et lait entier lait + viennoiseries lait entier lait...
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INTERNAT DU COLLEGE Français
DE TULEAR
TABLEAU DES MENUS
Année scolaire: 2016-17
SEMAINE DU LUNDI 05 SEPTEMBRE AU VENDREDI 9 SEPTEMBRE 2016
effectif: =(74+16) LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain + beurre / confitures et lait
entier Pain au beurre et cacao au lait +
viennoiseries Pain + beurre / confitures et lait
entier Pain au beurre et cacao au lait
Pain au beurre et lait entier + viennoiseries
DEJEUNER
Tomates + fromage Salade niçoise (concombre, tomates,
maïs doux) Carotte râpée / Concombre + œufs
durs Chou vert à la mayonnaise + pizza
Achard carotte + sambos de poisson
'1
Saucisses de zébu Paëlla (Œ safrané, poulet, carottes, petits pois, citron, poivrons, tomates
... ) MINE SAO Croquette de poisson Steak de zébu
Pâte macaroni au beurre (spaguetti, V. Hâchée, carotte, h.
vert, omelette ... ) Légumes sautés (p. terre, carotte,
courgettes) Purée de p. terre
DESSERT Orange + yaourt Ananas Clafoutis aux raisins secs Ananas Salade de fruits (papaye, ananas, bananes, citron)
GOUTER DE L'après-midi
effectif: 14
OlNER
DESSERT
Pain au lait + chocolat
Concombre et maïs doux
Boulette de zébu sauce tomate
Beignets de bananes
Ananas (maternelle) 5 ananas
Brioches+ Fromage
Poisson frit + gratin aux choux fleurs et P.T
Papaye
Pain au lait + chocolat
Saucisse aux poireaux + jardinière de légumes (P. terre, carotte,
courgettes)
Bananes
Bananes (maternel/e) 50 pièces
Brioches+ Fromage
Riz cantonnais (carotte, H. vert, courgettes, v. H, omelette ... )
Papaye
Pain au lait + chocolat
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INTERNAT DU COLLEGE Français
DE TULEAR TABLEAU DES MENUS
SEMAJNE DU LUNDI 12 SEPTEMBRE AU VENDREDI 16 SEPTEMBRE 2016
2016_2017
effectif=(74+16) LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain + beurre! confitures et lait
entier+petits gateaux Pain au beurre et cacao au lait
+ viennoiseries Pain + beurre! confitures et
lait entier+ petits gateaux Pain au beurre et cacao au
lait+petits gateaux Pain au beurre et lait entier +
viennoiseries
DEJEUNER
Tomates! persil + quiche lorraine (thym, persil,
mortadelle)
Chou vert à la mayonnaise + beignets de poisson (côtemil, ciboulette)
Macédoine de légumes (maïs doux, carotte, petits pois) à la
mayonnaise
Carotte râpée au persil + œufs durs
Salade tomates! ciboulette et persil + mortadelle
Poulet aux haricots frais saucisse sauce Viande hâchée sauce tomate filet de zébu en sauce Poisson pané (filet capitaine)
Riz Lentilles aux poireaux Spaguetti au beurre Pomme de terre en purée Légumes sautés (p. terre,
carotte, courgettes)
DESSERT Ananas + yaourt salade de fruits (Ananas!
bananes! citron) Papaye au citron + yaourt
Salade de fruits ( bananes, ananas, citron)
Gâteau roulé au chocolat + yaourt
Mandarines (maternelle) Ananas (maternelle)
GOUTERDE L'après-midi
Pain au lait + chocolat Brioches + Fromage Pain au lait + nougat Brioches + fromage Pain au lait + chocolat 1
Rougail de tomates Achard carotte! H. vert
DINER MINE SAO (spaguetti, carotte, h. vert, œufs en omelette, V.
Hâchée, courgettes, champignons noirs)
Omelette aux pommes de terre
Croquettes de pomme de terre + brochette de zébu
poulet frit + patates douces frites
DESSERT Bananes au caramel Orange Ananas Tarte ananas ~
.,:. ~-;"~!\.·,v ~6-:.. ,·----.~
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INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire: 2016_2017 DE TULEAR TABLEAU DES MENUS
SEMAINE DU LUNDI 19 SEPTEMBRE AU VENDREDI 23 SEPTEMBRE 2016
effectif=(74+ 16) LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Pain + beurre 1confitures Pain au beurre et cacao au Pain + beurre 1confitures et Pain au beurre et cacao au Pain au beurre et lait entier Petit déjeuner
et lait entier lait + viennoiseries lait entier lait + viennoiseries ,
EFFECTIF/68+ Salade niçoise (tomate, concombre, maïs doux,
fromage ... )
Carotte râpée + mousse de poisson
Concombre 1achard carotte + œufs durs
Tomate à la mortadelle 1 persil
Achard chou vert 1persil + sambos au poisson
DEJEUNER Viande hâchée sauce Saucisse de zébu Hâchis parmentier Paëlla MINESAO
Macaroni au beurre Jardinière de légumes (p.
terre, carotte, courgettes, H. vert)
(V.Hâchée + p. terre) (Riz, , poulet, petits pois,
carotte, poivrons) (spaguetti, V. Hâchée,
carotte, h. vert, omelette ... )
DESSERT Crêpes Yaourt Salade de fruits (bananes,
ananas, citron) Orange Yaourt
Bananes(maternelle) Ananas (maternelle) 5 pièces
~A~
GOUTER DE Pain au lait + chocolat Brioches+ Fromage Pain au lait + nougat Brioches+ Fromage Pain au lait + chocolat
1L'après-midi
EFFECTIF/14+04 Rougail de tomates Salade de tomates Carotte râpée -6-r·E~li''''.
D!NER 0~/-~'<> Poisson frit + brèdes et Omelette + p. terre frite+ Cassoulet (saucisse, Boulette de zébu + pâte ~ \~j f(.,,~,. .~
riz! ketchup haricots secs... ) spaguetti à la sauce tomate (! '.' . ~ , r o <1", .~ " -" i » LI " ~i2 ',c!.~i-/ () )
Gâteau yaourt + . t\. r.' y;; " ;;
DESSERT Bananes Ananas Bananes
INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire :' 2016_2017 DE TULEAR
TABLEAU DES MENUS
SEMAINE DU 26 SEPTEMBRE AU 30 SEPTEMBRE 2016
effectf=(74+16) LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain + beurre / confitures
et lait entier+ petits gateaux
Pain au beurre et cacao au lait + viennoiseries
Pain + beurre / confitures et lait entier+ petits
gateaux
Pain au beurre et cacao au lait+ petits gateaux
Pain au beurre et lait entier+ viennoiseries
DEJEUNER
Salade niçoise (maïs doux, concombre, tomate,
fromage)
Carotte râpée, concombre + sambas poissons
Salade chou vert à la mayonnaise+ mortadelle
Salade tomates/chou vert + œufs durs
-
Achard carotte au persil
Poisson frit Viande hâchée en sauce
tomate Poulet au carry . Ragoût de zébu (avec carotte ... ) Hachis parmentier
Macaroni au beurre Purée de pomme de terre Légumes sautés (p. terre,
carotte, courgettes) Riz au coco (bœuf/mie de pain/p.Terre ... )
DESSERT Cake aux raisins secs +
yaourts Salade de fruits (bananes /
ananas,citrons) Yaourt + bananes crème anglaise Ananas + yaourt
Bananes (maternelle) Bananes (maternelle)
GOUTER DE L'après-midi
Pain au lait Brioches Pain au lait Brioches Pain au lait
effectif=14+4 Rougail de tomates Salade tomate/choux verts Carotte râpée au persil
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-
DINER Omeletteou œuf sur plat + POT chou fleur en gratin
Boulette de zébu + brèdes + riz
MINE SAO (V.Hâchée, carotte, H. vert, courgette
pâte spaghetti) Steak + P. terre frite
DESSERT Bananes Crêpes Compote d'ananas Papaye
INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire: 2016_2017 DE TULEAR
TABLEAU DES MENUS SEMAINE DU LUNDI 03 OCT au 07 Oct 2016
~ .. ~-_.. '" . - -, LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain + beurre / confitures et Pain au beurre et cacao au lait Pain + beurre / confitures et lait Pain au beurre et cacao Pain au beurre et lait
lait conc+viennoiserie + viennoiseries con+gateaux au lait+ viennoiserie entier+ viennoiseries
DEJEUNER
Salade tomates au persil / concombre
Salade de carotte (carotte, thon, vinaigre)
Chou vert aux sardines Salade pomme de terre,
petits pois (à la mayonnaise)
Concombre + œufs durs
filet de capitaine frit Pâte carbonara (spaguetti,
lardons, jaune d'œuf, crème fraîche
Daube de zébu ( avec carotte, poivrons... )
Ratatouille (courgettes, poivron, aubergines,
tomates ... )
Viande hâchée à la sauce chinoise (poivron,
sauce soja ... ) Sauté de légumes (carotte,
courgettes, p. terre ... ) filet de zébu riz saucisse sauce Pomme de terre frite
DESSERT Bananes + yaourt roulée à la confiture yaourt parfumé Baba au rhum Yaourt parfumé +
bananes bananes(maternelle) Bananes (maternelle)
GOUTERDE L'après-midi
Pain au lait Brioches Pain au lait Brioches Pain au lait
effectif=14+4 chou vert + œufs mimosa Concombre au poivron Carotte râpée au persil Salade tomate + fromage
en dés
;Çti;~i~~~ ~VV~:.: ~<»A'
DINER Omelette ou œuf sur plat +
patates douces frite Poulet aux pois du cap frais +
riz terrine de poisson + p. terre
sautée à l'ail
Soupe chinoise (spaguetti, poulet,
champignons, œufs en omelette ... )
DESSERT Ananas au caramel salade de fruits
(bananes+papaye) beignets compote de pommes Ananas
INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire: 2016_2017 DE TULEAR
TABLEAU DES MENUS SEMAINE DU LUNDI 10 OCTOBRE AU VENDREDI 14 OCTOBRE 2016
effectif =(74+16) LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain au beurre et cacao au lait + viennoiseries
pain+beurre/lait conc+viennoiserie
Pain + beurre 1 confitures et lait entier
Pain au beurre et cacao au lait
Pain au beurre et lait entier + viennoiseries
DEJEUNER
Quiche végétarienne
Thon sauce tomates
Pomme de terre à la vapeur (+ morceau de
haricots verts salade+œufs mimosa
saucisse sauce tomate
spaghetti au beurre
tomates à la mortadelle+ sambos au
poissons
Poulet au carry
Riz SAFRAN
Chou vert à la mayonnaise et aux
sardines
Gratin de pâte macaroni
à la viande hâchée
Carotte râpée + concombre + œufs durs
steak de zébu
Gratin de pomme de terre
DESSERT Yaourt + bananes Ananas Salade de fruits gâteau à la crème Yaourt + bananes
Bananes(matemelle) Ananas (maternelle)
GOUTERDE L'après.midi
pain au lait brioches Pain au lait Brioches Pain au lait
effectif=14+4 Salade niçoise concombre vinaigrette Achard carotte + œufs
durs Soupe de légumes mixés
DlNER
DESSERT
Omelette ou œuf sur plat + purée de pommes de
terre carottes
Gâteau yaourt
poisson frit + brèdes + riz
yaourt
pâte bolognaise
bananes
Riz cantonnais
yaourt
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c'" ~ (.';-1'. "
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INTERNAT DU COLLEGE Français Année scolaire: 2016_2017 DE TULEAR TABLEAU DES MENUS
SEMAINE DU LUNDI 17 OCTOBRE AU 21 OCTOBRE 2016
effectif=74+16 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Petit déjeuner Pain + beurre / confitures et
lait entier Pain au beurre et cacao au lait
+ viennoiseries Pain + beurre / confitures et
lait entier Pain au beurre et cacao au
lait Pain au beurre et lait entier +
viennoiseries
DEJEUNER
Tomates et chou vert à la mayonnaise
Pomme de terre au filet de poisson / concombre
Achard carotte / Concombre Carotte râpée au persil + œufs
durs POT en salade
Viande de zébu aux pois du cap secs
Viande hâchée sauce tomate Thon pané Saucisse sautée Couscous
Riz Macaroni au beurre Galette de pomme de terre Gratin de légumes (carotte, courgettes, petits pois, p.
terre)
(avec poulet, carotte, courgettes, poivrons, pois
chiche... )
DESSERT Gâteau renversé aux
bananes Yaourt + ananas Mandarines Yaourt + ananas Crêpes à la banane
Mandarines (maternelle) Fruits (maternelle)
GOUTERDE Pain au lait + chocolat Brioches+ Fromage Pain au lait + nougat Brioches+ Fromage Pain au lait + chocolat
L'après-midi
effectif=14+4 Concombre + œufs durs Salade de tomates + quiche soupe de légumes avec crème lorraine (avec mortadelle) fraîche
DINER Soupe chinoise (bouillon de Omelette ou œuf sur plat + Brochette de zébu + P.T frite +
poulet, spaguetti, v.hâchée, jardinière de légumes (carotte, Boulette de zébu / brèdes + riz ketchup
champignons.,. ) P.T, courgettes) ..... 1EIVn;~ ~. - ()
0<: ~",. Salade de fruits (bananes / b ,-~
DESSERT Mandarines Bananes Mandarines J E/:;s!...:\._ \ l~ ananas) .1 ~ •• !~ '"" ... , • n. !tIà' '-"::l~" 1 •
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