conférence arh

LES PLANTES QUI NOUS SOIGNENT

ET NOUS NOURRISSENT

Association pour le Renouveau de l’Herboristerie

LA BIODIVERSITÉ ET SA RICHESSE CULTURELLE.

la biodiversité est:

La variation de la vie à tous les niveaux d'organisation

biologique

Kevin et all, 2004

A la découverte des plantes

sauvages dans nos campagnes

L’HOMME EST ARRIVÉ AU BOUT DE SON

EXPANSION ET DE L’EXPLOITATION DE SA

PLANÈTE

Gentiane, Arnica, drosera, Ménianthe, Tussilage………

Doronicum austriacum Asteracées

Arnica montana Asteracées

Gentiana lutea Gentianacées

Polygonum bistorta Polygonacées

Angelica silvestris Apiacées

.Un diplôme universitaire de phytothérapie (DUMENAT) réservé

aux médecins, pharmaciens et vétérinaires existe à la faculté

de médecine Paris XIII

Le métier d'herboriste a été reconnu pour la première fois en

France en janvier 1312

diplôme d'herboriste jusqu'au 11 septembre 1941.

Légalement, seuls les pharmaciens ont le droit de vendre les

plantes présentées selon leurs propriétés médicinales.

Certaines plantes médicinales peuvent toutefois être vendues

par des personnes autres que les pharmaciens depuis un décret

en 2008 (environ 144 plantes).

SOINS PAR LES PLANTES AUJOURD’HUI

Citoyen

Plantes Informations

Herboristes

Nature

Marchés aux

plantes

Internet

Littératures

Médecins

Guérisseurs

MÉDECINE TRADITIONNELLE MÉDECINE ALLOPATHIQUE

Citoyen

médecin

Pharmacien

herboriste

ordonnance

laboratoire

Formes

galéniques

d’officine

Pharmacopée

traditionnelle

Herboristerie

botanique ?

Fraiches ou sèches

Cueilleurs,

producteurs

Jardin de simples

Bien être

prévention Pathologie

déclarée

LES PLANTES MÉDICINALES!

Comment vivre sa passion?

UN JARDIN DE SIMPLES

COMMENT CRÉER SON JARDIN DE SIMPLES

L’ORTIE

Symboles de résistance

Alimentaire

Médicinale

Auxiliaire de culture

Flavonoïdes

Autres composés phénoliques

Acides organiques

Éléments minéraux en grande quantité

Vitamines

Ortie dioïque, Urtica dioica L.

LA VIE DU SOL

Microflore:

Bactéries; actinomycètes; champignons; algues

faune:

Macrofaune (vers de terre); mésofaune (acariens etc.);

microfaune (protozoaires)

litière

Horizon humifère

Horizon minéral

un gramme de sol =1 milliard

de bactéries réparties en 5 à

25 000 espèces.

Rôles cruciaux :

Cycles de la matière

(carbone, azote,

phosphore)

LE SOL

LE SOL

INSTALLER LES PLANTES AU JARDIN

PHARMACOPÉE TRADITIONNELLE

La thérapeutique par les plantes est la mère de la médecine

Les arguments se multiplient

Les indicateurs s’allument de tous côtés

QUELS USAGES

Herbe aux piqures

Herbes aromatiques , culinaires, médicinales

Herbe pour la peau

Herbe pour le sang

Herbe au coups de froid

Herbe pour le foie

Herbe pour la toux Herbe calmante

THÉRAPEUTIQUE LES FORMES GALÉNIQUES

La poudre de plante

Les préparations liquides réalisées à partir de plantes fraîches

(SIPF, EPS)

Les extraits fluidiques (EF)

Les extraits secs pulvérulents (ES)

Les dilutions homéopathiques de plantes

Les macéras glycérinés de parties embryonnaires de plantes

(gemmothérapie)

Les huiles essentielles

La plante fraiche

La tisane

La poudre de plante

Les teintures, alcoolatures, et teintures mères

Les macéras huileux à base de plantes fraiches

USINE CHIMIQUE COMPLEXE

Métabolisme

primaire

Lipides

Protides

Glucides

Minéraux

Enzymes

Composés soufrés

Hétérosides cyanogènes

Acides aminés

toxiques

Gommes

Mucilages

Fibres

Inuline

Smyrnium perfoliatum

USINE CHIMIQUE COMPLEXE

Métabolisme

secondaire

Flavanoïdes

Acides-phénols Anthocyanes

Coumarines

Lignanes

COMPOSÉS

PHÉNOLIQUES

Tanins

ALCALOÏDES

Iridoïdes

Stéroïdes

Cardiotoniques

Saponosides

Caroténoïdes

Lactones

TERPENOÏDES et STEROÏDES

Hétérosides

TOTUM

De nombreuses molécules végétales possèdent une affinité naturelle

avec les récepteurs de nos cellules

Molécule se fixant sur un récepteur protéique,

membranaire ou cytoplasmique, entrainant la

modification d’une activité dans la cellule.

Récepteurs dits morphiniques du

système nerveux central

Papaver somniferum

LE MONDE DES INTERACTIONS

UN EXTRAIT VÉGÉTAL EST SYNERGIE

L’addition de substances qui prises isolement , sont dénuées

d’effet.

Cynara scolymus

Association de 4 molécules (acide

citrique, malique, succinique et

cynaropicrine)

Effet puissant sur le foie et la

fonction biliaire

Hypericum

Un simple flavonoide, (la rutine)

restaure l’effet antidépresseur

d’extrait du millepertuis trop

purifié

Filipendula ulmaria

L’agressivité des hétérosides salicylés

est tamponnée par la présence de

tanins

Salix alba

D’autres substances qui deviennent + ou – toxiques

pour l’estomac deviennent actives qu’après

métabolisation dans l’organisme

Principes actifs = précurseurs

Salicosides dans le tube digestif

-Saligénine dans le foie

-Acide salicylique dans les tissus

Des substances associées permettent l’élimination d’éventuels

effets indésirables

Modulation des effets selon les besoins de l’organisme

Fumaria officinalis

Ses alcaloides dont la protopine

augmentent une sécrétion biliaire

insuffisante et diminuent une

sécrétion excessive

Tropisme: Parfois l’ensemble des principes actifs dirige spécifiquement l’action

thérapeutique vers un organe ou une fonction

Crataegus monogyna

Les polyphénols et les amines

aromatiques font d’elles une des

plantes du cœur

PLANTES DE L’ANXIETE

Symptômes

Fatigue

Tension musculaire

Agitation ou surexcitation

Difficulté de concentration

Trouble du sommeil

irritabilité

PLANTES DE L’ANXIETE

Dépression

Humeur triste

Diminution marquée de l’intérêt au quotidien

Perte ou gain de poids

Troubles du sommeil

Fatigue, perte d’énergie

Sentiment de dévalorisation ou de culpabilité

Indécision, perte de concentration

Pensée de mort récurrente

MES MELANGES

Aubépine Crataegus monogyna et laevigata

Aspérule odorante Galium odoratum rubiacées

Mélisse melissa officinalis lamiacées

Lotier corniculé Lotus corniculatus

Agripaume Leonurus cardiaca lamiacées

Millepertuis hyperycum perforatum

Valeriana officinalis

Valeriana officinalis

Cardère, Dipsacus fullonum l.

Cicerbita plumieri Solidago virgaurea

Fumaria officinalis

Anthriscus cerefolium

Galium odoratum Symphytum officinalis

Allium ursinum

Tragopogon pratensis Heracleum sphondylium

Glechoma hederacea

saponaire officinale

Saponaria officinalis Caryophyllacées

Salvia officinalis

Artemisia absinthium

Fœniculum L'agripaume (Leonurus cardiaca)

Melissa officinalis

Arctium lappa Conium maculatum

Artemisia vulgaris

Artemisia abrotanum

Chelidonium majus

Sambucus nigra

Thymus x citriodorus

Maceron perfolié

Smyrnium perfoliatum

Alliaire(Alliaria petiolata)

Agastache foeniculum

Buis

Souci, Calandula officinalis L.

Pavot somnifère, Papaver somniferum L.

Phacélie, Phacelia tanacetifolia

Millepertuis, Hypericum perforatum

Salicaire, Lythrum salicaria

Lysimaque, Lysimachia vulgaris L.

Bergamote, Monarda didyma

Eupatoire chanvrine, Eupatorium cannabium

Reine des prés, Filipendula ulmaria

Saule blanc, Salix alba

Reine des prés, Filipendula ulmaria

machaon

Angélique, Angelica sylvestris L.

LES PLANTES COMMUNIQUENT-ELLES ?

Nepenthes albomarginata

Cuscutes de la tomate

Arum spadix Aracées

L'Ophrys miroir

Ophrys speculum Link. Orchydacées

Nicotiana rustica

(Solanacées)

Haricot de Lima

Phaseolus lunatus

Fabaceae

Maïs,

Zea mays subsp. Mays L. Poacées

Diabrotica virgifera virgifera

Elaïosome,

riche en lipides et proteïnes

La violette odorante

Viola odorata L. Violacées

L’acacia régule la prédation de ses feuilles en

augmentant son taux de tanin dans ses

feuilles

Le koudou et l’acacia Réserves africaines

Centre nerveux réel ou imaginaire?

Les récepteurs sont des protéines à

la différence de l’homme (neurones)

l’histone H2A.Z perçoit les changements de température

Les cryptochromes

reçoivent la lumière

créées par des gènes dit

gènes de résistance

Les élicitines assurent la

survie de la plante

(hypersensibilité)

Par contre on connait beaucoup mieux les stratégies de défense de

la plante face à une agression.

Cette étude est importante car la douleur résulte souvent d’une

agression.

3 types de molécules endogènes dans la signalisation intercellulaire

l’acide salicylique confinement de l’agent pathogène sur le lieu de l’agression

+ déclenche les protéines de défense

l’éthylène volatile

l’acide jasmonique permet la signalisation aboutissant aux réactions de défense

Peut être que les plantes n’ont pas besoin

de centre nerveux pour souffrir,

qu’elles souffrent d’une autre façon ?