Atelier 1 : Circuits courts et nouvelles solidarités entre

producteursAnimateurs : Yuna Chiffoleau (INRA), Sylvain Sals (FD CUMA 34)

Rapporteur : Benjamin Fouilleron (Réseau des Boutiques Paysannes du Languedoc-Roussillon)

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC

Montpellier, 10 octobre 2008

Introduction : hypothèses et objectifs de l’atelier

Les circuits courts, un risque au regard de solidarités entre producteurs déjà affaiblies selon certains ?

- privilège accordé au lien producteur-consommateur

- or parallèlement, en pratique, moins de temps pour échanger, travailler avec les collègues

- et peut-être même une « crise de la coopération agricole »…

des facteurs de fragilisation renforcés par les circuits courts ?

Les circuits courts et/ou l’organisation pour la vente en circuit court, opportunités pour de nouveaux liens entre producteurs ?

- oui, comme vont le montrer différents types de témoignages

- mais à quelles conditions ? et avec quels outils/accompagnement/formation ou besoins ?

Trois objectifs pour l’atelier

- présenter différents exemples accompagnés ou promus dans CROC- partager les outils et références mobilisés ou créés en appui à des

rapprochements entre producteurs- discuter de la transférabilité des expériences et des outils à l’aide de vos

apportsJournée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Déroulement de l’atelier

Session 1 : 3 types de témoignages (40’)- producteurs de boutiques paysannes, d’une CUMA solidaire, de CIVAM locaux

- agent de développement en appui à un projet de sélection participative en agriculture biologique permettant le développement de filières

courtes- techniciens et chercheurs INRA à l’initiative de Journées Portes ouvertes en

station ou sur les fermes

Session 2 : présentation des outils mobilisés, créés dans CROC (10’)

- l’analyse de réseaux : rendre compte des liens pour les optimiser

- guide d’accompagnement de circuits courts collectifs, journées d’échanges…

Session 3 : quelle transférabilité ? (40’)

- appel aux témoignages, aux critiques, aux compléments !

- synthèse collective avec notre rapporteur

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

L’ « outil réseaux »

Au départ, un outil pour la recherche

Une appropriation en cours par des acteurs du développement et des politiques publiques

Un enjeu pour une évaluation élargie des circuits courts, au regard de la lutte contre la fragilisation sociale et économique notamment

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault

Relations de dialogue professionnel entre producteurs avant l’entrée dans le marché

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Relations de dialogue professionnel aujourd’hui

Les circuits courts créent du « lien » entre agriculteurs

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Relations de coopération aujourd’hui

Les circuits courts encouragent la coopération entre agriculteurs, cette coopération révèle des besoins, permet une professionnalisation

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Relations d’amitié aujourd’hui

Exemple 1 : analyse, suivi d’un marché de producteurs de l’Hérault

Les circuits courts encouragent l’amitié entre agriculteurs, le réseau d’amitié ne se superpose pas à celui de la coopération

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Relations entre producteurs avant participation

Densité = 20%

Relations entre producteurs aujourd’hui, densité = 19%

Pas d’augmentation mais une redistribution, autour de liens de coopération

Exemple 2 : évaluation d’une opération « Portes ouvertes à la ferme »

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008