cheese plank · cupcake 50 gr de saumon coho fumé à froid veal cretons bacon sausages ham maple...

Cheese plank variety of local soft ripened, semi-firm blue-veined and goat-milk cheese

1640 discovery plank local cheese selection with cold cuts from around the world

poulet

crevettes

homard?

en supplément a votre assiette breuvages

LES PETITS DÉJEUNERS SONT ACCOMPAGNÉS DE CAFÉ

MISCELAD’ORO DE PREMIÈRE QUALITÉ FRAIS MOULU, EN FILTRE

OU ALLONGÉ

BREAKFASTS ARE SERVED WITH FRESHLY GROUND FIRST

QUALITY MISCELAD’ORO COFFEE EITHER AS FILTER COFFEE

OR LUONGO

Croissant au beurre de la boulangerie l’Epi’phany

Baglewich et fromage crémeux à l’aneth

Verrine de yogourt grec à la vanilleet mélange campagnard

croissant au beurrefrom l’Epi’phany bakery

Baglewich with creamy dill cheese

Vanilla greek yoghurtwith cereal mix

750

775

850

cretons de veaubacon

saucissesjambon

Crème à l’érablePommes de terre

Crêpe européenne Oeuf au choix

cheddar ou suisseCupcake

50 gr de saumon Coho fumé à froid

veal cretonsbaconsausagesham maple syrup creamsauteed potatoeseuropean crepeegg to your likingcheddar or swiss cheeseCupcake50 gr of cold-smoked coho salmon

250

300

300

300

250

300

400

250

300

200

700

jus d’orange café infusé

espressoamericano

espresso doublecafé au laitcappuccino

Bol de chocolat chaud

orange juice filter coffeeespressoamericanodouble espressocafé au laitcappuccinohot chocolate bowl

375

275

300

300

400

425

425

375

.Crêpe européenne.à la crème d’érable

.Le Classique.OEufs au ChOix, séLECtiOn dE ViandE Ou frOmagE

CuPCakE, POmmEs dE tErrE rissOLéEs, Pain griLLé melon d’eau au féta et caramel

.smoothie bowl aux fruits de saison.yogourt grec à l’érable

graines de chia et noix de coco grillée

Crêpe européenne et saucissebanane à la crème d’érable et

sucre pétillant, saucisse de cheddar au bacon des Cochonnailles

Omelette au fromage cheddar irlandais, écrasé d’avocat

salsa de tomate à la coriandre bacon de flanc de porc maison et pain grillé

- option végétarienne disponible -

sOeufs bénédictine à la paysannedeux oeufs pochés et fromage suisse

jambon d’épaule de porc fumé et braisé pommes de terre rissolées,cupcake

melon d’eau au féta et caramel

Baglewich de saumon fuméfromage crémeux à l’anethlaitue croquante et oignon pommes de terre rissolées

carpaccio de tomates et olives sauce ranch bistro

Brunchoeufs au choix, saucisse maison de porc

au cheddar, bacon de flanc de porc du bistro jambon paysan, cupcake, cretons de veau

pommes de terre rissolées, pain grillé melon d’eau au féta et caramel

European crepe.with maple cream sauce

.classic.two eggs to your liking, choice of cheese or meat cupcake,grilled toast, sauteed potatoes watermelon with feta and caramel

seasonal fruit smoothie bowl maple syrup greek yoghurtchia seeds with grilled coconut

European crepe with sausagebanana with maple syrup creamsparkling sugar, des cochonnailes Bacon and cheddar sausage

cheese omeletteirish cheddar,tomato salsa with coriandercrushed avocado, homemade porkside bacon grilled toast - vegetarian option available -

countryside eggs benedicttwo poached eggs with swiss cheesesmoked and braised pork shoulder sauteed potatoes, cupcake watermelon with feta and caramel

smoked salmon bagelwichcreamy dill cheesecrunchy lettuce and onion sauteed potatoes tomato carpaccio with olives ranch sauce

brunch plattertwo eggs to your likinghomemade cheddar pork sausage bistro 1640 porkside bacon, ham, cupcake veal cretons, sauteed potatoes, grilled toast watermelon with feta and caramel

1400

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1625

1695

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1795

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les petits-déjeuners