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Post on 09-Aug-2020
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PALMERAIE BUSINESSVos Espaces Business & Evénements
A La Palmeraie, Savoir faire, Infrastructures, Environnement ,
Patrimoine, Restauration Personnalisée, Animation créative et variée et
de nombreuses activités sportives garantissent la réussite de vos
manifestations, réunions et incentivesmanifestations, réunions et incentives
Notre positionnementNotre positionnement
Meeting
Incentives
Congrés
Exposition
Hôtel Club Eldorador Palmeraie
Notre Hôtel Club Eldorador , situé au cœur de la Palmeraie, vous invite au voyage pendant votre séjour.
Nos 318 chambres modernes et spacieuses, équipées de Climatisation, TV par satellite, Salle de bain et baignoire, Sèche cheveux, balcon ou terrasse, minibar, sont harmonieusement situées dans un magnifique jardin de 10 hectares. Business center et Wifi gratuit à la réception.
Notre Hôtel vous propose un encadrement de vos enfants, professionnel et chaleureux. Le Baby ELDO les accueille dés l’âge de 6 mois jusqu’à 4 ans. Le Mini ELDO les accueille de 4 ans à 12 ans. Bien entendu, vos enfants profiteront d’animations ludiques, attrayantes et sportives. Vos adolescents de 13 à 17 ans, en vacances scolaires pourront profiter du nouveau concept « Ado’s Only », dans un espace High Tech et 100% réservé pour eux. Une restauration adaptée à vos enfants, est proposé.
Une Formule tout compris - All Inclusive – 24 H/24H, 3 Restaurants buffet ou à la carte: Méditerranéen, Marocain, Italien . Une Formule tout compris - All Inclusive – 24 H/24H, 3 Restaurants buffet ou à la carte: Méditerranéen, Marocain, Italien . Une cuisine variée, goûteuse et inoubliable…
Notre Spa Fives vous accueille avec sa carte de soins et ses rituels traditionnels Marocains ( sauna, hammam, fitness, salon de coiffure… )
Nos 2 bars et la discothèque , vous proposeront une formule tout inclus ( Alcool, sodas, vins, Bière, Cocktails ) à discrétion. La Kemia agrémentera , tous les jours , vos apéritifs…
Superbes piscine extérieure et chauffée pour adultes et enfants, avec animations aquatiques et confort personnalisé.
Une Animation Club incomparable sur Marrakech : jeux, Spectacles, live music surprises, danses toute la journée et en soirée. Une multitude d’activités sportives : football, tennis, tir à l’arc, gyms , badminton, trapèze volant, jonglage pétanque, basket, volley, cours de danse… Nos activités accueillent débutants et confirmés.
Notre centre de Congrès
Conférences & Réunion
Huit salles polyvalentes
•1 pour 600 personnes
•2 pour 350 personnes chacune
•5 pour 160 personnes
•Matériel à disposition•Matériel à disposition
•Vidéo rétroprojecteur
•Internet
•Paper board
•Conférence
•Equipement
•Equipement Conférence Call
•Salons privatifs
L’Espace Affaires8 salles de Conférences
Fiche Technique: superficie et capacité
Salles de Surface Hauteur Théatre Classe en U Cocktailréunions Banquets
Oukaimden 952 m2 5,70 600 600/350Oukaimden 952 m2 5,70 600 600/350
Atlas 245 m2 5,10 350 150 92 200
Rif 245 m2 5,10 350 150 92 200
Jbilet 120 m2 2,80 160 64 43 80
Zalakh 120 m2 2,80 160 64 43 80
M'gouna 120 m2 3,30 160 64 43 80
Siroau 120 m2 3,20 160 64 43 80
Ayach 120 m2 3,20 160 64 43 80
Salle Plénière (600 pax )
Salle de réunion ( 80 pax )
Salle de réunion modulable
Accueil VIP
Accueil Folklorique ( Gnawas, acrobates, musiciens, torches… ) Accueil Folklorique ( Gnawas, acrobates, musiciens, torches… ) Banderole de Bienvenue / Accueil personnaliséBanderole de Bienvenue / Accueil personnaliséRose de bienvenue, serviette parfumée, cocktails, thé…Rose de bienvenue, serviette parfumée, cocktails, thé…Cadeau ( Bougie, Huile d’argan, artisanat… ) dans la chambreCadeau ( Bougie, Huile d’argan, artisanat… ) dans la chambre
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VIP I : Bouteille d’eau , assiette de fruits, pic à fleurs VIP I : Bouteille d’eau , assiette de fruits, pic à fleurs
VIP 2 : Bouteille d’eau, assiette de pâtisseries marocainesVIP 2 : Bouteille d’eau, assiette de pâtisseries marocainesFleurs dans la salle de bain Fleurs dans la salle de bain
VIP 3 : Mini bar, limonades, 1 bouteille d’eau VIP 3 : Mini bar, limonades, 1 bouteille d’eau Assiette de fruits, fleurs Assiette de fruits, fleurs Pic à fleurs dans la salle de bain Pic à fleurs dans la salle de bain Cadeau «Cadeau « SPASPA » ou Soin Spa Offert» ou Soin Spa Offert
VIP «VIP « de Luxede Luxe » : Full mini bar tous les jours ( alcool et sans alcool)» : Full mini bar tous les jours ( alcool et sans alcool)Eau, fruits, cadeau SPA et fleursEau, fruits, cadeau SPA et fleurs
Drinks Party
COCKTAIL ( avec canapés) : Base de 2 Cocktails par personne ( avec olives et salés )COCKTAIL ( avec canapés) : Base de 2 Cocktails par personne ( avec olives et salés )
Cocktail avec alcool «Cocktail avec alcool « les Milles & une nuit de Marrakechles Milles & une nuit de Marrakech »»
(Jus, Martini rouge, crème de pêche, jus de pêche, sirop d’orgeat)(Jus, Martini rouge, crème de pêche, jus de pêche, sirop d’orgeat)
Cocktail «Cocktail « Mojito Mojito » Menthe et Fraise» Menthe et Fraise
Cocktail sans alcool «Cocktail sans alcool « la Koutoubiala Koutoubia »»
À la base de jus de fruits fraisÀ la base de jus de fruits frais
Cocktail avec alcool de luxe «Cocktail avec alcool de luxe « La MénaraLa Ménara »»
Différents Cocktail au choixDifférents Cocktail au choixDifférents Cocktail au choixDifférents Cocktail au choix
OPEN BAR ( avec olives et salés )OPEN BAR ( avec olives et salés )
Open bar ½ heure Boissons avec alcool simple Open bar ½ heure Boissons avec alcool simple
Open bar ½ heure Boisson de luxe (hors champagne)Open bar ½ heure Boisson de luxe (hors champagne)
Open bar 1 heure Boisson de luxe (hors champagne)Open bar 1 heure Boisson de luxe (hors champagne)
Supplément animation et Supplément ChampagneSupplément animation et Supplément Champagne
Les Canapés ( base de 3 canapés par personne )Les Canapés ( base de 3 canapés par personne )
Toast saumon, Toast foie gras, Toast crevettes, Toast fromage, Toast thon, Toast fruits…Toast saumon, Toast foie gras, Toast crevettes, Toast fromage, Toast thon, Toast fruits…
Lieux : Piscine, jardins, salle de spectacle, bar, discothèque…Lieux : Piscine, jardins, salle de spectacle, bar, discothèque…
Pause Café
«« ClassicClassic » 35 Dh» 35 Dh
Lait, Thé, Eau minérale, Cookies Lait, Thé, Eau minérale, Cookies
«« GourmandeGourmande » 50 Dh» 50 Dh
Lait, Thé, Eau minérale, cookies, jus d’orange, petits fours, viennoiseries et fruits de saisonLait, Thé, Eau minérale, cookies, jus d’orange, petits fours, viennoiseries et fruits de saison
«« AtlasAtlas » 60 Dh» 60 Dh
Jus de fruits à la base du lait, chocolat chaud, eau minérale, petits fours , boule au chocolatJus de fruits à la base du lait, chocolat chaud, eau minérale, petits fours , boule au chocolat
«« MarrakechMarrakech » 100 Dh» 100 Dh
Lait, Thé, Eau minérale, cookies, jus d’orange, petits fours, viennoiseries, fruits de saison,Lait, Thé, Eau minérale, cookies, jus d’orange, petits fours, viennoiseries, fruits de saison,Lait, Thé, Eau minérale, cookies, jus d’orange, petits fours, viennoiseries, fruits de saison,Lait, Thé, Eau minérale, cookies, jus d’orange, petits fours, viennoiseries, fruits de saison,Fruits secs, Pâtisserie parisienne, pâtisserie marocaine, canapés , MignardisesFruits secs, Pâtisserie parisienne, pâtisserie marocaine, canapés , Mignardises
Les canapés Froids
• Toast d’œuf de saumon base de poisson et crustacés, Thon provençale, Anchoïades, Calamar,
Crevettes roses et œufs durs
• Les Mousses : avocat, crevette, thon, saumon
• Les Volailles : Dinde, poulet
• Charcuterie Marocaine
• Les Légumes : Aubergine , cœur de palmier, concombre, radis rose, tomates, avocat et légumes de saison
• Les Fruits : Ananas, melon, pastèque , fruits de saison et fruits secs
Cocktail Dinatoire
Thème Blanc
Supplément par pax 350 Dhs
( Salle de spectacle décorée , animation Dj )
• Les Fruits : Ananas, melon, pastèque , fruits de saison et fruits secs
Les Canapés Chauds
• Barquette de volaille, Barquette de foie de volaille
• Les amuses Bouches Chauds : Mini brochettes de bœuf ,Briouate mixte, Mini pizza…
• Les amuses Bouches de la Mer: Mini brochettes de poissons, de calamars
• Les amuses bouches froids : Mini brochette de légumes, Brochette de fromage & cornichons
• Feuilletés au fromage, feuilletés aux épices…
Fromage et Pâtisserie
• Les Fromages : chèvre , brie, bleu, Edam
• La pâtisserie Marocaine : Briouate au miel, Ghariba aux noix de coco, croquants…
• La pâtisserie Française : Tartelette aux fruits, Petits choux à la crème, gâteaux au Chocolat, mousses
Menu de Gala n° 1
Bisque crustacés à la fine champagneet ses croûtons à l’ail
***
Menu de Gala n° 2
Saumon fumé aux câpres, huile d’olive et citron***
Filet de Saint Pierre à l’anis compote de pommes de terre
aux cèpes, olive noire et tomate pelée
Menu de Gala
(servit à l’assiette en salle de séminaire décorée en blanc )
Animation avec Dj Resident Marrakech
De 20 à 150 pax
Paupiettes de sole farcies, sauce Roquefort***
Carré d’Agneau aux herbes de garigueset aux fenouils sauvages épicés
Haricots verts sautés à l’ailPommes Lorettes
Légumes printaniersPommes Fondantes
***Tulipe glacéeCafé ou thé
aux cèpes, olive noire et tomate pelée***
Filet de bœuf au jus de truffes blancheset aux fenouils sauvage épicés
***Légumes du jardinierPommes amandines
***Nougat glacé, sauce au caramel
***Douceurs Marocaines
&Café ou thé
Forfait boissons inclus : eau, vins et café
1er choix
Assortiment de salade marocaine servi avec briouates mixtes
***Pastilla Eldorador
***
2éme choix
Harira Marrakchia servie avec dattes,Figues sèches, briouates au fromage
***Pastilla aux fruits de mer
Menu Marocain
Servit à table au restaurant Marocain
De 20 pax à 70 pax
***Tagine de bœuf au coing frais
***Tagine de coquelets aux amandes grillées
***composition de fruits farcis
***Petits fours marocains
&Thé à la menthe
Pastilla aux fruits de mer***
Méchoui de mouton farci sur son lit menthe Au cumin
***Couscous aux sept légumes
***Knafa au lait et miel
***Thé à la menthe
Animation à la demande Musiciens , danseuses (avec supplément)
Forfait boissons inclus : eau, vins et café
Buffet de Gala (De 50 à 150 pax , en salle de Séminaire décorée en Blanc )
Animation avec Dj résident Marrakech
Forfait boissons inclus : eau, vins et café
Entrée froides Simples
Salade césarSalade hawaïenneTomate mozzarella au pistouRosace d’avocat aux crevettes rosesSalade Eldorador
Salade Composée & Miroir
Carpaccio de bœuf au parmesan & champignons
Soupe
Bisque de crustacé
Crème d’asperge
Saveurs et viandes
Pièce rôtie
Plats chauds
Mille feuilles de rouget aux pommes sautéesCarpaccio de bœuf au parmesan & champignonsSalade d’aubergine grillée et fromageSalade de fruits de merSalade de poulet à l’orange & curry
Dressing
Sauce pistouSauce vinaigretteSauce mayonnaiseSauce aïoliSauce cocktail épicéeMoutarde – vinaigre blancVinaigre de vin HarissaOlives vertes noiresOlives confites, rougesHuile d’olives
Mille feuilles de rouget aux pommes sautées
Cuisse de poulet à la vapeur d’estragon
Bœuf à la bourguignonne
Garniture
Tomates farcies au Bacan
Jardinière de légumes sautées au beurre
Riz au mais
Desserts
Gâteau au chocolat, sauce pistache
Petits chausson landais, fourrés
Aux pruneaux et raisins secs
Mille feuilles diplomates
Gâteau aux amandes
Cascade de fruits
Buffet « Mille et une Nuits »( De 50 à 300 pax , in et out de la tente Berbère )
Entrées Froides
Assortiment de salades marocaines
Entrées chaudes
Pastilla aux fruits de merPain grand mère
Doigts de fatma au fromage
Plats chaudsPlats chauds
Couscous d’agneau aux légumesMéchoui de mouton
Poulet du Haouz MkaliTagine de kefta aux œufs
Desserts
Pastilla au laitPâtisserie marocaine
Fruits de saison
Forfait boissons inclus : eau, vins et café
Animation Orientale : Folklore et danseuses Orientales
Soirée Blanche «Soirée Blanche «Soirée Blanche «Soirée Blanche « Ibiza Ibiza Ibiza Ibiza »»»»
•• Maitrise des énergiesMaitrise des énergies
•• Maitrise des déchetsMaitrise des déchets
•• Préservation de la biodiversitéPréservation de la biodiversité
Certification Clef Verte
•• Formation aux salariésFormation aux salariés
•• Sensibilisation aux clientsSensibilisation aux clients
Bruno Ibanez ,
Directeur Hôtel
Pour toute demande particulière
N’hesitez à me contacter
bibanez.eldopalmeraie@menara.ma
Notre objectif 2012Notre objectif 2012
Une certification « Clef Verte»
Notre engagement
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