Fonds déshydratés Knorr❑ Jus de Veau Lié - 6 - Boîte de 750 g - Jusqu’à 30 L❑ Fonds Brun Lié - 6 - Boîte de 750 g - Jusqu’à 30 L❑ Fonds Blanc de Volaille - 6 - Boîte de 750 g - Jusqu’à 50 L❑ Fumet de Poisson - 6 - Boîte de 750 g - Jusqu’à 50 L❑ Fumet de Crustacés - 6 - Boîte de 600 g - Jusqu’à 24 L❑ Jus de Veau Lié - Seau de 4 kg - Jusqu’à 160 L❑ Fonds Brun Lié - Seau de 3,5 kg - Jusqu’à 140 L❑ Fumet de Poisson - Seau de 3,6 kg - Jusqu’à 240 L❑ Fonds de Volaille Lié - Seau de 3 kg - Jusqu'à 120 L

Jus déshydratés Knorr❑ Jus d’Agneau - 6 - Boîte de 750 g - Jusqu’à 30 L❑ Jus de Poulet - 6 - Boîte de 750 g - Jusqu’à 30 L❑ Jus de Rôti - 6 - Boîte de 750 g - Jusqu’à 30 L

Sauces Knorr Garde d’Or❑ Béarnaise - 6 - Brique de 1 L ❑ Béchamel - 6 - Brique de 1 L ❑ Champignon - 6 - Brique de 1 L❑ Hollandaise - 6 - Brique de 1 L ❑ Poivre - 6 - Brique de 1 L ❑ Roquefort - 6 - Brique de 1 L ❑ Tomate - 6 - Brique de 1 L ❑ Vin Blanc - 6 - Brique de 1 L

Sauces déshydratées Knorr❑ Sauce au Beurre Citronnée - 6 - Boîte de 1 kg - 5,25 L❑ Sauce Echalote - 6 - Boîte de 900 g - 6 L❑ Sauce Hollandaise - 6 - Boîte de 825 g - 8,5 L❑ Sauce Poivre - 6 - Boîte de 900 g - 10 L❑ Sauce Roquefort - 6 - Boîte de 780 g - 6 L

Bouillons déshydratés Knorr❑ Bouillon de Volaille - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L❑ Bouillon de Bœuf - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L❑ Bouillon de Légumes - 6 - Boîte de 1,2 kg - Jusqu’à 60 L❑ Bouillon de Volaille - Seau de 4 kg - Jusqu’à 200 L❑ Bouillon de Bœuf - Seau de 4 kg - Jusqu’à 200 L❑ Bouillon de légumes - Seau de 4 kg - Jusqu’à 200 L

Bouillons en pâte Knorr❑ Bouillon de Bœuf - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L❑ Bouillon de Poule - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L

Fonds liquides Knorr Professional❑ Fonds de Veau - 8 - Brique de 1 L❑ Fumet de Crustacés - 8 - Brique de 1 L❑ Fonds de Bœuf - 8 - Brique de 1 L❑ Fonds de Volaille - 8 - Brique de 1 L

Fonds concentrés liquides Knorr Professional ❑ Jus de Veau Concentré Liquide - 6 - 1 L❑ Fonds de Volaille Concentré Liquide - 6 - 1 L❑ Concentré de Légumes Liquide - 6 - 1 L❑ Fonds de Bœuf Concentré Liquide - 6 - 1 L❑ Fumet de Poisson Concentré Liquide - 6 - 1 L

Jus Knorr Professional❑ Jus de Homard - 6 - Brique de 1 L ❑ Jus de Veau Lié - 6 - Brique de 1 L ❑ Jus Demi-Glace - 6 - Brique de 1 L

Fonds en pâte Knorr Professional❑ Jus de Veau Lié - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 28 L❑ Fonds Brun Lié - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 33 L❑ Fonds de Volaille - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L❑ Fumet de Poisson - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L

ASSAISONNEMENTS

Mise en Place Knorr❑ Basilic - 2 - Pot de 340 g / 700 g❑ Pesto Rouge - 2 - Pot de 340 g / 700 g ❑ Pesto - 2 - Pot de 340 g / 700g ❑ Curry - 2 - Pot de 340 g❑ Thaï - 2 - Pot de 340 g ❑ Estragon - 2 - Pot de 340 g ❑ Aneth - 2 - Pot de 340 g ❑ Gingembre - 2 - Pot de 340 g ❑ Ail - 2 - Pot de 340 g ❑ Bouquet de Provence - 2 - Pot de 340 g

❑ Roux Blanc Knorr - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L❑ Roux Blanc Knorr - Seau de 10 kg - Jusqu’à 500 L❑ Roux Brun Knorr - 6 - Boîte de 1 kg - Jusqu’à 50 L❑ Maïzena Format Restauration Knorr - 12 - Boîte de 700 g❑ Maïzena Express Knorr - 6 - Boîte de 1 kg

Purées d’Épices Knorr ProfessionalPurée de 3 Poivres - 2 - Boîte de 750 g

❑❑

Purée d’Ail - 2 - Boîte de 750 g❑ Purée de Poivron - 2 - Boîte de 750 g❑ Purée de Curry - 2 - Boîte de 750 g❑ Purée de Gingembre - 2 - Boîte de 750 g

Assaisonnement Maille❑ Assaisonnement pour Tartare de Bœuf

- 2 - Pot de 1,1 L

SAUCES CHAUDES

LIANTS

❑ Blue Band Liaison et Foisonnement 31% MG - 8 - Brique de 1 L

❑ Blue Band Liaison et Foisonnement sans lactose 31% MG

❑ Blue Band Culinaire 15% MG - 8 - Brique de 1 L ❑ Blue Band Liaison et Foisonnement 31% MG - 1 - BiB 10 L

- 8 - Brique de 1 L

- 6 - Boîte de 850 g - 42 L- 6 - Boîte de 850 g - 50 L

- 6 - Boîte de 850 g - 42 L

Bouillons en pâte Knorr Professional❑ Bouillon de Volaille ❑ Bouillon de Bœuf ❑ Bouillon de Légumes

- 4 - Poche de 3 kg- 6 - Boîte de 2 kg

Sauces tomates Collezionne Italiana❑ Sauce Napoletana❑ Sauce Tomatella

- 2 - Boîte de 800 g - 20 L - Jusqu’à 20 L- 2 - Boîte de 800 g - 20 L - Jusqu’à 20 L

Réductions Knorr Professional❑ Bœuf ❑ Volaille

www.ufs.com

NOUVEAUNOUVEAU

Assortiment Restauration Commerciale

DÉPENSEZ 1€, GAGNEZ 1 POINT !

GAGNEZ DES POINTSET ÉCHANGEZ-LES CONTREDU MATÉRIEL DE CUISINE

Rendez-vous sur UFS.COM

Retrouvez des inspirations recettessur ufs.com

SALADES, SANDWICHES, BURGERS, BAGELS, …

GAMME TEXTURANTE

DESSERTS

Sauces Hellmann’s❑ Miel et Moutarde - 5 - Poche de 570 ml❑ Pesto Vert & Fromage Pecorino Romano - 5 - Poche de 570 ml❑ Poivron Rouge et Tabasco® - 5 - Poche de 570 ml❑ Tomates Séchées et Basilic - 5 - Poche de 570 ml

Flacons souples Amora❑ Grand Mayonnaisier souple - 6 - Flacon de 415 g❑ Sauce Barbecue - 6 - Flacon de 490 g❑ Petit Moutardier souple - 6 - Flacon de 265 g❑ Grand Ketchupier souple - 6 - Flacon de 450 g

Vinaigrettes Maille❑ Balsamique Fraise - 6 - Bouteille de 1 L❑ Agrumes - 6 - Bouteille de 1 L❑ Basilic - 6 - Bouteille de 1 L❑ Cassis Framboise - 6 - Bouteille de 1 L❑ Sésame Soja - 6 - Bouteille de 1 L❑ Echalote Oignon Rouge - 6 - Bouteille de 1 L❑ 3 Vinaigres - 6 - Bouteille de 1 L

Sauces salades Amora❑ Caesar - 6 - Bouteille de 1 L❑ Méditerranéenne - 6 - Bouteille de 1 L❑ Bulgare - 6 - Bouteille de 1 L❑ Miel Moutarde à l’ancienne - 6 - Bouteille de 1 L

THÉS

Exclusive Selection Lipton❑ Thé English Breakfast - 6 - Boîte de 25 sachets❑ Thé Earl Grey - 6 - Boîte de 25 sachets❑ Thé Noir Ceylan - 6 - Boîte de 25 sachets❑ Thé Noir Pêche-Mangue - 6 - Boîte de 25 sachets❑ Thé Fruits Rouges - 6 - Boîte de 25 sachets❑ Thé Citron - 6 - Boîte de 25 sachets❑ Thé Vert Mandarine-Orange - 6 - Boîte de 30 sachets❑ Thé Vert Sencha- 6 - Boîte de 30 sachets❑ Thé Vert Menthe Intense - 6 - Boîte de 25 sachets❑ Argent d’Asie et Rose - 6 - Boîte de 30 sachets❑ Menthe Douce - 6 - Boîte de 30 sachets❑ Infusion Camomille Saveur Miel - 6 - Boîte de 30 sachets❑ Infusion African Rooibos - 6 - Boîte de 25 sachets

❑ Préparation pour Terrines, Soufflés et Appareil à Gratins- 6 - Boîte de 720 g

❑ Knorr Texture Gélatine - 6 - Boîte de 1 kg

Seaux Amora❑ Moutarde de Dijon - 1 seau de 5 kg❑ Condiment - 1 seau de 5 kg❑ Moutarde à l’Ancienne - 1 seau de 5 kg❑ Sauce Béarnaise - 1 seau de 2,7 kg❑ Mayonnaise de Dijon Restauration - 1 seau de 4,7 kg

Mousse Alsa❑ Nougat - 6 - Boîte de 1,68 kg - 9 L de mousse❑ Chocolat “Douceur” - 6 - Boîte de 960 g - 8 L de mousse❑ Chocolat “Noire” - 6 - Boîte de 1,3 kg - 8 L de mousse❑ Citron - 6 - Boîte de 800 g - 8 L de mousse❑ Framboise - 6 - Boîte de 860 g - 8 L de mousse❑ Café - 6 - Boîte de 1kg - 8,5 L de mousse

Sauces Alsa❑ Sauce Caramel liquide - 1 kg❑ Sauce Chocolat - 1 kg❑ Sauce Framboise - 1 kg❑ Sauce Café - 1 kg

❑ Sauce saveurCaramel au Lait - 1 kg

❑ Sauce Mangue Abricot - 1 kg❑ Sauce Fraise - 1 kg

Sauces sandwich Hellmann’s❑ Sandwich Delight Nature - 1 - Seau de 1,5 kg❑ Sandwich Delight Crémeux Tomates Séchées - 1 - Seau de1,5 kg❑ Sandwich Delight Concombre & Aneth - 1 - Seau de1,5 kg

Corps Gras❑ Phase Butter Flavor - 12 - Bouteille de 0,9 L ❑ Phase Butter Flavor - 3 - Bidon de 3,7 L ❑ Phase + - 4 - Bouteille de 2,4 L

CUIRE ET RÔTIR

Pâtisseries Alsa❑ Fondant Chocolat - 6 - Boîte de 1,04 kg - 20 portions❑ Crumble - 6 - Boîte de 580 g - 65 portions❑ Crème pour Tiramisu - 6 - Boîte de 490 g - 65 portions❑ Flan Pâtissier - 6 - Boîte de 1,04 kg - 40 portions

Entremets Composés et Pots de Crèmes Alsa❑ Crème Brûlée Vanille Bourbon - 6 - 540 g - 40 portions❑ Crème Brûlée / Crème Renversée - 6 - 1,35 kg - 100 portions❑ Panna Cotta - 6 - 520 g – 48 portions❑ Pot de Crème Caramel Beurre Salé - 6 - 720 g - 48 portions❑ Pot de Crème Spéculoos - 6 - 720 g - 48 portions❑ Pot de Crème Mangue Abricot - 6 - 700 g - 48 portions❑ Pot de Crème façon Tarte Citron - 6 - 800 g - 48 portions❑ Pot de Crème façon Tarte Tatin - 6 - 800 g - 48 portions❑ Pot de Crème façon Fraisier - 6 - 800 g - 48 portions❑ Pot de Crème façon Cheesecake - 6 - 800 g - 48 portions

Crèmes Pâtissières Moench❑ Crème Pâtissière à chaud - 10 - Sac de 1 kg❑ Crème Pâtissière à chaud - 3 - Sac de 5 kg❑ Crème Pâtissière à chaud - 1 - Sac de 25 kg❑ Crème Pâtissière à froid - 3 - Sac de 5 kg❑ Levure Chimique - 6 - Sac de 1,5 kg❑ Sucre Vanilliné - 6 - Sac de 1,5 kg

Mayonnaise et Ketchup Hellmann’s❑ Mayonnaise Hellmann’s - 1 - Seau de 5 kg ❑ Mayonnaise Hellmann’s - 1 - Boîte de 200 dosettes ❑ Mayonnaise Hellmann’s - 12 - Flacon de 430 ml ❑ Ketchup Hellmann’s - 12 - Flacon de 430 ml ❑ Ketchup Hellmann’s - 1 - Boîte de 200 dosettes ❑ Yellow Mustard Hellmann’s - 8 - Flacon de 250 ml

Tabasco®

❑ Tabasco® Rouge - 12 - Flacon de 350 ml❑ Tabasco® Rouge - 12 - Flacon de 150 ml❑ Tabasco® Rouge - 12 - Flacon de 57 ml❑ Tabasco®Chipotle - 12 - Flacon de 57 ml❑ Tabasco® Vert - 12 - Flacon de 57 ml❑ Tabasco® Vert - 12 - Flacon de 150 ml❑ Tabasco® Chipotle - 12 - Flacon de 150 ml

NOUVEAU

Unile

ver F

ranc

e -

RCS

Nant

erre

552

119

216

DÉPENSEZ 1€, GAGNEZ 1 POINT !

GAGNEZ DES POINTSET ÉCHANGEZ-LES CONTREDU MATÉRIEL DE CUISINE

Rendez-vous sur UFS.COM

www.ufs.com