFRE ASSEZ COMPLEXE A DECRYPTER POUR LES NEOPHYTES

NOUS AVONS RENCONTRE QUELQUES MARQUES LEADERS DU MARCHE

OBJECTIF DONNER QUELQUES CLES POUR UN CHOIX ECLAIRE

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[TRENDS!

BRAN US AND SPAS,a win-win partnership?!

EVEN IFTHEIR MULTIPLICATION IN THE HOTEL SECTORTENDSTO LESSENTHEIR IMPACT AS A FACTOR OF DIFFERENTIA7ION, IT IS

NEVERTHELESS A ;ACTTHATTHE PRESENCE OF A SPATODAV IS STILL A STRATECIC DETERMINING ELEMENT FORTHE HOTELIER IT IS AN

ADDITIONAL FACILITYTHAT S ESSENTIAL FOR HIGH END HOTELS, AND ALSO A DETERMiNING FACTOR FOR CUSTOMERS WHEN CHOOSING A HOTEL

THE CHOICE CF A SPA BRAND PARTNER ISTHEREFORE A CRUCIAL STEP THAT SHOULD BE STUDIED CAREFULLY BYTHE HOTELIER

ALTHOUGH IT IS NOT ALWAYS EASY FOR I IIM ~0 TINO I US BEARINGS AMONGTI IE NUMEROUS OFFERSTHAT ARE CUITE 3IFFICULTTO DECRYPT FOR

THE NEOPHYTE WE HAVE METSOME OFTHE LEADING BRANDS OBJECTIVE OFFER SOME KEYS TO HELP MAKE AN ENLIGHTENED CHOICE

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[TENDANCES]

FAIRE COEXISTER LES IDENTITÉS

I I La première étape de la réflexion est certainement celle liée à

l'identité. Identité de la marque, identité de l'Hôtel, il s'agit de faire

coexister les deux en complémentarité et cette savante alchimie n'est

pas simple à mettre en place. Le plus souvent, le client va d'abord choi-

sir la destination en privilégiant celle qui va lui offrir les services d'un

Spa. Comme le souligne Jean-Louis POLLENTIER (Sothys), « la marque

n'est pas pour le client le premier critère de son choix, mais il est rassuré

par une marque Spa qu'il identifie bien ». On rencontre des erreurs de

casting, comme cette jeune marque « people » plus typée « Bon Mar-

ché » que « terroir » implantée en pleine campagne dans un Hôtel

au charme cossu très romantique dont la clientèle a du mal à faire le

lien entre l'offre Spa et le séjour. Pour éviter cet écueil, l'hôtelier doit

d'abord prendre du temps pour approfondir son propre concept Spa

en fonction de son environnement, de sa propre cible de clientèle et

de ses aspirations, de ses objectifs et des valeurs qu'il souhaite trans-

mettre. S'adresser directement à une marque sans passer par cette

étape préalable peut s'avérer pénalisant plus tard pour les deux parte-

naires. Pour l'Hôtel, au même titre que la gastronomie, le Spa joue un

rôle d'attraction majeur et devient un fort levier de communication.

II devient une activité de l'Hôtel à part entière. La marque arrive en

général de son côté avec sa propre stratégie d'entreprise et elle a déve-

loppé une image puissante; elle va communiquer fortement en lieu et

place de l'Hôtel au sem du Spa, autant que cette communication soit

en osmose parfaite avec celle que l'hôtelier veut privilégier. L'enrichis-

sement est bien entendu mutuel. « Le partenariat entre une marque de

Spa et un Hôtel doit être une véritable source de synergie et un véritable

axe de développement «selon Jean-Louis POIROUX (Cinq Mondes).

LE PARTENARIAT ENTRE UNE MARQUE DE SPA ET UN HÔTEL

DOIT ÊTRE UNE VÉRITABLE SOURCE DE SYNERGIE

ET UN VÉRITABLE AXE DE DÉVELOPPEMENT

ALLOWING IDENTITE TO COEXIST

sis The first stage of reflection is certainly the one related to identity

Stand identite identity of the hotel, it consists of allowmg the two to

coexist in harmony, and the subtle alchemy that is not always easy to

achieve Most often, the client first chooses a destination, oiefe'ring one

that offers the services of a Spa. As Jean-Louis l'OLLtN I IhK (Sothys) states,

"For the customer, the brand /snet the first cnte'ion of choice, but he is reas

iured oy a Spo brand that he eon deai/y identify" We come acoss casting

erors, like a certain new "people" brand that is more "Bon Marrhé'than

"'ural' loratpd in the rountryside in a Hotel with a very cosy, very romance

charm, whose customer hâve trouble seemq the connection between

the Spa and Hotel facilities To avoid this pitfall, the hotelkeeper shuuld

first take the time to prépare his own Spa concept in relation to its envi-

ronnent, his own customer target and its aspirations, his goals and the

values hewishes toconvpy Approarhmg a brand directly without gomg

through this prelim.nary stage can prove to be a costly error for ooth par

mers lafer on hot a Hotel, just as in gastronomy, the Spa acts as à major

attraction and becomes a strong leverage for marketing t stands apart

from the activity ofthe Hotel For its part, a brand generally arrives with

its own corporate strategy and has already created a po«er'ul image, it

will send out a strong message in the place of and on behah" of the hotel

withiin the Spa, as long as this message is in perfect narmony with the

one that the hotelier wishes lo pronote Of course, the advantages aie

mutual The panrersh/p between a Spo orond ond o Hote/ snoultj be a féal

source ot synergy and a real axis of devebpment", accordmg to lean-i ouïs

POIROUX (Cinq Mondes)

THE PARTNERSHIP BETWEEN A SPA BRAND AND A HOTEL

SHOULD BE A REAL SOURCE OF SYNERGY

AND A REAL AXIS OE DEVELOPMENT

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Mireille BARREAU : Jean-Louis POIROUX, vous êtes le fondateur de

la marque emblématique CINQ MONDES. Votre société accompagne

certains des plus beaux établissements hôteliers un peu partout dans

le monde parmi lesquels on peut citer: Le Beau Rivage Palace (Lausan-

ne), Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort (Monaco), Le Dolce La Hulpe

Brussels (Belgique), Le Méridien Barbarons (Seychelles), Le Paradise

Cove (Ile Maurice), L'Hôtel & Spa Relais et Châteaux de la Bretesche

(Missillac), Hôtel Relais et Châteaux La Côte Saint-Jacques (Joigny) ...

Quels conseils déxpert donneriez-vous au sujet du choix d'un cadre de

partenariat entre un Hôtel, son Spa intégre et une marque cosmétique ?

Jean-Louis POIROUX : il existe en effet une série de bonnes questions

à se poser avant d'ouvrir ou d'agrandir son Spa :

- Quelles synergies prévoir entre l'Hôtel et le Spa ?

- Selon le taux d'occupation de l'Hôtel, quel est le dimensionnement

idéal du Spa ?

- Quelle expérience l'Hôtel souhaite t-il faire découvrir à ses clients ?

Quel positionnement donner au Spa ?

- Ai-je bien pris en compte tous les besoins du Spa pour optimiser son

fonctionnement?

- Quelle clientèle va fréquenter mon Hôtel afin de proposer une offre

Spa en cohérence avec leurs attentes (durées, type de soins...) ?

- Quelle offre de soins développer pour recruter ou fidéliser la clientèle

de l'Hôtel ?

- Comment optimiser la rentabilité du Spa, véritable centre de profit ?

- Quelle est la marque spécialiste du Spa qui pourra m'accompagner

avant et après ouverture ?

- Quelle est la marque de Spa qui pourra m'assurer la qualité de son

savoir-faire / la qualité de soins ?

- Quelle marque pourra m'accompagner pour me différencier ?

LE 5PA N'tST PAS SEULEMENT UNE ACTIVITÉ,

IL DOIT ÊTRE UN PÔLE DE RENTABILITE

THE SPA IS NOT ONLY AN ACTIVITY,

ITSHOULD ALSO BE A SOURCE OF PROFIT

Mireille BARREAU: Jean-louis PUIROJX you are the four.der of the

iconic brand, CINQ MONLîhS /oir company is associated with some of

Iiie finest Hotel establishments around the world such as I p Reau Rivage

Palace (Lausanne), the Monte Carlo Bay Hotel & Resort (Monaco), Dolce

La Hulpe Brussels (Belgium), Le Méridien Barbarons (Seychelles), Paradise

Cove (Mauritius), L'Hôtel & Spa Relais et Chateaux de la Bretesche (Mis-

sillac), Hôtel Relais and Châteaux La Côte Saint Jacques (Joigny) Wha-

advice vvould you offer, as an expert, on the choice of a partnership fia

rnework between a Hotel, a Spa and a cosmetic brand7

Jean-Louis POIROUX: there are irdeeda ni mher of peril nem questions

to ask before openmg or extendmg one's Spa

What synerqies should oneexpect between a Motel and a Spa'

Com derinq the occupancy rate of the \ lotel what would be the ideal

sizeof a Spa?

What kind of experience does the Hotel wan! its cl ents to discover' I- ow

should the Sca be positioned'

Hâve I taken mto account dl ne rcquircments of the Spa i ' oraer to

optimize its operation'

- Which type of customer will patronne my Hotel, so I may offcr u Spa that

respondsto his/her expectations (duration, type oftrcatments )'

Winch treatment^ snould be developed to attract or strengthcn the

loyalty of the customer ofthe Hotel7

- How do I optimize fne profttability ofthe Spa a veritable centre of profit'

- Which Spa brand speciale can I dépend on befoie and after it is opened'

- Which is the Spa brand that can assure me ofthe quality of its expertise /

quality of treatment'

- Which brand wii help mc to differcntiatc myself'

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UN PARTENARIAT À MULTIPLES FACETTES A MULTI-FACETED PARTNERSHIP

Le Spa n'est pas seulement une activite, il doit être un pôle de rentabilite.

Anna KOLEVA (SENSOTEK) analyse avec pertinence ce que doit être un par-

tenariat gagnant-gagnant entre marque cosmétique et hôtelier : « Dons l'ère

du service, on ne peut plus être exclusivement un fournisseur de marchandises.

Aussi une marque de cosmétiques ne peut plus aujourd'hui se satisfaire de four-

nir uniquement des produits cabine et revente. Le panel de ses prestations doit

être bien plus large, de maniére à accompagner ses partenaires dans leurs diffé

rentes problématiques de deve-

Sl BELLE SOIT LA CARTE,

L'APPORT DE NOUVEAUTÉS EST INDISPENSABLE

loppement et de promotion de

l'activité Spa. De la mème façon,

les partenaires des marques cos

métiques doivent intégrer le fait

que les prestations annexes pro-

posées par les marques sont des vrais leviers de développement et de rentabilité

pour leur Spa, et que ces prestations ont obligatoirement un coût Ce coût se

trouve amorti par l'optimisation, le rendement et les améliorations que les pres-

tations annexes apportent (formations à la vente, création de soins spécifiques,

amélioration de la carte de soins, des horaires d'ouverture, optimisation des es

poces..J ». C'est dans ce même etat d'esprit que CINQ MONDES propose à ses

partenaires de les accompagner sur le positionnement du Spa, l'étude de

marché, le concept, l'architecture, le type de soins, le type de salles, l'accom-

pagnement en ressources humaines, la gestion opérationnelle .

Une question se pose alors a l'hôtelier. jusqu'où alter dans cet accompa-

gnement ? Si certaines marques se montrent assez souples - tout dépend

du type de partenariat -, d'autres souhaitent imposer d'emblée leur charte

d'aménagement des cabines, voire du Spa et intervenir en

mono-marque. Ainsi un Spa partenaire de certaines mar-

ques, souvent jeunes d'ailleurs, doit-il se conformer à des

prescriptions précises de la marque en matiere de cou-

leurs, d'équipements et de décoration. Plus surprenant,

ces très jeunes marques en phase de conquête de marché,

qui affichent leur volonté de ne slmplanter dans un Spa ^^^_

que sous réserve que les cabines soient entièrement dési-

gnées par elles. J'ai tendance a recommander d'être tres prudent à ce sujet,

cette clause doit avoir une contrepartie à forte valeur ajoutee pour l'hôtelier,

liee par exemple a une réelle notoriété de la marque, capable de drainer sur

son seul nom une clientele significative. L'exclusivité est évidemment sou-

haitable pour la marque, maîs ce n'est pas un pré requis pour travailler avec

la plupart d'entre elles. Par contre pour l'hôtelier, un des facteurs clé de la

rentabilité est la possibilite de vendre les produits boutique.

La vente de ses produits par la marque en circuit éxclusif

Spa me semble essentielle. Les produits avec une notoriété

et une qualité reconnue se vendent facilement, ce qui n'est

pas le cas de produits, certes très exclusifs, mais inconnus.

A contrario, comment lutter contre la grande distribution

en parapharmacie ? Et que dire des marques qui, à l'heure

de la mondialisation des échanges via Internet, vendent sur

leur propre site leurs produits moins chers que les prix de

revient de ces mêmes produits pour l'exploitant Spa ?

The Spa is notjust an activity; it should also be a source of profit. Anna KOLEVA

(SENSOTEK) analyses with pertinence wba" a wm wm partnership between a

cosmeto brand and Hotel should consisl ol 'hi ll,is servie, e-onented sru, ae

cannai be;ust a supplier of products <Vso, cosmetic b^nas todaycan no longe' be

contentwith only providing sa/on ono retail products. The range of services should

be much wider, in order to assist its partners in riesling with the vexiau* questions

concerting thed"jdopim>n'and promotion ofthe Spa activity ln the some man

nerthe partners of a cosmetic biandmustassimibte fhe faa

that the added services proposée/ by the brand are rea! dr,

vers of development and profstab/l,ty for tneir Spa, and those

sel vices obviousi)/ come at a price This cost is amoi tized by

^ ™^ ^ cpt'mizatton performance ord fbe ,mprovements provided

by ancillay services (sales training, creation ofspec'fic Vsat

meia,>mprovinqtieatmentoptions,openinghoijrs spaceoptimizat'on )' lt is n

the saine spirit that CINQ MONDES offers to assist its partners with the posi-

tionmg ofthe Spa market studies, concept, architecture, type of treatments,

type of cabins, guidance in human resources, operation management

The hotelier cojld thon askhimsclf How far should this support go' Althou

gh some brands are quite flexiole - it dépends on the type of partneish p

others wish to imocse their temis for fitting out the cabins, or even the Spa,

at the outset and even participate as an exclusive brand Therefore, should

the Spa partner of a brand, most often new, abidc by the spécifie instructions

the biand lays down in temis of colojr, equ pment and decoration' bje i

more surpnsing are these very new brands who are out to conquer "he mar-

ket dnd show their détermination to establish themselves in a Spa only if the

cabins are fully desiqned by

NO MATTER HOW

ATTRACTIVE THE CHOICES MAY BE,

IT IS INDISPENSABLE

TO RENEWTHE SELECTION OF PRODUCTS

them I would advbe bemg

very careful in this respect,

this provision must be coun-

terbalanced by significant

added value for the Hotel,

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^_ related, for example, to the

valid reputation ofthe brand,

that is able to attract a large clientele by virtue of its name alone Fxclusivily

s obv'iously désirable for the brand but this ts not a orerequisitetoi woïkng

wrh most of thcm Fer the Hotel, on the ether hand, one ofthe key elements

foi its profitability is the possibilite/ of selling boutique products The sale of its

products by the brand withiin an exclusive Spa circuit seems essentiel in my

opinion Procucts with a reoutation and proven

quality are sold easily, which is ndl the case ol

some products that, although very exclusive, are

unfamiliar Cn the ether hand, how

Lan one (ornpete with di ng-.tore

retailers7 And what about branos

which, in this age of globalization of

trade through the Internet, sell tneir

products on their own websites

i heaoer titan the retail price of these

products for the Spa operator?

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Spa Martinez Massage

L'ACCOMPAGNEMENT DE LA MARQUE

Rares sont les marques qui comme ALGOTHERM proposent des

contrats de management ou assurent la gestion directe du Spa et re

versent un loyer a l'hôtelier, comme c'est le cas au Deep Nature Spa By

Algotherm a Nice Dans la plupart des cas, la forme la plus classique

du partenariat consiste, outre l'approvisionnement cabine et retail

en produits de som, en un contrat

d'accompagnement du Spa dans la

definition de la carte de soins, ainsi

que la formation du personnel aux

protocoles spécifiques et a la vente ^^^^^^^^^^^^^^^^^

produits boutique Dominique LE

CAROU (CARITA et DECLEOR) précise

« Nous apportons notre savoir-faire en Spa, notre expertise formation (ca-

pacite a developper des menus de Spas, des soins et packages exclusifs),

notre expertise marketing (un vrai suivi avec de nombreux supports per

sonnalises comme par exemple mailing, brochures pour aider le Spa, RF )

et commerciale Bien sûr, la qualite reconnue de nos prestations et de nos

produits est la pour assurer la rentabilite du Spa, avec un vrai dynamisme

pour faire vivre le Spa apres ouverture tous les ans, de nouveaux soins et

de nouveaux produits sont crees, avec tous les elements de communication

lies » Ce point est essentiel, le choix de la marque doit être guide par ce

critere quels moyens humains, logistiques, la marque consacre t elle

a la fonction recherche et developpement pour renouveler sans cesse

l'attractivite de l'offre ~> Car si belle soit la carte, tant le personnel du Spa

que la clientele ont besoin de voir celle-ci se régénérer régulièrement

par l'apport de nouveautes en phase avec les tendances du marche

TERRAKE se propose également de former les acteurs périphériques

du Spa réceptionnistes, butlers,

CLÉ DE LA RÉUSSITE:

LA CAPACITÉ DE LHÔTEL A S'ADAPTER AUX BESOINS DU SPA

gouvernantes, commerciaux, ceci

en adaptant le discours aux dif-

férents publics SENSOTEK qui se

^^^^^^^^^^^^^^^^_i positionne comme une marque

Spa du voyage et de la sensona

lite par excellence a développe une gamme de cosmetiques a base de

the, graines, fleurs, racines, huiles, beurres, miel et epices

« Ces soins tactiles et gourmands inspirent parfois même les Chefs des

grands Hôtels, comme le grand Chef Mr LORRAIN du Relais et Châteaux

La Côte Saint Jacques qui se penche sur l'élaboration d'une boisson

divine a base de chocolat pour accompagner le Rituel Aztèque duo a 4

Mains par Sensotek» nous indique Anne KOLEVA.

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ACCOMPANYINGTHE BRAND

Very few brands like ALGOTHFRM propose management contracts or provide direct management ofthe Spa,

paymg a reniai fee to the Hotel, as it is the case at the Deep Nature Spa By Algotherm in Nice ln most cases, the

mosttypicalform of partnership consistsof in addition to the provision of treatment products for cabms and

retail a contract of assistance with the Spa to define treatment programmes, and training the staff n spécifie

procedures and the sale ot boutique products Dominique LE CAROU (CARITA and DECLEOR) said

'Ws contribute our Spa snvo/r-fare, cuir training expertise (abiiiry to plon Spa programmes, treatments and exclu-

sive packages), our marketing expertise (a real folhw tbrough with several personahzea

aids such as mailings, usermanuals to help the Spa, PR) and commercial Of course, the

wel! knowr quality of our services and product are there to ensure the profitab/iity ofthe

Spa with real dynamics to run the Spa after it apens esery year, new treatments and new

products are launched andsupported by all related means of'communication" This point

™^ ^ ^ ^™^ is essential, the choice ofthe brand must be guided by this cnterion what human

resources and logistics will the brand dévote to research and development to conti

nually renew the attractiveness of the offer1 For no matter how attractive the choices may be, beth the staff of

the Spa and customers need to sec r reneweo regularly by providmg new options in line with market trends

TERRAKE also offers training for these wurking in the eiwironment ofthe Spa such as Spa reception^, butlers,

housekeepers, salesmen by adaptmg its dialogue to suit the audience SENSOTEK that positions itself as a travel

and sensory Spa brand par excellence, has developed a cosmetic line based on tea, grains, flowers, roots cils

butters, honey and spices "These tactile and gourmet treatments sometimes inspire even the neads of map'Hotels,

like the famous Chef, Mr LORRAINE, from the Relais & Châteaux La Côte Saint Jacques, who has decided to crea fe a de-

lightful drink made with chocolaté to accompany the Rituel Altec 4 Hands duo by Sensote^ ', Anne KOLEVA tells us

THEKEYTO SUCCESS

THEABILITYOFTHEHOTELTO

ADJUSTTOTHE NEEDS OFTHE SPA

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LA CLÉ DE LA RÉUSSITE

La cle de la reussite d un partenariat avec un Hôtel réside dans la capa

cite de la marque cosmetique a adapter le projet aux besoins et objec-

tifs du partenaire Soit, c'est une évidence Maîs il est un autre aspect

qu'on évoque plus rarement, c'est la capacite de l'Hôtel a s'adapter aux

besoins du Spa Ainsi, au moment de la conception du Spa lui même,

« Ce niveau de collaboration est tres variable, le principal probleme est

dêtre intègre trop tard dans les processus de decisions et cest frustrant

d'arriver trop tard (ou de ne pas etre ecoute) sur des questions damena-

gement par exemple (ex les Spas qui font des cabines trop petites ) »

regrette a juste raison Dominique LE CAROU (CARITA et DECLEOR) En

effet, un conseil avise au moment de la conception aurait permis dans

certains cas d'éviter le Spa enterre dans un sous sol peu accessible

et autres erreurs du genre qui vont pénaliser l'exploitation Lin autre

point sensible est la bonne perception par l'hôtelier des contraintes

inhérentes aux bonnes pratiques du Spa Par exemple sur la nécessaire

formation du personnel et les conditions de travail pour atteindre le

niveau d'excellence des prestations de la marque partenaire A quoi

servirait de promouvoir de tres beaux protocoles de soins, si le person-

nel est soumis a des plannings de travail intenables '

THE KEY TO SUCCESS

The key to a suc cessful partnership with a HoTei lips in the

ability of Iiie cosmetic brand to adapt the project to the

needs and objectives cf its partner Well enouqh this jC \ i

dent But trier» is another aspect tnat one rarelvevokes Ihie

ability ofthe I lotel to adapt to the requirements ofthe Spa

Mean ncj rignt from the conception of a Spa The deqree

of'ea ^woik vanas gre'itly the main ptoUrn] is thaï cf hm ng

been ,nvdved r the dec s/on making process tao rare aid t

is frustratinq when one orves tao /ate (or is disregaidedj on

planning i*suts for exarriple (e g the^pas whith hâve booths

that are tao small i r qhtlysays Doinnique LL CAROU (CA

RITA and DECLEOR) with regret ln fac! sensibe advire at

the planning stage would hâve in sorne cases prevented

Spas from beirg buned in a basement that is not easy to

accers and othcr crrois of the kind that will be a lurd e Lo

itsfunction Anotl er sens live issue is the hotelier s aecurdle

perception ofthe constraints of good practices in a Spa For

example the training reqimed for «taff and vvorking cond

tiens o meet the evc of excellence of the brand partner

What is the use of promotinq wonderful treatment pro

grammes if the work s^hedules of the staff are unbearable7

A VOS AGENDAS /TAKE OUT YOUR DIARIES

Pour en savoir plus rendez vous au Salon Equip Hotel le dimanche 14 novembre et lelundi 15 novembre lors de la table ronde < Le Spa nouveau souffle des Hotels 3 etuiles » avec Stephanie RYCHEMBU5CH (KPMG) Daniele 8ERARD (Hostellerie Berard)Stephane LALANDE et Gilles BAUDIN (Groupe Aplus)

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[TENDANCES] Rencontre

Petula ELZENAARSpa Manager du Spa Martinez (Cannes)

I I L'HÔTEL LE MARTINEZ A CANNES FAIT PARTIE DU TOP FIVE DES

PLUS PRESTIGIEUX PALACES DE LA CÔTE DAZUR CHAQUE ANNÉE,

PENDANT LE FESTIVAL DU FILM, ILS SONT DES CENTAINES DE VIP A

OCCUPER LES CHAMBRES DE CE FLEURON DE L'HÔTELLERIE CANNOISE.

LE SPA EST DONC UN SERVICE HAUTEMENT STRATEGIQUE,

LE MARTINEZ L'A TRES VITE COMPRIS ET IL A ETE, EN 2003, L'UN

DES PREMIERS HÔTELS FRANÇAIS A SE DOTER D'UN SPA, NICHE

AU 7EME ETAGE CE QUI POURRAIT CONSTITUER UN HANDICAP

DEVIENT UN ATTRAIT : PENDANT L'EFFERVESCENCE DU FESTIVAL

DE CANNES PAR EXEMPLE, NOMBREUSES SONT LES CELEBRITES QUI

VIENNENT SE RESSOURCER EN TOUTE CONFIDENTIALITE. PETULA

ELZENAAR MANAGE LE SPA MARTINEZ DEPUIS 2008.

LA DIRECTION DE L'HÔTEL LUI CONFIE ALORS LA MISSION DE

TROUVER DE NOUVEAUX PARTENAIRES EN REMPLACEMENT DE

LA PRECEDENTE MARQUE GIVENCHY DONT LE CONTRAT VIENT DE

S'ACHEVER. LE MARTINEZ, DU FAIT DE SA NOTORIÉTÉ, ÉTAIT BIEN

ENTENDU TRES SOLLICITE PAR LES MARQUES

Sur quels critères s'est fait le choix cles deux nouveaux partenai-

res. Lancaster et Sothys ?

P.E : le client vient d'abord pour le soin, mais il est attentif à la marque

qui doit être connue, bien installée sur le marché Notre clientèle est

internationale, dont beaucoup en provenance des pays européens et

de la Russie. Les clients sont attentifs aux produits utilisés pour leur

peau, ils ont besoin d'être rassurés sur la qualité

De plus, les textures et les parfums doivent pouvoir séduire autant les

hommes {70% de la clientele du Spa Martinez) que les femmes.

Petula ELZENAARSpa Manager du Spa Martines (dr

ÉCOUTE, RESPECT DES INTÉRÊTS MUTUELS ET RÉACTIVITÉ

SONT LES FONDAMENTAUX

D'UN PARTENARIAT GAGNANT-GAGNANT

Pourquoi deux marques ?

RE : nous avons fait une étude de notre environnement concurrentiel et

nous ne voulions pas être le mème Spa à proposer la méme marque. Nous

avions une forte demande pour des soins solaires, Lancaster a cette exper-

tise. De plus leurs soins visage sont mixtes. Pour les soins du corps, Sothys ré-

pondait bien à nos attentes avec une gamme de modelages très sensoriels

et tres techniques que l'on peut personnaliser avec des huiles essentielles

En conclusion, les qualités d'une bonne marque partenaire ?

P.E : un bon partenaire, c'est aussi une question de feelmg, d'harmonie

L'adaptabilite de mes interlocuteurs est essentielle, pour respecter les

propres rythmes du Spa il lui faut trouver avec eux des moments en

dehors des grands évènements cannois pour faire le point et construire

les nouveaux soins qui vont enrichir chaque nouvelle saison le menu

de soins. Et cela fonctionne bien avec mes deux marques partenaires

Ecoute, respect des interêts mutuels et lactivite sont les fondamen-

taux d'un partenariat gagnant-gagnant.

.rt

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Petula ELZENAAR

ri

Spa Manager of lez Lannesj

Spa Martinez Relaxation area

SJS THE LE MARTINEZ HOTEL IN CANNES IS AMONGTI IL FIVE MOST

PRESTIGIOUS LUXURY HOTELS ON THE COTE DAZUR EACH YEAR DURING

Tl IL INTERNATIONAL FILM FESTIVAL HUNDREDS OF VIPS BOOK ROOMS

IN THIS JEWEL OF A HOTEL IX CANNES THE SPA IS THEREFORE A HIGHLY

STRATEGY EACILITY THE MARTINi_Z SOON REALIZED IT AND WAS ONE

OFTHE FIRSTFRENCH HOTELS IN 2003,TO ACQUIRE ASFA LOCATEDON

THE 7TH FLOOR WHATCOULD HAVE BEEN A HANDICAP BECAME AN

ATTRACTION DURINGTHE EXCITEMENTO'THE CANNES FESTIVAL FOR

EXAMPLE THERE ARE MANY CELEBRITY WHO COME H-RETO RECHARGE

THEIR BATTERIES IN COMPLETE PRIVACY PETULA ELZENAAR HAS BEEN

MANAGING THE SPA MARTINEZ SINGE 2008 ATTHATTIMETHE

MANAGEMENT OF THE HOTEL ENTRUSTED HERWITHTHETASKOF

FINDING NEW PARTNERSTO RFPLACETHE PREVIOUS BRAND GIVFNCHY

WHOSE CONTRACT HAD JUS! LXPIRbD LE MARI INhZ, BbCAUSb OF ITS

REPUTATION, WAS EVIDENTLY MUCH SOUGHT AFTER BY BRANDS

On what criteria did you choose the two new partners, Lancaster

and Sothys?

P.E : the e i stomer cornes hère firstl> for the treatment; but I leAhe also fakes

an interest in the brand when snould be well known and well established

in the market Dur clientele is international many of ihern f rum Furope and

Russia Customer pay attention to the products used on their skin, they need

to be reassured about the r quality ln addition, their textures and fragrances

should please beth men i70% of Soa Martinez customers) and women

PAYING HEED, CONSIDERATION

FOR MUTUAL INTERESTS AND RESPONSIVENESS

ARETHEFUNDAMENTALSOFAWIN WIN PARTNERSHIP

Why choose two brands?

PE'we made a studyofour compe Hors in Itip market and did no* wish to be

the nth Spa to offer the same brand We had a strong demand for sun care and

Lancaster possesses this expertise ln addition their facial treatment are unisex

For body care, Sothys corresponded well to what we required with a range of

massages and very sensory and highly technical massages that can be custo-

m zed with essentiel oils

To conclude, what are the qualifies of a good brand partner?

P.E : bemg a good partner is also a question of feeling harmony The adaptability

of my interiocutors is essential to flow with the Spas own rhythm wc had to make

time to meet between the major events in Cannes Lo take stock and creale r ew

treatments that will ennch the treatment programme everv scason And it works

well with mv two partner brands, paying heed considération lor our mulual ime

lests and responsivencss are the fundamentals of a wm wm partnership

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FILIERE PRO MAGAZINE62 QUAI DES CARRIERES94220 CHARENTON LE PONT - 01 43 68 03 43

JUIN 10Bimestriel


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AGENDA

Equip'hotel

EQUIP'HOTEL

PORTE DE VERSAILLES FRANCE

Du 14 au 18 novembre 2010 a Paris - porte deVersailles Le salon international des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration

14-18 NOV 2010 intégrera des ateliers thématiques dédies aI offre spa (essor du Spa dans les 3 etoiles cout, concevoir un spaen renovation, tendances, marche français, )www equiphotel com

Salon des Maires

SSS lof!Du 23 au 25 novern':)re 201° a Parls Porte de

Versailles Rendez vous national annuel deset des collectivités locales acteurs de la commande publique, de leurs

partenaires institutionnels et des prestataires spécialises dans lagestion les services, I amenagement et le developpement des collectivites territorialeshttp //salons groupemoniteur fr

Pollutec 201 0Du 30 novembre au 3 decembre 2010 aLyon Eurexpo la 24e edition de Pollutecdevrait rassembler 2 400 exposants et plus

de 75 DOO visiteurs Parmi les grands axes 2010, I offre energetique regroupera 150 exposants et plus de 500 solutions en matiere

d'efficacité energetique du bâtiment de mix energetique et demobilite durable Les equipements et technologies d analyse, detraitement, d'épuration, de ventilation et de filtration de l'airseront également a l'honneur L'édition 2010 met particulièrementl'accent sur la qualite de l'air interieurwww pollutec com

AnibalDu 1e au 3 decembre 2010 a Rennes 12'edition Cree a I initiative de I UnionRegionale Capeb des Pays de la Loire en1988, le salon ARTibat occupe la positionde 1° salon regional du BTP en France

Neuf secteurs d'activité sur 65 DOO m2, dont le chauffage, samtaire, plomberie equipement et accessoires sanitaires, plombene et canalisations, traitement de l'eau, chauffage, ECS et traite-ment de l'airwww anibal com

Salon des Energies renouvelables (ENR Lyon)Du 15 au 18 fevrier 2011 a Lyon Eurexpo, le salondes energies renouvelables fêtera notammentson 10" anniversairewww energie ren corn/2011/

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BLOC-NOTES2010

• Conférence sur le mildiouet l'oïdium de la vigne du 4au 9 juillet à Bordeaux.

• Les grands rendez-voustechniques de Bourgogne,du 6 au 8 juillet à Beaune.

• Fête des vins de Gaillac du6 au 8 août au château deFoucaud.


• Destination Vignobles du 4au 6 octobre à Colmar.


• Sial du 17 au 21 octobre àParis-Nord Villepinte.




• Les Places d'Or du 23 au25 novembre à l'hôtelMeurice à Paris.


2011

• Salon Vin'Events les 24 et25 janvier à Lyon-Villeurbanne.



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C o l l o q u e s201013 - 16 juin,Stockholm (Suède)Colloque « Développement durable du froidet technologie des pompes à chaleur »Organisateur KTM, The Royal Institute of

technology, Stockholm

Pour en savoir plus :

Web • www.sustamablerefrigeration.org

E-mail . [email protected]

16 - 17 juin,Stockholm (Suède)2nd atelier HF sur la réduction de lacharge en frigorigène dans les systèmesfrigorifiquesCommissions Bl, B2, Dl, 02, El et E2 de

l'IIF-IIR

Contact • Hélène Macchi

Tél : OI 40 96 61 74 - 62 07Fax OI 33 I 40 96 62 49E-mail helene.macchi@cemagreffr

7 - 8 octobre,DinanLes Rendez-vous du Pôle CristalColloque Scientifique froid industrielet commercialBâtiment économe en énergie

Web : www pole-cristal.tm.fr

19 octobre,ParisColloque Effet de Serre IXWeb . www.afce asso.fr

20 octobre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteConférence AFP dè 14h à 18hEconomie d'énergie en Agro Alimentaire :retour sur investissement et expériencesindustriellesTél • OI 45 44 52 52Fax : OI 42 22 00 42

E-mail secretanat-a f.f@wanadoo fr

201121 -26 août,Prague (République Tchèque)UR 23ème Congrès International du froidWeb www icr2011 org

201225 - 27 juin,Pelfi (Pays Bas)10e Conférence IIF-Gustav Lorentzen surles fluides actifs naturels (GL2012)Contact : Gerard VosTél 31318697198Fax 31 318 697 199Web • http-//www.knwk ni

S a l o n s

201016 - 18 juin,Paris Parc des expositions de la Portede VersaillesSalon des énergies renouvelables8ème éditionWeb • www energie-ren corn/2010/

21 - 23 septembre,Paris Parc des expositionsPorte de Versailles Hall 7Equipmag 2010Salon du point de vente,du retail et de la distributionTél 0 1 4 0 5 8 2 2 2 2Fax OI 40 68 20 06

2 1 - 2 3 septembre,Paris Porte de VersaillesEquipmag 2010Web • wwwequipmag com

13-15 octobre,Nuremberg (Allemagne)

Chillventa, Salon international de laréfrigération, de l'air conditionné, despompes à chaleurE-mail : chillventa@nuernbergmesse de

17 -21 octobre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteIPA (Salon international du ProcessAlimentaire, IN-FOOD (l'événement 100%PAD et SIAL (Salon International del'Alimentation).Contact IBAvalerie dissauxOcomexposium com

Tél OI 76 77 12 72Web • www ipa-web com

Contact Sial anne capamm@sial fr

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14-18 novembre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteHalls 2, 3, 7.1,7.2, 7.35Qeme édition d'Equip'HôtelSalon International de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés-bars et descollectivitésTel OI 47 56 52 89E mail mfos@equiphotel fr

Web wwwequiphotel com

22 - 24 novembre,Parc des expositions d'Abu Dhabi(Dubaï)IPA Middle EastWeb www ipa-me com

22 - 25 novembre,Paris-Nord VillepinteEmballage 2010(39eme salon international de l'emballage)Web wwwemballageweb com

24 - 25 novembre,Paris Porte de VersaillesPavillon 8Triple salon Traçabilité -Solutions RFID - Progilog

Web wwwsalon-tracabihte comWeb wwwsolutionsrfid comWeb www progilog com

2011

15 - 18 février,Eurexpo-LyonÉnéeSalon des énergies, du confort climatiqueet de l'eauContact GL Events ExhibitionTel 04 78 17 63 18Fax 04 78 17 63 32Web www salon enee com

1 5 - 1 9 mars,Francfort-sur-le-MainISM, salon professionnel pour l'univers dubain, des techniques du bâtiment duchauffage, de la climatisation et desénergies renouvelablesWeb www ish messefrankfurt comWeb www hallel I messefrankfurt com

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Agenda 2010• 19 et 20 juin : Fête de l'été et du casse croûte.• 19 juin a 20 h : Grand bal auvergnat au Clocher deMontmartre (Paris I Sème) avec le groupe folklorique"Les Bitous" du Puy-de-Dôme.Réservation : 06 09 43 42 47.• 24 juin : Congrès du snacking, conférence desprofessionnels de la restauration rapide et nomade, àParis.• Du 24 au 27 juin : Bordeaux fête le vin.• 29 juin : Rencontre innovante des talents culinairesen languedocroussillon à l'Abbaye deValmagne.• Du 9 au ll juillet : Ronde du Puy Mary ballade de4x4 et de quads à laVigerie, dans le Cantal• Du 30 juin au 5 juillet : 2e Édition du Festival MillauLes Pieds Sur Terre pour la préservation de labiodiversité et la défense du bien commun.• Du 2 au 4 juillet : Européennes du goût, à Aurillac.• Du 4 au 21 juillet : Musique en vignes dans lefrontonnais.

• 7 au 8 août : Fête du bleu d'Auvergne à Riom-ès-Montagne.• 7 au 8 août : Festa del Païs à Saint-Flour.• Du 18 au 2l août : Festival du Théâtre de rue àAurillac.• Du 10 au 12 septembre : Les Etoiles de Mougins(Alpes-Maritimes), festival international de lagastronomie.• 19 septembre :fête des Comet de Murat.• Du 24 au 26 septembre : 8e™ édition de Cuisinesen fêtes.• Du 26 au 29 septembre 2010 : PIR, saloninternational russe spécialisé dans l'hôtellerie et larestauration, le PIR, au Crocus-Expo de Moscou.• Du 17 au 2l octobre : Sia), Salon international del'alimentation, Paris NordVillepinte.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Portede Versailles.

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alendner des salons et conqre

Mercredi 30 juin 2010 - Paris - Centre National des ArméesObservatoire de l'Entretien des Textiles

Pour la 1re fois Entretien Maga-zine organise l'Observatoire del'Entretien des textiles le 30 juin2010 au Cercle National desArmées De 14 heures à22 heures, dix intervenants sesuccéderont avant un apéritif à19 h 00 suivi d'un dîner permettantaux auditeurs et aux orateurs defaire connaissance et d'échangerleurs coordonnées. L'objectif decette rencontre est de faire uneprésentation globale de ce secteurde l'économie française qui repré-sente 3 milliards d'euros de chiffred'affaires, 10000 entreprises et60000 personnes employées.

Après une présentationmacro-économique de l'écono-mie française et du secteur, nousentrerons dans le détail dechaque segment (location, blan-chisserie, pressing) et étudieronsles évolution économiques etfinancières des segments ainsique leurs perspectives de mar-ché. La présence de clients entant qu'intervenants contribueraà produire un contenu exception-nel pour tous dirigeants cher-chant à affiner sa stratégie dansun contexte de crise.

Renseignement JoelRau Tel 01 425331 OT

Journées d'études du GEISTAssemblée annuelle desentreprises industrielles deservices textiles.W 12liim 2010 Avignonwwwrjeistfr

URBH comités régionauxLe comité Auvergne-Creuseorganise une journée d'étude àBrioude le 17 juin 2010 sur lethème de la démarche RABC,avec comme objectif leréférentiel des experts visiteursdans le cadre de l'accréditationdes établissements de santé.Le comite régional Bourgogne/Franche-Comté organise unejournée d'étude à Montbéliard finseptembre 2010. A cetteoccasion, le comité fêtera ses 30ans d'existence.

PréventicaNord Europe 2010Salon de la securité etde la santé au travail15 W et 17iim 2010 Lillewm1 prévenues anr

117e Congrès nationaldes sapeurs-pompiers23 ai 25 septembre 2010 Angoulême

Journées d'études de l'URBHAssemblée annuelle desresponsables de blanchisseriehospitaliere.12 15octobre2010-Nice Palais des Congru,www urrjri net

Expodetergo 2010Salon international de l'entretiendes textilesFiera Milan Italie Pavillons 2 et 415 au 18 octobre 2010www expodetergomtemationàl corn

Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2au 5membre2010 HallsParc rf expositions de Paris Nord Villepintewww expoprofection com/

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14au18imeml)re2010Pans Porte tie Versailleswww equiphotel com

Pollutec 201024e Salon International des équi-pements, des technologies et desservices de l'environnement.30 novembre au 3 décembre 2010 LyonEurexpow\m pollutec com

Jet Expo 2011Salon de la blanchisserieet du pressing20 au 22 mars 2011Hall 71 - VipansParis - Porte cle Versailleswww jet expo com

Clean Show 2011Salon international de l'entretiendes textiles6 au 9iwi 2011 LaiVegas USAwww cleanshow com

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Agenda 2010• Du 7 au IS juin : opération Tous au restaurant.• 12 juin : Les chemins du Cantal en Fête. Grandesoirée cantalienne de 20 h à minuit sur la pénicheMaxim's, quai de Suffren, Paris 15eme.Rés :06 l5 K 53 IS.• 19 et 20 juin : Fête de l'été et du casse croûte.• 19 juin à 20 h : Grand Bal auvergnat au Clocher deMontmartre (Paris 18eme) avec le groupe folklorique"Les Bitous" du Puy-de-Dôme.Réservation : 06 09 43 42 47.• 24 juin : Congrès du snacking, conférence desprofessionnels de la restauration rapide et nomade, àParis.• Du 24 au 27 juin : Bordeaux fête le vin.• Du 30 juin au 5 juillet : 2e Edition du Festival MillauLes Pieds Sur Terre pour la préservation de labiodiversité et la défense du bien commun.• Du 2 au 4 juillet : Européennes du goût à Aurillac.• Du 4 au 2l juillet : Musique en vignes dans le

Frontonnais.• 7 au 8 août : Fête du bleu d'Auvergne à Riom-ès-Montagne.• 7 au 8 août : Festa del Païs à Saint-Flour.• Du 18 au 21 août : Festival du théâtre de rue à

-.Aurillac.• Du IQ au 12 septembre : Les Etoiles de Mougins(Alpes-Maritimes), festival international de lagastronomie.• 19 septembre : fête des Cornets de Murât.• Du 24 au 26 septembre : 8e™ édition de Cuisinesen fête.• Du 26 au 29 septembre : PIR, salon internationalrusse spécialisé dans l'hôtellerie et larestauration.au Crocus-Expo de Moscou.• Du 17 au 21 octobre : Sial, Salon international del'alimentation, Paris Nord Villepinte.• Du 14 au 18 novembre : Equip'Hôtel, Paris Portede Versailles.

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ACTUALITÉS

» BRESIL • SAO PAULO

Fipan17e édition du plus grandespace dédié à la boulan-gerie, à la confiserie etaux produits alimentairesen Amérique latine ;du 20 au 23 juillet.zvuw.fipan.com

» FRANCE -PARIS


EquipmagSalon du point devente, du retail,de la distribution,

regroupant les tendancesdu magasin du futur ;du 21 au 23 septembre.Tél OI 53 30 95 34

www.salon-equipmag.com

OCTOBRE 201 0

» MAROC -CASABLANCACFIA Maroc2e édition de ce rendez-vous pour les spécialistesde l'agroalimentairedu Maghreb ;du 29 sept, au 2 oct.Tél. 05 SS 36 78 78

iaww.cfiaexpo.com

du 17 au 19 octobre.Tél 03 20 79 94 60

I FRANCE - REIMS


JTIC20101er salon internationalde la filière blé-farine-painen France dans le cadredes Journées Techniquesde l'Industrie Céréalière ;du 13 au 15 octobre.Tél. OI 47072069www.aemic.com

\ FRANCE - LILLE

(GRAND PALAIS)

SiahmEvénement dédié àl'hôtellerie et aux métiersde bouche, dont le thèmemajeur sera « Nutrition-Santé-Plaisir » ;

Sl ALITie Global Food Marketpl<tce

» FRANCE - PARIS

(VILLEPINTE)

Sia!Salondédié aux professionnelsde l'agroalimentaire, côtéproduits finis ;du 17 au 21 octobre.uww.sial.fr

» FRANCE - PARIS

(VILLEPINTE)

IpaSalon dédié aux profes-sionnels de l'agroalimen-taire, côté matériels ;du 17 au 21 octobre.wtaw.ipa-web com

» FRANCE -


33e journées gastrono-miques de SologneSalon valorisantles produits artisanaux,avec pour thème l'Italie ;du 30 au 31 octobre.Tél. 02 54 96 99 SS

www.romomnlin.fr

I FRANCE - PARIS


16e Salon du Chocolatgrand publicSur le thème Ethique etChoc, cette édition donnecarte « verte » au choco-lat bon, bio ct durable ;du 28 octobre au 1" nov.Tél OI 45 OI 21 26

www salonduchocolat.fr

» FRANCE -VANNES


LE CHORUS)

Salon du chocolatet des GourmandisesLe rendez-vous des arti-sans créateurs et de leurspartenaires avec pourinvité d'honneur l'Inde ;du 11 au 14 novembre.Tél. 02974641 41

(FRANCE-PARIS


Equip'Hôtel30e édition. ,5-.Salon inter-national de l'hôtelle-rie, de la restauration, descafés et des collectivités ;du 14 au 18 novembre.www.equiphotel.com

I JANVIER 2011

(FRANCE-LYON

(EUREXPO)SirhaSalon interna- 'tional leader sur lemarché de la restaura-tion, de l'hôtellerieet de l'alimentation ;du 22 au 26 janvier.Tél. 04781763 12www.sirha.com

Pour la première fois, le SalonNational de la Boulangerie-Pâtisserie (précédemmentPorte de Versailles à Paris)déménagera à Lyon Eurexpopour représenter la boulange-rie-pâtisserie au Sirha.

I MARS 2011

I FRANCE - PARIS

Sandwich &Snack show

Manifestation en-tièrement dédiéeau marché de larestauration, dusnacking et de

la vente à emporter ;du 2 au 3 mars.www.sandwichshows.com


InternorgaSalon international del'hôtellerie, de la restau-ration traditionnelle etcollective, de la boulange-rie et de la pâtisserie ;du 11 au 16 mars.mfo@hamburg-messe dè

www.hamburg-messe.de

I FRANCE-NANTES


DE LA BEAUJOIRE)

SerbotelSalon inter-régional desmétiers de bouche et del'hôtellerie ;du 20 au 23 mars.wzaw.serbotel.com


Intersicop 20119e edition. Salon inter-national regroupant lessecteurs de la meunerie etde la boulangerie (ingré-dients et matériels), dela chocolaterie et dè laglacerie ;du 24 au 28 mars.www.intersicop-madrid.ilema.es

OCTOBRE 201

I FRANCE - METZ

(PARC DES EXPOSITIONS)CFIA MetzCarrefour des spécialistesde l'agroalimentaire pourle grand Est ;du 18 au 20 octobre.Tél 05 53 36 78 78www.cfuiexpo.com

» FRANCE-PARIS


Salon du Chocolatprofessionnel3e édition de cesalon réserveaux profession-nels de la filièrechocolat ;du 19 au 21 octobre.Tél OI 45 03 21 26www.salonduchocolal.fr

Fête Nationale : 14/07/10Assomption : 15/08/10

Vendredi 2 juillet au soir(Rentree scolaire jeudi 2 septembre!

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BLOC-NOTES2010

• Congrès mondial et AG del'OIV du 20 au 27 juin àTbilissi (Géorgie).

• Fabuleux Beaujolais 2009le 21 juin à l'hôtel St James &Albany à Paris.

• Congrès de l'Union desoenologues de France du 24au 27 juin à Bordeaux.

• Symposium de l'institutdes MW du 24 au 27 juin àBordeaux.

• Concours mondial dusauvignon les 25 et 26 juin àBordeaux.

• Bordeaux fête Ie vin du 24au 27 juin.

• Conférence sur le mildiouet l'oïdium de la vigne du 4au 9 juillet à Bordeaux.

• Les grands rendez-vous

techniques de Bourgogne,du 6 au 8 juillet à Beaune.



• Sial du 17 au 21 octobre àParis-Nord Villepinte.





2011




Foires aux vins 2010

• Chateauonline du 31 aoûtau 4 octobre.• Géant Casino du 7 au 18septembre.• Carrefour du 7 au 18septembre.

• Leader Price du 8 au 19septembre.• Monoprix du 8 au 19septembre.• Intermarché du 8 au 18septembre.• Saveur Club du IOseptembre au 3 octobre.• Auchan du 14 septembreau 2 octobre.• Leclerc à partir du 22septembre.• Système U du 28 septembreau 10 octobre.

Cette semaine ou jamais...^ 22/06 Cocktail dînatoire 1664 "Le goût à la

française ", Au Café de l'Homme à Paris./^ 22/06 Présentation de la nouvelle catégorie Vinde France (ANIVIN) à l'hôtel Crillon à Paris./^22/06 Déjeuner des vins d'Alsace de l'agricultu-re biologique au restaurant Itinéraires à Paris.^22/06 Dîner du Château de France Pessac-Léognan au restaurant de La Tour à Paris.^ 24/06 Remise des médailles du concoursExpression des vignerons bio d'Aquitaine à Bordeaux.^24/06 Vente aux enchères de vins de Bordeauxau profit de la Banque Alimentaire place des Char transà Bordeaux.

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Calendrier des salonsPréventica Nord Europe 2010Salon de la securité et de la santeau travail15 Wet 17ium2010 Lillewww preventica com

117e Congrès nationaldes sapeurs-pompiers23 au 25 septembre 2010 Angoulemewwwangouleme2010 fr/

IFAI Expo America 2010Orange County Convention Center27 au 29 octobre 2010 Orlando USAwww ifaiexpo com

Salon ExpoprotectJon 2010Le salon de la gestion globaledes risques2au5novembre20W HallsParc cl expositions (te Paris Nord Villepinte

www expoprotection com

JET EXPO 2011 - 20 au 22 mars 2011 - Paris

Le salon de l'entretien des textilesAlors que les salons généralistessouffrent d'une desaffection croîssante des visiteurs et des exposantsles salons spécialises a l'image duJET rencontrent un succes grandissant Cela tient a plusieurs raisonsTout d'abord organisateurs exposants et visiteurs partagent un mêmeintérêt et une même connaissance dumetier C'est l'assurance d unevolonté commune de pérenniser unrendez vous d'une profession et de

chercher des solutions gagnantespour tous Ensuite cela se traduit pardes coûts d'exposition mieux maîtri-ses pour les exposants avec un visitorat plus cible et plus qualifieEnfin le contenu des conferences,des thématiques traites correspondtres exactement aux problématiquesdu secteur et ne sont pas qu'un «habillage » obligeRenseignements www jet-expo comJel 01 42533107

Equip'Hôtel2010Salon international de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés/bars etdes collectivites.U au 18 novembre 2010Paris Porte de Versailleswww erjuiphotel com

Pollutec 201024e Salon International desequipements, des technologies etdes services de l'environnement30 novembre au 3 decembre 2010Lyon Eurexpo

www pollutec com

Jet Expo 2011Salon de la blanchisserieet du pressing20 au 22 mars 2011

Hall 71 VipansParis Porte de Versailleswww jet expo com

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JUIN/JUIL 10Mensuel

OJD : 16944


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Vos rendez-vous...IO au 12 juin 48es Journées d'Etudes de l'A.F.D.N. Actualitéssur les microconstituants, La nutrition autour de la naissance, Les maladiesneurodègènèratives,Allergies et intolérances alimentaires:quoi de neuf?,Paris, CNIT La Défense

16 et 17 juin Journées Aliments et Santé 2010 8e Rendez-vous des professionnels de la nutrition santé, La Rochelle

22 et 23 juin Profood 17e convention d'affaires des procédés industrielset services destinés aux acteurs du secteur agroalimentaire, Nantes

IO au 12 septembre Hogatec Salon international de la distribution ali-mentaire, de l'hôtellerie, de la restauration et de la restauration collective,Dusseldorf, Exhibition Centre

12 au 14 octobre Salon méditerranéen interprofessionnelde la filière fruits et légumes Avignon, Parc des expositions

17 au 21 octobre Sial Le rendez-vous mondial des acteurs de l'agro-alimentaire, Paris-Nord Villepinte

17 au 21 octobre ln-Food Salon des produits alimentaires intermédiaires,ingrédients et sous-traitance industrielle, Paris-Nord Villepinte

17 au 21 octobre I PA Rendez-vous européen des technologies pour latransformation et l'emballage alimentaire, Paris-Nord Villepinte

17 au 19 octobre Siahm Salon des métiers de bouche et de la restauration,Lille Grand Palais

27 au 29 octobre Vending Expo Salon international de la Distributionautomatique, Paris, Porte de Versailles

4 au 9 novembre Hostelco Salon des équipements pour la restauration,l'hôtellerie et les collectivités, Barcelone, Parc des expositions

14 au 18 novembre Equip'HÔtel 50e Rendez-vous international desprofessionnels de l'hôtellerie et de la restauration, Paris, Porte de Versailles

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JUIN 10Mensuel

OJD : 50668


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JUIN 2010

201O*FRANCE

• LES EUROPEENNES DU GOÛTFestival gastronomique et culture3 au 5 juillet a Aurillac en Auvergne

•EQUIP'MAGSalon de I equipement et deI agencement de magasins21 au 23 septembre porte de Versailles a Paris

•Sl AHM

Salon de I hotellerie et des metiers de bouche10 au 12 octobre a LilleTel:0320799460

•SALON INTERNATIONALDES INDUSTRIES CÉREALIÈRES

13 au 15 octobreau centre des Congres de ReimsTél: OI 47 0720 69

•SIALetIPASalon international de l'alimentation17 au 21 octobre a Paris Nord VillepinteTel : OI 76 7713 58 (visiteurs) wwwsial fr

•VENDING PARISSalon International de la Distribution Automatique27 au 29 octobre Hall 4 Porte de VereailleS^ariTel:01 47562469 wwwvendingpansœm

• JOURNÉES GASTRONOMIQUES DE SOLOGNEBernard Vaussion,chef des cuisines a I Elysee ^sera invite d honneur / V30 et 31 octobre a Romorantm LanthenayTel :02 54969988

- SALON DU CHOCOLAT EN BRETAGNEConcours de la Cabosse d'Or11 au 14 novembreau Chorus parc des expo de VannesTel :02 97 464141

•EQUIP'HOTELSalon de I hotellerie et de la restauration14 au 18 novembre Porte de Versailles a ParisTel:0147565289wwweqwphotekom

201 O* ETRANGER•GOURMETSalon de la restauration et des metiers de bouche6 au 8 juin au centre Palexpo a Geneve (Suisse)www gourmet expo com

•FIPANSalon de la boulangerie, pâtisserie et de laconfiserie20 au 23 juillet a Sao Paulo (Bresil)www fi pan com

• AFRICA's BIG SEVEN - INTERBAKE AFRICASalon de l'industrie agroalimentaireet de ses produits dérives25 au 27 Juillet a Johannesburg (Afrique du Sud)Tél. OI 45 35 48 48

•CFIA MarocSalon des professionnels de ('agroalimentairedu Maghreb29 septembre au 2 octobre a CasablancaTél.0553367878wwwcfiaexpoœm

•MODERNBAKERY16ème salon de la boulangerie patisserie11 au 14 octobre au Parc des Expositionsde Moscou (Russie)Tél. 00 49 (O) 9122 830 583

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JUIN 10Mensuel


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^2 CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET EVENEMENTS 2010/2011 BB

SHOW WAVREPORTÉ EH MARS 2011salon des professionnels de lanuit et des loisirsFiera de Bergame en ItalieTel 00390353230911Site www showway comE mail mfo@showway com

DISCOM 13/1 5 MARS 2011salon des Professionnels de laNuit + MixmovePans Expo, porte de VersaillesTel 01 44 39 85 00Site www discom expo comE mail discom@mfoexpo fr

MU1,? I

salon europeen son et lumiereCentre des Expositions Francfort

AllemagneSite wwwpismessefrankfurtcomEmail mfotfrance messefrankfurt com

SIB AVRIL 2011Salon des professionnels de lanuit et des loisirsV

Fiera de Rimmi en ItalieTel 00 39 541 744 206/300Site www linternational comEmail info@sfantemational com

PLASA 12/15 SAMBRE 5010Audio Pro Éclairage SceneEffets speciauxEarls Court LondresRoyaume UniTel 00 44 20 73 70 82 08Site www plasashow comEmail mfo@plasashow com

IBIZA TOUF 19(53 SEPTEMBRE 2010Réservations contactTel 0546392222www magazmediscotheque commagazinedeladiscotheque@wanadoo fr

SATIS 19/21 OCTOBRE 2Q10Pans Expo Porte de Versailles

LA FÊTE DE SOMA RIBAMARDI 26 OCTOBRE 201 0au MÉGAMACUMBAa Bordeaux MerignacTel 0556340548infos soma nba@wanadoo fr

MICS 11/13 NOVEMBRE 2010

salon de la nuit

Forum Grimaldi a Monaco

Tel 00337793506011

Site www mies mc

Email info@micsmc

ÉQUIP HÔTEL

14'18 NOVEMBRE 2010

Salon Internationa! CHR(Hôtellerie Restauration, Bar)

Pans Expo Porte de Versailles

Tel 01 47 56 50 98

Site www equiphotel com

Email caroline Si3non§reedexpo fr

SEL30 JANVIER / 9 FËV&iE* 201 1

Salon Professionnel des Univers

du spectacle et de I Évenement

Paris Expo Porte de Versailles

Tel 01 47 56 21 34

Site www siel expo com

Email sie)@reedexpo fr

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JUIN 10Mensuel


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une journée « partenaires »...m et vous souhaitez le faire savoir?Prévenez-nous ! [email protected]

PAYS/DÉPART. & VILLE

DANS VOS REGIONS


33 Bègles du 29 au 31 mai 3 J Fête de la morue

84 Venasque 6 juin 1 J Festival de la cerise et du terroir des Monts de Venasque

75 Paris 14 juin 1 J Présentation d'outils internet pour mieux gérer son caféou son restaurant par la CCIF 75

17 La Rochelle 16 et 17 juin 2 J Journées aliments & santé 2010

75 Paris 21 juin I J Séminaire-dégustation de vieux millésimes de crusdu beaujolais, animé par Michel Bettane(sur invitation: [email protected])

69 Lyon 23 et 24 juin 2 J Salon des entrepreneurs Lyon Rhône-Alpesà la Cité internationale-Centre de Congrès de Lyon

74 Minzier 27 juin 1 J Fête des fromages de Savoie (www.fromagesdesavoie.fr)

59 Lille du 17 au 19 octobre 3 J Siahm à Lille Grand Palais


13 Marseille 15 et 16 novembre 2 J Top franchise méditerranée au Palais de la Bourse

SALONS ET EVÉNEMENTS NATIONAUX

69 Lyon 31 mai et 1er juin 2 J Premières rencontres de Natexpo au Palais du commerce

France entière 1er au 15 juin 15 J Le printemps bio. Programme complet des animationssur www.printempsbio.com

75 Paris 24 juin 1 J 1er Congrès du snacking, la rencontre des professionnelsde la restauration rapide et nomade, organisé

.par France Snacking

12 Millau du 30 juin au 5 juillet 6 J 2e édition du Festival Millau Les Pieds sur terre

75 Paris-La Defense du 13 au 15 oct 3 J Salon VAE expo 2010 au Cnit


CHGenève du 6 au 8 juin 3 J Salon Gourmet à Palexpo

F Paris du 17 au 21 octobre 5 J Sial et In-Food aux Parc des Expo de Paris-Nord Villepinte

F Paris du 27 au 29 octobre 3 J Vending Paris à Paris Expo-Porte de Versailles

F Dijon du 30 oct, au 11 nov. 13 J Foire internationale et gastronomique de Dijon

F Paris du 14 au 18 novembre 5 J 50e Equip'Hôtel à Paris Expo-Porte de Versailles

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14 JUIN 10biMensuel


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2010* Soiree clients Metro Cash&Carry France a l'Hôtel

du Palais le 14 juin a Biarritz

* Bordeaux fete le vm du 24 au 27 juin* Les Européennes du gout du 2 au 4 juillet

a Aurillac

* II était une fois la noix du Perigord

les 21 et 22 aout a Terrasson (Dordogne)

* Premier Congres du snacking le 24 juin au

Cap 15 a Paris

* Les etoiles de Mougins, festival international

de la gastronomie, du 10 au 12 septembre

a Mougins (Alpes Maritimes)* genie pete c|u Patrimoine gourmand, les 18 et 19

septembre 2010 a Paris Bercy


dans toute la France* Premier concours du Meilleur Apprenti de France

barman, le 1er octobre au CFA Mederic a Pans

* Finale regionale Du terroir aux toques

le ll octobre a linstitut Vatel a Nimes.

* Siahm 2010 du 10 au 12 octobre 2010 a Lille

* SIAL du 17 au 21 octobre a

Paris Nord Villepinte

* Equip'Hôtel du 14 au 18 novembre a

Paris Porte de Versailles

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MAI 10Mensuel


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JUIN 2010 ^^^.2-4 - Carrefour international du bois - Salon international Bto B des professionnels du bois - Parc des expositions de La Beaujoire à

Nantes (44)

AOÛT 201027-31 - Tendence - Foire internationale d'automne de Francfort -

Francfort, Allemagne

SEPTEMBRE 20103-7 - Maison&Objet scènes dintèrieur, now! design à vivre,

Maison&Objet projets, Maison&Objet Outdoor Indoor,

Meuble Paris - "Le salon de la mode-maison" - Paris-Nord Villepinte

3-7 - Tradexpo - "Salon des produits tendance à prix light" -

Paris Le Bourget

7-10 - Furniture in China 2010 - Salon chinois du meuble -

Shanghai New International Expo Centre, Chine

9-12 - Macef- Salon international de la maison et de la personne -

Milan, Italie

19-21 - Salon du meuble de Reims - Salon professionnel du

meuble et de la décoration - Parc des Expos de Reims

28 Sept.-1er Oct. - SICI - Salon international de la cuisine intégrale -

Feria de Madrid, Espagne

NOVEMBRE 201014-18 - Equip'HÔtel - Salon de l'ensemble de la filière hôtellerie et




22-26 - Mebel - Salon du meuble de Moscou - Expocentre

Fairgrounds, Moscou

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FRANCE PIZZA7 BIS RUE DECRES75014 PARIS - 01 40 80 90 60

MAI/JUIL 10Trimestriel


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agendasalons

Du 21 au 23 septembre

Equip'mag

Le 24 jum

Le Congrès du Snacking

La rançonne des professionnelsde la restauration rapide et «.mode

tspace de debats et de rencontres Lapremière edition du Congres du Snac-king a pour objectif de réunir les pro-fessionnels de la restauration rapide etnomade pour faire un point sur I évolu-tion de cet univers en pleine explosionLors de cette journée de conférencesorganisée et animée par la redactionde France Snacking, un prestigieuxplateau d experts et de professionnelsdu secteur permettra aux participantsrestaurateurs industriels de la restau-ration et equipementiers, distributeursde cerner le marche de comprendreses problématiques et ses acteursd identifier le consommateur nomade,d appréhender les forces en présenceet de saisir les opportunités offertespar un secteur tres dynamique Bref detrouver des reponses aux questions etaux enjeux stratégiques qui se posentaujourd hui a I ensemble de la filiereacteurs et futurs acteurs du snackingLieu . Cap 15, quai de Grenelle à Pariswww.congresdusnacking.comfrance.snackmgI3hotmail.fr0618043825

SEPTEMBRE

Du ] 8 au 19 septembre

LosangexpoLe salon des buralistes s installe pour 2jours à la Porte de Versailles afin d ac-cueillir sur plus de 8000 m2 plus de 7500visiteurs Cette 20e edition s ouvrira ade nouveaux secteurs de I équipementCHR au snacking et à la confiserieLieu : Porte de Versailles à Pariswww.losangexpo.com

QEQUIPIV^G)Le salon du point de vente, du retail etde la distribution Quel magasin pourdemain ? Quelles sont les priorités pourle rendre plus attractif, plus productif ?Quelles sont aujourd hui les questionsque se posent les enseignes 'Lieu : Porte de Versailles à Pariswww.equipmag.com

Lieu : Parc des Exposition: de Paris NordViLlepmtewww.sial fr

Sl ALDu 27 au 29 octobre

Vending Paris

VendingPARIS

Du 13 au 15 octobre

le salon ds le Veme «Emporte!

VABXPOu dè U MuiunMi lituanie &

VAE ExpoSalon de la vente a emporter de la res-tauration urbaine et nomadeLieu CNIT Paris La Défensewww.vaeexpo.com

Du 17 au 19 octobre

Siahm

17> 19octobreLILLE SS1,!

Salon des métiers de bouche et de larestaurationLieu : Lille Grand Palaiswww.salon-siahm.com

Du 17 au 21 octobre

SIALRendez-vous mondial des acteurs deI agro-alimentaire distribution, com-merce industriels professionnels de larestauration services

(Salon Internationalde la DistributionAutomatique

Lieu . Paris Expo -Porte de Versailles - Pavillon 4www.vendingpans.com

Du 14 au 18novembreEquip'HotelRendez-vousincontournable desprofessionnelsdu CHRLieu Paris Expo-Porte de Versaillesequiphotel.com

Du 23 au 25novembreSETTSalon des équipementset techniques du lounsmeLieu . Parc des Exposi-tions de Montpellierwww salonsett.com

otfjk

SettSalon

des equipementset techniques

du tourisme

abonnez .vous!voir page 66

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MAI 10Mensuel


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AGENDA

DEUROPEAN SPA12-15 septembre 2010Paris (France)Quatrième édition du salondedie au spa conçu sous l'égidede Beyond Beauty Pariswww.beyondbeautyparis com

^INTERCHARM MILAN18-20 septembre 2010Milan (Italie)Organisé par Reed Exposition etFiera Milano, ce nouveau salonrisque de concurrencer sérieuse-ment Cosmoprofwww reedexpo ru /en /news

*-SPA & BEAUTYBARCELONE2-3 octobre 2010Barcelone (Espagne)Premiere édition d'un selonaccompagne d'un séminaire d'ex-perts

& BEAUTY MOSCOU5-7 octobre 2010Moscou (Russie)Deuxième éditionwww.spa-and-beauty.ru

^LUXURY SPA SUMMIT9-10 décembre 2010Cannes (France)Premiere edition d'une formuleoriginale mettant en relationhôteliers, porteurs de projets etprestataireswww brand-vision net

^WELLNESS SPA SUMMIT10-12 octobre 2010SingapourSuite a l'annulation de Fédition2009, le summit se dérouleradans le cadre du festival anti-âgewww wellnesssummit com

*• EQUIPHOTEL PARIS14-18 novembre 2010Paris (France)L'incontournable evenementbiennal de ITiôtellene Troispôles événements déco, cuisineet mediaswww equiphotel com

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BLOC-NOTES2010

• Fispal Food Service &Tecnologia du 7 au 11 juin àSao Paulo

• Colloque de l'Union desoenologues le 7 juin àSupAgro Montpellier

• Congrès mondial et AG del 'OIVdu20au27juinàTbilissi (Géorgie).

• Fabuleux Beaujolais 2009le 21 juin à l'hôtel St James &Albany à Pans


• Symposium de l'institutdes M W du 24 au 27 juin àBordeaux


• Bordeaux fëte le vin du 24au 27 juin

• Conférence sur le mildiouet l'oïdium de la vigne du 4au 9 juillet à Bordeaux

• Logisripack le 14 octobre àAngoulême.

• Sial du 17 au 21 octobre àPans-Nord Villepmte.


• Equip'Hôtel du 14 au 18novembre à Pans Porte deVersailles• Vinitech du 30 novembreau 2 décembre à Bordeaux.

2011



Cette semaine ou jamais...7/06 Trophée Jacquart "l'Etoile montante de la

gastronomie "al 'Appart Lafayette à Paris.^ 7/06 Présentation du millésime 2009 ReuillyValencay au Château Raoul à Châteauroux.^ 7/06 Dîner Magnum de l'appellation Saint-Joseph à La Régalade Saint-Honoré à Paris.^ 7/06 14ème Master of Port à l'Ambassade duPortugal à Paris.^ 7/06 5eme édition des Vignobles Français del'Etranger au St James & Albany à Paris.^ 7-8/06 Concours des Lauréades de la Compagniedes Courtiers en pays Nantais.^ 8/06 Déjeuner de presse des 15 ans de Blayeau Comptoir au restaurant Le Gavroche à Paris.^ 9/06 Conférence de presse de la Maison duStevia à l'Hôtel Bedford à Paris.^ 10/06 Découverte des vins du Domaine deVénus à la Brasserie Lipp à Paris./^ 10/06 Soirée dégustation des vins du Châteaudes Jean-Loron à la Galerie Végétale à Paris.^ 10/06 Nuits slaves de Kusmi Tea au CirqueRomanes à Paris.^ 10/06 Dégustation de vins espagnols chezLavinia à Paris.^ 10/06 Dégustation de la sélection de la foire auxvins Monoprix au Market à Paris.^ 10/06 Table ronde Nestlé Waters France sur labiodiversité au Pershing Hall à Paris .

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31 MAI 10biMensuel


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2010* Cocktails & Spirits les 30 et 31 mai

à la Maison Rouge à Paris.

* Escapades en bulles les 5 et 6 juin à Rully.

* Tous au restaurant du 7 au 13 juin dans toute laFrance.

* Bordeaux fête le vin du 24 au 27 juin.

* Les Européennes du goût du 2 au 4 juillet

à Aurillac.

* II était une fois la noix du Périgord

les 21 et 22 août à Terrasson (Dordogne).

* Les étoiles de Mougins, festival international


à Mougins (Alpes-Maritimes).




le ll octobre à l'Institut Vatel à Nîmes.






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AVRIL 10Mensuel


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AGENDA

^GLOBAL SPA SUMMIT16-19 mai 2010Istanbul (Turquie)Quatrième édition de la réuniondes décideurs du marché du spa.www.globalspasummit.org

DHOTEL SHOW DUBAI18-20 mai 2010DubaïLes dernières tendances du mar-ché hôtelier vues par des expertsinternationaux.www.thehotelshow.com

PPARIS HOTSPA24 juin 2010Paris (France)Troisième édition au Ritz de cerendez-vous de l'hôtellerie hautde gamme.www.paris-hotspa.com

^EUROPAN SPA12-15 septembre 2010Paris (France)Quatrième édition du salondédié au spa conçu sous l'égidede Beyond Beauty Paris.www. beyondbeautyparis.com

^LUXURY SPA SUMMIT9-10 décembre 2010Cannes (France)Première édition d'une formuleoriginale mettant en relationhôteliers, porteurs de projets etprestataires.www. brand- vision, net

•WELLNESS SPA SUMMIT10-12 octobre 2010SingapourSuite à l'annulation de T'édition2009, le summit se dérouleradans le cadre du festival anti-âge.www.wellnesssummit.com

*• EQUIPHOTEL PARIS14-18 novembre 2010Paris (France)L'incontournable événementbiennal de l'hôtellerie. Troispôles événements : déco, cuisineet médias.www.equiphotel.com

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MAI 10Mensuel


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S a l o n sI - 4 juin,Beijing Pékin (Chine)AchemAsia 2010

8eme salon-congrès international du génie

climatique et de la biotechnologie

Contact Vickie Nikotaou

Tel/Fax +33 (0)1 6492 24 29

Email vmkolaou@wanadoofr

Exposants +49 (O) 69 / 7564 - 230, - 390

Visteurs +49(0 )69 /7564 249

E mail achemasia@dechema de

16 - 18 juin,Paris-Parc des expositionsde la Porte de VersaillesSalon des énergies renouvelables

8eme édition

Web www energie ren corn/2010/

21 - 23 septembre,Paris-Parc des expositionsPorte de Versailles Hall 7Equipmag 2010

Salon du point de vente, du retail et de la

distibution

Web wwwequipmag.com

13 -15 octobre,Nuremberg (Allemagne)

Chillventa, Salon international de la

réfrigération, de l'air conditionne,

des pompes à chaleur

Web chillventaOnuernbergmesse de

17-21 octobre,Parc des ExpositionsParis-Nord Villepinte

(PA (Salon international du Process

Alimentaire, IN-FOOD (l'événement 100%

PAI) et SIAL (Salon International de

l'Alimentation).

Contact I PA

valerie dissaux@comexposium com

Tel 0 1 7 6 7 7 1 2 7 2Web www ipa web com

Contact Sial anne capamm@sial fr

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MAI 10Mensuel


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EQUIPHOTEL7634714200505/CMM/ATF/3


14-18 novembre,Parc des ExpositionsParis-Nord Villepinte

22 - 25 novembre,Paris-Nord Villepinte

Halls 2, 3, 7.1,7.2, 7.350ème édition d'Equip'HôtelSalon International de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés-bars et descollectivitésTél. . OI 47 56 52 89E-mail . [email protected] : www.equiphotel.com

22 - 24 novembre,Parc des expositions d'Abu Dhabi(Dubai")

IPA Middle EastWeb : www.ipa-me com

Emballage 2010(39ème salon international de l'emballage)Web : www.emballageweb.com

21-23 septembre,Paris-Porte de Versailles

Equipmag2010

Tél. OI 40 68 22 22Fax : OI 40 68 20 06Web : www.equipmag.com

201115 -18 février,Eurexpo-Lyon

ÉnéoSalon des énergies, du confort climatiqueet de l'eauContact : GL Events ExhibitionTél. : 04 78 17 63 18Fax : 04 78 17 63 32Web : www.salon-eneo.com

15-19 mars,Francfort-sur-le-Main

ISH, salon professionnel pour l'univers dubain, des techniques du bâtiment duchauffage, de la climatisation et desénergies renouvelablesWeb www.ish.messefrankfurt.comwww.hallell.messefrankfurt.com

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MAI 10Mensuel


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• IFA BerlinFoire européenne del'électronique grand public• Du 3 au 8 septembreParc des expositionsde Berlin-AllemagneOrganisateur: Messe Berlinwww rfa berlin de

• IBC 2010Convention Internationaledu broadcast radio-TV•* Du 9 au 14 septembreRAI Convention Centre,Amsterdam - Pays-BasOrganisateur. InternationalBroacastmg Convention

• ODEBIT2010Solutions Haut Débit pourles collectivités territoriales• Du 21 au 22 septembreHall Pierre Curie,CNIT Paris La DefenseOrganisateur:Odebit Developpementwwwodebittr

• CONGRÈS HLMet SALON H'EXPOCongrès de l'Union sociale pourl'habitat et le salon•• Du 28 au 30 septembreParc des Expo de StrasbourgOrganisateur: L'Union Socialepour l'Habitatwwwumon-hlmorg

• BROADCAST, CABLE &SATELLITE EURASIA 2010Technologies de l'Informationet des télécoms"Du 6 au W octobre

Tuyap Fair & Congress Center -TurquieOrganisateur : Hannover MesseInt Istanbulwww cebit bcs com/en

• ELECTRONICS S COMPONENTSChina Sourcing Fair• Du 12 au 15 octobre

AsiaWorld Expo-Hong KongOrganisateur : Global Sourceshttp //tradeshow globalsources com ,

• SIEL & SATIS ISalon des technologies Iet des solutions audiovisuelles•* Du 19 au 21 octobreParis Expo, Porte de Versailles iOrganisateur. «Reed Exhibitionswww satis expo com

• MATELEC 2010Salon du matériel électrique et dela réception télévision•* Du 26 au 29 octobreParc des expositions JuanCarlos I, Madrid EspagneOrganisateur: lf emawww matelec items es |

ri• 16** SALON DE LA "COPROPRIÉTÉLe rendez-vous national desprofessionnels de la copropriété" Les 16 et 17 novembreParis Expo,Porte de VersaillssOrganisateur. Comexposiumwwwsaloncopropnete com

• EXPO PROTECTIONSalon de la gestionglobale des risques~ fn novembre 2010 JBParc des expositions lfde Pans-Nord VillepmteOrganisateur BBReed Exhibitions llwww expoprotection com **~

• EQUIFHOTEL jpSalon international de *la restauration, de l'hôtellerie,des cafés/bars et des collectivites* Fn novembreParis Expo, Porte de VersaillesOrganisateur : Reed ExhibitionswwweauiDhotel com

• CABSATSalon internationaldu câble, du satellite etdes télécommunications(Afrique, Moyen-Orient)••Du 1 au 3 mars 2011Dubai InternationalConventionand Exhibition CentreEmirats Arabes UnisOrganisateur: Dubai WorldTrade Centre (DWTC)wwwcabsatcoin

• CeBITSalon des technologiesde l'information etde la communication"Oui au 5 mars 201 1Hanovre,AllemagneOrganisateur:Deutsche Messe AGwwwcebitde

A'wKIL2alï

• NAB'2011Salon international dédié auxtechnologies audiovisuelles•» Du 9 au 14 avril 201 1Las Vegas Convention Center,Nevada USAOrganisateur :National Associationof Broadcasterswwwnabshowcom

• HONG KONGELECTRONICS FAIRSalon internationalde l'électronique•* Du 13 au IS avril 2011Hong Kong Conventionand Exhibition CentreOrganisateur:HKTrade Development Concilhttp //hkelectromcsfairsetdctrade corn

PTEMBRE2011

• APSIS"™ éditiondu salon spécialiséde la Sûreté/Sécurité•» fil septembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur.Reed Expositionswwwsalon-aps com

• CESConsumer Electronic Show*Du6au9ianvier2011Las Vegas, NevadaOrganisateur : ConsumerElectronics Associationwwwcesweb org

• ELECTRONICS &COMPONENTSChina Sourcing Fair• Du 12 au 15 avril

AsiaWorld Expo-Hong KongOrganisateur : Global Sourceshttp //tradeshowglgbjLlsources com

• BATIMATSalon internationalde la construction-*Du7au 12 novembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur :Reed Exhibitionswwwbatimatcom

• INTERCLIMA+ELEChome&buildingRendez-vous des professionnelsde la filière électricité•* En février 2012Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur.Reed Expositions Francewww mterclimaelec cgm

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MAI/JUIN 10Bimestriel


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Salons et rendez-vousprofessionnels

Hopital Expo IntermedicaLe plus important salon français(biennal) des technologieset services dè la santé.Du 18 au 21 mai 2010Pans Porte dc Versailles-> wvtfw.hoprtatexpo-intemiedica.com

JUINPreventica Lille Nord EuropeLe grand congrès et salonrégionnal bi-annuel de la prévention,de la sécurité et de la santéau travail.Du 15 au 17 juin 2010, Lille-> www.preventica.com

NOVEMBREFxoonrntprtinnLe salon international biennal de lagestion des risques (dont les risquesprofessionnels, notamment dansl'hygiène et la Propreté)Du 2 au 4 novembre 2010Pans-Nord Villepinte-} www.expoprotection.com

Equip'HôtelLe Rendez-vous Internationaldes Professionnels de l'Hôtellerieet de la Restauration.Du 14 au 18 novembre 2010Pans-Porte de Versailles

www.equiphotel.com

Salon des Maires et desPnllontiwitôo I r^olûo f CIV/im \

Le rendez-vous annuel des élusmunicipaux et de leurs équipesavec leurs fournisseursDu 23 au 25 novembre 2010Paris-Porte de Versailles•> www.salondesmaires.com

DECEMBREPollutec24»me salon international deséquipements, des technologies etdes services de l'environnement.Plus de 75.000 visiteurs et 2.400exposantsDu 30 novembre au 3 décembreLyon Eurexpo•> www.pollutec.com

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MAI 10Mensuel


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I ^ E CALENDRIER DES PRINOPAUX SALONS ET EVENEMENTS 2010 gl

SHOW WAYREPORTÉE EN MARS 2011salon des professionnels de la

Fiera de Bergame en ItalieTel 00390353230911Site www showway comE mail mfo@showway com

DISCOM15/16MARS2010salon des Professionnels de laNuit 4 MixmoveParis Expo porte de VersaillesTel 01 44 39 85 00Site www discom expo comE mail discom@mfoexpo fr

MUSIKMESSE 24/27 MARS 201 0salon europeen son et lumiereCentre des Expositions Francfort

AllemagneSite wwwptemessefrankfurtcomEmail infoëtfrancemessefrankfurtconi

SIS 18/20 AVRIL 2010REPORTÉE EN AVRIL 201 1salon des professionnels de lanuit et des loisirs

Fiera de Rimlni en ItalieTél 00 39 541 744 206/300Site wwwsibfnternationalcomE mail ^©linternational com

PIASA 12/1 5 SEPTEMBRE 201 0Audio Pro Eclairage SceneEffets speciauxHaris Court Londres

Tel 00442073708208Site www plasashow comEmail info@p!asashow com

IBIZA TOUR 19fl3 SEPTEMBRE 2010Réservations contactTel 0546392222www magazinediscotheque commagazinede!adiscotheque@wanadoo fr

SATIS 19/21 OCTOBRE 2010Pans Expo Porte de Versailles

LA FÊTE DE SOMA RIBAMARDI 26 OCTOBRE 201 0au MÉGAMACUMBAa Bordeaux MerignacTel 0556340548infos soma nba@wanadoo fr

^^^ • ^^^^^^^^^^^^^ i

MICS 11/1 3 NOVEMBRE 201 0

salon de la nuitForum Grimaldi a Monaco

Tel 00337793506011

Site www morneEmail info@mics mc

ÉQUÏP'HÔTEL

14/1 8 NOVEMBRE 201 0

Salon International CHR(Hotellerie Restauration, Bar)Paris Expo Porte de VersaillesTel 01 47 56 SO 98

Site www equiphote) comEmail caroline gi3non@reedexpo fr

SIEL30 JANVIER/ 2 FÉVRIER 2011

Salon Professionnel des Universdu spectacle et de I ÉvenementParis Expo Porte de VersaillesTel 01 47 56 21 34

Site www siel expo com

Email siel@reedexpo fr

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17 MAI 10biMensuel


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genda2010* Printemps des liqueurs te 29 mai

dans quarante liquoristeries.

* Vitiloire les 29 et 30 mai à Tours.* Cocktails & Spirit* les 30 et 31 mai

à la Maison Rouge à Paris.* Escapades en bulles les 5 et 6 juin à Rully.* Bordeaux fête le vin du 24 au 27 juin.* Les Européennes du goût du 2 au 4 juillet

à Aurillac.* II était une fois la noix du Périgord

les 21 et 22 août à Terrasson (Dordogne).* Les étoiles de Mougins, festival international

de la gastronomie, du 10 au 12 septembreà Mougins (Alpes-Maritimes).

* Cuisines en fête du 24 au 26 septembredans toute la France.

* Finale régionale Du terroir aux toquesle ll octobre à linstitut Vatel à Nîmes.

* SIAL du 17 au 21 octobre àParis Nord-Villepinte.

* Equip'Hôtel du 14 au 18 novembre àParis Porte de Versailles.

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MAI 10Mensuel


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HIGHTEX 20103e édition du Salon des textilestechniques15 au 18 mai 2010 Convention and CongresCenter Istanbul Turkeywww hightex2010 com

Hôpital Expo - IntermédicaSalon du secteur de la santé18 au 21 mai 2010Paris Porte cle Versailles Pavillon 1www hopitalexpo com

Journées d'études du GEISTAssemblée annuelle desentreprises industrielles deservices textiles.W 12 juin 2010 Avignonwwwgeistfr

PréventicaNord Europe 2010Salon de la sécurité etde la santé au travail15 1 b et 17 liim 2010 Lilewww prévenues com

117e Congrès nationaldes sapeurs-pompiers23 au 25 septembre 2010 Angouleme

Mercredi 30 juin 2010 - Paris - Centre National des Années

Observatoire de l'Entretien des Textiles

Pour la 1re fois Entretien Maga-zine organise l'Observatoire del'Entretien des textiles le 30 juin2010 au Cercle National desArmées De 14 heures à22 heures, dix intervenants sesuccéderont avant un apéritif a19 h 00 suivi d'un dîner permettantaux auditeurs et aux orateurs defaire connaissance et d'échangerleurs coordonnées L'objectif decette rencontre est de faire uneprésentation globale de ce secteurde l'économie française qui repré-sente 3 milliards d'euros de chiffred'affaires, 10000 entreprises et60000 personnes employees

Après une présentationmacro-économique de l'écono-mie française et du secteur, nousentrerons dans le detail dechaque segment (location, blan-chisserie, pressing) et étudieronsles evolution économiques etfinancières des segments ainsique leurs perspectives de mar-che La presence de clients entant qu'intervenants contribueraà produire un contenu exception-nel pour tous dirigeants cher-chant à affiner sa stratégie dansun contexte de crise.

Renseignement JoelHiou Tel 01 425331 07

Journées d'études de l'URBHAssemblée annuelle desresponsables de blanchisseriehospitalière.12 15 octobre 2010 Nice Palais des Congreswww urbh net

Expodetergo 2010Salon international de l'entretiendes textilesFiera Milan Italie Pavillons 2 et 415 au 18 octobre 2010www exporjetergointernational com

Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2au5novembre2010 HallsParc d expositions de Paris Nord Villepintewww expoprotection com/

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14 au18 novembre 2010Paris Porte de Versailleswww equiphotel com

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MAI 10Mensuel

OJD : 50668


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201 O* FRANCE•LES EUROPÉENNES DU GOÛTFestival gastronomique et culture3 au 5 juillet a Aurillac en Auvergne

•EQUIP'MAGSalon de l'équipement et del'agencement de magasins21 au 23 septembre porte de Versailles à Paris

•Sl AHMSalon de l'hôtellerie et des metiers de bouche10 au 12 octobre à LilleTél:0320799460

•SALON INTERNATIONALDES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

13 au 15 octobreau centre des Congrès de ReimsTél-.0147072069

•SIALetIPASalon international de l'alimentation17au21 octobre a Paris Nord VillepmteTél; Q1 76 77 fj 5« (vkiteuKl

•VENDING PARISSalon International de la Distribution Automatique27 au 29 octobre Hall 4 Porte de Versailles a ParisTél:0147562469 wwwvf>nrlini]pnm.mm

•JOURNÉES GASTRONOMIQUES DE SOLOGNEBernardVaussion.chefdescuisinesàl'Elysée XTsera invité d'honneur ,, ~^30 et 31 octobre à Romorantin-Lanthenay

• SALON DU CHOCOLAT EN BRETAGNEConcours de la Cabosse d'Or11 au 14 novembreau Chorus, parc des expo de VannesTél: 02 9746 4141

VJX

PORTE DE VI

1 4 - 1 8 N O V 2 0 1 0•EQUIP'HOTELSalon de l'hôtellerie et de la restaurationl^au 18 novembre Porte de Versailles à ParisTél:0147565289mmequiphotekom

2010 «ETRANGER•SIABSalon international de la boulangerie-pâtisserie22 au 26 mai 2010 a Vérone en Italievwmsiabwebcom

•GOURMETSalon de la restauration et des métiers de bouche6 au 8 juin au centre Palexpo à Genève (Suisse)

• AFRICA's BIG SEVEN - INTERBAKE AFRICASalon de l'industrie agroalimentaireet de ses produits derivés25 au 27 Juillet a Johannesburg (Afrique du Sud)Tél.01453S4848

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103 RUE LAFAYETTE75481 PARIS CEDEX 10 - 01 42 81 94 00

JAN/MARS 10Trimestriel


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manifestationsAttention : afin dè s'assurer de la tenue des manifestations annoncées, nous invitons noslecteurs à se renseigner auprès des organisateurs avant de planifier une visite.

MARS 2010Du 10 au 13EXPOBOIS20IOLe salon de la filiere boisPons Nord Villepmtewww expobois fr

Du 12 au 14ÉCO B ATLc salon de Peco-construction et de laperformance energetique 7e editionPans Expo, Porte de Versailleswww salon-ecobat com

Du 16 au 18SISEGLe salon de I environnement de tra-vail, les solutions et equipements pourl'entreprisePons Expo, Porte de Versailleswww sisegexpo com

MAIDu 18 au 21HÔPITAL EXPO- INTERMEDICALe salon des technologies et des servicesde sante, les equipements, matériels etplateaux techniques medicauxPans Expo, Porte de Versa///eswww hopitalexpo com

JUINDu 2 au 4SALON SOLUTIONSTECHNIQUESTERRITORIALESApres Lyon en 2009, Rouen reçoit lecongres 2010 de l'Association des tech-niciens superieurs territoriaux de France(ATTF), les Assises nationales de l'ingé-nierie territorialePorc expo de l'agglomération de Rouenhttp //salons groupemoniteurfr/sahn_des_solutions_techniques_terntoriales

Du 8 au 10POWER-GEN 2010450 exposants attendus lors du salon etdes conferences Power-Gen Europe quise tiendra conjointement a RenewableEnergy World Europe et POWERGRIDEurope et, cette annee pour la premierefois. Nuclear Power Europe, salon dedieau secteur nucleaire europeen Le som-met de Copenhague sera au cœur desdiscussionsfvA/,Amsterdom, Pays-Baswwwpowergeneurope com

Du / 6 au 18SALON DES ÉNERGIESRENOUVELABLES8e edition du salon international desenergies renouvelablesParis Expo, Porte de Versailleswww energie-ren com

SEPTEMBREDu 22 au 24ÉNERGIES EXPOLe salon professionnel de la filierecombustibles, carburants et chauffage,organise par la Federation FF3CPons Expo, Porte de Versailleswww energies expo com

NOVEMBREDu 2 au 4EXPO PROTECTION/FEULe salon de la gestion globale des risquesPans Nord Villepintewww expoprotecttan com

COLLOQUE ASPEC

MIDEST-MAINTENANCE EXPOLe salon de toutes les solutions de main-tenance industrielle et tertiaireParis Nord Villepintewww maintenance-expo com

Du 14 au 18ÉQUIP'HOTELLe salon international de l'hôtellerie, dela restauration et des collectivitesPons Expo, Porte de Versa///eswww equiphotel com

Du lô au 19ÉQUIP'BAIELe salon international de la fenêtre, de laporte, de la fermeture et de la protectionsolaire, conjointement a Metal Expo lesalon du metal dans la constructionPons Expo, Porte de Versailleswww equipbaie com -www meta/expo com

DECEMBREDu Ier au 3ART! BATLe salon regional du Bâtiment et desTravaux Publics du Grand Ouest quitteNantes pour Rennes sur une surfaced exposition agrandie (75000 m2 d expo-sition dont 70 % couverts)Porc des expositions Rennes/Aéroportwww art/bat com

Entretien de l'enveloppe« Enveloppe des environnementsmaîtrises Comment choisir, poser etentretenir sols cloisons, plafonds etportes 7 » sera le thème du prochaincolloque organise par l'ASPEC, le16 mars 2010 a Paris (Espace Reuilly21 rue Menard, 75012)

Rens auprès de francoise cadet®aspec frA cette occasion les deux nouveauxguides Enveloppe tome I « Les sols »et tome ll « Les cloisons plafondsportes et accessoires » seront remisaux participants

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Vous préparez un événement,; un salon, un congrès, un concours,



PAYS/DÉPART. & VIU£

DANS VOS REGIONS


60 Beauvais 29 avril I J 5e édition du Forum agrosanté. « Cuisine et santé :les bonnes liaisons »

14 Cambremer 1er et 2 mai 2 J 16« Rencontres de Cambremer, « Festival des AOC/AOPen Normandie »

21 Beaune 2 mai 1 J La Vaisselle des chefs, à la Halle de Beaune

75 Paris 4 mai I J Petit déjeuner-débat: l'approvisionnement durable enrestauration, organisé par Restauration 21 et Génes

75 Paris 6 et 7 mai 2 J Colloque Ocha «Culture des laits du monde » au Muséumnational d'histoire naturelle

06 Nice du 22 au 24 mai 3 J 12e édition du salon Bionazur, au Min Saint-Augustin

24 Vergt 24 mai 1 J Grande fête de la fraise du Périgord

33 Bègles du 29 au 31 mai 3 J Fête de la morue à Bègles

75 Paris 14 juin 1 J Présentation d'outils internet pour mieux gérer son café ouson restaurant par la CCIF 75. www.echangeur-pme.ccip.fr

17 La Rochelle 16 et 17 juin 2 J Journées Aliments & Santé 2010

69 Lyon 23 et 24 juin 2 J Salon des Entrepreneurs Lyon Rhône-Alpesà la Cité Internationale - Centre de Congrès de Lyon

74 Minzier 27 juin 1 J Fête des fromages de Savoie - www.fromagesdesavoie.fr

59 Lille du 17 au 19 octobre 3 J Siahm à Lille Grand-Palais


13 Marseille 15 et 16 novembre 2 J Top Franchise Méditerranée au Palais de la Bourse

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MAI 10Mensuel


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France entière du 8 au 23 mai 16 J Quinzaine du commerce équitable

76 Saint-Etienne du 18 au 20 mai 3 J 24? Forum de la restauration publique municipale-du-Rouvray

75 Paris 24 juin U 1er Congrès du snacking, la rencontre des professionnels de

la restauration rapide et nomade, organisé par FranceSnacking

12 Millau du 30 juin au 5 juillet 5 J 2e édition du festival Les Pieds sur terre

75 Paris du 13 au 15 octobre 3 J Salon VAE Expo 2010 au Cnit-La Défense


F Perpignan du 4 au 6 mai 3 J Medfel - salon international d'affaires de la filière fruits &

légumes de l'EuroMéditerranée

F Thiers 22 et 23 mai 2 J Salon international du couteau d'art et de traditiion

USChicago du 22 au 25 mai 4 J NPA Show au McCormick Place

CH Gene ve du 6 au 8 juin 3 J Salon Gourmet à Palexpo

F Paris du 17 au 21 octobre 5 J Sial et In-Food aux Parc des Expositions

de Paris-Nord Villepinîe

F Paris du 27 au 29 octobre 3 J Vending Paris à Paris Expo - Porte de Versailles

F Paris du 14 au 18 novembre 5 J 50* Equip'Hôtel à Paris Expo - Porte de Versailles

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MAI/JUIN 10Mensuel


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AGENDA PRO• 6 aii 9 mai 2010 : Festival Inox @ Toulouse• 12 au 16 mai 2010 : Nuits Sonores O Lyon• 17 au 19 juin 2010 : Sonar 2010 @ Barcelone (Espagne)• 23 septembre 2010 : Salon du Spectacle @ Studios Riviera de Nice

• Octobre 2010 : SIEL & Radio @ Paris Porte de Versailles• 20-23 Octobre 2010 : Amsterdam Dance Event @ Amsterdam• 11 au 13 novembre 2010 : MICS (Monaco International Clubbing Show)

@ Grimaldi Forum, Principauté de Monaco• 14 au 18 Novembre 2010 : Equip'Hotel @ Paris (Porte de Versailles )

• 23-26 Janvier 2011 MIDEM @ Cannes• 30 janvier - 1er Février 2011 : SIEL @ Paris (Grand Halle de la Villette) 19-21

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AgendaRencontre de Natexpo : Point de ralliement des acteurs de la consommation bio et responsable Les 31 mai et 1er juin 2010,

au palais du Commerce de Lyon- 3ème rencontre annuelles du Cervia Paris Ile-de-France : Sur le thème Fruits et légumes les apports de la recherche Lemardi 8 juin 2010, à l'école Agroparistech, Paris 5eme

- Semaine de l'innovation en Bretagne : Du 14 au 18 juin 2010, le coup d'envoi sera lancé au palais des congres de Lorient- IPA La prochaine édition du Salon International du Process Alimentaire se déroulera du dimanche 17 au jeudi 21 octobre

2010, au Parc des Expositions de Pans-Nord Villepmte dans son nouveau hall 7 En 2010, Ipa renforce son positionnement àI international, notamment à travers ses animations, le forum Innovation-Recherche et son Meeting International ll se tiendra aucœur du plus grand événement agroalimentaire, le SIAL, Salon International de l'Alimentation, ainsi qu'ln-Food, l'événement100% PAIEquip'Hotel : Le salon de la filière Hôtellerie et restauration se tiendra du 14 au 18 novembre 2010, à Pans, porte de

Versailles

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07 MAI 10Hebdomadaire Paris


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BLOC-NOTES2010

• Objectif Bio du 7 au 9 maià Lyon-Ecully.

• Salon de la Revue du Vinde France les 8 et 9 mai auPalais Brongniart à Pans.

• Festival Oenovideo du 13au 16 mai à Algues-Mortes.

• Tables en fête du Gaillacdu 13 au 16 mai

• Les Citadelles du vin du15 au 17 mai à Bordeaux

• London InternationalWine & Spirit* Fair du 18au 20 mai à Londres

• Wine Tour Corée le 19 maià Séoul.

• Luxe Pack les 19 et 20 maia New York

• Vinexpo Asia-Pacific du25 au 27 mai à Hong Kong

• Saveurs des plaisirsgourmands du 28 au 31 maià Pans Champetre!

• Printemps des liqueurs le29 mai dans les hquonstenes

• Vitiloire les 29 et 30 mai àTours.

• Cocktails & Spirits les 30et 31 mai à la Maison Rougeà Pans.

• Pack & Gift les 2 et 3 juinà Pans

• Escapades en bulles les 5et 6 juin à Rully.

• Fispal Food Service &Tecnologia du 7 au 11 juin àSao Paulo

• Congrès mondial et AG dePOIV du 20 au 27 juin àTbilissi (Géorgie)


• Symposium de l'institutdes M W du 24 au 27 juin àBordeaux


• Bordeaux fête le vin du 24au 27 juin.

• Conférence sur le mildiouet l'oïdium de la vigne du 4au 9 juillet à Bordeaux

• Sial du 17 au 21 octobre àPans-Nord Villepinte.


• Equip'Hôteldul4aul8novembre à Pans Porte deVersailles.


2011

• Logistipack le 14 octobre à • Vinexpo du 19 au 23 juin àAngoulême. Bordeaux-Lac.

Cette quinzaine ou jamais...-9/05 Escapade des gourmets dans l 'appel-

lation Rasteau.^ 12/05 Assemblée générale du CentreVinicole-Nicolas Feuillatte à Chouilly (51)./^ 1 7/05 L 'Anjou rouge chante avec Pierrebouchon à La Cour des Marais à Paris./^ 18/05 Rencontre de la fraise et du cham-pagne Bolligner chez Hugo & Victor à Paris.^ 20/05 Soirée speciale rosés de 1855 àl 'Intercontinental Le Grand Hôtel à Paris./^ 21-23/05 Journées internationales du malbec àCahors.

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OJD : 16944


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,Vos rendez-vous...18 au 21 mai Hôpital Expo Salon technologies et services de santé,Paris, Rte de Versailles

18 au 20 mai 24e Forum de la Restauration collective pu-blique territoriale St-Etienne-du-Rouvray

20 mai Les enjeux de la restauration municipale autogéréeSyndicat intercommunal de Restauration collective des Villes du Blanc-Mesnilet de Pantin, Le Blanc-Mesnil

28 au 31 mai Salon Saveurs des plaisirs gourmands Paris,Espace Champerret

3 I mai au Ier juin Les rencontres de Natexpo Des rencontresprofessionnelles pour les acteurs des produits bio et écologiques, Lyon,Palais du Commerce

3 et 4 juin Les I2es Entretiens de Nutrition de l'InstitutPasteur de Lille « Le goût dans tous les sens, l'eau dans tous sesétats », Lille

3 au 5 juin S iad 2010 Salon international du bio et de l'agri-durable.Agen

5 juin De la terre à l'assiette Les problématiques de l'alimentationde la restauration collective, Syndicat intercommunal pour la Restaurationcollective, Ivry-sur-Seine

6 au I 8 juin Gourmet Salon franco-suisse de la restauration et del'hôtellerie et des métiers de bouche, Palexpo, Genève, Suisse

10 au 12 juin 48e5 Journées d'Etudes de l'AFDN Actualitéssur les microconstituants, La nutrition autour de la naissance, Les maladiesneurodègénératives,Allergies et intolérances alimentaires:quoi de neuf?,Paris, CM IT La Défense

16 et 17 juin Journées Aliments et Santé 2010 8e Rendez-vous des professionnels de la nutrition santé, La Rochelle

IO au 12 octobre Siahm Salon professionnel pour l'hôtellerie restaurationet les métiers de bouche, Lille, Grand Palais

12 au 14 octobre Salon méditerranéen interprofessionnelde la filière fruits et légumes Avignon, Parc des expositions

I 7 au 21 octobre Sial Le rendez-vous mondial des acteurs de l'agro-alimentaire, Paris-Nord Villepinte

4 au 9 novembre Hostelco Salon international des équipements pour larestauration, l'hôtellerie et les collectivités, Barcelone, Parc des expositions

14 au 18 novembre Equip'HÔtel 50e Rendez-vous international des.professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, Paris, Pie de Versailles ,

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03 MAI 10biMensuel


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genda2010* Concours Expression des vignerons bio

d'Aquitaine le 3 mai à Montagne (Gironde).

* Objectif Bio du 7 au 9 mai à Lyon-Ecully.

* Salon de La Revue du Vin de France

les 8 et 9 mai au Palais Brongniart à Paris.

* Tables en fête du Gaillac du 13 au 16 mai

dans l'appellation.

* Les Citadelles du vin du 15 au 17 mai

à Bordeaux.

* Printemps des liqueurs le 29 mai


* Vitiloire les 29 et 30 mai à Tours.

* Cocktails & Spirits les 30 et 31 mai





à Aurillac.










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ACTUALITÉS

MM 201 0

» ITALIE -MILANSiab9e édition de ce saloninternational de la bou-langerie-pâtisserie,de la pâte à pizza etdes pâtes fraîches ;du 22 au 26 mai.www stabiveb.com

I GENÈVE • SUISSE (PALEXPO)

GourmetSalon franco-suisse de larestauration et de l'hôtel-lerie avec l'édition 2010du Bocuse d'Or Europe ;du 6 au 10 juin.Tél. OI 53 30 74 00wwiv.gourmet-expo.com

I BRESIL • SAO PAULO

Fipan17e édition du plus grandespace dédié à la boulan-gerie, à la confiserie etaux produits alimentairesen Amérique latine ;du 20 au 23 juillet.www fipan com

H SEPTEMBRE 2010

I FRANCE • PARIS


EquipmagSalon du point de vente,

du retail> de la dis-tribution, regrou-pant les tendances

du magasin du Mur ;du 21 au 23 septembre.Tél. OI JJ JO 95 34www salon-equipmag.com

HU" OCTOBRE 2010

I MAROC-CASABLANCA

CFIA Maroc2e édition de ce rendez-vous pour les spécialistesdc ('agroalimentairedu Maghreb ;du 29 sept, au 2 oct.Tél. 05 53 36 78 78www.cfiaex.po.com

» FRANCE -REIMS


JTIC20101er salon internationalde la filière blé-farine-painen France dans le cadredes Journées Techniquesde l'Industrie Ccrcalièrc ;du 13 au 15 octobre.Tél. OI 47 07 20 69www.aemic.com

I FRANCE-LILLE

(GRAND PALAIS)

SiahmEvénement dédié àl'hôtellerie et aux métiersde bouche dont le thèmemajeur sera « Nutrition-Santé-Plaisir » ;du 17 au 19 octobre.Tél. OS 20 79 94 60

SJALiThs Global Food Marketplace

» FRANCE

- PARIS

(VILLEPINTE)

SialSalon dédié aux profes-sionnels de Pagroalimen-taire, côté produits finis ;du 17 au 21 octobre.wwvt.sial.fr

I FRANCE-PARIS

(VILLEPINTE)

IpaSalon dédié aux profes-sionnels dc Pagroalimen-taire, côté matériels ;du 17 au 21 octobre.www. ipa-web.com

I FRANCE -


33e journées gastrono-miques de SologneSalon valorisantles produits artisanaux,avec pour thème l'Italie ;du 30 au 31 octobre.Tél 02 54 96 99 88www romoranlin.fr

NOVEMBRE 2010

I FRANCE-VANNES


LE CHORUS)

Salon du chocolatet des GourmandisesLe rendez-vous des arti-sans créateurs et dc leurspartenaires avec pour

invité d'honneur l'Inde ;du 11 au 14 novembre.Tél 02 97 46 41 41

I FRANCE-PARIS


Equip'Hôtel30e edition.Salon inter-national del'hôtellerie,dc la restauration, descafés et des collectivités ;du 14 au 1B novembre.www.equiphotel.com

JANVIER 2011 '"

• FRANCE-LYON

(EUREXPO)

SirhaSalon interna- 'tional leader sur lemarché de la restaura-tion, de l'hôtellerieet de l'alimentation ;du 22 au 26 janvier.Tél 0478176312www.sirha.com

MARS 2011

» ALLEMAGNE - HAMBOURGInternorgaSalon international del'hôtellerie, de la restau-ration traditionnelle etcollective, de la boulange-rie et de la pâtisserie ;dull au [email protected]^e de

f FRANCE-NANTES


DE LA BEAUJOIRE)

SerbotelSalon inter-régional desmétiers debouche et de l'hôtellerie ;du 20 au 23 mars.www.serbotel.com

S f r h o t c I

» ESPAGNE - FERIA DE MADRID

Intersicop 20119e édition. Salon inter-national regroupant lessecteurs de la meunerie etdc la boulangerie (ingré-dients et matériels), de

la chocolaterie et de laglacerie ;du 24 au 28 mars.zaww.intersicop-madnd.ifema.es

I FRANCE - METZ


CFIA MetzCarrefour des spécialistesde l'agroalimentaire pourle grand Est ;du 18 au 20 octobre.Tél 05 53 36 78 78www.cfiaexpo.com

» FRANCE - PARIS (PORTE DE

VERSAILLES)

Salon du Chocolatprofessionnel3e édition de cesalon réserveaux profession-nels de la filièrechocolat ;du 19 au 21 octobre.Tél. OI 45 03 21 26www.salonduchocolat.fr

SEPTEMBRE 2012

I ALLEMAGNE-MUNICH


IBASalon international dela boulangerie-pâtisse-rie, destiné égalementaux restaurateurs et auxcafetiers ;du 16 au 21 septembreTél. +49 (OS9) 9 49 55-150zmmu.iba.de

Fête des mères : 30/05/10Féte des pères : 20/06/10

Fête du travail : 01/05/10Victoire 1945 : 08/05/10

Ascension . 13/05/10Pentecôte : 24/05/10

ïac<2*ti3eà< JLèt&Vendredi 2 juillet au soir

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AVRIL 10Mensuel


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Salons Les brèves

AVRIL 201029 avril - 9 mai - Foire de Paris - Salon de la maison ouvertau grand public - Paris, Porte de Versailles

MAI 20104-8 - Interior Home - Salon de la décoration dintérieur, d'architec-ture et de mise en scène - Feria de Madrid, Espagne

16-19 - Tradexpo - "Salon des produits tendance à prix light" -Paris Le Bourget

JUMJQIQ2-4 - Carrefour international du bois- Salon international Bto B des professionnels du bois - Parc des expositions de La Beaujoire àNantes (44)

AOÛT 201027-31 - Tendence - Foire internationale d'automne de Francfort -Francfort, Allemagne

SEPTEMBRE 20103-7 - Maison&Objet, scènes d'intérieur, now! design à vivre,Maison&Objet projets, Maison&Objet Outdoorjndoor,Meuble Paris- "Le salon de la mode-maison" - Paris-Nord Villepinte

3-7 - Tradexpo - "Salon des produits tendance à prix light" -Paris Le Bourget

7-10 - Furniture in China 2010 - Salon chinois du meuble -Shanghai New International Expo Centre, Chine

9-12 - Macef - Salon international de la maison et de la personne -Milan, Italie

19-21 - Salon du meuble de Reims - Salon professionnel dumeuble et de la décoration - Parc des Expos de Reims

28 Sept.-1er Oct. - SIC! - Salon international dè la cuisine intégrale -Feria de Madrid, Espagne

NOVEMBRE 201014-18 - Equip'HÔtel - Salon de l'ensemble de la filière hôtellerie etrestauration - Paris, Porte de Versailles

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N 170/2010Mensuel


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RENCONTRES & SALONSMoisMai

Juin

JuinJuinSeptembre

Septembre

octobre

OctobreNovembre

NovemebreNovembre

Novembre

date18 au 21

8 au 14

10 au 1216 au 1714 au 165

23 au 25

13 au 15

15 au 182 au 4

5 au 914 au 18

30 au10Déc

ManifestationHopital Expo

Expo privéekannegiesser

Congres GEISTPreventicaExpofilCongèsPompiers

Congres URBH


HostelcoEquiphotel

Pollutec

LieuPorte Versaille

Bad SalzuflenAllemagne

AvignonLyonParis Nord villepinte

Angouleme

Nice


BarcelonePorte Versaille

Eurexpo Lyon

ThèmeSalon des équipements hospitaliersExpo biennale du matériel deblanchisserie groupe Kannegiesser (Sur invitation)Congrès des entreprises de locationtextileSalon santé sécurité au travailSalon textile d'habillementCongrès national des sapeurs-pompiers de France

Congres de blanchisseurs hospitaliersSalon international de la blanchisserieet du nettoyage a secSalon de la protection du salariéSaloon espagnol de l'équipementhôtelierSalon de l'équipement hotelier24e Salon International deséquipements, des technologies et desservices de l'environnement

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AVRIL 10Mensuel


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C o l l o q u e s

201012- 14 avril,Sydney (Australie)geme conférence MF Gustave Lorentzensur les fluides actifs naturelsTel -^61 3 8623 30 07Fax +61 396148949Site web http //www airah org au

26 - 29 avril,Bratislava, Slovaque (République)Cryogénies 2010Commissions Al, A2 Cl de I HF MRContacts Romana KocovaVaclav ChrzTel +420 284 823 250Fax +420266312 113Site webhttp //www icaris cz/conf/Cryogemcs2010

13- 16 juin,Stockholm (Suède)Colloque « Développement durable du froidet technologie des pompes à chaleur »Organisateur KTM The Royal Institute oftechnology, StockholmPour en savoir plusSite web www sustainablerefrigeration orgmfoSsustainbalerefngeration org

16- 17 juin,Stockholm (Suède)2nd atelier MF sur la reduction de la chargeen frigongene dans les systèmesfrigorifiquesCommissions BI B2 Dl, D2, El et E2 del'IIF-IIRContact Helene MacchiTel OI 40 9661 74 62 07Fax OI 33 I 40 96 62 49Email helene macchi@cemagref fr

7 - 8 octobre,DinanLes Rendez-vous du Pôle CristalColloque Scientifique froid industriel etcommercialBâtiment econome en energieSite web www pôle-cristal tm fr

20 octobre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinteConférence AFF de 14h à I ShEconomie d'énergie en Agro Alimentaire :retour sur investissement et expériencesindustriellesTel OI 45 44 52 52Fax OI 42 22 00 42Email secretariat a f (©wanadoo fr

20112 1 - 2 6 août,Prague (République Tchèque)MR 23eme Congrès International de laréfrigérationSite web www icr2011 org

S a l o n s

2010

11 -16 avril,Francfort-sur-le-mainLight+BuildmgSalon international leader de l'architectureet de la techniqueTel +49 69 75 75 6144Fax +496975756758Site webwww light building messefrankfurt com

I -4 juin,Beijing Pékin (Chine)AchemAsia 20108eme salon-congrès international du génieclimatique et de la biotechnologieContact Vickie Nikolaou

Tel/Fax +33 (0 )164922429E-mail vmkolaou@wanadoo frExposants +49 (O) 69 / 7564 - 230, 390Visiteurs +49 (O) 69 / 7564 249E-mail achemasia@dechema de

16 -18 juin,Paris Parc des expositions de la Portede VersaillesSalon des énergies renouvelablesSemé éditionSite web www energie-ren corn/2010/

2 1 - 2 3 septembre,Paris Parc des expositionsPorte de Versailles Hall 7Equipmag 2010Salon du point de vente, du retailet de la distibutionSite web wwwequipmag com

1 3 - 1 5 octobre,Nuremberg (Allemagne)Chillventa, Salon international de laréfrigération, de l'air conditionné,des pompes à chaleurE-mail chillventaônuernbergmesse de

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AVRIL 10Mensuel


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17-21 octobre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinte

IPA (Salon international du ProcessAlimentaire, IN-FOOD (l'événement 100%PAI) et SIAL (Salon International del'Alimentation}.Contact IPA

valerie.dissaux@comexposium com

Tél .- OI 76 77 12 72

Site web : wwwjipa-web.com

Contact Sial : [email protected]

1 4 - 1 8 novembre,Parc des Expositions Paris-NordVillepinte

Halls 2, 3, 7.1, 7.2, 7.3Srjème édition d'Equip'HôtelSalon International de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés-barset des collectivitésTél : OI 47 56 52 89E-mail • [email protected] web : www.equiphotel.com

22 - 24 novembre,Parc des expositions d'Abu Dhabi(Dubaï)

IPA Middle EastSite web . www.ipa-me com

22 - 25 novembre,Paris-Nord Villepinte

Emballage 2010(39ème salon international de l'emballage)Site web : www.emballageweb.com

2 1 - 2 3 septembre,Paris Porte de Versailles

Equipmag2010Tél 0140682222Fax : OI 40 68 20 06Site web : www.equipmag.com

2011

1 5 - 1 9 mars,Francfort - sur - le - Main

ISH, salon professionnel pour l'univers dubain, des techniques du bâtiment duchauffage, de la climatisation et desénergies renouvelablesSite web • www.ish.messefrankfurt.com

Site web • www.hallell.messefrankfurt.com

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AVRIL 10Mensuel


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HIGHTEX 20103e édition du Salon des textilestechniques15 au 18 mai 2010 Convention and CongresCenter Istanbul Turkeywww hightex2010 com

Hôpital Expo - IntermédicaSalon du secteur de la santé18au21 mai 2010Paris Porte cle Versailles Pavillon 1www hopitalexpo com

Journées d'études du GEISTAssemblee annuelle desentreprises industrielles deservices textiles.W 12juin 2010 Avignonwwwgeistfr

PréventicaNord Europe 2010Salon de la securité etde la santé au travail15 16 et 17 juin 2010 Lillewwwpreventica com

117e Congrès nationaldes sapeurs-pompiers23 au 25 septembre 2010 Angoulème

Mercredi 30 juin 2010 - Paris - Centre National des Armées

Observatoire de l'Entretien des Textiles

Pour la 1re fois Entretien Maga-

zine organise l'Observatoire de

l'Entretien des textiles le 30 juin

2010 au Cercle National des

Armées De 14 heures a

22 heures, dix intervenants se

succéderont avant un apéritif a

19 h 00 suivi d'un dîner permettant

aux auditeurs et aux orateurs de

faire connaissance et d'échanger

leurs coordonnées L'objectif de

cette rencontre est de faire une

présentation globale de ce secteur

de l'économie française qui repré-

sente 3 milliards d'euros de chiffre

d'affaires, 10000 entreprises et

60000 personnes employees.

Après une présentation

macro-économique de l'écono-

mie française et du secteur, nous

entrerons dans le détail de

chaque segment (location, blan-

chisserie, pressing) et étudierons

les évolution economiques et

financières des segments ainsi

que leurs perspectives de mar-

che La présence de clients en

tant qu'intervenants contribuera

à produire un contenu exception-

nel pour tous dirigeants cher-

chant à affiner sa stratégie dans

un contexte de crise.

Renseignement JoeIRiou Tel 01 425331 07

Journées d'études de l'URBHAssemblee annuelle desresponsables de blanchisseriehospitalière.12 15 octobre 2010 Nice Palais des Congreswwwurbhnet

Expodetergo 2010Salon international de l'entretiendes textilesFiera Milan Italie Pavillons 2 et 415 au 18 octobre 2010www expodetergointernational com

Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2 au 5 novembre 2010 Ha/15Parc d expositions cje Paris Nord Vil/epmtewww expoprotection com/

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14 au18 novembre 2010Paris Porte de Versailleswww equiphotel com

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AVRIL 10Mensuel


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EQUIP'HOTELSalon international dela restauration, de l'hôtellerie,des cafés/bars et des collectivités- En novembreParis Expo,Porte de VersaillesOrganisateur. Reed Exhibitionswww.eauiDhDtel.com

JHNVlfcK Ml 11

• CESConsumer Electronic Show"Du 6 au 9 janvier WIILas Vegas, NevadaOrganisateur: ConsumerElectronics Associationwwwceswebora

• CABSATSalon internationaldu câble, du satellite etdes télécommunications(Afrique, Moyen-Orient)•* Du I au 3 mars 2011Dubai InternationalConvention and ExhibitionCentre - Emirats Arabes UnisOrganisateur : Dubai WorldTrade Centre (DWTC)wwwcabsat com

• SIEL & SATISSalon des technologieset des solutions audiovisuelles•* Du 19 au 21 octobreParis Expo,Porte de VersaillesOrganisateur :Reed Exhibitionswww satis-exno com

• ANCA CABLESalon du câble, du satellite etdes réseaux multimédia~ Du 4 au 6 mai 2010Parc des expositions deCologne-AllemagneOrganisateur :ANGA Serviceswww anqacable com

• MedPIMarché des nouvellestechnologies numériqueset de ses circuitsde distribution GP et SOHO.•» Du 25 au 28 maiGrimaldi ForumPrincipauté de MonacoOrganisateur:Reed Expositions

• ELECTRONICS &COMPONENTSChina Sourcing Pair— Du 2 au 4 juinShanghai New Int I Expo CentreOrganisateur : Global Sourceshtlpy/tradeshowglobalsQurces com

SEPTEMBRE

• IEA BerlinFoire européenne del'électronique grand public•-. Du 3 au 8 septembreParc des expositionsde Berlin-AllemagneOrganisateur : Messe Berlinwww rfa berlin de

• IBC 2010Convention Internationaledu broadcast radio-TV•» Du 9 au 14 septembreRAI Convention Centre,Amsterdam - Pays-BasOrganisateur: InternationalBroacasting Convention

• ODEBIT2010Solutions Haut Débit pourles collectivités territoriales•* Du 21 au 22 septembreHall Pierre Curie,CNIT Paris La DefenseOrganisateur :Odebit Developpementwwwodebitfr

• CONGRÈS HLMet SALON H'EXPOCongrès de l'Union sociale pourl'habitat et le salon•* Du 28 aa 30 septembreParc des Expo de StrasbourgOrganisateur: L'Union Socialepour l'Habitatwww.jnion-hlm org

OCTOBRE ______

• BROADCAST. CABLE &SATELLITE EURASIA 2010Technologies de l'Informationet des télécoms-'Du S au W octobreTuyap Pair & Congress Center -TurquieOrganisateur: Hannover-MesseInt Istanbulwwwcebit-bcs com/en

• MATELEC 2010Salon du matérielélectrique et dela réception télévision•» Du 26 au 29 octobreParc des expositionsJuan Carlos I,Madrid - EspagneOrganisateur: Ifemawww matelec ifema es

NOVEMBRE

I

m 16™ SALON DE LACOPROPRIÉTÉLe rendez-vous national desprofessionnels de la copropriété— Les W et 17 novembreParis Expo,Porte de VersaillesOrganisateur: Comexposiumwww saloncopropriete corn

• EXPO PROTECTIONSalon de la gestionglobale des risques-• En novembre 2010Parc des expositionsde Pans-Nord VillepmteOrganisateurReed Exhibitionswww expoprotection com

• CeBITSalon des technologiesde l'information etde la communication-* Du I au 5 mars 2011Hanovre, AllemagneOrganisateur:Deutsche Messe AGwww cebit de

SEPTEMBRE 201 î

• APSISème éditiondu salon spécialiséde la Sûreté/Sécurité•» & septembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur:Reed Expositionswwwsalon-aps com

» «^.rf W i™! BiOÏMa 4.

M BATIMATSalon internationalde la construction• Du 7 au 12 novembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur :Reed Exhibitionswww batimat com

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19 AVR 10biMensuel


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genda2010* Rencontres nationales des Vignerons

indépendants les 29 et 30 avril à Mâcon.

* Rencontres autour des AOC/AOP de Normandie

les 1er et 2 mai à Cambremer (Calvados).

* Concours Expression des vignerons bio

d'Aquitaine le 3 mai à Montagne (Gironde).





à Bordeaux.









à Aurillac.








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AVRIL 10Mensuel

OJD : 50493


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AVRIL 2010

201O*FRANCE•LES EUROPÉENNES DU GOÛTFestival gastronomique et culture3 au 5 juillet a Aurillac en Auvergne

•EQUIP'MAGSalon de l'équipement et del'agencement de magasins21 au 23 septembre porte de Versailles à Paris

•Sl AHM

Salon de l'hôtellerie et des métiers de bouche10 au 12 octobre à LilleTél :03 20799460

•SIALetIPASalon international de l'alimentation17 au 21 octobre à Paris Nord VillepinteTé/:OJ7677J358(rà/teursJwww.sial.fr

•VENDING PARISSalon International de la Distribution Automatique27 au 29 octobre Hall 4 Porte de Versailles a ParisTél-.OI 47 562469www vendingpans com

• JOURNÉES GASTRONOMIQUES DE SOLOGNEBernard Vaussion,chef des cuisines à l'Elyséesera invité d'honneur y~~**30 et 31 octobre à Romorantm-Lanthenay^ \-Tél:0254969988

•EQUIP'HOTELSalon de l'hôtellerie et de la restauration14 au 18 novembre Porte de Versailles à ParisTél:014756 52 89wwwequiphotel com

201 O* ETRANGER• DJAZAGROSalon International de l'Agroalimentaire12 au 15 avril à Alger (Algene)'Tél:0176771117 pour les exposants

•SIAB C w

Salon international de Tckboulanget^pâtissene22au26mai2010àVérad»enltalie '«^www siabwebcam *

• GOURMET \

Salon de la restauration et des métiers de bouche6 au 8 juin au centre Palexpo a Genève (Suisse)

• AFRICA's BIG SEVEhJ*lNTERBAKE AFRICASalon de lindustrie agroalimentaireet de ses produits dérives25 au 27 Juilleta^ohanriesburg (Afrique du Sud)Tél.0145354848

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AVRIL 10Mensuel


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CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET EVENEMENTS 2010

SHOW WAYREPORTÉE EN MARS 2011salon des professionnels de lanuit ct des loisirsFiera de Bergame en ItalieTel 00390353230911Site www showway comE mail mfo@showway com

DISCOM15/16MARS2010salon des Professionnels de laNuit + MtxmovePans Expo, porte de VersaillesTel 01 44 39 85 00Site www discom-expo comEmail discom@mfoexpo fr

MUSiKMESSE 24/27 MARS 2010

Centre des Expositions FrancfortAllemagne

Site wwwplsmessefrankfurtcomEmail info@france messefrankfurt com

SIS 18/20 AVRIL 2010REPORTÉE EN AVRIL 201 1salon des professionnels dè lanuit et des loisirs

Fiera de Rimini en ItalieTél 00 39 541 744 206/300Site www sibinternational comE mail info@sibintematjonal com

PIASA 12/15 SEPTEMBRE 2010Audio Pro Éclairage SceneEffets speciauxEarls Court LondresRoyaume UniTel 00442073708208Site www plasashow comEmail mfo@plasashowcom

IBIZA TOUR 19#3 SEPTEMBRE 2010Réservations contactTel 0546392222www magazinediscotheque commagazinedeladiscotheque@wanadoo fr

SATIS 19/21 OCTOBRE 2010Paris Expo Porte de Versailles

LA FÊTE DE SOMA RIBAMARDI 26 OCTOBRE 201 0au MÉGAMACUMBAà Bordeaux MerignacTel 05 56 34 05 48infos soma nba@wanadoo fr

MICS 11/13 NOVEMBRE 2010salon de la nuitForum Grimaldi à MonacoTel 00337793506011Site www mies mcEmail lnfo@mics mc

ÉQUIP'HÔTEL14/18 NOVEMBRE 2010Salon International CHR(Hôtellerie Restauration Bar)Paris Expo Porte de VersaillesTel 01 47 56 50 98Site www equiphotel comEmail carohne gignon@reedexpo fr

SIEL30 JANVIER/ 2 FÉVRIER 2011Salon Professionnel des Universdu spectacle et de I ÉvenementParis Expo Porte de VersaillesTél 01 475621 34Site www siel expo comEmail siel@reedexpo fr

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06 AVR 10biMensuel


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genda2010* Rencontres nationales des Vignerons

indépendants les 29 et 30 avril à Mâcon.


les 1e' et 2 mai à Cambremer (Calvados).





à Bordeaux.



* Vitiloire les 29 et 30 mai à Tours.* Cocktails & Spirits les 30 et 31 mai


* Escapades en bulles les 5 et juin à Rully.



à Aurillac.








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01 AVR 10Hebdomadaire Paris


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SUR L'AGENDA DES VIP

Jeudi 1er avrilChantal Jouanno visiteune cantine bio à LaGarenne-Colombesà l'occasion dulancement de lasemaine dudéveloppementdurable.Le commissaireeuropéen àl'Agriculture DacianCiolof intervient au64e congrès de laFNSEA à Auxerre,que Bruno Le Mairedoit clôturer.Corinne Menegaux,directrice du salon,présente les tempsforts de l'édition2010 d'Équip'hôtel.JavierTexido,president duSyndicat desfabricantsindustriels de glaces,sorbets et crèmes

glacées, et FrédéricJaubert, président duSyndicat dessurgelés, organisentla 13e journée grandfroid.Hubert Garaad,président du groupeTerrena, présenteles résultats annuelsdu groupecoopératif.Françoise Beunardeau,fondatrice desmagasins parisiensbio Akineo, inaugureavec son associéDidier Hontarrede, sonnouveausupermarché bioEcologia àChennevières (94).

Mardi 6 avrilLa commission desaffaires européennesde l'Assembléenationale auditionne

Jean-Louis Borloo surla question destechnologies verteset des négociationssur le climat.

Mercredi 7 avrilPierre Diot, présidentde l'AOP nationaleTomates etconcombres deFrance, invite lapresse à uneconférence sur lethème de « la serrede demain ».Anne de Danne,présidente de lacommission pour laprévention et laprise en charge del'obésité, estannoncée à laconférence de pressepréparée par lesorganisateurs duSial sur le thème« alimentation etsanté ».

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AVRIL 10Mensuel


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AVRIL 2010tëmmf8imsmmm

» FRANCE-PAU

(PARC DES EXPOSmONS)

CHR et Métiersde Bouche1er salon professionnelde la région destinéaux profesionnelsdes métiers de bouche ;du 12 au 13 avril.Tél 05 59 40 OI 50www chr-pau.com

) ALGERIE - ALGER (PARC DES

EXPOSITIONS DE LA SAFEX)

ESTde référence pour l'agroa-limentaire en Algérie etdans les paysdu Maghreb ;du 12 au 15 avril.Tél OI 76771117

IAI 2010 ~'f

» ITALIE-MILAN

Siab9e édition de ce saloninternational de la bou-langerie-pâtisserie,de la pâte à pizza etdes pâtes fraîches ;du 22 au 26 mai.www.siabweb.com

» GENÈVE - SUISSE (PALEXPO)

GourmetSalon franco-suisse de larestauration et de l'hôtel-lerie avec l'édition 2010du Bocuse d'Or Europe ;du 6 au 10 juin.Tél OI 53 30 74 00www.gourmet-expo.com

OCTOBRE 2010

I MAROC-CASABLANCA

CFIA Maroc2e édition de ce rendez-vous pour les spécialistesde Pagroalimentairedu Maghreb ;du 29 sept, au 2 oct.Tél 05 53 36 78 78www.cfiaexpo.com

» FRANCE-LILLE

(GRAND PALAIS)

SiahmEvénement dédié àl'hôtellerie et aux métiersde bouche dont le thèmemajeur sera « Nutrition-Santé-Plaisir » ;du 17 au 19 octobre.Tél. 03 20 79 94 60

I FRANCE-PARIS

(VILLEPINTE)

Sia!Salon dédié aux profes-sionnels de l'agroalimen-taire, côté produits finis ;du 17 au 21 octobre.www.sial fr

I FRANCE - PARIS (VILLEPINTE)

IpaSalon dédié aux profes-sionnels de Pagroalimen-taire, côté matériels ;du 17 au 21 octobre.www ipa-web.com

» FRANCE-


33e journées gastrono-miques dè SologneSalon valorisantles produits artisanaux,avec pour thème l'Italie ;du 30 au 31 octobre.Tél. 02 54 96 99 88www.romorantin.fr

NOVEMBRE 2010

I FRANCE - PARIS


Equip'Hôtel30e édition. Salon interna-tional de l'hôtellerie,

de la restauration, descafés et des collectivités ;du 14 au 18 novembre.www.equiphotel.com

JANVIER 2011

I FRANCE-LYON

(EUREXPO)

SirhaSalon interna- 'tional leader sur lemarché de la restaura-tion, de l'hôtellerieet de l'alimentation ;du 22 au 26 janvier.Tél 04781763 12www.sirha.com

MARS 2011


InternorgaSalon international del'hôtellerie, de la restau-ration traditionnelle etcollective, de la boulange-rie et de la pâtisserie ;dull au [email protected] hamburg-messe.de

» FRANCE - NANTES


DE LA BEAUJOIRE)

SerbotelSalon inter-régional desmétiers de bouche et del'hôtellerie ;du 20 au 23 mars.www serbotel.com


Intersicop 20119e édition. Salon inter-national regroupant lessecteurs de la meunerie etde la boulangerie (ingré-

dients et matériels), dela chocolaterie et dè laglacerie ;du 24 au 28 mars.www.mtersicop-madrid.ifema.es

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jjP Vous préparez un événement,un salon, un congrès, un concours,

j B une journée « partenaires »...et vous souhaitez le faire savoir?


PAYS/DÉPART & VILLE DATE/DURÉE RENDEZVOUS

I DANS VOS RÉGIONS I

35 Sainl-Malo

64 Pau

33 Etauliers

60 Beauvais

14 Cambremer

21 Beaune

75 Paris

OE Nice

17 U Rochelle

59 Lille

84 Avignon

21 au 23 mars

12 et 13 avril

24 et 25 avril

29 avril

1" et 2 mai

2 mai

6 et 7 mai

22 au 24 mai

16 et 17 juin

17 au 19 octobre

22 au 25 octobre

31

21

21

M

21

U

2J

3J

2J

3J

4J

Prorestel

Salon professionnel des métiers dè bouche au Parc des expositions

1 1' Fête de l'asperge du Blayais

5' edition du Forum agrosante « Cuisine et sante les bonnesliaisons »

\(f" Rencontres de Cambremer, « Festival des AOC/AOPen Normandie »

La Vaisselle des chefs a la Halle de Beaune t

Colloque Ocha « Culture des laits du monde » au Muséum nationald'histoire naturelle rn

12' édition du salon Bionazur au MIN Saint Augustin

Journées Aliments & Santé 2010

Siahrn a Lille Grand Palais

Salon des vins de France i


92 Neuilly 22 et 23 mars 2 J T^Tolfoque national des grands chefs de cuisine a I Hôtel Cour-tyard By Marriott - Paris Neuilly

21 Dijon 23 et 24 mars 2 J 5' congres Goût Nutrition-Santé organise par Vitagora sur le thèmeAliment, nutriment et bien-être

75 Paris 30 et 31 mars 21 Foods & Goods (Pizza et Pasta Expo, Halal expo, Snack S Fast foo-ding expo, MDD expo) à Pans Expo - Porte de Versailles (hall 3)

7S Paris 30 il" avril 3J Salon marketing point de vente a Pans Expo-Porte de Versailles

76 ST-Étienne-du-Rouvray 18 au 20 mal 3 J 24' Forum de la restauration publique municipale

24 juin U I" Congres du snacking la rencontre des professionnels de larestaxation rapide et nomade organisé par France Snacking

75 Paris

75 Paris-La Dëfense13 au IS octobre 3 J Salon VAE expo 2010 au Cmt

SG Singapour 20 au 23 avril 4 J FHA 17' salon international de I alimentation & des equipements

de l'hôtellerie et de la restauration

M Rabat

F Perpignan

USA Chicago

F Paris

F Paris

f Paris

22 et 23 avril

4 au 6 mai

22 au 25 mal

17 au 21 octobre

27 au 29 octobre

14 au IS novembre

2J

JJ

41

Si

3J

Sl

Econsmo-Maroc, forum salon de environnementet du developpement durable (hôtellerie restauration, tourisme,

campings, collectivites)

Medfel - salon international d'affaires de la filiere fruits & legumesde l'EuroMéditerranee

NRA Show au McCormick Place

Sial et In-Food aux Parc des Expositions dè Paris-Nord Villepinte

Vendmg Pans a Pans Expo Porte de Versailles

50e Equip'Hôtel à Paris Expo Porte de Versailles

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MARS/AVRIL 10Trimestriel


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agendasalons

Du 30 au 31 mars

FOODSGOODS

Foods & GoodsEvenement reunissant entre autres lessalons Pizza & Pasta Expo [le salon dela Pizza et de la Restauration Italienne]et Snack & Fast Fooding Expo [le salondu Snacking, de la Restauration Rapideet Nomade]Lieu : Paris Porte de Versailles (hall 3)www.foods-goods.com

Ou 30 au 31 mars

Pizza Pasta ExpoEn partenariat avec France Pizza I APF[Association des Pizzerias Françaises]et www pizza fr Salon de la pizza et dela restauration italienne qui a lieu dans

le cadre dei évenementFoods &Goods Vousdécouvrireztout sur lapizza, lapasta, lesproduits

italiens, les tendances les derniersmatériels les nouvelles formes deconsommation, la franchise, etcLieu . Parc des Expositions de Pans,Porte de Versailles.

nëf Du 4 au 6 mai

MedfelSalon internationald affaires dela filiere fruits& legumes deI EuroMediterranée

Lieu : Parc des Expositions de Perpignanwww.medfel.com

SIAB 2010VERS UN FEUVERT POUR LES SEMENCESNON CERTIFIEES. LAJWNOTERIE ET LESPRODUCTEURS DE PATES S'Y OPPOSENTLA QUALITilIMM DANGERDu 22 au 26Le Comité technique permanent pour I agriculture de laConference Etat-Région exprime son avis favorable à lasuppression de i élimination de I obligation d utiliser dessemences certifiées Au cri d alarme d Assosementi sejoignent Ivano Vacondio (ancien president Italmopa-Con-findustrial et Giuseppe Amato, producteur de pâtes indus-trielles Selon Vacondio, « La qualité est plus difficilementassuree, maîs la securité alimentaire n est nullement endanger car elle est garantie en tout et pour tout » Amatorelance les Projets intégrés de filière « Laccord avecConfagncoltura existe depuis deux ans Plus dc 15 DOO tonnes de ble dur ont etétransformées La qualite inspire depuis des années le travail du ministere desPolitiques agr cotes et forestières IMipaaf] Nous souhaitons que I obligationd utiliser des semences certifiées soit maintenue » Ces thèmes seront appro-fondis au salon Siab avec les experts du secteur www.siabweb.com

SIABOth

InternationalTechno-BakeExhibition

SIAB

Du 22 au 26 maiSIABSalon internationaldedié aux techno-logies, matièrespremieres et pro-duits semi-finispour la productionde pam pâtisseries pizzas et pâtesLieu : Parc des Expositions de Véronewww.siabweb.com

OCTOBRE 2010

Du 13 au IS octobre

te Salon ue U Wm fc Empan»

VABXPO

VAE ExpoSalon de la vente à emporter de la restauration urbaine et nomadeLieu : CNIT Paris La Défensewww.vaeexpo.com

Du 17 au 19 octobre

Siahm

17 > 19octobreLILLE S~

Salon des metiers de bouche et de larestaurationLieu • Lille Grand Palaiswww.salon-siahm com

Du 17 au 21 octobre

SIALRendez-vous mondial des acteurs deI agro-alimentaire distribution com-

SIAL273/895




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merce, industriels, professionnels de larestauration, servicesLieu : Parc des Expositions de Paris NordVillepintewww.sial.fr

Du 27 au 29 octobre

Vending Paris

VendingPARIS*"

Salon Internationalde la DistributionAutomatique

Lieu : Paris Expo -Porte de Versailles - Pavillon kwww.vendmgparis.com

abonnez -vous!voir page 66

NOVEMBRE 2010

Du 14 au 18 novembre

Equip'HotelRendez-vous in-contournable des

J professionnels duCHRLieu : Paris Expo -

Porte de Versailleswww.equiphotel.com

Du 23 au 25novembre

SETTSalon des equipementset techniques du tou-rismeLieu : Parc des Exposi-tions de Montpellierwww.salonsett.com

f^ tt *SettSalon

des équipementset techniquesdu tourisme

Après la finale qui se dérou-lera pendant le Pizza &. PastaExpo, la première étape dela nouvelle saison qualifi-cative aura lieu près de LaRoche sur Yon au restau-rant pizzeria "le Bel'arâme"5, rue Saint Laurent à Aubi-gny (85). Pour vous inscrire,rapprochez-vous du coordi-nateur de l'épreuve : BenoîtChardon au 06 19 84 47 08ou 02 51 980874 .Vous pouvez aussi contacterMaria (secrétaire de l'APF)au OI 40 SO 90 59.

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MARS 10Mensuel


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A G E N D A


Marseille -16 au 18 mars 2010Préventica, la référence santé/sécurité au travail !

"Mieux vaut prevenir que guérir", une expression riche de sensqui démontre a quel point la pré-vention en entreprise est le moyende réduire les maladies profes-sionnelles et les accidents du tra-vail La maîtrise des risques pro-fessionnels est un enjeu a la foispour l'homme et l'entreprise

Les régions PACA et Corse ontdéclaré 56 646 accidents du tra-vail avec arrêt, dont 1/3 causespar les manutentions manuelles,en 2007 5 169 accidents du tra-vail avec incapacite permanente,et 40 decès *

Elus, Dirigeants de TPE-PME,

Responsables des achats, Qualité,Maintenance, Production, RH,Référents formation, Medecins dutravail, Membres de CHSCTNous sommes tous concernes '

Préventica est le Congres/Salonpour la maîtrise des risques et laqualite de vie au travail Lieu derencontres et d'échanges d'expé-riences, ce rendez-vous offre auxprofessionnels des solutionsconcrètes dédiées à chaque sec-teur d'activité

La Caisse Regionale d'Assuran-ce Maladie Sud-Est et l'Inrs sontles partenaires majeurs de Pré-ventica Méditerranée 2010

Franchise Expo ParisSalon international de la creationd'entreprise en franchise14 au 17 mars 2010 Pais Polis ile Versailleswm! franchsepa^s com

PréventicaMéditerranée 2010Salon de la securite et de lasanté au travailW 17efWma-$20<0 Ma/se*wmpreventica com

RFID 2010Solutions et services dédies a latraçabilité et à l'identification deflux, de matières, de produits oude personnes intégrant latechnologie RFID.23 aii 26 mrs 20/0 Paris toni Villepintewm rfid-show corr

HIGHTEX 20103e édition du Salon des textilestechniquesIsaj 13mai2010 Convention and CongresCenter Istsmbui Turkeywm hignlex20i0.com

Hôpital Expo - Int er médicaSalon du secteur de la santé1B tfi 2l mai 2010Paris Pote (te versailles Paillon 1www riopitaiexpo com

Journées d'études du GEISTAssemblee annuelle desentreprises industrielles deservices textiles.W U fm 20 IQ Aiorjnofmw geiss fr

PréventicaNord Europe 2010Salon de la sécurite etde la sante au travaillj 16etVjurd)<0 Uewww prévenues com

117e Congrès nationaldes sapeurs-pompiers23 au 25 septembre 2010 Angouleme

Journées d'études de l'URBHAssemblée annuelle desresponsables de blanchisseriehospitaliere.12 15 octobre 20W Nice Palais des CongresTOW urbh ref

Expodetergo 2010Salon international de l'entretiendes textilesFiera Mian fate Pavillons 2 ct 4I s au 18 octobre 2010ww expodstergo/nternaponsi ccm

Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risquesJau'j "membre PO il HailtParc d'expositions tie Paris flore! Villepintemw expoprotection COM

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restaurationU aj1 B novembre 2010f ans Pole oe Versaillesmmemphote/cor

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MARS 10Mensuel


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Aim 11

• ANCA CABLESalon du câble,du satellite etdes réseaux multimédia•* DH 4 au fi avrilParc des expo de Cologne - Al

Organisateur: ANBA Services

wwwangacable com

• NAB'2010Salon international dédié auxtechnologies audiovisuelles-•Du 12 au 15 avrilLas Vegas Convention Center,Nevada USA

Organisateur: National

Association of Broadcasterswww nabshowcom

• ELECTRONICS &COMPONENTSChina Sourcing Pair•» Du 12 au 15 avrilAsiaWorld-Expo-Hong Kong

Organisateur: Global Sources

http//tradeshowalobalsources com

• lOTème FOIRE DE CANTONFoire internationale.Produits Electroniques.~Du 15 au 19 avrilParc d'expositions de Pazhou,Canton ChineOrganisateur: China Foreign

Trade Centre

www.cantonfair.org.cn ,»

• HONG KONG ELECTRONICS PAIRSalon internationalde l'électronique•* Du 13 au 16 avril

Hong Kong Convention

and Exhibition CentreOrganisateur: HKTrade

Development Concilhttp//hkelectronicstairse.tdctrade com

• MedPIMarché des nouvellestechnologies numériqueset de ses circuitsde distribution CP et SOHO.•* Du 25 au 28 maiGrimaldi Forum

Principauté de MonacoOrganisateur: Reed Expositions

www.medpi.com

•I "W

• ELECTRONICS &COMPONENTSChina Sourcing Pair

•* Du Z au 4 juinShanghai New Int I Expo Centre

Organisateur : Global Sources ffthttrjy/tradeshow olobalsources com

SEPTEMBRE OCTOBRE

• IFA BerlinFoire européenne del'électronique grand public•» Du 3 au 8 septembreParc des expositions

de Berlin - Allemagne

Organisateur : Messe Berlin

www.ifa-berlm.de

• IBC 2010

Convention Internationaledu broadcast radio-TV•» Du 9 au 14 septembreRAI Convention Centre,

Amsterdam-Pays-BasOrganisateur :

International BroacastmgConvention

• ODEBIT2010

Solutions Haut Débit pourles collectivités territoriales• Du 21 au 22 septembreHall Pierre Curie,CNIT Paris La DéfenseOrganisateur:Odébit Développement

wwwodebitfr

• CONGRÈS HLMet SALON H'EXPOCongrès de l'Union sociale pourl'habitat et le salon•-• Du 28 au 30 septembreParc des Expositions de

Strasbourg

Organisateur: L'Union Sociale

pour l'Habitat

T!

• BROADCAST,CABLE & SATELLITEEURASIA 2010

Technologies de l'Informationet des télécoms"Du6au I»octobreTuyap Fairâ Congress Center

Turquie

Organisateur : Hannover-MesseInt. Istanbulwww cebit-bcs.com/en

• SIEL & SATISSalon des technologieset des solutions audiovisuelles••» Du 19 au 21 octobreParis Expo, Porte de Versailles

Organisateur : Reed Exhibitionswww.satis-expo com

• SRN 2010

Sème salon de la réceptiontélévision numériqueet des courants faibles•» fn octobreaux côtés du Salonde la Copropriété, Paris Expo,Porte de Versailles

Organisateur : Comexposium

www.srn-expo com

• 16"" SALONDE LA COPROPRIÉTÉLe rendez-vous nationaldes professionnelsde la copropriété•* En octobreParis Expo, Porte de Versailles

Organisateur: Comexposiumwww.saloncoDrooriete com

• MATELEC 2010Salon du matérielélectrique et dela réception télévision•» Du 26 au 29 octobreParc des expositions

Juan Carlos I,Madrid - Espagne

Organisateur : Ifemawww matelec itama es

• EXPO PROTECTIONSalon de la gestionglobale des risques•» En novembre 2010Parc des expositions

de Pans-Nord VillepinteOrganisateur

Reed Exhibitionswww expoprote ction.com

• EQUIP'HOTEL

Salon internationalde la restauration,de l'hôtellerie,des cafés/barset des collectivités•* En novembreParis Expo,

Porte de VersaillesOrganisateur : Reed Exhibitionswwwequiphotel com

• CESConsumer Electronic Show-•Du 6 au 9 janvier 2011Las Vegas, NevadaOrganisateur : Consumer

Electronics Associationwwwcesweborg

• APSISème éditiondu salon spécialiséde la Sûreté/Sécurité•» En septembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur:

Reed Expositionswww.salon-aps.com

NOVEMBRE 2011

• BATIMATSalon internationalde la construction•» Du 7 au 12 novembre 2011Paris Expo,

Porte de VersaillesOrganisateur :

Reed Exhibitionswwwbatimat.com

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22 MARS 10biMensuel


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genda2010* Prorestel du 21 au 23 mars à Saint-Malo.* Les Grands jours de Bourgogne du 22 au 27 mars

dans l'appellation.

* Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georgesle 28 mars au Clos Vougeot.

* Rendez-vous en France les 30 et 31 marsau Palais des expositions et des congrès de Nice.

* Rencontres autour des AOC/AOP de Normandieles 1er et 2 mai à Cambremer (Calvados).

* Objectif Bio du 7 au 9 mai à Lyon-Ecully.* Salon de La Revue du Vin de France

les 8 et 9 mai au Palais Brongniart à Paris.* Les Citadelles du vin du 15 au 17 mai

à Bordeaux.

* Printemps des liqueurs le 29 maidans quarante liquoristeries.

* Vitiloire les 29 et 30 mai à Tours.* Cocktails & Spirits les 30 et 31 mai

à la Maison Rouge à Paris.* Bordeaux fête le vin du 24 au 27 juin.

* SIAL du 17 au 21 octobre àParis Nord-Villepinte.

* Equip'Hôtel du 14 au 18 novembre àParis Porte de Versailles.

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1ER TRIMESTRE 10Trimestriel


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23e Journée technologiqueTexti"« Smart textiles » : solutions, visionstratégique et marchésjeudi 11 mars 2010 Roubaix ENSAITRenseignements www clubtex com

PréventicaMéditerranée 2010Salon de la sécurité et de la santéau travail16 17 et 18 mars 2010 Marseillewww preventica com

RFID 2010Solutions et services dédiés à la tra-çabilité et à ('identification de flux, dematières, de produits ou de per-sonnes intégrant la technologie RFID.23 au 26 mars 2010 Paris Nord Vi/lep/nte

www rfid show com

HIGHTEX20103e édition du Salon des textilestechniques15 au 18 mai 2010 Convention and CongresCenter Istambul Turkeywwwhightex2010com

I «po - IntermédîcaSalon du secteur de la santéW au 21 mai 2010

Paris Porte de Versailles Pavillon 1www hopitalexpo com

Calendrier des salons

Marseille -16 au 18 mars 2010

Préventica, la référence santé/sécurité au travail !

"Mieux vaut prévenir que gué-rir", une expression riche de sensqui démontre à quel point la pré-vention en entreprise est le moyende reduire les maladies profes-sionnelles et les accidents du tra-vail La maîtrise des risques pro-fessionnels est un enjeu à la foispour l'homme et l'entreprise

Les régions PACA et Corse ontdéclaré 56 646 accidents du tra-vail avec arrêt, dont 1/3 causéspar les manutentions manuelles,en 2007 5 169 accidents du tra-vail avec incapacité permanente,et 40 décès *


Responsables des achats, Qualité,Maintenance, Production, RH,Référants formation, Médecins dutravail, Membres de CHSCT...Nous sommes tous concernés !

Préventica est le Congrès/Salonpour la maîtrise des risques et laqualité de vie au travail. Lieu derencontres et d'échanges d'expé-riences, ce rendez-vous offre auxprofessionnels des solutionsconcrètes dédiées à chaque sec-teur d'activité.

La Caisse Régionale d'Assuran-ce Maladie Sud-Est et l'Inrs sontles partenaires majeurs de Pré-ventica Méditerranée 2010.

Journées d'études du GEISTAssemblée annuelle des entreprisesindustrielles de services textiles.W 12ium2010 Avignon wwwgeistfr

Préventica Nord Europe 2010Salon de la sécurité et de la santéau travail15 W et 17 juin 2010 Lillewww preventica com

117e Congrès nationaldes sapeurs-pompiers23 au 25 septembre 2010 Angoulême

(FAI Expo America 2010Orange County Convention Center2/au 29 octobre 2010 Orlando USAwww itaiexpo com

Salon Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2au5novembre2010 HallsParc rj expositions dè Fans Nord W/tepmfe


Equip'Hôtel2010Salon international de l'hôtellerie,de la restauration, des cafés/bars etdes collectivités.14 au W novembre 2010Paris Porte dè Versailleswww eqwphotel com

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f

Paints de lô RKtôuntimin miti*, elit fimi

15E PALMES DELA RESTAURATION9 mars 2010

À ne pas louper les 15ePalmes de la restaura-tion du Leaders Club, lagrande soiree de la res-tauration lors de laquellesera elu le concept le plusinnovant de 2009

En lice : B comme Bon, Chez Jean, JoeCarpa, Koki Good & Shop, La Rue Le Bec,PEE, Schwartz's déliOù : Théâtre du Merveilleux à Pariswww.leadersclub.fr

JDA11 et 12mars 2010Les journées dela distribution automatique, exclusivementréservées aux gestionnaires de DA (voircahier de la DA p78)Où : Avignonwww.lesjourneesdelada.fr

EGAST14 au 17 mars 2010La 13e édition de ce salon de l'équipement,de la gastronomie, de l'agroalimentaire, desservices et du tourisme est l'un des grandsrendez-vous du nord-est de la Francell proposera de nombreuses animations

SALON PROFESSIONNEL

dont 3 nouvelles le Trophée Les Lords duSandwich, le Trophée Paul Haeberlm et leTrophee Robert BillmgÀ ne pas louper : Le 15 mars, le toutnouveau Trophée Les Lords du Sandwich

imaginé par la Fédération régionale de laboulangerie préside par Pascal Tepper,MDF Boulanger Le 16 mars de 16 h 30 à19 h, le Trophee des nouveaux entremets,présidé par Pierre Hermé et ChristineFerber Les 14, 15,16 et 17, le challengeinter CFA de la boulangerieEt aussi : le grand Trophee Paul Haeberlmavec élaboration d'un plat, service du vmet service à table, le Trophee Robert Billmgsur la Bière, les Trophees du meilleur bar-man, des chefs de collectivité, des Femmeset chefs, de l'innovation bouchère festiveOù : Strasbourgwww.egast.fr

FRANCHISEEXPO14 au 17 mars2010Pour la première fois,

le grand rendez-vousde la franchise ouvrira un dimanche llréunira 400 enseignes dont 110 nouvelles

sur près de 24 DOO rn2 Cette 29e edition estplacée sous le signe de la formation del'informationRendez-vous consacre à la rencontreentre réseaux de franchise et futurschefs d'entreprise. Franchise Expo Parispropose cette année un nouveau formatdestiné à mettre en avant la dimensiond'accompagnement et les opportunitésde formations propres à la franchise maîsaussi répondre aux besoins et attentes enmatière de création d'entreprise Lin nouvelespace sera entièrement dédié au conseilà la création d'entreprise le village descreateurs d'entreprise L'invité d'honneurest cette année le MarocOù : Pans-Expo porte de Versailleswww.franchiseparis.com

Li MARCHE DU SNACKING TIENT SA CONFERENCE !

Pour toute information ou inscription :[email protected] ou 0618 04 38 25

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MARS 10Mensuel


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^^^"CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET EVENEf.ILNI , .Illy Hi

SHOW WAYREPORTÉE EN MARS 2011salon des professionnels de lanuit et des loisirsFiera de Bergame en ItalieTel 00390353230911Site www showway comEmail info@showwaycom

DISCOM 15/16 MARS 2010salon des Professionnels de laNuit + MixmoveParis Expo porte de VersaillesTel 01 44 39 85 00Site www discom expo comE mail discom@mfoe>cpQ fr

MUSIKMESSE 24/27 MARS 2010salon europeen son et lumiereCentre des Expositions Francfort

AllemagneSite www pis messefrankfurt comEma nfo@france messefrankfurt com

SIB 18/20 AVRIL 201 0REPORTÉE EN AVRIL 201 1salon des professionnels de la

nuit et des loisirsFiera de Rimini en ItalieTel 00 39 541 744 206 300Site www sibintemational comE mail info@sibintemational com

PIASA 12/15 SEPTEMBRE 2010Audio Pro Éciairase SceneEffets speciauxEarls Court LondresRoyaume UniTel 00442073708208Site www plasashow comEmail mfb@plasashow com

IBIZA TOUR 19/53 SEPTEMBRE 2010

Réservations contactTel 0546392222wwwmagaz nediscotheque comrnasazinedelad scotfieque@wanadoo fr

LA FÉTE DE SOMA RISAMARDI 26 OCTOBRE 201 0au MÉGAMACUMBAa Bordeaux MerignacTel 0556340548infos soma riba@wanadoofr

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ iMICS 11/13 NOVEMBRE 2010salon de la nuit

Forum Grimaldi a MonacoTel 00337793506011Site www mies mcEmail info@mics mc

ÉQUIP HÔTEL

14/1 8 NOVEMBRE 201 0Salon International CHR

(Hotellerie Restauration Bar)Paris Expo Porte de VersaillesTel 01 47 56 50 98Site www equiphotel comEmai care me signon@reedexpo fr

SIEL

REPORTÉE EN JANVIER 201 1Salon Professionnel des Universdu spectacle et de I EvenementParis Expo Porte de VersaillesTel 01 47 5621 34Site www siel expo com

Email siel@reedexpo fr

280/895

www.buzzibuzz.com

Évaluation du siteL'objet de ce site est la diffusion des communiqués de presse des entreprises, associations,institutions, etc. qui en font la demande.

CibleSpécialisée

Dynamisme* :9* pages nouvelles en moyenne sur une semaine


11/03/10

L'expert des pergolas bioclimatiques ouvre une filiale en SuisseDepuis sa création il y a un an, Biossun connait unréel engouement auprès de ses clients,particuliers et professionnels. Ainsi, le spécialiste des pergolas bioclimatiquespoursuit son développement en France et mêmeau-delà des frontières, avec lacréation de sa première filiale à l'étranger : Biossun Suisse. La suisse : premier pas vers l'internationalisation Disposant, après un an d'existence, d'un réseau d'ores et déjà constitué de 35concessionnaires, pour 65 points de vente en France, Biossun lance également sondéveloppement à l'international. A ce titre, il vient de créer sa première filiale, « BiossunSuisse », basée à Lausanne dont l'objectif est de disposer de 15 concessions helvétiques d'icifin 2011. Frédéric FORETTI, Co-fondateur et Président de Biossunexplique : « Nous avons identifié uneforte demande auprès de la population suisse. Véritable esthète, elle apprécie le design sobrede nos pergolas bioclimatiques et notre concept qui associe innovations techniques et respectde l'environnement. Cette nouvelle antenne permettra un accompagnement de proximitépersonnalisé et une mise en route des travaux plus rapide.». Innovation et développement international au cÞur de la stratégie À ce jour, Biossun entend encore densifier son maillage du territoire en France et dans lesDOM TOM, où elle dispose d'une concession depuis quelques semaines, à Saint-Martin et enGuadeloupe, et une prochaine à la Réunion dont le lancement est prévu pour le mois de mai. Sa conquête de marchés se joue toutefois désormais à l'échelle européennepuisque Biossunvient de mettre en place un accord de partenariat avec AVC, spécialiste de

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l'aménagement extérieur, véritable référence en Belgique, Autriche, Allemagne et Grande-Bretagne. En parallèle, plaçant la Recherche & Développement au cÞur de son offre, Biossun continue detravailler sur de nouveaux concepts, telle qu'une solution de chauffage intégrée aux pergolas. A proposde Biossun Créé enjanvier 2009 et basé dans la région Rhône-Alpes, Biossun assure lafabrication et ladistribution de pergolas bioclimatiques garantissant laprotection, l'esthétique et le confort deterrasses, patios, jardins d'hiver,balcons, cuisines extérieures,... Lespergolas bioclimatiques de Biossun reposent sur le concept des brisessoleil orientables,une solution véritablement écologique au procédé breveté. Réaliséesavec des matériaux 100% recyclables, ces lames motorisées et orientables permettenten effet de réguler naturellementla température de la terrasse en toute saisonet de se protéger de la chaleur, du vent et desintempéries. Fortd'une solution technologique éprouvée, Biossun offre des possibilitésvariées pour tousstyles d'habitation et bassins climatiques, afin de satisfaireles attentes et les besoins de tousses clients, particuliers commeprofessionnels Les rendez-vous Biossun - Foire internationale de Lyon : du 19 au 29 mars 2010 - Foireinternationale de Toulouse : du 3 au 12 avril 2010 - Foire internationale de Paris : du 29 avril au 9 mai 2010 - Foire internationale de Bordeaux : du 8 au 17 mai 2010 - Foireinternationale de Strasbourg : du 3 au 13 septembre 2010 - Foire internationale de Marseille : du 25 septembre au 5 octobre 2010 - Salon Equip'Hotel de Paris : Novembre2010

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08 MARS 10biMensuel


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genda2010* Sirest du 6 au 10 mars à Paris Nord-Villepinte.

* Egast du 14 au 17 mars à Strasbourg.

* Prorestel du 21 au 23 mars à Saint-Malo.

•*• Les Grands jours de Bourgogne du 22 au 27 mars

dans l'appellation.

* Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges

le 28 mars au Clos Vougeot.

* Rendez-vous en France les 30 et 31 mars

au Palais des expositions et des congrès de Nice.


les I" et 2 mai à Cambremer (Calvados).





à Bordeaux.











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1198 AVENUE DU DR MAURICE DONAT06250 SOPHIA ANTIPOLIS - 04 93 06 26 25

MARS 10Mensuel


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Bloc-notes

Charte Qualité pour les professionnels du SpaSpa-A, l'association des professionnels du spa et du bien-être, a été créée eu 2001 par des professionnels du secteur,frappés à la fois par l'expression d'un énorme besoin d'information et de communication exprimé par les professionnelseux-mêmes et par l'émergence d'attentes de plus en plus précises en termes de qualité et de service de la part de laclientèle de soins spa.

Depuis, l'équipe est formée d'experts complémentaires dans des domaines aussi variés que l'hôtellerie, l'hygiène del'eau, la médecine du bien-être, la conception de protocoles de soin et de massage, l'étude de projets, la formation,l'ingénierie. Elle intègre des managers, des thérapeutes, des médecins, des esthéticiennes... tous actifs et bénévoles ausein de l'association.

Spa-A s'adresse à tous les professionnels du spa:

- au personnel des centres Spa. soucieux d'acquérir de nouvelles compétences dans un milieu professionnel enperpétuelle évolution ;

- aux dirigeants de toutes structures Spa rattachées ou non à un hôtel, fitness ou clinique, à la recherche de donnéessusceptibles d'améliorer la dynamique de leur Spa;

- aux acteurs, fournisseurs, gestionnaires, laboratoires spécialisés à la recherche d'informations précises permettant ledéveloppement de nouveaux produits et de nouveaux outils de communication et de formation.

Sur la base d'une démarche nationale participative, Spa-A crée une charte fondée sur des exigences de qualitéspécifiques aux établissements Spas, déclinées dans un référentiel pour l'attribution d'un label: la charte Qualité Spa-A.

Cette charte est composée de 50 critères - qualité, dont 7 critères obligataires s'articulant autour de 5 chapitres: priseen charge client, prestations et déroulement des soins, matériel et locaux, produits, préservation environnement. Ils

concernent toutes les étapes de la vie d'un Spa, depuis sa conception et son développement, jusqu'à l'exploitation et samaintenance.

L'objectif de Spa-A est de mettre en place une démarche de certification de service par un organisme indépendant qui, àpartir de l'évaluation objective des critères dc qualité définis par la profession, permettra de décerner la Charte QualitéSpa-A aux spas ayant rempli au moins 90 % des critères.

La Charte Qualité Spa-A permettra à l'exploitant du Spa certifié d'être reconnu pour son professionnalisme et la qualitéde ses prestations et de bénéficier ainsi d'un avantage concurrentiel indéniable. Pour le Spa, la Charte Qualité Spa-A estun véritable engagement de qualité. Pour le client du Spa, la Charte Qualité Spa-A est un véritable gage de qualité.

Les prochains rendez-vous de Spa-A:

- Mondial Spa & Beauté, du 13 au 15 mars 2010, Palais des Congrès, Paris;

- Colloque National du Spa, les 24 ct 25 mars, hôtel Marriott, Neuilly;

- European Spa Exhibition du 12 au 15 septembre 2010, Porte do Versailles, Paris;

- Equip'Hôtel, du 14 au 18 novembre 2010, Porte de Versailles, Paris.

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JAN/MARS 10Trimestriel


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Agenda des salons 2010

MARS MAI NOVEMBRE

SIREST IDEASLe salon de larestauration hors foyerAu Parc des expositionsde Paris-Nord VillepinteDu 6 au 10 marswww.sirest.com

ASSISES DE L'UDIHRAu CHU de NantesLes 11 et 12 marswww.udihr.org

INTERNORGASalon international del'hôtellerie restauration,de la restaurationcollective et de laboulangerie-pâtisserieA Hambourg, AllemagneDu 12 au 17 marswww.internorga.com

INTERNORGÂ

HOPITAL EXPOINTERMEDICAA Paris Expo,porte de VersaillesDu 18au21 maiwww.hopitalexpo.com

18-21 mai 2(110

OCTOBRE

HOPITECH-UDIHRAu Palais des congrèsde DeauvilleDu 6 au 8 octobrewww.hopitech.orgwww.udihr.org

SIAHMSalon de la restaurationet de l'hôtellerie, delaboulangerie pâtisserie,de la restauration rapideA Lille Grand PalaisDu 17 au 19 octobrewww.salon-siahm.com

EQUIP'HOTELRendez-vous internationaldes professionnelsde l'hôtellerieet de la restaurationA Paris Expo,porte de VersaillesDu 14 au 18 novembrewww.equiphotel.com

EQUIP'HOTELPARIS

PORTE DE VERSAILLES. FRANCE

1 4 - 1 8 N O V . 201 O

Et en janvier 2011

SIRHASalon mondialde la restaurationet de l'hôtellerieA Eurexpo LyonDu 22 au 26 janvierwww.sirha.com

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N 169/2010Mensuel


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RENCONTRES & SALONSMois

FevrierMars

Mars

MarsMars

JuinMai

OctobreNovembre

NovembreNovembre

date

8 au 1123 au 26

23 au 26

16au 1816au 18

18 au 21

15au 182 au 4

14 au 18

Manifestation

TexworldRFID

SUL

PROSEIGPreventica

Congres GEISTHopital Expo


Congres URBHEquiphotel

Lieu

Paris Expo BourgetParis Nord villepinte

Paris Nord villepinte

Marseille

Porte VersacePorte Versace


Porte Versace

ThèmeSalon mondial du textile pourl'habillement

Salon de la logistique et du transportSalon des resposnable de servicegénrauxSalon de santé/sécurité au travailCongrès des entreprises de locationtextileSalon des équipements hospitaliersSalon international de la blanchisserieet du nettoyage a secSalon de la protection du salarie

Congres de blanchisseurs hospitaliersSalon de l'équipement hotelier

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22 FEV 10biMensuel


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a2010* Vinisud du 22 au 24 février au Parc

des expositions de Montpellier.

* Salon de l'Agriculture du 27 février au 7 mars

à Paris Porte de Versailles.

* Sirest du 6 au 10 mars à Paris Nord-Villepinte.

* Egast du 14 au 17 mars à Strasbourg.

* Prorestel du 21 au 23 mars à Saint-Malo.

* Les Grands jours de Bourgogne du 22 au 27 mars

dans l'appellation.

* Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges

le 28 mars au Clos Vougeot.

* Rendez-vous en France les 30 et 31 mars

au Palais des expositions et des congrès de Nice.





à Bordeaux.











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FEV 10Mensuel


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iVIARS

• CABSATSalon international du câble, dusatellite et des télécommunications(Afrique, Moyen-Orient)•* Du 2 aa 4 marsDubai International Conventionand Exhibition Centre EmiratsArabes UnisOrganisateur : Dubai WorldTrade Centre (DWTC)wwwcabsatcorn

• CeBITSalon des technologies de l'infor-mation et de la communication• Du 2 au 6 marsHanovre, AllemagneOrganisateur: Deutsche MesseAGwwwcebitde

• ANCA CABLESalon du câble, du satelliteet des réseaux multimédia•» Du 4 au fi avrilParc des expo de Cologne - AlOrganisateur: ANGA Services •wwwangacablecom

i• NAB'2010 ISalon international dédié auxtechnologies audiovisuelles••» Du 12 au IS avrilLas Vegas Convention Center,Nevada USAOrganisateur : NationalAssociation of Broadcasterswwwnabshow com

• ELECTRONICS & COMPONENTSChina Sourcing Pair-» Du 12 au 15 avrilAsiaWorld-Expo - Hong KongOrganisateur: Global Sourceshttp//tradeshowglobalsources corn

• 107ème FOIRE DE CANTONFoire internationale.Produits Electroniques."Du 15 au 19 avrilParc d expositions de Pazhou,Canton-ChineOrganisateur : China ForeignTrade Centrewwwcantonfai rjjig. en

• HONG KONG ELECTRONICS PAIRSalon international del'électronique-» Du 13 au 16 avril

Hong Kong Conventionand Exhibition CentreOrganisateur : MK TradeDevelopment Concilhttp //hkelectronicsfairsetdctrade.com

• MATELEC 2010Salon du matérielélectrique et dela réception télévision- Du 26 au 29 octobreParc des expositions

Juan Carlos I,Madrid- EspagneOrganisateur: Ifema

www matelec rfema es

NOVEMBRE

• MedPIMarché des nouvelles technologiesnumériques et de ses circuits dedistribution GP et SOHO.•» Du 25 au 28 maiGrimaldi ForumPrincipauté de MonacoOrganisateur: Reed Expositionswwwmedpi com

JUIN

• ELECTRONICS S COMPONENTSChina Sourcing Fair•-Du 2 au Q juinShanghai New Int I Expo CentreOrganisateur : Global Sourceshtto//tradeshowalobalsources com

J

• IFA BerlinFoire européenne del'électronique grand public• Du 3 au 8 septembreParc des expositionsde Berlin-AllemagneOrganisateur: Messe Berlin

wwwifa-berlm de

• ISC 2010

Convention Internationaledu broadcast radio-TV-» Du 9 au M septembreRAI Convention Centre,Amsterdam - Pays-BasOrganisateur :International BroacastmgConventionwww lhc org

• ODEBIT 2010Solutions Haut Débit pourles collectivités territoriales-> Du 21 au 22 septembreHall Pierre Curie,CNIT Paris La DefenseOrganisateur :Odebit Developpementwww.odebitfr

• CONGRÈS HLMet SALON H'EXPOCongrès de l'Union sociale pourl'habitat et le salon- Du 28 au 30 septembreParc des Expositions deStrasbourgOrganisateur : L'Union Socialepour l'Habitatwwwunion-hlmorg

• BROADCAST. CABLE &SATELLITE EURASIA 2010Technologies de l'Information etdes télécoms"Du S au lû octobreTuyap Pair & Congress Center -TurquieOrganisateur: Hanrover-MesseInt Istanbulwww cebit-bcs com/en

• SIEL & SATISSalon des technologies et dessolutions audiovisuelles•» Du 19 au 21 octobreParis Expo, Porte de VersaillesOrganisateur : Reed Exhibitionswwwsatis-expo com

• SRN 2010

Sème salon de la réceptiontélévision numériqueet des courants faibles-> En octobreaux côtes du Salonde la Copropriete, Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur: Comexposnimwwwsrn-expo com

• 16™" SALONDE LA COPROPRIÉTÉLe rendez-vous nationaldes professionnelsde la copropriété•» En octobreParis Expo, Porte de VersaillesOrganisateur : Comexposiumwwwsaloncopropriete com

i

• EXPO PROTECTIONSalon de la gestionglobale des risques• En novembre 2010Parc des expositions

de Pans-Nord VillepinteOrganisateurReed Exhibitions

wwwexpoprotection com

• EQUIP'HOTELSalon internationalde la restauration,de l'hôtellerie.des cafés/barset des collectivités— En novembreParis Expo,Porte de Versailles

Organisateur: Reed Exhibitions

wwwequiphotelcom

i

• CESConsumer Electronic Show-> Du B au 9 janvier 2011Las Vegas, NevadaOrganisateur: Consumer

Electronics Association

www ceswab org

SEPTEMBRE 201 1

• APSISèrne éditiondu salon spécialiséde la Sûreté/Sécurité•* En septembre 2011Paris Expo,Porte de Versailles

Organisateur: Reed Expositionswwwsalon-aps com

NOVEMBRE 201 1

• BATIMATSalon internationalde la construction~ Du 7 au 12 novembre 2011Paris Expo,Porte de VersaillesOrganisateur: Reed Exhibitionswww batimat com

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FEV 10Mensuel


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Marseille -16 au 18 mars 2010

Prévention la référence santé/sécurité au travail !' Mieux vaut prevenir que gué

rir", une expression riche de sensqui démontre a quel point la pre-vention en entreprise est le moyende reduire les maladies profes-sionnelles et les accidents du travail La maîtrise des risques pro-fessionnels est un enjeu a la foispour l'homme et l'entreprise

Les regions PACA et Corse ontdéclare 56 646 accidents du tra-vail avec arrêt, dont 1/3 causespar les manutentions manuelles,en 2007 5169 accidents du tra-vail avec incapacite permanente,et 40 deces*


Responsables des achats, Qualite,Maintenance, Production, RH,Référants formation, Medecins dutravail, Membres de CHSCTNous sommes tous concernes i

Preventica est le Congres/Salonpour la maîtrise des risques et laqualite de vie au travail Lieu derencontres et d'échanges d'expé-riences, ce rendez-vous offre auxprofessionnels des solutionsconcrètes dédiées a chaque sec-teur d'activité

La Caisse Regionale d'Assuran-ce Maladie Sud Est et l'Inrs sontles partenaires majeurs de Pre-ventica Mediterranee 2010

Communiquez TextileLe salon du textile promotionnelet de la decoration textile2 au 4 février2010Eurexpo Centre dè Conventions et d Expositionsiie Lyonwww communiqueztextile coin

Franchise Expo ParisSalon international de la creationd'entreprise en franchise14aut7mars20 O Paris Porte cle Versaillesmm franchisepans com

PreventicaMéditerranée 2010Salon de la securite et de lasante au travail16 net 18 mars 2010 Marseillewm prévenues com

RFID 2010Solutions et services dédies à latraçabilite et a l'identification deflux, de matières, de produits oude personnes intégrant latechnologie RFID.23 aii 26 mars 20W Paris Nord Villepintewww rfid show com

Hôpital Expo - IntermédicaSalon du secteur de la santeIS au 21 mai 2010Paris Porte iie Versailles Pavillon 1www hopitalexpo com

Journées d'études du GEISTAssemblee annuelle desentreprises industrielles deservices textilesW 12ian 2010 Avignonimwgeisttr

Pré vent iea- Nord Europe 2010Salon de la securite et de la san-te au travail(5 16 et 17jan 2010 Uewww preventica com

Journées d'études de l'URBHAssemblee annuelle desresponsables de blanchisseriehospitaliere.12 15octoore20W Nice Palais des Congreswwwurbhnet

Expodeterqo 2010Salon international de l'entretiendes textilesFiera Milan taie Pavillons 2 et 415 au 18 octobre 2010www expodetergointernaticnal corn

Salon Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2 au 4 novembre 2010 Hall 5


Expoprotection 2010Le salon de la gestion globaledes risques2au5novembre2010 HallsPai cd exportions de Paris nord Villepintemm expoprotection com/

Equip'Hôtel 2010Salon International del'Hôtellerie, de la restauration14 aulB novembre 2010Paris Porte de Versailleswwwequiphotelcom

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12 FEV 10Hebdomadaire Paris


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AGENDA

BLOC-NOTES

2010• Vinomedia du 12 au 14février à Issy-les-Moulineaux.• Salon professionnel desvignerons indépendants le15 février au CNIT Paris.• Top Italian WinesRoadshow le 16 février au StJames & Albany à Paris.• Pianeta Birra du 21 au 24février à Rimini (Italie).• Vinisud du 22 au 24 févrierà Montpellier.• Salon de l'Agriculture du27 février au 7 mars à ParisPorte de Versailles.• Fête des vendanges du 28février au 8 mars à Mendoza.• Sirest du 6 au 10 mars àParis-Nord Wlepinte.• Journée des vins bio le 8mars à la Maison del'Aquitaine à Paris.• Vinipack le 11 mars àAngers.• Egast du 14 au 17 mars àStrasbourg.• ProWein du 21 au 23 marsà Dûsseldorf.

• Prorestel du 21 au 23 marsà Saint-Malo.• Les Grands jours deBourgogne du 22 au 27 mars.• Congrès sur le raisin et levin du 24 au 28 mars àStuttgart.• MDD Expo les 30 et 31mars à Paris Porte deVersailles.• Luxe Pack les 30 et 31mars à Shanghai.• Marketing Point de Ventedu 30 mars au I er avril àParis Porte de Versailles.• Vinitaly du 8 au 12 avril àVérone.• Forum Spirit Valley le 22avril à Cognac.• Concours mondial deBruxelles du 23 au 25 avril àPalerme.• Fine Wine du 28 au 30avril à Aranda de Duero(Espagne).• Salon de l'oenotourismedu 5 au 7 mai à Lyon.• Objectif Bio du 7 au 9 maià Lyon-Ecully.• Salon de la Revue du Vinde France les 8 et 9 mai

Palais Brongniart à Paris.• Festival Oenovideo du 13au 16 mai à Aiguës-Mortes.• Les Citadelles du vin du15 au 17 mai à Bordeaux.• London InternationalWine & Spirax Pair du 18au 20 mai à Londres.• Luxe Pack les 19 et 20 maià New York.• Vinexpo Asia-Pacific du25 au 27 mai à Hong Kong.• Vitiloire les 29 et 30 mai àTours.• Cocktails & Spirits les 30et 31 mai à la Maison Rougeà Paris.• Pack & Gifi les 2 et 3 juinà Paris.• Fispal Food Service &Tecnologia du 7 au 11 juin à

Sao Paulo.• Congrès mondial et AG del'OIV du 20 au 27 juin àTbilissi (Géorgie).• Bordeaux fête le vin du 24au 27 juin.• Concours mondial dusauvignon les 25 et 26 juin àBordeaux.• Conférence sur le mildiouet l'oïdium de la vigne du 4au 9 juillet à Bordeaux.• Logistipack le 14 octobre àAngoulême.• Sial du 17 au 21 octobre àParis-Nord Villepinte.• Luxe Pack du 20 au 22octobre à Monaco.• Equip'HôteIdul4aul8novembre à Paris Porte deVersailles.

Cette semaine ou jamais...^ 17/02 Conseil spécialisé de FranceAgrimer ausiège de l'office à Montreuil-sous-Bois.jr 18/02 Présentation du chiffre d'affaires et desrésultats semestriels de Pernod Ricard au siège dugroupe à Paris.tf 18/02 Bilan des exportations de vins et spiri-tueux 2009 au siège de la FEVS à Paris.

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12 RUE BLANCHE75009 PARIS - 01 42 81 06 12

FEV 10Mensuel


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Agenda- SIA 2010 Du 27 février au 7 mars 2010, Paris Expo Porte de Versailles Le Cedus (Centre d'études et dedocumentation du sucre) proposera notamment l'animation "L'odyssée du sucre 2 - Objectif à table", Hall 2-2- SIREST IDEAS du 6 au 10 mars 2010, Parc des expositions Paris Nord Villepmte- HALAL EXPO Les 30 et 31 mars 2010, parc des expositions de la porte de Versailles, hall 3 En France, lacommunauté musulmane représenterait environ 5 millions de personnes et un marché supérieur à 4 milliardsd'euros, en progression constante qui incite les grands groupes alimentaires à y investir- PACK & GIFI 2010 : Troisième édition du salon du packaging événementiel, les 2 et 3 juin prochain à laporte de Versailles, hall 5 1 Le salon s'intéressera notamment aux possibilités pour relancer les ventes d'unproduit standard ou donner du sens à un produit événementiel- EQUIP'HOTEL 2010 Le rendez vous des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration accueille cetteannée un village alimentaire de plus de 4000 mètres carrés, baptisé "Transgourmet Market" 70 marques yseront notamment représentées Du 14 au 18 novembre 2010, porte de Versailles

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JAN/FEV 10Mensuel


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CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET EVENEMENTS 2010

MIDEM 24/27 JANVIER 201 044'™ salon de la musique et11™MidemNet (23 27 janvier)Palais festivals CannesSite www midem com

FESTINIGHT' i W'M o r^v"|r:P 2010au MEGAMACUMBA a Bordeaux MerignacTel 0556340548infos soma nba@wanadoo fr

V ^ WAY<'r3(TER EN MARS 2011salon des professionnels de lanuit et des loisirsRera de Bergame en ItalieTel 00390353230911Site www showway comEmail info@showway com

DISCOM 15/16 MARS 2010salon des Professionnels de laNuit + MixmoveParis Expo, porte de VersaillesTel 01 44 39 85 00Site www discom-expo com

VE mail discom®mfoexpo fr

MUSIKMESSE 24/27 MARS 2010salon europeen son et lumiereCentre des Expositions Francfort AllemagneSte wwwplsmessefrankfurtcomEmail infoSfrance messefrank-furt com

SIS 1820 AVRIL 2010salon des professionnels de lanuit et des loisirsFiera de Rimini en ItalieTel 00 39 541 744 206/300Site wwwsibmtemationalcomEmail info@sibinternatjonal com

PIASA 12 15 SEPTEMBRE 2010Audio Pro Éclairage - Scene -Effets speciauxEarls Court LondresRoyaume UniTel 00442073708208Site www plasashow comEmail mfoèplasashow com

lf" c?TEMBRE2010

Réservations contactTel 0546392222www magazinediscotheque commasazinedeladiscolrieque@wanadoo fr

LA FETE DE SOMA RIBAMARDI 26 OCTOBRE 201 0au MEGAMACUMBAa Bordeaux MerignacTel 0556340548infos soma-ribaewanadoo fr

MICS 11/13 NOVEMBRE 2010salon de la nuitForum Grimaldi a MonacoTel 00337793506011Site www mies mcEmail info@mics mc

S MERE 2010r FMERSalon Professionnel des Universdu spectacle et de I EvenementPans Expo Porte de VersaillesTel 01 47 56 21 34Site www siel expo comEmail sieISreedexpo fr

ÉQUIP HÔTELU 18 NOVEMBRE 201 0Salon International CHR(Hôtellerie, Restauration, Bar)Paris Expo Porte de VersaillesTel 0147565098Site www equiphotel comEmail Caroline sijnonôreedexpofrj

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JAN 10Mensuel

OJD : 14808


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CuisinoscopeAgenda 2010

Févriersmahrt

SMAHRTSalon des métiers de l'alimentationet de V hôtellerie/restaurationAu Parc des expositions dè ToulouseDu 7 au 10 févrierwww.smahrt.com

Avril

CONCOURS GARGANTUARHÔNE-ALPESAu lycée hôtelier Hélène Boucher,LyonLe 31 marswww.ccc-france.fr

CONCOURS GARGANTUAMIDI-PYRÉNÉESAu Smahrt, ToulouseLe 10 févrierwww.ccc-fr ance.fr

MIA ALIMENTI & TENDENZESalon international de l'alimentationA Rimini, ItalieDu 21 au 24 févrierwww.ccielyon.com

SIASalon international de l'agricultureA Paris Expo, porte de VersaillesDu 27 février au 7 marswww.salon-agriculture.com

Mars

SIREST IDEASLe salon de la restauration hors foyerAu Parc des expositions de Paris-Nord VillepinteDu 6 au 10 marswww.sirest.com

Mai

HOPITAL EXPO-TiyT^"A *EDICAA Paris Expo,porte de VersaillesDu 18 au 21 maiwww.hopitalexpo.com

iHOPITALlJEXPO

INTER!MEDICA!

18>21 mai 2010

FORUM DE l'ANDRMA Saint-Etienne-du-Rouvray enSeine-MaritimeDu 18 au 20 maiwww.andrm.fr

AssoCfCTOn Natonatedes Directeursde la Restauration Municipale

Juin

PRINTEMPS BIOQuinzaine nationale du bioDu 1er au ll juinwww.printempsbio.com

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JAN 10Mensuel

OJD : 14808


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SEMAINE FRAÎCH'ATTÏTUDESemaine nationale des fruitset légumes fraisDu 4 au 13 juinwww. semainefraichattitude.com

Octobre

SIAHMSalon de la restaurationet de l'hôtellerie, de la boulangeriepâtisserie, de la restauration rapideA Lille Grand PalaisDu 17 au 19 octobrewww.salon-siahm.com

CONCOURS GARGANTUABOURGOGNE-FRANCHECOMTÉ-AUVERGNEA la Foire internationaleet gastronomique de DijonAu Parc des expositions et congrèsde DijonDu 29 octobre au 1er novembrewww.ccc-france.fr

Novembre

EQUIP'HOTELA Paris Expo, porte de VersaillesDu 14 au 18 novembrewww.equiphotel.com

EQUIP'HOTELPARIS

PORTE DE VERSAILLES, FRANCE

1 4 - 1 8 N O V . 201 O

TROPHÉE RESCORSélection Nord-Picardie du GargantuaAu Siahm, à Lillewww. ccc-f rance.fr

MONDIAL DES CHEFSA Equip'Hôtel, ParisLe 17 novembrewww.ccc-france.fr

Sl ALISIALSaloninternational del'alimentationAu Parc des The Global Food Marketplace

expositions Paris-Nord VillepinteDu 17 au 21 octobrewww.sial.fr

Et en janvier 2011SIRHASalon mondial de la restaurationet de l'hôtellerieA Eurexpo LyonDu 22 au 26 janvierwww. sirha.com

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JAN/FEV 10Mensuel

OJD : 8082


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LES PROCHAINS SALONS DE LA PROFESSION

SMAHRTAu Parc des expositionsde ToulouseDu 7 au 10 févrierwww smahrt com

SANDWICH & SNACKSHOWA Paris Expo,porte de VersaillesLes 10 et ll févrierwww.sandwichshows com

SAPOREA Rimim, ItalieDu 21 au 24 févrierwww.ccielyon.com

SIAA Paris Expo,porte de VersaillesDu 27 février au 7 marswww.salon-agriculture com

L'AGRICULTURE

SIREST IDEASAu Parc des expositionsde Paris-Nord VillepmteDu 6 au 10 marswww.sirest com

SIAHMA Lille Grand PalaisDu 17 au 19 octobrewww.salon-siahm.com

SIALAu Parc des expositionsPans-Nord VillepmteDu 17 au 21 octobrewww.sialfr

EQUIP'HOTELA Paris Expo,porte de VersaillesDu 14 au 18 novembrewww.eqmphotel.com

EQUIP'HOTELPARIS

PORTE DE VERSAILLES. FRANCE

1 4 - 1 8 N O V . 2 0 1 O

Et en janvier 2011SIRHAA Eurexpo LyonDu 22 au 26 janvierwww sirha com

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08 FEV 10biMensuel


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genda2010* Smarth du 7 au 10 février au Parc des

expositions de Toulouse.* Sandwich & Snack Show les 10 et ll février

à Paris Porte de Versailles.* Paris Cookbook Festival du 12 au 15 février

au CentQuatre à Paris.* Studyrama des formations tourisme, hôtellerie,

restauration le 13 février à l'espace Champerret.* Vinisud du 22 au 24 février au Parc

des expositions de Montpellier.* Sirest du 6 au 10 mars à Paris Nord-Villepinte.* Egast du 14 au 17 mars à Strasbourg.

* Prorestel du 21 au 23 mars à Saint-Malo.* Les Grands jours de Bourgogne du 22 au 27 mars

dans l'appellation.* Rendez-vous en France les 30 et 31 mars

au Palais des expositions et des congrès de Nice.* Salon international de l'oenotourisme

du 5 au 7 mai à Lyon.* Objectif Bio du 7 au 9 mai à Lyon-Ecully.if Salon de La Revue du Vin de France

les 8 et 9 mai au Palais Brongniart à Paris.* Vitiloire les 29 et 30 mai à Tours.

* Cocktails & Spirits les 30 et 31 maià la Maison Rouge à Paris.

* Bordeaux fête le vin du 24 au 27 juin.* SIAL du 17 au 21 octobre à

Paris Nord-Villepinte.* Equip'Hôtel du 14 au 18 novembre à


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JAN/FEV 10Mensuel

OJD : 3727


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ACTUALITESévénements 2010

JOURNEEPROFESSIONNELLEDE L'AJIA LimogesLe 31 marswww aji france com

CONCOURS GARGANTUARHONE-ALPESAu lycee hôtelier Helene Boucher LyonLe 31 marswww. ccc-france fr

AVRIL

CONCOURS GARGANTUAPARIS-ILE DE FRANCEAu lycee hôtelierde Saint-Quentm-en YvelinesI e 14 avrilwww ccc-france fr

MAIHOPITAL EXPO-INTERMEDICAA Pan;, Expo,porte de VersaillesDu 18 au 21 maiwww hopitalexpo rom

18-21 mai 2010

FORUM DE L'ANDRMA Samt-Etienne-du-Rouvrayen Seine-MaritimeDu 18 au 20 mai

www andrm fr

Assocraho Nationaldes Directeurdè to Restauration Mun<;pa(e

JUIN

PRINTEMPS BIOQuinzaine nationale du bioDu 1er au ll juinwww.prmtempsbio com

SEMAINE FRAICH'ATTITUDESemainenationaledes fruits etlegumes fraisDu 4 au 13 juinwww semamefraichattitude com

48ÈMES JOURNEES,ESJ (

rueD'ETUDES DE L'AFDNAu Cmt Pans La DefenseDu 10 au 12 juinwww afdn org

JOURNÉEDE L'INTENDANCE AJIA ParisLe ll ou le 18 juin (a définir)www aji france com

OCTOBRE

HOPITECH-UDIHRAu Palais des congres de DeauvilleDu 6 au 8 octobrewww hopitech orgwww udihr.org

SIAHMSalon de la restauration et de lhôtelleriede la boulangerie pâtisserie,de la restauration rapideA Lille Grand PalaisDu 17 au 19 octobrewww salon siahm com

TROPHÉE RESCORSelection Nord-Picardie du GargantuaAu Siahm, a Lillewww ccc-france fr

SIALSalon international de l'alimentationAu Parc des expositions Paris NordVillepinteDul7au21

octobre v^ fc CMwww.sial.fr The Global Food Marketplace

Sl ALI

FOIRE INTERNATIONALEET GASTRONOMIQUEDE DIJONAu Parc des expositions et congres de DijonDu 29 octobre au 1er novembrewww foirededijon com

CONCOURS GARGANTUABOURGOGNE-FRANCHECOMTE-AUVERGNEA la Foire internationaleet gastronomique de Dijonwww ccc-france fr

NOVEMBREEQUIP'HOTELA Paris Expo,porte de VersaillesDu 14 au 18 novembrewww equiphotel corn

EQUIP'HOTEL

PORTE OE VERSAILLES FRANCE

1 4 - 1 8 N O V . 20 I O

ASSISES NATIONALESDE LA RESTAURATIONCOLLECTIVE EN GESTIONDIRECTEAvec l'ensemble des associationsde gestion directeA Eqmp'Hotel, PAnswww equiphotel corn

MONDIAL DES CHEFSConcours des chefs de la restaurationcollective en gestion directeA Equip'Hôtel, ParisLe 17 novembrewww ccc-france fr

Gt en janvier 2011SIRHASalon mondial de la restaurationet de l'hôtellerieA Eurexpo LyonDu 22 au 26 janvierwww sirha com

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05 FEV 10Hebdomadaire Paris


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BLOC-NOTES

2010• Food Drink Technology du5 au 8 février à Athènes.• Vinomedia du 12 au 14février à Issy-les-Moulineaux.• Salon professionnel desvignerons indépendants le15 février au CNIT Paris.• Top Italian WinesRoadshow le 16 février au StJames & Albany à Paris.• Planeta Birra du 21 au 24février à Rimini (Italie).• Vinisud du 22 au 24 févrierà Montpellier.• Salon de l'Agriculture du27 février au 7 mars à ParisPorte de Versailles.• Fête des vendanges du 28février au 8 mars à Mendoza.• Sirest du 6 au IO mars àParis-Nord Villepinte.• Vinipack le 11 mars àAngers.• Egast du 14 au 17 mars àStrasbourg.• ProWein du 21 au 23 marsà Dûsseldorf.• Prorestel du 21 au 23 mars

à Saint-Malo.• Les Grands jours deBourgogne du 22 au 27 mars.• Congrès sur le raisin et levin du 24 au 28 mars àStuttgart.• MDD Expo les 30 et 31mars à Paris Porte deVersailles.• Luxe Pack les 30 et 31mars à Shanghai.• Marketing Point de Ventedu 30 mars au ler avril àParis Porte de Versailles.• Vinitaly du 8 au 12 avril àVérone.• Forum Spirit Valley le 22avril à Cognac.• Concours mondial deBruxelles du 23 au 25 avril àPalerme.• Fine Wine du 28 au 30avril à Aranda de Duero(Espagne).• Salon de l'oenotourismedu 5 au 7 mai à Lyon.• Objectif Bio du 7 au 9 maià Lyon-Ecully.• Salon de la Revue du Vinde France les 8 et 9 maiPalais Brongniart à Paris.

• Les Citadelles du vin du15 au 17 mai à Bordeaux.• London InternationalWine & Spirits Pair du 18au 20 mai à Londres.• Luxe Pack les 19 et 20 maià New York.• Vinexpo Asia-Pacific du25 au 27 mai à Hong Kong.• Cocktails & Spirits les 30et 31 mai à la Maison Rougeà Paris.• Pack & Gift les 2 et 3 juinà Paris.• Fispal Food Service &Tenologia du 7 au 11 juin àSao Paulo.• Bordeaux fête le vin du 24

au 27 juin.• Concours mondial dusauvignon les 25 et 26 juin àBordeaux.• Conférence sur le mildiouet l'oïdium de la vigne du 4au 9 juillet à Bordeaux.• Logistipack le 14 octobre àAngoulême.• Sial du 17 au 21 octobre àParis-Nord Villepinte.• Luxe Pack du 20 au 22octobre à Monaco.• Equip'Hôtel du 14 au 18novembre à Paris Porte deVersailles.• Vinitech du 30 novembreau 2 décembre à Bordeaux.

Cette semaine ou jamais...5-7/02 14eme édition de la Percée du vin jaune à

Puligny (Jura)./^ 8/02 Rencontre des bodegas et vins espagnolsà l'hôtel Saint-James & Albany à Paris.^ 8/02 Remise du Grandprix de la presse du vindans les salons du Sénat à Paris.^10/02 Avant-première de "Promenade gourman-de " chez Ackerman à Saumur.^ 11/02 Conférence sur la nouvelle OGM viticoleau siège de Sopexa à Paris.

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FEV 10Mensuel


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PAYS/DÉPART & VILLE

DANS VOS RÉGIONS

DATE/DURÉE RENDEZVOUS

34 Montpellier 25 au 27 janvier 3j Millesime Bio 2010

06 Nice 31 janvier au 2 fevrier 3j Agecotel salon professionnel méditerranéen

au Palais des expositions de Nice

13 Marseille

49 Angers

1er fevrier 1 j Salon du Club des professionnels du vm (www clubproduvin com)

1er au 3 fevrier 3 j 24S salon des vins de Loire

31 Toulouse 7 au 10 fevrier 4j Smahrt salon des metiers de I alimentation

et de l'hôtellene-restauration

75 Paris-La Défense ll au 13 fevrier 3j Top Metiers 92 au Cmt La Defense

75 Paris 9 mars lj 15e edition des Palmes de la Restauration by Leaders Club France

67 Strasbourg 14 au 17 mars 4 j Egast, salon professionnel de l'équipement, de la gastronomie,

de reglementaire, des services et du tourisme *

35 Saint-Malo 21 au 23 mars 3j Prorestel

64 Pau 12 et 1 3 avril Salon professionnel des métiers de bouche au Parc des expositions

60 Beauvais

75 Paris

29 avril I j 5e edition du Forum agrosanté « Cuisine, sante et societe

quelles competences ' »

6 et 7 mai 2 j Colloque Ocha « Culture des laits du monde »

au Muséum national d'histoire naturelle

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06 Nice 22 au 24 mai 3 j 12e edition du salon Bionazur, au MIN Saint Augustin

17 La Rochelle 16 et 17 juin 2j Journées Aliments & Sante 2010

299/895

book equip'hôtel 2010 - 1

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