financiers aux framboises
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7/23/2019 Financiers Aux Framboises
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Financiers aux framboises
Dessert
Facile :
Bon marché :
Type de cuisson : Four
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 22 pieces ) :
- 100 g de beurre- 60 g de farine- 40 g de poudre d'amandes- 40 g de poudre de noisettes- 150g de sucre glace
- 4 blancs d’œufs - 2 poignées de framboises fraiches ou surgelées
Préparation de la recette :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.
Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec la poudre d’amandes et celle de noisettes (il est tout à fait
possible de remplacer la poudre de noisette par 40 g de poudre d’amandes, et vice-versa) et le sucre glace.
Ajoutez les 4 blancs d’œufs, puis mélangez.
Versez-y le beurre fondu puis mélangez de nouveau afin d’obtenir une pâte homogène.
Dans de petits moules en si licone, incorporez votre pâte jusqu’au 3/4 du moule, puis ajoutez -y sur chaque
financiers une framboise.
Baissez votre four à 180°C (thermostat 6) puis laissez cuire pendant 20 min.
Conseil : vos financiers seront parfaitement cuits lorsque leurs bords seront dorés.
Bonne dégustation !
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