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Réseau des Fermes de Démonstration Bio de Rhône-Alpes _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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Production : Bovins lait et allaitants, poules pondeuses. SAU : 231 ha, 70 ha en propriété, le reste en location avec 100 propriétaires. Commercialisation : lait collecté par Biolait, viande vendue en steaks hachés ou via Charal et Biovie Région : Mont de Jarez. Conditions naturelles : sols sablo-caillouteux, plutôt séchant / 400 m en moyenne. Main d’œuvre : 6 UTH CA : 700 000 € EBE : 294 000 €

Annuités : 100 000 €

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Prairies temporaires

(mélange luzernier

multiespeèces)87 ha

Prairies temporaires

(trèfle violet)2,0 ha

Prairies permanentes

85 ha

mélange triticale-seigle-

orge-blé-pois-vesce

22,5 ha

céréales de printemps

(orge, avoine)13 ha

maïs6,5 ha

orge5 ha

triticale5 ha

maïs population

3,5 hablé tendre

1,5 ha

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