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Post on 11-Sep-2020
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LA CARTEDU BAR
LOCALE & ARTISANALE
nOTRE PHILOSOPHIE
Vous proposer des produits qui ont du goût et du caractère, bref vous faire plaisir !
S'engager dans une économie responsable qui respecte les hommes et l'environnement
S'approvisionner en direct auprès des producteurs et artisans ou travailler avec des intermédiaires qui les respectent
Travailler au maximum avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture paysanne
Sélectionner les produits importés en commerce équitable ou en production artisanale
Sélectionner des viandes issues d'élevages régionaux et fermiers
Composter nos déchets verts et s'approvisionner en énergie renouvelable
Utiliser au maximum des produits ménagers biodégradables
Participer aux initiatives locales, associatives, culturelles et musicales
Vous proposer des produits qui ont du goût et du caractère, bref vous faire plaisir !
S'engager dans une économie responsable qui respecte les hommes et l'environnement
S'approvisionner en direct auprès des producteurs et artisans ou travailler avec des intermédiaires qui les respectent
Travailler au maximum avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture paysanne
Sélectionner les produits importés en commerce équitable ou en production artisanale
Sélectionner des viandes issues d'élevages régionaux et fermiers
Composter nos déchets verts et s'approvisionner en énergie renouvelable
Utiliser au maximum des produits ménagers biodégradables
Participer aux initiatives locales, associatives, culturelles et musicales
LES BIères
Blonde « Loup-Stic » (4,8°) Brasserie La Loupiote, Irigny (Rhône)
Ambrée « Loup-Barde » (4,8°) Brasserie La Loupiote, Irigny (Rhône)
Blanche «Loup-Ange» (4,8°) Brasserie La Loupiote, Irigny (Rhône)
5 becs tournant à découvrir au bar !
Nos bières de «soif»
LES BIÈRES BOUT EILLES
Faites votre choix au bar parmi une sélection de bières bouteilles, élaborée en collaboration avec la coopérative « Bières des Régions » !
L A T IREUSE
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
25cl
3�
3�
3�
50cl
5�
5�
5�
1L
10�
10�
10�
25cl
3,5�
50cl
6,8�
1L
13,6�BI
ÈRES
VIN
SAL
COOL
SDI
GEST
IFS
COCK
TAIL
SS
ANS
ALCO
OLCO
FFEE
SH
OP
Nos bières de dégustation
LES VINS
Entre copains AOP Coteaux du LyonnaisDomaine Prapin, Gamay Glouglou Glouglou
Canon AOC Morgon - Michel Guigner - GamayNotes de fruits noirs et rouges, épices douces, souple et harmonieux
Le Tire Bouchon IGP Vaucluse - Doumain d’Ouréa - Carignan, Grenache, Syrah Fruité et rond
Vacqueyras AOC - Domaine d’OuréaCaladoc, Syrah, GrenacheFin, délicat mais néanmoins puissant
12,5cl
3�
4�
4�
5�
LES ROUGES 27cl
6�
8�
8�
10�
46cl
10�
15�
15�
19�
75cl
-
-
22,5�
28�
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
BIÈR
ESVI
NS
ALCO
OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
Viognier IGP Coteaux du Pont du Gard Château de Montfrin, ViognierFloral et doux
Viré Clessé Vieilles Vignes AOP Viré Clessé - Ewelina et Jean-Marie Cha-land Domaine Sainte Barbe, ChardonnayFruité, gras et minéral
Le Noisette AOC Côtes de GascogneDomaine de Pajot - Gros Manseng Vin moelleux, rond et doux, arômes de fruits blancs à noyaux
12,5cl
3�
5�
4,5�
LES BL ANCS 27cl
6�
10�
9�
46cl
10�
19�
17�
75cl
-
28�
26�
Coteaux du Pont du Gard Château de Montfrin - Caladoc, Syrah, Grenache Eclatant et tendre avec des arômes de pêche de vigne
12,5cl
3�
27cl
6�
46cl
10�
75cl
-
LE ROSÉ
LES BOUCHONS DU MOMENTUne sélection de vins complémentaire
qui évolue au fil des rencontres. Rendez-vous au bar !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
BIÈR
ESVI
NS
ALCO
OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
ALCOOLS
ANI SÉ
Pontarlier Anis (49°) Distillerie Armand Guy, Pontarlier (Doubs)
Absinthe de Pontarlier (45°) Distillerie Armand Guy, Pontarlier (Doubs)
2cl
2,5�
2,5�
4cl
4,5�
4,5�
VODK A
Vertical (40°) Distillerie Chartreuse (Isère)
2cl
3�
4cl
5,5�
C ACHAÇ A
Serra Das Almas (39°) IBD Fazenda Vaccaro Ltda, Rio de Contas (Brésil)
2cl
3,5�
4cl
6,5�
GIN
Gin Lachanenche (40°) Distillerie Lachanenche, Méolans Revel (Alpes de Haute Provence)
Gin Undaria (40°) Distillerie l’Eau des Vivants, Lamure sur Azergue (Rhône)
2cl
3,5�
5�
4cl
6�
8,5�
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
BIÈR
ESVI
NS
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OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
L A C AVE À RHUMS & WHI SK IES
Amateurs de spiritueux ? Une sélection de rhums et whiskies supérieurs - élaborée en partenariat avec la
maison « Whisky Lodge » - vous attend au bar. 2cl: 5,5� / 4cl: 10�
RHUMS
Rhum agricole blanc Damoiseau (50°) Distillerie Damoiseau, Le Moule (Guadeloupe)
Rhum Ambre Bristol Classic (38°) Distillerie Bristol 7 ans (Ambrée)
2cl
3�
4�
4cl
5,5�
7,5�
WHI SK Y
The Queen Seal (Blend Scotch Whisky) Ian Macleod Distillers (Écosse)
2cl
3�
4cl
5,5�
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
BIÈR
ESVI
NS
ALCO
OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
DIGESTIFS
L IQUEURS
Farigoulette (liqueur de thym) (40°) Distillerie Lachanenche, Méolans Revel (Alpes de Hautes Provence)
Génépy (40°) Distillerie Lachanenche, Méolans Revel (Alpes de Hautes Provence)
Sapinette (40°) Distillerie Ducret Frères, Flanchebouche (Doubs)
Pépère Mint, liqueur de menthe (25°) Distillerie Ducret Frères, Flanchebouche (Doubs)
Chartreuse (55°) Distillerie Chartreuse, Voiron (Isère)
2cl
3�
3�
3�
3�
4�
4cl
6�
6�
6�
6�
7,5�
E AUX DE V IE
Framboise (40°) Domaine Binner, Ammerschwihr (Haut-Rhin)
Poire Williams (45°) Bigallet, Virieu sur Bourbre (Isère)
Mirabelle (45°) Bigallet, Virieu sur Bourbre (Isère)
2cl
4,5�
3�
3�
4cl
8,5�
6�
6�
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
BIÈR
ESVI
NS
ALCO
OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
COCKTAILS
AUT RES
Cognac XO (40°) Domaine Decroix, Brossac (Charente)
Vieux Calvados (40°) Bigallet, Virieu sur Bourbre (Isère)
2cl
4,5�
4,5�
4cl
8,5�
8,5�
SHOOT ERS
Rhums arrangés maison, liqueurs, selon votre humeur !
Le mètre de shooters
Le mètre de Chartreuse
25�
35�
ALCOOLI SÉS
3 cocktails maison évoluant au fil des saisons, rendez-vous au bar ! 8�
S ANS ALCOOL
L'Intox Sirop de gingembre, jus de citron, jus de fraise, jus de pomme
Le Wurst Sirop de framboise, jus de citron, jus de pomme, eau gazeuse
5,5�
5,5�
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
BIÈR
ESVI
NS
ALCO
OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
SANS ALCOOLS
Yaute Cola (25cl) Les Brasseurs savoyards, Alby-sur Chéran (Haute Savoie)
Jus de fruits et nectars artisanaux (25cl) Pomme, Pomme-Framboise, Fraise, Poire Williams, Pêche de Vigne, Tomate, Abricot (Rhône et Isère)
Sirop artisanaux (sans colorant) 15 parfums - Bigallet, Virieu sur Bourbre (Isère)
Limonade artisanale (25cl) Brasserie du Vercors, Autrans (Isère)
Diabolo (25cl)
Eau minérale gazeuse Reine des Basaltes Asperjoc (Ardèche)
Archibald French Tonic (25cl) Tonic artisanal, La société des Vieux Copains (Cognac)
Dr Meuh (25cl) Ginger Beer artisanale - Solibulles, Saint-Pair-Sur-Mer (Basse Normandie)
Thé Glacé (25cl) En été : fait maison / En hiver : Yaute Thé, Les Brasseurs Savoyards, Alby-sur-Chéran (Haute Savoie)
3�
3�
1,5�
3�
3,2�
3�
4�
3�
25cl: 2� 1L: 5�
BIÈR
ESVI
NS
ALCO
OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
COFFEE SHOP
C AFÉ
Cafés «d'origine» sélectionnés et torréfies artisanalement par Owl Brothers, Irigny (Rhône)
Expresso Décaféiné Grand Crème Double Expresso Noisette
1,5�1,5�3�
2,8�1,6�
L AT T E
Cappuccino un expresso surmonté d’un monticule de mousse de lait
Latte Macchiato du lait, un ristretto et du sirop de caramel ou de châtaigne
Mocaccino un expresso, du cacao noyé dans une mousse de lait
Chai Latte thé noir aux épices avec une onctueuse mousse de lait
Chocolat chaud du cacao bio noyé dans une mousse de lait onctueuse
3�
3�
3�
3�
3�
T HÉS
Demandez notre sélection de thés et infusions du moment de chez «En Aparthé» 2,8�
BIÈR
ESVI
NS
ALCO
OLS
DIGE
STIF
SCO
CKTA
ILS
SAN
S AL
COOL
COFF
EE S
HOP
15 rue Salomon Reinach69007 LYON
Du lundi au vendredide 10:00 à 01:00
Le samedi17:00 - 01:00
@lafourmilierecafe
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