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Activité 3 : Conservation des aliments et santé

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Page 1: Activité 3 : Conservation des aliments et santé · jusqu'à l'assiette les efforts menés en amont par les professionnels. La péremption des aliments Date limite d'utilisation

Activité 3 : Conservation des aliments et santé

Page 2: Activité 3 : Conservation des aliments et santé · jusqu'à l'assiette les efforts menés en amont par les professionnels. La péremption des aliments Date limite d'utilisation

Doc 3 : conservation des aliments au froid

Doc 4 : conservation des aliments au sel