MIN DE RUNGIS

MIN DE LOMME

POMME DE TERRE INDUSTRIE

12 octobre - Prix au kg sauf précision

Moyen €Carottes cat 1 (sac 10 kg) 0,50Choux verts cat 1 - colis 6 8,00Choux-fleur cat 1 - colis de 6 11,50Champignons de Paris cat 1 - plateau 1,90Epinards 1,50Laitue - Batavia cat 1 - colis de 12 6,00Navets violet rond 1,65Pommes de terre bintje 40/70 non lavée -Charlotte cat 1 0,85Chérie cat. 1 0,80Poireaux France cat 1 1,05Radis - la botte 0,65Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg 1,70Endives Nord-Picardie colis de 5 kg 1,55Poire Williams cat.1 70-75 mm 1,30Framboise barquette 125 g 14,00Pommes Golden 136-180 g 0,75Raisin Muscat Hambourg cat 1 2,60

les prix sont en «Euro/kg» (sauf indications contraires)

13 octobre - Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Prix Prix Prix moyen mini maxi «Euro»

MARCHÉ À TERME DE LA POMME DE TERRE 12 octobre

Francfort industrie (25 t) 40 mm +€ / 100 kg

novembre 2015 12,60

avril 2016 16,70

juin 2016 18,60

avril 2017 14,70

Les prix constatés concernent une marchandise livrable au plus tarddans la quinzaine qui suit sa publication initiale. Vrac départ Hors Taxes.

ATTENTION : Les prix sont affichés en Euro/Tonne,pour toutes les cotations en pommes de terre.

9 octobre

VOUS POUVEZ CONSULTER LES COTATIONS

DE LA POMME DE TERRE INDUSTRIE AU 08 92 68 67 82

Fruits et légumes‹

S. LEIT

ENBERGER

n Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme de terreau stade expédition ou industrie :- sur le site internet : www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement directementsur ce site,- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprés du centre deLille au 03 62 28 40 49.

n Vous pouvez également obtenir la cotation quotidienne de la pommede terre au stade expédition par un simple coup de téléphone sur audiotelau 08 92 68 67 82 (coût : 0,34€ la mn).

n Vous pouvez retrouver la cotationquotidienne de l’endive Nord Picardieau stade expédition :- sur le site internet : www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscri-vant un abonnement directement sur cesite,- Par fax ou mail en souscrivant un abon-nement auprés du centre de Lille au 0362 28 40 49.

n Vous pouvez également obtenir la co-tation quotidienne de l’endive Nord Pi-cardie au stade expédition par un simplecoup de téléphone sur audiotel au 08 9268 67 82 (coût : 0,34€ la mn).

CHOUX-FLEUR

Offre très restrein -te. Les apports con -tinuent à diminuerrégulièrement dansle bassin Nord Picardie. Les quan-tités sont d'ailleurs très largementinférieures aux volumes mis enmarché lors de la précédentecampagne. De ce fait, les prix res-tent élevés.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nou-velles des marché (RNM) centre de Lille

Le début de semaine s'est avéré cal -me avec des prix fermes et stables.Très rapidement, les volu mes sontinsuffisants. Un certain nombre depromotions dans de nombreusesenseignes ont, en effet, drainé les dis-ponibilités. De ce fait, à partir dejeudi, les prix ont subi une haussenotable.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles desmarché (RNM) centre de Lille

Hausse importantedes cours

ENDIVES

NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Date Cat.I 2 x 500 g préemb. : Cat.I colis 5 kg : Cat.I sachet 1 kg : Extra colis 5 kg : Extra plateau 1 rg : Le kg Le kg Le kg Le kg Le kg

5/10 1,32 1,28 1,29 1,35 1,40

6/10 1,32 1,28 1,29 1,35 1,40

7/10 1,32 1,28 1,29 1,35 1,40

8/10 1,35 1,38 1,40 1,40 1,50

9/10 1,35 1,40 1,42 1,45 1,58

Moyenne 1,33 1,32 1,34 1,38 1,46

Prix Prix Prix Varia.Les prix sont en EUROS mini maxi moyen moy.

BINTJE

Bassin Nord non lavée 360 g sous eau+ 35mm Fritable : la tonne 100,00 110,00 105,00 -5,00

CHAIR NORMALE

div. var. cons. Bassin Nord non lavée 360 g sous eau industrie Tout venant 35 mm et + Fritable : la tonne 110,00 140,00 120,00 -5,00

FONTANE

+ 35mm vrac Fritable : la tonne 100,00 140,00 115,00 -10,00

AIL violet sec France cat.I 70-90mm sac de 5 kg : le kg.................................. 3,50 4,00 3,80ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I +13cm colis de 13 : le kg ........................ 1,20 1,40 1,30CAROTTE France cat.I botte : la botte .............................................................. 1,00 1,20 1,10CAROTTE France cat.I sac 10 kg : le kg ............................................................ 0,45 0,55 0,50CAROTTE France extra colis 12kg : le kg.......................................................... 0,65 0,85 0,75CELERI-BRANCHE vert France cat.I : la pièce .............................................. 0,80 0,90 0,85CHAMPIGNON Cèpe France plateau : le kg ....................................................18,00 22,00 20,00CHAMPIGNON Chanterelle grise France plateau : le kg................................14,00 18,00 16,00CHAMPIGNON Chanterelle jaune France : le kg ............................................17,00 19,00 18,00CHAMPIGNON Mousseron France plateau 3kg : le kg..................................16,00 22,00 20,00CHAMPIGNON Pied de mouton France : le kg ..............................................22,00 25,00 23,00CHAMPIGNON Pleurote France plateau : le kg .............................................. 5,50 6,50 6,00CHAMPIGNON Shii-take France : le kg............................................................ 8,50 9,50 9,00CHICOREE frisée France cat.I colis de 8 : la pièce emb. cons. .................... 1,30 1,50 1,40CHICOREE Scarole France cat.I : la pièce........................................................ 1,00 1,40 1,20CHOU Blanc Nord cat.I colis de 6 : la pièce...................................................... 0,50 0,70 0,60CHOU Brocoli France glacé cat.I plateau : le kg .............................................. 2,00 2,40 2,20CHOU-FLEUR France cat.I gros : la pièce........................................................ 1,30 1,60 1,50CHOU Frisé vert France cat.I : la pièce.............................................................. 0,50 0,70 0,60CHOU Rouge Nord cat.I colis de 6 : le kg.......................................................... 0,50 0,80 0,65CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 : la pièce .......................... 0,60 0,65 0,62COURGE Butternut France : le kg...................................................................... 0,80 1,00 0,90COURGE Potimarron France : le kg .................................................................. 0,80 1,10 1,00COURGE Spaghetti France : le kg ...................................................................... 0,85 1,20 1,10COURGETTE verte Nord-Picardie cat.I 14-21 cm : le kg .............................. 1,00 1,30 1,10ECHALOTE demi-long France cat. I : le kg ...................................................... 0,85 1,00 0,90ENDIVE France cat.I colis 5 kg : le kg .............................................................. 1,30 1,50 1,40ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg : le kg .................................................. 1,50 1,70 1,60FENOUIL France : le kg........................................................................................ 1,40 1,60 1,50HARICOT à écosser Coco Paimpol cat.I sac 10 kg : le kg .............................. 1,30 1,45 1,40LAITUE Batavia blonde Nord cat.I colis de 6 : la pièce emb.cons. .............. 0,60 0,70 0,65LAITUE Feuille de chêne blonde Nord cat.I colis de 6 : la pièce emb.cons. 0,50 0,70 0,60LAITUE Feuille de chêne rouge Nord cat.I colis de 6 : la pièc emb.cons. .. 0,50 0,70 0,60LAITUE pommée Nord cat.I colis de 6 : la pièce emb.cons........................... 0,50 0,70 0,60NAVET rond violet France : le kg........................................................................ 1,15 1,60 1,40OIGNON jaune nouveau France cat. I 60-80mm sac 10kg : le kg ................ 0,38 0,42 0,40PANAIS France : le kg............................................................................................ 1,40 1,60 1,50PATISSON France : le kg ...................................................................................... 0,90 1,10 1,00PERSIL frisé France : la botte.............................................................................. 0,40 0,50 0,45POIREAU France cat.I : le kg .............................................................................. 1,20 1,30 1,25POIREAU Nord-Picardie cat.I botte 1kg : le kg ................................................ 0,90 1,10 1,00POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte primeur France lavée cat.I +35mm carton 12,5 kg : le kg .................................................................... 0,80 0,95 0,90 POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte primeur France lavée cat.I grenaille carton 12,5 kg : le kg .................................................................... 1,10 1,20 1,15POMME DE TERRE CHAIR FERME Ratte Bassin Nord lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg : le kg.................................................................... 2,00 2,30 2,10POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I 50-75mm carton 12,5 kg consommation : le kg .............................................. 0,65 0,75 0,72POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div. var. cons. de conservationBassin Nord non lavée cat.II 50-75mm filet 25 kg consommation : le kg .. 0,35 0,45 0,40POTIRON Muscade France moyen : le kg ........................................................ 0,50 0,65 0,58RADIS France botte : la botte .............................................................................. 0,60 0,75 0,65RADIS noir France : la pièce................................................................................ 0,80 1,00 0,85RUTABAGA France : le kg .................................................................................... 1,20 1,50 1,30TOMATE ronde France grappe extra : le kg...................................................... 1,50 1,70 1,60TOPINAMBOUR France plateau : le kg ............................................................ 2,50 3,00 2,70

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION

POMME DE TERRE Peu de changements sont constatés cette semaine. Les arrachagescontinuent. Le commerce est tout juste correct avec néanmoins unléger regain de dynamisme en fin de semaine. A l’exportation, le mar-ché peine à se mettre en place. Les besoins sont limités. Les prix sontdiscutés âprement et les expéditions ne se font que sur des lots detrès belle qualité afin d’éviter les litiges. A l’industrie, les contratssuffisent à couvrir les besoins des entreprises. Globalement, les prixs’effritent quelque peu et sont peu ou prou au même niveau qu’en2013 sur une période similaire.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marché (RNM) centre de Lille

CAROTTE : PLUS ACTIFLes ventes ont été un peu plus soutenues en semaine 41 (3 200 t dansle Sud-Ouest), favorisées par quelques actions promotionnelles. Enrevanche, les cours se sont montrés plus flexibles. Le positionnementdésormais automnal du commerce devrait favoriser les écoulementsde carotte et permettre, sinon un mouvement haussier, au moins unestabilisation des niveaux de prix.

CHOU-FLEUR : PETITE REPRISELa production bretonne s'est étoffée (autour d'un million de têtesen semaine 41), face à un marché européen déficitaire, en recherchede produits. Cela s'est soldé par le maintien de cours très fermes.Si l'offre bretonne est susceptible de progresser, la demande inté-rieure et export, devrait être suffisante pour permettre l'absorptiondes volumes. Quelques ajustements tarifaires sont néanmoins pos-sibles.

CONCOMBRE : DECLINLa demande s'oriente progressivement vers les offres d'origine médi-terranéenne. Les productions régionales se sont écoulées raisonna-blement ces derniers jours, sur une base de prix stable. La productionfrançaise sera désormais marginale (les cotations s'arrêtant dans uncertain nombre de régions). Les derniers lots devraient s'écouler sansdifficulté, à des cours stables.

COURGETTE : TERME PROCHELe déclin saisonnier de l'offre nationale s'est poursuivi ces derniersjours, tandis que la pression espagnole est restée mesurée, favorisantainsi la tenue de bons niveaux de prix pour la période.

POIREAU : DEVELOPPEMENTLes volumes s'étoffent, en production et à la vente. Quelques soucisde qualité de feuillage sont enregistrés. Des actions promotionnellesse mettent en place, susceptibles de maintenir la fluidité des ventes.En revanche, les cours sont davantage sous pression.

TOMATE : DE BONS PRIXLe temps automnal a entraîné un ralentissement des ventes. Le déclindes volumes – en Bretagne, en semaine 41 – a toutefois permis demaintenir de bons niveaux de prix. Les derniers apports français ris-quent de s’écouler plus lentement. La présence encore modérée desoffres étrangères devrait toutefois permettre de limiter la pressionsur les prix.

J.-L.C

Source : FranceAgriMer - Réseau RNM -Cours hors taxe en euro

Bas Haut Moy. Var.BINTJEBassin Nord non lavée cat. II50-75 mm filet 25 kg - - - -Bassin Nord non lavée cat. II50-75 mm filet 10 kg - - - -

CHARLOTTEFrance lavée cat. I +35 mm carton12,5 kg - - - -France lavée cat. I +35 mm filet2,5 kg - - - -

VARIETES DE CONSERVATIONFrance lavée cat. I +35 mm carton12,5 kg - - - -France lavée cat. I +35 mm filet2,5 kg - - - -France lavée cat. I 50-75 mm filet5 kg - - - -France lavée cat. I 50-75 mm filet10 kg - - - -Bassin Nord non lavée cat. II50-75 mm filet 25 kg - - - -Bassin Nord non lavée cat. II50-75 mm filet 10 kg - - - -

AGATAFrance lavée cat. I 50-75 mm carton12,5 kg - - - -France lavée cat. I 50-75 mm filet2,5 kg - - - -

EPIDERME ROUGEFrance lavée cat. I +35 mm carton12,5 kg - - - -France lavée cat. I +35 mm filet2,5 kg - - - -

FIN DE CAMPAGNE

16 OCTOBRE 2015 V

COURS & MARCHÉS

Cours élevés